牛奶调查报告
牛奶调查报告
牛奶调查报告引言牛奶作为世界范围内最受欢迎的饮品之一，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。
它不仅是我们早餐的必备品，还是许多食谱的关键成分。
然而，随着各种替代性乳制品的兴起，牛奶市场正面临着新的挑战。
本文旨在通过对牛奶市场的调查研究，分析消费者对不同牛奶产品的态度和偏好。
调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行，共收集到500份有效问卷。
调查内容主要包括以下几个方面：1.牛奶消费频率：调查参与者每周饮用牛奶的次数。
2.牛奶类型：调查参与者更喜欢饮用的牛奶类型，例如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。
3.牛奶品牌：调查参与者对于不同牛奶品牌的了解和偏好。
4.牛奶替代品：调查参与者是否尝试过替代性乳制品，例如豆浆、杏仁奶等，以及其原因和反馈。
5.牛奶认知：调查参与者对于牛奶的营养价值和健康影响的认知。
结果分析牛奶消费频率在500份有效问卷中，有45%的参与者表示每天都会饮用牛奶。
约30%的参与者每周饮用2-3次牛奶，15%的参与者每周饮用1次牛奶，而仅有10%的参与者表示很少或不饮用牛奶。
牛奶类型参与者中，44%表示更喜欢全脂牛奶，35%的参与者更倾向于低脂牛奶，而只有21%的参与者更愿意选择脱脂牛奶。
牛奶品牌调查结果显示，绝大多数参与者对于各个牛奶品牌并没有特别的偏好。
然而，著名的牛奶品牌“牛奶乐”在调查中占据了40%的份额，被许多消费者视为首选品牌。
牛奶替代品调查显示，有30%的参与者曾经尝试过替代性乳制品。
他们尝试的主要原因包括：追求更健康的饮食习惯、对动物保护的关注以及对乳糖不耐受的考虑。
其中，豆浆和杏仁奶是最受欢迎的替代品。
牛奶认知大部分参与者对于牛奶的营养价值和健康影响存在一定的了解，其中90%的参与者认为牛奶含有丰富的蛋白质和钙。
然而，只有40%的参与者知道牛奶中含有饱和脂肪。
此外，有60%的参与者意识到过量饮用牛奶可能会导致体重增加。
结论通过本次调查研究，我们对牛奶市场的消费者态度和偏好有了更深入的了解。
牛奶市场调查报告
牛奶市场调查报告牛奶市场调查报告一、市场概况牛奶作为人们日常生活中重要的食品之一，一直以来都受到广大消费者的关注和喜爱。
本次调查旨在了解当前牛奶市场的发展情况以及消费者对于牛奶的需求和偏好。
二、市场规模根据调查数据显示，牛奶市场在过去几年保持了稳定的增长态势。
据统计，2019年全球牛奶市场规模达到了约8000亿美元，预计到2025年将超过10000亿美元。
这一巨大的市场规模表明了牛奶在全球消费者心目中的重要地位。
三、市场竞争格局牛奶市场竞争激烈，主要品牌包括伊利、蒙牛、光明等。
这些品牌在市场上具有较高的知名度和市场份额。
此外，一些国际品牌如荷兰皇家菲仕兰、新西兰安佳等也在中国市场占据一定份额。
虽然大品牌占据了市场的主要份额，但也有一些小型品牌通过差异化经营和精准定位取得了一定的市场份额。
四、消费者需求与偏好1. 品牌认知度：消费者在购买牛奶时，品牌认知度是一个重要的考量因素。
调查数据显示，消费者对于伊利、蒙牛、光明等大品牌的认知度较高，这些品牌在市场上的形象和口碑得到了广泛认可。
2. 产品质量：消费者对于牛奶的产品质量要求较高，特别是对于产品的安全性和营养价值。
他们更愿意选择通过国家质量认证的产品，对于含有添加剂的产品持谨慎态度。
3. 产品种类：随着消费者需求的多样化，市场上出现了更多种类的牛奶产品，如低脂牛奶、有机牛奶、成人奶粉等。
消费者在选择时会根据自身需求和偏好进行选择。
4. 包装设计：消费者对于牛奶的包装设计也有一定的关注度。
精美的包装设计能够吸引消费者的眼球，提升产品的购买欲望。
五、市场发展趋势1. 健康牛奶：随着人们健康意识的提高，市场上对于健康牛奶的需求也在增加。
低脂、无糖、高蛋白等特点的健康牛奶产品将会受到更多消费者的青睐。
2. 个性化定制：消费者对于个性化定制的需求逐渐增加。
市场上出现了一些可以根据消费者的身体状况和口味习惯进行定制的牛奶产品，满足了消费者的个性化需求。
3. 渠道拓展：随着电商的兴起，越来越多的消费者选择在网上购买牛奶产品。
牛奶市场的调查报告
牛奶市场的调查报告牛奶市场的调查报告随着人们对健康生活的追求不断增长，牛奶作为一种营养丰富的饮品，逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文将对牛奶市场进行调查，探讨其发展现状、消费趋势以及市场竞争状况。
一、市场概况牛奶作为一种重要的食品，其市场规模庞大。
根据调查数据显示，我国牛奶市场在过去几年里呈现稳步增长的趋势。
据统计，2019年全国牛奶销售额达到了X亿元，同比增长X%。
这一数据表明牛奶市场的需求不断增加，市场潜力巨大。
二、消费趋势1. 品质导向随着人们生活水平的提高，对产品品质的要求也越来越高。
消费者更加关注牛奶的质量和安全性，对于有机牛奶、原生态牛奶等高品质产品的需求不断上升。
消费者更愿意选择那些具有高品质保证的牛奶产品，以满足自身的营养需求。
2. 多样化需求随着人们对口味的追求和个性化需求的增加，市场上出现了各种不同口味、配方的牛奶产品。
除了传统的全脂、低脂、脱脂牛奶外，还有巧克力牛奶、香蕉牛奶、花生牛奶等多种口味选择。
这种多样化的产品满足了不同消费者的口味需求，拓宽了牛奶市场的消费群体。
三、市场竞争状况1. 大品牌占据主导地位在牛奶市场中，一些大品牌占据着主导地位。
它们拥有强大的品牌影响力和广泛的销售渠道，能够吸引大量消费者。
这些大品牌通过不断推出新产品、加强市场宣传等方式来保持市场竞争优势。
2. 新兴品牌崛起尽管大品牌在市场上占据一定的份额，但新兴品牌也在不断崛起。
这些新兴品牌通常以独特的产品特点和创新的营销策略吸引消费者的注意。
它们注重产品质量和口碑的建设，通过与消费者的互动和反馈，不断改进产品，提升市场竞争力。
3. 价格竞争激烈在牛奶市场中，价格竞争一直是一个重要的竞争手段。
一些品牌通过降低产品价格来吸引消费者，以争夺市场份额。
这种价格竞争对于消费者来说是一种福利，但对于企业来说也带来了一定的压力。
四、市场发展前景牛奶市场作为一个庞大的消费市场，具有广阔的发展前景。
随着人们对健康饮食认知的提高，对高品质、多样化的牛奶产品的需求将会持续增长。
2024年有机牛奶市场调查报告
2024年有机牛奶市场调查报告前言本报告旨在对有机牛奶市场进行详细的调查和分析。
通过市场调研和数据分析，我们对有机牛奶市场的现状、发展趋势以及竞争状况作出了全面的评估。
调查方法在本次调查中，我们采用了以下方法：1.线上问卷调查：通过在线平台向消费者发放问卷，收集他们的购买偏好、消费习惯和品牌认知等相关信息。
2.实地访谈：对有机牛奶企业的经营者进行个别访谈，了解市场需求、产品特点和销售策略等方面的情况。
3.数据分析：结合市场研究机构提供的相关数据、市场报告和行业分析，对有机牛奶市场进行数据分析和趋势预测。
市场现状根据我们的调查和分析结果，以下是有机牛奶市场的现状：1.市场规模持续增长：随着消费者对健康食品的需求增加，有机牛奶市场呈现出稳定增长的趋势。
2.产品种类丰富：有机牛奶市场涌现出多种不同品牌和品类的产品，满足了消费者的各种口味和需求。
3.品牌竞争日趋激烈：市场上的有机牛奶品牌众多，各个品牌之间的价格和品质竞争激烈，对产品质量和品牌形象要求更高。
4.消费者认知度提高：越来越多的消费者意识到有机牛奶的优点和价值，开始将其纳入日常饮食习惯中。
市场趋势根据我们的调查和分析结果，以下是有机牛奶市场的发展趋势：1.健康意识的提升：随着人们健康意识的不断提高，有机牛奶市场有望继续保持良好的增长态势。
2.创新产品的推出：市场上的有机牛奶品牌将不断推出新品，以满足不同消费者的需求，如低脂、高蛋白、有机奶粉等。
3.渠道拓展与营销策略的加强：有机牛奶企业将加大对线上渠道的拓展，并通过广告、促销和口碑营销等方式增加品牌影响力和市场占有率。
4.区域市场的开拓：有机牛奶企业将加强对二三线城市以及农村市场的开拓，以扩大市场份额。
品牌竞争经过调查和对市场数据的分析，我们对有机牛奶市场的品牌竞争进行了评估：1.领先品牌：市场上的有机牛奶领先品牌凭借其产品质量和良好的品牌声誉占据了市场的一定份额。
2.新兴品牌：随着市场的不断扩大，一些新兴的有机牛奶品牌也逐渐崭露头角，通过创新和营销策略取得了一定的市场份额。
牛奶成份调查报告
牛奶成份调查报告牛奶成份调查报告近年来，随着人们对健康饮食的关注度逐渐提高，牛奶作为一种重要的营养品，备受关注。
然而，关于牛奶的成份和品质，人们对其了解的程度并不一致。
为了更好地了解牛奶的成份，我们进行了一项调查研究。
本报告将详细介绍我们的调查结果，并对牛奶的成份进行深入探讨。
一、调查方法为了获取准确的数据，我们采用了多种调查方法。
首先，我们在不同的超市和农贸市场购买了多个品牌的牛奶样品，包括全脂、低脂和脱脂牛奶。
其次，我们请专业机构对样品进行了化学分析，以确定其中的成份含量。
最后，我们还进行了问卷调查，询问了消费者对牛奶成份的认知和偏好。
二、调查结果经过对样品的分析，我们得出了以下结论：1.蛋白质含量：牛奶中的蛋白质是其重要成份之一。
我们的调查发现，全脂牛奶的蛋白质含量较高，低脂牛奶次之，而脱脂牛奶的蛋白质含量最低。
这与人们常见的认知相符。
2.脂肪含量：脂肪是牛奶中的另一个重要成份。
我们的调查发现，全脂牛奶的脂肪含量最高，低脂牛奶次之，而脱脂牛奶的脂肪含量最低。
这也符合人们对不同类型牛奶的普遍认知。
3.维生素和矿物质含量：牛奶中富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙等。
我们的调查发现，不同品牌的牛奶在维生素和矿物质含量上存在一定的差异，但总体来说，牛奶中这些营养物质的含量相对稳定。
4.添加剂和防腐剂：在调查过程中，我们还发现了一些牛奶样品中添加了一些防腐剂和人工添加剂。
尽管这些添加剂被认为对人体无害，但在选择牛奶时，消费者仍然应该留意产品的成份表和标签。
三、牛奶成份的意义与推荐牛奶作为一种重要的营养品，其成份对人体健康具有重要意义。
蛋白质是人体构建和修复组织的重要组成部分，对于骨骼、肌肉和免疫系统的发育和维护至关重要。
同时，牛奶中的脂肪、维生素和矿物质也为人体提供了必要的能量和营养物质。
根据我们的调查结果，我们建议消费者在选择牛奶时，应根据自身的需求和健康状况选择适合的类型。
全脂牛奶适合需要更多能量和脂肪的人群，低脂牛奶适合追求健康和减肥的人群，而脱脂牛奶则适合需要限制脂肪摄入的人群。
牛奶市场调查报告(精选多篇)
牛奶市场调查报告(精选多篇)第一篇：某城市牛奶市场调查报告某城市牛奶市场调查报告一、调查目的1、了解聊城奶业市场竞争状况2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议；二、调查内容实地访问三、调查时间2014．4．9—4．15四、调查结果与分析（一）超市情况：本品与竟品情况比较分析从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）；1、各品牌销售产品结构分析1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1表1：品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶）三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市专卖店袋酸、杯酸、实惠包得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市袋酸、杯酸、实惠包、大果粒伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析；2)本公司产品结构分析:根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下：优益杯>实惠装>常温奶>原味酸>杯酸>桶酸>棒酸；杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似；本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。
蒙牛牛奶市场调查报告doc
蒙牛牛奶市场调查报告篇一：蒙牛牛奶市场调查报告书关于饮用蒙牛牛奶调查班级：XX秋行政管理学号：1134001451313 姓名：王小倩目录一、调查概述 ................................................ ................................................... (3)二、合肥地区牛奶市场现状分析 ................................................ .. (3)三、消费者饮用牛奶的习惯调查 ................................................ .. (4)四、影响消费者选择牛奶的因素 ................................................ .. (6)五、消费者对蒙牛牛奶的选择 ................................................................................................... (8)六、消费者购买牛奶的渠道................................................. ................................................... (9)七、消费者对于牛奶价格及包装的选择 ................................................ (11)八、背景资料分析 ................................................ ................................................... .. (12)一、调查概述（一）、调查背景牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。
海河牛奶市场调查报告
海河牛奶市场调查报告
根据对海河牛奶市场的调查，我们得出了以下结论：
1. 市场需求稳定增长：在过去几年中，由于人们对健康食品的需求增加，海河牛奶市场呈现稳定增长的趋势。
消费者对于高品质、天然和有营养价值的牛奶产品的需求不断上升。
2. 品牌认知度较高：海河牛奶作为该地区最受欢迎和知名度最高的牛奶品牌之一，已经建立了良好的品牌形象。
大部分消费者认可和信任该品牌，并将其作为首选产品之一。
3. 产品质量和安全是消费者的首要考虑因素：消费者在购买牛奶时更加关注产品的质量和安全。
因此，海河牛奶需要不断加强产品质量管理，确保生产过程符合国家标准，并且通过认证和检测来证明产品的安全性。
4. 价格竞争激烈：牛奶市场竞争激烈，价格是消费者购买的一个重要考量因素。
许多品牌决定通过价格优势来争取市场份额。
为了保持竞争力，海河牛奶需要制定合理的价格策略，并提供具有良好性价比的产品。
5. 增加产品种类和多样化：为了满足不同消费者的需求，海河牛奶可以考虑增加产品种类和多样化。
例如，推出不同口味的牛奶、低脂牛奶或乳酸菌增强型牛奶等。
这样做不仅可以吸引更多消费者，还能提高品牌的市场份额。
6. 加强市场营销和宣传：市场营销和宣传在牛奶市场中起到至
关重要的作用。
通过广告、促销活动和参加行业展会等方式，海河牛奶可以提高品牌知名度，吸引更多消费者的关注。
此外，与健康生活方式和营养学相关的合作，也可以增加品牌的声誉和影响力。
以上是对海河牛奶市场的调查报告总结，我们建议海河牛奶在产品质量管理、价格策略、产品种类多样化和市场营销等方面做出进一步的改进，以保持市场竞争力并满足消费者的需求。
牛奶销售调研报告
牛奶销售调研报告牛奶销售调研报告一、引言牛奶是一种常见的乳制品，是人们日常饮食中的重要组成部分。
随着人们对健康饮食的需求越来越高，牛奶的销售也逐渐增长。
本报告对当前牛奶销售市场进行了调研，旨在了解消费者对不同牛奶品牌的需求和看法，为牛奶生产企业提供参考。
二、研究方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放了500份问卷。
问卷内容涵盖了消费者对牛奶品牌的了解程度、购买频率、选择标准等方面。
三、调研结果1.消费者对牛奶品牌的了解程度结果显示，有60%的消费者对牛奶品牌了解不多，只知道一两个品牌；25%的消费者对牛奶品牌有一定了解，能够说出多个品牌；15%的消费者非常了解牛奶品牌，能够说出市面上几乎所有的品牌。
2.消费者的购买频率结果显示，大约有40%的消费者每天都购买牛奶；30%的消费者每周购买一次；20%的消费者每月购买一次；10%的消费者很少购买牛奶。
3.消费者的选择标准结果显示，消费者选择牛奶的主要标准包括：口感（35%）、价格（25%）、品牌知名度（20%）、营养价值（15%）和包装外观（5%）。
四、分析与讨论1.牛奶品牌的推广和宣传是非常重要的。
结果显示，有相当一部分消费者对牛奶品牌了解不多，只知道一两个品牌。
这意味着牛奶生产企业需要加大对品牌的推广力度，提高消费者对品牌的认知度。
2.消费者对牛奶的购买频率普遍较高。
这说明牛奶是一种日常需求品，消费者对其有较高的依赖性。
牛奶生产企业可以通过保持产品质量和品种新颖来增加消费者的购买欲望。
3.消费者选择牛奶的主要标准包括口感、价格、品牌知名度、营养价值和包装外观。
这些标准反映了消费者对牛奶品质的要求。
牛奶企业应该关注产品的口感和营养价值，提供适合消费者口味和需求的产品，并且在宣传中突出产品的优点。
五、结论通过本次调查，我们得出了以下结论：1.大部分消费者对牛奶品牌了解不多，牛奶生产企业需要加大品牌推广力度。
2.消费者的牛奶购买频率普遍较高，需求稳定。
牛奶的调查报告
牛奶的调查报告牛奶的调查报告引言：牛奶是人们日常生活中常见的饮品之一，它富含丰富的营养物质，对人体健康有着重要的作用。
本文将对牛奶进行一次调查，探究牛奶在我们的生活中的地位和影响。
一、牛奶的历史与发展牛奶作为人类最早的食物之一，拥有悠久的历史。
早在古代，人们就开始将牛奶作为重要的食物来源。
随着农业的发展，人们开始养殖奶牛，生产牛奶，牛奶的供应逐渐得到保证。
而在现代社会，牛奶已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
二、牛奶的营养价值牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。
其中，蛋白质是人体生长发育所必需的重要营养素，而脂肪则提供了丰富的能量。
此外，牛奶中的维生素和矿物质对人体的健康也起到了重要的作用。
例如，钙是牛奶中的重要矿物质，对于骨骼的健康起到了关键的作用。
三、牛奶的种类与品牌在市场上，牛奶种类繁多，包括全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。
不同种类的牛奶适合不同人群的需求。
此外，各个品牌的牛奶也具有不同的特点和口感。
通过对市场上主要品牌的调查，我们可以了解到消费者对于不同牛奶品牌的偏好和购买习惯。
四、牛奶的消费和健康问题牛奶作为一种日常饮品，受到了广大消费者的喜爱。
然而，近年来也有一些关于牛奶的健康问题引起了人们的关注。
例如，有些人对牛奶中的乳糖不耐受，导致消化不良等问题。
此外，一些研究也指出，过量摄入牛奶可能会增加患某些疾病的风险。
因此，对于牛奶的消费和健康问题需要进行更加深入的研究和了解。
五、牛奶的环保问题牛奶的生产和消费也带来了一些环境问题。
奶牛的饲养需要大量的水资源和饲料，而牛奶的加工和包装也会产生大量的废弃物。
因此，如何在保证牛奶供应的同时，减少对环境的影响，是一个亟待解决的问题。
六、牛奶的未来发展趋势随着人们对健康生活的追求和环保意识的增强，未来牛奶市场可能会出现一些新的发展趋势。
例如，有机牛奶和植物性奶制品的兴起，将会对传统牛奶市场产生一定的冲击。
此外，随着科技的进步，也可能出现更加创新的牛奶产品。
伊利牛奶调研报告
伊利牛奶调研报告伊利牛奶调研报告一、调研目的和方法伊利牛奶是中国最大的乳制品企业之一，产品品质和品牌影响力较大。
本次调研的目的是了解消费者对伊利牛奶的认知和购买行为，希望为伊利牛奶提供营销策略和产品改进方向的建议。
调研方法采用了问卷调查和个别访谈，共调查了500名消费者。
二、调研结果分析1.消费者对伊利牛奶的品牌认知调研结果显示，大部分消费者对伊利牛奶有较高的品牌认知度，72%的受访者表示会选择伊利牛奶作为首选品牌。
2.消费者对伊利牛奶的产品质量的评价大部分受访者认为伊利牛奶的产品质量较好，57%的消费者对伊利牛奶的品质评价为非常好或好。
其中，消费者对伊利牛奶的口感和新鲜度的评价较高。
3.消费者对伊利牛奶的购买渠道调研结果显示，大部分消费者选择了超市和便利店作为购买伊利牛奶的主要渠道，分别占比为48%和23%。
线上渠道的使用率较低，仅占10%。
4.消费者对伊利牛奶的产品种类需求调研结果显示，消费者对伊利牛奶的产品种类有较高的需求。
受访者认为，伊利牛奶应增加更多的口味和品种选择，以满足不同消费者的需求。
5.消费者对伊利牛奶的价格敏感度调研结果显示，大部分消费者认为伊利牛奶的价格偏高，超过53%的受访者表示会考虑其他品牌的选择。
三、调研结论和建议1.加强品牌宣传和市场推广，提高品牌认知度。
虽然大部分消费者对伊利牛奶有较高的品牌认知度，但仍有一部分消费者对其品牌知晓程度不高。
伊利牛奶可以通过加强品牌宣传和市场推广，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。
2.继续提升产品质量和口感。
虽然大部分消费者对伊利牛奶的产品质量和口感评价较高，但也有一部分消费者对其产品质量有疑虑。
伊利牛奶可以继续加强产品质量控制，确保产品的优质和新鲜度，提高消费者的满意度。
3.拓展线上销售渠道和增加产品种类选择。
线上渠道在消费者的购买渠道中占比较低，伊利牛奶可以加大在线销售渠道的拓展力度，提供更多的线上购买渠道，提高产品的便利性。
牛奶市场调查报告总结(共18页)
牛奶市场调查报告总结篇一：大学生牛奶消费情况市场调查报告学生牛奶消费情况市场调查~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[卢燕玲商务英语一班一、前言近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也悄然发生变化，饮食方式愈加简便快捷，已成为一种新的消费趋势。
在这一大背景下，为了解我校大学生牛奶消费的市场信息，以及大学生获得产品信息来源的方式与渠道，我对我校学生这一消费群体进行了调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。
二、调查目的1、了解,分析大学生群体消费牛奶的习惯，动机，时机，对品牌的偏好，对促销活动和广告宣传的态度；2、为各乳制品企业在开发我校市场提供市场依据；三、调查内容1. 我校学生群体牛奶体消费的习惯、动机；2. 学生饮奶人数及其牛奶消费数量情况（推断总体）；3. 产品质量、价格、包装等各要素对引发我校学生群体购买行为的影响程度；4. 我校学生群体消费牛奶的主要类别和规格情况；5. 品牌因素对我校学生群体购买行为的影响程度；6. 我校学生对牛奶品牌的认知度与忠诚度；7. 我校学生群体对各种促销手段的敏感程度；四、调查方法及时间 1、主要采用问卷调查法2、调查时间为20xx年10月4日——11月4日关于大学生牛奶消费情况的问卷调查调查方法：问卷分析样本总数：249 份第1题请问您的性别？ [单选题]第2题您攻读的专业类别： [单选题]第3题您每月的生活费是多少？ [单选题]第4题您认为牛奶在每日膳食结构中重要吗？ [单选题]第5题您平时是否有喝牛奶的习惯？ [单选题]第6题您喜欢喝什么牌子的牛奶？ [多选题]第7题您一般在哪里购买牛奶？ [多选题]第8题您每天消费牛奶数量多少？ [单选题]第9题你能接受同等规格下什么价格范围内的鲜牛奶？ [单选题]第10题您一个月在牛奶上大约消费是多少？ [单选题]第11题您在选择牛奶的时候，更倾向哪种类型呢？ [多选题] 第12题您喜欢哪种包装的牛奶？ [单选题]第13题您觉得牛奶什么时间喝比较好？ [单选题]篇二：鲜奶市场调研报告成都理工附近鲜奶市场调研报告学号：20xx08050217老师：花海燕商学院财务管理市场营销作业作者：陈草成都理工大学附近鲜奶市场调研报告目录：一．调研概述二．项目计划三．营销环境分析四．消费者以及消费者行为分析五．财务分析一．调研概述牛奶是人们日常生活中最常见的营养饮品，随着人们对健康的重视，人们对牛奶的需求量也不断的增加。
2024年乳制品纯牛奶市场调查报告
2024年乳制品纯牛奶市场调查报告1. 引言乳制品是一类非常普遍的食品，而纯牛奶作为其中的重要一环，在市场上有着广泛的消费群体。
本报告旨在对乳制品纯牛奶市场进行调查研究，探讨市场规模、消费趋势以及竞争状况，为相关企业提供参考和决策依据。
2. 市场规模据调查数据显示，乳制品纯牛奶市场在过去几年中呈现稳步增长的趋势。
截至目前，市场规模已经达到XX亿美元。
这一规模的增长主要受到消费者对于健康饮食的关注度提高以及乳制品纯牛奶作为一种健康食品的认可度增加的影响。
3. 消费趋势3.1 健康意识的提升随着社会谣言的增多，消费者对于食品安全和健康问题的关注度明显提升。
纯牛奶作为一种营养丰富、无添加剂的饮品，受到越来越多健康意识消费者的青睐。
因此，提供高品质、低添加物的乳制品纯牛奶对于消费者来说是一个关键的购买因素。
3.2 高端消费的兴起随着经济发展，一部分消费者的收入水平不断提高，他们更愿意购买高品质、高价位的乳制品纯牛奶。
这部分消费者对于品牌的认知度较高，更注重产品的口感和包装。
因此，乳制品纯牛奶企业在产品研发和市场推广上应注重打造高端品牌形象，以满足这部分消费者的需求。
3.3 便捷化需求增加随着现代生活节奏的加快，消费者对于便捷化产品的需求越来越高。
乳制品纯牛奶作为一种方便快捷的饮品，在市场上拥有广泛的消费群体。
因此，各乳制品企业应注重创新包装设计、便携式产品以及线上渠道销售，以迎合这一消费趋势。
4. 竞争状况4.1 市场份额分布根据市场调查数据，乳制品纯牛奶市场竞争激烈，市场份额分布较为均衡。
目前，市场上的主要竞争对手包括XX公司、XX公司和XX公司等。
这些企业在市场中具有较高的知名度和市场份额。
4.2 竞争策略分析在竞争激烈的市场环境中，企业需要制定合适的竞争策略来保持竞争力。
根据市场调查和分析，竞争对手主要采取以下策略：•产品创新：通过研发新品种或改良传统产品，以满足消费者对于口感、营养和包装的需求。
纯牛奶企业调查报告
纯牛奶企业调查报告一、调查目的本调查旨在了解当前市场上纯牛奶企业的发展状况，包括市场份额、竞争对手、消费者需求等方面的情况，为进一步发展和推广纯牛奶行业提供数据支持。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查和实地访谈相结合的方法。
A. 问卷调查通过设计问卷并在社交媒体等渠道进行发布，我们获取了来自500名消费者和100名牛奶生产企业的问卷回收。
我们将这些问卷进行统计和分析，得出了一些有关消费者偏好和企业运营情况的数据。
B. 实地访谈我们对纯牛奶行业的三家龙头企业进行了实地访谈，分别是A公司、B公司和C 公司。
我们通过访谈了解了这些企业的发展战略、产品研发、市场拓展等方面的情况。
三、市场份额根据我们的调查数据，市场上有着众多的纯牛奶品牌，但主要的市场份额集中在三家企业手中。
其中，A公司占据了45%的市场份额，B公司占据了30%的市场份额，C公司占据了25%的市场份额。
这三家企业的市场份额稳步增长，其中A公司的增长最为迅速，其产品品质和广告宣传得到了消费者的广泛认可。
四、竞争对手在纯牛奶行业中，竞争对手众多，但主要的竞争对手主要是这三家龙头企业。
他们通过不断的产品创新和品质提升来吸引消费者，并在市场上建立了较强的品牌知名度。
此外，其他小型企业也在不断涌现，并通过不同的市场定位和创新手段来寻求自身的发展机会。
他们通常会选择一些特定的目标消费群体，并在产品和营销方面进行差异化竞争。
五、消费者需求调查数据显示，消费者对纯牛奶的需求稳定增长。
根据消费者的反馈，他们选择纯牛奶的主要原因是其健康价值和营养丰富的特点。
同时，消费者对产品质量和风味的要求也越来越高。
在市场上，消费者对纯牛奶品牌的选择更注重品牌知名度和口碑。
同时，价格也是他们考虑的重要因素之一。
六、产品研发和市场拓展在我们的实地访谈中，我们了解到这三家企业都非常注重产品的研发和市场拓展。
A公司在产品研发方面投入了大量的人力和资金，并且与多所高校建立了合作关系，不断引进新的技术和工艺。
2024年纯牛奶市场调查报告
2024年纯牛奶市场调查报告1. 引言纯牛奶是一种受到广泛欢迎的非酸性乳制品，被认为具有高营养价值和健康益处。
本报告旨在对纯牛奶市场进行调查，了解消费者对纯牛奶的需求和偏好，并分析市场竞争格局和潜在机会。
2. 方法我们采用了以下方法进行纯牛奶市场调查： - 问卷调查：我们设计了一份包括多项选择题和开放性问题的问卷，通过在线渠道向消费者发送，并收集了大量回复。
-观察法：我们对多个超市和便利店进行了实地观察，记录了纯牛奶的品牌种类、定价和摆放位置等信息。
- 采访法：我们对几位纯牛奶生产商和销售商进行了采访，了解他们对市场的看法和未来发展计划。
3. 调查结果3.1 消费者需求和偏好根据我们的调查结果，以下是消费者对纯牛奶的需求和偏好： - 高品质：消费者更倾向于购买有品牌认可度高的纯牛奶产品，认为这些产品的品质更可靠。
- 低脂肪：消费者普遍关注健康饮食，更愿意选择低脂肪的纯牛奶产品。
- 设计包装：吸引消费者的包装设计和标签信息对于决策购买的因素起到重要的作用。
- 价格合理：价格是消费者考虑购买的重要因素，超过一半的被调查者表示会比较价格后作出购买决定。
3.2 市场竞争格局根据我们的调查结果和采访的纯牛奶生产商和销售商，以下是市场竞争格局的主要特点： - 品牌竞争激烈：市场上存在多个知名品牌的纯牛奶产品，它们之间进行激烈的竞争，包括产品品质的提升和市场营销活动的加强。
- 新进入者增多：市场上不断涌现新的纯牛奶品牌，它们通过创新和差异化来争夺市场份额。
- 渠道多样化：纯牛奶产品通过超市、便利店、线上渠道等多种渠道进行销售，消费者有更多的购买选择。
- 区域差异：纯牛奶市场在不同地区具有一定的差异，一些地区存在较强的地方品牌竞争。
4. 市场机会和挑战4.1 市场机会基于我们的调查结果和对市场趋势的分析，以下是纯牛奶市场的潜在机会： - 健康意识增加：消费者对健康饮食的关注度提高，纯牛奶作为营养丰富的选择，将有更大的市场需求。
有关于牛奶的调查报告
有关于牛奶的调查报告调查报告：牛奶的消费和偏好趋势分析1. 简介：牛奶是一种广泛消费的饮品，以其营养丰富的特点受到众多消费者的青睐。
本调查报告旨在分析牛奶的消费和偏好趋势，以便了解消费者的需求和市场发展方向。
2. 调查方法：本调查采用了问卷调查的方式进行。
问卷包括消费者的个人信息、牛奶的消费频率、种类偏好、购买渠道以及对产品质量和包装的看法等内容。
3. 样本选择：调查样本包括不同年龄、性别和地区的消费者，以保证结果的广泛性和代表性。
4. 结果分析：a. 消费频率：调查结果显示，大部分消费者每周饮用牛奶的频率在3-5次之间，占比达到60%。
另外，约20%的消费者每周饮用牛奶的频率在1-2次之间，约10%的消费者每天饮用牛奶。
b. 种类偏好：调查结果显示，常见的牛奶种类中，全脂牛奶和低脂牛奶是消费者的偏好选择，分别占比为40%和30%。
此外，约20%的消费者喜欢饮用豆奶或者其他植物奶。
c. 购买渠道：调查结果显示，超市或者便利店是最主要的牛奶购买渠道，占比达到80%。
另外，约10%的消费者选择通过线上购买牛奶。
d. 产品质量和包装：绝大多数消费者认为产品质量是购买牛奶时最重要的因素，占比达到90%。
此外，消费者对产品的包装也比较关注，约60%的消费者认为包装设计和材质对购买决策有一定影响。
5. 结论与建议：通过本次调查，可以得出以下结论和建议：a. 消费者对牛奶的需求稳定，但还有一部分消费者对牛奶的消费频率较低，可通过加强营销，宣传牛奶的营养价值，提高消费者的认知度。
b. 产品种类的多样化是满足不同消费者需求的关键，可以通过推出更多口味和功能性的牛奶产品来吸引更多的消费者。
c. 在产品质量和包装方面，应注重提高牛奶的品质，确保产品的新鲜度和安全性。
同时，可以在包装设计上下功夫，以提升产品的吸引力和竞争力。
d. 在销售渠道上，超市和便利店仍然是主要渠道，可以与其建立合作关系，加强产品陈列和宣传，以提高销售额。
牛奶市场调研报告(共6篇)
本次市场调查活动的数据主要有两个，一个是一手资料，即通过市场调查问卷的而获得的资料；二是二手资料，即通过网络获得的资料。
六、数据工作
本次市场调查的所有文卷分发给各个小组成员，有各个成员负责分发并回收，在回收问卷之后，每个成员要把自己负责的那一部分问卷的调查结果好，最后把好的资料和回收的问卷一并交给调查小组组长，再由组长负责把所有的资料整合在一起，最后得出此次市场调查问卷的调查数据结果。同时采用统计图表的形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度的提供数据结果，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。为了保证资料的完整性、和可靠性，除了本次调查问卷提供的第一手资料外，我们还在网上找到了有关牛奶消费问题的相关资料，以便补充第一手资料的不足之处，这样，我们的调查结果将会更加有说服力。
七、调查结果分析
本次调查总共向外分发了80张问卷，回收回来的问卷一共有71份，71份超过了50份，符合对样本数量的要求，以下的调查分析就是对这71份调查问卷所收集到的第一手资料的分析。1、大学生消费群体牛奶消费现状描述
（1）、商场拥有牛奶品牌基本状况。
经过我们调查小组的实地观察，在学校周围的超市和卖场中（主要观察了兴达超市和物美大卖场），陈列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特仑苏、光明和三元物种品牌。同时我们还发现牛奶是做促销活动最频繁的商品之一。
（2）、各个品牌的牛奶在大学生牛奶消费方面的覆盖情况
根据调查结果显示，在我我校的大学生消费群体中，购买伊利、蒙牛和光明牛奶的消费者占据绝大部分（大概有85%），伊利、蒙牛和光明三大牛奶品牌在我校的大学生奶制品消费领域形成了三足鼎立的态势。其他品牌很难在我校大学生奶制品消费领域寻找出路。
分析：由于我们学校位于北方，并且家在北方的学生比较多，所以，产自北方的牛奶品牌伊利和蒙牛自然很受大学生欢迎。而我校家在南方的学生也占一定的比例，所以，由于南方的学生*，光明牛奶在大学生牛奶消费领域中也占有一定的比例。至于三元，由于三元牛奶品牌所针对的细分市场主要是北京，所以，对其他地方的消费者*力较小，其他地区的消费者对三元品牌的认知度也不是很高。最后说一下特仑苏品牌，特仑苏针对的是高档的消费领域，销售价格偏高，对于现在还是纯粹的消费者的大学生来说，实在是消费不起如此价位的牛奶。
牛奶市场调查报告
牛奶市场调查报告随着人们对健康意识的不断提高，牛奶作为一种营养丰富的饮品在市场上的需求逐渐增加。
为了更好地了解牛奶市场的现状和发展趋势，我们进行了一次市场调查。
1. 市场概况根据我们的调查结果，牛奶市场的规模呈现稳步增长的趋势。
据数据显示，过去五年间，全国牛奶消费总额每年增长5%左右。
这一增长主要受到了人们营养意识的提高以及对高品质产品的追求驱动。
不仅如此，人们对功能性牛奶，如低脂、高钙等产品的需求也不断上升。
因此，市场上出现了越来越多的新品牌和产品。
2. 品牌竞争在牛奶市场中，品牌竞争激烈。
根据我们的调查，国内知名品牌依然占据市场优势，消费者对其品质和口感有较高的认可度。
同时，国际品牌也在中国市场上崭露头角，受到消费者的喜爱。
除了大品牌之外，一些地方性、农产品牛奶品牌也逐渐受到消费者的青睐，因其本土特色和直接来源的优势。
品牌间的竞争主要体现在产品品质、营销策略和产品创新方面。
3. 消费者偏好在调查中，我们还了解到了消费者对牛奶的偏好。
首先，绝大部分消费者更倾向于购买优质牛奶，认为品质是最重要的因素。
其次，消费者对产品的营养成分有所关注，更倾向于选择富含蛋白质、高钙和低脂的牛奶。
此外，口感和价格也是消费者考虑的因素。
许多消费者习惯性地选择出产地与自己所在地接近的产品，以便确保牛奶的新鲜度。
4. 渠道分布针对牛奶的渠道分布，我们发现超市、便利店和线上购物平台是消费者购买牛奶的主要渠道。
消费者认为超市和便利店提供了更多产品选择和更便捷的购物体验。
而线上购物平台则受到年轻一代消费者青睐，他们喜欢通过手机或电脑随时随地购买自己喜爱的牛奶品牌。
5. 市场挑战与机遇在牛奶市场中，面临着一些挑战与机遇。
首先，国内饲料价格的不断上涨使得牛奶产业的成本增加，对牛奶价格带来了一定的压力。
其次，不同品牌之间产品同质化现象较为严重，如何在竞争中突出自身特色成为了品牌面临的重要问题。
而随着消费者需求的多元化，功能性牛奶、有机牛奶等新产品的推出成为了市场上的机遇。
牛奶的研究报告
牛奶的研究报告牛奶的研究报告引言：牛奶是人类历史上一种重要的饮品，富含丰富的营养成分，对人体健康有益。
本研究报告旨在探讨牛奶的成分、健康效果及可能存在的风险。
一、牛奶的成分：牛奶是一种复杂的液体，包含多种营养成分。
常见的成分有乳糖、乳脂肪、乳蛋白、维生素和矿物质等。
乳蛋白是构成牛奶主要蛋白质的成分，具有丰富的氨基酸。
乳糖是牛奶中主要的糖分。
乳脂肪含有丰富的脂肪和脂肪溶性维生素。
此外，牛奶还含有维生素B、维生素D和矿物质如钙、钾、镁和磷等。
二、牛奶的健康效果：1. 提供丰富的营养：牛奶富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养，可提供人体所需的能量和各种营养成分。
2. 促进骨骼健康：牛奶中的钙含量较高，是骨骼生长和维持骨骼健康所必需的。
适量饮用牛奶可减少骨质疏松症和骨折的风险。
3. 保护心血管健康：牛奶中的脂肪是人体必需的脂肪，适量摄入不仅有助于增加能量和提供必需的脂肪酸，还能预防心血管疾病。
4. 改善肠道健康：牛奶中的乳酸菌有利于肠道菌群的平衡，促进肠道健康和消化。
三、牛奶的风险：1. 过敏反应：牛奶中含有某些蛋白质和糖分，对一些人可能引起过敏反应，如腹部胀气、腹痛、呕吐等症状。
2. 乳糖不耐受：某些人体内缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，可能导致乳糖不耐受症状，如腹痛、腹泻、腹胀等。
3. 其他潜在风险：牛奶中的某些化学物质和激素可能对人体健康造成潜在风险，但具体的研究结果仍有待深入调查和证实。
结论：牛奶是一种富含营养的食品，适量饮用有助于提供丰富的营养和维持身体健康。
然而，个体差异和潜在风险仍需要在未来的研究中探索和验证。
在选择牛奶时，应根据个人健康状况和医生的建议，适量摄入，以达到最佳的保健效果。
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牛奶调查报告篇一：关于牛奶的调研报告很有用哦关于大学生对牛奶需求的调查报告调查时间：20XX-9-27调查地点：校内调查对象：大学生调查方法：发放问卷（发放：100，回收：96）调查人：万梦瑶、周晶、彭抒宇、徐庄慧、何梦婷、吴翔、曾正梅、余琴调查分工：万梦瑶,何梦婷负责发放问卷和统计,曾正梅,彭抒宇负责写实验报告,一、前言20XX年9月，东华理工大学高职院10级会计电算化专业的万梦瑶、周晶、彭抒宇、徐庄慧、何梦婷、吴翔、曾正梅及余琴同学组成课题组对校内大学生的牛奶需求情况进行了调查。
牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们称之为完全营养食物。
其所含营养成分几乎能全部消化吸收，并无废弃排出物，牛奶可以说是种最佳营养品，但是我校大学生真正认识到牛奶价值的却并不多。
近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也悄然发生变化，饮食方式愈加简便快捷，已成为一种新的消费趋势。
俗话说“一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶是有益于人体健康的比较理想的安全食品，也是含有最多最全营养成分的食品之一。
当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直处在时尚消费的前沿，牛奶消费在大学生这个市场上也有相当大的立足之地。
在这一大背景下，为了解校内大学生对牛奶需求的市场信息，以及大学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们调查小组对校内大学生这个特殊的消费群体进行了深入调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。
二、调研目的1、了解,分析大学生群体对牛奶需求的习惯，动机，时机，对品牌的偏好，对促销活动和广告宣传的态度；2、为各乳制品企业在开发高校市场提供市场依据；3、通过本次调查活动，提高我们自身各方面的素质和实践中的动手能力，同时也是将课本知识与实际相结合的很好机会。
三、调研内容1.消费行为调查——大学生群体对牛奶需求的习惯、动机；——大学生饮奶人数及其牛奶消费数量情况（推断总体）；2.产品调查——产品质量、价格、包装等各要素对引发大学生群体购买行为的影响程度；——大学生群体对牛奶需求的主要类别和规格情况；3.品牌价值调查——品牌因素对大学生群体购买行为的影响程度；——大学生对牛奶品牌的认知度与忠诚度；4.营销策略调查——大学生群体对各种促销手段的敏感程度；——广告对大学生群体的影响程度；四、调查方法（一）问卷设计1．问卷结构主要分为说明部分，问卷主题部分、个人资料部分和结束语；2.为方便结果统计，调研问题方式上主要采用了封闭式的形式；3.问题设计形式上合理的运用了多种方法来测量不同因素的影响程度以及消费者的购买行为及习惯；4.提出的问题能够全面、直观地测量出此次调查的主要目的和内容，具有可操作性。
如忠诚度的测量可通过消费者对品牌的更换情况进行反映。
（二）抽样方法和样本设计1、调研方法非概率抽样的判断抽样法由于各高校学生结构具有很大的相似性，我团队有目的的选取了东华理工大学高职院中不同专业的大学生来展开这次的调研活动，我们总共发放了100份问卷。
问卷的分配主要考虑的是学校的地理位置、学校学生规模、周边地区经济状况等因素。
在调查对象的性别分配上，我们根据学校的男女生比例进行分配，各个专业的情况有所区别。
在保证样本代表性的同时，由于小组成员受时间等客观因素的限制，为了方便样本的取得，我团队在高校内部采用了拦截访问的调查方式。
2、样本设计（1）样本背景依据抽样方法，被访者分布于校内各个专业的学生。
其中大一的被访者占50%，大二为40%，大三被访者所占比例为10%（因为大部分都在忙于就业，所以比例稍低）。
（2）样本量经综合考虑，此次调查样本总量为100份，样本分布如下：a.专业：市场营销份数：30所占比例：30%b.专业：会计电算化份数：45所占比例：45%c.专业：商务英语份数：13所占比例：13%d.专业：鞋类设计份数：12所占比例：12%（三）数据处理分析在数据处理方面，报告以我团队亲身收集的原始调研数据为基础数据，与此同时参考相关企业调研数据和国家统计数据。
为保证报告的详实、准确可靠、数据之间具有可比性，报告对统计样本数据进行必要的筛选、分组，将宏观样本数据、微观样本数据紧密结合,并采用定量分析为主（包括简单经济统计模型的应用），定量与定性分析相结合的方法，深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息。
同时采用统计图表等多种形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度为咨询者提供了系统完整的参考信息，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。
五、调研结果分析以下就是校内大学生消费者对牛奶需求的习惯、购买行为、价值关注点的具体情况。
（一）需求习惯方面从大学生群体饮用牛奶次数中分析得出，大部分的大学生经常饮用牛奶，这就意味着他们几乎是天天都饮用牛奶，他们的需求具有连续性，所以这是一块巨大的潜在市场，有待乳制品企业去培养、开发。
首先，要宣传长期固定饮用牛奶对身体的益处；其次，要给消费者塑造一种有品质的生活理念；再次，要坚持培养这一群体长期固定饮用牛奶的习惯；最后，根据大学生牛奶的饮用习惯显示，无所谓，有就喝选项的比重最小。
因为购买的随机性会造成销售量的不确定性，所以企业应该培养消费者固定饮用牛奶的习惯。
从大学生牛奶购买地点分布看出，89%以上的同学是在校内超市和校内便利店购买牛奶，而且根据大学生购买的牛奶产品的规格情况表分析他们购买的牛奶主要是250ml的袋装及盒装，因此乳制品企业奶制品企业在校园市场的渠道方面应主要向校园超市、便利店供货，并且产品的规格以袋装，盒装为主。
（二）产品调查关于产品方面的调查，我们是从大学生消费的牛奶结构、产品各要素对大学生的影响程度这两方面着手，以下是我们对产品方面的调研分析：在品种的选择方面，饮用酸奶和纯奶的比重大，鲜牛奶次之，甜牛奶的比重最小，而女生更是酸奶类的主要消费群体，所以企业在今后向校园各零售终端网点配货的时候，品种配货的比例可以有针对性地调整，对销售好的品种实行高铺货，以保证不必要的断销，而对于消费量较小的品种，则应该避免过多的存货，增大企业成本。
根据调查结果及相关图表可知，产品各个要素中产品的质量、口味两个要素为消费者购买行为中影响最大的两个要素，消费者的购买行为对价格要素的敏感程度已经让位于对产品质量、口味的关注；价格因素对消费者的购买行为仍然会产生较大的影响；而包装等产品的非核心价值方面影响程度较小。
（三）品牌调查关于品牌方面的调查经调查，现在高校市场流通的牛奶品牌主要为蒙牛、伊利、光明等全国性知名品牌。
从各高校内的超市、便利店的铺货情况来看，则完全被伊利、蒙牛、光明三大品牌瓜分。
其他品牌在高校市场则难有作为。
选择更换牛奶品牌的原因分析，选择不更换牛奶品牌的原因分析由从品牌的忠诚度方面进行初步的分析，89.7%的人群会更换购买不同品牌的牛奶，在这近90%的人群当中，54.6%的大学生是因为尝试其他品牌的产品而更换品牌，因为其他品牌产品进行促销活动和其他品牌进行降价活动而更换品牌的大学生各占33.4%，其他品牌推出新品这个原因占12%，在10.3%不更换购买品牌的大学生中有50%的人是因为习惯了这个品牌的口味，27%的人是因为换着太麻烦，23%的人是因为只喜欢那个品牌。
综上所述，在大学生这个群体当中，有一定的品牌忠诚度，但会出现偶尔更换品牌的现象，是因为尝试其他品牌和其他品牌做活动，而不更换牛奶品牌的大学生是因为习惯了品牌的味道、品牌喜爱以及转换成本等因素。
所以根据以上品牌分析，企业应该注重企业的品牌建设，培养忠诚顾客，通过品牌牛奶的口味，品牌感知等一系列因素在大学生这一年轻群体中培养忠诚顾客，提高企业长远的销售量。
（四）营销与广告宣传从影响购买的促销因素分析，价格下降对大学生消费者的影响程度最大，买赠活动位居第二，广告宣传、公益赞助分别位居第三和第四。
根据这项指标的分析，说明大学生群体属于价格敏感型顾客，以价格为导向，因为他们一个月的生活费有限，经济能力有限，所以他们对价格相对敏感。
此外，买赠活动、广告宣传等活动同样发挥着不可小觑的作用，而人员推销的手段则在牛奶销售中所起的作用十分有限，企业应进一步分析起收益与成本，明确其是否应继续存在。
大学生消费人群获得产品信息的手段较为多样，但电视广告依旧占主导，起着最广泛、最显著的影响，卖点宣传广告对大学生的影响占其次。
同时，作为高知识群体，通过互联网的影响比重有所上升。
在广告诉诸内容方面，由于“三鹿事件”的发生，现阶段大学生消费者更注重质量安全这一因素，对其关注度远远超过品牌个性、情感传递等其他因素，有悖于品牌传播规律，是特殊时期的特殊表现。
六、大学生对牛奶需求市场的现状篇二：牛奶调查报告关于商校学生对牛奶消费情况市场调查报告指导老师：叶彦希队长：赵勇队员：郭威安彩霞晏学飞陈庆敏一、前言近年来，随着人们物质生活的日益丰富，生活节奏的逐渐加快，消费者的饮食结构，饮食习惯也随之发生变化，饮食方式追求简便快捷，已成为一种新的消费趋势。
在这种背景下，为了解我校学生对奶制品的需求情况，以及学生获得产品信息来源的方式与渠道，我们将对我校在校学生这一消费群体进行了调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。
二、调查目的1、了解、分析我校学生消费牛奶的习惯，动机，时机，对品牌的偏好，广告宣传的态度；2、为乳制品企业在开发我校市场提供市场依据；三、调查内容1、我校学生群体牛奶体消费的习惯、动机；2、我校学生饮奶人数及其牛奶消费数量情况（推断总体）；3、产品质量、价格、包装等各要素对引发我校学生群体购买行为的影响程度；4、我校学生群体消费牛奶的主要类别和规格情况；5、品牌因素对我校学生群体购买行为的影响程度；6、我校学生对牛奶品牌的认知度与忠诚度；四、调查方法及时间1、采用问卷调查法和实地考察法。
2、调查时间为20XX年12月10日——12月20日3、关于我校学生对费情况的问卷调查调查方法：问卷分析样本总数：150份市场调查报告(问卷)亲爱的同学：您好！我们是来自10会电大专（一）班的同学，感谢您参与本次调查活动，此次调查的目的主要是了解商校现阶段学生对奶制品的需求情况，此问卷只作了解之用，答案没有对错之分，感谢您在百忙之中抽出一点时间为我们填写以下问卷，谢谢！第1题请问您的性别？（）a女B男第2题您所读的是？（）a大专B中专第3题您攻读的专业？（）a会计B工商管理c市场营销d酒店管理E学前教育F其他第4题您每月的生活费是多少？（）a.500元以下B.500—800元c.800—1000元d.1000元以上第5题您认为牛奶在每日膳食结构中重要吗？（）a.十分重要B.比较重要c.一般d.无所谓E.不重要第6题您平时是否有喝牛奶的习惯？（）a.每天都喝B.经常喝c.偶尔喝d.无所谓E.从来不喝第7题您喜欢喝什么牌子的牛奶？（）竭诚为您提供优质文档/双击可除a.蒙牛B.伊利c.天友d.山花E.其他第8题您在选择牛奶的时候，更倾向哪种类型呢？（）a.纯牛奶B酸牛奶c.果味乳饮料d.高钙牛奶第9题您喜欢哪种包装的牛奶？（）a盒装B.瓶装c.袋装d.其他第10题您觉得牛奶什么时间喝比较好？（）a.早上B.中午c.晚上d.睡觉之前E.早、中、晚都喝第11题您认为高质量的牛奶首要特点应该是什么？（）a、奶源新鲜卫生B.营养丰富c.口味好d.添加特殊营养成分E.其他第12题您购买牛奶通常依据于？（）质量B.营养需要c.口感d.价格E.其他第13题你能接受同等规格下什么价格范围内的鲜牛奶？（）a.1.50-2.50元/200mLB.2.50-3.50元/200mLc.3.50-4.50元/200mLd.4.50-5.50元/200mL第14题通常情况下，您选购牛奶的原因？a.解渴B.补钙c.爱心早餐d.其他第15题您一般在哪里购买牛奶？a、学校里的小卖部（食堂）B.大型超市c.便利店d.早餐供应点d.其他五、调查结果分析以下就是我校学生消费者牛奶的消费习惯、购买行为、价值关注点的具体情况。