酒店的社会实践报告范文4篇

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大学毕业生酒店实习报告范例(四篇)

大学毕业生酒店实习报告范例(四篇)

大学毕业生酒店实习报告范例一、实习目的和背景:本次实习是我作为一名大学毕业生,在某知名酒店进行的实习工作。

通过这次实习,我旨在深入了解酒店行业的运营管理和服务流程,并提升自己的实践能力和综合素质。

同时,通过实习的过程,我也希望能够将在学校学到的理论知识应用于实践,为今后的就业打下坚实的基础。

二、实习内容和过程:在实习期间,我主要负责酒店前台的工作,并参与到酒店的日常运营管理中。

具体包括以下几个方面:1.前台接待工作:作为前台接待员,我完成了来宾的登记、办理入住和退房手续。

在接待过程中,我注重礼貌待客,及时解答来宾的问题,并为他们提供周到的服务。

2.客户服务:我积极参与到客户服务中,包括协助客户解决问题,提供旅游咨询和行程安排,及时响应客户的需求,并向客户提供优质的服务体验。

3.协助管理运营:在实习期间,我还有机会参与到酒店的运营管理工作中。

包括参与酒店营销活动的策划和执行,酒店日常经营数据的统计与分析,以及协助前台经理处理相关事务等。

4.团队合作:作为一个团队成员,我和其他实习生一起协作完成了一些团队任务,例如组织员工培训和会议,以及协助其他部门的工作。

三、主要收获和体会:通过这次实习,我从中收获了很多宝贵的经验和体会。

首先,我学会了与人沟通和合作。

酒店行业是一个需要与各种各样的人打交道的行业,良好的沟通能力和团队合作能力对于我在实习期间的工作非常重要。

通过与顾客、同事和上级的交流和合作,我不仅提升了自己的人际交往能力,也学会了如何在团队中合作,发挥自己的特长,使工作更加高效。

其次,我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解。

通过实践,我了解了酒店的日常运营流程和各个环节的细节。

例如前台的接待工作,需要关注细节、处理突发事件等。

这让我深刻认识到在酒店行业,服务至上是最重要的。

最后,我提高了自己的工作能力和综合素质。

在实习期间,我需要同时应对多个任务和问题,这要求我具备一定的时间管理和应变能力。

同时,我还需要通过自主学习和不断反思,不断提高自己的专业知识和技能,使自己在工作中能够做到更好。

酒店服务生暑期社会实践报告6篇

酒店服务生暑期社会实践报告6篇

酒店服务生暑期社会实践报告6篇篇1引言随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业也迎来了前所未有的机遇和挑战。

为了更好地了解酒店行业的现状与未来发展趋势,我利用暑期时间,在一家酒店进行了为期两个月的社会实践。

以下是我的实践报告。

一、实践背景与目标本次社会实践旨在通过亲身实践,深入了解酒店行业的运作流程、服务标准以及管理理念。

具体目标包括:1. 提升自身对酒店行业的认知水平;2. 掌握酒店服务生的岗位职责与技能要求;3. 学习酒店管理的先进理念和方法;4. 培养团队协作精神和沟通能力。

二、实践内容与过程在实践过程中,我主要从事酒店服务生工作,具体职责包括接待客人、提供咨询服务、协助办理入住手续等。

以下是我实践过程中的主要内容和体会:1. 岗位职责与技能要求在酒店服务生岗位上,我深刻认识到自身职责的重要性。

首先,要热情接待每一位客人,为他们提供周到的服务。

这需要我具备良好的沟通能力和服务意识,能够主动与客人交流,了解他们的需求和意见。

其次,要熟练掌握酒店的服务流程和标准,能够高效地协助客人办理入住手续,提供咨询和解答服务。

这需要我不断学习和提升自身的专业素养。

2. 学习先进管理理念和方法在实践过程中,我积极向酒店管理人员学习先进的管理理念和方法。

他们注重团队建设和员工培训,提倡“以人为本”的管理理念。

通过参加酒店组织的培训和学习活动,我逐渐掌握了如何更好地与同事协作、如何处理工作中的问题以及如何提升个人工作效率。

这些管理经验和方法对我今后的学习和工作都具有重要的指导意义。

3. 培养团队协作精神和沟通能力酒店服务生工作需要与多个部门和同事密切协作,这使我深刻认识到团队协作精神的重要性。

通过与同事们的共同努力和相互支持,我们共同完成了许多工作任务,也取得了不错的业绩。

同时,我也意识到沟通能力在团队协作中的关键作用。

只有通过有效的沟通,才能更好地传递信息、解决问题并推动团队的发展。

三、实践总结与感悟通过本次社会实践,我收获了许多宝贵的经验和感悟。

大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇

大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇

大学生酒店服务员暑期社会实践报告6篇篇1引言随着大学生活的深入,我逐渐认识到社会实践的重要性。

暑假期间,我选择了在酒店从事服务员工作,旨在通过实践提升自己的综合素质和专业技能。

本文将详细介绍我在酒店服务过程中的经历和感悟,以期为其他大学生提供有益的参考。

实践过程在酒店服务过程中,我主要负责接待、点单、送餐等工作。

虽然工作看似简单,但实际操作中却充满了挑战。

首先,我需熟练掌握接待技巧,以热情周到的态度迎接每一位顾客。

其次,在点单过程中,我需准确了解并介绍各类菜品,根据顾客需求提供合理搭配。

此外,送餐时的细致服务也至关重要,确保菜品新鲜、温度适宜,为顾客带来愉悦的用餐体验。

在实践过程中,我深刻体会到沟通技巧的重要性。

良好的沟通有助于避免误解和纠纷,提高顾客满意度。

同时,我还需不断提升自己的应变能力,以应对各种突发状况。

例如,有一次顾客对菜品口味提出异议,我迅速调整策略,提供了相应的解决方案,最终赢得了顾客的认可。

此外,我在实践中还学到了许多与人为善、尊重他人的品质。

酒店服务行业是一个充满人文关怀的行业,我需关心每一位顾客的需求和感受,用真诚的服务打动他们。

实践感悟通过这次社会实践,我不仅提升了专业技能和沟通能力,还深刻认识到自己的不足之处。

在实践过程中,我学会了如何调整自己的心态,以积极乐观的态度面对工作中的挑战。

同时,我也明白了自己的兴趣所在,对未来职业规划有了更清晰的认识。

在实践过程中,我也收获了许多宝贵的经验教训。

首先,我意识到理论知识与实践相结合的重要性。

只有将所学理论知识运用到实践中去,才能更好地理解和掌握知识。

其次,我需不断提高自己的综合素质和应变能力,以适应日益复杂的职场环境。

最后,我明白了与人为善、尊重他人的品质在职场中的重要性,这将是我未来学习和工作中的宝贵财富。

结论总的来说,这次社会实践对我而言是一次宝贵的经历。

它不仅提升了我的专业技能和沟通能力,还让我在实践中学到了许多宝贵的品质和经验。

大学生当酒店服务员社会实习报告9篇

大学生当酒店服务员社会实习报告9篇

大学生当酒店服务员社会实习报告9篇第1篇示例:大学生当酒店服务员社会实习报告一、实习单位基本情况我所实习的酒店是位于市中心的一家五星级酒店,是一家知名的国际连锁酒店,提供高品质的服务和舒适的住宿环境。

酒店设施齐全,服务项目丰富,客人多为商务人士和旅游者。

酒店规模庞大,员工繁多,对员工要求也非常严格。

二、实习期间的工作内容在酒店实习期间,我主要负责服务接待和客房清洁两个方面的工作。

作为服务接待人员,我的主要工作包括:迎宾接待、客房预订管理、客房开荒和退房登记等;作为客房清洁人员,我的主要工作包括:客房打扫、床品更换、卫生间清洁等。

在实习期间,我认真负责地完成了自己的工作,努力提高业务水平,深刻了解了酒店服务行业的工作内容和要求。

三、实习期间的收获和体会通过这段时间的实习,我不仅学到了很多酒店服务管理方面的知识,也增长了见识,提高了自己的工作能力。

我深刻体会到在这个行业里,服务态度、技能和沟通能力是非常重要的,只有不断学习和提高自己,才能胜任这份工作。

我还深刻感受到了酒店服务行业的压力和挑战,服务行业的每一个环节都离不开对细节和质量的高要求,需要我们不断追求卓越。

四、实习期间遇到的困难和挑战在实习期间,也遇到过一些困难和挑战。

比如客户的不满意、客房的混乱等,这些都是我以前没有经历过的问题,需要我及时处理和解决。

但是通过在实习单位同事的帮助和自己的不断努力,我成功地渡过了这些难关,取得了成长和进步。

五、对未来的规划和展望通过这段时间的实习,我对酒店服务行业有了更深入的了解,并且也找到了自己未来的发展方向。

我决心在毕业后继续投身于酒店服务行业,不断学习和提高自己,争取在这个行业里取得更大的成就。

我也意识到了学习的重要性,打算继续深造,提升自己的技能和知识水平,为将来的发展打下坚实的基础。

这段时间的社会实习给我带来了很多收获和成长,也使我更加坚定了自己的职业发展方向。

我会倍加珍惜这段宝贵的实习经历,将它积极地转化为自己未来的发展动力,朝着自己的目标不懈努力,为实现自己的梦想而不断奋斗!第2篇示例:大学生当酒店服务员社会实习报告一、实习背景作为大学生,在求学期间参加社会实习是一种重要的学习方式。

暑期酒店服务生社会实践报告7篇

暑期酒店服务生社会实践报告7篇

暑期酒店服务生社会实践报告7篇第1篇示例:暑期酒店服务生社会实践报告一、背景介绍暑期酒店服务生社会实践是许多大学生在暑假期间选择的一种社会实践方式。

通过参与酒店服务生的工作,大学生可以锻炼自己的沟通能力、团队合作能力,提升自己的服务意识和责任感。

本次报告主要围绕我在暑期担任酒店服务生的经历展开,总结和反思这段实践经历给我带来的收获和感悟。

二、实践活动概况在暑假期间,我参与了某知名酒店的服务生实习。

作为服务生,我的主要工作是接待客人、引导客人入座、为客人提供服务等。

在实践过程中,我需要面对各种各样的客人,有的客人礼貌友好,有的客人要求苛刻,这让我学会了如何与不同类型的客人沟通和相处。

三、收获与成长通过暑期酒店服务生实践,我收获了许多。

我学会了团队合作。

在酒店工作中,团队合作是非常重要的,只有团队成员之间配合默契,才能为客人提供更好的服务。

在我所在的团队中,大家相互协作,共同努力,最终成功完成了工作任务。

我提升了我的服务意识和责任感。

作为服务生,我需要时刻保持微笑,提供优质的服务。

在工作中,我要细心倾听客人的需求,尽力满足客人的要求。

这让我体会到了服务的重要性,也让我养成了一种责任感,要为每一位客人提供最好的服务。

四、感悟与反思通过这段暑期酒店服务生的实践,我深刻感受到了服务行业的重要性。

良好的服务可以留住客人,带来口碑和利润;而糟糕的服务则会让客人流失,造成损失。

作为服务生,我们需要时刻保持优质的服务态度,提升自己的服务水平。

我也认识到了团队合作的重要性。

在一个团队中,每个人都有自己的职责和任务,只有团结一致,共同努力,才能取得成功。

团队之间的默契和合作是非常宝贵的。

我也意识到了要不断提升自己的能力和素质。

在这段暑期实践中,我学到了许多新的知识和技能,也锻炼了自己的沟通能力和应变能力。

在未来的工作和生活中,我会继续努力,不断提升自己,做一个更好的自己。

五、总结通过参与暑期酒店服务生的实践,我获得了许多宝贵的经验和收获。

大学生的酒店打工社会实践报告6篇

大学生的酒店打工社会实践报告6篇

大学生的酒店打工社会实践报告6篇篇1一、实践背景及目的作为一名大学生,我认为社会实践是大学生活中不可或缺的一部分。

为了更好地了解社会、锻炼自身能力,我选择了在酒店打工作为我的社会实践项目。

通过这次实践活动,我期望能够了解酒店行业的运作机制,提高自己的团队协作能力,培养解决实际问题的能力,并为未来的职业生涯打下坚实的基础。

二、实践内容1. 岗位分配与工作职责在酒店中,我担任了前台接待员的角色。

我的主要工作职责包括接待客人、办理入住手续、解答客人疑问、处理预订信息以及推销酒店的产品和服务。

2. 工作流程与团队协作酒店的前台工作涉及多个环节,从接待到入住再到退房,都需要严格按照流程操作。

我迅速熟悉了这些流程,并在实践中不断磨合与同事之间的配合。

通过团队协作,我们保证了前台工作的顺利进行。

3. 服务技能与沟通技巧服务技能是酒店工作中不可或缺的一部分。

我通过培训和实践,掌握了基本的接待礼仪和沟通技巧。

在与客人交流时,我始终保持微笑,用礼貌的语言和积极的态度回应客人的需求。

4. 应对突发情况与处理投诉在酒店工作中,经常会遇到一些突发情况和客人投诉。

我学会了如何沉着冷静地应对这些情况,并及时向相关部门汇报和寻求帮助。

在处理投诉时,我始终遵循“顾客至上”的原则,努力解决客人的问题。

三、实践收获与心得体会1. 深入了解酒店行业通过这次实践,我对酒店行业有了更深入的了解。

我认识到酒店行业的竞争非常激烈,要想在行业中立足,必须具备良好的服务意识和专业素养。

2. 提高团队协作能力在酒店的实践中,我深刻体会到了团队协作的重要性。

只有与同事紧密合作,才能确保工作的顺利进行。

3. 增强解决问题的能力在应对突发情况和处理投诉时,我学会了如何快速分析和解决问题。

这种能力对于我未来的职业生涯非常有帮助。

4. 提升职业素养与技能水平通过实践,我提高了自己的职业素养和技能水平。

我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件、如何推销产品和服务等。

酒店社会实践报告范文(精选5篇)

酒店社会实践报告范文(精选5篇)

酒店社会实践报告范文(精选5篇)酒店社会实践报告范文(精选5篇)一段充实的社会实践又告一段落了,这次社会实践让你有什么触动呢?让我们一起来学习写实践报告吧。

为自己以后能更好的走向社会做准备吧!以下是小编为大家整理的酒店社会实践报告范文(精选5篇),欢迎大家分享。

酒店社会实践报告1一个多月的寒假非常短暂,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引,但我却毅然选择了社会实践的道路。

一来,是应付学校布置的寒假作业;二来,我也想体验一下这有趣的经历,希望能借此机会学到一些其他的技能,以便以后能更快的适应这个社会。

因此,我当上了饭店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。

一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且要一直做到正月二十,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。

以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。

我工作的第一天就遇上了围餐,一共开了6围,对于我这个新手来说,这绝对是一个十分大的挑战。

首先是上菜,一般围餐都有12个菜以上,而这12个菜很难都放在那小小的转盘上,这就需要移位和换小碟了,但开始我什么都不会,只能在一旁看着其他服务员如何上菜。

上完菜后,又要帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,但我却不知道,这次我是按照自己的理解去倒,因此有些倒的多,有些倒的少,幸亏客人也没多注意。

后来我才知道,不同酒有不同的倒法,不同的酒也对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,但倒的量却非常少,只倒五分之一杯的量。

以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单,现在才明白自己知道的原来是这么少。

另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通。

当部长或者其他服务员叫我去做时,我都不懂,例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。

关于酒店社会实践报告(精选5篇)

关于酒店社会实践报告(精选5篇)

关于酒店社会实践报告(精选5篇)一段充实的社会实践又告一段落了,回顾坚强地走过的这段时间,取得的成绩实则来之不易,这也意味着,又要准备开始写实践报告了。

一起来学习实践报告是如何写的吧,下面是小编帮大家整理的关于酒店社会实践报告(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店社会实践报告1半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。

在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……一、实习目的在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。

从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。

学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。

让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

二、实习内容(一)实习单位概况。

1、惠东xx度假酒店简介。

位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四标准规划兴建,2010年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门。

惠东xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。

酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。

酒店实习报告范文(通用19篇)

酒店实习报告范文(通用19篇)

酒店实习报告酒店实习报告范文(通用19篇)随着社会不断地进步,报告与我们的生活紧密相连,报告具有成文事后性的特点。

一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编收集整理的酒店实习报告范文(通用19篇),欢迎阅读与收藏。

酒店实习报告篇1一、引言毕业在即,学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在xx宾馆,餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。

二、实习时间和实习单位2.1实习时间2.2xx宾馆xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区,是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三旅游涉外宾馆,它的地理位置优越,环境舒适,现代化设施设备完美,以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。

xx宾馆拥有大、中、小会议室15处,会议设施先进,具备多种同声传播、多媒体投影系统,会议服务周到细致,是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。

三、实习岗位与内容3.1实习岗位餐饮部3.2实习内容1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

8、参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

9、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;四、实习主要收获和体会4.1实习收获通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。

有关酒店社会实践报告范文(精选10篇)

有关酒店社会实践报告范文(精选10篇)

酒店社会实践报告有关酒店社会实践报告范文(精选10篇)报告使用范围很广。

按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。

下面是小编整理的有关酒店社会实践报告范文,欢迎大家分享。

酒店社会实践报告篇1在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。

理论加实践才是最科学的学习方法。

感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业有建筑,监理,造价等。

实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月,实践的主题是“了解自己,了解社会”上班的主要日常工作有:刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。

(一)基本情况以及工作体会:我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。

呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。

酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。

人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好,我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。

所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。

先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。

我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。

虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。

毕业生酒店个人实习总结(4篇)

毕业生酒店个人实习总结(4篇)

毕业生酒店个人实习总结一、实习单位介绍____酒店:____酒店坐落于____区____开发区。

地理位置优越,交通方便,____分钟的车程至____机场,____分钟的车程至____机场。

毗邻商业区,地铁一号线可达市中心各繁华商业区。

酒店四周环境幽雅,是商务人士的理想选择之地。

二、实习时间三、实习岗位介绍就读于学院的我在学习了____年多的理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。

我于____年____月28在学校的安排下进入____酒店实习,三个月先后在前台和商务中心进行学习。

____月____号抵达酒店,和酒店负责人见面,办了一些相关手续。

____月____号开始进行收银工作的简单培训,直到这时才了解收银工作的主要工作内容和职责,说实话当时我比较害怕,收银员工作不累但得万分细心,因为收银工作直接和钱打交道,不容一丝马虎。

前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,业务。

另外前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

四、实习收获这次实习让我明白了很多道理:在工作岗位上要有强烈的责任感,对自己的岗位负责,对自己的工作负责。

当天的工作必须当天完成,如果出了差错,必须为自己的失误负责。

在工作中要不怕辛苦,不怕困难,要有毅力,有耐心,才能将工作做好做完。

这次实习让同学之间增进了距离,让我们知道合作的重要性。

实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历,让我们在实践中了解社会,让我们学会了很多在课本上没有的东西,长了见识……1、服务意识的提高对于饭店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。

高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。

酒店暑假社会实践报告(精选6篇)

酒店暑假社会实践报告(精选6篇)

酒店暑假社会实践报告 1一、实习目的把握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,增加了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。

结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼,以达到巩固理论学问和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

1、早班(早 7:00—中午 15:00)工作流程:换工服,化妆,签到——了解住宿情况及重要事项——交接班 (了解房态、清点帐目及小卖部商品,认真阅读交班本) ——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务。

随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间) ——协作收银向问询客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮忙客人办理续房手续——接待来宾(以退房为主) ——工作午餐——检查、更新居态,确保房态准确,接待来宾(重点催收房费) ——做交接班豫备。

2、中班(中午 15:00—晚上 22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白日住宿情况以及预订情况,把握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待来宾 (重点催收房费) ——工作晚餐——匡助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新居态,确保房态准确,整理预订——接待来宾 (办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务。

随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间), 18:00 以前完成押金催收工作——做交接班豫备。

3、夜班(晚上 22:00—次日早 7:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白日住宿情况,把握押金余额不足的房间——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理安排房间)跟进上班未进事宜——检查、更新居态,确保房态准确。

酒店社会实践报告(范文6篇)

酒店社会实践报告(范文6篇)

酒店社会实践报告(范文6篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店社会实践报告(10篇)

酒店社会实践报告(10篇)

酒店社会实践报告(10篇)酒店社会实践报告篇1实习单位:广西__市__宾馆实习时光:7月19日至8月20日实习资料:餐饮部中餐厅服务员暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游。

酒店管理专业的七名学生有幸进入__宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。

我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。

也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利透过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不一样的岗位,我被分配到__宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了__宾馆,开始了我们的实习。

实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。

一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店个性安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。

这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。

我们实习的单位——__宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。

其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅。

七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。

漓江厅是__宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

大学生酒店社会实践报告(范例15篇)

大学生酒店社会实践报告(范例15篇)

大学生酒店社会实践报告(范例15篇)大学生酒店社会实践报告1我利用了暑假中的10天时间,做了一件让我一生都难忘的事——酒店服务社会实践。

最初,是爸爸命令我到自己家的酒店进行为期10天的服务员生活体验,而且会付给我400元的工资,当我听到这个命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃饭,我也观察过当服务员的工作,又脏又累,对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说,这无疑就是一个巨大的打击与考验。

但是我哪敢违抗爸爸的.命令啊?只好勉强接受了。

7月15日晚上,我们一家刚刚回到某某,坐了一天车的我筋疲力尽,管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗,啊呀!真实的!就不能让人家歇一天么?但是我很快的意识到,我的一切反抗都是徒劳。

7月16日,我的体验开始了,早上8:20我从家来到了饭店,换好了衣服准备点名,一声声响亮的答声过后,我开始了我的自我介绍。

当时,我没有一丝对未来10天的恐惧,因为我知道我是老板家的孩子,他们会帮助我的!但是就在散会前,坐在一旁的爸爸给员工们下了命令:“谁都不许过度的帮助她,听见了么?”散会后,我的师傅开始一步步的教起我来。

7月19日,工作的第四天,我打碎了一个盘子,那是我唯一一次打碎东西,客人们见我是一个小孩,就没有计较什么。

作为一个12岁未成年的小孩,当然避免不了被当做是童工,甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣,但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了?当然不会!反之,我每次都会像“中国好舌头”那样,微笑的解释。

业余时间,我还会到吧台帮忙收款。

10天过去了,我的400元工资也就到手了!那种成就感根本不能用言语来形容。

10天的工作,每天站立8个小时,真的很累,但我对这段经历和体验没有半点怨言,当我认真的想干好过这件事的时候,我就已经改变了,变得更明事理,更坚强,也更勤劳了。

大学生酒店社会实践报告2暑假一开始,我便踏上了某某的路程,准备一个人去打工,以便补贴生活,减轻家庭负担和提高自己的社会阅历,锻练自己的能力,使自己在将来的社会生活中更好地生存。

大学生酒店社会实践报告(15篇)

大学生酒店社会实践报告(15篇)

大学生酒店社会实践报告(15篇)大学生酒店社会实践报告1我是一名大一新生,今年暑假是我大学生涯的第一个暑假,没有只顾玩耍,而是选择了去打工。

去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。

__年7月14日,我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车,提前两天去了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下,16号我们一行五人去香格里拉酒店报到,得知要去宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。

刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴,摆台、服务都做了。

而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼,顿感自己身上的责任重大。

过了几天又摆台时,我按照学的摆台方法摆台,有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很准确的说出了餐具间的距离,让她很吃惊,便问我是那个学校的,我说山旅,学酒店管理。

她只是哦了一声。

经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择,因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的,心里更不用说多闷了。

一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话,便来问我是不是还在生她的气,后来听她说到学酒店管理的确实是比她们知道的多,但多是些理论知识,只有理论加实践才会真正成为能人她还说道自己是青岛大学的学生,曾经多次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历得多了罢了。

香格里拉在建设酒店文化很重视让客人喜出望外计划,即为想在客人想到之前,微笑在客人说话之前,服务在客人开口之前等,都能体现尊重客人,这对我的影响已经不仅仅在于酒店业,在任何行业尊重都很重要,都值得的推行。

1. 承担这是在一次大型婚宴开始前宴会部运营经理傅强说的,他说:酒店的各个部门都是一家人,只是分了面客和后厨,如果客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大,不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情,不该我们宴会部的事,这样的回答是不可以的。

关于我在酒店的实习报告范文5篇

关于我在酒店的实习报告范文5篇

关于我在酒店的实习报告范文5篇关于我在酒店的实习报告1一、实习基本概况作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到__大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。

回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。

实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。

我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。

在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA_I外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。

不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。

一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

酒店服务生暑期社会实践报告4篇

酒店服务生暑期社会实践报告4篇

酒店服务生暑期社会实践报告4篇随着个人的素质不断提高,报告不再是罕见的东西,报告成为了一种新兴产业。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?以下是小编收集整理的酒店服务生暑期社会实践报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

酒店服务生暑期社会实践报告1一、实习目的1、酒店服务业是社会文明的窗口随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。

虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。

因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。

这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。

只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。

服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。

要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。

酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

二、实习岗位与内容酒店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。

当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。

不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。

有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。

酒店实习报告【6篇】

酒店实习报告【6篇】

酒店实习报告【6 篇】在现实生活中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有语言陈述性的特点。

那么报告应该怎么写才合适呢?为大家精心整理了酒店实习报告【6 篇】,如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。

我实习的岗位属于前厅部,作为酒店一线部门,这个岗位让我有机会和客人接触,了解他们对酒店的需求和预期,同时又在和同事的沟通中,了解到酒店的经营模式、发展理念以及从业人员的收入水平等。

总的说来,一个多月的实习,让我收获颇多,不仅我有机会将在课堂上学到的知识运用到实践中去,也让我对酒店行业的认识加深。

在实习期间,我尝试从多角度、多层次去了解成都酒店行业发展的新常态。

近几年,中国经济增长速度有所放缓,但是,就酒店行业来看,中国仍然是亚太区酒店投资主战场。

国际品牌酒店在华扩张的步伐并未因此放缓。

从浩华管理顾问公司统计的数据来看,XXXX 年第一季度国际中档及以上品牌在中国区新签约49 家酒店,新签约酒店数量占亚太总数的份额扩大,由 XXXX 年第一季度的 41%上升到 XXXX 年第一季度的49%。

签约数量上来看,与上年同期相比增加3 家。

中国新签约酒店总数和客房总数占据了亚太市场的半壁江山。

作为西部的重要城市,进驻成都的国际酒店品牌越来越多,竞争也更加白热化。

但是,酒店的数量虽然在不断增长,酒店行业的发展并不像想象中的那样如火如荼。

酒店行业进入了一个新的发展阶段,也遇到了新的挑战。

过去 10 年间,全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过 2%,若考虑通货膨胀率,可以说是负增长状态。

国内市场同样经历寒冬,XXXX 年全国12803 家占 94.02%的星级酒店亏损 59.21 亿元,成为有史以来最大亏损年。

就成都来说,我实习的成都瑞吉酒店,开业到现在就处于亏损状态。

今年到现在的平均住房率也只有 50%左右。

同样,同一层次的丽丝卡尔顿住房率也持续走低。

总的来说,XXXX 年中国酒店业仍旧处于低谷,部分城市会有好转现象,但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。

酒店社会实践报告15篇

酒店社会实践报告15篇

酒店社会实践报告15篇随着个人的文明素养不断提升,报告十分的重要,写报告的时候要注意内容的完整。

那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编精心整理的酒店社会实践报告,希望对大家有所帮助。

酒店社会实践报告1服务员工作都有工作车,主要放置布草和日用品等,还有一边是专门放垃圾的。

每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐方便点数,工作车工作间保持干净。

每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。

终于盼来了寒假,是可以解脱了?不,更大的问题还在后面呢!怀着期待与迷茫的心情,全系学生都参与了院上组织的寒假实习活动。

我因为各种原因被分配到花水湾名人度假酒店实习,花水湾名人度假酒店是一家由中铁二局斥资22亿打造的由城市名人酒店集团管理的五星度假酒店。

是西南地区最大的温泉水会酒店。

2月5日晚很晚才到得酒店,简单的用过晚餐,收拾行李之后就休息了,应该说酒店的员工宿舍总的还是不错的。

2月5日七点左右起床收拾,用餐之后人力资源部的培训主管给所有实习生做了简单系统的培训,初步了解了该酒店之后,就分配岗位了。

我不知道我是不是应该说我很不幸的被分配到了客房部,至少当时我是觉得我很委屈的。

客房部的工作服很丑,并非因为个人形象而是觉得员工的服装不好看,如果工作服丑,那么客人对酒店形象的打分也该会降低吧。

在部门还没有做培训就上楼层了,当时什么都不懂,上楼层能做什么呢。

“拿着钥匙,去拆布草吧。

”好吧,原来我们是来做这种没技术的活的,ok,下午的时间搞定。

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酒店的社会实践报告范文4篇Hotel social practice report model酒店的社会实践报告范文4篇小泰温馨提示:社会实践报告是进行社会实践后需要完成的报告,是指有目的、有组织、有计划的深入实际、深入社会,对完成的社会实践活动的一个总结报告。

本文档根据社会实践报告内容要求展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整及打印。

本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:酒店的社会实践报告范文2、篇章2:酒店服务员暑假实践报告文档3、篇章3:酒店服务员暑假实践报告文档4、篇章4:酒店服务员暑假实践报告文档篇章1:酒店的社会实践报告范文在社会实践中增长知识,锻炼自己的能力,是很多大学生都要做的事情。

下面小泰就和大家分享酒店社会实践报告,来欣赏一下吧。

酒店社会实践报告(一)对于大学生来说,暑假不意味着学习的终止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家务之外,真正地走到社会中去,锻炼自己也是一个很好的机会。

社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在暑假有充足的时间进行实践活动,是给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的机会。

但是作为一名尚未毕业的大学生,由于本身具备的专业知识还十分的有限,所以我选择了去酒店做服务员作为第一次社会实践的方式。

目的在于熟悉社会,增加一些工作经验。

就职业本身而言,并无高低贵贱之分,存在即为合理。

通过短短一个月的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。

二、实习目的其实,对于酒店的一切,我了解的很少很少,一点工作经验都没有,而像我们这样没有任何经验的新手,很容易被前辈欺负,也很容易犯一些低级错误,7月20号我怀着忐忑,焦虑的心情来到了酒店,开始了我全新的工作。

我想通过这一次实践,能了解酒店的经营模式以及一些经营策略,甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。

也能提高自己的社会交际能力。

同时,也能在这次实践中给自己一个很好的定位,不能总是眼高手低,不能好高骛远,要扎扎实实从最基本的做起!总体来说,我总结了几个我这次实践的几个基本目的:1.为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力。

2.通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。

3.通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力。

学会处理好人与人之间的关系,这样才能让自己更好的适应不同的环境。

翰庭酒店,是一家四星级酒店。

其拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房,并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。

饭店的休闲、会议、商务、娱乐、大型车场等设施齐全、功能卓越。

我就是在这样一家星级酒店实践了一个月。

这一个月,每一天都是一种挑战,每一天都是全新的,每一天都在酋长,xxx大学****学院,学号:20xx14144****、任课老师:邓宗豪、课序号:41、本人的联系电话:183****5834和电子邮箱122479***@ 。

教会我一些实用的东西。

我实践的岗位是服务员,服务员的工作,顾名思义,在客人就餐过程中为客人服务。

说简单很简单,就是让顾客满意而来满意而去,说难其实也很难,因为人是多种多样的,你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的,他到底想要什么样的服务方式,他是不是很难伺候。

对于我,一个只善于与陌生人沟通的人来说,不算难,我会利用我的微笑,我的热情去服务每一位客人。

当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。

我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的酒店里,我显得是那么的“孤单”。

在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。

但实际上我想错了。

每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。

做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。

也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。

两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。

工作很简单,就是累了些。

想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。

只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

就这样,我坚持了一个多星期,对于酒店的一些基本工作流程我也渐渐的熟悉了。

接下来的日子,我就更有的受了,我们酒店规模算比较大的,但生意好的时候,人手是远远不够的,而且还有部分老员工偷懒,全把工作安排给我们新员工。

所以,我的工作量远远超过简单的一个服务员的工作,常常是一个人做几个人的事。

我不仅担任服务生的工作,有的时候还担任服务员的工作,这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。

服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。

这也让我深刻体会到小社会里的大天地。

在这里客人就是上帝,我不能由着性子乱来,这也造就了一些顾客素质越来越低下。

有时候你在这边忙的要死,他们还是作死的叫服务员,吵得我心烦意乱,就更容易出错了。

甚至还有顾客开骂,这叫我如何受得了,有时候我会回几句。

我知道这样的脾气不好,这样做也很不对,但实在很难忍受别人的讥讽。

最近一个星期,我不知道和顾客吵了多少次,领班因为觉得我还是个学生,毕竟也年轻气盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管这个月多么的艰难,我必须得忍受过来,长这么大没受过这种气,但不管怎么样,我必须得坚持下去。

并且,我也会学到很多学校学不到的东西,多接触不同类型的人,才会发现人与人之间的差距,才会学会如何与人相处,才会学会如何认清自己。

一些人情世故,我想,我也该慢慢领会了。

这样接触社会,我会受很多伤,但我不怕,受越多的伤,我的胆量却会越来越大,这更能磨练我的意志,我想,我的潜力还是有待激发的。

时间总是会过的很快,我结束了我的打工时代。

临走的时候,当我拿着真正的属于自己的钱的时候,那种心情,我会永远记得。

每一天都在倒计时,每一天都感觉度日如年,可是,当这一天真的到来时,却会感觉其实时间也是蛮快的。

收获了那么多实用的知识,收获了那么多亲密的伙伴,收获了那么多社会上的历练,我想说,我功德圆满了。

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。

踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。

可是在外面,上级永远是对的。

这样真的很需要我们适应。

2.要善于与人沟通。

只有通过沟通,交流,才能真正了解某件事情、某个人,这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果,别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。

3.每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。

这点给我的最大体会是在与人的交流上。

有天早班时见到几个外国人,也许是因为语言的隔阂,几乎没有人去为他们服务。

这时在戴尔特的口语锻炼就体现出来了,我可以轻易的上前和他们交谈,这也被领班表扬了一番。

5.知识和技术才是硬道理。

就饭店内部相比,厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。

而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。

6.合作的重要性。

虽然我工作的只是小小的一家餐厅,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。

以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。

在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。

7.在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。

让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。

经过这次社会实践的磨练,我会渐渐变得更加成熟、更加自信,这对我以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响。

我会更加努力学习科学文化知识,用知识武装大脑,充实自己,让自己的人生更有价值。

实践出真知,社会实践活动是大学生活的重要组成部份,培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌,充分发挥实践育人的作用,提高大学生的综合素质,也是检验所学理论知识的标准,社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能,展现自我风采的舞台,也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯,更是一个大学生进入社会,走上工作岗位前的演练场地。

暑期社会实践活动是大学生从象牙塔迈向社会的桥梁,它有助于大学生认识社会,了解社会,适应社会。

实践活动可以提高自己的动手能力,锻炼自己的交际能力,加深对社会的全面认识。

但是,在实践中,我们是要真正走进基层,体会基层农民的生活,所以我们要放下学校里的纸上谈兵,放下家里的娇生惯养,虚心学习.既要对自己有只要我干我能行的信心,又不能自满自负,要踏踏实实一步一步地进行,急于求成只能是欲速则不达。

虽然我们是受过高等教育的大学生,但我们了解的都是理论知识并没有实际经验,所以或许还不如未受过高等教育的农民,因为他们在实践中总结了许多宝贵的经验.因此,我们应该要摆正心态,用一颗平常心,一颗谦虚求教的心,一颗乐观的心去面对社会里的人。

积极参与实践,总结经验,积累宝贵的财富,使实践与认识相结合。

我们可以通过调查研究了解实际情况,结合所学为公司部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务大众,这是一种双赢的选择;二是志愿者服务,将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专长服务社会,回报社会;三是参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。

酒店社会实践报告(二)在酒店客房部实践,上岗之前是要经过培训的。

而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。

培训我们的是我们部门主管刘小姐。

在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。

对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。

一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。

接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。

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