干豆可以直接打豆浆吗
食堂豆浆机的操作方法
食堂豆浆机的操作方法
1. 将豆浆机放在平稳的地面上，并将电源插座插入电源插座。
2. 打开豆浆机的上盖，倒入适量的清水（视机器容量而定）。
3. 加入适量的黄豆或其他豆类，并把豆浆机盖子关闭。
注意：若使用干豆或者大豆，需提前浸泡几小时，浸泡时间越长，豆子易煮烂。
4. 按下豆浆机的开关，开机后按下加热键或浸泡键(不同机型所需操作不同)，然后选择20-30分钟左右的时间，待机器煮好之后自动关闭。
5. 等待机器自动关闭后，拆开豆浆机的盖子，打开下面的出汁口，将豆渣去除，滤汁器里的豆渣不能过滤过多，同时随时清理豆渣可以让机器更加长久。
6. 将豆浆机中的豆浆倒出，可以根据个人口味选择加糖、盐或者其他调料。
7. 清洗豆浆机时，首先切断电源，然后用软布蘸取清水擦拭机器表面和内部。
8. 最后，把豆浆机的各个部分拆卸下来，清理完毕后彻底擦干，然后放置于干燥通风处。
做豆浆要不要先泡豆
问题是，泡豆子、泡粗粮之后，浸泡水往往会变得浑浊。如果是泡有色的粮食和豆子，比如紫米、黑豆、红豆等，浸泡水还会变色。这样的水要不要扔呢？这个问题也一样颇有争议。
从口感上来说，去掉泡豆、泡米水可以改善口感。这是因为，粗粮、豆类浸泡后，表皮中的植酸、单宁、草酸、花青素、类黄酮类等会溶出，它们都有或多或少的涩味。所以，去掉浸泡水可以让饭、粥和豆浆的口感更愉快。同时，这些成分也属于“抗营养成分”，会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，去掉它们，对于那些贫血缺锌、消化不良、身体瘦弱的人来说有一定好处。
美国研究者测定了大豆制品的草酸盐含量，发现其中含量最高的是大豆组织化蛋白，也就是“人造肉”之类的材料，每份中的草酸含量高达85毫克；最低的是酱豆腐，每份含量仅有16毫克。如果浸泡豆子之后扔掉泡豆水，可以除去大部分草酸，使豆浆更为安全。如果不泡豆子直接打豆浆，那么应当控制喝豆浆量，否则会增加肾结石的危险。
很多人喜欢自己买豆子来打豆浆喝，既健康又营养。但很多人对于豆子该不该泡，泡了有没有好处，泡豆子的水要不要倒掉都有不同程度的疑惑。
做豆浆还是先泡豆好
豆子在冰箱里泡一夜再倒进豆浆机里面，一点都不麻烦。但是和干豆直接打豆浆相比，浸泡一夜可以大大降低抗营养因子的含量，比如植酸，单宁，蛋白酶抑制剂等。换句话说，豆浆中的营养素就更容易被人体利用。对消化能力差的幼儿来说尤其如此。
目前市售豆浆机分为泡豆型和不泡豆型两类，其中泡豆型豆浆机也要求提前8-12小时泡豆。从口感上来说，泡豆后制成的豆浆显然味道更香浓，口感也更柔美，所以我国自古以来都是用泡豆法来制作豆浆的。
一般来说，要想让原料变得柔软，要浸泡8-24小时。其中各种材料对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米之类只需要泡3-4小时即可，而黄豆、黑豆要泡8个小时，红豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好是24小时。夏天室温过高，泡的过程中容易繁殖微生物而变味，所以夏天泡豆要放在冰箱里，室温放置时间不能超过4小时。
豆浆的比例是多少 打豆浆要不要泡豆
豆浆的比例是多少打豆浆要不要泡豆很多人都喜欢早餐的时候喝一杯豆浆，能够提供丰富的蛋白质等营养成分，现在在家里自己打豆浆也非常放便了，那么豆浆的比例是多少呢？一、豆浆的比例是多少干黄豆重和水的比例是:1:12(即50g豆加600ml水)；已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)。
说实话，这加多少水，完全是看个人口味，比如喜欢喝浓豆浆，水放少一点，喜欢稀豆浆就多放点水。
二、打豆浆要不要泡豆虽然说打豆浆，直接将黄豆放进豆浆机，似乎很方便，实际上花费的时间却会更多。
前一天晚上将豆子泡好，只需要几分钟的时间，泡好之后再打豆浆的话就会很快。
如果不提前将豆子泡一下的话，启动豆浆机之后打磨的时间就会变长，实际上更费时间，也更费电。
所以，想要节省时间的话，还是提前泡一下豆子比较好。
三、一量杯豆子可以打多少豆浆大约1000毫升。
一量杯豆子大约50克，一般要用1000毫升水，打出豆浆大约1000毫升。
鲜豆浆一年四季都可以喝。
每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可。
四、喝豆浆的好处1、增加皮肤弹性豆浆中富含大豆异黄酮，这种物质可以促进胶原蛋白的形成，那么就会使得皮肤变得更加有弹性，并且它还能清除体内的自由基，使得皮肤产生皱纹速度减慢，让皮肤保持柔润光滑。
2、美白肌肤豆浆中的大豆异黄酮还能加速皮肤细胞的生成，加速细胞的新陈代谢，那么皮肤的色素就无法沉淀了，就会使得皮肤变得更加白皙、嫩滑。
3、除皱皮肤每天都会接触到紫外线，那么皮肤就会老化，而喝豆浆就可以预防紫外线伤及到皮肤，还能预防很多皮肤疾病，但是一定要适量豆浆。
美容养颜豆浆配方
美容养颜豆浆配方1、栗子燕麦豆浆材料：干豆40克湿豆90克，湿豆1又2/3杯，生栗子25克4颗左右，燕麦20克。
做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用;2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线;3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。
营养特色：栗子厚肠胃，补肾气。
2、橘柚豆浆材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位;3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。
营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。
3、生菜豆浆材料：干豆60克湿豆130克，湿豆2杯半，生菜叶15克两大瓣的叶子，丘比沙拉1勺6克。
做法：将干豆预先浸泡，洗净备用;将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线;接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。
营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。
4、枸杞补肾豆浆材料:黄豆60克，枸杞子30克。
做法:1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软;枸杞子淘洗净。
2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。
TIPS：此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
5、核桃豆浆原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。
做法：1.将干黄豆预先浸泡好。
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。
TIPS核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。
核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。
德国品质迷你豆浆机使用说明书
德国品质迷你豆浆机使用说明书
1、先清洗与食物直接接触的部件。
2、作干豆豆浆的方法
3、将机头按正确的方向，垂直放入装有水的豆浆杯中，听到有喀一声，即装好。
4、接上电源，此时会有蜂鸣“哗”的一声，同时指示灯闪烁，表示电源已经接通。
5、按下“干豆”按键，此时会有蜂鸣“哗”的一声，同时“干豆”指示灯亮，美的无网式豆浆机进入工作状态。
6、将随机赠送的滤网放于接汁杯上，将制作好的豆浆过滤网倒入接汁杯。
7、经过电机带动刀片粉碎和发热管反复加热，约20几分钟后，“哗”“哗”，同时指示灯闪烁时，表明制作豆浆过程已经完成。
8、德国品质迷你豆浆机制作完成后请拔去电源，提出美的无网式豆浆机的机头，冷却至适合口感的温度后，饮用即可。
9、德国品质迷你豆浆机使用完毕后，请按说明书的清洁和保养方法进行清洁和保养。
10、德国品质迷你豆浆机不可以打果汁，榨果汁的一般是刀在下，水果在上可豆浆机的刀片是从电机轴上垂下来的，依靠水循环，来打浆，水果够不到
11、美的豆浆机使用完毕后，请按说明书的清洁和保养方法进行
清洁和保养。
干豆子能打豆浆吗
干豆子能打豆浆吗现在豆浆机越来越普及，大多数的豆浆机都有干豆选项，也就是说做豆浆的时候，可以用干豆子来做，但是用干豆子做豆浆，从口感上不如泡好的黄豆做的豆浆好。
所以说平时在做豆浆的时候，最好要提前泡发黄豆。
泡过的豆子做的豆浆杂质更少。
我们来了解一下这方面的内容。
干豆子能打豆浆吗干黄豆能豆浆。
不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。
头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。
所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
其次呢，泡豆子可以提高出浆率。
和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。
在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。
也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。
从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。
不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。
打豆浆干豆好还是湿豆好?用干豆打出的豆浆沉下来的豆渣比较多，这说明黄豆中的很多营养物质都没有溶解出来，而是存在于豆渣中。
而用湿豆打出的豆浆沉下来的豆渣会少很多，因为有更多的营养物质溶解到豆浆中了。
然后你还可以尝一下口感，同样重量的豆子和水，湿豆打出的豆浆明显要浓稠很多，而且比干豆豆浆要香的多，好喝的多。
这就是因为湿豆打出的豆浆有更多的营养物质溶解出来，从而让豆浆更加浓稠。
此外，由于浸泡的作用，大分子蛋白质被降解为小分子蛋白质或者氨基酸，这能让豆浆鲜香味美，而且更容易消化。
比较心细的人应该能感觉到，干豆豆浆有点涩口感，这是因为大豆本身含有一种阻碍消化，而且对身体有害的物质。
但经过浸泡以后，这些物质就会溶解到浸泡黄豆的水中或被降解，从而让豆浆的味道更加纯正香美。
九阳豆浆机 使用方法
九阳豆浆机使用方法九阳豆浆机是一种非常实用的家用厨房电器，用于制作美味的豆浆和其他坚果豆类的浆汁。
下面是使用九阳豆浆机的详细步骤和注意事项，以供参考。
步骤一：准备食材首先，需要准备好所需的食材。
通常情况下，制作豆浆最重要的原料是黄豆。
可以选择用半杯到一杯的黄豆来制作豆浆，具体根据个人口味和需求进行调整。
此外，还可以根据自己的喜好添加其他食材，如花生、黑豆、红枣等等。
注意，若使用干豆类，需要浸泡至少6小时或一晚，直到变软。
步骤二：清洁豆浆机在使用九阳豆浆机之前，确保清洁豆浆机的内外部分。
将容器、过滤网、配件等都取出，用清水将其清洗干净。
清洁干净后将它们放在干燥通风的地方晾干。
步骤三：加入食材将浸泡好的黄豆或其他豆类放入九阳豆浆机的容器中。
根据个人喜好添加适量的水，大致比例为1：6-8。
如果喜欢稀一点的豆浆，可以添加较多的水；如果喜欢浓稠一点，可以减少加水的量。
步骤四：选择功能根据所需制作的豆浆类型或其他坚果豆类浆汁，选择九阳豆浆机上的对应功能按钮。
通常九阳豆浆机上会有预设的功能按钮，如制作豆浆、花生豆浆、蛋白霜、粥等。
根据自己的需求选择合适的功能按钮。
步骤五：开始搅拌接下来，按下搅拌开始按钮，九阳豆浆机就会自动开始搅拌和煮熟食材。
在搅拌和煮熟的过程中，九阳豆浆机会自动控制温度和时间。
一般来说，制作豆浆的时间在20-30分钟左右。
步骤六：待机结束当豆浆制作完成后，九阳豆浆机会自动转入待机模式。
此时，可以将豆浆机的开关调至关闭状态，并断开电源。
步骤七：取出豆渣和过滤豆浆打开九阳豆浆机的盖子，可以看到豆渣已经沉淀在底部。
用温水将豆渣冲洗干净并倒掉，然后将豆浆通过过滤网过滤出来。
注意，当豆浆过滤出来后，可以根据个人口味添加适量的糖、盐或其他调味料进行调整。
步骤八：享用豆浆最后，将过滤好的豆浆倒入杯子中，可以直接享用浓郁的豆浆了。
可以根据自己的口味添加适量的蜂蜜、果汁或其他喜爱的调料，以增添风味。
注意事项：1. 在使用九阳豆浆机之前，务必仔细阅读产品说明书，并按照说明正确操作。
打豆浆需要泡黄豆吗,泡多久最合适
打豆浆需要泡黄豆吗，泡多久最合适从前，我们打豆浆时都要先把黄豆泡一泡，但自从有了干豆豆浆机，人们就很少再用泡过的黄豆做豆浆了。
其实，从健康或省钱的角度来讲，打豆浆之前还是要把黄豆泡一泡才好。
一般来说，室温20～25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
省电省时间用干豆打豆浆虽然让人们感觉很方便，但其实要花费更长的时间。
比如明天打算喝豆浆，今天晚上只要花几分钟的时间就可以把黄豆泡上。
明天早上起床后，就可以很快地打出豆浆来。
但如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，加上加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电。
从低碳环保或节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
营养更容易吸收黄豆是高蛋白食物，且含钙量很高，富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。
但黄豆中同时也含有一些抵抗营养因子，如植酸、单宁、蛋白酶抑制剂等。
它们会阻碍身体吸收黄豆中的营养成分。
尤其是植酸的含量最高，会影响钙质吸收。
如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。
和干豆直接打豆浆相比，浸泡一夜可以大大降低抗营养因子的含量，比如植酸、单宁、蛋白酶抑制剂等。
换句话说，豆浆中的营养素就更容易被人体利用。
出浆率高实践证明，黄豆经过浸泡后，出浆率可提高10%，而豆渣的产量有所下降。
在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。
也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。
从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
此外，因为豆皮上附有一层脏物，若不经浸泡很难彻底洗干净。
用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。
因此，做豆浆前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康。
黄豆泡多久最合适有研究者发现，将黄豆用清水浸泡两天后，里面的植酸基本都被泡掉了。
如果能泡出点小芽来，还会增加许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。
干豆子能打豆浆吗
干豆子能打豆浆吗关于《干豆子能打豆浆吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今豆桨机愈来愈普及化，大部分的豆桨机都是有干豆选择项，换句话说做豆浆的情况下，可以用干黄豆来做，可是用干黄豆做豆浆，从口味上比不上泡好的大豆做的豆桨好。
所以说平常在做豆浆的情况下，最好是要提早泡开大豆。
泡过的黄豆做的豆桨残渣更少。
我们来了解一下这些方面的內容。
干黄豆能榨豆浆吗干大豆能豆桨。
不泡黄豆听起来仿佛很便捷，实际上要花更长的時间。
前一天夜里泡豆只需要一两分钟的時间，但侵泡以后就可以迅速地搞出豆桨来;如果不泡黄豆，起动豆桨机以后的程序流程就需要增加许多，携带了一段升温推动黄豆吸湿变软的時间，事实上更耗电费时间。
因此，从绿色环保的视角而言，或是从早晨饮用豆浆的方式节约时间的视角而言，显而易见是泡黄豆更有益。
次之呢，泡黄豆能够提升出浆率。
和不泡的对比，把黄豆侵泡12钟头以后，豆桨的产出率能够提升10%，而豆腐渣的生产量有一定的降低。
在12钟头以内，泡的時间越长，出浆率就越高。
换句话说，泡黄豆有益于组织粉碎，能够让豆桨打得更细一些，使在其中的营养元素尽快释放出。
从口味而言，当然也是泡过的黄豆做出去的豆桨口味更强。
豆桨多拿出一些少拿出一些，也许大伙儿并不在意。
但是，泡豆和不泡豆对比，做出去的豆桨中，抗营养成分要素的成分也会出现显著的差别。
榨豆浆干豆好還是湿豆好?用干豆搞出的豆桨沉下去的豆腐渣比较多，这表明大豆中的许多营养元素也没有融解出去，只是存有于豆腐渣中。
而用湿豆搞出的豆桨沉下去的豆腐渣会少许多，由于有大量的营养元素融解到豆桨中了。
随后你要能够尝一下口味，一样净重的黄豆和水，湿豆搞出的豆桨显著要粘稠许多，并且比干豆豆桨要香的多，好吃的多。
这就是由于湿豆搞出的豆桨有大量的营养元素融解出去，进而让豆桨更为粘稠。
除此之外，因为侵泡的功效，生物大分子蛋白被溶解为小分子水蛋白或是碳水化合物，这能让豆桨鲜香气美，并且更非常容易消化吸收。
骏狮豆浆机使用说明书
骏狮豆浆机使用说明书一、用干豆制作豆浆1、先将滤渣网按顺时针转动，从主机体上卸下，将洗干净的黄豆放入滤渣网内（80克），然后按逆时针往主机上扣紧，再放入储水器。
2、插好电源线，本机会发出提示音，控制板功能指示灯闪烁，（此时表示待命，随时接受您的指令）。
3、按选择键到干豆的指示灯亮，再按开/关键，听到一声叫，全自动按程式进行加热、粉碎一次，再加热至沸腾，再连续粉碎几次，再反复煮沸约18分钟（因为电压、天气及放水量影响，会产生几分钟的误差）豆浆即可做好（此时蜂鸣器响、干豆灯闪烁、完成灯亮）。
二、用湿豆制作豆浆1、提前6-10小时将80克左右的黄豆浸泡在冷水里。
2、先将滤渣网按顺时针转动，从主机体上卸下，将洗干净的黄豆放入滤渣网内，然后按逆时针往主机上扣紧，再放入储水器内。
3、插好电源线，本机会发出提示音，控制板功能指示灯闪烁，（此时表示已待命，随时接受您的指令）。
4、按选择键到湿豆的指示灯亮，再按开/关键，听到一声叫，会自动按程序进行加热、粉碎一次，再加热至沸腾，再连续粉碎多次，再反复煮沸约经18分钟（因为电压、天气及放水量影响，会产生几分钟的误差）豆浆即可做好（此时蜂鸣器响、湿豆灯闪烁、完成灯亮）。
三、用大米制作米糊1、先将滤渣网按顺时针转动，从主机上卸下，将干净的大米一量杯（约80克）放入储水器内，再将主机体放下（不要用滤渣网）。
2、插好电源线，本机会发出提示音，控制板功能指示灯闪烁，（此时表示待命，随时接受您的指令）。
3、按选择键到米糊的指示灯亮，再按开/关键，听到一声叫，即会自动按程式进行加热、粉碎，连续多次，再反复煮沸，约20几分钟（因为电压、天气及放水量影响，会产生几分钟的误差）米糊即可做好（此时蜂鸣器响、米糊灯闪烁、完成灯亮）。
四、用大米煲粥1、先将滤渣网按顺时针转动，从主机上卸下，将干净的大米一量杯（约80克）放入储水器内，再将主机体放下（不要用滤渣网）。
2、插好电源线，本机会发出提示音，控制板功能指示灯闪烁，（此时表示待命，随时接受您的指令）。
打豆浆干豆好还是湿豆好
打豆浆干豆好还是湿豆好
打豆浆自古以来都是使用湿豆，但自从有了能用干豆打豆浆的干豆豆浆机，才有了打豆浆干豆好还是湿豆好这种争议。
其实，无论从哪个方面来说，湿豆打出的豆浆都优于干豆豆浆，用干豆打豆浆的做法仅适合应急时使用。
干豆中的一些营养物质都是大分子，很难溶解于水中，而经过充分浸泡后的湿豆则不同，其中的大分子营养物质绝大部分被降解成小分子，打出的豆浆中可溶性营养物质比较多，不仅更加浓香好喝，而且更容易被人体吸收利用。
如果你不相信，完全可以做个对比，方法是很简单，只需要注意观察和品尝一下就可以了——用干豆打出的豆浆沉下来的豆渣比较多，这说明黄豆中的很多营养物质都没有溶解出来，而是存在于豆渣中。
而用湿豆打出的豆浆沉下来的豆渣会少很多，因为有更多的营养物质溶解到豆浆中了。
然后你还可以尝一下口感，同样重量的豆子和水，湿豆打出的豆浆明显要浓稠很多，而且比干豆豆浆要香的多，好喝的多。
这就是因为湿豆打出的豆浆有更多的营养物质溶解出来，从而让豆浆更加浓稠。
此外，由于浸泡的作用，大分子蛋白质被降解为小分子蛋白质或者氨基酸，这能让豆浆鲜香味美，而且更容易消化。
比较心细的人应该能感觉到，干豆豆浆有点涩口感，这是因为大
豆本身含有一种阻碍消化，而且对身体有害的物质。
但经过浸泡以后，这些物质就会溶解到浸泡黄豆的水中或被降解，从而让豆浆的味道更加纯正香美。
综上所述，无论从哪个方面来说，湿豆打出的豆浆都优于干豆打出的豆浆，它容易消化，吸收利用率高，而且味道和口感也远远高于干豆豆浆。
如果你把湿豆的豆皮搓掉再用来打豆浆，口感会更加细腻，味道会更加纯正香浓。
【精品】美的豆浆机知识点
【关键字】精品美的豆浆机知识点核心卖点：一、无网——动力涡流原理（豆浆机工作原理）1、专利刀片高速转动，在刀片，内壁凸条的合力下，形成自下而上的动力涡流。
2、豆子被旋涡卷起，与刀片形成千万次的研磨切割3、经多次反复精细研磨之后，豆子营养最大化融入豆浆，口感更柔滑细腻，营养更丰富二、干/湿豆制浆——智能醇化技术智能三步曲1、第一步，营养乳化大火加热到70度左右，进行初次研磨并持续15秒，使食材充分乳化，改善营养结构，营养做好准备2、第二步，营养释放大火升温至100度，6次精细研磨，配合6次高火加热熬煮，激活内含营养成分，充分融合到水中，增加浆液的营养浓度3、第三步，营养升华99．7正负0。
3度下，高温稳火熬煮约5分钟，充分煮透浆液，营养成分熬煮过程中升华。
更容易，口感更香浓。
三、外观不锈钢杯体1、杯身防指纹设计，防刮耐磨，易清洗2、搞菌，无毒，无异味，更健康3、使用时间更长久四、豆浆机推荐五步曲：第一步：1、欢迎语：欢迎来了解一下，美的无网最新一代多功能豆浆机2、简单介绍：这是美的最新一代的产品！豆子不用泡，干豆也能做豆浆！不用网也能打豆浆！3、派送豆浆：让顾客品尝，这是刚刚做出来的全营养豆浆（重点）第二步：1、干豆与湿豆做豆浆首先肯定湿豆做豆浆营养价值高，第二干豆也可以做豆浆，但营养价值没有湿豆高（但早上着急出门工作，也可以用干豆做豆浆，煮豆吸收率是70%，泡豆吸收率60%，干豆吸收率50%）建议顾客将豆子煮熟后，放在冰箱里保存以备后用2、无网豆浆机的优点/有网豆浆机的缺点优点：最新一代无网新技术，打豆更均匀，豆浆更细滑，清洗更简单，无卫生死角有网缺点：1、技术上已经淘汰2、不好清洗，卫生死角度3、豆浆残渣多4、网罩卷边的地方不好清洗，易滋生细菌，污染豆浆第三步：1、不锈钢材质/刀片材质及功能好处：1、杯身防指纹设计，防刮耐磨，易清洗2、搞菌、无毒、无异味底盘加热使用寿命更长久2、无网豆浆机刀片材质美的无网豆浆机采用锯齿形状设计，优质铬锰合金钢材料。
石膏做豆腐脑的方法与技巧
石膏做豆腐脑的方法与技巧
1、准确称量好干豆，100克。
然后加满水，将干豆浸泡。
时间因季节，温度不同而不同。
一般情况下五六个小时就可以了。
2、将泡好的黄豆和水放入打汁机中。
注意水不要太多，以免溢出，开启打汁机，持续搅拌约三分钟。
3、准备一口干净的锅，用来煮豆浆。
在锅上放一个篦子。
在篦子上铺上一个笼布。
将刚才打好的豆浆倒在笼布上，经笼布过滤掉豆渣。
将最后剩在笼布上的豆渣攥起来。
用力揉、捏几下。
挤掉最后一滴豆浆。
4、锅里的豆浆现在还是生豆浆，还要再煮一下；准确称取 1.5克食用石膏，按100克干豆，需要1.5克石膏计算即可。
5、在石膏中加入适量的水，用筷子搅拌，调成石膏浆。
将豆浆煮开后，静置一分钟。
一边用勺子快速激烈地搅动豆浆，一边将石膏浆倒入豆浆中。
点好后，盖上锅盖。
静置10分钟。
6、10分钟后，揭开锅盖，即得豆腐脑。
锅内的所有豆浆都凝固成一个成体，类似果冻一样的胶体状态就是已经做成了。
依个人口味，做点卤，浇上去或者喜欢吃甜的放点糖就可以吃了。
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打豆浆要不要先泡豆子
打豆浆要不要先泡豆子作者：百度知道网友范志红（中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，中国营养学会理事）自从市场上推出了可以不泡豆地豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来地豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？地确，现在几乎所有地豆浆机产品都提供了泡豆打浆和干豆打浆这两种程序.无论买什么牌子地豆浆机，消费者都面临“泡还是不泡”地选择.为了弄清这个问题，我地学生做了一些相关地实验，在这里就和大家聊一聊.首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长地时间.头天晚上泡豆只需要一两分钟地时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后地程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化地时间，实际上更费电费时.所以，从低碳环保地角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间地角度来说，显然是泡豆子更有利.其次呢，泡豆子可以提高出浆率.和不泡地相比，把豆子浸泡小时之后，豆浆地产率可以提高，而豆渣地产量有所下降.在小时之内，泡地时间越长，出浆率就越高.也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中地营养成分更好地释放出来.从口感来说，自然也是泡过地豆子做出来地豆浆口感更好.豆浆多出点少出点，或许大家并不介意.不过，泡豆和不泡豆相比，做出来地豆浆中，抗营养因素地含量也会有明显地差异.比如说，和不泡豆打出来地豆浆相比，豆子浸泡小时之后再打豆浆，其中地单宁含量只有前者地二分之一.哪怕泡个小时，都会大大降低单宁含量.这是因为单宁会部分溶解在泡豆子地水里.测定发现，泡地时间越长，泡豆水里溶出地单宁就越多.同样，和不泡豆打出来地豆浆相比，豆子浸泡小时之后再打浆，其中地植酸含量会减少，皂甙含量降低.单宁和植酸会让人感觉到涩味，皂甙多少有点肥皂味，所以泡过豆子再打豆浆，豆浆地味道就会明显改善.不过人们可能更关心胰蛋白酶抑制剂地事情，它关系到豆浆地蛋白质消化吸收率.我们地测定表明，泡豆豆浆中地胰蛋白酶抑制剂水平大约是，和市售各种熟豆浆产品地水平相当；而不泡豆地豆浆中含量为，是市售熟豆浆产品地两倍.也就是说，豆子浸泡小时之后再制浆，其豆浆中地胰蛋白酶抑制剂水平会下降之多.看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理地事情，有利于身体充分利用豆浆中地营养成分.单宁和植酸都会降低大豆中矿物质地吸收，特别是铁元素和锌元素；而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质地吸收利用率.特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好地人，容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻地人来说，还是喝泡过地豆子打成地豆浆更有利于营养吸收.那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？我们做了不同温度、不同时间地实验，发现在小时之内，随着时间地延长，效果越来越好.室温℃下浸泡小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好地效果.不过，在夏天温度较高地时候，室温泡小时可能带来细菌过度繁殖地问题，会让豆浆地风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆.℃冰箱泡豆小时大约相当于室温浸泡小时地效果，如果嫌小时操作起来麻烦地话，可以把豆子放冰箱里浸泡小时，既可以获得最佳地效果，操作起来又很方便.不过呢，凡事有弊也就会有利.干豆制浆虽然不利于营养素地消化吸收，风味口感也不太理想，但是对于那些食欲亢进、蛋白质和脂肪摄入过多、血脂血压过高地人来说，倒反而是件好事情.所以说，还是要感谢豆浆机地设计者们，为消费者提供了适合不同人群地选择，至于运用之妙，就存乎于使用者地心中了......。
荣事达豆浆机HBB8说明书
荣事达豆浆机HBB8说明书一、规格参数：荣事达糊大师HBB8豆浆机，橙红色PC桶外观设计，独创无网水磨技术，微电脑文火熬煮，精确控温;干豆、湿豆、五谷糊均可随意制作;独创智频温控技术，豆浆乳化效果更好;食品级磨砂PC杯桶，健康环保。
荣事达糊大师HBB8，无论从外观、性能还是操作上，都实属一款不错的豆浆机。
二、功能说明：1、湿豆：荣事达豆浆机料理机按“功能”键一次，选定“湿豆”制浆功能，“湿豆”指示灯静态闪烁，再按“开/关”键，“湿豆”指示灯常亮，电机作间歇工作，每转动一次，暂停一次。
当打浆结束后，自动转换到离心过程，“离心”指示灯亮，电机开始低速运转，搅拌杯跟随电机作相应的低速运转，将制好的豆浆和渣分离出来，流至加热壶中。
离心结束后，“加热”指示灯亮，发热盘开始加热，进行煮浆。
直至豆浆煮熟。
煮熟后蜂鸣器发出“滴滴”声，指示灯恢复为初始动态闪烁状态。
2、干豆：当按“功能”二次，选定“干豆”制浆功能时，“干豆”指示灯亮，再按“开/关”键启动电机带动刀片做间歇打浆粉碎豆子，然后暂停工作一段时间浸泡豆子，再按湿豆制作豆浆的流程继续工作，直至豆浆煮熟。
3、离心：当您需要单独离心时，可以选用离心功能，按“功能”键三次，指示灯停在“离心”档位上，按“开/关”按钮启动后，电机低速运转进入离心过程，完成后蜂鸣器发出“滴滴”声，指示灯进入动态闪烁状态。
4、加热：当选用单独加热是，按“功能”键四次，选择“加热”档，启动以后电机进入单独加热程序，直至豆浆煮熟。
5、暂停：若在工作过程中或报警提醒时，按下“开/关”键，则整机停止工作，恢复到功能选择状态，指示灯为动态闪烁状态。
三、清洁方法：本机在使用完毕后，拔下电源，进行清洗。
清洗时加入少量洗涤剂效果会更好。
1.当豆浆机进入加热状态时，且搅拌杯停止转动后，可拆下搅拌杯部分进行清洗，拆出过程不影响加热。
2.加热壶清洗：请用随机的清洁刷清洗干净加热壶、壶盖、探棒，将少量粘在壶底的豆膜清洗干净，否则下次使用会产生糊味，并影响加热控制功能。
黑豆要泡多久做豆浆
黑豆要泡多久做豆浆
我们每天吃早餐的时候都会喝豆浆，一般的豆浆都是用黄豆制作而成，但还有一些豆浆是用黑豆制作的，黑豆制成的豆浆营养价值要比黄豆高。
做豆浆之前都要将豆子泡一段时间，那你知道黑豆要泡多久做豆浆吗？
黑豆要泡多久做豆浆
7~8个小时最为合适。
用黑豆制作豆浆需要提前对黑豆进行炮制，因为黑豆比较难熟，所以在制作豆浆之前小泡一下。
操7~8个小时，这个时间段黑豆的出浆率最高。
黑豆的营养价值也能保留下来。
一般来说，我们头一天晚上将黑豆泡起来，第二天早上起来就可以打黑豆了。
除了泡制黑豆，直接打豆浆也是可以的，现在市场上的豆浆机都是有干豆打豆浆的功能，我们可以将干的黑豆，洗干净后放豆浆机中，也能打出热乎乎的豆浆。
炒制黑豆也可以制成豆浆，将黑豆放入锅中炒15分钟，在黑豆释放出香气的时候盛出锅中，这个时间打豆浆也可以将黑豆的营养价值发挥到最高。
避免了泡黑豆的时间。
我们平时打豆浆的时候还可以添加一些红枣，红枣豆浆的营养价值比单纯的豆浆要更好一些，整碗都想都散发着红枣的香气，豆浆会更加独特。
加入一些白糖口感会更好。
黑芝麻豆浆是很多女孩子的最爱，很多女孩子都认为黑芝麻糊糊可以让头发变
黑。
加入黑芝麻的豆浆，味道更加浓稠香醇，营养价值会更高。
另外加入黑芝麻的豆浆，豆浆的颜色会变黑，有点儿类似于黑豆打出的豆浆。
上面介绍的是关于黑豆打豆浆的一些相关信息。
豆浆是我们早上中必不可少的一部分，它的营养价值也很高。
豆子中纤维很多，我们平时喝的时候可以很好的补充膳食纤维，红豆，绿豆，都可以打豆浆，根据个人的体质，有的人喝豆浆会腹泻，所以我们平时喝豆浆的时候要注意。
厨房美食菜谱：五香豆浆的做法
厨房美食菜谱：五香豆浆的做法
之所以叫五香，。
并不是五香粉的香，是自己放了五种豆类杂粮凑成的。
非常的香浓丝滑哦！
食材
主料：
核桃4个
清水适量
白糖适量
黄豆适量
红豆适量
红枣适量
黑豆适量
步骤
1.所有的材料备好、五种材料。
2.其他三种洗干净。
红枣去核后洗净。
核桃处理剥开后洗净、
3.所有材料倒入豆浆机，加入适量的清水、
4.启动干豆功能、
5.做好之后开始过滤。
6.一勺白糖即可喝了。
7.都来喝吧！
小贴士：干豆打出来的更香。
没有干豆功能的话要把豆子泡半天。
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干豆可以直接打豆浆吗
家里种过黄豆的人都应该知道，其实在黄豆的成熟后初期都是比较湿的，如果想要更好的保存黄豆就需要将黄豆晒干。
很多人在打豆浆的时候都会选择用黄豆打豆浆，因为黄豆不仅价格便宜它的大豆蛋白也是非常丰富。
但是大部分人再打豆浆的时候，都是将黄豆泡湿后打的，那么干的黄豆可以打豆浆吗?
干豆中的一些营养物质都是大分子，很难溶解于水中，而经过充分浸泡后的湿豆则不同，其中的大分子营养物质绝大部分被降解成小分子，打出的豆浆中可溶性营养物质比较多，不仅更加浓香好喝，而且更容易被人体吸收利用。
如果你不相信，完全可以做个对比，方法是很简单，只需要注意观察和品尝一下就可以了。
用干豆打出的豆浆沉下来的豆渣比较多，这说明黄豆中的很多营养物质都没有溶解出来，而是存在于豆渣中。
而用湿豆打出的豆浆沉下来的豆渣会少很多，因为有更多的营养物质溶解到豆浆中了。
然后你还可以尝一下口感，同样重量的豆子和水，湿豆打出的豆浆明显要浓稠很多，而且比干豆豆浆要香的多，好喝的多。
这就是因为湿豆打出的豆浆有更多的营养物质溶解出来，从而让豆浆更加浓稠。
此外，由于浸泡的作用，大分子蛋白质被降解为小分子蛋白质或者氨基酸，这能让豆浆鲜香味美，而且更容易消化。
比较心细的人应该能感觉到，干豆豆浆有点涩口感，这是因为大豆本身含有一种阻碍消化，而且对身体有害的物质。
但经过浸泡以后，这些物质就会溶解到浸泡黄豆的水中或被降解，从而让豆浆的味道更加纯正香美。
综上所述，无论从哪个方面来说，湿豆打出的豆浆都优于干豆打出的豆浆，它容易消化，吸收利用率高，而且味道和口感也远远高于干豆豆浆。
如果你把湿豆的豆皮搓掉再用来打豆浆，口感会更加细腻，味道会更加纯正香浓。