核桃的药用功效15方
食疗药膳治咳化痰秘方大全
(4)百合鸡蛋汤
[组成]百合60克，鸡蛋2个。
[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。
[适应症]适用于肺虚久咳。
[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
(5)牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克，白萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量。
1.如表现为咳嗽声重、发闷，急促频繁，咯吐稀薄色白的痰，伴有咽痒，鼻塞，流清涕，恶寒发热，头痛，肢体酸楚，口不干，舌苔薄白，脉浮等，这是属于外感风寒型咳嗽。常选用具有疏散风寒，宣肺止咳作用的通宣理肺丸（浓缩丸、颗粒剂、口服液）。另外，如恶寒发热明显，选用治疗感冒的散寒解热口服液也行。
一、普通咳嗽食疗方
(1)隔水蒸蛋
用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。
做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。
(2)葱白粥
用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。
7.如小儿咳嗽表现为头痛身热，咳嗽痰多色黄，气促，咽喉疼痛等，可选用具有宣肺清热，止咳祛痰，平喘功能的小儿咳喘灵颗粒或宣肺止咳颗粒。如小儿感冒咳嗽痰多，无明显发热等其他症状者，选用具有祛痰止咳作用的小儿止咳糖浆。如小儿咳嗽气喘，吐痰黄稠或咳痰不爽，咽干喉痛，则可选用清肺化痰止咳作用的儿童咳液，或儿童清肺液。
4．红萝卜红枣汤（民间方）
主治：小儿咳嗽。
配方：红萝卜200克。
用法：洗净切片，红枣8个，加清水煲汤，冰糖调味服食。
按注：一方单用萝卜不论红白切可。一方以生姜易红枣。
5．冰糖杏仁粉（中医验方）
主治：小儿热咳。
配方：甜杏仁4.5克，冰糖6克。
养发生发药膳方
养发⽣发药膳⽅1.乌发汤熟地黄、淮⼭药、侧柏叶、⼤枣(去核)、⽣姜、葱⽩各10g，丹⽪、泽泻、天⿇、胡椒各5g，制何⾸乌、⿊芝⿇各15g，当归、红花各3g，菟丝⼦20g，⿊⾖60g，桃仁5个，⽺⾁150g，⽺⾻500g，味精、盐各适量。
制法：将熟地黄、丹⽪等13味药⽤纱布袋装好，扎⼝；将⽺⾁洗净切⽚，氽过，与⽺⾻、药袋⼀起放⼈锅中，加清⽔适量，放⼈⽣姜、葱⽩、胡椒粉，⽤武⽕烧沸，撇去浮沫，改⽤⽂⽕炖l⼩时，捞去药袋即可。
空腹喝汤⾷⾁，每周2剂，连⾷15剂。
有滋补肝肾，乌须⿊发之功。
2.黄鳝汤黄鳝500g，何⾸乌、花旗参各10g，黄精、⽣姜⽚、⼤葱段各6g，⽶酒、汤汁、盐、花⽣油各少许。
制法：将何⾸乌、花旗参、黄精放⼈锅中，加清⽔适量，煎50分钟，去渣取汤汁，备⽤；锅中加⼊花⽣油、盐、炒⾹姜⽚、⼤葱，倒⼈切段的黄鳝爆⾹，加⼊⽶酒及汤汁，再炖20～30分钟即可。
⾷鳝鱼喝汤⽔，隔⽇l剂，连⾷20剂。
有补脾益⽓，补肾⾏⾎，⽣发⿊发之功。
3.桃酥⾖泥扁⾖150g，⿊芝⿇10g，桃仁30g，⽩糖100g，熟猪油60g。
制法：将扁⾖放⼊锅中，加清⽔适量，煮20分钟后，捞出去⽪，放⼊笼屉蒸约2⼩时，待扁⾖烂熟后取出捣成泥；将⿊芝⿇炒⾹，研细；锅中放⼊猪油，⽤武⽕烧⾄热，放⼊扁⾖泥翻炒，炒⾄扁⾖泥将⼲时，放⼊⽩糖同炒，炒⾄不粘锅为度，再放⼊⿊芝⿇、桃仁混合炒匀即可。
当早点⾷⽤，每⽇1剂，1次⾷完，连⾷60⽇。
有健脾胃，补肝肾，乌须发之功。
4.核桃⾁丁鲜猪⾁300g，桃仁150g，⾖瓣葱、花⽣油、盐、味精、鸡蛋清、⽔淀粉、醋、⾹油各适量。
制法：将猪⾁切成丁，放⼊碗内，加盐、味精、鸡蛋精、⽔淀粉搅拌均匀；将桃仁放⼊温⽔中浸泡，去⽪，切成⽟⽶粒⼤⼩的块丁；将盐、味精、⽔淀粉、⾹油及清⽔适量j周l汁；锅中放油，分别炸透桃仁、炒熟猪⾁丁，起锅，下⾖瓣葱爆⾹，加⼊醋，倒⼊⾁丁、桃仁及调好的汁⽔，快速翻炒⾄汁⽔包匀原料即可。
当菜常⾷。
最强壮阳补肾秘方
最强壮阳补肾秘方很多人都喜欢用中药秘方来补肾，以下是为大家整理的最强壮阳补肾秘方，希望能帮到你。
第一：健脑补肾方材料：核桃仁、枸杞、女贞子、炒红枣、炒莲子、低度白酒做法：将所有的准备好的中药材一起放入罐中，倒入准备好的低度白酒，高度最好应该漫过中药大约三厘米，然后密封好盖子放到阴凉的位置。
每天都要固定的摇动，半个月之后就可以加入适量的蜂蜜服用了。
功效：这种方子能够很好的治疗肾精亏损等等情况，特别是由于肾亏所引起的各种头晕耳鸣、失眠、健忘等等情况。
第二：补肾壮骨方材料：猪腔骨、冬虫夏草、桂圆、食盐做法：将猪腔骨清洗干净之后撬开，然后放入锅中加入清水小火炖熟;随后将冬虫夏草以及桂圆放入锅中继续炖煮十五分钟，然后加入食盐就可以直接吃肉喝汤了。
功效：这道中药补肾偏方能够很好的治疗各种由于肾阳虚损所引起的身体不适症状，例如下肢无力、四肢发冷、头晕目眩以及腰膝酸软等等情况。
第三：补肾强身方材料：羊肾、黑木耳、花菜、姜、蒜、食盐做法：将养肾清洗干净，然后去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右时间;黑木耳放入清水之中泡发；花菜清洗干净之后切小块放入开水中焯一遍沥干水分备用；将养肾切丁，然后黑木耳以及生姜、蒜末一起爆炒，等到八分熟的时候加入准备好的花菜，翻炒熟加入食盐就可以起锅服用了。
功效：这道食谱能够很好的治疗各种脾肾虚弱的情况，例如脸色不佳、精神倦怠、腰膝酸软、食欲不振以及头晕目眩等等情况。
另外, 也可以将羊肾和猪肾进行替换，同时并不是所有的腰痛都是由于肾虚所引起，所以日常一定要注意区分。
第四：补肾壮阳方材料：枸杞、蛤蚧、肉苁蓉、红枣、低度白酒做法：将蛤蚧去除头尾部分，然后和其他的中药一起放入罐子中，随后加入准备好的低度白酒，大约高于药材三厘米就可以了。
密封好之后每天晃动一次，半个月之后就可以开封饮用了。
功效：如果身体出现了肾阳不足或者是肾气虚损的情况，那么服用这种中药补肾偏方是非常好的选择。
另外，如果身体出现了由于肾虚损所引起的早泄、遗精、尿频、下肢无力以及腰痛等等症状，那么也可以适量的服用这道补酒，很快就能够令身体恢复健康了。
咽喉炎偏方应验秘方
1.从老家弄地道的土蜂蜜（市面上买的很多参了水或其他的，效果差很多的），将紫皮的大蒜头，拨一些放到蜂蜜中浸泡15到30天，再拿来泡温水喝，每天多喝几次，一瓶不到，可能困扰多年的咽喉炎就断根了！！我就是这样的，以前自己也有慢性咽喉炎的，就是这个量方治好的，再也没发过，我同花园一个王小姐的儿子7岁，也治好了久治不好的咽喉炎，愿天下所有的人都远离疾病2.西瓜皮茶治咽喉炎吃西瓜时，瓜皮别丢弃。
取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。
可治咽喉炎。
3.舌根运动法治咽喉炎咽喉炎致使咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感，可采取舌根运动法，能收到良好的疗效。
即：闭口、舌尖抵牙齿，正转18次，反转18次，然后将口中津液分三次咽下，早晚坚持各做一次。
4.含生大蒜治咽喉炎患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。
口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。
开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。
以后适应了再边含边咬。
此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果。
5.按摩治咽喉炎按摩方法：每天早起后，在左手掌心涂上3滴—4滴风油精，按摩（顺时针方向）咽喉部位20次—30次。
2—3个月后，病情可大为好转，一年后基本康复。
6.核桃治咽喉炎取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。
15天为一个疗程。
核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。
可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
7.点压左手无名指尖治疗咽喉痛中老年人患咽喉炎是常见病，患病后疼痛难忍，吞咽困难。
若点压左手无名指尖，可起到良好止痛、消炎效果。
点压方法用右手大拇指和食指直接有节奏点压左手无名指尖，坚持每日三次，饭前点压。
每次点压10—15分钟，一般3—4日可起到治愈效果。
8.口含参片治咽喉炎患慢性咽喉炎，喉咙里老是发痒、发干，没痰但就是咳嗽不止，尤其是晚上，简直无法入睡。
可在临睡前，找一小片“玄参”（中药店有卖，很便宜），含在齿边或舌下都行。
天涯的偏方
天涯的偏方在给个治肾结石的，鸡胗的皮（听涯友说叫鸡内金）然后核桃和蜂蜜捣碎，每天坚持吃，结石很快就没啦治肾结石：鸡内炕干，磨成粉，把核桃仁蒸熟后捣碎，按鸡内金2核桃仁1的比例加冰糖水搅拌，拌湿就可以了，然后每天早晚吃一勺。
新鲜紫云英花熬冰糖，治疗支气管炎！管根治一斤青橄榄泡两斤冬蜜，泡一个月，然后每天吃两颗橄榄，一大勺蜜水，可治高血压有伤口的，不管是割伤、烫伤、甚至是手指都快剁断了的伤，都可以用蚯蚓和白糖，两样东西一起擂烂，敷在患处，好的快，还不留一点伤疤！吃羊角片，药店有卖，我妹妹一换季就犯偏头疼，眼睛不舒服，然后肚子不舒服，最后头疼，我妈妈认识一个信神的人，人家说吃羊角片，很便宜的，当时给我妹买是3块钱一瓶，50片，连续吃一段时间，现在再没犯过，我的同学后来也有偏头疼，我推荐她吃这个，现在反馈我明显减少了次数，你可以试试。
治痔疮的偏方姜粉，香油（芝麻油，不能用那种调和油），保鲜膜，一次性手套和内裤若干具体方法：1，剪大概巴掌大保鲜膜。
2，将姜粉和香油按3：1的比例调和在保鲜膜上，大概成饼状，3，用温水浸泡PP一刻钟，4，将调好姜粉盖在患处，提上内裤，5，上床睡觉。
一个治乙肝的偏方，就是把干牛粪捡回去，晒干，用白菜包着干牛粪在火里（烧柴留下的碳和灰）煨，把牛粪煨成粉后，与猪肝裹在一起蒸熟吃。
肾结石什么的最讨厌了，提供一个正在用着的偏方（转）金钱草煲水喝，外加每天4--5个核桃，据说碎石效果好，还补肾，胆石症患者宜吃核桃。
平均每天吃四个大核桃或十几个小核桃，不间断，三个月后症状明显减轻，半年后可康复起床都要人扶，后诊断为腰椎间盘突出，朋友教了一方法，特管用！方法如下：1·买两斤上好的黄豆，用棉布袋装好缝好。
2·放入微波炉高火加热3分钟（注意：袋子下必须垫条毛巾）3·取出。
卧床放于腰间（紧贴皮肤）4·可长期使用。
农村烧柴的人用扁桃体炎：用干净的碗到烧柴的灶那口锅底，刮几下（会有黑黑的东西掉到碗里），只要一点点就可以了，然后在碗里放一点点盐，再用开水泡（记住，开水也只要一点点，平时自己喝一口水的量就好，因为这个是要喝的，倒太多喝不完，味太淡，没效果）。
核桃仁的23种吃法
核桃仁的23种吃法核桃仁做法1：芝麻核桃蜜原料：黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。
制作：将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。
加入蜂蜜调成糊状即可服用。
用法：每次服2匙，每日服2-3次。
效用：散结，宽肠，下气，用于便秘等症。
五仁粥原料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。
制作：将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。
效用：滋养肝肾，润燥滑肠。
适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
健脑粥原料：粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。
制作：粳米用水淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中，加水用小火炖煮，熟透成粥即可用法：每食适量。
效用：补虚滋阴，健脑益智。
核桃仁做法2：核桃炖蚕蛹原料：核桃肉100-150克，蚕蛹（略炒过）50克。
制作：将核桃肉与蚕蛹同放盅中，隔水炖熟。
用法：隔日1次。
效用：补脾益肾。
适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。
核桃仁做法3：原料：核桃仁50克，大米100克。
制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
用法：当早餐食用。
效用：健脑补肾，养血益智。
核桃酪原料：核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克制作：核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。
小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。
将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。
锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。
用法：可供早晚作点心食用。
效用：补肾助阳，养血补肺。
适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。
核桃仁做法4：核桃牛血原料：桃仁12克，鲜牛血（已凝固者）200克，食盐少许。
制作：将已经凝固的牛血切块，与桃仁、食盐同置锅中，加水适量，煮至血熟，取血食之。
核桃的功效与作用
核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。
它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。
其产量除美国外，即推中国。
核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。
其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。
”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。
无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症营养价值：核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
中医治疗脱发的中药方
中医治疗脱发的中药方中医治疗脱发的中药方1.玻璃核桃仁(中医验方)主治：须发早白易脱落，容颜易老。
配方：核桃仁250克。
白糖、生油。
用法：炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。
锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。
2.木耳芝麻饮(民间方)主治：须发早白。
配方：黑木耳5克，黑芝麻10克，白糖30克。
用法：将黑木耳用温水泡发2小时，去蒂，撕瓣。
黑芝麻炒香。
再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内，加水适量，置中火煎熬1小时，滗出汁液;再加水煎熬，将两次煎液合并，放入白糖拌匀即成。
3.琥珀莲子(中医验方)主治：早衰发白，体力不支。
配方：莲子300克，桂圆肉100克。
冰糖、糖桂花。
用法：放清水先将莲子烧沸，改为小火炖约30分钟捞出待用。
用一颗桂圆肉包一粒莲子仁，放入砂锅内加冰糖烧沸，改小火炖至熟烂，倒入糖桂花即成。
4.淮药芝麻糊《家用药粥治病小窍门》主治：病后体弱，须发早白。
配方：淮山药15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，粳米60克。
用法：将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干，淮山药切成小颗粒，黑芝麻炒香，将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待用，锅中加入清水、冰糖，溶化过滤，烧开后将粳米、山药、芝麻3味的浆汁慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成，可供早晚餐食。
5.乌发润肠芝麻粥(民间方)主治：须发早白，肠燥便秘等症。
配方：黑芝麻、黑豆各10各，黑米100克。
用法：煮成粥。
按注：一方用黑芝麻煮粥食之。
6.羊骨肉粥《药粥治百病》主治：白发。
配方：羊骨、羊肉适量，黑芝麻，核桃仁、黑豆各5克，粳米100克。
用法：先将黑芝麻、核桃仁、黑豆研成细末，羊骨、肉加水煮汤，取汤1/3煮粥，兑入药末，粥将熟时，可调入调料服食。
常年服用，必有益处。
7.桑椹膏(中医验方)主治：头发早白。
配方：桑椹20克。
治疗疾病的食补小秘方
治疗疾病的食补小秘方引导语：人吃五谷杂粮没有不生病的，现在的医院看病的人每天都很多，排队挂号都难，花销大的很多家庭都怕生病，现在就教你一些治疗疾病的秘方，好好学着点，你也能成半个医生了。
1.艾叶熏蒸治偏头痛将端午节采集回来的艾叶一把，放在锅内烧开，煮20分钟后端下，趁热用布蒙住头进行熏蒸。
水凉了之后再放上火上烧，每次熏两遍，每天熏两次，一个星期后可痊愈。
2. 按摩牙龈消红肿先将双手洗净，用右手中指按摩左侧的牙龈，用左手中指按摩右侧的牙龈，力度逐渐加大，时间约两分钟左右。
按摩之后，立即用甲硝唑药液漱口，时间为一分钟。
药液配制的方法是：一片甲硝唑用400毫升左右的凉开水溶解。
另外，这种按摩方法还能有效地缓解牙龈萎缩。
每天早晚各一次。
3. 按摩治前列腺炎每天晚上上床后和第二天早晨起床前，用食指和中指按在阴茎根两侧来回按摩，一手累了可换另一手继续进行。
每次按摩30分钟，每次来回按摩约4~6秒钟，按摩压力以自我感觉良好为宜。
坚持按摩3个月，病情会明显好转。
4.白菜根止咳化痰白菜根两棵洗净，冰糖30克，共用水煮，喝汤。
注意：针对咳嗽、痰多病症。
5. 白菜根治疗感冒将新鲜白菜根一个洗净，加红糖30克和老姜五片，水煎服。
每日一剂一服，连服三日定见效。
6.晨服苹果治好胆囊炎一老者患胆囊炎久治不愈。
后听从一老中医指点，服用苹果偏方，病愈至今未复发。
方法是：每天清早空腹吃一个苹果，隔半小时后再进餐。
一年365天，天天如此。
注意，千万要连皮一起食用。
7. 吃豆腐防水土不服到了陌生地，第一道菜应先吃水磨制的豆腐，在一定程度上可以预防和克服水土不服。
豆腐对胃肠的刺激小、易吸收，能够使肠胃慢慢适应当地的饮食，老少皆宜，是克服水土不服的理想饮食。
8. 吃葡萄治溃疡很多人经常患口腔溃疡，常吃葡萄对治疗和防止口腔溃疡十分有效。
每日吃数次，量不限，一般2~3天可痊愈。
9. 吃生葱治鼻炎一老者患慢性鼻炎、副鼻窦炎。
半年前他得到一偏方，很简单，即：在每天吃饭时，随着吃菜同吃一些生大葱。
治疗咳嗽的偏方
治疗咳嗽的偏方1、核桃鸭子（专治：咳嗽）用料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。
制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。
加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。
将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。
将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。
荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。
鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热，故治咳嗽。
”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等。
本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。
治疗婴儿肾虚久咳，见咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。
用于慢性气管炎支气管哮喘（缓解期）。
注意事项：本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。
2、剑花猪肺汤（专治：咳嗽）用料：剑花25～30克、猪肺1具。
制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。
加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。
剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。
调味后饮汤，余者可佐餐食用。
功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。
配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽。
注意事项：此方为民间常用食谱。
主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。
3、南杏桑白猪肺汤（专治：咳嗽）用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。
制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。
加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。
功效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。
药食同源话食疗.
药食同源话食疗(转载)“药食同源”是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
在中医经典《黄帝内经素问·脏气法时论》中讲道：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
气味合而服之，以补精益气。
此五者，有辛、酸、甘、苦、咸，各有所利，或散、或收、或缓、或急、或坚或软，四时五脏，病随五味所宜也”由此可见，药食同源食品对于养生保健、防病治病，都有一定的作用。
下面我就给大家介绍一些厨房中常见的既美味，营养保健价值又高的食物。
生姜大枣这两种食品非常普通，几乎是家庭必备，民间有很多谚语如：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”“一日三个栆，终身不显老”等，而中医对于姜栆的应用更为普遍。
大枣本身是甘缓滋补的，吃多了会胃脘闷胀不适，而生姜是辛散的，这时用姜可以使大枣不过于滋腻，所以这两个药经常同用。
中医认为生姜是入气分，大枣是入血分。
一气一血，一补一散，一散一收，简单的两种厨房中常用的食品看似简单，但中医应用时，却体现了动静结合，刚柔相济，阴阳平衡的高深医理。
可以使其既不滋腻又不发汗太过，既可以驱邪又可以扶正。
中医开完方子后经常有个“姜枣引”，就是这个道理。
这里还要提一下，许多人感冒初起，都会买一些清热解毒的中成药，殊不知对于风热外感还有些效果，而对于风寒感冒却无异于南辕北辙，不仅达不到治病的目的，反而会雪上加霜，感冒虽为小病，但却不容忽视，若用中药中成药一定需辨证论治或找中医大夫治疗。
对于伤风着凉引起的感冒轻症，可用下面这个小验方：有中医前辈曾将姜、葱、醋配伍成食疗方，专治伤风感冒轻症，命名为“神仙粥”，并作一口诀：“一把糯米煮成汤，七个葱根七片姜，熬熟兑入少许醋，伤风感冒保平康。
”制作方法：连葱白带根须洗净切成6到7段，生姜切六七片，糯米一把（也可用大枣6个切开代替），熬熟后加食醋半杯，趁热喝下，盖上被子稍微捂出点汗，效果很好。
核桃营养组成与保健功能研究进展
核桃营养组成与保健功能研究进展作者：寇馨月杨霞来源：《农家科技》2018年第10期摘要：主要分析核桃的营养组成成分，研究核桃的保健价值，在分析我核桃产业现状的基础上，以陕西榆林地区的核桃产业为例，探究核桃产业发展策略。
关键词：核桃；营养；保健功能核桃具有极高的保健价值，随着对核桃研究的不断深入，需要对核桃的营养成分、功能等进行深入分析，从而提高核桃产品开发质量，发挥核桃的营养保健价值功能。
一、核桃的营养组成1.蛋白质与氨基酸。
核桃是富含蛋白质与氨基酸的食物，核桃中的蛋白质的含量约占15%，主要由清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白组成，核桃蛋白质中含有谷蛋白量达到70%、球蛋白约占15%。
核桃中含有的氨基酸种类较为丰富，其中8种必需的氨基酸种类齐全，其组成成分与人体必需的氨基酸量近似，核桃氨基酸中的含蔬水氨基酸和酸性氨基酸的数量较多。
2.脂肪和脂肪酸。
核桃中的脂肪含量约达70左右，脂肪酸主要由油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸等组成。
核桃中不饱和脂肪酸的量多达90%，人体必需的脂肪酸含量高达72%，因此，核桃对于维持人体健康，调节身体机能有重要促进作用。
核桃中脂肪是脑组织细胞运行所需求脂肪的主要类型，核桃因为富有丰富的脂肪酸类型，对于软件血管、预防高血压、保护心脏有重要的意义。
目前，测得陕西榆林地区产核桃不饱和脂肪酸的含量较高，与其它植物没比，陕西榆林地区核桃的脂肪酏的组成较为理想。
3.碳水化合物和膳食纤维。
核桃中的碳水化合物的含量约有12.8%，原糖的含量约3.8%，总糖量约为15.93%。
核桃中的碳水化合物的总含量可以达到约16%。
核桃中丰富的碳水化合物与膳食纤维有助于促进消化，可以有效防止便秘，对于预防肠道疾病和肿瘤有重要价值。
核桃中的膳食纤维作为一种功能性元素被列被重要营养元素之一，核桃膳食纤维主要存在于核桃的内种皮，含量约为核桃的5倍，核桃膳食纤维对于补充食日常膳食纤维有重要价值。
4.维生素与矿物质。
中医偏方
中医偏方1、活血散瘀汤：主治宫颈癌。
药方：当归五钱，白芍八钱，茯苓一两，白术五钱，柴胡二钱，丹皮三钱，栀子三钱，首乌五钱，海螵蛸一两，刺蒺藜八钱，香附四钱，甘草三钱。
用法：水3碗煮取1碗，一日分二次服。
病例：陈XX，女30岁，曾人工流产一次，后每次月经量多，不久下腹疼痛，按之有凝结物，后逐渐显著而成硬块，经某医院诊为子宫颈肿瘤，服药无效，因害怕不敢开刀特来就诊：肝郁血凝，子宫症瘕病。
以本方服3剂疼痛减轻，5剂硬块略消，共服药35天，硬块消失，后再服药一个月巩固，经复查认为子宫癌肿全部消失，痊愈。
疗效：对子宫癌肿有很好疗效，有的病例可根治，另对子宫肌瘤有奇高的治愈率。
来源：广西中医院老中医张汉符经验良方。
2、治结石：虎杖30克（研细末），麝香0.2克。
用法：虎杖熬成汤剂后一次性冲服麝香，每日一至二次。
排石止痛都非常有效。
如能配合辩证可治各类各部位的结石。
3、治扁平疣方：地肤子300克白矾50克用法：先用2000毫升水煎地肤子，取汁300毫升，在火上加热，然后将打碎的白矾溶入。
取清汁擦疣，每日二至三次。
一周左右即愈。
应用多年效如桴鼓4、治尖锐湿疣：八角莲10克，鸦胆子1克，苦参1克，黄柏1克，蛇舌草1克与65％乙醇适量混合制剂涂疣上。
每日三次以上。
另外每日用八角莲15克，黄柏15克，苦参20克，白藓皮20克，紫草15克，川黄连10克，白矾30克（上药熬成滤出后乘热入其中溶解）外洗。
如患部有渗出性分泌物，在每次用药后将枯矾（研极细）撒上。
此对尖锐湿疣有特效，治愈率奇高（达100％）。
同道们可临床试用。
5、治疗冠心病：新鲜的茜草根50g用刀切细，放入新鲜的猪心内，蒸熟，每日吃一个。
一般十次见效。
如果你的鼻炎是偏寒的，就是流清鼻涕，打喷涕，鼻腔里面发痒，发冷一身无力，可用此方：党参10克，荆芥10克，细辛3克，诃子10克，桔梗10克，苍耳子10克，辛夷10克，白芷10克，甘草3克，五味子10克，钟乳石10克，桂枝10克。
【孙思邈】根治疑难杂症秘方
【孙思邈】根治疑难杂症秘⽅岐黄名家经⽅1篇原创内容公众号学习岐黄名家秘⽅偏⽅⼤全奇难杂症治⽪肌炎⽅(组成)青蒿10克，鳖甲30克(先煎)，地⾻⽪30克，知母10克，丹⽪10克，红条紫草10克。
(功效)滋阴清热。
(主治)⽪肌炎，红斑性狼疮急、慢性阑尾炎⽩芍18--45克，⽢草、柴胡各6-12各，枳壳、丹⽪、黄柏各10--15克。
⽔煎分3次服，每⽇1剂，重者加倍服。
本⽅适⽤于急、慢性阑尾炎。
急性阑尾炎新鲜马齿苋120克(于者30克)，绿⾖30--60克。
煎汤，分2-3次服下。
本⽅对急性阑尾炎有效结肠癌，乳腺癌，前列腺癌，肺癌柠檬(柑橘类?)是⼀个神奇的产品，可杀死癌细胞。
功效强於化疗。
该提取物发现:它破坏了12种恶性细胞肿瘤,包括结肠癌，乳腺癌，前列腺癌，肺癌，胰腺这种化合物显⽰10,000倍的产品优於阿毒素，化疗的药物减缓癌细胞的⽣长。
冠⼼病，动脉粥样硬化:马铃薯(⼟名:⼟⾖、⼭药蛋)⽤法:把马铃薯洗净连⽪擦碎，挤汁200毫升，早饭前30分钟、晚饭后60分钟各⽣服、冷服200毫升。
说明:连服两周，治疗见效后，继续坚持服⽤。
祖传秘⽅:泪囊炎三次即愈炉⽢⽯(煅飞细3克海螵蛸1.5克冰⽚少许。
⽤法共研极细末点泪窍处。
三次即愈，忌⾟酸⾷物。
⾻膜炎秘⽅(关节⾻膜打伤、挫伤):⽣薑母、⾯粉、⿊糖、⽶酒、捣拌成糊状，贴于发炎之处，药⼲了再换此药，曾经医⼈⽆数。
治⾜跟⾻刺外敷⽅先将患处⽤温⽔洗净，取中成药⼩活络丸6克，调蜂蜜研化，涂患处，外敷纱布，绷带固定，⽩天⾏⾛不限，2天换药1 次，6天为⼀个疗程，治疗2~3个疗程可愈。
热敷治颈椎病取⿊⾖、陈醋、⼤盐各250克。
⽅法:把⿊⾖放⼊陈醋中(醋要波过⿊⾖)，浸泡两⼩时。
然后将⿊⾖与醋加粗盐放⼊铁勺中，加⽕翻炒⾄⿊⾖半湿半千，将⿊⾖装⼊缝好的⽩布袋内，趁热在颈椎处热敷。
反复热敷，直到凉时取下。
每天热敷3次。
每次可再加少量陈醋，以⿊⾖微湿为准，再炒热使⽤。
使⽤-周后再换新⿊⾖、粗盐、陈醋继续使⽤。
五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身8、过敏体质：逆转特禀体质有良方五谷杂粮养生配方(一)1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻五谷杂粮养生配方(二)1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类五谷杂粮养生配方(三)1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉5 扶正御病组合杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣6 补钙配方枸杞、红枣、莲子、杏仁、燕麦、葛根、黑芝麻7 阳虚质组合黑米、黄豆、淮山、芡实、枸杞、莲子、黑豆、红枣8阴虚质组合绿豆、百合、黑芝麻、淮山、莲子、黑米、阿胶9 清热祛湿组合红豆、绿豆、薏仁、莲子、茯苓、黑豆10排毒祛痘组合薏仁、葛根、黄豆、绿豆、杏仁、葡萄粉11 血管硬化组合黄豆、荞麦、黑芝麻、葛根、枸杞、淮山、茯苓12降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉13 扶正御病组合杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣14 补钙配方枸杞、红枣、莲子、杏仁、燕麦、葛根、黑芝麻15 阳虚质组合黑米、黄豆、淮山、芡实、枸杞、莲子、黑豆、红枣16阴虚质组合绿豆、百合、黑芝麻、淮山、莲子、黑米、阿胶。
核桃承气汤
核桃承气汤核桃承气汤组成桃仁12g 大黄12g 桂枝6g 芒硝6g 甘草6g效能逐瘀泻热。
主治下焦蓄血证。
伤寒外证不解，热结膀皖，少腹胀满，大便黑，小便自利，谵语烦渴，发热如狂，及血瘀经或产后恶露不下，少腹胀满疼痛或蓄血痢疾症。
用法上五味，以水7升，煮前四味，取2升半，去滓，纳芒硝，更上火微沸，下火，空腹时温服5合，日三服。
当微利。
入经足太阳经。
方歌桃核承气五般施，甘草硝黄并桂枝，瘀热互结小腹胀，如狂蓄血功最奇。
2应用编辑要点本方为治疗下焦蓄血证的主方，临床当以少腹急结，小便自利，脉象沉实或涩为使用依据。
加减若用于跌打损伤，瘀滞疼痛者，可加赤芍、当归尾、红花、苏木等以活血祛瘀止痛。
若用于月经不调瘀滞较甚者，痛经可加延胡索、五灵脂、以调经止痛；闭经可加牛膝、当归、川芎以行血通经；恶露不下者，加五灵脂、蒲黄以祛瘀散结。
若用于上不瘀热之头痛头胀，面红目赤，吐衄者，可加牛膝、生地、丹皮、白茅根等以清热凉血，引血导热下行。
现代本方主要用于急性盆腔炎、胎盘残留、附件炎、肠梗塞；亦可用于急性坏死性肠炎、精神分裂症、脑外伤后头痛、胸腰椎压缩性骨折、血小板减少性紫癜、脑血管病、宫外孕、子宫肌瘤等症属瘀热互结者。
注意若兼表证未解者，当先解表，而后再用本方。
本方为破血下瘀之剂，孕妇忌用，体虚者慎用。
具体5.1肝性血卟啉病应用本方加味：桃仁10g，桂枝7g，大黄9g，芒硝15g，白芍15g，甘草3g。
腹痛甚者加元胡、失笑散；瘀血重者加土鳖、丹参；呕吐者加半夏、藿香；腹胀者加枳实、厚朴；黄疸者加因陈、栀子；血压高者加石决明、夏枯草；烦躁者加天麻、钩藤；谵妄者加珍珠母、琥珀；肢麻者加牛膝、地龙；贫血者加当归、川芎。
每日1剂，水煎2次分服。
若便秘顽固者可加重大黄及芒硝用量，以达到通便泄热、祛瘀止痛的作用；待大便通畅，腹痛缓解，然后酌情减量或除去芒硝，此即“得快利，止后服”之意。
本组35例中14例出现脱水征象，给予输液1-3日。
山核桃的功效与作用
山核桃的功效与作用山核桃不仅味美，而且营养价值很高，因此生活中很多朋友都很喜欢食用它。
那么你知道山核桃的功效与作用吗?以下是店铺分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!山核桃的功效与作用1.治老慢支方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。
每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
2.止咳方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。
一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。
3.治疗慢性便秘方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
每天3-5粒，煮熟吃。
煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。
4.治小儿腹泻方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度(内仁不能焦黑)，弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。
每日一次，连服3-5次可愈。
知儿网 |5.防治心血管病方法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
6.治尿频方法：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。
每晚睡前吃两个整核桃仁。
步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效。
食盐拌和核桃仁，在炒香候用。
以食前十五分钟炒好随吃为佳。
可弃去多余盐粒。
每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连续20天为1疗程。
1-2疗程有效。
7.治肾结石方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。
先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。
每日早晚各服一次。
以上剂量为一个疗程，若结石未排出可继续服2-3个疗程。
8. 治阳痿方法：核桃仁50克，先以香油炸黄，再加入洗净切成段的韭菜翻炒，食盐调味，佐餐食用。
每日1～2次。
核桃仁60克(先用香油炒黄)，韭菜150克洗净切小段，锅内加入油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加调味品后食用，肾阳虚所致阳痿患者宜常食。
9. 治早泻方法：核桃仁炖猪腰：猪腰2个，核桃仁1两，炖烂食。
10.治梦遗滑精方法：将猪肾片煸炒，取出沥尽污水。
白枕鹤核桃
白枕鹤核桃白枕鹤核桃又名白鹤脑，是我国传统的核桃之一，主要分布于长江中下游及其以南地区。
其外观呈扁圆形，长7~11厘米，直径8~15厘米，平均单果重100克左右。
果仁呈圆柱形，长4~8厘米，宽4~6厘米，成熟时皮呈白色，核仁深褐色，直径5~6毫米，果皮厚2~4毫米，松仁为浅黄色，皮色金黄，有光泽。
有4条棱或3条纵深皱纹，裂片1~2片或3片卵形，长5~6厘米；边缘整齐略有锯齿；内面平滑，外壁平滑；表面光滑。
胚乳白色；果仁多室；肉质坚实，味甜。
具有较高的营养价值及药用价值，是老少皆宜之坚果。
能养胃润肺、健脾和中、益气安神、健脑、润喉等功效，主治：①治肺虚久嗽；②；久泻久痢；肠炎久痢；脱肛；肾虚遗精；阳痿早泄；遗精；月经不调；乳汁不下；产后乳汁少；产后遗精；月经不调；带下病；妇女闭经；妇女产后身虚多汗或燥热等症；妇女经期腹痛；腰痛；阳痿；遗精等妇科病症等都可食用白枕鹤核桃（或核桃仁）有良好的保健作用；可促进大脑发育、增强记忆力和促进生长等功效；核桃仁还含有丰富钙、磷、铁等微量元素以及维生素 B和维生素C等矿物质物质以及钙、钾、镁等多种人体必需营养元素以及微量元素，具有明显保健作用及药用价值。
适用于高血压、高血糖、肥胖及病后虚弱等人群食用可以促进消化吸收功能恢复。
核桃还具有抗衰老、延年益寿等作用。
核桃可为人体提供充足精力，并能提高机体组织机能、改善人体营养状况与质量以及提高机体抵抗能力及抗病能力等诸方面功能；并且核桃所含丰富膳食纤维也具有促进胃肠蠕动及降低胆固醇、防止血管硬化和动脉粥样硬化1.在选购时要注意，挑选白枕鹤核桃时，首先要看色泽，优质的白枕鹤核桃颜色发白，外表有光泽，外观光亮、果皮完整、无缺损，表皮要没有霉斑、虫眼等。
枕鹤核桃色泽白亮，果仁饱满而油亮；其次要看核面，优质的白枕鹤核桃表面光滑、干净，无霉斑、虫眼，无霉变症状；再次要闻气味；挑选白枕鹤核桃仁时，其香味纯正爽口。
白枕鹤核桃仁闻起来有果香味和淡淡的腥臭味的为质量较好的；如果发出呛鼻异味则是用漂白剂漂白后经过长时间烘干后的产品。
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核桃的药用功效15方
被誉为"万岁子、""长寿果"的核桃，在国外也有"大力士食品"的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。
养生专家介绍，历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘,有健胃、补血、温肺化痰、敛肺定喘、滋肾润肠、补肝乌发、养神等功效。
核桃仁入药可治多种疾病。
1.治老慢支
方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。
每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
2.止咳
方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。
一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。
3.治疗慢性便秘：
方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
每天３-５粒，煮熟吃。
煮粥、煮菜汤、肉汤等均可。
4.治小儿腹泻
方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度（内仁不能焦黑），弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用。
每日一次，连服3-5次可愈。
5.防治心血管病
方法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
方法：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可。
每晚睡前吃两个整核桃仁。
步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效。
食盐拌和核桃仁，在炒香候用。
以食前十五分钟炒好随吃为佳。
可弃去多余盐粒。
每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连续20天为1疗程。
1-2疗程有效。
7.治肾结石
方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克。
先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可。
每日早晚各服一次。
以上剂量为一个疗程，若结石未排出可继续服2-3个疗程。
8. 治阳痿
方法：核桃仁50克，先以香油炸黄，再加入洗净切成段的韭菜翻炒，食盐调味，佐餐食用。
每日1～2次。
核桃仁60克（先用香油炒黄），韭菜150克洗净切小段，锅内加入油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加调味品后食用，肾阳虚所致阳痿患者宜常食。
9. 治早泻
方法：核桃仁炖猪腰：猪腰2个，核桃仁1两，炖烂食。
10.治梦遗滑精
方法：将猪肾片煸炒，取出沥尽污水。
再次锅烧热加食油，用葱、姜炝锅，放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒片刻，起锅前下味精即可。
连服1周，治腰酸腿痛、梦遗滑精等有效。
方法：
（1）核桃仁300克洗净，沥干。
锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。
将锅洗干净，放入香油加热，待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。
（2）取肉苁蓉15克(洗净切片)、核桃仁15克、猪腰2个，刮猪腰，去掉白色肾盂，洗净装药，扎紧，煮熟食用。
每日1次，连服半月。
（3）核桃仁50g，韭菜200 g。
将核桃仁洗净放锅内，加芝麻油炒黄，菜切段入锅，加食盐炒熟即可食用。
每日一次，不拘服用次数。
12.治失眠
方法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
或核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
13.益智
方法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香；红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。
14.治须发早白
方法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。
15.治头皮屑头
方法：皮屑多的人，每天早上吃两个核桃，三个月后头皮屑便明显减少。