蔬菜种苗保鲜及运输技术研究综述
农业种植中的农产品贮藏与运输技术
农业种植中的农产品贮藏与运输技术农业是人类最古老的产业之一，而农产品贮藏与运输技术则是农业发展中至关重要的环节。
无论是种植者还是消费者，都需要保持农产品的质量和新鲜度。
本文将探讨农业种植中的农产品贮藏与运输技术，以期为农业生产者和消费者提供有益的信息。
一、农产品贮藏技术农产品贮藏技术是指为了保持农产品的品质和营养价值，在采摘后进行适当处理和储存的方法。
以下是几种常见的农产品贮藏技术：1. 温度控制：农产品的贮藏温度是保持其新鲜度和品质的关键。
不同的农产品适宜的贮藏温度有所不同。
例如，青菜、水果和蔬菜通常需要低温贮藏，以延长其保鲜期。
而粮食则需要在特定的温度条件下贮藏，以防止虫害和霉变。
2. 湿度控制：适当的湿度可以帮助防止农产品的脱水和腐烂。
常见的方法包括使用湿度控制设备、包装材料和贮藏环境的调节。
3. 气氛控制：一些农产品对氧气和二氧化碳的敏感程度较高。
通过调节气氛成分，可以延缓农产品的衰老和腐烂过程。
常见的气氛控制方法包括使用气调贮藏室和氧气和二氧化碳的吸附剂。
4. 病虫害防治：农产品在贮藏过程中容易遭受病虫害的侵袭。
合理使用农药、进行灭菌消毒和合理的堆放等措施可以减少农产品贮藏过程中的损失。
二、农产品运输技术农产品运输技术是指将农产品从产地运输到消费者手中的过程。
以下是几种常见的农产品运输技术：1. 包装材料的选择：合适的包装材料可以有效地保护农产品免受外界环境的影响，减少损失。
例如，使用透气性良好、抗压抗震的包装箱或袋子可以确保农产品在运输过程中不受挤压和撞击。
2. 运输温度的控制：运输过程中维持适宜的温度对保持农产品的新鲜度至关重要。
冷链运输是一种常见的方法，通过将农产品置于冷藏车辆或容器中，控制温度在适宜的范围内。
3. 运输的机械化：运输设备的自动化和机械化可以提高运输效率和降低损失。
例如，使用运输带、起重机和装卸设备可以减少人工操作带来的损伤。
4. 运输管理系统：建立完善的农产品运输管理系统可以提高运输效率和农产品的安全性。
蔬菜水果冷链运输技术研究
蔬菜水果冷链运输技术研究一、引言随着人们对蔬菜水果的需求日益增长，冷链运输在保持农产品新鲜度和品质方面起着至关重要的作用。
本文旨在探讨蔬菜水果冷链运输技术，帮助读者了解如何有效地运输和保鲜农产品，满足市场需求。
二、冷链运输的概述1. 冷链运输的定义冷链运输是一种通过低温控制和维持农产品在整个运输过程中的温度，以延长保持其新鲜度和延长货物货架期的技术。
2. 冷链运输的重要性冷链运输确保了农产品的品质和安全性，减少了货物腐败和质量损失，从而保障了消费者的健康和满意度。
它还能扩大农产品的销售范围，提高经济效益。
三、蔬菜水果冷链运输技术1. 蔬菜水果的采摘和包装蔬菜水果应在最佳成熟度下采摘，以保持最佳食味和营养价值。
采摘后，应采取适当的包装方式，以防止外部物理损伤和自身组织呼吸过程中产生的热量。
2. 温度控制和监测在整个运输链路中，保持适宜的温度是确保农产品保鲜的关键。
适宜的温度可以根据不同的蔬菜水果种类和季节进行调整，并通过监测设备实时监测。
3. 车辆和设备的选择选择适用于冷链运输的车辆和设备是确保保鲜度的重要环节。
冷藏车辆应具备适当的冷却和加热系统，以及隔离区域、防震和通风设施，确保农产品在运输过程中不受损坏和污染。
4. 包装材料和容器选择合适的包装材料和容器对蔬菜水果的保鲜和运输至关重要。
透明的塑料袋和盒子可以保持农产品的新鲜度，并防止外界细菌和湿气的侵入。
5. 运输过程中的操作和处理在运输过程中，操作人员应妥善处理农产品，避免损坏和污染。
及时清除受损或过熟的蔬菜水果，确保货物整齐摆放，避免压力和挤压，而造成损坏。
四、蔬菜水果冷链运输经典案例世界各地都有一些成功的蔬菜水果冷链运输案例，这些案例展示了先进的技术和最佳实践。
例如，欧洲冷链运输公司Cooling Solutions在运输蔬菜水果过程中采用了一种创新的温度记录系统，能够实时监测温度并提供预警，保证货物的品质和安全。
五、结论蔬菜水果冷链运输技术是保证农产品新鲜度和品质的必要手段，对于满足市场需求起着重要作用。
农业工程中的农产品贮藏与运输技术创新
农业工程中的农产品贮藏与运输技术创新农业是国民经济的重要组成部分，而农产品贮藏与运输技术则是农业工程中的重要环节。
随着科技的不断进步，农产品贮藏与运输技术也在不断创新与发展。
本文将探讨农业工程中的农产品贮藏与运输技术创新的现状和未来发展方向。
一、农产品贮藏技术创新农产品贮藏是指将农产品保存在一定的环境条件下，延长其保鲜期和市场供应期的过程。
随着人们对食品安全和质量要求的提高，农产品贮藏技术也得到了广泛关注和研究。
1.1 低温贮藏技术低温贮藏技术是目前应用最广泛的农产品贮藏技术之一。
通过控制温度和湿度，可以有效延长农产品的保鲜期。
例如，冷藏技术可以使水果保持新鲜和口感，延长其货架期。
1.2 包装技术创新包装技术在农产品贮藏中起到了至关重要的作用。
传统的包装材料如纸箱、木箱等已经不能满足市场需求，因此，新型包装材料的研发和应用成为了农产品贮藏技术创新的重要方向。
例如，采用高分子材料制成的透明包装膜可以有效延长农产品的保鲜期和抗氧化能力。
1.3 气调贮藏技术气调贮藏技术是一种通过调节贮藏环境中的气体成分，延长农产品保鲜期的方法。
通过控制氧气和二氧化碳的浓度，可以有效抑制农产品的呼吸作用和微生物的生长，延缓其衰老和腐败。
气调贮藏技术在果蔬、肉类等农产品的贮藏中得到了广泛应用。
二、农产品运输技术创新农产品运输是农业工程中不可或缺的一环。
高效、安全的农产品运输技术可以保证农产品的质量和市场供应。
2.1 冷链运输技术冷链运输技术是指在整个运输过程中，通过控制温度和湿度，保持农产品的新鲜和质量。
冷链运输技术主要包括冷藏车辆和冷藏设备的使用，以及运输过程中的温度监控和记录。
冷链运输技术的创新可以有效减少农产品的损耗和质量降低。
2.2 智能化运输技术随着物联网和人工智能技术的发展，智能化运输技术在农产品运输中得到了广泛应用。
通过传感器和监控设备，可以实时监测农产品的温度、湿度、震动等参数，及时预警和处理运输过程中的异常情况。
农产品冷链物流研究综述
农产品冷链物流研究综述农产品冷链物流是指通过合理的物流方式和技术手段，将农产品从产地到消费者的过程中保持适宜的温度和湿度，以确保农产品的质量和营养价值的一种物流管理模式。
在农产品冷链物流中，通过运用先进的保鲜技术和设备，对农产品进行适时的采摘、包装、冷藏和运输，以保持农产品的新鲜度和品质。
农产品冷链物流的核心是温控技术和设备。
常见的温控技术包括低温冷藏技术、冷冻技术、预冷技术等。
低温冷藏技术是指将农产品通过低温环境来降低其新陈代谢速度，延缓腐败和变质的过程。
冷冻技术是将农产品的温度降到冰点以下，使其水分结冰并保持在固态，从而达到保鲜效果。
预冷技术是将农产品在采摘后迅速降温，以减缓其新陈代谢速度，延长保鲜期。
农产品冷链物流的重要性在于能够提供新鲜、优质的农产品到消费者手中，同时也能够降低运输过程中的损耗和浪费。
在农产品冷链物流的管理中，需要遵循一系列的原则和措施。
首先是冷链环节的管理，包括了冷库的建设和维护、货物的装卸和包装等。
其次是运输环节的管理，需要选择适宜的运输工具和运输路线，确保农产品在运输过程中温度和湿度的变化最小化。
再次是信息管理，通过全程跟踪和记录，及时发现问题和采取措施，提高物流的可追溯性和安全性。
近年来，随着农产品国内外贸易的不断发展和农业现代化水平的提高，农产品冷链物流也得到了广泛的应用和研究。
一方面，通过冷链物流可以扩大农产品的销售市场，延长农产品的供应期，提高农产品的附加值。
另一方面，通过冷链物流可以减少农产品在运输过程中的损耗和浪费，保证农产品的质量和安全。
然而，目前我国农产品冷链物流的发展还面临着一些挑战和问题。
首先是冷链设施的不足和不完善，需要加大冷库、冷藏车等冷链设备的投入和建设。
其次是管理和技术水平的不高，在农产品冷链物流的过程中，需要加强人员的培训和技术的研发。
再次是信息化水平的不高，需要加强农产品冷链物流的信息系统建设，提高信息共享和管理的效率。
综上所述，农产品冷链物流是现代农业发展的重要方向，它能够提高农产品的质量和附加值，减少运输过程中的损耗和浪费。
蔬菜运输调研报告范文
蔬菜运输调研报告范文一、引言蔬菜运输是农产品流通的重要环节之一，对保障蔬菜质量和供应链的畅通起着关键作用。
为了解蔬菜运输的现状和面临的问题，本次调研对我国蔬菜运输进行了深入研究。
通过对参与蔬菜运输的各方，如农民、运输企业、批发市场和零售商的访谈和数据收集，分析了蔬菜运输的现状、问题及其原因，并提出了一些建议。
二、蔬菜运输的现状1. 运输方式目前，大多数蔬菜运输采用陆运方式，包括公路运输和铁路运输，少部分地区使用水运方式。
公路运输是最常见的方式，由于其灵活性和便利性，得到广大农民和运输企业的青睐。
2. 运输工具蔬菜运输主要采用货车和集装箱，少部分使用铁路货车和船舶。
货车适用于小范围和短途运输，而集装箱适用于大范围和长途运输。
随着冷链运输技术的发展，冷藏车和冷藏集装箱的使用也逐渐增多。
3. 运输环节蔬菜运输的主要环节包括蔬菜的采摘、包装、装车、运输和卸货。
每个环节都对蔬菜的品质和保鲜度产生重要影响。
其中，装车和运输环节是损耗和品质问题的主要来源。
三、蔬菜运输面临的问题1. 运输过程中的损耗蔬菜在采摘、包装和运输过程中容易受到挤压、挤压等外力的影响，导致损坏和腐烂。
另外，由于运输时间较长或运输条件不佳，蔬菜的新鲜度和保质期也会受到影响。
2. 运输温度控制不足蔬菜在运输过程中需要保持适宜的温度，以延长其保鲜期和保持品质。
然而，在一些运输环节中，温度控制不够严格，导致蔬菜变质的风险增加。
3. 运输工具和设备不完善一些小农户或运输企业使用老旧的货车和集装箱，设备性能和保温性能较差，影响了蔬菜的品质和保鲜度。
此外，一些农产品集散地和市场的冷库设施也存在老化和不足的问题。
四、问题原因分析1. 种植环节管理不到位种植环节的管理不到位导致蔬菜在采摘、包装和运输过程中容易受损和腐烂。
例如，一些农民缺乏正确的采摘技术和包装技术，导致蔬菜的品质下降。
2. 运输环节控制不足在运输环节中，一些运输企业对蔬菜的包装和装车过程中的挤压和震动等问题控制不足，导致损耗和品质下降。
蔬菜育苗文献综述
蔬菜育苗技术摘要：近年来，为了满足不断增长的人口以及物质文化的需要，蔬菜育苗技术已经成为了蔬菜工业发展的核心科技，也成为获得蔬菜早熟、高产、高效、优质有效的调控手段，在人们的日常生产生活中发挥着越来越重要的作用。
因此说，发展蔬菜现代化的育苗体系是构筑21世纪我国蔬菜生产现代化的基础, 势在必行。
关键词：蔬菜育苗、育苗技术、现状、发展趋势Vegetable Seedling TechnologyFeng JinglinAbstract: in recent years, in order to meet the growing population and the need of material culture, vegetable seedling technique has become a vegetable industry development core technology, also be acquired early, high yield, high efficiency, vegetable quality and effective control means, in people 's daily life is playing an increasingly important role in. Therefore, the development of vegetable seedling system modernization is to build in twenty-first Century China's vegetable production modernization the foundation, be imperative.Key words: vegetable seedling, seedling cultivation technology, current situation, development trend引言蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色，是争取农时，增多茬口，发挥能力，提早成熟，延长供应，减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。
生鲜果蔬农产品物流模式研究——评《果蔬贮藏及物流保鲜实用技术》
中国瓜菜2020，33（5）：94近几年来，我国的经济社会平稳发展，物流行业迈向了新的发展台阶。
现代物流技术突飞猛进，加速了货物运输，优化了货物储存。
果蔬物流具有特殊性，采摘之后的果蔬需要进行保鲜处理，在保证口感的基础上，满足客户的现实需求。
为了提高果蔬贮藏效率，需要采用物流保鲜实用技术。
在物流业迅猛发展的背景下，国内外研发了新的果蔬物流技术，部分果蔬物流技术面向小规模产品，部分果蔬物流技术面向大规模产品。
那么当下我国物流保鲜技术如何呢？《果蔬贮藏及物流保鲜实用技术》一书结合理论探讨与实证分析的方法，系统全面地阐释了果蔬采后保鲜技术与现代物流技术，分析了果蔬贮藏的关键保鲜技术与物流管理要点。
该书介绍了农户贮藏果蔬的常规方法与企业大规模贮藏果蔬的现代方法及先进物流技术的操作流程，为技术应用者提供了便利，可以作为果蔬贮藏加工者的参考。
该书共分为三章，第一章为果蔬贮藏物流保鲜原理，分别介绍了果蔬采后呼吸作用与贮藏保鲜、果蔬采后蒸腾作用与贮藏保鲜、果蔬采后成熟衰老作用与贮藏保鲜、果蔬采后成长休眠与果蔬保鲜。
第二章为果品贮藏及物流保鲜技术，分别介绍了苹果、梨、香蕉等16种水果的贮藏及物流保鲜技术。
第三章为蔬菜贮藏及物流保鲜技术，分别介绍了白菜、甘蓝、芹菜、等16种蔬菜的贮藏及物流保鲜技术。
全书介绍了常用的果蔬贮藏及物流保鲜实用技术，提出了果蔬贮藏及物流保鲜的有效方法。
随着人们的物质生活不断丰富，饮食需求层次不断提升。
新鲜的蔬菜和水果为人们提供了维生素、矿物质等，成为保障人体健康的必需品。
当代人购入了大量新鲜果蔬，并对果蔬物流提出要求。
从《果蔬贮藏及物流保鲜实用技术》一书可以了解到，果蔬运送具有特殊性，其难度相对较大：一方面，果蔬内部组织比较柔软，其含有大量水分，很容易在运输过程中出现腐烂变质的情况。
另一方面，果蔬的贮存难度较大，在采摘之后并不容易保鲜，很容易降低口感，失去原有的营养价值。
在这种情况下，必须采用有效的保鲜技术，对果蔬进行贮藏加工。
果蔬农产品物流文献综述
果蔬农产品物流文献综述摘要综述主要针对果蔬农产品及冷链物流的相关文献（2010-2013）的阅读和整理，内容主要有：果蔬农产品物流现状问题对策研究及展望，果蔬农产品物流模式研究，果蔬农产品物流成本研究等。
0引言随着人们生活水平的日益提高，瓜果蔬菜已是人们日常餐桌上必不可少的实务，因此有关老百姓“菜篮子”的许多问题也就成为人们关注的焦点之一，例如如何保证让老百姓吃上新鲜安全的蔬菜水果，如何保证瓜果蔬菜的供给需求和保持价格稳定等问题。
而我国的果蔬农产品物流还存在很大的问题，还是以传统的、粗放的物流方式为主。
果蔬冷链物流发展十分落后，由于缺乏相应的冷链体系和设施导致我国果蔬农产品在流通过程中损失十分严重，缺乏相应的标准和监管制度导致果蔬农产品物流发展缓慢，这也导致了我国果蔬物流效率低下、成本较高、货损率较高等问题，本文主要对果蔬农产品物流相关文献进行综述，了解本领域研究前沿。
1.我国果蔬农产品物流及冷链物流现状问题及对策和展望1.1果蔬农产品物流的特点（1）果蔬农产品物流数量大、品种多我国是世界第一果蔬生产国，生产的果蔬类产品品种相对较多。
同时由于我国果蔬类产品的种植面积比较大，种植技术、方法也相对成熟，果蔬类产品的数量也相对比较大。
同时果蔬生产具有地域性和季节性的限制，我国各个地区大都因地制宜、发挥各自生态条件的优势，进行专业化种植。
而果蔬类产品面临的消费者却大都相同，因此我国大量果蔬类产品需要在各地调配供应，物流量相对来讲也特别大。
（2）果蔬农产品物流要求高、专业性强、难度大。
果蔬类产品因为自身具有易腐性、保鲜期限短、不易储存等特点，对物流技术提出了比较高的要求，从而可以保证其质量。
此外随着人们生活质量水平的提高，对果蔬农产品更强调安全和无污染，因此要求果蔬类农产品物流实现“绿色物流”，所以在果蔬类农产品的物流过程中应该无污染、减少变质的可能性。
这就大大提高了对仓储、包装、运输等环节的技术要求，增加了果蔬农产品物流的难度。
农产品物流运输中的保鲜技术研究
农产品物流运输中的保鲜技术研究随着农产品全球贸易的增加以及消费者对高质量、新鲜农产品的需求不断提高，农产品物流运输中的保鲜技术变得尤为重要。
保鲜技术的应用能够延长农产品的保质期，减少损耗，并确保产品在运输过程中的品质和安全性。
本文将探讨当前农产品物流运输中的保鲜技术，并提出未来的发展方向。
一、冷链技术的应用冷链技术是农产品物流中最为常见和有效的保鲜技术之一。
通过整个运输过程中的温度控制，冷链技术可以延缓农产品的老化和腐烂速度，保持产品的新鲜度。
冷链技术要求在运输过程中进行温度监控，并确保温度的稳定性。
同时，冷链运输所需的设备和工艺也要与商品特性相匹配，以确保最佳的保鲜效果。
二、包装与贮藏技术的创新除了冷链技术外，包装和贮藏技术的创新也对农产品的保鲜起到关键作用。
合适的包装能够降低农产品在运输过程中的挤压和碰撞，减少机械损伤。
同时，包装还能够提供绝缘效果，保持冷链运输中所需的温度。
贮藏技术的创新主要指农产品在仓储环节的处理，包括温度控制、适宜的湿度和通风等，以维持产品的新鲜度和品质。
三、化学处理剂的应用农产品物流运输中，化学处理剂也被广泛应用于保鲜技术中。
比如，乙烯吸收剂可以减慢水果的成熟和腐烂速度，从而延长水果的保质期。
渗透调节剂可以改善蔬菜的质地和口感，提高农产品的市场竞争力。
然而，化学处理剂的应用需要掌握合适的剂量和处理方法，以确保食品的安全性和合规性。
四、物流信息技术的应用在农产品物流运输中，物流信息技术的应用也对保鲜技术起到关键作用。
通过实时监控和跟踪系统，物流信息技术可以帮助农产品的生产者和供应商了解产品的运输过程和存储条件。
同时，物流信息技术还可以提供温度和湿度等参数的控制与测量，并自动生成报告和警报，以保证产品的质量和安全。
未来发展方向：1. 研发更先进的保鲜技术：随着科技的不断进步，我们可以期待更先进的保鲜技术的研发。
比如，通过基因编辑和转基因技术改良作物的生理特性，以提高其抗腐烂和延长保质期的能力。
生鲜农产品冷链运输问题研究
生鲜农产品冷链运输问题研究随着经济的不断发展和全球化的趋势，新鲜的农产品已成为国际贸易的重要组成部分。
但是，这些农产品的保鲜期非常有限，一旦被污染、破坏或是受损，不仅会影响消费者的健康，还会对供应链造成巨大的经济损失。
因此，如何保证农产品的安全、新鲜、高质量，已成为当今社会不可忽视的重要问题。
为了解决这一问题，冷链运输成为生鲜农产品运输的首选方案之一。
所谓冷链运输，就是在整个物流过程中，通过冷藏、冷冻、恒温等技术手段，将农产品保持在适宜的温度和湿度条件下，以确保它们的新鲜和质量。
冷链运输涉及到冷藏车、冷库、温度探头、监测系统等多种设备和技术，需要确保每个环节的协调配合，才能确保农产品在整个运输过程中一直处于最优质的状态。
1. 技术和设备不足冷链运输需要大量的设备和技术支持，包括冷藏车、冷库、温度探头、监测系统等。
但是，在许多农村地区和发展中国家，这些设备和技术是非常缺乏的。
由于缺乏适当的设备和技术，农产品在运输过程中容易受到损害和污染，从而影响它们的质量和新鲜度。
2. 运输中的管理不善农产品的冷链运输需要精细的管理和协调，包括货物的分类、包装、运输、储存等各个环节的控制。
但是，在一些情况下，农产品的冷链运输并没有得到足够的重视和管理。
例如，在运输中，冷藏车的温度控制可能存在问题，货物在存储、卸货等环节中也容易受到污染和损害。
这些管理不善的问题导致农产品的质量和新鲜度受到影响，同时也加大了经济损失的风险。
3. 运输成本高生鲜农产品的冷链运输需要许多技术和设备，同时还需要按严格要求进行分类、包装、运输和储存，因此其成本非常高昂。
例如，在一些开发中国家，冷链运输的费用可能是普通运输费用的数倍甚至数十倍。
此外，在市场上，农产品的价格也受到运输成本的影响，从而影响了消费者的购买意愿。
为了解决这些问题，我们可以采取以下措施：政府和企业可以投资冷链运输的设备和技术改进，提升生鲜农产品的保鲜、运输和储存技术水平。
果蔬贮运和保鲜技术
一、果蔬是农业产业结构的重要组成部份1我国已成为果蔬生产大国，不管栽培面积仍是果蔬产量都居世界第一，但人均果蔬占有量与发达国家相较尚有必然的差距。
2果蔬产后处置和贮藏保鲜技术比较掉队。
3流通领域存在一些问题。
4果蔬在农产品中占的比重大，种类多，品种丰硕，经济价值高。
二、果蔬生产的特点1季节性强 2易腐性强 3地域性强 4商品性强三、我国果蔬贮运中存在的问题1贮藏设施严峻不足，采后损失严峻 2包装运销条件差，产品损伤严峻 3产销严峻脱节，贮藏产品的质量难以保证 4产品质量和平安性低，外贸出口受阻大5贮藏保鲜科技知识推行普及不够，专业人材缺乏四、弄好果蔬贮藏保鲜工作必要性和迫切性1果蔬采收后损失十分惊人。
我国常见的果蔬腐臭率达到20~50。
2果蔬保鲜是一个系统工程。
果蔬的贮藏保鲜不是某个单项技术或某一种保鲜药剂所能解决的。
不能一味的追求长期贮藏。
果蔬的贮藏期限应服从于预期的经济利益，依照生产和市场的转变而做相应的调整。
3国外一些发达国家果蔬采后处置及贮运保鲜研究技术已大体形成一套完整的体系。
五、我国以后果蔬贮运进展的趋势1冷库贮藏是果蔬贮藏的要紧方式 2产地贮藏将继续扩大和进展 3塑料薄膜保鲜将继续推行普及 4冷链流通业务将慢慢进展 5产贮销一体化模式将慢慢成立 6贮藏基础理论及高新技术研究将增强六、园艺产品采后技术—中国和世界的差距1采后处置的意识 2采后处置的普及性 3采后处置的产业化 4采后技术的现代化 5采前采后环境的清洁度 6采后处置的技术效劳七、卫生质量：是指直接关系到人体健康的品质指标的总和。
果蔬中残留的农药对人体危害专门大。
（国家明令禁止利用的农药）八、感官质量：指通过人体的感觉器官能够感受到的品质指标的总和。
九、营养质量：指产品中含有各类营养素的总和。
十、果品蔬菜的质量评判1感官质量评判：要紧包括产品的大小、形状、颜色、光泽、汁液、硬度、缺点等2理化分析3农药残留查验十一、采后果蔬品质转变：颜色（色素）、水分含量、硬度、碳水化合物（淀粉、可溶性糖、可溶性固形物、可食性纤维、有机酸含量）、维生素含量、蛋白质含量、香气、风味十二、成熟：指果实生长的最后时期，在现在期，果实充分长大，养分充分积存，已经完成发育并达到生理成熟。
海水养殖苔菜苗的保鲜和运输技术
海水养殖苔菜苗的保鲜和运输技术随着人们对健康食品的需求不断增加，海藻类食品逐渐成为了一种备受关注的新兴产业。
而其中，苔菜作为一种常见的海藻类食材，在中国的沿海地区得到了广泛的种植和应用。
然而，海水养殖苔菜苗的保鲜和运输过程中存在着一些挑战，需要合理选择适用的技术手段和方法。
本文将就海水养殖苔菜苗的保鲜和运输技术进行探讨，以期为相关从业人员提供参考和指导。
首先，对海水养殖苔菜苗采摘后的保鲜是保证其品质和销售能力的重要环节。
在保鲜方面，一种常见的方法是通过冷藏保存。
冷藏可以有效地延缓苔菜苗的新陈代谢过程，抑制细菌滋生，从而延长其保鲜期。
为此，可以选择冷库或冷藏设备，将采摘后的苔菜苗储存于低温环境中。
同时，要注意保持适宜的湿度，以防止苔菜苗脱水和质量下降。
此外，还可以使用保鲜膜或包装袋封装苔菜苗，以减少水分流失和保持食材的新鲜度。
其次，海水养殖苔菜苗的运输过程需特别关注，以确保其在运输过程中保持新鲜度和品质。
为此，从货物的包装、储存环境和运输方式等方面入手，采取相应措施是必要的。
首先，包装环节中，应选用透气性良好、具有保水性的包装材料，如透明塑料袋或泡沫盒等，以防止苔菜苗过度失水。
其次，在储存环境中，要保持适宜的温度和湿度，避免高温和湿度过高的环境，以防菌斑病的发生。
最后，在选择运输方式时，可以考虑使用冷链运输，保证苔菜苗在整个运输过程中保持低温状态，确保其品质和新鲜度。
同时，对于长途海水养殖苔菜苗的运输，还需要注意运输时间和运输距离等因素，以确保苔菜苗的品质能在运输过程中得到有效保障。
在运输时间方面，应尽量缩短运输时间，避免长时间的放置和延迟，以减少苔菜苗的腐败和品质下降。
此外，运输距离越短，运输过程中产生的振动和摩擦就越少，对苔菜苗的损伤也越小。
因此，建议在选择供应商或销售渠道时，优先考虑距离较近的供应商，以减少运输距离和时间上的风险。
除了上述保鲜和运输技术之外，还值得注意的是，要确保海水养殖苔菜苗的质量和安全性。
蔬菜批发市场的冷链物流与保鲜技术
蔬菜批发市场的冷链物流与保鲜技术随着人们对健康饮食的追求，蔬菜的消费量逐年增加，蔬菜批发市场也成为了一个庞大的产业链。
然而，蔬菜的保鲜问题一直是困扰销售人员和消费者的难题。
为了解决这个问题，冷链物流与保鲜技术成为了蔬菜批发市场中不可或缺的一环。
冷链物流是指在整个运输过程中，通过恒温、恒湿的环境条件，保持蔬菜的新鲜度和品质。
冷链物流的核心是冷藏设备和运输工具的使用。
在蔬菜批发市场中，冷藏车辆和冷藏仓库是冷链物流的重要组成部分。
冷藏车辆通过空调和冷冻设备，保持车内温度的稳定，并且避免温度波动对蔬菜的影响。
冷藏仓库则提供了一个低温、湿度适宜的环境，确保蔬菜在存储和配送过程中不受损坏。
冷链物流的实施需要专业的管理和技术支持。
首先，销售人员需要了解不同蔬菜的特性和保鲜要求。
不同的蔬菜对温度、湿度和气体浓度有着不同的要求，销售人员需要根据蔬菜的特性来调整冷链物流的参数。
其次，销售人员需要掌握冷链物流的操作技巧。
例如，蔬菜在装运时需要避免受到机械损伤，运输过程中需要避免温度波动。
销售人员需要通过培训和实践，提高自己的操作水平。
除了冷链物流，保鲜技术也是蔬菜批发市场中不可或缺的一环。
保鲜技术通过改变蔬菜的环境条件，延长蔬菜的保鲜期。
目前，常见的保鲜技术有包装保鲜、真空保鲜和低温保鲜等。
包装保鲜是指将蔬菜放入密封的包装袋或容器中，阻断蔬菜与外界环境的接触，减少蔬菜的水分蒸发和氧化反应。
真空保鲜则是通过将蔬菜放入真空袋中，排除袋内空气，减少蔬菜的氧化反应。
低温保鲜是指将蔬菜存放在低温环境中，降低蔬菜的新陈代谢速度，延长蔬菜的保鲜期。
销售人员需要了解不同的保鲜技术，并根据蔬菜的特性选择合适的保鲜方法。
同时，销售人员还需要掌握保鲜技术的操作要领。
例如，包装保鲜时需要将蔬菜清洗干净并去除多余的水分，真空保鲜时需要注意袋内的真空度，低温保鲜时需要控制蔬菜的存放温度和湿度。
冷链物流和保鲜技术的应用，不仅可以延长蔬菜的保鲜期，减少损耗，还可以提高蔬菜的品质和口感。
蔬菜育苗综述报告范文
蔬菜育苗综述报告范文蔬菜育苗综述报告蔬菜是人们日常餐桌上不可或缺的食品之一，而蔬菜育苗作为蔬菜种植的第一步也显得尤为重要。
本报告旨在综述蔬菜育苗的相关技术和方法。
蔬菜育苗的基本方法主要包括播种法、苗床法和扦插法。
播种法是最常用的育苗方法，它适用于大部分蔬菜的育苗。
首先，根据不同蔬菜的需求，选择适宜的播种季节和土壤条件。
然后，在选好的育苗基质上均匀播种种子，并注意保持适当的湿度和温度，以促进种子的发芽和幼苗的生长。
苗床法则是将播种后的种子在苗床上培育，通常需要专门搭建苗床来提供适宜的生长条件。
扦插法则是将蔬菜植物的嫩枝、叶片等部位剪下，直接插入培养基中生长，这种方法适用于一些蔬菜如无土栽培的叶菜类。
蔬菜育苗的基本技术主要包括种子处理、温度控制、光照管理和水分管理。
种子处理包括消毒处理、浸种处理和温度处理等，旨在去除种子表面的病菌，促进种子的萌发。
温度控制是保持苗床或育苗设施内的适宜温度，通常是15-25℃，提供良好的生长环境。
光照管理是在苗床或育苗设施内提供适宜的光照条件，包括光照强度和光照时间的控制。
水分管理是保持适宜的湿度，以保证幼苗正常生长发育。
在蔬菜育苗过程中，还需要注意病虫害的防治。
常见的病虫害包括蚜虫、白粉病、霜霉病等。
对于病虫害的防治，可以采取生物防治、物理防治和化学防治等方法。
生物防治是利用天敌、寄生菌等生物资源来控制病虫害的发生和传播，物理防治是通过调节育苗环境中的温度、湿度等因素来减少病虫害的发生，化学防治则是使用农药等化学物质来控制病虫害。
总之，蔬菜育苗是蔬菜种植的基础工作，它直接关系到蔬菜的产量和品质。
通过选择合适的育苗方法和技术，控制好温度、光照和水分等因素，合理防治病虫害，将能够提高蔬菜育苗的效果。
希望本报告对蔬菜育苗工作有帮助。
农产品贮运技术与保鲜策略研究
农产品贮运技术与保鲜策略研究农产品贮运技术与保鲜策略的研究是为了解决农产品的贮存和运输过程中所面临的问题，并延长农产品的保鲜期。
农产品是人们生活中不可或缺的重要组成部分，如何保证农产品的质量、降低损耗率，对于提高农产品的竞争力和满足人民日益增长的需求具有重要意义。
一、农产品贮存技术的研究农产品贮存技术是指将农产品在采摘后暂时存放的过程。
贮存技术的好坏直接影响农产品的质量和保鲜期。
目前，常用的贮存技术主要有以下几种：1. 温度控制：农产品的贮存温度是影响保鲜的一个重要因素。
适当的温度能够延缓农产品的新陈代谢过程，减少呼吸作用，延长货物的保鲜期。
因此，在贮存过程中要精确控制温度，避免温度过高或过低导致农产品的迅速变质。
2. 湿度控制：适当的湿度可以保持农产品的水分，减少失水和腐烂的发生。
在贮存过程中，需根据农产品的特点来控制湿度，使其保持在适宜的范围内。
3. 气体控制：农产品在贮存过程中，会释放出一定量的气体，如乙烯等。
高浓度气体会加速农产品的腐烂速度，因此要控制贮存环境中的气体浓度。
利用先进的气体控制技术，如排气、通风和使用吸收剂等方法，能够有效控制气体浓度，延长农产品的保鲜期。
二、农产品运输技术的研究农产品运输技术的研究旨在降低运输过程中产生的损耗，保持农产品的质量。
运输过程中的震动、温度、湿度和氧气浓度等因素都会对农产品的保鲜产生影响。
因此，运输过程中需要采取一系列的保护措施，如下所述：1. 包装技术：合理的包装能够有效抵抗运输过程中的压力和振动，保护农产品的形状和质量。
同时，包装材料也可以起到隔离气体和湿度的作用，减少农产品的损耗。
2. 运输设备的升级：采用先进的运输设备，如智能温度调控系统、冷链物流车辆等，能够在运输过程中实时监测和调控温度，减少质量变化。
3. 运输中的环境控制：在运输过程中，通过合适的通风、控制温湿度以及进行气体排放等措施，能够降低农产品在运输过程中的损耗。
三、农产品保鲜策略的研究农产品保鲜策略的研究涉及到不同的农产品和不同的保鲜方法。
蔬菜种苗保鲜及运输技术研究综述
目录摘要 (2)一、引言 (2)二、正文 (2)1 种苗贮运情况的综合分析 (2)2 种苗培育移栽的优点 (3)3 种苗贮运的方法 (3)3.1运输前的处理 (3)3.2 温度 (4)3.3湿度 (4)3.4气调保鲜 (5)3.5 种苗的包装方式 (5)3.6 种苗运输的基质 (6)三、总结和展望 (7)参考文献 (7)蔬菜种苗保鲜及运输技术研究综述摘要：随着种苗商业化的发展，种苗运输的重要性也逐步显现。
目前为止，关于种苗贮运方面的文章很少，所以这是一个很具有潜力的方向。
这篇综述旨在总结以往种苗贮运的文章，包括贮运温度、湿度、气调方式以及贮运包装方式进行评估，为今后深入研究种苗贮运奠定基础。
一、引言我国是一个农业大国，蔬菜育苗历史悠久，20世纪90年代至今，随着国家大力支持与农业产业结构的调整，大面积的蔬菜商品化基地快速发展起来，对规模化，集约化，商品化的种苗生产呈现显著性需求[1]。
蔬菜种苗在贮运过程的质量保持是蔬菜商品化的重要环节，而目前国内外关于蔬菜种苗在贮运过程中的质量保持与相关技术研究尚处于初级阶段，具有很大的研发空间，所以研究种苗运输技术的相关文献对种苗的的运输质量和市场开发有着非常重要的意义[2]。
我国现在的育苗产业已经快速的发展了，然而缺少专业化、标准化的育苗技术体系已经成为制约其迅速发展的主要原因，这又主要从四个方面表现：①具有影响力的企业数量少，并且其生产力低下，不能够满足我国快速发展的育苗需要。
②国家对于育苗体系的标准缺少一个统一的手段，存在许多漏洞。
③对于大多数种苗所需的基质营养配方研究不全，技术相对落后，各种检测指标也是有待提高。
④育苗基质生产制备的机械化水平低，生产效率差，产品成本高，产品包装方式简单，体积大，质量轻，造成运输成本高，市场竞争力不强。
[3]二、正文1 种苗贮运情况的综合分析通过万方数据库检索篇名带有“贮运”一次的文章，与此相关的文献有553篇，其中期刊论文461篇，学位论文30篇，会议论文57篇，外文期刊5篇（截至日期2016年5月）。
蔬菜的综合储运保鲜技术
蔬菜的贮运保鲜技术要搞好蔬菜贮运保鲜，必须综合注意采前和采后两大类因素。
具体做法是选用高质量的产品，重视保鲜和防腐两大关键问题，并相应采取技术措施。
(一)采前因素1．生物因素包括种类和品种、砧木、田间生育状况、成熟度等。
2．生态因素蔬菜的生态因素包括温度、光照、水分、土壤以及地理因素，如经纬度、地势、海拔高度等。
3．农业技术因素包括施肥、灌溉、整形修剪、疏花疏果、化学药剂的使用等。
(二)直接和重要的采前因素1．品种选择适宜的耐贮运品种。
2．成熟度每一个品种都有自己最耐贮运的适宜成熟度，高于或低于这个成熟度，产品的耐藏性和抗病性都会降低。
3．季节和霜冻晚秋和霜前产品耐贮运，而受了霜冻的产品不耐贮运。
4．田间病害管理及限产要特别重视采前病虫害防治和限制产量。
5．灌水和下雨强调采前5天-7天停止灌水，雨天不能采收，着雨产品不能贮藏。
(三)采收1．采收时间要选择一天中最冷凉的时间采收。
2．遮阴要把采收的产品和运输车辆置阴凉处。
3．贮运包装容器要选择适宜的贮运包装容器，使包装能够防止产品受到机械伤害，有利于温度管理和防止产品失水，便于进行特殊处理(如控制葡萄病害可用S02熏蒸处理)。
4．认真挑选和包装认真、仔细和富有爱心地对产品进行挑选、包装。
5．防止机械伤害在各个环节都要注意防止机械伤害、因为伤口是造成微生物侵染的重要途径。
(四)向贮藏库运输时的管理1．通风与遮阴在运输期间，要使用通风良好的覆盖物遮盖装了产品的车辆，使热害和日晒伤降到最低。
2．通风与码垛码垛时要注意应有空气流通，必要时垛内要放入风筒。
3．快装快运要尽快尽早把产品运输到贮藏场所。
若产品晚入库1天，就相当于在贮藏库贮了4天～10天。
4。
运输车辆上的码垛码垛要牢靠，防止机械伤害。
(五)入贮和管理1．温度①有一个隔热和控温良好的贮藏库。
②贮前提前降低库温，达到要求的温度。
③蔬菜入贮前进行预冷，包括水预冷、空气预冷、真空预冷、冰预冷等。
④及时人贮，防止在外停留时间过长。
第九章第九章蔬菜贮运保鲜技术蔬菜贮运保鲜技术
（三）、贮藏方法
1、常温贮藏：主要有窖藏、通风库贮藏和 温室堆藏等。
� 番茄窖藏在秋季进行，窖的深度取决于 当地不同深度土层的温度变化情况。
� 贮藏前期应通风降温，后期当窖温下降 到10℃左右时，加温，保持温度在 11~13℃之间。窖内相对湿度可利用泼水、 加生石灰或通风等措施控制在85％~90％。 贮藏期为30~40天。
� 因此青菜的贮运应该着重从黄化、腐烂、机械 伤等几方面考虑。
� 可采用低温2℃、高湿的方法。
� 一方面，低温下，组织细胞内的呼吸作用受到 抑制，各种基质代谢速度大大降低，从而延长 青菜的货架期；
� 另一方面，环境高湿会大大抑制叶片水分蒸 发，有利于组织水分的保持。但机械伤严重时 不能高湿贮运，否则很容易引起腐烂。
� ②通风窖贮藏：在秋冬季利用，控制温度在 12~13℃之间，在贮藏中保湿措施很重要，一 般采用塑料薄膜包装。常加乙烯吸收剂和防腐 剂克霉灵。乙烯吸收剂的使用量为0.3％~1.5 ％。克霉灵熏蒸的作用是防止腐烂，用药量均 按每公斤黄瓜0.1ml药。
� ③砂埋贮藏：要先取细砂洗去泥土。用杀真菌 药进行消毒、晒干，然后喷水湿润。可在窖底 铺一层砂，上放一层黄瓜再一层砂，共铺放 7~8层；在11~13℃下贮存，可贮放20余天。
症状：茄灰霉病主要危害果实，也可以侵害叶片和茎等 部位。果实受害一般先从残留的花瓣、花托处开始，出 现湿润状灰褐色病斑。幼果发病较多，但即将转熟的大 果也可受害。叶片染病多从叶尖或叶缘开始，可造成叶 片湿腐凋萎。
防治方法
� 主要是搞好棚室内的通风、透光、降湿，同时 还要保持温度不要太低。
� 其次加强肥水管理，使植株长势壮旺，防止早 衰及各种因素引起的伤口。发现病株、病果应 及时清除销毁；收获后彻底清园，翻晒土壤， 可减少病菌来源。田间初发现病株、病果应随 即摘除外，还要选喷药剂防治。
蔬菜育苗综述报告总结
蔬菜育苗综述报告总结蔬菜育苗是蔬菜种植的重要环节，直接影响到蔬菜生长发育的质量和产量。
为了提高蔬菜育苗的效率和品质，近年来国内外进行了大量的研究和实践。
本综述将对蔬菜育苗的研究现状进行总结，并提出未来研究的方向和发展趋势。
目前，蔬菜育苗主要采用传统的苗床育苗和营养液水培两种方式。
在苗床育苗中，主要研究了床土的改良、控制温湿度和光照条件等方面的方法，以提高苗期生长的速度和均匀性。
而营养液水培则是在无土环境中将蔬菜种子直接培养在营养液中，通过优化营养液的组成和施肥方案来提高蔬菜的生长质量。
这两种育苗方式各有优劣，适用于不同的环境和条件。
除了传统的育苗方式，近年来还出现了一些新的育苗技术。
比如，光合生物学辐射灯可以模拟阳光的光谱和强度，提供最适宜的光照条件，以促进蔬菜的生长。
气候控制系统可以实时监测和调节温度、湿度和CO2浓度，为蔬菜提供最适宜的生长环境。
这些新技术的出现为蔬菜育苗提供了更多的选择和可能性。
未来，蔬菜育苗的研究方向应该集中在以下几个方面。
首先，研究如何利用生物技术手段，优化蔬菜种子的品质和萌发率。
其次，应该研究如何进一步提高苗期生长的速度和均匀性，以减少苗期造成的生长差异。
此外，还需要研究如何提高蔬菜对营养元素的吸收利用效率，降低施肥的成本和环境污染。
总的来说，蔬菜育苗是一项复杂而重要的技术，关系到蔬菜种植的质量和产量。
目前的研究主要集中在改良苗床育苗和营养液水培方法，以及利用新的育苗技术和生物技术手段优化蔬菜育苗的效果。
未来，应该继续研究如何提高蔬菜种子的品质和萌发率，优化苗期生长的速度和均匀性，以及提高蔬菜对营养元素的吸收利用效率。
相信随着科学技术的不断进步，蔬菜育苗的效率和质量将得到进一步的提高。
蔬菜育种综述报告总结
蔬菜育种综述报告总结通过撰写这篇蔬菜育种综述报告，我对蔬菜育种研究的进展和未来的发展方向有了更深入的了解。
在这篇报告中，我总结了蔬菜育种研究的重点、方法和成果，并探讨了未来研究的方向。
首先，蔬菜育种的重点之一是提高产量和品质。
通过选择和育种优良的品种，可以提高蔬菜的产量和抗逆性，以适应不同的环境条件。
同时，利用基因编辑技术，我们可以精确地改变蔬菜的基因组，从而增强其品质和抗病性。
其次，蔬菜育种也关注提高蔬菜的营养价值。
随着人们对健康食品的需求增加，研究人员开始关注如何增加蔬菜中有益元素的含量，如维生素、矿物质和抗氧化剂。
通过选择优良的基因型、添加适当的肥料和控制生长环境，可以显著增加蔬菜的营养价值。
除了改善产量和营养价值，蔬菜育种还致力于改善其风味和贮藏性。
通过遗传改良和基因编辑技术，可以改变蔬菜的化学成分，从而提高其风味和口感。
此外，研究人员还通过选择和育种耐贮藏的品种，延长蔬菜的货架寿命，降低食品浪费。
然而，在蔬菜育种的过程中仍然面临一些挑战。
例如，蔬菜育种需要花费大量的时间和资源，并且存在基因多样性的限制。
此外，一些不良的遗传变异可能对蔬菜的品质和抗性产生不利影响。
因此，未来的研究需要寻找新的方法和技术，以克服这些挑战。
未来的蔬菜育种研究可以集中在以下几个方向：首先，利用基因编辑技术和细胞培养技术，可以更快地改变蔬菜的基因组，从而加快品种改良的过程。
其次，通过整合全基因组测序和表达分析，可以更好地了解蔬菜的遗传变异和基因调控机制。
最后，开展大规模的品种评估和田间试验，可以验证新品种的适应性和稳定性。
综上所述，蔬菜育种研究在提高产量、品质和营养价值方面取得了显著的进展。
然而，仍有一些挑战需要克服。
未来的研究应着重于利用新的技术和方法，加快品种改良的过程，并加强对蔬菜遗传变异和基因调控机制的理解。
通过这些努力，我们可以为人类提供更多、更健康的蔬菜资源。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录摘要 (2)一、引言 (2)二、正文 (2)1 种苗贮运情况的综合分析 (2)2 种苗培育移栽的优点 (3)3 种苗贮运的方法 (3)3.1运输前的处理 (3)3.2 温度 (4)3.3湿度 (4)3.4气调保鲜 (5)3.5 种苗的包装方式 (5)3.6 种苗运输的基质 (6)三、总结和展望 (7)参考文献 (7)蔬菜种苗保鲜及运输技术研究综述摘要：随着种苗商业化的发展，种苗运输的重要性也逐步显现。
目前为止，关于种苗贮运方面的文章很少，所以这是一个很具有潜力的方向。
这篇综述旨在总结以往种苗贮运的文章，包括贮运温度、湿度、气调方式以及贮运包装方式进行评估，为今后深入研究种苗贮运奠定基础。
一、引言我国是一个农业大国，蔬菜育苗历史悠久，20世纪90年代至今，随着国家大力支持与农业产业结构的调整，大面积的蔬菜商品化基地快速发展起来，对规模化，集约化，商品化的种苗生产呈现显著性需求[1]。
蔬菜种苗在贮运过程的质量保持是蔬菜商品化的重要环节，而目前国内外关于蔬菜种苗在贮运过程中的质量保持与相关技术研究尚处于初级阶段，具有很大的研发空间，所以研究种苗运输技术的相关文献对种苗的的运输质量和市场开发有着非常重要的意义[2]。
我国现在的育苗产业已经快速的发展了，然而缺少专业化、标准化的育苗技术体系已经成为制约其迅速发展的主要原因，这又主要从四个方面表现：①具有影响力的企业数量少，并且其生产力低下，不能够满足我国快速发展的育苗需要。
②国家对于育苗体系的标准缺少一个统一的手段，存在许多漏洞。
③对于大多数种苗所需的基质营养配方研究不全，技术相对落后，各种检测指标也是有待提高。
④育苗基质生产制备的机械化水平低，生产效率差，产品成本高，产品包装方式简单，体积大，质量轻，造成运输成本高，市场竞争力不强。
[3]二、正文1 种苗贮运情况的综合分析通过万方数据库检索篇名带有“贮运”一次的文章，与此相关的文献有553篇，其中期刊论文461篇，学位论文30篇，会议论文57篇，外文期刊5篇（截至日期2016年5月）。
国内最早的研究在1988年发表的《原粮贮运业谷物粉尘对呼吸系统的危害》，而同时检索“种苗”与“贮运”两个词语时，仅有两篇期刊论文，最早的研究也是仅在不久的2008年关于牵牛花高温贮运的文章，所以，对于这方面的研究目前国内还比较稀少。
关于贮运方面的文章与其年份关系如表1.表1 贮运研究的文章发表具体情况年份2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 期刊论文21 26 27 11 23 33 40学位论文 2 1 0 1 2 3 2会议论文0 0 5 2 3 1 1研究发现，关于贮运方面的文章每年发表文章量处于稳定的趋势，而且在相关文章的质量上向着好的方向前进。
这就说明由于人类生活水平的提高，对于各种物质的质量需求也是大大的提高，所以就需要更高的技术于物质的贮藏以及运输。
2 种苗培育移栽的优点育苗移栽在抵抗干旱、严寒等各种不利于植物生长的外界条件能够有效的提高种苗的成活率，保证了种苗的齐全，均匀，健壮，并且能够缩短田间的生长期，大大提高土地的利用率，特别对于种植时间较紧的地区，能够很好的调节时间，提高光能的利用率，对于发展高产、高效的农业具有非常重要的意义[4]。
张建新（2008）在《加工番茄温棚育苗移栽技术》一文中提到：“育苗移栽具有使番茄的种苗提早10-15天成熟，可以延长生长期，而且减少成本，并且可以通过人为控制，确保出全苗、齐苗、壮苗，减少灾害性气候条件的影响等优点”[5]。
靳予聪在《浅谈加工番茄温室大棚育苗移栽技术》中提到“育苗栽培可以增强对早春低温和霜冻危害的抵抗力，提高了番茄幼苗成活率；同直播相比，育苗栽培一次成苗，省去了间苗、定苗等多项田间操作；由于分苗时切断了主根，诱使侧根大量萌发，使耕作层内根系数量大大增加，增强了根系的吸收能力，从而提高了产量。
”从这些文章中可以看出育苗移栽是一种高效、节能、高产的方法，对于需要得到高利益的农户来说。
是一个非常好的方法。
[6]3 种苗贮运的方法3.1运输前的处理穴盘育苗技术已经成为种苗产业发展的驱动力，其出苗率高，不易损伤苗根系，便于远距离运输，但由于温室穴盘育苗的湿度大、通风不足、光线弱，会使种苗在运输的过程中出现大量的损伤，造成大量的利益损失，因此可以在要运输之前对种苗进行“蹲苗”，促进种苗根系生长，提高种苗对逆境的适应能力[7]。
而何丽贞在《南方夏季草花种苗长途运输关键因素研究》一文中也提到了在种苗出圃一周前，通过增施钙镁肥14-0-14-6Ca-3Mg 2000倍（200mg/L）2次与海藻精3000倍1次来提高种苗的抗逆性；然后通过增强增强光照与控制水分（60%-80%）交替来促使根系发育。
[8]而炼苗时提供怎样的肥力浓度对于运输后种苗定植的恢复活力速度有着很大的影响，一般需要提供较低溶度的肥力，这样才能够保证种苗适应在运输过程中的不良环境。
[9]3.2 温度温度是种苗贮运的重要的影响因素之一。
种苗的保鲜以及运输过程中的温度高低是很重要的，温度过高可能会导致种苗脱水而萎蔫死亡，过低的温度则会使种苗受冻，遭受冷害，破坏植物机械组织，造成死亡。
朱海生等人在“不同贮运温度对蔬菜秧苗产后质量保持的影响”一文中研究得出结论温度在11℃下贮运种苗较其它温度贮运的效果最佳。
实验分为三组：分别为0℃下贮运3、6、9天，11℃下贮运3、6、9天以及17℃下贮运3、6、9天，然后通过测试贮运后的种苗的生理指标（叶绿素含量、根系活力、呼吸强度）和形态指标（根冠比、心叶生长速度、全株干重）。
通过数据分析结果显示：“贮运温度为11℃时的种苗在各方面能力都比其他贮运温度下的种苗生长状态更好。
”[10]通过进一步的研究发现低温贮运对于种苗在运输过程中控制其疯长以及株高有很好的效果，[11]还可以通过减少呼吸作用来减少自身干物质的量的消耗，以提高种苗活力。
[12] 而且，叶其培等人在“浅谈草花种苗贮运及管理”一文中提到，“种苗宜在低温下贮藏和运输，国外已经有了专门的调温的设备，而国内尚未有，一般只进行短期的常温贮运。
”[7]所以，随着人类生活水平的提高，对于物质的质量要求的提高，发展远程运输是一个新的前景。
3.3湿度空气中的水分含量是影响种苗贮运的另一个重要因素。
过湿的环境容易使种苗滋生细菌，导致种苗腐烂，进行无氧呼吸，进而使运输箱的温度上升，形成一系列的连锁反应；而湿度过低则会使种苗由于失水而萎蔫，降低其活力。
朱海生等人在“不同贮运湿度对蔬菜秧苗产后质量保持的影响”一文中研究发现在空气湿度为70%时，种苗在9天的贮运后，其叶绿素含量和根系活力较在空气湿度为50%和90%时下降的小。
[13]叶其培在《谈草花种苗贮运及管理》一文中提到了湿度亦分为土壤湿度以及空气湿度，土壤湿度通常被认为是相对含水量，即土壤含水量与田间水分持有量的比值[14],一般植物适应的土壤的相对含水量为60%-95%，空气湿度为65%-90%，对于具体的植物会有一个偏差，但是过高或过低都不适宜植物生长保存[15-16]。
而在贮运过程中，由于长时间运输，受到各种温度的影响，必然会使运输箱的温度升高，使得种苗的自我蒸发加剧，导致箱内的湿度超过95%，这样就会导致一系列的连环反应发生[10]。
所以，在种苗的运输中应当保持适度的湿度，通过一些方法来控制种苗的蒸发也是一个至关重要的途径。
还有若是运输途中温度过高，也是会导致湿度升高，所以应该合理的配合，这样才能更好的保持贮运后种苗的活力。
3.4气调保鲜贮运期间种苗处于相对密闭的状态下，而种苗进行呼吸作用会造成一种高温高湿的不良环境，这是影响种苗质量的原因之一，因此保持良好的通风环境尤为重要。
气调保鲜运输通过调节运输车内的氧气体积分数和二氧化碳浓度等参数来达到保证种苗质量，延长保鲜时间的目的，是公认的有效的保鲜运输方式之一。
目前为更高效，成本更低提出了一种液氮充注气调保鲜运输技术。
此技术的研发对提升种苗保鲜及运输技术水平具有一定的参考价值[17]。
韩谞在“液氮充注气调保鲜运输厢内环境因素间耦合关系”一文中分别采用了制冷、换气、高压雾化加湿、液氮充注气调等方法研究这些调节方法对保鲜环境的氧气体积分数、空气湿度以及温度的影响，结果显示，运输箱的各环境因素存在不同程度的耦合关系，其中液氮充注气调在降低氧气体积分数的同时使环境的湿度明显下降[18]，此种方法可以让种苗处于一种更加适宜的环境，使其可以保持生长活力。
3.5 种苗的包装方式种苗，顾名思义，是幼弱的植物体，所以，为了保证在贮运过程中减少对其产生伤害，提高种苗后面定植的成活率，就有必要对其进行包装，以减少伤害造成的损失。
包装有三大重要作用：第一，保护产品。
种苗在运输中必然会受到振动、冲击等外力的作用，所以一个好的包装有利于保护产品；第二，便于流通。
包装完好的种苗在运输中便于装卸等；第三，还具有标识作用。
若是同时运输许多种不同品种的种苗，包装就可以快速分辨出它们是何种品种。
宁德鲁等人在《果树蔬菜的贮运和保鲜》一文中提到，“换气包装技术能使包装内的气体保持一定的成分比例，从而使蔬菜的质量在一定时期内不发生明显的变化。
”杜文义在“红树莓种苗邮寄包装新法”一文中就红树莓种苗的具体包装作出研究。
他采用的方法是外面使用塑料袋，里面用培养基将树根包好，再取长60cm，宽50cm的厚纸板，按长的那边对折，再取两根竹竿绑在两端，种苗就放在中间[19]。
应当注意的是需用高压纳光灯照射，以杀死根部的杂霉菌。
此种方法中的竹竿可以有效防止种苗被折断，而且培养基可以对种苗在运输途中营养需求提供保证，对于保温防冻也是有非常好的效果。
何丽贞在《南方夏季草花种苗长途运输关键因素研究》一文中使用相对密封而有通风口的纸箱规格为55cm*32cm*45cm，将其分为3-5个隔层以避免它们相互挤压，可以保证种苗的质量以及到货后快速恢复生长能力。
[8]而国外早期对番茄的运输一般是将苗拔出来，用绳子把几十株的番茄苗绑在一起，然后使用草炭把根部裹住，最后还在外层包上牛皮纸，就可以放到箱子中进行运输。
[20]Leskovar 和Cantliffe（1991）研究发现如果在运输过程中不带穴盘会使得种苗的上半部分快速的生长，并且会大大减少种苗地下部分的重量，而若是在低温的情况下，种苗的地上部分并不会生长。
[21]3.6 种苗运输的基质在种苗的贮运中，温度、湿度等影响是很重要的，但是运输途中使用不同基质对种苗的质量也是有一定的影响。
青岛农业大学园林园艺学院的林多在《营养基质对模拟贮运番茄穴盘苗质量保持的影响》一文中通过6种不同的营养基质对贮运番茄种苗质量进行研究，研究结果表明，在贮运的过程中，不管在哪一种基质培育，它们的叶绿素含量、可溶性糖含量都会有不同程度的降低，但是综合它们的形态指标以及生理指标得出，最适的无机营养基质是基础基质（草碳：珍珠岩=2:1）+缓释肥（20-9-11）30g/盘，而有机营养基质是基础基质+鸡粪10%+草木灰5%。