茶楼员工的工资标准

餐厅销售人员薪资方案

一、背景随着我国餐饮业的快速发展，市场竞争日益激烈，餐厅销售人员的薪酬待遇已成为企业竞争的重要手段之一。

为了激发销售人员的积极性，提高销售业绩，特制定本薪资方案。

二、薪资构成1. 基本工资基本工资为销售人员的固定收入，根据地区、行业、岗位等因素设定，分为以下等级：（1）初级销售人员：3000-4000元/月（2）中级销售人员：4000-6000元/月（3）高级销售人员：6000-10000元/月2. 绩效工资绩效工资是根据销售人员的业绩进行考核，分为以下部分：（1）销售提成：按照销售额的一定比例进行提成，例如：销售额的1%-5%（2）销售奖励：根据销售业绩完成情况，设定不同的奖励标准，例如：完成月度销售目标的1.5倍，奖励1000元；完成季度销售目标的1.5倍，奖励3000元。

3. 综合奖金综合奖金是对销售人员全年的工作表现进行综合评估，包括但不限于销售业绩、客户满意度、团队协作等方面，设定以下标准：（1）年度销售冠军：奖励5000元（2）年度销售亚军：奖励3000元（3）年度销售季军：奖励2000元4. 五险一金为销售人员购买五险一金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。

三、薪资发放1. 基本工资和五险一金于每月10日前发放。

2. 绩效工资和综合奖金于每月20日前发放。

3. 特殊情况：如遇国家法定节假日、周末等，薪资发放时间可适当调整。

四、薪资调整1. 根据国家相关政策、行业薪资水平、公司经营状况等因素，每年对薪资进行调整。

2. 销售人员晋升、调岗等情况，根据公司相关规定进行薪资调整。

五、其他1. 本方案自发布之日起实施，如有未尽事宜，由公司人力资源部门负责解释。

2. 本方案适用于公司所有餐厅销售人员。

通过以上薪资方案，旨在激发销售人员的积极性，提高销售业绩，为我国餐饮业的繁荣发展贡献力量。

餐饮业员工工资体系

餐饮业员工工资体系.员工工资体系组成方案以下是各个岗位的工资组成内容：服务员：基本工资1500元，无违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖200元，总计1750元。

茶服务员：基本工资1600元，无违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖200元，总计1850元。

吧员：基本工资1600元，无违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖300元，总计1850元。

收银员：基本工资1600元，违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖300元，总计1850元。

迎宾：基本工资1600元，违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖300元，总计1850元。

保洁工：基本工资1200元，无违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖200元，总计1450元。

保安员：基本工资1500元，无事故安全奖100元，全勤奖200元，加上月任务考核奖100元和年终考核奖200元（无月假及月假补助），总计1800元。

班组领班：基本工资1600元，无违规奖100元，全勤奖200元，加上月任务考核奖150元和年终考核奖300元，总计1900元。

主管：基本工资2000元，岗位奖200元，无违规奖100元，全勤奖200元，加上月任务考核奖150元和年终考核奖400元，总计2500元。

堂经理：基本工资3000元，岗位奖300元，无违规奖150元，全勤奖200元，加上月任务考核奖300元和年终考核奖1000元，总计3650元。

洗碗工：基本工资1200元，无违规奖50元，全勤奖200元，加上月考核奖100元和年终任务考核奖200元，总计1450元。

工资计算方法如下：1、基本工资：工资为基本工资加上保险、津贴等，综合工资除以30天再乘以实际出勤天数。

2、无违规奖：当月无罚单无处罚者，将全额发放，如有处罚则不发放。

餐饮工资制度表

餐饮工资制度表1. 薪资结构餐饮行业通常采用基本工资+绩效奖金的薪资结构，其中基本工资按技能等级和工作岗位区分，绩效奖金则通过餐厅业绩和员工工作表现综合考核得出。

2. 基本工资2.1 厨师•初级厨师：3000-4000元/月•中级厨师：4000-6000元/月•高级厨师：6000-8000元/月2.2 服务员•初级服务员：2500-3500元/月•中级服务员：3500-5000元/月•高级服务员：5000-8000元/月2.3 后厨辅助工•洗碗工：2000-2500元/月•厨房清洁工：2000-3000元/月•食材处理工：2500-3500元/月3. 绩效奖金3.1 餐厅业绩考核奖按照餐厅营业额的增长率，员工可获得不同的绩效奖金。

营业额增长率绩效奖金倍数<= 2% 02%-5% 0.55%-10% 110%-20% 2> 20% 33.2 员工综合表现考核奖员工加班、投诉率、顾客评价、工作积极性等综合考核得出的绩效奖金。

考核结果绩效奖金倍数差0合格0.5良好 1优秀 24. 福利待遇4.1 基本福利•社会保险：养老、医疗、失业、工伤、生育•公休假日：周末、法定节假日、带薪年假•节日福利：过年过节发放红包礼金4.2 补贴福利•餐补：员工每个工作日享有一定金额的就餐补贴•交通补贴：对于不住在附近或无法以公共交通工具到达的员工，公司提供一定的交通补贴•通讯费补贴：对于需要经常出差或与外部接触的员工，公司提供一定的通讯费补贴5. 结语以上是餐饮行业的薪资结构及福利待遇的基本情况，不同餐饮企业根据自身情况可能会有所不同。

希望你能够了解到具体的薪资情况之后，做出积极的职业规划，更好地融入餐饮行业。

餐饮业员工工资体系

*****员工工资体系构成方案一、工资构成内容：服务员：基本工资1500元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1750元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

茶服务员：基本工资1600元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

吧员：基本工资1600，无违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

收银员：基本工资1600，违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

迎宾：基本工资1600，违规奖：50元，全勤奖200元=1850元+月考核奖100元，年终任务考核奖300元。

保洁工：基本工资：1200元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1450元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

保安员：基本工资：1500元，无事故安全奖：100元，全勤奖200元=1800元+月任务考核奖100元，年终考核奖：200元（无月假及月假补助）。

班组领班：基本工资：1600元，无违规奖100元，全勤奖200=1900元+月任务考核奖150元，终考核奖300元。

主管：基本工资：元，岗位奖200元，无违规奖,100元，全勤奖200元=2500元+月任务考核奖150元，终考核奖400元。

堂经理：基本工资：3000元，岗位奖300元，，无违规奖150元，全勤奖200元=3650元+ 月任务考核奖300元，年终考核奖1000元。

洗碗工：基本工资：1200元，无违规奖：50元，全勤奖200元=1450元+月考核奖100元，年终任务考核奖200元。

二、工资计算措施：1、基本工资：工资为基本工资+保险+津贴等。

综合工资÷30天×实际出勤天数。

2、无违规奖：当月无罚单无惩罚者，将全额发放，如有惩罚将全无。

3、全勤奖：当月无迟到、事假病假、早退、旷工将发放全额，反之全无。

4、月假奖励：每月企业予以员工带薪假4天，如当月员工未发生休假，企业将发给该员工50元×4天=加班工资+200元加班奖金,如该员工当月发生了休假将按50每天发放对应旳加班工资。

茶楼服务员工作标准

茶楼服务员工作原则及流程一、工作原则1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。

迎接客人时笑脸相迎“欢迎光顾，请问几位”，记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情，领位时步态端正吐字清晰，同步简介房间及其他项目旳收费原则，如有促销活动要简介清晰。

2、如迎接旳客人是找人旳，请客人稍等，问清晰要找人旳姓名及所在房间，如不懂得客人旳姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联络，未经客人许可，不容许让不认识旳人走进客人房间。

熟悉各类茶品旳有关知识，熟悉各类小食旳名称及价格，客人点好后，应向客人反复一遍所点旳物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请你稍等”。

所有旳操作应“迅速、沉稳、有序”，及时回应客人旳规定，不要让客人久等。

3、熟悉各类茶品旳有关知识及价格、熟悉各类小食品旳名称及价格，客人点好后，应向客人反复一遍所带你物品、确认后应有礼貌地向客人说声“谢谢、请您稍等”。

所有旳操作应“迅速、沉稳、有序”，及时回应客人规定，不让客人久等。

4、客人点餐时，记录完毕后，应反复一遍给客人听，确认精确无误后让客人稍等。

5、客人点餐待厨房出菜时，及时传菜至客人餐桌，客人用餐后及时回收餐具和清理桌面。

6、呼喊：呼喊器呼喊时，迅速到位为客人服务。

7、早餐时间，请每位用餐客人出示早餐票和餐票旳清收，与出示互相协调配合，待客人用餐后及时回收餐具和清理桌面。

8、在营业状况下，所有服务人员不容许戴耳塞听歌或看电视，干与工作无关旳事宜。

9、下班前旳收尾工作：（1）纸篓、垃圾等必须归集到楼层垃圾桶。

（2）检查房间物品与否齐全。

(3所有房间及操作间旳电器插头、灯、空调、饮水机等必须挂掉电源。

（4）麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。

10、定期对麻将机和麻将进行常规清洁和保养。

二、工作流程1、按各班工作内容清点物品、检查设备、搞好清洁卫生，作好营业准备工作。

2、迎客：客届时应立即起身迎客。

3、领位：问询客人需求后领到对应房间或位置就座、同步问询客人规定。

餐饮员工薪资制度表

餐饮员工薪资制度表一、薪资基础餐饮员工的薪资基础由以下几部分组成：1.基本工资基本工资是餐饮员工的基本薪资，作为员工薪资体系中的基础部分，通常针对员工的基本能力、岗位要求和工作经验进行定价和调整。

2.补贴福利补贴福利是指餐饮员工在工作过程中获得的各种补贴和福利，如餐费补贴、住房补贴、交通补贴、节日福利等。

这些福利通常都是由公司或者雇主来承担的，以提高员工的生活水平和工作积极性。

3.奖励福利奖励福利是指为了奖励员工在工作过程中的出色表现而设置的奖励。

奖励通常以现金奖金、旅游奖励、生日礼品等形式发放。

4.加班补贴加班补贴是指员工在规定工作时间之外的时间内进行工作，根据劳动法规会采取不同的计算标准，一般情况下计算公式为：基本工资 * 加班工时 * 加班系数。

二、薪资结构1.计件工资计件工资是指以完成任务量为计算依据的一种薪资模式。

餐饮业人员的计件工资多针对于服务员、厨师等职位，按照工作量进行定额计算。

2.时薪工资时薪工资是按照员工实际到岗时长计算员工的工资，适用于上班时间不定的岗位，如服务员和收银员等。

3.固定月薪固定月薪是指员工每个月获得的基本薪资不变，不受其他因素影响而急剧变化，适用于管理岗位或部分专业技术岗位。

三、薪资计算餐饮员工薪资通常按照以下方法进行计算：1.计件工资计算计件工资=完成的任务量 * 单价2.时薪工资计算时薪工资=工作时长 * 每小时工资3.固定月薪计算固定月薪= 基本工资 + 补贴福利 + 奖励福利 - 扣除项四、薪资保障作为雇主，餐饮企业应当为员工提供薪资保障措施，以确保员工的权益不受损失。

具体做法包括：1.公布薪资标准企业应当制定完备的薪资制度，并公开公布薪资标准，员工可以根据自己的岗位和工作经验来评估自己的薪资水平。

2.薪酬透明企业应当做好薪酬透明度提高工作，包括押金和其他扣除项的的公示和解释说明，员工可以通过企业的信息公开渠道了解相关信息。

3.薪资统计企业应当建立健全的薪资统计体系，包括薪资核算、工资单管理、绩效考核等，确保薪资的准确性和及时性。

北京餐饮薪酬体系

北京餐饮薪酬体系会因不同岗位、学历、经验和地区等因素而有所差异。

以下是一些常见的薪酬范围：
服务员：月薪范围通常在3000-6000元之间，年薪在40000-70000元之间。

厨师：月薪范围通常在5000-10000元之间，年薪在60000-120000元之间。

餐厅经理：月薪范围通常在8000-20000元之间，年薪在100000-240000元之间。

此外，学历、经验和地区等因素也会对薪酬产生影响。

例如，拥有高学历或丰富经验的员工可能会获得更高的薪酬。

同时，不同地区的薪酬水平也会有所差异，一般来说，市中心地区的薪酬水平会高于郊区或偏远地区。

在薪酬体系方面，北京餐饮企业通常会采用基本工资+绩效奖金+福利补贴的方式，其中基本工资是员工固定收入的主要部分，绩效奖金则根据员工的业绩和表现而定，福利补贴包括餐补、住宿补贴、交通补贴等。

总的来说，北京餐饮薪酬体系会根据不同岗位、学历、经验和地区等因素而有所差异，但大多数企业都会采用基本工资+绩效奖金+福利补贴的方式来计算员工的薪酬。

会所沐足店员工福利待遇管理规定

会所沐足店员工福利待遇管理规定第一条薪资待遇1、前台收银底薪：3000 元/月2、楼面服务员底薪：3000元/月3、楼面部长底薪： 3000元/月4、楼面咨客底薪：3000元/月5、水房底薪： 3000元/月6、清洁阿姨底薪: 3000元/月7、厨师底薪：3000元/月8、技术老师：3000元/月第二条假期1、节日假：元旦3天、春节7天、五一节3天、国庆节7天、端午节3天、中秋节3天，由上司安排。

（注：在本公司务工一年及以上的员工均可享受）2、凡需休假须由本人到公司实行请假手续，填写请假单，部门负责人同意并在请假单上签字，上联交办公室人事，下联作为部门存档；3、公休假：水房、保安、厨师每人每个月3天带薪假，（注：如因人员紧缺，公司可用补薪方法实行）其他部门每人每个月3天带薪假，由上司安排。

如因工作不能休息，可安排轮换补休；4、事假：员工请假1天之内由主管批准，2—3天由经理批准，超过3天由人事部批准。

管理层人员请假均有经理批准。

事假期间不带薪并要扣除事假的2倍薪金，保健技师请一天事假扣200元并推迟一天发放薪金，以此类推；全年事假累计不得超过10天，否则按辞退处理；（特别情形除外）5、病假：必须持医院诊断证明，审批与事假相同。

病假期间没有工资，全年病假不得超过15天，否则按劝退处理（注2天之内病假不推迟发放薪金，2天以上则请多少天假推迟多少天发放薪金）；6、婚假：工作满一年以上的员工，本人或子女结婚，直系亲属（本人及配偶祖父母及父母、子女）去世，均享有3天带薪假，审批与事假相同；7、产假、工伤假：参照有关法规，结合公司实际，按总经办和人事部规定实行。

第三条员工福利一、前台人员福利1、每个星期六公司加餐并为每个员工发放水果；2、若每个月的目标钟达成，每一季度公司将组织全部员工外出旅行一次，每年四次；3、前台后勤人员在一年内表现良好，并且没有请假者，满一年后在原有月工资基础上每个月加薪50元，以此类推；4、管理人员在一年内表现良好，并且没有请假者，满一年后在原有月工资基础上每个月加薪100元，以此类推。

茶舍薪酬管理体系

茶舍薪酬管理体系一、员工薪酬计算方式：实发工资= 基本工资+ 全勤奖+ 岗位工资+ 销售提成+ 工龄+ 福利（生日、节日）试用期：7天，考核通过后进入实习期，试用期7天工资含内实习期：工资实习期三个月，岗位工资的80%发放，实习通过后，申请办理转正手续。

茶艺师工资：（实习生）基本工资1800+全勤200+提成+工龄+福利（初级茶艺师）基本工资2300+全勤200+岗位工资+提成+工龄+福利（中级茶艺师）基本工资2800+全勤200+岗位工资+提成+工龄+福利（高级茶艺师）基本工资3500+全勤200+岗位工资+提成+工龄+福利店内助理工资：基础工资4000+全勤200+提成+工龄+福利店长工资：基础工资5000+全勤200+提成+工龄+福利备注：1、福利奖：员工生日礼、节日礼（端午节、中秋节、过年、团建）2、工龄：员工转正累计满一年，逐年递增1003、五险：医疗、失业、养老、工伤、生育（员工工作满一年及表现优秀者即享受五险待遇）1. 如出现迟到、早退（单次时间在20分钟以内），一次是提醒，两次是警告，累计三次罚款20元（罚款金额作为团建费用）3.如有特殊情况可能出现迟到、早退或必须调班的情况应提前向店长说明；二、提成方式：员工销售提成按照销售业绩为基准（产品、空间、餐），达不到基本业绩标准则视为提成无效；备注：店员基本业绩标准5000元/月1.销售金额5000以上到10000，销售额提成3%；2.销售金额10000以上到20000，销售额提成6%；3.销售金额20000以上，销售额提成9%；（备注：产品、空间服务、餐提成制度一致）店长提成：店长辅助员工完成每月基础业绩，按员工人数定基础业绩，完成即可拿提成。

总店基本业绩标准30000元/月30000——50000提成3%50000及以上提成6%会员卡提成奖励：按办卡金额提成，金额以进帐金额为准。

1000会员卡奖励103000会员卡奖励305000会员卡奖励5010000会员卡奖励10020000会员卡奖励200二、岗位工资：员工根据所在岗位领取岗位工资1.餐饮负责人：500元/月2.店内事务负责人：500元/月3.彭氏秘书处负责人：500元/月三、工作时间及休息：春夏秋季节：早班9 ：00 — 17 ：00（3月-11月）晚班13 ：30 — 21 ：30冬季：早班9 ：30 — 17 ：30（12月-2月）晚班13 ：00 — 21 ：00备注：1. 店内员工采用轮班工作制，每天八小时，每月4天休息时间2.工作时间不允许大声喧哗，如有客人喧哗需委婉提醒；3.店内人员每周调休一天，调休时间是周二到周四；4.如公司要求加班者，超过一小时以上，按小时工资计算。

奶茶店如何计算工资的公式

奶茶店如何计算工资的公式
奶茶店员工的工资计算公式可能因地区、规模、职位等因素而有所不同，但一般来说，它可能包括基本工资、提成、奖金和福利等部分。

1. 基本工资：根据职位级别和地区最低工资标准确定，是员工薪酬的基本组成部分。

2. 提成：根据员工的销售额或利润贡献来计算，是激励员工提高工作效率和增加销售额的一种方式。

3. 奖金：通常基于员工的绩效表现和公司整体业绩来发放，用于奖励优秀员工和激励其他员工提高工作表现。

4. 福利：包括社会保险、住房公积金、带薪年假、带薪病假以及其他法定福利，是吸引和留住优秀员工的重要手段。

具体来说，奶茶店员工的工资计算公式可能如下：
工资总额=基本工资+提成+奖金+福利
其中，基本工资根据职位级别和地区最低工资标准确定；提成根据员工的销售额或利润贡献来计算；奖金通常基于员工的绩效表现和公司整体业绩来发放；福利包括各种社会保险和带薪假期等。

需要注意的是，以上公式只是一个大致的参考，具体计算方法可能因公司而异。

因此，如果您想了解具体的工资计算方式，最好咨询您所在公司的人事部门。

餐饮业员工工资等级制度表

餐饮业员工工资等级制度表背景简介在餐饮业中，员工工资是一个重要的话题。

制定合理的工资等级制度，能够吸引优秀人才加入，也能够提高员工的满意度和忠诚度。

本文将介绍一种适用于餐饮业员工的工资等级制度表。

工资等级制度表1. 餐厅部分等级职位薪资(元/月)1 实习服务员20002 服务员25003 高级服务员30004 主管服务员40005 副经理50006 经理100002. 厨房部分等级职位薪资(元/月)1 学徒20002 厨师25003 高级厨师30004 主管厨师40005 副经理50006 经理100003. 后勤部分等级职位薪资(元/月)1 实习管事20002 管事25003 高级管事30004 主管管事40005 副经理50006 经理10000工资等级制度表说明1.薪资以月为单位，为税前工资，具体应发工资还需根据当地的社保、公积金等政策进行计算。

2.餐厅部分分为实习服务员、服务员、高级服务员、主管服务员、副经理和经理6个等级；厨房部分分为学徒、厨师、高级厨师、主管厨师、副经理和经理6个等级；后勤部分分为实习管事、管事、高级管事、主管管事、副经理和经理6个等级。

3.不同等级的职位具有不同的工作职责和工作难度，因此薪资也不同。

4.各部门的等级对应的职位名称一般不同，工资也存在差异。

5.工资等级制度表是一份参考文档，实际制定时需要结合企业的实际情况进行调整。

结束语制定合理的工资等级制度表，能够提高员工的工作积极性和工作满意度，为企业发展打下良好的人才基础。

但是，制定工资等级制度表不仅仅是一份简单的文档，还需要考虑到企业内部的实际情况，合理制定工资政策才能达到最佳效果。

快餐厅员工薪酬管理制度

第一章总则第一条为规范我快餐厅员工薪酬管理，激励员工积极工作，提高服务质量，保障餐厅的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于我快餐厅所有正式员工及试用期员工。

第三条本制度遵循以下原则：1. 公平、公正、公开原则；2. 按劳分配、多劳多得原则；3. 与市场接轨、具有竞争力的原则；4. 与企业经济效益挂钩的原则。

第二章薪酬构成第四条快餐厅员工薪酬由基本工资、绩效工资、奖金、津贴和补贴等构成。

第五条基本工资：根据岗位、工作年限、学历等因素确定，具体标准如下：1. 厨师岗位：初级厨师2500元/月，中级厨师3000元/月，高级厨师3500元/月；2. 服务员岗位：普通服务员2000元/月，主管服务员2200元/月，领班2400元/月；3. 其他岗位：按照行业标准和公司规定执行。

第六条绩效工资：根据员工工作表现、客户满意度、服务态度等因素确定，具体标准如下：1. 厨师岗位：根据每月出菜质量、出菜速度、菜品损耗等因素评定；2. 服务员岗位：根据每月服务态度、客户满意度、工作时长等因素评定；3. 其他岗位：根据岗位职责和完成情况评定。

第七条奖金：包括年终奖、季度奖、优秀员工奖等，具体标准如下：1. 年终奖：根据员工年度绩效考核结果和公司效益确定；2. 季度奖：根据季度绩效考核结果和部门业绩确定；3. 优秀员工奖：根据员工全年工作表现和公司规定评选。

第八条津贴和补贴：包括交通补贴、通讯补贴、餐费补贴等，具体标准如下：1. 交通补贴：根据员工居住地距离公司远近确定；2. 通讯补贴：根据员工岗位和工作性质确定；3. 餐费补贴：根据员工岗位和工作时长确定。

第三章薪酬发放与调整第九条薪酬发放：每月10日前发放上月工资，节假日顺延。

第十条薪酬调整：根据公司经营状况、员工工作表现和行业薪酬水平等因素进行调整。

第十一条薪酬保密：员工薪酬实行保密制度，未经本人同意，不得向他人透露。

第四章附则第十二条本制度由快餐厅人力资源部负责解释。

餐饮员工工资等级制度规定

餐饮员工工资等级制度规定背景餐饮业是一个人力密集型的行业，对于员工的管理和薪资制度非常重要。

如何设计合理的薪资等级制度，既能满足员工的需求，也能保证企业的利益，是一个亟待解决的问题。

目的本文的目的是介绍一套餐饮员工工资等级制度规定，旨在为餐饮企业提供一个性价比高、可行性强的薪资管理制度，并为员工提供良好的工资待遇，提高员工工作积极性和企业的整体竞争力。

规定一、工资等级分类本制度将餐饮员工分为三个等级：初级员工、中级员工和高级员工。

每个等级下面又分为多个岗位，如服务员、厨师、财务等。

二、工资基本标准1.初级员工：每月工资不低于餐饮行业的最低工资标准。

2.中级员工：每月工资为初级员工工资的1.2至1.5倍。

3.高级员工：每月工资为中级员工工资的1.2至1.5倍。

其中，餐饮行业的最低工资标准是根据当地的最低工资标准，并结合行业实际情况进行确定的。

三、绩效考核为激励员工提高工作质量和效率，本制度将根据员工的绩效考核结果，给予额外的工资奖励。

具体绩效考核标准如下：1.服务员：客户评价、上菜速度、销售额完成率等。

2.厨师：口感、烹饪技能、食材使用效率等。

3.财务：报表准确率、费用管控能力、成本控制效果等。

额外工资奖励的金额将根据员工的绩效考核结果，按照工资基本标准的10%至20%给予奖励。

四、其他福利除了基本工资和绩效奖励，员工还可以享受以下其他福利待遇：1.带薪休假：员工每年可享受5至15天带薪休假。

2.社会保险：企业为员工缴纳五险一金。

3.职业培训：企业将提供必要的职业培训，帮助员工提升自己的技能水平和职业素养。

总结本文详细介绍了一套餐饮员工工资等级制度规定，旨在为餐饮企业提供一套可行性强、性价比高的薪资管理制度，并为员工提供一个良好的工资待遇，提高员工工作积极性和企业的整体竞争力。

在制度的执行过程中，企业应注重员工的绩效考核和福利待遇，并持续优化制度，以适应行业的发展和变化。

餐厅服务员薪酬管理制度

一、总则为了规范餐厅服务员薪酬管理，提高员工的工作积极性，促进餐厅服务质量的提升，特制定本制度。

二、薪酬构成1. 基本工资：根据员工的岗位、工作年限、技能水平等因素确定。

2. 岗位工资：根据不同岗位的工作强度、工作环境等因素确定。

3. 绩效工资：根据员工的绩效考核结果确定。

4. 奖金：包括全勤奖、优秀员工奖、节假日加班费等。

5. 社会保险和公积金：按照国家规定为员工缴纳。

三、薪酬标准1. 基本工资（1）新员工：根据招聘条件，入职前3个月为试用期，试用期工资为基本工资的80%。

（2）转正员工：根据岗位、工作年限、技能水平等因素确定。

2. 岗位工资（1）服务员：根据工作强度、工作环境等因素确定。

（2）传菜员：根据工作强度、工作环境等因素确定。

（3）洗碗工：根据工作强度、工作环境等因素确定。

3. 绩效工资（1）绩效考核：根据员工的工作表现、服务质量、顾客满意度等因素进行考核。

（2）绩效工资占比：根据餐厅实际情况确定，一般不超过基本工资的30%。

4. 奖金（1）全勤奖：每月全勤者，给予基本工资的5%作为全勤奖。

（2）优秀员工奖：根据员工在餐厅工作中的突出表现，每月评选一次，奖励金额为100元。

（3）节假日加班费：按照国家规定计算。

四、薪酬发放1. 薪酬发放时间：每月10日前发放上一个月的工资。

2. 薪酬发放方式：现金发放或银行转账。

3. 薪酬发放条件：员工需在规定时间内完成工作，并经主管审核无误。

五、薪酬调整1. 薪酬调整周期：每年进行一次薪酬调整。

2. 薪酬调整因素：根据员工的工作表现、绩效考核、市场薪酬水平等因素进行调整。

3. 薪酬调整程序：由人力资源部门制定薪酬调整方案，经餐厅经理审核后报总经理批准。

六、其他规定1. 员工离职：员工离职时，应提前一个月向餐厅提出书面申请，并结清所有工资。

2. 员工违反餐厅规定：餐厅有权扣除员工的绩效工资和奖金。

3. 本制度由餐厅人力资源部门负责解释。

七、附则1. 本制度自发布之日起实施。

茶楼员工的工资标准

108元/壶
8元
3.00
48元/杯
5元
2.00
198元/壶
封顶
5.00
58元/杯
封顶
2.50
பைடு நூலகம்288元/壶
8.00
68元/杯
3.00
88元/杯
4.00
水果拼盘（小份）
1.00
麻辣牛肉干
0.50
水果拼盘（中份）
1.50
泡椒凤爪
0.50
水果拼盘（大份）
2.00
开心果
0.50
蜂蜜柚子茶
1.00
杏仁
0.50
水果沙拉（小份）
茶楼员工的工资标准
1、服务员：试用期底薪1100元/月，1个月试用期经经理
考核通过后方可转正，工资1200元/月+提成（参照提
成表）
2、收银员：试用期1200元/月，1个月试用期通过后，1300元/月+提成（当班提成的10%）
3、吧台：承包制：（3000〜3200元）/月+5%。提成
（指每月吧台的业绩，烟、酒，特殊消费除外）
4、厨房：承包制：9000元/月+5%o提成（厨房每月的业绩）
5、领班：1400元/月（试用期），1个月试用期经经理考核通过后，1500元/月+当班提成
6、经理：2800〜3000元/月+提成（各班提成的50%）
提成表
品名
提成
品名
提成
28元以上的茶（含）
1.00
88元/壶
2.00
38元/杯
1.50
1.00
瓜子（大份）
0.50
水果沙拉（大份）
2.00
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茶餐厅店面人员配置及薪酬

茶餐厅店面人员配置及薪酬
一、店面人员配置及期望薪酬
二、期望福利
1、转正期后购买社保
2、包吃包住
不提供宿舍的话，很难招人，一方面外地人找房子需要一定时间，目前餐厅开业
时间比较急；另一方面，对于员工来说，万一由于不能转正等各种原因短时间内
需要离开，自己租房子也很尴尬。

3、若确定以梁师傅及何小姐为茶餐厅未来的管理人员，则需先预支半个月工资作为
“诚意金”（即每人4000元），收到诚意金后，两位将会分别为楼面部及厨房部完成余下的人员配置工作，何小姐未来除管理楼面之外，也会负责员工住宿的管理。

三、激励方案
梁师傅提出超出月度目标业绩的部分，按8%收取提成作为激励。

茶室薪酬制度模板范本

茶室薪酬制度模板范本第一章总则第一条目的为规范茶室薪酬管理，保障员工权益，提高员工工作积极性，充分发挥薪酬的激励作用，制定本制度。

第二条原则（一）公平原则：确保茶室内不同职务、不同岗位员工之间的薪酬水平相对公平合理。

（二）激励原则：根据员工的工作业绩、能力和贡献，合理确定薪酬水平。

（三）竞争原则：保持茶室薪酬水平具有市场竞争力和吸引力。

第二条适用范围本制度适用于茶室所有正式员工。

第二章薪酬构成第三条薪酬构成茶室员工薪酬由基本工资、绩效工资、工龄工资、福利津贴和奖金构成。

第四条基本工资基本工资是根据员工职务、岗位、工作性质和市场薪酬水平等因素确定的。

第五条绩效工资绩效工资根据员工工作业绩、工作质量、工作效率和目标完成情况进行考核。

第六条工龄工资工龄工资是根据员工在茶室工作的年限给予的，工龄越长，工龄工资越高。

第七条福利津贴福利津贴包括加班费、全勤奖、节日慰问金、生日补贴等。

第八条奖金奖金根据茶室经营状况、员工工作表现和业绩完成情况等因素给予。

第三章薪酬等级与标准第九条薪酬等级茶室根据职务、岗位和职级设置不同的薪酬等级。

第十条薪酬标准茶室根据市场薪酬调查和内部薪酬体系，制定各等级的薪酬标准。

第四章薪酬发放与调整第十一条薪酬发放茶室每月按时足额发放员工薪酬，薪酬包括基本工资、绩效工资、工龄工资、福利津贴和奖金。

第十二条薪酬调整茶室根据市场薪酬变化、员工业绩表现和公司经营状况，适时调整薪酬水平。

第五章试用期薪酬第十三条试用期薪酬新入职员工享有试用期，试用期薪酬为转正后基本工资的80%。

试用期内不享受其他福利津贴。

第六章附则第十四条解释权本制度解释权归茶室所有。

第十五条生效时间本制度自发布之日起生效。

茶室薪酬制度模板范本旨在为茶室制定薪酬制度提供参考，具体内容可根据茶室实际情况进行调整和完善。

一般奶茶店的工资待遇

一般奶茶店的工资待遇随着现代生活节奏的加快，奶茶已经成为了许多人日常休闲与解渴的首选饮品。

因此，奶茶店的兴起与发展可谓是势不可挡。

对于许多人来说，奶茶店不仅是一个品尝美味的好地方，同时也是一个潜在的就业场所。

那么，在一般的奶茶店工作，员工们可以期待什么样的工资待遇呢？一、奶茶店工资构成在了解具体工资待遇之前，我们首先需要知道奶茶店的工资构成。

一般来说，奶茶店员工的工资由基本工资、岗位津贴、绩效奖金、加班费等部分组成。

具体数额会因店铺规模、地理位置、员工职位与经验等因素而有所不同。

二、基本工资基本工资是员工在奶茶店工作的基础收入。

对于新手员工或者兼职员工来说，基本工资相对较低，可能仅仅达到当地的最低工资标准。

但随着工作经验的积累和职位的晋升，基本工资也会相应提高。

在一些大型连锁奶茶店中，高级职位的员工基本工资甚至可以与一些白领职业相媲美。

三、岗位津贴岗位津贴是针对特定职位或特定工作条件而给予的一种额外补偿。

例如，店长或主管等管理职位可能会获得一定的管理津贴；需要在高温或寒冷环境下工作的员工可能会获得环境津贴；需要上夜班或加班的员工也可能会获得相应的津贴。

岗位津贴的数额一般根据店铺的实际情况而定，但通常不会太高。

四、绩效奖金绩效奖金是根据员工的工作表现和业绩而发放的一种奖励性收入。

在奶茶店中，绩效奖金通常与销售额、客户满意度、工作效率等因素挂钩。

表现优秀的员工有机会获得更高的绩效奖金，这也是激励员工努力工作的一种重要手段。

绩效奖金的发放周期和数额因店铺而异，有的店铺可能每月都会发放，而有的店铺则可能按季度或年度发放。

五、加班费加班费是针对超出正常工作时间的劳动而给予的一种补偿。

在奶茶店这种服务行业，特别是在商业区或大学校门口的店铺，周末和节假日通常是最忙碌的时候。

因此，员工在这些时段加班是家常便饭。

根据劳动法规定，加班应当支付加班费，其具体数额通常按照基本工资的一定比例来计算。

六、福利待遇除了上述直接体现在工资单上的收入外，奶茶店员工还可能享受到一些其他的福利待遇。