脱氧核糖的费歇尔投影式

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有机化学中常见名词中英文对照

有机化学中常见名词中英文对照英中对照abietic acid (松香酸)acetal(缩醛)acid anhydride(酸酐)A．Couper（古柏尔）acridine（吖啶）acronycine (山油柑碱)acidylating reaction(酰化反应)acyl group(酰基)acyl halide (酰卤)adenine（腺嘌呤）adrenal cortex hormone (肾上腺皮质激素) A.Kekule（开库勒）alanine（丙氨酸）alcoholysis(醇解)aldehyde(醛)alicyclic hydrocarbon(脂环烃)alizarin(茜草素)alizarin-type(茜素型)alkane（烷烃）alkene（烯烃）alkylation（傅-克烷基化反应）alkyne（炔烃）aloeemodin (芦荟大黄素)amines（胺类）amide(酰胺)amidino（脒基）amino acid（氨基酸）β-aminobutyric acid（β-氨基丁酸）ammonolysis(氨解)andiron formula（锯架式）andrographolide (穿心莲内酯)anisodine (樟柳碱)annulene（轮烯）anomer（异头物）anomeric effect（异头效应）anthocyanidin (花色素)anthraquinone (蒽醌)anthrol (蒽酚)anthrone (蒽酮)anthracene（蒽）antiaromaticity or antiaromatic compound（反芳香性化合物）apigenin (芹菜素)apple polyphenols (苹果多酚) aromatic compound（芳香性化合物）aromatic hydrocarbon（芳香烃）aromaticity（芳香性）aromatization（芳构化）arecoline (槟榔碱)arginine（精氨酸）aspartic acid（天冬氨酸）asymmetric carbon atom (手性碳原子) atomic orbital（原子轨道）A.Wurtz reaction（武兹反应）axial bond（直立键，a键）azulene）Baeyer（拜耳）baicalein (黄芩素)baicalin (黄芩苷)barbital(巴比妥)barbituric acid(巴比妥酸) base complementary(碱基配对) benzoimidazole（苯并咪唑）benzothiazole（苯并噻唑）benzene（苯）berberine (小檗碱)Berzelius（伯察留史）beta-pleated sheet（ -折叠）bi-anthracene nucleus (双蒽核) biological methylate（生物甲基化）biuret reaction(缩二脲反应)σbond （σ键）πbond （π键）borneol (龙脑)Braun reaction (布朗反应)bridged hydrocarbon（桥环烃）bytrepob（布特力洛夫）camphor(樟脑)cardiac glycosides(强心苷) camptothecine (喜树碱)carotene (胡萝卜素)carthamin (红花苷)carbene（卡宾;碳烯）carbohydrate（碳水化合物）carbonyl (羰基)carboxyl(羧基)carboxylic acid(羧酸)cassiamine (山扁豆双醌)catechin (儿茶素)cellobiose（纤维二糖）cellulose（纤维素）cephalin(脑磷脂)chain carbon constitution（链状碳架）chain initiation step（链引发阶段）chain propagation step（链增长阶段）chain termination step（链终止阶段）chalcone (查尔酮)charge-transfer complex（电荷转移络合物）chemical bond（化学键）chemocholic acid(鹅去氧胆酸)chirality(手性)chitin（甲壳质）chitosamine（壳糖胺）chlorophyll（叶绿素）cholalic acid (胆甾酸)cholestane (胆甾烷)cholesterol (胆甾醇)chromatography（色谱法）chrysophanol 9-anthrone (9-蒽酮大黄酚)chrysarobin (柯桠素)cinchonine（金鸡宁）cis-trans isomer（顺反异构体）cistrans isomerism（顺反异构）citral(柠檬醛)Claisen rearrangement（克莱森重排）Claisen-Schmidt reaction（克莱森－斯密特反应）cocaine (古柯碱)codonopsine (党参碱)concerted reaction（协同反应）condensed nuclei hydrocarbon（稠环烃）conformation（构象）conformational isomerism（构象异构）coniine (毒芹碱)conjugated diene（共轭二烯烃）conjugation system (共轭体系)conjugative effect（共轭效应）conservation of orbital symmetry（分子轨道对称性守恒理论）constitutional isomerism (构造异构)coprostane (粪甾烷)cortisone (可的松)crown ether（冠醚）cumulative diene（聚集二烯烃）curcumenol (莪术醇)cyanidin (矢车菊素)cyclic carbon constitution（环状碳架）cycloaddition recation（环加成反应）cycloalkane (脂环烃)cyclodextrin（环糊精）cysteine（半胱氨酸）daidzein (大豆黄素)Darzens reaction(达尔森反应) decarboxylation(脱羧反应) delocaization(离域)delocalization energy(离域能) delocalized electron（离域电子）delocalized energy(离域能)delphinidin(飞燕草素)denature（变性）deoxyribonucleic acid(脱氧核糖核酸) derivative of carboxylic acid (羧酸衍生物) diastereoisomer（非对映体）diazotization reaction（重氮化反应）diazonium salt（重氮盐）diborane（乙硼烷）dichlorocarbene（二氯卡宾）β-dichroine (β-常山碱)Diels—Alder reaction（狄尔斯—阿尔德反应）diene（双烯体，二烯烃）dienophile（亲双烯体）dihydrochalcone (二氢查尔酮) β—dihydrotheelin (β—雌二醇)distillation（蒸馏法）diterpenoids (二萜类)effective atomic number（有效原子序数）E.J.Cory—H.House reaction（科瑞—郝思反应）electric field scan（电场扫描）18-electron rule（18电子规则）electromeric effect（电性效应）electrophilic addition（亲电加成反应）electrophilic substitution（亲电取代）electrophile（亲电性试剂）elimination reaction（消除反应）Emde degradation (埃姆德降解)1-emetine(1-吐根碱)emodin-type (大黄素型)enantiomerism（对映异构）enantiomer(对映体)end－group effect（端基效应）entgegen（E,相反之意）energy of activation（活化能）enzyme（酶）ephedrine (麻黄碱)epicatechin (表儿茶素)epicatechin gallate(表儿茶素没食子酸酯) epigallocatechin (表没食子儿茶素)epigallocatechin gallate (表没食子儿茶素，没食子酸酯) epimer(差向异构体)epoxidation（环氧化反应）equatorial bond(平伏键，e键)ergometrine(麦角新碱)ergostenol (麦角甾醇)essential amino acid（必需氨基酸）essential fatty acid(必需脂肪酸)ester(酯)esterification(酯化反应)extraction（萃取法）farnesol (金合欢醇)fatty acid(脂肪酸)Fischer projection formula(费歇尔投影式)flavanol (黄烷醇)flavanone (二氢黄酮)flavanonol (二氢黄酮醇)flavonoid (黄酮)flavonol (黄酮醇)formalin(福尔马林)free radical （自由基）free radical chain reaction （自由基链反应） Freon （氟利昂）Friedel-Crafts reaction （傅瑞德尔－克拉夫兹反应） reagent ( 试剂 )frontier orbital (前线轨道理论)fructose （果糖）fucose （海藻糖）furan （呋喃）fused ring carbon constitution （稠环碳架） F.Wohler （武勒）Gabreil reaction （盖布瑞尔合成法）galactose （半乳糖） ..Frohde ..Frohdegallocatechin (没食子儿茶素)gallocatechin gallate (没食子儿茶素没食子酸酯) Gattermann-Koch reaction（盖特曼－科希反应）geometricalisomer（几何异构体）germacrone (杜鹃酮)glucose（葡萄糖）glutamic acid（谷氨酸）glutamine（谷酰胺）glycerol（甘油）glycocholic acid (甘氨胆酸)glycogen（糖原）glycoside（糖苷）glycyrrhizic acid (甘草酸)glycyrrhetinicacid (甘草次酸)Gmelin（哥美林）green tea polyphenols(绿茶多酚)Grignard Reaction（格氏反应）Grignard Reagent（格林那试剂，格氏试剂）G.Schiemann reaction（希曼反应）guaiazulene (愈创木奥)guanidine(胍)guanidino (胍基)guanine（鸟嘌呤）guanyl (脒基)haloform（卤仿）halogenation（卤代反应）halogenation reaction（卤化反应）Haworth（哈沃斯）heat of hydrogenation（氢化热）heat of reaction（反应热）hemiacetal(半缩醛)hesperetin (橙皮素)Hinsberg reaction（兴斯堡反应）histidine（组氨酸）H.Kolbe（科尔贝）Hoffmann degradation（霍夫曼降解反应）Hoffmann elimination（霍夫曼消除）Hoffmann exhaustive methylation（霍夫曼彻底甲基化反应）HOMO(Highest Occupied Molecnlar Orbital，最高被占用分子轨道) homolog（同系物）homologous series（同系列）hormone (激素)Hückel rule（休克尔规则）hybrid orbital（杂化轨道）hydroboration（硼氢化反应）hydrocortisone (氢化可的松) hydrogen bond（氢键）hydrolysis(水解)hyoscyamine (莨菪碱) hyperconjugation effect（超共轭效应）imidazole（咪唑）inclusion compound（包含物）indole（吲哚）inductive effect（诱导效应）infrared spectroscopy（红外光谱）insulin（胰岛素）invert sugar（转化糖）iodine number(碘值)tectoridin (鸢尾苷)isoelectric point（PI,等电点）isoflavanone (二氢异黄酮)isoflavone (异黄酮)isolated diene（隔离二烯烃）isoleucine（异亮氨酸）isoliquiritigenin (异甘草素)isomer（同分异构体）isoquinoline（异喹啉）isorhamnetin (异鼠李素) isorhynchophylline (异钩藤碱)isothiazole（异噻唑）isoxazole（异噁唑）Jones reagent（琼斯试剂）ketal(缩酮)ketone(酮)K.fries rearrangement（傅瑞斯重排）K.Fukui (福井谦一)Knoevenagel reaction（克脑文盖尔反应）Kolbe-Schmidt reaction（柯尔柏-施密特反应）Kutchcrov reaction（库切洛夫反应）lactose（乳糖）lecithin(卵磷脂)leptosidin (莱普西汀)leucine（亮氨酸）leucocyanidin (无色矢车菊素)limonene (苧烯)Lindlar（林德拉）liquiritin (甘草苷)lithium methide（甲基锂）lobeline (山梗菜碱)Lucas reagent（卢卡斯试剂）LUMO(Lowest Unoccupied Molecular Orbital)最低空余分子轨道lupinine (羽扇豆碱)lycopene (番茄红素)lycopodine (石松碱)lysine（赖氨酸）maackiain (高丽槐素)Macquis reagent (Macquis试剂)macrophylline (大叶千里光碱)magnesium acetate reaction (醋酸镁反应)magnetic field scan（磁场扫描）malonyl urea(丙二酰脲)maltose（麦芽糖）Mannich reaction（满尼希反应）mannose（甘露糖）mass spectroscopy（质谱）matrine (苦参碱)M. Besthelot（佰赛儒）Mclafferty（麦可拉费蒂重排）(-)-melacacidin [(-)黑金合欢素]menthol(薄荷醇)（±）-menthol [（±）-薄荷醇] menthone (薄荷酮)mesomer （内消旋体）methionine（蛋氨酸）methylporgestin (甲孕酮)provera(甲孕酮)methyltestosterone (甲基睾丸素) molecular orbital（分子轨道）molecular orbital theory（分子轨道理论）monoanthracene nucleus (单蒽核) monocrotaline (一野百合碱)monomer(单体)monoterpenoids (单萜) monosaccharide（单糖）morphine (吗啡)mutarotation（变旋光现象）naphthalene（萘）narcotine (那可汀)natrium amalgam reaction (钠汞齐反应) （±）-neomenthol [（±）-新薄荷醇] nerol (橙花醇)Newman projection（纽曼投影式）Newman projection formula(纽曼投影式)Nicol prism(尼科尔棱镜)nicotine (烟碱)ninhydrin(茚三酮)nitration（硝化反应）nitro compound（硝基化合物）nonaromatic compound（非芳香性化合物）nonbenzenoid hydrocarbon（非苯芳烃）nuclear magnetic resonance spectroscopy（核磁共振谱）nucleic acid(核酸)nucleophilic addition(亲核加成反应）nucleophilic reagent（亲核试剂）nucleoside(核苷)nucleotide(核苷酸)ocimene (罗勒烯)oligosaccharide（寡糖）frontier orbital (前线轨道理论）Oppenaner oxidizing reaction（欧芬脑尔氧化）optical isomer (旋光异构体)optical rotation instrument(旋光仪)organometallic compound（有机金属化合物）organometallics （金属有机化合物）orientation rule （定位规则）oxanthranol (氧化蒽酚)oxazole （噁唑）oxidation number （氧化值）oxidation state （氧化态）盐） oxonium salt oxymatrine (氧化苦参碱)palmatine (巴马汀)papaverine (罂粟碱)paraffin （烷烃）pelargonidin(天竺葵素)peptide （肽）peptide bond （肽键）peptide linkage(肽键)pericyclic reaction （周环反应）Perkin reaction (柏金反应)permeation （透析法）peroxide (过氧化物)peroxide effect (过氧化物效应)phellamurin (黄柏素-7-O-葡萄糖苷) phenanthrene （菲）phenylalanine （苯丙氨酸）phosphorus ylide（膦叶立德）phylloxanthin (叶黄素)physostigmine (毒扁豆碱)pinacol（频哪醇）pinene (蒎烯)piperine (胡椒碱)plane polarized light (平面偏振光) polycyclic aromatic hydrocarbon（多环芳烃）polymer（聚合物）polynuclear aromatic compound（稠环芳烃）polypeptide（多肽）polyreaction（聚合反应）polysaccharide（多糖）polytetrafluroethyleney（泰氟隆）unsaturated fatty acid(不饱和脂肪酸) precipitation（沉淀法）primary structure（一级结构）proanthocyanidin (原花色素) progesterone (黄体酮)protein（蛋白质）pseudoephedrine (伪麻黄碱)pteridine（蝶啶）purine（嘌呤）pyran（吡喃）pyrazine（吡嗪）pyrazole（吡唑）pyridazine（哒嗪）pyridine（吡啶）pyrimidine（嘧啶）pyrrole（吡咯）quaternary structure（四级结构）quercetin (槲皮素)quinine (奎宁)quinoline（喹啉）quinones（醌）racemic mixture(外消旋体)racemization（外消旋化）rancidity(酸败)Raney Ni（兰尼镍）reaction mechanism（反应历程）Reimer-Tiemann reaction（瑞穆尔－蒂曼反应）reserpine (利血平)residue（残基）resonance energy（共振能）resonance hybrid（共振杂化体）resonance theory（共振论）resonating structure（共振结构式）resveratrol (白藜芦醇)R.B.Woodward（伍德沃德）rhein (大黄酸)R.Hoffmann (霍夫曼)rhynchophylline (钩藤碱)ribonucleic acid(核糖核酸)ribose（核糖）rotation (旋光度)rutin (芦丁)saccharide（糖类）Sandmeyer-Gattermann reaction（桑得迈尔—盖特曼反应）Sandmeyer reaction（桑得迈尔反应）saponification(皂化)saponification number(皂化值)Sarrett reagent（沙瑞特试剂）Sawhares projection（萨哈斯投影式）sawhorse projection formula(锯架式)Schiff’s base(西佛碱)secondary structure（二级结构）securinine (一叶萩碱)sennoside A、B、C、D (番泻苷A、B、C、D) serine（丝氨酸）sesquiterpenoids (倍半萜)sigmatropic reaction（σ键迁移反应）silane（硅烷）single bond(单键)sinoacutine (清风藤碱)β—sitosterol (β—谷甾醇)skyrin (天精,醌茜素)S N(Nucleophilic substitution)（亲核取代）S N1（单分子亲核取代反应）S N2 （双分子亲核取代反sodium borohydride reaction (四氢硼钠反应) sparteine (金雀花碱)specific rotation (比旋光度)sphingomyelin(鞘磷脂)spiro hydrocarbon（螺环烃）squalene (鲨烯)stachydrine (水苏碱)starch（淀粉）stereochemistry (立体化学)stereoisomer（立体异构）stereocpecificity (立体专一性)steroidal compound (甾体化合物)Stevens rearrangement（史蒂文斯重排）stigmastane (豆甾烷)strychnine (士的宁)sucrose（蔗糖）sulfonation（磺化反应）systematic nomenclature（系统命名法）taurocholic acid (牛磺胆酸)tautomer（互变异构体）tautomerism（互变异构现象）taxifolin (黄杉素)tea polyphenols（茶多酚）Teflon （泰氟隆）terpenoid (萜类化合物)tertiary structure（三级结构）testosterone (睾丸素)tetrahydropalmatine (延胡索乙素, 四氢巴马汀) tetramethyl silane（四甲基硅烷）tetraterpenoid（四萜类）thiazole（噻唑）thiophene（噻吩）threonine（苏氨酸）torsional energy（扭转能）torsional strain（扭转张力）transition sate（过渡态）triglyceride(甘油三酯)trimethyl aluminium（三甲基铝）triptolide (雷公藤甲素)triterpenoid(三萜类)tryptophan（色氨酸）tylophorinine (娃儿藤定碱)tyrosine（酪氨酸）uridine(尿嘧啶)urea(脲)urotropine（乌洛托品）valence bond method（价键学说）valine（缬氨酸）visible-ultraviolet spectroscopy（可见－紫外光谱）vitamin A(维生素A)vitamin B12（维生素B12）Wilkinson (威尔克森)Williamson synthesis（威廉森合成法）Wittig reaction（维蒂希反应）zingiberene (姜烯)Zusammen（Z，德文，在一起之意）中英对照1 A1A 反应历程(1A1Areaction mechanism )吖啶（acridine）埃姆德降解(Emde degradation)安息香缩合反应（benzoic condensation reaction）氨基酸（amino acid）β-氨基丁酸（β-aminobutyric acid）氨解(ammonolysis)胺（amines）azulene）2 BAC 反应历程(2BACreaction mechanism )巴比妥(barbital)巴马汀(palmatine)白藜芦醇(resveratrol)拜耳（Baeyer）佰赛儒（M. Besthelot）半缩醛(semiacetal )半胱氨酸（cysteine）半乳糖（galactose）包含物（inclusion compound）苯丙氨酸（phenylalanine）苯（benzene）苯甲酸(benzoic acid)苯二甲酸(benzene dicarboxylic acid)苯并咪唑（benzimidazole）苯并噻唑（benzothiazole）倍半萜(sesquiterpenoid)比旋光度(specific rotation)必需氨基酸（essential amino acid）变性（denature）变旋光现象（mutarotation）表儿茶素(epicatechin)表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate)表没食子儿茶素(epigallocatechin)表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate) 表面活性剂(surface active agent )槟榔碱(arecoline)丙氨酸（alanine）丙氨酸乙硫酯（ethyl alanine sulfide）丙二酰脲 (malonyl urea)伯察留史（Berzelius）柏金(Perkin)反应薄荷醇(menthol)（±）—薄荷醇(（±）—menthol)薄荷酮(menthone)布特力洛夫（Bytrepob）布朗反应(Braun reaction)残基（residue）草酸（oxalic acid）超共轭效应（hyperconjugation effect）差向异构体(epimer)查尔酮(chalcone)茶多酚（tea polyphenols）β-常山碱(β-dichroine)沉淀法（precipitation）橙皮素(hesperetin)橙花醇(nerol)稠环芳烃（polynuclear aromatic compound）稠环碳架（fused ring carbon constitution）醇钠（sodium alcohols）醇解(alcoholysis)穿心莲内酯(andrographolide)磁场扫描（magnetic field scan）β—雌二醇(β—dihydrotheelin)醋酸镁反应(magnesium acetate reaction )萃取法（extraction）DDQ(2,3－二氯－5,6－氰基－1,4－苯醌)大黄素型(emodin-type)大黄酸(rhein)大豆黄素(daidzein)大叶千里光碱(macrophylline)达尔森(Darzen)反应哒嗪（pyridazine）单键(single bond)单体(monomer)单蒽核(monoanthracene nucleus)单萜(monoterpenoids)单糖（monosaccharide）单线态(singlet)蛋氨酸（methionine）蛋白质（protein）胆甾烷(cholestane)胆甾醇(cholesterol)胆甾酸(cholalic acid)胆甾烷(cholestane)胆甾醇(cholesterol)党参碱(codonopsine)等电点（isoelectric point ,PI）迪克曼反应(Dieckmann reaction )狄尔斯－阿尔德（Diels-Alher）电场扫描（electric field scan）电性效应（electromeric effect）电荷转移络合物（charge-transfer complex）碘仿试验(iodoform test)碘值( iodine number )淀粉（starch）敌敌畏(dichlorovos)蝶啶（pteridine）丁烯二酸(butene dioic acid)定位规则（orientationg rule）动力学概念（dynamical concept）豆甾烷(stigmastane)毒芹碱(coniine)毒扁豆碱(physostigmine)杜鹃酮 (germacrone)端基效应（end－group effect）对映异构（enantiomerism）对映体(enantiomers)对氨基苯磺酰胺(sulfanilamide)多环芳烃（polycyclic aromatic hydrocarbon）多糖（polysaccharide）多肽（polypeptide）多磷酸酯(polyphosphate ester)E（entgegen，德文，相反之意）EAN规则（EAN rule）莪术醇(curcumenol)鹅去氧胆酸(chemocholic acid)噁唑（oxazole）蒽（anthracene）蒽酚(anthrol)蒽醌(anthraquinones)蒽酮(anthrone)9-蒽酮大黄酚(chrysophanol 9-anthrone)儿茶素(catechin)二烯烃（diene）二氯卡宾（dichlorocarbene）二甲亚砜（dimethyl sulfoxide）二巯基丙醇(dimercaptopropanol )二级结构（secondary structure）二氢黄酮(flavanone)二氢黄酮醇(flavanonol)二氢异黄酮(isoflavanone)二氢查尔酮(dihydrochalcone)二萜类(diterpenoids)番泻苷A、B、C、D(sennoside A、B、C、D) 番茄红素(lycopene)反芳香性化合物（antiaromatic compound）反应历程（reaction mechanism）反应热（heat of reaction）芳香烃（aromatic hydrocarbon）芳香性（aromaticity）芳香性化合物（aromatic compound）芳构化（aromatization）放氮反应(denitrification)飞燕草素(delphinidin)非芳香性化合物（nonaromatic compound）非离子表面活性剂（nonionic）非对映体（diasteroisomer）非质子性溶剂（nonprotonic solvent ）非苯芳烃（nonbenzenoid hydrocarbon）菲（phenanthrene）斐林溶液( Fehting solution )费歇尔（E.Fischer）费歇尔投影式(Fischer projection formula)分子轨道（molecular orbital）分子轨道对称性守恒理论（conservation of orbital symmetry theory）分子轨道理论（molecular orbital theory）酚苄明（Phenoxybenzamine）芬克尔斯坦(Finkelstein)芬氟拉明（fenfluramine）粪甾烷(coprostane)氟芬那酸（flufenamic Acid）福井谦一(K.Fukui)傅-克反应（Friedel-Crafts alkylation reaction）傅瑞斯重排（K.fries rearrangement）傅瑞德-克拉天茨反应（Friedel-Crafts reaction）辅酶Q10（coenzyme Q10）呋喃（furan）盖布瑞尔合成法（Gabreil reaction）盖特曼－科希（Gattermann-Koch）反应甘露糖（mannose）甘氨酸（glycine）甘油（glycerol）甘氨胆酸(glycocholic acid)甘草酸(glycyrrhizic acid)甘草次酸(glycyrrhetinic acid) 甘草苷(liquiritin)高丽槐素(maackiain)睾丸素(testosterone)隔离二烯烃（isolated diene）格林那试剂（Grignard reagent）哥美林（Gmelin）共振能（resonance energy）共振论（resonance theory）共振杂化体（resonance hybrid）共振结构式（resonating structure）共轭效应（conjugative effect）共轭体系(conjugation system)共轭二烯烃（conjugated diene）构象（conformation）构象异构（conformational isomerism）构造异构(constitutional isomerism)构型保持(configuration conservation)构型转化(configuration inversion)钩藤碱(rhynchophylline)β—谷甾醇(β—sitosterol)谷氨酸（glutamic acid）谷酰胺（glutamine）古柏尔（A. Couper）古柯碱(cocaine)胍(guanidine )寡糖（oligasaccharide）冠醚（crown ether）光学异构体(optical isomer)硅烷（silane）硅油(silicon oil)过氧化物(peroxide)过氧化物效应(peroxide effect)过渡态（transition state）果糖（fructose）哈沃斯（Haworth）海藻糖（fucose）核磁共振谱（nuclear magnetic resonance spectroscopy）核苷酸(nucleotide)核苷(nucleoside)核酸(nucleic acid)核糖（ribose）(-)-黑金合欢素[(-)melacacidin)]红古豆碱(cuskohygrine)红花苷(carthamin)红外光谱（infrared spectroscopy）互变异构现象（tautomerism）互变异构体（tautomer）胡萝卜素(carotene)胡椒碱(piperine)槲皮素(quercetin)化学键（chemical bond）花色素(anthocyanidin)环烃（cyclic hydrocarbon）环氧化反应（epoxidation）环加成反应（cycloaddition recation）环状碳架（cyclic carbon constitution）环己二酮(cyclic hexanedione)环糊精（cyclodextrin）α,β－环氧酸酯(α,β－cycloxacid ester)黄柏素-7-O-葡萄糖苷(phellamurin)黄芩素(baicalein)黄芩苷(baicalin)黄杉素(taxifolin)黄酮(flavonoid)黄酮醇(flavonol)黄烷醇(flavanol)黄体酮(progesterone)磺胺(sulfanilamide)磺化反应（sulfonation）活化能（energy of activation）霍夫曼(R.Hofmann)霍夫曼降解反应（Hoffmann degradation）霍夫曼消除（Hoffmann elimination）霍夫曼彻底甲基化反应（Hoffmann exhaustive methylation）几何异构体（geometricalisomer）己二胺(hexanediamine)季铵盐(quaternary ammonium salt)季铵碱(quaternnary ammonium hydrate )季膦盐( quaternary phosphonium salt )激素(hormone)甲孕酮(methporgestin)甲基睾丸素(methyl testosterone)甲基锂（lithium methlde）甲壳质（chitin）价键学说（valence bond method）假酸式(pseudo-acid form )σ键（σbond）σ键迁移反应（sigmatropic reaction）π键（πbond）碱基配对规律(base pairing rule)姜烯(zingiberene)胶束(micelle)交叉醇醛缩合反应(crossed aldol reaction)金合欢醇(farnesol)金属有机化合物（metalloorganic compound）金雀花碱(sparteine)金鸡宁（cinchonine）金刚烷胺(symmetrel)紧密离子对(tightness ionpair )精氨酸（arginine）竞争反应(competing reaction )聚合物（polymer）聚合反应（polyreaction）聚集二烯烃（cumulative diene）锯架式(andiron formula ; sawhorse projection formula) 卡宾（碳烯）（Carbene）开息纳尔－武尔夫（Kishner-Wolff）－黄鸣龙法凯库勒（A. Kekule）康尼查罗(Cannizzaro ) 反应科尔贝（H. Kolbe）科瑞—郝思反应（E.J.Cory—H.House reaction）可的松(cortisone)可见－紫外光谱（visible-ultraviolet spectroscopy）克莱森－斯密特（Claisen-Schmidt）反应克脑文盖尔（Knoevenagel）反应克莱门森（Clemmensen）还原反应克莱森重排（Claisen rearrangement）克莱森缩合反应(Claisen condensation reaction ) 柯尔柏-施密特反应（Kolbe-schmidt reaction）柯亚素(chrysarobin)壳糖胺（chitosamine）苦参碱(matrine)库切洛夫反应（Kutchcrov reaction）奎宁(quinine)喹啉（quinoline）醌（quinones）醌氢醌(quinhydrone)莱普西汀(leptosidin)赖氨酸（lysine）兰尼镍（Raney Ni）莨菪碱(hyoscyamine)雷公藤甲素(triptolide)利血平(reserpine)立体选择性(stereoselective)立体专一性(stereospecific)立体异构（stereoisomer）离域(delocalization)离域能(delocalization energy ;delocalized energy)离域电子（delocalized electron）离去基团(leaving group )链引发阶段（chain initiation step）链增长阶段（chain propagation step）链终止阶段（chain termination step）链状碳架（chain carbon constitution）亮氨酸（leucine）林德拉（Lindlar）膦叶立德（phosphorus ylide）膦(phosphureted hydrogen)鏻盐(phosphorate)膦酸(phosphonic acid )硫脲(thiourea )硫醇(thioalcohol )硫醚(thioether )硫酚(phenylsulfhydryl )留氮反应(reaction of nitrogen retention) 龙脑(borneol)卤代反应（halogenation）卤仿（haloform）卤仿反应(haloform reaction )卢卡斯试剂（Lucas reagent）芦荟大黄素(aloe-emodin)芦丁(rutin)α－卵磷脂(α－lecithine )轮烯（annulene）酪氨酸（tyrosine）罗勒烯(ocimene)罗森孟德(Rosenmund)还原法螺环烃（spiro hydrocarbon）氯乙酸甲酯(methyl chloroacetate) (chloro acetyl formate) 绿茶多酚(green tea polyphenols)马尔可夫尼可夫（Markovnikov）规则麻黄碱(ephedrine)吗啡(morphine)麦可拉费蒂（Mclafferty）麦芽糖（maltose）麦角甾醇(ergostenol)麦角新碱(ergometrine)麦克尔加成(Michael addition)满尼希（Mannich）反应梅尔外英－彭多夫（Meerwein-Poundorf）还原反应酶（enzyme）没食子儿茶素(gallocatechin)没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechin gallate)脒基(amidino)嘧啶（pyrimidine）咪唑（imidazole）那可汀(narcotine)钠汞齐反应(natrium amalgam reaction)萘（naphthalene）脑磷脂(cephalin)内消旋体（meso－form）尼科尔棱镜(Nicol prism)脲(尿素) (urea)鸟嘌呤（guanine）尿嘧啶（uracil）柠檬醛(citral)苧烯(limonene)牛磺胆酸(taurocholic acid)纽曼投影式（Newmans projection formular）扭转能（torsional energy）扭转张力（torsional strain）欧芬脑尔氧化反应（Oppenaner oxidizing reaction）偶氮基(azo)偶合（偶联）反应(coupling reaction）偶合组分（或偶合剂）（coupling agent ）偶极-离子键（dipolar-ionic bond ）蒎烯(pinene)硼氢化反应（hydroboration））硼氢化钠（NaBH4吡哆醛(pyridoxal)吡咯（pyrrole）吡喃（pyran）吡嗪（pyrazine）吡唑（pyrazole）吡啶（pyridine）嘌呤（purine）频哪醇（pinacol）平面偏振光(plane polarized light)平伏键(e键，equatorial bonds)苹果多酚(apple polyphenols)普鲁卡因(procaine )葡萄糖（glucose）歧化反应(disproportionation reaction )前列腺素( prostaglandin)前线轨道(frontier orbital）理论茜草素(alizarin)茜素型(alizarin-type)强心苷(cardiac glycosides)羟肟酸(hydroximic acid )β－羟基醛(β－hydroxy aldehyde )桥环烃（bridged hydrocarbon）鞘磷脂(sphingomyelinicacid)亲电性试剂（electrophile）亲电加成反应（electrophilic addition）亲电取代（electrophilic substitution）亲核试剂（nucleophilic reagent）亲核加成反应（nucleophilic addition）亲核取代(nucleophilic substitution)亲核取代反应历程(nucleophilic substitution reavtion mechanism) 亲双烯体（dienophile）芹菜素(apigenin)氢解( hydrogenolysis)氢化苯基锡(hydrogenation benztin)氢化正丁基锡( hydrogenation butyltin )氢化油(hydrogenated oil )氢化可的松(hydrocortisone)氢化热（heat of hydrogenation）氢甲酰化法（hydroformylation）氢键（hydrogen bond）清风藤碱(sinoacutine)琼斯试剂（Jones reagent）炔烃（alkyne）热力学概念(thermodynamic conception )溶剂化效应(solvating effect)乳糖（lactose）瑞穆尔-蒂曼反应（Reamer-Timann reaction）萨哈斯投影式（Sawhares projection）噻吩（thiophene）噻唑（thiazole）三萜(triterpenoids)三甲基铝（trimethyl aluminium）三级结构（tertiary structure）三线态（triplet state）三苯基膦(triphenyl phosphine)三磷酸腺苷（adenosine triphosphate）桑得迈尔反应（Sandmeyer reaction）桑得迈尔—盖特曼反应（Sandmeyer-Gattermann reaction）色氨酸（tryptophan）色谱法（chromatography）沙瑞特试剂（Sarrett reagent）鲨烯(squalene)山油柑碱(acronycine)山扁豆双醌(cassiamine)山梗菜碱(lobeline)肾上腺皮质激素(adrenal cortex hormone)生物甲基化（biological methylate）18电子规则（18- electron rule）史蒂文斯重排（Stevens rearrangement）石松碱(lycopodine)士的宁(strychnine)矢车菊素(cyanidin)手性(chirality)水苏碱(stachydrine)双蒽核(bi-anthracene nucleus)双烯体（diene）顺反异构（cistrans isomerism）顺反异构体（cis-trans isomer）四氢巴马汀（tetrahydropalmatine）四级结构（quaternary structure）四氢硼钠反应(sodium borohydride reaction) 四萜(quadruterpene)四甲基硅烷（tetramethylsilane）丝氨酸（serine）松香酸(abietic acid)苏氨酸（threonine）酸败（rancidity ）缩醛（acetal）缩二脲反应（biuret reaction）肽（peptide）肽键（peptide bond）碳水化合物（carbohydrate）碳酰氯(carbonyl chloride ;phosgene )糖类（saccharide）糖苷（glycoside）糖原（glycogen）天冬氨酸（aspartic acid）天精(skyrin)天竺葵素(pelargonidin)萜类化合物(terpenoids)同系列（homologous series）同系物（homolog）同分异构体（isomer）酮(ketone)透析法（permeation）1-吐根碱(1-emetine)脱羧反应(decarboxylic reaction)娃儿藤定碱(tylophorinine)瓦尔登转化(Walden inversion)外消旋体(racemic mixture)外消旋化（racemization）烷烃（alkane）维生素A(vitamin A)维生素B12（vitamin B12）维生素K1、K2（vitamin K1、K2）维蒂希反应（Wittig reaction）伪麻黄碱(pseudoephedrine)威尔克森(wilkinson)威廉森合成法（Williamson synthesis）武勒（F. Wohler）无色矢车菊素(leucocyanidin)伍德沃德（R.B.Woodward）武兹反应（A.Wurtz reaction）烯烃（alkene）系统命名法（systematic nomenclature）西佛碱（Schiff ’s base）希夫（schiff）试剂吸电子共轭效应(electronwithdrawing conjugative effect) 喜树碱(camptothecine)西佛碱（schiff base）希曼反应（G.Schiemann reaction）纤维二糖（cellobiose）纤维素（cellulose）腺嘌呤（adenine）硝化反应（nitration）消除反应（elimination reaction）小檗碱(berberine)硝基化合物（nitro compounds）协同反应（concerted reaction）缬氨酸（valine）（±）—新薄荷醇[（±）—neomenthol]兴斯堡反应（Hinsberg reaction）胸腺嘧啶（thymine）12-15休克尔规则（Hückel rule）比旋光度(specific rotatory power)旋光仪(optical rotation instrument)旋光异构体(optical isomer)血红素（haemachrome）亚硝酸（nitrous acid）烟碱(nicotine)延胡索乙素(tetrahydropalmatine)盐酸-镁粉反应(HCl-Mg powder reaction)盐酸-锌粉反应(HCl-Zn powder reaction)盐（oxonium salt）氧化苦参碱(oxymatrine)氧化蒽酚(oxanthranol)氧化态（oxidation state）氧化值（oxidation number）阳离子表面活性剂（cationic surface active agent）叶黄素(phylloxanthin)叶绿素（chlorophyll）一叶萩碱(securinine)一野百合碱(monocrotaline)一级结构（primary structure）乙硼烷（diborane）1－乙炔基环戊醇（1－ethynyl cyclopentanol ）乙二胺（ethylene diamine）乙烯酮（ethenone ;ketene ）乙酸（acetic acid）乙二酸（ethanedioic acid ）异甘草素(isoliquiritigenin)异黄酮(isoflavone)异鼠李素(isorhamnetin)异钩藤碱(isorhynchophylline)异亮氨酸（isoleucine）异头物（anomer）异头效应（anomeric effect）异噁唑（isoxazole）异噻唑（isothiazole）异腈（胩）（isonitrile）异喹啉（isoquinoline）胰岛素（insulin）阴离子表面活性剂（anionic surface active agent）茚三酮（ninhydrin ）吲哚（indole）罂粟碱(papaverine)油脂（axunge；grease；lipin；）有效原子序数（effective atomic number）有机金属化合物（organometallic compound）有机锂(organic-Li) (organic lithium ) (organolithium compound) 诱导效应（inductive effect）羽扇豆碱(lupinine)愈创木奥(guaiazulene)原花色素(proanthocyanidin)鸢尾苷(iridin)原子轨道（atomic orbital）Z（Zusammen，德文，在一起之意）杂化轨道（hybrid orbital）杂环碳架（heterocycle carbon constitution）甾体化合物(steroidal compound)皂化反应(saponification reaction)皂化值(saponification value)扎依采夫(Saytzeff)规则樟柳碱(anisodine)樟脑(camphor)蔗糖（sucrose）-折叠（beta-pleated sheet）蒸馏法（distillation）质谱（mass spectroscopy）质子性溶剂(protonic solvent)脂环烃(alicyclic hydrocarbon；cycloalkane）直立键（a键，axial bond）重氮化反应（diazotization reaction）重氮盐（diazonium salt）重氮组分(diazocomponent)重氮甲烷(diazomethane)周环反应（pericyclic reaction）转化糖（invert sugar）自由基（free radical）自由基链反应（free radical chain reaction）β－紫罗兰酮(β－ionone )。

生物化学作业7-8

年级班级专业学号姓名
章节§7糖类次数 3
P110 3、写出β-D-脱氧核糖、α-D-半乳糖、β-L-山梨糖和β-D-N-乙酰神经氨酸（唾液酸）的Fischer投影式，Haworth式和构象式
解：
P110 6、纤维素和糖原虽然在物理性质上有很大的不同，但这两种多糖都是1→4连接的D-葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别？解释它们各自性质的生物学优点。

解：
P110 10、一种三糖经β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例为2：1。

将原有的三糖用NaBH4还原，继而使其完全甲基化和酸水解，然后再进行一次NaBH4还原，最后用醋酸酐乙酰化，得到三种产物：①2，3，4，6-四甲基-1，5-二乙酰基-半乳糖醇，②2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基-半乳糖醇，③1，2，3，5，6-五甲基-4-乙酰基-半乳糖醇。

分析并写出此三糖的结构。

解：
章节§8脂类次数 3
P130 7、给定下列成分：甘油、脂肪酸、磷酸、长链醇和糖。

试问：a 哪两个成分在蜡和鞘磷脂中都存在？b 哪两个成分在脂肪和磷脂酰胆碱中都存在？
C 哪个成分只在神经节苷酯而不在脂肪中存在？
解：
P130 8、指出下列膜脂的亲水成分和疏水成分：①磷脂酰乙醇胺，②鞘磷脂，③半乳糖基脑苷脂，④神经节赅脂，⑤胆固醇
解：
P130 10、用化学方法把鞘磷脂与磷脂酰胆碱区分开来
解：。

糖的化学

例
四碳糖含两个不对称碳原子，如图：
CHO
H－C﹡－OH H－C﹡－OH CH2OH
其异构体如下：
Hale Waihona Puke CHOD-赤藓糖（1 ） H－C﹡－OH H－C﹡－OH CH2OH CHO D-苏阿糖 HO－C﹡－H （ 3） H－C﹡－OH
CHO
HO－C﹡－H HO－C﹡－H CH2OH CHO H－C﹡－OH HO－C﹡－H L-苏阿糖（ 4） L-赤藓糖（ 2）
如淀粉、糖原通过氧化而放出大量的能量，以满足生命活动的
需要。
（2）作为物质代谢的碳骨架；
可转化为非糖物质，与蛋白质、脂类等物质组成复合糖。
（3）构成细胞和组织的骨架；
植物秸杆中的纤维素；细胞间质中的粘多糖
（4）具有其它重要的生物学活性。
如抗体，信号传递，细胞识别
第一节
单糖
一.定义和分类单糖（monosaccharides）不能水解成更小分子的糖。根据所含碳链的长短单糖分为以下几种：
HC =O
CH2OH
C=O
(CHOH)n
CH2OH
醛糖
(CHOH)n
酮糖
n=1 甘油醛
二羟丙酮
就是最简单的两种单糖（含三个碳原子）P5
问题
CHO CH2OH
下列哪些属于糖类化合物？
CHO CHOH CH2OH CH2OH
CHOH
CHOH
CH2OH C ＝O CH2OH－ CH
CH3
（3）
CH2OH
单糖
丙糖 (triose)
丁糖 (butose) D-赤藓糖脱氧核糖
戊糖（pentose) 己糖
(hexose)
核糖 (ribose) 果糖葡萄糖 (fructose) (glucose)

生物化学(第三版)课后习题解答

第一章糖类提要糖类是四大类生物分子之一，广泛存在于生物界，特别是植物界。

糖类在生物体内不仅作为结构成分和主要能源，复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程，并因此出现一门新的学科，糖生物学。

多数糖类具有(CH2O)n的实验式，其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物。

糖类按其聚合度分为单糖，1个单体；寡糖，含2-20个单体；多糖，含20个以上单体。

同多糖是指仅含一种单糖或单糖衍生物的多糖，杂多糖指含一种以上单糖或加单糖衍生物的多糖。

糖类与蛋白质或脂质共价结合形成的结合物称复合糖或糖复合物。

单糖，除二羟丙酮外，都含有不对称碳原子(C*)或称手性碳原子，含C*的单糖都是不对称分子，当然也是手性分子，因而都具有旋光性，一个C*有两种构型D-和L-型或R-和S-型。

因此含n个C*的单糖有2n个旋光异构体，组成2n-1对不同的对映体。

任一旋光异构体只有一个对映体，其他旋光异构体是它的非对映体，仅有一个C*的构型不同的两个旋光异构体称为差向异构体。

单糖的构型是指离羧基碳最远的那个C*的构型，如果与D-甘油醛构型相同，则属D系糖，反之属L 系糖，大多数天然糖是D系糖Fischer E论证了己醛糖旋光异构体的立体化学，并提出了在纸面上表示单糖链状立体结构的Fischer投影式。

许多单糖在水溶液中有变旋现象，这是因为开涟的单糖分子内醇基与醛基或酮基发生可逆亲核加成形成环状半缩醛或半缩酮的缘故。

这种反应经常发生在C5羟基和C1醛基之间，而形成六元环砒喃糖(如砒喃葡糖)或C5经基和C2酮基之间形成五元环呋喃糖(如呋喃果糖)。

成环时由于羰基碳成为新的不对称中心，出现两个异头差向异构体，称α和β异头物，它们通过开链形式发生互变并处于平衡中。

在标准定位的Hsworth式中D-单糖异头碳的羟基在氧环面下方的为α异头物，上方的为β异头物，实际上不像Haworth式所示的那样氧环面上的所有原子都处在同一个平面，吡喃糖环一般采取椅式构象，呋喃糖环采取信封式构象。

糖类

CHO C NNHC6H5 H C6H4NHNH2 H2O HO H H OH H OH OH CH2OH
D-Æ Ì Ì ±ë Ï Ñ Ç ½ ê
H HO H H
OH H OH OH CH2OH
C NNHC6H5 C O H OH OH CH2OH C6H4NHNH2 HO H H2O H
C NNHC6H5 C NNHC6H5 H OH OH CH2OH
（二）、互变异构（互变重排）
D-葡萄糖分子中C2上的α-H同时受羰基和羟基的影响很活泼，用稀碱处理可以互变为烯二醇中间体。烯二醇很不稳定，在其转变到醛酮结构时C1羟基上的氢原子转回C2时有两种可能：若按（a）途径加到C2上，则仍然得到D-葡萄糖；若按（b）途径加到C2 上，则得到D-甘露糖；同样，按（C）途径C2羟基上的氢原子转移到C1上，则得到D-果糖。
半缩醛羟基 C 苷羟基 H OH H OH HO H HO H O H OH H OH H OH H β-型 CH2 OH CH2 OH D-(+)-葡糖萄萄 β- D-(+)-葡糖 0.01% 63.6% [α ] 20 =+18.7° 平衡值[α ] 20 =+52.7° D D C
D-葡萄糖能以两种结晶存在，一种是从酒精溶液中析出的结晶，熔点为146℃，比旋光度为+112.2°；另一种是从吡啶中析出的结晶，熔点为150℃，比旋光度为+18.7°。将其中任何一种结晶溶于水后，其比旋光度都会逐渐变成+52.7°并保持恒定。象这种比旋光度发生变化（增加或减小）的现象称为变旋现象。
讲授新课：
CH2 OH
D-葡萄糖
2、氧环式结构醛与醇能发生加成反应，生成半缩醛。D-葡萄糖分子中，C5 上的羟基与醛基作用，生成六元环的半缩醛（称氧环式）。

有机化学命名与异构

哈乌斯式
19
羟基全右是Ｄ－核（核糖）二羟脱氧即脱核（脱氧核糖）
有机化合物异构专题
构造异构：分子式相同，分子中原子相互连接的方式和次序不同。碳链异构同分异构官能团异构
CH3CH2CH2CH3
CH3CHCH3 CH3
CH3CH2OH
CH3OCH3
CH3CHCH3 Cl
OH C CH3
双环[2.2. 1 ]庚烷
13
（三）、含多官能团脂环族和芳香族化合物
1、母体：选主要官能团为母体。
2、编号：主要官能团为最小位。 COOH OH Cl NH2 4-氨基-3-氯苯酚
SO3H 3-羟基-4-磺酸基苯甲酸
14
OH
优先次序规则（英果尔-凯恩规则）
①按原子序数大小排，大前小后，孤对电子最后。 I ＞Br＞Cl＞S＞F＞O＞N＞C＞H＞孤电子对 53 35 17 16 9 8 7 6 1
27
Fischer投影式：投影原则：碳链竖直，小号
在上,横前竖后---得标准费歇尔投影式.
mirror
COOH H OH CH3 HO COOH H
（–）乳酸
CH3
（+）乳酸
28
4. 对映异构体的标记（命名）：
（1）D/L法（相对构型）
CHO H CHO
OH
CH2OH
HO
L–（–）甘油醛
H CH2OH
= =
= =
= =
顺，顺一顺，顺一
H H C H C H 22 CH 55 3 C C
反，反一反，反一
H H 1 CH CH 33
=CC CC= = C C = H H
反，顺一反，顺一

费歇尔投影式

书写注意
费歇尔投影式严格表示了各个原子或基团空间与平面的关系，所以使用时应注意以下事项。同时，也可以逆用这些规则来判别不规范的费歇尔投影式之间，是同一种构型还是对应异构体，下面就用氟氯溴碘化碳（假想物）举例子。
(1)某一个化合物的费歇尔投影式只能在纸平面上平移，投影式不能离开纸平面翻转180°，否则一对对映体的投影式便能相互重叠。
投影式
四面体型分子投影式被投影至平面上变成费歇尔投影式为了方便书写和比较，特别是对于含有多个手性碳原子的糖化物和氨基酸等有机分子，德国化学家费歇尔(Fischer E)于1891年，首次提出一种用二维图象和平面式子表示三维分子立体结构的重要方法——费歇尔投影式。右图即为四面体型分子投影式被投影至平面上变成费歇尔投影式。
投影规则
乳酸的费歇尔投影式
为了作出统一的分子构型表达式，费歇尔曾制定了三条投影规则：
(1)将碳链放在垂直线上或竖起来，把氧化态较高的碳原子或命名时编号最小（主链中第一号）的碳原子C1 放在最上端。
(2)投影时假定手性碳原子放在纸平面上，与垂直线(vertical line)相连的原子或基团（垂直方向的键 /竖键）表示伸向纸面后方，即远离读者；与水平线(horizonal line)相连的原子或基团（水平方向的键 /横键）表示伸向纸面前方，即伸向读者。 “横前竖后”规则是费歇尔式最基本的硬性规定。
哈沃式中己醛糖的吡喃环用一个垂直于纸平面的六角向着读者细线的含氧桥环边表示离开读者。
定义内容
投影规则
概念辨析
书写注意
概念辨析
有机物的同分异构现象可分成两大类：构造异构和立体异构。其中，立体异构又包括顺反异构、对映异构和构象异构三种情况。而费歇尔投影式主要用于对映异构的书写，对映异构体是分子式相同，构造式相同，但构型不同，互为镜象但不能重合的立体异构体。从构象上分析，费歇尔式都是不稳定的重叠式构象，因此，在进行构象分析时不用费歇尔式。

化学用语中英文对照

化学实验室常用物品英文名称1、常用仪器试管 test tube试管架 test rack试管夹test tube holder玻璃棒 glass rod滴管medicine dropper小滴管 dropper烧杯 beaker不锈钢杯stainless-steel beaker酒精灯alcohol burner酒精喷灯blast alcohol burner本生灯Bunsen burner量杯 measuring cup量筒 measuring cylindermeasuring/graduated flask漏斗 funnel分液漏斗separatory funnel布氏漏斗Busher funnel赫氏漏斗Hirsch funnel长颈漏斗long-stem funnel无颈漏斗stemless funnel滤纸 filter paper华特门滤纸Whatman filter paper广口瓶wide-mouth bottle烧瓶 flask平底烧瓶florence flask碘量瓶 iodine flask锥形瓶Erlenmeyer flaskconical flask容量瓶 volumetric flaskmeasuring flask移液管one-mark pipette移液管架pipette rack洗耳球 rubber suction bulb刻度移液管graduated pipettes吸液管pipette滴定管 burette滴定管夹burette clamp滴定架burette holder滴定台 support holder酸氏滴定管Geiser burette stopcock 碱氏滴定管Mohr burette for use with pinchcock石蕊试纸litmus paper石蕊litmuspH值指示剂PH indicatorpH计 pH meter广泛ph试纸universal ph indicator paper三口烧瓶3-neck round bottom flask 蒸馏装置distilling apparatus蒸馏烧瓶 distilling flask滴液漏斗 dropping adapter加装温度计的瓶塞reducing adapter 减压蒸馏头vacuum-distilling adapter克氏蒸馏头Claisen distilling adapter球型冷凝管Allihn condenser直型冷凝管West condenser空气冷凝管air condenserLiebig condenser蛇型冷凝管 Grahams condenser蒸馏头three-way adapter分馏柱fractionating column接液管105 degree bent adapteradapter曲颈甑retort坩埚crucible potmelting pot坩埚钳crucible clampcrucible tong天平balance , scale分析天平analytical balance电子天平electronic balance台秤platform balance游码crossbeams and sliding weights 称量瓶weighing bottle称量纸weighing paper研钵mortar研杵pestle玛瑙研钵agate mortar 2、其他常用器皿及仪器洗瓶 plastic wash bottle试剂瓶 reagent bottles塞子stopper橡胶塞rubber stopper玻璃塞Pennyhead stopper玻璃活塞 stopcpck药匙lab spoon镊子forceps升降台lab jack铁架台iron support圆形漏斗架cast-iron ring万能夹extension clamp蝴蝶夹double-buret clamp螺旋夹screw clamp石棉网asbestos-free wire gauze三角架tripod搅拌装置 stirring device搅拌棒stirring rod表面皿 watch glass蒸发皿 evaporating dish瓷蒸发皿porcelain旋转蒸发器 rotary evaporator trap 冷凝器 condenser玻璃活塞 stopcock止水夹flat jaw pinch cock弹簧节流夹pinch clamp橡胶管rubber tubing恒温循环仪Thermostatic circulator 真空泵vacuum pump真空阀vacuum traps多头抽真空装置vacuum manifold抽滤瓶filter flasksuction flask离心机centrifuge离心管centrifuge tube电炉 heater马弗炉furnace烘箱oven微波炉电热套heating mantle电动搅拌器power basic stirrer磁力搅拌器magnetic stirrer转子rotor 水浴bath沸石boiling stone剪刀scissor烤钵cupel石蜡封口膜parafilm卵形瓶matrass比重瓶specific gravity bottle提勒熔点管Thiele melting point tube水银温度计mercury-filled thermometer温度计 thermometer倒置显微镜Inverted microscope擦镜纸wiper for lens玻璃片glass plate盖玻片cover glass载玻片slide闪点仪flash point tester折光仪refractometer紫外灯ultraviolet illumination狭槽slot秒表stopwatch空气过滤器air filterlaminar flow cabinet药柜cupboard衣服挂钩coat hanger口罩respirator防毒面具respirator、gasmask消毒器Sterilizer消毒剂disinfector空调机air conditioner摇床shaker螺丝钉screw螺丝刀screw driver螺栓,插销bolt锁紧螺母nut, cap nut齿槽,插口socket扳手shifting spanner锤子 hammer钉子 nail插头 plug电极 electrode电泳槽gel tank微细胞；小电泳槽minicell 复印机duplicatorcopying machine复印纸copy paper复写纸carbon paper 关节joint计时器timer闹钟alarm clock 订书机stapler U形钉staple3、有关化学反应的词汇分析analysis分馏fractionation吸热反应endothermic reaction放热反应exothermic reaction热力学thermodynamics动力学kinetics沉淀precipitate, precipitation沉淀,沉降sediment, sedimentation蒸馏distill, distillation煅烧calcine氧化oxidize, oxygenate碱化alkalinization中和neutralize, neutralization滴定titration氢化hydrogenate水合,水化hydrate脱水dehydrate发酵fermentation溶解solution燃烧combustion熔解fusion, melting碱性alkalinity同分异物现象isomerism水解hydrolysis电解electrolysis电解质溶液electrolyte电极electrode阳极,正极anode阴极,负极cathode催化catalyse, catalyze催化剂catalyst催化作用catalysis氧化oxidization, oxidation还原剂reducer分解dissolution, decomposition合成synthesis可逆的reversible不可逆的irreversible仪器设备 apparatus产物 product1.有机化合物的官能团和重要的基团官能团 functional group双键 double bond三键 triple bond烃基 hydroxy group琉基 mercapto硫轻基 sulfhydryl group羰基 carbonyl group氨基 amino group亚氨基 imino group硝基 nitro group亚硝基 nitroso group氰基 cyano group羧基 carboxyl group磺基 sulpho group烷基 alkyl group苯基 phenyl group卡基 benzyl group芳基 aryl group烯基 allyl group烷氧基 alkoxyl group酰基 acyl group活性亚甲基 active methylene group2.有机化合物的类型烃 hydrocarbon石蜡 paraffin脂肪烃 aliphatic hydrocarbon烷烃 alkane烯烃 alkene炔烃 alkyne共扼二烯烃 conjugated diene脂环烃 alicyclic hydrocarbon螺环化合物 spiro compound桥环化合物 bridged ring compound芳烃 aromatic hydrocarbon非苯芳烃 nonbenzenoid aromatic hydrocarbon 稠环芳烃 condensed aromatics卤代烃 halohydrocarbon醇 alcohol酚 phenol醚 ether环氧化合物 epoxide冠醚 crown ether硫醇 thiol硫酚 thiophenol硫醚 sulfide二硫化物 disulfide亚磺酸 sulfinic acid磺酸 sulfonic acid亚砜 sulfoxide砜 sulfone醛 aldehyde酮 ketone半缩醛 hemiacetaI半缩酮 hemiketal缩醛 acetal缩酮 ketal西佛碱 shiff's base肟 oxime腙 hydrozone缩氨脲 semicarbazoneα,β-不饱和酮α,β--unsaturated ketone 醌 quinone羧酸 carboxylic acid酰卤 acid halide酸酐 acid anhydride酯 ester酰胺 amide内酯 lactone内酰胺 lactam月青 nitrile取代酸 substituted acid羟基酸 hydroxy acid醇酸 alcoholic acid酚酸 phenolic acid酮酸 keto acidB-酮酸酯 B-ketone ester乙酰乙酸乙醋 ethyl acetoacetate亚硝基化合物 nitroso compound硝基化合物 njtro compound亚胺 imine胺 amine伯胺 primary amine仲胺 secondary amine叔胺 tertiary amine季铵盐 quaternary ammonium salt季铵碱 quaternary ammonium hydroxide 重氮盐 diazonium salt偶氮化合物 azo compound胍 guanidine氨基酸 amino acid磷 phosphine磷酸酯 phosphate亚磷酸酯 phosphite膦酸酯 phosphonate膦酸 phosphonic acid3.杂环化合物吡咯 pyrrol呋喃 furane噻吩 thiophone吲哚 indole卟吩 porphine咪唑 imidazole噻唑 thioazole吡啶 pyridine喹啉 quinoline异喹啉 isoquinoline吡喃鎓盐 pyrylium salts黄酮 flavone嘧啶 pirimidine嘌呤 purine4.有机天然产物肽 peptide多肽 polypeptide核酸 nucleic acid核苷 nucleoside核苷酸 nucleotide生物碱 alkaloid碳水化合物 carbohydrate单糖 monosaccharide醛糖 aldoses酮糖 ketosesD-核糖 riboseD-2-脱氧核糖 deoxyribose葡萄糖 glucose果糖 fructose糖脎 osazone糖苷 glucoside低聚糖 oligosaccharide麦芽糖 maltose蔗糖 sucrose纤维二糖 cellobiose环糊精 cyclodextrin多糖 polysaccharide淀粉 starch纤维素 cellulose类脂 lipid萜类化合物 terpenoid甾族化合物 steroid脂肪 fat油 oil脂肪酸 fatty acid甘油三羧酸酯 triglyceride磷脂 phospholipid磷脂酸 phosphalidic acid蜡 wax5.有机化合物的结构理论价键理论 valence-bond theory分子轨道理论 molecular orbital theory共振论 resonance theory凯库勒式 Kekule formula路易斯式 Lewis formulaσ键σ bondπ键π bond键能 bond energy键角 bond angle键长 bond Iength成键轨道 bonding orbital反键轨道 antibonding orbital最高已占轨道 HOMO highest occupied molecular orbital最低末占轨道 LUMO lowest unoccupied molecular orbital 诱导效应 inductive effect共轭效应 conjugated effectπ,π-共轭π,π- conjugationp,π-共轭 p,π- conjugation超共轭作用 hyperconjugation离域能 delocalization energy共振能 resonance energy给电子基团 electron donating group吸电子基团 electron withdrawing group芳性 aromaticity休克尔规律 Huckel's rule两性离子 Zwitterion6.有机化学中的同分异构异构体 isomer构造 constitution构型 configuration构象 conformation构造异构 constitutional isomerism立体异构 stereo isomerism构型异构 configurational isomerism顺反异构 cis-trans isomerism次序规则 sequence ruIe同侧 Zugammen Z异侧 Entgegen E顺式 cis反式 trans对映异构 enantiomerism = 光学异构旋光异构 optical isomerism旋光性 optical activity旋光度 optical rotation比旋光度 specific rotation对称面 plane of symmetry对称中心 center of symmetry对称轴 axis of symmetry手性 chirality手性分子 chiral molecules对映异构体 ,对映体 enantiomer非对映体 diastereomer外消旋体 raceme左旋体 leveisomer右旋体 dextroisomer内消旋体 mesomer费歇尔投影式 Fischer projection相对构型 relative configuration绝对构型 absolute configurationR -构型 R -configurationS -构型 S -configuration赤式 erythro苏式 threo外消旋化 racemization拆分 resolution光学纯度 Optical Purity对映体过量百分数 enantiomeric excess立体专一性反应 stereospecific reaction 立体选择性反应 stereoselective reaction 不对称合成 asymmetric synthesis构象异构 conformational isomerism构象分析 conformational analysis锯架式 perspective formula 纽曼投影式 Newman projection formula 椅式 chair form船式 boat form直立键 a键 axial bond平伏键 e键 equatorial bond互变异构 tautomerism酮式 keto-form烯醇式 enol-form差向异构化 epimerization变旋现象 mutamerism哈武斯式 Haworth form7.有机反应的名称取代反应 substitution reaction加成反应 addition reaction马尔科夫尼可夫规律 Markovnikov rule共轭加成 conjugate addition消去反应 elemination reaction查依采夫规律 Saytzeff rule霍夫曼规律 Hofmann rule硼氢化反应 hydroboration催化加氢 catalytic hydrogenation聚合反应 polymerization单体 monomer聚合物 polymer硝化反应 nitration卤化反应 halogenation磺化反应 sulfonation烷基化反应 alkylation酰基化反应 acylation酯化反应 esterification酯交换反应 transesterification脱羧反应 decarboxylation氯甲基化反应 chloromethylation傅列德尔-克拉夫茨反应 Friedel-Crafts reaction 格利雅反应 Grignard reaction格利雅试剂格氏试剂 Grignard reagent赖默-梯曼反应 Reimer-Tiemann reaction卤仿反应 haloform reaction水解反应 hydrolysis reaction醇解反应 alcoholysis reaction氨解反应 ammonolysisi reaction皂化 saponification插烯作用 vinylogy缩合 condensation克莱森缩合 Claisen condensation安息香缩合 benzoin condensation羟醛缩合 aldol condensation列弗尔马茨基反应 Reformatsky reaction迈克尔反应 Michael reaction诺文格尔反应 Knoevenagel reaction加布里反应 Gabriel reaction乙酰乙酸乙酯合成法 acetoacetic ester synthesis丙二酸酯合成法 malonic ester synthesis威廉逊合成法 William Son synthesis海森堡试验 Hinsberg test重氮化反应 diazotization reaction偶联反应 coupling reaction脱氨基反应 deamination reaction维悌希反应 Wittig reaction氧化反应 oxidation reaction还原反应 reduction reaction周环反应 pericyclic reaction环加成反应 cycloaddition reaction电环化反应 electrocyclic reaction坎尼扎罗反应 Cannizzaro reaction齐齐巴宾反应 Chichibabin reaction狄尔斯-阿德尔反应 Diels-alder reaction斐林试剂 Fehling reagent托伦试剂 Tollens reagent沃克还原 Wolff-Kishner reduction罗森蒙德还原 Rosenmund reduction克莱门森还原 Clemmenson reduction考普重排 Cope rearrangement霍夫曼重排 Hofmann rearrangement嚬哪醇重排 pinacol rearrangement弗里茨重排 Fries rearrangement克莱森重排 Claisen rearrangement二烯体 diene亲二烯体 dienophile分子轨道对称守恒原理 conversation of orbital symmetry 8.有机反应机理均裂 homolytic异裂 heterolytic活性中间体 active intermediate碳正离子 carbocation碳负离子 carbanion烯醇负离子 enolate anion自由基,游离基 free radical卡宾,碳烯 carbene氮烯 nitrene速度决定步骤 rate-determining step哈蒙特假定 Hammond postulate能线图 energy profile过渡状态 transition state邻基参与 neighboring group participation动力学控制 kinetic control热力学控制 thermodynamic control离去基团 leaving group底物 substrate亲电试剂 electrofphile亲核试剂 nucleophile亲电加成反应 electrophilic addition亲电取代反应 electrophilic substitution定位规律 orientation rule亲核取代反应 nucleophilic substitutionSN2 反应机理 SN2 reaction mechanismSN1 反应机理 SN1 reaction mechanism瓦尔登转化 Walden inversion亲核加成反应 nucleophilic addition亲核加成-消去反应 nucleophilic addition-elimination reaction 消去反应机理 elimination reaction mechanismE1 反应机理 E1 reaction mechanismE2 反应机理 E2 reaction mechanism反式消去 anti elimination重排反应机理 rearrangement reaction mechanism自由基反应 free radical reaction链引发 chain initation链增长 chain propagation链终止 chain termination9.有机化合物的光谱红外光谱 IR Infrared spectra傅立叶变换 Fourier Transform指纹区 finger print region吸收频率 absorption frequency紫外光谱 UV Ultraviolet spectra电子跃迁 elctronic transition吸光度 absorbance摩尔消光系数 molar extinction coefficient发色团 chromophore助色团 auxochrome核磁共振 NMR Nuclear Magnetic Resonance1HNMR 谱 1HNMR spectra13CNMR 谱 13CNMR spectra屏蔽效应 shielding effect化学位移 chemical shift自旋偶合 spin-spin coupling自旋裂分 spin-spin splitting偶合常数 coupling constant质子去偶 proton spin decoupling 质子偏共振去偶 proton off-resonance decoupling 质谱 Mass SpectraMS电子流轰击 election impact EI快原子轰击 fast atom bombarment FAB分子离子峰 molecular ion peak同位素峰 isotopic peak基峰 base peak质荷比m/z mass-to-charge ratio10.分子间作用力氢键 hydrogen bond色散力 dispersion force 范德华力 Van Der Waals force 偶极-偶极作用力 dipole-dipole interraction force 11.物理性质熔点 melting point沸点 boiling point密度 density溶解度 solubility偶极矩 dipole moment12.有机化合物的酸碱性酸性 acidity碱性 basicity<HTML>本站材料仅为本院教师与学生教学所用,请勿它用</HTML>化学用语中英文对照organic chemistry 有机化学inorganic chemistry 无机化学derivative 衍生物series 系列acid 酸hydrochloric acid 盐酸sulphuric acid nitric acid aqua fortis 王水fatty acid 脂肪酸organic acid 有机酸hydrosulphuric acid 氢硫酸hydrogen sulfide 氢化硫alkali 碱,强碱ammonia 氨base 碱hydrate 水合物hydroxide 氢氧化物,羟化物hydracid 氢酸hydrocarbon 碳氢化合物,羟anhydride 酐alkaloid 生物碱aldehyde 醛oxide 氧化物phosphate 磷酸盐acetate 醋酸盐methane 甲烷,沼气butane 丁烷salt 盐potassium carbonate 碳酸钾soda 苏打sodium carbonate 碳酸钠caustic potash 苛性钾caustic soda 苛性钠ester 酯gel 凝胶体analysis 分解fractionation 分馏endothermic reaction 吸热反应exothermic reaction 放热反应precipitation 沉淀to precipitate 沉淀to distil, to distill 蒸馏distillation 蒸馏to calcine 煅烧to oxidize 氧化alkalinization 碱化to oxygenate, to oxidize 脱氧,氧化to neutralize 中和to hydrogenate 氢化to hydrate 水合,水化to dehydrate 脱水fermentation 发酵solution 溶解combustion 燃烧fusion, melting 熔解alkalinity 碱性isomerism, isomery 同分异物现象hydrolysis 水解electrolysis 电解electrode 电极anode 阳极,正极cathode 阴极,负极catalyst 催化剂catalysis 催化作用oxidization, oxidation 氧化reducer 还原剂dissolution 分解synthesis 合成reversible 可逆的refining 炼油refinery 炼油厂cracking 裂化separation 分离fractionating tower 分馏塔fractional distillation 分馏distillation column 分裂蒸馏塔polymerizing, polymerization 聚合reforming 重整purification 净化hydrocarbon 烃,碳氢化合物crude oil, crude 原油petrol 美作:gasolineLPG, liquefied petroleum gas 液化石油气LNG, liquefied natural gas 液化天然气octane number 辛烷数,辛烷值vaseline 凡士林paraffin 石蜡kerosene, karaffin oil 煤油gas oil 柴油lubricating oil 润滑油asphalt 沥青benzene 苯fuel 燃料natural gas 天然olefin 烯烃high-grade petrol, high-octane petrol 高级汽油,高辛烷值汽油plastic 塑料chemical fiber 化学纤维synthetic rubber 合成橡胶solvent 溶剂product 化学反应产物flask 烧瓶apparatus 设备PH indicator PH值指示剂,氢离子浓度的负指数指示剂matrass 卵形瓶litmus 石蕊litmus paper 石蕊试纸graduate, graduated flask 量筒,量杯reagent 试剂test tube burette 滴定管retort 曲颈甑still 蒸馏釜cupel 烤钵crucible pot, melting pot 坩埚pipette 吸液管滤管stirring rod 搅拌棒element 元素body 物体compound 化合物atom 原子gram atom 克原子atomic weight 原子量atomic number 原子数atomic mass 原子质量molecule 分子electrolyte 电解质ion 离子anion 阴离子cation 阳离子electron 电子isotope 同位素isomer 同分异物现象polymer 聚合物symbol 复合radical 基structural formula 分子式valence, valency 价monovalent 单价bivalent 二价halogen 成盐元素bond 原子的聚合mixture 混合combination 合成作用compound 合成物alloy 合金metal 金属metalloid 非金属有机化学常用基团中英文对照Common control group of Organic Chemistry in Chinese and English 甲基缩写Me——methyl乙基缩写Et——ethyl丙基缩写Pr——propyl丁基缩写Bu——butyl戊基——amyl,pentyl己基——hexyl庚基——heptyl辛基——octyl壬基——nonyl癸基——decyl十一烷基——hendecyl十二烷基——dodecyl十六烷基/鲸蜡基——cetyl十七烷基——heptadecyl十八烷基——octodecyl苯基缩写Ph——phenyl苯甲基/苄基——phenmethyl苯乙基——phenylethyl三价苯基——phenenyl乙氧苯基——phenelyl,ethoxyphenyl 萘基——naphthyl菲基——phenanthryl菲啶基——phenanthridinyl乙烯基缩写Vi——vinyl,ethenyl乙炔基——ethinyl己烯基——hexenyl庚烯基——heptenyl喹啉基——quinolyl吩噻嗪基——phenothiazinyl醌基——quinonyl,benzoquinonyl甲酸基——formyl乙酰基、醋酸基——acetyl丙烯酰——acryloyl,acrylyl氨基/胺基——amidocyanogen,羰基——carbonyl羧基——carboxyl羟基/氢氧基——hydroxyl酯烷基——ester alkyl烷基——alkyl芳基——aryl环戊基——cyclopentyl环己基——cyclohexyl硝基——nitro-Bunsen burner 本生灯product 化学反应产物flask 烧瓶apparatus 设备PH indicator PH值指示剂,氢离子浓度的负指数指示剂matrass 卵形瓶litmus 石蕊litmus paper 石蕊试纸graduate, graduated flask 量筒,量杯reagent 试剂test tube burette 滴定管retort 曲颈甑still 蒸馏釜cupel 烤钵crucible pot, melting pot 坩埚pipette 吸液管滤管stirring rod 搅拌棒element 元素body 物体compound 化合物atom 原子gram atom 克原子atomic weight 原子量atomic number 原子数atomic mass 原子质量molecule 分子electrolyte 电解质ion 离子anion 阴离子cation 阳离子electron 电子isotope 同位素isomer 同分异物现象polymer 聚合物symbol 复合radical 基structural formula 分子式valence, valency 价monovalent 单价bivalent 二价halogen 成盐元素bond 原子的聚合mixture 混合combination 合成作用compound 合成物alloy 合金metal 金属metalloid 非金属ActiniumAc 锕AluminiumAl 铝AmericiumAm 镅AntimonySb ArgonAr 氩ArsenicAs 砷AstatineAt 砹BariumBa 钡BerkeliumBk 锫BerylliumBe 铍BismuthBi 铋BoronB 硼BromineBr 溴CadmiumCd 镉CaesiumCs 铯CalciumCa 钙CaliforniumCf 锎CarbonC 碳CeriumCe 铈ChlorineCl 氯ChromiumCr 铬CobaltCo 钴CopperCu 铜CuriumCm 锔DysprosiumDy 镝EinsteiniumEs 锿ErbiumEr 铒EuropiumEu 铕FermiumFm 镄FluorineF 氟GadoliniumGd 钆GalliumGa 镓GermaniumGe 锗GoldAu 金HafniumHf 铪HeliumHe 氦HolmiumHo 钬HydrogenH 氢IndiumIn 铟IodineI 碘IronFe 铁KryptonKr 氪LanthanumLa 镧LawrenciumLr 铹LeadPb 铅LithiumLi 锂LutetiumLu 镥MagnesiumMg 镁ManganeseMn 锰MendeleviumMd 钔MercuryHg 汞MolybdenumMo 钼NeodymiumNd 钕NeonNe 氖NeptuniumNp 镎NickelNi 镍NiobiumNb 铌NitrogenN 氮NobeliumNo 锘OsmiumOs 锇OxygenO 氧PalladiumPd 钯PhosphorusP 磷PlatinumPt 铂PlutoniumPu 钚PoloniumPo 钋PotassiumK 钾PraseodymiumPr 镨PromethiumPm 钷ProtactiniumPa 镤RadiumRa 镭RadonRn 氡RheniumRe 铼RhodiumRh 铑RubidiumRb 铷RutheniumRu 钌SamariumSm 钐ScandiumSc 钪SeleniumSe 硒SiliconSi 硅SilverAg 银SodiumNa 钠StrontiumSr 锶SulphurS 锍TantalumTa 钽TechnetiumTc 锝TelluriumTe 碲TerbiumTb 铽ThalliumTl 铊ThoriumTh 钍TinSn 锡ThuliumTm 铥TitaniumTi 钛TungstenW 钨UraniumU 铀VanadiumV 钒XenonXe 氙YtterbiumYb 镱YttriumY 钇ZincZn ZirconiumZr 锆organic chemistry 有机化学inorganic chemistry 无机化学derivative 衍生物series 系列acid 酸hydrochloric acid 盐酸sulphuric acid nitric acid aqua fortis 王水fatty acid 脂肪酸organic acid 有机酸hydrosulphuric acid 氢硫酸hydrogen sulfide 氢化硫alkali 碱,强碱ammonia 氨base 碱hydrate 水合物hydroxide 氢氧化物,羟化物hydracid 氢酸hydrocarbon 碳氢化合物,羟anhydride 酐alkaloid 生物碱aldehyde 醛oxide 氧化物phosphate 磷酸盐acetate 醋酸盐methane 甲烷,沼气butane 丁烷salt 盐potassium carbonate 碳酸钾soda 苏打sodium carbonate 碳酸钠caustic potash 苛性钾caustic soda 苛性钠ester 酯gel 凝胶体analysis 分解fractionation 分馏endothermic reaction 吸热反应exothermic reaction 放热反应precipitation 沉淀to precipitate 沉淀to distil, to distill 蒸馏distillation 蒸馏to calcine 煅烧to oxidize 氧化alkalinization 碱化to oxygenate, to oxidize 脱氧,氧化to neutralize 中和to hydrogenate 氢化to hydrate 水合,水化to dehydrate 脱水fermentation 发酵solution 溶解combustion 燃烧fusion, melting 熔解alkalinity 碱性isomerism, isomery 同分异物现象hydrolysis 水解electrolysis 电解electrode 电极anode 阳极,正极cathode 阴极,负极catalyst 催化剂catalysis 催化作用oxidization, oxidation 氧化reducer 还原剂dissolution 分解synthesis 合成reversible 可逆的refining 炼油refinery 炼油厂cracking 裂化separation 分离fractionating tower 分馏塔fractional distillation 分馏distillation column 分裂蒸馏塔polymerizing, polymerization 聚合reforming 重整purification 净化hydrocarbon 烃,碳氢化合物crude oil, crude 原油petrol 美作:gasolineLPG, liquefied petroleum gas 液化石油气LNG, liquefied natural gas 液化天然气octane number 辛烷数,辛烷值vaseline 凡士林paraffin 石蜡kerosene, karaffin oil 煤油gas oil 柴油lubricating oil 润滑油asphalt 沥青benzene 苯fuel 燃料natural gas 天然olefin 烯烃high-grade petrol, high-octane petrol高级汽油,高辛烷值汽油plastic 塑料chemical fiber 化学纤维synthetic rubber 合成橡胶solvent 溶剂。

费歇尔投影式转换规则

费歇尔投影式转换规则费歇尔投影式转换规则（Fish-eye Projection Transformation Rules）是一种常用的图像处理技术，用于将标准镜头拍摄的图像转换成具有鱼眼效果的图像。

这种转换规则广泛应用于广告、电影制作、摄影等领域，能够为图像增添一种独特的视觉感受。

费歇尔投影式转换规则的核心思想是根据摄影镜头的视域特点，将图像中心的景物保持不变，逐渐向边缘部分进行扭曲，达到鱼眼视觉的效果。

在使用费歇尔投影式转换规则时，需要根据摄影镜头的参数和所需的鱼眼效果进行调整，以获得最佳的转换结果。

具体而言，费歇尔投影式转换规则有以下几个关键步骤：1.首先，确定图像的中心点位置。

根据图像的内容和构图要求，选择一个适当的中心点位置，该位置将保持不变，不会进行扭曲。

2.然后，根据摄影镜头的参数，确定图像的扭曲比例。

摄影镜头的视角越大，扭曲效果越明显，反之亦然。

通过调整扭曲比例，可以控制图像的鱼眼效果。

3.接下来，根据图像的尺寸和比例，确定扭曲的强度。

根据图像的大小和长宽比，调整扭曲的强度，使得图像在扭曲后仍然保持合适的比例和模样。

4.最后，进行图像的扭曲转换。

根据上述确定的参数，对图像进行扭曲转换操作。

这一步可以使用图像处理软件或编程语言来实现，常见的软件包括Adobe Photoshop、OpenCV等。

费歇尔投影式转换规则具有一定的指导意义，可以帮助摄影师或设计师在拍摄和编辑过程中更好地运用鱼眼效果。

使用这一规则可以使得图像更生动、有趣，增添视觉冲击力，吸引观众的注意力。

然而，需要注意的是，鱼眼效果并非适用于所有情况，具体的应用还需根据图像的内容和目的进行衡量。

在一些要求真实和准确表达的场景中，可能并不适合使用鱼眼效果，因为它会导致图像的形变和信息的失真。

综上所述，费歇尔投影式转换规则是一种能够将标准镜头拍摄的图像转换成鱼眼效果的技术。

通过确定中心点位置、扭曲比例和强度，可以实现图像的鱼眼转换。

D-脱氧核糖β-D-呋喃脱氧核糖

4. 与茚三酮反应
茚三酮在水溶液中：
O =O + HOH
O
茚三酮
O OH OH
O
水合茚三酮
O
2
O
水合茚三酮
OH OH + R-CH-COOH
NH2
OH
O
—N=C
O
蓝紫色
O + CO2 + RCHO
注：N-取代的α-氨基酸、β-氨基酸、 γ-氨基酸等均不与茚三酮发生显色反应。
O O
O
O OH
OH
维持三级结构的力来自氨基酸侧链之间的相互作用。
主要包括
二硫键氢键正负离子间的静电引力（离子键）疏水基团间的亲和力（疏水键）
肌红蛋白的三级结构
4、蛋白质四级结构
四级结构
蛋白质分子中作为一个整体所含有的不止一肽链。由多条肽链（三级结构）聚合而形成特定构象的分子叫做蛋白质的四级结构。
其中每条肽链称为一个亚基。维护四级结构的主要是静电引力。
俗名：甘氨酸系统命名：氨基乙酸缩写符号： Gly
CH3CHCOOH HONH2
-CH2CHCOOH NH2
丙氨酸
酪氨酸
-氨基丙酸 -氨基-3-对羟基苯基丙酸
Ala
Tyr
碱性氨基酸——在分子中-NH2的数目多于-COOH的数目。
H2N-CH2CH2CH2CH2CH-COOH NH2
俗名：
赖氨酸
一、氨基酸的结构、分类和命名
氨基酸——羧酸分子中烃基上的H原子被氨基取代的化合物称为氨基酸。氨基酸分子中含有氨基和羧基。
βα 如：R-CH-CH2-COOH
NH2
α R-CH-COOH

立体化学fischer

CH 3 H C 2H 5 OH H C 2H 5 OH CH 3 C 2H 5
3 H
= C 2H 5
=ห้องสมุดไป่ตู้
HO CH
=
H 3C H
OH
（3）对调任意两个基团的位置，对调偶数次构型不变，对调奇数次则为原构型的对映体。
CHO HO H CH 2OH 同一构型 CHO HO H CH 2OH H CHO OH CH 2OH 对映体 OH与 H对调一次 H CHO CH 2OH OH OH与 H对调一次 CHO与 CH 2OH 对调一次
CH3
COOH
4.甲基放最上
CH3
CH3
CH3
OH
H
COOH
H
COOH
COOH
OH
OH
H
Fischer投影式时要注意以下几点：
(1)投影式不能离开纸面翻转，在纸面上向左或向右旋转180 o，其构型保持不变。
CO O H H OH C H3
旋转180
C H3 。 HO H CO O H
旋转180 。
第三节分子的构型
构型的表示法 – 透视式
透视式是把手性碳位于纸面上，楔形线表示伸出纸前面，虚线表示伸向纸后面，实线表示处于纸面上。这样，乳酸的一对对映体的透视式表示如下：
或
– 费歇尔(Fischer)投影式
这种表示式是把与手性碳结合的横向的2个键摆向自己，把竖向的2个键向外，然后投影到纸面上得到的，两条直线的交点代表手性碳原子。如图所示：
”的原则，可以得到多少种不同表达形式的投影式？符合FISCHER的有几种？
1.羧基放最上
COOH
H OH OH
COOH

第章糖类和糖生物学

除羰基外，单糖分子中的羟基也能被氧化。在不同的条件下，可产生不同的氧化产物。醛糖可用三种方式氧化成相同原子数的酸：
（1）在弱氧化剂，如溴水作用下形成相应的醛糖酸。溴的氧化作用对酮糖无影响，因此可将酮糖与醛糖分开。
（2）在较强的氧化剂，如硝酸作用下，除醛基被氧化外，伯醇基也被氧化成羧基，生成葡萄糖二酸；
为了更好地表示糖的环式结构，哈武斯（Haworth,1926）设计了单糖的透视结构式。 1. 碳原子按顺时针方向编号，氧位于环的后方； 2. 环平面与纸面垂直，粗线部分在前，细线在后；
3.将费歇尔式中左右取向的原子或基团改为上下取向，原来在左边的写在上方，右边的在下方；
4. D-型糖的末端羟甲基在环上方， L－型糖在下方；
3.戊糖
(1).D-核糖（ribose）
D-核糖是核糖核酸的重要组成成分。核糖以其醛基与嘌呤或嘧啶的氮原子结合，而其2、3、5位的羟基可与磷酸连接。核糖在衍生物中总以呋喃糖形式出现。它的衍生物核醇是某些维生素(B2)和辅酶的组成成分。
细胞核中还有D-2-脱氧核糖，它是DNA的组分之一。它和核糖一样，以醛基与含氮碱基结合，但因2 位脱氧，只能以3，5位的羟基与磷酸结合。
为更小分子的糖类，也称简单糖，如葡萄糖、果糖和核糖等；
寡糖(oligosaccharide):是由2—20 个单糖通过糖苷键连接而成的糖类物质；
多糖(polysaccharide)：是水解时产生20个以上单糖分子的糖类；包括同多糖、杂多糖。
（二）糖类与蛋白质、脂质等生物分子形成的共价结合物如糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等，总称复合糖或糖复合物 (glycoconjugate)。
D-葡萄糖的比旋光度为＋52.5度，呈片状结晶。

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ribonucleic acid (RNA) 核糖核酸protein 蛋白质amino acid 氨基酸genetic code 遗传密码Eukarya 真核Bacteria 细菌Archaea 古生菌Eukaryote 真核细胞Prokaryote 原核生物covalent bond 共价键resonance structure共振结构electrostatic interaction静电互作用hydrogen bond 氢键van der Waals interaction范德瓦尔斯相互作用entropy熵enthalpy焓free energy自由能hydrophobic effect疏水效应,疏水作用sterochemistry立体化学Fischer projection费歇尔投影式space-filling model空间结构模型ball-and stick-modelskeletal modelribbon diagram连续剖面图surface presentation表观prebiotic world生命起源以前的世界reproduction复制,variation 变异competition 竞争selective pressure选择压力catalyst 催化剂,触媒enzyme酶ribozyme核酶，核糖核酸拟酶RNA world RNA世界genetic code遗传密码translation 翻译gene 基因mutation 突变, 变异gene duplication 基因复制ATP (adenosine triphosphate)三磷酸腺甙membrane 细胞膜ion pump 离子泵phenyl isothiocyanate异硫氰酸盐;异硫氰酸酯cyanogen bromide (CNBr)溴化氰overlap peptidesdiagonal electrophoresis斜线电泳疗法antibody抗体antigen抗原antigenic determinant (epitope)抗原决定部位,抗原决定基monoclonal antibodies单克隆抗体enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) 酶联免疫吸附测定Western blotting蛋白[质]印迹法fluorescence microscopy荧光显微法green fluorescent protein (GFP)solid-phase method固体阶段方法核磁共振图谱x-ray crystallography X光结晶deoxyribonucleic acid (DNA) Deoxyribose 脱氧核糖Ribose 核糖ribonucleic acid 核糖核酸purine 嘌呤pyrimidine 嘧啶nucleoside核苷nucleotide 核苷酸semiconservative replication半保留复制DNA polymerase DNA多聚酶Template 模板Primer 底料底物reverse transcriptase 转录酶翻转messenger RNA (mRNA)信使RNAtransfer RNA (tRNA) 转移核糖核酸ribosomal RNA (rRNA)核糖体RNAsmall nuclear RNA (snRNA)核小RNA transcriptionRNA polymerase核糖核酸聚合酶promoter site启动子部位codon密码子Ribosome核糖体intron基因内区combinatorial chemistry组合化学enzyme酶substrate 底物cofactorapoenzyme脱辅基酶蛋白holoenzyme全酶coenzyme辅酶prosthetic group辅基transition state过渡态free energy of activation激活的自由能active site 活性部位induced fit诱导契合K M (the Michaelis constant)V maxMichaelis-Menten equationturnover number转换数,周转率k cat/K Msequential displacement reactiondouble-displacement (Ping-Pong) reaction allosteric enzyme 异构酶变构酶competitive inhibition 竞争抑制noncompetitive inhibition非竞争性抑制group-specific reagent基团特殊性的试剂affinity label亲和标记mechanism-based (suicide) inhibition transition-state analog 过渡态类似物catalytic antibody (abzyme)催化抗体vitamin维生素binding energy结合能covalent catalysis 共价催化general acid-base catalysis一般酸基地催化metal ion catalysis金属离子催化catalysis by approximationchemical modification reaction化学缓和反应catalytic triad催化三分子oxyanion holeprotease inhibitor蛋白酶抑制剂proton shuttlerecognition sequence识别顺序restriction-modification system制约修改系统in-line displacement线内取代(反应)horizontal gene transferP-loopglycoprotein糖蛋白类,醣蛋白endoplasmic reticulum 内质网Golgi complex高尔基氏体dolichol phosphate多萜醇磷酸lectin外源凝集素,植物(种子)血凝素selectin选择蛋白fatty acid脂肪酸phospholipid磷脂sphingosine (神经)鞘氨醇phosphoglyceride磷酸甘油酯glycolipid糖脂类ganglioside神经节苷脂cholesterol胆固醇amphipathic molecule亲水脂分子lipid bilayer脂双层liposome脂质体integral membrane protein完整膜蛋白peripheral membrane proteinhydropathy plot亲水性图lateral diffusion径向扩散fluid mosaic model流动镶嵌模型targeting sequence定向序列,前导序列facilitated diffusion (passive transport)被促进的扩散active transport主动运输Na+-K+ pump (Na+-K+-ATPase)multidrug resistanceATP-binding cassette (ABC) domainsecondary transporter (cotransporter)antiporter反向转运体symporter共输送体ion channel离子通道neurotransmitter神经传递素action potential动作电位selectivity filter选择性滤波器gap junction缝管隙连接;缝隙连接phototroph光能利用菌chemotroph化学营养生物metabolism or intermediary metabolism新陈代谢或中介新陈代谢catabolism异化作用,分解代谢anabolism合成代谢mutase变位酶enol phosphate烯醇磷酸酯pyruvate kinase丙酮酸激酶pyruvate carboxylase丙酮酸羧化酶biotin生物素, 维生素glucose 6-phosphatasesubstrate cycle底物循环Cori cycle柯里氏循环citric acid (tricarboxylic acid, TCA; Krebs) cycle柠檬酸（三羧酸）循环oxidative phosphorylation氧化的磷酸酯化作用acetyl CoA乙酰辅酶A水解酶β-pyruvate dehydrogenase complex丙酮酸脱氢酶复合体flavoprotein黄素蛋白citrate synthase柠檬酸合成酶iron-sulfur (nonheme iron) protein非血红素铁蛋白isocitrate dehydrogenase异柠檬酸脱氢酶α-ketoglutarate dehydrogenase α-酮戊二酸脱氢酶anaplerotic reaction补给反应glyoxylate cycle乙醛酸循环isocitrate lyase异柠檬酸(裂合)酶malate synthase苹果酸合酶glyoxysome乙醛酸循环体oxidative phosphorylation氧化磷酸化proton-motive forcecellular respiration细胞呼吸作用electron-transport chain电子运输链子reduction (redox, oxidation-reduction, E´0) potential 还原电势inverted region翻转地区coenzyme Q (Q, ubiquinone)辅酶QNADH-Q oxidoreductase (Complex I)NADH-Q氧化还原酶flavin mononucleotide (FMN) flavin单核甘酸succinate-Q reductase (Complex II)丁二酸盐Q还原酶Q-cytochrome c oxidoreductase (Complex III)cytochrome c (cyt c)细胞色素CQ cyclecytochrome c oxidase (Complex IV)细胞色素c氧化酶superoxide dismutase超氧(化)物歧化酶catalase过氧化氢酶ATP synthase (Complex V, F1F0 ATPase)ATP合酶glycerol 3-phosphate shuttle3-磷酸甘油穿梭glucagon胰高血糖素,胰增血糖素uridine diphosphate glucose (UDPglucose)尿甘二磷酸葡萄糖glycogen synthase糖原合成酶glycogeninprotein phosphatase 1蛋白质磷酸酶1 insulin胰岛素triacylglycerol (neutral fat, triacylglyceride)三酰甘油bile salt胆汁盐acyl adenylate酰基腺苷酸carnitine肉(毒)碱-oxidation pathwayvitamin B12 (cobalamin)peroxisome过氧物酶体ketone body酮体acyl carrier protein (ACP)酰基载体蛋白fatty acid synthase脂肪酸合酶malonyl CoA丙二酸单酰辅酶Aacetyl CoA carboxylase乙酰辅酶A羧化酶megasynthasepolyketide聚酮化合物AMP-dependent protein kinase (AMPK) 一磷酸腺苷活化的蛋白激酶protein phosphatase 2A蛋白质磷酸酶2A prostaglandin前列腺素proteasome蛋白酶体aminotransferase (transaminase)转氨酶glutamate dehydrogenase谷氨酸脱氢酶pyridoxal phosphate (PLP)吡哆醛磷酸盐pyridoxamine phosphate (PMP)吡哆胺,维生素B 6alanine cycle丙胺酸循环urea cycle尿素循环N-acetylglutamate N-乙酰谷氨酸ketogenic amino acid生酮氨基酸glucogenic amino acid生糖氨基酸biopterin生物蝶呤phenylketonuria苯丙酮尿nitrogen fixation固氮(作用)nitrogenase complex固氮酶复合体tetrahydrofolate四氢叶酸酯activated methyl cycle被激活的甲醇周期substrate channelingcommitted step关键步骤[反应]enzyme multiplicity酶的多样性cumulative feedback inhibition渐增反馈抑制nucleoside核苷nucleotide核苷酸pyrimidine嘧啶carbamoyl phosphate synthetase (CSP)氨基甲酰磷酸化合成酶ATP-grasp fold5-phosphoribosyl-1-pyrophosphate (PRPP)5-磷酸核糖-1-焦磷酸盐purine嘌呤salvage pathway补救途径hypoxanthine次黄嘌呤glutamine phosphoribosyl amidotransferase ribonucleotide reductase核苷酸还原酶thymidylate synthase胸[腺嘧啶]核苷酸合酶dihydrofolate reductase二氢叶酸'还原酶phosphatidate磷脂酸; 磷脂酸盐triacylglycerol三酰甘油phospholipid磷脂cytidine diphosphodiacylglycerol(CDP-diacylglycerol)glyceryl ether phospholipid甘油基以太磷脂sphingolipid (神经)鞘脂类ceramide (N-acyl sphingosine)神经酰胺cerebroside脑苷脂ganglioside神经节苷脂cholesterol胆固醇3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA reductase (HMG-CoA reductase)sterol regulatory element binding protein (SREBP)固醇调节元件结合蛋白lipoprotein particles脂蛋白微粒low-density lipoprotein (LDL)低密度脂蛋白high-density lipoprotein (HDL)receptor-mediated endocytosisbile salts胆汁盐steroid hormones类固醇激素cytochrome P450 monooxygenase pregnenolone孕烯醇酮essential amino acids必须氨基酸nonessential amino acids非必须氨基酸pyridoxal phosphate吡哆醛磷酸盐A-DNA helixmajor groove大沟minor groove小沟Z-DNA helixDNA polymerase DNA多聚酶Template模板Primer 底物exonuclease核酸外切酶helicase解螺旋酶,螺旋酶supercoil超螺旋linking number (Lk)环绕数topoisomer环绕数twist (Tw)writhe (Wr)topoisomerase局部异构酶origin of replication复制的起源primase引发酶replication fork复制叉lagging strand后随链leading stand主导链DNA ligase DNA 连接酶cell cycle细胞周期telomere端粒telomerase端粒酶recombinase重组酶Holliday junction霍利迪连结体recombination synapse再结合突触transition过渡transversion转换,颠换mutagen诱导有机体突变的物质direct repair直接修复base-excision repair基地切除修理nucleotide-excision repair核苷酸切除修理trinucleotide repeat三核苷酸串联重复transcriptionRNA polymerase核糖核酸聚合酶transcription factor翻译因素footprinting足迹法consensus sequence共有序列transcription bubblerho ( ) protein。

费歇尔投影式是1891年德国化学家费歇尔

费歇尔投影式是1891年德国化学家费歇尔（Fischer）提出用投影方法所得到的平面式。

这是有机化学中常用的一种投影式。

其方法是把分子和球棒模型照规定的方向投影到纸平面上。

例如乳酸分子模型的投影式如图3-1所示费歇尔投影式投影的方法是：球棒模型（Ⅰ）放置的方法是将竖键指向后，横键伸向前再进行投影。

连接在球棒模型中心的碳原子在纸面上，其上下方向的原子或原子团（竖键上）是指向纸平面的后方，投影到纸面上用虚线表示。

其左右方向的原子或原子团（横键上）是伸向纸平面的前方，投影到纸面上用楔形线表示。

如图3-1中的（Ⅱ）式。

为了书写简便常不用虚线和楔形线表示，而直接用实线表示，见图3-1的（Ⅲ）式。

但我们必须清楚的知道在费歇尔投影式中原子和原子团的空间关系是竖键指向后方，横键伸向前方。

一个模型可以写出多个费歇尔投影式。

图3-1这种碳链竖放、按命名规则编号小的碳原子放在上方，是多种投影式中的一种。

1 纽曼式、透视式与Fischer 投影式的互换1.1 重叠式的纽曼式、透视式与Fisher 投影式的互换互换口诀：左中右一致。

即左对左，中对中，右对右；中位：前对上，后对下(或上对上，下对下)。

1.2 交叉式的纽曼式、透视式与Fischer 投影式的互换互换口诀：中位：上对上，下对下。

两边：近位(离观察者近的位置)左右不变，远位(离观察者远的位置)左右对调。

2 楔形式与Fischer 投影式的互换互换口诀：实线对中位，上对上，下对下；楔线对左右，左对左，右对右。

(“实线”指实线上的基团；“楔线”指虚楔线和实楔线上的基团。

)例如：3 透视式、纽曼式与楔形式的互换要将透视式和纽曼投影式转换成楔型式，可先按照1 中的方法判断出透视式和纽曼投影式的R/S 构型，再按照2 中的方法将其反转换成楔型式。

例如：4. Fischer投影式中的苏式、赤式的含义在Fischer投影式中，两个手性碳原子上连的相同的基团在同一侧则为赤式，在异侧苏式。

有机化学术语(中英文对照)

有机化学术语(中英文对照)编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（有机化学术语(中英文对照)）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。

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1.有机化合物的官能团和重要的基团官能团 functional group双键 double bond三键 triple bond烃基 hydroxyl group琉基 mercapto硫轻基 sulfhydryl group羰基 carbonyl group氨基 amino group亚氨基 imino group硝基 nitro group亚硝基 nitroso group氰基 cyano group羧基 carboxyl group磺基 sulpho group烷基 alkyl group苯基 phenyl group卡基 benzyl group芳基 aryl group烯基 allyl group烷氧基 alkoxyl group酰基 acyl group活性亚甲基 active methylene group2.有机化合物的类型烃 hydrocarbon石蜡 paraffin脂肪烃 aliphatic hydrocarbon烷烃 alkane烯烃 alkene炔烃 alkyne共扼二烯烃 conjugated diene脂环烃 alicyclic hydrocarbon螺环化合物 spiro compound桥环化合物 bridged ring compound芳烃 aromatic hydrocarbon非苯芳烃 nonbenzenoid aromatic hydrocarbon 稠环芳烃 condensed aromatics卤代烃 halohydrocarbon醇 alcohol酚 phenol醚 ether环氧化合物 epoxide冠醚 crown ether硫醇 thiol硫酚 thiophenol硫醚 sulfide二硫化物 disulfide亚磺酸 sulfinic acid磺酸 sulfonic acid亚砜 sulfoxide砜 sulfone醛 aldehyde酮 ketone半缩醛 hemiacetaI半缩酮 hemiketal缩醛 acetal缩酮 ketal西佛碱shiff’s base肟 oxime腙 hydrozone缩氨脲 semicarbazoneα,β-不饱和酮α，β—-unsaturated ketone 醌 quinone羧酸 carboxylic acid酰卤 acid halide酸酐 acid anhydride酯 ester酰胺 amide內酯 lactone内酰胺 lactam月青 nitrile取代酸 substituted acid羟基酸 hydroxy acid醇酸 alcoholic acid酚酸 phenolic acid酮酸 keto acidB-酮酸酯 B—ketone ester乙酰乙酸乙醋 ethyl acetoacetate亚硝基化合物 nitroso compound硝基化合物 njtro compound亚胺 imine胺 amine伯胺 primary amine仲胺 secondary amine叔胺 tertiary amine季铵盐 quaternary ammonium salt季铵碱 quaternary ammonium hydroxide 重氮盐 diazonium salt偶氮化合物 azo compound胍 guanidine氨基酸 amino acid磷 phosphine磷酸酯 phosphate亚磷酸酯 phosphite膦酸酯 phosphonate膦酸 phosphonic acid3.杂环化合物吡咯 pyrrol呋喃 furane噻吩 thiophone吲哚 indole卟吩 porphine咪唑 imidazole噻唑 thioazole吡啶 pyridine喹啉 quinoline异喹啉 isoquinoline吡喃鎓盐 pyrylium salts黄酮 flavone嘧啶 pirimidine嘌呤 purine4。

第十五章糖类

自然界存在的单糖多为 D-型糖
• 18世纪末，20世纪初，费歇尔(Fischer)首先对糖进行了系统的研究，确定了葡萄糖的结构。 • 十六个己醛糖都经合成得到，其中十二个是费歇尔一个人取得的(于1890年完成合成)。所以费歇尔被誉为“糖化学之父”。也因而获得了 1902年的诺贝尔化学奖。(38岁出成果，50岁获诺贝尔化学奖)
•β构型——生成的半缩醛羟基与决定单糖构型的羟基在不同的两侧。
H C
OH O CH 2OH α 型 37% 112°
H C HO
O OH OH OH CH 2OH 开链式 0.1% 52°
HO
H C O CH 2OH β 型 63% 19°
三、环状结构的哈沃斯 (Haworth)式：糖的半缩醛氧环式结构不能反映出各个基团的相对空间位置。为了更清楚地反映糖的氧环式结构，哈沃斯透视式是最直观的表示方法。 P336
自然界中存在的碳水化合物都具有旋光性，并且一对对映体中只有一个异构体天然存在。
Biological Functions
生命体(特别是动物)的主要能量来源；构成植物的支撑组织；为其他有机分子的生物合成提供原料。
C and O Cycle in Nature Photosynthesis
Capture the Sun's Energy
CO2 + H2O Respiration
Carbohydrates + O2
Release the Chemical Energy
Classifications(分类)
Saccharide(糖类)
Monosaccharide(单糖) Oligosaccharide(低聚糖) Disaccharide other Polysaccharide(多糖) Starch

费歇尔投影式消除反应

费歇尔投影式消除反应费歇尔投影式消除反应（Fischer Projection Elimination Reaction）是有机化学中一种常见的化学反应。

它通常用于将醇转化为烯烃，是一种重要的合成方法。

费歇尔投影式消除反应以其高效和广泛的应用在有机合成中备受关注。

在费歇尔投影式消除反应中，醇在碱的存在下通过消除反应的方式转化为烯烃。

反应的过程中，醇中的羟基与一个邻接的氢原子发生酸碱反应，生成一个水分子。

接着，在碱的作用下，生成一个羧酸酯中间体。

最后，通过内消除，生成烯烃和碱盐。

费歇尔投影式消除反应的优点之一是它可以在温和的条件下进行。

一般来说，反应温度较低，通常在室温至80摄氏度之间。

此外，反应时间相对较短，通常在几小时内完成。

这些优点使得费歇尔投影式消除反应成为合成烯烃的首选方法之一。

此外，费歇尔投影式消除反应适用范围广泛。

它可以用于合成不同类型的烯烃，如顺式烯烃、反式烯烃和环烯烃。

不仅如此，反应还可以容易地适应多种官能团的存在，如醛、酮、酰胺等。

这使得费歇尔投影式消除反应成为有机合成中非常灵活和实用的工具。

最后，费歇尔投影式消除反应在医药和农药合成领域中有着广泛的应用。

通过这种反应合成的烯烃常用于合成具有生物活性的化合物，如药物和农药。

研究者们通过对反应条件的调控，可以合成出具有特定结构和性质的化合物，从而为药物和农药的研发提供了重要的工具。

总之，费歇尔投影式消除反应是一种重要的有机合成方法，其高效、温和和广泛的适用性使其成为有机合成中不可或缺的工具。

它在医药和农药合成等领域具有广泛的应用前景。

对于研究者们来说，深入理解和熟练掌握费歇尔投影式消除反应的原理和应用是非常重要的。

Fischer投影式

6.3.3 Fischer 投影式 Fischer Projection旋光异构体的构造式相同，仅空间排布即构型不同，对映体若用立体图如透视式表示，则画起来很不方面。

为便于书写，对映体的构型一般采用Fischer 投影式来表示。

书写化合物的Fischer 投影式，其方法如下：（1）将主链放在竖立的方向上，把命名时编号最小的碳原子放在上端；（2）用“＋”代表手性碳原子；（3）与手性碳原子相连的横线表示伸向纸面前方的化学键；（4）与手性碳原子相连的竖线表示伸向纸的背面的化学键。

按照透视式书写方法，可将(±)-乳酸先写成方体透视式，然后简化成Fischer 投影式：3333COOHHOH3COOHHOH 3透视式方体透视式 Fischer 投影式使用Fischer 投影式时必须注意: 投影式中基团的前后关系，要经常与立体结构相联系。

投影式不能离开纸面而翻转过来，因为这会改变手性碳原子周围各原子或原子团的前后关系。

如将投影式（Ⅰ）在纸面上旋转90°，得到它的对映体（Ⅱ）。

旋转180°，投影式保持不变，即投影式（Ⅲ）与（Ⅰ）相同。

COOHH HO CH 3COOHH 3CCOOH HOH3H(Ⅰ)(Ⅱ)(Ⅲ)若将一个投影式中与手性碳原子相连的任意两个原子或基团进行互换，互换奇数次转变为它的对映体；互换偶数次则仍是原化合物。

COOH H OH3COOHHO3CH3HOCOOHH OH3旋转180°对映体原化合物如投影式中一个基团位置保持固定不变，而另外三个基团按顺时针或逆时针地轮换位置，则仍为原化合物。

COOH H2N HCH3COOHH3C2COOHH CH32Fishcher投影式的缺点是，两个以上的手性碳原子的分子中仅表示重叠式构象，因此，不代表分子的真实情况。