微生物考试复习题
微生物复习题(有标准答案)
共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。
有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。
这种产关系即为共生。
发酵：广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。
病毒：病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的,专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。
芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。
菌落：单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。
基因：是生物体内一切具有自主复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是一条以直线排列、具有特定核苷酸序列的核酸片段。
微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称世代时间：单个细胞完成一次分裂所需的时间。
伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为伴胞晶体生长因子：生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳，氮源自行合成的有机物。
微生物学：微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。
生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生物才具有固氮能力。
基团移位：指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式。
生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程栓菌试验：即设法把单毛菌鞭毛的游动端用相应抗体牢固地栓在载玻片上，然后在光镜下观察该细胞的行为。
微生物复习题库
微生物复习题库1. 细菌属于（）。
A．非细胞型微生物 B. 原核细胞型微生物C. 真核细胞型微生物D. 细胞型微生物2.病原菌是属于（）。
A.自养菌B.光能异养菌C.腐生菌D. 化能异养菌3. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为（），青霉素能阻止该物质的合成。
A. 磷壁酸B. 粘肽C. 脂蛋白D. 脂多糖4. 细菌在代谢能的推动下，需要有膜内特异性的载体蛋白参加逆浓度梯度吸收营养物质的过程，称为（）。
A. 促进扩散B. 基团转位C. 被动扩散D. 主动运输5. 细菌的基本结构中，能控制遗传性状的是（）A. 细胞质B.菌毛C.核质D.细胞膜6. 下列各种物质交换过程中，输送到细胞内的物质发生化学变化的是（D ）A. 简单扩散B. 协助扩散C. 主动运输D. 基团转移7. 炭疽杆菌为革兰氏（）大杆菌，在动物的（A ）或含有血清的培养基中形成荚膜。
A. 阳性、体外B. 阴性、体外C. 阳性、体内D. 阴性、体内8.下列属于真核细胞型微生物的是( B )。
A. 细菌B. 霉菌C. 放线菌D. 螺旋体9. 螺旋体是介于（C ）之间的一类单细胞原核型微生物A. 细菌和真菌B.细菌和病毒C. 细菌和原虫10. 寄生于动物内脏的病原性真菌，其最适温度为（C ）℃。
A. 22B. 28C. 37D. 5511. 与细菌的致病作用直接相关的结构和物质有（A ）A. 鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素B.荚膜、菌毛、色素和细菌素C. 荚膜、菌毛、毒性酶和毒素D.细胞壁、核质、细胞质、色素12. 细菌运动性检查常用的培养基为（C ），常用（）接种法。
A.固体培养基、平板分区划线B. 半固体培养基、斜面划线C.半固体培养基、穿刺D. 固体培养基、穿刺13. 病毒与其他微生物最重要的区别是（E ）A.以纳米为测量单位B.结构简单C.无细胞结构，只含一种核酸D.在活细胞内生长E.对干扰素敏感14. 裸露病毒体的结构是（D ）A.核酸+包膜B.核心+衣壳+包膜C.核衣壳+包膜D.核酸+衣壳E.核酸+蛋白质15构成病毒核心的化学成分是（E ）A.磷酸B.蛋白质C.类脂D.肽聚糖E.核酸16. 控制病毒遗传变异的成分是（ D ）A.纤突B.衣壳C.壳粒D.核酸17. 病毒严格细胞内寄生的原因是（ D ）A.结构简单B.只含单一的核酸C.化学组成缺少水D.缺乏自身代谢所需的酶系统和细胞器E.在细胞外的抵抗力弱18. 关于病毒囊膜的叙述，错误的是（ B ）A.化学成分为蛋白质、脂类及多糖B.表面凸起称为壳粒C.具有病毒种、型特异性抗原D.来源于宿主细胞19. 关于病毒的干扰现象的叙述，不正确的是（ A ）A.只发生在异种病毒之间B.可使感染自然终止C.可由于干扰素的作用而产生D.可由于两种病毒之间竞争受体而产生20. 干扰素作用的种属特异性是指（C ）A.干扰素的作用是非特异性的B.某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同的病毒有干扰作用C.一种动物产生的干扰素只能抑制同种或接近种属动物的病毒D.某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同科或属的其他病毒有干扰作用E.干扰素的作用具有广泛性21. 支原体属于（B ）A.非细胞型微生物B.原核细胞型微生物C.真核细胞型微生物D.细胞型微生物22. 酵母菌形成（A ）A.假菌丝B.营养菌丝C.气生菌丝D.有隔菌丝23. 下列方法不能用来培养病毒的是（A ）A.接种营养培养基B.接种动物C.细胞培养D.组织器官培养E.鸡胚培养24. 病毒的血凝现象是非特异性的，这种凝集可被（C ）抑制，称为病毒的血凝抑制。
微生物习题库(含答案)
微生物习题库（含答案）一、单选题（共58题，每题1分，共58分）1.以下不是细菌细胞内含物的是( )。
A、磁小体B、气泡C、线粒体D、贮藏物正确答案：C2.以下哪项是细胞壁的主要功能( )。
A、合成细胞壁和糖被有关成分的重要场所(细胞膜)B、鞭毛基体的着生部位C、赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性D、维持细胞内正常渗透压正确答案：C3.病毒显著区别于其他生物的特征是( )。
A、体积微小B、具有感染性C、独特的繁殖方式D、细胞内寄生正确答案：C4.噬菌体属于下列哪一类生物诱变剂( )A、定点诱变B、转导诱发突变剂C、转化诱发突变剂D、转座诱发突变剂正确答案：B5.微生物中的主要微量元素不包括( )A、锰B、钙C、锌D、硒正确答案：B6.基因发生表型突变延迟的根本原因是( )。
A、环境条件的作用需要一个时间B、微生物的反应较慢C、突变前的生物活性物质仍然有活性D、微生物的延滞生长特点正确答案：C7.微生物还原空气中氮气为氨的过程称为 ( )。
A、生物固氮作用B、氨化作用C、硝化作用D、反硝化作用正确答案：B8.福尔马林的成分是( )。
A、是30%的戊二醛水溶液B、是40%的戊二醛水溶液C、是30%的甲醛水溶液D、是40%的甲醛水溶液正确答案：D9.真菌中广泛存在的一种基因重组方式是 ( )。
A、准性生殖B、有丝分裂C、减数分裂D、原生质体融合正确答案：C10.红色灵杆菌在不同温度培养时出现的菌落颜色的变化属于 ( )。
A、退化B、修饰C、变异D、饰变(不涉及遗传物质的结构改变,只发生在转录、翻译水平上的表型变化)正确答案：D11.已知DNA的碱基序列为CATCATCAT,经突变改变为CACATCAT,该突变属于( )A、缺失B、插入C、颠换D、转换碱基置换分为转换和颠换。
转换是嘌呤置换嘌呤,嘧啶置换嘧啶;颠换是嘌呤置换嘧啶,嘧啶置换嘌呤正确答案：A12.在分支代谢途径中,每一分支途径的末端产物按一定百分率单独抑制共同途径中第一个酶的反馈抑制作用,称为( )A、协同反馈抑制B、顺序反馈抑制C、累积反馈抑制D、合作反馈抑制正确答案：C13.烈性噬菌体进行核酸的复制和蛋白质的生物合成是在哪个时期进行的( )。
微生物学 考试复习题
绪论1、 什么是微生物？它包括哪些类群？在生物界的分类地位如何？ 微生物是所有个体微小、结构简单的低等生物的总称。
类群与分类地位于课本第一页2、 微生物的特点是什么？试举例说明1）. 个体微小、结构简单；2）. 种类多、分布广；3). 代谢类型多，代谢能力强；4). 繁殖快、易培养；5). 变异易、适应能力强 。
3、 举例说明微生物与人类的关系（课本第3页）4、 什么是微生物学？其主要内容和任务是什么？微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的科学。
研究内容包括微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布及其在工业、农业、医疗卫生、环境保护和生物工程等方面的应用。
任务是研究微生物及其生命活动的规律，研究它们与人类的关系，发掘微生物资源，充分利用微生物的有益作用，消除其有害影响，造福人类。
5、 试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友。
(与第3题相通)微生物是人类的朋友:1）微生物是自然界物质循环的关键环节2）体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证3） 微生物可以为人类提供很多有用的物质少数微生物也是人类的敌人:1、引起各种疾病2、引起工农业产品及生活用品的霉烂、腐蚀。
因此，微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！第一章（这一章忘了做）（本章掌握要点即可）1 细菌细胞有哪些主要结构？它们的功能是什么？2.试图示革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌细胞壁的结构，并简要说明其特点及成分。
3.试述革兰氏染色机理及其重要意义4.试就作用物质，作用机制，作用结果和作用对象比较溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁的作用溶菌酶(Lysozyme)是一种糖苷水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用。
青霉素类的作用是干扰细菌细胞壁的合成。
青霉素类的结构与细胞壁的成分粘肽结构中的D-丙氨酰-D-丙氨酸近似，可与后者竞争转肽酶，阻碍粘肽的形成，造成细胞壁的缺损，使细菌失去细胞壁的渗透屏障，对细菌起到杀灭作用。
医学微生物学试题及答案
医学微生物学试题及答案医学微生物学试题及答案【篇一：医学微生物学复习题】1、名词解释（1）、热原质：（致热原），是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质（2）、灭菌：杀死物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽胞、病毒和真菌等在内的全部病原微生物和非病原微生物（3）、消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物，并不一定能杀死细菌芽胞或非病原微生物的方法（4）、无菌操作：防止微生物进入人体或其他物品的操作技术（5）、条件致病菌：有些细菌在正常情况下并不治病，只有在某些特定情况下才可引起致病，这类细菌成为机会致病菌或条件致病菌（6）、菌群失调：在应用抗生素治疗感染性疾病的过程中，导致宿主某些部位寄居细菌的种群发生改变或各种群的数量比例发生大幅度变化，从而导致疾病成为菌群失调（7）、毒血症：致病菌侵入宿主体内后，只在机体局部生长繁殖，病菌不进入血液循环，但其产生的外毒素入血，外毒素经血到达易感的组织和细胞，引起特殊的毒性症状（8）、菌丝：芽管逐渐延长成丝状成为菌丝（9）、医院感染：是指患者或医务人员在医院环境内发生的感染（10）、质粒：是细菌染色体外的遗传物质，存在于细胞质中（11）、支原体：是一类缺乏细胞壁、呈高度多形性，能通过滤菌器，在无生命培养基中能生长繁殖的最小原核细胞型微生物（12）、内毒素：是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖组分，其分子结构由o特异性多糖，非特异性核心多糖和脂质a三部分组成（13）、真菌：是一类具有典型细胞核和完整细胞器，不分根茎叶，不含叶绿素的真核细胞性微生物（14）、分离培养：将标本或培养物划线接种在固体培养基表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开，成为分离培养（15）、纯培养：挑取一个菌落，移种到另一个培养基中，可生长出来的大量的纯种细菌，成为纯培养（16）、菌落：单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团成为菌落2、微生物包括哪些类型与种类？细菌的基本形态有几种？类型：非细胞型微生物、原核细胞型微生物、真核细胞性微生物种类：细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌基本形态：球菌、杆菌、螺形菌4、g+菌与g-菌细胞壁结构的基本成分是肽聚糖，g+特殊成分是磷壁酸，g-的特殊成分是外膜7、细菌所需的营养物质包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子8、叙述细菌生长繁殖所需的基本条件？1）、营养物质：充足的营养物质可以为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供必要的原料和充足的能量2）、氢离子浓度（ph）：多数病原菌最适ph为7.2~7.63）、温度：病原菌最适生长温度为人的体温，即37℃ 4）、气体：①专性需氧菌仅能在有氧环境下生长②微需氧菌在低氧压（5%-6%）生长最好③兼性厌氧菌不论在有氧或无氧环境中都能生长④专性厌氧菌只能在低氧分压或无氧环境中进行发酵 5）、渗透压波长：240~300nm的紫外线具有杀菌作用作用机制：紫外线主要作用于dna，干扰dna的复制与转录，导致细菌的变异或死亡注意事项：注意防护应用：用于手术室、传染病房、无菌实验室的空气消毒；或用于不耐热物品的表面14、控制细菌耐药性的防治1）、合理使用抗菌药物 2）、严格执行消毒隔离制度 3）、加强药政管理4）、研制新的抗菌药物5）、破坏耐药基因15、病原菌对宿主的致病性的因素有细菌的毒力、侵入的数量、侵入的部位及机体的免疫力16、机会致病菌致病的特定条件？1）、正常菌群寄居部位改变 2）、宿主免疫功能低下 3）、菌群失调17、细菌的毒力物质包括侵袭力、毒素、体内诱生抗原、超抗原点主要为机会致病菌、常具有耐药性、常发生种类的变迁；预防和控制医院感染的方法有消毒灭菌、隔离预防、合理使用抗菌药物20、全身感染的表现为毒血症、内毒素血症、菌血症、败血症、脓毒血症；细菌感染的传播途径为呼吸道、消化道、皮肤黏膜损伤、经节肢动物媒介、性传播、多途径传播21、临床标本采集与运送应注意的原则有哪些？1）、早期采集 2）、无菌采集 3）、采集适当标本 4）、采集双份血清 5）、尽快送检 6）、标本做好标记，在相应的化验单上详细填写标本种类、检验目的和临床诊断，以保证各环节准确无误培养基：是由人工方法配制而成的、专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品种类：①基础培养基：包括营养肉汤、营养琼脂、蛋白胨水②增菌培养基③选择培养基④鉴别培养基⑤厌氧培养基24、叙述培养基制备的一般程序、培养基制备的注意事项程序：调配溶化矫正ph过滤澄清分装灭菌检定保存注意事项：⑴加热溶化过程中，要不断搅拌，加热过程中所蒸发的水分应补足⑵ph值必须按各种不同培养基的要求准确测定⑶所用器皿要洁净，勿用铜质和铁质器皿⑷分装培养基塞时，要注意不得使培养基在瓶口或管壁上端沾染，以免引起杂菌污染⑸培养基的灭菌时间和温度，需按照各种培养基的规定进行，以保证杀菌效果和不损失培养基的必要成分，培养基灭菌后，必须放在37℃温箱培育24小时，无菌生长方可使用基本程序：涂片→干燥→固定→染色→镜检㈠细菌在液体培养基中的生长现象：菌膜（专性需氧菌，如枯草杆菌）；混浊（大多数细菌）；沉淀（多见于链状排列的细菌）㈡细菌在半固体培养基中的生长现象：①有鞭毛细菌：在培养基中沿穿刺线并向外扩散生长，呈云雾状混浊生长②无鞭毛细菌：只沿穿刺线生长，穿刺线边缘清晰意义：区别有无鞭毛的细菌，观察其动力㈢细菌在固体培养基中的生长现象：①菌落（包括s型、r型、m 型）②菌苔意义：⑴细菌计数：菌落的数量反映样品中活菌数⑵分离种子，纯培养27、叙述细菌接种的基本程序灭菌接种环→俟冷→沾取标本→接种→灭菌接种环30、金黄色葡萄球菌和链球菌在化脓性炎症特点上有何区别？其特点与哪种致病物质有关及其作用区别：金葡—脓汁金黄而黏稠，病灶界限清楚，多为局限性链球菌—病灶与正常组织界限不清，脓汁稀薄带血，有扩散倾向质的破坏链球菌致病与三种侵袭性酶有关，作用：①透明质酸酶：能分解细胞间质的透明质酸，使病菌易在组织中扩散②链激酶：能使血液中纤维蛋白酶原变成纤维蛋白酶，可溶解血块或阻止血浆凝固，有利于病菌在组织中扩散③链道酶：能降解脓液中具有高度黏稠性的dna，使脓液稀薄，促使病菌扩散31、肠道杆菌的共同特征；引起肠道感染的大肠埃希菌种类及所致疾病共同特征：①形态与结构：g-，大多有菌毛，多数有鞭毛，少数有荚膜，全部不产生芽孢②培养：兼性厌氧或需氧③生化反应：在肠杆菌科中，乳糖发酵试验可初步鉴别志贺菌、沙门菌等致病细菌和其他大部分非致病肠道杆菌，前两者不发酵乳糖④抗原结构：主要有菌体o抗原、鞭毛h抗原和荚膜抗原⑤抵抗力：对理化因素抵抗力不强，60℃,30分钟即死亡，易被一般化学消毒剂杀灭，常用氯进行饮水消毒⑥变异种类及所致疾病：⑴肠产毒素性大肠埃希菌：引起5岁以下婴幼儿和旅游者腹泻⑵肠侵袭性大肠埃希菌：发热、腹痛、腹泻、脓血便及里急后重等症状⑶肠致病性大肠埃希菌：婴幼儿腹泻⑷肠出血性大肠埃希菌：出血性结肠炎、溶血性尿素综合征⑸肠聚集性大肠埃希菌：引起婴儿和旅行者持续性水样腹泻、半脱水、偶有血便32、志贺菌属的主要致病物质及引起疾病？致病物质：侵袭力、内毒素、外毒素引起疾病：急、慢性细菌性痢疾感染33、人类沙门菌感染的疾病有哪些？各有哪些沙门菌引起？⑴肠热症：包括伤寒沙门菌引起的伤寒，以及甲型副伤寒沙门菌、肖氏沙门菌（乙型副伤寒沙门菌）、希氏沙门菌引起的副伤寒⑵胃肠炎（食物中毒）：鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌⑶败血症：猪霍乱沙门菌、希氏沙门菌、鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌⑷无症状带菌者：伤寒或副伤寒沙门菌34、临床肠热症的标本如何采集？肥达试验的临床意义？采集：第一周取外周血，第二周起取粪便，第三周起还可去尿液，从第一周至第三周均可去骨髓液意义：对伤寒副伤寒有辅助诊断意义35、霍乱弧菌主要生物学性状、主要致病物质及所致疾病生物学性状：⑴形态与染色：呈弧形或逗点状，g-，有菌毛，无芽胞，在菌体一端有一根单鞭毛，运动非常活泼⑵基因组特征：由两条环状染色体组成⑶培养特性与生化反应：兼性厌氧，耐碱不耐酸，过氧化氢酶阳性，氧化酶阳性，还原硝酸盐、吲哚反应阳性，圆形、透明或半透明s型、无色扁平菌落⑷抗原构造与分型：耐热的o抗原和不耐热的h抗原，其中o1群、o139群引起霍乱⑸抵抗力：对热和一般消毒剂敏感致病物质：霍乱肠菌素、鞭毛、菌毛及其他毒力因子所致疾病：烈性肠道传染病霍乱，o1群霍乱弧菌感染可从无症状或轻型腹泻到严重的致死性腹泻36、hp的生物学性状、主要引起什么疾病？性状：单极、多鞭毛、末端钝圆，螺旋形弯曲的细菌，有1~2个微小弯曲，g-，单排列成s形或海鸥状，在黏液层下面，黏膜上皮表面，在胃小凹内及腺腔内呈不均匀的集团状分布，最适生长温度为37℃,传代培养后可变成杆状或圆球体形，过氧化氢酶和氧化酶阳性，尿素酶丰富，可迅速分解尿素释放氨所致疾病：胃部的炎症，胃酸产生的改变和组织的破坏；急性炎症可引起患者恶心和上消化道疼痛，呕吐和发热也是由发生，一般持续一周；大约90%的病人患十二指肠溃疡，50%—80%是胃溃疡37、厌氧芽胞梭菌中重要的致病菌有哪些，致病物质⑴破伤风梭菌：破伤风溶血毒素、破伤风痉挛毒素38、叙述破伤风梭菌感染致病性及防治原则破伤风痉挛毒素属神经毒素，该毒素对脊髓前角细胞核脑干神经细胞有高度的亲和力，当破伤凤痉挛毒素阻止抑制神经介质的释放，干扰了抑制性神经元的协调作用，迫使肌肉活动的兴奋与抑制失调，导致屈肌伸肌同时发生强烈收缩，骨骼肌出现强烈痉挛防治原则：①非特异性防治措施②特异性预防措施：百白破三联疫苗制剂③特异性治疗39、结核分枝杆菌的鉴定要点、致病物质及作用要点：①直接涂片染色：咳痰可直接涂片，用抗酸染色法染色，结核分枝杆菌染成红色，而其他非抗酸性细菌及细胞等呈蓝色，如样品中结核分枝杆菌量少，应浓缩集菌后再涂片染色镜检②分离培养③动物试验④结核分枝杆菌核酸及抗体检测致病物质及作用：⑴脂质：①磷脂：刺激单核细胞增生，抑制蛋白酶的分解作用，使病灶组织溶解不完全，形成结核结节和干酪样坏死②分枝菌酸：与分枝杆菌的抗酸性有关③蜡质d：引起迟发型超敏反应，并具有佐剂作用④硫酸脑苷脂和硫酸多酰基化海藻糖：抑制吞噬细胞中的吞噬体与溶酶体融合⑵蛋白质：引起较强的迟发型超敏反应⑶多糖：引起局部病灶细胞浸润⑷核酸：刺激机体产生特异性细胞免疫⑸荚膜：有一定的保护作用40、蛋白质的致病物质是黏附蛋白，所致疾病为间质性肺炎（又称原发性非典型性肺炎）41、普氏立克次体、斑疹伤寒立克次体、恙虫病立克次体的传播媒介及所致疾病①人虱（体虱）流行性斑疹伤寒②鼠蚤和鼠虱地方性斑疹伤寒③恙螨恙虫病（为急性传染病）42、致病性衣原体所致的疾病有哪些？⑴沙眼衣原体：沙眼、包涵体结膜炎、泌尿生殖道感染、婴幼儿肺炎、性病淋巴肉芽肿⑵肺炎嗜衣原体：呼吸道疾病、冠心病、动脉粥样硬化⑶鹦鹉热嗜衣原体：破损皮肤、黏膜或眼结膜感染、非典型性肺炎43、病毒的主要特点体积微小，结构简单，表现为无完整的细胞结构，仅有一种类型核酸（rna或dna）作为其遗传物质44测量病毒大小的单位是纳米或毫微米，病毒的结构包括核衣壳、包膜、其他辅助结构，化学组成为病毒核酸、病毒蛋白质、脂类和糖【篇二：医学微生物学考试试卷(附答案)】xt>(临床医学本科、影像医学本科、中医药学本科、实验技术本科、预防医学本科)班级学号姓名注意事项：1．在试卷上写上姓名、班级。
医学微生物学复习考试题
第一章微生物基本概念复习提要A1型题1．原核生物不包括：A．细菌B．衣原体C．支原体D．立克次体E．病毒2．属于真核细胞型微生物的是：A．钩端螺旋体B．肺炎支原体C．肺炎衣原体D．白假丝酵母菌E．肺炎链球菌3．哪种疾病的病原体属于非细胞型微生物：A．疯牛病B．梅毒C．斑疹伤寒D．沙眼E．体癣4．下列叙述中,哪一项是正确的：A．真菌和细菌细菌均不能进行有丝分裂B．真菌和细菌细胞壁含有肽聚糖C．真菌细胞无质粒,细菌细胞可有质粒D．真菌细胞的核糖体不同于细菌细胞的核糖体E．真菌对抗生素不敏感,细菌对抗生素敏感参考答案A1型题1．A 2．D 3．A 4．D第二章细菌的形态与结构试题A1型题1．细菌属于原核细胞型微生物的主要依据是：A．单细胞B．以二分裂方式繁殖C．对抗生素敏感D．有由肽聚糖组成的细胞壁E．仅有原始核结构,无核膜和核仁之分2．有关“革兰阴性菌细胞壁”的叙述,哪一项是错误的：A．肽聚糖含量少B．缺乏五肽交联桥C．对溶菌酶敏感D．所含脂多糖与致病性有关E．有蛋白糖脂外膜3．革兰阳性菌与革兰阴性菌最本质的差异在于：A．细胞壁结构不同B．染色性不同C．毒性不同D．药物敏感性不同E．抗原性不同4．溶菌酶杀死G＋菌的机制是：A．切断聚糖骨架β-1,4糖苷键B．抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥的联结C．竞争肽聚糖合成所需的转肽酶和转糖基酶D．干扰细菌蛋白质的合成E．损伤细胞膜的通透性5．青霉素对革兰阳性菌有杀菌作用,通常对人体细胞无影响,原因是：A．人体细胞表面无青霉素受体B．人体细胞中含有青霉素酶,能分解青霉素C．人体细胞无细胞壁和肽聚糖D．人体细胞膜能阻止青霉素进入细胞内E．人体细胞的核糖体为80S,青霉素不能与之结合6．青霉素的杀菌机制是：A．干扰肽聚糖中五肽桥与四肽侧链的联结B．裂解细胞壁上的聚糖骨架C．影响细胞膜的通透性D．干扰细菌的酶系统E．干扰肽聚糖中四肽侧链的形成7．下列叙述中,哪一项是错误的：A．G＋菌主要靠外毒素致病,G－菌大多靠内毒素致病B．G＋菌对青霉素敏感,G－菌对青霉素不敏感C．经革兰染色后,G＋菌呈紫色,G－菌呈红色D．G＋菌和G－菌细胞壁的共有组分是肽聚糖E．G＋菌和G－菌均可形成细菌L型8．细菌L型：A．是细胞膜缺陷的细菌B．分离培养需用低渗、低琼脂、含血清的培养基C．不能返祖恢复为原细菌D．生长繁殖较原细菌缓慢E．大多为革兰染色阳性9．不能诱导细菌L型形成的是：A．链霉素B．胆汁C．补体、抗体等免疫分子D．青霉素E．溶菌酶10．链霉素能杀死病原菌,但通常不会损伤人体细胞,这是因为：A．人体细胞表面无链霉素受体B．人体细胞能将进入胞内的链霉素不断排出胞外C．人体细胞无细胞壁和肽聚糖D．人体细胞膜能阻止链霉素进入细胞内E．人体细胞的核蛋白体的结构与细菌不同11．有关“细菌鞭毛”的叙述,哪一项是错误的：A．与细菌的运动能力有关B．革兰阳性菌和阴性菌均可有鞭毛C．须用电子显微镜才能观察到D．有助于细菌的鉴定E．将细菌接种在半固体培养中有助于鉴别细菌有无鞭毛12．证明细菌有无鞭毛的方法不包括：A．半固体培养基穿刺培养B．悬滴标本光镜观察细菌运动C．鞭毛染色法染色后光镜观察D．电镜观察E．革兰染色镜检13．有关“菌毛”的叙述,哪一项是正确的：A．多见于革兰阳性菌B．用光学显微镜不能直接观察到C．性菌毛与细菌的致病性有关D．普通菌毛与细菌的接合有关E．是细菌的运动器官14．性菌毛的功能是：A．抗吞噬作用B．与细菌的运动有关C．传递遗传物质D．黏附作用E．与分裂繁殖有关15．有关“芽胞”的叙述,错误的是：A．革兰阳性菌和阴性菌均可产生B．具有抗吞噬作用C．对热有强大的抵抗力D．是代谢相对静止的休眠体E．通常在细菌处于不利环境下形成16．芽胞形成不是细菌的繁殖方式,这是因为：A．芽胞对理化因素的抵抗力强B．芽胞是细菌的休眠状态C．芽胞只在体外产生D．不是所有的细菌都产生芽胞E．一个芽胞只能生成一个菌体17．有关“细菌特殊结构与医学的关系”的叙述,哪一项是错误的：A．荚膜和普通菌毛与细菌致病性有关B．菌毛对鉴别细菌具有重要意义C．应以杀死芽胞为灭菌的标准D．性菌毛与耐药基因传递有关E．鞭毛蛋白有很强的抗原性18．下列哪种成分仅存在于革兰阳性菌而不存在于革兰阴性菌中：A．肽聚糖B．脂质AC．磷壁酸D．荚膜E．鞭毛19．有关“细菌”的叙述,哪一项是错误的：A．一个细菌细胞是一个完整的生命体B．肽聚糖为细菌等原核生物所特有C．质粒是细菌染色体外的遗传物质D．芽胞形成不是细菌繁殖方式E．观察细菌个体形态时,应选用高倍镜镜头20．用普通光学显微镜油镜观察细菌的总放大倍数为：A．10倍B．100倍C．400倍D．1000倍E．10000倍21．金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌经结晶紫初染、碘液媒染、95%乙醇脱色后,菌体分别呈：A．紫色和紫色B．紫色和红色C．紫色和无色D．无色和无色D．无色和紫色22．革兰染色法区分革兰阳性菌与阴性菌的关键步骤是：A．结晶紫初染B．碘液媒染C．95%乙醇脱色D．复红复染23．革兰染色法是最常用的一种染色法,其实际意义不包括：A．鉴别细菌B．初步诊断细菌感染性疾病C．指导临床选用抗菌药物D．了解细菌致病性E．观察细菌的特殊结构24．一般不用革兰染色法染色鉴定的细菌是：A．布鲁菌B．结核分枝杆菌C．破伤风梭菌D．脑膜炎奈瑟菌E．霍乱弧菌B1型题A．厘米cmB．毫米mmC．微米μmD．纳米nmE．皮米pm1．细菌大小的测量单位是：2．病毒大小的测量单位是：A．脂多糖B．磷壁酸C．肽聚糖D．脂蛋白E．几丁质3．细菌细胞壁特有的组分是：4．G－菌细胞壁的毒性成分是：A．荚膜B．质粒C．鞭毛D．芽胞E．菌毛5．细菌的特殊结构不包括：6．有些细菌能主动地趋向高浓度营养物质,避开有害环境,这与哪一种结构有关：7．具有抗吞噬作用的结构是：8．能黏附于宿主皮肤黏膜上皮细胞,并与细菌致病性有关的是：A．中介体B．包涵体C．吞噬体D．线粒体E．异染颗粒9．与细菌呼吸作用有关的结构是：10．可用于鉴别细菌的结构是：参考答案A1型题1．E2．C3．A 4．A 5．C 6．A 7．B 8．D 9．A 10．E 11．C 12．E 13．B 14．C 15．A 16．E 17．B 18．C 19．E 20．D 21．C 22．C 23．E 24．B B1型题1．C 2．D 3．C 4．A 5．B 6．C 7．D 8．E 9．A 10．E第三章细菌的生理A1型题1．在自然界中,细菌与其他生物相比,繁殖速度较快,主要原因是：A．细菌细胞膜有半透性,允许水分及营养物质进入菌体内B．细菌体积小,相对表面积大,有利于同外界进行物质交换C．细菌代谢类型多样化D．细菌表面带有电荷,可以吸附营养物质,利于吸收E．细菌具有多种酶系统2．对人类致病的细菌都是：A．异养菌B．自养菌C．专性需氧菌D．兼性厌氧菌E．专性厌氧菌3．有关“细菌生长繁殖的条件”的叙述,错误的是：A．充足的营养物质B．大多数病原菌的最适pH为7.2～7.6C．均需要氧气D．病原菌的最适生长温度通常为37℃E．有些细菌初代分离培养需补充5%～10%CO2气体4．研究抗菌药物的杀菌效果,最好选用哪个生长时期的细菌：A．迟缓期B．对数生长期C．稳定期D．衰亡期E．对数生长期和稳定期5．有关“细菌群体生长周期”的叙述,错误的是：A．细菌在迟缓期代谢活跃B．细菌的形态和染色性在稳定期较典型C．细菌外毒素多在对数生长期产生D．研究抗菌药物的杀菌效果最好选用对数生长期细菌E．细菌内毒素和芽胞多在衰退期产生或释放6．检查细菌对糖和蛋白质分解产物的主要意义在于：A．了解细菌生长繁殖的能力B．了解细菌的致病性强弱C．帮助鉴别细菌的种类D．确定细菌抵抗力的强弱E．了解细菌对营养的需要7．哪一项不属于细菌生化反应：A．吲哚试验B．硫化氢试验C．糖发酵试验D．动力试验E．尿素酶试验8．区分肠杆菌科中致病菌与非致病菌最有价值的试验是：A．葡萄糖发酵试验B．乳糖发酵试验C．动力试验D．革兰染色法E．血清学试验9．在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中具有鉴别意义的是：A．葡萄糖B．麦芽糖C．蔗糖D．菊糖E．乳糖10．在流行病学调查中,可用于细菌分型的细菌合成代谢产物是：A．侵袭性酶类B．细菌素C．毒素D．色素E．热原质11．有关“外源性热原质”的叙述,哪项是错误的：A．主要是G－菌的合成代谢产物B．是细菌细胞壁的脂多糖C．极微量注入人体能引起发热反应D．可被高压蒸汽灭菌法破坏E．注射药剂中不得含有热原质12．外源性热原质：A．分子量较小B．致热原性可被蛋白酶所破坏C．能激活血液中的中性粒细胞和单核细胞D．直接作用于体温调节中枢E．在体内最终由肝、肾灭活和排泄13．从腹泻标本中分离致病性肠道杆菌所采用的伊红美蓝培养基属于：A．基础培养基B．营养培养基C．鉴别培养基D．选择培养基E．鉴别选择培养基B1型题A．幽门螺杆菌B．淋病奈瑟菌C．破伤风梭菌D．脑膜炎奈瑟菌E．霍乱弧菌1．在碱性条件下pH8.8～9.0生长良好细菌是：2．在初代分离培养时,不需要增加CO2浓度的厌氧菌是：3．需在微需氧条件下才能生长的细菌是：参考答案A1型题1．B 2．A 3．C 4．B 5．B 6．C 7．D 8．B 9．E 10．B 11．D 12．C13．EB1型题1．E 2．C 3．A第四章消毒与灭菌试题A1型题1．消毒是指：A．杀死物体上包括细菌芽胞在内的所有微生物B．杀死物体上不包括细菌芽胞在内的所有微生物C．杀死物体上的病原微生物D．抑制体外细菌生长繁殖E．防止细菌进入人体或其他物品2．高压蒸汽灭菌法灭菌所需温度和需维持时间分别为：A．100℃,15～20minB．121.3℃,15～20minC．100℃,10minD．121.3℃,10minE．160℃,2h3．有关“高压蒸汽灭菌法”的叙述,哪一项是不正确的：A．灭菌效果最可靠B．适用于对耐高温和耐湿物品的灭菌C．可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物D．通畅灭菌压力为2.05kg/cm2E．通常灭菌温度为121.3°4．可经巴氏消毒法杀灭的是：A．金黄色葡萄球菌B．结核分枝杆菌C．炭疽芽胞杆菌D．产气荚膜梭菌E．肉毒梭菌5．紫外线常用于物体表面和空气的消毒,其杀菌机制主要是：A．破坏酶系统B．损伤细胞膜C．干扰DNA复制D．干扰蛋白质合成E．干扰肽聚糖合成6．有关“常用消毒灭菌方法及其主要杀菌机制”的叙述,哪项是错误的：A．高压蒸气灭菌法━压力灭菌B．紫外线━干扰细菌DNA复制C．75%乙醇━菌体蛋白变性D．苯扎溴氨━损伤细菌细胞膜E．3%过氧化氢━干扰细菌酶系统7．用于饮水、游泳池水消毒的最常用消毒剂是：A．高锰酸钾B．生石灰C．氯D．臭氧E．漂白粉8．不可与红汞同用的消毒剂是：A．苯扎溴氨新洁尔灭B．乙醇C．过氧化氢D．碘酒E．来苏儿B1型题A．间隙灭菌法B．电离辐射法C．高压蒸气灭菌法D．滤过除菌法E．巴氏消毒法1．常用于生理盐水和手术器械等耐热物品灭菌的方法是：2．啤酒和牛奶生产过程中,通常需要经过哪一项处理：参考答案A型选择题1．C 2．B 3．D 4．B 5．C6．A 7．C 8．D B型选择题1．C 2．E第七章细菌的感染和免疫试题A1型题1．正常妇女阴道中优势菌群是：A．嗜酸乳杆菌B．B群链球菌C．大肠埃希菌D．表皮葡萄球菌E．白假丝酵母菌2．正常菌群转化为机会性致病菌的条件不包括：A．宿主免疫功能下降B．菌群失调C．细菌毒力增强D．定位转移E．宿主转换3．机会性致病菌感染：A．仅发生于免疫力低下的患者B．均为内源性感染C．均为医院感染D．是二重感染的主要致病菌E．近年感染率明显下降4．导致菌群失调的主要原因是：A．正常菌群的定位转移B．细菌从无弱毒株突变成为有强毒菌株C．长期使用广谱抗生素D．使用免疫抑制剂E．微生态制剂的大量使用5．有关“二重感染”叙述,哪一项是错误的：A．不是二种细菌同时感染B. 在用抗生素治疗原发感染的过程中发生的一种新感染C．是一种严重的菌群失调症D．大多由外源性致病菌引起E．大多由耐药菌引起6．与机会性致病菌感染有关的疾病不包括：A．鹅口疮B．假膜性肠炎C．伤寒D．亚急性细菌性心内膜炎E．白假丝酵母菌性阴道炎7．目前,国内外微生态制剂中应用最广泛的益生菌是：A．乳杆菌B．肠球菌C．大肠埃希菌D．蜡样芽胞杆菌E．双歧杆菌8．有关“医院感染”的叙述,哪一项是错误的：A．是指在医院接受诊断、治疗期间发生的一切感染B．感染对象主要是患者C．主要由外源性致病微生物引起D．大多由单一病原体引起E．病原菌常具有耐药性9．致病菌侵入机体能否致病,通常与哪一项无关：A．细菌的毒力B．细菌的侵入部位C．细菌的侵入数量D．细菌耐药性E．宿主的免疫力强弱10．与细菌致病性无关的是：A．毒素B．鞭毛C．荚膜D．芽胞E．黏附素11．与细菌侵袭力有关的是：A．中介体B．荚膜C．芽胞D．性菌毛E．异染颗粒12．主要依靠侵袭力致病的是：A．肺炎链球菌B．肉毒梭菌C．结核分枝杆菌D．金黄色葡萄球菌E．霍乱弧菌13．通常可侵入血液的细菌是：A．白喉棒状杆菌B．破伤风梭菌C．结核分枝杆菌D．痢疾志贺菌E．霍乱弧菌14．不具有抗吞噬作用的是：A．破伤风梭菌芽胞B．肺炎链球菌荚膜C．金黄色葡萄球菌血浆凝固酶D．A族溶血性链球菌M蛋白E．淋病奈瑟菌菌毛15．胞外菌能通过不同机制来逃避宿主的免疫杀伤,其中不包括：A．肺炎链球菌产生荚膜B．淋病奈瑟菌菌毛抗原改变C．流感嗜血杆菌产生IgA酶D．福氏志贺菌能诱导巨噬细胞凋亡E．鼠伤寒沙门菌产生Vi抗原16．有关“外毒素”的叙述,哪一项是错误的：A．可由革兰阴性菌产生B．可脱毒成类毒素C．可刺激机体产生抗毒素D．有选择性毒性作用E．均不耐热,60～80℃30min被破坏17．属于神经毒素的是：A. 产气荚膜梭菌α毒素B．红疹毒素C．肉毒毒素D．白喉毒素E．毒性休克综合征毒素18．已广泛用于美容除皱的细菌毒素是：A．霍乱肠毒素B．破伤风痉挛毒素C．肉毒毒素D．白喉毒素E．致热外毒素19．能引起食物中毒,但不以胃肠道症状为主的是：A．金黄色葡萄球菌B．鼠伤寒沙门菌C．空肠弯曲菌D．肉毒梭菌E．副溶血性弧菌20．有关“超抗原”的叙述,哪一项是错误的：A．需经抗原提呈细胞加工处理,方可与MHCⅡ类分子结合B．能直接激活T细胞增殖C．极微量即可诱发免疫应答D．具有毒性作用E．可引起自身免疫病21．不具有超抗原性质的是：A．铜绿假单胞菌外毒素AB．葡萄球菌肠毒素C．致热外毒素D．毒素休克综合征毒素-1E．白喉毒素22．内毒素的主要毒性成分是：A．脂寡糖B．脂质AC．核心多糖D．特异性多糖E．磷壁酸23．有关“细菌内毒素作用”的叙述,错误的是：A．发热B．白细胞升高C．微循环障碍D．弥散性血管内凝血DICE. 对组织器官有选择性毒性效应24．有关“内毒素”的叙述,哪一项是错误的：A．化学成分是脂多糖B．抗内毒素抗体有较强的中和作用C．能激活补体D．有佐剂作用E．毒性作用基本相同25．有关“内毒素”的叙述,哪一项是错误的：A．来源于革兰阴性菌B．其化学成分是脂多糖C．用甲醛脱毒可制成类毒素D．性质稳定,耐热E．菌体死亡裂解后释放26．有关“内源性感染”,哪一项是正确的：A．病原体均属正常菌群B．常发生于大量使用抗生素后,均为菌群失调C．可发生于使用激素后,属医院感染D．是一种自身感染E．以上都不是27. 在传染病流行中,最常见的感染类型是：A．潜伏感染B．隐性感染C．显性感染D．病原携带状态E．急性感染28．哪种细菌在感染流行期常有健康带菌者形成：A．伤寒沙门菌B．痢疾志贺菌C．脑膜炎奈瑟菌D．结核分枝杆菌E．白喉棒状杆菌29．致病菌被吞噬细胞吞噬后,可能的结局有：A．致病菌被吞噬细胞杀死B．致病菌不被吞噬细胞杀死C．细菌在体内扩散D．造成组织免疫病理损伤E．不能诱导吞噬细胞凋亡30．胞外菌感染的免疫机制中不包括：A．中性粒细胞的吞噬作用B．补体的调理作用C．IgG介导的ADCC效应D．吞噬细胞的不完全吞噬E．SIgA的局部抗感染作用B1型题A．白喉毒素B．霍乱毒素C．破伤风痉挛毒素D．肉毒毒素E．葡萄球菌肠毒素1．哪种毒素可激活腺苷酸环化酶,使胞内cAMP浓度升高,促进黏膜上皮细胞的分泌功能增强：2．哪种毒素可抑制胆碱能运动神经释放乙酰胆碱,导致肌肉麻痹：A．脑膜炎奈瑟菌B．霍乱弧菌C．破伤风梭菌D．淋病奈瑟菌E．结核分枝杆菌3．可经多途径感染的细菌是：4．通过性接触传播的细菌是：A．毒血症B．菌血症C．败血症D．脓毒血症E．内毒素血症5．破伤风梭菌可引起：6．伤寒沙门菌可引起：A．脑膜炎奈瑟菌B．痢疾志贺菌C．白喉棒状杆菌D．结核分枝杆菌E．霍乱弧菌7. 机体对哪种细菌感染的免疫应答主要表现为外毒素致病的免疫：8. 机体对哪种细菌感染的免疫应答主要表现为细胞免疫：参考答案A1型题1．A 2．C 3．D 4．D 5．C 6．C 7．E 8．C 9．D 10．D11．B12．A 13．C 14．A 15．E 16．E 17．C 18．C 19．D 20．A 21．E 22．B 23．E 24．B 25．C 26．D 27．B 28．C 29．E 30．DB1型题1．B 2．D 3．E 4．D 5．A 6．B 7．C 8．D第十一章弧菌属;试题A1型题1．有关“霍乱弧菌”的叙述,哪一项是错误的：A．为革兰阴性菌B．有菌毛和单鞭毛C．在胃中很快被杀死D．EI－Tor生物型可形成芽胞E．人类是惟一的易感者2．霍乱弧菌的致病物质不包括：A．菌毛B．鞭毛C．内毒素D．霍乱肠毒素E．侵袭性酶类3．仅在黏膜上皮细胞表面生长繁殖,不侵入细胞内的细菌是：A．空肠弯曲菌B．伤寒沙门菌C．痢疾志贺菌D．肠侵袭性大肠埃希菌E．霍乱弧菌4．霍乱首例病人确诊应快速、准确,并及时向疾病控制与预防中心CDC报告,主要原因是：A．无理想的治疗方法B．病死率高C．无有效预防措施D．为法定甲类传染病E．能通过多种途径传播5．取患者米泔水样腹泻物作悬滴法检查,可见作“穿梭”运动的细菌是：A．痢疾志贺菌B．霍乱弧菌C．鼠伤寒沙门菌D．幽门螺杆菌E．肠侵袭性大肠埃希菌A4型题男,20岁,进食海鲜3h后出现腹泻、呕吐伴轻微腹痛,粪便为米泔样,一天共便20次,烦躁不安,脱水貌,双侧腓肠肌痉挛,粪常规可见少量白细胞,未见红细胞;1．患者最可能患有的疾病是：A．细菌性痢疾B．葡萄球菌性食物中毒C．霍乱D．大肠埃希菌性肠炎E．副溶血弧菌性食物中毒2．患者所患疾病与细菌毒素有关,该毒素的致病机制是：A．干扰蛋白质合成B．刺激呕吐中枢C．激活腺苷环化酶,使细胞内cAMP浓度升高D．激活鸟苷环化酶,使细胞内cGMP浓度升高D．阻断乙酰胆碱释放3．为确诊,需从剩余食物或腹泻中分离培养出病原菌,应选用：A．伊红美蓝培养基B．普通营养琼脂培养基C．碱性琼脂培养基D．SS培养基E．高盐培养基4．治疗该疾病最关键的措施是：A．静脉点滴抗生素B．及时静脉补充液体和电解质C．口服活菌制剂D．口服补液盐E．口服止泻药B1型题A．鼠伤寒沙门菌B,副溶血性弧菌C．霍乱弧菌D．金黄色葡萄球菌E．肉毒梭菌1．某部官兵在进食淀粉类食物3h后,出现以呕吐为主、腹痛腹泻为次的食物中毒,最可能的致病菌是：2．食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起：A．高盐培养基B．吕氏血清培养基C．碱性琼脂培养基D．伊红美蓝培养基E．罗氏培养基3．分离培养副溶血弧菌应选用：4．从黏液脓血便中分离培养痢疾志贺菌应选用：A1型题1．D 2．B 3．D 4．D 5．BA4型题1．C 2．C 3．C 4．B B1型题1．A 2．D第十二章厌氧性细菌;试题A1型题1．有关“厌氧芽胞梭菌”的叙述,哪一项是错误的：A．革兰染色阳性B．主要分布于土壤、人和动物肠道内C．为外源性感染D．特异性治疗可应用抗毒素E．抵抗力强2．病后不能获得牢固免疫力的是：A．百日咳B．霍乱C．白喉D．破伤风E．鼠疫3．注射破伤风抗毒素的目的是：A．抑制伤口中破伤风梭菌生长B．阻止破伤风梭菌产生外毒素C．中和与神经组织结合的外毒素D．对可疑或确诊的破伤风患者进行紧急预防或治疗E．对易感人群进行预防接种4．对未经破伤风类毒素免疫过的伤员,为预防破伤风的发生,最好应立即注射：A．破伤风类毒素B．破伤风抗毒素C．抗破伤风免疫球蛋白D．抗生素E．破伤风抗毒素和类毒素5．曾经注射过破伤风类毒素的小儿,再次受伤后的处理措施是：A．注射TAT 500UB．注射TAT 1000UC．注射TAT 1500UD．注射TAT 2000UE．注射破伤风类毒素0.5ml6．一名接种史不明的外伤患者,需紧急预防破伤风最适宜的措施是：A．注射抗生素B．清创C．注射破伤风抗毒素D．清创和注射破伤风抗毒素E．清创、注射破伤风抗毒素和抗生素7．产气荚膜梭菌区别于其他厌氧菌最有特点的生物学性状是：A．革兰阳性粗大杆菌B．有芽胞,位于次级端C．专性厌氧D．有溶血性E．分解糖大量产气8．在牛乳培养基中培养时能产生汹涌发酵现象的细菌是：A．脆弱类杆菌B．产黑色素杆菌C．产气荚膜梭菌D．艰难梭菌E．破伤风梭菌9．产气荚膜梭菌最重要的毒素是：A．α毒素卵磷脂酶B．κ毒素胶原酶C．μ毒素透明质酸酶D．τ毒素E．ν毒素DNA酶10．有关“气性坏疽的治疗”的叙述,哪一项是错误的：A．一经诊断,应急诊清创扩创B．早期用多价抗毒素血清治疗C．首选氨基糖苷类抗生素D．高压氧舱法治疗有效E．营养支持治疗11．目前已知毒性最强的毒素是：A．肉毒毒素B．破伤风毒素C．鼠疫毒素D．白喉毒素E．炭疽毒素12．哪种细菌所致食物中毒与食入罐头、香肠、发酵豆制品等有关：A．金黄色葡萄球菌B．副溶血性弧菌C．肉毒梭菌D．鼠伤寒沙门菌E．产气荚膜梭菌13．无芽胞厌氧菌的致病条件通常不包括：A．菌群失调B．宿主免疫力降低C．定位转移D．局部形成厌氧微环境E．外源性感染14．有关“无芽胞厌氧菌感染特征”的叙述,哪一项是错误的：A．内源性感染B．主要靠内毒素致病C．无特定病型,多为化脓性感染D．多呈慢性过程E．常规培养无细菌生长15．可排除无芽胞厌氧菌感染的依据是：A．机体多个部位的脓肿或溃疡B．血性分泌物,恶臭,有气体C．分泌物直接涂片可见细菌D．在普通肉汤培养基中呈表面生长E．在血平板中长出微小菌落A4型题男,9岁,右足底被铁锈钉刺伤10d,突然出现张口困难,不能进食,继之出现苦笑面容,全身抽筋,呈角弓反张,历时约10s,声响及触碰患者可诱发上述症状,患者神志清楚,不发热;1．患者最可能患有什么疾病：A．肉毒中毒B．破伤风C．脊髓灰质炎D．流行性脑脊髓膜炎E．气性坏疽2．该疾病属于：A．毒血症B．菌血症C．败血症D．脓毒血症E．内毒素血症3．引起该疾病的致病菌属于：A．革兰染色阴性无芽胞厌氧菌B．革兰染色阴性厌氧芽胞梭菌C．革兰染色阳性无芽胞厌氧菌D．革兰染色阳性厌氧芽胞梭菌E．革兰染色阴性双球菌4．应如何治疗该疾病：A．迅速注射A、B、E三型多价抗毒素B．清创扩创,早期足量注射破伤风抗毒素,服用抗生素C．注射干扰素D．首选青霉素治疗E．清创扩创,切除感染和坏死组织,注射多价抗毒素和青霉素5．为预防该疾病的发生,可给易感人群接种：A．灭活疫苗B．减毒活疫苗C．类毒素D．荚膜多糖疫苗E．基因工程亚单位疫苗男,21岁,因交通事故而入院,伤口受到感染,采用妥布霉素、羧苄西林和克林霉素治疗;5d后患者突然出现发热达40℃,烦躁不安,全身皮肤散在红色斑丘疹,脑膜刺激征阴性;继而出现意识障碍,腹痛,大量水样腹泻,逐渐频繁,每天排便量高达4L,并见大量白色膜状物;6．患者在治疗过程中新出现的疾病最有可能是：A．细菌性痢疾B．霍乱C．假膜性肠炎D．药物过敏反应。
《医学微生物学》复习题
《医学微生物学》复习题绪论一、选择题A型题1.微生物是一类体形细小构造简单：A.肉眼看不见的多细胞生物B必须用显微镜才能见到的微小生物C.需电子显微镜才能见到的生物D具有细胞结构的微小生物E非细胞结构的生物2.下列属于非细胞型微生物的是：A衣原体B真菌C病毒D细菌E放线菌3.下列不属于原核细胞型微生物的是：A衣原体B螺旋体C病毒D细菌E放线菌4.真核细胞型微生物是指：A真菌B病毒C衣原体D细菌E放线菌5.免疫的概念认为：免疫是机体A 抵抗并清除病原微生物的能力B 发现并清除恶变细胞的能力C 识别和清除抗原性异物的能力D 清除和消灭恶变细胞，防止细胞癌变E 识别和清除衰老、死亡细胞的能力6.免疫监视功能低下时机体易发生：A 自身免疫病B 肿瘤C 超敏反应D 免疫缺陷病7.免疫监视功能是指机体：A 抵抗病原微生物感染的功能B 防止寄生虫感染的过程C 杀伤、清除自身突变细胞的功能D 清除自身衰老、死亡细胞的功能E 识别和排除异物的功能8.免疫防御功能有缺陷可表现为：A 免疫缺陷病B 免疫耐受性C 超敏反应D 恶性肿瘤E 自身免疫病二、填空题1.微生物根据其结构和化学组成不同，分为、、三大类。
2.病毒属微生物，真菌属微生物，细菌属微生物。
3.免疫是机体识别和排除，维持的功能。
4.免疫防御是机体识别和排除，发挥的功能。
5.免疫稳定是机体识别和排除，进行免疫调节的功能。
6.免疫监视是机体识别和排除，发挥的功能。
7.免疫防御功能异常可引起病和病。
8.免疫稳定功能紊乱可引起病，免疫监视功能紊乱可形成。
第一部分医学微生物学第一篇细菌学第一章细菌的形态与结构一、选择题A型题1.革兰氏阳性菌细胞壁的特殊组分是：A 肽聚糖B 几丁质C 胆固醇D 磷壁酸E 脂多糖2.氏阳性菌细胞壁的主要成分是：A 脂蛋白B 磷壁酸C 肽聚糖D 脂多糖E 胆固醇3.列哪项不是细菌的基本结构：A 细胞壁B 细胞膜C 核质D 细胞质E 荚膜4.G＋与G－细菌的细胞壁肽聚糖结构的主要区别在于：A 聚糖骨架B 四肽侧链C 五肽交联桥D β－1，4糖苷键5.氏阴性菌细胞壁内不具有的成分是：A 肽聚糖B 磷壁酸C 脂多糖D 脂蛋白E 外膜6.革兰氏阴性菌的细胞壁：A 肽聚糖层厚，多达50层B 肽聚糖为二维平面结构C 含磷壁酸D 含少量表面蛋白和复合多糖E 以上均对7.革兰阴性细菌的脂多糖存在于：A 细胞膜B 细胞壁C 细胞质D 肽聚糖层E 磷壁酸8.细胞壁的主要功能是：A 生物合成B 维持细菌外形C 能量产生D 参与物质交换E 呼吸作用9.细菌细胞质重要结构：A 胞浆颗粒B 中介体C 质粒D 核蛋白体E 以上均是10.关于革兰氏阴性菌细胞壁的叙述，错误的是：A 肽聚糖含量少B 肽聚糖缺乏交联桥C 肽聚糖为二维平面结构D 致病力与所含脂多糖有关E 对溶菌酶敏感11.溶菌酶溶菌作用的机理是：A切断肽聚糖中的聚糖骨架B干扰细菌蛋白质的合成 C 损伤细胞壁D 竞争合成细胞壁时所需的转肽酶E 干扰脂多糖的合成12.青霉素的抗菌机制是：A 切断肽聚糖的聚糖支架B 抑制四肽侧链与五肽交联桥的连接C 干扰细菌DNA的复制D 干扰细菌蛋白质的合成E 损害细胞膜13.革兰阴性菌对青霉素、溶菌酶不敏感的原因是：A 细胞壁缺乏磷壁酸B 细胞壁含脂多糖多C 细胞壁含脂类少D 细胞壁含有类脂AE 细胞壁含肽聚糖少、且外有外膜结构的保护14.L型细菌是：A 细胞壁缺陷的细菌B 缺乏LPS的细菌C 缺乏质粒的细菌D 细胞膜缺陷的细菌E 缺乏细胞核的细菌15.细菌的特殊结构包括：A 荚膜、芽胞、鞭毛、核糖体B 荚膜、芽胞、鞭毛、质粒C 荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛D 荚膜、芽胞、鞭毛、异染颗粒E 荚膜、芽胞、鞭毛、中介体16.关于革兰氏染色，下述哪项是错误的：A 结晶紫初染B 碘液媒染C 酒精脱色D 石碳酸复红复染E G＋菌染成红色17.影响革兰氏染色效果的关键是：A 涂片的厚薄B 标本是否固定C 结晶紫染色时间的长短D 复红染色时间的长短E 酒精脱色时间的长短18.革兰氏染色所用染液的顺序是：A 复红→碘液→乙醇→结晶紫B 结晶紫→乙醇→碘液→复红C 结晶紫→碘液→乙醇→复红D 复红→乙醇→结晶紫→碘液E 复红→结晶紫→碘液→乙醇19.对外界抵抗力最强的细菌结构：A 细胞壁B 荚膜C 芽胞D 核质E 细胞膜X型题1.细菌的荚膜：A 可增强细菌抵抗力B 具有免疫原性，可用于细菌分型C 具有粘附作用D 是细菌的运动器官E 抗吞噬2.革兰氏阴性菌对溶菌酶不敏感的主要原因是：A 肽聚糖含量少B 等电点高C 无磷壁酸 D有外膜保护 E 有周浆蛋白3.与细菌致病性有关的细菌结构有A 细胞壁B 细胞膜C 荚膜D 芽孢E 菌毛二、填空题1.细菌大小的测量单位是，大多数球菌的直径约为。
微生物复习题及历年考试题
微生物复习题一、名词解释1、微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
特点：个体微小、构造简单、进化地位低。
2、芽孢：在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量少，抗逆性强的休眠结构。
芽痕：酵母出芽繁殖时，子细胞与母细胞分离，在母细胞壁上都会留下痕迹称为芽痕。
3、伴孢晶体：少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素。
（少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体称为伴孢晶体。
）4、锁状联合：为两核细胞分裂产生双核菌丝体的一种特有形式。
常发生在菌丝顶端，开始时在细胞上产生突起，并向下弯曲，与下部细胞连接，形如锁状。
5、①假菌丝：酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，各细胞间仅以狭小的面积相连，这种藕节状的细胞串称为假菌丝。
②真菌丝：酵母菌在进行芽殖时，子细胞与母细胞相连，且其间的横膈面积与细胞直径一直，呈竹节状的细胞串，称为真菌丝。
6、病毒：是比细菌更微小，能通过细菌滤器，只含有一种核酸（脱氧核糖核酸或RNA），仅能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物。
真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分。
7、①烈性噬菌体：感染细胞后,能短时间内在寄主细胞内增殖，产生大量子代噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体。
②温和噬菌体：噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（插入）到宿主的核DNA上，并且可以随宿主DNA的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起寄主细胞裂解的噬菌体。
8、效价：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。
9、噬菌斑：噬菌体侵入宿主细胞后在菌苔上形成的一个具有一定形状、大小、边缘和透明度的小圆斑。
嗜菌斑：喜好在某些特殊情况下如高渗、强酸、强碱下生长的噬菌体。
10、支原体：一类无细胞壁，介于独立生活和细胞寄生生活间的最小型原核生物。
11、选择性培养基：是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。
12、同步生长：通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的生长状态。
微生物题库及答案
微生物复习题一、选择题1、微生物是一些个体微小、构造简单的低等生物的总称，它们的大小一般小于（ C ）A、1cmB、1mmC、0.1mmD、1μm2、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”，其原因主要是（ C ）A、显微镜的应用B、消毒灭菌术的建立C、微生物纯种分离技术的成功D、纯种微生物培养技术的创立3、人类已消灭的第一个传染病是（ C ）A、麻疹B、脊髓灰质炎C、天花D、水痘4、微生物五大共性的基础是（ A ）。
A、体积小，面积大B、吸收多，转化快C、生长旺，繁殖快D、适应强，易变异E、分布广，种类多5、在以下四大类微生物中，只含DNA或RNA一种核酸的是（ D ）。
A、真菌B、真细菌C、古生菌D、病毒6、土壤中三大类群体微生物以数量排序为（ A ）A、细菌＞放线菌＞真菌B、细菌＞真菌＞放线菌C、放线菌＞细菌＞真菌D、真菌＞细菌＞放线菌7、在以下六类微生物中，细胞壁不含肽聚糖的是（ C ）。
A、真细菌B、放线菌C、古生菌D、蓝细菌E、支原体F、立克次氏体8、在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（ D ）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质9、在G－细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（ B ）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质10、革兰氏染色的关键步骤是（ C ）A.结晶紫(初染)B.碘液(媒染)C.酒精(脱色)D.蕃红(复染)11、多数霉菌细胞壁的主要成分为( B )A、纤维素B、几丁质C、肽聚糖D、葡聚糖和甘露聚糖12、下列微生物能通过细菌滤器的是( C )A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌13、在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的为( A )A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、孢子14、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（ C ）A. 毛霉B. 根霉C. 青霉D. 曲霉15、用溶菌酶水解G－细菌的细胞壁通常可获得一种称为（ D ）的缺壁细菌。
A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、球状体16、目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（ B ）A、渗透调节皮层膨胀学说B、液态镶嵌模型C、化学渗透学说D、构象假说17、异染粒在细菌中的生理功能是（ D ）A、碳源贮藏物B、氮源贮藏物C、能源贮藏物D、磷素贮藏物18、有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体，这种细菌称为（ B ）。
《微生物学》复习题
《微生物学》复习题绪论1、1861年，巴斯德根据曲颈瓶试验，彻底推翻了生命的自然学说，提出了胚种学说，并认为只有活的微生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因。
2、科赫学派的重要业绩主要有三个方面：一是建立了研究微生物的一系列重要方法；二是利用平板分离技术寻找并分离到各种传染病病原菌；三是在理论上提出了科赫法则。
3、微生物由于其体形极其微小，带来了体积小、表面积大；吸收多、转化快；生长旺、繁殖快；适应力强、易变异；和分布广、种类多五大共性。
4、列文虎克利用自制显微镜观察到了多种微生物的形态，从此微生物学进入一个新的时代，他本人也被后人誉为微生物学的先驱者。
5、19世纪后半叶，由于法国人巴斯德和德国人科赫的杰出贡献，微生物学的发展进入了生理水平研究阶段，他们两人也被后人分别誉为微生物学的奠基人和细菌学奠基人。
6、巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。
A、提出病原菌学说B、驳斥自然发生说C、建立一套早期的微生物培养方法D、证实酒和奶制品变酸的原因7、微生物学中铭记科赫，与他（）等所作出的一系列贡献有关。
A、首先提出了病原菌学说B、成功证实了病原菌学说C、首先发现了微生物D、对无细胞酵母菌“酒化酶”进行了生化研究8、微生物五大共性中，（）是这些特性的基础。
A、体积小、比面值大 B、吸收多、转化快C、生长旺、繁殖快D、适应强、易变异 E、分布广、种类多第一章原核微生物概念：1、质粒:细菌细胞核外的遗传因子，是小型双链闭合环状DNA ，能自我复制。
2、荚膜3、芽孢4、伴胞晶体5、菌落：将单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种在固体培养基的表面（有时在内部），当它占有一定的发展空间，并给予适宜的培养条件时该细胞迅速生长繁殖，结果形成以母细胞为中心的一定肉眼可见、有一定形态的子细胞集团6、菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集的接种在固体培养基表面，结果长成的“菌落”相互联接成一片7、鞭毛8、趋性1、细菌有球状、杆状和螺旋状三种基本形态。
微生物复习题目及答案
绪论1、在不存在微生物。
A.人体中B.沸水中C.火焰中D.冰川中2、曾引起我们极大关注的“非典”是由引起的。
A.细菌B.放线菌C.霉菌D.病毒3、不是白色视频（微生物食品）。
A.方便面B.面包C.味精D.酱油4、不是微生物。
A.蘑菇B.螺旋藻C.冬虫夏草D.蚊子1、用自制的显微镜首先发现微生物的是。
A.巴斯德B.列文˙虎克C.弗莱明D.爱迪生2、下列微生物属于原核微生物的是。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类3、以下哪一点不是微生物的主要特征。
A.分布广B.代谢强C.性状稳定D.繁殖快4、以牛奶为原料，乳酸菌为菌种生产的酸奶的酸味来自。
A.发酵B.加入柠檬酸C.加入乳酸D.PH值调节5、在绍兴黄酒生产过程中，不需加入的是。
A.酒曲B.酒药C.酒母D.酒花6、以下不属于原核微生物的是。
A.古生菌B.蓝细菌C.显微藻类D.衣原体7、细菌学奠基人是。
A.巴斯德B.科赫C.列文˙虎克D.弗莱明第一章选择题1、芽孢细菌的繁殖是依靠：（）。
A.芽孢B.裂殖C.出芽2、细菌的繁殖首先开始于：（）。
A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的复制3、下列微生物属于原核微生物的是。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类4、Bacillus的译名：（）。
A.假单细胞属B.乳酸杆菌属C.梭菌属D.芽孢杆菌属5、原核生物细胞DNA发现于：（）。
A.细胞膜和高尔基体B.核区和质粒C.鞭毛和菌毛D.细胞壁和细胞膜6、放线菌的菌体是分枝丝状体，它是一种：（）。
A.多细胞的真核微生物B.有细胞壁的原核微生物 c.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物7、支原体的细胞特点是：（）。
A.去除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物8、下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
A.苏云金杆菌B.大肠杆菌C.衣原体D.立克次氏体9、大多数细菌的三种基本形态为：（）。
A.三角形、方块形和长方形B.六角形、二十面体和螺旋型C.球状、螺旋状和杆状 D.立方形、丝状体和长棱形10、细菌的细胞核是：（）。
微生物学重点复习题(选择题、填空题部分)
第2章微生物细胞的结构与功能【选择题】（B ）1、G－细菌细胞壁的最内层成分是A 磷脂B 肽聚糖C 脂蛋白D LPS（D ）2、G＋细菌细胞壁中不含有的成分是A 类脂B 磷壁酸C 肽聚糖D 蛋白质（A ）3、肽聚糖种类的多样性主要反映在哪些结构的多样性上。
A 肽桥B 粘肽C 双糖结构D 四肽尾（C ）4、磷酸壁是什么细菌细胞壁伤得主要成分。
A 分枝杆菌B 古生菌C G＋D G－（D ）6、脂多糖（LPS0是G＋细菌的内霉素，其毒性来自分子中的哪里？A 阿比可糖B 核心多糖C O特异侧链D类脂A（C ）7、用人为的方法处理C－细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作什么缺壁细菌。
A 原生质体B 支原体C 球状体D L型细菌（B ）9、最常见的产芽孢的厌氧菌是A 芽孢杆菌属B 梭菌属C 孢螺菌属D芽孢八叠球菌属（C ）10、在芽孢各层结构中，含DPA—ca量最高的层次是A 孢外壁B 芽孢衣C 皮层D 芽孢核心（D ）12、苏云金芽孢杆菌主要产生4种杀虫毒素，其中的伴孢晶体属于A α毒素B β毒素C γ毒素D δ毒素（B ）14、按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于A 单端鞭毛菌B 周生鞭毛菌C 两端鞭毛菌D 侧生鞭毛菌【填空题】3、革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖和磷壁酸，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分是脂多糖、磷脂、脂蛋白和肽聚糖。
6、G—细菌细胞外膜的构成成分为脂多糖、磷脂、脂蛋白和蛋白质。
7、脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即类脂A 、核心多糖和O—特异侧链。
第3章微生物的营养【选择题】（D ）3、下列物质可用作生长因子的是A 葡萄糖B 纤维素ＣNaCl D 叶酸（D ）5、大肠杆菌属于哪种类型的微生物？A 光能无机自养B 光能有机异养C 化能无机自养D 化能有机异养（A ）10、实验室培养细菌常用的培养基是A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养基D 查氏培养基（B ）12、固体培养基中琼脂含量一般为A 0.5 %B 1.5 %C 2.5 %D 5 %（A ）16、一般酵母菌适宜生长的PH为A 5.0 ~ 6.0B 3.0 ~ 4.0C 8.0 ~ 9.0D 7.0 ~ 7.5（D ）17、一般细菌适宜生长的PH为A 5.0 ~ 6.0B 3.0 ~ 4.0C 8.0 ~ 9.0D 7.0 ~ 7.5【填空题】6、生长因子主要包括维生素、氨基酸、碱基和脂肪酸，其主要作用是辅酶、酶活化所需。
微生物学复习题(含答案)
微生物学复习题（含答案）1. 属于非细胞型微生物的是 [单选题] *A、病毒(正确答案)B、细菌C、立克次体D、真菌2. 属于真核细胞型微生物的是 [单选题] *A、放线菌(正确答案)B、真菌C、支原体D、病毒3. 细菌属于哪一型微生物 [单选题] *A、非细胞型(正确答案)B、真核细胞型C、原核细胞型D、原生生物型4. 原核细胞型微生物与真核细胞型微生物的根本区别是 [单选题] *A、有细胞壁(正确答案)B、有细胞膜C、有核糖体D、仅有原始核，无核膜和核仁5. 细菌大小的测量单位是 [单选题] *A、mm(正确答案)B、cmC、nmD、μm6. 不是细菌基本形态的是 [单选题] *A、球形(正确答案)B、杆形C、丝形D、螺形7. 不属于细菌基本结构的是 [单选题] *A、细菌壁(正确答案)B、细胞膜C、荚膜D、核质8. 第一个观察到微生物的人是 [单选题] *A、革兰(正确答案)B、列文虎克C、巴斯德D、郭霍9. 青霉素的杀菌机制是破坏细胞壁中的 [单选题] *A、磷壁酸(正确答案)B、核糖体C、肽聚糖D、质粒10. 最经典的细菌染色方法是 [单选题] *A、革兰染色法(正确答案)B、抗酸染色法C、荚膜染色法D、芽孢染色法11. 链霉素、红霉素的杀菌机制是与____结合，干扰蛋白质的合成 [单选题] *A、肽聚糖(正确答案)B、脂多糖C、核糖体D、质粒12. 对外界抵抗力最强的结构是 [单选题] *A、鞭毛(正确答案)B、菌毛C、芽胞D、荚膜13. 通过抗吞噬抗杀菌作用实现增强细菌致病性的结构是 [单选题] *A、芽胞(正确答案)B、荚膜C、鞭毛D、菌毛14. 判断灭菌是否彻底的标准是 [单选题] *A、繁殖体被完全消灭(正确答案)B、芽胞被完全消灭C、鞭毛蛋白变性D、细胞壁破坏15. 与细菌运动有关的结构是 [单选题] *A、荚膜(正确答案)B、鞭毛C、菌毛D、芽胞16. 具有粘附作用的细菌结构是 [单选题] *A、性菌毛(正确答案)B、鞭毛C、普通菌毛D、芽胞17. 与细菌致病性有关的细菌结构是 [单选题] *A、细胞壁、荚膜、性菌毛(正确答案)B、细胞膜、芽胞、鞭毛C、荚膜、鞭毛、普通菌毛D、芽胞、性菌毛、核质18. 革兰阳性菌染成的颜色是 [单选题] *A、紫色(正确答案)B、红色C、蓝色19. 革兰阴性菌染成的颜色是 [单选题] *A、紫色(正确答案)B、红色C、蓝色D、红褐色20. 细菌生长繁殖所需的条件不包括 [单选题] *A、营养物质(正确答案)B、适宜的温度C、光线D、适宜的酸碱度21. 细菌个体的繁殖方式是 [单选题] *A、二分裂(正确答案)B、出芽繁殖C、复制D、菌丝断裂22. 下列繁殖较慢的细菌是 [单选题] *A、白喉棒状杆菌(正确答案)B、破伤风梭菌C、产气荚膜梭菌D、结核分枝杆菌23. 产生抗生素最多的微生物是 [单选题] *A、细菌(正确答案)C、真菌D、病毒24. 卡介苗预防的传染病是 [单选题] *A、结核病(正确答案)B、麻风C、流感D、霍乱25. 正常菌群转化为条件致病菌的特定条件是 [单选题] *A、寄居部位的改变(正确答案)B、机体免疫功能的低下C、菌群失调D、以上都是26. 正常情况下，无细菌寄居的部位是 [单选题] *A、口腔(正确答案)B、鼻咽腔C、血液D、泌尿生殖道27. 杀灭芽胞最常用、最有效的方法是 [单选题] *A、巴氏消毒法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、煮沸法D、焚烧法28. 牛奶、酒类常用的消毒方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、巴氏消毒法29. 医院的医疗垃圾、废弃物品常用的灭菌方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、焚烧法D、紫外线照射30. 现代化医院手术室的空气常用的除菌方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、紫外线照射31. 手术衣、敷料、手术器械的灭菌最常采用的方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、干烤法32. 关于高压蒸汽灭菌法，不正确的是 [单选题] *A灭菌效果最可靠、应用最广(正确答案)B、可杀死包括芽胞在内的所有微生物C、通常压力为2.05kg/cm2D、通常温度为121.3℃33. 乙醇最常用的消毒浓度是 [单选题] *A、25%(正确答案)B、50%C、75%D、95%34. 下列致病因素与细菌侵袭力无关的是 [单选题] *A、外毒素(正确答案)B、菌毛C、透明质酸酶D、荚膜35. 目前已知毒性最强的毒素是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、破伤风痉挛毒素C、肉毒毒素D、白喉毒素36. 输液室的护士由于操作不当，无菌观念不强，使得输液后的病人出现了输液反应，请问是由于细菌的什么成分进入机体而引起的反应？ [单选题] *A、毒素(正确答案)B、热原质C、细菌素D、侵袭性酶37. 你现在是感染科实习的护士，对于科室里病人使用过的医疗器械和物品，应当采用正确的处理措施是 [单选题] *A、先消毒，然后彻底清洗干净(正确答案)B、先彻底清洗干净，然后再消毒灭菌C、先去污染，再消毒或灭菌D、先预消毒，然后再彻底清洗干净，最后再行消毒或灭菌38. 小张是纤维内镜室的护士，病人使用过的纤维内镜应当使用的正确消毒灭菌的方式是 [单选题] *A、酒精浸泡法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、戊二醛浸泡法D、煮沸法39. 杀死物体表面的病原微生物的方法称为 [单选题] *A、消毒(正确答案)B、灭菌C、防腐D、无菌40. 防止微生物进入机体或物体的操作技术称为 [单选题] *A、消毒(正确答案)B、灭菌C、无菌D、无菌操作41. 杀灭物体上所有微生物包括芽胞的方法称为 [单选题] *A消毒(正确答案)B、灭菌C、无菌D、无菌操作42. 病原菌侵入血液，并在其中繁殖，产生毒素，引起严重的全身中毒症状，称为[单选题] *A、败血症(正确答案)B、毒血症C、菌血症D、脓毒血症43. 构成细菌毒力的物质基础是 [单选题] *A、基本结构(正确答案)B、侵袭力和毒素C、侵入的数量D、侵入的途径44. 正常菌群在机体抵抗力下降时常引起 [单选题] *A、外源性感染(正确答案)B、内源性感染C、消化道感染D、呼吸道感染45. 关于正常菌群的描述，正确的是 [单选题] *A、一般情况下，正常菌群对人体有益无害(正确答案)B、肠道内的痢疾杆菌可产生碱性物质拮抗其他细菌C、即使是健康胎儿，也携带正常菌群D、在人的一生中，正常菌群的种类和数量保持稳定46. 条件致病菌的致病条件不包括 [单选题] *A、寄居部位的改变(正确答案)B、免疫功能低下C、长期使用广谱抗生素造成菌群失调D、各种原因造成的免疫功能亢进47. 关于紫外线杀菌不正确的是 [单选题] *A、紫外线损伤细菌的DNA结构(正确答案)B、紫外线穿透力弱，故对人体无害C、紫外线适用于空气或物体表面的消毒D、一般用紫外线灯做紫外线的杀菌处理48. 湿热灭菌法中效果最好的是 [单选题] *A、高压蒸汽灭菌法(正确答案)B、流通蒸汽灭菌法C、巴氏消毒法D、煮沸法49. 正常菌群的生理作用不包括 [单选题] *A、拮抗作用(正确答案)B、免疫作用C、营养作用D、刺激补体合成50. 医院感染的预防原则包括 [单选题] *A、加强宣教，提高认识(正确答案)B、严格消毒灭菌C、合理使用抗生素D、A+B+C51. 引起大叶性肺炎的病原体是 [单选题] *A、军团菌(正确答案)B、肺炎衣原体C、肺炎链球菌D、肺炎支原体52. 引起流行性脑脊髓膜炎的病原体是 [单选题] *A、脑膜炎奈瑟菌(正确答案)B、淋病奈瑟菌C、溶血性链球菌D、金黄色葡萄球菌53. 引起淋病的病原体是 [单选题] *A、金黄色葡萄球菌(正确答案)B、溶血性链球菌C、脑膜炎奈瑟菌D、淋病奈瑟菌54. 引起烫伤样皮肤综合征的病原体是 [单选题] *A、金黄色葡萄球菌(正确答案)B、产气荚膜梭菌C、肺炎链球菌D、淋病奈瑟菌55. 猩红热的病原体是 [单选题] *A、甲型溶血性链球菌(正确答案)B、乙型溶血性链球菌C、肺炎链球菌D、葡萄球菌56. 引起急性肾小球肾炎最常见的病原体是 [单选题] *A、甲型溶血性链球菌(正确答案)B、乙型溶血性链球菌C、肺炎链球菌D、葡萄球菌57. 亚急性细菌性心内膜炎的主要病原体是 [单选题] *A、甲型溶血性链球菌(正确答案)B、乙型溶血性链球菌C、肺炎链球菌D、葡萄球菌58. 引起肾盂肾炎最常见的细菌是 [单选题] *A、葡萄球菌(正确答案)B、链球菌C、大肠埃希菌D、志贺菌59. 肺炎链球菌最重要的致病物质是 [单选题] *A、侵袭性酶(正确答案)B、外毒素C、荚膜D、菌毛60. 对1%硝酸银敏感的细菌是 [单选题] *A、葡萄球菌(正确答案)B、肺炎链球菌C、脑膜炎奈瑟菌D、淋病奈瑟菌61. 引起伤寒的病原菌是 [单选题] *A、大肠埃希菌(正确答案)B、志贺菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌E、肠炎沙门菌62. 人类细菌性痢疾的病原菌是 [单选题] *A、大肠埃希菌(正确答案)B、志贺菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌E、肠炎沙门菌63. 卫生学上常作为饮用水、食品等被粪便污染的指标之一的细菌是 [单选题] *A、大肠埃希菌(正确答案)B、志贺菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌64. 我国城市饮水卫生标准是 [单选题] *A、1000ml水中大肠菌群数不超过3个(正确答案)B、100ml水中大肠菌群数不超过3个C、100ml水中大肠菌群数不超过5个D、1ml水中大肠菌群数不超过100个65. 人类霍乱的病原体是 [单选题] *A、猪霍乱沙门菌(正确答案)B、大肠埃希菌C、霍乱弧菌D、副溶血性弧菌66. 引起沿海地区多见的食物中毒的病原菌是 [单选题] *A、葡萄球菌(正确答案)B、猪霍乱沙门菌C、霍乱弧菌D、副溶血性弧菌67. 霍乱弧菌的主要致病物质是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、内毒素C、鞭毛D、菌毛68. 霍乱的典型症状是 [单选题] *A、剧烈头痛、喷射状呕吐、颈项强直(正确答案)B、发热、腹痛、里急后重、排粘液脓血便C、剧烈腹泻、呕吐，排米泔水样粪便D、腹痛、腹泻、呕吐和低热、粪便多为水样69. 目前已知致泻毒素中毒性最强的毒素是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、破伤风痉挛毒素C、肉毒毒素D、白喉毒素70. 破伤风的病原菌是 [单选题] *A、破伤风梭菌(正确答案)B、产气荚膜梭菌C、肉毒梭菌D、脆弱类杆菌71. 气性坏疽的主要病原菌是 [单选题] *A、破伤风梭菌(正确答案)B、产气荚膜梭菌C、肉毒梭菌D、脆弱类杆菌72. 目前已知毒性最强的毒素是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、破伤风痉挛毒素C、肉毒毒素D、白喉毒素73. 足底被钉子扎伤，冲洗伤口最好选择 [单选题] *A、20%肥皂水(正确答案)B、3%过氧化氢溶液C、5%盐水D、1%硝酸银溶液74. 破伤风梭菌的主要致病因素是 [单选题] *A、外毒素(正确答案)B、鞭毛C、芽胞D、菌毛75. 破伤风梭菌感染的重要条件为 [单选题] *A、机体无免疫力(正确答案)B、繁殖体污染伤口C、伤口的厌氧微环境D、为贯穿性伤口76. 被铁锈钉深刺并有泥土污染时，应给予注射 [单选题] *A、丙种球蛋白(正确答案)B、破伤风类毒素C、破伤风抗毒素D、百白破三联疫苗77. 结核病的病原菌是 [单选题] *A、结核分枝杆菌(正确答案)B、麻风分枝杆菌C、非结核分枝杆菌D、脆弱类杆菌78. 与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌有关的病原菌是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、布鲁菌C、炭疽芽孢杆菌D、幽门螺杆菌79. 常引起烧伤后继发感染的细菌是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、幽门螺杆菌C、炭疽芽孢杆菌D、产气荚膜梭菌80. 波状热的病原菌是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、布鲁菌C、炭疽芽孢杆菌D、幽门螺杆菌81. 炭疽病的病原体是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、布鲁菌C、炭疽芽孢杆菌D、幽门螺杆菌82. 细菌与所致疾病组合错误的是 [单选题] *A、白喉棒状杆菌—白喉(正确答案)B、布鲁菌—波浪热C、军团菌—军团病D、流感嗜血杆菌—流感83. 何种细菌感染致死的尸体必须深埋2m或焚烧 [单选题] *A、结核分枝杆菌(正确答案)B、白喉棒状杆菌C、炭疽芽孢杆菌D、霍乱弧菌84. 下列属于抗酸杆菌的是 [单选题] *A、大肠杆菌(正确答案)B、变形杆菌C、麻风分枝杆菌D、白喉棒状杆菌85. 卡介苗的接种对象是 [单选题] *A、结核性脑膜炎患者(正确答案)B、结核菌素试验阳性者C、严重结核病病人D、新生儿和结核菌素试验阴性者86. 目前预防白喉、百日咳可采用 [单选题] *A、注射类毒素(正确答案)B、注射减毒活疫苗C、注射抗毒素D、注射百白破三联疫苗87. 葡萄球菌引起的化脓性感染的特点是 [单选题] *A、脓汁黄色粘稠，病灶局限(正确答案)B、有扩散趋势，脓汁稀薄血性C、脓汁淡绿色，有特殊甜腥臭D、脓汁粘稠，黑色或血色，有恶臭88. 链球菌引起的化脓性感染的特点是 [单选题] *A、脓汁黄色粘稠，病灶局限(正确答案)B、有扩散趋势，脓汁稀薄血性C、脓汁淡绿色，有特殊甜腥臭D、脓汁粘稠，黑色或血色，有恶臭89. 可引起食物中毒，但很少有消化道症状的细菌是 [单选题] *A、肠炎沙门菌(正确答案)B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、肉毒梭菌90. 导致人类传染病最常见的微生物种类是 [单选题] *A、细菌(正确答案)B、真菌C、病毒D、支原体91. 病毒的个体微小，其测量单位是 [单选题] *A、nm(正确答案)B、μmC、cmD、mm92. 对人致病的病毒形态多数为 [单选题] *A、杆形(正确答案)B、球形C、砖形D、蝌蚪形93. 病毒的基本结构是 [单选题] *A、核心(正确答案)B、衣壳C、包膜D、核衣壳94. 病毒的增殖方式是 [单选题] *A、二分裂法(正确答案)B、有丝分裂C、减数分裂D、复制95. 干扰素的抗病毒作用机制是 [单选题] *A、干扰病毒的吸附(正确答案)B、干扰病毒的脱壳C、诱导病毒感染细胞产生抗病毒蛋白D、直接灭活病毒96. 光学显微镜观察到的有鉴别意义的病毒结构是 [单选题] *A、荚膜(正确答案)B、包涵体C、芽孢D、核糖体97. 流行性感冒病毒的传播方式是 [单选题] *A、经蚊虫叮咬传播(正确答案)B、经呼吸道传播C、经消化道传播D、经血液传播98. 脊髓灰质炎病毒的传播方式是 [单选题] *A、经蚊虫叮咬传播(正确答案)B、经呼吸道传播C、经消化道传播D、经血液传播99. 流行性乙型脑炎病毒的传播方式是 [单选题] *A、经蚊虫叮咬传播(正确答案)B、经呼吸道传播C、经消化道传播D、经血液传播100. 属于病毒的垂直传播方式的是 [单选题] *A、皮肤传播(正确答案)B、呼吸道传播C、血液传播D、经胎盘或产道传播101. 垂直传播的病毒不包括 [单选题] *A、流感病毒(正确答案)B、HBVC、HIVD、风疹病毒102. 流感病毒引起大流行的主要原因是 [单选题] *A、病毒毒力强(正确答案)B、病毒抗原性弱C、病毒HA和NA易发生变异D、人对病毒免疫力低下103. 流行性感冒的病原体是 [单选题] *A、流感嗜血杆菌(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒104. 最容易发生抗原变异的病毒是 [单选题] *A、流感病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、腮腺炎病毒D、风疹病毒105. 引起亚急性硬化性全脑炎的病原体是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、轮状病毒D、流感病毒106. 经垂直感染引起胎儿畸形的病毒是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、流感病毒D、腮腺炎病毒107. 严重急性呼吸综合征是由下列哪种病毒引起的 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、冠状病毒C、SARS冠状病毒D、麻疹病毒108. 小儿麻痹症的病原体是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、脊髓灰质炎病毒D、流感病毒109. 脊髓灰质炎的特异性预防是 [单选题] *A、消灭苍蝇(正确答案)B、隔离病人C、注射丙种球蛋白D、口服脊髓灰质炎减毒性活疫苗糖丸110. 麻疹的病原体是 [单选题] *A、流行性腮腺炎病毒(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒111. 风疹的病原体是 [单选题] *A、流行性腮腺炎病毒(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒112. 腮腺炎的病原体是 [单选题] *A、流行性腮腺炎病毒(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒113. 引起手足口病的病毒主要是 [单选题] *A、脊髓灰质炎病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、柯萨奇病毒D、轮状病毒114. 引起秋冬季婴幼儿急性胃肠炎的病毒是 [单选题] *A、脊髓灰质炎病毒(正确答案)B、埃可病毒C、柯萨奇病毒D、轮状病毒115. 甲型肝炎的病原体是 [单选题] *A、HAV(正确答案)B、HBVC、HCVD、HDV116. 乙型肝炎的病原体是 [单选题] *A、HAV(正确答案)B、HBVC、HCVD、HDV117. 乙型肝炎疫苗主要成分是 [单选题] *A、HBsAg(正确答案)B、HBeAgC、HBcAgD、preSAg118. 接种乙肝疫苗成功后产生的抗体是 [单选题] *A、抗-HBs(正确答案)B、抗-HBcC、抗-HBeD、抗-preS119. 用于紧急预防乙型肝炎的生物制品是 [单选题] *A、乙型肝炎疫苗(正确答案)B、胎盘球蛋白C、丙种球蛋白D、高效价HBIg120. 甲型肝炎病毒的主要传播途径是 [单选题] *A、胎盘传播(正确答案)B、性传播C、粪-口途径D、输血、注射121. 血液中不易查到的HBV相关成分是 [单选题] *A、HBsAg(正确答案)B、 HBcAgC、HBeAgD、抗-HBe122. 乙型肝炎的传播途径不包括： [单选题] *A、胎盘传播(正确答案)B、性传播C、呼吸道传播D、输血、注射123. 缺陷病毒是 [单选题] *A、HAV(正确答案)C、HCVD 、HDV124. 乙肝“两对半”检查的指标中不包括 [单选题] *A、HBsAg(正确答案)B、HBcAgC、HBeAgD、抗-HBs125. 血源中HBsAg(-)、抗-HBs(+)，但仍发生输血后肝炎，可能是哪种肝炎病毒引起的 [单选题] *A、HAV(正确答案)B、HBVC、HCVD、HDV126. 流行性乙型脑炎（乙脑）的病原体是 [单选题] *A、登革病毒(正确答案)B、流行性乙型脑炎病毒C、轮状病毒D、汉坦病毒127. 流行性乙型脑炎的传播媒介是 [单选题] *A、蚊(正确答案)B、蝇C、蜱128. 流行性出血热是一种自然疫源性疾病，是由哪种病原体引起的 [单选题] *A、登革病毒(正确答案)B、汉坦病毒C、新疆出血热病毒D、埃博拉病毒129. 流行性出血热的发生与哪种动物有关 [单选题] *A、家禽(正确答案)B、幼猪C、鼠类D、鸟类130. 流行性出血热的典型临床症状是 [单选题] *A、高热、出血和肾损害(正确答案)B、高热、腹泻和脑损害C、高热、腹泻和肺损害D、高热、腹泻和肝损害131. 经病兽咬伤后感染的病原体是 [单选题] *A、水痘-带状疱疹病毒(正确答案)B、狂犬病毒C、轮状病毒D、EB病毒132. 内基小体用于辅助诊断下列哪种疾病 [单选题] *A、艾滋病(正确答案)C、狂犬病D、流行性乙型脑炎133. 狂犬病的典型临床表现是 [单选题] *A、头痛和腹泻(正确答案)B、头痛和流涎C、不安和流涎D、极度兴奋和恐水症表现134. 艾滋病的病原体是 [单选题] *A、HIV(正确答案)B、HAVC、HBVD、HSV135. 艾滋病的传播途径不包括 [单选题] *A、吸毒(正确答案)B、同性恋C、胎盘传播D、一般的日常生活接触136. 艾滋病属于下面哪类疾病 [单选题] *A、超敏反应(正确答案)B、免疫缺陷病C、自身免疫病D、恶性肿瘤137. 带状疱疹的病原体是 [单选题] *A、水痘-带状疱疹病毒(正确答案)B、疱疹病毒C、巨细胞病毒D、EB病毒138. 狂犬疫苗的接种对象是 [单选题] *A、犬(正确答案)B、被犬咬伤者C、儿童D、A+B139. 目前尚无疫苗进行有效预防的疾病是 [单选题] *A、艾滋病(正确答案)B、乙脑C、狂犬病D、流行性感冒140. 支原体肺炎的病原体是 [单选题] *A、肺炎支原体(正确答案)B、溶脲脲原体C、肺炎链球菌D、肺炎衣原体141. 沙眼的病原体是 [单选题] *A、肺炎支原体(正确答案)B、沙眼衣原体C、肺炎链球菌D、肺炎衣原体142. 梅毒的病原体是 [单选题] *A、钩端螺旋体(正确答案)B、梅毒螺旋体C、回归热螺旋体D、奋森螺旋体143. 鹅口疮由下列哪种菌引起 [单选题] *A、皮肤丝状菌(正确答案)B、白假丝酵母菌C、新生隐球菌D、黄曲霉菌144. 皮肤癣的病原体是 [单选题] *A、皮肤丝状菌(正确答案)B、白假丝酵母菌C、新生隐球菌D、黄曲霉菌145. 钩体病的主要传染源和储存宿主是 [单选题] *A、病人(正确答案)B、病鼠或病猪C、节肢动物D、携带者146. 梅毒的传染方式包括 [单选题] *A、性接触传播(正确答案)B、血液传播C、胎盘传播D、A+B+C147. 放线菌常用于 [单选题] *A、制造抗生素(正确答案)B、食品生产C、农业生产D、遗传工程148. 黄曲霉毒素与下列哪种肿瘤的关系最密切 [单选题] *A、直肠癌(正确答案)B、食管癌C、原发性肝癌D、胃癌149. 支原体感染首选的药物是 [单选题] *A、青霉素(正确答案)B、红霉素C、氯霉素D、万古霉素150. 能在无生命培养基中生长繁殖的最小微生物是 [单选题] *A、细菌(正确答案)B、支原体C、衣原体D、病毒151. 真菌区别于细菌的本质特征是 [单选题] *A、具有真正的细胞核(正确答案)B、有多种繁殖方式C、对抗生素不敏感D、细胞壁中无肽聚糖152. 易发生潜伏感染的病毒是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、水痘-带状疱疹病毒C、流感病毒D、狂犬病毒153. 狂犬病的紧急预防措施是 [单选题] *A、加强家犬管理、捕杀野犬(正确答案)B、注射狂犬疫苗C、处理伤口+注射狂犬疫苗D、处理伤口+注射抗狂犬病毒免疫血清+注射狂犬疫苗154. 寄生是指两种生物共同生活， [单选题] *A、一方受益，另一方既不受益，也不受害(正确答案)B、一方受益，另一方受害C、双方均受益D、彼此都受害155. 寄生虫幼虫或无性生殖阶段所寄生的宿主称为 [单选题] * A、中间宿主(正确答案)B、保虫宿主C、转续宿主D、终宿主E、以上都不是156. 寄生虫成虫或有性生殖阶段所寄生的宿主称为 [单选题] *A、中间宿主(正确答案)B、保虫宿主C、转续宿主D、终宿主E、以上都不是157. 寄生虫的感染阶段是 [单选题] *A、寄生虫幼虫发育阶段(正确答案)B、寄生虫成虫发育阶段C、寄生虫生活史中能感染人的发育阶段D、寄生虫发育的任何阶段158. 寄生虫病流行的基本环节包括 [单选题] *A、传染源(正确答案)B、传播途径C、易感人群D、以上都是159. 寄生虫的感染途径有 [单选题] *A、经口感染(正确答案)B、经皮肤感染C、直接或间接接触感染D、以上都是160. 寄生虫病的流行特点是 [单选题] *A、常有爆发流行(正确答案)B、普遍性，各个国家均可流行C、卫生习惯差的人群D、地方性、季节性和自然疫源性161. 蛔虫的寄生部位是 [单选题] *A、小肠(正确答案)B、肺脏C、回盲部D、肝胆管162. 蛔虫感染人体的途径是 [单选题] *A、经皮肤感染(正确答案)B、经口感染C、经呼吸道D、经蚊叮咬163. 蛔虫对人体的致病作用很多，下列疾病中危害最严重的是 [单选题] *A、蛔蚴性肺炎(正确答案)B、哮喘C、消化功能紊乱D、成虫导致的并发症164. 通过肛门-手-口途径导致自身重复感染的线虫是 [单选题] *A、蛔虫(正确答案)B、钩虫C、蛲虫D、丝虫165. 钩虫对人体最严重的危害是 [单选题] *A、钩蚴性皮炎(正确答案)B、缺铁性贫血C、钩蚴性肺炎D、异嗜症166. 蛲虫病的主要症状是 [单选题] *A、消化功能紊乱(正确答案)B、阴道炎、尿道炎C、贫血D、肛门及会阴部皮肤瘙痒167. 确诊蛲虫病常用的实验室检查方法是 [单选题] *A、粪便直接涂片法(正确答案)B、饱和盐水浮聚法C、透明胶纸法D、试管滤纸培养法168. 生食或半生食含有囊蚴的溪蟹和蝲蛄，有可能感染的寄生虫是 [单选题] *A、肝吸虫(正确答案)B、肺吸虫C、血吸虫D、姜片虫169. 细粒棘球绦虫的终宿主主要是 [单选题] *A、羊(正确答案)B、牛C、犬、狼D、骆驼170. 猪肉绦虫对人体危害程度最大的时期为 [单选题] *A、虫卵(正确答案)B、六钩蚴C、囊尾蚴D、成虫171. 生食或半生食含有囊蚴的淡水鱼虾，有可能感染的寄生虫是 [单选题] *A、肝吸虫(正确答案)B、肺吸虫C、血吸虫D、姜片虫172. 可通过公共浴池、坐式马桶等间接途径传播的原虫是 [单选题] *A、溶组织内阿米巴(正确答案)B、阴道毛滴虫C、疟原虫D、刚地弓形虫173. 孕妇怀孕期间接触猫，易导致胎儿畸形影响优生优育的寄生虫是 [单选题] * A、溶组织内阿米巴(正确答案)B、阴道毛滴虫C、疟原虫D、刚地弓形虫174. 青蒿素用于治疗的疾病是 [单选题] *A、阿米巴痢疾(正确答案)B、疟疾C、弓形虫病D、黑热病175. 疟疾的病原体是 [单选题] *A、溶组织内阿米巴(正确答案)B、阴道毛滴虫C、疟原虫D、刚地弓形虫176. 阴道毛滴虫的传播途径是 [单选题] *A、直接或间接接触(正确答案)B、血液传播C、胎盘传播D、节肢动物媒介传播177. 驱虫治疗猪带绦虫病后，检获下列哪项作为驱虫有效的标准 [单选题] *A、头节(正确答案)B、颈部C、成节D、孕节。
微生物复习题目及答案
绪论1、在不存在微生物。
A.人体中B.沸水中C.火焰中D.冰川中2、曾引起我们极大关注的“非典”是由引起的。
A.细菌B.放线菌C.霉菌D.病毒3、不是白色视频（微生物食品）。
A.方便面B.面包C.味精D.酱油4、不是微生物。
A.蘑菇B.螺旋藻C.冬虫夏草D.蚊子1、用自制的显微镜首先发现微生物的是。
A.巴斯德B.列文˙虎克C.弗莱明D.爱迪生2、下列微生物属于原核微生物的是。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类3、以下哪一点不是微生物的主要特征。
A.分布广B.代谢强C.性状稳定D.繁殖快4、以牛奶为原料，乳酸菌为菌种生产的酸奶的酸味来自。
A.发酵B.加入柠檬酸C.加入乳酸D.PH值调节5、在绍兴黄酒生产过程中，不需加入的是。
A.酒曲B.酒药C.酒母D.酒花6、以下不属于原核微生物的是。
A.古生菌B.蓝细菌C.显微藻类D.衣原体7、细菌学奠基人是。
A.巴斯德B.科赫C.列文˙虎克D.弗莱明第一章选择题1、芽孢细菌的繁殖是依靠：（）。
A.芽孢B.裂殖C.出芽2、细菌的繁殖首先开始于：（）。
A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的复制3、下列微生物属于原核微生物的是。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类4、Bacillus的译名：（）。
A.假单细胞属B.乳酸杆菌属C.梭菌属D.芽孢杆菌属5、原核生物细胞DNA发现于：（）。
A.细胞膜和高尔基体B.核区和质粒C.鞭毛和菌毛D.细胞壁和细胞膜6、放线菌的菌体是分枝丝状体，它是一种：（）。
A.多细胞的真核微生物B.有细胞壁的原核微生物 c.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物7、支原体的细胞特点是：（）。
A.去除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物8、下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
A.苏云金杆菌B.大肠杆菌C.衣原体D.立克次氏体9、大多数细菌的三种基本形态为：（）。
A.三角形、方块形和长方形B.六角形、二十面体和螺旋型C.球状、螺旋状和杆状 D.立方形、丝状体和长棱形10、细菌的细胞核是：（）。
微生物复习题
微生物复习题一、填空题（2`×13）1、培养基按用途分为（）、（）、（）、（）2、在微生物单细胞生长曲线的四个时期中，积累代谢产物最多的是（）期；细胞形态发生改变，开始出现自溶现象的是（）期；个体大小均匀一致的是（）期3、曲霉的无性孢子是（），根霉的无性孢子是（），毛霉的无性孢子是（）和（）4、MNP是指（）mL大肠杆菌的（）数二、选择题（2`×7）1、生产中用于生产柠檬酸产酸能力最强的是（）A黑曲霉B青霉C毛霉D假丝酵母2、下列是光能异养的微生物是（）A氢细菌B深红螺菌C绿硫细菌D硫细菌3、肉毒素梭状芽孢杆菌的生物学特性（）A 革兰氏阴性，两端钝圆的中等大小杆菌，能运动，不产生荚膜（致病性大肠杆菌）B 革兰氏阳性球菌，呈葡萄状排列，无芽孢，不能运动，兼性厌氧菌（金黄色葡萄球菌）C 肠道病原菌，革兰氏阴性，形态上与大肠杆菌类似，兼性厌氧（沙门氏菌）D 革兰氏阳性，两端钝圆的粗大杆菌，严格厌氧菌4、下列是水溶性维生素的是（）A、V AB、V EC、V CD、V D5、用于制谷氨酸的钠是：A、Na2CO3B、NaOHC、NaHCO3D、Na2SO46、下列属于厌氧生物的是（D）。
A．酵母菌B．霉菌C．乳酸菌 D. 大肠杆菌7、酒精消毒的最佳浓度是（C）％。
A．5 B．55 C．75 D. 95三、判断题（2`×10）1、增加传代次数，利于减慢菌种退化（）2、由于山梨酸的溶解度高，饮料中常用山梨酸作为防腐剂（）3、水分活度可以有效的控制微生物的活性，一般将Aw控制在08左右就不会有微生物能存活（）4、细菌的荚膜结构是非生命必须结构（）5、灭菌就是杀死食品所有的致病微生物（）6、啤酒酵母在酿酒发酵中属于上面酵母（）7、在配置培养基过程中，如无特殊说明，我们一般加入自来水进行配置（）8、同等浓度的盐溶液的渗透压要大于糖溶液的渗透压（）9、细胞核是微生物的主要遗传物质进行遗传的位置，因此，只能在细胞核中存在遗传物质（）10、柠檬酸发酵生产中，黑曲霉的产酸能力最强（）四、名词解释（4`×5）1、芽孢2、酒精发酵3、移码突变4、转导5、乳酸菌五、简答题（5`×4）1、基因工程育种的步骤2、革兰氏染色的原理及操作步骤3、鲜乳贮存过程中出现变化的几个时期4、食品腐败变质的原理一、填空1、基础培养基、加富培养基（完全培养基）、鉴别培养基、选择培养基2、稳定期；衰亡期；对数生长期3、分生孢子；孢囊孢子；节孢子和厚垣孢子4、100；菌群二、选择题1、A2、B3、D4、C5、A6、D7、C三、判断题×√×√×√√√×√四、名词解释1、芽胞：某些细菌生长到一定阶段，再细胞内形成的圆形或椭圆形结构，是对不良环境具抗性的休眠孢子。
微生物学复习题-答案
微生物复习题一、单选题1．关于共生相关概念下列哪一个是错误的CA、互利共生是指两种生物在一起生活，相互依赖，双方互利B、共生是指两种生物在一起生活的现象C、共栖是指两种生物在一起生活，双方互不侵害互不受益D、共栖、互利共生和寄生是根据两种共生生物之间的利害关系来分的E、寄生指一种生物生活在另一种生物的体内或体表，获取营养并使对方受害2．用来测量细菌大小的单位是CA.厘米(cm)B.毫米(mm)C.微米(μm)D.纳米(nm)E.微微米(pm)3．有完整细胞核的微生物是BA、细菌B、真菌C、放线菌D、衣原体E、支原体4．正常微生物（菌）群是EA、无侵袭力的细菌B、不产生毒素的细菌C、健康人的致病菌D、健康带菌者所携带的细菌E、在人体内长期存在的有益或无害的细菌5．机体受病原菌侵入后不出现或仅出现不明显临床症状的感染过程称为CA、带菌者B、局部感染C、隐性感染D、显性感染E、潜在性感染6．下列哪种消毒灭菌方式不合适EA、空气—紫外线B、牛奶—巴氏消毒法C、接种环—烧灼法D、皮肤—碘酒E、血清—高压蒸气灭菌法7．肉眼直接观察细菌有无动力常选用CA、液体培养基B、固体斜面培养基C、半固体培养基D、固体平板培养基E、选择培养基8．革兰氏染色的步骤是CA、结晶紫-酒精-碘液-复红B、复红-碘液-酒精-结晶紫C、结晶紫-碘液-酒精-复红D、复红-酒精-碘液-结晶紫E、结晶紫-复红-酒精-碘液9．哪一项不是细菌质粒的特点EA、化学性质是环状双链DNAB、可在细菌间转移C、非细菌所必需的遗传物质D、能自主复制E、是细菌的特殊构造10．在细菌生长曲线中菌数增加最快的是：BA、迟缓期B、对数期C、稳定期D、衰亡期E、全部生长过程11．溶原性细菌是指AA、带有前噬菌体的细菌B、带有R质粒的细菌C、带有毒性噬菌体的细菌D、带有F质粒的细菌E、带有Col质粒的细菌12. 关于原核细胞型病原生物的基因转移，下列陈述哪项正确DA、转化与转导具有相同的转移途径B、接合是质粒转移的非自然方式C、转化与接合的不同在于后者依靠F+菌，前者依靠温和噬菌体D、转化是真核生物与原核生物共同拥有的基因转移方式E、溶原性转换是由溶原性噬菌体引起的转化现象13．细菌的遗传物质不包括CA、染色体B、质粒C、线粒体D、噬菌体E、插入序列14．芽胞决定了细菌的哪一种特性BA、细菌的抗吞噬性B、细菌的耐热性C、细菌对上皮细胞的黏附性D、细菌在体内的扩散能力E、细菌的抗毒性15．下列哪一组合属于细菌基本结构CA、肽聚糖、磷壁酸、脂多糖、核膜B、核膜、细胞膜、细胞壁、线粒体C、细胞壁、细胞膜、细胞质、核质D、鞭毛、菌毛、芽胞、荚膜E、质粒、鞭毛、细胞壁、肽聚糖16．关于革兰阳性菌下列陈述哪项错误BA、细胞壁的主要成分是肽聚糖B、肽聚糖的外层还有外膜C、含有大量磷壁酸D、胞内具有高渗透压E、革兰阳性菌细胞壁较阴性菌细胞壁厚17．下列哪项与细菌细胞膜的功能无关CA、呼吸作用B、物质交换作用C、维持形态作用D、分泌作用E、物质转运作用18．球菌的排列方式与下列因素有关AA.细胞分裂方向B.细胞分裂速度C.环境影响D.细胞壁成分E.随机排列19．以下不属于细菌基本结构的是AA.荚膜B.细胞壁C.细胞膜D.细胞质E.核质20．G-菌细胞壁组成成份中没有CA.外膜B.脂多糖C.磷壁酸D.脂蛋白E.肽聚糖21．与抗吞噬细胞吞噬杀伤作用有关的细菌结构是BA.芽胞B.荚膜C.细胞壁D.鞭毛E.菌毛22．与细菌粘附力有关的结构是DA.鞭毛B.芽胞C.中介体D.菌毛E.细胞膜23．细菌细胞中与真核细胞线粒体功能相似的成份是EA.异染颗粒B.核蛋白体C.质粒D.核质E.中介体24．L型细菌是一种BA.具有荚膜的细菌B.细胞壁缺陷细菌C.细胞膜缺陷细菌D.核质缺陷细菌E.形成芽胞的细菌25．细菌鞭毛的作用主要是CA.增强致病力B.增强抵抗力C.与运动有关D.与耐药性有关E.与遗传变异有关26．抵抗力最强的细菌结构是DA.细胞壁B.细胞膜C.荚膜D.芽胞E.外膜27．细菌革兰染色结果不同主要因为EA.形态不同B.代谢方式不同C.致病性不同D.抗原性不同E.细胞壁成份不同28．细菌细胞化学组成成分中含量最高的是EA.蛋白质B.糖类C.脂类D.核酸E.水分29．多数致病菌生长的最适pH是DA.4.2～4.6B.5.2～5.6C.6.2～6.6D.7.2～7.6E.8.2～8.6.30．细菌的繁殖方式是BA.复制B.二分裂C.出芽D.裂殖E.有性生殖31．细菌在下列哪个生长时期易出现变异CA.迟缓期B.对数生长期C.稳定期D.衰亡期E.以上均是32．多数病原菌在适宜条件下分裂一次的时间是BA.20～30秒B. 20～30minC.2～3hD.20～30hE.2～3d33．与细菌致病无关的代谢产物是AA.细菌素B.外毒素C.内毒素D.热原质E.侵袭性酶34．内毒素的毒性部分是CA.特异性多糖B.核心多糖C.脂类AD.脂多糖E.脂蛋白35．研究细菌性状应选择细菌的细菌生长时期是BA.迟缓期B.对数生长期C.稳定期D.衰亡期E.稳定晚期36．单个细菌在固体培养基上生长可形成AA.菌落B.菌苔C.菌丝D.菌群E.菌膜37．不属于细菌代谢产物的是AA.抗毒素B.抗生素C.色素D.毒素E.维生素38．正常菌群引起感染的条件之一是CA.耐药性变异B.遗传性变异C.寄居部位改变D.免疫功能亢进E.肠蠕动减低使细菌增加39．治疗菌群失调症最好使用EA.维生素B.抗生素C.营养素D.抗毒素E.生态制剂40．对普通培养基灭菌,宜选用BA.干烤法B.高压蒸汽灭菌法C.滤过法D.煮沸法E.紫外线照射41．在同一温度下,湿热灭菌比干热灭菌效果好,是因为湿热灭菌E A.蛋白质易凝固 B.热穿透力强 C.能放出潜热D.A+BE.A+B+C42．下列消毒灭菌法的选择,哪项是错的AA.金属器械用漂白粉B.排泄物用生石灰C.饮水用氯气D.培养基用高压蒸气法E.血清用滤过除菌法43．酒精消毒的最适宜浓度是CA.100%B.95%C.75%D.60%E.45%44．常用于塑料及玻璃器皿消毒的消毒剂是DA.石炭酸B.高锰酸钾C.过氧化氢D.过氧乙酸E.70%～90%酒精45．关于耐药性突变的特点，下列哪一项是错误的EA.耐药性突变率低B.耐药性突变具有相对稳定性C.耐药性突变是随机发生的D.耐药性突变可以自然发生，亦可诱导发生E.耐药性突变是接触药物后发生的46．以噬菌体为媒介，把供体菌的基因转移到受体菌内，导致受体菌基因型改变的过程称B A.转化 B.转导 C.溶原性转换D.接合E.基因突变47．受体菌直接摄取供体菌游离的DNA而获得新性状的过程称为AA.转化B.转导C.接合D.溶原性转换E.原生质融合48．溶原性转换能使宿主菌发生EA.自溶作用B.溶血作用C．被噬菌体裂解D.噬菌体释放E.毒力与抗原性变异49．能够发生接合的细菌具有CA.耐药性决定因子B.Col质粒C.F质粒或类似F质粒的传递装置D.噬菌体E.鞭毛50．白喉棒状杆菌外毒素是由下列哪一种成分作为基因编码产生的EA.可传递性产毒素质粒B.非传递性产毒素质粒C.染色体D.转座子E.β-棒状杆菌噬菌体51．染色体上整合有F因子的细菌称为CA.F+菌B.F-菌C.Hfr菌D. F'菌E.溶原性细菌52．R质粒中决定接合的基因存在于EA.r决定因子B. 转座子C.插入序列D. F因子E. 耐药性传递因子53．基因转移与重组过程中，转导与溶原性转换共同具有的特点是EA.供体菌与受体菌直接接触B.不需要受体菌C.不需要供体菌D.需要质粒E.需要噬菌体54．细菌在机体组织内能直接扩散的因素是AA.透明质酸酶B.荚膜多糖C.粘附素D.M蛋白E.血浆凝固酶55．与细菌致病性无关的是EA.荚膜B.菌毛C.脂多糖D.脂磷壁酸E.异染颗粒56．下列与细菌侵袭力无关的是EA.透明质酸酶B.血浆凝固酶C.粘附素D.荚膜E.芽胞57．细菌毒素中，毒性最强的是CA.破伤风痉挛毒素B.金黄色葡萄球菌肠毒素C.肉毒毒素D.白喉外毒素E.霍乱肠毒素58．内毒素的主要毒性成分是DA.肽聚糖B.脂蛋白C.核心多糖D.脂质AE.特异性多糖59．关于细菌内毒素，下列叙述错误的是BA.由革兰阴性菌产生B.能用甲醛处理制成类毒素C.化学成分是脂多糖D.性质稳定，耐热E.可使鲎血液变形细胞溶解物凝固60．关于细菌外毒素的叙述，下列错误的是EA.多有革兰阳性菌产生B.其化学成分是蛋白质C.抗原性强D.经甲醛处理可制成类毒素E.毒性较弱，各种细菌毒性大致相同61．最常见的化脓性球菌是AA.金黄色葡萄球菌B.A群链球菌C.B群链球菌D.脑膜炎奈瑟菌E.淋病奈瑟菌62．大肠埃希菌O157：H7株属于CA、肠致病性大肠埃希菌（EPEC）B、肠侵袭型大肠埃希菌（EIEC）C、肠出血性大肠埃希菌（EHEC）D、肠产毒型大肠埃希菌（ETEC）E、肠凝集型大肠埃希菌（EAEC）63．下列哪项不是葡萄球菌的特征BA、革兰染色阳性B、营养要求高C、耐药菌株多D、医务人员带菌率高E、可产生肠毒素64．能引起毒素休克综合征（TSS）的病原菌是EA、大肠埃希菌B、艰难梭菌C、空肠弯曲菌D、霍乱弧菌E、金黄色葡萄球菌65．下列哪一项不是化脓性链球菌的致病物质BA、致热外毒素B、血浆凝固酶C、链道酶D、链激酶E、溶血素66．关于金黄色葡萄球菌，下列提法错误的是DA.为革兰阳性球菌B.耐盐性强C.引起化脓性病变较局限D.不易产生耐药性E.可在血平板上形成透明溶血环67．引起亚急性细菌性心内膜炎最常见的病原菌是AA.甲型溶血性链球菌B.乙型溶血性链球菌C.丙型链球菌D.腐生葡萄球菌E.表皮葡萄球菌68．葡萄球菌溶血素对下列细胞损伤最强的是BA.白细胞B.红细胞C.血小板D.肝细胞E.成纤维细胞69．下述不属于葡萄球菌致病因素的是EA.溶血毒素B.杀白细胞素C.肠毒素D.表皮剥脱毒素E.致热外毒素70．引起大叶性肺炎的病原菌是DA.葡萄球菌B.A群链球菌C.肺炎支原体D.肺炎链球菌E.肺炎杆菌71．肺炎链球菌的致病因素主要是DA.内毒素B.外毒素C.侵袭性酶D.荚膜E.菌毛72．A群链球菌产生的致病物质不包括 DA.链激酶B.链道酶C.透明质酸酶D.表皮剥脱毒素E.致热外毒素73．用于鉴别肺炎链球菌与甲型溶血性链球菌的试验是C A.肥达试验 B.外斐试验 C.胆汁溶菌试验D.乳糖发酵试验 E.葡萄糖发酵试验74．抗链球菌溶血素O试验属于BA.补体结合试验B.中和试验C.溶血试验D.沉淀反应E.协同凝集试验75．在自然情况下，以人类为唯一宿主的化脓性球菌是E A.金黄色葡萄球菌 B.丙型链球菌 C.B群链球菌D.脑膜炎奈瑟菌E.淋病奈瑟菌76．脑膜炎奈瑟菌的主要致病物质是AA.内毒素B.外毒素C.侵袭性酶D.荚膜E.菌毛77．肠道致病菌与非致病菌的初步鉴别试验常选用CA.吲哚试验B.尿素水解试验C.乳糖发酵试验D.产硫化氢试验E.胆汁溶菌试验78．肠道杆菌的O抗原存在于BA.肽聚糖B.脂多糖C.荚膜D.鞭毛E.磷壁酸79．大肠杆菌分血清型的主要依据是AA.O抗原B.H抗原C. Vi抗原D.K抗原E.SPA80．引起婴幼儿腹泻的主要病原菌是DA.葡萄球菌B.痢疾杆菌C.肠炎杆菌D.致病性大肠杆菌E.变形杆菌81．大肠杆菌在肠外感染中最常见的病是AA.尿路感染B.肺炎C.败血症D.盆腔炎E.腹膜炎82．我国细菌卫生标准规定每升饮水中大肠菌群数不许超过E A.100个 B.10个 C. 5个D.4个E.3个83．关于痢疾杆菌,下列哪项正确EA.具鞭毛B.无菌毛C.不易产生耐药性D.抗原较单一E.对酸敏感84．关于痢疾菌,下列哪项错误BA.细菌一般不入血B.全部由内毒素致病C.引起中毒性休克D.易发生耐药性变异E.对酸敏感85．引起菌痢病人出现脓血粘液便的主要因素是BA.外毒素B.内毒素C.菌毛D.细菌直接侵袭粘膜E.免疫损伤86．肠道杆菌中有胞内寄生特点的是CA.大肠杆菌B.痢疾杆菌C.伤寒杆菌D.克雷伯菌E.变形杆菌87．主要引起肠外感染的肠道杆菌是AA.普通大肠杆菌B.痢疾杆菌C.伤寒杆菌D.霍乱弧菌E.甲型副伤寒菌88．对人和动物均有致病性的沙门菌不包括AA.伤寒杆菌B.鼠伤寒沙门菌C.肠炎沙门菌D.猪霍乱沙门菌E.以上均是89．以下菌中引起菌血症的的是EA.大肠杆菌B.痢疾杆菌C.霍乱弧菌D.肠炎沙门菌E.伤寒杆菌90．以细胞免疫为主的细菌是CA.大肠杆菌B.痢疾杆菌C.伤寒杆菌D.变形杆菌E.克雷伯菌91．一般不能引起败血症的细菌是BA.大肠杆菌B.痢疾杆菌C.肠炎沙门菌D.变形杆菌E.绿脓杆菌92．最常见的沙门菌感染是EA.肠热症B.败血症C.腹泻D.菌血症E.食物中毒性肠炎93．伤寒发病第一周,下列哪项检查阳性率最高AA.血培养B.尿培养C.便培养D.胆汁培养E.骨髓培养94．引起霍乱的主要因素是EA.荚膜B.鞭毛C.菌毛D.内毒素E.外毒素95．霍乱菌的生物学特性,下列哪项错误BA.弧形菌B.周鞭毛C.革兰阴性D.鱼群状排列E.碱性环境易生长96．关于霍乱菌的致病下列哪项是正确的CA.在小肠粘膜内繁殖并产毒素B.在肠腺内繁殖并产毒素C.在小肠粘膜表面繁殖并产毒素D.在空肠内产痉挛毒素E.以上均不对97．弯曲菌可引起CA.胰腺炎B.肾小球肾炎C.婴幼儿急性肠炎D.亚急性心内膜炎E.心肌炎98．空肠弯曲菌引起腹泻的特点是DA.米泔水样便B.果酱样便C.粘液脓血便D.水样便E.一般性腹泻99．与慢性胃炎和消化性溃疡有关的细菌是EA.空肠弯曲菌B.变形杆菌C.胎儿弯曲菌D.鼠伤寒沙门菌E.幽门螺杆菌100．可快速诊断幽门螺杆菌感染的试验是DA.糖发酵试验B.明胶液化试验C.硫化氢试验D.尿素酶试验E.胆汁溶菌试验101．海产品引起的食物中毒多由下列哪种细菌所致C A.古典型霍乱弧菌 B.埃托型霍乱弧菌 C.副溶血性弧菌D.胎儿弯曲菌 E.空肠弯曲菌102．寄生在家畜及禽类消化道中的致病菌是EA.霍乱弧菌B.副溶血性弧菌C.胎儿弯曲菌D.幽门螺杆菌E.空肠弯曲菌103．下列各组中均属于专性厌氧菌的是EA.破伤风梭菌肉毒梭菌结核分枝杆菌B.产气荚膜梭菌乳酸杆菌流感杆菌C.肉毒梭菌双歧杆菌脆弱类杆菌D.破伤风梭菌变形杆菌消化链球菌E.肉毒梭菌破伤风梭菌产气杆菌104．在人体肠道正常菌群中,占绝对优势的细菌是AA.大肠杆菌B.变形杆菌C.链球菌D.无芽胞厌氧菌E.葡萄球菌105．下列不属于厌氧菌感染的是AA.局部炎症B.脓肿C.组织坏死D.败血症E.食物中毒106．引起口腔内感染最常见的病原菌是AA.无芽胞厌氧菌B.甲型链球菌C.乙型链球菌D.金黄色葡萄球菌E.白色念珠菌107．关于破伤风梭菌,下列哪项错误EA.革兰阳性菌B.周鞭毛C.芽胞膨大D.芽胞位于次极端E.细菌由伤口进入血液中感染108．破伤风的紧急预防应注射BA.类毒素B.抗毒素C.抗生素D.干扰素E.丙种球蛋白109．破伤风抗毒素治疗破伤风的机制是AA.中和游离的外毒素B.中和与神经细胞结合的外毒素C.抑制破伤风菌生长D.激活补体溶解破伤风菌E.抑制破伤风菌产生外毒素110．能引起气性坏疽病的病原体是BA.炭疽杆菌B.产气荚膜梭菌C.产气杆菌D.产黑素类杆菌E.鼠疫杆菌111．产气荚膜梭菌产生的α毒素是CA.胶原蛋白酶B.透明质酸酶C.卵磷脂酶D.链激酶E.DNA酶112．肉毒梭菌引起的食物中毒是以下系统的症状EA.消化系统B.呼吸系统C.循环系统D.泌尿系统E.神经系统113．检查可疑肉毒毒素中毒患者,首先应采集的标本是DA.患者的尿液B.伤口渗出物C.患者脑脊液D.患者吃剩的食物E.患者血液114．下列结核分枝杆菌的特性，哪一项不正确DA.抗酸染色呈红色，为抗酸菌B.营养要求高，生长缓慢C. 耐酸碱，6%硫酸中可存活30minD.有毒菌株为光滑型E.有毒菌株在液体培养基中呈索状生长115．结核分枝杆菌的脂质主要有磷脂、脂肪酸和蜡质三种成分，它们都是AA.与蛋白、多糖结合，是激发机体抗感染免疫和迟发型超敏反应的基础B.良好的抗原成分C.对碱性复红有亲和力D.为结核分枝杆菌与非典型分枝杆菌的区别要点E.易发生耐药性变异的原因116．结核菌素试验阴性下述哪一种解释是正确的BA.未受过结核感染，对结核有免疫力B.可能是原发感染早期或正患严重结核病C.可以诊断患儿正患麻疹D.这种结核病患者没有传染性E.这种结核病患者病性较轻117．肺结核病人痰抹片可用下列哪种方法助诊EA.革兰染色法B.美蓝染色法C.墨汁染色法D.镀银染色法E.齐-尼氏抗酸染色法118．以下哪种对象最适宜于接种卡介苗DA.长期低热,咳嗽,疑为肺结核的患儿B.结核菌素试验阴性的细胞免疫缺陷者C.结核菌素试验阴性的麻疹患儿D.结核菌素试验阴性的健康儿童E.结核菌素试验阳性的健康儿童119．下列哪种细菌属抗酸菌CA.幽门螺杆菌B.百日咳杆菌C.麻风分枝杆菌D.流感嗜血杆菌E.炭疽杆菌120．白喉杆菌在形态学上的主要特征是BA.菌体细长微弯，一端或两端膨大呈棒状B.菌体着色不均匀，出现异染颗粒C.无荚膜D.无鞭毛E.不产生芽胞121．白喉棒状杆菌的致病作用，错误的是EA.通过呼吸道感染B.在局部繁殖，细菌不入血C.主要致病因素为白喉毒素D.白喉毒素可引起局部细胞坏死E.白喉毒素一般不入血122．预防百日咳的主要方法是注射DA.类毒素B.抗毒素C.减毒活疫苗D.白百破三联疫苗E.抗生素123．常发生于烧伤或创伤后感染的细菌是 EA.沙门菌B.流感嗜血杆菌C.白喉棒状杆菌D.嗜肺军团菌E.铜绿假单胞菌124．下列微生物不属于严格细胞内寄生的是EA.病毒B.立克次体C.沙眼衣原体D.肺炎衣原体E.肺炎支原体125．支原体与细菌L型有许多相似之处，例外的是DA.都具有滤过性,可通过除菌滤器B.都缺乏细胞壁C.都对青霉素有耐受性D.都需要胆固醇才能生长E.都有致病性126．立克次体与细菌的主要区别是BA.有细胞壁及细胞膜，细胞壁由脂多糖和蛋白质组成B.专性细胞内寄生C.需要节肢动物作为传播媒介D.可引起自然疫源性疾病E.含有DNA和RNA两种核酸127．立克次体与病毒的共同点CA.对抗生素不敏感B.以二分裂方式繁殖C.专性细胞内寄生D.没有细胞壁和细胞膜E.必须以节肢动物作为传播媒介128．关于立克次体，下述哪一项不正确BA.有细胞壁及细胞膜，细胞壁由脂多糖和蛋白质组成B.多数不能在实验动物或鸡胚中生长C.常用Macchiavello染色，可在普通光学显微镜下看见D.对干燥的抵抗力较强E.与变形杆菌某些菌株有共同抗原129．外斐反应OXK阳性可怀疑为BA.放线菌B.恙虫病C.斑点热D.肾综合征出血热E.莱姆病130．外斐反应是一种血清学反应，下述论述中错误的一项是E A.属于凝集反应 B.用于检测患者血清中的抗体C.滴度在1：160以上有诊断意D.辅助诊断斑疹伤寒和恙虫病E.所用抗原为立克次体特异性抗原131．关于衣原体下述哪一项错误EA.含有DNA和RNA两种核酸B.严格细胞内寄生C.以二分裂方式繁殖，有特殊的生活周期D.具有肽聚糖组成的细胞壁E.抗生素不能抑制其生长繁殖132．衣原体与细菌的不同点是：BA.有由肽聚糖组成的细胞壁B.严格的细胞内寄生C.以二分裂方式繁殖D.含有DNA和RNA两种核酸E.对抗生素敏感133．沙眼由以下哪种微生物引起DA.螺旋体B.立克次体C.支原体D.衣原体E.病毒134．关于梅毒，下述哪项是错误的BA.病原体是螺旋体B.病后可获得终身免疫C.可通过性接触或通过垂直传播D. 人是唯一传染源E. 治疗不及时易成慢性135．关于钩端螺旋体，下述哪项是错误的EA.鼠类和猪是主要传染源B.病后可获得对同型钩体牢固的免疫力C.血中钩体消失后，肾内可存留较长时间D.钩体有较强的侵袭力可通过正常或破损皮肤粘膜侵入机体E.发病一周内可取尿液作为实验室检查的标本136．以下病原体抵抗力最弱的是BA.钩端螺旋体B.梅毒螺旋体C.回归热螺旋体D.立克次体E.真菌137．检查螺旋体最常用的方法是EA.悬滴法B.革兰染色法C.抗酸染色法D.Giemsa染色法E.暗视野显微镜法138．一期梅毒患者，检查病原体应取的标本是DA.血液B.尿液C.脑脊液D.下疳渗出物E.梅毒疹渗出物139．关于梅毒螺旋体的致病性与免疫性，下述错误的是BA.人是梅毒的唯一传染源B.致病因素有内外毒素C.先天梅毒由母亲胎盘传给胎儿D.后天梅毒的传播途径主要是性接触E. 机体抗梅毒螺旋体的免疫为传染性免疫140．下列陈述哪项错误AA、肺炎支原体的治疗可采用青霉素B、衣原体与病毒都可形成包涵体C、人是梅毒螺旋体的唯一传染源D、虫媒传播是立克次体病的一大特征E、放线菌多为条件致病菌141．关于真菌菌丝下列哪项是错误的DA、菌丝可由孢子生成B、多个细胞组成的菌丝称有隔菌丝C、无繁殖能力D、气生菌丝可产生孢子E、真菌的营养体，一个细胞可有多个细胞核142．关于真菌的论述中错误的是AA、致病性真菌只限于多细胞真菌B、常用沙保弱培养基分离培养C、菌丝和孢子都有繁殖能力D、孢子分为有性孢子与无性孢子E、真菌的生长比较缓慢143．关于真菌结构下列哪项是错误的CA、真菌的细胞壁不含肽聚糖B、芽管是既可形成于多细胞真菌，也可形成于单细胞真菌C、真菌的细胞器包括线粒体、中介体、微体、高尔基体等D、多数真菌的染色体为单倍体型E、真菌的染色体数量不等144．下列哪种微生物属于病毒CA.衣原体B.支原体C.噬菌体D.立克次氏体E.螺旋体145．病毒主要的化学组成是CA.核酸与脂类B.核酸与糖类C.核酸与蛋白质D. 脂类与蛋白质E.糖类与蛋白质146．病毒大小的测量单位是CA.微米B.毫米C.纳米D.厘米E.以上都不是147．病毒体感染细胞的关键物质是BA.核壳体B.核酸C.衣体D.刺突E.包膜148．不属于病毒特征的是CA.非细胞结构B.只含一种类型核酸C.可在任何活细胞内增殖D.对抗生素不敏感E.对干扰素敏感149．对病毒包膜的错误叙述是BA.化学成分为蛋白、脂类及多糖B.表面凸起称为壳微粒C.具有病毒的种、型抗原特异性D.包膜溶解可使病毒灭活E.可以保护病毒150．病毒的增殖方式是BA.二分裂方式B.复制方式C.裂殖方式D.减数分裂E.芽生方式151．急性呼吸道感染的最常见病原微生物是EA.真菌B.细菌C.支原体D.衣原体E.病毒152．对病毒特性的错误叙述是BＡ.以复制方式繁殖 B.测量单位是μmC.只含一种核酸（ＤＮＡ或ＲＮＡ）D.是专性细胞内寄生物E.对抗生素不敏感153．关于病毒复制周期下列哪项是错误的DA.吸附B.穿入脱壳C.生物合成D.分裂增殖E.装配释放154．构成病毒核心的化学成分是EA.磷酸B.蛋白质C.类脂D.肽聚糖E.核酸155．病毒衣壳的生物学意义不包括EA.保护病毒核酸B.介导病毒吸附易感细胞C.构成病毒特异性抗原D.本身具有感染性E.根据其壳微粒的数目鉴定病毒156．缺陷病毒的产生是由于AA.基因的缺陷B.包膜的缺陷C.衣壳的缺陷D.复制酶的缺陷E.刺突的缺陷157．对病毒干扰现象的错误叙述是BA.只发生在活病毒之间B.可以使感染自然终止C.与干扰素产生有关D.与病毒竞争吸附细胞受体有关E.与缺陷干扰颗粒有关158．干扰素的本质是DA.病毒抗原B.抗病毒化学疗C.病毒感染机体产生的抗原D.宿主细胞感染病毒后产生的蛋白质E.病毒在复制过程中的产物159．干扰素对病毒的作用是BA.直接灭活病毒B.诱导细胞产生抗病毒蛋白C.抑制病毒的释放D.阻止病毒穿入细胞E.中和病毒的致病作用160．通过消化道感染并侵犯中枢神经系统的病毒是C A.流感病毒 B.狂犬病毒 C.脊髓灰质病毒D.疱疹病毒E.流行性乙脑病毒161．经垂直感染导致畸胎的病毒是BA.麻疹病毒B.风疹病毒C.流感病毒D.乙脑病毒E.甲型肝炎病毒162．干扰素抗病毒的作用机制是AA.诱发邻近细胞产生抗病毒蛋白B.直接抑制病毒的生物合成C.直接杀灭病毒D.阻碍病毒吸附于敏感细胞E.与病毒结合、阻止其脱壳163．潜伏感染是指DA.不出现临床症状的感染B.潜伏期长的感染C.病毒在体内持续存在，症状时好时坏D.病毒基因在体内持续存在，激活后复制引起临床症状E.不出现临床症状，但时常常、从体内排出病毒164．病毒垂直感染的正确概念是EA.在公共场所被病毒感染B.通过性接触而发生的病毒感染C.父亲患病毒病传给其子女的病毒感染D.母亲患病毒病传给其子女的病毒感染E.母体内病毒经胎盘或其产道染给胎儿的病毒感染165．进行病毒病原学检查的组织标本递送要求是EA.温箱保存B.室温保存C.加入防腐剂D.冷藏快送E.加入含抗生素的50%甘油缓冲盐水液中冷藏快送166．长期保存病毒的方法是AA.冷冻真空干燥B.置50%中性甘油盐水液保存C.4℃B冰箱保存D.-20℃冰箱保存E. 细胞培养反复传代167．可用于检测病毒蛋白成分的方法是CA.斑点杂交B.DNA-RNA探针杂交C.蛋白印迹分析D.RNA-NDA探针杂交E.多聚酶链反应168．可用于制备病毒灭活疫苗的理化因素是BA.紫外线B.甲醛C.甲醇。
微生物复习题含答案
1、大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌;√2、大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构; ×3、当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时,青霉素的合成达到最高值; √4、初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体;×5 ．使用显微镜观察物体时,一般用左眼观察,右眼闭上,以免产生干扰;×6 ．革兰氏染色的最终结果是 G + 为紫色, G —为红色;√7 ．在锅中熬好培养基后就可以装入试管或三角瓶中灭菌了;×8 ．培养皿灭菌时烘箱一般在138 ℃下,持续 1-2h就可以达到灭菌的目的; ×9 ．新玻璃器皿使用前用洗衣粉刷一遍,再用水充分冲洗干净就可以了;×10 ．病毒和细菌一样只要经过特殊染色就能通过光学显微镜观察到;×11 ．支原体和衣原体均能通过细菌滤器;√12 ．微生物的灭菌是以芽孢是否被杀死为标准的;√13 ．高压蒸汽灭菌通常用的压力,在℃ 下维持 15-30min ;×14 ．抗生素、血清、疫苗等溶液可用煮沸的方法进行灭菌;×15 ．分离真菌时可以在培养基中加入 25% 的乳酸防止细菌污染;√16 ．酵母菌和细菌的菌落差不多,很难区分;×17 ．可以通过穿刺接种试验来观察细菌的运动情况;√18 ．支原体和细菌的大小差不多,不能通过细菌滤器;×19 ．香柏油是在使用高倍镜观察时使用的;√20 ．水质污染程度的标志是细菌总数;√21 ．菌种长期培养其性状一般不会改变;×22 ．我们在显微镜下观察到的真菌孢子都是由真菌的子实体产生的 ; 23．只要测定水中的细菌总数就能确定其污染程度;×24．分离细菌常用的培养基是马铃薯培养基;×25、分批培养时,细菌首先经历一个适应期,此期间细胞处于代谢活动的低潮,所以细胞数目并不增加; ×26、渗透酶 permease属于诱导酶,而其它种类的酶往往属于组成酶;×27、恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期;×28、将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合,去感染烟草,则会出现TMV型病灶;若在感染前,用TMV抗体处理,则会钝化病毒,不出现TMV型病灶; ×29、霉菌的基因重组常发生于准性生殖时,较少出现在有性生殖过程中;×30、营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量;×二填充题30分1、我们常采用_ _ a_ _ _ 浓度的NaCl 或 _ _ b_ _ _ 来稀释菌液或清洗菌体细胞;因为_ _ c_ _ _ ;2、在有机物为基质的生物氧化反应中,以氧为电子传递最终受体的方式称_ _有氧呼吸_ _ ；以无机氧化物为最终电子受体的称_ _无氧呼吸_ _ ；以有机物为最终电受体的称_ _发酵_ _ ;3、常见的菌种保藏方法有_ _斜面冰箱保藏法_ _ 、_ _冷冻干燥保藏法_ _ 和_ _石蜡油封藏法_ _ 等,其中_ _冷冻干燥保藏法_ _ 方法保藏菌种的时间最长久;4 ．使用油镜时要在镜检部位滴一滴香柏油 ;5．革兰氏染色所需的染液有结晶紫、碘液、 95% 酒精、番红6 ．观察菌落时细菌、放线菌、酵母菌接种多使用涂布法,而霉菌使用点接法;7．微生物灭菌技术措施中应用最广,效果最好的湿热灭菌方法是高压蒸汽灭菌 ;8、电子显微镜主要有扫描电镜、透射电镜两种9 ．培养细菌常用的培养基配方是牛肉膏、蛋白胨、磷酸氢二钾、氯化钠、琼脂 ;10 ．玻璃器皿一般用烘箱进行干热灭菌,灭菌温度为160-180 ℃ , ,持续1-2 小时 ;11 ．洗涤玻璃器皿时使用的洗涤剂有水、肥皂、洗衣粉、洗涤液、硫酸及碱、有机溶剂等12 ．无菌室常用紫外线灭菌;13 ．划完线的培养皿要倒置放在培养箱中培养的目的是防止皿底脱落打碎、防止冷凝水滴落到平板上污染14 ．食品微生物检验所采集的样品必须有代表性 ;15 ．根据微生物的代谢特点通过指示剂的显色反应用以鉴定不同微生物的培养基是鉴别培养基 ;16．平板划线分离细菌时主要使用的工具是接种环 ;17 ．细菌的染色技术有简单染色法、革兰氏染色法、芽孢染色法、荚膜染色法、鞭毛染色 ;18 ．食品卫生微生物检测项目包括细菌总数、大肠菌群、致病菌19 ．血球计数板是微生物的计数的;20．要想观察细菌的表面超微结构需要用扫描电镜 ;21 ．细菌常用的分离方法有平板划线分离法、稀释平板分离法 ;22 ．单孢分离法是分离真菌的方法;23、对细菌简单染色法的一般步骤是_ _ _ a_ _ _ ;常用的染料有_ _ b_ _ 和_ _ c_ _ _ 等;涂片、干燥、固定、染色、水洗、镜检24、在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有稀释涂布平板法和划线平板法等;25、在微生物培养过程中,引起培养基pH值改变的原因主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等;1培养基自身的改变水分、温度的影响 2微生物之间的相互作用当竞争较激烈时有些细菌会产酸、产碱 3代谢产物的作用如乳酸菌产26、实验室常用的有机氮源有_ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等,无机氮源有_ _ c_ _ _ 和_ _ _ d_ _ 等;为节约成本,工厂中常用_ _ _ e_ _ _ _ 等做有机氮源;7a：蛋白胨； 8b：牛肉膏； 8c：NH42SO4； 8d：Na2NO3; 8e：豆饼粉27、霉菌细胞壁化学组成是 a ；酵母菌细胞壁化学组成是 b 和 c 等；细菌细胞壁化学组成主要是 d ；几丁质 9b：甘露聚糖； 9c：葡聚糖； 9d：肽聚糖28、在微生物学奠基时代生理学期公认的代表人物为_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ ;前者的主要业绩有_ _ c_ _ 等,后者的主要业绩有_ _ _ d_ _ _ 等;10a：巴斯德； 10b：柯赫； 10c：巴斯德消毒法； 10d：微生物纯培养法三、简述下列概念的区别：每小题5分,共25分1、连续培养与补料分批培养连续培养：是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法;其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养：是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式;它是在分批培养的过程中,间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法;其中微生物的生长速度并不一定稳定; 2、菌落与克隆菌落：指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆;克隆：指从同一祖先产生同一DNA目的基因分子群体或细胞群体的过程;或指将外源基因引入到宿主菌体内,并使其大量扩增的过程;3、亚病毒与类病毒亚病毒：没有真病毒的形态结构,能利用非自身编码的酶系统进行复制,有侵染性,并可在寄主中引起症状;类病毒:是寄生于高等生物细胞中一类最小的新病原体,有类似病毒的一面,称为类病毒;4`污水的厌氧处理法与活性污泥法采用厌氧消化器把微生物可降解的有机物转化成甲烷、二氧化碳、水和其它气体的一种处理方法; 活性污泥法：利用含有好氧微生物的活性污泥,在通气条件下,使污水净化的生物学方法;活性污泥是一种絮状污泥,主要是菌胶团形成菌,原生动物,有机和无机胶体以及悬浮物组成;人工培养、驯化获得;5补体系统与干扰素补体是存在于正常血清中一组具有酶活性的蛋白,有补充抗体作用能力,其作用无特异性,可与抗原抗体复合物作用,不能单独作用于抗原或抗体;补体由巨噬细胞、肠上皮细胞及肝、脾细胞产生;补体系统由11个血清蛋白构成,C1-C9,C1又分C1q、C1r、C1s;是一组酶原,被激活后发挥作用;补体攻击细胞结果,使膜损伤,导致细胞裂解;促进吞噬作用;与变态反应有关;2干扰素：是一类在同种细胞上具有抗病毒活性的蛋白质,其活性发挥又受细胞基因组的调节和控制,涉及到RNA和蛋白质合成;人干扰素有α干扰素白细胞干扰素,β干扰素成纤维细胞干扰素,γ干扰素免疫干扰素; 6恒浊连续培养与恒化连续培养不断调节流速使培养液浊度保持恒定; 适用：收获菌体及与菌体相平行的产物;恒化连续培养：恒定流速,及时补充营养,营养物浓度基本恒定,从而保持恒定生长速率;又称恒组成连续培养;培养基成分中,必须将某种必需的营养物控制在较低的浓度,以作为限制性因子,而其它营养物过量;常用的有氨、氨基酸、葡萄糖、生长因子、无机盐等;7厌氧微生物与兼性厌氧微生物不需分子氧,进行无氧呼吸或发酵;专性厌氧菌—只能在无氧条件下生长,分子氧对其有害;主要梭菌、产甲烷细菌、脱硫弧菌; 兼性厌氧微生物：有氧与无氧条件下均能生长,但以不同氧化方式获得能量;如酵母菌、一些肠道菌、反硝化细菌;酵母菌酒精发酵时通入氧气,发酵减慢,停止产生乙醇,葡萄糖消耗速率下降,氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应;8 噬菌斑与噬菌体噬菌斑：烈性噬菌体+敏感性细菌混合培养于固体基质中,由于噬菌体进行裂解细菌,而在营养琼脂平板上形成的透明空斑;噬菌体:是微生物病毒,是侵染细菌、放线菌、真菌等细胞型微生物的病毒;9菌落与菌苔菌落：固体培养基上肉眼可见的微生物生长物微生物的单个个体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成肉眼可见的集团菌苔:几个菌落连在一起成片生长;10培养基与琼脂培养基:是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或者积累代谢产物的营养基质; 琼脂：红色海藻经过干燥的多糖抽提物,在微生物学培养基中用以作为一种凝固剂;11完全培养基与基本培养基完全培养基：是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基;是天然或半合成的培养基;基本培养基：仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基;12、菌株与菌种是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代;一种菌的每一不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株;所以,属于同一菌种的菌株是无数的;菌种是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其相近、与同属内其实种有明显差异的菌株的总称; 13、化学耗氧量与生物耗氧量化学耗氧量：反映有机物进入水体后,在一般情况下氧化分解所需的氧量;反映水体总的污染程度;生物耗氧量：水体中有机物经生物氧化至简单终产物是所需的氧量;反映水中有机物含量的间接指标;COD数值一般高于BOD;四、选择题：每小题1分,共10分1、1.支原体的特点是 ABCD ;A.无细胞壁B.原核细胞型微生物C.抗生素不敏感D.能在含血清人工培养基生长E.不能通过除菌滤器2、细菌遗传性变异中受菌直接摄取供菌游离的DNA片段,并整合到受菌的基因组中,使受菌获得新的性状,称 A ;A.转化B.转导C.溶原性转换D.接合3、测量病毒的单位是DA．微米 B．厘米 C．毫米 D．纳米1 ．下列属于显微镜的光学部分的是．A、B、C、D ;A ．目镜B ．物镜C ．聚光器D ．反光镜E ．镜筒1、以下可以作为良好抗原的是B,C,D,E ;A、水B、病毒C、外毒素D、细菌E、衣原体2 ．放线菌的形态包括 A,B ;A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝及孢子D、鞭毛E、纤毛3、原核生物的遗传物质传递的方式有A 、 B 、 D 、 E;A、转化B、接合C、准性生殖D、转导E、原生质体融合4 ．细菌不可缺少的结构是B 、 E ;A、芽孢B、细胞壁C、荚膜D、质粒E、核体5、食品中主要检测的致病菌有A 、 B 、 C 、 D 、 E ;A、沙门氏菌B、志贺氏菌C、致泻大肠埃希氏菌D、小肠结肠炎耶尔森氏菌E、金黄色葡萄球菌6 ．真菌的分离方法是C E ;A、平板划线分离法B、稀释分离法C、单孢分离法D、厌氧分离法E、弹射分离法7 ．通过革兰氏染色就可以观察到细菌的A 、 B 、 E ;A、菌体大小B、鞭毛C、芽孢D、荚膜E、菌体形态8 ．微生物菌种保藏的方法有A 、 B 、 C 、 D 、 E;A ．斜面传代法B ．矿物油浸没法C ．冷冻干燥法D ．液体石蜡法E ．液氮超低温保息法9、急性中毒性菌痢 CA、以成人多见,无明显的消化道症状B、以成人多见,有明显的消化道症状C、以小儿多见,无明显的消化道症状D、以小儿多见,有明显的消化道症状E、只有痢疾志贺菌能引起10、质粒载体具有下列哪些特点 EA、具有复制起点B、具有抗菌素抗性基因C、具有多种限制酶的单一切点D、具有较高的拷贝数E、以上均是2．微生物实验进行消毒灭菌常用的化学药剂是A、B、C ;A ． % 的升汞B ． 70% 的酒精C ．甲醛D ． NaCl 溶液E ．盐酸溶液3 ．常用的接种工具有 A 、 B 、 C、 D 、 E ;A ．玻璃刮铲B ．滴管C ．移液管D ．接种针E ．接种环4 ．测量微生物细胞大小需要A 、 B 、 D 、 ;A ．显微镜B ．目镜测微尺C ．血球计数板D ．镜台测微尺E ．油镜5．细菌的分离方法有A 、 E ;A ．平板划线分离法B ．单孢分离法C ．弹射分离法D ．组织分离法E ．稀释平板分离法6 ．划完线的培养皿要倒置放在培养箱中培养的目的是A 、 D ;A ．防止皿底脱落B ．使细菌生长的好C ．防止真菌污染D ．防止冷凝水滴落到平板上污染E ．防止空气进入7 ．细菌过滤器种类很多,有A 、 B 、 C 、 D 、 E ;A ．滤膜过滤器B ．玻璃过滤器C ．硅藻土过滤器D ．石棉板滤器E ．陶瓷滤器8 ．食品卫生微生物检测项目包括A 、 B 、 C 、 D 、 E ;A ．细菌总数B ．放线菌数C ．大肠菌群D ．致病菌E ．病毒数9 ．细菌的形态可以用B 、 C 观察;A ．肉眼B ．普通光学显微镜C ．电镜D ．染色后用肉眼E ．放大镜10 ．湿热灭菌方法有A 、 B 、 C 、 D 、 E ;A ．煮沸消毒法B ．巴氏灭菌C ．高压蒸汽灭菌D ．间歇灭菌法E ．超高温瞬时灭菌法4、紫外线杀菌力最强的波长范围是AA． 265~266nm B． 267~276nm C． 277~286nm D． 287~300nm5、专性厌氧菌不能在有氧环境中生长繁殖,是因为 A A．缺少某些呼吸酶和超氧化物歧化酶 B．缺少超氧化物歧化酶和某些蛋白水解酶 C．缺少某些呼吸酶和蛋白水解酶 D．缺少蛋白水解酶和淀粉酶6、关于抗体和免疫球蛋白的描述,下述正确的是 C A．免疫球蛋白就是抗体 B．抗体不一定都是免疫球蛋白 C．所有的抗体都是免疫球蛋白,但免疫球蛋白不一定都是抗体 D．免疫球蛋白与抗体无关7、有关细菌培养基的描述,哪项是不正确的 BA、按物理状态可分为液体、固体和半固体三类B、SS培养基属于鉴别培养基C、血琼脂平板属于营养培养基D、蛋白胨水为常用的基础培养基E、庖肉培养基属于厌氧培养基8、新从病人分离的肠道杆菌菌落是 BA、R型B、S型C、R或S型D、R和S型E、以上都不对9、细菌性食物中毒中菌主要引起神经症状DA、福氏志贺氏菌B、副溶血弧菌C、葡萄球菌D、肉毒杆菌E、变形杆菌10、有关内素素的描述哪项是错误的 DA、均由革兰氏阴性菌产生B、其化学成份为脂多糖C、 160℃,2~4小时才被破坏D、毒害效应具有组织器官选择性E、毒性作用较弱五、简答题：每小题5分,共25分1、什么是细菌的生长曲线有什么特点A.细菌的生长曲线是将少量细菌接种到一恒定容积的新鲜液体培养基中,在适宜条件下进行培养,定时取样测定,以细菌数量或质量为纵坐标,培养时间为横坐标作图得到的曲线;B.根据繁殖速度的不同,可将生长曲线大致分为四个阶段：停滞期、对数期或指数期、稳定期或静止期、衰亡期;注：或者按教科书正确回答六个阶段也得分C.每个阶段的特点为：停滞期——分裂迟缓,代谢旺盛；对数期——细菌数以几何倍数增加,代时稳定；稳定期——细菌总数保持动态平衡,某些代谢产物得到积累；衰亡期——细菌数目出现负增长,某些细胞出现畸形;2、为什么利用微生物可以进行污染物的净化处理首先,微生物具有在环境中分布广、数量多的特点,能与进入到环境中的污染物进行充分接触；其次,微生物的营养类型和代谢类型多种多样,能利用多种污染物作为自己的物质或能量来源,使之转化为对环境无害或性质较为稳定的物质类型,从而达到净化目的;3、你所了解的血清学技术有哪些,并说明其原理写出三个即可凝集反应间接凝集反应：可溶性抗原吸附到某一载体如处理的血细胞、乳胶颗粒等,使之成为颗粒性抗原,再与相应抗血清进行凝集反应;沉淀反应标记抗体技术4、何谓菌落比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落差别菌落：把单个微生物细胞接种到适合的固体培养基上,形成一个肉眼可见的细胞群体,我们把这个群体称为菌落;细菌的菌落较小、湿润、较光滑、易挑取,菌落质地均匀,颜色均匀一致,有细腻感; 放线菌的菌落由菌丝组成;一般圆形,光平或有许多皱褶、崎岖,大小与细菌菌落相近,质地致密,生长后期表面呈绒状或粉末状,初期细菌相似,有的还有同心环;不易挑起或挑起后不易破碎,还有的菌落表面或背面呈现不同的颜色;酵母菌的菌落与细菌相似,但较细菌的菌落大而厚些,湿润、粘稠、易被挑起呈蜡质状;霉菌菌落通常以扩散方式向四周蔓延,菌丝较粗而长,形成的菌落较疏松,呈绒毛状、絮状或毡状,一般比细菌菌落大几倍到几十倍;菌落背面呈现不同颜色;5．在你分离一种细菌的过程中,你都用了哪些灭菌技术制作培养基使用了高压蒸汽灭菌技术；无菌室用紫外线灭菌；使用的培养皿是经过烘箱干热灭菌的；要分离的组织要经过升汞表面消毒；分离过程中手要用70%的酒精消毒；使用的器具要沾70%的酒精然后经过火焰灼烧灭菌 ;6．微生物实验中含有琼脂培养基的玻璃器皿的洗涤方法先用小刀或铁丝将器皿中的琼脂培养基刮去;如果培养基已经干燥,可将器皿放在水肿蒸煮,使琼脂熔化后趁热倒出,然后用清水洗涤,并用试管刷来刷其壁,以除去粘附在壁上的灰尘或污垢,如果上面有少量油脂,可有刷子沾肥皂来擦洗内壁,然后用自来水洗去肥皂;如果水在内壁是均匀地分布一薄层,而不出现水珠,即可认为是将油垢除去了;7．如何测定食品中大肠菌群1检样稀释①以无菌操作将检样 25mL或g放于含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内瓶内予置适当数量的玻璃珠或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1 ∶ 10的均匀稀释液;固体检样最好用均质器,以8 000～10000r/min的速度处理1min,做成1 ∶ 10的均匀稀释液; ② 用 1mL灭菌吸管吸取1 ∶ 10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管混匀,做成1 ∶ 100的稀释液; ③ 另取 1mL灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1支1mL灭菌吸管; ④ 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释度接种 3管;2乳糖发酵试验将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐发酵管,1mL及1mL以下者,用单料乳糖胆盐发酵管;每一稀释度接种3管,置36±1 ℃ 温箱内,培养24±2h,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性,如有产气者,则按下列程序进行; 3分离培养将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1 ℃ 温箱内,培养 18～24h,然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验; 4证实试验在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置36±1 ℃ 温箱内培养24±2h,观察产气情况;凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性; 5报告8．无菌室的操作规则① 将所有材料用品全部放入无菌室;使用前打开紫外灯,照射半小时,照射完毕关闭外灯,才能使用;②进入缓冲间,换好隔离工作服,戴上口罩,将双手灭菌后再进入工作间③操作前再用酒精棉球擦手,然后严格按无菌操作进行工作,注意防火④工作后将台面收拾干净,取出培养物品,再打开紫外灯照射半小时9．细菌培养特征的鉴定包括那些方面平板培养基上的菌落形态：菌落的形状、起伏、边缘、颜色、气味、粘滞性等斜面培养特征：观察菌苔特征液体培养特征：观察培养液混浊程度,液面有无菌膜、菌环,管底有无絮状沉淀,培养液颜色等在半固体培养基中穿刺培养的生长情况：检验细菌对氧气的需要和运动性明胶培养基上的生长特征：观察是否水解明胶马铃薯块上生长特征：在马铃薯块上接种呈一条直线,观察细菌能否生长、色素,稠密度,有无皱纹、扩散与否;10．细胞壁作为细胞的一般结构,具有哪些作用细胞壁作为细胞的一般结构,具有以下功能：A.维持作用,即维持细胞的固定形状；B.保护作用,即保护细胞不受外部机械作用或渗透压等不利因素的损坏；C.屏障作用,即阻挡外来大分子进入细胞；D.支持作用,即为运动器官鞭毛提供支持位点;11.简述什么是主动运输和基团转位二者有什么区别和联系主动运输是物质进入细胞的一种方式,,即细胞会针对某些特定物质通过消耗能量,借助载体进行逆浓度的输送;,基团转位是一种特殊的主动运输,其基本特征与后者一样,区别在于被转运的物质一旦进入细胞后,分子结构发生改变,通常是接上某种基团通常为磷酸基团,使之不能穿过细胞膜重新回到细胞外;12．什么是基因什么是遗传密码基因是一切生物体内储存遗传信息的,具有自我复制能力的遗传功能单位;是DNA分子上特定的碱基顺序;遗传密码是指存在于细胞体内的,能够控制物种形状稳定遗传的,承载在DNA上的一整套碱基序列;。
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食品微生物学》复习题、名词解释1. 微生物: 指需借助显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。
2. 放线菌: 是一类具有丝状分支细胞和无性孢子的革兰氏阳性原核微生物，由于菌落呈放射状而得名。
3. 真菌：真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活，仅少数类群为单细胞，其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖，为具有真核和细胞壁的异养型微生物。
4. 细菌：是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物。
5. 酵母菌：是一群以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌。
5. 霉菌：凡生长在培养基中形成绒毛状、蜘蛛网状或者絮状菌丝的小型真菌。
6. 菌落：经过一定时间在培养基表面或里面形成一个肉眼可见的，具有一定形态的子细胞群体。
7. 菌苔：由两个以上的菌落连在一起的群体。
9. 病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物” 。
10. 病毒的复制：病毒增殖只在活细胞进行，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。
11. 培养基：是人工合成的适合于不同微生物生长繁殖或积累代产物的混合营养物质。
12. 杀菌：杀死包括芽孢在的所有微生物。
13. 细菌生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群生长规律的试验曲线。
（书）将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。
（课件）14. 消毒：杀死或灭火病原微生物（营养体细胞）。
15. 抑菌：利用一些物化因素使体外的微生物暂时处于不生长但又未死亡状态。
16. 巴氏消毒法：用于彻底杀死啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法。
17. 滤过除菌法：对不耐热液体采用的一种除菌方法18. 商业灭菌：指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无活的微生物检出，或者仅能检出极少数的非病原微生物，并且它们在食品保藏过程中不能进行生长繁殖。
19. 遗传：亲代将自身的遗传因子传递给下一代的行为和功能。
20. 变异：指生物体的遗传物质结构、数量发生变化，新性状稳定，可遗传。
21. 表型：基因型和环境共同作用的结果。
22. 饰变：指一种基因结构不发生变化，只发生在翻译、转录水平上的表性变化。
23. 质粒：细菌染色体外的遗传物质，由共价闭合环状双链DNA分子组成，是一类小型共价闭合环状核外DNA，能独立于细胞核进行自主复制。
24. 共生：两种类型的种群共同生活时互相依赖彼此获得一定利益，一种类型脱离另一种类型就不能独立生活。
25. 寄生：一种生物从另一种生物中获得养料，借以生长和繁殖，而本身又不给另一种生物任何好处的现象。
26. 互生：两种单独分开生活的种群共同生活时，可互为对方创造良好的生活条件，或是另一种种群生命活动改善另一种群的生活条件。
27. 拮抗：两种微生物生活在一起时，一种微生物产生某种特殊的代产物或改变环境条件从而抑制或杀死另一种微生物的现象。
28. 乳酸菌：指一群能发酵碳水化合物以获取能量，并能生成大量乳酸的一类细菌总称。
29. 菌群演替：在一个生态区域中，原有的微生物菌群经过一般的发展时期后，由于某种外环境因素的改变，原有的微生物菌群被另一种新的微生物菌群所取代的现象。
30. 挥发性盐基总氮：指肉食品的水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
31. 水分活度：水与食品的结合程度。
32. 腐败：食品变质而产生臭气、刺激味和毒性物质的一种自然现象。
33. 酸败：是食物和其他产品中的不饱和脂肪酸被氧化或水解的过程和现象。
34. 抗原：能启动机体的免疫应答，且能与其免疫应答产物特异性结合，并能产生一系列生物学效应的物质。
35. 抗体：是指人和动物受到抗原物质刺激后，由B 淋巴细胞转化为浆细胞后产生的能与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白。
36. Forssman 抗原：不同种属之间含有的共同的抗原。
37. 抗原表位：抗原分子表面具有免疫活性的特殊立体构型化学基因称为抗原决定簇，是免疫应答特异性的物质基础，位于抗原分子表面。
38. 细胞因子：主要由免疫细胞分泌的，能调节细胞功能的小分子多肽。
39. 食物中毒：指食用了被有毒有害物质污染的食物或者是食用了含有有毒有害物质的食物后出现的急性、亚急性疾病。
40. 黄曲霉毒素：是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代产物（AFT/AT）。
二、问答题1、微生物的种类及其特点有哪些？解：种类：包括无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒，原核细胞结构的真细菌、古生菌和有真核细胞结构的真菌。
有的也把藻类、原生动物包括在其中。
特点：1、个体微小、结构简单2 、吸收多、转化快3、种类繁多，分布广泛4 、生长繁殖快5、适应能力强、易变异6、生物遗传性状典型、实验技术体系完善。
2、微生物学的先驱有那些？他们的主要成绩是什么？解：列文虎克：第一个真正看见并描述微生物的人，首次观察到细菌。
巴斯德：1. 否定了自然学说2. 证明发酵是由微生物引起的3. 创立巴氏消毒法4. 预防接种提高机体免疫柯赫：1. 细菌纯培养方法的建立2. 设计了各种培养基，实现了在实验室对各种微生物的培养染色观察和显微摄影4. 对病原菌的研究作出了巨大的贡献3、原核微生物与真核微生物之间的区别？解:4、细菌的基本结构和特殊结构有哪些?解：基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和含物、核区。
特殊结构：鞭毛、荚膜、芽抱、荚膜等。
5、革兰染色的步骤及其机制？解：步骤：1.结晶紫初染：结晶紫使菌体着上紫色2. 碘液媒染：碘液和结晶紫形成大分子物质，分子大能被细胞壁留在细胞3. 酒精脱色：细胞壁成分和构造不同会出现不同的反应4. 沙黄复染：可使革兰氏阴性菌呈红色，革兰氏阳性菌仍是紫色机制：革兰氏染色反应与细菌细胞壁的化学组成和结构有着密切的关系。
6、细菌群体生长繁殖分几个时期？各个时期有何特点？解：细菌群体生长繁殖分为延缓期，对数期，稳定生长期和衰亡期四个生长时期特点：A、延滞期：1、生长得速率常数为零2、细胞的体积增大，DNA含量增多为分裂做准备3、细胞的RNA含量增加，特别是rRNA含量高4、合成代旺盛，核糖体、酶类的合成加快，易产生诱导酶5、对不良环境敏感。
B 、对数期：1.平衡生长；酶系活跃、代旺盛2.生长速率常数R最大、代时最短3. 是研究微生物基本代的良好材料，也常在生产上用作种子，使微生物发酵的迟缓期缩短，提高经济效益。
C 、稳定生长期：由于营养物质消耗，代产物积累和pH等环境变化，逐步不适宜于细菌生长，导致生长速率降低直至零。
此时培养液中活细菌数最高并维持稳定。
D 、衰亡期：1.营养物质耗尽和有毒代产物的大量积累，细菌死亡速率超过新生速率，整个群体呈现出负增长2. 细菌代活性降低，细菌衰老并出现自溶，产生或释放出一些产物，如抗生素等。
7、细菌生长繁殖需要哪些条件？解：氧气、温度、湿度、营养物质、酸碱度、无紫外线、无毒环境。
8、食品工业中常用的热力灭菌方法有哪些？解：A. 干热灭菌法：1. 火焰灭菌法2. 干热灭菌法B. 湿热灭菌法：1.煮沸消毒费2.巴氏杀菌3.超高温瞬时灭菌法4.高压蒸汽灭菌法C•其他灭菌方法：1.过滤除菌法2.采用特殊的加热灭菌法9、霉菌的繁殖方式？解：1 .无性繁殖：游动孢子、孢囊孢子、分生孢子；2. 有性生殖：卵孢子、结合孢子、子囊孢子、担孢子。
10、病毒的特点？病毒颗粒的形态与结构？解：特点：1.个体及其微小，必须在显微镜下才能观察到2. 无细胞结构，仅由核算和蛋白质构成3.每一种病毒只含一种核酸，DNA或RNA4.专性活细胞寄生5. 对抗生素不敏感，对干扰素敏感形态：多种多样，有杆状、卵圆形、蝌蚪状、杆状、砖形、丝状、球形等结构：基本结构为核衣壳，包括核心和衣壳；辅助结构为包膜。
11、病毒的复制周期？病毒的一步生长曲线？解：复制周期：吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装和释放。
病毒的一步生长曲线：12、微生物的营养需求？解：六大营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。
13、微生物的营养类型？解：按能源、供氢体、和碳源来分分为：光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型。
14、微生物培养基应具备的营养要素？解：六大营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水15、试述人工培养细菌的用途及其意义。
解：1. 在医学上：对疾病的诊断、预防、治疗和科学上的研究。
2. 在工农业上：在培养过程中产生多种代产物，经过加工处理，可制成抗生素、维生素、氨基酸、有机溶剂、酒、酱油、味精等，还可以用于处理废水和垃圾。
3. 在基因工程上：制备胰岛素个干扰素等生物制剂。
16、配置培养基应注意的事项？解：1. 确认培养基的营养成分并精确称量2. 加入成分的顺序不能颠倒3. 准确调节PH 4. 适当的灭菌方法5. 无菌条件下分装17、培养基的分类？解：1. 按成分来源分：天然培养基、组合培养基、半组合培养基。
2. 按外观的物理状态分：固体培养基、半固体培养基、液体培养基、脱水培养基。
3. 按功能性质分：选择性培养基、鉴别培养基。
18、四种运送营养物质的方式的比较？解：单纯扩散：以物质的浓度梯度为动力，而不需要代能量穿膜运输方式，不需要载体。
促进扩散：借助于膜底物上特异性载体蛋白的参与，加快环境中高浓度物质进入细胞，直到膜两侧的溶质浓度相等为止。
主动运输：广泛存在于微生物中的一种主要的运输方式，在物质运输过程中需消耗能量，可促进逆浓度运输。
基因转位：细菌对糖的吸收和累积，需要磷的转运系统，即转运过程中必须磷酰化。
19、控制微生物生长的物理及化学因素有哪些？（详见P71-77）解：A、温度对微生物生长的作用：1.最低生长温度2.最适生长温度3.最高生长温度4.致死温度B、根据微生物最适生长温度对微生物类群的分类： 1.嗜冷微生物2.耐冷微生物3.嗜温微生物4.嗜热微生物5.嗜高温微生物C、干燥D、渗透压E 、PHF 、氧气：1.专性好氧菌2.兼性厌氧菌3.微好氧菌4.耐氧菌5.专性厌氧菌20、菌种的保藏与复壮方法？课件解：菌种衰退是指由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变和质变的现象。
菌种衰退的特点：大量群体中的自发突变。
影响微生物菌种稳定性的因素：变异、污染、死亡。
防止衰退的措施：1.经常进行纯种分离，并对相应的性状指标进行检查 2.减少传代次数3.创造良好的培养条件4.采用有效的菌种保藏方法21、酸奶和泡菜的制作工艺？解：酸奶的制作工艺：原料奶处理（固形物含量、抗生素等）—调整—均质—消毒（15-30min/90 C）—冷却（40-45 C）—接种—（1.发酵罐培养—搅拌—冷却—分装—冷藏）（2.装瓶—发酵[40-45C, 3-4hr ]）—冷藏—出场。