有关蒙牛乳业市场的宏观环境分析
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析市场环境分析是企业制定市场营销策略的重要步骤之一。
通过对市场环境进行全面的分析，可以匡助企业了解市场的发展趋势、竞争对手的情况以及消费者需求的变化，从而为企业的决策提供依据。
本文将对蒙牛的市场环境进行详细的分析，包括宏观环境和微观环境两个方面。
一、宏观环境分析1. 经济环境蒙牛作为乳制品企业，其市场表现受到宏观经济环境的影响。
当前，我国经济发展稳定，人民生活水平提高，消费者对高品质乳制品的需求不断增加。
此外，随着城镇化进程的加快，乳制品市场在二、三线城市和农村地区仍然存在巨大潜力。
2. 政策环境政策环境对蒙牛的市场发展也有重要影响。
政府对食品安全和质量监管的加强，对乳制品企业提出了更高的要求，这对于蒙牛来说既是挑战也是机遇。
政府还鼓励乳制品企业加强科技创新，提高产品质量，以满足消费者的需求。
3. 社会文化环境社会文化环境是蒙牛市场环境分析中不可忽视的因素。
随着人们生活水平的提高，消费者对乳制品的健康、营养价值和品质要求越来越高。
此外，健康意识的增强也促使消费者对有机、无添加等特殊乳制品的需求增加。
4. 科技环境科技环境对蒙牛的市场发展起到重要推动作用。
随着科技的进步，乳制品生产技术不断创新，包括生产工艺、包装技术等方面的改进，可以提高产品质量和延长保质期。
此外，科技的应用还可以提高生产效率，降低成本，增强企业的竞争力。
二、微观环境分析1. 竞争对手分析蒙牛在乳制品格业面临激烈的竞争。
主要竞争对手包括伊利、光明、三元等知名乳制品企业。
这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道网络等方面都有一定的优势。
蒙牛需要通过不断创新和提高产品质量，以及加强品牌建设来与竞争对手保持竞争优势。
2. 消费者分析消费者是市场的主体，了解消费者的需求和购买行为对于制定营销策略至关重要。
蒙牛的消费者主要集中在城市和农村地区，包括儿童、青少年、成人和老年人等不同年龄段的消费者。
消费者对乳制品的需求主要包括品质、口感、价格、营养价值等方面的考虑。
蒙牛市场分析报告
蒙牛市场分析报告一、引言蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，向来以来都在市场上占领着重要的地位。
本报告旨在对蒙牛市场进行全面的分析，以便为企业制定有效的市场战略提供参考。
二、市场概况1. 乳制品格业概况根据数据显示，中国乳制品格业在过去几年向来保持着稳定的增长。
消费者对健康和营养的关注度提高，促使了乳制品市场的发展。
同时，随着城市化进程的加快和中产阶级人口的增加，消费者的购买力也得到了提升。
2. 蒙牛市场份额蒙牛作为中国乳制品格业的领军企业，市场份额向来居于前列。
根据最新的数据，蒙牛在整个乳制品市场中占领了约30%的份额，是市场上最受欢迎的品牌之一。
三、竞争对手分析1. 竞争对手概况蒙牛的主要竞争对手包括伊利、光明和三元等乳制品企业。
这些企业在市场上也拥有一定的份额，并且在产品研发、品牌推广和渠道建设等方面都有着一定的实力。
2. 竞争对手优势与劣势伊利作为蒙牛的主要竞争对手，其在产品品质和品牌形象上有一定的优势。
光明则在产品多样性和营销策略上表现出色。
三元在区域市场上具有一定的竞争优势。
四、蒙牛产品分析1. 产品组合蒙牛的产品组合丰富多样，包括常规牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
这些产品满足了不同消费者的需求，提供了多样的选择。
2. 产品特点蒙牛的产品以高品质、安全、营养丰富等特点而受到消费者的青睐。
同时，蒙牛还注重产品创新，推出了一系列功能性乳制品，如低脂奶、高钙奶等。
五、市场需求分析1. 消费者需求消费者对乳制品的需求主要集中在健康、营养和口感上。
他们越来越注重产品的品质和安全性，并且对功能性乳制品的需求也在不断增加。
2. 市场发展趋势随着人们对健康生活的追求，乳制品市场的发展趋势将更加注重产品的品质和营养价值。
同时，随着科技的进步，功能性乳制品和定制化产品将成为市场的新趋势。
六、市场推广策略1. 品牌建设蒙牛作为知名品牌，应继续加强品牌建设，提升品牌形象和知名度。
可以通过广告、赞助活动等方式进行品牌推广。
蒙牛外部环境分析
蒙牛外部环境分析前言蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2005年时已成为中国奶制品营业额第二大的公司，其中液态奶和冰激凌的产量都居全中国第一。
一、宏观环境（一）经济因素蒙牛乳业集团的总部设在中国乳都核心区――呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80 亿元，职工近3 万人，乳制品年生产能力达500 万吨。
到目前为止，包括和林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国15 个省市区建立生产基地20 多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200 多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。
伴随着经济的发展和城市化进程的加速，我国消费者对奶制品的需求越来越多。
（二）政治因素毒奶粉事件后，中粮集团入股蒙牛，成为最大股东，这成为了蒙牛由民营企业转型为国企子公司的重要转折点。
蒙牛集团作为一家上市企业，实现了股票的结构多元化，而股权结构多元化将会对蒙牛未来发展起到“战略性、决定性”的作用，中粮的加入正循序渐进地发挥良好协同效应，包括改善蒙牛的原奶质量。
另一方面，欧资证券行分析员指出，三聚氰胺事件后，中央高度重视牛奶行业的质量安全问题，蒙牛作为内地乳业三巨头中仅剩的民企，由中粮入股搭救或许正是中央的意图，所以政府的支持给蒙牛的重生带来了一片曙光。
（三）社会因素蒙牛的广告策略给他带来了一大批的潜在的消费者。
2008年3月伊拉克战争期间，蒙牛抓住央视战争报道形成的收视高峰，率先进行事件营销，获得了极大成功。
此后，他们与央视协商建立了一个应对突发新闻事件的快速反应机制，以确保蒙牛广告能在第一时间赢得商机。
非典期间，很多企业纷纷停下广告，蒙牛不但没有撤出广告，反而加大投放，并增加了公益广告的力度，非典过后，马上得到了市场的回报。
“神舟五号”载人飞行成功，全球华人欢欣鼓舞的时刻，蒙牛牛奶作为宇航员专用牛奶强壮国人的广告也深入人心，反映了牛根生两年前就开始赞助中国航天城的长远眼光。
蒙牛市场营销策划方案书
蒙牛市场营销策划方案书一、环境分析：1.1 宏观环境分析在当前全球化的背景下，中国乳制品市场正呈现出巨大的增长潜力。
中国正逐渐成为全球最大的乳制品消费市场之一。
然而，随着消费者对乳制品质量和安全的关注加大，中国乳制品企业面临着巨大的竞争压力。
在中国市场，蒙牛作为一家领先的乳制品企业，正面临着竞争对手的挑战。
同时，政府对乳制品行业的监管力度也在不断加强，迫使企业提高产品质量和安全标准。
1.2 微观环境分析蒙牛乳业拥有庞大的销售渠道和强大的品牌影响力。
然而，消费者对乳制品的需求在不断变化，尤其是对功能性和健康性乳制品的需求增长迅速。
另外，竞争对手不断涌入市场，给蒙牛带来了更大的竞争压力。
二、目标市场定位：2.1 目标市场根据蒙牛乳业的业务和现有产品线，我们将主要关注中国市场。
中国市场人口众多且消费能力不断增强，是蒙牛乳业的重要发展方向。
2.2 目标市场细分我们将会细分目标市场，主要包括婴幼儿配方奶粉、学龄儿童奶粉、成人奶粉、功能性乳制品等。
三、市场营销策略：3.1 产品策略蒙牛乳业将致力于提高产品质量和安全标准。
我们将加大研发投入，开发更多的高品质产品，以满足消费者对健康和功能性乳制品的需求。
此外，我们还将致力于提高包装设计和产品外观的吸引力，以提升产品的市场竞争力。
3.2 价格策略蒙牛乳业将采取适当的定价策略。
我们将根据不同产品的市场需求、成本和竞争对手的定价情况来确定最合适的价格。
在价格上，我们将采取一些折扣活动、促销活动等方式，以吸引更多消费者购买我们的产品。
3.3 渠道策略蒙牛乳业将进一步拓展销售渠道。
我们将通过与超市、便利店、电商平台等合作，增加产品的销售渠道。
同时，我们还将与其他乳制品企业建立合作关系，共同开发市场。
3.4 促销策略促销活动是推动销售的重要手段之一。
蒙牛乳业将通过多种促销活动来提高产品的销售量。
比如，在特殊节日，我们将推出一些特别的促销活动，如打折、赠品等，以吸引更多消费者购买我们的产品。
蒙牛 市场营销 分析 stp swot
蒙牛市场营销分析 stp swot公司及项目介绍内蒙古蒙牛乳业股份有限公司创建于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区。
目前，蒙牛集团已经在中国19个省区市建立生产基地共29个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶粉、奶酪五大系列400多个品项.二、市场环境分析（一）宏观分析（一）人口环境21世纪前期是中国人口老龄化发展最快的时期。
（二）经济环境： 1、经济全球化发展 2、中国经济发展持续上升（三）自然环境（蒙牛总部所在地呼和浩特）天然无污染的内蒙古大草原，适宜的自然环境，富饶的天然牧场，悠久的奶牛饲养历史，（四）政治法律环境随着经济的发展，中国的法制建设也逐步走向完善完美，由于法制的作用市场也开始越来越规范，这对于蒙牛这样正规的大企业来说无疑为其发展提供了良好的环境。
（五）社会环境随着中国经济的飞速发展，全国人民的生活水平和文化水平迅速提高，人们越来越重视营养的摄入，重视身体健康，（二）微观分析真果粒产品的特点：（1）?美妙的口感，时尚的产品外观（2）?牛奶水果完美搭配，营养均衡三、竞争者分析伊利伊利的人才优势伊利的资源优势与整合伊利的机遇优势四、STP分析（一）市场细分以消费者收入水平以特定功能需求以年龄为细分变量目标市场：地区选择从销售市场看，蒙牛的销售区域集中在北方。
这与靠近生产基地，容易运输分销有关。
消费者市场选择人口的结构决定了消费结构，目前中国的新一代处于低龄的80后，90后，00后，据统计，市场定位：蒙牛乳业定位自己为行业领导者，对多个细分市场同时经营，针对不同的细分市场实施差异营销。
“蒙牛、中国牛、世界牛”，这是蒙牛乳业所确定的战略目标。
现阶段，蒙牛乳业已经成为行业第一，但持续保持领先则不太件容易，这需要企业在各方面进行努力，包括新产品开发、经营管理，市场营销等。
五、SWOT分布1、优势 s（1）机制优势：，蒙牛是纯粹的大型民营股份制企业，其凝聚力、战斗力、企业效率非常高。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析标题：蒙牛的市场环境分析引言概述：蒙牛乳业是中国最大的乳制品生产企业之一，拥有广泛的产品线和强大的市场份额。
本文将对蒙牛的市场环境进行分析，包括竞争环境、消费者环境、经济环境、政治法律环境和技术环境。
一、竞争环境：1.1 主要竞争对手：蒙牛在乳制品市场面临来自众多竞争对手的竞争，如伊利集团、光明乳业等。
这些竞争对手拥有自己的品牌优势和产品特点，与蒙牛在市场份额上存在一定的竞争关系。
1.2 竞争策略：竞争对手通过不断创新和产品升级来争夺市场份额，如推出新品种、改进产品质量等。
蒙牛需要与竞争对手保持敏锐的竞争意识，及时调整自己的市场策略，提高产品竞争力。
1.3 市场格局：乳制品市场呈现出集中度高、竞争激烈的特点。
蒙牛在市场中占据一定的份额，但仍需与其他主要竞争对手进行竞争，保持市场地位。
二、消费者环境：2.1 消费者需求：随着人们生活水平的提高，消费者对乳制品的需求也在不断增加。
消费者对乳制品的品质、健康、安全等方面有更高的要求，对品牌的认知度和信任度也越来越重要。
2.2 消费者行为：消费者在购买乳制品时，会考虑产品的价格、品质、口感、营养价值等因素。
他们也会关注产品的品牌形象、宣传活动和口碑评价等，这些因素会影响消费者的购买决策。
2.3 消费者教育：消费者对乳制品的认知程度不同，一些消费者对产品的营养成分、生产工艺等方面有一定的了解，而另一些消费者则对此知之甚少。
蒙牛可以通过开展消费者教育活动，提高消费者对乳制品的认知度和了解度。
三、经济环境：3.1 收入水平：人们的收入水平直接影响到他们对乳制品的消费能力。
随着国民经济的发展，人们的收入水平逐渐提高，对乳制品的需求也在增加。
3.2 价格因素：乳制品的价格是消费者购买的重要考虑因素之一。
蒙牛需要根据市场需求和成本情况，合理定价，确保产品的竞争力和利润水平。
3.3 消费习惯：消费习惯也对乳制品市场产生一定的影响。
例如，一些地区的消费者更偏好酸奶类产品，而另一些地区则更喜欢奶粉。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析一、市场概况蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
中国乳制品市场规模庞大，消费需求稳定增长，同时也面临着激烈的竞争和不断变化的市场环境。
二、宏观环境分析1. 经济环境：中国经济持续增长，居民收入水平提高，乳制品消费需求稳定增长。
2. 政策环境：政府对食品安全和质量监管的要求越来越严格，对乳制品行业的监管力度加大。
3. 社会文化环境：消费者对健康和营养意识的提高，对高品质乳制品的需求增加。
4. 科技环境：科技的进步使得乳制品生产技术不断创新，提高了产品质量和生产效率。
三、竞争环境分析1. 主要竞争对手：伊利集团、光明乳业等国内乳制品企业，以及国际品牌如雀巢、达能等。
2. 竞争优势：蒙牛作为中国本土乳制品企业，拥有较强的品牌认知度和市场份额，产品品质稳定。
3. 竞争劣势：蒙牛在产品创新和市场拓展方面相对滞后，需要加强研发和营销能力。
四、SWOT分析1. 优势：a. 强大的品牌影响力和市场份额。
b. 多样化的产品线，满足消费者的不同需求。
c. 健全的渠道网络和广泛的市场覆盖。
d. 丰富的营销经验和广告宣传资源。
2. 劣势：a. 研发能力相对滞后，产品创新不足。
b. 面临激烈的竞争，市场份额受到挤压。
c. 对食品安全和质量监管的要求增加，需要加强质量管理。
3. 机会：a. 中国乳制品市场需求持续增长。
b. 健康饮食和营养意识提高，消费者对高品质乳制品的需求增加。
c. 科技进步为产品创新和生产效率提供支持。
4. 威胁：a. 竞争对手的不断壮大和市场份额的争夺。
b. 政府对食品安全和质量的监管加强，要求更高的质量标准。
c. 经济不确定性和市场变化带来的风险。
五、市场定位和发展策略1. 市场定位：蒙牛可以通过强调品牌的优势和产品的高品质，定位为高端乳制品供应商，满足消费者对健康和营养的需求。
2. 发展策略：a. 加强研发能力，推出更多创新产品，满足不同消费者的需求。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析引言概述：蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，一直以来备受关注。
在当今激烈的市场竞争环境下，了解蒙牛所处的市场环境对于制定有效的发展战略至关重要。
本文将从宏观和微观两个层面对蒙牛的市场环境进行分析，以帮助读者更好地了解蒙牛在市场中的地位和发展前景。
一、宏观环境分析1.1 政治环境：政府对食品行业的监管政策将直接影响蒙牛的生产和销售。
政府政策的变化可能导致行业规范的调整，对蒙牛的生产流程和产品定位产生影响。
1.2 经济环境：宏观经济形势对蒙牛的销售额和市场份额有着直接的影响。
通货膨胀、消费水平、人均收入等因素都会影响消费者对蒙牛产品的购买意愿。
1.3 社会文化环境：消费者对健康、品质和安全的关注度不断提升，这对蒙牛的产品质量和品牌形象提出了更高的要求。
同时，消费习惯和消费观念的变化也将影响蒙牛的市场定位和产品策略。
二、微观环境分析2.1 竞争环境：蒙牛在乳制品行业中面临着来自国内外多家竞争对手的竞争压力。
了解竞争对手的产品特点、市场份额和定价策略，对蒙牛的市场定位和产品创新具有重要意义。
2.2 供应商关系：蒙牛的供应商对于产品原材料的质量和供应稳定性至关重要。
建立良好的供应商关系，确保原材料的质量和供应的及时性，对于蒙牛的生产和销售至关重要。
2.3 消费者需求：消费者的需求是蒙牛产品开发和营销的重要依据。
了解消费者的口味偏好、消费习惯和购买动机，有助于蒙牛更好地满足消费者的需求，提升产品竞争力。
三、SWOT分析3.1 优势：蒙牛在乳制品行业具有较强的品牌影响力和市场知名度，产品质量稳定，消费者口碑良好。
3.2 劣势：蒙牛在产品创新和市场拓展方面存在一定的不足，竞争压力较大，市场份额受到挑战。
3.3 机会：随着消费者对健康、营养的关注度提升，蒙牛有机会通过产品创新和品牌营销提升市场份额。
3.4 威胁：行业竞争激烈，市场变化快速，蒙牛需要不断调整策略，防范市场风险。
四、市场定位分析4.1 目标市场：蒙牛的目标市场主要是中国乳制品消费者群体，包括家庭、学校、餐饮等不同细分市场。
论蒙牛集团市场营销宏观环境分析
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谢谢各位！
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• 目前，公司已在全国15个省级行政区建起20多座生产基地 。产品覆盖全国除台湾省外的所有地区，并出口港澳、东 南亚、蒙古、美国塞班等国家和地区，是过乳业牛奶出口 最大的企业。开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片 等系列100多个品种。
蒙牛企业文化
1、蒙牛企业文化的核心内容
◆经营理念
百年蒙牛 强乳兴农
OPPORTUNITY
外部条件
O
威胁
THREAT
外部条件
T
蒙牛面临的威胁
• 液态奶集中度较高，奶粉市场较分散 • 外资乳业公司重新进入中国市场 • 基地型乳业公司在常温奶领域占优势 • 国内乳业市场不规范，中小企业不正当经
蒙牛集团市场营销环境及SWOT分析
蒙牛集团市场营销及SWOT分析一、背景资料蒙牛乳业由自然人出资,采取发起设立方式于1999年7月成立.短短7年时间,主营业务收入在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第2位。
其中,UHT牛奶销量居全球第一，液态奶销量居全国第一,冰淇淋销量居全国第一。
7年多来，蒙牛带动内蒙古及周边地区新增奶牛80多万头，产业链条辐射几百万农牧民。
2004年，销售收入达到72亿多元,年收奶量150万吨,发放奶款约30亿元,成为中国乳界收奶量最大的农业产业化“第一龙头"。
目前，公司已在全国15个省级行政区建起20多座生产基地.产品覆盖全国除台湾省外的所有地区，并出口港澳、东南亚、蒙古、美国塞班等国家和地区，是过乳业牛奶出口最大的企业。
开发的产品有液态奶、冰淇淋、奶粉及奶片等系列100多个品种。
（二）企业文化1、蒙牛企业文化的核心内容◆经营理念百年蒙牛强乳兴农◆企业精神学习沟通自我超越（1)学习沟通:每一位蒙牛人都要致力于在团队中减少相互之间的误解和被误解。
（2）自我超越：勇于跟自己较劲儿，把每一件小事情都要做完整、做到位。
◆企业宗旨对用户：提供绿色乳品，传播健康理念对客户：合作双赢共同成长对股东:高度负责长效回报对员工:学习培训成就自我对社会：注重环保回馈大众管理理念—-科学化、市场化、系统化人才理念--国际化、专业化、品牌化质量理念-—产品人性化、标准全球化◆蒙牛的使命为国家创建一个具有国际竞争力的卓越企业；为民族创建一个具有百年发展力的世界品牌；为提升消费者的健康品质服务；为员工搭建人生价值的实现平台。
◆蒙牛的核心竞争力以成功经营人心为终极目标,以双赢利益机制和学习创新的方法，整合全球有效资源，实现战略目标的能力。
2、蒙牛的战略目标：以国际竞争的眼光来制定发展战略，强化学习型企业文化建设；用创新的方法，整合全球有效资源，用5－10年时间，成为中国和世界乳制品专业制造商的领导者。
2003年:中国乳业领导品牌2010年：世界乳业领先品牌3、蒙牛企业文化的综合表述以诚信构筑蒙牛文化的核心；以强乳兴农为蒙牛的使命；用学习沟通和自我超越的企业精神打造百年蒙牛品牌，用5～10年的时间成为中国和世界乳业的领先品牌.蒙牛企业文化的内涵二、本行业概况（一)市场展望1、消费总量和人均消费水平将明显提高在中国，牛奶的消费与生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远远高于农村居民，城镇居民年人均乳品消费水平比农村居民高出近10倍。
蒙牛市场分析报告
蒙牛市场分析报告引言概述：蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，一直以来在市场上占据着重要地位。
为了更好地了解蒙牛在市场上的表现和竞争优势，本报告将对蒙牛的市场进行深入分析，以期为企业决策提供参考。
一、蒙牛市场地位分析1.1 蒙牛在中国乳制品市场的份额蒙牛作为中国乳制品市场的领军企业，占据着相当大的市场份额。
根据市场调研数据显示，蒙牛在中国乳制品市场的份额约为30%，位居行业前列。
1.2 蒙牛在国际市场的表现除了在国内市场表现出色外，蒙牛也在国际市场上拥有一定的竞争力。
近年来，蒙牛不断开拓海外市场，产品出口量逐年增加，逐渐走向世界舞台。
1.3 蒙牛品牌知名度和美誉度蒙牛作为中国乳制品行业的知名品牌之一，拥有较高的品牌知名度和美誉度。
消费者对蒙牛的产品质量和服务态度普遍持肯定态度，为企业赢得了良好的口碑。
二、蒙牛市场竞争分析2.1 竞争对手分析蒙牛在市场上面临着来自国内外多家竞争对手的竞争压力，主要包括伊利、光明、雀巢等知名乳制品企业。
这些竞争对手在产品品质、营销策略等方面与蒙牛展开激烈竞争。
2.2 产品差异化竞争在乳制品市场上，产品的差异化是企业竞争的关键。
蒙牛通过不断创新，推出符合消费者需求的新品种和新口味，加强产品差异化竞争优势。
2.3 价格竞争策略在市场竞争激烈的情况下，价格也成为企业竞争的重要因素。
蒙牛通过灵活的价格策略，保持产品价格的合理性，同时提高产品附加值，以提升市场竞争力。
三、蒙牛市场发展趋势分析3.1 健康乳制品市场需求增长随着消费者健康意识的提升，健康乳制品市场需求逐渐增长。
蒙牛可通过研发更多健康乳制品，满足市场需求，拓展市场份额。
3.2 电商渠道销售增长随着电商的快速发展，消费者购买习惯发生了变化，越来越多的消费者选择在电商平台购买乳制品。
蒙牛可加大电商渠道的销售力度，开拓新的销售渠道。
3.3 绿色可持续发展绿色可持续发展已成为企业发展的重要方向。
蒙牛可加强环保意识，推动绿色生产，提高企业的可持续发展能力，赢得消费者的信赖。
蒙牛外部环境、内部环境分析
蒙牛外部环境、内部环境分析外部环境一、运用PEST分析蒙牛宏观环境(一)政治和法律因素(Political factors) (1)政治:A、政局稳定状况:中国政局稳定，坚持以经济发展为中心，坚持四项基本原则，坚持改革开放。
B、执政党推行的路线方针政策:建设中国特色社会主义市场经济、建设资源节约型、环境友好型社会，推行低碳节约。
C、政府政策:中国政府出台了一系列鼓励中国企业发展的政策，乳制品行业也不例外。
乳制品是中国食品工业十五规划的发展重点产业。
长期以来，我国乳业之所以发展迅速，政府起到很重要的作用:高税率，挡开了大部分的外国竞争;鼓励政策，增加了乳品消费量，激起我国企业的生产热情。
例如:蒙牛选址内蒙古呼和浩特市较贫困的和林格尔县，享受一般企业难以享受的政府免税收的政策扶持。
三聚氰胺事件促进了整个行业的发展，国家还出台政策，要求奶制品行业加大对奶源的投入。
一些业内人士分析，中粮进入蒙牛，显示了中央对恢复奶产业的期望，以及重视奶产业未来发展的强烈信号。
D、政治风险:所有权风险蒙牛归入中粮旗下，由最大民营乳业企业，摇身一变成为央企阵营企业，中粮在管理、体制、国际化方面对蒙牛的影响将来是否会被并入国企,企业资产是否会归国家所有，蒙牛的未来整合之路更为人关注和担忧。
(2)法律:E、法律法规:随着中国经济的发展，法律也不断完善。
法律对市场作用也越来越规范。
F、三鹿奶粉事件:三鹿事件后有关乳业的法律法规加大了立法的全面性和执法的力度。
政府出台了对乳制品加强监管的相关措施，整顿乳制品行业，严格控制乳业的安全生产和市场准入。
(二)经济因素(Economical factors) (1)、社会经济结构:目前我国农业生产获得重要转机，粮食获得丰收。
工业生产平稳较快增长，企业效益继续改善。
第三产业服务业蓬勃发展，并涌现出许多新型产业。
以按劳分配为主体，多种分配方式并存。
人均消费水平显著提高，市场购买力增强，消1费结构越趋良性。
蒙牛乳业营销策划方案
蒙牛乳业营销策划方案一、市场分析1.1 宏观经济环境分析中国乳制品市场具有巨大的潜力，但也面临着一些挑战。
人口的稳定增长、生活水平的提高以及对健康饮食的关注，都为中国乳制品市场的发展提供了良好的机遇。
然而，随着消费者健康意识的提升，市场对符合健康要求的乳制品的需求也在不断增加。
因此，乳制品企业需要不断创新和升级产品，以满足消费者的需求。
1.2 市场竞争分析乳制品市场竞争激烈，国内外乳制品品牌众多。
在国内，蒙牛乳业与伊利、光明等乳制品企业形成了竞争关系。
不同品牌在产品质量、营销手段、渠道建设等方面都做出了一定的努力，争夺市场份额。
此外，一些国际乳制品企业也在中国市场投入竞争，加剧了行业竞争的激烈程度。
1.3 消费者行为分析随着国民收入的增加，中国消费者对乳制品的需求量也在不断增长。
消费者对乳制品的要求也越来越高，不仅看重产品的营养价值，还注重产品的品质、口感和品牌形象。
同时，互联网的普及使得消费者获取信息的渠道更加多样化，企业需要根据消费者的需求和喜好，开展有针对性的市场营销活动。
二、营销目标2.1 品牌知名度目标通过有效的市场推广活动，使蒙牛乳业在目标消费者中建立起良好的品牌知名度和美誉度。
在市场竞争激烈的环境下，品牌的知名度是消费者购买乳制品的重要决策因素之一。
2.2 市场份额目标在竞争对手中稳步增长自身市场份额，成为乳制品行业的领军品牌。
通过引进新产品、提升产品质量和服务水平，以及拓展销售渠道等手段，增加市场份额。
2.3 销售额目标以持续增长的销售额来衡量企业的营销成果。
通过提高产品附加值、提升消费者购买频率以及开发新的消费者群体等方式，不断提高销售额。
三、营销策略3.1 品牌定位策略将蒙牛乳业定位为高品质、高营养价值的乳制品品牌。
通过满足消费者对于健康、营养和美味的需求，树立起品质和信任的品牌形象。
3.2 产品策略不断创新产品，并与国内外顶尖科研机构合作，研发出更加符合消费者需求的新品。
同时，持续提高产品质量和安全性，确保消费者对产品的信任。
蒙牛牛奶的市场调研报告
蒙牛牛奶的市场调研报告市场调研报告：蒙牛牛奶一、引言蒙牛牛奶是中国最著名的乳制品品牌之一，成立于1999年，总部位于中国内蒙古。
蒙牛牛奶以其高品质的产品和广泛的市场渗透率在中国乳制品市场占据重要地位。
本次市场调研报告将对蒙牛牛奶进行全面分析，以了解其市场需求和竞争优势。
二、市场概况1.中国乳制品市场规模和发展趋势乳制品在中国消费市场拥有广阔的前景。
根据中国乳业协会的数据，2024年中国乳制品市场规模达到了1.3万亿元人民币，并且呈现稳定增长的趋势。
中国人口规模庞大，对乳制品的需求量一直居高不下，这为乳制品行业提供了宽阔的市场空间。
2.蒙牛牛奶在市场中的地位蒙牛牛奶作为中国乳制品市场的领军品牌，拥有雄厚的品牌实力和广泛的市场渠道。
根据市场调研机构的数据，截止2024年底，蒙牛牛奶在中国市场的市场份额超过了20%，位列乳制品市场的前三名。
蒙牛牛奶以其高品质和良好的口碑形象深受消费者的喜爱。
三、消费者需求分析1.健康意识的增强随着人们生活水平和健康意识的提高，消费者对优质乳制品的需求不断增加。
蒙牛牛奶以其优良的质量控制和低温灭菌的生产工艺，满足了消费者对于健康和安全的需求。
2.口感和营养结合消费者对牛奶的口感和营养价值也有较高的要求。
蒙牛牛奶不仅口感细腻，而且富含蛋白质、钙和其他微量元素，可以满足不同年龄段的消费者的需求。
3.产品创新与多样化消费者日益增长的需求驱使企业进行产品创新和多样化发展。
蒙牛牛奶通过推出不同包装规格、不同口味和添加功能性成分的产品，满足了消费者对于不同需求的呼声。
四、竞争分析1.同行竞争对手2.竞争优势蒙牛牛奶具有以下竞争优势：（1）品牌知名度高：蒙牛牛奶在中国拥有广泛的品牌知名度和市场认可度，是消费者首选的品牌之一（2）健康与安全：蒙牛牛奶在产品生产过程中严格控制质量标准，并采用低温灭菌工艺，确保产品的健康与安全。
（3）产品多样化：蒙牛牛奶不断推出新产品和创新口味，满足了消费者对于口感和营养的追求。
蒙牛战略环境分析
蒙牛战略环境分析一、外部环境1、政治法律因素：根据2000年达成的中美农产品贸易协定，我国加入世贸组织后，今年有6种乳制品实行大幅度的关税减让，这对我国乳业发展是一个极大的挑战。
2、社会因素：目前国内乳产品人均占有量在10公斤左右，而世界发达国家人均占有量在百公斤左右。
我国人均乳类消费量为13公斤，只相当于师姐人均消费量的7%。
这说明我国现在的乳产品生产、消费还不能满足人民生活水平不断提高的需要，同时也说明我国乳业市场发展空间大。
3、伴随着经济的发展和城市化进程的加速，我国消费者对奶制品的需求越来越多。
而在中国广大农村地区至今还是乳制品的消费空白区，随着农业生产结果的调整和城市化水平的提高，乳品消费仿佛已经成为现代人生活中必不可少的一部分。
二、行业环境1、新加入者分析：2002年，资金雄厚的新希望集团全速发展，一强力姿态进入中国乳品业，在不到一年的时间在8个生先后收购11家乳品企业，成功的进入了中国“乳品王国”的第一梯队。
2、奶源分析：在乳业生产上，王国良种奶牛严重不足，500多万头存栏奶牛中，真正的良种荷斯坦奶牛大概是150万头，剩下300多万头都是改良牛，产奶量相对很低。
3、现有竞争者分析：目前国内乳制品加工企业1500多家，年销售额在500万以上的359家，突破亿元的只有12家。
对于主要竞争对手，仅选取三家：伊利、光明、三元。
4、纵观蒙牛集团的发展，科技的创新是催促他们前进的又一法宝。
三、竞争对手蒙牛和伊利具有相同的产品，共同的市场，剪不断的渊源，他们之间的竞争从蒙牛创立之初就没有停止过，并在伊利2003年度从光明手中夺得中国乳业老大座次的同时升级为PK对决。
经过04、05、06三个年度的比拼，两家企业已成长为中国乳品业的两极，我们现在来回顾一下两个对手在产品创新、营销创新、发展战略等领域的巅峰对决。
1、产品创新为增强盈利能力，伊利和蒙牛的竞争已从初级的同质化产品价格竞争，转入消费行为细分，寻求差异化、创新化发展，开发各种功能奶、高端奶，区分同质化产品，提高产品附加值，避免价格战。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析一、市场概况蒙牛是中国乳制品格业的领军企业之一，成立于1999年，总部位于中国内蒙古呼和浩特市。
公司主要经营涵盖牛奶、酸奶、奶粉等多个品类的乳制品。
在过去的几年中，蒙牛向来保持着较高的市场份额和良好的品牌声誉。
下面将对蒙牛的市场环境进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境当前，中国经济发展稳定，消费者收入水平提高，人们对优质乳制品的需求逐渐增长。
同时，随着城市化进程的推进，乳制品市场在二、三线城市也得到了快速发展。
2. 政策环境中国政府对乳制品格业制定了一系列政策法规，以确保产品质量和食品安全。
企业需要严格遵守相关法规，加强质量控制和食品安全管理。
3. 社会文化环境中国人民对乳制品的需求不断增长，特别是对高品质、安全、营养的乳制品的需求。
同时，健康意识的提高也促使消费者更加注重乳制品的营养价值和成份。
4. 科技环境科技的进步为乳制品格业带来了新的发展机遇。
新技术的应用可以提高产品的质量和生产效率，同时也能够满足消费者对创新产品的需求。
三、行业竞争分析1. 竞争对手蒙牛在乳制品格业面临着来自众多国内外竞争对手的竞争。
主要的竞争对手包括伊利、光明、三元等乳制品企业。
这些企业在产品品质、品牌知名度、渠道建设等方面与蒙牛存在竞争关系。
2. 市场份额蒙牛在中国乳制品市场占领着较大的份额，但随着竞争的加剧，市场份额的争夺变得更加激烈。
企业需要不断提高产品质量和品牌形象，以保持竞争优势。
3. 产品创新乳制品格业的竞争越来越激烈，产品创新成为企业获取竞争优势的重要手段。
蒙牛需要不断推出新品种、新口味的产品，以满足消费者不断变化的需求。
四、消费者分析1. 消费者需求消费者对乳制品的需求主要包括高品质、安全、营养丰富、口感好等方面。
消费者对产品的品牌知名度和信誉度也有较高的要求。
2. 消费者行为消费者在购买乳制品时会考虑产品的价格、品牌、口味、包装等因素。
同时，消费者对产品的营养成份和产地也有较高的关注度。
蒙牛的市场环境分析
蒙牛的市场环境分析引言概述：蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，其市场环境对其发展起着至关重要的作用。
本文将对蒙牛的市场环境进行详细分析，包括竞争环境、消费者需求、政策法规、技术创新和供应链管理等五个方面。
一、竞争环境：1.1 主要竞争对手：蒙牛在乳制品市场面临着来自众多竞争对手的竞争，包括伊利、光明、完达山等知名企业。
1.2 市场份额分布：根据市场调研数据，蒙牛在中国乳制品市场中占有较大的市场份额，但竞争对手的市场份额也在逐渐增加。
1.3 竞争策略：蒙牛通过不断创新产品、提高品质和服务水平，以及广告宣传等手段来与竞争对手展开竞争。
二、消费者需求：2.1 健康意识的提升：随着人们健康意识的增强，消费者对乳制品的健康性和营养价值的要求越来越高。
2.2 个性化需求的增加：消费者对乳制品的个性化需求也在不断增加，例如低脂、无乳糖、有机等特殊需求。
2.3 品牌认知度的影响：消费者对品牌的认知度和信任度也对其购买决策产生着重要影响。
三、政策法规：3.1 食品安全监管：政府对乳制品行业的食品安全监管力度逐渐加强，对企业的质量控制和生产标准提出了更高的要求。
3.2 产业政策支持：政府通过出台相关产业政策，鼓励乳制品企业进行技术创新、品牌建设和市场拓展。
3.3 进口政策变化：政府对乳制品进口政策的调整也会对蒙牛等企业的市场竞争和发展产生一定影响。
四、技术创新：4.1 产品研发：蒙牛通过加大产品研发投入，不断推出新品种、新口味的乳制品，以满足消费者的多样化需求。
4.2 生产技术改进：蒙牛致力于提高生产技术，提高生产效率和产品质量，降低生产成本，以提升竞争力。
4.3 数字化转型：蒙牛积极推进数字化转型，通过大数据分析和智能化生产管理，提升企业的运营效率和管理水平。
五、供应链管理：5.1 原材料供应：蒙牛通过建立稳定的原材料供应链，确保乳制品的原材料质量和供应的可靠性。
5.2 生产与物流协同：蒙牛注重生产与物流的协同管理，通过优化生产计划和物流配送，提高产品的及时性和效率。
蒙牛营销环境分析及策略
蒙牛营销环境分析及策略蒙牛是中国最大的乳制品公司之一，在中国乳制品市场占有重要地位。
随着消费者对健康和营养需求的增加，乳制品市场的竞争也越来越激烈。
因此，蒙牛需要进行营销环境的分析，并制定相关的策略来保持竞争优势。
一、营销环境分析1. 经济环境：中国经济一直以稳定增长的态势发展，人民收入水平不断提高，消费能力也随之增强。
这为乳制品市场提供了良好的增长机会。
2. 政策环境：中国政府出台了一系列支持乳制品行业发展的政策，如提供财政补贴、加强监管等，为企业提供了政策支持和市场环境的稳定。
3. 社会环境：随着人们对健康和营养的关注增加，对乳制品的需求也在增加。
然而，对食品安全的担忧仍存在，企业需要加强品牌形象和产品质量的建设。
4. 技术环境：随着科技的快速发展，乳制品行业也受益于技术创新。
如冷链物流、智能生产等技术的应用，为企业提供了更快捷和高效的供应链和生产方式。
二、营销策略1. 品牌建设：蒙牛需要加强品牌形象和市场认知度的建设，通过广告宣传、赞助体育赛事等方式提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品研发和创新：根据消费者需求不断研发新产品和改进现有产品，推出更符合消费者需求的乳制品。
同时，关注消费者的健康和营养需求，提供更加安全和健康的产品。
3. 渠道拓展：与零售商建立稳定的合作关系，拓展产品销售渠道。
还可以利用电子商务平台开拓线上业务，满足消费者多元化的购买习惯。
4. 提高客户忠诚度：通过优质的产品质量和良好的售后服务，提高客户的满意度和忠诚度。
可以通过客户反馈和调查了解客户需求，进一步改进产品和服务。
5. 建立合作关系：与合适的合作伙伴进行合作，共同开展促销活动和品牌推广，扩大市场份额。
总结：通过对营销环境进行分析，蒙牛可以制定相关的营销策略来应对激烈的竞争环境。
重点关注品牌建设、产品研发和创新、渠道拓展、客户忠诚度和建立合作关系，将有助于蒙牛保持竞争优势，并进一步扩大市场份额。
蒙牛宏观环境分析
蒙牛宏观环境分析宏观环境包括六大因素，即，人口环境、自然环境、经济环境、政治-法律环境、社会-文化环境和科学技术环境等因素。
（一）人口环境人口是构成市场的第一位因素。
因为市场是由那些想购买商品同时又具有购买力的人构成的。
因此，人口的多少直接决定市场的潜在容量，人口越多，市场规模就越大。
蒙牛企业则非常重视对人口环境的研究，密切注视人口特性及其发展动向，不失时机抓住市场机会发展蒙牛奶业，当出现威胁时，应及时、果断调整营销策略以适应人口环境的变化。
（二）经济环境：经济环境指企业营销活动所面临的外部社会条件，其运行状况及发展趋势会直接或间接地对企业营销活动产生影响。
目前国内乳产品人均占有量在10公斤左右，而世界发达国家人均占有量在百公斤左右。
我国人均乳类消费量为13公斤，只相当于世界人均消费量的7%。
这说明我国现在的乳产品生产，消费还不能满足人民生活水平的不断提高的需要，同时也说明我国乳业市场发展的巨大空间。
今后5-10年，甚至更长时期，我国乳业仍将保持快速发展的势头，布局向优势区域集中，产业化程度和行业的集中程度进一步提高，乳业在国民经济中的比重将加大，并将成为区域经济新的增长点和农民增收的新途径。
（三）自然环境（蒙牛总部所在地呼和浩特）近年来，以伊利、蒙牛两大龙头企业为依托，呼和浩特奶牛产业快速发展。
到2004年，全市奶牛存栏量突破50万头，鲜奶产量达到159万吨，全市人均鲜奶占有量达到615公斤，是发达国家人均鲜奶占有量的近一倍，乳品工业总产值达到115亿元。
在全国37个省会首府城市和直辖市中，奶牛存栏数、鲜奶产量和人均鲜奶占有量、乳品加工企业销售收入等指标均位居第一。
今年前7个月，呼和浩特市奶牛头数达到58.2万头，鲜奶产量136万吨，分别比上年同期增长37.9%和51.1%，乳业在调整优化产业结构、增加农民收入、繁荣城乡经济等方面发挥了非常重要的作用。
此外，呼市地处北纬39.58—41.36度的地理位置，正好处于世界上公认的饲养奶牛带上，天然无污染的内蒙古大草原，适宜的自然环境，富饶的天然牧场，悠久的奶牛饲养历史，使呼市发展奶牛养殖业具有得天独厚的地理和气候优势，生产出世界上最优质的乳制品。
蒙牛宏观环境分析
蒙牛宏观环境分析（一）人口环境20世纪90年代以来，中国的老龄化进程加快。
目前全国有1.32亿60岁以上的老人，65岁及以上老年人口从1990年的6299万增加到2000年的8811万，占总人口的比例由5.57%上升为6.96%，目前中国人口已经进入老年型。
性别间的死亡差异使女性老年人成为老年人口中的绝大多数。
预计到2040年，65岁及以上老年人口占总人口的比例将超过20%。
同时，老年人口高龄化趋势日益明显：80岁及以上高龄老人正以每年5%的速度增加，到2040年将增加到7400多万人。
迅速发展的人口老龄化趋势，与人口生育率和出生率下降，以及死亡率下降、预期寿命提高密切相关。
目前中国的生育率已经降到更替水平以下，人口预期寿命和死亡率也接近发达国家水平。
随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期。
（二）经济环境：1、经济全球化分析从生产力运动和发展的角度分析，经济全球化是一个历史过程：一方面在世界范围内各国、各地区的经济相互交织、相互影响、相互融合成统一整体，即形成“全球统一市场”；另一方面在世界范围内建立了规范经济行为的全球规则，并以此为基础建立了经济运行的全球机制。
在这个过程中，市场经济一统天下，生产要素在全球范围内自由流动和优化配置。
因此，经济全球化是指生产要素跨越国界，在全球范围内自由流动，各国、各地区相互融合成整体的历史过程。
趋势之一：金融业在全球经济生活中的作用举足轻重首先，证券市场对全球资源配置所起的支配作用将得到进一步的加强；其次，金融业的全球化正在导致财富在全球的重新分配；最后，国际货币体系将走向多极化。
趋势之二：国际贸易将有力地推动经济全球化和地区经济一体化首先，近5o年来，世界贸易的年均增长速度比世界gdp年均增长速度高一倍以上的趋势，在21世纪将继续延续下去。
这一趋势的长期的量的积累，已使国际经济关系乃至国际政治关系发生了某种质的变化；其次，贸易和投资相互促进，共同推动国际分工和各国产业结构的调整、升级。
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蒙牛乳业市场宏观环境分析
近十几年来，我国乳制品工业快速发展，取得了巨大成就，目前已经发展成为技术装备先进、产品品种比较齐全、初具规模的现代化食品制造业。
据高安德说：我国目前是仅次日本的亚洲第二大乳品市场，我国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。
“目前高附加值产品占中国整个乳品消费市场的四分之一，在日本此类产品约占60%的市场份额。
这一比重将随着国民收入的增加而增长。
未来，高附加值的牛奶产品需求将持续增长。
“预测未来五年牛奶饮品、奶酪和甜点、酸奶这三类产品将以每年22%、38%和31%的速度增长。
对于乳品企业来说这无疑是利好消息，因为此类产品的利润率比液态奶高出两到三倍。
”目前为止，蒙牛乳业已成功成为中国的三大乳业巨头之一。
对于蒙牛乳业的宏观市场环境分析如下：
一、Strength：
首先，借强势媒体，提升事件行销营销力：
在广告宣传方面而言，蒙牛认为广告是一种投资，而不是一种花费，媒体不仅是时间，更是一种资源。
在蒙牛的传播策略中，广告通路中聚焦于中央电视台；蒙牛当年起步时，启动资金拿出三分之一做广告，第一年就选择投到中央电视台，使得蒙牛成为中国人的蒙牛，而不是一个地域性品牌。
借助中央电视台的强势传播平台，蒙牛成功的抢占了消费者的心智资源，正是这种果敢的广告意识，为蒙牛品牌的快速成长提供了最初的原动力。
第二，强势出击，转化后发优势
在内蒙古乳制品市场中，大家都知道乳业老大哥是伊利，蒙牛果敢站出来说是第二品牌，利用这种广告抢占消费者心智资源；最重要的，蒙牛凭借敏锐的市场判断力，迅速整合资源，进军奶片，将鲜牛奶通过一系列特殊工艺制成一种新产品——蒙牛鲜奶干吃片，并由此成为奶片市场的第一强势品牌。
第三，创新变革，注重产品开发
针对不同人群、不同营养需求，不同饮用时机设计的不同产品系列，构成了蒙牛庞大的牛奶矩阵，产品包括液态奶、冰激凌、奶粉、酸奶、奶酪等五大类300多个品项。
蒙牛研发生产的多个首创性产品开辟乳业市场的蓝海，为提升国人饮奶量开辟了全新的渠道。
持续的科技创新投入，成为蒙牛快速、持续成长最重要的推动力。
第四，心怀感恩，构建和谐的产业链条
蒙牛把企业比作一个生态圈，在员工、奶农、股东、经销商共同构建的生态圈中，方方面面的利益都必须得到兼顾。
为了更好的促进生产管理，蒙牛启动了“牛奶安全工程”，向消费者和中外媒体敞开了牧场和农场，公布从收奶、生产、包装到成品入库的全过程，增强了社会各界对中国乳业的信心。
最后，成长冠军，承担社会责任的冠军
对蒙牛而言，投身公益、回报社会，是一项必须坚持的善举，更是企业成长的必由之路。
“每天一斤奶，强壮中国人”、“中国牛奶爱心基金”等社会公益活动的举办，进一步提升了蒙牛乳业的企业形
象，使得消费者更加信赖和支持其发展。
二、Weakness：
中国乳制品行业经过迅猛的发展以后，行业规模已经初步形成，各项基础设施建设相对完善，并已形成基地型、城市型和综合型乳企三分天下的竞争格局。
但是乳制品市场竞争非常激烈，利润率低，在规模、技术、产品质量方面还同发达国家存在较大差距，我国乳制品行业尚属于幼稚型行业，发展过程中还存在很多问题。
毋庸置疑，蒙牛的发展中也存在着很多的不足之处。
1、优质奶源不足
真正制约乳品安全的是原料奶的质量，乳制品行业竞争的加剧也使许多企业意识到，要获取竞争优势，必须拥有奶源，尤其是优质奶源，因此，企业间的奶源之争将更加残酷。
据了解，我国目前实际日处理鲜奶量只有加工能力量的1/3左右。
奶源不足是奶业发展的突出问题。
此外，奶源建设也很不均衡，某些奶源基地过度集中，导致局部地区或某些企业奶源过剩。
2、双重压力
这两年来由于奶源的需求量大，导致国内奶牛价格的飞涨，已沉重加大了牧场或奶农的经济负担。
在物价上涨的环境下，牛奶市场在恶性竞争中利润在直线下滑，部分奶农出现“不堪重负”的情况，这对我国乳品市场发展有很大的影响。
但据全国畜牧总站监测点的监测和各企业的报表来看，全国奶牛存栏数、奶类产量在保持着增长，但是从几个奶业大省黑龙江省、内蒙古、陕西、青海的奶类产量和牛奶产
量增幅均在回落了，部分地区出现了下降。
3．检测标准滞后
我国乳制品的各项检测标准明显滞后，在抗生素残留、细菌数、体细胞、亚硝酸盐、黄曲霉素等安全指标的要求上都还明显低于发达国家。
我国乳品安全标准和国际接轨究竟难在何处？就现阶段而言，高昂的检测设备和耗材成本、收购成本以及管理培训等间接成本，是制约企业接轨国际乳品安全标准的主要因素。
而在连绵的价格战和原材料、物流等成本上涨的多重夹击下，近年来乳品企业的平均利润率已经出现行业性下滑，再加上缺乏国家法律法规的制约，对于提高乳品安全标准，很多企业是既无“心”，也无“力”。