绿色饲料添加剂的研究进展及其应用现状
浅析饲料添加剂在养殖业应用的发展现状
浅析饲料添加剂在养殖业应用的发展现状饲料添加剂是指用于提高饲料品质和动物生产性能的一类特殊物质。
随着社会经济的发展，养殖业也在不断进步和发展，饲料添加剂在养殖业中的应用也越来越广泛。
本文将对饲料添加剂在养殖业应用的发展现状进行浅析。
饲料添加剂在养殖业中的应用范围越来越广泛。
在过去，饲料添加剂主要用于改善动物的生产性能和健康状况。
如今，随着养殖业的发展和消费者对食品安全和营养需求的提高，饲料添加剂的应用范围也不断扩大。
除了传统的饲料添加剂，如抗生素和矿物质添加剂，还出现了功能性添加剂，如益生菌、酸化剂和抗氧化剂等。
这些功能性添加剂可以提高动物的消化吸收能力、免疫功能和抗氧化能力，从而改善养殖业的生产效益和食品安全性。
饲料添加剂在养殖业中的应用技术也在不断创新。
随着科技的进步和对环境和资源的保护要求，传统的饲料添加剂已经不能满足养殖业的需求。
新型的饲料添加剂研发和应用技术也在不断涌现。
有机饲料添加剂的研究和应用，可以提高动物的生长速度和肉质品质，同时降低对环境的污染。
纳米技术的应用也可以改善饲料添加剂的效果和稳定性，提高养殖业的生产效益和食品品质。
这些新型的饲料添加剂和应用技术不仅提高了养殖业的经济效益，也有助于推动养殖业的可持续发展和环境保护。
饲料添加剂在养殖业中的应用面临一些挑战和问题。
一方面，市场竞争激烈，饲料添加剂行业存在着同质化和价格战的问题。
由于市场上同一类饲料添加剂品牌众多，产品相似度高，导致价格竞争激烈，利润空间较小。
饲料添加剂的不当使用可能会对动物和环境造成一定的风险。
过量使用抗生素可能导致细菌对抗生素产生抗药性，同时也可能导致肉品中抗生素残留超标。
饲料添加剂的合理使用和安全监管非常重要。
饲料添加剂在养殖业中的应用发展迅速，应用范围广泛，应用技术不断创新。
饲料添加剂行业也面临着一些挑战和问题。
为了推动饲料添加剂在养殖业中的可持续发展，需要加强科研力量，加大对新型饲料添加剂和应用技术的研发和推广力度，同时加强行业监管，确保饲料添加剂的安全使用，并提高行业的整体竞争力和可持续发展能力。
饲料添加剂行业发展特点及技术发展趋势
饲料添加剂行业发展特点及技术发展趋势随着现代化畜牧业的发展，饲料生产及其添加剂技术也得到了广泛的关注和应用。
饲料添加剂是指为了改善饲料营养成分及其性质、促进动物生长、增加产量和提高发育品质而添加到饲料中的一些化学制品。
随着饲料添加剂行业的发展，这一领域呈现出以下几个特点：1. 行业规模不断扩大饲料添加剂行业在我国属于新兴行业，但其规模已呈现出快速增长的趋势。
国内饲料添加剂市场已经发展成为全球最大的市场之一。
2019年全球饲料添加剂市场规模将超过220亿美元，中国市场占据了近35%的份额。
可以预见，随着我国农业水平和技术的不断提高，国内饲料添加剂市场将会进一步扩大。
2. 产品类型不断丰富随着研究和开发、实践应用的不断深入，饲料添加剂的种类也在不断增多。
目前，饲料添加剂大致可以分为以下几类：氨基酸、矿物质、维生素、酶制剂、益生菌制剂、防腐剂等。
不同种类的饲料添加剂，其功能和作用也不尽相同，以满足不同类型的动物对“准确饲料”的需求。
3. 饲料添加剂的环保趋势凸显近年来，饲料添加剂的环保趋势也愈发明显。
原有的饲料添加剂中含有的磷、氮等营养成分在动物排泄后可能会污染土壤和水源。
因此，现代化的饲料添加剂研发趋势将会更偏重于高效、低污染的添加剂。
比如，科技人员正在开发基于生物技术和绿色化学的新型饲料添加剂，以达到高效、低污染的双重目的。
在技术发展趋势方面，随着生物技术、人工智能、大数据等新兴技术的应用，饲料添加剂行业也将会迎来新一轮技术革命。
未来的饲料添加剂行业将会加强对绿色、高效、健康、安全的要求。
例如：1. 新型饲料添加剂的研发和应用新型饲料添加剂应用生物技术等最新领域的技术手段，设计和制造优质的、高效率的、且对环境有更小的负担等特点的饲料添加剂，以满足生态环保和大众利益的要求。
2. 个性化饲料技术的实现基于动物个性化营养需求，透过智能化分析算法，实现饲料组成的个性化需求，可以充分挖掘饲料中的潜在营养价值，减少生产成本、改善饲料的品质和降低污染，这是一个非常具有发展前景的方向。
饲料添加剂行业的现状与发展趋势
饲料添加剂行业的现状与发展趋势1.引言1.1 概述饲料添加剂行业作为畜牧业的重要组成部分，是现代农业生产中不可或缺的关键环节。
饲料添加剂是指为了改变或增强动物饲料中的某些特定性状、促进动物生长发育、提高饲料利用率以及增强动物抵抗疾病能力而添加到饲料中的各类食品添加剂。
饲料添加剂的使用可以提高畜禽养殖效益、改善饲料质量、促进动物健康成长，对提高农产品质量和农业可持续发展具有重要意义。
随着全球经济的发展和人民生活水平的提高，对优质肉食品需求不断增加，饲料添加剂行业迅速发展。
市场规模不断扩大，相关产品和技术得到广泛应用。
现如今，饲料添加剂已成为畜牧业发展中的重要支撑，对养殖业的产量和质量起到了关键作用。
饲料添加剂行业不断进行技术创新，研发出适应不同动物需求的新产品。
通过不断改进饲料添加剂的配方和加工技术，提高了产品的稳定性和生物利用率，更好地满足了饲料需求。
同时，市场需求的变化也推动着饲料添加剂行业的发展。
人们对食品安全和营养健康的关注度越来越高，对饲料添加剂的要求也更加严格。
因此，饲料添加剂行业正积极研发和推广更加安全、环保、高效的产品，以满足不同市场需求。
综上所述，饲料添加剂行业在现阶段具有广阔的市场前景和发展空间。
随着技术创新和市场需求的不断推动，该行业将会迎来更多机遇和挑战。
加强行业监管，促进科研和实践的深入合作，进一步推动饲料添加剂行业的可持续发展，对于促进畜牧业的发展和农产品的质量提升具有重要意义。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容：本文将围绕饲料添加剂行业的现状和发展趋势展开讨论，主要包括以下几个方面的内容。
首先，我们将对饲料添加剂行业的现状进行分析。
其中，我们将重点关注市场规模和主要产品及其应用。
通过对市场规模的研究，我们可以了解目前饲料添加剂行业的总体发展情况。
同时，我们也将深入探讨主要的饲料添加剂产品及其在不同应用领域的应用情况，以进一步了解行业的细分市场和应用领域的变化趋势。
新型替抗饲料添加剂绿原酸在养猪生产中的应用研究进展
202122养猪 SWINE PRODUCTION(2)新 型 替 抗 饲 料 添 加 剂 绿 原 酸 在 养 猪 生 产 中 的 应 用 研 究 进 展司马博锋[利拉伐（天津）有限公司，天津 东丽 300308] 中图分类号：S816.7 文献标志码：Ａ 文章编号：1002-1957(2021)02-0022-03摘 要 随着饲料“禁抗”在全国范围的实施，选择绿色高效的新型饲料添加剂替代抗生素成为行业内热切关心的话题，常见的替代品植物型饲料添加剂、微生物态制剂及酶制剂等。
其中植物型饲料添加剂具有产品添加容易（特别是对于颗粒料）的特点，同时选择范围大。
绿原酸作为新型的植物型饲料添加剂，是一种天然酚类化合物，在很多植物中都广泛存在。
已有的研究表明，其对仔猪的促生长作用及对免疫功能的调节有非常好的实际试验结果，文章就目前的研究进展进行综述。
关键词 绿原酸；猪；添加剂；抗生素收稿日期：2021-01-04作者简介：司马博锋（1985-），男，河南洛阳人，硕士，研究方向为猪的营养.E-mail:******************绿原酸类物质存在于多种植物中。
由于绿原酸具有清除自由基、抗菌消炎、抗微生物及免疫调节等多种生物学功能及生物活性，已成为新型替代抗生素的饲料添加剂潜在的选择。
李燕舞等报道体外试验中，20 g/kg和40 g/kg剂量的金银花提取物绿原酸的添加可以降低金黄色葡萄球菌感染小鼠的死亡率并延长其存活天数，同时40 g/kg组降低了肺炎双球杆菌感染小鼠的死亡率并与对照组有显著差异[1]。
王学兵等的研究表明体外试验中绿原酸对猪繁殖与呼吸综合征病毒和猪细小病毒有抑制和阻断作用[2-3]；随着“禁抗”在全国范围的实施，研究新型具有理想代替效果的饲料添加剂是目前的研究热点。
如何将现有的研究结合起来为生产进行指导有非常强的现实意义。
本文就绿原酸在国内外的研究进行总结，以为行业内人士提供帮助。
1 绿原酸在仔猪上的应用研究进展绿原酸在仔猪上的应用研究较多，主要涉及绿原酸替代抗生素后对仔猪生长性能、腹泻率和免疫情况及肠道功能影响方面。
饲料添加剂的研究及应用
饲料添加剂的研究及应用一、饲料添加剂的定义饲料添加剂是指用于饲料生产中的一类化学物质，它能提高饲料的营养价值、增强饲料的稳定性和保质期、防治饲料中的各种疾病并改善动物的生长发育与健康状况。
二、饲料添加剂的分类饲料添加剂主要分为以下几类：1.营养剂: 如氨基酸、维生素、矿物质等，可增加饲料中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
2.饲料酶类: 如淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶等，可分解饲料中的淀粉、纤维素及脂肪等成分，提高饲料的利用率。
3.微生物制剂: 如益生菌、酵母菌、发酵产物等，可调节动物的肠道菌群，提高免疫力，增强抗病能力。
4.抗生素: 如青霉素、土霉素等，能够预防和治疗动物的疾病，抑制肠道有害菌的生长。
5.饲料酸: 如有机酸、无机酸等，可改善饲料质量，提高健康状态，抑制肠道有害菌生长。
三、饲料添加剂的应用饲料添加剂的应用主要是为了提高饲料的营养价值和稳定性，同时也能够降低饲料成本，提高养殖效益。
1.提高饲料的营养价值：该类添加剂主要包括氨基酸、维生素、矿物质等，能够增加饲料的营养成分，提高动物的生长发育速度和健康状况。
2.增强饲料的稳定性和保质期：该类添加剂包括抗氧化剂、防霉剂等，它们可以有效地抑制饲料中的氧化和霉菌生长，延长饲料的保质期和稳定性。
3.防治饲料中的各种疾病：抗生素、微生物制剂等可以有效地预防和治疗动物的各种疾病，提高动物健康状况，降低养殖成本。
同时，饲料酸也可以起到抑制肠道有害菌生长的作用，降低饲料中病菌对动物健康的影响。
4.改善动物的生长发育与健康状况：这些添加剂包括微生物制剂、饲料预混料等，能够增强动物的免疫力、提高生长速度和健康状况，同时也可以增加动物对环境的适应力。
四、饲料添加剂的研究进展随着科技的不断进步，饲料添加剂也在不断的进行研究和改进，以适应新的生产趋势和环境条件。
目前，饲料添加剂的研究主要集中在以下几个方面：1.新型添加剂的研发，如利用新的生物制剂和技术来提高饲料的营养价值和利用效率。
绿色饲料添加剂组合效果在畜禽生产中的应用研究进展
2008,No.2 饲料添加剂37 收稿日期;修回日期88作者简介李 娟(8),助教,硕士研究生,研究方向为食品质量与安全。
绿色饲料添加剂组合效果在畜禽生产中的应用研究进展李 娟,肖国生(重庆三峡学院生物系,重庆万州 40400)摘 要:综述了酸化剂、益生素、寡糖和酶制剂这4种常见绿色饲料添加剂的两者组合效果,旨在拓展绿色饲料添加剂的应用途径,更好地指导生产实践。
关键词:酸化剂;益生素;酶制剂;寡糖;畜禽;组合中图分类号:S816.7 文献标识码:A 文章编号:1003-6202(2008)02-0037-03 鉴于抗生素的负面效应以及人们对食品安全的日益关注,一些有效克服抗生素弊端,具有促生长作用的替代品被开发出来,并在猪、禽、反刍动物饲料中得到了一定的应用。
在饲料中添加酸化剂、益生素、寡糖、酶制剂、中草药等可提高动物日增重、降低料肉比,减少猪禽腹泻及应激的发生等。
但是,日粮中添加益生素、酸化剂、酶制剂和寡糖的研究多集中在单一物质的效果研究,本文综述了酸化剂、益生素、寡糖和酶制剂这四种常见绿色饲料添加剂的两者组合效果,旨在拓展绿色饲料添加剂的应用途径,更好地指导生产实践。
1 酸化剂和益生素苏军等将益生素与有机酸在某一添加范围内组合使用,可提高肉鸡的生产性能,达最佳时二者的水平组合比例为益生素0.41%～0.63%、有机酸0.43%～0.64%[1]。
孔路军等以肉仔鸡为研究对象,观测E M 和酸化剂的配合添加对肉仔鸡免疫机能和生产性能的影响,结果发现随着E M 和酸化剂组合水平的提高,血液球蛋白尤其γ-球蛋白含量增加,胸腺、脾脏和法氏囊相对质量提高,萎缩减慢,免疫机能增强;肉仔鸡平均日增重(ADG)提高,料肉比(F /G)降低;屠宰率、胸肌率和腿肌率增加,而腹脂率减少;肌肉蛋白质含量提高,肌内脂肪和胆固醇含量有降低的趋势。
结果表明,E M 和酸化剂配合添加在生产上是可行的,并呈现一定的正协同效应,且以10.0%E M 发酵料和0.2%酸化剂组合效果最好[2]。
饲料药物添加剂应用研究进展
病和仔 猪的球 虫病 ，特 别以雏禽 的
球 虫病 尤为 重要 。
二，饲料药物添加剂 在饲料 国 目前 的 药 物 添 加 剂 发 展 很快 、 品 种 多 、 数 量 大 ，在 饲 料 工 业 中 的 应 工 业 中 应 用原 理
用 已经 在 防止 仔 猪 腹 泻 方 面 取 得 良 好 的 效 果 。但 目前 存 在 许 多 不 合 理 用 所 需 的 专 业 的 技 术 理 论 指 导 。 笔 者 通 过 多 年 的 实 践 与研 究 发 现 ， 药 物 添 加 剂 在 饲 料 工 业 中的 应 用 是 以 对 象 ，促 进 动 物 的 生 长 和 生 产 为 中 心 目的 ， 同时 预 防 畜 禽 肠 道 和 呼 吸 道 慢 性 消 耗 性 疾 病 为 基 础 ，保 障 畜 禽 健 康 。 笔者 做 一 详 细 阐 述 以供 饲 料 工业 中 的技术 人 员参考 。
一
１ 饲料 药物 添加 剂的 定义 。 ．
三 ．药物 添加荆 在饲料工业 中应 用 的 重 要 性
（ ）饲料药物添加剂发 展的历史 一 美 国在 １４ 年 用 青 霉 素 作 为 饲 ９９
（）饲料药物添加剂是指以亚治 １
应用的 问题 以及缺乏药物添加剂应 疗剂量应用 于饲料工业 中，以畜禽
三 个 阶 段 。５ － ０年 代为 第 一 阶 段 ， ０６ 饲 用 抗 生 素 为 人 畜共 用 的 药 用 抗 生
０ 预防畜禽球 虫病 为主的抗生素和微 素 。６ 年 代 以 后 ，人 们 逐 步 认 识 了
细 菌 抗 药 性 的产 生 及其 转 移 的 机 制
（ ）慢性 消耗性 疾病是 指 由病 和 饲 用 抗 生 素 对 人 类 健 康 的 可 能 危 ２
绿色饲料添加剂对畜禽生长及免疫的作用
其资源丰 富 、历 史悠久 。 中草药免疫 活性物质 能增 强 机体免疫机 能 ，提高动 物抗 应激 、抗疾 病能力 ，改善
动物 生产性 能 ，且 具有无残 留、不易产 生耐药性等优 点 ，可解 决长期 困扰畜牧 业发 展 的抗生 素残 留问题 。 女贞子 、五味子 等补益类 中草 药作为饲料 添加剂使用 时 ，具 有增 强 免疫 功 能 和脂 质 稳定 性 的作 用 。钩 吻
而防止各 种疾 病 的发 生 。 目前 ，研究 和应用 较多 的益
在饲料 中添加 一定 的酸 味剂可 有效提 高机体抗 病 力 ，防止疾 病发生 ，促进 动物 的生长 发育 。其作用 机 理 主要 为 ：增进 食 欲 ，提 高采 食量 ，促 进 畜禽生 长 ；
≮ 卷
园
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生 蔓！ 芏些 宣丝 差塑璺 ！塑 ！
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绿色饲料添加剂对畜禽生长及免疫的作用
袁凤 菊
、
（ 山东 省 滨 州 市 畜牧 兽 医 局 。 山 东 滨 州 ２ ６ ０ ） Ｉ ５ ６０
摘
要：各种绿 色饲料添加刹如 中草药添加剂、酶制剂、微生态制剂、酸味荆、糖萜素等新型绿色添加剂已逐渐进
些微生 物来促进肠 道 内有益微 生物数量 ，抑制有害
微 生物 的生长繁殖 ，从 而调整 和维持 胃肠道 内的微生
一
草业 与畜牧 ２ ０第 期 总 １ 期 ｏ年 ８ 第７ １ ７
饲 料 园地
强剂的作用 ，提高治疗效 果 ，缩短治疗和康复 的时 间 ，减少 物质 和能 量 消耗 ，有 利 于 提 高 畜禽 生 产 性 能 。糖 萜 素饲料 添加剂 所含 的生物 活性物质 还具有 镇 静 、止 痛 、解热 、镇 咳和消炎 的作用 ，能调 节体 内环 境平衡 ，降低机体对应激的敏感性 ，同时具有免疫调 节作用。此外，糖萜素还可以促进动物生长 ，提高 日 增重及饲 料转化率 。
养殖业中的绿色饲料添加剂是什么
养殖业中的绿色饲料添加剂是什么在当今的养殖业中，绿色饲料添加剂正逐渐成为人们关注的焦点。
那么，到底什么是绿色饲料添加剂呢？绿色饲料添加剂，简单来说，是指那些对动物健康有益、对环境友好，并且在使用过程中不会产生有害物质残留的饲料添加成分。
随着人们生活水平的提高，对于食品安全和环境保护的要求也日益严格。
传统的饲料添加剂在一定程度上可能会带来一些问题，比如药物残留、环境污染等。
而绿色饲料添加剂的出现，为解决这些问题提供了新的途径。
首先，益生菌是常见的绿色饲料添加剂之一。
益生菌主要包括乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等。
它们可以改善动物肠道内的微生态平衡，增强动物的免疫力，提高饲料的利用率。
比如说，乳酸菌能够产生乳酸，降低肠道的 pH 值，抑制有害菌的生长；芽孢杆菌则具有较强的抗逆性，能够在动物肠道内定植并发挥作用。
酶制剂也是重要的绿色饲料添加剂。
像蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等，可以帮助动物更好地消化和吸收饲料中的营养成分。
比如，在饲料中添加蛋白酶，可以将蛋白质分解为更容易被吸收的小分子肽和氨基酸；纤维素酶则能分解植物细胞壁中的纤维素，释放出其中的营养物质，提高饲料的营养价值。
中草药添加剂在绿色养殖中也占有一席之地。
许多中草药具有抗菌、抗病毒、增强免疫力等作用。
比如黄芪、金银花、连翘等，它们不仅可以预防疾病，还能促进动物的生长发育。
而且，中草药添加剂相对来说副作用较小，不易产生耐药性。
另外，酸化剂也是绿色饲料添加剂的一种。
常见的酸化剂有柠檬酸、乳酸、甲酸等。
酸化剂可以降低饲料的 pH 值，抑制有害菌的繁殖，同时还能促进胃蛋白酶的活性，提高蛋白质的消化率。
在实际的养殖过程中，绿色饲料添加剂的使用具有诸多优势。
其一，能够提高养殖动物的生产性能。
通过改善肠道健康、提高营养物质的消化吸收，动物的生长速度加快，饲料转化率提高，从而降低养殖成本，提高经济效益。
其二，保障动物的健康。
绿色饲料添加剂可以增强动物的免疫力，减少疾病的发生，降低药物的使用量，从而减少药物残留对食品安全的潜在威胁。
绿色高效饲料添加剂——小肽的研究进展
［ ］ 李小迪 ． ｘｅ ２ ０ 学用 Ｄ Ｙ［ ］北京： １ Ｅ ｃｌ ０ ２ Ｉ Ｍ． 科学 出版社， ０ １ ２０．
［ ２］ Ｓ ａｏ ｏｌ ． ｈ ｒｎＰ ｄｉ 中文 Ｅ ｃｌ２０ ｎ ｘ ｅ ０ ０编程 ２ ４学时教程 ［ ． 湘工 Ｍ］潇
［ ４］ 韩友 文． 巧用Ｍｓ Ｅ ｃｌ — ｘ ｅ 软件 计算最低 成本饲料 配方 ｌ． Ｊ 饲料 Ｊ 博览，１９ （ ） １— ０ ９９２：６ ２．
’ 。
．
作者简介 ：王宗伟 （９ ２ ，男 ，山东寿光人 ， １８－） 硕士研究生 ， 研
究方向为动物营养。
作室 ， 北京 ： 译． 机械工业 ｍ版社， ０ ０ ２０，
【 参
考
文献ຫໍສະໝຸດ 】 ［ ］ 韩友文， 丽． ３ 许 奶牛营养需要量 自动生成Ｉ Ａ Ｉ ￣Ｂ ＳＣ程序 ［］ 第 ｃ／ ／ 四届全 国饲料 营养学术研讨会论 文集 ， ０ ２ ２０，
蛋 白质是动物生命活动最重要的物质基础 ， 传
统 营养学 认 为 ， 日粮 蛋 白质 只有在 动物 消化 道 内经 蛋 白酶和 肽酶 的作 用 降解 为游 离氨 基酸 才可 以被 动 物 吸收 利用 。但 最 近 的研 究 表 明 ，小 肽 （ 肽 、三 二
胞 的ｐ 下 降 ，Ｈ／ａ通道被 活化 ，Ｈ 被释放 出细 Ｈ ＋ Ｎ 胞 ，细胞 的 ｐ 得 以恢 复 到原 始 水平 。② 依 赖 Ｈ或 Ｈ
维普资讯
绿色高效饲料添 加剂
小肽 的研究进 展
寿光 ２ ２ １ ６ ７ ｌ
王宗伟 ，李慧莲 ，刘大森 ，刘立诚 ，张养 东 ，林子裕 。
（１ 东北农业大学 动物科 技学院，哈尔滨 １０ ３ ；２ 寿光古城街道畜牧兽医工作站 ，山东 ． ５００ ． ３ 福建 农林大 学 动物科技学院 ，福州 １０ ３ ． ５ ０ ０）
微生态制剂的研究进展
芬兰的 Ｂ ｌｃ 由 ３ ｍｉ ｔ ２种菌组成 ；Ｅ 液是 本 身并不 是一种促生长剂 ，它不具有促生 ａ Ｍ 由光合细菌、放线菌 、酵母菌 以及发酵径 流列的丝状 菌 ５ ｌ 科 Ｏ属 ８ ０余种微 生物复 合而成 。 国 １９ 年引进 Ｅ 技术， 我 ９１ Ｍ 经试 验效果显著 。国内兽医行业 已有几十个厂 家生产微生态制剂， 现在 市场上应用较 多、 效果较好 的大多是 以芽孢 杆菌为主的复合 型益生素 。 ，
大 生产 的 Ｐｏｕｓ ａｔ（ ｒｓｒ Ｐ ｓ 主要含芽孢杆菌 、 ｅ
粪链球菌 、双歧杆菌等） ，可使育肥猪增重 料转化率 ，促进 了动物 生长 。郝勤宗教授 提 高 ９５ ． ％。目前 国外 多使用复合菌剂 ，如
‘
在 ２ ０ 指 导 的试 验 中指 出 。 生 态 制 剂 ０ ２年 微
除畜禽排 泄物的臭气，改善养殖场 的生态环境 ，具有广 阔的应用前景。本 文综述 了 生 微
态制剂 的研 究概况；研 究进展 ；在畜牧业 中、畜禽饲料 、水产 业中的应用现状； 以及微 生态制剂发展存在 的问题与展望。 关键词 ：微 生态制剂 ；研 究进展 ；应用现状
微
生 态
制
剂 （ ｃｏｃｌｇｃｌ Ｍｉ ｅｏｏ ｉａ ｒ
物广泛地参与维生素、生物 素、氨基酸 的
代 谢 ，参 与 蛋 白质 的 消 化 和糖 类 的酵 解 ，
２ 微 生 态 制 剂 的研 究 进 展
提高 了各项生理指标 。 蒙 哈 德 最早 发 现 了微 生态 制 剂 的作 用 ， １４ 在 ９ ７年他用乳酸菌饲喂仔猪 ， 有效 ２２ 奶牛微 生态制剂的研 制 ． 的增加 了仔猪 的体重 ，并改善 了仔猪 的身 体健康 。然而那时对抗生素的研 究和 使用 王美秀在奶牛微生态制剂的研制中 ， 选用从土壤和青贮饲料中分离的地衣芽孢
绿色水产饲料添加剂的研究进展
制 剂 和复合 酶 制 剂 两 类 。 由于 酶具 有严 格 的专
一
宿 主健 康 。 目前 开 发 较 多 的益 生元 是 功 能 性 低 聚糖 ， 能性低 聚 糖是 由 ２～１ 单糖 通过 糖 苷 功 ０个 键连 接形 成 的低 度 聚合 糖 。 主要 包 括 甘 露 寡 糖 （ Ｓ 、 聚果 糖 （ Ｏ ） 大豆 低 聚糖 （ Ｏ ） 异 ＭＯ ） 低 ＦＳ 、 ＳＳ 、 麦芽 寡 糖 （Ｍ 、 聚 乳 果 糖 （ Ｄ ） 寡 乳 糖 Ｉ Ｏ） 低 ＬＬ 、 （ Ｏ ） 低 聚 焦 糖 （Ｔ Ｃ） 寡 木 糖 （ Ｏ ） 。 Ｇ Ｓ、 ＳＯ 和 Ｘ Ｓ 等
绿色水产饲料添加剂的研究进展
李 娟 刘 青 ２０ １） ５０４ （ 山东省化 工研 究院 ， 山东 济南
摘
要 ： 文针 对 当前 水产饲料 添加 剂的研 究和应 用情 况 ， 细的介 绍 了新 型绿 色水 产 本 详
饲料 添加 剂 的种 类 ， 并对水产 饲料 添加 剂存在 的 问题及 展 望做 了简单介 绍 。
１ 绿 色水产饲 料添 加剂 分类及 其应 用 １ １ 微 生态制 剂 ．
．
产动物机体免疫功能 ， 预防水产动物的传染性疾
病 和调整机 体生 理机能 。用后 无残 留 ， 影响水 不 产 动物 产 品质 量 ， 不影 响人类 生 存环 境 与健 康 。
理化性 质或 生物 活性稳 定 ， 能有 效地 进入 胃肠道
在水 产 饲料 中 ， 加不 同的饲 料 添加 剂 ， 加量 添 添
微 生态 平 衡 ， 增强 机 体免 疫 功 能 ， 进 营养 物 质 促 的消化 吸收 ， 而达 到增 强 机体 免 疫力 、 从 改善 饲
料转化率和生产性能的 目的。
饲料添加剂研究现状及未来发展方向
饲料添加剂的研究现状和未来发展方向饲料添加剂的研究现状和未来发展方向是一个复杂而多维的问题。
以下是一些关于这个话题的观察和预测：研究现状：1. 单一型饲料添加剂是主要应用品种：在我国，单一型饲料添加剂是主要的饲料添加剂应用品种。
2021年，单一饲料添加剂产量达到1367.9万吨，占总添加剂产量的92.6%。
2. 混合型饲料添加剂产量增长：虽然单一型饲料添加剂产量较大，但混合型饲料添加剂的产量也在稳步增长，2021年达到109.6万吨，同比增长16.2%。
3. 需求增长：随着养殖规模化提高以及限抗禁抗政策的推进，饲料添加剂的需求呈现刚性增长。
预计未来这一趋势将继续保持。
未来发展方向：1. 绿色、生态、环保添加剂受关注：随着环保理念的深入人心，以及政策对环保的重视，未来饲料添加剂行业将更加注重绿色、生态、环保的方向。
例如，饲用氨基酸、饲用维生素等绿色、生态、环保添加剂的需求将保持较好发展势头。
2. 智能化生产与定制化服务：随着科技的进步，饲料添加剂的生产过程可能会更加智能化，同时也会提供更加定制化的服务。
例如，通过AI技术，我们可以根据动物的种类、生长阶段、健康状况等因素来定制饲料添加剂的配方。
3. 功能性饲料添加剂的需求增长：随着公众对动物健康和动物福利的关注增加，功能性饲料添加剂的需求可能会增长。
例如，一些具有抗菌、抗炎、抗氧化等功能的饲料添加剂可能会受到欢迎。
4. 国际市场的发展：随着全球化进程的加快，中国饲料添加剂行业可能会更加深入地进入国际市场。
这不仅意味着更大的市场空间，也意味着需要更高的品质标准和技术水平来满足国际市场的需求。
总的来说，未来饲料添加剂行业的发展将更加注重绿色、环保、智能化和功能性方向。
同时，随着养殖业的规模化提高和政策的推进，这个行业的需求可能会继续保持增长。
然而，面对这样的趋势，行业也需要做好准备，包括提高技术水平、提升产品质量、适应市场需求变化等。
读书报告
绿色饲料添加剂开发及在养殖业上应用摘要：本文主要阐述了绿色饲料添加剂种类、应用及其开发的必要性和应用前景关键词：绿色饲料添加剂开发应用The exploitation and application of green feeds additives in cultivationAbstract: This article summaried the green feeds additives kinds，application and clarified developmental essentiality，the using futureKeywords: the green feeds additives the exploitation and application随着畜牧业规模化、商业化的发展,兽药及饲料添加剂在畜牧业生产中广泛运用,在促进了养殖业生产发展的同时,带来的负面影响也是不容忽视的。
动物的高密度饲养带来的环境污染,饲料添加剂带给动物产品的体内残留量过高而导致人类疾病的危险性增大,特别是一些要求限制的促生长激素和有毒物质的添加更引起消费者的恐慌。
近年来,相继发生的美国、法国李斯特氏食物中毒事件,比利时的“二恶英毒鸡”中毒事件,英国、法国的“疯牛病”以及国内大量发生的“β2兴奋剂”中毒事件,无不表明保证食品安全—绿色无公害的极端重要性,这不仅关系到养殖业的健康发展,而且直接关系着人类的身心健康、社会稳定与发展。
而且随着生活水平的提高,人们的保健意识日益加强,人们呼唤绿色食品。
为了人类的健康,社会的发展,生产无污染、无残留、无毒、无副作用、无耐药性、促进动物生长的环保型绿色饲料成为社会关注的焦点。
1、绿色饲料添加剂的概念绿色的概念原于食品，是指在特定的技术标准下生长、生产过程标准、产品标准、包装标准及其它相关标准，是一个“从土壤到餐桌”严格的全程质量控制标准体系。
绿色饲料添加剂是指无污染、无残留、抗疾病、促生长的天然添加剂，饲料添加剂的绿色性包括广义和狭义两个方面。
绿色饲料添加剂研究进展
不 断 增 强 ， 究 和 使 用 能 有 效 防 止 畜 禽 疾 病 发 生 、 进 生 长 、 毒 副 作 用 ４ 、 药 残 、 耐 药 性 、 公 害 的 绿 色 研 促 且 、无 无 无 饲 料 添 加 剂 生 产 绿 色 畜 产 品成 为 畜 牧 兽 医 工 作 者 的 重 要 课 题 。
亦称化学益生 素 、 糖 。 由 ２ １ 寡 是 ～ ０糖 基 通 过 糖
苷 键 连 接 而 成 的具 有 直链 或 支链 结 构 的 低 聚 物 的 总 称 。 它 能 被 胃肠 道 内 有 益 微 生 物 尤 其 是 双 歧 杆 菌 所
利 用 作 为 营 养 ， 不 能 被 有 害 微 生 物 所 利 用 ， 而 可 而 从 促 进 胃肠 道 有 益 微 生 物 大 量 生 长 繁 殖 ， 制 有 害 微 抑
中 草 药 饲 料 添 加 剂 也 是 目前 研 究 较 早 ， 用 广 应 泛 的一 类 绿 色 饲 料 添 加 剂 ， 具 有 效 果 良好 、 副 作 它 毒 用 小 、 物 残 留量 低 ， 源 广 泛 、 格 低 廉 等 优 点 。 药 来 价 其
的 一 些 微 生 物 来 促 进 肠 道 内有 益 微 生 物 数 量 ， 制 抑 有 害 微 生 物 的 生 长 繁 殖 ， 而 调 整 维 持 胃肠 道 内 的 从 微 生态 平衡 ， 到防 止疾病 发生 ， 进 生长 的 目的。 达 促
它通过 增加肠 道 内有益 微生 物数量 形成 优势 种群 、
益 生 素 即 饲 用 微 生 物 添 加 剂 ， 通 过 在 饲 料 中 它 添 加 无 病 原 性 、 毒 副作 用 、 耐 药 性 和 无 药 物 残 留 无 无
力 ， 可 使 病 原 菌 附 着 于 低 聚 糖 分 子 上 而 丧 失 感 染 还
绿色药剂的研究进展及其在化学加工中的应用
绿色药剂的研究进展及其在化学加工中的应用随着人们对环境越来越重视，绿色化学的理念也越来越受到各界的关注和支持。
绿色化学的目标是减少对环境的污染和对健康的危害，同时提高化学加工的效率和经济性。
在这个过程中，绿色药剂作为化学加工中的重要组成部分，受到了越来越多的关注和研究。
本文将从绿色药剂的定义、类型和特点入手，深入探讨其在化学加工中的应用，并重点介绍近年来绿色药剂研究的进展与发展趋势。
一、绿色药剂的定义绿色药剂是指在化学合成和加工过程中起催化、溶剂、助剂等作用的化学品，其具有低毒、低污染、易回收等特点。
绿色药剂的核心是“绿色”。
所谓“绿色”，是指在化学加工过程中尽量减少或避免使用对环境有害的化学药剂，从而达到保护环境和健康的目的。
绿色药剂的出现，既是对传统化学药剂的一种补充和完善，也是一种创新和进步。
目前，绿色药剂的种类很多，应用领域也很广泛。
二、绿色药剂的类型绿色药剂的类型很多，根据其作用和特征，可以分为以下几种：（一）离子液体离子液体是指在室温下是液体、但在水分子中具有离子化程度比较高、电导率很大的化合物。
离子液体具有独特的结构和性质，可以替代传统有机溶剂，用于化学反应中的催化、溶解、分离等过程。
（二）超临界流体超临界流体是指在临界点附近（温度和压力相对应的状态）具有溶解力的物质，可以替代有机溶剂，用于溶解、分离等过程。
超临界流体具有高效、环保、经济的特点，已经被广泛应用于化学加工中。
（三）水水是自然界中最常见的液体，具有广泛的应用。
在化学加工中，水可以替代有机溶剂，用于溶解、催化、分离等过程。
水具有天然、无毒、广泛存在等特点，是最环保的绿色药剂之一。
（四）超分子体系超分子体系是指由分子间非共价作用形成的体系，具有结构复杂、性质多样的特点。
超分子体系包括磷脂、胶体、微胶束、包合体、相转移催化剂等，可以用于催化、溶解、带电分子修饰等过程。
三、绿色药剂的特点绿色药剂相比传统化学药剂，有以下几个方面的特点：（一）无毒性绿色药剂具有极低的毒性和对健康的危害，可以保护工作人员和环境的安全和健康。
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绿色饲料添加剂的研究进展及其应用现状摘要畜产品中有害物质残留是影响畜产品安全的主要问题,饲料添加剂是引起有害物质残留超标的主要因素之一,研究和开发安全、绿色饲料添加剂,替代抗生素添加剂,发展绿色畜牧业已成为现代畜牧业的发展方向。
对中草药添加剂、益生素和复合酶作为绿色新型饲料添加剂的特点、功能、研究应用现状及存在的问题和发展应用前景加以综述,以期为业界人士在研究、开发、应用绿色饲料添加剂产品过程中提供参考。
关键词绿色饲料添加剂;中草药饲料添加剂;益生素;复合酶中图分类号s816.7文献标识码a文章编号1007-5739(2009)09-0241-02 researchprogessandpracticalstatusofgreenfeedadditives wang ying 1wan ling-li 2 *(1college of biological science shanxi normal university,xi′an shanxi 710062; 2 jilin academy of agricultural sciences)abstractfeed additives can result in harmful substances exceeding the standard in animal products,which affect the quality safety .research and development of safety and green feed additives substituting for the antibiotics,and developingof green animal husbandry become the direction of current animal husbandry. this paper reviewed thecharacteristics,function,current application,existing problems and future application of chinese herbal additives,microecological modulator,compound enzymes and oligosaccharides as new type of green feed additives,in order to provide reference to the research and application of the green feed additivies.key wordsgreen feed additives;chinese herbaladditives;microecological modulator;compound enzymes and oligosaccharides近年来,国内外畜产品安全事件频频发生,无污染、无公害的绿色畜产品愈来愈受到消费者的青睐。
抗生素等药物添加剂的长期应用,会导致许多不良后果,世界许多畜牧发达国家对抗生素的使用提出限制,研究和开发绿色饲料添加剂产品,已成为世界性的研究课题,现在已得到公认的绿色饲料添加剂品种有中草药添加剂、益生素、酶制剂等,这些产品的研制与开发,为绿色畜产品的生产提供了重要物质基础。
现将目前处于研究与开发热点的几种绿色饲料添加剂研究现状和应用前景阐述如下。
1中草药饲料添加剂1.1特点中草药作为饲料添加剂,在我国古代已经开始,它是以传统中医药学理论为基础,与现代动物营养学理论及饲料加工技术相结合,研制出单一的植物提取物或复方中草药添加剂。
中草药添加剂具有纯天然性,中草药多为复杂的有机化合物,其有效成分较多,保持了各种成分结构的自然状态和生物活性。
经过人和动物长期的筛选,保留下来的是对人和动物有益的精华物质,是纯天然物质;其本身的多种有效成分,通过合理配伍组合,形成独特的多功能性,即营养性作用、增强机体免疫作用、激素样作用、抗生素作用等。
1.2研究开发应用现状在20世纪70年代,随着我国饲料工业发展,中草药饲料添加剂也随之快速发展,1980年在河北承德市召开了首次全国中草药饲料添加剂学术讨论会;1995年,北京市饲料工业协会成立了中草药天然饲料添加剂委员会;2003年我国发布了“天然植物饲料添加剂通则”。
中草药饲料添加剂的研究课题被列为国家“八五”重点攻关项目,大量的中草药饲料添加剂著作先后出版发行,研究成果和产品层出不穷,并以其独有的特色,在激烈的市场竞争中得到发展。
近几年,国内单一植物提取物或配伍组方后进行有效成分提取加工制成饲料添加剂的研究报道较多,与原始的散剂比较有了较大的提高,生产工艺、设备、质量稳定性方面都有了很大进步,虽然处于起步阶段,但发展空间非常广阔。
国外对于中草药的研究很少,但在化学合成药与抗生素等弊端突出的今天,也寄希望于天然药物。
目前,国外对天然植物的研究很深入,且科技手段先进,并纷纷立法,或制定标准承认天然药物的可行性和合法性。
如美国食品药物监督管理局(fda)在对这类产品进行初步研究后认为:中草药具有增进动物健康的作用,应属动物保健营养品类。
欧盟各国也开始大力提倡中草药饲料添加剂,加大了对其研究投入。
根据中草药添加剂功能主要有以下几类产品:一是防治畜禽疾病类。
如林占等(2004)报道,菌草灵芝等制成的中草药添加剂能防治仔猪肠炎;蒋文灿等(1997)用中药制剂克瘟灵防治新城疫,治愈率达92.4%;还有速效管囊散、白头翁、催乳灵等。
二是促进生长和提高饲料利用率。
中草药添加剂的主要性能和用途是增强消化吸收和合成代谢、促进生长发育、提高生产性能在猪、牛、鸡、兔上均取得广泛应用,如吉林省农业科学院(2004年)筛选出的绿康素系列复方植物提取物添加剂,其促生长性能达到抗生素添加剂水平,还有大蒜素、糖萜素、牛至油等。
三是增强动物免疫力类。
中草药中的多糖、生物碱、皂甙、蒽类等有增强免疫的作用。
四是改善畜产品品质类。
沙棘、红花、姜黄等含有天然色素,可改善蛋黄颜色,有些中草药可使畜禽产品味道鲜美等。
1.3发展趋势(1)精练组方,科学配伍。
目前,中草药添加剂的组方都比较庞大,不符合添加剂微量化的要求,因此在组方配伍上应力求精练,降低添加量,向精品化、系列化、标准化方向发展。
此外,要保证药源充足、稳定和廉价。
(2)中草药加工工艺研究。
目前,投放市场的中草药添加剂多为散剂,其生产工艺落后,品种单一,加工简单粗糙,使用的剂量普遍偏大,不仅增加了产品成本,而且影响饲料营养配比。
中草药饲料添加剂加工工艺主要有3种方法,即粉碎法、水提取法、有机溶剂提取法。
不同的加工工艺对中草药添加剂的使用量和使用效果有很大影响,对不稳定的化学成分,采用加热煎煮或提取液浓缩,其有效成分发生破坏或生成沉淀,常产生大分子复合盐析出;含有甙类或酯类的中草药煎煮加热浓缩时,常遭到水解破坏。
目前,又出现超临界co2动态低温提取中草药法,中草药添加剂的加工工艺研究也可向这方面发展。
2益生素(微生态制剂)2.1作用与特性益生素是可直接饲喂的有活性的微生物,又称活菌制剂或微生态制剂。
它是选用动物体内的正常微生物或其促生长物质,经特殊工艺加工制成。
它能够在数量或种类上补充肠道内缺乏的正常微生物,调整并维持肠道内正常微生态平衡,增强机体免疫功能,具有促进营养物质消化吸收和畜禽生长发育的作用。
2.2种类益生素产品多是由各种有益微生物组成的复合制剂,按微生物的菌种类型可分为乳酸杆菌制剂、芽孢杆菌制剂和酵母类等类型;按用途及作用机制分为em菌、芽孢杆菌制剂、乳酸杆菌制剂、酵母类制剂、优杆菌类、拟杆菌制剂等类型。
(1)乳酸菌制剂。
此类制剂应用最早最广泛,种类繁多。
乳酸菌是能够分解糖类以产生乳酸为主要代谢产物的无芽孢的革兰氏阳性菌,厌氧或兼性厌氧生长。
包括乳杆菌属、链球菌属、明串珠菌属、片球菌属,目前主要应用的有嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌和粪链球菌。
(2)芽孢杆菌制剂。
属于需氧芽孢杆菌中的非致病菌,目前主要应用的有地衣杆菌、枯草杆菌、蜡样芽孢杆菌、东洋杆菌等,在使用时多制成体眠状态的活菌制剂,或与乳酸菌混合使用。
(3)真菌及活酵母类制剂。
此类制剂的真菌主要是丝状菌。
目前常用的制品有2种:米曲霉及酿酒酵母培养物,包括真菌及其培养物的制剂,多用在反刍动物方面。
2.3国内外应用现状美国准许直接饲喂的微生物有40多种,年使用量8 000t以上,在欧洲市场上销售的益生素品种就不低于50个;日本年使用量也在1 000t以上。
我国对于益生素的开发利用虽然起步较晚,但起点较高,发展较快,目前年使用量也在1 000t左右。
随着各国动物养殖业对益生素的需求不断增加,其商品制剂的研制开发也取得了较大进展。
2.4影响益生素使用效果的因素及展望益生素的促生长效果受多种因素影响,如动物种类、生理状态、饲料类型、加工工艺、制剂的细菌组成、饲喂方法、剂量、水分、温度、ph值和制剂的保存时间等。
目前益生素作为一种新型饲料添加剂产品,在生产中已有应用,但也存在一些问题,主要有以下几个方面:一是益生菌的活性问题。
益生菌在运输、使用和保存过程中易失活,从而降低生物活性作用。
二是有些菌进入消化道后不能有效抵抗胃酸、胆汁酸等的作用,而无法长时间在肠道发挥功能。
三是目前已确认宜做饲料添加剂的菌种还较少,生产工艺还不完全成熟。
但是,随着该领域研究的深入,益生素前景非常广阔,继抗生素之后的时代,将是微生态时代。
3饲用酶制剂3.1概念饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的饲料添加剂,它是经基因工程技术选出的细菌或真菌菌株,通过特定的微生物发酵生产工艺加工而成的包含单一酶或混合酶的工业产品,细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。
酶制剂的最基本功能有2点:一是补充内源性消化酶不足,帮助畜禽对饲料的消化吸收,提高饲料利用率,促进动物生长;同时,大大减少畜禽排泄物中有机物等营养物质排泄量,从而大幅度减少对环境的污染。
二是消除降解日粮抗营养因子,用酶制剂处理饲料,可消除或降低饲料中某些抗营养因子的副作用,改善饲料原料的营养价值,开辟新的饲料资源。
3.2分类饲用酶制剂的分类目前还没有统一标准,习惯将其分为消化酶和非消化酶两大类。
消化酶属于动物内源酶,可由消化系统合成和分泌,包括淀粉酶系、蛋白酶系和脂肪酶;非消化酶不属于内源酶,动物体内不能合成与分泌,但饲料中存在这些酶的底物,这些底物多数是抗营养因子,包括纤维素酶、半纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶、植酸酶等。
还可以根据功能的侧重点不同,对饲用复合酶制剂进行分类:一是以蛋白酶、淀粉酶为主的饲用复合酶,主要功能为补充内源性消化酶不足,适用于小动物;二是以木聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶为主的饲用复合酶,消除玉米-豆粕、小麦-豆粕等类型日粮的粘性抗营养因子,目前国内比较常用;三是以β-葡聚糖酶为主,辅木聚糖酶等,消除大麦、黑麦型日粮的粘性抗营养因子,欧美国家应用广泛;四是蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶等兼而有之,为通用型饲用酶制剂等;五是植酸酶制剂,能够破坏稳定的植酸磷的结构,提高饲料中磷的利用效率,可以节约大量的磷源和减少排泄磷的污染,在国内外应用比较普遍。