公共场所卫生管理档案要求

公共场所卫生管理档案要求

纳入公共场所卫生监督具体范围的经营场所

1、重点公共场所：（1）住宿场所；（2）游泳场所（馆）,含婴儿游泳馆（3）公共浴室,含足浴（4）理发场所；（5）美容场所；（6）文化娱乐场所。

2、一般公共场所：（1）体育场（馆）；（2）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（3）商场（店）、书店（4）医院候诊室：二级乙等以上医院供病人挂号、取药、候诊的场所；（5）公共交通等候室；（6）公共交通工具；（7）饭馆；（8）公园。

公共场所卫生档案管理制度

一、公共场所卫生管理档案有专人负责，专人、专柜保管，至

少保存二年。

二、公共场所卫生管理档案每年进行一次系统整理。

三、卫生监督部门的检查笔录、意见书等相关材料及本单位日

常检查记录、奖惩意见等及时归档。

四、根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第七条、第八条的规定，公共场所应当建立健全卫生管理制度和卫生管理档案，内容应当包括：

（1）卫生管理部门、人员设臵情况及卫生管理制度；

（2）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；

（3）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；

（4）卫生设施的使用、维护、检查情况；

（5）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；

（6）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；

（7）公共卫生用品进货索证管理情况；

（8）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

（9）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

碧水湾温泉酒店人员设置情况及卫生管理制度

一、公共场所传染性疾病和健康危害事故报告制度

二、环境卫生保洁和自查制度

三、公共用品用具清洗消毒保洁制度

四、从业人员健康体检、培训和个人卫生制度

五、公共场所卫生设施维护保养制度

六、公共场所卫生档案管理制度

七、健康相关产品采购索证、验收制度

八、健康证复印件

九、产品索证索票

十、平面图

十一、示意图

十二、卫生监督意见书

公共用品用具清洗消毒保洁制度

一、公共场所设臵符合卫生要求的公共用品消毒间，上下水设施齐全，场所整洁，不堆放无关物品，配备与经营规模相适应的各类公共用品消毒设施和保洁设施。

二、清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。

三、落实专人负责公共用品用具的清洗、消毒工作。

四、清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。

五、公共场所内茶具、拖鞋等公共用品须严格做到一客一换一消毒，禁止重复使用一次性用品用具。

六、供顾客使用的公共用品必须符合国家卫生标准。公用品的更换、消毒要有工作记录。

七、公共场所内公共用品消毒方法符合卫生规范的要求，做到一冲、二洗、三消毒、四保洁。

八、公共用品须配备密闭专用的保洁设施，经清洗、消毒后的公共用品必须分类保洁存放。保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

九、消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干，不应使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。

十、配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次。

碧水湾温泉酒店用具推荐消毒方式

l、茶具、口杯：采用电子消毒柜，时间20--30分钟；

2、理发刀具：紫外线消毒柜，时间20--30分钟；

3、美容工具：紫外线消毒柜，时间20--30分钟。或250—500mg ／L含氯消毒剂浸泡30分钟；

4、拖鞋：250---500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟;

5、脸盆、脚盆：250---500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟。

6、棉制品：蒸汽消毒，100℃作用20—30分钟。

碧水湾温泉酒店环境卫生保洁和自查制度

一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。

二、成立卫生管理组织，配备专职（兼职）卫生管理人员，加强对本单位卫生管理和督促检查，建立卫生考评制度，每周进行检查，记录完全。

三、外环境做到随时清扫、保洁，周围环境良好，地面、门窗干净，门头、招牌整洁卫生。

四、内环境各区域落实专人清扫，做到门厅、过道、墙壁干净，地面无杂物、无痰迹，痰盂（垃圾桶）内外干净无污垢。

五、客房床铺桌椅整齐，床上物品干净卫生，空调排风无尘土、无油污，窗明几净。

六、严格消毒制度，口杯、茶杯、拖鞋要坚持做到人次清洗消毒，床上物品（床单、被套、枕套）等物品，做到一客一换一消毒，长住客七天一更换。保证给顾客提供干净卫生的卫生用品和床上物品。

七、加强自然和机械通风，保持客房空气新鲜，保证客房温度，注意夏季降温，冬季保暖。保证室内空气质量符合卫生标准。

八、卫生间、厕所、盥洗室，随时进行刷洗清扫，地面无积水、

便池无积便、无尿垢，定期进行消毒。

九、清洁客房、卫生间的工具应分开，面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。

十、卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒。

十一、清洁坐便器（便池）的清洁工具应专用。每日应对卫生间进行一次消毒。

十二、做好每次清洁、更换物品工作日志，记录完整。

十三、卫生管理人员应每天进行卫生检查，并将检查结果当日进行反馈。

十四、各部门每周进行一次卫生检查，检查结果及时反馈。

十五、单位负责人每月组织一次卫生检查，检查结果及时反馈。

十六、各类检查应有检查记录。

十七、发现严重问题应有改进及奖惩记录。

十八、检查公共场所各种设施、设备，损坏应及时维修并有记录，确保正常运转和使用。

碧水湾温泉酒店卫生设施维护保养制度

一、公共场所各类卫生设施（空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等），必须严格按卫生要求和制度进行维护保养。

二、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作，保证干净卫生和正常运转。

三、每天上班做好卫生设施的檫洗清扫，保证空调排进风口无尘土、无油污，排风扇叶片干净，冷藏柜内无异味。

四、空调出风口滤网每周至少清理一次，其他设施每15天进行一次彻底清洗和检查，发现故障及时排除，做好更换，保证各类卫生设施正常运转。

五、建立各类卫生设施维护保养档案，做到有计划的进行维护保养。

碧水湾温泉酒店集中空调通风系统卫生制度

一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。

二、空调通风的机房应环境整洁，机房内严禁堆放无关物品。

三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。使用合格的消毒剂，做到索证齐全。

四、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑，过滤器、机应保洁清洁卫生。

五、空调系统新风量应满足每人每小时20—30立方米。

六、定期进行集中空调系统卫生学评价，并有评价报告；定期对通风管道进行清洗，并有相关资料。

七、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。

八、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期进行检查、清洗、消毒和更换，并作好相应记录。保证冷却塔中冷却水消毒液浓度符合标准；（余氯≥0.5mg/L)

从业人员健康体检、培训和个人卫生制度

一、根据《公共场所卫生管理条理》及其细则的有关规定，公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，建立培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律、法规、卫生知识并进行考核。

二、公共场所从业人员（包括临时工、试用工）上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行健康体检，体检合格方可上岗操作。

三、发现患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的患者应及时调离，并作好记录。

四、从业人员未取得健康证不得上岗操作，健康证应随身携带或由单位统一保管，以备检查。

五、建立本单位从业人员健康体检档案、卫生知识培训档案，及时督促进行年度健康体检工作。并将从业人员卫生知识培训情况纳入考核奖罚机制中。

六、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

健康相关产品采购索证、验收制度

一、专人负责采购，采购人员要有相应的资历及较强的责任心,并掌握相关的卫生知识。

二、采购客用化妆品时，应向供货方索取该产品的生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。

三、采购消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件，并索取该产品的生产企业卫生许可证、产品生产许可证和产品近期检验报告复印件。采购的物品中文标识应规范，符合国家有关卫生标准和规定要求。

四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购入库前应进行验收，出入库时应登记。设立专人验收并造册登记，在入库或使用前核验所购产品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。台账应如实记录进货时间、产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。

五、与健康相关产品索证有关的资料应按产品品种、进货时间先后次序有序整理，妥善保存备查。

六、公共场所经营者需妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于该产品使用完毕后6个月。

七、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、

蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

八、不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于密闭的储藏柜中。

九、物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。

十、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。

碧水湾温泉酒店突发公共卫生事件应急预案

为及时调查、处理本单位的突发公共卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，保障酒店各项经营工作的正常运行,结合本酒店实际,特制定突发卫生事件应急预防方案。

一、工作目标

1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大员工的自我防范意识。

2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不发生及在本单位蔓延。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体员工的防范意识和公共卫生水平，加强日常自查，发现隐患及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理。在卫生行政部门的统

一领导下，成立突发公共卫生事件防治领导小组，落实突发公共卫生事件的防治工作。

3、快速反应、运转高效

建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力的储备，增强应急处理能力，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

三、组织领导

为危害健康的为切实防止突发公共场所卫生事件的发生，特建立本单位突发公共卫生事件应急领导小组，以加强组织领导。

组长：孟庆伟

成员：王涛豪

该领导小组负责领导、组织、协调和督查各部门突发公共卫生事件的防控工作，保证防控工作高效、有序进行。

四、报告制度

为了准确及时掌握疫情信息，旅社建立预警报告制度，实行每日报告。谁主管，谁负责，各部门、各班组每日对员工和宾客的健康状况进行检测，逐级汇报。

严格实行首见报告制度。各岗位员工应密切关注同事和宾客的身体状况，发现类似病状时，与病人接触的第一位员工应在第一时间向领导小组报告。领导小组接报告后立即向相关行政部门报告。在报告至送医这段时间内，旅社采取临时应急措施，对疑似病人实行有效隔离，封闭其入住的房间和滞留的区域。然后协

助有关部门进行现场处理和救治工作。

当发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，按照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。

①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒；

②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病；

③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；

④意外事故所致的：氯气中毒、C0中毒(包括煤气中毒)、C02中毒、红眼病(指游泳池引起的流行性结膜炎)等中毒事件。

发生卫生突发事件时，应立即停止相应的经营活动，及时抢救中毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。

积极配合卫生行政部门(卫生监督机构和疾病预防控制机构)，进行现场事故调查，控制事故蔓延。

五、消毒和防护工作

各部门大力进行环境卫生整治工作。清除垃圾污物和卫生死角。并在日常工作中依据防疫工作要求，进一步完善卫生操作程序，严格按程序操作。对下列场所进行重点消毒：客人集中活动的场所（客房、餐厅、迪厅、电梯轿厢、公共卫生间）；员工集中

地地方（休息区域、更衣室）。同时对客人使用过的用具（餐具、待洗衣物和棉织品、垃圾等）也要进行有效地消毒处理。而对营业场所中经常被触摸的部件则要安排专人做经常性的彻底消毒。各部门对日常的消毒工作要有详尽的记录。

对各场所应进行定时的通风。清扫时，应将门、窗全部打开通风15分钟以上。对所有的空调、新风系统作全面检查，必要时对送风系统进行消毒。

各部门依据各自的实际情况，分别制定部门的防控工作方案。在本预案和部门方案的指导下展开具体工作。

六、宣传教育

各部门加强对员工的防疫知识宣传教育工作。教导员工全面、科学的认识传染性流行性疾病，掌握必要的理论知识。认真做好日常对客服务工作，注意个人健康状况，做好预防为先。出现突发和紧急情况，全体员工要情绪稳定，不紧张，不恐慌，具有全局观念，服从有关部门安排。

七、总结上报

卫生突发事件现场调查处理工作结束后，及时撰写写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。