1超市收银员培训
超市收银员培训讲义课件
第一、服务用语
由于顾客要求多样性和复杂性,难免会有不能满足顾客要 求的情况出现,使顾客产生抱怨,又常常在付账时对收银 员发出。因此收银员还要掌握一些应对技巧:
暂时离开收银台时应说:抱歉、请您稍等一下。 重回收银台时应说:真对不起,让您久等了。 自己疏忽应说:抱歉····· 真对不起······ 提供意见让顾客决定时应说:您若是喜欢的话,请您······ 希望顾客介绍自己的意见时应说:实在是很抱歉,请问您······ 当提出几点意见让顾客参考时应说:您的意思怎么样呢? 遇到顾客抱怨时,应仔细聆听顾客的意见并记录,如果问题严重,不
如何防范:收银员当然不能拒绝顾客提出再次清点的要求, 但是要记住,凡是已经清点完毕的钱款一旦离手,再次收 到时一定不要怕麻烦,再次清点一遍。大钞一定要再次检 验一遍~!
超市收银员培训讲义
岗位技能之四
关于漏扫商品问题分析
超市收银员培训讲义
收银员之所以会出现漏扫,主 要问题是粗心,注意力不集中, 没有规范作业、还有就是处于半 梦游的状态中,当然也不排除顾 客有意偷窃。目前我们能做到的 是怎样降低类似事件的发生,据 我观察与发现需注意以下几 点····
超市收银员培训讲义
思考一下,你在收 银工作中出现什么 样的问题~!
又错了吧~?
超市收银员培训讲义
岗位技能之二
1、若顾客付现金应检查是否是伪钞,若顾客使用购物卡,应按购物卡程序 操作,若顾客使用银行卡,应按银行卡的程序操作。若顾客未付款,应礼貌 重复一次,不可表现出不耐烦的态度,顾客交款时应当面清点清楚。 2、收款和找兑应当着顾客的面点清,如顾客是老人时应大声报出清点钱数, 避免发生误会。 3、为了应付找零及零钱兑换的需要,每天开始收银作业前必须备足零钞, 收银作业中,应提前准备兑换零钞,不得等没有了才去兑换。零钱不足时切 勿大声喊叫,或和相邻收银人员兑换零钞。更不能因备用金不足而拒绝收银 服务。 4、在收银期间应礼貌询问顾客是否有零钱,如结算金额2·1元或2·5元,应 礼貌询问顾客是否有1角或5角钱,当顾客拿出零钱,应礼貌致谢。
超市收银部培训课件
第四章:服务规范
1、上班不准迟到、早退,代别人签到、签退; 2、必须严格执行考勤制度,需请假者,必须履行病事假手续; 3、不准在上班前吃葱、蒜等带异味的食物,不准酒后上岗; 4、上班期间不允许接打私人电话,不允许买东西; 5、上岗时,不允许携带现金; 6、不准在卖场内追逐打闹,聚堆聊天,哼小曲,不准串岗、空岗,妨碍他人工作(为顾客服务除外); 7、营业期间,不准当众双手叉腰、抱臂、插入口袋,不准趴、靠收银台,坐姿端正; 8、咳嗽、打喷嚏时,应转身向后,稍加回避,如正接待顾客,应说“对不起”,不准当顾客的面喝水; 9、不准在卖场内大声喊叫、大声说话、乱碰物品、影响顾客购物; 10、当班期间,不准出现抱怨、带情绪上岗等不利于工作的言行举止;不准讨价还价、讲条件; 11、按规定时间、人数参加会议,参加会议时,手机应关机或调为无声,应主动带笔和本子; 12、参加集体大型活动时,要维护公司的形象,按规定进场和离场,离场时,清理自己携带的杂物; 13、每位员工都应养成良好的卫生习惯,做到随手清洁,在卖场看到果皮、纸屑等垃圾应主动捡起放入垃圾桶内; 14、感冒必须带口罩,不允许随地吐痰,乱丢垃圾; 15、骑、乘摩托车、踏板电动车、助力车必须戴头盔,持有效证件,不允许酒后驾驶。 16、收银员收银过程中,未提示刷卡操作的罚5元; 17、收银员漏扫商品者罚20元,原因不明或有明显漏洞者视为作弊; 18、收银员每人均有备用金500元,属公司流动资金,禁止私自动用,违此规定者罚100元; 19、违犯收银程序及开关机操作者罚5元; 20、因无零钱或其他理由推辞顾客,引起顾客不满者罚10元; 21、因违反入袋原则打包,致使顾客投诉或给顾客造成经济损失,或未检查出掉包商品者,罚20元,另赔经济损失。
*
希望在了解本章节内容后,能够做到以下几点: 1、保持收银设施的完善; 2、保持通道的畅通; 3、保持收银台物品摆放整齐; 4、保持收银台无遗留商品;
超市收银培训ppt课件
输入收取顾客的金额,按**键确认打单 找零(先生/小姐,这是您的找零XX元,请收好 ),并将酒水单(白联)给予顾客
超市工作培训
五、标准超市收银流程操作,标准货物打价,上架,摆放,操作
2.货物上架流程图:
货物领出至超市内清洁商来自表面(用抹布擦干净)根据商品价格明细用打价机对商品贴上商品价 格标签(注意价格标签打在商品的中上方) 完成打价后,按照超市物品摆放图进行摆放( 注意商品的正面全部统一朝外)
备注:
1.货品领出至超市内,清洁物品表面(用干抹布擦拭)
2.根据商品价格明细用打价机对商品价格标签(注意价格标签打在商 品左上方、瓶装打在正上方)
3.打价后按照超市公司物品摆放图进行摆放(注意商品的正面全部统 一向外)
4.注意上架商品先进先出及保质期
5.标价牌统一放于物品的左下方
销售过程中的商品补货:
超市工作培训
二、超市内环境、商品 、清洁 、整齐。维护公司财产和各类宣传品
1.货架:货架要保持清洁,无灰尘,无杂物(每天在货品上架前做好清洁工作); 2.台面、地面:无水迹,无垃圾,无污渍,台面上的物品要摆放整齐,做到轻拿轻放; 3.购物篮:请保持清洁完好,摆放整齐,注意忙档时购物篮的回收要敏感,避免客人来了,发现篮子不
过热而损坏;(22C) 7.储物柜:储物柜和抽屉每日三班上线后15分钟内清理完毕,抽屉和储物柜内不得存放任何私人物品;
超市工作培训
三、主动帮助客人提篮购物,有针对性的和客人进行促销,增加超市 业绩。了解客户对商品意见并反馈,公司活动的推广协助
1. 针对促销商品进行促销; 2. 及时了解,听取客户意见汇总呈报主管; 3. 结帐时采取凑零为整的方式提升业绩;
各类商品为了保证先进先出的原则,在忙档过程中(或营业中) 的补货不可以将仓库的商品直接补上货架,应先将货架上的商品向 前排移动,待空挡时再进行补货,注意后补入的商品应放在货架商 品的后排,以保证商品的先进先出。
收银员培训资料
一、收银员的基本要求(一)仪容仪表1 、穿装以素雅为主。
顾客第一印象是员工的着装,收银员上班期间一律穿着征服并佩戴员工证,以方便顾客监督。
征服要保持整洁,员工证要戴在左胸前。
天冷时若需穿毛衣的,员工证应佩戴在毛衣上。
穿单一的自然颜色丝袜,穿短袜时宜选择与鞋相配的颜色。
2 、女员工要化淡妆,发型适宜。
①化淡妆可使营业员养成良好的自我感觉,增强自信心,同时也给顾客一个清新、赏心悦目的视觉效果,容易产生好的印象。
②工作期间不要戴耳环、项链、戒指等饰品(结婚戒指除外) 。
③发型应选择清爽、朴素、自然。
前额的刘海用发夹夹住,不要遮住眼睛。
过肩的头发要扎起,使用的发夹,橡皮筋要用单一的黑色、深蓝色或者棕色。
(二)微笑与言行1 、“微笑”可以陶冶情操,净化心灵。
员工的微笑可产生经济效益,可以获得顾客的信任,刺激顾客的购买欲。
2 、员工的言行举止代表着公司的形象,因此员工的个人行为要对公司负责,在接待客人的时候,应该注意以下几个方面:① 以开朗,亲切,诚恳,自然的态度来接待客人;② 不要使用粗卤的言辞;③ 谦虚,谨慎,尊重他人人格。
3 、对待同事也要注意文明礼貌,语言准确规范,语气柔和健康,语音大小适中。
例如:“您好!” “早晨!” “请!” “谢谢!” “对不起!” “辛苦了!”等等。
(三)正确的站姿收银员的工作以站立式姿态为主,所以一定要保持端正 (右手叠在左手上放于腹前,背部挺直,双脚交叉呈45 度角立正)。
在迎接顾客时,身体应与收银机呈45 度角站立。
(四)接待顾客的原则及技巧1、一视同仁原则:不能因顾客是认识的朋友或者同事就友善对待,或者因顾客的衣着来区分服务态度。
2、一人一客原则:不要同时接待2 名以上的顾客,但在接待期间遇到其它顾客咨询时,应.礼貌地说:“请您稍等片刻” 并报以微笑。
3 、先到优先原则:接待顾客应以先后顺序接待,如自已不能判断时应问:“哪一位顾客先到?”,先接待先到的顾客,并对后到的顾客说:“请您稍等”,作为收银员应时刻指引顾客正确排队的方向。
有关超市员工培训计划4篇
有关超市员工培训计划4篇超市员工培训计划篇1收银工作对超市的正常运营是重中之重,因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。
所以,超市收银员应做到以下的任务。
一、收银员的基础培训1、点钞速度;(一般的考核标准 1、点钞:100张/20秒及格)2、手输条形码的准确率和速度;(手输条码 20个条码/40秒及格)3、商品扫描准确率和速度;(扫商 40件商品/90秒及格)4、真伪钞的识别二、理论培训1.POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法2.POS机键盘的位置,各键盘的功能。
POS机开机、关机的方法及顺序。
3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。
4.储值卡、会员卡使用方法。
三、服务培训收银七步曲的培训,即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎:顾客进入服务区有问候,如“欢迎光临”问:结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣:将购物篮内商品分拣出,先扫易碎商品、高单价商品。
扫:快速、正确的扫描商品或手输商品,在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查:扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。
(如牙膏等盒装易换商品)。
包:帮顾客包装好已结帐的商品,按顾客需求包装。
送:顾客离开时有送别语,如“请核对钱物,欢迎再次光临”。
四、严明收银员的作业纪律1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗。
4.在收银台上,不可放置任何私人物品。
因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。
超市收银员的安全培训之必备知识
超市收银员的安全培训之必备知识随着超市行业的发展,收银员作为商店的重要一环,担负着货品结算和客户服务的职责。
然而,由于工作环境和职责的特殊性,超市收银员面临诸多潜在的安全风险。
为了保障收银员的工作安全,必须进行相应的安全培训,并提供必备的知识。
首先,超市收银员应该了解有关防盗和保安措施的知识。
在超市这样的公共场所,防止盗窃是至关重要的。
收银员应该掌握如何使用监控摄像头以及紧急报警装置,熟悉防盗门和安全防范设备的操作方法。
在发现可疑行为时,收银员应主动与保安人员合作,确保超市的安全和顾客的财产不受损失。
其次,超市收银员应具备应急逃生的能力。
在紧急情况下,如火灾、地震等自然灾害或突发事件,收银员需要迅速冷静地应对。
他们应该熟悉超市的应急预案,清楚知道灭火器、灭火器的位置和使用方法,并了解逃生通道的位置和使用方法。
收银员还应适时引导顾客有序地撤离,确保每个人的安全。
此外,超市收银员还应加强对危险货品的识别和处理能力。
超市中常常存在一些易燃、易爆、有毒或其他危险的物品,收银员在接触这些物品时必须保持警惕。
他们需要了解这些危险物品的特性和标识,如何正确处理危险货品以及遇到危险货品时应该采取何种应对措施。
最后,超市收银员还需要注意自身的健康安全。
由于长时间站立、处理货品、与顾客接触等工作特点,收银员容易遭受体力和心理疲劳,且易受感染。
因此,收银员应该注意保持良好的工作姿势和正确的体力锻炼方式,加强日常的个人卫生,并使用必要的防护措施,如戴口罩、勤洗手等,以保障自身和顾客的健康。
总而言之,超市收银员的安全培训是确保他们在工作中能够正确应对各种安全风险的关键。
从防盗措施、应急逃生、危险货品的识别和处理、个人健康安全等方面的知识培训都是不可忽视的。
只有具备这些必备知识,收银员才能更好地保障自己的工作安全,同时为超市的安全和顾客的利益尽到应有的责任。
零售超市收银员培训计划
零售超市收银员培训计划一、培训目标1. 掌握收银基本操作技能;2. 了解零售超市商品知识;3. 提升服务意识和沟通能力;4. 掌握异常情况处理和风险防范知识;5. 培养团队合作精神和互助意识。
二、培训内容1. 收银基本操作技能(1)收银机操作- 系统登录- 商品扫描与输入- 找零与结账- 退货与换货- 折扣与促销- 钞票和硬币识别(2)支付方式- 现金支付- 刷卡支付- 扫码支付(3)反欺诈知识- 假币辨别- 伪造信用卡2. 零售超市商品知识(1)商品分类与陈列- 食品类- 日用品类- 服装类- 家电类(2)商品标签和价格- 商品编码- 促销信息- 价格变动3. 服务意识和沟通能力(1)客户服务理念- 客户至上- 主动服务- 耐心细致(2)沟通技巧- 问候客户- 理解客户需求- 及时回应客户问题4. 异常情况处理和风险防范知识(1)退换货流程- 检查商品完好性- 确认客户资料- 按规定办理退换货手续(2)风险防范- 盘点现金- 防盗知识- 店内安全常识5. 团队合作精神和互助意识(1)团队合作- 积极配合其他部门工作- 协助其他员工解决问题(2)互助意识- 互相学习、互相帮助- 共同完成目标任务三、培训方式1. 实地操作训练- 提供实际收银机操作模拟- 安排收银机实际操作练习- 模拟顾客购物情境,进行沟通练习2. 理论知识培训- 课堂教学,包括PPT讲解、视频播放等方式 - 专业师资讲解商品知识和服务技巧- 舞台表演、角色扮演等形式模拟实际工作场景3. 应用实践- 实地观摩学习,观察和模仿优秀员工- 导入实际场景演练,及时纠正错误- 及时反馈,及时调整培训内容和方式四、培训时间和地点1. 培训时间- 每周不少于2天,每次培训不少于4小时- 接受连续2周的集中培训- 培训后逐步课程反复与调整,直至12周2. 培训地点- 公司培训室- 实地超市收银台五、培训考核与评估1. 常规测试- 对员工的基础知识和基本操作水平进行考核 - 定期组织考试,合格方可参与下一阶段培训2. 关键岗位考核- 对培训后的员工进行实战操作考核- 考核通过者方可正式上岗收银3. 满意度评估- 培训结束后的满意度调查- 员工满意度和客户满意度双向评估六、培训材料和工具1. 培训教材- 收银机基本操作手册- 商品知识手册- 服务意识培训手册2. 培训设备- 模拟收银机设备- 实际商品样本- 角色扮演服装和道具七、培训人员1. 培训师资- 公司内部专业培训师- 外聘行业专家- 超市优秀员工担任助教2. 培训对象- 新员工- 转岗员工- 进阶培训员工八、培训效果跟踪1. 就业成功率跟踪- 定期就业调查,对培训员工就业情况进行跟踪统计2. 岗位表现跟踪- 对培训员工在岗表现进行跟踪评估,发现问题及时调整培训内容和方式结语零售超市收银员作为超市的“门面”,其服务水平和综合素质直接影响着超市的形象和顾客的满意度,因此,对收银员进行专业化的培训是非常必要的。
(超市卖场员工培训课件)收银结算及注意事项
2 找零错误
收银员可能在找零时出现 计算错误,给顾客带来困 扰。
3 商品漏扫
收银员可能忘记扫描商品, 导款
确保逐个扫描商品,应用折扣和优惠,准确计算总价。
对数
进行整数和小数数目的对数,避免计算错误。
找零时使用工具
使用现金寄生,计算器或POS机的计算功能以确保准确找零。
常见的收银安全问题和注意事项
假币识别
收银员需要学会识别假币和提 高警惕性,避免不良影响。
防止盗窃
收银员需要时刻保持警惕,防 止顾客或同伙的盗窃行为。
个人安全
收银员在处理现金时要注意个 人安全,避免被恶意攻击。
收银员的礼貌和沟通技巧
微笑待客
收银员应该始终保持微笑,迎接 顾客,并提供友好的服务。
清晰沟通
收银员需要清晰表达,正确回答 顾客的问题。
耐心倾听
收银员应该耐心倾听顾客的需求, 并给予适当的建议。
收银流程和步骤
1
商品扫描
收银员需要将顾客购买的商品逐个扫描,
计算货款
2
确保准确记录。
收银员需要计算商品总价,包括折扣和
优惠。
3
接收支付
收银员需要接收现金、刷卡或移动支付,
找零和发票
4
确保支付安全。
收银员需要准确计算找零,并提供购物 发票给顾客。
常见的收银结算错误
1 计算错误
收银员可能因为疏忽或粗 心而导致货款计算错误。
超市卖场员工培训课件
收银结算及注意事项
收银结算的重要性
收银结算是超市销售流程中至关重要的环节,涉及到货款的结算和找零,直 接关系到超市的经济收益和顾客体验。
收银员的职责和要求
准确性
收银员需要准确计算货款和找零,避免错误和损失。
超市收银员培训5421445357.doc
超市收银员培训计划收银工作对超市的正常运营是重中之重,因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。
超市收银员在工作中除遵守本公司《员工手册》中的基本准则和应尽的责任外,还必须有以下要求:一、收银员的基础培训1、点钞速度;(一般的考核标准 1、点钞:100张/20秒及格)2、手输条形码的准确率和速度;(手输条码 20个条码/40秒及格)3、商品扫描准确率和速度;(扫商 40件商品/90秒及格)4、真伪钞的识别。
二、理论培训(具体内容有信息部培训指导)1.POS机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法2.POS机键盘的位置,各键盘的功能。
POS机开机、关机的方法及顺序。
3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳4.储值卡、会员卡使用方法三、服务培训收银七步曲的培训,即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎:顾客进入服务区有问候,如“欢迎光临”问:结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣:将购物篮内商品分拣出,先扫易碎商品、高单价商品。
如“鸡蛋、酒水、洗化类”扫:快速、正确的扫描商品或手输商品,在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查:扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。
(如牙膏等盒装易换商品)包:帮顾客包装好已结帐的商品,按顾客需求包装。
送:顾客离开时有送别语,如“请核对钱物,欢迎再次光临”四、严明收银员的作业纪律作为与现金直接打交道的收银员,必须遵守公司严明的作业纪律:1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。
超市收银员培训资料
超市收银员培训资料一、岗位职责介绍超市收银员是超市的重要一环,主要职责是为顾客提供高效、准确的收银服务。
其具体职责包括但不限于以下几点:1. 接待顾客,提供礼貌、热情周到的服务;2. 准确操作收银机,完成收款、找零等操作;3. 协助顾客打包商品,确保商品完好无损;4. 维护收银台的整洁和卫生;5. 遇到问题时及时向领导汇报并协助解决。
二、服务流程规范1. 顾客到达收银台,收银员应主动问候,待顾客将商品放置于收银台上后,需主动开始操作;2. 收银员应先核对商品数量和价格是否匹配,如有差错应及时更正;3. 顾客支付方式多样,收银员需耐心听取顾客要求,如有需求也可主动推荐合适的支付方式;4. 顾客支付后,收银员应按照支付方式操作,如现金支付,需妥善找零,如手机支付或刷卡支付,需耐心等待交易完成;5. 收款完成后,应询问顾客是否需要发票,并妥善给予;6. 最后,在确认所有步骤无误后,准确给出顾客祝愿,感谢其光临并相互道别。
三、商品知识普及超市商品品种繁多,作为收银员,应当熟知主要商品的名称、价格、促销活动等信息,以便在收银时能够做到准确无误。
四、收银技巧1. 快速操作:熟练掌握收银机的操作方式,能够快速、准确地输入商品信息并结算;2. 找零计算:掌握找零计算的方法,尤其是在快节奏环境下,能够快速计算找零金额;3. 耐心细致:在顾客支付时,需耐心等待交易完成,并及时确认交易是否成功;4. 礼貌待人:保持良好的服务态度,尊重顾客,主动为顾客提供帮助和服务。
五、应对异常情况处理在工作中,难免会遇到一些异常情况,如商品价格错误、收银机故障、顾客投诉等,此时收银员需要保持镇定,及时向领导汇报,并协助解决问题,以确保工作的顺利进行。
六、安全意识培养1. 珍惜工作场所:维护收银台的整洁和卫生,保持工作环境整洁;2. 保护个人安全:遵守超市的安全规定,注意防范火灾、盗窃等风险;3. 注意个人形象:收银员作为超市的形象代言人,应保持良好的仪容仪表。
超市收银人员培训资料
提供解决方案
记录与反馈
收银员需要尽量提供解决方案,例如退款、 换货等,以满足客户需求。
收银员需要记录客户的投诉内容和处理结果 ,并向超市管理人员反馈,以便改进服务。
04
销售与库存管理
收银员销售技巧
积极沟通
收银员应积极主动地与顾 客进行沟通,了解其需求 ,推荐相关商品。
掌握商品信息
收银员需要了解超市所售 商品的基本信息,包括价 格、促销活动等。
了解超市的财务制 度和相关法律法规 ,遵守各项规定。
熟练掌握收银机操 作流程和维护保养 知识,保证收银工 作的正常进行。
职业道德与职业操守
尊重每一位顾客,热情周到地为他们提供服务。
遵守工作时间和排班制度,不迟到、不早退,尽职尽 责。
保护顾客的隐私,不泄露个人信息和财务信息。
严格执行超市的退货和投诉处理流程,维护顾客的合 法权益。
感谢观看
收银员财务违规行为的防范
熟练掌握收银机操作,避免误操作或不当操作造成财 务损失。
严格遵守超市的财务管理制度和相关法规,不得防止出现故障或 被黑客攻击。
发现财务违规行为要及时向超市管理人员汇报,配合 相关部门开展调查和处理工作。
THANKS
注意事项
对于无法正常扫描的条形码,收银 员应手动输入商品信息,确保扫描 无误。
商品信息录入
基础信息
通过收银机录入商品名称、价 格、数量等相关信息。
促销与折扣
根据超市促销计划,录入商品 促销价格和折扣信息。
注意事项
确保录入信息的准确性,避免 误录、漏录等错误。
商品扫描与录入常见问题及解决方法
条形码无法扫描
超市收银人员培训资料
xx年xx月xx日
目录
超市收银员培训流程和标准
超市收银员培训流程和标准
超市收银员培训流程和标准主要包括以下几个方面:
一、入职培训:
1. 公司文化与政策:向新员工介绍公司的历史、愿景、使命、价值观以及规章制度等。
2. 岗位职责与要求:明确收银员的岗位职责、工作内容、工作时间以及工作要求等。
3. 基础技能培训:包括如何使用收银机、打印机等设备,如何处理各种支付方式,以及如何处理退换货等。
二、技能提升培训:
1. 商品识别:培训收银员如何识别商品条形码,如何正确地将商品信息输入收银机。
2. 沟通技巧:提高收银员的沟通技巧,包括如何与顾客友好交流、如何解决顾客问题等。
3. 服务态度:培养收银员的服务意识,使其能够提供优质的顾客服务。
4. 业务知识:使收银员了解公司的业务模式、促销活动等,以便更好地为顾客
服务。
三、日常管理培训:
1. 收银台的日常清洁和维护:保持收银台的整洁和卫生,确保设备正常运行。
2. 备用金的管理:培训收银员如何管理备用金,确保备用金的充足和安全。
3. 交接班流程:培训收银员如何进行交接班,确保工作的顺利进行。
4. 应对紧急情况:培训收银员如何应对火灾、盗窃等紧急情况,以及如何处理顾客投诉等。
四、考核与评估:
1. 操作考核:对收银员的操作进行考核,确保其能够熟练地进行收银工作。
2. 服务质量评估:对收银员的服务质量进行评估,以促进其服务水平的提高。
3. 工作态度评估:对收银员的工作态度进行评估,以促进其职业素养的提高。
4. 绩效奖励制度:根据考核和评估结果,对表现优秀的收银员进行奖励,以提高其工作积极性。
1超市收银员培训
超市收银员培训一、收银员应具备的职业道德、法律知识、现金知识。
收银员职业道德规范的基本要求:热爱本职,爱岗敬业;诚实守信,扎实工作;热爱企业,顾全大局;尊重顾客,踏实服务;勤于学习,提高技能。
;l收银员职业道德守则:奉公守法,廉洁自律诚实守信,公平交易;热情待客,一视同仁;微笑服务,礼貌待人。
二、超市收银员岗位职责及业务流程:岗位职责遵守商场的各项规则制度,服从上级的工作安排。
.1.规范熟练地操作,确保收银工作的正常进行。
2.文明接待每一位顾客,做到唱收唱付。
34.不擅自离岗或做工作无关的事。
不私自调岗或者换班。
.5不带私款上岗,不贪污公款或将营业款带出场外。
.6遇到机子故障时及时出示故障牌(或暂停牌),和关闭通道,不能.7自己处理应及时上报领班或技术人员。
8.做好交班手续,如数上交营业款。
业务流程::营业前收银准备清洁,整理收银作业区、1收银台四周的地面,垃圾桶。
收银台机头架,架上商品。
散装烟架(柜)1、整理,补充必备的物品;购物袋(所有尺寸)笔,印章,钱箱;暂停结2帐”牌、补充收银台机头架和附近散装烟架(柜)上的商品。
3、准备放在收银机内的定额零钞。
4、检验收银机,验钞机;开机,热机。
日期是否正确;各项功能是否能正5常运作。
发型,佩戴工牌。
且合规定。
工服是否整洁,收银员服装仪容的检查。
、6仪容是否清爽,整洁,女收银员是否已抹口红。
、熟记并确认当日特价商品,变价商品,赠品,礼品等促销活动以及重要7商品所位置。
三、超市收银工作中的要点现金管理①、所以必须严格遵守超每天与大量现金接触,收银员由于其工作岗位的需要,不可在工作岗位上清点现金如工作时身上不可带有现金,市有关现金管理规定。
商场收银员一不小心就会让这些不法目前社会上假币犯罪活动猖獗,另外,等。
收银员必须提高警避免不必要的损失,因此为了降低收银风险,之徒有机可乘。
惕,尽快掌握收银技巧,说到假币时不慌不忙,沉着应付,并婉言拒绝收款或劝客人用另外钱币付款。
超市收银员培训【十篇】
超市收银员培训【十篇】规划是指个人或组织制定的全面、长期的进展规划。
它是对将来完整性、长期性和基本性问题的思索和考虑,以及将来一整套行动方案的设计。
以下是为大家整理的超市收银员培训的文章10篇 ,欢迎品鉴!第1篇: 超市收银员培训我叫__,于年x月x日光荣地加入__超市__店,并成为该超市的一名一般员工,在超市做上了收银工作,很荣幸能在这里与大家共享我工作中的幸福点滴。
收银工作责任重大,不得有半点差池。
工作之初由于自己的阅历不足,在某天竟然收到了一张100元的假币。
这次教训让我熟悉到提高自己的业务技能对工作的重要性。
我便利用自己业余的时间做真假钞识别的练习,虚心向有阅历的老员工请来教做这份工作方方面面都会涉及到的问题及解决方法吸取更多的工作阅历。
我深知,只有更加倍的细心与仔细以及对顾客优质真诚的服务才能提高自己的业务技能,高效率的完成本职工作。
当我正式步入收银工作时,我遇到的状况和问题就更多。
记得有一次,一位顾客急匆忙的把一包糖果往收银台上一放,很粗鲁的对我说:快点给我过机,我有事。
我接过他的商品刚要扫商品价码时发觉大包装里面有两小包糖果而且都是打好了价码的,我又认真对了对,外包装的条码还比里面廉价许多,觉得不对劲,便通知了主管,后来主管表扬了我,在晨会上还特殊提示我们肯定要认真核对电脑屏幕和条码,做好防损工作。
通过这次教训,我深刻地意识到自己的细心能给超市削减经济损失。
此后我过机时都会很仔细的核对电脑屏幕和条码,更仔细认真地检查推车下面以及顾客放着包的下面有没有未过机的商品,尽管有的顾客不是很理解,但是我会急躁地解释:这是我的工作职责,请你们谅解。
收银工作处于商场的最前沿,是体现公司形象的重要部门,我的一言一行,一举一动,都会影响整个店面的形象。
自从国家实行有偿使用塑料袋以来,许多顾客都是自备口袋,当我把货物装入袋中双手递给顾客时,顾客连声感谢,他们为我们的服务感到很满足时,我也会觉得非常愉快。
超市收银员培训(PPT1
v 10、顾客询问商品是否新鲜时,应以肯定、确 认的语气告诉顾客:“一定新鲜。如果您买回 去不满意,欢迎您拿来退钱或换货。”
v 11、顾客要求包装礼品时,应微笑着告诉顾客: “请您先在收银台结账,再麻烦您到前面的服 务总台(同时应打手势,手心朝上),会有专人 为您服务。”
v 12、收银空闲遇有顾客不知要到何处结账时应 说:“欢迎光临!请您到这里结账好吗?”(以手 指向收银台,并轻轻点头示意)
超市收银员培训(PPT1
第二、装袋服务
v 收银员在为顾客结算完货款以 后,就要帮助顾客将商品装入 袋中。这一过程看似简单,其 实也要讲求一定的技巧。
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v 1、 质地比较硬的和重的商品应该垫底。 容易流出汁水的商品应单另装袋。形体 比较方正的商品应装入两侧,起支撑作 用。瓶装饮料和膨化食品应装人中间。 易碎商品或怕挤压商品应装人最上层。 易碎商品、冷冻食品,要提醒顾客轻拿 慢放。
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v 1 协助顾客将购物车的商品拿到收银台,并留意 购物车或购物篮的商品是否拿全(老收银员也经 常会犯)
v 2 将扫好的商品放在购物篮内以免混淆(几乎没 按规定操作)
v 3 留意特殊人群,如小孩,他们手里的东西是外 带还是本超市,若是后者,应礼貌提醒家长付账
v 4 在服务顾客的同时,也要留意其他的顾客从收 银通道过去是否夹带商品
看见,迎光透视的时候人像没有立体感,白水印不高透光。 交印对应图案荧光透视对应得参差不齐。
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超市收银员培训(PPT1
• 光• 变油墨面额数字在光源角度改变后没有任何颜色改变,均为绿色。
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•隐形面额数字与眼睛平行上下抖动,看不到数字的痕迹
超市收银员岗前培训计划
超市收银员岗前培训计划一、培训目的超市收银员是超市运营中非常重要的一环,他们的工作影响着整个超市的顾客体验和业绩。
因此,为了提高收银员的综合素质和服务水平,我们制定了这个岗前培训计划,旨在帮助新员工尽快适应工作、熟练掌握收银技能,并了解超市的各项规章制度,以便更好地为客户提供优质服务。
二、培训内容1. 公司文化和规章制度- 介绍公司的发展历程、愿景和使命,使新员工了解公司的核心价值观和企业文化。
- 熟悉超市的各项规章制度,包括员工行为规范、安全操作规程、收银流程和退换货政策等。
2. 收银技能与操作规范- 学习使用收银系统,包括商品扫描、促销活动优惠设置、会员卡使用等操作。
- 熟悉各类支付方式的操作流程,包括现金、POS机、移动支付、券卡支付等。
- 了解常见的收银差错原因和处理方法,提高差错处理的能力和速度。
3. 产品知识和促销技巧- 了解超市的常用商品种类和摆放位置,熟悉各类商品的特点和主要特色。
- 学习促销技巧,包括主动推销、搭配销售,提升销售额。
4. 服务意识和沟通技巧- 培养良好的服务意识,让员工深刻理解“顾客至上”的理念。
- 提升员工的沟通技巧,培养亲和力和耐心,善于倾听客户需求和处理投诉。
5. 安全知识与风险防范- 学习超市的安全管理制度,包括防火、防盗、防灾等方面的知识。
- 掌握风险防范知识,包括假币辨别、偷盗行为识别等技能。
6. 应急处理和客户解决问题能力- 学习应急处理的常见情况和处理方法,包括停电、设备故障、急诊等情况的处理原则。
- 提升员工的客户问题解决能力,包括退换货、客户投诉等问题的处理方法。
三、培训方式1. 理论培训- 培训教材:提供专业的收银员培训教材,让员工熟悉超市的规章制度和收银知识。
- 理论课程:邀请公司内部培训师或外部专业培训机构进行收银技能、产品知识、服务意识等方面的理论培训。
2. 实操培训- 模拟训练:设置模拟收银台,让员工学习操作收银系统、处理账单、退换货等实际操作流程。
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超市收银员培训超市收银员培训课程提纲:1、超市的行业发展历史及现状:了解的超市的行业特点、发展历史及基本规律2、收银员职业道德及需要知道的商品基本知识3、超市收银员岗位职责及业务流程:熟悉收银员的主要工作内容及具体操作程序4、超市收银工作中的需特别注意的两点:现金管理及防损5、超市收银员服务标准:熟悉并掌握收银员的服务要求及标准6、积极心态与执行力训练:培养收银员的工作积极性和服从、执行能力收银员的工作看起来很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。
实际上,虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作。
收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象,另外,超市作为一个经营实体,其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作,以达到超市利润最大化。
所以,作为收银员,应该树立商场全员服务的理念,除了作好收银结帐的工作外,还应该从商场整体利益的高度视角来为顾客服务。
因此收银员应掌握商场买场布局,买场制度,清洁卫生标准和礼仪仪表标准,然后才是条形码知识,假钞识别知识以及消磁防盗知识。
一、超市的行业特点、发展历史及基本规律超市的目标客户:本地中低至中高收入家庭经营规模:400平方米以上;经营品类:单品种类在2000种以上,主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等;经营策略:产品-----中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品;服务------自助式购物;价格-------价格便宜,较百货公司低价10%左右;陈列--------标准货架陈列;促销---------增加客流量,增加市场份额,加强消费者忠诚度。
竞争优势:地处居民区,拥有地利优势;自助式购物、扫描收银,购物快捷便利;产品集中、周转率高,采购成本低;陈列标准化,便于搜寻商品。
竞争劣势:达到规模经营之前销售利润低;管理成本高;商品损耗大。
竞争对手:食杂店、量贩店、便利店超市的特征:1、以自助服务,一次结算为经营方式;2、以食品和日常用品为主要经营品种;3、以大量销售为经营原则;4、以低费用、高周转为经营特色;5、以廉价销售为经营方针。
二、收银员应具备的职业道德及商品基本知识、法律知识、现金知识。
收银员职业道德规范的基本要求:热爱本职,爱岗敬业;诚实守信,扎实工作;热爱企业,顾全大局;尊重顾客,踏实服务;勤于学习,提高技能。
收银员职业道德守则:奉公守法,廉洁自律l;诚实守信,公平交易;热情待客,一视同仁;微笑服务,礼貌待人。
商品分类的概念和意义大分类商品分类食品相关类中分类商品的分类及标准小分类居住相关类单品商品编码及类型商品代码商品的编码商品条码及我国的国别号商品编码原则包装的意义运输包装及其要求分类商品包装常识销售包装及其要求商品包装标准化商品销售包装的标志内消费者权益保护法人民币知识法律知识产品质量法现金知识外币知识劳动合同法支票知识人民币管理有关法规银行卡知识三、超市收银员岗位职责及业务流程岗位职责:1.遵守商场的各项规则制度,服从上级的工作安排。
2.规范熟练地操作,确保收银工作的正常进行。
3.文明接待每一位顾客,做到唱收唱付。
4.不擅自离岗或做工作无关的事。
5.不私自调岗或者换班。
6.不带私款上岗,不贪污公款或将营业款带出场外。
7.遇到机子故障时及时出示故障牌(或暂停牌),和关闭通道,不能自己处理应及时上报领班或技术人员。
8.做好交班手续,如数上交营业款。
业务流程:营业前收银准备:1、清洁,整理收银作业区收银台四周的地面,垃圾桶。
收银台机头架,架上商品。
散装烟架(柜)2、整理,补充必备的物品;购物袋(所有尺寸)笔,印章,钱箱;暂停结帐”牌3、补充收银台机头架和附近散装烟架(柜)上的商品。
4、准备放在收银机内的定额零钞。
5、检验收银机,验钞机;开机,热机。
日期是否正确;各项功能是否能正常运作。
6、收银员服装仪容的检查。
工服是否整洁,且合规定。
佩戴工牌。
发型,仪容是否清爽,整洁,女收银员是否已抹口红。
7、熟记并确认当日特价商品,变价商品,赠品,礼品等促销活动以及重要商品所位置。
营业中的收银技能1.营业结束,清点营业额,如实填写实缴数,交易,长短款全部上交。
2.整理收银工作区卫生,按交接班要求(即营业中第14条),关闭收银机刷卡机电源.3.与防损值班经理一起参加清场工作。
四、超市收银工作中的要点①、现金管理收银员由于其工作岗位的需要,每天与大量现金接触,所以必须严格遵守超市有关现金管理规定。
如工作时身上不可带有现金,不可在工作岗位上清点现金等。
另外,目前社会上假币犯罪活动猖獗,商场收银员一不小心就会让这些不法之徒有机可乘。
因此为了降低收银风险,避免不必要的损失,收银员必须提高警惕,尽快掌握收银技巧,说到假币时不慌不忙,沉着应付,并婉言拒绝收款或劝客人用另外钱币付款。
下面将介绍几种常见的识别方法:A、凭手稿经验识别1、特别是在盲点部位,假币则受滑如纸。
2、真币用手揉搓时有金属声,而假币则没有。
3、真币的水印清晰,90年版50元、100元有防伪线;假币的颜色偏深或偏浅。
B、凭假钞器识别当我们凭直觉不能判断时,要借助于假钞器识别。
1、磁性:真币的固定位置与验钞器的磁头摩擦,磁迹灯会闪亮,说明有磁性,也是真币的一个标志。
2、水印:真币的水印清晰,而假币则模糊或者根本没有水印。
3、报警:将假币放入验钞器荧光灯下,假币会放出青光,并提醒:“这张是假币!”,而真币则不会。
一般而言,假币只需通过上述其中之一的方法即可判断,大拿有时会出现摸棱两可的真假难定的情况,折回司就要综合判断,并向顾客说明原因,劝他另换一张,如果顾客执意不肯就呼叫主管,并由主观鉴定后作出处理。
②、超市防损顾客在结账时,会因某种原因将一些商品留在收银台上,这时,收银员应及时将顾客不需要的商品归位到货架上,避免不必要的损耗。
从某种程度上说,收银员也是兼职防损员。
A、防盗原则1、莫把顾客当贼防,相信大部分顾客都是清白无辜的。
2、宁可漏抓而不可错抓。
我们可以把盗窃引起的损失分为有形损失和无形损失两部分,漏抓引起的是有形损失即商品,它不会对超市的发展造成致命的打击,错抓引起的则是商场的名誉,弄不好会造成非常不良的后果,为以后的发展蒙上阴影,因此我们在防盗过程中宁可漏抓而不可错抓。
3、化干戈为玉帛:当我们发现顾客有异常行为时应该以礼貌尊重的态度化解矛盾,常用的礼貌用语有:“先生/女士,请问你还有什么商品需要买单的吗?”“请问您是否有商品忘了付款?”“没关系,我有时候也是忘性很大的。
”B超市收银监管漏洞收银漏洞说白了就是收银员有这样那样的损公肥私行为,将本不属于自己的钱据为己有,超市方却又无法做到真正的控制。
收银漏洞这样的行为放任下去,必将导致此超市内盗成风,所有有利益关系的人捆成一团,遗患无穷。
这不是危言耸听,我是亲眼见到过的了。
内盗者越做越大胆,不少员工不满足于盗窃商品,与收银员直接用人民币分赃操作,结果一个才几十人的超市,不少分收入大过店长或经理了,这时候你千万别以为日结的时候长短款会同个人赔就了事哦。
好了,转入正题,下面就收银漏洞的几种常见方式略作分析:收银漏洞方式一:漏扫商品这是最常见的情况了,但漏扫商品仅有不超过5%的部分进入个人腰包。
毕竟这个行业人员的流动性大,而且收银工作近于枯燥无聊,不少新员工和有点油了的老员工、注意力不集中的员工,都有可能出现漏扫商品的现象,因为是漏扫,只要顾客付款金额与电脑显示的金额一致,就绝对不会出现此单的长短款,只是漏扫的这部分商品不明不白地流失了。
这样的流失,如果出现在实行月度盘点的超市,那我们的主管和部门员工一起来赔偿就有点冤了,当然,这并不能说出口处有防损员就以为万事不管的,你去看一下那不少超市守出口的防损岗位,基本上只是机械地收票盖下章(或划个记号)就了事,不信你去自己超市的出口防损岗位,看到他收票放顾客出门看只要问一下刚才的顾客买了多少样东西,看看有没有人能说出来就知道了,所以防损工作不只是防损员的事。
另一种情况就是故意漏扫了,那样的情况下收银员得在事后想法转移余款,因为这时她比哪个都明白电脑那里显示的长短款可是要自己掏钱的。
举个最简单的例子,红牛5元一听,一个顾客买了20听共100元,她收人家100元,可输数量的时候只打进去18听,另10元不就没了吗?别以为顾客都会来查,因为这样的收银员不会傻到扫一听商品而去输个数量20的,小票上一定会显示至少5条商品信息,让人没空去对(对老太太一定不敢这样的),这样的情况一般都是从家人开始的,一家人少付点钱嘛。
一个5口之家一天的伙食开支居然都能花不到10元搞定啊,还不少鱼和肉的呢。
收银漏洞方式二:高价低入某日有点闲情,调平时很少看的收银数据看一下,发现一个很特别的商品名称及数据,显示玩具a,7 元,伴随那单销售记录的还有一床电热毯(那可是南方的6月份啊)。
当时纳闷,咋还有如此名称的商品资料没有清理,转而问电脑部主管,玩具a是什么东西,答复居然是开业一年后的时候对玩具做过一次清场处理的,属当时编的均价码,后来一直没有人管它至少有两年没用了,便不得不西服那些专心钻研“学问”的收银员了,这么远的历史都能研究出来。
迅速调出对应那台收银机的录像,录像里显示那顾客买了两个单价为35元一个的玩具、一个砧板、一把菜刀、外加一堆其他商品,刚才说了玩具是有那玩具a的记录的,砧板菜刀是没记录,至少电热毯也没见着了,初步估算全单应收为不低于250元,可那单实收才118元啊,光玩具一项就不见了63元了。
因为不少是手输码的,防损员也只能说看到每一个好像收银员都有拿在手里输过了,也给了不少钱的,其他的全推不知道了。
这一单够晕的了,当然按事实做处理了,那些没这样查出来的呢(要知道查数据的工程量不小哦),够不少老板们吓的了,此情况暂列第二了。
收银漏洞方式三:偷梁换柱这类事件在非食品特别是家杂区最甚,各位看看你们家杂区的商品命名,几乎同名或是雷同的商品应该不少吧,拿上一堆标价签或是名称,随便抓一个不是很熟悉那个区域的员工去问一下,看一下有几个能知道是什么东西,能不能名品和商品形成印象中的关连。
再拿个简单的类别吧,看一下针织类的毛巾系列,拿一堆商品过来,相信没有几个人能说出哪种多少钱,哪种贵点,连基本的印象都没有,难道你还能要求区域的员工对每一件有顾客需要的商品全跟要收银台去确认一次,看着人家买完单?其他的如砧板、菜刀、杯子等家杂商品就更加了,将高价商品按另一个低价同类商品的店内码入电脑收银,一件差价就让你吓一跳了。
那时你才会惊呼,原来以为容易被调换的其他商品如牙膏早就属小儿科的把戏了。
收银漏洞方式四:频繁取消这个方法算上点高智商的了,也是最难发现的,将作重点讲述。
频繁取消顾客所购物商品,在前一个顾客大额买单没要电脑小票的空档,将此单挂起,再随便打个如捧捧糖之类小商品,直接点收银,当着你的监控摄像头将小票取下来撕掉丢垃圾筒。