公司战略度计划

一、公司长线产品的定位及种类

1.沙琪玛

2.锅巴（油炸类、蒸煮类）

3.软香酥馅料

4.豆沙馅料

二、生产企业的行业背景分析

1.目前国内膨化食品属于成长期，具有强劲的发展潜力。

2.国内部分膨化食品市场情况及部分产品的销售情况如下

3.膨化食品的市场情况及品牌沟通

膨化食品的品牌沟通总体乏善可陈、多从口味、吃感和情绪等角度入手，外资品牌更多从产品本身属性入手，二国内品牌反倒从感性属性入手较多。

4.膨化食品的消费情况及消费价格与销售终端

（1）有80%的人会购买元—8元价位的膨化食品，而最能被消费者接受的价位是元—5元之间的产品。

大约划分如下：元—元占%

元—元占%

元—元占%

其他占%

（2）消费地点

目前市场超市以其品种齐全和质量保障等众多因素而成为膨化食品

的主要销售终端：大约划分为超市占80%，食品零售店15%，其他占

5%。

三、膨化食品行业的现状

（1）行业增长迅速、市场集中度不高

在主要超市，重点商场食品经营比重以占到10%以上，名列第一，销售额已经占到5%以上，名列第三，仅此于冷冻食品和保健滋补品，每年以15%速度在增长。目前市场容量800亿以上，市场规模以上的仅200见左右，市场渗透率靠前的十个品牌市场占有率小于30%

（2）毛利率较高，企业竞争加剧行业平均毛利率超过30%各类休闲食品的“价格战”使企业竞争压力加大但低成本的策略已经走到尽头，过多的企业越来越注重新产品的开发，品牌建设和市场拓展。

（3）生产技术和产品质量水平不断提升规模企业装备先进，工艺成熟，作业环境符合工艺要求，在生产，原材料采购和成品的收购，储运等环节建立了质量控制标准。各种变性淀粉选用双螺杆挤压膨化技术，天然调味基料的应用新技术促进行业发展。

（4）成品不断丰富，但创新能力不足

膨化食品等产品刷新了传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，且产品种类不断丰富，日新月异。业内“抄袭”现象严重，导致市场上产品视觉，包装，内容物，口味等全面雷同，产品同质化严重。

（5）拉动农业产业化

以谷物、薯类、豆类等为主要原料，促进了农业产品的精深加工，提高了农副产品的附加值对带动产业群生产和发展，提高食品加工工业水平和经济收入都有明显的拉动作用

（6）安全质量问题促进工艺升级

膨化食品遭受了“垃圾食品”含铅，高温、油炸有害物质等来自市场消费者的质疑；行业不断致力于改进工艺，如采用低温真空油炸，代替高温油炸。同时开发高营养、低脂肪、高蛋白的营养均衡产品。

四、企业SWTO分析

注：S优势、W劣势、T威胁、O机会

优势（S）

（1）具有产业链整合优势，原料资源优势明显

（2）体制优势，公司采用二级法人制模式，有利于释放经营活力，针对公司目前的现状，提出以下方案供参考

A、明确公司战略目标，规范公司组织结构

战略目标即告诉企业该往哪里走，让企业明确自己该做什么，明确的战略目标可以统一管理层的共识，引导公司各部门朝着同一方向努力，优化业务流程，规划经营管理。

B、搭建科学的人力资源管理系统，制定长远人力资源规划

应清理整体运营管理的思路，在管理层达成共识的基础上，全面完成人力资源管理体系的构建，制定相关的招聘，培训，薪酬管理，绩效考核，激励与约束体系，保证企业有明确的人力资源供给和调控计划

C、规范薪酬管理，绩效管理体系

基于公司长远的人力资源计划，公司需对各职位进行详细准确的工作分析和岗位评价，明确各岗位的内容和职责，并在此基础上制定合理的薪酬管理，绩效管理体系。有针对性的解决薪酬的公平性

劣势（W）

1.组织机构及管理体系未形成，品牌力薄弱

2.管理团队未成型，构建高效团队需要较长时间

3.各项运营平台需建立，工作千头万绪，容易分散精力

4.产品知名度太低

机会（O）

1.市场容量大，集中度不高，行业增长迅速

2.具有强势地位的品牌不多，但品牌产品需求逐步提升

3.消费者对产品不成熟，概念相对模糊，同其他行业相比可操作性空间

较大

4.广泛的二三线城市有待开发，市场增容机会较大

5.通过招商，产品得到大多数客户的一致认可

6.年轻消费群体消费能力强，易接受新鲜事物

威胁（T）

1.产品同质化严重，行业壁垒不高，产品质量良莠不齐，影响到消费者信

任度。

2.终端市场越来越成熟，竞争逐渐加剧，企业的市场投入力度也相应增加

3.行业竞争不规范，较多小企业专注散货市场或采用低价竞争，导致价格

有下行压力

4.产品多样化，细分化，差异化及产品升级趋势明显

五．膨化食品的消费情况以及消费对象及考虑因素

消费对象

(1) 从年龄来看：消费人群主要分三类；18岁以内青少年及儿童、青年人、

老年人

(2) 从性别来看：15-34岁年轻女性仍是引导时尚食品消费的主流群体

(3) 从职业来看：在读学生和办公室白领在膨化食品消费总体中占比超过

半数

(4) 从家庭生命周期看：满巢I期家庭成为膨化食品消费主流消费者认为膨化食品应具备的特性

悠闲轻松的占：% 积极向上的占：%

个性的占：% 新奇好玩的占：%

青春活力的占：% 酷派时尚的占：%

其他的占：%

消费者购买膨化食品时注重的因素

品牌占：% 价格占;% 质量占：%

口味占：% 包装占：% 其他占：%

六、膨化食品的消费趋向

消费群体：15岁—34岁的女性消费者为主要消费群体

消费场所：商场、超市、连锁便利店、车站、码头、网吧、网购和特殊渠道

消费理念：年轻人注重品牌，口味，包装、时尚、个性

分析总结

1.行业市场容量大，集中度不高，市场局限小，增长速度快，是企业大有