苍南灵山石斛

一、石斛历史

（一）铁皮石斛--

“药王”孙思邈长寿秘方

孙思邈是我国古代著名的医学家、药学家，被誉为

“药王”。一生著作颇丰，研究的中草药无数，尤其喜爱

铁皮石斛，并以此作为自己的养生之本。他的一生历经

了西魏、北周、隋、唐四个朝代，并以141岁的高龄辞

世，作为一代药王，孙思邈宽广豁达的胸怀、精湛高超

的医术，为中医药的传承与发展做出了不可磨灭的贡献。

铁皮石斛作为延年益寿的仙草既延长了药王孙思邈的寿命，又使千万人的生命得以挽救，堪称“植物药王”。

（二）铁皮石斛——武则天青春永驻的秘密

武则天是中国历史上唯一的女皇，享年81岁，毕

生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮

润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她

的身上演绎了女人不老的神话。

据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并

重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，

该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。

（三）铁皮石斛——乾隆皇帝的长寿秘方

乾隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最

高权力长达六十三年，是中国历史上执政时间最长、年

寿最高的皇帝。宫廷御医养生方案很多，养生品也很多，

而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，

大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。他文韬武略，精力充

沛、博览群书，对养生也有自己独到见解，“人，阴常不

足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。乾

隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人，希望他们更加长寿。乾隆89岁高龄与世长辞，在去世前还处理朝政，留下了一个“乾隆盛世”的大局面。（四）铁皮石斛——国宾级外交礼品

光绪二十二年(1896)年，洋务大员李鸿章出使英国，时年74岁，当时内忧外患，临行前咳喘连连，头晕目眩、失眠眼花。慈禧赐他宫廷御药，以铁皮石斛、阿胶、灵芝、燕窝、龙眼肉、茯神等泡水煲汤。李鸿章一路服用，并大赞其妙。到达英国后，李鸿章将铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白女王，女王服用后，感觉奇妙无比，并特意致谢慈禧太后。从此，铁皮石斛成了英国王室养生奢侈品。在上世纪60——70年代，一公斤铁皮石斛在欧洲可以换回12吨小麦。

（五）铁皮石斛——“救命圣品”

一九七O年，越共中央主席胡志明病危，在周恩来总理的亲自批示下，我国派出了最强的医疗专家组前去救治，医疗队当时就携带了名贵中药——铁皮石斛。

（六）铁皮石斛——艺术大师的护嗓秘器

我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是常煎服铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，永葆艺术青春。1958年梅先生曾请求安徽省有关部门代购铁皮石斛。

二、石斛功效

（一）石斛能清肺排毒

李时珍《本草纲目》、周岩《本草思辨录》均记载铁皮石斛有滋养调理五脏、生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。铁皮石斛富含“两碱一糖”，羟基石斛碱、石斛次碱能够调节人体酸碱度，并排内脏之毒，把支气管壁上的病毒和垃圾形成黑碳，彻底排出体外。石斛多糖含量高达22.7%，可以打扫战场，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。

（二）石斛可护肝利胆

肝胆疾病往往表现为肝阴不足，津液干涩，因此铁皮石斛有较好的键肝利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用。是治疗各种肝胆病的名贵药材，利于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病的治疗恢复。

（三）石斛能补养肾脏精力充足

肾阴虚是最常见的阴虚表现之一。赵学敏《本草再新》说铁皮石斛可“除心中烦渴，疗经肾虚热”。李忠梓《本草通玄》则记有“甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”。

铁皮石斛补养肾脏系统，使气血、精神等充足，并进一步为全身循环输送营养、提供协助能力，使人神采奕奕，对于男性性功能和女性卵巢保养也有非常良好的促进作用。（四）石斛可补益脾胃促进消化

阴虚往往表现为津液不足，铁皮石斛益胃生津，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称为“肠胃药”，是治疗胃经痛、上腹胀痛的名贵药材。现代医学实验证实：铁皮石斛对因幽门螺杆菌引起的萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃痛等有辅助治疗作用；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。（五）石斛具有滋养肌肤的功效

南朝医药家陶弘景《名医别录》及《本草纲目拾遗》等历代医书均记载了铁皮石斛“益精生津”之功效，可以促进人体的血液、津液、体液等的产生和积累。人体进入中年后，体内阴液日益减少，皮肤迅速老化、变暗变皱，铁皮石斛能够消除因热邪所致的各种不良症状，滋养皮肤，很多名人都视铁皮石斛为驻颜秘方。

（六）石斛能强筋键骨抵抗风湿

五代十国时期《日华子本草》、明代医学家李时珍《本草纲目》等历代医书均记载了铁皮石斛“壮筋骨”之功效。人进入中年以后，筋骨功能逐渐减退，这正是由于阴津衰弱造成。铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋键骨、流利关节、抵抗风湿的效果。

（七）石斛可抵制高血糖高血脂并可作为康复辅助

津液充足，血液就会更加洁净。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著减低血糖水平，使血糖恢复正常。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；铁皮石斛能显著改善血瘀症状，可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂，对抗高血脂、脂肪肝、心血管疾病。

（八）石斛对肿瘤康复有辅助作用

铁皮石斛通过滋阴补虚，滋养五脏六腑，扶正固本，达到抑制肿瘤的效果。《抗癌中药药理与作用》中提到：“经药理实践证明，铁皮石斛的药用成分对肿瘤细胞的抑制率在50%-70%左右”。铁皮石斛在临床常用于恶性肿瘤的化疗辅助治疗，通过滋养阴津，提升人体免疫力，减轻放、化疗的副作用，提高生存质量，延长生存时间。

（九）石斛能养护眼睛清肝明目