餐厅厨房词汇
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厨房专业词语 2 Tantalizing诱人的
Dining hall餐厅
Banquet hall宴会厅
Bar酒吧
Snack bar快餐厅
Coffee shop; café咖啡馆
Buffet自助餐
酒店餐饮英语词汇(二)
Cabbage白菜
Cauliflower菜花
Celery芹菜
Turnip萝卜
Carrot胡萝卜
Lettuce莴苣
Cucumber黄瓜
Tomato蕃茄
Potato土豆
Sweet potato红薯
酒店餐饮英语词汇(三)
Lotus root藉
Mushroom蘑菇
Asparagus芦笋
Bamboo shoots竹笋
Winter shoots冬笋
Cane shoots茭白
Pickles泡菜
Onion洋葱
Garlic大蒜
酒店餐饮英语词汇(四)
Spicy beancurd麻婆豆腐
Sautéed bean sprouts沙豆芽
Sautéed green peppers生煸青椒Meat肉
Braised pork in brown sauce红烧肉Steamed pork扣肉
Sliced pork肉片
Spiced diced pork辣子肉
Shredded pork肉丝
Sweet-and-sour tenderloin糖醋里脊
酒店餐饮英语词汇(五)
Pork chop猪排
Curried beef咖啡牛肉
Beef steak牛排
Greasy油腻的
Steamed mutton生扒羊肉
Mongolian fire pot(instant boiled rinsed lamb)涮羊肉
酒店餐饮英语词汇(六)
Deep-fried fish炸鱼
Braised fish in brown sauce红烧鱼
Steamed mandarin fish清蒸桂鱼
Sweet-and-sour carp糖醋鲤鱼
Stir-fry炒
Fragrant香喷喷的
Carp with noodles in sweet and sour sauce鲤鱼焙面
Clear simmered soft-shelled turtle清炖甲鱼
Jellyfis h海蜇
Sea cucumber海参
Squid鱿鱼
Sautéed crab meat炒蟹肉
Shrimp with tomatoes鲜番茄虾仁
Dried shrimp虾米
Steamed chicken清蒸鸡
Roast Beijing duck北京烤鸭
Stir-fried eggs with tomato西红柿炒鸡蛋
Fried egg煎鸡蛋
Boiled egg煮鸡蛋
酒店餐饮英语词汇(八)
Quail鹌鹑
Bear’s paw熊掌
Snail蜗牛
Snake蛇
Frog 蛙
Nanjing pressed duck南京板鸭
酒店餐饮英语词汇(九)
Apple苹果
Banana香蕉
Pear梨
Peach桃子
Mango芒果
Pineapple葡萄
Cherry樱桃
Orange橙子
Tangerine桔子
Persimmon柿子
Chinese dates枣子
Watermelon西瓜
Haw山楂
Strawberry 草莓
Hami melon哈蜜瓜
酒店餐饮英语词汇(十)
Lanzhou melon白兰花
Peanut花生
Chestnut栗子
Walnut核桃
Cake蛋糕
酒店餐饮英语词汇(十一)
Noodles面条
Porridge稀饭
Fried rice米饭
Steamed bun馒头
Deep-fried dough sticks油条
Dumplings馄炖
Stuffed steamed bun包子
Rice dumplings wrapped in bamboo leaves粽子Sweet dumplings元宵
Bread面包
Sandwich三明治
Pie馅饼
Pudding布丁
Cookie小甜饼
Dessert甜点
Hot dog热狗
Hamburger汉堡包
Spaghetti实心面条
Macaroni空心面条
酒店餐饮英语词汇(十三)
Black coffee清咖啡
Iced coffee冰咖啡
Coca-cola可口可乐
Milk牛能
Cheese乳酪
Spicy辣的
Available可吃到的
Butter黄油
Ice-cream冰淇淋
酒店餐饮英语词汇(十四)
Black tea红茶
Green tea绿茶