营养包贮存、发放及食用注意事项讲解学习
学校学生营养餐发放管理安全制度
学校学生营养餐发放管理安全制度营养餐存放及发放制度为避免营养餐存放及发放出现管理漏洞，确保贮存发放安全有序，有规可循，特制定如下制度：1、营养餐的出入库必须由专人负责，接受发放入库出库要做好当事人双方的签字入档工作。
2、入库时，要认真核对数量，把握质量，杜绝“冒充”变质、过期食品进入仓库，做好入库食品的数量、生产日期、登记工作和入档工作。
3、做好贮存室的防鼠、防蝇、防潮防盗等工作。
4、逐步配备相关设备，做好营养餐的保鲜加温工作。
5、要确保营养餐的存放，不能超期，努力做到营养餐的贮存不过夜。
6、营养餐分发时，进一步检查生产日期和保质期以及包装，确保不能胩包、破包霉变包及过期食品分发给相关班级。
7、要做好营养餐的每天留样工作、保存72小时备检。
8、搞好贮藏室的卫生，确保物品摆放整齐，并做好室内通风以及消毒工作。
9、加强对贮存室的落锁工作，杜绝无关人员进出贮藏室。
管理员：xxx营养餐的安全应急预案为确保营养餐计划安全、有序开展，避免意外事故发生，做到早发现、早报告、早处理，降低损失及危害，特制定本应急预案。
1、加强学生营养餐的定时定点食用，严禁把营养餐带出学校食用，更不许把零食从校外带进校内。
2、发现贮藏室门或锁被撬，要保护现场，营养餐一律停发。
3、陪餐教师发现学生疑似食物中毒，要启动应急预案：①、马上终止学生食用，并在5分钟内上报学校，（学校校长在5---10分钟内逐级上报）。
②、正在发放食用的别班学生，终止发放食用。
③、现场给予病人紧急处理后送医院救治。
④、对发病学生食用过的营养餐或其它食品要留样，并对学生呕吐物要保护，以待卫生部门处理。
⑤、积极配合卫生、公安部门调查，如实提供有关材料和样品。
⑥、落实卫生部门要求采取的其它措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序。
⑦、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件的再次发生。
学生食用营养餐须知一、食用方法：洗净双手→ 检查包装→ 查看日期→ 小口品尝→ 缓慢食用→ 包装扔入回收箱二、食用八不要：①不要连续食用两包以上的营养餐；②不要学生之间交叉食用；③身体不适的学生当天不要食用营养餐；④不要带回家食用，一定要在学校食用；⑤不要食用包装破损和表面污染的营养餐；⑥不要食用有异味的营养餐；⑦不要用手直接接触食品表面；⑧不要乱扔包装物，统一扔入回收箱。
营养药品储存使用管理规定
营养药品储存使用管理规定规范营养品储存与使用管理，保证营养品质量，防范用药失误。
一、定义：营养品，包括①未启封的肠内营养产品；②己启封使用的肠内营养产品；③未配置的肠外营养产品和④己配置的肠外营养产品。
儿科奶制品的储存参照本制度执行。
二、条款：1,营养药品的储存1.1.严格按照药品说明书要求的储存条件存放：1.1.1,需在冷处储存的肠内、肠外营养品，应冰箱放置。
1.1.2,需遮光保存的肠内、肠外营养品，应放在避光包装容器内保存。
1.2.管理人员每天两次检查肠内、肠外营养品储存条件并记录温、湿度，检查冷藏设施的温度和通风、排水、避光、照明、防虫、防鼠设施是否正常。
1.3.应按效期的先后顺序整齐、有序摆放。
1.4.营养药品标签应清晰。
1.5.过期变质的、被污染的、标签丢失或模糊不清的、破损的营养药品应隔离存放，及时作按《药品报损和销毁处理制度》处理，并作记录。
1.6.全胃肠外营养液配制完成后冷藏储存(2-10°C)W48小时；应用前1小时取出放置于室温下自然复温，使用后24小时内输注完。
1.7.已启封的肠内营养液尚有剩余的液体制剂，冰箱(2-1Oc)内最多可保存48小时；1.8.奶类等营养品必须在保质期内食用，过期不得食用。
奶粉类营养品每次使用完毕盖紧罐盖，开封后必须一个月内食用完毕，液态奶类营养品，必须24小时内食用完，否则丢弃不用。
配制奶应现配现用，剩余的丢弃。
2.医嘱2.1.经管医生应严格掌握肠外营养的适应证，开展营养评价和代谢评价，根据患者的营养需求及代谢能力制定合理的营养制剂组成。
2.2.经管医生向患者及家属宣教使用肠外营养的目的、不良反应和注意事项。
3.肠外营养的配置3.1.全院所有肠外营养的配置在药剂科静脉配置中心完成：所有医嘱经过审核、按照《静脉用药集中调配管理制度》相关的静脉营养液配置规范正确配置。
4.肠外营养的输注和用药监测4工使用双腔或三腔中心静脉导管时，肠外营养液应尽量从远端开口的一腔输入；使用外周静脉应选择粗大的静脉。
营养餐发放与用餐制度
营养餐发放与用餐制度一、营养餐发放工作人员要认真做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态。
一旦有特殊情况，要立即向学校报告。
发放人员及程序(一)蛋的发放：学校后勤人员负责按时向鸡蛋加工人员发放鲜鸡蛋，由加工人员将鲜鸡蛋加工熟后经过管理人员检查审定、试尝无不良反应后由加工人员向各班班主任或生活委员发放。
最后由班主任或生活委员向全班学生发放，且在班主任老师监督下食用。
(二)该批次的发放：学校后勤人员向各班主任或生活委员发放袋装奶，再由班主任或生活委员向全班学生发放，且在班主任老师监督下食用。
一、建好“出库、报损、试尝、留样、分发消耗”五种台账。
(一)出库台账：由后勤人员向鸡蛋加工人员发放鲜鸡蛋和向班主任或生活委员发放该批次时建立出库台账，管库人、领取人双方签字方为有效。
(二)报损台账：蛋、奶入库后在储存过程中有损坏、过期变质食品必须及时清理，并建立食品报损台账，经学校主要领导或分管领导审查属实后签字方为有效。
(三)试尝台账：袋装奶由接货人在接货时试尝并建立试尝台账；鸡蛋在加工熟并经管理人员试尝后由管理人员填写鸡蛋试尝台账。
(四)留样台账：每次配送的奶由管库人员留样一袋，待该批次配送的牛奶全部向学生分发完毕一周后进行销毁处理，记入报损台账，并建立留样台账。
鸡蛋加工熟后且管理人员试尝无异常后由管理人员从加工熟的鸡蛋中随机抽取一颗交管库人员在存储室封存留样。
(五)班级分发（食品消耗）台账：鸡蛋加工人员在向各班分发煮熟的鸡蛋时班主任或生活委员必须检查鸡蛋有无破损，并由鸡蛋加工人员建立向班级分发的加工出货台帐，班主任签字方为有效。
各班领取蛋、牛奶后向全班学生分发时必须建立向学生个人分发的学生发放领签（即食品消耗）台账，由学生本人注明领取数量并签名（严禁他人代签），并由班主任审核签字方为有效。
三、班主任教师要具体负责学生每天蛋奶的发放工作，并认真做好蛋奶发放的登记、留心观察学生用餐后的反响、动态。
一旦有特殊情况，要立即向学校报告。
营养包储存和管理制度（共五则范文）
营养包储存和管理制度（共五则范文）第一篇：营养包储存和管理制度儿童营养包储存管理制度1.实行专人管理，流程合理，操作规范。
2.储存室标识清楚，环境清洁，无污染，有防鼠防虫害设施。
3.营养包出入库台账健全，记录详实，定期核对，每季度核查一次，做好相关登记。
4.营养包收发要求：不同批号分区码放，发放时遵循“先短效期，后长效期”和同批号营养包“先出库，后入库”的原则，有计划的分发使用，避免造成营养包的报废。
5.做好过期、失效、残次营养包的登记、上报和分类处理工作。
储存室配备温、湿度计，定时进行室内温、湿度监测，每天进行一次温湿度监测记录。
要求温、湿度计放置在储存室的中间位置。
6.有单独的营养包储存室，要求储存条件在室温下，干燥、通风、避光、阴凉。
7.营养包不得与其它物品混储，要求离地15cm, 隔墙30cm。
第二篇：药品储存管理制度药品储存管理制度1、为保证对药品仓库实行科学、规范的管理，正确、合理地储存，保证药品储存质量，特制定本制度。
2、按照安全、方便、节约、高效的原则，正确选择仓位，合理使用仓库，堆码规范、合理。
仓库应有符合安全要求的照明、消防、防盗设备。
应有与药品陈列、储存相适应的橱、柜、架、垫等专用设备。
3、应按照需要，配置必要的库房温湿度监测和调控设施；设置温湿度条件适宜的常温库（0-30℃）、阴凉库（0-20℃）、冷藏库（2-8℃），库房相对湿度应控制在45%—75%之间。
根据药品储存条件要求，保证药品的储存质量。
4、按照药品性能，对药品应实行分区、分类储存管理。
具体要求：药品与非药品、内服药与外用药、性能相互影响、易串味药等应分区存放等。
5、库存药品应按药品批号及有效期远近依序集中堆放并留有一定的距离，不同厂家、不同品种、不同规格、不同批号药品不得混垛，药库和药房面积应达到规定要求。
药品与地面距离不小于10厘米，与墙、屋顶、梁柱距离不小于30厘米。
6、根据季节、气候变化，做好库房温、湿度管理工作，每日上午（8-9时）、下午（2-3时）各记录一次库房温湿度，并根据库房条件及时调节温湿度，确保药品储存安全。
营养包贮存发放及食用注意事项PPT课件
发放统计
健教
社会宣 传
培训
➢季报
年度 工作总结
年度 工作总结
年度 工作总结
督导
信息发布 年度 工作总结
典型案例
技术管理
项目实施情况调查—营养包发放食用情况统计表
省县
乡（镇）营养包发放食用情况统计表
注：填写各监测乡营养包接受发放及使用情况，按月填写.
产品名称 规格
生产厂家 领取总量
项目县对乡营养包发放单
• 各乡镇也可以利用预防接种、儿童保健服务、儿童早期家庭教 育指导服务等工作为适龄儿童发放营养包
技术管理
技术管理
健康教育和培训材料 • 健康教育资料 • 宣传海报 营养包使用手 册 培训教材 村级人员手册
技术管理
技术管理
培训
• 乡镇卫生院至少组织1次培训班 • 保留的基本资料：培训通知、培训班日程、班前和
班后问卷、培训班总结、学员名单及现场照片 • 每期培训结束时应收集学员的反馈信息，包括对培
训内容的掌握程度、对培训班的安排及建议等，认 真总结学员建议，及时调整下一次培训内容与方法
技术管理
培训
• 管理培训。 • 培训对象为乡妇幼专干、乡妇联干部和村医、村妇 代会主任等 • 培训内容包括项目实施方案、营养包发放流程与管 理程序等
营养包的贮存
营养包分发过程中，其储存应 当达到食品储存基体要求： 1.有专人保管； 2.货物应当在室温下，避光、 阴凉、通风、干燥处进行保存； 3.存放要求离墙隔地（建议离 墙30cm以上，隔地15cm以 上）； 4.需要有防鼠、防虫害设施。
项目产品的贮存方式
营养包分发过程中，不应当与有毒、有害物质及医疗药品混储；
• 业务培训
学生营养餐食品发放食用制度
学生营养餐食品发放食用制度为了确保学生营养餐食品的安全、健康、营养，提高学生的身体素质，学校制定了学生营养餐食品发放食用制度。
本制度旨在规范营养餐食品的采购、储存、发放、食用等环节，保障学生饮食安全，促进学生健康成长。
一、采购管理1. 学校应选择有资质、信誉良好的供应商，签订采购合同，明确双方的权利和义务。
2. 采购的营养餐食品应符合国家食品安全标准，不得采购不符合食品安全标准的食品。
3. 学校应定期对供应商进行评估，对不符合要求的供应商及时进行更换。
二、储存管理1. 学校应设立专门的食品储存场所，确保食品储存环境的清洁、卫生、通风、干燥。
2. 储存的营养餐食品应分类存放，避免交叉污染。
3. 学校应定期对食品储存场所进行清洁和消毒，保持储存环境的卫生。
三、发放管理1. 学校应制定营养餐食品的发放计划，确保食品的发放有序进行。
2. 发放的营养餐食品应按照发放计划进行，不得随意更改。
3. 学校应建立食品发放记录，记录食品的种类、数量、发放时间等信息。
四、食用管理1. 学校应引导学生按照营养餐食品的食用指南进行食用，不得随意更改。
2. 学校应加强对学生的食品安全教育，提高学生的食品安全意识。
3. 学校应建立食品食用记录，记录学生的食用情况，及时发现和解决食品食用中的问题。
五、监督管理1. 学校应建立食品监督管理制度，对食品的采购、储存、发放、食用等环节进行监督检查。
2. 学校应定期对食品监督管理制度进行评估，及时进行调整和完善。
3. 学校应加强与家长的沟通，共同参与食品监督管理，共同保障学生的食品安全。
六、责任追究1. 对违反本制度的行为，学校应依法追究相关责任人的责任。
2. 对造成学生食品安全事故的行为，学校应依法追究相关责任人的法律责任。
本制度自发布之日起施行，学校应认真贯彻执行，确保学生营养餐食品的安全、健康、营养。
营养包发放和储存管理制度
儿童营养包领取和发放管理制度1.县妇幼保健院和项目实施乡镇(镇卫生院)承担儿童营养包的领取和发放工作，实行专人负责。
2.县、镇、村在营养包发放前做好适龄儿童的摸底和数据统计,确定营养包领取和发放数量.3。
营养包领取流程：适龄儿童在村卫生室领取每月所需营养包；村卫生室每月向镇卫生院上报新增儿童名单,确定营养包领取数量，由镇卫生院发放给村卫生室;镇卫生院每季度向妇幼保健院上报新增儿童数，确定每季度营养包发放量，由妇幼保健院负责给镇卫生院发放；妇幼保健院每季度根据需求量向供货公司申请营养包数量。
4。
营养包发放流程：妇幼保健院负责向镇卫生院发放营养包，镇卫生院向村卫生室发放，村卫生室为适龄儿童发放营养包.遵循动态监测,儿童满6个月即进入项目管理,满24个月停止发放营养包。
5.镇卫生院和村卫生室按时领取和发放营养包,确保营养包连续、有效喂服。
6.根据计划量合理配送营养包，尽量缩短同一批次营养包的储存时间，减少浪费和损耗。
7.营养包储存条件符合要求，确保质量安全,禁止将存在有安全隐患的营养包发放到适龄儿童的手中。
8.“营养包”领取和发放流程合理,出入库相符相关记录详细.9。
做好营养包领取和发放的相关信息统计，按时上报,确保信息上报的及时性、准确性、完整性。
儿童营养包储存管理制度1。
实行专人管理,流程合理，操作规范。
2。
储存室标识清楚，环境清洁，无污染，有防鼠防虫害设施。
3.营养包出入库台账健全,记录详实，定期核对，每季度核查一次，做好相关登记。
4。
营养包收发要求：不同批号分区码放，发放时遵循“先短效期，后长效期"和同批号营养包“先出库,后入库”的原则，有计划的分发使用，避免造成营养包的报废。
5。
做好过期、失效、残次营养包的登记、上报和分类处理工作. 储存室配备温、湿度计，定时进行室内温、湿度监测，每天进行一次温湿度监测记录。
要求温、湿度计放置在储存室的中间位置。
6。
有单独的营养包储存室，要求储存条件在室温下，干燥、通风、避光、阴凉。
营养包宣传小知识
儿童营养改善项目营养包知识宣传
营养包、营养好、每天吃一包，身体健壮生病少。
为改善贫困地区婴幼儿营养和健康状况，提高儿童家长科学喂养知识水平，按照国家卫生计生委、全国妇联的统一安排，2014年在我县开展贫困地区儿童营养改善项目，今年继续利用中央财政专项补助经费，为全县6-24 月龄婴幼儿免费提供营养包，预防婴幼儿营养不良和贫血等疾病。
1.什么是“营养包”？
营养包是由营养专家们精心研究的一种婴幼儿辅助食品的营养补充品，能给6个月及以上的宝宝补充生长发育必须的多种营养素。
2.“营养包”里有哪些好营养？
营养包里含有小宝宝健康成长必需的优质蛋白质、铁、锌、钙等元素和多种维生素，能够预防小宝宝的营养不良和贫血等疾病。
小宝宝吃了营养包能够长得更高、更壮、
更聪明，不易生病。
3.为什么要给小宝宝吃“营养包”？
家长若不能及时给6个月以上宝宝添加营养丰富的辅食，会使得小宝宝患有不同程度的贫血、营养不良及其他疾病，影响小宝宝的健康成长，并影响长大后的智力和运动能力。
为解决此难题，国家组织营养专家们研制了婴幼儿专用营养包，由政府免费提供，补充营养素，改善儿童营养状况。
4. “营养包”如何服用及注意事项？
6－24个月儿童每天一袋，可以一次吃完，也可以分两到三次吃完。
注意事项：营养包不能代替母乳和辅食；宝宝的餐具一定要保证清洁；撕开的营养包应该当天吃完；宝宝吃营养包后可能出现大便变黑或小便变黄的情况，属于正常，不会对孩子的身体造成任何影响。
营养包宣传小知识
营养包宣传小知识(总3页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1
-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
儿童营养改善项目营养包知识宣传
营养包、营养好、每天吃一包，身体健壮生病少。
为改善贫困地区婴幼儿营养和健康状况，提高儿童家长科学喂养知识水平，按照国家卫生计生委、全国妇联的统一安排，2014年在我县开展贫困地区儿童营养改善项目，今年继续利用中央财政专项补助经费，为全县6-24 月龄婴幼儿免费提供营养包，预防婴幼儿营养不良和贫血等疾病。
1.什么是“营养包”
营养包是由营养专家们精心研究的一种婴幼儿辅助食品的营养补充品，能给6个月及以上的宝宝补充生长发育必须的多种营养素。
2.“营养包”里有哪些好营养
营养包里含有小宝宝健康成长必需的优质蛋白质、铁、锌、钙等元素和多种维生素，能够预防小宝宝的营养不良和贫血等疾病。
小宝宝吃了营养包能够长得更高、更壮、更聪明，不易生病。
3.为什么要给小宝宝吃“营养包”
家长若不能及时给6个月以上宝宝添加营养丰富的辅食，会使得小宝宝患有不同程度的贫血、营养不良及其他疾病，影响小宝宝的健康成长，并影响长大后的智力和运动能力。
为解决此难题，国家组织营养专家们研制了婴幼儿专用营养包，由政府免费提供，补充营养素，改善儿童营养状况。
4. “营养包”如何服用及注意事项
6－24个月儿童每天一袋，可以一次吃完，也可以分两到三次吃完。
注意事项：营养包不能代替母乳和辅食；宝宝的餐具一定要保证清洁；撕开的营养包应该当天吃完；宝宝吃营养包后可能出现大便变黑或小便变黄的情况，属于正常，不会对孩子的身体造成任何影响。
学生营养课间餐储存保管制度资料讲解
学生营养课间餐储存保管制度1.专库存放制度。
学校建立符合安全卫生标准的专用学生营养食品储藏、储存场所，配备必要的食品储藏保鲜设备，强化防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等相关保障措施，确保食品储藏安全卫生。
库房内严禁存放有毒有害、易燃易爆、易污染的物品。
禁止在库房内存放私人物品，禁止在库房内从事与库房管理无关的活动。
2.2.专人管理制度。
库房管理员由身体健康、责任心强、工作敬业、业务熟悉的人员担任。
管理人员要定期体检并取得健康证，定期参加业务知识培训，提高个人素质。
管理人员全面负责食品的接收入库、分发出库、日常保管、卫生保洁等工作。
非特殊情况，管理人员不得由他人替代，其他任何人未经允许不得进入储藏室。
3.3.“先进先出、分类存放”制度。
按食品类别及保管要求决定物资的储存方式及摆放位置，入库堆放的食品隔墙（大于10厘米）、离地（大于10厘米），整齐存放，并标明品名及入库时间，先入库的先发放。
4.4.恒温保鲜保质制度。
严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存食品过期、霉变。
用于温度调整的空调，冷藏、冷冻食品的冰箱、冰柜，应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求。
5.学生营养餐安全管理制度6.1.严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。
7.2.按照有关要求并结合学校实际配备专（兼）职的食品安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。
8.3.把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生习惯，严禁学生购买不符合食品安全要求的零食、饮料，以防不良疾病发生。
9.4.学校食堂及食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。
10.5.直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上岗参加工作。
儿童营养改善项目培训7讲课文档
第六页，共84页。
辅食营养补充品 含多种微量营养素（维生素和矿物质等）
含或不含食物基质和其他辅料 添加在6～36月龄婴幼儿即食辅食中食用 也可用于37～60月龄儿童
目前常用的形式 辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营 养素撒剂
第七页，共84页。
• 常见原因
– 与营养包中部分营养素 （维生素B2、铁等） 未被身体完全吸收有关 – 不会对婴幼儿的身体造成任何影响
• 处理原则？
– 和看护人解释
– 无需特殊处理
第四十七页，共84页。
AD 补充剂与营养包同吃 —— 建议
• 1包营养包 + 1粒AD补充剂 – 存在维生素A过量的风险
• 结合当地营养状况
1.有专人保管； 2.货物应当在室温下，避光、 阴凉、通风、干燥处进行保存 ； 3.存放要求离墙隔地（建议离墙
30cm以上，隔地15cm以上）；
4.需要有防鼠、防害虫设施。
第二十三页，共84页。
项目产品的贮存方式
营养包分发过程中，不应当与有毒、有害物质及医疗药品混储；
第二十四页，共84页。
不推荐
第四十三页，共84页。
不吃怎 么 办（ 拒食 ）
• 常见原因
– 口感不适、冲调方法不当，对妈妈的依恋等
• 处理原则
– 告诉家长营养包的好处 – 孩子接受新食物有一个过程 – 第一次不喜欢吃≠真的不爱吃 – 变换调制方法/喂食的人 – 或将一包营养包分2-3次食用
第四十四页，共84页。
生病了：腹泻
≥3
钙（mg）
200
铁（mg）
7.5
锌（mg）
3.0
维生素A（ug） 250
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
技术管理
贫困地区儿童营养改善项目营养包发放统计表
技术管理
档案管理
• 各种活动的文字、图片、照片、光盘、声像资料以及 实物样品等不同形式的资料
• 专人管理 • 分年度、分活动系统整理归档
技术管理
关键信息
• 项目的受益对象：6-24月龄儿童 • 首次发放对象：6-18月龄儿童 • 营养包有效服用：每周吃营养包至少4包 • 营养包储存
营养包贮存、发放及食用注 意事项
项目介绍
项目配套内容
1 营养包 2 培训教材 3 村级人员手册 4 宣传海报 5 使用手册 6 实物交换图谱 7 随访登记表
8 家长知情同意书 9 营养包发放登记表 10 营养包发放统计表 11 营养包收货登记表
项目介绍
项目配套资料
营养包的贮存
营养包分发过程中，其储存应 当达到食品储存基体要求： 1.有专人保管； 2.货物应当在室温下，避光、 阴凉、通风、干燥处进行保存； 3.存放要求离墙隔地（建议离 墙30cm以上，隔地15cm以 上）； 4.需要有防鼠、防虫害设施。
婴幼儿辅食营养包
盒/箱x30袋/盒x12g/袋
有效期
箱+
盒；
领取批号及每批数 量（包）
发放日期 发放地点 配送人签字 联系电话 发货单位 签收确认事项
备注
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
签收人签字 联系电话 收货单位 1、营养包包装是否完整□ 2、营养包是否在保质期内□
产品名称 规格
• 业务培训
• 采用逐级培训的方式 • 培训对象为各乡镇妇幼专干、乡村医生和乡妇
联干部 • 围绕婴幼儿营养和喂养、儿童保健、健康教育
技巧等方面的专业知识进行培训
技术管理
信息管理
• 营养包收发货情况 • 营养包发放、家长手册量 • 儿童食用营养包情况 • 不适反应跟踪随访 • 健康教育开展情况
技术管理
生产厂家 领取总量
项目县对乡营养包接收单
婴幼儿辅食营养包
盒/箱x30袋/盒x12g/袋
有效期 箱+
盒；
领取批号及每批数量 （包）
领取日期 领取地点 签收人签字 联系电话 收货单位 签收确认事项
备注
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
批号：
，
箱+
盒；
配送人签字 联系电话 发货单位
1、营养包包装是否完整□ 2、营养包是否在保质期内□
信息管理
发放统计
健教
社会宣 传
培训
➢季报
年度 工作总结
年度 工作总结
年度 工作总结
督导
信息发布 年度 工作总结
典型案例
技术管理
项目实施情况调查—营养包发放食用情况统计表
省县
乡（镇）营养包发放食用情况统计表
注：填写各监测乡营养包接受发放及使用情况，按月填写.
产品名称 规格
生产厂家 领取总量
项目县对乡营养包发放单
技术管理
营养包接收下发
技术管理
营养包的发放
技术管理
首次发放
技术管理
后续发放
技术管理
营养包发放
技术管理
营养包发放流程
• 由村妇联主任医组织发放对象的家长或监护人到“村卫生所” 接受健康宣传和领取营养包
• 家长签署知情同意书后，村医填写《甘肃省贫困地区儿童营养 改善项目营养包发放登记表》发放营养包时，村医要讲解营养 包的作用和服用方法，进行喂养咨询和指导
营养包的管理及信息报送
营养包管理
主要内容
• 营养包发放前准 备
• 营养包的发放
• 培训 • 信息管理 • 档案管理
营养包发放前
技术管理
发放人群
首次发放：6-18月龄婴幼儿
发放 对象
满6个月
6~24个月
满24月
满6个月的儿童随时进入，满24个月的儿童停止发放居住 首次发放对象 每次发放核对 第7个月开始每次移除
宝宝接受的食物中。但强烈不建议加到饮料或其它有食 品添加剂的饮品中。
营养包的注意事项
营养包的冲调时注意事项
太稀 正好
项目执行中主要的问题
过敏：症状主要有发烧、皮疹、腹泻； 主要原因是食物基质速溶豆粉存在异蛋白引起，了解情况后
判定继续食用、暂停或中止，只有极其个别中过敏严重的儿童 中止 吐或拒食：口感适应后可解决，需要教育和宣传 大小便：小便变黄、大便变黑 红棕色沉淀：冲调过稀时，餐具底部会有红棕色沉淀，是营养 包中非常重要的补铁物质富马酸亚铁，一定要让孩子吃到
班后问卷、培训班总结、学员名单及现场照片 • 每期培训结束时应收集学员的反馈信息，包括对培
训内容的掌握程度、对培训班的安排及建议等，认 真总结学员建议，及时调整下一次培训内容与方法
技术管理
培训
• 管理培训。 • 培训对象为乡妇幼专干、乡妇联干部和村医、村妇 代会主任等 • 培训内容包括项目实施方案、营养包发放流程与管 理程序等
• 各乡镇也可以利用预防接种、儿童保健服务、儿童早期家庭教 育指导服务等工作为适龄儿童发放营养包
技术管理
技术管理
健康教育和培训材料 • 健康教育资料 • 宣传海报 营养包使用手 册 培训教材 村级人员手册
技术管理
技术管理
培训
• 乡镇卫生院至少组织1次培训班 • 保留的基本资料：培训通知、培训班日程、班前和
特别提醒
家长每次喂食宝宝冲调前，一定要认真检查每一包营养包 发现下列情况时绝对不能食用，可免费更换： 小袋破损 内容物结块、变色或变味 已开袋不能全部吃完的，当天可食用，应密封好放在干燥、 避光、避热，孩子不能触及地方。但不要第二天再吃，第二天 一定要再开新包
下载资料
下载资料
/index.html
项目产品的贮存方式
营养包分发过程中，不应当与有毒、有害物质及医疗药品混储；
营养包配料表
• 营养包是高密度的多种维生素及矿物质的辅食营养素补充品。 含有足量的维生素及矿物质
营养包的食用方法
营养包的食用方法
营养包的食用方法
营养包食用方法
• 如果宝宝对口味不适应时，可以加到奶中或加点糖或其它能让
0-18月龄儿童 6-18月儿童 满6个月 满24个月
技术管理
计算每月需求量
• 第1个月数量=（6-18个月龄人数）×30包； • 第2个月数量= 第1个月数量+ （5个月龄人数×30包）； • 第3个月数量= 第2个月数量+ （4个月龄人数×30包）； • 第4个月数量= 第3个月数量+ （3个月龄人数×30包）； • 第5个月数量= 第4个月数量+ （2个月龄人数×30包）； • 第6个月数量= 第5个月数量+（1个月龄人数×30包）； • 第7-12月数量≈第6个月数量。