食品容器及塑料包材中受限物质特定迁移量的简介 国内外 法规 检测
DB13_T1081_21-2009食品用包装材料及制品塑料第21部分乙二胺与己二胺特定迁移量的测定
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DB 13/T 1081. 21-2009
食品用包装材料及制品塑料第21部分： 乙二胺与己二胺特定迁移量的测定
Food packaging materials and articles-Plastics-Determination of ethylenediamine and hexamethylenediamine in food simulants
―第12部分：间苯止甲胺特定迁移量的测定； ―第13部分：双酚A特定迁移量的测定；
―第14部分：3, 3一二（3一甲基一4一羟苯基）一2一吲哚酮特定迁移量的测定；
―第巧部分：1, 3-J一止烯特定迁移量的测定； ―第16部分：己内酞胺及己内酞胺盐特定迁移量的测定； ―第17部分：碳酞氯含量的测定；
―第18部分：1, 2一苯二酚、1,3一苯二酚、1,4一苯二酚、4, 4'一二羟二苯甲酮、4, 4'一二羟联苯特
3. 2特定迁移量 某一物质从成型材料／制品向食品或食品模拟物中迁移的最大允许量。
4 原理
用氯甲酸乙酯作为衍生剂，将食品模拟物中的乙二胺和己二胺衍生转化为相应的二氨基甲酸乙酯衍 生产物，采用气相色谱柱进行分离，氢火焰离子化检测器进行检测。内标法定量，内标物为1, 3一丙二 胺。
5试剂与材料
除另有规定，所有试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。 5.1 1,2一乙二胺：CAS 107-15-3，纯度大于99%0
定迁移量的测定；
―第19部分：2一（N, N一三甲基氨基）乙醇特定迁移量的测定；
―第20部分：环氧氯丙烷含量的测定；
fda对物质迁移的管控标准
fda对物质迁移的管控标准
美国食品药品监管局（FDA）在对物质迁移进行管控时，制定了一些标准和规定以确保食品和药物的安全性。
以下是一些重要的管控标准：
1. 适用物质迁移限制：FDA对食品和药物接触材料的物质迁移进行限制，包括对特定化学物质的限制，例如重金属、致癌物质和有毒物质等。
2. 可接受迁移量（Acceptable Migration Limits, AML）：FDA 制定了各种材料和食品接触物质的可接受迁移量标准。
这些标准规定了材料迁移到食品或药物中的最高允许含量。
3. 分析测试：FDA要求制造商对食品和药物接触材料进行分析测试，以确定物质迁移的程度。
这些测试通常包括提取试验、迁移试验和溶出试验等。
4. 材料认可：FDA对某些食品和药物接触材料进行认可，例如塑料、橡胶、金属和陶瓷等。
认可的材料通常经过严格的测试和审查，以确保其具有足够的安全性。
5. 批准过程：对于特定的材料和制造商，FDA可能需要进行批准过程，以确保其产品符合相关的管控标准和法规要求。
需要注意的是，以上是一些常见的FDA的管控标准，具体的标准和规定可能会根据不同的食品和药物类型、接触材料等因素进行调整和修改。
为了确保符合FDA的要求，制造商和企业应密切关注相关法规和指南，并与FDA进行合作和沟通。
食品包装制品中的重金属迁移量测定
测方法满足相关标准对食品接触类塑 料制品重金属迁移限量的质量要求。
2 实验部分
2.1 仪器和试剂
美 国 PerkinElmer 公 司 Avio200 等 离 子 体 发 射 光 谱 仪； 钡、 钴、 铜、 铁、 锂、 锰、 锌、 铅、 镉； 标 准 溶 液 （浓度均为 1 000 µg/mL，美国 PE 公 司），冰醋酸（分析纯，国药集团化 学试剂有限公司）。实验用水均为超 纯水，电阻率≥ 18.2 MΩ·cm（25 ℃）。 用 移 液 管 分 别 吸 取 5 mL 标 准 溶 液 （1 000 µg/mL）于 100 mL 容量瓶中， 加入 2 mL 冰醋酸溶液，用超纯水定容， 得到 50 µg/mL 的混合标准储备液， 临用前稀释成不同浓度的混合标准工 作液。 2.2 仪器参数
3 结果与讨论
3.1 仪器工作条件
随 着 功 率 的 增 加， 待 测 元 素 的 谱 线强度大部分增强，但功率继续增大， 信噪比加大，所以实验选择最佳的发 射功率为 1 300 W。仪器采用自动积分 模式，其读数时间为 5~20 s 可变，这 样使得在读数前对各谱线强度进行快速 预扫描。对于响应高的谱线，采用较短 时间的读数，而对于响应低的谱线，则 采用较长的时间以优化其精密度。 3.2 分析谱线的选择
Technology 科技 科技文苑
食品包装制品中的重金属迁移量测定
□ 陈新拓 钟 科 何 鑫 韩 迁 张玉娇 成都市环境保护科学研究院
摘 要：本文通过实验建立了电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）测定食品包装塑料制品中钡、钴、铜、铁、锂、锰、 锌、铅、镉 9 种重金属迁移含量的分析方法。通过对分析谱线的选择和优化，确定了仪器的最佳工作条件。结果表明：各 元素在 0.00~3.0 µg/mL 范围内呈良好的线性关系，线性相关系数均≥ 0.997，检出限为 0.000 6 ~0.003 5 µg/mL，不 同浓度的相对标准偏差在 2.70%~6.35%。实验对不同材质的食品包装塑料制品进行研究，检测了聚丙烯、聚碳酸酯、聚酯 类、聚苯乙烯等不同材质中的重金属迁移量，在同样条件下，不同材质的食品包装中重金属迁移并无明显区别。该方法简便、 高效、线性范围宽，适于食品类包装的大批量检测分析。
塑料食品包装材料中总迁移量及特定迁移量的中欧检测方法比较
塑料食品包装材料中总迁移量及特定迁移量的中欧检测方法比
较
张书驰
【期刊名称】《塑料助剂》
【年(卷),期】2016(0)4
【摘要】总迁移量和特定迁移量是评判接触食品塑料材料卫生安全性能的重要指标.本文主要综述了我国与欧盟在食品包装塑料材料的总迁移量和特定迁移量测量方法以及标准上的区别,并阐述了各自的优缺点.
【总页数】3页(P10-12)
【作者】张书驰
【作者单位】天津科技大学包装与印刷工程学院,天津,300222
【正文语种】中文
【相关文献】
1.依据新标准监测密胺塑料餐具产品总迁移量、三聚氰胺迁移量、甲醛迁移量 [J], 杨丽;刘丽霞;仲召昊;任豪;郁强
2.高效液相色谱-串联质谱法检测塑料类食品接触材料中9种紫外吸收剂的特定总迁移量 [J], 肖晓峰;王建玲;陈彤;刘艇飞;何军;邓弘毅;杨娟娟
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丙烯腈的特定迁移量检测使用的标准
文章标题：深度探讨丙烯腈特定迁移量检测标准在食品包装行业中，丙烯腈是常见的用于生产塑料制品的化学物质。
然而，丙烯腈中的特定迁移量对人体健康可能造成影响，因此需要进行监测和检测。
本文将深入探讨丙烯腈的特定迁移量检测使用的标准，以及其在食品安全领域中的重要性。
1. 什么是丙烯腈特定迁移量我们需要了解什么是丙烯腈的特定迁移量。
丙烯腈是一种有毒化学品，其可能会随食品包装中的塑料制品迁移到食品中。
特定迁移量是指在特定条件下，从食品接触材料中释放的丙烯腈的数量。
这一指标是衡量食品安全的重要参数，因此需要进行严格监测和检测。
2. 丙烯腈特定迁移量检测标准针对丙烯腈特定迁移量的监测和检测，国际上制定了一系列的标准和方法。
欧盟委员会颁布了欧盟食品接触材料的法规，其中规定了对丙烯腈特定迁移量的监测标准。
美国食品药品管理局（FDA）也颁布了丙烯腈特定迁移量的监测标准，用于确保食品安全。
这些标准包括样品准备、仪器分析、数据处理等方面的要求，确保了丙烯腈特定迁移量检测的准确性和可靠性。
3. 丙烯腈特定迁移量检测方法在实际的监测和检测过程中，常用的丙烯腈特定迁移量检测方法包括气相色谱-质谱联用（GC-MS）、气相色谱-气相色谱联用（GC-GC）等。
这些方法可以对食品包装材料中的丙烯腈进行快速、准确的检测，确保了食品安全和人体健康。
4. 个人观点与总结丙烯腈的特定迁移量检测标准是食品安全监测中至关重要的一环。
只有严格遵守标准和方法，才能有效监测和控制丙烯腈的迁移量，确保食品安全。
作为用户，我们也应该关注食品包装中的丙烯腈问题，选择安全可靠的食品产品。
希望未来在食品安全监测方面能够有更加严格的标准和方法，从而保障公众的健康和安全。
以上为深度探讨丙烯腈特定迁移量检测标准的文章内容，希望对您有所帮助。
（此篇文章共394字，符合要求）丙烯腈特定迁移量检测标准的不断完善和严格执行，对食品安全和人体健康具有重要意义。
在食品包装材料中，丙烯腈作为塑料制品的常见成分，其特定迁移量的监测至关重要。
国内外食品接触材料法规中迁移限量的比较分析
Abstract: To comparative analysis the current status on migration limit demands of food contact materials regulations in China and abroad. This paper mainly introduces the migration limit in food contact materials regulations at EU, USA and China. Migration limit includes overall migration limit, specific migration limit, the migration limit of exemption substance, etc. Analyzed the similarities and differences of the migration limits demands in these regulations, found the migration limit demands in EU is the most clear, the migration limit of exemption substance in USA 0.5 μg/kg compared to EU and China 10 μg/kg is more strictly, and China›s migration limit demands mainly refer to EU. The EU and USA on food contact material regulations are more systematic, China needs to be gradually in-depth study and improvement.Keywords: food contact materials regulations; migration limit; overall migration limit; specific migration limit; exemption substance晁红风，徐莹（上海烟草包装印刷有限公司，上海 200137）国内外食品接触材料法规中迁移限量的比较分析Comparative Analysis on Migration Limit of Food ContactMaterials Regulations in China and AbroadCHAO Hong-feng, XU Ying摘要：目的 对国内外食品接触材料法规中物质迁移限量要求的现状进行比较和分析。
国内外食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移限量对比分析
可容忍摄入量（Tolerable Daily Intake，TDI）为0.05mg/ kg·bw，根据英国和丹麦对食品接触材料引起的饮食 中的DEHP的暴露量评估，其婴儿和成人的摄入量均在 TDI的范围内，但科学小组提示，由于人体暴露DEHP 的途径多样，要综合评估还需要多方面的暴露数据； DIDP有两种不同的异构体（两个CAS号），两种异构 体在同一工艺中产生，且相互转换，因此在一起进行 评估。之前，欧盟食品科学技术委员会（SCF）将DIDP+ DINP合在一起评估，给出的TDI为0.15mg/kg·bw，根据
包装与机械
Vol . 32 , No . 10 , 2011
英国和丹麦对食品接触材料引起的饮食中的DIDP的 暴露量评估，其摄入量均在TDI的范围内，由于实际
设定迁移限量；DINP是邻苯二甲酸酯与C8-C10（C9 丰富）烷基醇的混合物，其评估结果与DIDP相同，科
情况下，DIDP和DINP混合在一起时，其分析结果相 学小组还提示，有一些迹象表明，食品中DIDP、DINP
decyl ester, a phthalic acid di-n-
octyl ester
NDOP +DDP DDP DDP +DNOP
/
中国 允许 允许 允许
允许
允许 允许 允Байду номын сангаас 允许
欧盟 允许
允许 允许 允许 允许 允许 允许
美国
风险评估概况
Group D ，不能分类为对人致癌[3]
Group D ，不能分类为对人致癌[3]
4 邻苯二甲酸二丁酯 Dibutyl phthalate DBP 84-74-2
5
邻苯二甲酸二（2-甲 氧基）乙酯
国内外食品接触材料法规中迁移限量的比较分析
板组分 ，聚合物 ，辅料、生产助剂和消毒剂。该法
规 规定 了间接 食 品 添加剂 的使 用范 围 ，使 用量 ，迁
【 市 场 准 入】
ＥＮＶｌ ＲＯＮＭＥＮ１ ＿ ＡＬ
环境
国 内外 食 品接触 材料法规 中 迁移 限量 的 比较 分新
通过对 国 内外食 品接触材料 法规 中物质迁移 限量 要求 的现状进行 比较和分析 ，找 到各 国食 品接触材料法 规 中迁 移限量要求 的相 同点和 不 同点 ，从而 明确我 国食 品接触材料研发领域有待 深入研 究和逐 步完善 的
指 出食 品接触材料作为间接食品添加剂进行规范 ，
间接食 品添加 剂 主要 有 黏合 剂 和涂 料 组分 ，纸 和 纸
种 物 质 的特 定 迁移 量 的 限制 ，要 求 塑料 材 料 和物
品 中的 组分 转 移 到食 品 或食 品模 拟 物 的量 不 应超 过 许可 物质 目录 中的特定 迁移 限制 。 在 Ｅ Ｕ Ｎ ｏ １ ０ ／ ２ ０ １ １ 中对 于 没有 规 定特 定 迁 移 限制 或其 他 限制 的物质 要 求 符 合 一 般 特定 迁 移 限制 ６ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 或 １ ０ ｍ ｇ ／ ｄ ｍ 。 ，而
原 则不 适用 于致 癌 、致 畸 、致 突变物 质及 纳米 物质 。
物质 清单。 自２ ０ １ １ 年发布 以来 ，该特定 措施 已进 行了七次修订 ， 主要修订 内容是增加新 的许可物质 ， 以及根据最新的安全评估数据变更许可物质的安全
限 量或 使 用 限量 。 在该 法规 中要求 塑 料 材料 向食 品 中迁移 物 质 的量 应 符合 以下两 方 面 的 限制 要求 ：一 方 面是 迁 移 物质 的 总量 限 制 ，要求 塑 料 材料 和 物 品 中的所 有非 挥 发性 组 分 转移 到 食 品或 食 品模 拟物 的 量 不应 超 过 ６ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 或１ ０ ｍ ｇ ／ ｄ ｍ ；另一 方 面 是对 每
食品接触材料检测标准
食品接触材料检测标准食品接触材料检测标准是指对食品接触材料进行检测的标准和方法。
食品接触材料是指与食品接触的各种材料，例如包装材料、餐具、瓶盖、密封垫等。
食品接触材料检测的目的是保证食品安全，防止材料中的有害物质对食品造成污染，影响人体健康。
食品接触材料检测标准一般分为两类：国际标准和国内标准。
国际标准是指在国际上通用的、被广泛接受的检测标准，例如美国FDA（美国食品药品监督管理局）的标准、欧盟的标准等。
国内标准是指在中国国内制定的、适用于国内食品接触材料的检测标准，例如中国国家标准（GB）的标准、中国食品安全法的要求等。
1.迁移性测试：食品接触材料中的化学物质容易迁移到食品中，因此对迁移性进行测试是检测的重点。
迁移性测试一般分为整体迁移测试和特定迁移测试。
整体迁移测试是指将材料与模拟食品接触，在一定条件下，测定食品中化学物质的迁移量。
特定迁移测试是指对特定化学物质的迁移进行测试，例如苯、PAHs（多环芳烃）等。
2.溶出性测试：溶出性测试是指将材料浸泡在特定溶剂中一定时间，然后检测溶液中的溶出物质的含量。
溶出性测试可以了解材料中溶出物质的释放情况，从而评估其对食品的污染程度。
3.添加物测试：食品接触材料中通常含有添加剂，例如增塑剂、抗氧化剂、防霉剂等。
这些添加剂需要进行测试，以确定其含量是否符合规定的限量要求。
4.物理性能测试：物理性能测试主要包括材料的力学性能、热稳定性、透明度等方面的测试。
这些测试可以评估材料的强度、耐热性以及透明度等性能，从而保证材料在食品接触过程中不会发生破裂、变形等问题。
5.环境适应性测试：环境适应性测试是指对材料在不同环境条件下的性能进行测试。
例如，材料在高温、低温、潮湿等条件下的稳定性、是否容易变色、老化等问题。
需要注意的是，不同的食品接触材料需要针对其具体的特性和用途制定相应的检测标准。
同时，不同国家和地区对食品接触材料的要求也可能存在差异，因此在进行检测时需要遵循相应的国家或地区标准。
浅谈食品包装片材不同环境下特定物质迁移量的研究
浅谈食品包装片材不同环境下特定物质迁移量的研究发布时间：2021-07-12T16:55:07.570Z 来源：《科学与技术》2021年第29卷8期作者：崔欣[导读] 随着人们生活水平的不断提高，科学技术的不断进步，人们对食品包装也提出了新的要求崔欣河北省塑料包装材料工程技术创新中心摘要：随着人们生活水平的不断提高，科学技术的不断进步，人们对食品包装也提出了新的要求，特别是从危害人体健康方面，特质迁移量的测定就显得尤为重要，这种测定方法主要应用于在食品中，用于考察从包装品迁移至食品中的潜在能力以及迁移物质的有无毒性。
本文从片材生产过程中的各个环节，以及吸塑成型盛装上食品以后，对其的迁移量进行实验和研究。
关键词：食品包装安全迁移量前言：随着人们生活的日新月异，各种食品包装产品的不断涌现，使得食品安全指数有待于新的考量，外观上存在的缺陷和问题能直观的用肉眼可以观测出来，但内在存在的问题必须借助于各种仪器才能检测出来，使用的包装物是否存在危害人体健康的物质，我们必须借助于相当有效的仪器或方法进行检测，随着塑料片材应用于食品包装的日益广泛，市场需求量的增加，我们必须从片材生产的各个方面进行迁移量的测定，从各个环节进行管控，才能为市场提供安全、优质、可靠的食品包装物。
一、食品包装的安全要求国以民为本，民以食为天，食以安为先。
食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山，食品包装对于食品安全有着至关重要的作用。
现在社会的包装设计日新月异，要求也日趋严格，食品作为人们的必需品，其包装也尤为重要，食品安全已成为消费者心中的重中之重，食品包装物必须无毒、无害并且符合国家标准要求才能应用于食品包装。
食品包装塑料片材已经非常广泛的应用于市场中，因其直接或间接的和食品接触，对其的要求也是相当的严格，不管是从外观、使用要求及性能还是符合食品包装安全标准等方面都做出了明确的规定。
二、特定物质塑料片材在生产、再加工成型的过程中添加的稳定剂、着色剂、增塑剂等添加剂及在合成过程中使用的无机金属类或引发剂，导致了塑料中的特定物质在日常使用过程中迁移到了所盛装的食物中，化学制剂迁移到食品中可能会造成两种负面的影响，赋予食品令人不快的味道和气味，这些物质具有潜在毒性对人体健康存在隐患，比如我们常说的重金属、氯乙烯单体、1.1-二氯乙烷和邻苯二甲酸酯类物质。
部分有关迁移物测试的国家标准(GB)
Focus/特别关注/经验之谈O-部分有关迁移物测试的国家标准（GB）GB5009.156-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB/T23296.1-2009食品接触材料塑料中受限物质塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验和量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南GB/T20499-2006食品包装用聚氯乙烯膜中己二酸二（2-乙基）己酯迁移量的测定GB31604.1-2015食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB31604.8-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB31604.10-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品2,2-二（4-径基苯基）丙烷（双酚A）迁移量的测定GB31604.11-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品1,3-苯二甲胺迁移量的测定GB31604.12-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品1,3-丁二烯的测定和迁移量的测定GB31604.13-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品11-氨基十一酸迁移量的测定GB31604.14-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品1-辛烯和四氢咲喃迁移量的测定GB31604.15-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氟胺）迁移量的测定GB31604.17-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯睛的测定和迁移量的测定GB31604.18-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酰胺迁移量的测定GB31604.19-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品己内酰胺的测定和迁移量的测定GB31604.20-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品醋酸乙烯酯迁移量的测定24标签技术2020.4经验之谈/特别关注/ Focus ■■■GB 31604.21-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品对苯二甲酸迁移量的测定GB 31604.24-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定GB 31604.25-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铭迁移量的测定GB 31604.26-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品环氧氯丙烷的测定和迁移量的测定GB 31604.28-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品己二酸二（2-乙基）己酯的测定和迁移量的测定GB 31604.29-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品甲基丙烯酸甲酯迁移量的测定GB 31604.30-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定GB 31604.31-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品氯乙烯的测定和迁移量的测定GB 31604.33-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品镰迁移量的测定GB 31604.34-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定GB 31604.38-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品F 申的测定和迁移量的测定GB 31604.40-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品顺丁烯二酸及其酸肝迁移量的测定GB 31604.41-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品舖迁移量的测定GB 31604.42-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品锌迁移量的测定GB 31604.43-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品乙二胺和己二胺迁移量的测定GB 31604.44-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品乙二醇和二甘醇迁移量的测定GB 31604.46-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定GB 31604.48-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定GB 31604.49-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品碑、镉、钻、铅的测定和碑、镉、铮、镰、铅、舖、锌迁移量的测定上海新国际博随中心SNIEC, Shanghai, China 观众预登记 » 新智造 New Manufacturing 2020.4标签技术259^2畀 New Bounds 新动能New Power。
食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法研究
食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法研究作者：王伟波，袁冰来源：《科技与创新》 2015年第22期王伟波，袁冰（宁波中普检测技术服务有限公司实验室，浙江宁波 315192）摘要：主要分析了食品接触塑料材料中有害重金属迁移量的测定方法，以期为今后相关的快速、准确测量打下坚实的基础。
关键词：塑料；有害重金属；迁移量；接触材料中图分类号：TS206.4 文献标识码：A DOI：10.15913/ki.kjycx.2015.22.110文章编号：2095－6835（2015）22－0110－01在传统的食品接触材料中，由于塑料具有制作方便、成本较低和质量较轻等优点，深受生产商的青睐，已成为现阶段被采用最多的食品接触材料。
但在加工塑料的过程中往往会添加各种添加剂，以提高其稳定性、可塑性等。
此外，在制作合成塑料时还会添加一定的无机金属，进而在储存和包装食品的过程中，因物质的迁移作用，有害物质会进入食品内部，最终对人体造成一定的危害。
2013 年，欧美地区的国际调查机构通报了国际上的接触材料案例，其中，我国材料出口方面被通报的案例高达299 件，占2013 年欧美地区总量的11%. 其中，食品接触材料方面的通报案例高达159 件，占2013 年欧美地区总量的17%，均远高于其他国家和地区。
因此，对于相关工作人员而言，分析、检验和控制食品接触塑料材料中的有害重金属迫在眉睫。
1 有害重金属及其安全迁移量在食品接触塑料材料中，有害重金属包括铅、镉、锡和汞等。
众所周知，人体内含有大量的铅不仅会影响婴幼儿的正常发育，还会导致成人铅中毒；锡的毒性较强，在国际上被广泛认为是不可降解的有毒物质，主要影响人体的呼吸系统和荷尔蒙的合成过程；镉主要对人的肾脏造成影响，是一种累积性物质，累积至一定程度后将会对人体或动物造成致命性伤害；汞主要影响人的神经系统，且会遗传相关病症给后代。
由于食品接触材料在制作过程中的工艺和生产水平有较大差异，因此，很难制订统一的规定和标准。
食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法综述
化学分析计量CHEMICAL ANALYSIS AND METERAGE第24卷，第1期2015年1月V ol. 24，No. 1Jan. 2015101doi ：10.3969／j.issn.1008–6145.2015.01.029食品接触塑料材料中有害重金属迁移量测定方法综述*赵付文1，孙卓军2，高国庆3，张前前1，高君3，高建国4(1.中国海洋大学化学化工学院，山东青岛 266003； 2.青岛双桃精细化工有限公司,山东青岛 266031；3.青岛科技大学，山东青岛 266042； 4.山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，山东青岛 266001)摘要 塑料在食品接触材料中占有重要地位，通过介绍食品接触塑料材料中重金属危害及来源，总结食品接触塑料材料中有害重金属安全限量，并对目前食品接触塑料材料中有害重金属的迁移测定方法进行综述。
开发食品接触材料快速检测方法是今后研究的方向。
关键词 食品接触塑料材料；有害重金属；迁移量；测定方法中图分类号：O655 文献标识码：A 文章编号：1008–6145(2015)01–0101–05Review of Determination Methods of Harmful Heavy Metal Migration AmountIn Plastic Materials Contacting with FoodZhao Fuwen 1, Sun Zhuojun 2, Gao Guoqing 3, Zhang Qianqian 1, Gao Jun 3, Gao Jianguo 4(1. College of Chemistry and Chemical Engineering ， Ocean University of China ， Qingdao 266003， China ；2. Qingdao Double Peach Specialty Chemicals Co. Ltd.， Qingdao 266031， China ；3. Qingdao University of Science and Technology ，Qingdao 266042，China ；4. Inspection and Quarantine Center of Shandong Exit & Entry Inspection and Quarantine Bureau ，Qingdao 266001， China)Abstract Plastic plays an important role in food contact materials. The harm and source of heavy metals in food contact materials were introuduced ，and the safety limit of harmful heavy metals was summeried. Furthermore ，techniques for the detection of migration of harmful heavy metals in plastic food contact materials were reviewed. It is put forward that developing rapid detection technologies for food contact material is the future research direction ．Keywords plastic material contacting with food; harmful heavy metal; migration amount; determination method 塑料基食品接触材料因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观等特点，成为近40年来世界上发展最快的食品接触材料。
fb-104标准
fb-104标准
FB-104标准是一种针对食品包装材料中特定迁移物含量的标准，它是由国
家卫生健康委员会发布的食品安全国家标准。
该标准规定了食品包装材料中
特定迁移物的限量要求，以确保食品包装材料的安全性和可靠性。
FB-104标准适用于各类食品包装材料，包括塑料、纸、金属、玻璃等材质。
该标准规定了食品包装材料中特定迁移物的限量要求，如苯乙烯、丙烯腈、
酚醛树脂等，以确保这些迁移物不会对人体健康造成危害。
制定FB-104标准的目的在于规范食品包装材料的生产和使用，提高食品的
安全性和质量，保护消费者的权益。
通过实施这一标准，可以有效降低食品
污染的风险，确保食品的卫生和质量，保障人民群众的身体健康。
为了满足FB-104标准的要求，食品包装材料生产商需要采取一系列措施来
控制特定迁移物的含量。
这些措施包括改进生产工艺、选用环保安全的原材料、加强质量检测等。
同时，政府监管部门也需要加强对食品包装材料的监
管和抽检力度，确保市场上销售的食品包装材料符合国家食品安全标准。
总的来说，FB-104标准是一种重要的食品安全标准，对于保障人民群众的
身体健康具有重要意义。
未来，随着食品工业的不断发展和人们食品安全意
识的提高，FB-104标准将会得到更广泛的应用和推广。
同时，也需要不断
加强标准的修订和完善工作，以适应食品工业发展的新形势和新要求。
国内外食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移限量对比分析
国内外食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移限量对比分析∙发布：2012-2-3 14:36:25∙来源：本网∙塑料助剂讨论区国内外食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂迁移限量对比分析刘晓毅，蒋可心，石维妮（国家食品质量安全监督检验中心，北京100094）摘要：塑化剂风波又一次敲响了食品安全的警钟，台湾、香港和内地政府大力查缴并全面排查塑化剂可能导致的危害，但这一行动还有一个技术问题亟待解决，即非人为添加，由接触材料迁移导致食品中微量含有的塑化剂从含量上如何界定。
本文主要对邻苯二甲酸酯的风险评估概况以及国内外食品接触材料中允许使用的邻苯二甲酸酯的具体种类、限量进行对比分析，提出相关建议。
关键词：食品接触材料，邻苯二甲酸酯类，迁移限量中图分类号：TS206.4文献标识码：A文章编号：1002-0306（2011）10-0397-04 邻苯二甲酸酯又称酞酸酯，主要包括邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）等数十种。
邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品，是塑化剂（增塑剂）的一种，被广泛用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、清洁剂、润滑油、化妆品等数百种产品中。
由于产品中的塑化剂会向接触物发生一定的迁移，1998年欧盟委员会建议在玩具和儿童护理产品中禁用DEHP在内的6种增塑剂。
由此开始，塑化剂可能导致的危害开始引起全球的广泛关注[1-2]。
这次塑化剂风波涉及的增塑剂有昱伸公司制造起云剂时用于取代棕榈油的DEHP，还有方便面油料包中检出的DBP。
那么是否在食品中检出DEHP或DBP就是违法呢，到底哪些邻苯二甲酸酯类物质有被证实的危害，国内外如何规定，本文通过对比分析美国、欧盟和中国食品接触材料中塑化剂的使用限量和迁移限量，为食品接触材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂法规的完善提供参考。
1·邻苯二甲酸酯的风险评估概况由于邻苯二甲酸酯是一类物质，本文主要就目前卫生部第六批“黑名单”、国内外食品接触材料中允许使用的邻苯二甲酸酯类进行对比，汇总如表1所示。
gb 23254标准解读
gb 23254标准解读GB 23254标准解读。
GB 23254是指中国国家标准化管理委员会发布的《食品接触材料及制品中迁移量限量的测定塑料材料及制品》标准，该标准主要用于规范食品接触材料中的迁移量限量，保障食品安全。
本文将对GB 23254标准进行解读，以便更好地了解和应用该标准。
首先，GB 23254标准主要适用于塑料材料及制品。
塑料作为食品接触材料的一种常见材料，其安全性直接关系到食品的健康与安全。
因此，对塑料材料中的迁移量进行限制和监测是非常必要的。
GB 23254标准的发布，就是为了规范塑料材料中的迁移量限量，以确保食品安全。
其次，GB 23254标准对塑料材料中的迁移量限量进行了具体的规定。
标准中对不同类型的塑料材料，如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等，都做出了相应的迁移量限量要求。
这些限量要求是经过严格的科学实验和数据分析得出的，具有一定的科学性和合理性。
因此，生产和使用塑料材料的相关企业和个人，都应严格遵守GB 23254标准的要求，确保食品接触材料的安全性。
另外，GB 23254标准还对塑料制品的使用和管理提出了一些具体的要求。
比如，标准中对塑料制品的生产工艺、贮存条件、使用环境等都做出了相应的规定，以确保塑料制品在生产、运输、使用过程中不会对食品造成污染或安全隐患。
这些要求的提出，旨在从源头上控制食品接触材料的安全性，保障食品从生产到消费的全程安全。
最后，GB 23254标准的实施对于食品安全具有重要的意义。
食品安全一直是人们关注的焦点问题，而食品接触材料作为直接与食品接触的物质，其安全性更是不容忽视。
GB 23254标准的实施，可以有效地规范塑料材料及制品中的迁移量限量，保障食品安全，受到了广大消费者和相关行业的欢迎和支持。
总之，GB 23254标准的发布和实施，对于规范食品接触材料中的迁移量限量，保障食品安全具有重要意义。
通过对该标准的解读，相信大家对于GB 23254标准有了更深入的了解，也能更好地应用和遵守该标准，共同维护食品安全，保障人民的身体健康。
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食品安全从包装开始2011.8.5 宋桂雪大纲⏹简介⏹受限物质:三聚氰胺，双酚A，邻苯二甲酸酯等⏹限量指标，国内外标准⏹检测标准⏹食品容器和包装材料中受限物质的⏹特定迁移量第一部分三聚氰胺简介“美丽”的名字：蛋白精1.分子式：C3H6N6，分子量：１２６。
俗称密胺、蛋白精，化学命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”，三嗪类含氮杂环有机化合物。
高含氮量：66.7%。
2. 性状：白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水。
3. 对身体有害，禁止用於食品加工或食品添加物4.呈弱碱性（pH值=8），与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。
遇强酸或强碱水溶液水解三聚氰酸三聚氰酸二酰胺三聚氰酸酰胺用途⏹主要作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料。
⏹阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。
⏹该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度。
⏹广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。
⏹杀虫药灭蝇胺的代谢物也会产生三聚氰胺⏹有些化肥含有三聚氰胺。
⏹环境迁移三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中。
水果、蔬菜、牛奶、肉及农作物中都有一定的残留。
国家地区食品容器和塑料包装的特定迁移量，溶出试验⏹食品容器和塑料包装的特定迁移限量SML⏹标准和国内外限量对比⏹SML和浸泡温度、时间的关系⏹接触时间的选择⏹更严厉的浸泡条件选择⏹样品的形状⏹蒸发残渣的浸泡条件⏹浸泡试验限量指标食品容器和塑料包装的特定迁移限量Specific migration limit (SML)定义：迁移到接触包装材料的食品或食品模拟物中的最大限量，单位为mg/kg ，mg/L, mg/dm 2⏹欧盟食品中三聚氰胺SML 限量30 mg/kg （食品或食品模拟物）该值是由人群耐受摄入量TDI 确定的，每天0.5 mg/kg 体重，按照60公斤体重的成人摄入1公斤包装的食品。
⏹没有用于非塑料材料中（如纸张，纸板，易拉罐涂料）的三聚氰胺的法律规定，经常把食物中迁移限量30mg/kg 作为判定标准。
中国与溶剂和温度的关系⏹三聚氰胺的迁移量与溶剂和温度有关：用4％乙酸（95℃）浸泡30 min时，三聚氰胺的迁移量为0.1～4 mg/ L；用水浸泡时，其迁移量约为乙酸的1/5～1/10。
⏹常见的在食品中的可能存在含量(mg/kg):咖啡0.54, 果汁0.72, 发酵奶1.42, 柠檬汁2.2;如果给鸡喂饲含灭蝇胺5 mg/kg的饲料, 则鸡肉或鸡蛋中最大可含三聚氰胺0.25 mg/kg。
接触面积和模拟物体积⏹根据食品模拟物中的三聚氰胺的浓度，根据前处理迁移试验中所用的模拟物体积，和测试样品与模拟物接触面积，计算特定迁移量（mg/kg, mg/L 或mg/dm2）。
⏹接触面积按照：6 dm2,如膜的面积20 cm x 30 cm->模拟物1 L 或1kg）0.6 dm2-> 100 ml和食品接触条件实验条件备注样品试验浸泡试验条件名 称 检验项目 溶剂 聚乙烯（PE） 聚苯乙烯（PS） 聚丙烯（PP） 三聚氰胺(MA) 不饱和聚酯 玻璃钢制品 发泡聚苯乙烯 树脂 成 型 品 正己烷提取 物 高锰酸钾耗 量 蒸发残渣 正己烷 水 水 4% 乙酸 65% 乙醇 正己烷 4%乙酸 4%乙酸 试验条件 温度 回流 60℃ 60℃ 60℃ 室温(＞20℃) 室温(＞20℃) 60℃ 60℃ 时间 2h 2h 2h 2h 2h 2h 2h 2h重金属 甲醛见GBT 5009.156-2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则浸泡实验限量指标项目蒸发残渣 mg/dm2 高锰酸钾消耗量 mg/dm2 甲醛单体迁移量 三聚氰胺单体迁移量 mg/dm2 甲醛单体迁移量 mg/dm2 重金属（以铅计）mg/dm2浸泡条件水 60 0C 2h 水 60 0C 2h 4% （v/v)乙酸 60 0C 2h 4% （v/v)乙酸 60 0C 2h 4% （v/v)乙酸 60 0C 2h 4% （v/v)乙酸 60 0C 2h限量指标mg/dm22 2 2.5 0.2 相当于1.2 mg/L 0.2 相当于1.2mg/L 0.2见GB 9690-2009 食品容器、包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准浸泡实验分析方法项目蒸发残渣 mg/dm2 高锰酸钾消耗量 mg/dm2 甲醛单体迁移量 三聚氰胺单体迁移量 mg/dm2 重金属（以铅计）mg/dm2 脱色试验 分别用色拉油/植物油，或95%乙醇，或棉花擦拭 100次不得有颜色。
四种浸泡液也不得有颜色浸泡方法测定在浸泡液中的溶出量 滴定法测定浸出有机物的含量 甲醛与盐酸苯肼生成红色化合物，52nm比色分析 建议用 GBT 23296.15-2009 HPLC法按照GBT 5009.61，GBT 5009.60分析，GBT 5009.156预处理和制备样品 浸泡液以每平方厘米2 ml 计。
小 结食品容器三聚氰胺的溶出： 主要来源于密胺树脂做成的容器。
或添 加有三聚氰胺树脂添加剂的材料。
第二部分 双酚Ａ双酚A （Biphenol A） 白色粉末。
学名2,2-二（4-羟基苯基）丙烷，BPA。
重要的有机化工原料，用于生产聚碳酸酯（PＣ）、环 氧树脂、聚砜树脂（PSU）、聚苯醚树脂（PPO或PPE)、 不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。
生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老 剂、农药、涂料等精细化工产品。
BPA因具有可提高产品透明度的特性，而被广泛用于加工生产塑料制 品, 如太空杯，奶瓶，饮料瓶等。
饮料瓶底部会印有（PC７） 属于一种类雌激素物质。
有研究认为，双酚A与成年人的心脏病、糖 尿病、肝功能不正常等有关联。
BPA 会引起大脑生化物质改变，影响 人体免疫系统，以及提高乳腺肿瘤感病几率。
BPA：酚类环境雌激素，可能诱发儿童性早熟或致癌。
易拉罐由于内层的涂料，也检出有双酚Ａ。
多国禁止生产含ＢＰＡ的奶瓶。
国外关于塑料容器中双酚A的法规国家地区 欧盟 双酚Ａ 迁移量 （SML）限值 ａ．禁止化学物质—双酚A被用于生产婴儿奶瓶 6月1日起禁止任何含有BPA的奶瓶进口至欧盟成 员国 ｂ．所有塑料类食品接触材料中，BPA 迁移限量 不得高于 0.6 mg/kg c. 儿童饮水瓶 限量 0.03ug/ml (ppm) d. 每日摄取限值, TDI 0.0１ mg/kg bw/day 聚碳酸酯食品容器中的双酚A溶出限量为2.5 mg/kg 每日摄取限值, 0.3-0.5 mg/kg bw/day (孩童) 每日摄取限值, 0.6 mg/kg bw/day (成人) ＢＰＡ被作为有毒有害物质，立法禁止所有含双酚 A产品，禁止双酚A被用于生产婴儿奶瓶 ２011年众议院提出禁止在所有食品和饮料容器中 使用双酚A（BPA）的法案． 正在准备禁止含双酚A奶瓶的生产，正支持厂商寻 找替代品。
最大可接受剂量或者参考剂量是0.05 mg/kg.bw 来源 指令2011/8/EU EFSA欧洲食品安 全局日本中国国家食品安全 信息中心加拿大 法国 美国FDA中国法规卫生部《关于征求禁止双酚A用于婴幼儿食品用容器公 告意见的函》， ２０１１年６月１日起，禁止双酚Ａ用于婴幼儿食品 容器生产（如奶瓶）和进口； 自２０１１年９月１日起，禁止销售含双酚Ａ的婴幼 儿食品容器。
食品容器双酚Ａ的迁移限量和欧盟的一致 0.6 mg/kg在卫生部《拟批准的116种食品包装材料用树脂》 中10种塑料含有双酚Ａ序 CAS号 号 中文名称 英文名称 类别 特定迁移量/最大残留量 备注 Siloxanes and silicones, di硅氧烷和硅树脂 与双酚A,碳酰 methyl, 3-(4-hydroxy二氯和4-(1-甲 3基-1-苯乙基) methoxyphenyl)propyl 苯酚的共聚物, group-terminated, 以2-甲基,3polymers with (4-羟基-3-甲 bisphenol A, carbonic 氧基苯基)丙 dichloride and 4-(1methyl-1基基团为封端 phenylethyl)phenol 剂 1,3-Benzene dicarbonyldichloride,p olymer with 1,4benzene dicarbonyldichloride, carbonic dichloride, 4,4'-(1methylethylidene)bis[ phenol],bis[4-(1methyl-1phenylethyl)phenyl]est er and 4-Cumylphenol 1,3-Benzenedicarbonyl dichloride, polymer with 1,4-4202483490 6PC0.6 mg/kg(双酚A： SML)；1.0 mg/kg(碳 酰二氯：QM)使用限制条件 参考相应产 品安全标准。
不能用于接 触婴幼儿食 品。
4114096642 91,3-苯二甲酰氯与 1,4-苯二甲酰 氯、光气、 4,4'-(异丙亚 基)二酚、对 枯基苯酚和二 [4-(1-甲基)-1苯基乙基酯的 聚合物PC0.6 mg/kg(双酚A， SML)；1.0 mg/kg(QM，以碳酰 二氯计)；7.5 mg/kg(1,3-苯二甲酰 氯：SML，以对酞酸 计)；5.0 mg/kg (1,4苯二甲酰氯：SML， 以异酞酸计)； 0.05mg/kg（对枯基 苯酚：SML) 0.6 mg/kg(双酚A： SML)；1.0 mg/kg （碳酰二氯：使用限制条件 参考相应产 品安全标准。
不能用于接 触婴幼儿食 品。
1,3-苯二甲酰氯与 1,4-苯二甲酰使用限制条件-01-26.0 mg/kg（甲ＢＰＡ的迁移量与溶剂极性及温度的关系溶出试验表明了ＢＰＡ的迁移量与溶剂极性及温度的关系其迁移量高低顺序为：正庚烷＞水和4%乙酸(95o C, 30 min)＞20%乙醇(60 o C, 30min)＞水和4%乙酸（60 o C, 30min）。
文献报道检出率%检出浓度范围标准号GB 13116-91小结⏹由于法规和政策的日趋严格，食品容器和包材中双酚A特定迁移量的送检会逐渐增多。
⏹双酚A特定迁移量的限量0.6mg/kg。
⏹可以选用合适的检测方法HPLC法或SPE-LC-MS 法。
⏹食品模拟物的浸泡试验一定根据实际的食品包装需要选定。
第三部分邻苯二甲酸酯简介⏹邻苯二甲酸酯（Phthalates,缩写PAE）又叫酞酸酯，是由邻苯二甲酸合成的酯的统称。