酥红豆的做法
炸酥红豆的方法是什么
炸酥红豆的方法是什么炸酥红豆是一道传统的中式甜点，它的外层酥脆，内心饱满的红豆馅料令人食欲大增。
下面我将介绍炸酥红豆的详细步骤和方法，希望对您有所帮助。
所需材料：1. 红豆：200克2. 糯米粉：250克3. 温水：500毫升4. 白糖：200克5. 植物油：适量步骤一：准备红豆馅料1. 将红豆洗净并浸泡在清水中，大约4个小时，让红豆变软。
2. 将泡软的红豆放入锅中，加入适量的清水，红豆和水的比例为1：3。
3. 使用中小火煮沸红豆，然后转为小火继续煮大约30分钟，直到红豆变烂熟。
4. 在红豆中加入白糖，搅拌均匀，然后再用中小火煮20分钟左右，直到糖和红豆完全融合，且糖液略微收干。
5. 关火后，将红豆馅放置一旁晾凉，然后用手将红豆压成泥状。
步骤二：制作酥皮1. 取一个深碗，加入糯米粉，并徐徐加入温水，搅拌均匀，直到成为黏稠糊状。
2. 将糯米糊搅拌均匀后，加入适量的白糖，继续搅拌均匀，让糊糊呈现出微甜的香气。
3. 将糊糊放置一旁静置片刻，让其松弛。
步骤三：包裹红豆馅1. 取适量的糯米糊放在手心中，搓成大小适中的圆形。
2. 将红豆馅放置在糯米糊中心，然后轻轻捏合，将酥皮完全包裹住红豆馅。
步骤四：炸制炸酥红豆1. 取一锅加热，加入适量的植物油，待油温达到约180摄氏度。
2. 将包好红豆馅的酥皮轻轻放入油锅中，小心翻动，炸至金黄色。
3. 用漏网将炸好的红豆捞出沥干油，放在纸巾上吸干余油。
最后，您可以根据个人喜好将炸酥红豆表面撒上一些白糖，增添糖的香甜度，使得整个炸酥红豆更具诱人的外观。
炸酥红豆是一道制作过程稍微繁琐的甜点，但是只要您按照以上步骤认真制作，相信您一定会制作出美味酥脆的炸酥红豆。
享受红豆夹心和酥皮的结合，感受红豆的香甜和金黄酥脆的外皮，让您的味蕾得到极大的满足。
祝愿您制作成功！。
烤箱红豆酥饼的家常做法简单易学
烤箱红豆酥饼的家常做法简单易学红豆酥饼是一道很美味的点心，只要家里有烤箱，这款红豆酥饼的做法简单，很容易就学会了，你也可以在家做来吃哦。
下面一起来看看烤箱红豆酥饼的做法介绍吧，希望你喜欢!红豆酥饼的红豆沙馅料制作红豆洗净，入高压锅，加水。
水：红豆=2：1 高压锅压25-30分钟。
捞出红豆沥干水，红豆丢到搅拌机里打碎。
(或者你喜欢吃有豆粒的可以不用打碎)不粘锅烧热，红豆泥入锅，中小火。
加冰糖，不断翻拌直至水汽收干。
然后盛一边待用。
制作烤箱红豆酥饼的食材烤箱红豆酥饼的简单做法【TIP1：油酥稍微拌一拌就好，但是油皮一定要有点筋度，才能经得起后期的折腾。
】油皮油酥分别和成团，油皮多揉一揉，不要皱巴巴的，不要都还看得见裂纹的那种。
揉成光滑一点的。
图片左侧为油皮右侧为油酥。
然后都盖上保鲜膜松弛半小时。
【TIP2：不想等半小时松弛20分钟都行，只是一定要松弛!这样油皮比较有弹性，到后期包油酥时不容易烂。
】把松弛好的油皮油酥各分成6小份，揉圆。
去一份油皮按扁/擀扁，包入油酥。
封口要捏紧，防止油酥漏出来。
依次包完剩下5小份。
每个小面团擀成长条再卷起。
【TIP3：擀长条时手法要轻，最好擀面杖上抹点油，防止面团黏在擀面杖上，擀面杖容易一把掀起油皮，然后，然后就没有然后了。
】盖上保鲜膜再松弛15分钟。
【TIP4：一定要盖保鲜膜，要注意保湿不要损失水分，不然后期很容易龟裂。
】面团再次按扁，擀开再卷起。
再盖上保鲜膜松弛15分钟。
【TIP5：不要小看松弛啊松弛很重要!!直接擀很容易压出油酥来，欲速则不达。
】再把面团压扁擀开，包入红豆沙，虎口收紧，收口朝下放置。
烤箱预热200度。
红豆酥表面刷上蛋黄液，撒点黑芝麻。
200度，中层上下火，20分钟。
厨房美食菜谱：红豆卷酥的做法
厨房美食菜谱：红豆卷酥的做法
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。
这首诗是出自
相思
唐•王维
自古红豆就有相思之情
情人节将至
相信一定会有异地的情侣在彼此思念着对方
用红豆来表达你心中的那份情谊是再合适不过啦而且搭配了淡淡的芝麻的香气
吃起来很香酥
品尝了美味的同时
还增进了彼此间的感情
吃在嘴里甜在心里呀
食材
主料：
低筋面粉
红豆馅
黄油适量
绵白糖30g
全蛋液25g
芝麻适量
步骤
1.鸡蛋一个
2.搅散
3.黄油软化
4.加入白糖
5.稍稍搅打
6.加入打散的蛋液
7.再次搅打均匀
8.形成糊状
9.筛入面粉
10.翻拌成团
11.整形
12.擀开
13.放上豆馅
14.整理成柱形
15.平均切割
16.放入烤盘
17.表面刷上蛋液
18.撒上芝麻
19.上下火 200度 15分钟即可
小贴士：烤箱的温度酌情掌握。
厨房美食菜谱：红豆酥的做法_1
厨房美食菜谱：红豆酥的做法
第一次做红豆酥没什幺经验，把酥皮擀得太薄了，吃起来没有了那种一层层酥掉渣的感觉，只有满口的红豆馅料。
虽然薄皮大馅，吃起来也很不错的。
下次得改进一下，皮要弄得厚点。
食材
主料：
中筋面粉100g
细砂糖
水40g
全蛋
猪油
中筋面粉100g
猪油50g
红豆馅适量
白芝麻适量
步骤
1.准备水油皮材料。
（中筋面粉100克、细胡糖15克、水40克、全蛋10ML、猪油10克）
2.将所有水油皮材料倒入深盆内。
3.然后全部混合均匀，揉成面团，不能太干。
4.将面团分成12份，盖上保鲜膜松驰半小时。
5.再准备红豆酥和油酥材料。
6.将油酥材料100克和猪油50克混合。
7.不断的揉，揉至成团。
8.再分成12份。
9.取一块水油皮擀成圆形，将油酥面团放在水油皮上面包起来。
10.收口向下放置。
11.将包好的面团擀成椭圆形
12.再由上至下卷起。
13.卷好的面团旋转90度，再次擀成长形。
14.再次由上至下卷起，盖保鲜膜静置15分钟。
15.红豆馅搓成圆形。
16.取一块酥皮擀成圆片，将红豆馅包入。
17.收口向下放置。
18.将包好的红豆酥放入烤盘。
19.然后刷上蛋液，撒上白芝麻。
20.烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟，表面金黄即可。
小贴士：皮太薄烤出来有点开裂了，尽量把酥皮擀得厚一点。
馅料包少一点，吃起来口感会好一些。
厨房美食菜谱：红豆一口酥的做法
厨房美食菜谱：红豆一口酥的做法
在好豆上看了一款台湾小吃，叫做“一口酥”看起来就美味诱人，于是赶紧动手试了一下，效果不错呀！
食材
主料：
黄油
低筋面粉150g
鸡蛋
芝麻适量
白砂糖适量
步骤
1.将黄油和糖粉放入碗里，黄油切小块，不用软化。
2.倒入低筋面粉。
3.用勺子讲黄油和低筋面粉搅拌，按压至成融合状态。
4.倒入鸡蛋液，和成面团，少留一点鸡蛋液最后刷表面。
5.擀成面皮，中间包上红豆沙，卷起来，滚匀。
6.切成大小均匀的块状。
7.表面刷鸡蛋液，撒上芝麻。
8.放入烤箱170度，15分钟就可以出炉啦。
小贴士：黄油也可以融化，我是看别人介绍说慢慢搓的过程容易起酥，才没有融化，融化会更好和面些。
酥红豆的做法
酥红豆的做法关于《酥红豆的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
普遍的食材有很多，不一样的食材在食用方法上全是不一样，并且在食物配搭上也是不一样的，那普遍的食材中，酥红豆是很多人钟爱的，这类食物在制做上，也是拥有许多非常好方式，那酥红豆的做法都有什么呢，全是拥有许多层面，但是在对它制做的情况下，要留意具体方法。
那酥红豆的做法实际该怎样开展，它的制做方法比较多，不一样的做法，促使它制做出去的美味，在各层面上，全是拥有非常大差别，下边就详尽的详细介绍下。
酥红豆的做法：脆香红豆饼原材料：白糖40克，水100克，无盐黄油40克，低筋粉120克，食用油60克，紅豆500克，白砂糖适当作法1、将小麦面粉筛粉，各自把二种面合好，放到一边松驰半小时上下。
2、运用面糊松驰的時间我们来解决红豆馅，将提早泡过一晚的紅豆放进锅中，添加适量的冷水，开枪煮黄豆，将紅豆煮至软烂，沒有料汁了，就可以关爆火。
3、紅豆由于早已侵泡了一晚，因此很好熟，煮不上多长时间黄豆便会开裂，做到我们需要的实际效果了。
在煮好的紅豆中添加适量白砂糖，并且用汤勺持续的拌和，辗压，不必所有捣碎，保存一些黄豆，那样吃起來口味最好是。
那样红豆馅即使搞好了。
4、下边做油包包油酥饼，也就是紅豆饼皮的做法。
将醒过的油性皮肤，油酥饼各自搓发展条，并分为10段。
5、取一块油性皮肤，擀平，包入油酥饼，密封捏住，防止油酥饼漏出。
这步搞好后醒3-5分鐘。
6、用手将面糊铺平，再用擀面棍擀成长条形，再将它翻卷。
这步搞好后再醒3-5分鐘。
7、再用手铺平，擀发展条，再翻卷，再醒3-5分鐘。
随后将这一醒好的小面糊擀成圆擀面皮就可以了。
8、最终包入红豆馅，制成小饼的样子。
9、在小饼表层刷鸡蛋黄水2次，放进加热200度的电烤箱，烤约20-30分钟，表层呈橙黄色就可以。
以上便是对酥红豆的做法详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方法开展，制做这类美味的情况下，也是需要一段時间，并且流程上也是要依照规定开展，那样制做后，促使它在口味和营养成分才会非常好，吃的情况下对人体也不会有危害。
红豆酥饼的具体做法
红豆酥饼的具体做法关于《红豆酥饼的具体做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对红豆酥饼肯定是不容易生疏的吧，红豆酥饼是我们普遍的一种饼，红豆酥饼不仅外形十分的漂亮并且吃起來味儿也是非常非常好的，因此红豆酥饼遭受了大伙儿的喜爱，许多盆友在品味到美味可口的红豆酥饼时一直期待自身还可以在家里里边自做出红豆酥饼来，上下位我们给大伙儿介绍一下红豆酥饼的具体方法。
紅豆具备“津体液、通便、消胀、除肿、止吐”的作用，被李时诊称之为“心之谷”。
红小豆是大家日常生活不能缺乏的高营养成分、智能的粗粮。
紅豆蛋白中磷酸氢钙成分较高，宜与谷物食品混和成豆饭或豆粥服用，一般制成红豆沙或作点心原材料。
紅豆不但是色香味俱全的食品，并且是中医看病的妙药。
中医药学觉得，紅豆味道甘、酸、平、无毒性，有化湿健脾之作用，对脾胃虚寒的人较为合适，在饮食疗法中常会被用以高血压、主动脉粥样硬化、各种各样原因造成的水肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。
油性皮肤原材料：小麦面粉300g、白砂糖(或麦芽糖浆)20g、动物油65g、盐少量、开水170g油酥饼原材料：小麦面粉200g、动物油100g1提前准备红豆沙馅，拌入小量桂花糖。
2将油性皮肤原材料中的小麦面粉中挖一个坑，放进动物油及白砂糖。
3冲进开水，融化白砂糖和动物油，并且用木筷拌和成絮状物，揉匀后伸开。
4散去面糊热流后揉结团，盖上保鲜袋。
5将油酥饼原材料立即放进盆里混和捏结团。
6将油性皮肤、油酥饼各自分为20等份，卷圆。
7将油性皮肤挤扁，取一个油酥面团放到上边。
8用食油皮将油酥饼包囊住，收边往下，挤扁，用擀面棍擀发展条。
9从上向下翻卷。
10先后搞好所有的油性皮肤，静放15分鐘上下。
11将卷好的条形挤扁，上下各1/3折向正中间。
12略揉成环形。
13将面糊擀成正中间略厚四周薄的圆片，放上红豆馅。
14将包馅包囊起來，略挤扁后排污在铺了锡纸或锡箔纸的烤盘里(红豆沙没有了做2个黑芝麻馅的)。
厨房美食菜谱：红豆酥饼的做法
厨房美食菜谱：红豆酥饼的做法
红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。
红豆含热量低，富含维生素E 及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效
食材
主料：
面粉200g
玉米油70g
白砂糖20g
自制红豆馅适量
步骤
1.面粉100g.白糖20g，玉米油20g，加入适量的水和成水油皮备用，放一边松弛半小时
2.面粉100g玉米油50g和成油酥
3.将水油皮分成10份，油酥也分成相同的份数
4.取一份水油皮用手按扁，包上一份油酥，收好口
5.擀成椭圆状，从一侧卷起
6.将卷起的油皮再次擀开，卷起来
7.卷好的油皮盖上保鲜膜放一边静置10分钟
8.静置好的面团擀开，红豆馅放中间，包起来，收口朝下用手稍微按扁
9.烤箱提前预热，185度烤15分钟，翻面再烤10分钟
小贴士：做好的酥皮醒发的过程记得盖保鲜膜，防止风干表皮
具体烘焙时间根据个人实际情况适当调整。
厨房美食菜谱：奶酪红豆酥的做法
厨房美食菜谱：奶酪红豆酥的做法
无意间翻看移动硬盘发现这个菜谱。
看到拍图时间我都不敢相信，2013年4月20日22点15分。
这个点我干嘛要做这款甜品呢？估计，馋了，想吃了，也顾不得长不长肉肉了。
看图片显示的时间，这红豆酥是春节之前搬出烤箱，还没入手做面包的时候烤制的，一直扔在硬盘给忘记了。
香甜的红豆沙，搭配飞饼烤制，香稣绵甜，口感非常不错呢。
食材
主料：
印度飞饼
红豆沙
卡夫菲力奶油奶酪30g
步骤
1.准备好食材。
2.红豆沙加入奶油奶酪，拌匀备用。
3.飞饼回暖，擀成大片，取型。
4.包入红豆馅，边缘用叉子压实。
5.边角随意成型，放入烤盘。
6.烤箱预热；165度上下火，中下层，12分钟。
7.烤好的红豆酥，外皮酥脆，馅料绵甜，口感非常不错。
小贴士：1、有兴趣自己叠被子做酥皮更好。
2、馅料随个人喜好，咸甜均可。
3、烤制时间和温度根据烤箱性能决定。
薄荷酥红豆的做法【健康养生食谱】
薄荷酥红豆的做法
文章导读
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。
如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。
下面，小编就来为你支招，教您如何做好薄荷酥红豆。
1.1捞出煮好的腰豆，沥干水分，撒上干淀粉，约2大匙，拌匀
2.2干的红腰豆用水浸泡两个小时，泡软，然后放入锅中加足量水和1/2小匙盐一起煮15分钟左右，尝一下，煮透即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了薄荷酥红豆做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
红豆酥饼的家常做法好吃又美味
红豆酥饼的家常做法好吃又美味红豆的做法多样，味道好，具有丰富的营养，这款红豆酥饼的做法，更加美味好吃。
下面一起来看看红豆酥饼的做法介绍吧，希望你喜欢!制作红豆酥饼的用料红豆酥饼的做法步骤1.黄油软化混合面粉搓酥粒状2.搓好后开安窝，倒入糖和酸奶3.混合成团4.面团松弛30分钟后再分小份5.放上自制的红豆馅6.全部包好整形7.每个小饼上刷上蛋液，并撒上芝麻8.入180度烤箱，18分钟出炉即可。
剖腹产后可以吃红豆吗剖腹产后是可以吃红豆的。
红豆性平，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功效。
对剖腹产后的妈妈身体是有好处的。
产妇吃红豆，有利于产妇补充营养元素如优质蛋白，纤维素，不饱和脂肪酸，维生素等等，产妇吃红豆最好是将红豆弄熟再吃，吃生红豆很容易让产妇腹泻或者消化不良，不利于产妇的产后恢复。
剖腹产后吃红豆的好处1.养心从中医的角度看，红豆能够养心的功效，多喝一些红豆汤能够帮助产妇清除心火，让产妇的情绪变得更加平稳、乐观，减少产妇终日闷闷不乐的情况。
2.补血益气红豆具有保养心血，促进心脏健康的作用，产妇多喝一些红豆汤，对心脏健康是大有好处的。
除了能够补血之外，还有补气的作用，多喝红豆汤对气血两虚的产妇来说，是最为适宜的了。
3.健脾胃红豆具有非常明显的健脾胃功效，产妇们多喝一些红豆汤，大家会发现自己的消化能力增强了，胃口也变好了。
这就是红豆发挥了健脾胃的作用，产妇们的脾胃好了，消化和吸收能力都会变好，也会变得更加有食欲。
这自然是能够促进产妇和宝宝身体健康的。
4.消除水肿红豆具有祛湿消肿的效果，因此产妇们多喝一些红豆汤，能够使得产妇们臃肿的身材变得苗条。
有些产妇为了达到更好的祛湿效果，会在红豆汤中加入一些薏米，但是薏米是比较寒凉的，不适合产妇饮用，因此大家饮用红豆汤就好了，不要加入薏米一起煮汤。
厨房美食菜谱：迷你红豆酥的做法
厨房美食菜谱：迷你红豆酥的做法
红豆酥，皮薄而有层次，红豆馅柔软不粘牙，酥松香甜。
食材
主料：
低粉90克
玉米油30克
中粉85克
糖粉15克
玉米油0适量
白豆沙0适量
蜜红豆0适量
步骤
1.１、白豆沙与蜜红豆混合，分成13个25克/个的小圆球，稍冷冻待用。
直接包馅很难操作，稍
冷冻成型后就容易多了。
2.2、油酥材料混合均匀后，加盖保鲜膜待用。
中粉、糖粉过筛，加入玉米油、沸水，揉搓油皮光滑，
将油皮分割为13个12克/个的小剂子；油酥分割为13个9克/个的小剂子。
3.3、用油酥包入油皮中，从中间朝前后擀开成椭圆形片状，一折三折，再擀开，再一折三折，用手指
将两端口向中央收拢，收口朝下按顺序放好，盖上保鲜膜静置20分钟，取用的时候按先后顺序，
这样使油酥皮有相同的时间静置松弛。
（皮薄，层次不能太多，每层过薄就会层间融和，反而没
有层次感）。
4.4、取一个油酥皮，收口朝上，压平，用擀面杖擀开成圆片，放入豆沙馅，收拢油酥皮，捏紧收口，
将收口朝下放入垫有油纸的烤盘上，在每个饼皮上点上红点。
馅不要提前拿出，皮软馅硬时包
馅，包好后稍静置一会，待芯子快解冻时再烤，也不能放置太长时间，否则胚子过软。
5.5、烤箱160度预热，烤10分钟；温度降至150度，烤20分钟即可。
酥皮红豆饼的家常美味做法
酥皮红豆饼的家常美味做法
红豆是日常生活中很普遍的家常食物，做法多种多样，用来制作酥皮红豆饼的做法也很美味的。
下面一起来看看酥皮红豆饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
制作酥皮红豆饼的食材
酥皮红豆饼的美味做法
将油皮所有材料混合揉匀(现在我都是放面包机揉);
油皮快揉好时将油酥揉匀;
盖保鲜膜醒20分钟!
将油皮和油酥分别分成20个等量的小剂子;
油皮包油酥;
擀成牛舌状，卷起，醒15分钟!
二次将面卷擀成牛舌状，比第一次窄长，卷起，醒15分钟!
食指将面卷中间按住两边凑到中间按下去，擀成中间厚周边薄的面皮，包上豆沙馅
刷蛋黄液，撒芝麻，放入已预热好的烤箱!
中层上下火180度35分钟(参考，温度和时间根据自己烤箱脾性调整)
小小枣泥酥!175度35分钟!
分装存放或送人!
忍不住想吃!
有没有被诱惑!
红豆的挑选方法
挑选红豆时以选颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的为佳品。
特别需要注意的是，红豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。
相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千万不可混淆。
营养
价值
1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
烤箱红豆酥饼的家常简单做法
烤箱红豆酥饼的家常简单做法
红豆是具有很高的营养价值的常见食材，很多人都喜欢用来制作红豆酥饼，这款用烤箱制作的红豆酥饼，做法简单又好吃。
下面一起来看看烤箱红豆酥饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
制作烤箱红豆酥饼的食材
烤箱红豆酥饼的简单做法
将所有的油皮材料混合均匀，揉至面团光滑后，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
将所有的油酥材料混合均匀，平均分成12等分后搓圆备用。
油皮松弛后，平均分成12等分。
取一份油皮按扁擀成圆形，将油酥放入油皮中，包好收口，口朝上，用擀面杖将擀成长条，卷起，盖上保鲜膜，再用湿毛巾铺在保鲜膜上，松弛15分钟。
将松弛好的面团再次擀长，卷起，盖上保鲜膜，再铺上湿毛巾，松弛15分钟。
取一份面团，用手指中间压下，将两头往中间推，用擀面杖将其擀成中间厚四面薄的圆面皮，包入一份15克的豆沙馅，捏紧收口，整成圆形，口朝下摆放到烤盘上。
表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱预热，180度，中层，上下火，35分钟。
如果想皮更酥些，烤完后待10分钟再从烤箱拿出，或者烤完后，再150度，10分钟。
糖尿病人能吃红豆吗
能吃。
糖尿病人是可以适量吃红豆的，红豆是物美价廉的降糖食物，可以帮助胰岛素代谢血糖，将葡萄糖转化成能量，适量的食用对于病情恢复是有帮助的，但要注意，糖尿病患者在吃红豆时候不要加糖。
糖尿病人吃红豆的好处
红豆含有丰富的膳食纤维以及维生素E，钾，镁，锌，硒等活性成分，含热量偏低，能够起到降血糖，降血脂，润肠通便的作用，经常
适量食用，能够预防糖尿病合并肥胖症，高脂血症。
红豆还含有较多的皂角苷，丰富的微量元素，对糖尿病并发心脏病，肾病水肿有较好的疗效。
厨房美食菜谱：红豆酥的做法_1
厨房美食菜谱：红豆酥的做法
红豆酥是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的红豆陷，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。
食材
主料：
面粉
温水
黄油
糖粉
盐
面粉100g
黄油50g
豆沙适量
步骤
1.主料所有材料和成面团，辅料中除豆沙外和成面团，各自醒30分钟
2.分成10份小份，水油皮21克，油酥16克，醒15分钟
3.取一份小油皮包入油酥
4.虎口包圆
5.依次包好醒15分钟
6.擀成长舌型
7.从上往下卷好
8.依次做好醒15分钟
9.重复上面步骤做一次
10.取一份醒好的面团包入豆沙馅，依次做好醒15分钟
11.烤箱200预热10分钟，烤25分钟
12.取入装盘
小贴士：以上醒面团的时候要盖上保鲜膜。
厨房美食菜谱：椰香红豆酥的做法
厨房美食菜谱：椰香红豆酥的做法
比较喜欢吃一些派或酥，做椰蓉红豆馅的酥很不错，今天尝试做这款酥的掉渣的椰香红豆酥，口感好馅料香甜，有浓郁的椰蓉香还有淡淡的黄油味外皮很酥松。
”
食材
主料：
高筋粉
低筋粉
红豆
椰蓉
猪油230g
白糖50g
步骤
1.准备好低筋粉，高筋粉，红豆猪油和椰蓉
2.炒好的红豆馅放入椰蓉搅拌均匀馅料就做好了
3.将低筋粉粉和猪油搅拌，高筋粉里加入白糖和猪油搅拌均匀分别揉成光滑状
4.将水肉皮擀成圆形包入油酥捏好
5.然后擀成圆形用保鲜膜盖住醒十分钟
6.然后对折擀成圆形
7.包入椰蓉豆沙馅料
8.擀成圆形然后切成你想要的大小形状
9.切好刚入烤盘
10.刷上蛋黄液撒上芝麻190度烤制30分钟
11.烤好的红豆酥
12.成品
小贴士：1、水其中油皮需要注意揉出膜，后续操作才不容易破
2、想要层次多那皮包好后折多两层。
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酥红豆的做法
常见的食物有很多，不同的食物在吃法上都是不同，而且在食材搭配上也是不同的，那常见的食物中，酥红豆是很多人喜爱的，这类食材在制作上，也是有着很多不错方法，那酥红豆的做法都有什么呢，都是有着很多方面，不过在对它制作的时候，要注意方式方法。
那酥红豆的做法具体该如何进行，它的制作方式比较多，不同的制作方法，使得它制作出来的佳肴，在各方面上，都是有着很大区别，下面就详细的介绍下。
酥红豆的做法：
香酥红豆饼
材料：白砂糖40克，水100克，黄油40克，低粉120克，色拉油60克，红豆500克，白糖适量
做法
1、将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。
2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。
3、红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。
在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆
子，这样吃起来口感最好。
这样红豆馅就算做好了。
4、下面做油皮包油酥，也就是红豆饼皮的做法。
将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。
5、取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。
这步做好后醒3-5分钟。
6、用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。
这步做好后再醒3-5分钟。
7、再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。
然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。
8、最后包入红豆馅，做成小饼的形状。
9、在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。
以上就是对酥红豆的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，制作这类佳肴的时候，也是需要一段时间，而且步骤上也是要按照要求进行，这样制作后，使得它在口感和营养价值才会不错，吃的时候对身体也不会有损害。