兰州糕点项目建议书

兰州糕点项目建议书投资分析/实施方案摘要糕点，作为中国焙烤食品中历史最悠久、消费量最高、品种最繁多的一大类食品，不仅满足了人们的味蕾享受，也让人们吃的十分健康，因此很多人都喜欢在茶余饭后，点上一些糕点慢慢的品尝。

国内的糕点历史是非常悠久的，从宫廷御用到流传民间，经过了很多朝代的更迭，但是人们对于糕点的喜爱却越来越强烈。

该糕点项目计划总投资17285.87万元，其中：固定资产投资11919.22万元，占项目总投资的68.95%；流动资金5366.65万元，占项目总投资的31.05%。

达产年营业收入40686.00万元，总成本费用31265.03万元，税金及附加325.06万元，利润总额9420.97万元，利税总额11045.47万元，税后净利润7065.73万元，达产年纳税总额3979.74万元；达产年投资利润率54.50%，投资利税率63.90%，投资回报率40.88%，全部投资回收期3.95年，提供就业职位705个。

本报告所涉及到的项目承办单位近几年来经营业绩指标，是以国家法定的会计师事务所出具的《财务审计报告》为准，其数据的真实性和合法性均由公司聘请的审计机构负责；公司财务部门相应人员负责提供近几年来既成的财务信息，确保财务数据必须同时具备真实性和合法性，如有弄虚作假等行为导致的后果，由公司财务部门相关人员承担直接法律责任；报告编制人员只是根据报告内容所需，对相关数据承做物理性参照引用，因此，不承担相应的法律责任。

烘焙食品通常包括四大类：面包、蛋糕、糕点和其他混合甜点。

其中，蛋糕及糕点前景可观。

从存量规模看，蛋糕及糕点国内烘焙规模较大的两个品类，2018年两者市场规模达到806亿元及809亿，占比分别达到42.4%及38.2%。

从增量趋势看，蛋糕及糕点品类增速持续领先，两者在2012-2017年的CAGR分别为12.01%及11.95%，据测算，未来五年蛋糕及糕点市场增速仍将持续领跑烘焙行业，复合增速分别达到12.35%及12.22%。

报告主要内容：项目概述、建设背景、项目市场分析、产品规划、选址方案评估、土建工程设计、项目工艺可行性、环保和清洁生产说明、安全保护、项目风险评价、节能概况、项目进度说明、投资方案分析、经济评价、项目综合评价等。

兰州糕点项目建议书目录第一章项目概述第二章建设背景第三章项目市场分析第四章产品规划第五章选址方案评估第六章土建工程设计第七章项目工艺可行性第八章环保和清洁生产说明第九章安全保护第十章项目风险评价第十一章节能概况第十二章项目进度说明第十三章投资方案分析第十四章经济评价第十五章项目招投标方案第十六章项目综合评价第一章项目概述一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx公司（二）公司简介公司坚持“以人为本，无为而治”的企业管理理念，以“走正道，负责任，心中有别人”的企业文化核心思想为指针，实现新的跨越，创造新的辉煌。

热忱欢迎社会各界人士咨询与合作。

公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。

以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。

多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。

未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。

我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创新型企业形象！公司依托集团公司整体优势、发展自身专业化咨询能力，以助力产业提高运营效率为使命，提供全方面的业务咨询服务。

为实现公司的战略目标，公司在未来三年将进一步坚持技术创新，加大研发投入，提升研发设计能力，优化工艺制造流程；扩大产能，提升自动化水平，提高产品品质；在巩固现有业务的同时，积极开拓新客户，不断提升产品的市场占有率和公司市场地位；健全人才引进和培养体系，完善绩效考核机制和人才激励政策，激发员工潜能；优化组织结构，提升管理效率，为公司稳定、快速、健康发展奠定坚实基础。

（三）公司经济效益分析上一年度，xxx投资公司实现营业收入36211.19万元，同比增长27.15%（7733.12万元）。

其中，主营业业务糕点生产及销售收入为33410.02万元，占营业总收入的92.26%。

上年度主要经济指标根据初步统计测算，公司实现利润总额9626.98万元，较去年同期相比增长1615.65万元，增长率20.17%；实现净利润7220.23万元，较去年同期相比增长1538.59万元，增长率27.08%。

上年度主要经济指标二、项目建设符合性（一）产业发展政策符合性由xxx公司承办的“兰州糕点项目”主要从事糕点项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性兰州糕点项目选址于xx产业集聚区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xx产业集聚区环境保护规划要求。

因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：兰州糕点项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

三、项目概况（一）项目名称兰州糕点项目我国面包糕点市场规模仅次于美国，近两年增速虽略有放缓仍是增长最快国家。

根据从消费终端数据统计，目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿，居亚洲首位，在全球范围仅次于美国。

且从行业增长率来看，近几年由于其他国家的面包糕点市场已经渐趋成熟，增长速度趋于缓慢，中国的面包糕点行业增长速度一直维持在10%以上，是面包糕点产业增长最快的国家，这是我国蛋糕行业概况及现状之一。

糕点(CakesandPastries)是一种食品。

它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

（二）项目选址xx产业集聚区兰州，简称兰或皋，古称金城，是甘肃省省会，国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一、西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽、丝绸之路经济带的重要节点城市。

兰州地处中国西北地区、甘肃省中部，位于中国大陆陆域版图的几何中心，是中国大西北铁路、公路、航空的综合交通枢纽，中国人民解放军西部战区陆军机关驻地，也是新亚欧大陆桥中国段五大中心城市之一，西部重要的区域商贸中心和现代物流基地，享有丝路重镇、黄河明珠、西部夏宫、水车之都、瓜果名城等美誉。

兰州是古丝绸之路上的重镇，早在5000年前人类就在这里繁衍生息；西汉设立县治，取金城汤池之意而称金城；隋初改置兰州总管府，始称兰州；自汉至唐、宋时期，随着丝绸之路的开通，出现了丝绸西去、天马东来的盛况，兰州逐渐成为丝绸之路重要的交通要道和商埠重镇，联系西域少数民族的重要都会和纽带，是黄河文化、丝路文化、中原文化与西域文化的重要交汇地。

2012年8月28日，国务院批复设立西北地区第一个、中国第五个国家级新区——兰州新区。

文件中明确提出，要把建设兰州新区作为深入实施西部大开发战略的重要举措，并于2020年将兰州发展为西北地区现代化大都市。

（三）项目用地规模项目总用地面积42281.13平方米（折合约63.39亩）。

（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数77.83%，建筑容积率1.03，建设区域绿化覆盖率6.47%，固定资产投资强度188.03万元/亩。

（五）土建工程指标项目净用地面积42281.13平方米，建筑物基底占地面积32907.40平方米，总建筑面积43549.56平方米，其中：规划建设主体工程32963.34平方米，项目规划绿化面积2816.54平方米。

（六）设备选型方案项目计划购置设备共计125台（套），设备购置费4884.92万元。

（七）节能分析1、项目年用电量703815.90千瓦时，折合86.50吨标准煤。

2、项目年总用水量24338.64立方米，折合2.08吨标准煤。

3、“兰州糕点项目投资建设项目”，年用电量703815.90千瓦时，年总用水量24338.64立方米，项目年综合总耗能量（当量值）88.58吨标准煤/年。

达产年综合节能量26.46吨标准煤/年，项目总节能率25.71%，能源利用效果良好。

（八）环境保护项目符合xx产业集聚区发展规划，符合xx产业集聚区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资17285.87万元，其中：固定资产投资11919.22万元，占项目总投资的68.95%；流动资金5366.65万元，占项目总投资的31.05%。

（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。

（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入40686.00万元，总成本费用31265.03万元，税金及附加325.06万元，利润总额9420.97万元，利税总额11045.47万元，税后净利润7065.73万元，达产年纳税总额3979.74万元；达产年投资利润率54.50%，投资利税率63.90%，投资回报率40.88%，全部投资回收期3.95年，提供就业职位705个。

（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。

项目建设单位要制定严密的工程施工进度计划，并以此为依据，详细编制周、月施工作业计划，以施工任务书的形式下达给参与工程施工的施工队伍。

项目承办单位要合理安排设计、采购和设备安装的时间，在工作上交叉进行，最大限度缩短建设周期。

将投资密度比较大的部分工程尽量押后施工，诸如其他配套工程等。

四、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx产业集聚区及xx产业集聚区糕点行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx 产业集聚区糕点产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx投资公司为适应国内外市场需求，拟建“兰州糕点项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx产业集聚区经济发展，为社会提供就业职位705个，达产年纳税总额3979.74万元，可以促进xx产业集聚区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。