营养包贮存、发放及食用注意事项讲解学习

技术管理
贫困地区儿童营养改善项目营养包发放统计表
技术管理
档案管理
• 各种活动的文字、图片、照片、光盘、声像资料以及 实物样品等不同形式的资料
• 专人管理 • 分年度、分活动系统整理归档
技术管理
关键信息
• 项目的受益对象：6-24月龄儿童 • 首次发放对象：6-18月龄儿童 • 营养包有效服用：每周吃营养包至少4包 • 营养包储存
营养包贮存、发放及食用注 意事项
项目介绍
项目配套内容
1 营养包 2 培训教材 3 村级人员手册 4 宣传海报 5 使用手册 6 实物交换图谱 7 随访登记表
8 家长知情同意书 9 营养包发放登记表 10 营养包发放统计表 11 营养包收货登记表
项目介绍
项目配套资料
营养包的贮存
营养包分发过程中，其储存应 当达到食品储存基体要求： 1.有专人保管； 2.货物应当在室温下，避光、 阴凉、通风、干燥处进行保存； 3.存放要求离墙隔地（建议离 墙30cm以上，隔地15cm以 上）； 4.需要有防鼠、防虫害设施。
婴幼儿辅食营养包
盒/箱x30袋/盒x12g/袋
有效期
箱+
盒；
领取批号及每批数 量（包）
发放日期 发放地点 配送人签字 联系电话 发货单位 签收确认事项
备注
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
签收人签字 联系电话 收货单位 1、营养包包装是否完整□ 2、营养包是否在保质期内□
产品名称 规格
• 业务培训
• 采用逐级培训的方式 • 培训对象为各乡镇妇幼专干、乡村医生和乡妇
联干部 • 围绕婴幼儿营养和喂养、儿童保健、健康教育
技巧等方面的专业知识进行培训
技术管理
信息管理
• 营养包收发货情况 • 营养包发放、家长手册量 • 儿童食用营养包情况 • 不适反应跟踪随访 • 健康教育开展情况
技术管理
生产厂家 领取总量
项目县对乡营养包接收单
婴幼儿辅食营养包
盒/箱x30袋/盒x12g/袋
有效期 箱+
盒；
领取批号及每批数量 （包）
领取日期 领取地点 签收人签字 联系电话 收货单位 签收确认事项
备注
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
配送人签字 联系电话 发货单位
1、营养包包装是否完整□ 2、营养包是否在保质期内□
信息管理
发放统计
健教
社会宣 传
培训
➢季报
年度 工作总结
年度 工作总结
年度 工作总结
督导
信息发布 年度 工作总结
典型案例
技术管理
项目实施情况调查—营养包发放食用情况统计表
省县
乡（镇）营养包发放食用情况统计表
注：填写各监测乡营养包接受发放及使用情况，按月填写.
产品名称 规格
生产厂家 领取总量
项目县对乡营养包发放单
技术管理
营养包接收下发
技术管理
营养包的发放
技术管理
首次发放
技术管理
后续发放
技术管理
营养包发放
技术管理
营养包发放流程
• 由村妇联主任医组织发放对象的家长或监护人到“村卫生所” 接受健康宣传和领取营养包
• 家长签署知情同意书后，村医填写《甘肃省贫困地区儿童营养 改善项目营养包发放登记表》发放营养包时，村医要讲解营养 包的作用和服用方法，进行喂养咨询和指导
营养包的管理及信息报送
营养包管理
主要内容
• 营养包发放前准 备
• 营养包的发放
• 培训 • 信息管理 • 档案管理
营养包发放前
技术管理
发放人群
首次发放：6-18月龄婴幼儿
发放 对象
满6个月
6~24个月
满24月
满6个月的儿童随时进入，满24个月的儿童停止发放居住 首次发放对象 每次发放核对 第7个月开始每次移除
宝宝接受的食物中。但强烈不建议加到饮料或其它有食 品添加剂的饮品中。
营养包的注意事项
营养包的冲调时注意事项
太稀 正好
项目执行中主要的问题
过敏：症状主要有发烧、皮疹、腹泻； 主要原因是食物基质速溶豆粉存在异蛋白引起，了解情况后
判定继续食用、暂停或中止，只有极其个别中过敏严重的儿童 中止 吐或拒食：口感适应后可解决，需要教育和宣传 大小便：小便变黄、大便变黑 红棕色沉淀：冲调过稀时，餐具底部会有红棕色沉淀，是营养 包中非常重要的补铁物质富马酸亚铁，一定要让孩子吃到
班后问卷、培训班总结、学员名单及现场照片 • 每期培训结束时应收集学员的反馈信息，包括对培
训内容的掌握程度、对培训班的安排及建议等，认 真总结学员建议，及时调整下一次培训内容与方法
技术管理
培训
• 管理培训。 • 培训对象为乡妇幼专干、乡妇联干部和村医、村妇 代会主任等 • 培训内容包括项目实施方案、营养包发放流程与管 理程序等
• 各乡镇也可以利用预防接种、儿童保健服务、儿童早期家庭教 育指导服务等工作为适龄儿童发放营养包
技术管理
技术管理
健康教育和培训材料 • 健康教育资料 • 宣传海报 营养包使用手 册 培训教材 村级人员手册
技术管理
技术管理
培训
• 乡镇卫生院至少组织1次培训班 • 保留的基本资料：培训通知、培训班日程、班前和
特别提醒
家长每次喂食宝宝冲调前，一定要认真检查每一包营养包 发现下列情况时绝对不能食用，可免费更换： 小袋破损 内容物结块、变色或变味 已开袋不能全部吃完的，当天可食用，应密封好放在干燥、 避光、避热，孩子不能触及地方。但不要第二天再吃，第二天 一定要再开新包
下载资料
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项目产品的贮存方式
营养包分发过程中，不应当与有毒、有害物质及医疗药品混储；
营养包配料表
• 营养包是高密度的多种维生素及矿物质的辅食营养素补充品。 含有足量的维生素及矿物质
营养包的食用方法
营养包的食用方法
营养包的食用方法
营养包食用方法
• 如果宝宝对口味不适应时，可以加到奶中或加点糖或其它能让
0-18月龄儿童 6-18月儿童 满6个月 满24个月
技术管理
计算每月需求量
• 第1个月数量=（6-18个月龄人数）×30包； • 第2个月数量= 第1个月数量+ （5个月龄人数×30包）； • 第3个月数量= 第2个月数量+ （4个月龄人数×30包）； • 第4个月数量= 第3个月数量+ （3个月龄人数×30包）； • 第5个月数量= 第4个月数量+ （2个月龄人数×30包）； • 第6个月数量= 第5个月数量+（1个月龄人数×30包）； • 第7-12月数量≈第6个月数量。