《植物生产技术》课程形成性考核册

植物生产技术作业1一、填空题1、大多数禾谷类作物对土壤的适应性较广2、禾谷类作物的产量构成因素是单位面积的穗数、穗粒数和粒重。

3、禾谷类作物产量构成因素的主要特点是可以自动调节。

这种调节能力是陆续在生育的中、后期表现出来的，并随着个体发充的进程而降低的。

4、高温和短日照可以缩短水稻的营养生长期。

5、小麦的需水临界期是在孕穗期。

6、豆类作物不耐连作，要实行轮作。

二、问答题1、简要说明植物生产有哪些特点。

答：（1）植物生产的产品是人类和其它动物的基本食物；（2）植物生产的产品具有生物学特性（3）植物生产有明显的季节性、周期性（4）植物生产具有连续性和不可逆性特征（5）植物生产受到自然条件的影响（6）植物生产技术进步较缓慢（7）植物生产受土地数量的制约严重（8）植物生产具有难控性特征2、说说你对粮食生产的认识。

答：以粮食供给为特征的食物安全，过去以及未来均是人类面临的最严峻的挑战。

中国是世界人口大国，当然也是粮食生产和消费大国，中国的粮食问题，一直受到党和政府的关心和重视，被列为头等大事来抓。

粮食是关系国计民生的战略物资。

确立适应社会主义市场经济要求的粮食发展战略，对于保证粮食安全、经济发展、社会稳定具有重大而深远的意义。

建国几十年来，我国基本解决了占世界1/5人口的粮食问题，取得了世界公认的伟大成就。

80年代以来，我国的粮食总产居各国之首，占世界的20%左右。

我国人口多，粮食问题只能靠自己生产来解决。

粮食丰收后，数次出现农民卖粮难的情况，原因是多方面的。

从总体看，我国对粮食的需求不断增长，不但因为每年新增近千万人口，而且随着人们生活水平的提高，肉、蛋等动物性食品消费量增加，就要求作为饲料的粮食增加。

因此从未来粮食需求和供给总体趋势分析，我国粮食总供给小于总需求的压力将趋于强化。

3、实现粮食安全的标准是什么？你认为我国粮食生产的主要问题是什么？答：实现粮食安全的标准：只有当所有人在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的粮食来满足其积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时，才实现了粮食安全。

我国粮食生产的主要问题是：耕地数量减少；耕地质量下降；粮食生产的外部环境弱化；风险与不确定因素；资源及生产技术的制约；粮食供给的结构矛盾；优质、专用农产品数量不足；加工能力不足；粮食流通体制改革；劳动者素质偏低。

4、请简要说明禾谷类作物的生育特性和栽培要点。

答：禾谷类作物的生育特性：根为须根系；茎由节和节间组成，基部节间密集不伸长，中上部节间伸长；叶互生，每节着生一叶，禾谷类作物的主茎叶片数目是比较稳定的；花序有总状、穗状、圆锥、肉穗花序等，通常称为穗。

穗由小穗组成；种子是由子房发育而成的。

作物从播种到收获的整个生长发育过程可以分成几个生育阶段或生育期。

栽培要点从轮作和整地、播种与合理密植、合理施肥、合理浇水四方面考虑。

禾谷类作物一般可以连作，播前要精细整地。

播前要进行种子处理；确定适宜播期、播量。

施肥以有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅。

浇水要根据土壤墒情、降水情况和作物生育需要来确定。

5、简要说明豆类作物的栽培要点。

答：豆类作物的栽培要点要从轮作和间作、整地、播种、田间管理等几个方面来考虑。

豆类作物不耐连作，所以豆类作物要实行轮作才能获得高产。

整地要进行秋耕和春耕，耕深20CM左右。

播种，要进行选种及晒种，确定适当的播种期、播种量及合理密植。

田间管理要进行补苗与间苗、中耕除草、施肥、浇水和加强病虫害防治。

6、你所在地区有哪种薯类作物？它的形态特征是怎样的？答：我县有甘薯。

甘薯的形态特征：根，甘薯苗或茎蔓上生长的根均为不定根。

茎，是输导养分和水分的器官，茎节有不定根原基，茎蔓也是供繁殖的器官。

叶，着生在茎节上，叶形分为心形、三角形与掌状等。

花，甘薯在华北自然条件下一般不开花，短日照处理可开花。

聚伞花序。

植物生产技术作业2一、填空题1、双低油菜是指菜籽当中，芥酸的含量低于 1% ，饼粕中，硫甙含量低于 30 umol/g 。

2、花生的生育期大约 110-180 天。

花生一生中80%的养分是在开花下针期与结荚期间吸收的。

3、芝麻的根系大部分分布在 10-17cm 土层内，为浅根性作物。

4、纤维作物根据所利用的纤维的不同主要分种子纤维作物、韧皮纤维作物、叶纤维作物。

5、我国的甘蔗主要分布在长江流域以南各省（区）。

甜菜主要分布在东北、华北、西北地区。

二、单项选择题1、有明显阶段发育特性的经济作物是（D）A、棉花B、花生C、芝麻D、油菜2、根系有根瘤菌花生的经济作物是（A）A、花生B、油菜C、棉花D、甜菜3、油菜全生育期中吸收最多最快的时期是（B）A、苗期 B蕾苔期 C、开花期 D、子实期三、问答题1、说明花生各个生育期的起止。

答：花生的生育期约110-180天。

通常划分为种子萌发期、苗期（从出苗到开花）、开花下针期（从始花到50%植株出现幼果）、结荚期（自50%植株出现幼果至50%植株出现饱果）和饱果成熟期（自50%植株出现饱果至收获）。

2、请说明花生或油菜的栽培要点。

答：花生的栽培要点是播前要晒种1-2天，可以提高生活力，提早出苗。

剥壳时间尽量接近播种时间，然后浸种、催芽、药剂拌种后再播。

播种要适时，要足墒下种，尤其是催过芽的种子。

要注意施肥技术。

花生施肥的70-80%应作为基肥、种肥。

栽培花生要掌握清棵蹲苗的技术。

还要注意中耕培土。

除草，防病虫害。

油菜的栽培要点是播种首先要选择优良品种，选双低油菜品种。

根据当地的气候，采用秋播或春播。

要重施冬前肥，强调重施底肥，注重有机肥，还要注意施硼肥，注意防菌核病。

另外，还有一些技术，如水稻收割后不翻耕就移栽，变晚栽为早栽，有利于早活早发的板茬移栽技术。

板茬移栽要抓好几项关键配套措施：防除渍害，综合防治草害，适时早栽，施好随根肥，防止早衰。

在泥田、下湿田、半沙泥田还可采用油菜撬窝移栽。

另外，在盐碱地可采用油菜和棉花二熟制。

3、介绍棉花栽培要点。

答：棉花的栽培要点是：（1）播前整地与种子准备，播前要精细整地造墒，以创造良好的播种条件。

选用成熟度高充实饱满的种子，以硫酸脱绒，晒种，种子处理。

（2）播种与合理密植，温度是决定播种期的重要依据。

播种密度的确定应以能否利用现有的生产条件和当地的光热资源，最大限度地发挥群体生产潜力为依据。

（3）施肥与灌溉排水，增施有机肥料，培肥地力。

（4）棉花整枝与化控。

（5）防治病虫害。

4、为什么要对棉花进行整枝？怎样对棉花进行整枝？答：棉花整枝是传统的手工操作项目，包括去叶枝、打顶心、去边心、抹赘芽、打老叶等整枝的目的是控制棉花株型，调节棉株营养物质分配，减少无效消耗。

整枝要起到协调营养生长和生殖生长矛盾，并防止徒长、改善群体光照、减少蕾铃脱落、促进早熟、提高产量作用。

打顶的关键是掌握时间，一般在当地初霜期前80-90天进行。

原则是：枝到不等时，时到不等枝，枝到看长势。

打边心是打去果枝的顶心，在高产田，棉株长势旺，宜分期打去边心，一般在棉花现蕾后及时去除第一果枝以下的叶枝，有利于第1-2果枝的蕾正常生育早坐桃。

5、什么是双低油菜？为什么要推广栽培双低油菜？答：“双低”油菜指的是低芥酸、低硫甙含量的油菜。

菜籽油主要由芥酸、油酸、亚油酸和亚麻酸组成，芥酸是一种有毒物质，会导致食欲不振，引起心肌炎，影响生殖力，因而育种中要培育低芥酸品种。

油菜籽中含有对动物有毒的硫代葡萄糖甙，需高温（70℃）蒸煮脱毒后才能用作饲料，因而育种中要培育低硫甙含量的品种。

6、你所在地区有哪些种类经济作物？生产情况如何（优势和不足）？答：我县有花生、油菜、芝麻等经济作物。

（1）花生。

栽培品种较好，但栽培面积小，产量低，不能形成市场规模，病虫害发生较为严重。

（2）油菜。

栽培品种均为双低油菜，但栽培面积小，单产较低，产值在农业生产中比重较小。

（3）芝麻。

我县芝麻栽培多为间作混种，种植分散，面积小，产量低。

植物生产技术作业3问答题1、制定轮作计划，合理搭配蔬菜种类的原则是什么？答：制定轮作计划，合理搭配蔬菜种类的原则是：（1）将深根性与浅根性以及对养分要求差别较大的蔬菜轮作。

（2）将豆科作物安排在轮作计划中。

（3）将有同种严重病虫害的蔬菜在年限上隔离开。

（4）在具有不同分泌物的蔬菜种类中应选相互促进的或互不影响的作为前后作。

（5）应将完全覆盖地面的蔬菜与生长缓慢、株型较小的蔬菜交错搭配种植，有利于对杂草的防除。

2、什么是蔬菜的栽培制度？如何保证蔬菜的周年供应？答：蔬菜的栽培制度是指一定时期在一块地上蔬菜的轮换栽培及季节茬口与土地利用茬口的计划布局与安排，包括轮作、间作、套作、复种及排开播种等。

蔬菜的周年供应是比较复杂的问题，涉及栽培技术、有关政策及产销计划与管理等。

在蔬菜商品性生产初级阶段，主要应抓好蔬菜生产种植结构调整（种植结构主要包括蔬菜种类组成、栽培方式组成和茬口类型组成）；要注意对生产的计划指导和对市场流通领域的宏观调控，建立稳产高产的蔬菜生产基地，充分利用季节差、纬度差、海拔差等不同条件生产蔬菜，以调节淡旺；还要建立合理可行的栽培制度，使生产不过于集中，增加蔬菜种类及品种，特别是淡季品种，发展各种保护地生产、生产反季节蔬菜、发展贮藏加工及运输等。

3、什么是蔬菜的排开播种？答：蔬菜的排开播种是把同一种蔬菜的不同品种，根据它们的不同熟性（早、中、晚熟）及生物学特性（耐寒、耐热等）或对同一品种采取多种栽培形式，在一年内进行提前、延后、中间排开、多次种植、分期收获，使产品分期分批上市，从而保证周年均衡供应的一种栽培制度。

4、什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜？答：无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。

绿色蔬菜是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。

有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，并通过合法的认证机构认证的蔬菜。

5、绿色食品的标准有哪些方面的内容？答：绿色食品的标准：①产品或产品的原料产地、生产区域内的大气、土壤、水质等必须符合《绿色食品生态环境质量标准》②原料作物的种植必须符合“绿色食品生产操作规程”。

农药、肥料等生产资料的使用，必须分别符合《生产绿色食品的肥料使用准则》、《生产绿色食品的农药使用准则》；③产品必须符合《绿色食品产品标准》，由中国绿色食品发展中心与指定的食品监测部门，依据《绿色食品产品标准》检测合格；④产品的包装、贮运必须符合《绿色食品包装和标签标准》。

6、栽培蔬菜的温室有些什么类型？答：栽培蔬菜的温室有单斜面温室、不等斜面温室、双斜面温室和连栋式温室。

7、请结合你所在地区的情况说明果树生产中存在的一些问题。