xxxx大学生物化学习题-问题详解
大学生物化学试题与解析
大学生物化学试题与解析第一部分：选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种化合物在生物体内主要作为能量储存物质？A. 磷酸肌酸B. 脂肪C. 糖类D. 蛋白质解析正确答案：B. 脂肪解析：脂肪在生物体内主要作为能量储存物质，其能量密度高于糖类和蛋白质。
2. 下列哪种酶参与糖酵解过程？A. 乳酸脱氢酶B. 磷酸果糖激酶C. 丙酮酸激酶D. 以上都对解析正确答案：D. 以上都对解析：乳酸脱氢酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶均参与糖酵解过程。
3. 生物体内哪种物质是合成脂肪酸的前体？A. 乙酰辅酶AB. 丙酮酸C. 磷酸烯醇式丙酮酸D. 甘油三酯解析正确答案：A. 乙酰辅酶A解析：乙酰辅酶A是合成脂肪酸的前体，通过脂肪酸合酶催化生成脂肪酸。
4. 下列哪种物质在蛋白质合成过程中与mRNA结合？A. 核糖体B. tRNAC. rRNAD. 以上都对解析正确答案：D. 以上都对解析：在蛋白质合成过程中，核糖体、tRNA和rRNA均与mRNA结合，共同参与蛋白质合成。
5. 下列哪种酶参与DNA复制过程？A. 解旋酶B. DNA聚合酶C. 限制性内切酶D. 以上都对解析正确答案：D. 以上都对解析：解旋酶、DNA聚合酶和限制性内切酶均参与DNA复制过程，分别负责解开DNA双链、合成新链和切割DNA。
第二部分：填空题（每题2分，共20分）1. 在糖酵解过程中，磷酸己糖转化为磷酸果糖的酶是_______。
解析答案：磷酸己糖激酶解析：磷酸己糖在磷酸己糖激酶的催化下转化为磷酸果糖。
2. 脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A与_______缩合生成脂肪酸。
解析答案：酰辅酶A解析：脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A与酰辅酶A缩合生成脂肪酸。
3. 蛋白质合成过程中，mRNA上的_______指导tRNA识别并携带氨基酸。
解析答案：密码子解析：蛋白质合成过程中，mRNA上的密码子指导tRNA识别并携带氨基酸。
4. DNA复制过程中，_______酶负责解开DNA双链。
大学生物化学(第三版)课后习题解答
第一章糖类1．环状己醛糖有多少个可能的旋光异构体，为什么？[25=32]解：考虑到C1、C2、C3、C4、C5各有两种构象，故总的旋光异构体为25=32个。
2．含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头物)?含同样残基的糖蛋白上的二糖链将有多少个异构体?[20；32]解：一个单糖的C1可以与另一单糖的C1、C2、C3、C4、C6形成糖苷键，于是α-D-吡喃半乳基-D-吡喃葡萄糖苷、β-D-吡喃半乳基-D-吡喃葡萄糖苷、α-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃半乳糖苷、β-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃半乳糖苷各有5种，共5×4=20个异构体。
糖蛋白上的二糖链其中一个单糖的C1用于连接多肽，C2、C3、C4、C6用于和另一单糖的C1形成糖苷键，算法同上，共有4×4=16个，考虑到二糖与多肽相连时的异头构象，异构体数目为16×2=32个。
3．写出β-D-脱氧核糖、α-D-半乳糖、β- L-山梨糖和β-D-N-乙酰神经氨酸（唾液酸)的Fischer投影式，Haworth式和构象式。
4．写出下面所示的(A).(B)两个单糖的正规名称(D/L,α/β，f/p),指出(C).(D)两个结构用RS系统表示的构型(R/S)[A、β- D-f-Fru；B、α-L- p-Glc； C、R； D、S]5. L7-葡萄糖的α和β异头物的比旋[αD20]分别为+112.2°和+18.70°。
当α-D-吡喃葡糖晶体样品溶于水时，比旋将由+112.2°降至平衡值+52.70°。
计算平衡混合液中α和β异头物的比率。
假设开链形式和呋喃形式可忽略。
[α异头物的比率为36.5%，β异头物为63.5%]解：设α异头物的比率为x，则有112.2x+18.7(1－x)=52.7,解得x=36.5%，于是(1－x)= 63.5%。
6．将500 mg糖原样品用放射性氰化钾（K14CN)处理，被结合的14CN—正好是0.193μmol，另一500 mg同一糖原样品，用含3% HCl的无水甲醇处理，使之形成还原末端的甲基葡糖苷。
生物化学习题与答案
三、习题解答（一）名词解释1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
2．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。
3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。
4．稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。
5．非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。
6．构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。
构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。
7．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。
8．构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。
一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。
构象改变不会改变分子的光学活性。
9．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。
10．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。
11．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。
12．氢键：指负电性很强的氧原子或氮原子与N-H或O-H的氢原子间的相互吸引力。
13．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。
14．离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。
15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
16．疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。
如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。
17．范德华力：中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一种弱的分子间的力。
生物化学问答题(含问题详解)
蛋白质化学1．蛋白质：是一类生物大分子，有一条或多条肽链构成，每条肽链都有一定数量的氨基酸按一定的序列以肽键连接形成。
蛋白质是生命的物质基础，是一切细胞和组织的重要组成成分。
2．标准氨基酸：是可以用于合成蛋白质的20种氨基酸。
7．氨基酸的等电点：氨基酸在溶液中的解离程度受PH值的影响，在某一PH值条件下，氨基酸解离成阳离子和阴离子的程度相等，在溶液中的氨基酸以间性离子形式存在，且净电荷为0，此时溶液的PH值成为该氨基酸的等电点9．缀合蛋白质：含有非氨基酸成分的蛋白质10．蛋白质的辅基：缀合蛋白所含有的非氨基酸成分12．肽键：存在与蛋白质和肽分子中，是有一个氨基酸的ɑ-羧基与另外一个氨基酸的ɑ-氨基缩合时形成的化学键14．肽：是指由2个或多个氨基酸通过肽键连接而成的分子15．氨基酸残基：肽和蛋白质中的氨基酸是不完整的，氨基失去了氢，羧基失去了羟基，因而称为氨基酸残基16．多肽：由10个以上氨基酸通过肽键连接而成的肽18．生物活性肽：是指具有特殊生理功能的肽类物质，它们多为蛋白质多肽链的一个片段，当被降解释放之后就会表现出活性，例如参与代调节、神经传导。
食物蛋白质的消化产物也有生物活性肽，它们可以被直接吸收。
20．蛋白质的一级结构：通常叙述为蛋白质多肽链种氨基酸的顺序，简称为氨基酸序列，蛋白质的一级结构反应蛋白质分子的共价键结构21．蛋白质的二级结构：是指蛋白质多肽链局部片段的构象，该片段的氨基酸序列式连续的，主链构象通常是规则的23．蛋白质的超二级结构：又称模体基序，是指几个二级结构单元进一步聚合和结合形成的特定构象单元，如ɑɑ、βɑβ、ββ、螺旋-转角-螺旋、亮氨酸拉链等24．蛋白质的三级结构：是指蛋白质分子整条肽链的空间结构，描述其所有原子的空间分布，蛋白质三级结构的形成是肽链在二级结构的基础上进一步折叠的结果。
26．蛋白质的亚基：许多蛋白质分子可以用物理方法分离成不止一个结构单位，每个结构单位可以有不止一条肽链构成，但都有特定且相对独立的三级结构，且是由一个共价键连接的整体，该结构单位称为该蛋白质的一个亚基27．蛋白质的四级结构：多亚基蛋白的亚基与亚基通过非共价键结合，形成特定的空间结构，这一结构层次称为该蛋白质的四级结构35．变构蛋白：具有下列特性蛋白质的统称：它们有两种或多种构象，有两个或多个配体结合位点，配体与其中一个结合位点结合导致蛋白质变构，及从一种构象转换成另一种构象，这种变构影响到其他配体结合位点与配体的结合36．变构剂：导致变构蛋白变构的物质，多为小分子42．蛋白质的等电点：蛋白质是两性的电解质其解离状态受溶液的PH值影响，在某一PH值条件下，蛋白质的净电荷为0，该PH值称为该蛋白质的等电点44．蛋白质变性：由于稳定蛋白质构象的化学键被破坏，造成其四级结构三级结构甚至二级结构被破坏，结果其天然构象部分或全部改变，变性导致蛋白质理化性质改变，生物活性丧失。
生物化学精彩试题库含问题详解.
生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。
碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别是4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。
5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。
8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。
11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
生物化学习题集及答案
生物化学习题集及答案
1. 问题：细胞膜的主要组成成分是什么？
答案：细胞膜的主要组成成分是磷脂双分子层。
2. 问题：DNA是由哪些基本组成单元构成的？
答案：DNA由核苷酸组成，核苷酸由糖、碱基和磷酸组成。
3. 问题：什么是酶？它在生物化学中的作用是什么？
答案：酶是一种催化剂，它能够加速化学反应的速率。
它在生物化学中起到调节代谢和合成物质的作用。
4. 问题：光合作用是什么过程？它发生在哪个细胞器中？
答案：光合作用是植物和一些微生物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程。
它发生在叶绿体中。
5. 问题：ATP是什么分子？它在细胞中的作用是什么？
答案：ATP是腺苷三磷酸，它是一种细胞内常见的能量储存和传递的分子。
它在细胞中用于能量供应和驱动各种生化过程。
以上是本份生物化研究题集及答案的一部分。
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生化习题及解答
生化习题及解答(共21页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--绪论什么是生物化学及其研究内容答:生物化学是一门在分子水平上研究生物体的化学组成、生命活动中的化学变化规律和生命本质的科学。
研究内容为:一、生物体的物质组成及生物分子的结构与功能;二、代谢及其调节;三、基因表达及其调控。
蛋白质化学1.什么是蛋白质答:蛋白质是由氨基酸连接形成的大分子化合物,分子内成千上万原子的空间排布十分复杂。
2.蛋白质元素组成特点是什么答:C、H、O和N是组成蛋白质的主要元素;有些蛋白质还含有S和P,还有些蛋白质含有Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Mo和I等;N是蛋白质的特征性元素,各种元素的含氮量很接近,平均值为16%。
3.什么是肽键什么是肽答:在蛋白质分子内,一个氨基酸的α-氨基酸缩合形成的化学键称为肽键。
肽是氨基酸的链状聚合物。
由两个氨基酸构成的肽是二肽,三肽和四肽等依此类推。
通常把2-10个氨基酸构成的肽称为寡肽;由更多氨基酸构成的肽称为多肽。
4.蛋白质的二级结构有哪几种答:有肽单元与肽平面、α螺旋、β折叠、β转角和无规卷曲。
肽键结构的四个原子与两个Cα构成一个肽单元;其中的六个原子处于同一平面,称为肽平面。
肽平面围绕C旋转盘绕形成右手螺旋结构,称为α螺旋。
多肽链局部肽段的主链呈锯齿状伸展状态,称为β折叠。
β转角位于肽链进行回折时的转折部位,由四个氨基酸构成,其中第二个氨基酸常为脯氨酸,第一个氨基酸的羰基O与第四个氨基酸的氨基H形成氢键.蛋白质多肽链的一些肽段的构象没有规律性,这些构象称为无规卷曲。
5.维持蛋白质空间结构主要化学键有哪些答:有肽键、二硫键、氢键、疏水作用、离子键和范德华力。
如果一个蛋白质内含有多个半胱氨酸,其巯基就可以通过氧化脱氢形成二硫键。
与O或N以共价键结合的H与另一个O或N结合所形成的化学键称为氢键。
疏水作用是指疏水性分子或基团为减少与水的接触而彼此聚集的一种相对作用力。
大学生物化学习题及问题详解-完整版
生物化学习题及答案一、名词解释1、氨基酸的等电点：当调节氨基酸溶液的pH值，使氨基酸分子上的-NH3+基和-COO-基的解离度完全相等时，即氨基酸所带净电荷为零，在电场中既不向阴极移动也不向阳极移动，此时氨基酸溶液的pH值称为该氨基酸的等电点2、蛋白质的二级结构：蛋白质的二级结构主要是指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式。
包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和自由回转等结构。
3、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理的或化学的因素影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生变化，致使蛋白质的理化性质和生物学性质都有所改变，但并不导致蛋白质一级结构的破坏，这种现象称变性作用4、蛋白质的别构作用：蛋白质分子在实现其功能的过程中，其构象发生改变，并引起性质和功能的改变。
这种现象称为蛋白质的别构现象。
5、盐析：加入大量盐使蛋白质沉淀析出的现象，称盐析。
6、核酸的变性：核酸变性指双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规线团状态的过程。
变性只涉及次级键的变化。
7、增色效应：核酸变性后，260nm处紫外吸收值明显增加的现象，称增色效应。
8、减色效应：核酸复性后，260nm处紫外吸收值明显减少的现象，称减色效应。
9、解链温度：核酸变性时，紫外吸收的增加量达最大增量一半时的温度值称熔解温度（Tm）。
10、分子杂交：在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成双链，或DNA单链和RNA链的互补区形成DNA-RNA杂合双链的过程称分子杂交。
11、酶的活性部位：活性部位(或称活性中心)是指酶分子中直接和底物结合，并和酶催化作用直接有关的部位。
12、寡聚酶：由几个或多个亚基组成的酶称为寡聚酶。
13、酶的最适pH：酶表现最大活力时的pH称为酶的最适pH。
14、同工酶：具有不同分子形式但却催化相同的化学反应的一组酶称为同工酶。
15、必需基团：酶分子有些基团若经化学修饰(如氧化、还原，酶化、烷化等)使其改变，则酶的活性丧失，这些基团即称为必需基团。
生物化学试题及答案解析
生物化学试题及答案解析一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的基本组成单位是：A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：A2. 下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 葡萄糖D. 果糖答案：B3. 细胞膜上的磷脂分子通常排列成：A. 单层B. 双层C. 三层D. 四层答案：B4. 下列哪种酶是催化ATP合成的？A. 糖酵解酶B. 琥珀酸脱氢酶C. ATP合酶D. 丙酮酸激酶答案：C5. 氨基酸的α-羧基和α-氨基连接的碳原子称为：A. α-碳B. β-碳C. γ-碳D. δ-碳答案：A6. 细胞呼吸过程中，NADH和FADH2被氧化的场所是：A. 细胞质基质B. 线粒体基质C. 线粒体内膜D. 细胞核答案：C7. 下列哪种物质不是脂肪酸的衍生物？A. 甘油三酯B. 磷脂C. 胆固醇D. 氨基酸答案：D8. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的分子量答案：A9. 酶促反应中，酶的活性中心是：A. 酶分子的任意部位B. 酶分子的特定部位C. 底物分子的任意部位D. 底物分子的特定部位答案：B10. 糖原是动物细胞中储存的多糖，其基本单位是：A. 葡萄糖B. 果糖C. 半乳糖D. 核糖答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的空间结构包括______、______、______和四级结构。
答案：一级结构、二级结构、三级结构2. DNA的双螺旋结构由______和______两条链组成。
答案：糖-磷酸骨架、碱基对3. 细胞膜的流动性主要依赖于______分子的排列。
答案：磷脂4. ATP是细胞内能量转移的重要分子，其结构中包含______个磷酸基团。
答案：三5. 酶的催化作用是通过______和______来降低反应的活化能。
答案：底物结合、过渡态稳定6. 真核细胞中，蛋白质的合成主要发生在______。
《生物化学》练习题及问题详解
《生物化学》练习题及答案纵观近几年来生化自考的题型一般有四种：(一)最佳选择题，即平常所说的A型多选题，其基本结构是由一组题干和A、B、C、D、E 五个备选答案组成，其中只有一个是最佳答案，其余均为干扰答案。
(二)填充题，即填写某个问题的关键性词语。
(三)名词解释，答题要做到准确全面，举个例来说，名解“糖异生”，单纯回答“非糖物质转变为糖的过程”这一句话显然是不够的，必需交待异生的场所、非糖物质有哪些等，诸如此类问题，往往容易疏忽。
(四)问答题，要充分理解题意要求，分析综合，拟定答题方案。
现就上述四种题型，编写了生物化学习题选，供大家参考。
一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。
1、蛋白质一级结构的主要化学键是( )A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( )A、一级结构发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E、溶解度变大3、下列没有高能键的化合物是( )A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADPD、1，3一二磷酸甘油酸E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( )A、IMPB、AMPC、GMPD、XMPE、ATP5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( )A、ACPB、肉碱C、柠檬酸D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶A6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( )A、氧化脱氨基作用B、联合脱氨基作用C、转氨基作用D、非氧化脱氨基作用E、脱水脱氨基作用7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( )A、产生NADH和FADH2B、有GTP生成C、氧化乙酰COAD、提供草酰乙酸净合成E、在无氧条件下不能运转8、胆固醇生物合成的限速酶是( )A、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA还原酶D、乙酰乙酰COA脱氢酶E、硫激酶9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )A、醛缩酶B、烯醇化酶C、乳酸脱氢酶D、磷酸果糖激酶E、3一磷酸甘油脱氢酶10、DNA二级结构模型是( )A、α一螺旋B、走向相反的右手双螺旋C、三股螺旋D、走向相反的左手双螺旋E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( )A、硫胺素B、尼克酸C、核黄素D、磷酸吡哆醛E、泛酸12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( )A、尿素B、尿酸C、氨D、β—丙氨酸E、β—氨基异丁酸13、蛋白质生物合成的起始信号是( )A、UAGB、UAAC、UGAD、AUGE、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物质是( )A、氨基酸B、尿酸C、肌酸D、尿素E、胆红素15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( )A、在一磷酸核苷水平上还原B、在二磷酸核苷水平上还原C、在三磷酸核苷水平上还原D、在核苷水平上还原E、直接由核糖还原16、妨碍胆道钙吸收的物质是( )A、乳酸B、氨基酸C、抗坏血酸D、柠檬酸E、草酸盐17、下列哪种途径在线粒体中进行( )A、糖的无氧酵介B、糖元的分解C、糖元的合成D、糖的磷酸戊糖途径E、三羧酸循环18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( )A、真核细胞DNA有多个复制起始点B、为半保留复制C、亲代DNA双链都可作为模板D、子代DNA的合成都是连续进行的E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同19、肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含( )A、磷酸化酶B、已糖激酶C、6一磷酸葡萄糖脱氢酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、醛缩酶20、肝脏合成最多的血浆蛋白是( )A、α—球蛋白B、β—球蛋白C、清蛋白D、凝血酶原E、纤维蛋白原21、体内能转化成黑色素的氨基酸是( )A、酪氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸E、谷氨酸22、磷酸戊糖途径是在细胞的哪个部位进行的( )A、细胞核B、线粒体C、细胞浆D、微粒体E、内质网23、合成糖原时，葡萄糖的供体是( )A、G－1－PB、G－6－PC、UDPGD、CDPGE、GDPG24、下列关于氨基甲酰磷酸的叙述哪项是正确的( )A、它主要用来合成谷氨酰胺B、用于尿酸的合成C、合成胆固醇D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物25、与蛋白质生物合成无关的因子是( )A、起始因子B、终止因子C、延长因子D、GTPE、P 因子26、冈崎片段是指( )A、模板上的一段DNAB、在领头链上合成的DNA片段C、在随从链上由引物引导合成的不连续的DNA片段D、除去RNA引物后修补的DNA片段E、指互补于RNA引物的那一段DNA27、下列哪组动力学常数变化属于酶的竞争性抑制作用( )A、Km增加，Vmax不变B、Km降低，Vmax不变C、Km不变，Vmax增加D、Km不变，Vmax降低E、Km降低，Vmax降低28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主要是( )A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL29、结合胆红素是指( )A、胆红素——清蛋白B、胆红素——Y蛋白C、胆红素——葡萄糖醛酸D、胆红素——Z蛋白E、胆红素——珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是( )A、ATP胆碱B、ADP胆碱C、CTP胆碱D、CDP胆碱E、UDP胆碱31、在核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( )A、2′－3′磷酸二酯键B、2′－5′磷酸二酯键C、3′－5′磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键32、能抑制甘油三酯分解的激素是( )A、甲状腺素B、去甲肾上腺素C、胰岛素D、肾上腺素E、生长素33、下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物( )A、甘氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、瓜氨酸E、缬氨酸34、体内酸性物质的主要来源是( )A、硫酸B、乳酸C、CO2D、柠檬酸E、磷酸35、下列哪种物质是游离型次级胆汁酸( )A、鹅脱氧胆酸B、甘氨胆酸C、牛磺胆酸D、脱氧胆酸E、胆酸36、生物体编码氨基酸的终止密码有多少个( )A、1B、2C、3D、4E、5二、填充题1、氨基酸在等电点(PI)时，以______离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH<PI时，以______离子形式存在。
生化大题问答题含答案解析-大全精华必备
．什么是生物化学？它的研究对象和目的是什么？答：①生物化学是研究生物体内化学分子和化学反应的基础生命科学，从分子水平探讨生命现象的本质。
②生物化学的研究对象是生物体的分子，研究目的是从分子水平探讨生命现象的本质。
2．什么是分子生物学？它与生物化学的关系是什么？答：①分子生物学是研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的科学。
②分子生物学是生物化学的重要组成部分，是生物化学的发展和延续。
3．当代生物化学与分子生物学研究的主要内容是什么？生物化学与分子生物学和医学的关系是什么？答：①当代生物化学与分子生物学研究的主要内容是：生物分子的结构和功能、物质代谢及其调节、基因信息传递及其调控等三方面。
②生物化学与分子生物学是重要的医学基础学科，与医学的发展密切相关、相互促进。
各种疾病发病机制的阐明，诊断手段、治疗方案、预防措施等的实施，无一不依据生物化学与分子生物学的理论和技术。
生物化学与分子生物学的发展必将对基础医学、临床医学、预防医学、护理学、影像学、检验学和药学等领域产生重大影响。
蛋白质1．生物样品的含氮量能表示其蛋白质含量，为什么？试验中是如何计算的。
答：由于蛋白质是体内的主要含氮物，且平均含氮量为16%，因此测定生物样品的含氮量就可以按照下列公式推算出蛋白质的大致含量：每克样品含氮克数×6.25×100=100g样品中蛋白质含量（g%）2．什么是蛋白质的两性解离？利用此性质分离纯化蛋白质的常用方法有哪些？答：蛋白质分子除了两端的氨基和羧基可解离外，氨基酸残基侧链中某些基团，如谷氨酸残基中的γ-羧基、天冬氨酸残基中的β-羧基、赖氨酸残基中的ε-氨基、精氨酸残基中的胍基和组氨酸残基中的咪唑基，在一定的pH条件下均可解离成带负电荷或正电荷的基团，此种性质称蛋白质的两性解离。
利用蛋白质的两性解离性质分离纯化蛋白质的常用方法有用电泳法和离子交换层析法。
3．简述蛋白质的一、二、三、四级结构的概念及其维持稳定的化学键。
生物化学试题答案及分析
生物化学试题答案及分析一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 羧基答案：B分析：蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子，不含有核苷酸。
2. 细胞内能量的主要储存形式是？A. ATPB. ADPC. 葡萄糖D. 脂肪酸答案：A分析：ATP（三磷酸腺苷）是细胞内能量的主要储存和传递形式，能够快速释放能量供细胞使用。
3. 下列哪种酶属于限制性内切酶？A. 淀粉酶B. 脂肪酶C. 蛋白酶D. DNA酶答案：D分析：限制性内切酶是一类能够识别特定DNA序列并切割DNA的酶，属于DNA酶的一种。
4. 细胞膜的流动性主要取决于哪种成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 胆固醇D. 糖蛋白答案：A分析：细胞膜的流动性主要由磷脂双层决定，磷脂分子的流动性是细胞膜流动性的基础。
5. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：D分析：维生素B12是水溶性维生素，而维生素A、D和E都是脂溶性维生素。
二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是由_________组成的。
答案：氨基酸序列2. 细胞呼吸过程中，能量的最终产物是_________。
答案：水和二氧化碳3. DNA复制过程中，新链的合成需要_________酶。
答案：DNA聚合酶4. 细胞周期中，DNA复制发生在_________期。
答案：S期5. 酶促反应中，酶的作用是_________。
答案：降低反应的活化能三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述酶的专一性及其生物学意义。
答案：酶的专一性指的是一种酶只能催化一种或一类化学反应。
这种专一性保证了细胞内各种复杂的代谢反应能够有序进行，避免了不必要的副反应，提高了代谢效率。
2. 解释什么是基因表达调控，并举例说明。
答案：基因表达调控是指细胞通过各种机制控制基因的转录、翻译等过程，以调节蛋白质的合成。
大学生物化学试题及答案
大学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是蛋白质的功能？A. 催化生物化学反应B. 作为细胞结构的一部分C. 作为能量的直接来源D. 作为信号分子答案：C2. 细胞内哪种分子是遗传信息的主要载体？A. 脂质B. 蛋白质C. 核酸D. 碳水化合物答案：C3. 下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 氨基酸D. 脂肪酸答案：B4. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B5. 酶促反应中，酶的作用是什么？A. 提供能量B. 降低反应活化能C. 作为反应物D. 作为催化剂答案：B6. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D7. 细胞膜的主要功能是什么？A. 储存能量B. 保护细胞内部C. 进行光合作用D. 合成蛋白质答案：B8. 下列哪种物质是细胞膜的组成部分？A. 核酸B. 脂质C. 碳水化合物D. 蛋白质答案：B9. 哪种类型的细胞器负责蛋白质的合成？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：B10. 细胞分裂过程中，染色体数量加倍发生在哪个阶段？A. 有丝分裂前期B. 有丝分裂中期C. 有丝分裂后期D. 减数分裂答案：C二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是由_________组成的线性多肽链。
答案：氨基酸2. 细胞膜的流动性是由_________的双层结构决定的。
答案：脂质3. 核酸的组成单位是_________。
答案：核苷酸4. 细胞内能量的主要储存形式是_________。
答案：ATP5. 细胞呼吸过程中，氧气的最终电子受体是_________。
答案：水6. 细胞周期中，DNA复制发生在_________期。
答案：S7. 酶的活性中心是_________。
答案：底物结合和催化反应的区域8. 细胞凋亡是由_________控制的程序性细胞死亡过程。
生物化学试题答案及分析
生物化学试题答案及分析一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质分子中氨基酸的连接方式是通过（）。
A. 二硫键B. 肽键C. 氢键D. 酯键答案：B分析：蛋白质分子中氨基酸之间通过肽键连接，肽键是氨基酸的羧基和氨基之间形成的共价键。
2. DNA双螺旋结构中，碱基配对遵循的规律是（）。
A. A-T，G-CB. A-G，T-CC. A-C，G-TD. A-G，T-A答案：A分析：DNA双螺旋结构中，碱基配对遵循A-T和G-C的规律，这是由于碱基之间的氢键数量和空间结构的互补性决定的。
3. 下列哪种酶是糖酵解过程中的关键酶？（）A. 丙酮酸激酶B. 己糖激酶C. 磷酸果糖激酶-1D. 乳酸脱氢酶答案：C分析：磷酸果糖激酶-1是糖酵解过程中的关键酶，它催化的反应是不可逆的，并且是糖酵解过程中的第一个调节点。
4. 细胞色素c属于哪一类蛋白质？（）A. 结构蛋白B. 调节蛋白C. 转运蛋白D. 氧化还原蛋白答案：D分析：细胞色素c是一种氧化还原蛋白，它在电子传递链中传递电子，参与细胞呼吸作用。
5. 脂肪酸β-氧化过程中，哪个酶催化的反应是限速步骤？（）A. 酰基辅酶A合成酶B. 烯醇辅酶A水合酶C. 3-羟酰基辅酶A脱氢酶D. 硫解酶答案：A分析：酰基辅酶A合成酶催化的反应是脂肪酸β-氧化过程中的限速步骤，它将脂肪酸转化为酰基辅酶A，为后续的氧化反应做准备。
6. 核酸的基本组成单位是（）。
A. 核苷酸B. 核苷C. 碱基D. 磷酸答案：A分析：核酸的基本组成单位是核苷酸，它由糖、磷酸和碱基组成。
7. 下列哪种维生素是辅酶A的组成成分？（）A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 泛酸答案：D分析：泛酸是辅酶A的组成成分，辅酶A在代谢过程中起到重要的辅酶作用。
8. 嘌呤和嘧啶的生物合成中，哪种氨基酸是必需的？（）A. 谷氨酸B. 天冬氨酸C. 甘氨酸D. 丝氨酸答案：C分析：嘌呤和嘧啶的生物合成中，甘氨酸是必需的氨基酸，它参与嘌呤环的形成。
大学生物化学习题-问题详解
⼤学⽣物化学习题-问题详解⽣物化学习题蛋⽩质⼀、填空题1.氨基酸的等电点(pI)是指__⽔溶液中，氨基酸分⼦净电荷为0时的溶液PH值。
2.氨基酸在等电点时，主要以____兼性__离⼦形式存在，在pH>pI的溶液中，⼤部分以____负/阴__离⼦形式存在，在pH3.在⽣理条件下(pH7.0左右)，蛋⽩质分⼦中的_____精氨酸___侧链和__赖氨酸_____侧链⼏乎完全带正电荷，但是__组氨酸______侧链则带部分正电荷。
4.⼀般来说，球状蛋⽩质的____疏⽔___性氨基酸侧链位于分⼦部，_____亲⽔___性氨基酸侧链位于分⼦表⾯。
5．组成蛋⽩质的主要元素有_____C____，____N____，____H_____，____O_____。
6．不同蛋⽩质的含____N____量颇为相近，平均含量为___16_____%。
7．蛋⽩质具有两性电离性质，⼤多数在酸性溶液中带___正_____电荷，在碱性溶液中带__负_____电荷。
当蛋⽩质处在某⼀pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋⽩质成为___两性离⼦______，该溶液的pH值称为蛋⽩质的_等电点____。
8．蛋⽩质的⼀级结构是指____氨基酸残基_____在蛋⽩质多肽链中的__排列顺序_______。
9．在蛋⽩质分⼦中，⼀个氨基酸的α碳原⼦上的___α-羧基_____与另⼀个氨基酸α碳原⼦上的____α-氨基____脱去⼀分⼦⽔形成的键叫__肽键______，它是蛋⽩质分⼦中的基本结构键。
10．蛋⽩质颗粒表⾯的___电荷______和___⽔化膜______是蛋⽩质亲⽔胶体稳定的两个因素。
11．蛋⽩质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种___次级______键，使天然蛋⽩质原有的___⽣物活性___与__理化______性质改变。
12.在适当浓度的β-巯基⼄醇和8M脲溶液中，核糖核酸酶（来源于⽜）丧失原有活性，这主要是因为RNA酶的___空间结构_______ 被破坏造成的，其中β-巯基⼄醇可使RNA酶分⼦中的____⼆硫键______ 键破坏，⽽8M脲可使____氢______键破坏。
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xxxx生物化学习题蛋白质一、填空题1.氨基酸的等电点(pI)是指__水溶液中，氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。
2.氨基酸在等电点时，主要以____兼性__离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____负/阴__离子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以_ 正/阳离子形式存在。
4.一般来说，球状蛋白质的____疏水___性氨基酸侧链位于分子部，_____亲水___性氨基酸侧链位于分子表面。
5．组成蛋白质的主要元素有_____C____，____N____，____H_____，____O_____。
6．不同蛋白质的含____N____量颇为相近，平均含量为___16_____%。
7．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带___正_____电荷，在碱性溶液中带__负_____电荷。
当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 ___两性离子______，该溶液的pH值称为蛋白质的_等电点____。
8．蛋白质的一级结构是指____氨基酸残基_____在蛋白质多肽链中的__排列顺序_______。
9．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的___α-羧基_____与另一个氨基酸α碳原子上的____α-氨基____脱去一分子水形成的键叫__肽键______，它是蛋白质分子中的基本结构键。
10．蛋白质颗粒表面的___电荷______和___水化膜______是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
11．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种___次级______键，使天然蛋白质原有的___生物活性___与__理化______性质改变。
12.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，核糖核酸酶（来源于牛）丧失原有活性，这主要是因为RNA酶的___空间结构_______ 被破坏造成的，其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的____二硫键______ 键破坏，而8M脲可使____氢______键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为____复性______。
二、是非题1.[ √]可用8mol/L尿素拆开蛋白质分子中的二硫键。
2.[√ ]蛋白质的氨基酸顺序(一级结构)在很大程度上决定它的构象(三维结构)。
3.[ √ ]变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。
4.[ × ]在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
三、选择题1.下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸?（E）A.碱性氨基酸（精氨酸、组氨酸、赖氨酸）B.含硫氨基酸（甲硫氨酸、半胱氨酸）C.分支氨基酸（脂肪族氨基酸）D.芳香族氨基酸（苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸）E.以上四种答案都不对2．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B A．2．00gB．2．50gC．6．40gD．3．00gE．6．25g3．蛋白质变性是由于：( D )A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解5．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：( B )A．8B．＞8C．＜8D．≤8E．≥86．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？(E )A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸8．具有四级结构的蛋白质特征是：( E )A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成7.下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的? ( A )A.分子的氢键使α-螺旋稳定减弱，R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定B.减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定C.疏水作用使α-螺旋稳定D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种类型E.脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断15.[ A ]下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?(1).二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用(2).当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面(3).蛋白质的一级结构决定高级结构(4).氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的部A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4四、问答与计算1.某一蛋白质的多肽链在一些区段为α-螺旋构象，在另一些区段为β-构象。
该蛋白质的相对分子质量为240000，多肽链外形的长度为 5.06×10-5cm。
试计算α-螺旋体占分子的百分之多少?2.叙述蛋白质的结构的层次性。
核酸化学一、填空题1.核酸的基本结构单位是_______核苷酸_________。
2.DNA双螺旋中只存在_______2_________种不同碱基对。
T总是与_________A_______配对，C总是与_______G_________配对。
4.核酸在260nm附近有强吸收，这是由于______其所含的嘌呤和嘧啶分子中都有共轭双键__________。
紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有_____酪氨酸_____、___色氨酸。
5.变性DNA的复性与许多因素有关，包括____片段浓度____，_片段大小，_____片段复杂性_____，________溶液离子强度________，___温度______等。
5. 大多数真核细胞的mRNA5′一端都有由___7-甲基鸟苷______组成的帽子结构，3′一端有由_____多聚腺苷酸(polyA)____组成的尾状结构9.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是____氢键____________，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如______碱基堆积力__________，_____离子键___________和________德华力________也起一定作用。
10.tRNA的三级结构为_________倒L _______形，其一端为___氨基酸臂___，另一端为____反密码子环____________。
1核酸完全的水解产物是______磷酸__、___含氮碱______和____戊糖____。
其中_____含氮碱___又可分为_____嘌呤___碱和____嘧啶______碱。
2．体的嘌呤主要有____腺嘌呤____和____鸟嘌呤____；嘧啶碱主要有______胞嘧啶___、_____尿嘧啶___和_______胸腺嘧啶___。
某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为___稀有碱基______。
3．嘌呤环上的第_____9___位氮原子与戊糖的第____1____位碳原子相连形成_____糖苷键___键，通过这种键相连而成的化合物叫___嘌呤核苷______。
4．体两种主要的环核苷酸是____ cAMP_____和____cGMP _____。
5．写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP___三磷酸腺苷__d CDP__脱氧二磷酸胞苷。
6．RNA的二级结构大多数是以单股___多核苷酸链______的形式存在，但也可局部盘曲形成_______双螺旋____结构，典型的tRNA结构是__三叶草_______结构。
7．tRNA的三叶草型结构中有___二氢尿嘧啶_____环，__反密码______环，__TφC _____环及___额外 _____环，还有___氨基酸臂_____。
8．tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是__与氨基酸结合_______，反密码环的功能是_____辨认密码子______。
二、是非题1.[ × ]核酸变性或降解时，出现减色效应。
三、单选题1.左图中，哪一点代表双链DNA的Tm值？CA.AB.BC.CD.DE.都不对2.[ A. ]双链DNA热变性后A.粘度下降B.沉降系数下降C.浮力密度下降D.紫外吸收下降E.都不对3.[ C ]吖啶染料可以引起下列哪种突变？A.转换B.颠换C.插入导致移码突变D.嘧啶二聚体E.GC与AT的专一性转换4.[ B ]胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种RNA 分子中A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.hnRNAE.snRNA5.[ A ]反密码子UGA所识别的密码子是：A.ACUB.ACTC.UCAD.TCAE.都不对6．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：( D )A．碳B．氢C．氧D．磷E．氮7．核酸中核苷酸之间的连接方式是：(E )A．2′，3′磷酸二酯键B．糖苷键C．2′，5′磷酸二酯键D．肽键E．3′，5′磷酸二酯键8．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？(B )A．280nmB．260nmC．200nmD．340nm9．有关RNA的描写哪项是错误的：(C )A．mRNA分子中含有遗传密码B．tRNA是分子量最小的一种RNAC．胞浆中只有mRNAD．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNAE．组成核糖体的主要是rRNA10．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：(A )A．多聚AB．多聚UC．多聚TD．多聚CE．多聚G11．DNA变性是指：(D )A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋D．互补碱基之间氢键断裂E．DNA分子中碱基丢失12．DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？(B )A．G+AB．C+GC．A+TD．C+TE．A+C13．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为：(D ) A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%四、问答题1.对一双链DNA而言，若一条链中(A+G)/(T+C)=0.7，则<br>(1)互补链中(A+G)/(T+C)=？， (2)在整个DNA分子中(A+G)/(T+C)=？若一条链中(A+T)/(G+C)=0.7，则<br>(3)互补链中(A+T)/(G+C)=？， (4)在整个DNA分子中(A+T)/(G+C)=？2.试述三种主要的RNA的生物功能(与蛋白质生物合成的关系)。
3.如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA为6.4X109对核苷酸，试计算人体DNA的总长度是多少米？这个长度相对于地球与太阳之间距离（2.2X109m）的几倍？酶化学一、填空题1.全酶由____酶蛋白_______和_______辅助因子_____组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中_______酶蛋白_________决定酶的专一性和高效率，____________辅助因子_____起传递电子、原子或化学基团的作用。