核桃的功效作用与禁忌
核桃的食用禁忌有哪些
核桃的食用禁忌有哪些
核桃这种物质是含有比较多的蛋白质以及脂肪的，对于我们补充身体所需的营养物质以及提高智力是有帮助的，但是我们食用核桃的时候是需要注意的，因为核桃这种东西是不能跟浓茶以及红糖等物质一起食用的，而且糖尿病患者禁止吃核桃，希望你们可以对于核桃的食用禁忌引起重视。
1.核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
2.食用核桃时忌饮浓茶。
因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
3.糖尿病人忌多食，核桃中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。
而糖尿病人是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含脂肪、高糖类食物，吃含油高的核桃会使糖尿病病情加重，所以患糖尿病的人须注意饮食，尽管核桃不属于含糖类高的食物;但仍不宜多吃。
4.生活中常食用的核桃仁为油炸或加红糖拌制而成，此吃法可治疗由肾虚引起的腰腿酸痛。
核桃仁又是一味重要的中药材，可治疗多种疾患，主要的药理作用是滋补肾和肺。
对于核桃这种有特殊疗效的果品在食用时一定要注意其有关禁忌。
通过上面对于核桃的食用禁忌的介绍，你们应该都知道核桃是不能够跟浓茶以及咖啡等饮料一起食用的吧。
我们在生活中食
用核桃最好是单独食用，不要跟其他东西一起食用，以免发生化学反应。
同时，我们最好是在饭后食用核桃。
吃核桃有哪些禁忌呢？
吃核桃有哪些禁忌呢？核桃是我么生活中经常食用的坚果，很多人都食用它来提高自己的记忆力。
中医养生介绍核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
如食用搭配不得当可影响其功效的发挥甚至导致疾病的加重。
下面为您介绍核桃与什么不能同吃，这些饮食禁忌要牢记。
1、核桃+白酒据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。
”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。
2、核桃+野鸡肉明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。
”核桃不能和野鸡肉一起食用。
尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
3、核桃+浓茶因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
4、核桃+鳖肉鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
但你要注意了，核桃与鳖肉相克。
核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
5、核桃+黄豆黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
另外正在上火的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。
吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
核桃的营养价值及功效与作用
核桃的营养价值及功效与作用营养价值：核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。
此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。
迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。
每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。
脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
功效作用：核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃的功效与作用及禁忌(完整资料).doc
【最新整理，下载后即可编辑】核桃的功效与作用及禁忌核桃的功效：核桃的功效：固精强腰、温肺定喘、润肠通便，核桃的作用：治*虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛，核桃有很高的营养价值和药用价值，但核桃的食用禁忌：痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃，腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高的营养价值和药用价值。
核桃味甘、*温，入*、肺、大肠经。
可bs、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治*虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、*温;bs，涩精。
1、核桃仁破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、核桃仁润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。
本品苦泄散瘀，入肝jx分，有较强的活血tj、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。
此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。
多吃利小便，去五痔。
将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，会长出hm。
核桃烧灰存*和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。
另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。
补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。
同破故纸蜜丸服，补下焦。
治损伤、nd结石。
吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。
小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。
多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。
还会动风，脱人眉。
同酒吃得过多，会使人咯血。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢*气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
核桃的功效与作用及禁忌
核桃得功效与作用及禁忌核桃得功效:核桃得功效:固精强腰、温肺定喘、润肠通便,核桃得作用:治*虚喘嗽、腰痛、肠燥便秘、血滞经闭、血瘀腹痛,核桃有很高得营养价值与药用价值,但核桃得食用禁忌:痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用核桃,腹泻、阴虚火旺者不宜服用核桃。
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等有很高得营养价值与药用价值。
核桃味甘、＊温,入*、肺、大肠经、可bｓ、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治*虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、＊温;bs,涩精。
1、核桃仁破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
２、核桃仁润燥滑肠:用于肠燥便秘得大便难解。
本品苦泄散瘀,入肝jx分,有较强得活血tｊ、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。
此外,兼有润肠、止咳之功、核桃仁吃了使人健壮,润肌,黑须发。
多吃利小便,去五痔。
将捣碎得桃核肉与胡粉放入毛孔中,会长出hm。
核桃烧灰存＊与松脂研,可敷颈淋巴结核溃烂、另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。
补气养血,润燥化痰,益命门,利三焦,温肺润肠,治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风,散肿痛,发痘疮,制铜毒、同破故纸蜜丸服,补下焦。
治损伤、nｄ结石。
吃酸导致牙酥得人,细嚼胡桃便可解。
小儿痧疹后不能吃,必须忌半年,不然则会滑肠,痢不止。
多食动痰饮,使人恶心、吐水,吐食物、还会动风,脱人眉。
同酒吃得过多,会使人咯血、现代医学研究认为,核桃中得磷脂,对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱与脂肪酸,有防治动脉硬化得功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少得微量元素、人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢与保护心血管得功能。
核桃仁得镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢＊气管炎与哮喘病患者疗效极佳、可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好、核桃就是食疗佳品。
核桃——百度百科
核桃目录[隐藏]基本资料【核桃仁】【《本草新编》·核桃仁】【形态特征】【生态习性】【山核桃】【经济价值】【药用价值】基本资料【核桃仁】【《本草新编》·核桃仁】【形态特征】【生态习性】【山核桃】【经济价值】【药用价值】•【食疗方】•【栽培要点】•【制作要点】•【如何挑选核桃】•【巧剥核桃皮】•千年核桃树王•食疗价值•核桃的白搭食法和作用北方常见的核桃[编辑本段]基本资料学名Juglans regia科属：核桃属胡桃科别名：胡桃[编辑本段]【核桃仁】核桃的药用价值很高，中医应用广泛。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁「食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。
」明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有「补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风」等功效。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃仁核桃是食疗佳品。
无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃的功效作用与禁忌
核桃的功效作⽤与禁忌 核桃功效和作⽤是⾮常多的，然⽽在⾷⽤核桃的时候就要注意⼀些禁忌。
下⾯为您精⼼推荐了核桃的功效作⽤，希望对您有所帮助。
核桃的功效作⽤ 1、核桃仁破⾎祛瘀 ⽤于⾎滞经闭、⾎瘀腹痛、蓄⾎发狂、跌打瘀能等病症。
2、核桃仁润燥滑肠 ⽤于肠燥便秘的⼤便难解。
本品苦泄散瘀，⼊肝，有较强的活⾎、祛瘀⽣新之功，适于⾎分瘀滞较重者。
此外，兼有润肠、⽌咳之功。
核桃仁吃了使⼈健壮，润肌，⿊须发。
多吃利⼩便，去五痔。
将捣碎的桃核⾁和胡粉放⼊⽑孔中。
核桃烧灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。
另外吃核桃使⼈开胃，通润⾎脉，⾻⾁细腻。
补⽓养⾎，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、⼼腹疝痛、⾎痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。
同破故纸蜜丸服，补下焦。
治损伤、结⽯。
吃酸导致⽛酥的⼈，细嚼胡桃便可解。
⼩⼉痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不⽌。
多⾷动痰饮，使⼈恶⼼、吐⽔，吐⾷物。
还会动风，脱⼈眉。
同酒吃得过多，会使⼈咯⾎。
核桃的禁忌 1、核桃+⽩酒 据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒⾷核桃令⼈咯⾎。
”核桃含有丰富的蛋⽩质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多⾷燥⽕，⽩酒⽢⾟⽕热;两者⼀起吃易致⾎热，轻者燥咳，严重时会出⿐⾎。
特别是有咯⾎宿疾的⼈，更应注意禁忌。
2、核桃+野鸡⾁ 明·李时珍《本草纲⽬》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同⾷。
”核桃不能和野鸡⾁⼀起⾷⽤。
尤其那些患有肺炎，⽀⽓管扩张等疾病的⼈，更应该加强这⽅⾯防范和注意，⼀定切忌不要同时⾷⽤核桃和野鸡⾁，因为这样不但不利⾝体健康，⽽且还容易患上其他各种疾病。
3、核桃+浓茶 因为核桃中含有丰富的蛋⽩质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋⽩质结合，⽣成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以⾷核桃忌饮浓茶。
4、核桃+鳖⾁ 鳖能提⾼⼈体免疫功能，促进新陈代谢，增强⼈体的抗病能⼒，有养颜美容和延缓衰⽼的作⽤。
但你要注意了，核桃与鳖⾁相克。
核桃仁的功效作用有哪些
核桃仁的功效作用有哪些是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
那么食用核桃对人体有哪些影响呢?下面为您精心推荐了核桃仁的功效作用，希望对您有所帮助。
核桃仁的功效作用消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。
据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。
核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。
核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。
此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。
并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。
熏蒸对仁内的维生素B1和维生素B2没有影响。
2、矿物质扁桃仁中有丰富的矿物质，这些矿物质对人体有很好的保健功效。
矿物质中主要元素是钾和磷，二者占总矿物质量的70%，磷与钙呈负相关.而与氯、钠、钢和氮呈正相关。
3、碳水化合物扁桃仁中可溶性糖的含量相对较低，一般为3%-8%，非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90%和7%，葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。
多糖占干物重的3%-6%。
4、脂类脂类是扁桃的主要成分，一般超过干重的40%。
不同品种脂的含量及组成表现较大的差异。
吃核桃有什么好处？核桃的营养价值、功效与作用
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃核桃有什么好处？核桃的营养价值、功效与作
用
导语：核桃含有优质蛋白，脂肪，糖分，磷脂，各种无机盐和维生素等营养元素，有滋润肠胃，促进肠胃消化，滋润皮肤，补肾益气，通乳等功效，核桃因
核桃含有优质蛋白，脂肪，糖分，磷脂，各种无机盐和维生素等营养元素，有滋润肠胃，促进肠胃消化，滋润皮肤，补肾益气，通乳等功效，核桃因其丰富的营养及功效成为果品中的佼佼者。
吃核桃有什么好处？核桃的营养价值、功效与作用
核桃的介绍
核桃，别名有胡桃，羌桃等，属于胡桃科植物，呈球形，外壳坚硬，壳面呈黄褐色，并带有不规则纹络。
核桃生性喜光喜水，抗寒抗旱和抗病性都很强，对土壤肥沃度要求不高。
核桃的种植印记和腰果一样，几乎遍布全世界，主要是欧洲，美洲和亚洲，产量最高的属美国和中国。
在中国，核桃的著名产地有新疆，陕西，山西和云南等地。
核桃因其极好的营养价值，和营养同样丰富的扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”。
核桃的营养价值
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。
核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。
除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。
据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
生核桃能吃吗？什么人不能吃核桃？
生核桃能吃吗？什么人不能吃核桃？
核桃是一种很补的食品，也是不少人都比较喜欢的一种零食。
核桃的吃法有很多种，可以生吃，可以水煮，也可以作为配菜炒着吃。
所以，生核桃是可以吃的。
核桃具有抑制抑郁症、乳腺癌、糖尿病等功效，但是，并不是所有人都能吃核桃的。
下面就为大家介绍核桃的相关知识。
★一、生核桃能吃吗？
生核桃可以吃，具有补肾助阳、强壮腰膝、润肠通便等作用。
核桃本身是一种营养价值很高的食品，也是一种药食两用的东西，一次不要吃太多，因为核桃中的油份太大，吃多会腻。
★二、核桃的食疗价值
★1、减少患抑郁症几率：核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴
呆症等的几率。
2、★减少患乳腺癌的风险：每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
★3、降低患糖尿病的风险：每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4★、减除压力：核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
★三、核桃的适用人群及禁忌人群
核桃仁适合人群：一般人群均可食用。
★1、
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年。
★2、
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。
此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃的功效与作用及禁忌 核桃营养价值
核桃的功效与作用及禁忌核桃营养价值核桃是生活中比较常见的一种坚果，它的外壳一般为土黄色，剥开外壳，里面就是可食用的果肉了，果肉的形状和我们的大脑比较类似，所以人们常常说吃核桃可以补脑。
那么吃核桃除了这点好处之外，还有什么其它的功效呢？核桃的功效与作用1、核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、核桃有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
3、核桃含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
4、当感到疲劳时，嚼些核桃，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃的禁忌1、据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。
如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
2、核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。
此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
多食会引起腹泻。
痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
核桃营养价值核桃营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、糖类、多种维生素、胡萝卜素、脂肪以及钙、铁、磷、铜、镁、钾等人体必需的矿物质。
据测定，每100g核桃仁含蛋白质15g、脂肪58.6g、碳水化合物26.2、纤维素9.6g、维生素E65mg、钙57mg、磷329mg、钾237mg、维生素A5mg、胡萝卜素30mg、镁306mg、铁6.8mg、钠250.7mg、锌6.42mg 及硫胺素、核黄素、B族维生素、硒、碘、铜、锰等。
核桃的挑选技巧1、看花纹看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。
因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。
核桃仁的禁忌
核桃仁的禁忌核桃仁这种东西的营养价值是比较高的，对于补脑以及降低胆固醇是很好的，我们都知道核桃仁主要是提高智力以及提高记忆力，对于保护脑部是很好的，但是核桃仁不能食用太多的，会导致肠胃无法消化以及上火、腹泻的患者是不能食用的，具体核桃仁的注意事项，我们可以了解文章的内容。
核桃的功效与禁忌核桃的功效1、保护脑部核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、降低胆固醇核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，它里面含有的饱和脂肪酸的量是非常低的，同时它能够非常有效的对人体血脂浓度进行控制，从而提高高密度脂蛋白的含量，因此吃核桃对降低身体中的胆固醇是非常有利的，它能够对高血压以及冠心病起到预防的作用。
3、滋补五脏，润肤乌发核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。
核桃的营养价值每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
吃核桃的注意事项1、核桃仁要吃得适量核桃仁里面含有比较多的脂肪，因此一次不要吃太多，不然会对消化有影响，通常情况下，一天吃20到40克的核桃是比较合适的，大概4到5个核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该适量、长期、坚持服用核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。
同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、上火、腹泻的人不宜吃中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
核桃仁的功效作用
核桃仁的功效作用核桃仁的功效作用核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。
此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。
李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。
不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。
据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。
患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
核桃仁的营养价值核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。
有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。
此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。
核桃对人体有五大好处 怎么吃最养生
核桃对人体有五大好处怎么吃最养生都知道坚果营养丰富，但什么坚果营养最高呢？美国科学家通过对9种坚果的对比研究发现，核桃摘得“坚果之王”桂冠，每天吃7个核桃有助于防止多种疾病，降低血胆固醇。
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。
祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，对瘦人增肥有着很好的促进作用。
并且，核桃还能使肌肤细腻，瘦MM多吃还能美肤呢！现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
吃核桃帮你降血压生活紧张，血压升高？心血管不好，血压偏高？美国最新研究发现，这两种血压问题，吃点核桃就能应对。
《美国营养学会》杂志刊登的一项最新研究发现，吃核桃有助于人体应对压力，降低高血压。
吃核桃和核桃油一周后，人们的平均舒张压明显下降。
总体上，研究发现，“坏胆固醇”水平高的患者吃富含核桃的饮食3周之后，即使面临很大压力，血压也会明显更低。
该研究负责人希拉·怀斯特教授表示，新研究首次表明，吃核桃可降低心理压力造成的血压升高。
这不仅进一步证实了“核桃可降低胆固醇和高血压”，而且表明吃核桃也有助于减轻生活压力。
核桃改善精子质量在生育力低下或不育夫妇中，30％至50％的病例归因于男性一方。
部分研究显示，受污染、不良生活习惯和饮食习惯影响，工业化国家男性的精子质量有所下降。
美国研究人员日前在新一期《繁殖生物学》杂志上发表报告说，每天食用75克核桃能改善健康男性的精子质量。
加州大学洛杉矶分校公共卫生学院教授文迪·罗宾斯等人在这项研究中，主要研究多不饱和脂肪酸能否改善男性的精子质量。
多不饱和脂肪酸对精子成熟和膜功能具有关键作用。
核桃的功效与作用及禁忌
核桃的功效与作用及禁忌核桃，又称胡桃，是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
在中医药学中，核桃被认为是一种温补食品，可以滋补肝肾、益智补脑、润肠通便等。
现代科学研究也证明，核桃含有多种营养成分，对人体有着重要的保健作用。
然而，核桃也有一些禁忌，适量食用是最佳选择。
一、核桃的功效与作用1.滋补肝肾：中医认为，核桃具有温补肝肾的功效。
核桃中富含的维生素E、维生素B1、矿物质等营养成分，可以滋养肝肾，增强人体的抵抗力和免疫力。
2.益智补脑：核桃中的ω-3多不饱和脂肪酸和DHA等成分，对大脑的发育和功能有着重要的作用。
长期食用核桃可以促进大脑活力，提高智力，预防记忆力递减和老年痴呆等脑衰老疾病。
3.润肠通便：核桃中富含的膳食纤维和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，增加肠道内的水分，有助于润肠通便。
适量食用核桃可以有效预防便秘和痔疮等肠道疾病。
4.降血脂：核桃中的亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病的发生。
此外，核桃中还含有纤维素、胆碱等物质，可以促进脂肪代谢，减少脂肪的积累。
5.补血益气：核桃含有丰富的铁元素，可以促进红细胞的生成，补血益气。
适量食用核桃可以预防贫血，改善肤色，增加体力与抵抗力。
6.预防癌症：核桃中富含的抗氧化物质和多种抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长和扩散，预防多种癌症的发生。
长期食用核桃还可以提高人体的免疫力，增加对白血病、肺癌、乳腺癌等癌症的抵抗能力。
二、核桃的禁忌1.大便稀薄：核桃富含的脂肪和纤维素，过量摄入容易导致大便失常，表现为大便稀薄。
因此，如果患有腹泻或大便次数增多的人群，应当避免食用过多的核桃。
2.肝胆疾病：核桃中的油脂成分较高，肝胆疾病患者应慎重食用。
过多的脂肪摄入可能会加重肝胆疾病的症状，如腹胀、腹泻等。
3.过敏体质：核桃富含的蛋白质和油脂易引起过敏反应。
对核桃过敏的人群应避免食用，以防发生过敏反应，如过敏性鼻炎、食物过敏等。
核桃的功效与作用及禁忌
核桃的功效与作用及禁忌核桃，别名羌桃、胡桃，因其果仁外形似人的大脑，且含有丰富的n-3脂肪酸，核桃自古就被用作益智补脑食品。
核桃营养丰富，性温味甘，入肺、肾经，具有养血通润、补肾益肺、益智健脑、乌发养颜、延年益寿等功效，被誉为“万寿子”、“益智果”、“长寿果”，深受人们青睐，与腰果、杏仁、榛子并称为“世界四大干果”。
经常食用核桃好处多多，下面就跟小编一起看看核桃的食用功效和注意事项。
核桃的营养成分核桃营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、糖类、多种维生素、胡萝卜素、脂肪以及钙、铁、磷、铜、镁、钾等人体必需的矿物质。
据测定，每100g核桃仁含蛋白质15g、脂肪58.6g、碳水化合物26.2、纤维素9.6g、维生素E65mg、钙57mg、磷329mg、钾237mg、维生素A5mg、胡萝卜素30mg、镁306mg、铁6.8mg、钠250.7mg、锌6.42mg及硫胺素、核黄素、B族维生素、硒、碘、铜、锰等。
核桃的功效与作用益智健脑人体大脑组织的脂类物质中，ω-3脂肪酸约占20%左右，缺乏ω-3脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响智力发育。
而核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富，经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。
生发乌发头发的主要成分蛋白质，当人体缺乏蛋白质和微量元素时候就会出现断发、毛躁、分叉、脱发等症状。
《黄帝内经》中讲核桃补肾补脑、益气养血、润肤黑发。
肾主发，多吃核桃可增强肾气，补益发质。
核桃中蛋白质和微量元素含量丰富，坚持食用可以维护头皮和头发健康，对白发、头发枯燥有良好疗效。
润肤防衰老核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素B以及微量元素，能有效保持肌肤弹性和润泽，防止皮肤粗糙干燥产生皱纹，所以被称为“长寿果”。
预防心血管疾病核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，可以减少肠道对胆固醇的吸收，对保护心血管预防动脉硬化、冠心病和高血压有益。
美国饮食协会建议人们每周最好吃3次核桃，能有效预防中风、老年痴呆等症。
什么样的人是不适合吃核桃的
什么样的人是不适合吃核桃的在现在的社会生活中，我们总是能看到各种各样的食物，它们对我们极具诱惑力。
这些食物使我们的生活变得丰富多彩起来，好的食物不仅味道好吃，而且对我们的身体有着非常重要的功效和作用，而那些垃圾食物虽然味道不错，但是对人们的身体伤害极大。
那么什么样的人是不适合吃核桃?有高血压高血脂和冠心病的人;准妈妈在怀孕期间不应多吃核桃，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
如食用搭配不得当可影响其功效的发挥甚至导致疾病的加重。
具体如下：1.根据食物相克学说：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
2.核桃不宜与酒同食。
据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。
如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
3.腹泻、阴虚火旺者不宜服用。
4.痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜服用。
中医养生提醒：另外正在上火的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。
吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
煮作粥吃，能治np、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。
患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
核桃能防止脱发吗 核桃仁有什么功效与作用
核桃能防止脱发吗核桃仁有什么功效与作用核桃属于非常有价值的坚果，是男女老少都很喜欢的食物，不过东西虽好，也不能贪吃，那么核桃能防止脱发吗？一、核桃能防止脱发吗经常吃核桃可以强韧发根、有效防止脱发。
但是对于已经脱发的患者来说，核桃是不能完全起到治疗效果的。
另外需要注意，吃核桃只能治肾虚型脱发，对于脂溢性脱发是无法起到明显作用，但是作为一种调节内脏功能的良药，核桃对于头发的保养还是有很好的作用的。
想要真正根治掉头发，还要先确定病因，再进行相应的治疗。
二、核桃仁有什么功效与作用1、补虚强体，提供营养，经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤，桃核仁有直接的抑菌消炎作用。
据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。
核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、健脑防老，核桃中有人体需要的蛋白质，其成分有很多，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
4、净化血液，降低胆固醇，核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，排出血管的杂物，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
5、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
三、吃核桃怎么吃好1、核桃黑芝麻糊：虽然现在市面上有许多这样的产品，但远不如自己做的健康。
准备的材料有核桃仁、黑芝麻、糯米粉跟少量糖或者蜂蜜。
做法也都是比较简单易懂的，第一步先把黑芝麻洗干净沥干后放入烤箱烤熟，时间是10分钟左右。
接着拿出来打成粉末，核桃仁跟糯米也同样打成粉，放着备用。
最后把黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉按照2：1：1的比例，用沸水冲调就变成核桃黑芝麻糊，根据自己的口味，适当的加入蜂蜜或糖。
核桃的副作用与功效
核桃的副作用与功效核桃是好东西，但是有些人不宜吃，首先要提醒的是核桃有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
在吃核桃时，核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉，它极富营养。
由于核桃仁性温，中医认为，核桃仁作为冬令强身祛病的滋补品尤为适宜。
但有疾火积热或阴虚火旺者忌服。
多吃核桃易生痰。
核桃仁油腻滑肠，泄泻者慎食;此外，核桃仁易生痰动风助火，痰热喘嗽及阴虚有热者忌食。
食核桃仁与饮白酒相克，这是因为核桃仁性热，多食会生痰助火，白酒性甘大热入血分，二者同食易致血热。
有咯血宿疾者尤为禁忌，如支气管扩张或肺结核患者，饮白酒即可引起咯血。
野鸡肉与核桃仁不可同食。
核桃仁性热多油脂，野鸡肉性冷不易消化，同食易致腹泻或眩晕，兼发心痛等症。
吃的合理的话，坚果类的东西都有减肥的作用。
不宜与浓茶同服。
发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃。
要注意核桃的吃法和宜忌。
首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸。
一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。
同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
1、核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
2、补大脑核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
3、抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
核桃的功效作用与禁忌
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《核桃的功效作用与禁忌》的内容，具体内容：核桃功效和作用是非常多的，然而在食用核桃的时候就要注意一些禁忌。
下面为您精心推荐了核桃的功效作用，希望对您有所帮助。
核桃的功效作用1、核桃仁破血祛瘀用于血滞经...
核桃功效和作用是非常多的，然而在食用核桃的时候就要注意一些禁忌。
下面为您精心推荐了核桃的功效作用，希望对您有所帮助。
核桃的功效作用
1、核桃仁破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、核桃仁润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。
本品苦泄散瘀，入肝，有较强的活血、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。
此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃仁吃了使人健壮，润肌，黑须发。
多吃利小便，去五痔。
将捣碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中。
核桃烧灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。
另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。
补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。
同破故纸蜜丸服，补下焦。
治损伤、结石。
吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。
小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。
多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。
还会动
风，脱人眉。
同酒吃得过多，会使人咯血。
核桃的禁忌
1、核桃+白酒据宋代马志的《开宝本草》记载："饮酒食核桃令人咯血。
"核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。
2、核桃+野鸡肉明李时珍《本草纲目》："野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。
"核桃不能和野鸡肉一起食用。
尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
3、核桃+浓茶因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
4、核桃+鳖肉鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
但你要注意了，核桃与鳖肉相克。
核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。
5、核桃+黄豆黄豆有"豆中之王"之称，被人们叫做"植物肉"、"绿色的乳牛"，营养价值最丰富。
但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
6、核桃+野鸭核桃与野鸭相克。
核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。
7、核桃+地塞米松核桃与地塞米松相克。
核桃与地塞米松同食，会降低
药物疗效。
8、核桃+可的松核桃与可的松相克。
核桃与可的松同食，会降低药物的疗效。
9、核桃+洋地黄核桃与洋地黄相克。
核桃可以加强洋地黄的毒性，引起中毒反应。
核桃的食用方法
核桃仁粥
【来源】《百病食疗大全》
【原料】核桃仁50克，大米100克。
【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
【用法】当早餐食用。
【效用】健脑补肾，养血益智。
核桃酪
【来源】经验方
【原料】核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克
【制作】核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。
小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。
将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。
锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖(锅不能大开)，待煮熟后即成。
【用法】可供早晚作点心食用。
【效用】补肾助阳，养血补肺。
适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健
康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。