莴笋四季高产栽培技术
莴笋高产栽培技术
莴笋夏秋反季节无公害栽培技术一、主要特征特性莴笋是菊科莴苣属莴苣种中能形成肥大肉质嫩茎的一个变种。
其肉质茎质地鲜嫩，具清香味，是人们喜欢食用的一种蔬菜。
莴笋的根系为直根系，再生能力强，育苗移栽容易成活。
移栽后根系浅而密集，多分布在20—30CM的表土层内。
茎在生长初期为短缩茎，上面着生基生叶。
叶片互生，叶形狭长，呈披针形或长倒卵形；叶色淡绿、绿、深绿或紫红色；叶面平展或有皱褶、全缘或有缺刻，都因品种而异。
茎叶中有乳状汁液，内含莴苣素，有特殊的清香味。
在幼苗期和莲座期，培育壮苗，防止徒长，增大叶面积，形成强大的营养器官，对肉质茎的生长至关重要。
以后短缩茎随着生长而伸长和加粗，茎延长生长的同时进行加粗生长，形成棒状肥大的肉质嫩茎，长约30cm左右，粗5cm左右，圆形似笋，故称莴笋。
笋肉淡绿色或黄绿色，亦因品种而异。
在高温长日照的条件下，笋茎继续生长，茎顶端分化成花芽，这时莴笋就会抽薹、开化结籽。
这是我们以收获嫩笋为目的的栽培，所应予以控制的。
二、对环境条件的要求莴笋性喜冷凉气候，忌高温。
种子发芽适温为15℃，超过25℃发芽困难。
苗期能忍耐-6℃的低温，苗期适宜温度为12-20℃。
茎叶生长的适宜温度为11-18℃，0℃以下低温茎易受冻。
莴笋为高温型长日照植物。
当日平均气温超过23℃、长日照条件下，促进花芽分化并抽薹开化。
所以，栽培莴笋应避开高温长日照的季节。
在贵州夏秋反季节栽培莴笋必须选择海拔1300-2200m温凉的气候条件。
莴笋适宜微酸性土壤栽培。
应选择保水、保肥力强的土壤。
三、选择适宜品种传统栽培的莴笋主要上市时间是春秋两季，即3-5月、10-11月，夏秋很少有莴笋供应。
夏秋莴笋的生长期正值高温季节，高温长日照，易引起莴笋先期抽薹，导致莴笋瘦长，品质差，产量低，是制约夏秋莴笋发展的主要因素之一。
因此，首先要选择耐热性强，对日照反应不敏感，不易抽薹的品种进行夏秋反季节栽培，如：春都3号、蓉新3号、澳立2号、四季青莴笋、夏莴笋、特耐热二白皮、特耐热大白尖等。
莴笋种植时间和方法
莴笋种植时间和方法
莴笋是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。
莴笋的种植时间和方法对于莴笋的产量和质量有着重要的影响。
下
面我们来详细了解一下莴笋的种植时间和方法。
首先，我们来看一下莴笋的种植时间。
莴笋是属于春季和秋季
都可以种植的蔬菜，但是在不同的季节种植会有一些差异。
春季是
莴笋的主要生长季节，适宜的种植时间一般在3月份至5月份；而
秋季种植的话，适宜的时间一般在8月份至10月份。
在选择种植时
间时，还需要考虑当地的气候和温度情况，尽量选择气温适宜、阳
光充足的时候进行种植，这样可以促进莴笋的生长和发育。
其次，我们来了解一下莴笋的种植方法。
莴笋的种植方法主要
包括选地、施肥、播种、管理等几个方面。
首先是选地，莴笋喜欢
生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中，因此在种植前需要选择一
个土质优良的地块进行种植。
其次是施肥，莴笋生长期需要充足的
养分，因此在种植前需要进行充分的施肥，可以选择有机肥或者化
肥进行追肥，以保证莴笋的生长需求。
接下来是播种，莴笋的播种
方法比较简单，一般是将莴笋种子均匀地撒播在土壤表面，然后轻
轻拍实，最后覆盖一层薄土即可。
最后是管理，莴笋在生长期需要
及时浇水、除草、松土等管理措施，以保证莴笋的生长和产量。
总的来说，莴笋的种植时间和方法对于莴笋的产量和质量有着重要的影响。
选择适宜的种植时间，结合科学的种植方法，可以有效地提高莴笋的产量和质量，为人们提供更加美味和营养的蔬菜。
希望以上内容对大家有所帮助，谢谢阅读！。
莴笋四季高产栽培技术
莴笋四季高产栽培技术莴笋，属菊科莴苣属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，到如今已有1300多年的栽培历史，各地普遍栽培，是一年四季均可栽培的重要蔬菜种类之一。
莴笋口味香脆，易于栽培，经济效益明显，深得消费者及生产者的喜爱，种植面积和生产规模逐年上升，已经成为很多地区的农业支柱产业。
其栽培技术如下：1 用种量1.1莴笋千粒重1.5克左右，一般采用育苗移栽，每亩用种量约在30-50克。
2 播种育苗技术2.1莴笋种子出芽温度以15℃－20℃最为适宜，低于10℃或高于25℃出芽困难。
因此，不同地区、不同栽培季节所采用的播种育苗技术有较大差异。
主要有苗床常规育苗法、苗床泥浆育苗法、育苗基质（或自配营养土）＋穴盘育苗法等。
2.2营养土配制：莴笋育苗可以选用专用育苗基质或自配营养土。
自配营养土配方：无病虫菜园土5份，腐熟农家肥3份，腐熟有机质2份。
2.3苗畦：苗畦一般宽1米，高15-20厘米，长度视播种量而定。
畦上铺8厘米厚的育苗基质或营养土，播种前充分预湿。
2.4不同季节的播种技术2.4.1春、秋两季：该季节多数地区温度凉爽，适合采用直播方法播种育苗。
可以干籽直播，也可将种子浸泡催芽后再播种。
干籽直播法：按照每平方米2克种子的播种量将种子直接播于已经充分预湿的苗畦上，播种后覆盖一层潮湿过筛细土，以不见种子为宜。
然后再覆盖地膜即可。
一般约3-4天即可出苗。
浸种催芽法：将莴笋种子放入清凉水中浸泡3-4小时后捞起，装入小布袋内，将水甩干抖松，布袋外面套一个塑料袋并扎好口子，放在15℃－20℃环境内保湿催芽，催芽期间间隔24小时换水冲洗一次，一般约48-72小时即可出芽，种子“露白”后及时播种。
春秋两季放在室内即可出芽。
2.4.2夏季：夏季高温季节须采用低温催芽法播种育苗，如冰箱催芽法。
具体方法：先将莴笋种子浸种装袋（方法相同）后放在冰箱的保鲜层进行催芽，一般约48-72小时即可出芽。
莴笋的种植时间和方法
• 在贮藏莴笋时，需要注意以下几点：首先，要选择健康无病的莴笋进行贮藏；其次，贮藏前要将莴笋清洗干净 ，去除表面的泥土和残留物；最后，要根据实际需求选择合适的贮藏方式，并严格按照贮藏要求进行保存。
莴笋的种植时间和方法
汇报人： 日期:
目录
• 种植时间 • 种植方法 • 田间管理 • 收获与贮藏 • 品种选择与茬口安排 • 种植效益与市场前景
01 种植时间
春季种植
2月下旬至3月上旬
在气温开始回升、土壤解冻后，选择晴朗天气进行播种。
苗期管理
出苗后及时去除杂草，适时浇水，保持土壤湿润。
移栽定植
VS
收获方法
在莴笋成熟时，可以将其从土壤中拔出。 注意在拔出时不要损伤莴笋的根部，以免 影响其贮藏效果。
贮藏保鲜方法
• 保鲜膜包裹：将莴笋的根部用保鲜膜包裹起来，可以有效地保持其新鲜度。同时，将莴笋放置在阴凉通风的地 方，避免阳光直射和潮湿的环境。
• 冷藏保鲜：将莴笋放入冰箱的冷藏室中，可以延长其保鲜时间。在冷藏前，可以将莴笋清洗干净，并使用干净 的湿布或纸巾将其包裹起来，以防止水分流失。
苗高30-40cm时进行移栽，选择土壤肥沃、排水良好的地块进行 定植。
夏季种植
01
02
03
5月下旬至7月
在夏季高温多雨季节，选 择耐热、耐旱的品种进行 种植。
苗期管理
出苗后及时去除杂草，适 时浇水，保持土壤湿润。
移栽定植
苗高30-40cm时进行移栽 ，选择土壤肥沃、排水良 好的地块进行定植。
秋季种植
蔬菜栽培：莴笋良种及四季种植技术
销售收入
根据市场价格和产量，莴笋的销售收入可观， 尤其是高品质的莴笋。
经济效益
通过合理的种植管理，莴笋的种植经济效益较高，能够为农民带来可观的收益 。
市场前景预测
消费趋势
随着人们对健康饮食的追求，莴笋等绿色蔬菜的消费趋势将继续 上升。
技术创新
未来通过技术创新，如温室栽培、无土栽培等，有望实现莴笋的四 季种植。
收获时间
莴笋的收获时间通常在春季到夏季之间，具体时间取决于品种和当地气候条件 。一般来说，当莴笋长到20-30厘米高时，就可以开始收获了。
收获方法
收获前应先浇水，以利于土壤松软和莴笋容易拔起。收获时，用锋利的刀子齐 地面将莴笋割下，留下根部供下茬生长。注意避免过度挖掘，以免损伤莴笋球 茎。
储存方式与注意事项
蔬菜栽培：莴笋良种及四季 种植技术
汇报人： 2023-12-25
目录
• 莴笋的品种介绍 • 四季种植技术 • 种植技术要点 • 莴笋的收获与储存 • 市场前景与经济效益分析
01
莴笋的品种介绍
常见品种
"特选一号"
早熟品种，叶片绿色，茎部浅绿色，口感脆嫩。
"特选二号"
中熟品种，叶片深绿色，茎部较粗壮，口感鲜嫩 。
直播或育苗移栽
收获时间
7月中旬至8月上旬
04
秋季种植
种植时间
8月中旬至9月上旬
收获时间
10月中旬至11月上旬
播种方式
直播或育苗移栽
管理要点
防旱保湿，适时追肥，防治病虫害
冬季种植
种植时间
10月中旬至11月上旬
管理要点
保温保湿，控制光照，适时追肥，防治病虫 害
莴笋良种及四季种植技术
汇报人：日期:•莴笋良种介绍•四季种植技术•莴笋种植的要点•莴笋的收获与贮藏目•莴笋良种选育及繁殖技术•莴笋的营养价值与食用方法录01莴笋良种介绍叶片长披针形，先端尖，开展度小，叶面皱缩，肉质茎棒状，皮薄肉厚，品质脆嫩爽口，主要用作鲜食和加工。
尖叶莴苣叶片近圆形或卵圆形，先端钝圆，开展度大，叶面微皱，肉质茎棒状，皮稍厚，品质脆嫩爽口，主要用作鲜食。
圆叶莴苣肉质茎棒状，皮绿色，肉白色，脆嫩爽口，主要用作鲜食。
肉质茎棒状，皮白色，肉绿色，品质脆嫩爽口，主要用作鲜食。
白皮莴苣青皮莴苣丰产优质品种介绍该品种为耐寒性强的中熟品种，叶片长椭圆形，绿色，茎皮绿白色，茎肉青绿色、脆嫩、爽口、香味浓。
抗病、抗逆性强，耐寒、耐热性均好。
产量高且稳定。
挂丝红该品种为中熟品种，叶片长椭圆形，绿色，茎皮绿白色，茎肉青绿色、脆嫩、爽口、香味浓。
抗病、抗逆性强，耐寒、耐热性均好。
产量高且稳定。
02四季种植技术选择耐寒、抗病、丰产的莴笋品种，如“春香”、“绿莴笋”等。
品种选择在2月中旬至3月中旬播种，采用保护地育苗，防止春寒冻害。
播种育苗选择土壤肥沃、排水良好的地块，深翻整地，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000公斤。
整地施肥4月中旬至5月上旬定植，保持株行距合理，及时浇定根水，加强肥水管理。
定植管理品种选择选择耐热、抗病、丰产的莴笋品种，如“夏秋香”、“青皮莴笋”等。
播种育苗在4月中旬至6月中旬播种，采用遮阳网覆盖降温保湿，防止高温干旱。
整地施肥选择土壤肥沃、排水良好的地块，深翻整地，施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000公斤。
定植管理5月下旬至7月上旬定植，保持株行距合理，及时浇定根水，加强肥水管理。
0102030401020304品种选择选择耐寒、抗病、丰产的莴笋品种，如“秋香”、“紫叶莴笋”等。
播种育苗在7月中旬至8月中旬播种，采用遮阳网覆盖降温保湿，防止高温干旱。
整地施肥选择土壤肥沃、排水良好的地块，深翻整地，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2500公斤。
莴笋高产栽培技术2024
引言：莴笋是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，对人体健康有很多益处。
在莴笋的栽培过程中，如何提高产量是农民们关注的焦点。
本文将针对莴笋高产栽培技术展开详细介绍，帮助农民们掌握科学种植的方法以提高莴笋的生产力。
概述：1.选地选种：选择土地条件良好、排水良好、阳光充足的地块进行莴笋的种植。
选择优良品种进行栽培，如早熟、抗病虫害的品种。
2.土壤准备：进行土壤酸碱度和肥力测试，根据测试结果进行合理的施肥和土壤调理，增加土壤肥力和保持土壤湿润。
3.播种和育苗：选择健康、有良好根系和叶片的种子进行播种。
合理布置育苗床，控制温度和湿度，加强管理，提高莴笋的出苗率。
正文内容：一、合理施肥：1.根据土壤测试结果，了解土壤中的养分含量，进行科学施肥。
根据莴笋的生长需求，选择合适的有机和化学肥料进行施用，确保养分供应充足。
2.在种植前进行底肥施用，将有机肥和磷、钾肥均匀混合施入土壤中，以提供养分给莴笋的生长。
3.进行缓释肥料的运用，可以减少肥料的损失，提高肥料利用率。
二、合理的灌溉：1.根据莴笋的生长需求，掌握好灌溉的时机和水量。
莴笋具有较高的水分需求，但过度灌溉会导致腐烂和生长不良。
2.选择适合的灌溉方式，如滴灌、喷灌等，减少水分的浪费。
三、病虫害防治：1.预防病虫害的发生，保持莴笋周围环境的清洁。
及时清除杂草和病虫害的受害植株，减少传染的可能。
2.使用合适的农药进行喷洒，要注意农药的使用剂量和使用频率，以免对莴笋产生不良影响。
四、生长调控：1.控制莴笋的株行距和植株密度，合理安排植株的生长空间。
2.注意莴笋的修剪和支撑，有助于莴笋的均匀生长和减少病虫害的发生。
3.进行有序采收，及时摘除已经成熟的莴笋，为新莴笋的生长提供空间和养分。
五、采后处理：1.在采摘莴笋后，及时进行冷藏和处理，以保持莴笋的新鲜度。
2.对莴笋进行分类和包装，提高产品的附加值，有助于销售和市场竞争。
总结：通过合理的施肥、灌溉、病虫害防治、生长调控和采后处理等技术，可以有效提高莴笋的产量。
莴笋种植技术和时间方法
莴笋种植技术和时间方法莴笋是一种常见的蔬菜，种植技术和时间方法对莴笋的产量和品质有很大影响。
下面将详细介绍莴笋的种植技术和最佳时间方法。
一、莴笋的种植技术1. 土壤选择：莴笋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土或壤土中。
在种植前，应将土壤进行松耕、翻晒，以提高土壤通气性和保水性。
2. 种子处理：将莴笋种子浸泡在温水中约6-8小时，然后进行种子消毒处理，以杀灭病菌和虫卵。
3. 播种方式：莴笋一般采用直播或育苗后移栽的方式进行种植。
直播时，将种子均匀撒播在准备好的种植沟中，沟宽15-20厘米，沟深2-3厘米；育苗后移栽时，将育苗的莴笋苗移植到沟中，株距保持10-15厘米。
4. 施肥管理：莴笋是一个肥料需求较高的作物，种植前应进行基础施肥，如在每亩土地中施入有机肥2000-3000公斤，并进行深翻。
在生长期间，可适量进行追肥，如每亩土地追施尿素10-15公斤，磷酸二铵5-8公斤，钾肥5-6公斤。
5. 灌溉管理：莴笋对水分要求较高，生长期间应保持土壤湿润，但不要过湿。
一般情况下，每隔3-5天进行一次浇水，保持土壤湿润度在60%-70%。
二、莴笋的时间方法1. 种植时间：莴笋是一种春季和秋季都适宜种植的蔬菜，但在不同地区的适宜种植时间会有所不同。
一般来说，春季种植的莴笋要在冬季结束后，气温回升到5摄氏度以上时进行；秋季种植的莴笋要在夏季高温过后，气温回落到25摄氏度以下时进行。
2. 种植季节：莴笋的种植季节主要分为春季和秋季两个季节。
春季种植的莴笋一般在2月底至4月中旬进行；秋季种植的莴笋一般在8月底至10月中旬进行。
3. 收获时间：莴笋的生长期一般为70-90天，根据不同品种和种植环境的不同，具体收获时间会有所差异。
一般来说，莴笋的收获时间在种植后的70-80天左右，当莴笋的叶片呈现鲜绿色，根部粗大时，即可进行采摘。
通过以上介绍，我们可以了解到莴笋的种植技术和时间方法。
选择适宜的土壤和进行种子处理是保证莴笋生长健康的重要步骤。
莴笋高产栽培技术初探
莴笋高产栽培技术初探莴笋是一种生长很快的蔬菜，在我国南方广泛栽培。
它的口感清脆，具有营养价值，深受消费者喜爱。
下面就与大家分享几种莴笋高产栽培技术，帮助大家掌握更多莴笋的种植方法。
一、选好种子选择好的莴笋种子是成功高产的第一步。
优质种子的特点是外形饱满，色泽均匀，表面没有瑕疵，富含营养成分。
在选种时，建议选用适应当地气候和土壤条件的本地优良种。
二、育苗管理在育苗过程中，要注意以下几点：1.土壤选择：莴笋喜欢温暖湿润、肥沃、疏松的土壤环境，因此育苗的土壤应以腐熟的腐殖质为主，加入一定量的沙子和腐熟的粪肥，制成透气性好、排水良好的育苗土。
2.播种时间：南方地区一般从三月中旬到四月上旬开始育苗，北方地区要晚一些。
育苗时最好在温室或温棚内进行，保温保湿，有利于幼苗生长。
3.播种方法：莴笋适合采用播种、移栽的方式进行幼苗培育。
播种前要注意进行种子的处理，可以在温水中浸泡一天，利于种子发芽。
播种时要保持适度的湿度，防止土壤干燥。
4.育苗环境：育苗期间一定要注意保持适宜的温度、湿度和透气性。
保持适宜的温度和湿度有利于幼苗正常生长，并且可以减少病虫害的发生。
三、田间管理1.定植时间：莴笋定植最好在春季或秋季进行，此时气温较为适宜，利于莴笋的萌芽和生长。
2.加强施肥：莴笋对营养要求高，施肥要充分。
根据土壤条件和植株生长情况，每隔7-10天进行一次追肥，以有机肥为主，配合少量无机肥料。
3.适度浇水：莴笋在生长期间需要充足的水分。
但是水分过多容易导致病害的发生，因此需要掌握适度浇水的原则。
生长初期每隔2-3天浇水一次，随着植株的长大，间隔时间可以延长。
雨天不需要浇水，一定要注意排水，以免出现积水。
4.保持整洁：莴笋极易受到病虫害的影响，因此田间管理也要注意保持整洁，及时清除落叶和杂草，做好喷洒病虫害的药剂工作。
四、收获莴笋生长期大约在75-80天左右，当莴笋高度达到8-10厘米左右时，就可以进行第一次采摘。
采摘时要用力旋转莴笋，推动它断裂，以免损坏其它植株。
莴笋高产栽培技术,做好这几点,提高莴笋产量
一、育苗移栽1、品种选择和种子处理在种子库选择优质高产的莴笋品种。
播种前，种子要进行低温处理。
首先是采用低温催芽，用1公斤水100克种子，再用爱多收1公斤水滴四滴药液，浸泡6-8小时，然后用清水漂洗后滤干，先用湿布将滤干后的种子包好，然后用半干状的湿毛巾包在布的外面，放入冰箱（16℃以下的温度）的冷藏室冷藏2-3天。
2、育苗及苗床准备先将苗床整平欠细，每平方米用敌克松10克兑水将苗床泼湿、浸透，然后将种子播撒在厢面上，每平方米播种5-8克，保持水分，搭拱棚，拱棚高度以1米-1.2米为佳，后将薄膜盖在拱架上，薄膜离地面6寸，不着地，以利通风透气，在薄膜上面盖上遮阳网。
3、苗床的管理在管理中，重点是防治立枯病，用敌克松1：500倍液进行灌根，苗床经常保持湿润，用水泼洒时，在天凉、地凉时最佳。
4、栽培管理①亩施底肥，一亩地施猪粪水1万斤，或用发酵后的鸡鸭粪5000斤撒施，再用含量为45%的复合肥50公斤全田撒施，同时还要50-100公斤石灰全田撒施。
深翻后整平、欠细，开厢打窝（行距1.5尺×窝距1.2尺）,每亩栽3500-4000窝,栽后立即淋10%的清淡粪水。
②提苗肥，栽后5-7天立即施提苗肥，亩用尿素5公斤兑猪粪水进行提苗。
③施开盘肥，当苗长到5-6寸时，亩用尿素1.5公斤兑猪粪水进行追肥。
5、病虫害防治莴笋主要有软腐病、霜霉病、褐斑病、菌核病为主，用一枪药的办法进行防治，方法：一桶水（30斤）用3克连霉素加速克灵15克，加百菌清20克，杜帮克露20克，再加爱多收3毫升，在封厢时，每10天喷一次，连喷3次。
特别注意的是：叶面要喷施硼肥，当苗子长到6寸高时，用硼肥每桶水加15克（切忌超量使用）进行叶面喷施，在封厢时再施一次。
二、撒播1、种子处理（与育苗移栽相同）2、重施基肥，保持土壤湿润，注意降温抗旱保苗。
3、亩用种量0.75公斤。
4、从出芽至采收小株25-30天。
（栽培管理、病虫害防治与育苗移栽相同）。
莴笋高产栽培技术初探
莴笋高产栽培技术初探莴笋是莴苣的嫩茎，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。
它含有丰富的维生素C、蛋白质、矿物质和纤维素，被誉为“菜中之王”。
莴笋在我国南北各地都有种植，其生产量逐年增加。
本文将介绍莴笋高产栽培技术。
一、土壤选址和种植前期准备1、土壤条件：选择肥沃、排水良好、地势平缓、阳光充足的土地。
莴笋喜欢微酸性土壤，pH值为6.0~6.5。
2、施肥：秋冬季节是莴笋生长的旺季，需要补充充足的营养。
在种植前期，应该选择好的肥料，施入基肥，翻耕整地并培肥。
二、选种及育苗1、选种：莴笋在选种时应选择良种，要求肥大、端正、颜色良好、底部不断。
这样的种子才能保证高产、优质。
2、育苗：应该采用优质的莴笋种子进行育苗。
育苗比较容易，可在室内进行。
在床面上灌水，然后选好优质种子，直接撒在地上，轻轻拍实，只需覆盖一点点土，然后浇透水即可。
三、种植管理1、间距和排列：莴笋栽培采用行距30~40厘米，株距4~5厘米的方格形密植方式。
保持行列整齐、工整，方便管理和通风透光。
2、浇水：莴笋生长过程中，需不断摄取水分。
浇水要均匀适量，可使用滴灌、喷淋等方式。
3、松土、拔草：在莴笋茬两次或三次翻覆中要进行中耕，用犁或锄头对根系稍微挖一点土，并注意及时除草，保持土壤的松散和透气性。
四、防治病虫害1、防治病害：莴笋病害比较多，常见有霜霉病、立枯病、黑腐病、腐烂病等。
预防病害的发生，防止连作，及时清除田间凋落的叶片等。
发现病害及时用农药防治。
2、防治虫害：莴笋虫害主要有蚜虫、蛴螬、蚜虫、斑潜蛾等。
采用合理的封固措施，如盖网、覆盖等，避免虫害危害。
五、采收和储存1、采收时期：莴笋生长期长达3个月以上，一般在4月中旬到5月中旬采收。
此时莴笋嫩茎较细而柔软，口感最佳。
2、采收方法：采用整株摘除或者在根部切断的方法采收。
3、储存方法：鲜切莴笋储存期一般不超过5天，可将采摘的莴笋放在洁净、通风、阴凉的地方储存。
如果长时间保存，可将莴笋煮熟或腌制储存。
莴苣栽培时间全年安排和种植技术要点
莴苣栽培时间全年安排和种植技术要点莴苣（Lactuca sativa L.）又称为生菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。
为了成功种植莴苣，需要了解莴苣的栽培时间安排和种植技术要点。
本文将详细介绍全年莴苣的栽培时间安排和种植技术要点，帮助您成功种植莴苣。
春季莴苣栽培时间安排和种植技术要点春季是种植莴苣的重要季节，以下是春季莴苣的栽培时间安排和种植技术要点：栽培时间安排•选取合适的栽培地点：春季莴苣喜欢阳光充足、排水良好的环境，在气温适宜的情况下生长最好。
选择买阳光充足、通风良好的地方进行种植。
•种植时间：春季莴苣一般在3月至5月期间进行播种或插秧。
种植技术要点•土壤准备：在春季栽培莴苣之前，需要对土壤进行充分的准备。
松土、施入堆肥，并平整土壤表面以便于种植。
保持土壤湿润，但不要过于湿润。
•小苗培育：可以通过播种和插秧的方式培育莴苣的小苗。
首先，将种子播撒在育苗盘或育苗箱中，保持适宜的温度和湿度，一般需要在15-20摄氏度下孵化。
当幼苗长到3-4片真叶时，可以进行移栽。
•喷施肥料：在幼苗阶段，可以适量喷施有机肥料或液体肥料，提供充足的营养供给。
•适宜的栽培环境：莴苣需要充足的阳光和适宜的温度生长。
保持适宜的湿度，并避免高温和干燥的环境。
定期给予水分，但不要过水。
夏季莴苣栽培时间安排和种植技术要点夏季是莴苣生长最快的季节，但也是莴苣生长受到一些困难的季节。
以下是夏季莴苣的栽培时间安排和种植技术要点：栽培时间安排•选取合适的栽培地点：夏季莴苣喜欢阳光充足、半阴凉的环境，可以在建有遮阳网的露天或半露天地方种植。
避免莴苣暴露在炎热的阳光下。
种植技术要点•控制温度：夏季气温较高，容易导致莴苣的苦味增加。
可以通过在种植地上设置遮阳网或在种植盆上覆盖遮荫网等方式降低温度，避免苦味过重。
•增加湿度：夏季干燥的气候不利于莴苣的生长。
可以通过定期喷水或设置水蒸发装置来增加湿度。
•定期浇水：夏季莴苣需要充足的水分供给，但不要过量。
莴笋无公害丰产栽培技术 (2)
莴笋无公害丰产栽培技术什邡市蔬菜花卉研究所喻在军（高级农技师）莴笋是什邡市蔬菜生产主产品种，一年种四季在我市都有较大栽培面积，尤其是秋冬莴笋面最大，全市每年秋冬莴笋面积在5万亩左右。
为了使我市莴笋生产能长期保持优质、丰产、无公害，现特将无公害丰产栽培技术要点介绍给广大农户供参考。
一、品种选择：莴笋品种在我市有地方品种也有近几年引进的优良品种，其在我市近年栽培中的优良品种如下：佳禾二号（青羊棒）：春夏秋专用品种，耐寒、耐热、耐湿、抗病。
叶长椭圆形，绿色、皮绿白色，皮薄适中，肉青绿色。
肉质脆嫩，商品性好。
单株重1—1.5千克，亩产4000—5000千克。
作全年四季栽培市场鲜销品种。
夏圆青：夏秋季专用品种,该品种耐热性好，耐湿、抗病，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快，青皮绿肉，节间稀密适中，单株重1千克左右，亩产3500千克左右。
蓥峰青冠：该品种茎粗大，皮青肉绿,耐寒性强、抗病性强，肉质脆嫩，香味特浓，耐贮运，主作秋、冬莴笋栽培，在科学种植条件下单株重可达1500克，是莴笋中最为优良的耐寒、抗病、丰产品种是专业菜农选择的最佳品种。
蓥峰青竹：该品种是从小叶竹筒青品种中单株选育的高桩莴笋，新一代抗寒型青香莴笋，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快。
质佳，色鲜绿，节稀，形似竹节，肉质茎粗壮，肥嫩。
皮薄嫩绿色，茎肉青绿色嫩脆，商品性好，生长快，耐湿能力强，抗病性好。
蓥峰青帅：该品种是单株选育的高桩莴笋，新一代特抗寒型青皮靑肉香莴笋，叶长椭圆色绿，肉质根膨大快。
质佳，色鲜绿，节稀，形似竹节，肉质茎粗壮，肥嫩。
皮薄嫩绿色，茎肉青绿色嫩脆，商品性好，生长快，耐湿能力强，抗病性好。
佳禾8号：该品种叶长椭圆形，节间稀，茎长棒状，皮肉绿白色，耐寒，宜秋、冬栽培。
肉质细嫩，商品性佳。
单株重1000克左右，亩产4000—500千克。
主作秋、冬莴笋栽培。
稻香青：该品种肉绿色，皮绿色，茎粗大，特耐寒，在3—25℃气候下能良好的生长，秋、冬季种植最佳。
莴笋良种及四季栽培技术
莴笋良种及四季栽培技术根据莴笋生物学特性，选择具有适应我市气候生态遗传基因的优良品种和顺应自然条件、趋利避害、增温保湿、降温保湿等技术使其生理生态平衡，实现四季栽培。
(1)品种与栽培技术配套；(2)根据“春淡”栽培的气候特点和莴笋生物学特性，采取措施合理地把地膜覆盖栽培技术应用于喜凉莴笋的干热季栽培，填补了我市莴笋栽培技术空白。
(3)提出了系统的四季规范栽培技术，已获得显著经济效益。
春莴笋：选用挂丝红、一号园叶、尖皱叶等品种进行育苗移栽9月下旬至10月播种，苗龄30-40天，可进行分期排开播种定植。
基肥用4000千克/666.7平方米农家肥，前期追肥促进营养生长，栽植密度5000-5500株/666.7平方米，行株距33×33或30厘米，茎膨大期用尿素35-40千克/666.7平方米，重施两次催茎肥(有条件宜再加硫酸钾15-20千克/666.7平方米配成复混肥液追施)。
生长期间注意用1/600瑞锰锌1/1000扑海因1/1000粉锈宁防治霜霉、灰霉、菌核和白粉病。
夏秋莴笋：选用苦荬叶、渡口柳叶、一号园叶(秋用)。
播前浸种催芽，夏莴笋3-6月，秋莴笋7月上、中、下旬高畦直播，宜30千克/666.7平方米施三元复合肥做基肥。
播后须暂用遮阳网或篙杆覆盖保湿促苗，出苗后及时间苗、定苗、追肥集中于前期施用促成健株，茎膨大期重施一次催茎(肥用量同春莴笋)，封畦后不再追肥。
注意用1/1000植病灵防治病毒病，用1/1000辛硫磷防治地下害虫，其它病害防治同春莴笋。
冬莴笋：除8月至9月上旬播种外，其它管理同春莴笋。
“春淡”莴笋：选用尖皱叶、苦荬叶、一号园叶。
采取冬延后晚熟栽培或春季早熟栽培两种技术。
早熟栽培二月上、中旬播种，用温水浸种催芽后直播，宜用地膜覆盖栽培、前期增温保湿、后期降温保湿、出苗后应及时破膜通风、间苗、定苗、注意保持膜下土壤水份。
其它密植、施肥、病虫防治技术同夏秋莴笋。
以上技术适用于我省和长江流域十余省(区)，在年平均温15℃以上地区，播种期酌情推迟15-20天。
莴笋良种及四季栽培技术
•莴笋良种介绍•四季栽培技术•栽培管理要点•莴笋良种繁育与推广•莴笋良种选育与利用展望目录品种选择030201叶片绿色、有光泽茎粗壮、直抗病性强耐寒性强品种特点1品种适应性23适合在全国各地种植，且在不同地区表现均较好。
适应范围广对土壤、气候等环境条件要求不严格，易于管理。
适应性强对干旱、低温等逆境具有较强的抗性，能够适应不同的生长环境。
抗逆性强春季栽培技术选择耐寒、抗病、丰产的品种。
品种选择播种育苗整地施肥定植管理在保护地内进行播种育苗，控制温度在15℃左右，避免过度浇水。
选择肥沃的土壤，施足有机肥，深翻细整。
适时定植，控制密度，加强肥水管理，及时中耕除草。
夏季栽培技术品种选择播种育苗整地施肥定植管理秋季栽培技术品种选择选择耐寒、抗病、丰产的品种。
播种育苗在保护地内进行播种育苗，控制温度在15℃左右，避免过度浇水。
整地施肥选择肥沃的土壤，施足有机肥，深翻细整。
定植管理适时定植，控制密度，加强肥水管理，及时中耕除草。
冬季栽培技术品种选择选择耐寒、抗病、丰产的品种。
播种育苗在保护地内进行播种育苗，控制温度在15℃左右，避免过度浇水。
整地施肥选择肥沃的土壤，施足有机肥，深翻细整。
定植管理适时定植，控制密度，加强肥水管理，及时中耕除草。
选种选择抗病、抗逆性好、适应性广的优良莴笋品种，如“绿莴笋”、“青皮莴笋”等。
根据当地气候条件和市场需求，合理安排播种期，一般春季在3-4月播种，夏季在5-6月播种，秋季在7-8月播种，冬季在9-10月播种。
选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块，施入腐熟有机肥，整平土地，做成长条形苗床，床土要细碎、平整、湿润。
将种子均匀撒播在床土上，覆盖一层薄土，然后覆盖一层稻草或遮阳网，以保持土壤湿润和防止日晒。
出苗后及时揭去覆盖物，控制浇水量，防止苗床湿度过大导致病害发生。
当幼苗长到2-3片真叶时进行间苗和除草，促进幼苗生长。
播种与育苗播种期播种方法苗期管理苗床准备定植与肥水管理病害防治虫害防治病虫害防治良种繁育方法常规育种利用基因工程、细胞工程等生物技术手段，对莴笋进行遗传改良，选育出抗病、抗逆、优质、高产的品种。
莴笋怎么种植？四季莴笋的种植管理方法
莴笋怎么种植？四季莴笋的种植管理方法莴笋，又名莴苣菜、千金菜、青笋等，为菊科莴苣属一二年生草本植物，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、干制或腌渍，深受消费者的青睐，有着很好的种植价值。
而在莴笋的种植过程中，根据种植时间的不同，可分为春莴笋、夏莴笋、秋莴笋和越冬莴笋。
那么，莴笋怎么种植？下面就为大家介绍四季莴笋的种植管理方法。
四季莴笋的种植管理方法1.品种选择：越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。
夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。
2.播期确定：春莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。
越冬莴笋，10-11月露地育苗。
3.整土施肥：选地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。
在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。
4.种子处理：在5-9月播种的，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽。
即将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。
或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3~-5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。
5.适时播种①春莴笋：大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。
10平方米苗床播种子25-30克。
播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。
露地育苗加盖小拱棚。
幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温。
幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃。
四季莴笋的种植技术
四季莴笋的种植技术
四季莴笋是一种生长快、产量高、适应性强的蔬菜品种，种植技术如下：
1. 土壤选择：四季莴笋喜欢温暖湿润的环境，适宜生长的土壤为疏松肥沃，排水良好的壤土。
2. 种子选择：选择健康、无虫害、无病害的四季莴笋种子，进行种子处理后再进行播种。
3. 播种时间：四季莴笋属于早春和晚秋种植的蔬菜，春季3-4月、秋季8-9月为最佳播种时间。
4. 播种方法：将种子均匀地撒在整平的地块上，再轻轻覆土，压实，保持湿润。
5. 灌溉管理：种植过程中要保持土壤湿润，避免干旱和过湿。
6. 肥料施用：在播种前期施入腐熟的有机肥料，生长期间可进行适量追肥，促进植株的生长。
7. 病虫害防治：及时发现并采取防治措施，如喷施农药，加强通风，定期喷洒杀虫剂等。
8. 收获时间：四季莴笋生长期为60-70天，收获时要选择块茎饱满、外皮脱离地面的部分，用镰刀或铲子小心地将块茎割取下来。
以上就是四季莴笋的种植技术，希望对您有所帮助。
莴苣怎么进行全年种植-莴笋全年种植技术介绍
莴苣怎么进行全年种植?莴笋全年种植技术介绍莴苣作为日常常见的蔬菜在市场的需求一直非常巨大，而通过合理的种植可以达到莴笋的全年种植，让莴苣在全年可以进行销售，保证其全年的市场供应的需求为种植户提供稳定的收入。
那么莴苣怎么进行全年种植?莴笋全年种植技术介绍。
一、品种选择1、越冬、春莴苣抗寒、适应能力强、抽薹迟的品种。
2、夏、秋莴苣耐热、早熟的品种。
二、播期确定1、春莴苣大棚育苗时间：12月到3月;露地育苗播种时间：2月到3月。
2、夏莴苣露地栽培时间：4月到5月;遮阳网遮阳覆盖时间：5月到7月;采用直播或高密度移植。
3、秋莴苣遮阳网遮阳覆盖时间：7-9月;采用育苗移栽。
4、冬莴苣露地育苗时间：10月到11月。
三、培育壮苗l、整地a、苗床要求：地势高且干燥、排水性能良好的土地。
b、播种前处理：每亩地施入益富源种植菌液5-10kg+腐熟有机肥1.5-3吨或者复合肥50kg作为基肥。
c、整地前处理：在整地之前先施后进行深翻，整平整细后盖上塑料薄膜进行播种。
2、种子处理由于5-9月温度比较高，种子发芽困难，因此在播种前需进行低温修芽，将种子放置于益富源微生物营养液稀释200-300倍的营养水中浸泡6-7小时，之后用湿纱布包在零下3或者零下5度的环境猴子那个冷冻24小时，之后放在阴凉处，等两三天发芽即可。
3、播种3.1 春莴苣a、春莴苣在进行大棚育苗播种时，先揭开苗畦上的塑料薄膜，浇足底水后，每亩地喷洒3-5kg的益富源微生物营养液，之后将种子掺在少量细土中搅拌均匀后播种。
一般来说10㎡的苗床播种量在25-30g，播种后覆盖0.3-0.5cm的细土并覆盖薄膜，外晚间则要加盖遮阳网，如果是露地育苗则加盖小供棚。
b、在莴苣幼苗出土之前，晚揭早盖覆盖物，无需通风，提高苗床温度，等幼苗出土后则遮阳网早揭晚盖，适当进行通风，保持白天温度在12-20度范围内，夜间温度在5-8度范围内。
等幼苗长至2-3片直叶时，间苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通风炼苗。
莴笋高产的栽培办法
田间管理
浇水施肥
中耕除草
根据气候条件和植株生长情况，及时浇水 施肥，以满足植株生长所需的水分和养分 。
病虫害防治
定期进行中耕除草，保持土壤疏松和植株 生长的通透性。
适时采收
注意观察植株生长情况，及时发现病虫害 并进行防治，可采用生物防治、化学防治 等方法进行综合防治。
根据市场需求和植株生长情况，适时进行 采收，保证产量和质量。
采收贮藏
在莴笋封顶前及时采收，采收时留叶3-4片，有利于贮 藏。
实例二：南方莴笋高产栽培技术
品种选择
选择耐热、抗病、丰产的品种，如“苦荬莴笋”、“挂丝 红”等。
施肥播种
每亩施入腐熟有机肥3000-4000公斤，复合肥50公斤， 翻耕入土，然后播种，株行距为30厘米×30厘米。
播种育苗
在高温季节进行播种，每亩用种量150克左右，播种后覆 盖遮阳网或稻草，以降低土壤温度，保持土壤湿润。
防治方法：加强田间管理，合理密植，增施磷钾肥，发病初期及时喷洒
杀菌剂，如烯酰吗啉、氟吗啉等。
02
菌核病
莴笋茎部出现水渍状病斑，后期腐烂，产生黑色菌核。防治方法：与非
菊科蔬菜轮作，加强田间通风，降低湿度，发病初期喷洒杀菌剂，如甲
基托布津、多菌灵等。
03
病毒病
莴笋叶片出现花叶、畸形、坏死等症状。防治方法：选用抗病品种，加
化肥
包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等，提供植物生长所需的速效养分。
施肥量
基肥
施用适量的有机肥和复合肥作为基肥，以满足莴笋整个生长期的基本养分需求。
追肥
根据莴笋生长阶段和土壤养分状况，合理追施化肥，以促进莴笋的生长和发育。
施肥方法
土壤翻耕时将肥料均匀施入
莴笋高产栽培技术莴笋高产,莴笋栽培
莴笋高产栽培技术莴笋高产,莴笋栽培一、目的通过推广莴笋新品种和无公害高产栽培技术，病虫害防治，配方施肥等措施，提高我镇蔬菜生产能力，提高产量和经济效益。
二、种类(一）良种推广、规范化栽培(二）配方施肥、病虫草防治三、主要内容（一）实施地点、范围、规模、作物种类：实施地点为三川镇普枫村委会包官组，涉及农户5户，面积5亩。
引进推广春都1号、2号、8号等新品种。
(二）高产栽培技术1、育苗(1)种子处理用50——55℃的温水浸种10分钟，再用清水泡12——14小时，捞出用湿毛巾或沙布包好，放在15——20℃的条件下保湿催芽，每天用清水淘洗一次，80%的种子破口即可播种。
(2)苗床准备选择排灌方便、土壤疏松、肥力高的沙壤土做苗床，苗床面积移栽一亩大田用10m2以上苗床，有利于培育壮苗，整苗床时， 10m2苗床施入充分腐熟的优质农家肥50公斤，苗床用70%甲基托布津或50%多菌灵8—10克/10m2拌细土15—30公斤，均匀撒在苗床内进行消毒，做到厢平土细即可播种。
(3)播种①播种期：以秋播冬春收获，产量高，品质好；②播种量：苗床育苗每亩用种量20—30克，每平方米苗床播种量1.5—2克；③播种方法：播种前浇足底水，等水份下渗后再播种，为使种子撒得均匀，可掺入适量细沙土进行播种，播后覆盖0.5厘米的细土。
④苗期管理：适时浇水保持土壤湿润，注意病虫防治，搞好人工拔草，到苗长至5—6片真叶时，适时移栽。
2、移栽（1）整地施肥：移栽大田要精耕细作，结合整地每亩施入腐熟优质农家肥2000—3000公斤，复合肥50公斤，普钙100公斤作底肥。
要求开厢栽种，一般厢宽 1.2米（栽4行）或 1.6米（栽5行），沟宽0.4米，冬季移栽可用地膜覆盖，厢宽根据地膜宽确定。
（2）移栽及密度：当苗高10—15厘米，有5—6片叶时即可移栽，尽量选阴天及傍晚带泥移栽，移栽株行距为33×40厘米，每亩种植5000--5500株左右。
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莴笋四季高产栽培技术
1、品种选择
越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。
夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。
2、播期确定
春莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。
越冬莴笋，10-11月露地育苗。
3、培育壮苗
3.1 整土。
选地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。
在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。
3.2 种子处理。
在5-9月播种的，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽。
即将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。
或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3~-5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。
3.3 播种。
春莴笋，大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。
10
平方米苗床播种子25-30克。
播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。
露地育苗加盖小拱棚。
幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温。
幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃。
遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶时间苗1次，苗距4-5厘米。
移栽前5-6天，加大通风炼苗。
夏莴笋选阴天播种。
4-5月上中旬播湿籽盖薄膜，出苗后撤去。
5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。
大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷。
10平方米播种5-10克。
2片真叶前间苗1次，4-5片真叶时间苗1次，苗距10厘米。
健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植。
每次间苗、定苗和移栽缓苗后，结合浇水施腐熟稀粪水。
雨天清沟排渍，定植前15天左右浇1次0.50%尿素水。
定苗或移栽后25天左右，可陆续采收嫩株上市。
秋莴笋播前先将床浇湿浇透，播后浇盖1层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖1层薄稻草，或覆盖黑色遮阳网，播发芽籽或湿籽。
出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，出苗后盖银灰色遮阳网。
早晚浇水肥，保持床土湿润，及时除草间苗。
4、定植与管理
定植时，选择排水条件好的壤土，每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克。
深翻整平，做成1.20-1.50米宽的高畦。
起苗前，先将苗床浇水。
春莴笋，苗龄25-30天，5-6片叶时定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片叶柄基部为宜，栽后浇压蔸水。
以叶上市，株
行距15厘米×20厘米。
地膜覆盖栽培的，底肥一次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。
大棚和露地栽培，选晴暖天气中耕1-2次，适时浇水追肥，前期淡粪勤浇，保持畦面湿润，植株基本封垄时，可嫩株上市。
以茎为产品的，每亩浇施尿素15千克1-2次。
秋莴笋，苗龄25天定植，株行距25厘米×（30-35）厘米，以嫩株上市，株行距15厘米×20厘米。
选阴天或下午定植后，及时浇压蔸水，并利用大棚、小拱棚或平棚覆盖遮阳网，缓苗后撤去。
少中耕、浅中耕，淡粪勤浇，保持土壤湿润，在植株封垄期前后，每亩施3-4成腐熟人畜粪3000-4000千克或15千克尿素2-3次。
越冬莴笋，苗床底肥不宜过足。
苗龄40天左右采用地膜覆盖定植，株行距（30-35）厘米×（30-40）厘米。
成活后追施1-2次淡粪水，如翌年以成株上市，越冬前应注意炼苗，不宜肥水过勤，防止苗期生长过旺，冰冻前重施1次防冻肥水。
翌春及时清除杂草，浅中耕1次，追肥浓度由小到大。
茎基开始膨大后，追肥次数减少，浓度降低。
采用地膜和大棚栽培的，要施足底肥，注意通风管理。
5、病虫害防治
莴笋霜霉病，选用75%百菌清可湿性粉剂600-800倍，或58%雷多米尔500倍液，或40%疫霜灵可湿性粉剂200倍液，或72.20%普力克水剂800倍液等轮换喷雾。
莴笋病毒病，及时用氧化乐果或抗蚜威等防治蚜虫。
发病初喷雾20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或抗毒剂一号水剂300倍液，或83增抗剂100倍液等轮换使用。
莴笋菌核病，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液，50%速克灵可湿性粉
剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等轮换使用。
莴笋黑斑病，用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，40%克菌丹可湿性粉剂400倍液，70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾。
6、采收、采种
在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。
当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时为收获莴笋茎的适期。
秋莴笋为了延长上市期，延迟采收，可采用在晴天用手掐去生长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷350-500毫克/千克矮壮素2-3次，或在基部肥大时每隔5天喷2500毫克/千克青鲜素2次。
莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。
选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去掉老叶，增施肥水、培土，促侧枝生长。
开花时适当摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20-25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。