战斗口粮:二战中各国军队的伙食标准
二战时期各国军队的士兵一日三餐都吃什么?从伙食看国家实力
二战时期各国军队的士兵一日三餐都吃什么?从伙食看国家实力第二次世界大战是现代战争中规模最大的一次战役,全世界大约有一半的国家都参加了战争,这么多国家的士兵都在参战,一般选择的交战区都是条件艰苦的地方并且几乎每个士兵都是成年的男性,部队一天所需要的粮食储备可想而知,不要说让士兵们营养均衡了,就连填饱肚子都是一件棘手的问题,那么当时各国军队的士兵一日三餐都吃什么呢?条件最好的当时是美国了,外表吊儿郎当的美同大兵,所到之处,总是嚼着巧克力和口香糖,高兴时还向周围儿童撒发。
那些被战祸搞成破落户的西欧人,看着羡慕不已。
这种野战饭盒,不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料,还夹有两支'骆驼'牌香烟和3根火柴,饭后还可抽上几口。
巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒,曾是二战中美国官兵随身不离的几件受用物。
400万出境军人,一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。
罐头午餐肉是二战盟军食品中的主要蛋白质来源。
美军食谱,中午和晚上,有罐头食品炖梅干,在废罐头上加热的肉末杂菜,肉大部分是午餐肉,被称为“神秘肉”。
除了可以满足每个美国大兵每天的营养所需,还有各种小零食供应,并且不限量,这在战火连天的年代是普通国家的士兵们可望不可求的待遇啊!由此可见,美国的强盛并不是吹出来的。
其次就是德国了,德国作为第二次世界大战的轴心国,自然是有充足的准备才发动战争的。
由此进行分析,德国士兵的伙食不会太差,单兵每天基本伙食包括饼干、面包、罐头肉、鸡蛋、咸肉、芝士、蔬菜、咖啡、茶、糖等,另外每个士兵还配有巧克力和香烟。
日本在二战之前推行了明治维新,对本国的政治文化经济都有明显的改观,所以在战争初期日本士兵的伙食供应也很全面。
普通士兵并不像军官一样可以吃全套西餐,但是菜色中也是和餐西餐并有,奶油炖鸡、咖哩牛肉等洋菜、味增汤、鱼、腌酱菜等日式菜。
主食是混了大麦的米饭。
早餐也以饭、酱菜为主。
由于受到传统饮食的影响,日本的军事后勤部门一直想尽一切办法改善飞行员伙食。
二战期间的战时食物与饮食
二战期间的战时食物与饮食二战期间是世界历史上最为黑暗和艰难的时期之一。
这场全球性的战争给世界各国的人们带来了许多痛苦和苦难。
在这些艰难的岁月里,食物的供应成为一个巨大的挑战。
本文将探讨二战期间的战时食物与饮食情况,以及人们是如何应对这个问题的。
一、食物短缺与配给制度二战期间,各个战争参与国纷纷面临食物短缺的问题。
由于军队需要大量的食物补给,民众的日常生活中常规的食物供应受到了极大的压力。
为了保证军队的补给,各个国家实行了严格的配给制度。
这种制度使得人们的食物供应量被控制在有限的范围内,有时甚至被迫将食物节省下来作为军队的后备。
二、军粮与常规食物在战时,军队需要大量的高热量食物以维持作战所需的体力。
因此,粮食被优先分配给了军队。
而民众常规的主食供应却严重不足。
在一些国家,比如英国,人们通常会减少面包的摄入量,以便节省面粉供应给军队使用。
蔬菜和水果等新鲜食材的供应也因为交通受阻而大幅减少。
相反,军队则会得到高热量的罐头、干粮和肉类等。
三、创造性的烹饪和食材替代在食物短缺的情况下,人们不得不寻找替代食材来满足基本的营养需求。
一些创造性的烹饪方法应运而生。
例如,面粉短缺时,人们会将块茎类蔬菜磨成粉末做成临时的面粉替代品。
牛奶也常被用水稀释或替代其他食材。
此外,人们还利用废弃的食材来创造新的食物,以减少浪费。
一些果皮和蔬菜剩余可以被利用来制作果酱或果干。
四、饥饿与营养不良由于缺乏充足的食物供应,饥饿和营养不良成为战时世界的一个普遍问题。
许多人因为食物短缺而从健康体重下降到极端瘦弱的状态。
儿童和老人特别容易受到影响。
缺乏蛋白质和维生素的摄入会导致身体的抵抗力下降,容易患上疾病。
因此,政府和救援组织纷纷采取措施,通过分发维生素片和蛋白质补充剂等方式,缓解人们的营养不良状况。
五、改善饮食状况的努力尽管食物短缺是战争时期面临的巨大挑战,但在二战期间,许多国家也采取了一些措施来改善人们的饮食状况。
例如,政府组织了农业合作社来提高粮食和蔬菜的产量,以满足人们的需求。
世界各国的军队单兵口粮
猪肉排,烤肉汁,玉米饼,土豆浓汤,黑莓酱,奶油花生,士力架,坚果葡萄干,口香糖,糖,速溶咖啡,奶油,速溶柠檬粉,盐巴,湿巾,纸巾,火柴
2.法军可重复加热单兵作战口粮
菠萝猪肉饭,豆焖肉,鹿肉,鱼汤,香草布丁,饼干,水果果冻,水果奶油杏仁糖,焦糖,巧克力,速溶柠檬粉,茶包,速溶咖啡,热巧克力粉,糖,盐巴,辣椒粉,纸巾
3.韩国 战时口粮 单兵标准
拌饭,泡菜1号、泡菜2号、泡菜3号、泡菜4号、泡菜5号、泡菜6号,巧克力豆,饼干
4.德军单兵口粮
马铃薯红烩牛肉,牛肉烤肠,裸麦面包,牛肉,软奶酪,水果沙拉,饼干,酸莓杏仁,巧克力,速溶果汁粉,速溶咖啡,茶粉,糖,浓缩奶油,湿巾,火柴,盐,口香糖
5.丹麦军队 陆军标准作战口粮
10.加拿大陆军正餐
瑞士牛排,土豆泥,面包,番,糖,奶油,盐巴,辣椒粉,湿巾,火柴,牙签
11.西班牙单兵口粮
金枪鱼沙拉,猪肉块,苹果果冻,速食鸡肉面条,葡萄糖片,口香糖,能量片,维生素片,火柴,纸巾
wow
酱汁肉丸,金枪鱼,热巧克力粉,速溶咖啡,茶包,糖,盐巴,辣椒粉,牙签,湿巾,海绵
6.挪威军队军粮
奶油马铃薯炖鳕鱼,燕麦饼干,葡萄干,能量饮料,速溶咖啡,口香糖,湿巾
7.俄罗斯 陆军士兵军粮
牛肉大麦粥,牛肉条,饼干,油炸鲱鱼,香肠,鸡肉汤,冰茶粉,速溶橘子粉,糖,湿巾
8.英军全天候口粮
咖喱羊肉,培根煎蛋,米肉饭,番茄罗勒汤,切成小块的桃子,什锦水果,什锦坚果,什锦热带水果,红莓谷物棒,草莓水果棒,水果燕麦棒,水果浓汁,硬糖,速溶覆盆子粉,热巧克力粉,速溶覆盆子口味电解质补充粉,速溶草莓粉,辣酱油,茶包,速溶咖啡,奶油,糖,口香糖,纸巾,火柴
战斗口粮:二战中各国军队的伙食标准
战斗口粮:二战中各国军队的伙食标准!苏联军队伙食:据记录黑面包至少挽救了40万人的生命,维持了将近1000万人的战斗力。
它的配方简单,但烤制过程复杂而精确,通常需要三天。
在斯大林格勒战役期间,饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来,用于交换难以下咽黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称,“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”。
苏军的内部价是两块手表一整条黑面包,在供应不畅的时候,一条黑面包是10个战士一天的口粮。
苏联士兵的伙食通常包括圆白菜汤〔Shchi〕和煮荞麦汤〔Kasha〕。
这些都是标准的俄国乡下常见的原料。
一个老俄罗斯人这样说:“Shchi ee kasha,pisha nasha。
”意思是:“圆白菜汤和煮荞麦汤,是俺们经常吃的。
”通常的附加食品是茶、咖啡、盐、面包、通心粉、咸鱼或罐装肉。
美国食品很常见,通常计算,这些通过租借法案来的食品在战争中可以为一千二百万人的陆军每人每天提供半磅的份量。
这些食品在一九四三年之前是很常见的,四三年后,通过租借法案来的事物原料也是很常见的。
这些原料通常被称为“第二前线”而鸡蛋粉被称为“罗斯福的鸡蛋”。
援助的食品物资包括面粉、干碗豆、豆类、糖和罐装肉类。
其他的还有Tushonka 黄油〔一种由凝胶沉淀捣碎制成的东西〕、蔬菜、油、人造黄油、罐装的或块状干牛奶、干鸡蛋、粗面粉和咖啡。
虽然咖啡的供应一直没有间断,但茶依然是传统的常见饮料。
伏特加和其他酒精类饮料,是部队经常需要的。
只要可能的情况下,士兵们都会喝它。
喝缴获的德国酒通常比正式配给部队的要好。
而一个士兵喜欢的酒可能某某国的牌子到本地的都有。
德国军队伙食:德军的伙食基本上是一日三餐。
其中午餐占50%,晚餐占33%,早餐占13%,这遵照了德国人的生活习惯,以午餐为日常用餐的中心。
I级伙食--Verpflegungssatz I最高优先配给。
抗战时国军的辛酸伙食
抗战时国军的辛酸伙食作者:暂无来源:《廉政瞭望》 2015年第8期抗战时期,日军和中国军队的饮食对比即是当时中日双方国力军力的差距现实。
真实的中国军队是什么样子?他们忍饥挨饿、灰头土脸;他们战力疲弱、以十敌一。
他们不能手撕鬼子,不会击杀特技,也没有精力和女间谍调情谈恋爱;然而他们都是中华民族的脊梁。
文_高冷君民以食为天,军中当尤甚。
精良合理的后勤是战斗力的保障。
但翻开抗战时中国军队饮食史,满篇只写着两个大字:辛酸。
1935年,国民政府军政部制定了陆军战时伙食标准:每人每天大米1.5斤,罐头肉4两、干菜2两、咸菜2两、食盐3钱、酱油4钱。
但标准是标准,执行是执行,抗战时期,国军普通士兵的实际主食分配为每人每天9两米。
这数字乍一听也不少,对于现在的都市白领来说,两天也吃不了这个份量。
但对于每日行军打仗、体力消耗惊人的战士来说呢?根据二战军事学家估算,一名普通士兵作战期间,每日需耗费4000~7000卡的热量。
就算非激战状态下的正常训练和驻扎,每日也有3000卡以上。
以此标准计算,一名士兵作战期间的口粮,包括主食和副食在内,每天不能少于1.5公斤。
这样一对比,国军的一天三顿9两米,就远远不足了。
有啥吃啥“八宝饭”或许有人要说了,这1.5公斤是主食+副食的总量,9两米再配上些肉啊菜的,也就够标准了。
然而国军士兵平时的副食,用四个字概括——基本为零。
什么罐头肉、干菜,想都别想。
战事不紧时,伙夫买到青菜就吃青菜,买到萝卜就吃萝卜,啥都买不到,就用咸菜熬一锅汤,大家一人一勺凑合吃。
很多时候,就只有一口锅盛杂粮米饭,没有任何副食。
这米饭也不干净,里面有霉米、沙子、石子、粗糠、稻壳、稗子、老鼠屎和小虫子,苦中作乐的国军官兵名之曰“八宝饭”。
拿主食来说吧,虽然规定一天三顿9两米,但实际抗战期间,国军士兵一般每天只能吃两顿饭,上下午各一顿,也就是说一天只有6两米果腹。
只有最精锐的机械化部队第五军,以及后方最受重视的黄埔学员,一天才能吃到三顿饭。
军队靠胃行军,揭秘各国军队野外打战时都吃些什么
军队靠胃行军,揭秘各国军队野外打战时都吃些什么美軍野戰食品軍糧的探秘——戰鬥口糧花樣多徒步旅行、野外生存时,食物摄取是一大问题。
食物携带既要考虑到体积和重量,也要考虑口味和营养。
看看各国军队的口粮搭配,能给你一些启示么?你有知道中国军队的口粮搭配是啥吗?ArmyFood Rations(军方口粮)作为一种作战时的食物补给,具有高能量、压缩性的特点,携带方便可适用于各种灵活作战的场景。
Reddit 上的用户收集了如下这些图片,它们来自世界各地,不同的国家也有自己的特色。
德国各种像TT一样的包装袋,里面装的是:葡萄果汁粉末、意大利biscotti、德国香肠、Rye 面包、土豆烧牛肉、酸樱桃和杏仁果酱。
西班牙罐头装的绿豆和火腿,菜油泡制的鱿鱼、蔬菜汤粉末、糖饼和饼干、一次性加热器、VC、水精华药丸。
恩,西班牙的包装更像是TT。
美国罂粟籽蛋糕、小红莓、不含酒精的苹果酒、花生酱、饼干、意大利面、蔬菜碎末、番茄酱、遇水即热的塑料袋。
美国军队口粮搭配加拿大Bear Paws?、Tuscan酱鲑鱼、蔬菜麦片粉、花生酱、覆盆子果酱三明治。
法国鹿肉酱、豆焖肉、油封鸭、Creole猪肉、Crème 巧克力布丁、咖啡、穆兹利、焦糖、一次性加热器。
意大利面包、40%酒精的香酒、粉末卡普器、Biscotti、Pasta、豆汤、罐头火鸡、米饭沙拉、Power sport 饼干、罐投水果沙拉、Muesli 巧克力饼干、一次性加热器。
英国Kenco 咖啡、Tabasco辣酱、香烧鸡柳、蔬菜Pasta、猪肉豆子、干果仁、水果套装、茶包。
爱沙尼亚爱沙尼亚军队口粮搭配辣椒、鸡肉馅饼、烟熏Sprats、土豆香肠、Crispbreads、香草Halva、蜂蜜、水果。
丹麦Earl Grey 茶、迷你Tabasco辣椒酱、番茄酱加豆子熏肉、Golden oatie 饼干、Rowntree’s Tooty Frooties、无火焰加热器。
舌尖上的二战:各国大兵吃什么,喝什么,抽什么
舌尖上的二战:各国大兵吃什么,喝什么,抽什么作者:葛澄 / 编辑:冷小军早餐:一听含意式香酒的晨饮、一份卡布奇诺咖啡(粉末)、浓缩甜牛奶、意大利香饼或燕麦片、果冻正餐:意面、豆汤、肉酱小方饺、罐装火鸡、火腿、沙拉、维他命片甜点:高热量巧克力板、罐装水果沙拉或果蔬燕麦片、糖附加设备:净水片、牙签、火柴盒、盐袋、垃圾纸袋、塑料餐具、餐巾、可弃置的营地炉灶和燃料这可不是西餐厅的菜谱,而是二战中蹲在战壕里的一个意大利士兵一天的标准口粮。
▲ 战五渣意军的口粮中国有句古话“兵马未动,粮草先行”。
拿破仑也说过“肚子是行军的关键”。
可见人们自古以来就知道,为将士提供充足饮食对于战斗有多重要。
尽管如此,真正实现长期大规模提供科学、优质口粮的,还是在二战战场上。
这份意大利士兵当年的口粮,即便从今天看也令人羡艳。
不过,要谈及二战中战地食品的科学研制、系统化运作、乃至包装和运输,美国这个后起之秀堪称典范。
▲ 二战美军精益求精的美军战地口粮▼美国在四年的南北战争中死了60多万人,除了战死,长期营养不良导致的急性腹泻是一大因素。
美国人吸取了经验教训,决定彻底改造后勤条件,尤其是改善士兵口粮。
经过一次大战的检验,二战时的美军已经拥有了非常成熟的战时前线口粮体系,从研发、生产到运输,这个体系足以支持在海外大规模作战。
战时美军经常使用的口粮类型包括C口粮,D口粮和K口粮等。
C口粮丰富精致美国在参战前已经开始研发C口粮,主要是为了应对战场恶劣条件下战地厨房无法使用的问题,和改进压缩口粮的不良口感,最早由美国陆军使用。
经过不断测试和实战反馈的改进,一名士兵一天的C口粮标配包括:——3份340g的肉餐罐头,最开始以扁豆焖肉、土豆泥配肉或蔬菜炖肉为主,1943年后新增加了意大利肉酱面,1944年新增加了火腿、鸡蛋,1945年增加了蔬菜炖牛肉。
——3份面包和甜点,以及糖片、速溶咖啡、巧克力、花生和葡萄干等。
1944年新增了橙子味饮料粉、可可粉和曲奇三明治,巧克力的配比增加。
二战德军山地部队的伙食
二战德军山地部队的伙食PART I.伙食山地步兵的体力消耗极大,所以伙食标准也被列为一级标准。
不过,这个标准是德国野战部队统一的,武装党卫军、伞兵和山地步兵的的配给与普通步兵基本相同,并没有因作战的专业性而给予什么特别优厚的待遇。
德国陆军通常有专门的伙食连或野战厨房。
一个山地士兵一天的伙食配给从理论上说应包括一下内容黑麦面包700至750克;新鲜肉200至300克,或香肠160克,有时也带以熏鱼或乳酪150克;土豆320克,豆类80克,新鲜蔬菜或水果250克;果酱、蜂蜜或果仁面团15克,炼乳25 克;熏脂油或人造黄油60克;食盐25克,调料15克;奶粉和速溶咖啡10克,附糖粉10克;巧克力或硬糖块40至50克;香烟7支或相应数量的烟丝和卷烟纸。
以上是大致的配给标准,实际上德军的伙食配给随着战线和供应状况的不同经常发生变化,越到战争后期标准越低。
在野战条件下,或者伙食连无法做饭的时候,炊事员向士兵们提供做好的一日伙食,随身携带,被称为“行军食物”。
还有一种“携带配给”,德语称做“Eiserne Portion ”(Iron Ration,铁配给),因其食物大多保存在铁罐头里。
行军食物包括黑面包700至750克;罐头肉200至300克,或者代以熏香肠或干酪160克;腌制蔬菜150克,或者脱水蔬菜 50克;调味料(食盐和香辛料)一小包;速溶咖啡一小包(通常4人份20克装为一包);砂糖5克(包装方法同咖啡);糖块20克;香烟6支。
在“携带配给”中。
则用250可罐头饼干代替黑面包。
这里的“干面包”是一种用鸡蛋甜面包烘干烤硬制成的德国食品。
在“携带配给”的基础上,还有一种简化的配给,只包括饼干罐头和肉罐头,是应急的储备食物,只有指挥官下令才可动用。
此外还有一种“战斗口粮”,是1942年之后供应的无需烹饪的特殊食物,特点是方便携带和含有高热量。
分为战斗前食用的“大型战斗口粮” 和战斗中食用的“近距离战斗口粮”两种,目的是补充体力,所以只供应给前线战斗部队。
二战各国单兵口粮
二战各国单兵口粮一、美军二战单兵口粮美国兵一直享有少爷兵的称呼(算了,也没法和法军比啊),这个称呼谁然是在二战时才被叫响的,但是美国兵比较“奢侈”的生活确实源自于一战。
1897年,美军平均每餐的费用约为4美分,一日三餐不超过13美分。
而到了1918年,每日的伙食费达到了48美分.当时在欧洲的美军每天可以获得一斤的白面包作为主食,其他的副食品包括梅脯,咖啡,砂糖,烁乳,黄油和各种的调味料。
此外,后勤部门专门为此设计了一个大的密封罐子(说是为了防止毒气污染),其中包括11公斤的肉制品,11公斤的面包,25份咖啡粉,以及盐和糖,管子内原来的填充物是木屑,后来经人指点,把填充物改为了烟草,解决了抽烟的问题。
二战时美国陆军部将单兵口粮细分为4种:A口粮:新鲜食物,所有军用口粮中最少见的,也最宝贵.B口粮:罐装食物,主要为仍需加工的半成品.C口粮:罐装食物,即时可吃D口粮;浓缩巧克力1、B口粮:有多种配方:有饼干,混合压缩麦片,糖衣花生仁或葡萄干,速溶咖啡,蔗糖,速溶柠檬粉或橙粉,水果糖,果酱,可可饮料粉和褐色牛奶糖。
后勤人员配餐时根据不同配方加入不同成分即可。
例如B1号组合方案是:饼干,压缩混合麦片,咖啡,方糖块,糖衣花生仁。
B4号组合方案与B1号一样,只是用巧克力豆取代了糖衣花生仁。
把上述M1的三个罐头和B4的三个罐头放在一起就是一个C战斗口粮。
当然不要忘了配发一个附件包。
附件包里面有九只高级香烟,净化水药片,火柴,卫生纸,口香糖和开罐头器2、C口粮:M成分有多种配方:有肉和豆类,肉块和蔬菜,肉和通心面条,腊肉,鸡蛋和土豆,肉和面条,猪肉和米饭,香肠和豆类,猪肉和豆类,腊肉和利马豆,鸡肉和蔬菜。
这些东西煮熟后分装在铁皮罐头里,装在木头箱或纸箱里运往前线。
后勤人员配餐时根据不同配餐方案组合而成。
例如:M1号组合方案包括火腿,鸡蛋和土豆,肉和豆类,鸡,蔬菜;M4号组合方案包括猪肉和豆类,肉,通心粉,火腿,利马豆。
二战各国军队伙食及配给【苏联篇】
二战各国军队伙食及配给【苏联篇】据纪录黑面包至少挽救了40万人的生命,维持了将近1000万人的战斗力。
黑面包它的配方简单,但烤制过程复杂而精确,通常需要三天,在斯大林格勒战役期间,饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来,用于交换难以下咽的黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至说“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”苏军的内部价是两块手表一整条黑面包,在供应不畅的时候,一条黑面包是10个战士一天的口粮。
其次是茶叶自1886年起茶叶和砂糖就被列为重要军需品,配发茶叶的部队,比只配发酒的部队患病率低的多,由于俄国不产茶叶,直到1904年日俄战争后茶叶才开始配发到全军。
到了苏俄国内战争期间,尽管面临严重的经济困难,茶叶仍被作为红军战士每天必需的军需供应。
俄国的茶砖相当于蒙古的奶茶后经不断改进,俄军把过去饮用的普通茶叶改制成由牛奶、黄油、食盐、糖与茶叶合成的茶砖,这种茶砖送到士兵手中时,已经被磨成粉末,冲上水,相当于蒙古族的奶茶。
直到今天,这一饮食传统仍在不少独联体国家军队中流行。
苏军1940年山地部队口粮表1,小麦粉面包:1000克(饼干:700克)2,肉:350克(马肉:435克,仅供炖食)3,动物油:20克(生羊油:20克)4,炼脂油:40克(不代用)5,荞麦米:40克6,大麦米:40克7,去皮豌豆:20克8,黄米:30克9,大米:40克10,燕麦米:10克11,通心粉:20克(以上5--11项只准按等量互相换用)12,土豆:35克13,甜菜:20克14,干菜:10克15,干葱:3克16,干香菜、芹菜、根菜:2克(以上12--16项均为干菜,有条件时应用100克鲜菜代替20克干菜)17,蕃茄酱:10克(鲜蕃茄100克)18,喝茶用糖:75克19,食用糖:10克20,红茶:3克苏联意大利战俘的伙食前往战俘营火车上:口粮每天上午十一点左右分发。
日军伙食标准
日军伙食标准
1938年4月15日,日本颁发了新的陆军野战伙食标准,一直延续到二战结束,每名日军士兵每天的基本伙食定量为:
精米660克(大米,约等于13两)、精麦210克(约等于4两)、鲜肉210克(或罐头肉150克),如果有新鲜蔬菜的话就有蔬菜600克,如果没有新鲜蔬菜就有干蔬菜120克,泽庵60克(黄萝卜采用米、糖等腌制而成,算是爽口小菜)、酱油0.08升、味增75克、盐5克、砂糖20克、茶叶3克、清酒0.4升或者甜食120克、卷烟20支,甚至有的日军部队还有现金津贴,这些津贴是为每个士兵购买肉类,鱼类和蔬菜而花费的。
【舌尖上的军队】--5俄罗斯迄今为止最完整的各国单兵野战口粮合集!
【舌尖上的军队】--5俄罗斯迄今为止最完整的各国单兵野战口粮合集!【舌尖上的军队】--5 俄罗斯迄今为止最完整的各国单兵野战口粮合集!俄罗斯军队的单兵野战口粮俄军的伙食,与我i军有很大区别,野战口粮也不例外。
毛子的饮食以粗糙和简单而闻名。
黑面包是苏俄最重要的战地口粮,据记录二战中黑面包至少挽救了40万人的生命,维持了将近1000万人的战斗力。
它的配方简单,但烤制过程复杂而精确,通常需要三天。
在斯大林格勒战役期间,饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来,用于交换难以下咽黑面包和马肉肠。
苏军的内部价是两块手表一整条黑面包,在供应不畅的时候,一条黑面包是10个战士一天的口粮。
美国援助的罐头午餐肉曾是二战中苏军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称,“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”。
此外,伏特加也是不可或缺的口粮和疗伤药,正是靠着混有锯末的黑面包、马肉肠、伏特加等粗劣的饮食,毛子扛住了汉斯的闪电战,从德军从本国的领土上赶了出去并一路打到了柏林,将红旗插到了国会大厦顶上。
今天俄军的伙食当然比二战时要好了许多,但仍然带有其性格中粗糙、粗犷的一面。
的接下来就让我们看看俄罗斯联邦军队的单兵口粮吧。
俄军单兵野战口粮(一)俄罗斯陆军单兵军粮(士兵版) 牛肉大麦粥,牛肉条,饼干,油炸鲱鱼,香肠,鸡肉汤,冰茶粉,速溶橘子粉,糖,湿巾(俄国货的一贯风格:粗糙,不愧是以土豆为主食的民族,消化能力就是强,每样东西看上去都那么坚硬。
想起了二战时俄军混有50%锯末的面包)俄罗斯陆军单兵军粮(军官版) 红烩牛肉,速溶蔬菜汤,饼干,芝麻饼,干果巧克力,VC糖,咖啡糖,口香糖,速溶橘子粉,盐巴,辣椒粉,茶,咖啡,糖,浓缩牛奶,湿巾(待遇要好得多)看看俄军士兵和军官的伙食,这标准虽谈不上天壤之别,但优劣差距也够明显的了。
看来平民出身的士兵仍然不能完全摆脱“俄罗斯虔诚的灰色牲口”的宿命。
俄军的单兵24小时口粮,这是外包装盒以下为整套口粮开封,隐约能看到里面的部分内容,有饼干俄罗斯整套单兵口粮之正餐的份量所有内容主食:猪肉米饭(个人感觉和欧美的同类米饭相比卖相要差很多,首先我看着就没食欲了)大麦煮牛肉(一坨烂糟糟的糊状物,看着就难以下口)饼干,维他命丸和纸巾李子酱和能量棒肉罐头和M&M巧克力豆俄罗斯使用的单兵口粮,提供士兵一天所需的食物,以及一个加热用的折叠炉。
纳粹德国的作战口粮揭秘,荤素搭配真的够营养吗?
纳粹德国的作战口粮揭秘,荤素搭配真的够营养吗?当你想到二战中的德国,你会怎么想?沙漠之狐隆美尔,还是闪电战之父古德里安;是狂妄自大的赫尔曼·戈林还是突击战争之王曼施泰因?除了这些著名的德国将领,二战中的德国在战术素养和后勤补给方面也做得很好,表现可圈可点。
作为后勤供应的重点,军粮是一个绕不开的话题,今天我们就来了解一下二战中的德国食品。
看看德军的军粮是否像他研制的武器一样,在战场上无人能敌?和苏联人一样,德国军队在二战中的主食也是面包。
面包以黑面包为主,此外还有面包干、罐头面包、饼干面包等。
德国人把这种面包统称为Kommissbrot,意思是军用面包。
为了更好地保存,面包通常被做得很硬,和罐头食品或汤一起吃。
除了面包,土豆也是德军的主食之一。
为了保证部队的主食供应,野战部队所在的师都会有面包中队,一个中队相当于一个排的兵力。
通常配备两辆烤箱车、一辆面团机车、一辆6.5千瓦发电机机车、5辆运输车,其中军官一人一号,46名士兵(其中30名面包师)负责本师的食品供应,每日面包可供15000人食用。
按照德军战时的口粮安排,每名德军士兵的主食是750克这样的黑面包和土豆,或者700克面包+320克土豆。
以东线德军为例,粮食首先由后勤部门在占领区的仓库中收集,由集团军群后方的火车终点站运送。
然后到达各军、军、师的火车站。
有时,后方集团军群仓库的补给品会被送到陆军后备仓库,然后通过陆军仓库或直接送到师补给点。
然后分配各师的团和营,最后派往前线。
德国餐基本上是一日三餐。
午餐占一天饮食的50%。
根据德军最高统帅部的要求,在前线作战的士兵的食物被分为四个等级:I,作战区域;第二级,被占领土;第三级,驻防部队;四级,国内办公室的文职人员。
首先是L级,属于德军最优惠的配置标准。
主要有:黑面包750克,黄油(植物奶油)或食用脂肪45克,香肠(生罐头食品)120克(有时熏鱼),果酱或人造蜂蜜200克,土豆750克,肉类120克,蔬菜或动物脂肪45克,香料15克,咖啡豆(有时用红茶代替)8克,巧克力或糖果1袋。
中国各军种伙食标准
中国各军种伙食标准
根据中国国防部的规定,以下是不同军种的伙食标准:
1. 陆军士兵伙食标准:
早餐:米饭150克,干煸豆角30克,咸菜20克,豆浆200毫升。
午餐:米饭200克,红烧肉60克,蒸蛋50克,小白菜50克,豆腐汤150毫升。
晚餐:米饭150克,剁椒鱼头30克,青椒炒肉30克,韭菜炒蛋50克,紫菜汤150毫升。
2. 海军士兵伙食标准:
早餐:面包100克,煎鹌鹑蛋2个,黄瓜20克,牛奶200毫升。
午餐:米饭200克,地三鲜100克,红烧肉50克,面筋汤150毫升。
晚餐:米饭150克,油闷大虾30克,青椒腰花50克,海带汤150毫升。
3. 空军士兵伙食标准:
早餐:米饭150克,油炸鬼100克,酱卤肉50克,豆浆200毫升。
午餐:米饭200克,糖醋里脊60克,青椒土豆丝50克,酸辣汤150毫升。
晚餐:米饭150克,麻辣火锅150克,鸡蛋羹50克,紫菜汤150毫升。
4. 火箭军士兵伙食标准:
早餐:面包100克,煎鸡蛋2个,烤肠50克,牛奶200毫升。
午餐:米饭200克,米粉肉丝150克,干煸豆角50克,鱼香茄子50克,豆腐汤150毫升。
晚餐:米饭150克,红烧狮子头50克,蚕豆炒肉50克,青菜籽汤150毫升。
以上是中国各军种士兵的伙食标准,以保证士兵的身体健康和战斗力。
二战伙食篇20:国军在战场上都吃什么?
二战伙食篇20:国军在战场上都吃什么?之前说过了八路军和新四军在抗战时期的伙食,今天就来谈谈国军在抗战时期的伙食吧,翻开整个抗战时期的国军饮食的历史,只有两个字:辛酸。
抗战时期国军的金陵大学生在整个抗战的时候,国军官兵们的饮食供应是严重不足的,超过过半的国军官兵都是处于长期营养不良的状态,而且是一开始就是如此。
抗战前的伙食标准1935年,当时的国民政府也学其他国家定制了严格的陆军战时的伙食标准,但是实际上由于贪腐问题的存在,规定的战时伙食标准实际上根本就没有执行。
围着竹筐吃饭的士兵规定的标准:每人每天大米22两或面粉26两,罐头肉4两、干菜2两、咸菜2两、食盐3钱、酱油4钱,临时加给烧酒2两或白糖1两。
军政部只部分解决运输问题,主食和油、盐依靠兵站采购,副食则靠部队自行购买实际上整个抗战时期,国军士兵的主食每人每天只有9两米,要知道,一名普通士兵一天的消耗口粮包括主食和副食在内不能少于1.5公斤,但由于没有充足的物资,就连9两米这样的标准都难以维持下去。
骨瘦如柴的国军士兵不得已的情况下,国军部队一天只有两顿饭,上午和下午各一顿,一天也只有主食6两米,只有第五军这样的精锐每天才能吃上三顿饭,当然除了米饭以外,副食是不要想的,基本没有,只有战事不太紧张的时候,伙夫们才能出去买点蔬菜,这些蔬菜基本是青菜或者萝卜,大部分都是盐水煮青菜,稍微好一点的放一段猪油,这样做成的一锅汤就着米饭凑合着吃。
为何如此缺粮全面抗战爆发前,我国还处于小农经济,但随着战争的扩大,脆弱的小农经济彻底崩溃,辛亏1937年-1938年一些重要的产粮区丰收,避免因为战乱导致粮价波动太大,勉强维持了前线的粮食供应。
国军士兵的体格但随着战争的扩大,重要的华北产麦区、东南产米区相继沦陷,加上兵员不足,国民政府大量征召壮丁从军,导致生产粮食的劳动力严重的不足,后来国民政府搬迁到后方,加上一些逃难的人员,后方的人口大幅度上涨,但是粮食产量却没有跟上去,加上些商人囤积粮食,造成市场上粮食短缺问题日益严重。
吃货慎入!看看二战时期美军野战口粮军品志
吃货慎入!看看二战时期美军野战口粮军品志二战期间,美国大兵开着吉普车晃晃悠悠、嘴里嚼着口香糖、向周围的难民撒发盒装食品的场景、在当时欧洲战场随处可见……这些盒装食品是神马玩意??整个战争期间,美军物资供应相对充足,想必大兵们的伙食也不差。
所谓的盒装食品,指的就是二战时期美军配发的单兵野战口粮。
不敢说它是美国人的专利,但能够将这种口粮在二战中弄成体系配发的,非美国军队莫属。
相比而言,这种单兵野战口粮便于运输、利于存放,节省了大兵在战场上的烹饪时间,提升战斗效率。
先不管口粮味道好坏,大兵们绝对是不会饿肚子的。
本文转自军品志:概括来说,二战时期美军单兵野战口粮大致分为:B口粮(B ration)、C口粮(C ration)、K口粮 (K ration)及D口粮(D ration)。
一个一个来看:B口粮(B ration):所谓B口粮(B ration)并非个人口粮,而是一整箱,供多人食用的口粮,包括5-in-1和 10-in-1这两个版本。
1942年初,5-in-1版本野战口粮主要发放给在沙漠地区作战的摩托化战斗单位,随后陆续提供给其他作战单位。
“5-in-1”的意义是,此野战口粮能够满足5名军人1天内的食物摄入量。
口粮中包括:蔬菜、肉类、炼乳、果汁、麦片、速溶汤料、饼干、硬糖果、盐、白砂糖、卫生纸,并提供3种不同的菜单搭配方式。
到1943年中期,美军开始发放10-in-1版本野战口粮。
其中,一箱10-in-1口粮包含4小箱“Half Of 5 Rations”口粮(2.5 Rations之意)。
“10-in-1”出现的原因很简单,就是为了满足10名军人1天内的食物摄入量。
10-in-1与5-in-1版本野战口粮所包含的物品基本相同,但额外增加了黄油、速溶咖啡、布丁、果酱、甜点、速溶饮料粉、香烟、火柴、肥皂、净水药片、开罐器、毛巾,菜单也由之前的3种增至5种。
还有就是,10-in-1版本野战口粮的包装箱也进行了升级,耐磨性提升,具备防水、防化学试剂特性,便于人员搬运及车辆运输。
德军伙食比不上美军吗?不说主食光看这些野战口粮就不会这样想了
德军伙食比不上美军吗?不说主食光看这些野战口粮就不会这样想了其实,二战时德军的后勤补给也并非都如斯大林格勒战役时那么糟糕透顶,尤其在部队日常饮食方面,你很难想象一支随时都有野战烹饪车跟随、热咖啡鲜牛奶随时供应的军队,会因为伙食不好而影响士气和战斗力,所以在二战前期乃至中期的时间内,没有听说过多少德军后勤补给困难的实例。
被德军士兵戏称为“铁口粮(Eiserne Portionen)”的野战食品种类之繁多、品种之丰富不亚于财大气粗的美军,以1939年的实现于德军是战地给养手册为例子,每一份所谓的“铁口粮”要包括300克压缩饼干、200克的肉类罐头、150克脱水或者罐装蔬菜、25克的盐以及25克的浓缩咖啡。
除了标准型号的“铁口粮”之外,纸质包装食品与金属罐头混合组成的“半铁口粮”,在德军拿手的闪电战中起到了至关重要的作用。
这两种野战口粮发放到士兵手中时,长官会严令每一名士兵都要留下足够60小时的应急性口粮,以保证部队在后勤补给滞后的情况下不影响正常作战,所以,即便是野战口粮已经发放到了每个人都手中,没有上级的命令没有人敢私下偷吃,不过,在后勤补给正常的情况下,按照德军的伙食配备,一般也没有人会去动这些口感单一的应急食品。
据说,像在德军中空降兵等一些精锐单位中,伙食标准要优于普通陆军,其口粮中不但增加了糖分更大热量更高的奶酪罐头、含咖啡因的浓缩巧克力、混合有糖或者奶粉的速溶咖啡,甚至连肉类罐头都是双份的,毕竟伞兵要承担着比一般陆军更危险也更消耗体力和精神的战斗任务。
除了这些以外,相当一部分的德军作战部队还将一种称之为Erbswurst的浓缩豌豆汤作为必备的战斗口粮之一。
每份六块装脱水豌豆汤料被包装纸包裹成香肠状,每一块的浓缩块只要在沸水中煮上一分钟,就能变成一份热气腾腾的豌豆浓汤,对于只能干啃硬邦邦压缩饼干的部队来说,能喝上一碗这种汤绝对是不错的享受。
二战各国伙食标准
二战各国伙食标准二战期间,各国的伙食标准因为不同国家的物资和经济状况而有所不同。
以下是二战期间各国的伙食标准:1. 德国:德国在二战期间实行了严格的配给制度,每个人每周只有约1千克肉、1.2千克面包、400克蔬菜、200克牛奶和50克咖啡豆的配给。
军队的配给更加精打细算,一般只有约3千卡路里的热量,且不够营养。
2. 英国:由于德国U型潜艇的猛烈攻击,英国海运受阻,物资短缺,获得的肉类以驴肉和兔肉居多,面包也是勉强维持,有时候处理谷物太忙时还会将麦麸、糠等加入面食。
英国人被迫采用了一些“化腐朽为神奇”的经典美食,例如布丁、焖肉、肝臊、杜松子酒煮瘦肉等,成为战争过后的英国餐饮一景。
3. 波兰:德国对波兰使用了灭绝式战争,波兰成为德国的绝食区。
居民的日常饮食主要以黑面包和蔬菜为主,只有少量的肉类和牛奶。
饥饿和疾病使波兰成为战争中死亡人数最多的国家之一。
4. 中国:中国在抗日战争期间经济形势很压抑,加上日军的破坏和抢夺,导致了严重的物资短缺。
普通人一般只有白米饭,蔬菜和豆类,肉类严重短缺。
然而在军队中,由于经纪人们不断地将军中的物资抢夺去令普通人前仆后继的支援着抗日战争,而他们的伙食待遇相对宽裕,有大米,面条,各种蔬菜,尤其是肉类,是农村人们平时无法想象的。
5. 美国:美国在二战期间物资相对充足,一般人家庭能够得到足够的肉类、面包、水果和蔬菜,但是军队的伙食标准却相对简陋。
美国部队选择的是高热量低营养补给,例如薯片、酸奶、鱼肉、红烧牛肉等。
6. 苏联:苏联在战争初期处于物资满足的较好时期,但在德国入侵后,苏联养活自己的责任从政府转嫁给了普通人。
大多数人每天只能得到黑面包和一些蔬菜,军队中吃的是高热量的炖菜和肉,但军营中会根据航程适当增加维生素或活力剂的配给。
总之,各个国家的伙食标准在二战期间存在着不同程度的物资和经济差异,战争给每个国家带来了各种各样的食物短缺和价格的飞涨。
二战中的战时食品配给
二战中的战时食品配给二战是世界历史上最具规模和影响力的战争之一。
在这场全球冲突中,食品供应是一个至关重要的问题。
由于战争所带来的影响和资源短缺,各个国家不得不实施战时食品配给政策,以确保人民的基本营养需求。
一、背景概述二战期间,许多国家面临着食品短缺的问题。
军队的需求、封锁和轰炸导致了生产与供应链的中断,农田被战火摧毁,交通系统遭到破坏。
此外,各国还面临着兵员和难民的大规模撤离,这使得食品供应问题更加紧迫。
二、配给政策原理为了解决食品短缺问题,各国纷纷实施了战时食品配给政策。
这一政策的基本原理是根据人口数量和需求,对食品进行合理的分配和配给。
政府会根据每个家庭的人口,制定食品配给计划,并向居民配发配给券或食品券,以便他们能够以优惠价格购买食品和生活必需品。
三、影响与挑战战时食品配给政策在一定程度上确保了人民的基本营养需求,然而,也带来了一些问题和挑战。
首先,由于实施了配给政策,市场供需失衡,黑市和走私现象盛行。
其次,由于食品供应仍然不足,人们经常面临短缺和物资匮乏的挑战。
最后,战时食品配给对于某些弱势群体来说可能不够公平,例如那些没有正式住所或无法获得配给券的人们。
四、国家经验与案例1. 英国配给制度在战时,英国政府实施了严格的食品配给制度。
配给券发放给所有家庭,以确保公平的食品分配。
政府鼓励人们种植蔬菜和养鸡,以增加局部的食品供应。
然而,尽管政府的努力,食品短缺问题仍然普遍存在。
2. 德国的配给政策纳粹德国在战时实施了类似的配给政策,并设立了食品与农业部门来管理供应链。
然而,由于战争所带来的损失,食品供应始终处于困境中。
随着战争的进展,德国民众逐渐陷入饥饿,粮食短缺问题日益严重。
五、战后影响二战之后,战时食品配给政策逐渐停止。
然而,战争的影响在许多国家仍然存在。
重建家园、恢复农田和提供充足食物成为国家的首要任务。
二战为人们提供了一个有关食品供应、物资短缺和公平分配问题的重要教训。
六、结论战时食品配给是二战期间各国面临的重要问题之一。
德军先头部队的迷你作战口粮,刺激神经多于填饱肚子
德军先头部队的迷你作战口粮,刺激神经多于填饱肚子第二次世界大战时期,美国为伞兵部队开发的K级军用口粮,即可以放在士兵口袋中的袖珍作战口粮,给德国军队留下了深刻的印象。
经过在战场的一段时间探索,在二次大战后期,德国制造了自己的国防军军用短期攻击口粮。
作战口粮不同于德军标准定量口粮(其中包含一罐300克的肉罐头和一包125或150克的硬面包。
),不包含罐头,面包,黄油和汤料,充分体现了德军对效率的偏爱——重量轻,预先分量包装,一盒一餐,同时更多刺激德军士兵的神经:糖和尼古丁。
一般,普通部队的每名德国士兵可以从野外厨房吃到2道冷菜,但是先头作战部队的闪电战法无法实现,士兵的口袋中预先放置了作战口粮。
德国作战口粮分为两种规格:近战包(Nahkampf päckchen)和大战斗包(Großkampf päckchen)。
餐盒上印刷着德文红字:“仅适用于步兵部队的前线战斗部队”。
薄牛皮纸盒设计有翻盖和插槽密封,尺寸大约是13x11.5x3.8厘米,还没有32开书本的一半大小,德国士兵军服口袋里可以塞入几份这样的“快餐盒”。
口粮盒中备有简易火柴,可以掰开成10根火柴的一片木片,擦火磷纸贴在包装纸板外。
纸板上印着制造商的名称:“东方朱庇特”。
由德国烟草公司,华尔道夫-阿斯托里亚卷烟厂生产的香烟,烟盒顶部贴着蓝色的消费印花税花,白色方框中的鹰徽內显示着征收主体。
烟盒內仅有6支过滤嘴香烟,香烟卷制水平相当粗糙。
烟盒里仍衬有锡箔纸,防潮没有被忽略。
卷烟厂位于德累斯顿,该城市在1945年2月的雷鸣行动中被炸毁焚烧。
1条奥地利“举止”(Manner)糖果公司生产的巧克力棒,该公司于1890年3月1日在维也纳成立,第二次世界大战期间,专门为德国国防军定制的巧克力,至今仍在生产巧克力,威化饼干和冰激凌。
军用巧克力为了达到最多的热量,而并不那么好吃。
1条由苹果和糖制成的,简单的水果软糖棒,经蜡纸包装后放在纸盒中,纸盒一侧印有帝国卫生用章,盒子侧面同样是制造商的名称:由威廉·费尔斯在莱比锡制造。
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战斗口粮:二战中各国军队的伙食标准!苏联军队伙食:据记录黑面包至少挽救了40万人的生命,维持了将近1000万人的战斗力。
它的配方简单,但烤制过程复杂而精确,通常需要三天。
在斯大林格勒战役期间,饥饿的苏军指挥员常常把部队中所有人员佩戴的手表或戒指集中起来,用于交换难以下咽黑面包和马肉肠。
美国援助的罐头午餐肉原是二战联军的主食,前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称,“没有罐头午餐肉,我们的军人将无粮可吃”。
苏军的内部价是两块手表一整条黑面包,在供应不畅的时候,一条黑面包是10个战士一天的口粮。
苏联士兵的伙食通常包括圆白菜汤〔Shchi〕和煮荞麦汤〔Kasha〕。
这些都是标准的俄国乡下常见的原料。
一个老俄罗斯人这样说:“Shchi ee kasha,pisha nasha。
”意思是:“圆白菜汤和煮荞麦汤,是俺们经常吃的。
”通常的附加食品是茶、咖啡、盐、面包、通心粉、咸鱼或罐装肉。
美国食品很常见,通常计算,这些通过租借法案来的食品在战争中可以为一千二百万人的陆军每人每天提供半磅的份量。
这些食品在一九四三年之前是很常见的,四三年后,通过租借法案来的事物原料也是很常见的。
这些原料通常被称为“第二前线”而鸡蛋粉被称为“罗斯福的鸡蛋”。
援助的食品物资包括面粉、干碗豆、豆类、糖和罐装肉类。
其他的还有Tushonka 黄油〔一种由凝胶沉淀捣碎制成的东西〕、蔬菜、油、人造黄油、罐装的或块状干牛奶、干鸡蛋、粗面粉和咖啡。
虽然咖啡的供应一直没有间断,但茶依然是传统的常见饮料。
伏特加和其他酒精类饮料,是部队经常需要的。
只要可能的情况下,士兵们都会喝它。
喝缴获的德国酒通常比正式配给部队的要好。
而一个士兵喜欢的酒可能某某国的牌子到本地的都有。
德国军队伙食:德军的伙食基本上是一日三餐。
其中午餐占50%,晚餐占33%,早餐占13%,这遵照了德国人的生活习惯,以午餐为日常用餐的中心。
I级伙食--Verpflegungssatz I最高优先配给。
主要包括:黑卖面包750克黄油(植物奶油)或者食用脂肪45克香肠(生罐装食物)120克(有时是熏鱼)果酱或人造蜂蜜200克煮过的土豆,蔬菜750克肉类120克蔬菜或动物脂肪45克调料15克咖啡豆(有时以红茶代替)8克巧克力或糖果1袋香烟纸7卷这些食物用罐头和纸包好,放入纸箱内。
战争时期士兵伙食供应的实际情况:供在一线作战的士兵食用的食品应在24小时内借助夜色的掩护送达前线:“夜色降临之后,运输兵的到来打破了战斗间歇的沉寂,他们送来了食物,并取走士兵们写好的家信,已经有两周没人来收取这些家信了。
送上来的食物是冷咖啡,以及大锅煮出来的杂烩浓汤,我们每个人还得到了半块大面包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者奶酪。
饥饿的我们不能一下把这些东西都吃光,因为下一次食物供给可能在24小时之后才能送到。
”1944年起,补充兵部队的伙食标准被降低,食物总量并没有减少,但其中肉类和脂肪的比重降低了,取而代之的是土豆和蔬菜。
正是靠着这些德国从挪威一直打倒希腊,再从希腊得到莫斯科城下。
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。
面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上,需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证,和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。
英国皇家军队伙食:英国皇家军队的伙食当然是少不大名鼎鼎的咸牛肉罐头,伙食水平低于美国军队但是远在德国和苏联之上。
英国步兵每日配给:1又1/4磅鲜肉或冻肉,或者1磅罐头肉或咸肉1又1/4磅面包,或者1磅饼干或面4盎司咸肉(熏肉)3盎司干酪5/8盎司茶4盎司果酱3盎司糖2盎司盐1/36盎司胡椒粉1/20盎司芥末8盎司新鲜蔬菜,或者2盎司脱水蔬菜。
1/10吉尔酸橙汁(在缺乏足够新鲜蔬菜的情况下作为替代品,1吉尔等于四分之一品脱)1/2吉尔朗姆酒(1吉尔等于四分之一品脱)每周供应不超过2盎司的烟草在必需的时候允许下列替代食物的使用:使用4盎司燕麦片者米代替4盎司面包或者饼干。
使用1/30盎司巧克力代替1/6盎司茶使用1品脱勾兑酒(葡萄酒,白兰地)代替1配给量烈性酒使用4盎司干果代替4盎司果酱使用4盎司黄油、猪油、人造黄油,或者1/2品脱食用油代替4盎司咸肉(熏肉美国军队伙食:美国的伙食最为丰盛。
在战场上将咖啡煮到有有滋味得地步则要很多柴火和淡水,同时在前线点火更有自杀的嫌疑,所以美国军需部绞尽脑汁找到勒两种比较切实可行的方法,一是将咖啡磨成很细的粉末,制成可溶咖啡,对水即饮二是把咖啡豆在产地烘烤,然后小批量磨碎,即冲即饮。
巧克力、可口可乐口香糖和野战饭盒,曾是二战中美国官兵随身不离的几件受用物。
自诩“二线球队”的美国,直至1944年才大规模参战,400万出境军人,一年里竟然喝掉10亿瓶可乐。
外表吊儿郎当的美同大兵,所到之处,总是嚼着巧克力和口香糖,高兴时还向周围儿童撒发。
那些被战祸搞成破落户的西欧人,看着羡慕不已。
这种野战饭盒,不仅有涂好黄油的面包片、午餐肉、沙拉作料,还夹有两支“骆驼”牌香烟和3根火柴,饭后还可抽上几口。
他们吃的食物鸡蛋粉是主要的早餐来源,用各种形式制作,一般是搅拌。
不管怎么做这些蛋,有烤薄饼,用面粉和鸡蛋粉制作,不仅像飞碟,而且简直一模一样。
军队派发的“热带黄油”,因为制作的时候考虑到要在任何环境下都不能变坏,所以无论用什么办法都难以融化。
面包是新鲜的,由厨师当场烤成,但太粗糙了,只适合做法国烤面包片———还是用鸡蛋粉做的。
有时会有燕麦,但像胶一样黏。
美国的战时物资供应充足,显示出强大的经济实力和科技实力美军官兵每人都配备几套卡其布军服和呢料军服;另外还有工作服、夹克、大衣、鸭绒睡袋、皮靴、雨衣等等。
在食品方面,最具特色的是花样翻新的各式罐头.1937年,美国的霍梅尔食品公司首次生产了“罐头午餐肉”,在第二次世界大战期间,斯帕姆罐头午餐肉成了二战盟军食品中的主要蛋白质来源。
美军食谱,中午和晚上,有罐头食品炖梅干,在废罐头上加热的肉末杂菜,肉大部分是斯帕姆午餐肉,被称为“神秘肉”。
许多美国军队中的现役人员都讨厌看到斯帕姆午餐肉。
美军士兵评论说:“厨师们会在早餐时煎午餐肉,正餐是烤午餐肉,晚餐则把它放在米糕里,第二天早上是午餐肉馅饼。
天知道他们从哪儿得到这么多午餐肉,一定是成桶成桶订购来的!……炖斯帕姆午餐肉,斯帕姆午餐肉派,还有煮斯帕姆午餐肉涂油脂!”战后,艾森豪威尔将军见到霍梅尔公司的总裁,他感谢他们的斯帕姆午餐肉,然后笑着补充说:“但你们是不是没有必要给我们送那么多过去?”许多在战后接受过美军食品援助的人说,我喜欢吃午餐肉,和我年龄差不多的人都这样,可以说吃午餐肉是我在那个艰难岁月的一种美好的享受与回忆,我长大后,它一直是我的最爱。
在第二次世界大战中,美军野战食品发展很快。
野战食品的种类超过23种。
C型食品(单兵作战食品)是在二战中最常见、士兵们吃得最多的伙食。
它约重3千克,有11种餐可供士兵选择,其中5种含有豆类。
美军还为特种作战小分队,包括进行丛林战和山地战的部队,研制了特殊食品,称为B型食品,主要配给10 0人的小分队。
美军在二战时广泛使用工业化生产包装的战斗口粮(Combat rations),其演变和配方相当复杂。
河友们看二战片时常听说有三种,即C口粮(C ration),K口粮(K ration)和D口粮(D ration)。
C战斗口粮是从1938年开始研制的。
美军C战斗口粮特别设计用于没有餐厅的实战条件下的部队,要求便于单兵携带,满足三餐营养。
C战斗口粮包装在6个小铁皮罐头内和一个附件包。
其中三个铁皮罐头是肉类,称为M 成分。
另外三个铁皮罐头是面包类,称为B成分。
6个罐头组成一天的口粮。
多数情况下美军C战斗口粮为冷餐。
但也可加热食用。
M成分有多种配方:有肉和豆类,肉块和蔬菜,肉和通心面条,腊肉,鸡蛋和土豆,肉和面条,猪肉和米饭,香肠和豆类,猪肉和豆类,腊肉和利马豆,鸡肉和蔬菜。
这些东西煮熟后分装在铁皮罐头里,装在木头箱或纸箱里运往前线。
后勤人员配餐时根据不同配餐方案组合而成。
例如:M1号组合方案包括火腿,鸡蛋和土豆,肉和豆类,鸡,蔬菜;M4号组合方案包括猪肉和豆类,肉,通心粉,火腿,利马豆。
可以看出,无论哪种方案都兼顾了营养,热量和口味。
B成分也有多种配方:有饼干,混合压缩麦片,糖衣花生仁或葡萄干,速溶咖啡,蔗糖,速溶柠檬粉或橙粉,水果糖,果酱,可可饮料粉和褐色牛奶糖。
后勤人员配餐时根据不同配方加入不同成分即可。
例如B1号组合方案是:饼干,压缩混合麦片,咖啡,方糖块,糖衣花生仁。
B4号组合方案与B1号一样,只是用巧克力豆取代了糖衣花生仁。
把上述M1的三个罐头和B4的三个罐头放在一起就是一个C 战斗口粮。
当然不要忘了配发一个附件包。
附件包里面有九只高级香烟,净化水药片,火柴,卫生纸,口香糖和开罐头器。
德军和日军甚至英军都特别羡慕美军的战斗口粮和香烟。
诺曼底登陆后许多美军被俘后掏出战斗口粮大吃大喝,把看守他们的德军惊得目瞪口呆,因为他们已经多年都没见过这么好的食品了。
日本军队伙食:鬼子的伙食也是非常丰盛的,对于亚洲人口味来说,绝对算吃得好,比中国那时候的大部分家庭要吃得好多了去:准口粮:标准口粮通常以米饭为主食,佐以鱼,肉,家禽类和汤类。
同时也配有各种调味品,水果和茶。
这些口粮一般都由陆地上或舰船上的厨房部门制作,采用的蔬菜和水果也是在当地就近搜罗。
在新鲜原材料缺乏的地区,口粮一般都是金属罐装的水果和蔬菜。
水果罐头作为甜点,蔬菜罐头佐以正餐。
下面介绍的是日本陆军和海军士兵每日每人份标准口粮:口粮组成部分盎司/每日大米或大米掺大麦28鲜肉或鱼7.4新鲜蔬菜21.2腌制小萝卜2.1酱油1.7豆酱2.6盐0.5糖1.0茶叶(通常是绿茶)0.2注意:日军并不是完全喜欢纯米饭或米饭掺大麦的口粮。
因为长期单一食用这种粮食会诱发脚气病。
日军配发大米时通常同时会配有腌制李子或梅子干儿,以补充大米主食所缺乏的维生素B。
尽管糙米的营养更加丰富,但在日军中缺流行不起来,受欢迎程度不及精米,原因是:1.部队喜欢精米的味道;2.精白米做熟后可放置更长时间,部队可以预先制作,遇有战斗任务可隔夜后再食用;3.战地环境下,白米制作时间更快,更节约用水。
日军所有部队都装备有饭盒,用于煮饭和携带食物。
除了饭盒,日军士兵还携带有干粮包。
遇有长途行军时,他们还携带米筒和帆布及绸类制作的干粮袋,斜跨在肩上。
特殊口粮和求生口粮:特殊口粮是包含种类较多的经过加工,可方便携带,长期保质的食品(估计都是罐装或其他包装形式的口粮)。
(插入内容)这种口粮一般都在交通条件方便的战区环境使用,重量要轻,易于单兵携带和空投。
以下列出各种形式的特殊口粮:A类紧急口粮,包括:大米825克(大约29盎司,纸袋包装)罐装肉类或鱼类,170克(大约5盎司)日本豆酱粉15克(大约0.5盎司,小包装)糖15克(大约0.5盎司,小包装)B类紧急口粮是日本人称作Kanpan”的压缩饼干。