有机认证标识控制规程

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有机产品认证管理办法

有机产品认证管理办法一、前言随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，有机产品已经成为了市场中备受关注的产品，有机食品、有机药品、有机化妆品等越来越受到人们的青睐。

为了保障消费者的权益，我国制定了《有机产品认证管理办法》（以下简称《办法》），并结合我国实际情况，制定了相应的认证标准和流程，以确保有机产品的质量和安全。

本文将从以下几个方面对《办法》进行详细介绍：认证适用范围、认证标准和评价方法、认证流程和管理措施、认证结果公示等。

二、认证适用范围《办法》适用于我国境内有机产品的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节认证管理。

其中，有机产品是指符合有机认证标准，经认证机构认证的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节全过程都采用了有机农业、有机畜牧、有机渔业等有机生产方式，且无任何化学合成农药、化学合成肥料和生物工程技术等不符合有机认证标准的成份和处理方式的产品。

下面，我们将对认证标准和评价方法、认证流程和管理措施、认证结果公示等进行详细介绍。

三、认证标准和评价方法（一）有机农业认证标准有机农业认证标准是指以绿色、食品安全为基础，以社会经济、生态环境、人类健康为出发点的，采用有机耕作技术和生物多样性保护原则，达到符合有机认证标准的生产、加工、贮藏、运输、销售等环节全过程都采用了有机生产方式的产品。

有机农业认证标准主要体现在以下几个方面：1.农业生产过程中不得使用任何化学合成农药、化学合成肥料和转基因技术等不符合有机认证标准的成份和处理方式。

同时，应尽可能采用有机绿肥、有机堆肥等安全、环保的肥料。

2.使用天然淘米水、干燥剂等进行精细管理，控制病虫害等有害生物的数量，确保生产的安全与环保。

3.加强生态系统保护，采用蚕豆、苏子等植物作为绿肥和固氮作物，保证土壤营养物的充足。

4.加强生态环境保护，推广林木、果树和食用菌、绿化林荫等多样化种植方式，避免单一农作系统对生态环境的破坏。

5.加强环境监测，建立环境监测体系，对土壤、水源、空气等进行全面的监测与统计。

中国有机茶认证标准

中国有机茶认证标准有机茶产地环境应符合本准则的要求并与常规农业生产区域之间有明显的缓冲区。

1、种子和苗木种子和苗木应来自有机农业生产系统，但在有机生产的初始阶段，因无法得到认证的有机种子和苗木时，可使用未经禁用物质处理的常规种子与苗木。

2、土壤管理和施肥1) 采用地面覆盖等措施提高茶园的保土蓄水能力，将修剪枝叶和未结籽的杂草作为覆盖物，外来覆盖材料如作物秸秆等应未受有害或有毒物质的污染。

2) 采取合理耕作、多施有机肥等方法改良土壤结构。

3) 提倡放养蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性状。

4) 行距较宽、幼龄或台刈改造的茶园，优先间作豆科绿肥，以培肥土壤和防止水土流失，但间作的绿肥或作物必须按有机农业生产方式栽培。

5) 允许使用硫磺粉、白云石粉调节土壤pH值。

6) 允许施用来自有机或非有机农业生产体系引入的有机肥，但必须符合7.4.1的要求。

7) 矿物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作为培肥土壤的辅助材料。

3、病、虫、草害防治1) 遵循防重于治的原则，从整个茶园生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施应符合本准则7.5的要求。

2) 通过选用抗病性品种、分批多次采茶、修剪、深耕翻埋等农业措施防治病虫害。

3) 允许有条件地使用生物源农药，如微生物源农药、植物源农药和动物源农药。

植物源农药宜在病虫害大量发生时使用，矿物源农药应严格控制在非采茶季节使用。

4、采摘1) 手工采摘时，宜采用提手采并保持手的清洁。

2) 茶园机采摘时，采茶机应使用无铅汽油，防止汽油、机油污染茶叶、茶树和土壤。

3) 采用清洁、通风性良好的竹编网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶，采下的茶叶应及时运抵茶厂，防止鲜叶变质和混入有毒、有害物质。

5、转换1) 常规茶园成为有机茶园需要经过转换。

生产者在转换期间必须完全按本条例的要求进行管理和操作。

2) 茶园的转换期一般为3年。

但某些已经在按本生产规程管理、种植的茶园，或荒芜的茶园，如能提供真实的书面证明材料和生产技术档案，则可以缩短甚至免除转换期。

无公害农产品、绿色及有机食品认证程序

无公害农产品认证
1.凡符合无公害农产品认证条件的单位和个人，可以向所在地县级农产品质量安全工作机构（简称“工作机构”）提出无公害农产品产地认定和产品认证申请，并提交申请书及相关材料。
2.县级工作机构自收到申请之日起10个工作日内，负责完成对申请人申请材料的形式审查。符合要求的，报送地市级工作机构审查。
申报工作程序
绿色食品认证申请材料内容
• 申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及以下材料：
• （1）保证执行绿色食品标准和规范的声明 • （2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程） • （3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同
、基地图、基地和农户清单、管理制度） • （4）产品执行标准 • （5）产品注册商标文本（复印件） • （6）企业营业执照（复印件） • （7）企业质量管理手册 • （8）要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复
2.绿色食品：包括大部分食品和经卫生部公告的既是食品又是药品的品种。同时，对厥菜、方便面、火腿肠，叶菜类酱菜暂不受理。其他酱菜类可以申报A级绿色食品。
3. 无公害农产品：包括食用的植物产品、畜禽产品、水产品、微生物产品及其初加工品。
颁证时效
认证收费
①无公害农产品的颁证有效期为三年。 ②绿色食品的颁证有效期为三年。 ③有机食品的颁证有效期为一年。一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
有机食品是指根据有机农业原则和有机农产品生产、加工标准生产出来的，经过有机农产品颁证组织颁发证书的一切农产品。
“三品”的关系
把三者置于一个三角形之内，无公害农产品处于基础地位，绿色食品处于发展地位，有机食品处于理想地位。

有机食品认证

2）确认是否合乎标准，并将合乎标准的和不附合标准的地方归类整理。
3）内部检查的结果发现有不附合标准的情况时，重要的是不能把该情况隐藏、搁置起来，而是应该据此结果提出改进意见，只有当检查结果与改进意见结合起来，作为强化本企业确保按《有机食品认证技术准则》进行生产和管理的手段利用起来才能真正发挥内部生产的产品为原料的加工产品，证书中应当注明“转换”字样和转换期限，并应当使用中国有机转换产品认证标志。
9 有机产品认证机构应当按照规定对获证单位和个人、获证产品进行有效跟踪检查，保证认证结论能够持续符合认证要求。
三、认证实施
10有机产品认证机构不得对有机配料含量（指重量或者液体体积，不包括水和盐）低于95％的加工产品进行有机认证。
2 有机产品认证机构，应当公开有机产品认证依据的标准、认证基本规范、规则和收费标准等信息。
三、认证实施
3 有机产品生产、加工单位和个人或者其代理人（以下统称申请人），可以自愿向有机产品认证机构提出有机产品认证申请。申请时，应当提交下列书面材料：
（一）申请人名称、地址和联系方式；（二）产品产地（基地）区域范围，生产、
（一）获证产品不能持续符合标准、技术规范要求的；
（二）获证单位或者个人发生变更的；（三）有机产品生产、加工单位发生变更的；（四）产品种类与证书不相符的；（五）未按规定加施或者使用有机产品标志的。对于撤销的证书，有机产品认证机构应当予以收
回。
四、认证证书和标志
7 有机产品认证标志分为中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志，图案见附件。
4 申请人对有机产品认证机构的认证结论或者处理决定有异议的，可以向作出结论、决定的认证机构提出申诉，对有机产品认证机构的处理结论仍有异议的，可以向国家认监委申诉或者投诉。

有机产品认证知识问答-推荐下载

3.2、有机产品的标志使用有什么规定和要求？ 3.3、在哪里买有机产品比较可靠？ 3.4、辨别有机产品真伪有何技巧？ 3.5、通过外观和口感能识别出有机产品吗？ 3.6、有机生产方式与产品质量安全证都有什么规定？ 4.3、政府部门都采取了什么样的监管措施？ 4.4、如果发现了假冒有机产品，应该向哪里投诉？ 4.5、进口的有机产品有什么要求？ 4.6、新版有机产品认证实施规则发布后，我国有机产品认证管理制度的主要变化是什么？
2．有机农业就是传统农业吗？
有机农业是当今人们在对自然新的认识和理解的基础上所形成的一种新型的农业生产方式。有机农业虽然不允许使用现代常规农业中使用的化学合成农药、肥料、生长调节剂和饲料添加剂、转基因技术等，但绝不是退回到刀耕火种的生产方式。有机农业仅排斥对生态系统和自然环境有不良影响的生产技术和物质，现代农业中设施栽培，微、滴灌技术、有害生物综合治理技术等仍提倡使用，以达到在保障食品安全和保护环境的同时还能提高产品品质与产量的目的。
有机产品标志
绿色食品标志
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术通关，1系电过，力管根保线据护敷生高设产中技工资术艺料0不高试仅中卷可资配以料置解试技决卷术吊要是顶求指层，机配对组置电在不气进规设行范备继高进电中行保资空护料载高试与中卷带资问负料题荷试2下卷2，高总而中体且资配可料置保试时障卷，各调需类控要管试在路验最习；大题对限到设度位备内。进来在行确管调保路整机敷使组设其高过在中程正资1常料中工试，况卷要下安加与全强过，看度并22工且22作尽22下可22都能22可地护以缩1关正小于常故管工障路作高高；中中对资资于料料继试试电卷卷保破连护坏接进范管行围口整，处核或理对者高定对中值某资，些料审异试核常卷与高弯校中扁对资度图料固纸试定，卷盒编工位写况置复进.杂行保设自护备动层与处防装理腐置，跨高尤接中其地资要线料避弯试免曲卷错半调误径试高标方中高案资等，料，编试要5写、卷求重电保技要气护术设设装交备备置底4高调、动。中试电作管资高气，线料中课并敷3试资件且、设卷料中拒管技试试调绝路术验卷试动敷中方技作设包案术，技含以来术线及避槽系免、统不管启必架动要等方高多案中项；资方对料式整试，套卷为启突解动然决过停高程机中中。语高因文中此电资，气料电课试力件卷高中电中管气资壁设料薄备试、进卷接行保口调护不试装严工置等作调问并试题且技，进术合行，理过要利关求用运电管行力线高保敷中护设资装技料置术试做。卷到线技准缆术确敷指灵设导活原。。则对对：于于在调差分试动线过保盒程护处中装，高置当中高不资中同料资电试料压卷试回技卷路术调交问试叉题技时，术，作是应为指采调发用试电金人机属员一隔，变板需压进要器行在组隔事在开前发处掌生理握内；图部同纸故一资障线料时槽、，内设需，备要强制进电造行回厂外路家部须出电同具源时高高切中中断资资习料料题试试电卷卷源试切，验除线报从缆告而敷与采设相用完关高毕技中，术资要资料进料试行，卷检并主查且要和了保检解护测现装处场置理设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。

20191112有机产品认证实施规则

编号：CNCA-N-009：2019 有机产品认证实施规则国家认证认可监督管理委员会发布目录1. 目的和范围2. 认证机构要求3. 认证人员要求4. 认证依据5. 认证程序6. 认证后管理7. 再认证8. 认证证书、认证标志的管理9. 信息报告10. 认证收费1.目的和范围1.1为规范有机产品认证活动，根据《中华人民共和国认证认可条例》《认证机构管理办法》和《有机产品认证管理办法》等有关规定制定本规则。

1.2本规则规定了有机产品认证程序与管理的基本要求。

1.3在中华人民共和国境内从事有机产品认证以及有机产品生产、加工和经营的活动，应遵守本规则的规定。

未与国家认证认可监督管理委员会（以下简称认监委）就有机产品认证体系等效性方面签署相关备忘录的国家（或地区）的进口有机产品认证，应遵守本规则要求；已与认监委签署相关备忘录的国家（或地区）的进口有机产品认证，应遵守备忘录的相关规定。

1.4遵守本规则的规定，并不意味着可免除其所承担的法律责任。

2.认证机构要求2.1认证机构应具备《中华人民共和国认证认可条例》规定的条件和从事有机产品认证的技术能力，并获得认监委的批准。

2.2认证机构应建立内部制约、监督和责任机制，使受理、培训（包括相关增值服务）、检查和认证决定等环节相互分开、相互制约和相互监督。

2.3认证机构不得将认证结果与参与认证检查的检查员及其他人员的薪酬挂钩。

3.认证人员要求— 1 —3.1从事认证活动的人员应具有相关专业教育和工作经历，接受过有机产品生产、加工、经营、食品安全和认证技术等方面的培训，具备相应的知识和技能。

3.2有机产品认证检查员应取得中国认证认可协会的执业注册资质。

3.3认证机构应对本机构的各类认证人员的能力做出评价，以满足实施相应认证范围的有机产品认证活动的需要。

4.认证依据GB/T 19630《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》5.认证程序5.1认证机构受理认证申请应至少公开以下信息：5.1.1认证资质范围及有效期。

北京有机食品认证流程

北京有机食品认证流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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有机食品标签及生产批号的管理规程

合箱批号：同一箱最多只允许不同批次的两批次产品合箱，并分别注明不同的生产批次号、数量、生产日期和有效期，并填好作合箱记录。
1.3批号应明显标于批记录的每一部分，以及有机食品的标签、说明书和包装物上。
2、分批的原则
在规定的限度内具有同一性质和质为一批，以一组数字作为识别标记。
2.2生产批号的编制方法
有机水稻：采用收获日期+基地号，有机大米：采用加工日期+班次
返工批号：因故返工的产品，返工后原批号不变，只在原批号后加一个代号“R”以示区别。
3、有机标识管理
有机标识要到正规的机构购买，具有防伪标志，一品一码，
有机标识专人管理，做好使用记录
建立有机标识使用记录，记录中涵盖有机标识购买日期、购买数量、标识的规格、使用日期、使用量、使用规格、剩余数量、经手人等信息
二、生产批号：
1、生产批号的用途
1.1、有机产品的每一生产批次都要制定批号。
1.2根据批号、时间，应能查明该批有机产品的原料收获时间及批记录，可追溯该批保健食品的生产历史。
2、生产加工
初加工在对原料处理前，应当由当班生产管理人员与品质管理人员首先对原料标识进行确认并记录。
包装车间在包装产品时，应依据标识进行包装，不得将常规大米和有机大米产品混合包装，每一标识的包装原料在包装时，对应的成品包装袋上都要有相应的标记号与之相对应，生产管理人员直接参与标识的控制管理，确保标识正确无误，品质管理人员要对标识的操作过程进行监督，确保成品标识可以实现追溯的目的，要记录成品标识情况，以便实现可追溯性。
有机食品
目的：建立产品标签及生产批号管理规程，规范、指导产品的分批，对加工产品进行唯一性标识，确保产品在有要求可追溯场合中实现可追溯性的目的。

GBT19630-2022有机管理体系质量手册(含表格)

GBT19630-2022有机管理体系质量手册（含表格）德信诚培训网有机管理体系文件汇编（依据GB/T19630.1~4-2022《有机产品》国家标准）目录一、质量管理手册1.0有机产品认证法律法规清单1.1基地经营者和公司简介1.2有机食品生产计划1.3生产基地经营方针和目标1.4生产基地管理组织机构1.5任命书1.6适用范围1.7生产质量安全管理制度1.8档案管理制度1.9内部检查制度1.10内部检查员管理1.11职工培训管理制度1.12仓库管理制度1.13垃圾污染物的处理规定1.14记录的控制程序1.15人力资源管理和培训程序好好学习社区德信诚培训网1.16顾客申诉/投拆控制程序1.17可追溯体系（生产批号管理）1.18健康安全方针1.19安全生产管理制度1.20产品召回控制程序1.21标识与销售管理程序1.22持续改进控制程序二、内部规程2.1有机产品基地种子使用管理规程2.2生产基地病虫害防治技术规程2.3生产基地作物种植规程标准2.4卫生规程好好学习社区4.文件更改申请5.文件销毁记录6.记录借阅登记表7.质量记录清单8.记录处置表9.记录销毁申请10.有机原料运输记录11.原料接收记录12.出入库记录13.加工记录好好学习社区德信诚培训网26.内部有机管理体系检查报告德信诚培训网一、质量管理手册1.0有机产品认证法律法规清单1GB/T19630.1-4-2005《有机产品》2GB5084-1992《农田灌溉水质量标准》3GB15618-1995《土壤环境质量标准》4GB3095-1996《环境空气质量标准》5GB9137-1988《保护农作物的大气污染物最高允许浓度》6GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》7GB3838—2002《地表水环境质量标准》8GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》9GB5084-92《农田灌溉水质标准》10GB8978-1996《污水综合排放标准》11GB/T8321.1-7《农药合理使用准则》12GB4285《农药安全使用标准》13GB2760《食品添加剂使用卫生标准》14GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》15GB15198《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》16CNAB-SI21-2003《有机产品生产和加工认证规范》17中华人民共和国产品质量法好好学习社区18中华人民共和国食品卫生法1.1基地经营者简介公司弥猴桃基地位于D某C村。

有机认证文件要求及解析

有机认证文件要求及解析一、生产要求：1.土壤要求：有机认证要求种植的农产品土壤必须是无公害、无污染的，并且不得使用化学化肥和农药。

这是保证有机农产品符合健康要求的重要条件。

2.肥料和农药的使用：有机认证要求不得使用化学合成的肥料和农药，应使用天然有机的肥料资源和天敌来控制病虫害，保证农产品的可持续发展。

3.种子要求：有机认证要求种植的种子必须是有机认证的种子或者具有有机种质的种子，不能使用转基因种子或者经过化学处理的种子。

4.养殖要求：有机认证要求养殖基地环境清洁，饲料必须是有机饲料，动物不能注射激素和抗生素。

这是保证有机畜产品符合健康要求的基本要求。

二、加工要求：1.加工设施：有机认证要求加工厂必须设有独立的有机产品加工区域，杜绝与非有机产品的污染，保持产品的纯度。

2.原料：加工厂必须使用有机认证的原料，不得使用化学添加剂和防腐剂等。

原料的选择非常关键，只有选择符合有机标准的原料才能保证加工出的产品符合有机标准。

3.加工工艺：加工厂必须采用符合有机认证要求的加工工艺，比如不能使用高温杀菌等非有机的加工工艺，以保证产品的有机性。

三、质量控制要求：1.有机认证要求企业建立并实施严格的质量管理体系，对生产、加工、储存、运输等各个环节进行管控，以确保产品的质量与安全。

2.有机认证要求企业制定并实施相应的标准和规程，比如农产品和食品的有机认证标准、产品溯源管理制度等，以加强质量控制。

3.有机认证要求进行定期的有机产品抽检，以保证产品符合有机产品标准。

四、标识与认证：1.有机认证要求企业使用有机认证标志进行宣传和推广，标志上的宣传信息必须真实有效，确保消费者能够正确识别有机产品。

2.有机认证要求企业外包装上必须标明有机认证的相关信息，比如有机产品的名称、编号、生产者、生产地等，以便消费者查询。

3.有机认证要求企业参与有机产品的认证机构进行审核，通过审核后才能获得有机认证证书，以证明该企业的生产与加工符合有机认证要求。

有机产品生产和加工认证规范

v1.0 可编辑可修改有机产品生产和加工认证规范中国认证机构国家认可委员会China National Accreditation Board for Certifiers目录前言 (5)1 范围 (6)2 引用标准 (7)3 定义 (8)4 有机生产和加工的主要目标 (11)5 有机生产和加工管理体系的要求 (12)总要求 (12)文件要求 (12)资源管理 (15)采购和追踪体系 (15)内部检查 (15)改进 (16)6 作物生产 (17)农场范围 (17)平行生产 (17)转换期 (17)缓冲带 (17)作物品种的选择 (17)作物栽培 (18)病虫草害防治 (18)污染控制 (19)水土保持和生物多样性保护 (20)7 畜禽养殖 (21)转换期 (21)畜禽的引入 (21)饲料 (21)饲料添加剂 (22)配合饲料 (23)饲养条件 (23)疾病防治 (24)非治疗性手术 (24)繁殖 (25)运输和屠宰 (25)奶制品 (26)禽蛋生产 (26)8 蜜蜂饲养和蜂产品加工 (27)转换期 (27)采蜜区 (27)蜜蜂的饲喂 (27)疾病防治 (27)蜂蜡和蜂箱 (28)蜂蜜收获处理 (28)蜂蜜、蜂蜡、养蜂架和蜂箱的贮存 (28)蜂王和蜂群的饲养 (29)9 特定作物 (30)食用菌 (30)茶叶 (30)10 野生植物 (33)11 水产养殖 (34)转换期 (34)养殖 (34)开放水域捕捞区 (35)捕捞 (36)鲜活水产品的运输 (36)环境影响 (36)12 纺织品 (37)原料生产 (37)加工 (37)13 食品加工和贸易 (40)配料、添加剂和加工助剂 (40)加工 (40)有害生物防治 (41)14 贮藏和运输 (42)贮藏 (42)运输 (42)15 包装和标识 (43)包装 (43)标识 (43)附录A 允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 (44)附录B 作物病虫害防治中允许和限制使用的物质/方法 (46)附录C 评估有机生产中使用其它物质的程序 (48)附录D 允许和限制使用的畜禽饲料添加剂 (52)附录E 允许在畜禽饲养场所使用的清洁剂和消毒剂 (53)附录F 食品加工中允许使用的非农业源配料 (54)附录G 食品加工中允许使用的加工助剂 (56)附录H 评估有机食品添加剂和加工助剂的准则 (58)前言以生态友好和环境友好技术为主要特征的有机农业，已经被很多国家作为解决食品安全、保护生物多样性、进行可持续发展等一系列问题的一条可实践途径。

《有机食品认证的一些基本要求》

《有机食品认证的一些基本要求》[日期：202x-07-21]中国有机食品消费网|：///作者：松州咏鹤编辑[字体：大中小]在网上看见这个帖子，感觉很不错，感觉对大家有所帮助，能够具体地了解有机食品认证的一些基本的、具体的要求。

转发在这里，，同时，也感谢本帖的原作者------编者按语有机食品认证的基本要求。

建立完善的质量管理体系、生产过程控制体系的建立、追踪体系的确立。

一、质量管理体系的基本要求申请有机食品认证企业（单位），须按《有机食品认证技术准则》的要求，建立并完善涵盖如下内容的管理体系：（一）、质量管理手册质量管理手册是阐述企业质量管理方针目标、质量体系和质量活动的纲领指导性文件，对质量管理体系作出了恰当的描述，是质量体系建立和实施中所应用的主要文件，即是质量管理体系运行中长期遵循的文件。

质量管理手册的主要内容包括：（1）企业概况（2）开始有机食品生产的原因、生产管理措施（3）企业的质量方针（4）企业的目标质量计划（5）为了有机农业的可持续发展，促进土地管理的措施。

（6）生产过程管理人员、内部检查员以及其它相关人员的责任和权限。

（7）组织机构图、企业章程等（二）、操作规程所有的操作规程都是为了将《质量保证手册》具体化的程序和方法的文件，必须经过企业内部的共同讨论通过并切实地实行。

1）、作物栽培部分（1）、作物栽培部分操作规程①种子和种苗的选定及处理方法②田地的准备方法③播种及育苗方法④基肥和追肥的制作方法⑤基肥和追肥的施肥管理方法⑥病、虫、草害防除的方法⑦包括豆科作物在内的轮作制度⑧对来自水源及周边的污染的防范和处理方法⑨异常和办理发生时的处理或报告方法⑩收获的方法（包括防止与普通农产品混合的措施和不合格产品的处理）（2）、原料收获的管理规程①收获方法②有机原料识别批次号编号方法③从收获到出货的各道工序的批次号编号管理方法（3）、收获后的各道工序的规程①从田地到加工厂的运送方法②加工厂的接货检查程序③筛选、加工、清洗的作业程序④临时保管方法（与普通农产品的区分方法、有机标志等）⑤包装程序⑥不合格产品的处理方法（4）出货规程①保管方法②出货的程序（如何与普通农产品的区分方法）③不合格产品的处理（5）、机械、设备的维修、清扫规程①使用前的清洗方法②维修方法③灭菌消毒方法（6）、客户投诉的处理①投诉的处理方法②投诉处理记录的完成方法③投诉原因的调查、改正及预防措施（7）、给认证机构的报告及接受检查规程①认证机构的检查计划②年度栽培计划、实际栽培结果、收获累计、生产损耗及不合格产品的数量、分客户的销售业绩。

中国有机标准、有机产品认证管理办法、实施规则

中国有机标准、有机产品认证管理办法、实施规则有机农业 organic agriculture遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有机农业在发挥其生产功能即提供有机产品的同时，关注人与生态系统的相互作用以及环境、自然资源的可持续管理。

有机农业基于以下四项原则：健康的原则健康的土壤可以生产出健康的作物，而健康的作物是健康的动物和健康的人类的保障。

生态学的原则强调有机农业生产应以生态平衡、物质和能源良好循环利用为基础，减少生产体系内投入物质的使用，从而维持和改善环境质量，保护资源，实现营养和福利方面的需求。

公平的原则强调所有有机农业的参与者要建立公平的关系，并根据动物的生理和自然习性来提供其必要的生存条件和机会，以对社会和生态公正以及对子孙后代负责任的方式来利用自然和环境资源。

关爱的原则对生态系统和农业生产给予充分关注，以一种可预见性和负责任的态度来管理有机农业，以保护当前人类和子孙后代的健康和福利以及环境；选择合适的技术和拒绝使用无法预知其危害的转基因工程技术，以防止发生重大风险。

相关法规《中华人民共和国认证认可条例》《有机产品认证管理办法》《有机产品认证实施规则》《GB/T 19630》突击监督检查问题：1.从2012年3月15日信息公开，基地随时可能被媒体暗访，国家认监委会加强对基地的抽检。

存在问题：基地管理人员对有机不了解，有机知识缺乏，回答不得体，企业没有尽到培训的责任。

2.每个认证产品都需要检测，对农残的要求更加严格，。

新版国标要求农残不得检出。

存在问题：有机知识缺乏而导致实际操作不到位而影响产品质量1）使用投入物前未及时通报中心评审2）地块缓冲隔离不到位3）文件记录不完善3.有机产品标签2012年，认证监管重点内容，需在印刷前由认证机构审核所有使用有机字样的标签。

有机产品认证通用问题

有机产品认证通用问题解答1.有机产品认证流程是如何规定的2.什么是有机农业遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式.所以有机农业是一种能维护和延续土壤、生态系统和人类健康的生产体系,遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环,而不依赖会带来不利影响的生产投入品,有利于保护我们的生存环境和促进包括人类的健康发展.3.什么是有机产品有机产品国家标准定义：生产、加工、销售过程符合标准要求的供人类消费和动物食用的产品.供人类食用的有机产品又叫有机食品,有机食品主要包括：水果、蔬菜、大田作物、畜禽以及其产品、蜂产品、水产品等；除了有机食品,有机产品还涉及：饲料、纺织品、化妆品、林业产品、家具、肥料、生物农药等.4.有机产品的四个特点第一,原料来源于有机农业生产体系或有机方式才记得野生天然产品；第二,整个生产过程严格按照有机产品国家标准要求；第三,在生产和流通过程中,有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录；第四,必须通过合法的,独立的第三方公正性的有机产品认证机构的认证.5.有机产品认证范围是什么有机产品国家标准规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂及其未加工产品的有机生产通用要求；主要包括：作物种植、食用菌栽培、野生植物采集、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂养殖及其产品的运输、贮藏和包装.6.种植基地转换期的有何要求一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期,多年生作物的转换期一般不少于36个月.新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田,也应经过至少12个月的转换期.转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理.7.如何选择种子和种苗应选择有机种子或种苗.当从市场上无法获得有机种子或种苗时,可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗,但应制订获得有机种子和种苗的计划.应选择适应当地的土壤和气候特点、对病虫害具有抗性的作物种类及品种.在品种的选择中应充分考虑保护作物的遗传多样性.禁止使用经禁用物质和方法处理的种子和种苗,所以包衣种子是有机生产禁止的,除非包衣物质是有机农业生产允许的.8.如何才能确保种子、种苗的非转基因第一,目前转基因风险大的几种作物品种：棉花、玉米、番茄、油菜、大豆、牵牛花和木薯；第二,要求育种公司或者单位提供种子、种苗的非转基因证明,必要时可以进行基因检测.9.有机养殖中饲料有哪些具体要求第一,为了保证种植和养殖能够有机的结合起来,有机养殖要求50%的饲料能够自给自足；在有机养殖的第一年,在养殖场实行有机管理的第一年,本养殖场饲料种植基地按照本标准要求生产的饲料可以作为有机饲料饲喂本养殖场的畜禽,但不能作为有机饲料出售.第二,当有机饲料供应短缺时,允许购买常规饲料.但每种动物的常规饲料消费量在全年消费量中所占比例不得超过以下百分比：a 草食动物以干物质计 10%.b 非草食动物以干物质计 15%.畜禽日粮中常规饲料的比例不得超过总量的25%以干物质计.出现不可预见的严重自然灾害或人为事故时,允许在一定时间期限内饲喂超过以上比例的常规饲料.饲喂常规饲料须事先获得认证机构的许可,并详细记录饲喂情况.第三,必须保证反刍动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料.在其日粮中,粗饲料、青饲料或青贮饲料所占的比例不能低于60%对乳用畜,前3个月内此比例可降低为50%.在猪和家禽的日粮中必须配以粗饲料、青饲料或青贮饲料.第四,配合饲料中的主要农业源配料都必须获得有机认证.第五,在生产饲料、饲料配料、饲料添加剂时均不得使用转基因生物或其产品.第六,禁止使用以下方法和产品：a 以动物及其制品饲喂反刍动物,或给畜禽饲喂同科动物及其制品；同科动物b 未经加工或经过加工的任何形式的动物粪便；c 经化学溶剂提取的或添加了化学合成物质的饲料；10.有机畜禽养殖过程中可以使用哪些消毒剂有机产品国家标准规定养殖场所允许使用的消毒剂包括：软皂、水和蒸汽、石灰水、生石灰、次氯酸钠、氢氧化钠、氢氧化钾、过氧化氢、天然植物香精、柠檬酸、过乙酸、蚁酸、乳酸、草酸、乙酸、酒精,同时允许使用国家标准中附录B中的物质.11.有机畜禽养殖过程中,允许实施哪些非治疗性手术有机养殖强调尊重动物的个性特征,应尽量养殖不需要采取非治疗性手术的品种.在尽量减少畜禽痛苦的前提下,允许对畜禽采用以下非治疗性手术：a物理阉割肉猪、牛、鸡等；b断角；c在仔猪出生后24小时内对乳牙进行钝化处理防止伤害母猪乳房；d羔羊断尾；e剪羽；f扣环.12.有机畜禽养殖过程中,禁止采取哪些养殖方式a禁止采取使畜禽无法接触土地的笼养等饲养方式和完全圈养、舍饲、拴养等限制畜禽自然行为的饲养方式.b 群居性畜禽不能单栏饲养,但患病的畜禽、成年雄性家畜及妊娠后期的家畜例外.c禁止强迫喂食.13.水中的野生固着生物,可以直接认证为有机产品吗开放水域捕捞区的野生固着生物,在下列情况下可以直接被认证为有机水产品：a 水体未受本标准中禁用物质的影响,水质符合国家渔业水质标准；b 水生生态系统处于稳定和可持续的状态；c 该水域的水质、饵料和药物的投入以及标准的其他要求能够被检查.这里的“直接”指的是不经过转换期,即被认证为有机；这里的野生包括出种苗外,没有投放任何其它物质的人工养殖生物.14.养蜂过程中,蜜蜂饲喂有哪些注意事项采蜜期结束时,蜂巢内必须存留足够的蜂蜜和花粉,以备蜜蜂过冬.a 非采蜜季节,必须为蜜蜂提供充足的经有机认证的最好是产自同一生产单元的食物.b 在蜜蜂得不到食物面临饥饿困境的情况下,允许人工饲喂有机糖浆或糖蜜.在无法获得有机糖浆或糖蜜的情况下,经认证机构许可可以饲喂常规糖浆或糖蜜.c 人工饲喂只能在最后一次蜂蜜收获季节结束后到下一次流蜜期开始前15d之间进行.15.食品加工厂卫生条件要求a 周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源；不得有垃圾堆、粪场、露天厕所和传染病医院；不得有昆虫大量孳生的潜在场所.b 生产区建筑物与外缘公路或道路应有防护地带.c 应制定文件化的卫生管理计划,并提供以下几方面的卫生保障：外部设施垃圾堆放场、旧设备存放场地、停车场等;内部设施加工、包装和库区;加工和包装设备防止酵母菌、霉菌和细菌污染;职工的卫生餐厅、工间休息场所和厕所16.有机加工过程中,可以采用哪些方式进行生物防治a应优先采取以下管理措施来预防有害生物的发生：消除有害生物的孳生条件；防止有害生物接触加工和处理设备；通过对温度、湿度、光照、空气等环境因素的控制,防止有害生物的繁殖.b允许使用机械类的、信息素类的、气味类的、粘着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土、声光电器具,作为防治有害生物的设施或材料.c允许使用以维生素D为基本有效成分的杀鼠剂.d允许使用GB/附录B中的物质.e在加工或贮藏场所遭受有害生物严重侵袭的紧急情况下,提倡使用中草药进行喷雾和熏蒸处理；限制使用硫磺.如果必须使用常规熏蒸剂对加工设备或贮藏场所实施熏蒸,则必须先将有机产品移出熏蒸场所,熏蒸后至少经过5天d才可将有机产品移回经过熏蒸的场所.禁止使用持久性和致癌性的消毒剂和熏蒸剂.17.有机配料百分比计算可以四舍五入吗可以,按照有机产品国家标准要求,有机配料百分比应四舍五入取整.18.什么是冲顶加工有机加工应配备专用设备,如果必须与常规加工共用设备,则在常规加工结束后必须进行彻底清洗,并不得有清洗剂残留.也可在有机转换或常规产品加工结束、有机产品加工开始前,先用少量有机原料进行加工将残存在设备里的前期加工物质清理出去即冲顶加工. 冲顶加工的产品不能作为有机产品销售.冲顶加工应保留记录.19.有机产品质量手册包括哪些内容a有机产品生产、加工、经营者的简介；b有机产品生产、加工、经营者的经营方针和目标；c管理组织机构图及其相关人员的责任和权限；d有机生产、加工、经营实施计划；e内部检查；f跟踪审查；g记录管理；h客户申、投诉的处理.20.有机生产、加工和经营包括哪些操作规程a作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水产养殖等有机生产、加工、经营的操作规程例如作物栽培过程中种子和种苗的选择和处理、肥料堆制和施肥管理、病虫害防治、轮作方式、污染的预防以及收货等规程；畜禽养殖过程中繁殖、饲料的管理、疾病防治、疫苗的管理和使用以及卫生管理等规程；产品加工过程中原料的使用和管理、配方情况、生产管理、仓库管理、车间和设备的卫生管理以及产品检测等.b禁止有机产品与转换期产品及非有机产品相互混合,以及防止有机生产、加工和经营过程中受禁用物质污染的规程；c作物收获规程及收获后运输、加工、储藏等各道工序的管理规程；d畜禽、水产等产品的屠宰、捕捞、加工、运输及储藏等管理规程；e机械设备的维修、清扫规程；f员工福利和劳动保护规程.21.什么是追踪体系追踪体系是有机生产各个环节连续性的保障体系,确保产品的来源和产品流向的跟踪.为保证有机生产完整性,有机产品生产、加工者应建立完善的追踪系统,保存能追溯实际生产全过程的详细记录如地块图、农事活动记录、加工记录、仓储记录、出入库记录、销售记录等以及可跟踪的生产批号系统.22.如何选择认证机构从事有机产品认证的机构,必须是经过国家认证认可监督管理委员会批准,并且通过国家认证认可合格评定中心认可的认证机构.企业可以通过国家认证认可合格评定中心网站对认证机构资质进行查询.23如何查询认证产品信息可以登录国家认证认可监督管理委员会官方网站,对企业有机认证信息进行查询,具体操作如下：登录点击注册管理部, 点击食品农产品认证专栏,点击食品农产品认证企业名录查询,输入企业名称,点击查询或者回车即可查询企业认证信息.24.有机产品认证证书的有效期是多久按照规定,有机产品认证证书的有效期是一年.25.发生何种情况,可能会拒绝批准认证申请人/生产者的生产活动存在以下情况之一,不予批准认证a 未建立管理体系,或建立的管理体系未有效实施；b 使用禁用物质；c 生产过程不具有可追溯性；d 未按照认证机构规定的时间完成整改、或提交整改措施；所提交的整改措施未满足认证要求.e 其它严重不符合有机标准要求的事项.26.作物类检查时机安排有何要求检查的时间应当安排在申请认证的产品生产过程的适当阶段,在生长期、产品加工期间至少需进行一次检查；对于产地基地的首次检查,检查范围应不少于2/3的生产活动范围.对于多农户参加的有机生产,访问的农户数不少于农户总数的平方根.27.有机检查过程中有争议如何解决受检查方如果对现场检查过程、检查员等发生争议,可以向中国质量认证中心进行投诉,如果对中国质量认证中心的判定结果仍然不满意,可以想认证机构的主管部门,国家认证认可监督管理委员提出投诉.28.检测有哪些具体要求初次申请有机认证的企业,种植农场需要提供相应的水质、土壤和终产品的检测报告；养殖农场需要提供畜禽饮用水和产品的检测报告；认证机构也可能根据申请企业的风险情况,提出样品检测的特殊要求.29.认证机构接到生产企业的有机认证申请后,多长时间可以受理认证机构应当自收到申请人书面申请之日起10个工作日内,完成对申请材料的评审,并做出是否受理的决定.30.检查员会现场采样吗如果检查员怀疑申请人使用了认证标准中禁止使用的物质,或者产地环境、产品可能受到污染等情况,会在现场采集样品.。

HSF管理控制程序

HSF管理控制程序编制部门：质量管理部编制：审核：会签部门：会签：批准:修订记录：1 目的为了确保公司环保产品的生产制造过程及使用的原材料、辅料及半成品和成品符合RoHS标准要求及顾客要求，并逐步削减此过程中的有害物质，以达到促进保护环境和人身健康的目标，特编制本程序。

2 适用范围适用于本公司对外销环保产品的设计、定单接收、物料供应、生产管理和控制、产品包装和运输服务等过程，以确保整个过程能够提供满足RoHS等相关法规、顾客及相关方要求的产品。

本管理控制程序也适用于其它禁用物质的管控，可根据情况参考执行。

3 权责3.1质量管理部3.1.1负责公司内/外部HSF相关知识的培训、宣导及HSF有关事宜的沟通与联络；3.1.2负责收集并传达来自客户及公告机构在有关HSF方面的法律/法规/标准/要求等信息；3.1.3负责新供货商的HSF能力评估，并出具评估结果报告；3.1.4负责对新供应商/新物料的材料宣告表进行技术确认及数据资料维护；3.1.5负责公司内/外部环保物料/成品委外检测工作；3.1.6负责处理有关环保产品市场投诉事宜的调查、分析及改进工作；3.1.7负责环保不合格品评审，并对不合格品作出处置措施。

3.2制造部3.2.1负责本部门有关人员HSF相关知识的培训与宣导；3.2.2负责生产车间环保产品区域划分和标识管理工作；3.2.3负责对投入生产的所有物料按HSF控制要求进行确认；3.2.4负责生产车间的生产设备、工装/夹具的确认，确保符合HSF要求；3.2.5负责生产车间环保不合格品的标识与隔离。

3.3研发中心3.3.1负责本部门有关人员HSF相关知识的培训与宣导；3.3.2负责环保产品实现过程的技术策划；3.3.3负责环保产品设计更改的评审及确认；3.3.4协助采购开发符合环保产品要求的新供货商。

3.4供应链管理部3.4.1负责本部门有关人员HSF相关知识的培训与宣导；3.4.2负责向供应商传达有关HSF方面的要求信息；3.4.3负责开发符合环保产品要求的新供货商；3.4.4负责向供应商提供材料宣告表，并收集环保材料所需证明资料；3.4.5负责建立环保供应商清单，并按环保供应商清单采购环保物料；3.4.6协助处理客户关于环保产品方面的投诉，并追踪供货商实施改善；3.4.7负责仓库环保产品区域划分和标识管理工作；3.4.8负责仓库环保不合格品的标识与隔离。

GBT19630：2019有机产品认证质量手册

受控状态：
发放编号：YL -QM-2020
GB/T19630:2019 有机生产质量手册
（第一版）
x x x有限公司
二O二O年三月
目录
01 批准页 2
02 任命书 3
03 企业简介 5
04 企业质量方针与目标 6
05 企业组织机构7
06 职责与权限8
07 应用范围12
08 引用标准13
09 术语、定义和缩略语14
10 质量管理体系16
11 管理职责19
12 有机生产实施计划22
13 内部检查24
14 有机生产跟踪审查29
15 记录管理30
16 客户申、投诉处理及产品召回33
17 质量手册更改一览表35
0 1 批准页
农场依据GB/T19630-2019《有机产品》和《OFDC有机认证标准》的要求，结合本农场的实际情况建立并保持质量保证体系，制定质量方针，并按照规程要求确保质量方针的实施。

本质量手册是阐明本农场的质量方针并描述质量体系的重要文件，现批准颁布，并自颁布之日起生效。

这是农场进行有机生产必须遵循的指导性文件，农场全体人员应认真学习并贯彻执行，以确保有机生产的规范性和符合性。

总经理：
2020年3月1日。

有机认证标识控制规程

有机认证标识控制规程QB/DXC02-CZ13-20111目的：为确保有机认证标志的合法使用,特编制本文件。

2范围：适用有机认证标志的印刷、保管、使用贴管理。

3职责：3.1有机管理组长负责带有认证标志包装物的领用、保管和使用情况的监督检查。

3.2生产部负责带有有机产品认证标志包装物的使用。

4程序：4.1有机认证标志的使用原则：4.1.1通过了有机产品认证并获得证书后，在有机产品认证证书限定的产品范围、数量内使用。

4.1.2有机产品认证标志印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上，可以按照比例放大或者缩小，但不得变形、变色。

标识中的文字、图形或符号等应清晰、醒目。

图形、符号应直观、规范。

文字、图形、符号的颜色与背景色或底色应为对比色。

4.1.3认证产品标识的文字使用国家规定的规范汉字。

在同时使用相应的汉语拼音、外文或少数民族文字时，汉语拼音、外文或少数民族文字的字体大小应不大于相应的汉字。

4.1.4在获证产品或者产品最小包装上加施有机产品认证标志的同时，在相邻部位标注有机产品认证机构标识或者机构名称，其相关图案或者文字应当不大于有机产品认证标志。

4.1.5未获得有机产品认证的产品，不在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”）和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。

4.1.6有机配料含量等于或者高于95％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样。

4.1.7有机配料含量低于95％且等于或者高于70％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机配料生产”字样。

4.1.8有机配料含量低于70％的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。

4.2有机产品认证标志使用4.2.1选择正规的印刷厂家进行应刷，要求印刷厂家提供营业执照、印刷经营许可证并在印刷合同和协议中明确有机产品认证标志的使用原则4.1.1和4.1.2的要求。

有机化管理制度

有机化管理制度一、总则为规范有机化管理工作，提高土壤质量和农产品品质，保护生态环境，根据国家相关法律法规，结合本单位实际，制定本制度。

二、管理目标本制度的管理目标是根据有机农产品生产的特点和有机化管理的理念，建立健全有机化管理体系，确保有机农产品质量和生产环境的安全。

三、管理原则1. 依法合规：严格按照国家有机农产品认证管理办法，遵守相关法律法规和政策规定，确保有机农产品生产合法合规。

2. 全员参与：建立全员参与的有机化管理机制，培养全体员工的有机农业意识，促进有机农业的可持续发展。

3. 循序渐进：实施有机化管理，要因地制宜，根据实际情况，分步骤渐进式推进，确保有机农产品生产的质量和安全。

4. 保护生态：在有机农产品生产中，注重生态保护，严格控制化肥和农药的使用，保护土壤、水源和生态环境。

5. 审慎管理：对于有机农产品的生产、加工、储存和销售等环节都要进行严格管理，确保产品的可追溯、可溯源和可信赖。

四、管理责任1. 领导责任：本单位领导要高度重视有机化管理工作，明确工作目标和政策，制定并下发相关管理制度，同时注重对有机化管理的监督和检查。

2. 部门责任：各相关部门要分工协作，配合有机农产品生产和管理工作，确保有机农产品生产和管理工作的顺利推进。

3. 人员责任：各生产车间和作业岗位的责任人要负责自己的工作，严格按照工艺要求和作业规程履行职责，确保有机农产品生产的质量和安全。

五、管理制度1. 有机种植管理（1）土壤保肥：不使用化肥，采用有机肥料，保持土壤肥力和水分。

（2）生态平衡：采用有机农业生态技术，合理配置种植时间和品种，避免连作连种和病虫害发生。

（3）无公害农药：不使用化学农药，采用微生物农药和天敌等有机农业防治技术。

2. 有机养殖管理（1）养殖环境：粪便清理、充分通风、保持环境卫生。

（2）饲养管理：饲料不添加激素、抗生素等禁用物质，保障动物健康。

（3）疫病防控：定期做好疫苗接种和疾病监测，确保禽畜健康。