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扬州介绍
简介•扬州：中国历史文化名城。
地处江苏省中部，长江下游北岸，江淮平原南端，素有“竹西佳处，淮左名都”之称。
扬州的建城历史可至公元前486年，是联合国人居奖城市、中国人居环境奖城市、国家环境保护模范城市、中国和谐管理城市、中国文明城市、中52707国森林城市。
起源于明代，兴旺于清代。
据农历六月十九日是观音菩萨得道之日，这天观音山香火最为旺。
亦为扬州最盛的庙香会。
届时，北起滨海，南到苏南乃至沪皖等地香客，亦陆续赶来进香。
风俗•观音山香会奶奶经•新正月，打的春，过了初五才下生。
早就想到婆婆家拜年去，左捱右捱捱到落了灯。
•疼姑娘，害姑娘，大新正月不空房。
明日叫姑娘写张押租贴，套房里代你们铺张床。
•嫂子穷，无冬夏，姑子穷来有一嫁。
将就些个吞婚做，怕的她要嫌姑爷岁数大。
•穿人新，穷断筋，不算身价算礼金。
说明是个两头人，新剪做的天青衫子大红裙。
扬州美食•扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
•十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
•十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
狮子头三丁包子黄桥烧饼千层油糕旅游•扬州是风景秀美的旅游城。
扬州旅游资源十分丰富，集北方妙景之雄，兼南方佳境之秀，被誉为“淮东第一观”、竹西最佳处。
扬州园林始于汉代，唐代即“园林多是宅”瘦西湖•蜀冈-瘦西湖风景区是全国十大文明风景名胜区之一，以风光秀丽著称。
特别是瘦西湖景区为我国湖上园林的代表，以其清秀婉丽的风姿独异天下诸湖。
大明寺千年古刹，历经劫难，终获新生。
隋朝仁寿元年（601年），皇帝杨坚为庆贺其生日，下诏于全国建塔30座，以供养佛骨，该寺建“栖灵塔”，塔高九层，宏伟壮观，被誉为“中国之尤峻特者”，故寺又称“栖灵寺”。
唐朝鉴真法师任大明寺住持，使大明寺成为中日佛教文物关系史上的重要古刹。
扬州历史PPT课件
郑板桥的字画
• 明朝：扬州的商业主要是两淮盐业的专 卖和南北货贸易，一度莺歌燕舞。史可 法督师扬州时，遭遇“扬州十日”，一 度萧条。（P47－49） • 清朝：因康熙、乾隆多次“巡幸”扬州， 经济发展更是锦上添花。其时，盐业作 为扬州商业经济的中心，带动了各商业 行业和城市的发展，有“扬州繁华以盐 盛”之说；另外，清代扬州漕运繁忙， 带动了南北货交易的日益繁荣，商业金 融通行信用汇兑；随着城市的日趋繁华， 发达的服务业、首饰、服装业也应运而 生。此时的扬州兴衰，很大程度上与两 淮的盐商联系在一起。P49－51
史可法：
• 明末清初：史可法督 师扬州，率孤军坚守 扬州城，力不能支， 被清兵杀害。其坚强 不屈的民族气节当值 得吾辈学习。今扬州 梅花岭即为他牺牲后， 部下为他修的衣冠冢。 P48
郑燮：
• 清代中期郑板桥（郑 燮）：扬州八怪之一， 擅画兰、竹、石、松、 菊等，尤以兰竹成就 最为突出。工书法， 用汉八分杂入楷行草， 自称“乱石铺街，六 分半书”。P53-55
吴征镒：
•
吴征镒 (1916— )，号白兼，别名白坚。 1916年出生在江西九江，祖籍安徽歙县，寄 籍江苏仪征，从小在扬州长大。 中国科学 院院士，我国著名的、具有国际声誉的植物 学家，植物区系研究的权威学者，从事植物 科学研究已逾60年，专长植物分类地理学和 药用植物学。《中国植物志》（中、英文版 ）主编。2008年1月8日，吴征镒院士获得了 2007年度国家最高科学技术奖。书中无
鉴真像 日本弟子用其 所授技术塑成的干漆 夹纻像
唐招提寺金堂 日本国宝
鉴真纪念堂
鉴真从唐朝 带去的金龟 舍利塔
崔致远：
• 崔致远，字孤云，新罗末期人，是韩国历史上 第一位留下了个人文集的大学者、诗人，一向 被韩国学术界尊奉为韩国汉文学的开山鼻祖， 有“东国儒宗”、“东国文学之祖”的称誉。 他在中国一共呆了16年时间，到中国后进士及 第，877年任宣州溧水县尉。曾参与讨伐黄巢。 881年任淮南节度使（驻扬州）的从事。崔致远 28岁回新罗，在新罗王朝继续担任要职，后传 归隐。崔致远一生文学创作不断，曾经将自己 的佳作汇编入《桂苑笔耕集》20卷行世。范文 澜先生对于《桂苑笔耕集》曾给予很高评价， 说它是“一部优秀的文集，并且保存了大量史 事”。由于在文学上的极高成就，崔致远得到 了韩国后世的众口同赞，死后被追谥文昌侯， 入祀先圣庙庭，尊为“百世之师”。
扬州风光介绍ppt
茱萸湾
茱萸湾公园位于扬州城区东北郊湾 头镇。湾头镇因盛长茱萸树，故古时曾 名茱萸村、茱萸湾；又因古运河至此转 弯，故又名湾口、湾头。茱萸湾是古运 河从北面进入扬州市区的门户，隋炀帝 三下扬州，清康熙、乾隆帝六次南巡都 经过这里。唐代的茱萸湾 还是国对处往 来的一个港口。唐诗描绘了这里的水色 风光：“半逻鸢满树，新年人独还。落 花逐流水，共到茱萸湾。”“有地唯栽 竹，无家不养鹅。春风荡城郭，满耳是 笙歌。”
扬州凤凰岛又称凤凰岛生态旅游区 ，
凤凰岛位于扬州市邗江区东北郊的泰安镇， 是扬州市区目前唯一的一家生态休闲度假 类景区。更是华东地区保存最完好的原生 态旅游区。扬州凤凰岛生态旅游区内的休 闲性项目有凤凰阁、凤凰台 ( 喝花坊 ) 、瓷 韵山庄、水岸咖啡吧、乡村烧烤、露营地 等；参与性项目有：越野车、跑马场、丛 林飞鼠、激光战船、动力伞和有游轮、画 舫、快艇、摩托艇等组成的水上俱乐部。
扬州——我的故乡
1
•
材硕21班
•
朱宇超
•
张爱萍
•
张琪
扬州，自从隋代开凿运河之后
，成为了南北运输的要道，商贾云 集，珠帘十里。
扬州地当要冲，多富商大贾。 —— 《旧唐书·地理志》
扬州富庶甲天下。 ——《资治通鉴》
瘦西湖，位于扬州市北郊， 现有游览区面积100公顷 左右，1988年被国务院列 为“具有重要历史文化遗 产和扬州园林特色的国家 重点名胜区”。2010年被 授予中国旅游界含金量最 高荣誉——全国AAAAA 级景区，成为扬州首家国 家5A级旅游景区
• 张若虚（唐代扬州诗人。《春江花月夜》 作者）
• 鉴真（唐代扬州僧人。唐代赴日本传戒并 首创日本律宗的高僧）
• 白居易（唐代诗人。于扬州居住数年） • 杜牧（唐代诗人。于扬州为官十年） • 苏轼（宋代文豪。为官数年曾任扬州知州） • 马可·波罗（意大利旅行家。元世祖忽必烈
扬州介绍 英文ppt
hundred years.
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The beauty of the Slender West lake
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Yangzhou city walls street is the most representative a historical old street.
Located by the Yangtze river and Jinghang (Grand) Canal, it has been a leading economic and cultural center and major port of foreign trade and external exchange since the Tang Dynasty (618-907).
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modern yangzhou
From the time of the Taiping Rebellion (1853) to the end of the Communist revolution (1949) Yangzhou was in decline, due to war damage and neglect of the Jinghang Canal as railways replaced it in importance. With the canal now partially restored, Yangzhou is once again an important transportation and market center. It also has some industrial output, chiefly in cotton and textiles. In 2004, a railway linked Yangzhou for the first time with Nanjing.
扬州PPT
大虹桥
“扬州好，第一是虹桥。杨柳绿齐三尺雨，樱桃红破一声萧，处处 驻兰桡。”这里就是扬州历史上赫赫有名的虹桥
小金山是瘦西湖中最大的岛 屿，也是湖上建筑最密集的 地方。风亭、吹台、琴室、 木樨书屋、棋室、月观，全 都集中在这里
小金山
俯瞰瘦西湖全景
二十四桥终 别明月夜
残梦重温拓 不回从前
扬州凤凰岛
东关街是扬州城里最具有代表性的一 条历史老街。它东至古运河边，西至 国庆路，全长1122米，原街道路面为 长条板石铺设。
扬州东关街— —历史老街
东关街全貌
东关街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和 宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意 兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近 百家之多。
3、瓷韵山庄
山庄主人陆履俊，号抱一。原为扬州著名画家，后赴瓷都景德镇专研青花瓷艺 创作，其《瑞雪图》获全国首届陶瓷艺术展金奖，被誉为 “ 当代中国青花王 ” 。 山庄由古今青花瓷展厅、制陶坊、绘画室及两座小型炉窑和供游人自娱的瓷吧组成。
4、聚凤岛
聚凤岛陆地面积约 250 亩，在凤凰岛生态旅游区的八个岛中是最小、最具原生 态韵味的湿地小岛。它的形状从空中鸟瞰，像一只脖子埋在翅膀之中的天鹅静卧在 碧波之上。其河、塘、荡、滩等地貌俱全。岛上杂树林立、藤蔓婆娑、野草丰茂， 是白鹭、野鸭等候鸟的常年栖息地。聚凤岛是江、淮之间，河湖相连之处一个典型 的平原- 湖泊湿地的活标本，它还原了大自然的本来面貌，是动植物的天然伊甸园。
扬州凤凰岛又称凤凰岛 生态旅游区 凤凰岛位于 扬州市广陵区东北郊的 泰安镇凤凰岛，扬州凤 凰岛生态旅游区为国家 级农业旅游示范点、国 家3A级旅游区、江苏省 级森林公园
扬州凤凰岛生态旅游区内的休闲 性项目有凤凰阁、凤凰台( 喝花 坊 ) 、瓷韵山庄、水岸咖啡吧、 乡村烧烤、露营地等；参与性项 目有：越野车、跑马场、丛林飞 鼠、激光战船、动力伞和有游轮、 画舫、快艇、摩托艇等组成的水 上俱乐部。
扬州城市空间演进ppt课件
新旧两城并连, 成为一体。
清代时期 为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益
清代扬州城延续明城格局、范围及规模， 仅于旧城南门( 安江门) 外增筑了一段城墙， 设置了通江门和水门。在通泅门外也筑拦 马墙一段, 曰“ 挡军楼”。
宋代时期——“一城三池” 为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益
宋代扬州分为宋三城, 即: 宝祐城、夹城和宋大城。
北宋时期沿用周小城为扬州府城, 称为宋大城。城 池选取了唐代扬州城比较繁华的东南角地区, 占据 了唐罗城一角可利用的城墙和战壕。
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
20世纪90年代以前
此时期扬州城市形态的 演变是以老城区为中心 向周围几个方向呈圈层 式扩展，城市扩张的半 径在3km左右。改革开 放以后，城市发展主要 向北，即利用原有城市 各项设施，并加以完善 和增强，扩大城市规模。 到20世纪80年代末，扬 州建成区面积约为25平 方公里。
南宋时期, 扬州成为与金和蒙元对抗的前线, 军事战 略地位十分突出, 由此在唐子城的基础上修建了堡 城即宝祐城，主要用于防守来犯之金兵。
之后又在堡城和府城之间, 即唐罗城西北部筑夹城, 以沟通堡城和府城, 构成了三城南北相连的防御性 城市布局。
宋代的商业布局大体上与唐代一致，但因为经济的 发展，里坊制逐渐被打破，原本的商业格局呈现出 慢慢解体的趋势，并逐渐向居民区内渗透。
汉代时期——广陵城
吴王刘濞重筑广陵城,城周长十四里 半。楚、汉广陵城仍旧在邗城旧址 上, 城址仍在蜀冈之上。城有东西二 城门及南北二水关, 城东、西、北三 面环以深濠, 南面以长江边的蜀冈断 崖为界, 面积约3 km²。
清代时期 为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益
清代扬州城延续明城格局、范围及规模， 仅于旧城南门( 安江门) 外增筑了一段城墙， 设置了通江门和水门。在通泅门外也筑拦 马墙一段, 曰“ 挡军楼”。
宋代时期——“一城三池” 为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益
宋代扬州分为宋三城, 即: 宝祐城、夹城和宋大城。
北宋时期沿用周小城为扬州府城, 称为宋大城。城 池选取了唐代扬州城比较繁华的东南角地区, 占据 了唐罗城一角可利用的城墙和战壕。
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
20世纪90年代以前
此时期扬州城市形态的 演变是以老城区为中心 向周围几个方向呈圈层 式扩展，城市扩张的半 径在3km左右。改革开 放以后，城市发展主要 向北，即利用原有城市 各项设施，并加以完善 和增强，扩大城市规模。 到20世纪80年代末，扬 州建成区面积约为25平 方公里。
南宋时期, 扬州成为与金和蒙元对抗的前线, 军事战 略地位十分突出, 由此在唐子城的基础上修建了堡 城即宝祐城，主要用于防守来犯之金兵。
之后又在堡城和府城之间, 即唐罗城西北部筑夹城, 以沟通堡城和府城, 构成了三城南北相连的防御性 城市布局。
宋代的商业布局大体上与唐代一致，但因为经济的 发展，里坊制逐渐被打破，原本的商业格局呈现出 慢慢解体的趋势，并逐渐向居民区内渗透。
汉代时期——广陵城
吴王刘濞重筑广陵城,城周长十四里 半。楚、汉广陵城仍旧在邗城旧址 上, 城址仍在蜀冈之上。城有东西二 城门及南北二水关, 城东、西、北三 面环以深濠, 南面以长江边的蜀冈断 崖为界, 面积约3 km²。
扬州城市介绍PPT
江陵扬 苏、州 省江市 辖都， 地、古 级维称 市扬广 。，
完 结
旅游
胜地
第二章 特色景点
二 特色景点
瘦西湖
作为扬州最著名的景点之一，瘦西湖以其园 林山水而闻名于世。这座湖泊被誉为江南园 林的代表，被称为“园林之盛，甲于天下”。 在这里，自然风光瑰丽多姿，游人可以乘船 游览，欣赏到如诗如画的美景，仿佛身临画 中。湖岸边有小桥流水，垂柳依依，美景就 像一幅幅精美的画卷展开在眼前。
二 特色景点
大明寺
大明寺是扬州历史悠久的寺庙之一，也是扬州 八大名刹之一。寺庙内底蕴深厚，被当地人奉 为灵验的寺庙，香火鼎盛。登上栖灵塔，你可 以俯瞰整个瘦西湖的风景，一览扬州城的美景。 在这里，你可以感受到寺庙的庄严肃穆，领略 佛教文化的博大精深。
二 特色景点
扬州博物馆
扬州博物馆收藏了丰富多样的文物和艺术品，展示了扬州的历史和文化。博物馆内的展览分 为不同的主题，包括历史展览、文物展览和艺术展览等。在这里，你可以学习到扬州的历史 和文化，了解到这座城市的独特魅力。扬州博物馆还定期举办各种主题展览和活动，让游客 可以更深入地了解扬州的文化底蕴。
三 当地特产
界首茶干
界首镇位于高邮正北，为本市古镇之一。因该镇位于高邮与宝应两县交界之处，是两地的分 界之首，故称界首。到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。“陈西楼”五香茶干呈扁圆形， 色泽酱红，内部微黄，质地细嫩，久嚼有味，清香可口。相传乾隆皇帝下江南，路经界首， 闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此， 界首茶干便列为贡品，名扬四方。
四 民俗文化
宝应淮剧
淮剧，又名江淮戏，源于清代，流行于江苏、 上海和安徽部分地区。清代以来，流行于淮安 和扬州等地。最初的淮剧多为民间生活小戏， 其主要唱调是在门叹词、香火调和部分民歌小 曲基础上发展而成的〔淮调〕（后称〔老淮 调〕）。后受徽戏和京戏影响，移植演出了一 些表现历史生活的大戏,因需扎靠、打把子,故 称“靠把戏”。在唱腔上，相应吸收了徽戏的 唱腔加以变化，创造了〔靠把调〕（又称〔老 徽调〕）。
扬州介绍PPT
扬州地方地方建筑特点很多， 而其中一个最明显的特色就是它的天际线。 天际线主要有许多建筑的轮廓线组合而成的， 数量最大的建筑就是掩映在绿杨城廓之下的大片传统民居 这些建筑大多一二层，所以扬州城的天际线基本是开阔 舒展而富有水平感的。
扬州传统建筑特色还表现在它的建筑空间营造上 扬州因文人荟萃 所以书卷气较足，
扬州慢
淮左名都， 竹西佳处， 解鞍少驻初程。 过春风十里， 尽荠麦青青。 自胡马窥江去后， 废池乔木， 犹厌言兵。 渐黄昏， 清角吹寒， 都在空城。
姜夔
杜郎俊赏， 算而今、 重到须惊。 纵豆蔻词工， 青楼梦好， 难赋深情。 二十四桥仍在， 波心荡、 冷月无声。 念桥边红药， 年年知为谁生！
扬州慢
南秀北雄的巧妙配合是 扬州建筑的重要特点 地处江淮 北有都城皇室可借 南有苏杭私家园林可鉴 阴柔阳刚结合 南秀北雄的揉合是它自立园林的原因
文化
扬州是我国的历史文化名城之一，素有"淮左名都"之誉。 远在公元前486年的春秋战国时期扬州就开始建城，至 今已有2480余年的历史。扬州曾沿用过邗沟、广陵、 江都、芜城、维扬等名称。上古时期的扬州，有一个 很大的自然区域，是全国九大州之一。扬州地处江淮 要冲，早在东汉时便是我国东南地区的政治军事基地， 也是全国粮、盐、铁的主要集散地和海内外交通的重 要港口，时有“扬一益二”之称。古今扬州皆是旅游 胜地，早在六朝时，就有“腰缠十万贯，骑鹤上扬州” 之说。扬州自古以来，即为人文荟萃之地，唐代扬州 更是名家林立。扬州的古代文明和灿烂文化，也牵动 了帝王的情怀和游兴，隋炀帝三下扬州看琼花，康熙、 乾隆六下扬州，给扬州留下了众多的历史古迹。
烟花三月下扬州
扬州建筑
●扬州建城（公元前486年）古时扬州不同于今日 扬州，古时扬州包含现在的扬州。 ●唐太宗贞观元年（627），分全国为10道，扬州 属淮南道。玄宗天宝元（742），改扬州为广陵郡。 肃宗乾元元年（758），广陵郡复改扬州。 ●清顺治二年（1645），设立江南省，扬州府属之。 乾隆二十五年（1760），江南省正式分为江苏、安 徽二省，扬州府属江苏省。
扬州文化 PPT课件
吴道台宅
• 吴道台宅第建于1904年，坐落在扬州市 区泰州路中段，是江苏省文物保护单位。 当年宅主吴引孙道台（光绪已卯年中举， 曾任广东、甘肃、新疆、浙江布政使、巡 抚等职）用40万两纹银，邀其表兄周颖孝 督建，从浙江请设计施工人员，仿造宁绍 台道衙署，结合扬州建筑风格，建设而成。 宅院主人：吴引孙（1851??1920），字福 茨，江苏仪征人，祖籍安徽歙县。
简介
• 刻石为|西域先贤普哈丁之墓|下署|乾隆丙额 辰重建|。门厅3楹南侧，为清真寺，面东南 楹。沿石阶抵|天方矩矱|墓域门厅，厅3楹 为四角攒尖顶。庭院中，有北轩、东轩各3 楹。北轩附近建南北相对墓亭两座。亭后 即普哈丁墓亭。亭平面呈方形，四壁设拱 门，四角攒尖板瓦顶，内层呈拱球顶。墓 葬于亭中央地下，地面用青石砌成五级矩 形墓塔。墓亭东北植有700多年树龄的银杏 1株，老干虬枝，姿态奇特。
扬州有钱啊￥￥￥
普哈丁墓园
• 普哈丁墓园，位于扬州市区解放桥南侧、 古运河东岸的土冈上，俗称“巴巴窑” （巴巴是对有德望的穆斯林的尊称），又 称“回回堂”。占地25亩，由古清真寺、 古墓园、古典园林三部分组成。
• 俗名回回堂、|巴巴窑|，位于扬州市区解放 桥南逸、古运河
• 东岸岗上。普哈丁，相传为穆罕默德圣人 第十六世裔孙，南宋咸淳年间(1265－1274 年)来扬州传教，此墓园原是专为安葬普哈 丁的，后又陆续安葬了一些阿拉伯人。
“混堂”
• 过去常有人把浴室称作“混堂”，它的来 历是：老浴室的司炉工要把水烧烫，常常 半夜起来生火，炉膛上有一只大铁镬 （锅），就是头池旁边那只很大很大的铁 锅，盛满了水，炉工把它烧很烫后，水自 然而然流到头池内。而二池（中池）和娃 娃池的水还不甚热。那怎么办？有一专门 看水口的人，用一只桶或木棍，跳在水中， 将头池与二池搅拌一番，使之冷热混和， 这就是江浙沪一带称浴室叫“混堂”的来 历。
扬州慢(精华版)优秀课件实用ppt
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“渐黄昏、清角吹寒，都在空城”
暮色降临后，军营中传出阵阵凄厉的号角 声，在空城的上空回荡。唐朝，扬州有 内城和外城，商业繁华、景致优美，杜 牧曾赞美道：“街垂千步柳。霞映两重 城。天碧台阁丽，风凉歌管清”，而今 仅剩一座空城，满目疮痍，军号凄厉， 不由人不生感慨。
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“二十四桥仍在，波心荡、冷月无声”
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“红药”意象
红药，也称为芍药，芍药花作为一种意象符号,最早见 于《诗经》:“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药",古代 男女交往,以芍药相赠表达结情之约或惜别之情。
• 魏晋南北朝可以说是芍药文学意象的另一个源起，以 拟人化的手法，将芍药喻作风情万种的美人，以致后人 用“芍药笼烟”来形容美人的娇媚。
• 又因为芍药开于暮春时节，当它开始绽放时，百花已 开始凋谢，有寂寞之情。因此往往又成为落寞、凄凉之 境的反衬，令人感慨昔日美好时光的不再。姜夔在《扬 州慢》中“念桥边红药，年年知为谁生？” 在这里， 娇艳的“桥边红药”却反衬出扬州空城里寒水自碧、景 物萧条，颇合“雕栏玉砌今犹在，只是朱颜改”之意。
一 侯，派。是常一常名浪耿走迹介进江清词湖高人、的—寄雅食士—诸。姜夔
他一生清贫自守，以文艺创作 自娱，诗词散文和音乐书法， 无不精善，是继苏轼之后又一
难得的艺术全才。词多纪游、 江湖雅士
咏物、感叹身世飘零，亦有寄 寓忧国伤时之作。 -
序 在词中有何作用？
淳熙丙申至日，余过维扬。夜雪 初霁，荠麦弥望。入其城,则四顾萧 条，寒水自碧，暮色渐起，戍角悲吟。 予怀怆然，感慨今昔，因自度此曲。 千岩老人以为有《黍离》之悲也。
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无仍难蔻今 吹言后青过佳 声在赋词、 寒兵，青春处 。 ， 深 工 重 杜 ， 。 废 。 风 ， 淮扬 念 波 情 ， 到 郎 都 渐 池 自 十 解 左州 桥 心 。 青 须 俊 在 黄 乔 胡 里 鞍 名慢 边荡二楼惊赏空昏木马，少都 红、十梦。，城，，窥尽驻， 药 冷 四 好 纵 算 。 清 犹 江 荠 初 竹姜 ，月桥，豆而 角厌去麦程西夔
“渐黄昏、清角吹寒，都在空城”
暮色降临后，军营中传出阵阵凄厉的号角 声，在空城的上空回荡。唐朝，扬州有 内城和外城，商业繁华、景致优美，杜 牧曾赞美道：“街垂千步柳。霞映两重 城。天碧台阁丽，风凉歌管清”，而今 仅剩一座空城，满目疮痍，军号凄厉， 不由人不生感慨。
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“二十四桥仍在，波心荡、冷月无声”
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“红药”意象
红药，也称为芍药，芍药花作为一种意象符号,最早见 于《诗经》:“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药",古代 男女交往,以芍药相赠表达结情之约或惜别之情。
• 魏晋南北朝可以说是芍药文学意象的另一个源起，以 拟人化的手法，将芍药喻作风情万种的美人，以致后人 用“芍药笼烟”来形容美人的娇媚。
• 又因为芍药开于暮春时节，当它开始绽放时，百花已 开始凋谢，有寂寞之情。因此往往又成为落寞、凄凉之 境的反衬，令人感慨昔日美好时光的不再。姜夔在《扬 州慢》中“念桥边红药，年年知为谁生？” 在这里， 娇艳的“桥边红药”却反衬出扬州空城里寒水自碧、景 物萧条，颇合“雕栏玉砌今犹在，只是朱颜改”之意。
一 侯，派。是常一常名浪耿走迹介进江清词湖高人、的—寄雅食士—诸。姜夔
他一生清贫自守，以文艺创作 自娱，诗词散文和音乐书法， 无不精善，是继苏轼之后又一
难得的艺术全才。词多纪游、 江湖雅士
咏物、感叹身世飘零，亦有寄 寓忧国伤时之作。 -
序 在词中有何作用？
淳熙丙申至日，余过维扬。夜雪 初霁，荠麦弥望。入其城,则四顾萧 条，寒水自碧，暮色渐起，戍角悲吟。 予怀怆然，感慨今昔，因自度此曲。 千岩老人以为有《黍离》之悲也。
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无仍难蔻今 吹言后青过佳 声在赋词、 寒兵，青春处 。 ， 深 工 重 杜 ， 。 废 。 风 ， 淮扬 念 波 情 ， 到 郎 都 渐 池 自 十 解 左州 桥 心 。 青 须 俊 在 黄 乔 胡 里 鞍 名慢 边荡二楼惊赏空昏木马，少都 红、十梦。，城，，窥尽驻， 药 冷 四 好 纵 算 。 清 犹 江 荠 初 竹姜 ，月桥，豆而 角厌去麦程西夔
扬州城市介绍-民俗文化旅游景点推介PPT图文课件
03
扬州的旅游景点
瘦西湖
瘦西湖位于扬州市区西郊，是扬州最著名的旅游景点之一，以其秀美的自然风光和 丰富的文化底蕴吸引了众多游客前来游览。
瘦西湖的景点包括“二十四桥”、“荷花池”和“玉带桥”等，每个景点都有其独 特的景观和历史背景，如“玉带桥”传说中是隋炀帝下江南时所建。
瘦西湖周边还有许多美食和特产，如扬州炒饭、扬州干丝等地方特色菜肴，以及扬 州剪纸、扬州漆器等传统工艺品。
州粽子、扬州炒饭等地方特色食品。
04
扬州的美食
扬州炒饭
总结词
扬州炒饭是扬州的经典美食之一，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。
详细描述
扬州炒饭以米饭为基础，搭配鸡蛋、火腿、虾仁、豌豆等配料，炒制而成。其 色泽金黄，口感香脆，味道鲜美，是扬州人早餐和夜宵的常选之品。
扬州干丝
总结词
扬州干丝是一道具有地方特色的传统 菜品，以其细腻的口感和独特的调料 而受到赞誉。
扬州地理位置优越，交通便利， 距离上海、南京等大都市较近， 是中国东部地区的重要交通枢纽 。
历史背景
扬州历史悠久，是中国历史文化名城 之一，有着近2500年的建城史。
历史上，扬州曾是中国的经济、文化 和政治中心之一，是海上丝绸之路的 重要起点之一，也是中国南北文化交 融的重要地带。
文化特色
扬州文化底蕴深厚，有着独特的文化 特色和魅力。
THANKS
感谢观看
何园
何园位于扬州市区南部，是清末民初时 期的代表性园林之一，以其独特的历史 背景和精美的园林景观吸引了众多游客
前来游览。
何园的景点包括“牡丹厅”、“玉带桥 ”、“水心亭”等，每个景点都有其独 特的历史背景和景观，如“水心亭”是
何园的标志性建筑之一。
运河名城――扬州PPT课件
7
扬州经济发展现状
❖ 扬州旅游业自1995年以来，取得的了令人瞩目的成 就。主要表现在旅游业总体发展情况、国际国内旅 游的人数、旅游收入、旅游创汇都取得了长足的发 展。但旅游产品结构单一，仍以传统观光旅游为主。 旅游基础设施不够完善，尤其“住”、“购”两项 成为发展的制约瓶颈。旅游市场运行不甚规范，旅 游企业盈利能力差。旅游业投资主体单一，民营资 本介入较少。旅游解说系统不够完善，从业人员素 质尚须提高。
五（3）班
1
地理位置
扬州，地处江苏中部，长江北岸、江淮平原南端。 南部濒临长江，北与淮安、盐城接攘，东和盐城、 泰州毗联，西与天长（安徽省）、南京、淮安交界。 境内有长江岸线 80.5 公里，沿岸有仪征、邗江、 江都；京杭大运河纵穿腹地，全长 143.3 公里，由 北向南沟通白马、宝应、高邮、邵伯 4 湖，汇入长 江。扬州市城区位于长江与京杭运河交汇处。
11
扬州动物园---茱萸湾
茱萸湾风景区是 国家AAA级旅 游区，位于扬州 市区东北5公里， 面积约50公顷， 东临古运河，西 傍大运河，北通 邵伯湖，南望江 都水利枢纽工程。
12
京杭大运河 运河两岸风光带
❖ 古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。 现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟 路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完 全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。
17
扬剧
❖ 扬剧是江苏省主要地方剧种之一，原名“维 扬戏”，主要流行于苏北、江南、上海和安 徽部分地区。它是以古老的“花鼓戏”和 “香火戏”为基础，又吸收了扬州清曲、民 歌小调发展起来的地方戏种。
18
花鼓戏
❖ 是扬州民间逢年过节群众性娱乐的一种表演形式；香火戏， 是通过祈神赐福活动，配以大锣、大鼓等乐器进行表演的戏 剧。20世纪初，扬州民间花鼓戏逐渐从自娱发展到唱堂会， 先后组班到上海、汉口等地演出。地点有农村转向城市，观 众由乡民转为市民，演出性质有庙会自娱转向营业性、经常 化，这就使得原有的剧目远远不能适应新的演出需要。于是， 花鼓戏顺理成章，开始大量吸收清曲曲牌和曲目。花鼓戏的 内容和形式也由此而令人耳目一新。鉴于唱腔细腻，又以丝 竹伴奏，所以俗称“小开口”。
扬州经济发展现状
❖ 扬州旅游业自1995年以来，取得的了令人瞩目的成 就。主要表现在旅游业总体发展情况、国际国内旅 游的人数、旅游收入、旅游创汇都取得了长足的发 展。但旅游产品结构单一，仍以传统观光旅游为主。 旅游基础设施不够完善，尤其“住”、“购”两项 成为发展的制约瓶颈。旅游市场运行不甚规范，旅 游企业盈利能力差。旅游业投资主体单一，民营资 本介入较少。旅游解说系统不够完善，从业人员素 质尚须提高。
五（3）班
1
地理位置
扬州，地处江苏中部，长江北岸、江淮平原南端。 南部濒临长江，北与淮安、盐城接攘，东和盐城、 泰州毗联，西与天长（安徽省）、南京、淮安交界。 境内有长江岸线 80.5 公里，沿岸有仪征、邗江、 江都；京杭大运河纵穿腹地，全长 143.3 公里，由 北向南沟通白马、宝应、高邮、邵伯 4 湖，汇入长 江。扬州市城区位于长江与京杭运河交汇处。
11
扬州动物园---茱萸湾
茱萸湾风景区是 国家AAA级旅 游区，位于扬州 市区东北5公里， 面积约50公顷， 东临古运河，西 傍大运河，北通 邵伯湖，南望江 都水利枢纽工程。
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京杭大运河 运河两岸风光带
❖ 古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。 现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟 路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完 全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。
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扬剧
❖ 扬剧是江苏省主要地方剧种之一，原名“维 扬戏”，主要流行于苏北、江南、上海和安 徽部分地区。它是以古老的“花鼓戏”和 “香火戏”为基础，又吸收了扬州清曲、民 歌小调发展起来的地方戏种。
18
花鼓戏
❖ 是扬州民间逢年过节群众性娱乐的一种表演形式；香火戏， 是通过祈神赐福活动，配以大锣、大鼓等乐器进行表演的戏 剧。20世纪初，扬州民间花鼓戏逐渐从自娱发展到唱堂会， 先后组班到上海、汉口等地演出。地点有农村转向城市，观 众由乡民转为市民，演出性质有庙会自娱转向营业性、经常 化，这就使得原有的剧目远远不能适应新的演出需要。于是， 花鼓戏顺理成章，开始大量吸收清曲曲牌和曲目。花鼓戏的 内容和形式也由此而令人耳目一新。鉴于唱腔细腻，又以丝 竹伴奏，所以俗称“小开口”。
扬州风景名胜PPT课件
扬州八怪是清代中国画画派之一，以郑燮 、罗聘、黄慎等为代表，他们以写意花鸟 画和人物画为主，画风独特，笔墨淋漓， 表现了自然与人文的和谐之美。他们的作 品不仅具有极高的艺术价值，也反映了当 时社会的风土人情和时代精神。
扬州评话
总结词
中国传统曲艺形式之一，以扬州方言表演， 内容广泛，形式多样，深受群众喜爱。
在保持传统特色的基础上，推动扬州旅游 多元化发展，开发更多符合现代人需求的 旅游产品，如文化体验、休闲度假等。
加强市场营销
保护与可持续发展
加大市场营销力度，利用现代媒体和网络 平台，提高扬州旅游的知名度和美誉度， 吸引更多国内外游客前来游览。
在旅游开发过程中注重环境保护和文化传 承，实现旅游的可持续发展。加强景区管 理和监管，确保旅游资源的永续利用。
扬州风景名胜不仅具有极高的美学价值，让人流连忘返，还 承载了深厚的历史文化内涵。它们是研究古代社会、文化和 艺术的重要实物资料，对于传承和弘扬中华文化具有重要意 义。
对未来扬州旅游发展的展望
提升服务质量
推动多元化发展
加强旅游从业人员的培训和管理，提高服 务质量和水平，为游客提供更加专业、周 到的服务。
详细描述
扬州炒饭以其金黄色的米饭、鲜嫩的虾仁、丰富的配料和独特的口感而闻名，是 扬州饮食文化的重要组成部分。
扬州老鹅
总结词
一道肉质鲜嫩、口感独特的扬州传统 美食
详细描述
扬州老鹅选用当地优质的鹅肉，经过 特殊的烹制工艺，肉质鲜嫩、口感独 特，是扬州人餐桌上的常客。
扬州酱菜
总结词
一道色香味俱佳、营养丰富的扬州特色小菜
01
扬州是中国历史文化名城之一，拥有丰富的自然和 人文景观资源。
02
扬州风景名胜区包括瘦西湖、个园、何园等著名景 点，涵盖了湖泊、园林、古建筑等多个方面。
扬州评话
总结词
中国传统曲艺形式之一，以扬州方言表演， 内容广泛，形式多样，深受群众喜爱。
在保持传统特色的基础上，推动扬州旅游 多元化发展，开发更多符合现代人需求的 旅游产品，如文化体验、休闲度假等。
加强市场营销
保护与可持续发展
加大市场营销力度，利用现代媒体和网络 平台，提高扬州旅游的知名度和美誉度， 吸引更多国内外游客前来游览。
在旅游开发过程中注重环境保护和文化传 承，实现旅游的可持续发展。加强景区管 理和监管，确保旅游资源的永续利用。
扬州风景名胜不仅具有极高的美学价值，让人流连忘返，还 承载了深厚的历史文化内涵。它们是研究古代社会、文化和 艺术的重要实物资料，对于传承和弘扬中华文化具有重要意 义。
对未来扬州旅游发展的展望
提升服务质量
推动多元化发展
加强旅游从业人员的培训和管理，提高服 务质量和水平，为游客提供更加专业、周 到的服务。
详细描述
扬州炒饭以其金黄色的米饭、鲜嫩的虾仁、丰富的配料和独特的口感而闻名，是 扬州饮食文化的重要组成部分。
扬州老鹅
总结词
一道肉质鲜嫩、口感独特的扬州传统 美食
详细描述
扬州老鹅选用当地优质的鹅肉，经过 特殊的烹制工艺，肉质鲜嫩、口感独 特，是扬州人餐桌上的常客。
扬州酱菜
总结词
一道色香味俱佳、营养丰富的扬州特色小菜
01
扬州是中国历史文化名城之一，拥有丰富的自然和 人文景观资源。
02
扬州风景名胜区包括瘦西湖、个园、何园等著名景 点，涵盖了湖泊、园林、古建筑等多个方面。
我的家乡扬州ppt
唐代的扬州，农业、商业和手工业相当发达，出现了大量的工场和手工 作坊。不仅在江淮之间“富甲天下”，而且是中国东南第一大都会，时有“扬一 益二”之称（益州即今成都）。唐末五代，军阀混战，扬州遭到严重破坏。杨行 密在扬州建立政权，史称“杨吴”，有短时间的经济恢复。不久，又陷入战争的 破坏之中。 公元960年，北宋建立。农业、手工业迅速发展，商业进一步繁荣，扬州 又再度成为中国东南部的经济、文化中心，与都城开封相差无几。 元时，几次整治运河扬州段，基本形成了今天的走向，恢复了曾一度中断 的漕运，扬州又迅速繁华起来。其时，意大利旅行家马可•波罗旅居扬州为官三年， 成为中意两国的人民的友好使者。 明时，随着商品经济的发展，孕育了资本主义 生产关系的萌芽。扬州的商业主要是两淮盐业的专卖和南北货贸易。 清代，康熙和乾隆多次“巡幸”，使扬州出现空前的繁华。城市人口超过 50万。当时的扬州，居交通要冲，富盐渔之利，盐税与清政府的财政收入关系极 大。各地商人增多，纷纷在扬州建起了会馆，各有营业范围和地方特色。同时兴 起的还有会票——信用汇兑。在文化上，一些盐商广结文士，爱好藏书，修建府 学、县学，恢复名胜古迹，对扬州的文化发展具有一定的贡献。 扬州繁荣昌盛的历史，积淀了深厚的历史文化底蕴，李白、白居易、欧阳 修、苏轼、郑燮、朱自清以及马可•波罗、崔致远等大批中外文人雅士的在古城扬 州留下千古佳作。以"扬州八怪"为代表的扬州画派和扬州学派在中国文化领域独 树一帜。扬州戏曲、扬州评话、玉雕漆器、扬派盆景、雕版印刷、淮扬菜系等更 是独具特色，源远流长，为今日“文化扬州发展战略”的全面实施，奠定了坚实 的基础。
特色扬州
美食 工艺 花卉
美食
扬州菜
扬州菜属于淮扬菜系，主要特点是：选料严格、刀工精细、主料 突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡 鲜嫩、造型别致、咸中微甜、南北皆宜。扬州厨师且精于瓜果食品雕 刻。淮扬菜与京、川、粤菜齐名，有“东南佳味”之称。 淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品 形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖 、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和， 清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、 水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。 扬州著名的大菜有八宝葫芦、扒烧猪头、彩蝶飞舞、扬州五亭桥 、琵琶对虾、菊花海螺等。红楼宴、三头宴、全藕宴是扬州菜肴的三 颗明珠。
扬州介绍PPT(扬州简介经典版)
扬州
江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城 市和长三角城市群城市； 南水北调东线工程水源地、联合国人居奖获奖城市、 全国文明城市、中国温泉名城、国家园林城市、国 家森林城市。
2
城市概况
2、城市概况
扬州城市概况
别 名： 广陵、江都、维扬 ； 3个市辖区、1个县、2个县级市 ；面 积 ：6634平方公里 ；人 口 ：453.1万人； GDP： 5466.17亿元。
三丁包子
三丁包子，是一道传统特色小吃，江苏扬州名 点。特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。
发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带 韧，食不粘牙。
烧鹅
肉质鲜嫩、嚼劲十足。
千层糕
晚清年间,扬州可可居名厨高乃超在前人制糕 的基础上,根据发酵的原理,首创了千层糕呈菱 形方块,芙蓉色,半透明,整块油糕共分64层
赤豆元宵
扬州街边小吃，香甜浓郁、软糯可口。
谢谢大家
2、城市概况
扬州
首批国家历史文化名城，中国大运河扬州段入选世 界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路申报世界 遗产城市之一。
3
旅游景点
3、旅游景点
茱萸湾
茱萸湾是一座融自然风光、人文景观、花卉、 植物动物观赏和现代游乐为一体的半岛生态型 植物园。
3、旅游景点
京华城
京华城，开创了一种新型的娱乐、购物、休闲 的消费模式，这里丰富多彩的餐饮、休闲、娱 乐成为引领都市消费的新风标。
3、旅游景点
文昌阁
文昌阁是扬州市地标建筑，建于明代万历十三 年(1585年)，属于扬州府学建筑群，旧日阁上 悬有"邗上文枢"匾额。
4
美食文化
扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典 的美食。
介绍扬州的ppt课件
交通便利（公路，铁路，水运，航空）
城市名片（最佳创新城市，联合国人居奖城市，中国人居环境奖城市国家环境保
护模范城市、中国和谐管理城市，获得中国人居环境奖，“联合国人居奖”）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
区位优势（长三角核心区北翼中心城市，上海经济圈和南京都市圈的
节点城市。向南接纳苏南、上海等地区经济辐射，向北作为开发苏北 的前沿阵地和传导区域。物产资源丰富，有鱼米之乡之称）
四海无同类）
线索三：瘦西湖，个园，何园，平山堂， 大明寺，京杭大运河文化遗产保护， CBD,RBD（ 古韵扬州 现代名城 展望未来）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
生态——概况区位
中国——世界经济发展最快的国家之一 江苏——中国最富裕的地区之一 扬州——江苏经济核心地带
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
人文——历史文化
扬州有2500年的历史，中国古代经济 文化中心之一，富甲天下，京杭大运河开 端城市之一，素有“苏北门户”之称。
线索一：鉴真（六次东渡 国际交流 坚韧意志） 线索二：琼花 （精致秀美，忠诚 ，维扬一枝花，
构成“一核两轴三区”的空间结构。）
一 核：历史古城 两 轴：东西发展轴（会展，经济，功能）
城市名片（最佳创新城市，联合国人居奖城市，中国人居环境奖城市国家环境保
护模范城市、中国和谐管理城市，获得中国人居环境奖，“联合国人居奖”）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
区位优势（长三角核心区北翼中心城市，上海经济圈和南京都市圈的
节点城市。向南接纳苏南、上海等地区经济辐射，向北作为开发苏北 的前沿阵地和传导区域。物产资源丰富，有鱼米之乡之称）
四海无同类）
线索三：瘦西湖，个园，何园，平山堂， 大明寺，京杭大运河文化遗产保护， CBD,RBD（ 古韵扬州 现代名城 展望未来）
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
生态——概况区位
中国——世界经济发展最快的国家之一 江苏——中国最富裕的地区之一 扬州——江苏经济核心地带
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
严格执行突发事件上报制度、校外活 动报批 制度等 相关规 章制度 。做到 及时发 现、制 止、汇 报并处 理各类 违纪行 为或突 发事件 。
人文——历史文化
扬州有2500年的历史，中国古代经济 文化中心之一，富甲天下，京杭大运河开 端城市之一，素有“苏北门户”之称。
线索一：鉴真（六次东渡 国际交流 坚韧意志） 线索二：琼花 （精致秀美，忠诚 ，维扬一枝花，
构成“一核两轴三区”的空间结构。）
一 核：历史古城 两 轴：东西发展轴（会展，经济，功能）
我的家乡 扬州介绍
什锦酱菜
扬州酱菜是宴席上的调味佳品，也是日常生活 中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点， 名扬四海，畅销国内外。
双黄蛋
高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有 松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点。
揚州炒飯
• 扬州炒饭即蛋炒饭。经历代厨坛高手 逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨， 制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原 味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名 的主食之一。扬州炒饭所谓正宗扬州炒饭， 应当具备“八荤三素”，才够格。“八荤” 乃是火腿、干贝、海参、虾仁、鸡肉、鸡 胗、叉烧、腊肠；“三素”乃是香菇、冬 笋、青豆。
扬州品牌纪念品
• • • • 1、扬州剪纸 2、扬州漆器 3、扬州玉器 4、扬州三把刀
扬州剪纸
扬州三把刀
• 想必大家都听过扬州的三把刀，他们分 别是：厨刀，修脚刀和理发刀。凭借历史 品牌、经济品牌和文化品牌，扬州三把刀 已经有了自己的文化市场。厨刀代表扬州 的饮食文化，后两者则代表扬州的沐浴文 化。
扬州地图
2、扬州饮食
• 我国烹调艺术丰富多彩，加之理解的不 同，至今对中国到底有多少菜系尚无一致 的看法，但无论是四大菜系还是八大菜系， 淮扬菜都跻身之中，这足以说明淮扬菜的 历史渊源以及在全国甚至海外的影响！扬 州的维扬菜的作为淮扬菜的一个分支，他 代表了扬州丰富多彩的饮食文化。
揚州名菜的代表-----三頭宴 •
3、扬州旅游
• 扬州素来就是中国著名的风景旅游休闲城 市。 • 古人赞美扬州的诗句皆成经典传世， 如“十年一觉扬州梦”、二十四桥明月夜” 等。 • 扬州园林诸如瘦西湖、个园、何园、 汪氏小苑等都是扬州著名的旅游景点。
东关街是扬州城里最具有 代表性的一条历史老街。 它东至古运河边，西至国 庆路，全长1122米，原街 道路面为长条板石铺设， 东关街以前不仅是扬州水 陆交通要冲，而且是商业、 手工业和宗教文化中心。 街面上市井繁华、商家林 立，行当俱全，生意兴隆。
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揚州名菜的代表-----三頭宴
• 扬州三头菜说白了就是三个头弄成的菜， 即：猪头、鱼头、“狮子头”。三头菜的 制作发挥了淮扬菜制作精细、娴于炖焖的 特长，保持完美的外形，酥烂而无骨，黏 韧、柔滑、鲜嫩而卤汁胶浓，带有居家常 馔的风味，百嗜不厌。
揚州特色小吃
蟹黃湯包
珍珠肉丸
扬州特产
牛皮糖
号称"扬州一绝"，目前有核桃味；桂花味；花生 味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和 哈密瓜味，新的口味更加独特，柔软适中，老少皆宜。
3、扬州旅游
• 扬州素来就是中国著名的风景旅游休闲城 市。
• 古人赞美扬州的诗句皆成经典传世， 如“十年一觉扬州梦”、二十四桥明月夜” 等。
• 扬州园林诸如瘦西湖、个园、何园、 汪氏小苑等都是扬州著名的旅游景点。
东关街是扬州城里最具有 代表性的一条历史老街。 它东至古运河边，西至国 庆路，全长1122米，原街 道路面为长条板石铺设， 东关街以前不仅是扬州水 陆交通要冲，而且是商业、 手工业和宗教文化中心。 街面上市井繁华、商家林 立，行当俱全，生意兴隆。
• 2006年获得“联合国人居奖”。
扬州地图
2、扬州饮食
• 我国烹调艺术丰富多彩，加之理解的不 同，至今对中国到底有多少菜系尚无一致 的看法，但无论是四大菜系还是八大菜系， 淮扬菜都跻身之中，这足以说明淮扬菜的 历史渊源以及在全国甚至海外的影响！扬 州的维扬菜的作为淮扬菜的一个分支，他 代表了扬州丰富多彩的饮食文化。
扬州品牌纪念品
• 1、扬州剪纸 • 2、扬州漆器 • 3、扬州玉器 • 4、扬州三把刀
扬州剪纸
扬州三把刀
• 想必大家都听过扬州的三把刀，他们分 别是：厨刀，修脚刀和理发刀。凭借历史 品牌、经济品牌和文化品牌，扬州三把刀 已经有了自己的文化市场。厨刀代表扬州 的饮食文化，后两者则代表扬州的沐浴文 化。
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学习永远 不晚。 JinTai College
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我的家乡----扬州
主要内容
1 2 3 4
扬州简介 扬州饮食 扬州旅游 扬州名人
1、扬州简介
• 中国历史文化名城扬州，地处江苏中部， 长江下游北岸，江淮平原南端。土地面积 大概6634平方公里。扬州城区至今已有近 2500 年的建城史。“州界多水，水波扬 也”，这是扬州之名的来由。扬州建城始 于2400余年前的春秋时期.
什锦酱菜
扬州酱菜是宴席上的调味佳品，也是日常生活
中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点， 名扬四海，畅销国内外。
双黄蛋
高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有 松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点。
揚州炒飯
• 扬州炒饭即蛋炒饭。经历代厨坛高手 逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨， 制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原 味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名 的主食之一。扬州炒饭所谓正宗扬州炒饭， 应当具备“八荤三素”，才够格。“八荤” 乃是火腿、干贝、海参、虾仁、鸡肉、鸡 胗、叉烧、腊肠；“三素”乃是香菇、冬 笋、青豆。
菜刀
修脚刀
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ理发刀
4、扬州名人
1、张若虚（唐代扬州诗人。《春江花月夜》作者） 2、鉴真（唐代扬州僧人。曾六次东渡日本） 3、郑板桥:扬州八怪之一。清朝诗人，
原名 ：郑 燮，代表作：《 竹石》 5、马可·波罗（意大利旅行家。元世祖忽必烈统治时期，任
扬州总管3年） 6、朱自清：现代著名散文家、诗人、学者.代表作《背影》 《荷塘月色》 7、江泽民：中华人民共和国前任国家主席