九年级化学下册第12单元化学与生活复习导学案
人教版九年级化学教案：第十二单元化学与生活复习教学设计
三、教学重难点和教学设想
学生分组进行讨论，每组选出一个代表进行汇报。通过讨论，促进学生之间的交流与合作，培养其团队精神和沟通能力。
（四）课堂练习
课堂练习环节，我将设计以下类型的题目：
1.选择题：测试学生对化学原理的理解和应用能力。
2.填空题：考查学生对化学知识点的掌握。
3.计算题：锻炼学生运用化学知识解决实际问题的能力。
学生独立完成练习，我及时给予反馈和指导，帮助学生巩固所学知识。
4.实验教学，培养动手能力：加强实验教学，让学生在动手操作中掌握实验技能，培养观察能力和实验思维能力。
5.拓展延伸，激发创新：结合教学内容，设计拓展延伸环节，激发学生的创新意识，培养其解决问题的能力。
6.关注情感态度，培养价值观：在教学过程中，关注学生的情感态度，引导其树立正确的价值观，培养责任感。
5.开展一次小组合作活动，要求学生以小组为单位，探讨生活中化学知识的应用，并制作一份PPT进行展示。鼓励学生积极参与，提高合作能力和沟通能力。
6.结合课堂所学，自选一个生活中的化学问题，进行调查分析，并提出解决方案。要求学生撰写调查报告，包括问题的提出、调查方法、调查结果、解决方案等。
作业布置原则：
（二）教学设想
1.创设情境，激发兴趣：以生活实例为背景，创设学习情境，激发学生的学习兴趣，引导学生主动参与课堂。
2.理论联系实际，提高应用能力：通过分析生活中的化学现象，引导学生将所学知识与实际问题相结合，提高学生的应用能力。
人教版九年级化学下册第十二单元__化学与生活__复习导学案
人教版九年级化学下册第十二单元《化学与生活》复习导学案学习目标：1. 了解六大营养素，及其对人体的生理作用2. 了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响3. 知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点4. 知道常见的三大有机高分子材料，并能识别，了解其应用。
学习重点：1. 人类重要的营养物质2. 有机合成材料学习难点：1. 蛋白质的生理功能2. 化学元素对人体健康的影响课前预习1. 本章的化学与生活主要讲述了哪几个课题？2. 完成下列基础题目A. 人体所需的六大营养素有---------- 、----- 、------ 、-------- 、 ------- 、-------- 。
其中，构成身体细胞的基础物质是-------------- ，所以说没有---------- 就没有生命，能为人体提供热量的是--------- ，调节人体新陈代谢的是-------------- 。
B. 人体所必需的微量元素有------------------------------ ,Ca、P是微量元素吗-? ---------------- 铁强化酱油中的铁是指------------ ，主要用于补充人体缺铁性贫血。
C. 含------- 的化合物叫做有机物，但常见的-------------- 、-------- 、 ------- 要除外，三大有机高分子材料指---------- 、 ------- 、------- 。
3. 你能识别化纤毛线、羊毛毛线吗？4. 试着构建本章的知识网络;课内探究自主学习：（回顾课本的86 ---------- 106 页，完成下列题目）1. 张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的食品是（）A. 油条和豆浆B. 鸡蛋和牛奶C. 馒头和稀饭D. 肯德基和酸奶2. 河南熟，天下足，河南省是粮食生产大省，所产小麦和大米的主要成分是（）A. 蛋白质B.油脂C.淀粉D.维生素3. 某同学经医生检查后，建议多吃蔬菜和水果，请判断医生让他补充的营养素是（）A. 蛋白质B.油脂C.淀粉D.维生素4. 碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料（）A. 生长激素B. 甲状腺激素C. 胰岛素D. 性激素5. 市售加碘盐中的碘是指（）A. 碘酸钾B. 碘元素C. 碘分子D. 碘元素6. 下列不会导致食品对人体健康有害的做法是（）A .用干冰保存易变质的食品B. 用报纸直接包装食品C. 用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品D.用含亚硝酸盐的工业用盐腌渍蔬菜7•下列兀素中不属于人体必需的微量兀素的是（ )A.锌B.氮C.铜D.汞 .E 铁 F.碘8.卜列说法止确的是（ )A.缺铁易患贫血病B.缺碘易换夜盲症C.缺锌易患甲状腺疾病D.缺钙易患动脉硬化疾病9•苹果酸的化学式为 C4H6O5,下列说法错误的是（)A.苹果醋饮料显酸性B.苹果酸不属于氧化物C.苹果酸是无机物D.平果酸属于有机物10•材料与人类生活生产关系密切，下列物品与材料对应关系错误的是（）11.人类只有一个地球，下列做法能达到目的的是（）1•六大营养素中属于有机高分子的有：淀粉、蛋白质，葡萄糖和氨基酸属于小分子。
九年级化学下《第十二单元化学与生活单元复习》教案设计_1
九年级化学下《第十二单元化学与生活单元复习》教案设计_1化学与生活教学目标：在九年级学生即将毕业参加中考之际，让同学们更好地理解化学这门学科，更多地了解化学与生活的密切联系，培养学生继续热爱化学的兴趣，使学生的化学理念深入到生活中的每个环节中。
1.知识与技能目标：掌握化学与生活之间的关系，并能举出实际生活中的例子。
2.过程与方法目标：通过师生探讨和学生实验培养学生自主学习、合作探究的意识，提升分析问题、解决问题的水平，提升语言表达水平。
3.情感态度与价值观目标：激发学生热爱化学的兴趣，形成深刻的化学理念并用准确的理念指导生活。
教学内容：九年级化学上下册内容复习整合教学重难点：1.教学重点：通过探讨，让学生辨证理解化学发展对人类生活产生的影响，从我做起、科学扬弃，树立通过化学造福人类的理念。
2.教学难点：确保学生课堂展示实验操作成功。
教学方法：小结法、实验法、讨论法教学形式：首先，让学生谈谈学习化学一年来各自的收获、感悟、启迪。
然后，采取小组合作探究式学习，在课堂上让四个小组依次展示一年来学习化学的成果，即展示四个探究实验：喷液显字、魔棒点灯、自制简易净水器、可燃性粉尘爆炸。
最后，针对时下有些人因化学发展对社会生活产生的负面影响而对化学彻底否定的现状，和学生一起探讨“化学的存有是对还是错”这个问题！教学准备：各组学生课前提前准备好各自所需实验用品，教师协助学生补充完善各组用品，避免出现失误。
(一)课堂导入、总结收获教师展示多组图片，请同学们总结你认为化学与生活中的哪些方面相关。
【预想回答】化学与衣、食、住、行等生活的各个方面都相关。
【教师导语】同学们考虑的都非常全面，那么就让我们把课堂让给同学们，下面开始展示自己的劳动成果吧！时间为八分钟！（二）组内合作、成果展示各组积极主动展示相关实验演示，展示前教师提出要求：声音洪亮，吐字清晰，感情饱满，抑扬顿挫；表情自然大方；课堂学习投入，要以欣赏的眼光看待在台前展示的同学，取他人之长、补己之短，同时对他人的表现给予诚意的指正，展示者要虚心听取别人的意见。
人教版初中化学九年级下册复习课：第十二单元《化学与生活》复习课教学设计
本章节是针对九年级下册的学生进行化学与生活知识的复习。经过前期的学习，学生已经掌握了基本的化学概念、原理和实验技能。在此基础上，他们对生活中的化学现象具有一定的认识和兴趣，但可能对化学知识在实际生活中的应用仍感陌生。此时，学生正处于青春期，好奇心强，求知欲旺盛，但注意力容易分散，对抽象的理论知识缺乏耐心。
（2）引导学生从生活中发现化学问题，培养学生的观察力和问题意识。
（3）提高学生在实际情境中运用化学知识的能力，培养学生的创新思维。
（二）教学设想
1.教学方法：
（1）采用启发式教学法，引导学生主动探究，激发学生的学习兴趣和求知欲。
（2）运用案例分析法，让学生了解化学知识在实际生活中的应用，提高学生理论联系实际的能力。
（3）采用小组合作学习，培养学生的团队协作能力和沟通表达能力。
（4）设计丰富的实践活动，让学生在实践中感受化学的魅力，提高学生的实践操作能力。
2.教学过程：
（1）导入：通过展示生活中常见的化学现象，激发学生的学习兴趣，引导学生进入本节课的学习。
（2）自主学习：学生自主阅读教材，回顾已学知识，对生活中的化学问题进行思考和探究。
（二）过程与方法
1.采用启发式教学方法，引导学生主动探究生活中的化学现象，培养学生的问题意识和自主学习能力。
2.运用案例分析法，让学生了解化学知识在实际生活中的应用，提高学生理论联系实际的能力。
3.通过小组合作学习，培养学生的团队协作能力和沟通表达能力。
4.设计丰富的实践活动，让学生在实践中感受化学的魅力，提高学生的实践操作能力。
2.生活实例：展示一些生活中常见的化学现象，如燃烧、腐蚀等，让学生思考这些现象背后的化学原理。
3.视频资料：播放与化学与生活相关的视频，如化学添加剂在食品中的应用、化学材料在家居装修中的作用等，引发学生对化学与生活关系的思考。
2019-2020学年九年级化学下册-第十二单元-化学与生活复习导学案-(新版)新人教版
【知识拓展】人体内主要物质的含量【思考】在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？答：脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量。
在正常情况下，每日需摄入50 g～60 g油脂，它能提供人体日需能量的20％～25％，是重要的供能物质。
同时它能促进脂溶性维生素的吸收，起到保护体内脏器的作用。
因此应每天吃点含脂肪的物质。
【例1】有下列食物：①花生油；②馒头；③鸡蛋；④鱼肉；⑤猕猴桃；⑥番茄；⑦肥肉；⑧马铃薯。
如果你要有目的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什么？请把它们的序号填在相应空白处。
（1）蛋白质：；（2）糖类：；（3）维生素：；（4）油脂：。
【例1】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。
【答案】（1）③④（2）②⑧（3）⑤⑥（4）①⑦【总结】富含蛋白质的食品有：瘦肉、鱼、奶类、蛋类等；富含糖类的食品有：淀粉类和甜类食品；富含油脂的食品有：花生、奶油、猪油、牛油等；富含维生素的食品有：蔬菜和水果。
化学元素与人体健康1.人体由50多种元素组成，其中含量较多的元素有11种（碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁），它们约占人体质量的99.5%。
2.无机盐对人体健康影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。
以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在(主要含有氧、碳、氢、氮元素)3.人体内元素常量元素（钙、磷、钾、硫、氯等元素）含量超0.01% 以无机盐的形式存在微量元素（铁、锌、碘等元素）含量低于0.01%4.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。
5.一些元素对人体健康的重要作用【例2】下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）A．缺铁会引起贫血B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C．缺碘易患坏血病D．缺锌会引起生长迟缓，发育不良【例2】人体缺钙元素青少年易患佝偻病老年人易患骨质疏松；缺铁元素易患贫血；缺碘元素易患甲状腺肿大；缺锌元素会引起生长迟缓，发育不良。
九年级化学下册 第12单元 化学与生活复习学案 新人教版(2021年整理)
九年级化学下册第12单元化学与生活复习学案（新版）新人教版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（九年级化学下册第12单元化学与生活复习学案（新版）新人教版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第十二单元化学与生活【复习目标】1．了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2．初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动中的重大意义。
3．了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素)。
4．了解一些元素对人体健康的重要作用。
5．知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途.6．了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害,认识环境保护的重要性【复习重点】了解有机高分子材料的分类和用途。
【复习难点】了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。
情景导入生成问题1．导入：教师展示化学教材上册绪言中出现的几幅图片,学生说出其中涉及的化学知识。
马路上奔驰的汽车——金属材料、合成橡胶、汽油、尾气丰盛的食品——蛋白质、油脂、糖类五颜六色的塑料制品—-合成材料药物、保健品—-营养元素华丽的布料-—纤维在水中的鸟笼—-新型合成材料2．出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。
自学互研生成能力知识模块一课前热身知识竞赛：大家比一比，看谁说的又快又准1．人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
2．构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是蛋白质。
人教版九年级化学RJ下册名师新教案 第12单元 化学与生活 单元导学
第十二单元化学与生活1．本单元属于知识的扩展与应用的范畴，但它涉及面广，且这些知识对学生而言并不陌生，与学生的生活实际紧密联系。
因此，要真正认识本单元内容对学生未来生活和进一步学习的影响，认真研究教学素材。
2．虽然课程标准对本单元教学要求不高，但教学中不能把本单元当成“常识性了解”的内容，要重视学生学习活动的组织，创设生动的学习情景，使学生主动参与学习过程，不能以教师和教材为中心，不能单纯靠教师“生动的灌输”来完成教学任务。
3．教学中既要充分利用好教材现有资源，避免死记硬背，又要注意联系生活、生产实际和科技发展，挖掘新素材，力求用大量具体的真实事件引导学生体会化学与社会发展的关系。
还要注意通过活动与探究、讨论、调查与研究、家庭小实验等方式，培养学生的创新精神与实践能力，训练学生进行科学探究的方法与能力。
知识与技能：1．了解六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
了解蛋白质、糖类、油脂、维生素等物质对生命活动具有的重要意义。
知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等物质有损身体健康。
2．知道蛋白质、糖类、油脂是供能物质，并会简单地计算供能物质为人体提供的能量。
3．了解人体的元素组成及钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用和人类是如何摄取营养元素的。
4．了解有机化合物和有机高分子化合物的特点。
培养学生动手、观察、研究和分析问题的基本技能，以及表达、交流的能力。
5．知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途。
了解使用合成材料对人类和环境的影响。
认识合成材料的开发、利用与社会发展的密切关系。
过程与方法：1．通过调查与研究，进一步形成观察问题、分析问题和解决问题的能力。
培养主动与他人交流和讨论的习惯，初步形成良好的学习习惯、学习方法，加深对科学探究的意义和基本过程的认识，初步学会从生产、生活实际中发现问题，提出猜想或假设，进行初步的探究活动。
2．通过查找相关资料、实验探究，以及对书中图片、表格的观察，初步学会从有关的文字、图表和化学语言表述中，运用观察、实验等方法来获取有效信息，提高收集有效信息与处理信息的能力，培养自学能力。
部编人教版初中化学九年级下册《第十二单元 化学与生活 全单元每课导学案导学单》最新精品优秀完整实用
最新精品部编人教版初中九年级化学下册第十二单元化学与生活优秀导学案（全单元完整版）前言：该导学案（导学单）由多位一线国家特级教师根据最新课程标准的要求和教学对象的特点结合教材实际精心编辑而成。
实用性强。
高质量的导学案（导学单）是高效课堂的前提和保障。
（最新精品导学案）课题1 人类重要的营养物质教学目标【知识与技能】(1)了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种物质。
(2)了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系；知道蛋白质、糖类、油脂是人体供能物质。
【过程与方法】通过阅读教材、讨论等，学会自主学习的学习方法。
【情感态度与价值观】(1)通过学习各种营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。
(2)通过阅读、调查、讨论等活动，认识吸烟、居室污染和霉变食物等对人体健康的危害。
教学重难点【重点】蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重要意义。
【难点】蛋白质的生理功能。
教学过程知识点一蛋白质【自主学习】阅读教材第90～92页的有关内容，完成下列填空：1．食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。
2．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料；存在于动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角以及植物的种子，如大豆、花生中。
3．人体从食物中获取的蛋白质通过胃肠水解，生成氨基酸，其中一部分被氧化(每克蛋白质完全氧化约放出18_kJ的能量)；另一部分重新组成蛋白质。
4．常见的蛋白质(1)血红蛋白①功能：血红蛋白是人体进行氧气和二氧化碳交换的载体。
②CO的中毒原理：一氧化碳与血红蛋白的结合能力比氧气强，使人体缺氧而中毒。
(2)酶：酶也是一类重要的蛋白质，它是人体内生化反应的催化剂。
酶作催化剂的特点：①在温度接近体温和pH接近中性的条件下，酶才可以起作用，超出适宜的温度范围，酶将失去活性。
②具有高度的专一性：一种酶只能催化一种或一类反应，如蛋白酶只能催化蛋白质的水解反应，淀粉酶只对淀粉的水解起催化作用。
2020学年人教版九年级化学下册第十二单元化学与生活单元复习与测试导学案(含知识总结)
第十二单元化学与生活单元复习与测试教学目标知识与技能1.巩固营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水对人体的重要作用.2.知道人体中的元素对人体的重要作用;知道人体中的常量元素和微量元素.3.知道常见的合成高分子材料:合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用.4.了解一些常见有机化合物及高分子化合物.过程与方法1.能运用观察、对比、分析等方法得出人体中的一些重要元素对人体生理活动的重大意义.运用现代科学知识对人体元素进行分析,合理安排饮食,保证健康.2.知道合成纤维、塑料、合成橡胶的实际应用,初步学会鉴别天然材料与合成材料.情感态度与价值观了解“白色污染”的形成、防治以及对环境的影响.通过对新材料的开发与使用的认识,体会化学与社会发展的密切关系.教学重难点【重点】人类重要的营养物质,有机合成材料.【难点】蛋白质的生理功能,化学元素对人体健康的影响.知识总结{ 营养素{ 蛋白质糖类油脂维生素} 有机物无机盐水}无机物人体中的化学元素{ C 、H 、O 、N 的存在形式:水、糖类、油脂、蛋白质和维生素以无机盐形式存在{常量元素——如Ca 、P 、K 等微量元素——如Fe 、Zn 、Se 、I 等有机合成材料{ 塑料合成纤维合成橡胶}三大合成材料专题精讲 专题一 人类重要的营养物质(1)六大营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水(其中无机盐和水可被人体直接吸收).(2)蛋白质(约占人体除水外总重量的一半).①功能:是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料.成人每天需60~70 g.②存在:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角,植物的种子(如花生、大豆).③构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成.④人体蛋白质代谢:蛋白质摄入后水解成氨基酸,一部分氧化成尿素、CO 2和H 2O ,并放出热量,另一部分重新合成人体所需的各种蛋白质,维持生长发育、组织更新.⑤几种常见蛋白质.a.血红蛋白:由血红素(含Fe 2+)和蛋白质构成;作用是辅助呼吸,运输O 2和CO 2;CO 中毒机理是血红蛋白与CO 的结合能力比O 2强200~300倍,导致缺氧. b.酶:生物催化剂,一种酶只能催化一种反应,而且是在体温和接近中性的条件下进行的.⑥蛋白质的变性:破坏蛋白质的结构,使其变质;重金属、甲醛、高温、硝酸等都可以使蛋白质变性;可用福尔马林(35%~40%的甲醛溶液)制作动物标本,使标本长期保存.⑦含蛋白质类食物:鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等.(3)糖类(绿色植物光合作用的产物,是生命活动的主要供能物质,在人体内分解产生水和二氧化碳,人体能量有60%~70%来自于糖类).①组成:由C 、H 、O 三种元素组成,又叫做碳水化合物.②常见的糖类:淀粉——存在于植物种子或块茎中,如稻、麦、马铃薯等;葡萄糖(C 6H 12O 6)——人体可直接吸收的糖;蔗糖(C 12H 22O 11)——主要存在于甘蔗、甜菜中,是食品中的甜味剂,生活中白糖、冰糖、红糖的主要成分都是蔗糖;麦芽糖(C 12H 22O 11).③常见含有糖类的食物:米饭、馒头、蛋糕、土豆、玉米等.(4)油脂.①分类:植物油脂——油;动物油脂——脂肪.②功能:重要的供能物质,每日需摄入50 g~60 g;维持生命活动的备用能源.③常见的油脂:花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油等.注:糖类、蛋白质和油脂在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量.为人体供能多少:糖类>油脂>蛋白质;单位质量供能多少:油脂>蛋白质>糖类.(5)维生素.①存在:水果、蔬菜、鱼类等.②作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康.缺V A—夜盲症;缺V C—坏血病.③富含维生素的食物:水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、羊奶和牛奶等.【专题分析】本部分试题的考查题型多为选择题和填空题,难度适中,以基础为主,考查的内容主要是结合生活中的一些常见的食品或保健品,考查六大营养素与人体健康的关系,以及生活中其他的一些物质,如:一氧化碳、黄曲霉毒素等化学有害物质对人体健康的影响.(2015·南充中考)小明最近腹泻,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物.所以小明应该选择的早餐是( )A.馒头和稀饭B.红烧肉盖饭和菜汤C.火腿三明治和牛奶D.奶油面包和酸奶〔解析〕馒头和稀饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉盖饭中富含蛋白质、油脂、糖类,菜汤中富含维生素;火腿三明治和牛奶中富含蛋白质;奶油面包中富含奶油、淀粉,奶油属于油脂,淀粉属于糖类;酸奶中富含蛋白质.故选A.[解题策略] 可采用直选法,找出富含蛋白质和油脂的食物.根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析解答.(2015·菏泽中考)维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、、维生素、无机盐和水.α-丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一,其分子结构如图所示(注:“-”表示原子之间相互连接).从物质分类看,蛋白质、糖类、维生素和α-丙氨酸均属于(填“有机物”或“无机物”).在α-丙氨酸中各元素的原子个数比为C∶H∶O∶N=,其中氮元素的百分含量为(保留一位小数).〔解析〕蛋白质、油脂、糖类、水、维生素和无机盐是人体必需的营养素;蛋白质、糖类、维生素和α-丙氨酸是含有碳元素的化合物,属于有机物;由微观示意图可知,一个α-丙氨酸分子中含有3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮原子.α-丙氨酸的化学式为C3H7O2N,其中氮元素的质量分数为:1412×3+1×7+16×2+14×100%=15.7%.〔答案〕油脂;有机物;3∶7∶2∶1;15.7%[解题策略] 本题采用图文转化法,把图中信息转化成物质的化学式,再根据物质的化学式可以判断物质的组成元素,并计算.专题二化学元素与人体健康组成人体的元素有50多种,人体中含量较多的元素有11种,约占人体质量的99.95%.(1)元素在人体中的存在形式:碳、氢、氧、氮以蛋白质、糖类、油脂、维生素、水的形式存在,其余的元素主要以无机盐的形式存在.(2)人体中的常量元素.①钙:99%存在于骨骼和牙齿中,主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在,它使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架;来源——奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类;钙过多会导致结石、骨骼变粗,缺钙青少年易患佝偻病、发育不良,老年人易患骨质疏松症.②钠和钾:Na+存在于细胞外液,K+存在于细胞内液;作用是维持人体内的水分和维持体液恒定的pH.(3)人体中的微量元素.①必需元素:元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体健康的影响Fe 血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血Zn 影响人体发育缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良Se 有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症.如摄入量过高,会使人中毒I 甲状腺激素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝.过量也会引起甲状腺肿大F 能防治龋齿缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病②非必需元素:Al、Ba、Ti等.③有害元素:Hg、Cd、Pb等.【专题分析】本类问题主要以生活、生产、社会热点问题为考查背景,考查学生对相关知识的理解和掌握情况,以及阅读、分析相关情景的能力和知识的迁移能力.(2014·安徽中考)钙是人体内含量最高的金属元素,未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长.下列食物中钙含量最低的是( )〔解析〕牛奶是人体钙的最佳来源;青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等,含钙较少;豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐;虾皮中的矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素外,铁、钙、磷的含量也很丰富,所以,虾皮素有“钙库”之称.故选B.[解题策略] 本题运用排除法,先找出含钙量高的物质,牛奶中含有丰富的矿物质,如:钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等,牛奶是人体钙的最佳来源;豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐;虾皮素有“钙库”之称.排除了三个选项后可确定答案是B,青菜中含有大量的维生素和膳食纤维,含钙较少.科学是一把双刃剑.日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识.(1)碘是人体必需的一种元素,该元素在人体中为一种(填“常量”或“微量”)元素,如果人体缺乏碘元素就会导致.(2)我们食用的加碘盐中的碘主要以KIO3的形式存在,KIO3中碘的化合价是,KIO3受热易分解,因此做菜时应注意.(3)日本福岛核电站反应堆内发生的核裂变可产生放射性碘131和铯137,其中碘131原子中含有53个质子和个中子.科学证明,每人日服用含非放射性碘100 mg的碘片能有效阻止碘131的辐射.曾一度被抢购的加碘盐每1000 g中含非放射性碘20 mg,按上述标准,每人每天应吃g加碘盐才起作用,这远远超出了人体正常摄入食盐的量,显然依靠食用加碘盐来防止碘131的辐射是不科学的.(4)这次核泄漏事故,使新能源的开发和安全使用再次成为人们谈论的话题.除了开发和利用核能之外,人类还可以利用的新能源有等.〔解析〕(1)碘元素属于人体需要的微量元素,人体缺乏碘元素易患甲状腺肿大.(2)在碘酸钾中,钾元素的化合价是+1,氧元素的化合价是-2,设碘元素的化合价是x,根据化合物中元素化合价的代数和为零,有:(+1)+x+(-2)×3=0,x=+5.KIO3受热易分解,因此做菜时应注意菜快出锅时加盐.(3)碘131中的131是质子数和中子数之和,所以中子数为:131-53=78;要使加碘盐起作用,每人每天应吃的加碘盐质量为:100mg×1000 g=5000 g.20mg(4)除了开发和利用核能之外,人类还可以利用的新能源有太阳能、风能、水能、潮汐能、地热能等.〔答案〕(1)微量;甲状腺肿大(2)+5;菜快出锅时加盐(3)78;5000(4)太阳能、风能、水能、潮汐能、地热能专题三有机合成材料(1)有机化合物.含碳的化合物是有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐).生活中常见的有机物有:CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸).(2)有机物数目庞大的原因:原子的排列方式不同,所表现出来的性质也就不同.(3)有机高分子化合物(有机高分子):相对分子质量比较大,从几万到几十万,甚至几百万,如:蛋白质、淀粉等.用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料.由于有机高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的,所以也常称为聚合物.(4)合成有机高分子材料(合成材料).①高分子材料的结构和性质.链状结构具有热塑性——加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以熔化;网状结构具有热固性——加工成型后就不会受热熔化.②塑料:塑料的种类很多,使用最多的是聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料.鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料有毒,不能盛装熟食):点燃后闻气味,有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料(会生成氯化氢气体).③合成纤维:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等;天然纤维:棉花、羊毛、蚕丝等.特点:合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和耐化学腐蚀,但吸水性和透气性较差.因此合成纤维常常与棉纤维或羊毛纤维混合纺织,使衣服穿起来既舒适又挺括.鉴别羊毛线和合成纤维线:a.物理方法:用力拉,易断的为羊毛线,不易断的为合成纤维线;b.化学方法:点燃,产生烧焦羽毛气味,不易结球的为羊毛线;有特殊气味,易结球的为合成纤维线.④合成橡胶:与天然橡胶相比,具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能.可用于交通工具的轮胎、农业、国防及日常生活.(5)“白色污染”及环境保护.①危害:a.破坏土壤,污染地下水;b.危害海洋生物的生存;c.如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体,从而对空气造成污染.②解决途径:a.减少使用不必要的塑料制品;b.重复使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒等;c.使用一些新型的、可降解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等;d.回收各种废弃塑料.(6)新型有机合成材料:碳纤维、玻璃钢等.【专题分析】化学材料和人体健康是社会的两大热点问题,涉及日常生活的多个方面,也是中考化学必不可少的考点和热点.中考中重点考查学生对材料种类的判断,化学元素对人体健康的影响以及预防措施,对生活和生产中的安全问题的理解等.题型以选择题和填空题为主.下列物品所使用的材料中,属于有机合成材料的是( )〔解析〕钛合金表链是用钛合金制成的,属于金属材料;紫砂壶是用泥土烧制而成的,属于无机非金属材料;手机塑料外壳是用塑料制成的,塑料属于三大合成材料之一;真丝围巾是用真丝制成的,属于天然材料.故选C.化学是一把双刃剑,合成材料的应用与发展,大大方便了人类的生活.利与弊既对立又统一.请回答有关问题:(1)使用塑料的利与弊各一点.利: ;弊: .(2)下列属于合成纤维优点的是(填字母).A.强度高,弹性好B.耐磨C.吸水性好,透气性好D.耐化学腐蚀〔解析〕(1)塑料制品的使用大大方便了人们的生活,同时由于塑料难以降解处理,以致造成了严重的环境污染.(2)合成纤维的优点:强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀.〔答案〕(1)方便了人们的生活;造成了环境污染(2)ABD。
人教版化学九年级下册第12单元《化学与生活》复习教学设计
-对于基础薄弱的学生，重点强化化学基础知识，帮助他们扎实掌握基概念和原理。
-对于基础较好的学生，注重拓展和提高，引导他们运用所学知识解决实际问题，培养他们的创新思维和分析能力。
3.实践活动设计：
-安排丰富多样的实验活动，让学生在操作中感受化学的趣味，提高实践能力。
-组织学生进行小组讨论，分享实验心得，培养他们的合作精神和沟通能力。
人教版化学九年级下册第12单元《化学与生活》复习教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.让学生掌握化学与生活的紧密联系，理解化学知识在生活中的应用，如食品安全、营养与健康、日常用品化学成分等。
2.使学生熟练运用化学知识解决实际问题，提高学生分析问题、解决问题的能力。
3.帮助学生巩固化学基础知识，如化学反应、化学方程式、物质的性质与变化等，为高中化学学习打下坚实基础。
1.激发学生兴趣：通过生动有趣的生活案例，引导学生感受化学的魅力，提高学习积极性。
2.培养实践能力：加强实验环节，让学生在实践中感受化学与生活的紧密联系，提高解决问题的能力。
3.注重思维引导：引导学生运用所学化学知识分析生活中的问题，培养他们的逻辑思维和分析能力。
4.强化知识巩固：针对学生的知识盲点，进行有针对性的讲解和训练，帮助他们扎实掌握化学基础知识。
2.小组讨论：学生分享各自的生活经历，讨论化学在生活中的作用，总结化学与生活的紧密联系。
（四）课堂练习
1.教学内容：设计以下练习题，巩固所学知识：
-判断题：判断以下说法是否正确，并说明理由。
-填空题：根据所学知识，完成以下填空题。
-应用题：结合生活实际，运用所学化学知识解决问题。
2.练习过程：学生独立完成练习题，教师巡回指导，及时解答学生的疑问。
人教版化学九年级下册第12单元化学与生活小结与复习导学案
第十二单元化学与生活小结与复习复习目标： 1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2、初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。
3、了解人体的基本组成元素（常量元素、微量元素）。
4、了解一些元素对人体健康的重要作用。
5、知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。
6、了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性。
复习过程： 知识回顾： 一 人类重要的营养物质 六大营养素： 、 、 、 、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接 吸收） （一） 、蛋白质 1、功能：是构成 的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需 60-70g 2、存在 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 植物的种子（如花生、大豆） 3、构成：由多种 （如丙氨酸、甘氨酸等）构成 4、人体蛋白质代谢 氧化 摄入 胃肠道 尿素+CO2+H2O，放出热量 蛋白质 人体 氨基酸 合成 水解 人体所需各种蛋白质 5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新) 2+ （1）血红蛋白：由血红素(含 Fe )和蛋白质构成 作用：运输 O2 和 CO2 的载体 CO 中毒机理：血红蛋白与 CO 结合能力比与 O2 结合能力强 200 倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等 （2）酶：生物催化剂 特点：高效性、选择性、专一性 淀粉酶 麦芽糖酶 例 ：淀粉（能使碘变蓝） 麦芽糖 葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 6、蛋白质的变性（不可逆） ：破坏蛋白质的结构，使其变质 引起变质的因素 物理：高温、紫外线等 2+ 2+ 2+ + 化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba 、Hg 、Cu 、Ag 等）等 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
（二） 、糖类 是生命活动的主要 物质（60%—70%） 1、组成：由 、 、 三种元素组成。
人教版九年级化学下册第十二单元导学案
属于人体常量元素的是（）A、CB、FeC、ZnD、I二、课堂探究合作探究一1、问题讨论观察与思考：屏幕投影，学生观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。
第一幅；第二幅；第三幅。
（根据学生回答逐一显示图片和疾病名称：粗脖子病、佝偻病、龋齿）思考你知道引起这种疾病的原因吗？引出课题，阅读教材：指导学生阅读教材P94～P95内容，并思考下面的问题。
屏幕投影：①组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？②常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？2、交流：学生阅读，课堂交流。
3、展示：小组代表展示发言。
媒体展示人体中元素的存在形式。
合作探究二1、问题讨论根据教材和自己查阅的资料，谈谈你对钙元素的认识。
2、交流：学生阅读教材P95～P97内容。
并积极讨论。
3、展示：分小组在班上进行交流展示。
角色扮演：课前精心挑选一名学生以角色扮演的形式，课堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然从教室后走向讲台，在跨上讲台时，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在讲台上，用双手捂住一只腿（作痛苦状），口里自言自语：“怎么又把腿摔断了？”教师乘机提出如下问题：老年人为什么容易骨折？通过学生的讨论交流自然地转入到怎样科学补钙上来。
课题2 化学元素与人体健康导学目标知识点：1．了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。
2．了解人体中元素的存在形式和某些元素（如钙，铁，薪等）对人体健康的重要作用。
课时：1课时导学方法：学生阅读→教师总结→问题讨论导学过程：一、课前导学：人体含量较多的元素有种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过的元素，称为；含量在以下饿元素，称为微量元素。
二、课堂导学：1．我们周围世界的物质是由100多种元素组成的，而组成人体自身的元素约有多种。
人体含量较多的元素有种，它们约占人体质量的99.95%，在人体中含量超过的元素，称为；含量在以下饿元素，称为微量元素。
九年级化学下册 第十二章《化学与生活》导学案 新人教版
第十二章 《化学与生活》导学案【学习目标】1. 了解人体所需的营养素有哪些2．了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系3.了解有些食物及不良饮食习惯对人体的伤害，并认识合理安排饮食的必要性【学习重点】让学生在学习过程中培养关注健康，热爱生命的意识【学习难点】蛋白质的生理功能【学习过程】一、【课前预习】1.列举生活中的常见食物。
2.你知道有哪些物质是我们人体所必需的，各有什么作用？【情境导入】俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
请同学们思考：我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？二、自主探究：【思考】人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。
食物的成分主要有_____、______、_______、_____、_____、____等六类营养物质，其中___、_____、____即时组成细胞的物质，同时又为生命活动提供能量。
知识点一：蛋白质1.功能：是构成 的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要 。
成人每天需60～70g2.存在 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分（如鱼、 、蛋、 等）；植物的种子（如花生、 ）。
3.构成：由多种 （如丙氨酸、甘氨酸等）构成的有机高分子化合物。
其主要组成元素有 、 、 、 等4.人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道 尿素 + CO 2 + H 2O ，放出热量蛋白质 人体 氨基酸 氧化合成水解人体所需各种蛋白质5.几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)⑴血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强多倍，导致而死。
吸烟危害：、尼古丁、等⑵酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性6.蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，导致其失去生物活性(变质)。
⑴引起变质的因素物理：高温、高压、紫外线、超声波等；化学：强酸、强碱、甲醛、有机溶剂、重金属盐等⑵应用：用水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
九年级化学下册-第十二单元《化学与生活》复习教学设计【教案】
第十二单元《化学与生活》复习教学设计
一、教学目标
【知识与技能目标】
1．了解六大营养素与人体的健康关系。
并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。
2．能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。
3. 知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。
【过程和方法目标】
1．通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。
学会用化学知识解决现实生活中的问题。
2．通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。
【情感态度和价值观目标】
1．通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。
2．增强学生化学与生活紧密联系的意识。
3．在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。
二、教学重点
1．六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。
2．合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。
三、教学难点
六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。
四、教学用具
相关图片和资料。
九年级化学下册 第十二章《化学与生活》导学案(无答案) 新人教版
第十二章 《化学与生活》导学案【学习目标】1. 了解人体所需的营养素有哪些2．了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系3.了解有些食物及不良饮食习惯对人体的伤害，并认识合理安排饮食的必要性【学习重点】让学生在学习过程中培养关注健康，热爱生命的意识【学习难点】蛋白质的生理功能【学习过程】一、【课前预习】1.列举生活中的常见食物。
2.你知道有哪些物质是我们人体所必需的，各有什么作用？【情境导入】俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
请同学们思考：我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？二、自主探究：【思考】人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。
食物的成分主要有_____、______、_______、_____、_____、____等六类营养物质，其中___、_____、____即时组成细胞的物质，同时又为生命活动提供能量。
1.功能：是构成 的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要 。
成人每天需60～70g2.存在动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分（如鱼、 、蛋、 等）；植物的种子（如花生、 ）。
3.构成：由多种 （如丙氨酸、甘氨酸等）构成的有机高分子化合物。
其主要组成元素有 、 、 、 等4.人体蛋白质代谢 摄入 胃肠道 尿素 + CO 2 + H 2O ，放出热量蛋白质 人体水解人体所需各种蛋白质5.几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)⑴血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：运输O2和CO2的载体CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强多倍，导致而死。
吸烟危害：、尼古丁、等⑵酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性6.蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，导致其失去生物活性(变质)。
⑴引起变质的因素物理：高温、高压、紫外线、超声波等；化学：强酸、强碱、甲醛、有机溶剂、重金属盐等⑵应用：用水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
人教版九年级化学下册单元导学案-第十二单元化学与生活(单元学案)
人教版九年级化学下册单元导学案第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质学习目标1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类物质。
2.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。
3.通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。
4.通过学习,形成合理安排饮食的意识,增强自我保健和保护的意识和能力。
自主研学食物中的基本营养素包括、、、、和。
合作探究你了解这些常见的食物中所含的营养物质吗?总结人体所需的六大基本营养素:。
一、蛋白质阅读课文,思考下列问题并填写表格。
1.蛋白质对人的生理活动有什么重要作用?2.蛋白质的构成是怎样的?3.蛋白质的种类有哪些?4.哪些食物中含有蛋白质?二、糖类请带着如下问题阅读课本,然后分组讨论,完成表格。
1.糖类物质对人体的生理活动有什么重要作用?2.糖类物质的组成是怎样的?3.糖类物质的种类有哪些?4.哪些食物中含有糖类物质?三、油脂请同学们看书,并思考下列问题。
1.油脂对人体的生理活动有什么重要作用?2.油脂的组成是怎样的?3.油脂的种类有哪些?4.哪些食物中含有油脂?四、维生素请同学们看书,思考下列问题并填表。
1.维生素对人体的生理活动有什么重要作用?2.维生素的种类有哪些?3.如果人体缺乏维生素会造成什么后果?4.哪些食物中含有维生素?学以致用1.人体内的营养物质中含量最多且又不属于有机物的是()A.无机盐B.油脂C.水D.蛋白质2.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是()A.水果B.蔬菜C.馒头和米饭D.鱼和蛋3.小明到医院检查完身体后,医生建议他多吃水果和蔬菜,医生让他补充的是()A.水分B.蛋白质C.糖类D.维生素4.在体育锻炼中,消耗的能量主要来自于()A.葡萄糖B.蛋白质C.脂肪D.维生素5.某饮料的配料表:纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙。
此饮料不含有的营养素是()A.糖类B.维生素C.水D.油脂6.糖类是人类食物的重要成分,由、、三种元素组成的化合物。
河北省保定市雄县九年级化学下册第12单元化学与生活复习导学案(新版)新人教
第十二单元化学与生活〖学习目标〗1、知道营养素是指哪六类物质及其在人类生命活动中的重大意义。
2、了解人体的基本组成元素，知道一些元素对人体健康的重要作用。
3、知道什么是有机物，了解有机高分子材料的特点、分类、用途和对环境的危害。
〖学法指导〗1、自学构建:学生自己阅读课本，完成知识网络。
2、平行训练:学生自主完成基础训练，具备一定的用化学知识解决问题的能力。
3、点拨释疑:教师出示答案，学生提出问题，教师点拨释疑。
4、直击中考:完成中考中档以上的题，自主完成或讨论完成。
5、交流反思:总结本节课的收获。
〖学习流程〗流程一自学构建〖知识网络〗六大营养素: 、、、、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）。
12、、蹄、角的主要成分植物的种子（如、、）由多种（如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢:人通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与反应，生成。
同时热量供人体活动需要。
二、糖类1、是生命活动的主要物质，由、、三种元素组成2、常见的糖、、。
1、分类植物油脂: 。
动物油脂: 。
三、油脂2、功能:提供大量。
39.3KJ/g每日摄入50g-60g3、脂肪:维持生命活动的能源1、存在、鱼类等四、维生素2、作用:调节、预防疾病、维持身体健康。
缺V A: 症缺V C: 症1、元素在人体中含量>0.01%，元素在人体中含量<0.01%。
五、化学元素2、钠和钾维持人体内的和维持体液恒定的。
3、缺钙青少年病、发育不良，老年人。
缺铁会引起，缺会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
过量也会引起。
1是否含有元素（1）分类天然有机链状结构:聚乙烯塑（2）结构和性质网状结构: 性如:电木3、“白色污染”及环境保护平行训练一、选择题（只有一个正确答案，将正确答案的序号填写在括号内。
）1.构成人体细胞的基本物质是（）A.蛋白质B.维生素C.无机物D.水2.下列物质中，不能向人体提供能源的是（）A.糖类B.油脂C.蛋白质D.无机盐3.相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐4.下列物质中，不属于糖类的是（）A.麦芽糖B.淀粉C.蔗糖D.蛋白质5.油脂通常存在形式为（）A.固态B.液态C.气态D.固态和液态6.下列物质中属于有机高分子化合物的是（）A.乙醇B.蛋白质C.葡萄糖D.蔗糖7.从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（）A.铝B.铁C.铜D.铝合金8.鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（）A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪9.脂肪成分的获得主要来自（）A.豆类、肉类、奶类制品B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油C.粮食作物、豆类、植物的根茎D.蔬菜、水果及植物种子10.维生素对人体的作用是（）A.构成人体细胞和组织的重要材料B.能为人体提供能量C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康D.大量补充人体所需能量11.一氧化碳中毒的原因是（）A.一氧化碳阻碍了血液循环B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统C.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动D.一氧化碳阻碍了氧气运输12.下列物质属于有机物的是（）①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋清A.①②③④⑥B.⑦⑧⑨⑩C.①④⑥⑧⑨⑩D.全部13.有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品。
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第十二单元化学与生活
〖学习目标〗
1、知道营养素是指哪六类物质及其在人类生命活动中的重大意义。
2、了解人体的基本组成元素，知道一些元素对人体健康的重要作用。
3、知道什么是有机物，了解有机高分子材料的特点、分类、用途和对环境的危害。
〖学法指导〗
1、自学构建：学生自己阅读课本，完成知识网络。
2、平行训练：学生自主完成基础训练，具备一定的用化学知识解决问题的能力。
3、点拨释疑：教师出示答案，学生提出问题，教师点拨释疑。
4、直击中考：完成中考中档以上的题，自主完成或讨论完成。
5、交流反思：总结本节课的收获。
〖学习流程〗
流程一自学构建
〖知识网络〗
六大营养素：、、、、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）。
、功能：是构成的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2、存在、、、蹄、角的主要成分
一、、构成：植物的种子（如、、）
由多种（如丙氨酸、甘氨酸等）构成
4、人体蛋白质代谢：人通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与反应，生成。
同时热量供人体活动需要。
二、糖类 1、是生命活动的主要物质，由、、三种元素组成 2、常见的糖、、。
1、分类植物油脂：。
动物油脂：。
三、油脂 2、功能：提供大量。
39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
3、脂肪：维持生命活动的能源
1、存在：、鱼类等
四、维生素 2、作用：调节、预防疾病、维持身体健康。
缺V A ：症缺V C ：症
1、元素在人体中含量>0.01%，元素在人体中含量<0.01%。
五、化学元素 2、钠和钾维持人体内的和维持体液恒定的。
3、缺钙青少年病、发育不良，老年人。
缺铁会引起，缺会引起甲状腺。