食物相生相克大全

食物相生相克大全

食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。

食物相克（一）

1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。

解救：吃空心菜汁。

2鲤鱼忌甘草，食则死亡。

解救：吃麻油二两。

3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。

解救：甘草水煎服。

4狗肉忌蒜头，食则血病。

解救：吃人乳。

5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。

解救：吃韭菜汁。

7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。

解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。

8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。

解救：吃人乳。

9猪肉忌甘草，食则中毒。

解救：吃绿豆汤。

10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。

解救：吃人乳。

11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。

解救：吃绿豆汤或藕节。

12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。

解救：吃空心菜。

13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。14白酒忌柿子，食则胸闷。

解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。15龟肉忌冬笋，食则中毒。

解救：甘草煎水服。

16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。

解救：吃黄泥水。

17蟹忌香瓜，食则中毒。

解救：吃柑桔皮。

18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。

解救：吃甘草水。

19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。

解救：吃甘草水。

20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。

解救：吃蟹。

21红柿子忌棒冰，食则中毒。

解救：穿心莲二两煎水服。22黄瓜忌花生，食则伤身。

23梨子忌开水，食则泻肚。

解救：吃氯霉素二片。

24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。

解救：吃绿豆汤。

25羊肝忌竹笋，食则中毒。

解救：吃黄泥水。

26羊肝忌红豆，食则中毒。

解救：吃鸡尿白。

27鹿肉忌冬瓜，食则胀死。

无救。

28鲫鱼忌冬瓜，食则脱水。

解救：吃空心菜汁。

29鸡肉忌狗肾，食则拉痢。

解救：吃鸡尿白。

30鸡肉忌菊花，食则死亡。

解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。31蟹忌生花生，食则中毒。

解救：吃黄泥水。

32毛陀蟹忌五加皮酒，食则死亡。

解救：吃绿豆汤。

33蛇肉忌罗卜，解救：吃生鸡血一两。34羊肉忌南瓜，食则恶心。

解救：吃甘草水。

35羊肉忌西瓜，食则伤元气。

解救：甘草煎水服。

36羊肉忌梅子，食则中毒。

解救：甘草水煎服。

37羊肉忌鲶鱼，食则中毒。

解救：吃人乳。

38癞哈忌洋葱，食则死亡。

解救：车前子用水煎熬服。

39免肉忌芥菜、木耳，食则中毒。

解救：吃杨梅水。

40鸡蛋忌糖精，食则中毒，多食死亡。

解救：牛黄五分工协作用水煎熬服。

41雀肉忌李子、酱、猪肝．

解救：吃绿豆汤。

42虾忌金瓜，食则拉痢。

解救：吃黑豆或甘草水。

43鸡肉忌李子，食则拉痢。

解救：吃鸡尿白。

44鸭蛋忌李子，食则中毒。

解救：吃黄泥水。

45鸡蛋忌消炎片，食则中毒。

解救:吃黄泥水。

46鳗鱼忌牛肝，食则流口水。

解救：吃甘草水。

47鳗忌酸醋，食则中毒。

吃黑豆或甘草水。

48鳗鱼忌梅子，食则中毒。

解救: 吃黄泥水。

49鳗鱼忌红枣，食则易脱须发。

解救：吃蟹。

50鳝鱼忌红枣,食则易脱须发。

解救：吃蟹。

51鳝鱼忌煮金瓜粥，食则鼻凹。

解救：吃蟹。

52毛蟹忌茄子，食则中毒。

解救：吃藕节。

53牛肉忌香付子，食则生九子疡。

54韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。

解救：吃人乳。

55皮蛋忌红糖，食则泻肚。

解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。

56田螺忌面条，食则中毒。

解救：吃黄泥水。

57田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。

解救：吃鸡尿白。

58田螺忌香瓜，食则中毒，

解救；吃黄泥水。

59田螺忌蚕豆，食则绞肠痛。

解救: 吃童尿。

60黄蛤忌柑桔，食则中毒。

解救：吃绿豆汤。

61黄疸病忌马肉，食则死亡。

无救。

62麦牙糖(饴糖)忌竹笋，食则中毒。

解救：吃绿豆汤。

63甜酒忌味精，食则中毒。

解救：灸甘草煎水服。

64孕妇不可多吃螃蟹，食多死亡。

无救。

65不可单用生姜下烧酒，食则胃绞痛，烂肝肠。66抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃，食则死亡无解。

67红枣忌鱼，食则腰痛。

68红枣忌葱，食则伤五脏。

69羊肉忌醋，食则伤心脏。

70羊肉忌酪，食则伤五脏。

71鲤鱼忌葱，食则易生病。

72田螺忌蛤蜊，食则中毒。

73牛奶忌菠菜，食则中毒。

74猪肉忌菱角，食则肚痛。

75香蕉忌芋头，食则腹胀。

76鱼肉忌芥菜，食则中毒

77牛肉忌栗子，食则呕吐。

78鹅肉忌鸡蛋，食则伤元气。

79羊肉忌豆浆，食则发痼疾。

80鸟肉忌芹菜，食则伤元气。

81萝卜忌木耳，食则得皮炎。

82洋葱忌蜂蜜，食则伤眼睛。

83香蕉忌马铃薯，食则生面斑。

84牛奶忌红糖，食则患白内障。

85李子忌白蜜，食则破坏五脏机能。