肉鸡生产管理45837
肉鸡生产技术—优质肉鸡饲养管理(禽生产课件)
2 散养鸡场地的选择
山地养鸡
果园养鸡
林下养鸡
3 散养鸡场地的管理
场地的选择——山地、林下、果园养殖等 草场建设——草地应选适应性、耐践踏的牧草。70 %豆科与30%禾 本科混播豆科：白三叶、百脉根；禾本科多年生：黑麦草，鸭茅等。
白三叶
百脉根
黑麦草
鸭茅
3 散养鸡场地的管理
放养密度——30-100只/亩，50只最佳，每群500只 分区轮牧——10亩/区，10-15天/轮
本节小结
通过本节内容我们学习到散养鸡的饲养管理技术
以上的内容，你学会了吗？
学习子任务
掌握优质肉鸡的概念和特点
目 录
CONTENTS
1 优质肉鸡的概念
2 优质肉鸡的特点
1 优质肉鸡的概念
➢ 利用一些选育提纯的地方黄羽土鸡与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套， 选育出的具有地方黄羽土鸡“三黄”（羽毛黄、喙黄、跖黄）特点和肉质风 味，生长速度有所提高的鸡种。
4 散养鸡饲养模式
优质肉鸡生产模式
生产周期：90-150 天 放养时间：放养时间一般为4周龄，体重达到300g 2月育雏，3月放养，5月中上旬出栏
4 散养鸡饲养模式
蛋肉兼用生产模式
365天模式：1月上旬进雏（冬季育雏）→3月放养→6月中上旬见蛋→跨年元旦左右淘汰 500天生产模式：4月下旬-5月上旬进雏→6月中旬放养→10月上旬产蛋→10月上旬淘汰 放养时间：蛋鸡一般在45-60天以后放养
5 适合散养的品种
基本原则
一般除了一些选育程度高、对环境、饲料要求较为苛刻的商业蛋肉鸡品种 （如： 海兰蛋鸡，AA肉鸡）不太适合散养模式外，绝大多数的杂交鸡均适合放养 。
5 适合散养的品种
如何加强肉鸡的日常管理的四项措施
如何加强肉鸡的日常管理的四项措施加强肉鸡的日常管理是确保肉鸡健康生长和生产的关键。
以下是四项措施，用于加强肉鸡的日常管理。
第一措施：保持饲养环境的清洁卫生
保持饲养环境的清洁卫生是肉鸡健康生长的基础。
在肉鸡饲养场，需要定期清理鸡舍，包括清除粪便、消毒鸡舍、更换饲料和水的容器，保持鸡舍内外的清洁卫生。
另外，还要注意控制饲料的堆积，避免饲料发霉变质，影响肉鸡的健康。
第二措施：科学饲养和饮水管理
科学饲养和饮水管理是肉鸡健康生长的重要措施。
在饲料方面，需要合理配制饲料，满足肉鸡的营养需求，并且定期检测饲料质量，防止发霉变质。
在饮水方面，需要确保提供干净的饮用水，避免水源被污染，也要定期清洗和消毒饮水设施，保证肉鸡的饮水的质量和数量。
第三措施：合理疫病防控措施
合理疫病防控措施对于肉鸡的健康生长至关重要。
在疫病防控方面，需要加强疫情监测和疫苗接种，及时发现和预防常见疾病的风险，并且严格隔离新引进的鸡只，避免传染病的传播。
此外，还要注意饲养场的清洁和卫生，减少病原菌的滋生和传播。
第四措施：定期体检和健康监测
定期体检和健康监测是及时发现肉鸡健康问题的重要手段。
饲养场需要制定健康监测计划，定期对肉鸡进行体检和疾病筛查，发现异常情况及
时处理。
特别是对于肉鸡常见的疾病，如呼吸道疾病、消化道疾病等，要加强监测和预防，及时进行治疗。
以上四项措施是加强肉鸡日常管理的重要手段。
通过保持饲养环境的清洁卫生、科学饲养和饮水管理、合理疫病防控和定期体检和健康监测，可以促进肉鸡的健康生长和生产，提高养殖效益。
肉鸡饲养管理制度
亿羽林下肉鸡养殖场生产管理制度
一、坚持全进全出的生产饲养管理制度
二、鸡舍的环境控制
1、保持适宜的温度
育雏第一周保持舍内的温度恒定，约为33－35℃，从第二周开始，每周降低3℃，五周后保持温度在21℃左右时最为适宜，后期鸡舍温度不低于16℃，在免疫期间，鸡舍温度提高2－3℃，防止继发呼吸道病和大肠杆菌病。
2、保持适宜的湿度
前期相对湿度在65－70%，后期保持在55－65%，但不能低于45%，每天记录最高、最低湿度。
3、适当扩群，保持适宜的饲养密度
一周龄为15只平方米，六周龄至出栏为5-7只平方米。
4、通风换气
1－3周龄保温为主，适当通风换气，氨气浓度小于10ppm，无烟雾粉尘，四周龄到出栏前以通风换气为主，保持适宜的温度，氨气浓度小于20ppm。
三、饮水管理
第一周饮水用20℃左右的凉开水，8日龄用自来水或深井水，接雏后第一次饮水须加25℃葡萄糖或5%白糖，饮水
后3－4小时再开食，自由饮水，保持水嘴卫生，水箱、供水管道每周清洗消毒三次，贮水缸（桶存水时间，不能超过3天，每次投药后及时清洗，干净后再饮水好饮水量）。
四、饲料及添加剂的应用
严格按照各阶段生产管理规程，遵循先进先出的使用原则，直接饲喂，自由采食，禁用激素类或禁用药物的添加剂，饲料储存在阴凉干燥处，饲料使用前要注意检查是否因存不当发霉、结块、变质的情况，杜绝使用变质和过期的饲料，肉鸡换料可在2－3天完成。
肉鸡养殖管理制度范本
肉鸡养殖管理制度范本第一章总则第一条为了加强肉鸡养殖管理，提高肉鸡产品质量，保障人体健康，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内肉鸡的养殖、防疫、饲料兽药使用、产品质量检测等方面的管理工作。
第三条肉鸡养殖管理应遵循科学饲养、严格防疫、保障质量、美化环境、可持续发展的原则。
第二章养殖管理第四条养殖场应选择地势高燥、交通便利、水质良好、排水方便的地方。
养殖场内应实行分区管理，明确划分生产区、生活区、隔离区等。
第五条养殖场应建立健全养殖档案，详细记录肉鸡的生长、饲料兽药使用、防疫措施等情况。
第六条养殖场应加强饲养管理，确保肉鸡生长环境的温度、湿度、光照等条件适宜。
合理搭配饲料，保证肉鸡营养均衡。
第七条养殖场应严格执行兽药使用规定，不得使用禁用兽药和国家明令淘汰的饲料添加剂。
兽药使用应遵循兽药说明书，合理用药，防止药物残留。
第八条养殖场应做好疫病防治工作，建立完善的防疫制度。
定期对肉鸡进行疫病监测，发现问题及时报告并采取相应措施。
第九条养殖场应定期对员工进行饲养管理、疫病防治等方面的培训，提高员工的整体素质。
第三章产品质量管理第十条养殖场应加强对肉鸡产品质量的检测，确保产品质量符合国家规定。
第十一条养殖场应严格执行肉鸡产品质量检测标准，对不合格的肉鸡产品进行处理，防止流入市场。
第十二条养殖场应加强肉鸡产品的包装、运输、储存管理，确保产品在运输、储存过程中的质量。
第四章环境保护第十三条养殖场应加强对粪便、尸体等废弃物的处理，防止对环境造成污染。
第十四条养殖场应合理利用水资源，防止水污染。
第十五条养殖场应加强绿化工作，美化环境，提高养殖场的生态环境。
第五章法律责任第十六条违反本制度的，由相关部门依法予以查处，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第六章附则第十七条本制度自发布之日起施行。
第十八条本制度的解释权归养殖场所有。
通过以上肉鸡养殖管理制度的范本，我们可以了解到养殖场在饲养管理、疫病防治、产品质量管理、环境保护等方面应遵循的规定。
肉鸡场安全管理制度
一、总则为保障肉鸡场安全生产，预防事故发生，确保员工生命财产安全，维护社会稳定，特制定本制度。
本制度适用于本肉鸡场所有员工及相关人员。
二、安全目标1. 预防和减少安全事故的发生，实现零事故、零伤亡的目标。
2. 保障肉鸡场设施设备安全运行，确保生产顺利进行。
3. 提高员工安全意识，增强自我保护能力。
三、组织机构及职责1. 成立肉鸡场安全管理委员会，负责全面协调、组织、指导、监督安全管理工作的实施。
2. 设立安全管理办公室，负责日常安全管理工作的组织实施。
3. 各部门、车间设立安全员，负责本部门、车间安全管理工作的组织实施。
四、安全管理措施1. 生物安全管理（1）限制非必要访客进入农场，记录所有批准访客的农场访问和禽类接触史。
（2）访客进入农场前需进行72小时以上隔离，不接触禽类。
（3）农场主管和技术人员应先访问年幼鸡群，再访问年长鸡群。
（4）不接触非公司家禽，特别是散养家禽。
（5）设备来自其他农场时，需进行彻底清洁和消毒。
2. 设备安全（1）定期对设备进行检修和维护，确保设备正常运行。
（2）操作人员必须经过专业培训，熟练掌握设备操作技能。
（3）禁止违章操作，严格执行设备操作规程。
3. 生产安全（1）严格执行生产操作规程，确保生产过程安全。
（2）加强生产现场管理，消除安全隐患。
（3）定期进行安全检查，及时发现并整改安全隐患。
4. 环境安全（1）制定害虫控制计划，经常监测啮齿动物活动。
（2）在指定位置放置啮齿动物诱饵，保持充足供应。
（3）所有房屋应防害虫（啮齿动物和野生鸟类）。
5. 应急处理（1）制定应急预案，明确事故处理流程。
（2）定期进行应急演练，提高员工应急处理能力。
（3）事故发生后，立即启动应急预案，确保人员安全。
五、奖惩制度1. 对在安全管理工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对违反安全管理规定，造成安全事故的个人和集体进行严肃处理。
六、附则1. 本制度由肉鸡场安全管理委员会负责解释。
肉鸡的养殖技术和日常管理要点
肉鸡的养殖技术和日常管理要点肉鸡养殖是农业生产中的一项重要组成部分，肉鸡产品是人们日常生活中不可或缺的食品之一。
科学合理地开展肉鸡养殖，将会对提高农民收入和改善人民生活水平起到积极作用。
本文将重点介绍肉鸡的养殖技术和日常管理要点。
一、圈舍建设良好的圈舍条件对肉鸡的生长和发育起着至关重要的作用。
做好圈舍建设工作是肉鸡养殖中的关键环节。
应选择离水源较远、周围环境较干燥、通风良好的地方搭建鸡舍。
圈舍的设计要符合肉鸡的生长特点，能够提供合适的养殖环境。
在圈舍内部，要做好地面平整和隔离保温工作，同时要安装好适量的通风设备和适度的光照设备，以保证肉鸡在良好的环境中生长。
二、种鸡选育良好的种鸡选育是保证肉鸡出栏时具有良好品质的关键。
在选择种鸡时，应选择具有健康状况良好、体形匀称、毛色亮丽、活动性强和食欲旺盛等特点的种鸡。
还应选择适应当地气候环境的鸡种，以提高其适应能力和生存率，从而提高养殖效益。
在日常管理中，要做好种鸡的饲养和疫病防治工作，确保种鸡的生长和繁殖性能。
三、饲料管理饲料管理是肉鸡养殖中的重要环节。
合理的饲料搭配和科学的饲料添加剂是保证肉鸡健康生长和提高生产性能的关键。
应选择质量优良、适口性好、易于消化吸收的饲料，并根据肉鸡的生长发育阶段合理调整饲料搭配和喂养方式。
合理添加饲料添加剂，如维生素、矿物质和酶制剂等，以提高鸡的生长速度和生产性能。
要保证饮水的清洁卫生，及时清洗水槽和更换饮水。
四、疫病防治肉鸡是易感染各类疾病的动物，因此要做好疫病防治工作，确保肉鸡生长良好。
在日常管理中，要定期给鸡进行疫苗接种和疾病检测，并根据鸡群疫情做好消毒工作。
在鸡舍内要保持干燥卫生，定期更换垫料，并坚持进行内外环境的消毒工作，以防止疫病传播。
五、生长管理肉鸡的生长管理是肉鸡养殖中不可或缺的一环。
在肉鸡的生长阶段，要做好饲料管理、疾病监测和环境卫生工作，保证肉鸡的生长速度和生产性能。
在肉鸡生长过程中，要定期检测肉鸡的生长情况，根据实际情况进行调整，确保肉鸡的健康快速生长。
肉鸡养殖管理制度内容
肉鸡养殖管理制度内容一、养殖场环境管理1.1 场址选择：养殖场应选择在离城市较远的地方，环境空气清新、水质优良，周围无工业污染和垃圾处理厂等污染源。
1.2 场地布局：养殖场应按照规划布局进行建设，合理利用场地空间，确保养殖设施的布置合理，方便管理和操作。
1.3 粪便处理：养殖场应建立合理的粪便处理系统，定期清理粪便并进行垃圾分类处理，避免污染环境。
1.4 消毒措施：养殖场应定期对场内设施进行消毒，保持环境的清洁卫生，减少疾病传播风险。
1.5 防虫防鼠：养殖场应建立防虫防鼠措施，定期进行杀虫和灭鼠处理，确保场内环境卫生。
1.6 饮水供应：养殖场应建立良好的饮水供应系统，保证禽类足够的饮水量，避免水质差导致疾病。
1.7 养殖设施维护：养殖场应定期检查养殖设施的使用情况，及时修复损坏设施，确保养殖效果。
二、肉鸡种苗管理2.1 种苗采购：养殖场应选择正规渠道购买健康的肉鸡种苗，避免传染病毒和细菌。
2.2 种苗检疫：养殖场应对购买的种苗进行检疫，确保种苗的健康状况，减少后期发生疾病的风险。
2.3 种苗适应：养殖场应提供适宜的环境条件，让种苗迅速适应养殖场环境，减少应激反应。
2.4 种苗养护：养殖场应建立完善的养护制度，保证种苗的正常生长发育，提高存活率。
2.5 种苗疫苗接种：养殖场应按照疫苗接种程序为种苗接种疫苗，加强免疫力，减少发病率。
2.6 种苗转移：养殖场应根据种苗的生长发育情况和场内环境调整，及时进行种苗的转移，确保种苗健康。
2.7 血统管理：养殖场应建立种苗的血统档案，记录种父母系，确保种苗的遗传质量，提高肉鸡的生产性能。
三、肉鸡饲养管理3.1 饲料配方：养殖场应选择优质的饲料原料，制定科学合理的饲料配方，满足肉鸡的营养需求。
3.2 饲料加工：养殖场应选择正规的饲料加工厂家，确保饲料生产质量合格，减少饲料的污染。
3.3 饲料投喂：养殖场应按照肉鸡生长发育阶段，科学合理的投喂饲料，确保饲料充足，减少浪费。
肉鸡厂管理制度内容
肉鸡厂管理制度内容一、生产管理制度1.1生产计划制定：肉鸡厂应根据市场需求和生产能力，制定合理的生产计划，确保生产任务得以完成。
生产计划应包括肉鸡的生长、喂养、疾病预防等方面的要求，并按时调整生产计划，以适应市场变化。
1.2生产设备维护：肉鸡厂应建立健全的设备维护制度，定期对生产设备进行检查、保养和维修，确保设备运转正常，保障生产顺利进行。
1.3生产过程管控：肉鸡厂应建立生产流程管理制度，规范生产操作流程，加强管理监督，确保生产过程符合卫生要求，避免出现质量问题。
1.4品质管理：肉鸡厂应建立品质管理制度，对产品的外观、口感、营养价值等进行监测和评估，确保产品质量达标，提高市场竞争力。
1.5包装与储存：肉鸡厂应建立包装和储存管理制度，规范产品包装和储存流程，确保产品质量不受影响，延长产品保质期。
1.6环境卫生：肉鸡厂应建立环境卫生管理制度，加强生产场所的清洁卫生工作，预防卫生死角，确保生产环境符合卫生标准。
二、质量管理制度2.1质量控制：肉鸡厂应建立质量控制制度，对产品生产过程进行全程监控，及时发现问题并进行调整，确保生产出的产品符合质量标准。
2.2质量监测：肉鸡厂应建立质量监测制度，对产品进行抽样检测和实验室分析，及时掌握产品质量情况，改进生产工艺，提高产品质量。
2.3质量评估：肉鸡厂应建立质量评估制度，定期对产品质量进行评估，找出存在的问题并加以解决，提高产品质量水平和市场竞争力。
2.4质量投诉处理：肉鸡厂应建立质量投诉处理制度，对消费者提出的质量问题进行及时处理和反馈，保护消费者权益，提高企业声誉。
2.5质量改进：肉鸡厂应建立质量改进制度，对生产过程中的存在问题提出改进意见，加强员工培训，提高产品质量管理水平。
三、安全管理制度3.1安全生产：肉鸡厂应建立安全生产管理制度，对生产过程中存在的安全隐患进行认真排查，加强安全防范措施，确保生产过程安全顺利进行。
3.2突发事件应急预案：肉鸡厂应建立突发事件应急预案，做好各种突发事件的应急处理准备工作，保障员工生命安全和生产设备完整。
肉鸡的养殖技术和日常管理要点
肉鸡的养殖技术和日常管理要点
肉鸡养殖是现代农业中的一种养殖方式，其优点在于成长速度快、饲料转换率高、利润丰厚等。
而成功的肉鸡养殖必须掌握一定的养殖技术和日常管理要点。
一、养殖技术要点：
1. 鸡舍建设：鸡舍应该建在平整、通风、光照良好的地方。
鸡舍的尺寸应该根据养殖规模、鸡的品种、气候条件等因素合理设计，同时还应该保证鸡舍内部的卫生条件良好。
2. 饲料制备：肉鸡需要有足够的营养，因此，饲料制作非常重要。
饲料应该经过合理的配方，里面应该包含合适的蛋白质、能量、维生素和矿物质等营养物质。
3. 饮水管理：肉鸡需要每日清洁的饮水，水要保持清洁卫生，并且随时加入水草饲料等，保证鸡只的健康。
4. 疾病预防：肉鸡容易感染各种疾病，要保证鸡舍常规消毒，饲料要清洁卫生，同时要注意饮水卫生和传染病的防控。
5. 养殖环境管理：要保证鸡舍内的温度、湿度、空气流通等环境参数的合理控制，以提高肉鸡的生产能力。
二、日常管理要点：
1. 常规消毒：鸡舍、设施和器具应该定期清洁和消毒，以防止疾病的传播。
2. 饲料管理：肉鸡应该保证充足的饮水、饲料，同时还应该避免饲料污染和浪费现象。
3. 疾病防治：要对肉鸡身体健康情况进行监测，及时发现疾病，保证肉鸡的健康和生产能力。
5. 鸡只管理：对鸡只进行分类、标识、记录，定期进行称重，监测体重变化，以保证肉鸡的生产效益。
综上所述，要成功养殖肉鸡，需要掌握一定的养殖技术和日常管理要点，同时要密切关注鸡只的身体健康和生产效益。
只有做好这些工作，才能保证肉鸡养殖的良性发展，获得丰厚的经济效益。
肉鸡生产管理技术
– 公鸡提前一周转入，再转入母鸡更好。
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肉鸡生产管理技术
• 公母分饲 ：
• 料槽加隔栅：尺寸适宜，注意维修； ♂穿“鼻签”
• 公鸡用悬挂式料桶饲喂，8只一个料桶。比 母鸡晚喂15～20分钟。
– （五）开产前的光照刺激
– 19wk起5～10 lx↗30 lx左右，时间逐渐达到 16～17h。首次↗光照时间和强度的幅度宜大些， 对光照的反应较迟钝。
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肉鸡生产管理技术
（三）种蛋的管理
每天至少捡蛋4次 种蛋重至少54克。 先捡合格种蛋，再捡其他蛋。 捡完脏蛋必须洗手消毒。 脏蛋占合格种蛋的比率不能超过0.8% 脏蛋和地面蛋禁止入孵。 种鸡场要设立种蛋库房。
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肉鸡生产管理技术
五、肉种鸡的选种
1、1d选种 ♀雏：淘汰过小、过瘦和畸形的。
2、措施 分群、调群，并给予不同的饲喂量 降低饲养密度 保证均匀的采食量：各个料桶等量加料
使用高速料线（18～36m/min） 防病
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肉鸡生产管理技术
三、开产前（18-24wk）的饲养管理
（一）饲喂预产料 CP：15%~16%，代谢能：11.93MJ/kg
育成料→预产料（20wk）→产蛋料（25wk）
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肉鸡生产管理技术
第三节 白羽肉种鸡的饲养管理
• 一、育雏期饲养管理 • 二、育成期饲养管理 • 二、开产前的饲养管理 • 四、产蛋期的管理 • 五、肉种鸡选种
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肉鸡生产管理技术
一、育雏期饲养管理
• （一）饲养面积 • （二）计数称重
1d雏鸡，及时入舍，准确计数，随机称重。
最新肉鸡养殖管理制度
最新肉鸡养殖管理制度一、肉鸡品种选用首先，肉鸡养殖的管理制度要从选用适合的肉鸡品种开始。
不同的品种具有不同的生长速度、肉质品质和抗病能力，养殖户应根据自己的养殖需求选择适合自己的品种。
比如，玉米品种适合养殖户自己饲料配制，而桃金孔肉鸡则适合规模化养殖。
二、科学饲养管理科学饲养管理是肉鸡养殖的基础，需要注意以下几点：1.合理饲料配方：根据不同生长阶段的肉鸡，制定合理的饲料配方，确保肉鸡的营养需求得到满足。
2.合理饲喂量：控制肉鸡的饲喂量，避免过度喂食导致生长缓慢或肠道疾病。
3.合理喂养时间：肉鸡的喂养时间应稳定，避免饲料断时或夜间饲喂导致的鸡头颈部肿起。
4.饮水管理：保证肉鸡24小时不间断供应清洁饮用水，确保其正常生长。
5.环境管理：保持肉鸡舒适的环境条件，包括保持鸡舍干燥通风，避免温度过高或过低，避免感冒和疟疾。
6.健康管理：及时发现和处理肉鸡的疾病，避免疫病的传播和蔓延。
三、生长监控在肉鸡养殖的过程中，生长监控是必不可少的。
通过生长监控，可以及时了解肉鸡的生长情况，发现并解决问题。
生长监控包括对肉鸡的生长速度、体重增长、饲料转化率、疾病情况等数据的监测和分析。
根据监控数据，及时调整饲料配方、增减饲料量、调整环境条件等，以保证肉鸡的正常生长和健康。
四、疾病防控肉鸡养殖中，疾病防控是非常重要的一环。
要做好疾病防控工作，首先是加强卫生管理，保持鸡舍的清洁卫生，定期消毒、清理鸡舍和饲料槽。
其次是加强疫病防控，定期进行疫苗预防和疫病检测，及时发现疫病，做好隔离和治疗，避免疫病的传播和蔓延。
五、销售管理在肉鸡养殖结束后，要做好销售管理工作。
包括合理的市场定位、销售渠道的拓展和维护、产品质量的控制和管理等。
要根据市场需求和产品质量，确定销售策略，保证产品的畅销，并提高经济效益。
以上就是肉鸡养殖管理制度的基本内容，只有不断完善和创新管理制度，提高肉鸡的养殖效益和产品质量，才能使肉鸡产业蓬勃发展。
希望养殖户们能够认真执行这些管理制度，提高肉鸡养殖的水平，为养殖业的持续发展做出贡献。
肉鸡场日常管理制度
肉鸡场日常管理制度第一章总则第一条为了规范肉鸡场的日常管理工作，保障生产安全，提高养殖效率，制定本制度。
第二条本制度适用于所有肉鸡场的日常管理工作。
第三条肉鸡场的日常管理工作必须遵守法律法规，确保生产安全和卫生环境。
第四条肉鸡场的日常管理工作应当由专业人员负责，并定期进行检查和评估。
第五条肉鸡场的日常管理包括但不限于饲养管理、疫病防控、生产计划、设备维护等方面的工作。
第二章饲养管理第六条肉鸡场应当建立完善的饲养管理制度，制定科学合理的饲养计划，根据鸡龄、品种和季节等因素进行合理的饲养管理。
第七条饲养管理应当按照标准的饲料配比和投喂量，保证肉鸡的生长和发育。
第八条肉鸡场应当建立完善的饮水系统，保证饮水水质的卫生和充足，确保肉鸡的生长健康。
第九条肉鸡场应当保证饲养场的卫生环境，厕所、饮水设施、饲料存储等设施应进行定期清洁和消毒。
第十条肉鸡场应当定期对鸡群进行健康检查，发现疾病及时处理并隔离。
第三章疫病防控第十一条肉鸡场应当建立健全的疫病防控制度，确保肉鸡的健康。
第十二条肉鸡场应当加强鸡舍的卫生管理，保持鸡舍的干燥清洁，定期除虫灭鼠。
第十三条肉鸡场应当建立健全的疫苗接种制度，按照病毒的流行情况、季节和鸡龄等因素定期进行疫苗接种。
第十四条肉鸡场应当关注周边环境的卫生情况，有效预防外来病原体的传播。
第十五条肉鸡场应当建立疫病监测和报告制度，发现疑似疫情应当第一时间报告，并采取相应的控制措施。
第四章生产计划第十六条肉鸡场应当制定科学合理的生产计划，包括饲养计划、疫苗接种计划、生产排程等。
第十七条肉鸡场应当根据市场需求和自身生产能力，制定合理的销售计划，确保鸡肉的销售畅通。
第十八条肉鸡场应当合理安排生产用品的采购，确保生产所需物资的供应充足。
第十九条肉鸡场的生产计划应当遵循节约用能、节约用水、减少废弃物的原则。
第二十条肉鸡场应当定期对生产计划进行评估和调整，及时发现问题并解决。
第五章设备维护第二十一条肉鸡场应当建立健全的设备维护制度，定期对设备进行检查和保养。
鸡肉生产管理制度范本
鸡肉生产管理制度范本第一章总则第一条为了加强鸡肉生产的管理，提高产品质量，确保食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国畜牧法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事鸡肉生产、加工、销售的企业和个人。
第三条鸡肉生产应遵循生态、绿色、循环、低碳的原则，提高生产效率，保证产品质量，满足市场需求。
第四条鸡肉生产企业应具备相应的生产条件，建立健全质量管理体系，确保鸡肉产品符合国家标准。
第二章养殖管理第五条养殖场应选择地势高燥、交通便利、水质良好的地方，符合动物防疫要求。
第六条养殖场应建立健全养殖档案，记录生产、防疫、用药、饲料使用等情况，便于追溯和管理。
第七条饲养员应按照饲养规程进行饲养，保证鸡只生长发育，提高成活率。
第八条养殖场应做好疫病防控工作，加强疫苗接种、定期检疫、隔离治疗等措施，防止疫病传播。
第九条养殖场应严格执行饲料、饲料添加剂使用规定，禁止使用违禁药物，确保鸡肉产品质量。
第三章屠宰加工管理第十条鸡肉屠宰加工企业应具备相应的生产设施和卫生条件，符合动物防疫要求。
第十一条鸡肉屠宰加工企业应建立健全质量管理体系，严格把控屠宰、分割、包装等环节，确保产品质量。
第十二条鸡肉屠宰加工企业应加强员工培训，提高操作技能和卫生意识，降低产品质量风险。
第十三条鸡肉屠宰加工企业应定期对设备进行维护和清洗，确保设备正常运行，保证产品质量。
第四章质量管理第十四条鸡肉生产企业应建立健全产品质量检测制度，对生产过程中的各个环节进行监测，确保产品质量。
第十五条鸡肉生产企业应加强对产品质量的追溯管理，确保产品可追溯、可控制。
第十六条鸡肉生产企业应定期对产品质量进行自检，发现问题及时整改，确保产品质量符合国家标准。
第五章销售管理第十七条鸡肉生产企业应建立健全销售管理制度，明确销售渠道、销售区域、销售价格等。
第十八条鸡肉生产企业应加强市场调研，了解市场需求，提高产品竞争力。
第十九条鸡肉生产企业应加强售后服务，及时处理消费者投诉，提高消费者满意度。
肉鸡饲养管理技术
肉鸡饲养管理技术肉鸡饲养管理技术是指针对肉鸡的生长发育特点和生产性能，通过科学的管理方法和技术手段，提高肉鸡的生长速度，改善肉质品质，降低死淘率，达到高效稳定的生产目标。
在肉鸡饲养管理技术中，需要考虑饲料配制、环境控制、饮水管理、疾病防控等方面，全面提高肉鸡的生产性能，确保养殖效益。
本文将从饲料管理、环境管理、疾病防控和产蛋效益等方面进行详细介绍。
一、饲料管理1. 配料选择：肉鸡饲料的配料应根据鸡龄、品种、生长阶段等因素合理搭配，保证肉鸡的营养需求得到满足。
一般来说，肉鸡饲料的主要成分包括粮食、豆粕、鱼粉、维生素、矿物质等，其中粮食在饲料中的比例通常较高，需要注意保持饲料中各种营养成分的平衡，以促进肉鸡的生长发育。
2. 饲料制作：饲料制作是肉鸡饲料管理的重要环节，需要选用优质的原料，并结合鸡龄、生长阶段等因素进行合理的配比和加工。
饲料的加工过程中需要严格控制温度、湿度等参数，确保饲料的质量和卫生安全。
3. 饲料喂养：在日常饲养中，需要合理控制喂料量和喂料次数，确保肉鸡的营养需求得到满足，避免浪费。
还需要注意饲料的保存和防霉处理，定期清理饲料槽和更换饲料，避免因变质饲料影响肉鸡的健康。
二、环境管理1. 温度控制：肉鸡对环境温度的要求比较高，特别是在幼鸡期和育肥期更为敏感。
在肉鸡饲养过程中需要合理控制鸡舍的温度，保持在适宜的范围内，一般在20-25摄氏度之间，避免高温或低温对肉鸡的生长造成影响。
2. 通风换气：良好的通风换气能够改善鸡舍空气质量，保持空气新鲜和湿度适宜，避免氨气、二氧化碳等有害气体的积聚。
通风换气还有助于控制饮水量和气温，促进肉鸡的健康生长。
3. 光照管理：合理的光照管理可以调节肉鸡的生物钟，促进生长发育和产蛋效益。
一般来说，成鸡需要保持适宜的光照时间，每天14-16小时，而幼鸡期则需要更长的光照时间来促进生长。
三、疾病防控1. 疫苗接种：定期对肉鸡进行预防性疫苗接种是防控疾病的重要手段。
如何作好肉鸡转季节生产管理
如何作好肉鸡转季节生产管理当前进入春季，气温变化较大，如何搞好肉鸡安全生产迫在眉睫。
根据当前实际情况，肉鸡服务部应从以下几方面做好肉鸡转季节生产管理。
一、加强肉鸡生产管理（一）继续强抓肉鸡保温与通风换气相关工作1.保温设施的落实烟道的要求：管理员指导好养户查漏补缺，修补好烟道，解决以往使用中存在的问题。
保温架的要求：搭建好保温架是肉鸡保温过程中的一项重要措施，要求保温架高度，离地面60—70公分，离烟道顶部20公分左右。
保温架上面可以用透气性较好的毛毯铺设，中间可以留少量的缝隙透气。
保温棚的搭建：育雏面积应达到每1000只鸡12—15平方米。
用薄膜拉好四周和天面，除了烟道处山墙外，其余三周应有热量缓冲带，有利于保温棚内保温，减少热量散失和防止温度大起大落。
煤的准备：落实养户的煤准备情况。
每1000只无烟块煤0.5吨，有烟块煤每1000只1吨，用不完时下批鸡继续用，以保证能源的充足供给。
垫料的储备：养户冬季最好选择谷壳作为垫料，储备量应达到每1000只20包。
2.保温方式的指导指导养户采用烟道+保温架+屋中屋的保温方式育雏小鸡。
管理员在进苗当天必须进行现场指导。
（二）强抓肉鸡的保温和通风换气1.强抓肉鸡保温雏鸡对温度要求非常严格，一般要求如下：1～3天龄地面温度（温度计距离地面3～5厘米，离烟道1～5米测出的温度），冷天不低于33℃，以后每2天下降1℃，到30天龄时不低于20℃。
2.正确处理保温与通风换气的关系适宜的温度和新鲜空气的供应是鸡群生长必不可少的两个基本条件，要想养好肉鸡既要保证温度，又要保证换气良好，关键是做好以下工作：在保温棚天面，彩条布与彩条布交界处，要间隔留有一定的裂缝，便于保温棚内的废气排放及新鲜空气的流入。
要善于抓住机会换气：①利用加料机会，把保温棚天面的裂缝拉大拉宽，每次15～30分钟，以便充分排放废气，注入新鲜空气；要充分利用好白天中午温高的有利机会，把窗户开大些，保温棚裂缝拉大、拉宽，以便尽量排走废气，注入新鲜空气。
高温季节肉鸡生产管理技术
微生 态制 荆 、 酶 制 荆、 酸 化剂等 。 ５ ．肉种 鸡群 要 合 理 补 充钙 源 为 了稳定 产 蛋率和 保证 蛋 壳质 量 ， 可采 用 颗粒 状 钙 源 代 替 饲 料 中部 分的粉 状钙 源供 肉种 鸡采 食 。 四、 强化生 物 安全措 施 １ ．加 强 清 洁 定 期 清 扫 粪 便、 受 污染 的垫 料 ， 清洗 食槽 、 饲 料 盘 等用 具 。
环境 、 活动 场 地及 用 具应 严格 消
３ ． 鸡舍及用具定期 消毒
防疫 无 小事 ， 关键 在 落 实
个月， 应及时加强免疫。
一
２ ． 带 鸡 消毒 定 期 带 鸡 消
毒， 既 可 杀 灭 病 原 微 生 物， 又 净 化 了舍 内空气， 还 能 降 低 室 温 ４～ ５ ℃。 在 ： 午 最 热 的 时 候进 行 带鸡 消毒 。
旦 发 生 鸭瘟 ， 应及 时封 锁
鸭舍 ， 严禁病 鸭流动， 妥善处理 病、 死 鸭 及 污 染物 ， 对 鸭 舍 内外
４ － ０ ２ ０ １ ７ 年 第１ ６ 期 细化畜禽饲养工作， 创新饲养管理 方法。
３ ．喷 水 、 喷 雾 降温
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增 加饲 料 能量浓 度 。 保 持必 需氨 基 期对 鸡舍地 面 ， 墙壁 及所 有用 具进 酸 水 平 的前 提 下 适 当降 低 粗 蛋 白 行 消毒 ， 选 用 腐蚀 性 小 ， 对病 毒 和
高温季节 肉鸡 生产
管理 技 术
一
塞， 及 冲 洗鸡 舍 内的供水 系统 。 １ ．增加 通 风 设有湿 帘 降温 ３ ． 调 整 饲 喂 频 率 调 整饲 喂 装 置 的鸡 舍 ， 实 行纵 向通 风 ； 没有 次 数 ， 安 排 在 最 凉 爽 的 时 间喂 料 ， 条件的， 打 开所有 门窗 、 地脚窗、 天 并注 意 匀料 。 考 虑到 光照 时 间及 肉 窗， 打 开风 扇 ， 适 当增 加 风 扇 的数 种鸡 对 饲料 中钙 磷等 利用 的效 果 ， 量， 保 证 鸡 舍 内通 风 良好 。 不 能忽 要恰 当安排 时间 。 视夜 间通 风 。 ４ ． 确 保 饲 料 安 全 密 切注 意
肉鸡养殖场安全管理制度
一、总则为保障肉鸡养殖场的安全生产，预防事故发生，保障养殖人员生命财产安全，根据国家有关安全生产法律法规和标准，结合我场实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 养殖场成立安全生产领导小组，负责全场的安全生产工作，组长由场长担任，副组长由生产副场长担任，成员由各部门负责人组成。
2. 各部门负责人为各部门安全生产第一责任人，负责本部门安全生产工作的组织实施和监督管理。
3. 安全生产管理人员负责具体安全生产工作的执行和监督。
三、安全生产管理制度1. 安全生产教育培训（1）对新入职员工进行岗前安全生产教育培训，使其掌握基本安全生产知识和技能。
（2）定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工安全生产意识。
2. 设备设施管理（1）对养殖场设备设施进行定期检查、维护和保养，确保设备设施安全可靠。
（2）禁止使用不符合安全标准的设备设施。
3. 饲料及兽药管理（1）饲料采购、储存、使用过程严格按照国家相关法律法规执行。
（2）兽药使用必须遵守兽药使用准则，禁止使用违禁药物。
4. 疫病防控（1）严格执行动物防疫法律法规，做好动物疫病防控工作。
（2）对疫病疫情实行零报告制度，发现疫情及时上报。
5. 安全生产检查（1）定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
（2）对检查中发现的问题，责令整改，确保整改到位。
6. 应急预案（1）制定和完善各类应急预案，定期组织演练。
（2）发生事故时，立即启动应急预案，采取有效措施，减轻损失。
四、安全生产奖惩1. 对在安全生产工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定，造成安全事故的，依法依规追究责任。
五、附则1. 本制度由养殖场安全生产领导小组负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
本制度旨在加强肉鸡养殖场安全生产工作，提高安全生产管理水平，保障养殖人员生命财产安全。
各部门要认真学习、严格执行本制度，共同维护养殖场的安全生产。