精细化工试题库
精细化工考试试卷
精细化工考试试卷一.选择题(每小题2分,共40分)1. 下列产品中,哪些归属于精细化工产品(A、C )A. 邻苯二甲酸二丁酯B.醋酸C. 高纯度氧化铝D.环氧乙烷2. 下列产品中哪个为表面活性剂( C )A.乙醇B. 食盐水C.胰加漂TD.邻苯二甲酸二辛脂3.指出下列使用色素中,哪些为天然使用色素(B、D )A.苋菜红B.红曲色素C.胭脂红D.胡萝卜素4.在氯系阻燃剂中产量最大的是(A )A.氯化石蜡B.氯化聚乙烯C.全氯五环葵烷D.环氯树脂5.下列橡胶涂料中应用最多的是( B )A.氯丁橡胶B.氯化橡胶C.丁基橡胶D.氯磺化聚乙烯橡胶6.山梨酸在( C )条件下,具有较好的防腐效果A.中性B.碱性C.酸性D.酸性和碱性7.下列属于两性离子型表面活性剂的是(A )A.肥皂类B.脂肪酸甘油脂C.季胺盐类D.卵磷酯8.苯甲酸在(C )条件下具有较好的防腐效果A.中性B.碱性C.酸性D.酸性和碱性9.由树脂、固化剂、颜料、填料和助剂组成的粉末状不含溶剂,以空气为载体进行分散和涂敷的是以下那种涂料?(D )A.水性涂料 B .辐射固化涂料 C .高固体份涂料 D 粉末涂料10.工业增塑剂最重要的品种是(A )A.邻苯二甲酸酯类 B.脂肪族二元酸酯类增塑剂 C.碳酸酯类增塑剂 D.环氧化合物类增塑剂 11. 下面哪个不是阳离子表面活性剂?(C )A.高级脂肪酸盐 B.咪唑啉季铵盐 C.烷基苯磺酸盐 D.长碳链季铵盐12.以下哪一类(B )胶黏剂无需借助于溶剂或热,只需是假轻度指压,即能与被粘物迅速融合?A.热熔胶粘剂 B. 压敏胶粘剂 C. 密封胶粘剂 D. 聚合物胶黏剂13.下列哪个是表面活性剂最主要的功能?(A )A.洗涤 B. 乳化 C. 润湿 D. 浮选14.用一般方法无法洗掉的污渍可以用下列( B )A .荧光增白剂 B.漂白剂 C.酶 D. PH 调节剂15.人们最早开始合成和使用的阴离子表面活性剂,也是最常用和产量最大的是( C )A.烷基醚羧酸盐 B. N-酰基氨基酸盐 C. 肥皂 D. N-酰基谷氨酸钠16.在天然高分子物质中,没有强吸水作用的是( D )A 淀粉 B.羧甲基淀粉 C.羧乙基淀粉 D.单宁酸钠17.下列选项中不属于助洗剂的功能的是(C )A.软化洗涤硬水B.碱性缓冲作用C.防腐作用D.增稠18.在香精中有很强的保留其它香气的功能,被用作高级香水香精的定香剂是( B )A.灵猫香 B 麝香 C 海狸香 D 龙涎香19.提取植物性天然香料最常用的方法是( A )A.水蒸气 B.压榨法 C.浸提法 D.吸收法20.下列哪种氨基酸是合成生殖细胞、脑神经细胞及血红蛋白的必要成分( B )A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸二.填空题。
精细化工试题库
1.下列不属于基础化妆品使用目的的是(D)A清洁B润湿C保护D防晒4.不属于汽溶胶化妆品常用的液化气的是(D)A.氟利昂类B.液化石油气C.二甲醚D.乙醇1.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求?(D)A适宜的使用感B易使用性 C 嗜好性D稳定性3.下列选项中,化妆品在试制试验中不包括(D)。
A 稳定性B 安全性C 有用性D 嗜好性2. 对化妆品的有用性,以下哪个功能没有要求?(D)A清洁效果B 色彩效果C保湿效果D防水效果3.不属于化妆品使用前要进行的实验的是(D)A皮肤刺激性实验B过敏性试验C致癌实验D人体试验8.下面属于美容化妆品的是(B)。
A 防晒霜B 指甲油C 润肤霜D 香水9.当前国际化妆品市场上的产品热点之一是:(C)A 清洁、美化身体,增加魅力,改变容貌B 易使用性、嗜好性和有用性C 保护环境、确保人体安全的绿色化妆品D 减少化学成分给人体带来的1.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求(A)A 美观性B 安全性C 稳定性D 使用性3.化妆品的共性不包括( D )A胶体分散性B流变性C表面活性D保湿性5下列选项中,(D)不是化妆品的主要基质原料和成分A 油脂原料B 粉质原料C 胶质原料D 香料2。
龙诞香产自(C)的肠内。
A蓝鲸B鲨鱼C香鲸D海豚1.麝香是(A)的生殖腺分泌物,存积于麝鹿脐部的香囊中。
A雄麝鹿B雌麝鹿C幼麝鹿D老麝鹿5.下列属于柠檬醛的香气种类的是(A)A.柠檬香 B.橙花香 C.丁子香气 D.紫罗兰香1.洗发香波的成分主要以()为主B A.调理剂B.洗涤剂C.疗效剂D.杀菌剂2.下列哪项是单离香料的生产方法:(B)A、吸附法B、冻析法C、浸提法D、压榨法3.下列不属于香兰素的主要应用的是(B)A.食品B.花精油C.香草型D.定向型5.着色原料的基本色不包括(D)A.白色B.黄色C.蓝色D.紫色4、哪一项不是限制天然香料被广泛的原因(D)。
A 产量B价格C品质D种类6.下列不属于香兰素的主要应用的是(B)A.食品B.花精油C.香草型D.定香型3.香精是(C)和(D)按照一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。
精细化工产品结构与性能考核试卷
A.烷基苯磺酸钠
B.硫酸铜
C.硫酸铝
D.碳酸钙
20.在精细化工产品的配方设计中,以下哪个原则是首要考虑的?()
A.经济效益
B.环境影响
C.产品性能
D.原料来源
(注:请在此处继续添加试卷的其他部分,如填空题、计算题、问答题等。)
二、多选题(本题共20小题,每小题1.5分,共30分,在每小题给出的四个选项中,至少有一项是符合题目要求的)
1.结构性能应用
2.吸收反射
3.加聚反应
4.粘度
5.分子结构生产工艺
6.色彩鲜艳度染色力耐洗性
7.营养强化剂防腐剂调味剂
8.干燥
9.阴离子表面活性剂非离子表面活性剂
10.安全性环保性
四、判断题
1. ×
2. ×
3. ×
4. ×
5. √
6. ×
7. √
8. ×
9. ×
10. ×
五、主观题(参考)
1.精细化工产品是具有特定功能、高附加值的小批量化学品。应用领域包括化妆品、医药、食品添加剂、农药、染料、涂料等。
A.挥发性
B.热稳定性
C.化学稳定性
D.光稳定性
5.以下哪些方法可以用来表征精细化工产品的分子结构?()
A.核磁共振氢谱
B.红外光谱分析
C.质谱分析
D.熔点测定
6.以下哪些因素会影响精细化工产品的溶解性?()
A.分子量
B.极性
C.空间结构
D.温度
7.在精细化工产品的生产中,以下哪些反应类型可能被应用?()
1.精细化工产品的特点包括以下哪些?()
A.产量大
B.品种多
精细化工期末考试试题 Microsoft Word 文档
1、“精细化工”一词是由下列哪个国家最先提出的。
( )A、中国B、美国C、日本D、德国2、“精细化工”是在什么年代开始重视。
( )A.60年代 B、70年代 C、80年代 D、90年代3、我国化学工业部对精细化工产品的分类做了暂行规定,把精细化工产品分为:( ) A.10大类 B、11大类 C、12大类 D、13大类4、下列叙述中哪一个不是精细化工的特点。
( )A、多品种、小批量B、多品种、大批量C、技术密集度高D、投资少、附加价值高、利润大5、目前精细化工重点开发的新分离技术是:( )A、超临界萃取分离技术B、物理分离技术C、化学分离技术D、蒸馏分离技术6、下列哪一个标准不是精细化工产品等级标准 ()A、国际标准B、国家标准C、企业标准D、地方标准7、在精细化工合成技术中一般不用下列技术 ()A、生物工程技术B、膜分离技术C、不对称合成技术D、连续性装置生产流程8、正交分解法是通过正交表来安排试验的,对于三个因素(A、B、C),每个因素各有三个水平(1、2、3)而对C因素的最佳条件选择应按排的实验次数最少为:()A、3次B、6次C、9次D、27次9、下列哪一个文献属于一次文献 ()A、索引B、动态综述C、学位论文D、数据手册10、下列哪一个文献属于二次文献A、美国化学文摘(CA)B、进展报告C、研究论文D、年度总结11、中试的规模一般应为生产厂的 ()A、1/2B、1/5C、1/5—1/10D、1/10—1/5012、下列关于小试与实验室研究的差别哪一条是正确的 ()A、在规模上,比实验室规模小B、在工艺条件上,要求更加简单C、在原料上,尽量使用在实验室使用的原料D、在反应器的选型上,尽量选择生产时准备选用的反应器类型。
13、下列哪一项不是新产品的开发过程 ()A、实验室研究B、对新产品进行分类C、小试D、中试14、在粉质类化妆品的主要原料中有一物质钛白粉,白色粉未,柔软无毒,具有较好的遮盖力。
精细化工试题及答案高一
精细化工试题及答案高一一、选择题(每题2分,共20分)1. 精细化工产品通常指的是:A. 石油化工产品B. 基础化工原料C. 专用化学品D. 通用化学品答案:C2. 下列哪项不是精细化工的特点?A. 产品附加值高B. 技术密集C. 产量大D. 应用领域广泛答案:C3. 精细化工产品在以下哪个领域应用最广泛?A. 食品工业B. 医药工业C. 电子工业D. 所有选项答案:D4. 精细化工产品的研发通常需要:A. 较少的科研投入B. 较多的科研投入C. 无需科研投入D. 与基础化工相同答案:B5. 精细化工产品的质量控制标准通常:A. 较低B. 较高C. 与基础化工相同D. 无法确定答案:B6. 精细化工产品的生产过程通常需要:A. 简单的设备B. 复杂的设备C. 无需设备D. 与基础化工相同答案:B7. 精细化工产品的市场定位通常是:A. 低端市场B. 中端市场C. 高端市场D. 所有市场答案:C8. 精细化工产品的生产对环境的影响通常是:A. 较大B. 较小C. 无法确定D. 与基础化工相同答案:B9. 精细化工产品的研发周期通常:A. 较短B. 较长C. 与基础化工相同D. 无法确定答案:B10. 精细化工产品的创新性主要体现在:A. 原材料的创新B. 生产工艺的创新C. 产品应用的创新D. 所有选项答案:D二、填空题(每空1分,共20分)1. 精细化工产品的生产过程通常需要__________的设备和__________的工艺。
答案:复杂;精细2. 精细化工产品的研发需要__________和__________的投入。
答案:大量;高水平3. 精细化工产品的质量控制标准通常__________,以满足不同领域的__________需求。
答案:较高;特殊4. 精细化工产品的市场定位通常在__________市场,因为其__________和__________。
答案:高端;高附加值;高技术含量5. 精细化工产品的生产对环境的影响通常__________,因为其生产过程中__________和__________。
精细化工技术工程师考试试题
精细化工技术工程师考试试题一、选择题1. 下列哪项不是精细化工技术工程师的主要职责?A. 设计化工生产流程B. 研发新型化工产品C. 进行实验室分析D. 负责人员管理2. 在工程实践中,针对化工设备故障,应首先进行以下哪项工作?A. 更换设备零部件B. 维修设备C. 进行设备保养D. 根据故障现象分析原因3. 细胞培养是精细化工领域的一个重要技术,以下哪项不是细胞培养的主要应用?A. 生物药物生产B. 农作物遗传改良C. 污水处理D. 组织工程4. 精细化工技术工程师在进行化工生产过程优化时,应考虑以下哪个因素?A. 生产成本B. 生产速度C. 产品品质D. 以上都是5. 在安全生产中,精细化工技术工程师需要重点关注的是?A. 产品销量B. 产品质量C. 人员健康安全D. 资产保值增值二、填空题1. 精细化工技术工程师需要具备扎实的________技术知识。
2. 在化工生产过程中,应当加强对________的控制。
3. 精细化工技术工程师需要具备良好的________分析能力。
4. 精细化工技术工程师要注重对生产________的监测和调节。
5. 为了保证生产安全,精细化工技术工程师需要定期进行安全________。
三、简答题1. 请简要介绍一下精细化工技术工程师的主要职责。
2. 在化工实验室中,你如何进行实验结果的记录和分析?3. 请简述生物反应器在精细化工中的应用及其优势。
4. 如果发现生产过程中出现了异常情况,你将如何处理?5. 你认为精细化工技术工程师应该具备哪些核心素质?通过哪些途径可以提升自身的专业能力?以上是本次精细化工技术工程师考试的试题,祝你顺利通过考试!。
精细化工考试:精细化工考试测试题三
精细化工考试:精细化工考试测试题三1、判断题发现燃料气带液,应该立即降温熄灭炉子。
()正确答案:错2、名词解释什么是非离子表面活性剂存在浊点的原因?正确答案:非离子表面活性剂之所以存在浊点,是因为其亲水基依靠(江南博哥)分子链上醚键与水形成氢键而亲水、氢键结合较松散,当温度上升时,分子热运动加剧,达到一定程度,氢键便断裂,溶解的表面活性剂析出,溶液变为乳液;而当温度降低至浊点以下时,氢键恢复,溶液又变透明。
3、问答题什么是涂料的增塑剂,其作用机理如何?正确答案:增塑剂:主要作用是增加涂膜的柔韧性、弹性和附着力,降低成膜温度。
其基本要求为:成膜后不渗出,不易挥发。
如邻苯二甲酸酯、磷酸酯类等。
4、名词解释基料正确答案:基料是胶黏剂的主要成分,起粘合作用,要求有良好的粘附性和湿润性。
作为基料的物质可以是天然产物,也可以是人工合成的高聚物。
5、判断题在规定的密封试验压力下,介质从阀座和阀瓣密封面之间泄漏出来,就是安全阀密封性能不合格。
()正确答案:错6、填空题背压力是安全阀排放出口处压力,它是()和()的总和。
正确答案:排放背压力;附加背压力7、填空题增稠剂分子中含有许多亲水基团,如羟基、羰基、氨基和羰酸根等,能与()。
正确答案:水分子发生水化作用8、多选下列产品中,哪些归属于精细化工产品()。
A、邻苯二甲酸二丁酯B、醋酸C、高纯度氧化铝D、环氧乙烷正确答案:A, B, D9、问答题抽提塔顶部为什么要设静止塔盘?正确答案:静止塔盘设置在贫溶剂入口和抽余油出口之间,其作用是防止溶剂注入而引起抽提塔顶界面产生紊乱,而使抽余油中夹带溶剂,造成溶剂损失。
10、问答题加热炉为什么要分辐射室和对流室?正确答案:①加热炉的辐射室有两个作用:一是作燃烧室;二是将燃烧器喷出的火焰、高温油气及炉墙的辐射传热通过炉管传给介质,这种炉子主要靠辐射室内的辐射传热;小部分靠对流室的对流传热,这只占整个传热的10%左右。
②对流室的主要作用是:在对流室内的高温烟气以对流的方式将热量传给炉管内的介质,在对流室内也有很小一部分烟气及炉墙的辐射传热。
精细化工试题
精细化工试题一、不定项选择1、欧姆定律的公式是()。
[单选题] *A、 U=R/IB、 I=RUC、 I=U/R(正确答案)D、 I=UG2、在一段电阻电路中,如果电阻不变,当电压增加2倍时,电流将增加()。
[单选题] *A、 2倍(正确答案)B、 3倍C、 4倍D、不变3、在一段电阻电路中,如果电压不变,当电阻增加一倍时,电流将()。
[单选题] *A、增加一倍B、降低为原来的1/2(正确答案)C、增加两倍D、不变4、习惯上所称的交流电,其变化规律是随时间按()函数规律变化。
[单选题] *A、正弦(正确答案)B、余弦C、正切D、余切5、正弦交流电的周期与频率的关系是()。
[单选题] *A、正比例关系B、反比例关系C、互为倒数关系(正确答案)D、无法确定6、电气设备铭牌上的额定电压、额定电流,指的是正弦交流电的()。
[单选题] *A、最大值B、有效值(正确答案)C、瞬时值D、平均值7、正弦交流电的角频率是指正弦交流电()。
*A、单位时间内所转过的角度(正确答案)B、一周期内所转过的角度C、每分钟所转过的角度D、每秒钟所转过的角度(正确答案)8、正弦交流电的三要素是()。
[单选题] *A、电压、电流、频率B、最大值、周期、初相位(正确答案)C、周期、频率、角频率D、瞬时值、周期、有效值9、正弦交流电的最大值等于()倍有效值。
[单选题] *A、(正确答案)B、 2C、D、 310、在中性点直接接地的低压电网中,将电气设备外露不导电部分与零线进行连接称为()。
[单选题] *A、保护接地B、保护接零(正确答案)C、重复接地D、工作接零11、低压三相四线制配电系统中,电气设备外壳作保护接零,其主要目的是()。
[单选题] *A、使漏电设备尽快断开电源(正确答案)B、防止中性线断线造成人身触电C、使设备外壳与中性点等电位D、使设备外壳与地的电位相等12、由单台变压器供电的低压电网中,下列接地正确的有()。
精细化工考试:精细化工考试考试题库四
精细化工考试:精细化工考试考试题库四1、问答题简述第三代丙烯酸胶黏剂(TGA)的组成和特点。
正确答案:第三代丙烯酸类胶黏剂简称TGA胶,属于反应型丙烯酸胶黏剂。
由低粘度丙烯酸酯单体或丙烯酸酯聚合物、光敏剂和弹性(江南博哥)体组成。
在紫外光照射下,光引发剂(如安息香醚、芳香酮、缩酮等)形成激发态分子,分解成自由基,使低粘度丙烯酸酯进行聚合胶联等化学反应达到固化。
特点:①单组分,使用更方便;②无挥发性溶剂,是百分之百的反应型胶黏剂,环境污染小;③固化条件只需辐射,无需加热,固化设备简单,投资少;④固化迅速,只需几秒到数十秒;⑤粘接强度较高。
2、单选下列那类设备不需要安全阀()A、压力容器B、新鲜水线C、罐区油罐D、容积泵出口返回线正确答案:B3、单选燃料气带油,会导致炉膛温度上升,炉管局部过热,易造成()。
A、烟道挡板关闭B、快开风门打开C、炉膛压力下降D、炉管结焦正确答案:D4、单选在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效,则起()作用。
A、相抗B、协同C、无作用正确答案:B5、判断题烘炉结束后,燃料气线应加盲板后才能进人检查。
()正确答案:对6、判断题点炉前应充分置换炉膛,防止点火时发生爆炸。
()正确答案:对7、填空题合成材料助剂简称为助剂,指合成材料和产品(制品)在生产和加工过程中,用以()和()所添加的各种辅助化学品。
正确答案:改善生产工艺;提高产品性能8、填空题固体颗粒的粒径在()之间的称为微细颗粒;粒径在()以下的称为超细颗粒,其中大超细颗粒粒径为(),中超细颗粒粒径为(),小超细颗粒粒径在2纳米以下。
正确答案:0.1~10μm;0.1μm;10~100nm;2~10nm9、填空题塑料助剂的损失主要通过挥发、()、()等三个途径。
正确答案:抽出;迁移10、单选法兰的几种压紧面型式中,()结构简单,加工方便,便于进行防腐衬里。
A、平型压紧面B、凹凸型压紧面C、榫槽型压紧面D、锥型压紧面正确答案:A11、填空题按其来源,可将食品添加剂分为()和()两大类。
精细化工题库.
填空题1 精细化工产品在日本分36类,在中国分11类;2 按大类属性区分四大类:精细无机化工产品,精细有机化工产品,精细高分子化工产品,精细生物化工产品;3 精细化工产品的经济特性:投资效率高,利润率高;4 表面改性剂特点:无机改性,有机改性,复合改性;5 按特性及专用性来分类,高分子精细化学品分为:水溶性聚合物,功能高分子材料,合成胶黏剂,涂料;6 黏合剂定义:填充于两个物件之间将其连接在一起并有足够强度的一类物质,简称胶.7黏合剂分类:按主体材料分无机和有机,按黏接强度分为结构型和非结构型,按固定方式分为室温和高温型,按外观分为液态和固态。
8 环氧树脂胶黏剂,俗称万能胶;9 环氧树脂性能指标:环氧值,环氧当量;10 乳白胶的化学名:聚醋酸乙烯黏合剂,产品在我国合成胶中占第二位;11 俗称快干胶和瞬干胶的化学名:α-氰基丙稀酸脂胶粘剂;12 聚乙烯醇1799型水解度99.7-100℅,1788型水解度87-89℅;13 涂料在我国化工产品产量排前三位;14 涂料命名原则:颜色+成膜物质+基本名称;15 涂料的型号命名原则:成膜物质+基本名称+序号;16 干性油的碘量﹥140,半干性油碘量125-140,不干性油碘量﹤125;17 涂料由成膜物质,颜色及填料,助剂和溶剂组成;18 表面活性剂的分子会产生凝聚而生成胶束,开始出现这种变化的极限浓度称为临界胶束浓度,简称CMC;CMC越小,则表面活性剂形成胶涑的浓度越低19亲水亲油平衡值HLB,是表面活性剂的亲水亲油性好坏的指标,0~40,HLB值越大,亲水性越强,HLB值在2-6时为W/O型,表示亲水型,20.HLB在12-18时,为O/W型表示水包油型21.控制HLB值,则离子型表面活性剂,根据亲油基的增减和亲水基种类的变化;22.表面活性剂分子中,亲水基在分子中间的润湿性强,亲水基在末端的,去污力强;23.阴离子表面活性剂AES 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐SAS 仲烷基磺酸盐24.拉开粉化学名:二异丁基萘磺酸钠25.浊点是衡量非离子型表面活性剂的亲水性指标26.非离子表面活性剂的主要品种AEO,化学名脂肪醇聚氧乙烯醚27.咪唑啉型是两性表面活性剂中产品和商品种类最多,应用最广28.根据洗涤去污能力不同,可分为轻垢型和重垢型29.洗涤剂是按一定的配方配制的专用化学品,其目的是提高洗涤力30.洗涤助剂可分为无机助剂和有机助剂31.直链烷基苯磺酸钠(LAS)的工业生产过程主要包括:正构烷基苯的生产,烷基苯的磺化,烷基苯磺酸中和32.正构烷烃提取方法有尿素络合法和分子筛法33.阳离子表面活性剂的亲水基的引入方法:直接连结间接连接34.对于碳氢链亲油基,直链易于生物降解;35.影响醇解因素:聚醋酸乙烯脂甲醇溶液浓度碱摩尔比温度含水率36.影响聚合反应因素:聚合时间聚合温度杂质影响氧的影1.(A)是两性表面活性剂中产量和商品种类最多,应用最广表面活性剂A.咪唑啉型 B.季铵盐C.聚氧乙烯型D.拉开粉2.(B)下列表面活性剂的亲油基,就亲油型而言哪种最好A碳氢链 B全氟烃 C硅氧烷 D芳香烃3.(C )对离子型表面活性剂,可根据亲油基碳数的增减和亲水基种类的变化控制下列哪个值BA,CMC B,O/W C,HLB D,W/O4.(D)衡量非离子型表面活性剂的亲水性A. HLBB. CMCC. O与W比值D. 浊点5. 以下(C )是阳离子表面活性剂A,聚乙烯类 B,AEO C,季氨盐 D,AES6. 聚乙烯醇的1799型的水解度(D)A 17-99.9℅B 88.9-99℅C 17-88.9℅D 99.7-100℅7. 用于改善胶粘剂的机械性能和降低产品成品的是 (D )A 固化剂B 基料C 稀释剂 D填料8 不干性油的双键数目(),碘值(B)A 6,〉140B 4 ,〈125C 4,〈140D 6,〈1259 当环氧乙烷与氮气混合时,环氧乙烷的体积浓度在(C)以下就会发生爆炸A3%以上B3%-100%C75%以下D100%以下10HLB值在(B)时,作为洗涤剂A8-10B12-14C12-18D16-1811W/O型,HLB值(A)A2-6B8-10C12-14D16-1812O/W型,HLB值(D)A2-6B8-10C12-14D12-1813HLB值在(A),作为润湿剂。
试题精细化工
1、下列产品中,哪些归属于精细化工产品? ( AC )A、邻苯二甲酸二丁酯B、醋酸C、高纯度氧化铝D、环氧乙烷2、下列产品中,哪个为表面活性剂?(C)A、乙醇B、食盐水C、胰加漂TD、邻苯二甲酸二辛酯3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)( B )。
A、邻苯二甲酸二丁酯B、氯化石蜡C、磷酸三甲苯酯D、环氧大豆油4、指出下列食用色素中,哪些为天然食用色素? ( BD )A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素5、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用,如果主要用作阻燃剂时,共最适宜的氯含量应为(D)。
A、45%.B、50%C、60%D、70%二、填空题(每空1分,共30分)1、构成表面活性剂的两个部分是亲油基和亲水基。
阴离子、阳离子表面活性剂承载其表面活性的部分分别为阴和阳离子;聚环氧乙烷醚型非离子表面活性剂中最重要的两个品种是AE 和OP 。
2、在化妆品中,硬脂酸主要起_油性原料,护肤_的作用,对羟基苯甲酸酯类起防腐的作用,叔丁羟基茴香醚起抗氧化的作用。
3、增塑剂是指添加到聚合物体系能使聚合物体系增加塑性的物质,它的主要作用是消弱聚合物分子作用力、增加聚合物分子链的移动性和降低聚合物分子链的结晶性。
4、合成树脂胶粘剂包括热塑性和热固性两大类。
全世界最早实现工业化的合成树脂是酚醛树脂;聚醋酸乙烯酯可采用游离基聚合、负离子聚合和幅照聚合等方法获得;工业上应用最多的环氧树脂是双酚A 环氧树脂。
5、在橡胶胶粘剂中,氧化镁的主要作用为硫化剂,二苯基硫脲的主要作用为促进剂。
6、涂料具有保护装饰色彩标志和功能四种作用,涂料中的不挥发成分可分为主要成膜物质、次要成膜物质和成膜物质三个部分。
7、防腐剂是能杀死微生物或抑制生物增殖的物质。
三、简答题(每小题6分,共30分)1、简述精细化工生产工艺的特点。
答:(1)小批量(2)多品种(3)综合生产流程和多功能装置(4)附加值高(5)高技术密集度(6)大量使用复配技术(7)商品性强2、简述环氧树脂的特性。
精细化工考试试卷
一名词解释(每小题4分,共20分)(1)精细化学品(2)GMP(3)表面活性剂(5)化学助剂二简答(34分)(1)表面活性剂的分类,并各举一例(7分)(2)磺化反应与硫酸化反应生成物结构的根本区别(4分)(3)乳化剂S-60和S-80其组成和性质各有什么差别?(4分)(4)乳化剂T-60和T-80其组成和性质各有什么差别?(4分)(5)什么叫交联剂?按化学结构可分为哪几类?(7分)(6)什么叫抗氧化剂?按化学结构进行分类,抗氧化剂分哪几类?(8分)三论述题(1)氯化石蜡70悬浮法间歇生产过程(10分)(2)何为乙氧基化反应?乙氧基化的影响因素有哪些?(10分)四书写有关反应(1)苯在160~170℃下与硫酸发生磺化反应生成苯磺酸,在170℃以上生成的产品与原料进一步生成砜(4分)(2)烯烃与过量的浓硫酸发生硫酸化反应制备仲烷基硫酸酯(2分)(3)粉状NaOH存在下,等摩尔氯乙酸加到脂肪醇聚氧乙烯醚内,50~55℃反应(2分)(4)丁醇与萘和硫酸同时发生烷基化和磺化反应,生成二异丁基萘磺酸,加碱中和生成BX。
(3分)(5)山梨醇在少量硫酸、140℃下,30min生成1,4-失水山梨醇,60min进一步失水生成1,4,3,6-二失水山梨醇(4分)分)(6)采用油脂和甘油通过酯交换反应制备非离子型表面活性剂甘油脂肪酸单酯(2分)(7)采用苯酐和2-乙基己醇为原料生产增塑剂DOP(单酯化和双酯化两步反应)(8)双酚A在室温下溴代,溴代完了再通氯气,制得阻燃剂四溴双酚A。
(9)二苯醚在卤代催化剂(铁粉)存在下,在四氯乙烯溶剂中反应6 h,制得阻燃剂十溴联苯醚(2分)(10)对甲苯酚在硫酸催化下与异丁烯发生烷基化反应生成抗氧剂264(2分)。
(11)苯酚在苯酚铝催化下与异丁烯发生烷基化反应生成2,6二叔丁基苯酚,然后在甲醇钠催化下,再与丙烯酸甲酯加成得到3,5-二叔丁基-4-羟基苯丙酸甲酯,最后与季戊四醇在甲醇钠催化下进行酯交换反应制得多酚类抗氧剂1010(6分)。
精细化工练习题
精细化工练习题一、多选212.偶氮颜料的分类(abcd)。
a.单偶氮颜料b.双偶氮颜料c.偶氮酯化颜料d.偶氮色淀3.下列属于我国生产的渗透剂类别有(abcd)。
a.丁基萘磺酸钠b.琥珀酸酯磺酸钠c.聚氧乙烯醚类d.脂肪醇硫酸酯4.影响润湿作用的因素有(abc)。
a.温度b.分子结构c.浓度d.形状5.乳状液常用的制取方法存有(abcd)。
a.爆冷乳化法b.二者转型乳化法c.机械乳化法d.高能量乳化法6.增溶作用通常有的方式(abcd)。
a.非极性分子在胶体内部的增溶b.在表面活性剂分子间的增溶c.在胶体表面的溶解增溶d.在共聚环氧乙烷链间的增溶7.从总体上而言,精细化学品可分为(acd)。
a.精细有机化学品b.精细微生物精品c.精细无机化学品d.精细生物精品6.精细化学品的功能包括(bcd)。
a.科学功能b.物理功能c.化学功能d.生物功能7.以纤维织物为基准,除去污垢的过程大致步骤分成(abcd)。
a.液溶解b.润湿与扩散c.污垢的脱落d.污垢的分散与稳定二、填空题302.常用增塑剂的类别有邻苯二甲酸酯类、脂肪酸酯类、磷酸酯类、柠檬酸酯类、环氧酯类、聚酯类、偏苯三酸酯类、含氯增塑剂。
3.光稳定剂品种繁多,按其促进作用机理大致可以分成光平屏蔽剂、紫外线吸收剂、淬灭剂和民主自由捕捉剂。
4.酞菁类颜料有蓝绿两种色相,耐热、耐光性能十分优良,色彩鲜明,着色力强,成本低廉,是塑料着色中应用最为广泛的有机颜料。
5.发泡剂就是一类能够并使处在一定黏度范围内的液态或塑性状态的橡胶、塑料构成微孔结构的物质,它们可以就是液态、液体或气体。
6.主要的硫化剂有元素硫硫化剂、硫给予体、过氧化物硫化剂、醌的衍生物、多官能胺类化合物、树脂硫化机。
7.采用促进剂时应付相同的胶料挑选最合适类型的促进剂,须要考量的因素:橡胶类型、焦烧性能、硫化胶性能、硫化速度、硫化胶耐硫化返原性。
8.橡胶用增黏剂的主要品种存有松香类树脂、烷基酚醛树脂、古马隆-茚树脂、萜烯树脂、石油树脂。
精细化工试题及答案
精细化工试题及答案判断对错:1、有机物是含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。
(X)2、有机化合物除少数以外,一般都能燃烧。
(√)3、无机物即无机化合物。
一般指碳元素以外各元素的化合物,如水、食盐、硫酸、石灰等。
(√)4、有机物参加的反应一般比较简单,速率快,无副反应。
(X)5、O2和O3是同分异构体。
(X)6、重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒。
(√)7、苯、乙醇和乙酸都不能发生取代反应。
(X)8、煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠。
(√)9、石油只含碳氢两种元素,是多种烃的混合物。
(X)10、用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全。
(√)11、糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物。
(X)12、使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制取乙醇都涉及到生物质能的利用。
(X)13、有机溶剂是一类由有机物为介质的溶剂,反之为无机溶剂,溶剂按化学组成分为有机溶剂和无机溶剂。
(√)14、生产和使用有机溶剂时,要加强密闭和通风,减少有机溶剂的逸散和蒸发。
(√)15、无机化合物即无机物,一般指碳元素以外各元素的化合物,如水、、福尔马林、食盐、硫酸、无机盐等。
(X)16、无机物的特点:①一般不含碳元素②.分子较小③.多数可以燃烧。
(X)17、二氧化碳比空气轻。
(X)18、铁器上的油漆可以用汽油擦拭,这是因为汽油可以溶解油漆。
(√)19、NaOH俗称苛性钠、火碱、大苏打,最好不用玻璃器皿盛装。
(X)20、因绝大部分有机溶剂,易挥发,可燃,所以在大量使用的环境周围要设立警示标志。
(√)21、因大部分有机溶剂易燃易爆,挥发到空气中,达到临界浓度时也会发生爆炸,故除了禁止烟火外,还要加强通风,必要时要使用风扇等强化通风作用。
这里的临界浓度就是爆炸极限,一氧化碳是无机物,所以不存在爆炸极限。
(X)22、PVC就是聚丙烯。
(X)23、空气的组成是以氧气和氮气为主,氧气占78%,氮气占20%,还有其它气体和杂质。
精细化工考试:精细化工考试
精细化工考试:精细化工考试1、填空题环氧树脂是指分子中含有两个以上O的高分子化合物。
正确答案:环氧基团2、填空题表面改性化工艺技术分为O,O,O三类。
正确答案:有机;无机;复合改性3、单选不属于(江南博哥)安全阀种类的是OA、重锤杠杆式B、弹簧式C、先导式D、闸板式正确答案:D4、填空题合成树脂胶粘剂包括()和()两大类。
全世界最早实现工业化的合成树脂是();聚醋酸乙烯酯可采用()、负离子聚合和()等方法获得;工业上应用最多的环氧树脂是OO正确答案:热塑性;热固性;酚醛树脂;游离基聚合;幅照聚合;双酚A环氧树脂5、填空题管式加热炉一般的配件主要有O等。
正确答案:看火孔、点火孔、测试孔、炉用人孔、防爆门、吹灰器、烟囱挡板6、单选O是指容器或构件在外力作用下维持其原有变形的能力。
A、耐久性B、稳定性C、强度D、刚度正确答案:B7、问答⅛简述精细化工的生产特性,并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。
正确答案:①小批量、多品种;②技术密集度高;③间歇式和多功能生产装置;④综合性生产流程;⑤大量采用复配和剂型加工技术。
属于技术密集型产业的原因:精细化工产品的技术开发成功率低,时间长,费用高;生产过程复杂;复配技术难度高;配方保密性强,更新换代快,其结果必然导致技术垄断性强,是技术密集型产业。
8、名词解释防老剂正确答案:为了延长胶黏剂的使用寿命而加入的防止高分子化合物老化的物质,称为防老剂,它包括抗氧剂、光稳定剂、热稳定剂、紫外线吸收剂、变价金属抑制剂等。
9、单选聚乙烯醇的1799型的水解度OA、17-99.9%B、88.9-99%C、17-88.9%D、99.7-100%正确答案:D10、判断题卡阻是有助于安全阀的开启和回座。
O正确答案:错11、名词解释水处理剂正确答案:系指为了除去水中的大部分有害物质(如腐蚀物、金属离子、污垢及微生物等),得到符合要求的民用或工业用水而在水处理过程中添加的化学药品。
12、名词解释表面活性剂的应用性能主要有哪些,就每一项性能谈一下自己的理解?正确答案:(1)润湿作用(2)乳化作用(3)分散作用(4)起泡与消泡作用(5)增溶作用(6)洗涤作用13、填空题导热油加热炉系统包括()、()、O,()、O,导热油装卸系统,()及自动控制系统等;正确答案:导热油加热系统;氮气覆盖及灭火系统;导热油循环系统;膨胀罐;储油罐;导热油换热系统14、填空题涂料中使用的颜料包括着色颜料、体质颜料Oo正确答案:防锈颜料15、判断题一氧化碳在线分析仪常安装在加热炉炉顶附近。
精细化工品质试题及答案
精细化工品质试题及答案一、选择题(每题2分,共10分)1. 精细化工产品的主要特点是:A. 高纯度B. 高附加值C. 高技术含量D. 以上都是答案:D2. 下列哪项不是精细化工产品的开发原则?A. 安全性B. 环保性C. 高能耗D. 高效益答案:C3. 精细化工产品的生产过程中,对环境的保护措施不包括:A. 减少废弃物的产生B. 循环利用资源C. 随意排放废水D. 减少有害气体的排放答案:C4. 精细化工产品的质量控制不包括:A. 原料质量控制B. 生产过程控制C. 产品包装控制D. 产品销售控制答案:D5. 精细化工产品的研发过程中,以下哪项不是必须考虑的因素?A. 市场需求B. 产品性能C. 产品成本D. 产品包装设计答案:D二、填空题(每题2分,共10分)1. 精细化工产品的生产过程中,通常采用______和______来保证产品质量。
答案:质量控制体系;标准化操作流程2. 精细化工产品的研发需要综合考虑______、______和______等因素。
答案:原料来源;生产工艺;市场需求3. 在精细化工产品的生产过程中,______和______是确保生产安全的关键。
答案:严格的操作规程;安全防护措施4. 精细化工产品的包装设计需要考虑产品的______、______和______。
答案:稳定性;安全性;运输便利性5. 精细化工产品的售后服务包括______、______和______等。
答案:产品使用指导;产品性能咨询;产品问题处理三、简答题(每题10分,共20分)1. 请简述精细化工产品在生产过程中的质量控制措施。
答案:精细化工产品在生产过程中的质量控制措施主要包括:原料的严格筛选和检验,生产过程中的实时监控和调整,产品出厂前的全面检测,以及对生产环境的严格控制和维护。
2. 精细化工产品的研发过程中需要考虑哪些因素?答案:精细化工产品的研发过程中需要考虑的因素包括:市场需求分析,产品性能的优化,生产工艺的创新,原料的可获取性和成本控制,以及产品的环保性能和安全性。
精细化工产品应用研究考核试卷
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2.精细化工产品的研发过程中,小试阶段的目的是为了确定最佳的____和工艺条件。
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3.在精细化工产品的合成中,催化剂的作用是提高反应的____和选择性。
()
4.精细化工产品在医药领域的应用非常广泛,其中用作药物载体的精细化工产品主要是____。
A.添加剂
B.燃料
C.润滑油
D.橡胶
17.精细化工产品在电子行业的应用主要包括哪些?()
A.集成电路
B.显示器
C.太阳能电池
D.传感器
18.下列哪种方法常用于精细化工产品的运输?()
A.管道
B.铁路
C.公路
D.水路
19.下列哪种精细化工产品主要用于纺织行业?()
A.染料
B.助剂
C.纤维素
D.聚酯
20.精细化工产品在航空航天领域的应用主要包括哪些?()
3.精细化工产品在电子行业用于制造集成电路、显示屏等,如高纯度溶剂用于清洗硅片,光刻胶用于电路图案化。
4.精细化工产品在航空航天领域用于制造轻质高强度的复合材料、高性能涂料等,以提高飞行器的耐高温、抗腐蚀性能。
A.导航
B.材料
C.发动机
D.电子设备
二、多选题(本题共20小题,每小题1.5分,共30分,在每小题给出的四个选项中,至少有一项是符合题目要求的)
1.精细化工产品的特点包括以下哪些?()
A.高附加值
B.多样化
C.技术密集
D.大规模生产
2.下列哪些方法可以用于精细化工产品的分离纯化?()
A.蒸馏
B.萃取
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1.下列不属于基础化妆品使用目的的是(D)A清洁B润湿C保护D防晒4.不属于汽溶胶化妆品常用的液化气的是(D)A.氟利昂类B.液化石油气C.二甲醚D.乙醇1.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求?(D)A适宜的使用感B易使用性 C 嗜好性D稳定性3.下列选项中,化妆品在试制试验中不包括(D)。
A 稳定性B 安全性C 有用性D 嗜好性2. 对化妆品的有用性,以下哪个功能没有要求?(D)A清洁效果B 色彩效果C保湿效果D防水效果3.不属于化妆品使用前要进行的实验的是(D)A皮肤刺激性实验B过敏性试验C致癌实验D人体试验8.下面属于美容化妆品的是(B)。
A 防晒霜B 指甲油C 润肤霜D 香水9.当前国际化妆品市场上的产品热点之一是:(C)A 清洁、美化身体,增加魅力,改变容貌B 易使用性、嗜好性和有用性C 保护环境、确保人体安全的绿色化妆品D 减少化学成分给人体带来的1.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求(A)A 美观性B 安全性C 稳定性D 使用性3.化妆品的共性不包括( D )A胶体分散性B流变性C表面活性D保湿性5下列选项中,(D)不是化妆品的主要基质原料和成分A 油脂原料B 粉质原料C 胶质原料D 香料2。
龙诞香产自(C)的肠内。
A蓝鲸B鲨鱼C香鲸D海豚1.麝香是(A)的生殖腺分泌物,存积于麝鹿脐部的香囊中。
A雄麝鹿B雌麝鹿C幼麝鹿D老麝鹿5.下列属于柠檬醛的香气种类的是(A)A.柠檬香 B.橙花香 C.丁子香气 D.紫罗兰香1.洗发香波的成分主要以()为主B A.调理剂B.洗涤剂C.疗效剂D.杀菌剂2.下列哪项是单离香料的生产方法:(B)A、吸附法B、冻析法C、浸提法D、压榨法3.下列不属于香兰素的主要应用的是(B)A.食品B.花精油C.香草型D.定向型5.着色原料的基本色不包括(D)A.白色B.黄色C.蓝色D.紫色4、哪一项不是限制天然香料被广泛的原因(D)。
A 产量B价格C品质D种类6.下列不属于香兰素的主要应用的是(B)A.食品B.花精油C.香草型D.定香型3.香精是(C)和(D)按照一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。
A合成香料B单离香料C天然香料D单体香料16.下列哪一项不是人造香精(D)A单离B合成C合成D混合4.动物香料是属于(A)A、单离香料B、天然香料C、合成香料D、调和香料2.下列方法属于化学单离方法的是(D)。
A.分馏 B.冻析 C.重结晶 D.酚钠盐法3。
下列不属于天然树脂的是(A)A聚氯乙烯B虫胶C石油树脂D动物胶5。
下流而属于植物性天然香料的提取方法是(A)A重结晶B吸收法C浸提法D压榨法5.来自石油化工原料的主要合成香料中(D)A芳香族B萜类C合成麝香D醇类3,泡花碱也叫(A) A水玻璃B滑石粉C钛白粉D轻质碳酸钙5.根据香精的(D)分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
A、香型B、用途C、颜色D、形态1植物型天然香料已约有1500种,也被商品化的大约有(B)种。
A 几种B几十种C几百种D一千多种3、下列哪一项不是按合成香料的分子中特征官能团分类的(D)。
A 酮类B醛类C醚类D麝香类15.一剂香精配方中的香料不包括(D)A.主香料B.修饰剂C.调和剂D.混合剂2.下列属于柠檬醛的香气种类的是(A)A.柠檬香 B.橙花香 C.丁子香气 D.紫罗兰香1.()是利用天然香料中不同组分凝固点的差异A。
A.冻析法B.分馏法C.重结晶法D.吸收法2.香兰素的分离精制工艺流程正确的是(A)A、反应→缩合→萃取→水洗→结晶→重结晶→产品B、反应→萃取→缩合→水洗→结晶→重结晶→产品C、反应→缩合→水洗→结晶→重结晶→萃取→产品D、反应→缩合→结晶→重结晶→萃取→水洗→产品4.下列不属于蒸馏器中蒸馏操作的方法(C)A水中B水上 C 水下 D 水汽蒸馏2.下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法(D)A水蒸气蒸馏法B压榨法C吸收法D超临近萃取法2.涂料的组成是AA.溶剂助剂成膜物质颜料B.溶剂油脂成膜物质颜料C.溶剂助剂成膜物质油脂D.油脂助剂成膜物质颜料4.代号为“02”又名铅油的涂料品种是D A.清油B.清漆C.调和漆D.原漆1.胺固化环氧树脂涂料的固化剂为(A)A 胺类B 有机酸类C 异氰酸酯类D 含活性基团的合成树脂类4,下列属于油脂涂料优点的是(A)A耐候性优良B干燥缓慢C不适宜流水作业D漆膜不能打磨抛光1( A )是目前产量最大的树脂漆。
A醇酸树脂漆B酚醛树脂C环氧树脂D聚酯树脂3. 加入填料的目的有(A)等。
A.增量,增粘,补强和降低成本B.增量,增粘和降低成本C.增量,补强和降低成本D.增粘,补强和降低成本5下列属于聚氨酯涂料的优点的是(D)A有一定的毒性B保光保色性能差C长期暴露于日光下容易失光D涂料坚硬耐磨3.不是氨基树脂漆特点的是(C)A 颜色鲜亮B 机械强度好C 不用烘烤干燥D 耐水耐磨\抗油\绝缘性好19.下列哪项不是聚氨酯涂料的优点(D)A涂膜坚硬耐磨B耐酸碱等侵蚀性介质的腐蚀C适用范围广泛D保光保色性好4.无机盐内墙涂料的特点是:(A)A 对建筑物表面附着能力好B 对建筑物表面没有没有良好的遮盖能力C 无耐老化能力D 不能耐水3.下列不属于沥青涂料的特点的是DA.优异的耐水性和绝缘性 B.优良的防化学腐蚀性能 C.装饰性能 D.耐候性好3.纤维素涂料的特性不包括(D)A涂膜干燥快B涂料硬度高且坚韧耐用C对塑料制品附着力好D不可打磨抛光4.下列不属于合成树脂涂料的是(D)A 醇酸树脂漆B 氨基树脂漆C 环氧树脂漆D 纤维素涂料5.下列所列的涂料的分类号错误的是(D)A 醇酸树脂漆代号“C”B 氨基树脂代号“A”C 环氧树脂涂料代号“H”D 聚酯树脂涂料代号“W”4.不属于醇酸树脂漆的分类是(D)A 外用醇酸树脂漆B 通用醇酸树脂漆C 水溶性醇酸树脂漆D 清漆2.下列选项中不属于合成树脂涂料的是(D)A 醇酸树脂漆B 氨基树脂漆C 环氧树脂漆D 纤维素涂料1.硝基漆主要成膜物质是(D)A.苄基纤维素B.硝酸纤维素C.醋酸丁酸纤维素D.硝化纤维素1硝基涂料的种类很多,不属于按功能和组成分类的是(D)。
A 清漆 B 磁漆 C 底漆 D 乳胶漆6面那些涂料类型属于环境友好型的涂料(C)A 溶剂型涂料B、水性涂料C、粉末涂料D、高固体份涂料2.以下分类不属于橡胶涂料的是(D)A氯化橡胶涂料B氯丁橡胶涂料C丁苯橡胶涂料D有机硅涂料1.采用挥发性溶剂浸提通常得到半固体膏状物,称为(A)A.浸膏B.酊剂C.香脂D.香精3.下列食用色素中,哪些为天然食用色素(BD)A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素3. 下列不属于天然着色剂的是(D)A甜菜红B红曲色素C红花黄 D 苋菜红4.下列不属于天然胶黏剂的是(D)A.动物胶B.植物胶 C 矿物胶D树脂3.下列哪一个是氰基丙烯酸酯胶黏剂的缺点(C)A.强度低B.固化慢C.耐热性不好D.适用性窄1. 氯丁橡胶是由(A)经乳液聚合而成。
A 氯丁二烯B 丁二烯C 乙烯D 丁烷2. 按剂型分,氯丁橡胶胶黏剂分为溶液型和(A)型。
A 乳液型B 填料型C 接枝型D 固体型5.下列不属于合成胶黏剂的是(D)A树脂型 B 橡胶型 C 复合型 D 矿物胶1.食品增稠剂分子质点的大小(B)A 200-300nmB 1-100nmC 500-1000nmD 1000nm以上2.不属于食品增稠剂作用的是(D)A 保健B 成膜C 乳化D 着色3.下列不属于增稠剂的是(B)4.A 海藻酸钠B 苯甲酸钠C 聚丙烯酸钠D 羟基淀粉钠5.增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得,下列属于植物增稠剂的是(C)A 海藻酸钠B明胶C 罗望子多糖胶D 氧化淀粉6.下列哪种属于食品添加剂(D)7.A调节剂B抗结剂C漂白剂D强化剂4下面可以作为胶黏剂的物质是( AC )A 聚醋酸乙烯酯B、丙烯酸酯类C、聚氨酯D、漆酚5下面那些物质属于食品添加剂( ABCD )A 山梨酸B、果胶C、磷酸D、三氯蔗糖2.在制鞋业,氯丁胶粘剂约占总产量的(A)以上。
A.85%B.90%C.70%D.75%13.以下属于硬脂酸那性质的是(A)A臭味的白色粉末B脂肪气味的白色粉末C不溶于热水D不溶于热乙醇14.下列不是乳化剂在食品中的作用(D)A 发泡和充气作用B 抗菌保鲜作用C 与蛋白质配合D 使晶体增大15.有利于增强乳化剂稳定性的是(B)A 高温B 高电荷C 低粘度D 减少界面膜强度4.α-氰基丙烯酸酯胶黏剂首次合成是在哪一年(C)A.1951B.1962C.1947D.19425.可用于制造医用胶黏剂的是α-氰基丙烯酸酯胶黏剂的(D)A.甲酯B.乙酯C.丙酯D.正丁酯4以下不属于阴离子型表面活性剂的是(D)。
A磺酸盐类B磷酸酯类C硫酸酯盐类D甜菜碱类5. 有机硅橡胶型胶黏剂中单组分胶黏剂长期工作温度不能超过(A)A.250℃B.200℃C.300℃D.350℃3.洗涤剂主要组分不包括下列哪项:(B)A、表面活性剂B、乳化剂C、助洗剂D、添加剂1 下列不是天然胶黏剂的是()AA 氯丁橡胶B动物胶C植物胶D矿物胶2 合成胶黏剂不包括()AA虫胶B丁苯橡胶C丁腈橡胶 D 氯丁橡胶3 下列哪个不是无机胶黏剂()AA环氧-尼龙 B 水泥 C 水玻璃D 硅溶胶2.下列不属于离子表面型活性剂的是(D)A阳离子型表面型活性剂B阴离子表面型活性剂C两性表面型活性剂D特殊表面型活性剂1.AEO是什么表面活性剂(C)A阳离子B阴离子C非离子D特种2.CMC越小,则(C)A表面活性剂的吸附效力越低B表面活性越差C形成胶束的浓度越低D表面活性越好2、下列产品中,哪个为表面活性剂(D) A、乙醇B、食盐水C、吐温类D、邻苯二甲酸二辛酯2.用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越大,则亲水性(A)A、强B、弱C、不变D、不确定5.一些非离子表面活性剂洗涤液,其洗涤程度随表面活性剂的CMC增加而(A)。
A增加、B减弱、C不变、D不确定1.(A)是润湿的最高标准。
A铺展B沾湿C浸湿D完全润湿2.那一个不是影响增溶作用的因素(D)。
A电解质B增溶剂C被增溶物D压力1。
下列哪一项不属于润湿的作用(D) A 沾湿B浸湿 C 铺展D增溶3.对于碳氢链的亲油基(B)易生物分解.A支链型B直链型C异构体D芳香基4.W/O型,HLB值(A),O/W型,HLB值(D)A2-6 B8-10 C12-14 D16-185. 在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧化反应的条件是(A):A高水分活度B高温C氧化剂D低水分活度1、下列产品中,哪些归属于精细化工产品( ABD)A、邻苯二甲酸二丁酯B、醋酸C、高纯度氧化铝D、环氧乙烷3.在ɑ-淀粉酶中加入钙离子,其主要作用的是(D)8.保持酶的结构 B.使酶具有最大的稳定性C.使酶具有最高的活性 D.以上ABC5. 一些含类黄酮化合物的果汁存放过久会有褐色沉淀产生,原因是类黄酮与(A)反应。