最新《生物分离工程》复习题(解答版)
《生物分离工程》复习题(解答版)
《生物分离工程》复习题《绪论细胞分离》1.在细胞分离中，细胞的密度ρS越大，细胞培养液的密度ρL越小，则细胞沉降速率越大。
2.表示离心机分离能力大小的重要指标是 C 。
A.离心沉降速度B.转数C.分离因数D.离心力3.过滤中推动力要克服的阻力有介质阻力和滤饼阻力，其中滤饼占主导作用。
4.简答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力？5.判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。
（×）改：不断下降。
6.简答：提高过滤效率的手段有哪些?7.判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
(×)改：更易破碎。
8.简答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率？9.简答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么？10.简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。
11. B 可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率12.重力沉降过程中，固体颗粒不受 C 的作用。
A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力13.过滤的透过推动力是 D 。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B 。
A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 A 相互作用的结果。
A.疏水性B.亲水性C.氢键D.静电16.判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
(×)改：原料目标产物的浓度越低。
17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用 D 手段，可以提高沉降速度。
A.调整pHB.加热C.降温D.加盐或絮状剂18.撞击破碎适用于 D 的回收。
A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器19.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系重力=浮力+摩擦阻力。
《生物分离工程》复习题(解答版)
《生物分离工程》复习题《绪论细胞分离》在细胞分离中，细胞的密度ρ 越 大 ，细胞培养液的密度ρ☹ 越 小 ，则细胞沉降速率越大。
表示离心机分离能力大小的重要指标是 。
✌离心沉降速度 转数 分离因数 离心力 过滤中推动力要克服的阻力有 介质 阻力和 滤饼 阻力，其中 滤饼 占主导作用。
简答： 对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力？判断并改错： 在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。
（×）改：不断下降。
简答： 提高过滤效率的手段有哪些✍判断并改错： 生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
☎×✆改：更易破碎。
简答： 采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率？简答： 蛋白质复性收率低的主要原因是什么？简答： 常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。
可以提高总回收率。
✌增加操作步骤 减少操作步骤 缩短操作时间 降低每一步的收率重力沉降过程中，固体颗粒不受 的作用。
✌重力 摩擦力 静电力 浮力过滤的透过推动力是 。
✌渗透压 电位差 自由扩散 压力差在错流过滤中，流动的剪切作用可以 。
✌减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度 加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度 目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 ✌ 相互作用的结果。
✌疏水性 亲水性 氢键 静电判断并改错： 原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
☎×✆改：原料目标产物的浓度越低。
菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用 手段，可以提高沉降速度。
✌调整☐☟ 加热 降温 加盐或絮状剂撞击破碎适用于 的回收。
✌蛋白质 核酸 细胞壁 细胞器重力沉降过程中，固体颗粒受到 重 力， 浮 力， 摩擦阻 力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系 重力 浮力 摩擦阻力 。
生物分离复习题答案
生物分离复习题答案一、单项选择题1. 生物分离过程中，离心法主要依据的原理是（）。
A. 颗粒大小B. 颗粒密度C. 颗粒形状D. 颗粒表面电荷答案：B2. 凝胶色谱法中，分子筛效应的依据是（）。
A. 分子大小B. 分子电荷C. 分子极性D. 分子形状答案：A3. 离子交换层析法中，决定离子交换能力的主要因素是（）。
A. 树脂的孔径大小B. 树脂的表面电荷C. 树脂的化学性质D. 树脂的物理性质答案：B4. 亲和层析法中，结合特异性最强的是（）。
A. 抗原-抗体相互作用B. 酶-底物相互作用C. 配体-受体相互作用D. 核酸-蛋白质相互作用答案：A5. 逆流分配法中，分离效果最佳的是（）。
A. 两相密度相近B. 两相密度差异大C. 两相粘度相近D. 两相粘度差异大答案：B二、多项选择题1. 影响超滤分离效果的因素包括（）。
A. 膜孔径大小B. 溶液浓度C. 操作压力D. 温度答案：ABCD2. 凝胶色谱法分离蛋白质时，影响分离效果的因素有（）。
A. 凝胶孔径B. 蛋白质分子量C. 蛋白质形状D. 蛋白质电荷答案：ABCD3. 离子交换层析法中，影响分离效果的因素包括（）。
A. 离子强度B. pH值C. 温度D. 树脂类型答案：ABCD三、填空题1. 在生物分离过程中，______法是一种基于分子大小差异的分离技术。
答案：凝胶色谱2. 亲和层析法中，______是利用生物分子之间的特异性相互作用进行分离的技术。
答案：配体-受体3. 在逆流分配法中，______是影响分离效果的关键因素之一。
答案：两相密度差异四、简答题1. 描述离心法在生物分离中的应用及其优缺点。
答案：离心法在生物分离中主要用于分离不同密度的颗粒，如细胞、病毒和亚细胞组分等。
其优点包括操作简便、分离速度快、成本较低。
缺点是对于密度相近的颗粒分离效果不佳，且可能对生物分子造成损伤。
2. 简述离子交换层析法的基本原理及其在蛋白质分离中的应用。
最新《生物分离工程》复习题(解答版)资料
《生物分离工程》复习题《绪论细胞分离》1.在细胞分离中，细胞的密度ρS越大，细胞培养液的密度ρL越小，则细胞沉降速率越大。
2.表示离心机分离能力大小的重要指标是 C 。
A.离心沉降速度B.转数C.分离因数D.离心力3.过滤中推动力要克服的阻力有介质阻力和滤饼阻力，其中滤饼占主导作用。
4.简答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力？5.判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。
（×）改：不断下降。
6.简答：提高过滤效率的手段有哪些?7.判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
(×)改：更易破碎。
8.简答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率？9.简答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么？10.简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。
11. B 可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率12.重力沉降过程中，固体颗粒不受 C 的作用。
A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力13.过滤的透过推动力是 D 。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B 。
A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 A 相互作用的结果。
A.疏水性B.亲水性C.氢键D.静电16.判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
(×)改：原料目标产物的浓度越低。
17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用 D 手段，可以提高沉降速度。
A.调整pHB.加热C.降温D.加盐或絮状剂18.撞击破碎适用于 D 的回收。
A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器19.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系重力=浮力+摩擦阻力。
生物分离工程试题库及答案
生物分离工程试题库及答案一、单选题1. 生物分离工程是指将生物体内所需的活性成分从混合物中分离出来的一种工程技术。
以下哪项不是生物分离工程的应用领域？A. 制药工业B. 酿酒工业C. 农业生产D. 燃料生产答案：D2. 下列哪个选项中的方法不属于常见的生物分离工程方法？A. 附着法B. 膜分离法C. 蒸馏法D. 萃取法答案：C3. 生物分离工程中常用的分离技术包括以下哪些？A. 膜分离法B. 萃取法D. 离心法答案：A、B、C、D4. 以下哪个选项中的分离方法不适合于高分子物质的分离？A. 膜分离法B. 结晶法C. 离心法D. 沉淀法答案：B5. 在生物分离工程中，选择合适的分离方法时需要考虑以下哪些因素？A. 成本因素B. 分离效率C. 操作难度D. 原料来源答案：A、B、C、D二、多选题1. 生物分离工程中，以下哪些因素会影响酶的活性？B. pH值C. 浓度D. 氧气含量答案：A、B、C、D2. 下列哪些应用领域可以运用生物分离工程技术？A. 制药领域B. 酿酒领域C. 化妆品领域D. 电子领域E. 食品工业答案：A、B、C、E三、简答题1. 生物分离工程的基本原理是什么？简要描述分离原理。
答案：生物分离工程的基本原理是利用不同物质在特定条件下的物理化学性质的差异，将混合物中的目标物质与其他物质分离开来。
常见的分离原理包括按照溶解度、相对分子大小、疏水性等特性进行分离。
2. 生物分离工程在制药领域的应用有哪些？举例说明。
答案：生物分离工程在制药领域的应用非常广泛，可以用于提取药物原料、纯化药物、分离杂质等。
例如，通过膜分离法可以将药物原料与废弃物质分离开来，提高纯度；通过离心法可以分离出生物制剂中的细胞碎片和溶液，得到纯度更高的药物。
四、应用题生物分离工程在食品工业中的应用越来越广泛，请你分析以下场景并给出解决方案。
场景描述：某食品工厂生产的食品中含有一种特殊的营养成分，但是这种营养成分并不稳定，容易在加工过程中被破坏。
《生物分离工程》复习题(解答版)
《生物分离工程》复习题《绪论细胞分离》1.在细胞分离中，细胞的密度ρS越大，细胞培养液的密度ρL越小，则细胞沉降速率越大。
2.表示离心机分离能力大小的重要指标是 C 。
A.离心沉降速度B.转数C.分离因数D.离心力3.过滤中推动力要克服的阻力有介质阻力和滤饼阻力，其中滤饼占主导作用。
4.简答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力5.判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。
（×）改：不断下降。
6.简答：提高过滤效率的手段有哪些7.判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
(×)改：更易破碎。
8.简答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率9.简答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么10.简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。
11. B 可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率12.重力沉降过程中，固体颗粒不受 C 的作用。
A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力13.过滤的透过推动力是 D 。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B 。
A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 A 相互作用的结果。
A.疏水性B.亲水性C.氢键D.静电16.判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
(×)改：原料目标产物的浓度越低。
17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用 D 手段，可以提高沉降速度。
A.调整pHB.加热C.降温D.加盐或絮状剂18.撞击破碎适用于 D 的回收。
A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器19.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系重力=浮力+摩擦阻力。
生物分离工程试题及答案
生物分离工程试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 生物分离工程中常用的离心分离技术不包括以下哪一项？A. 差速离心B. 密度梯度离心C. 过滤离心D. 沉降离心答案：C2. 在生物分离过程中，以下哪种方法不适用于细胞破碎？A. 高压均质机B. 超声波C. 酶解法D. 渗透压调节答案：D3. 以下哪种物质不适合作为色谱分离的固定相？A. 硅胶B. 离子交换树脂C. 活性炭D. 聚丙烯酰胺凝胶答案：C4. 在蛋白质的盐析过程中，通常使用的盐类是？A. 高浓度的氯化钠B. 高浓度的硫酸铵C. 低浓度的氯化钠D. 低浓度的硫酸铵答案：B5. 以下哪种方法不是蛋白质纯化中常用的层析技术？A. 凝胶渗透层析B. 离子交换层析C. 亲和层析D. 电泳答案：D6. 以下哪种设备不适用于大规模生物分子的分离？A. 超滤膜B. 离心机C. 色谱柱D. 微孔滤膜答案：D7. 在蛋白质的提取过程中，通常使用的缓冲液pH值范围是？A. 4-5B. 6-8C. 8-10D. 10-12答案：B8. 以下哪种物质不是生物分离过程中常用的稳定剂？A. 甘油B. 蔗糖C. 氯化钠D. 柠檬酸钠答案：C9. 在生物分离工程中，以下哪种方法不适用于蛋白质的定量分析？A. 紫外-可见光谱法B. 比色法C. 高效液相色谱法D. 电泳答案：D10. 以下哪种设备在生物分离过程中不常用于浓缩和纯化？A. 蒸发器B. 冷冻干燥机C. 超滤膜D. 蒸馏塔答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 生物分离工程中常用的过滤技术包括以下哪些？A. 微滤B. 超滤C. 纳滤D. 反渗透答案：A、B、C2. 以下哪些因素会影响蛋白质的沉淀？A. 温度B. pH值C. 离子强度D. 蛋白质浓度答案：A、B、C、D3. 在生物分离工程中，以下哪些是影响色谱分离效果的因素？A. 固定相的性质B. 流动相的流速C. 温度D. 样品的浓度答案：A、B、C4. 以下哪些是生物分离过程中常用的浓缩技术？A. 蒸发B. 冷冻干燥C. 超滤D. 离心答案：A、B、C5. 以下哪些是生物分离工程中常用的检测方法？A. 紫外-可见光谱法B. 比色法C. 高效液相色谱法D. 电泳答案：A、B、C、D三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述生物分离工程中常用的沉淀技术有哪些？答：生物分离工程中常用的沉淀技术包括盐析法、有机溶剂沉淀法、等电点沉淀法和变性沉淀法。
生物分离原理试题及答案
生物分离原理试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10分）1. 生物分离过程中，离心法主要依据的原理是（）。
A. 重力沉降B. 离心力C. 电泳D. 过滤答案：B2. 凝胶色谱法中，分子分离的主要依据是（）。
A. 分子大小B. 分子电荷C. 分子形状D. 分子重量答案：A3. 离子交换层析法中，蛋白质的分离主要依据是（）。
A. 蛋白质的分子量B. 蛋白质的电荷C. 蛋白质的疏水性D. 蛋白质的溶解度答案：B4. 亲和层析法分离蛋白质的基本原理是（）。
A. 蛋白质的分子量B. 蛋白质的电荷C. 蛋白质的疏水性D. 蛋白质与特定配体的特异性结合答案：D5. 反相层析法中，溶剂的极性对分离效果的影响是（）。
A. 极性越大，分离效果越好B. 极性越小，分离效果越好C. 极性越大，分离效果越差D. 极性越小，分离效果越差答案：B二、填空题（每空1分，共10分）1. 在生物分离过程中，______法是利用不同物质在不同溶剂中的溶解度差异来实现分离的。
答案：萃取2. 电泳法中，带电粒子的迁移速度与其______和______有关。
答案：电荷量、分子大小3. 凝胶色谱法中，分子的分离主要依据分子的______，大分子物质不易进入凝胶孔隙，因此移动速度快。
答案：大小4. 离子交换层析法中，带正电荷的蛋白质在______离子交换剂上吸附较强。
答案：阴5. 亲和层析法中，配体与蛋白质的结合具有______性，因此可以实现特定蛋白质的分离。
答案：特异性三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述离心法在生物分离中的主要应用。
答案：离心法在生物分离中主要应用于细胞、细胞器、核酸、蛋白质等生物大分子的分离和纯化。
通过高速旋转产生的离心力，使不同密度和大小的颗粒在离心管中形成不同的沉淀层，从而实现分离。
2. 描述凝胶色谱法分离蛋白质的原理及其优缺点。
答案：凝胶色谱法分离蛋白质的原理是基于蛋白质分子大小的差异。
蛋白质通过凝胶柱时，小分子蛋白质容易进入凝胶颗粒内部的孔隙，路径长，移动速度慢；而大分子蛋白质则主要沿颗粒间隙流动，路径短，移动速度快。
生物分离工程复习题(第1-9填空简答)
《生物分离工程》复习题一（第1~3章）二、填空题1、Cohn方程logS=β-KsI中，Ks越大，β值越小，盐析效果越好。
2、固液分离的主要方法有离心和过滤。
3、对发酵液进行预处理方法主要有加热法、调节PH值、凝聚和絮凝、使用惰性助助滤剂、加入反应剂。
4、根据过滤机理的不同，过滤操作可分为澄清过滤和滤饼过滤两种类型5、盐析的操作方法有加入固体盐、加入饱和溶液法、透析平衡法。
6、核酸的沉淀方法主要有有机溶剂沉淀法、等电点沉淀发、钙盐沉淀法、溶剂沉淀法。
7、蛋白质胶体溶液的稳定性主要靠蛋白质分子间静电排斥作用、蛋白质周围的水化层等因素稳定。
8、为使过滤进行的顺利通常要加入惰性助滤剂。
9、典型的工业过滤设备有半框压滤机和真空转鼓过滤机。
10、常用的蛋白质沉析方法有盐析、等电点和有机溶剂。
二、填空1、常用离心设备可分为离心沉降和离心过滤两大类；2、在一个转子中，将粒子沉降下来的效率可以用 K系数来描述。
3、超离心法是根据物质的沉降系数、质量和形状不同，应用强大的离心力，将混合物中各组分分离、浓缩、提纯的方法。
4、密度梯度离心中，制备密度梯度的常用方法有手工法、梯度混合仪法、离心形成法。
5、阳离子交换树脂按照活性基团分类，可分为强酸型、弱酸型和中等强度；其典型的活性基团分别有磺酸基团、羧基和磷酸基。
7、蛋白质分离常用的层析方法有凝胶层析、多糖基离子交换、亲和层析和疏水层析。
8、离子交换分离操作中，常用的梯度洗脱方法有 PH梯度和离子强度梯度。
10、多糖基离子交换剂包括葡集团离子交换剂和离子交换纤维素两大类。
11、离子交换树脂由载体、活性基团和可交换离子组成。
12、DEAE Sepharose是阴离子交换树脂，其活性基团是二乙基氨基乙基。
13、CM Sepharose是阳离子交换树脂，其活性基团是羧甲基。
14、离子交换操作一般分为动态和静态两种。
15、利用薄层定量测定时，一般控制待测组分的Rf在 0.2-0.5 之间。
生物分离原理试题及答案
生物分离原理试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不适合作为生物分离过程中的稳定剂？A. 氯化钠B. 硫酸铵C. 尿素D. 甘油答案：C2. 凝胶色谱法中，分子大小与洗脱速度的关系是？A. 分子越大，洗脱越快B. 分子越小，洗脱越快C. 分子大小与洗脱速度无关D. 分子越大，洗脱越慢答案：D3. 电泳法中，带电粒子的迁移速度主要取决于？A. 粒子的大小B. 粒子的电荷量C. 粒子的密度D. 粒子的电荷量和电场强度答案：D4. 离心分离法中，沉降速度最快的是？A. 细胞B. 病毒C. 核酸D. 蛋白质答案：A5. 离子交换色谱法中，离子的洗脱顺序是？A. 阳离子先洗脱B. 阴离子先洗脱C. 电荷量多的先洗脱D. 电荷量少的先洗脱答案：C6. 亲和色谱法中，配体与目标蛋白的结合是？A. 非特异性的B. 特异性的C. 可逆的D. 不可逆的答案：B7. 反相色谱法中，流动相的极性与固定相的极性关系是？A. 流动相极性大于固定相极性B. 流动相极性小于固定相极性C. 流动相极性等于固定相极性D. 流动相极性与固定相极性无关答案：A8. 等电聚焦电泳法中，蛋白质的迁移方向是？A. 向正极迁移B. 向负极迁移C. 向等电点迁移D. 不迁移答案：C9. 疏水相互作用色谱法中，疏水性最强的蛋白质会？A. 最先被洗脱B. 最后被洗脱C. 不被洗脱D. 无法确定答案：B10. 膜分离技术中，根据膜孔径的大小分类，不包括以下哪一项？A. 微滤B. 超滤C. 纳滤D. 反渗透答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 生物分离技术中常用的稳定剂包括______、______、______等。
答案：氯化钠、硫酸铵、甘油2. 凝胶色谱法中，分子的洗脱速度与分子的______成反比。
答案：大小3. 电泳法中，带电粒子的迁移速度与粒子的______和电场强度成正比。
答案：电荷量4. 离心分离法中，沉降速度与粒子的______成正比。
最新生物分离工程复习题一（第1-9章16K含答案）
最新生物分离工程复习题一（第1-9章16K含答案）1、下列物质不属于凝聚剂的有（C）。
A、明矾B、石灰C、聚丙烯类D、硫酸亚铁2、发酵液的预处理方法不包括（C）A. 加热B絮凝 C.离心 D. 调pH3、其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（B）A. 离心分离B过滤 C. 沉降 D.超滤4、那种细胞破碎方法适用工业生产（A）A. 高压匀浆B超声波破碎 C. 渗透压冲击法 D. 酶解法5、为加快过滤效果通常使用（C）A.电解质B高分子聚合物 C.惰性助滤剂 D.活性助滤剂6、不能用于固液分离的手段为（C）A.离心B过滤 C.超滤 D.双水相萃取7、下列哪项不属于发酵液的预处理：（D ）A.加热B.调pHC.絮凝和凝聚D.层析8、能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（C）A．过滤B．萃取C．离子交换D．蒸馏9、从四环素发酵液中去除铁离子，可用（B）A．草酸酸化B．加黄血盐C．加硫酸锌D．氨水碱化10、盐析法沉淀蛋白质的原理是（B）A.降低蛋白质溶液的介电常数B.中和电荷，破坏水膜C.与蛋白质结合成不溶性蛋白D.调节蛋白质溶液pH到等电点11、使蛋白质盐析可加入试剂（D）A：氯化钠；B：硫酸；C：硝酸汞；D：硫酸铵12、盐析法纯化酶类是根据（B）进行纯化。
A.根据酶分子电荷性质的纯化方法B.调节酶溶解度的方法C.根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D.根据酶分子专一性结合的纯化方法13、盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（B）A.酸性条件B碱性条件 C.中性条件 D.和溶液酸碱度无关14、有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（D）A.乙酸乙酯B正丁醇 C.苯 D.丙酮15、有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（B）A.介电常数大B介电常数小 C.中和电荷 D.与蛋白质相互反应16、蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀，蛋白质的浓度在（A）范围内适合。
A. 0.5％～2％B1％～3％ C. 2％～4％ D. 3％～5％17、生物活性物质与金属离子形成难溶性的复合物沉析，然后适用（C ）去除金属离子。
生物分离工程期末试题及答案
生物分离工程期末试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物分离工程中常用的色谱技术有哪些？A. 凝胶渗透色谱B. 离子交换色谱C. 亲和色谱D. 所有选项2. 以下哪种不是生物分离过程中常用的离心方法？A. 差速离心B. 等密度离心C. 沉降离心D. 过滤离心3. 膜分离技术中，哪种膜的孔径最小？A. 微滤膜B. 超滤膜C. 纳滤膜D. 反渗透膜4. 在亲和色谱中，常用的配体有哪些？A. 蛋白质B. 多肽C. 核酸D. 所有选项5. 以下哪种方法不是用于蛋白质的纯化？A. 电泳C. 透析D. 离心6. 凝胶渗透色谱中，分子大小与洗脱速度的关系是什么？A. 分子越大，洗脱速度越快B. 分子越小，洗脱速度越快C. 分子大小与洗脱速度无关D. 以上都不正确7. 离子交换色谱中，离子强度对分离效果有何影响？A. 离子强度越高，分离效果越好B. 离子强度越低，分离效果越好C. 离子强度对分离效果无影响D. 离子强度适中时，分离效果最佳8. 亲和色谱中，配体与目标分子的结合力是什么？A. 静电作用B. 范德华力C. 特异性结合D. 疏水作用9. 以下哪种不是膜分离技术的优点？A. 操作简便B. 选择性高C. 能耗低D. 需要大量溶剂10. 以下哪种方法可以用于蛋白质的定量分析？A. 紫外-可见光谱法B. 凝胶渗透色谱D. 透析答案：1-5 D,D,D,D,A；6-10 A,D,C,D,A二、简答题（每题10分，共30分）1. 简述生物分离工程的基本过程。
2. 描述膜分离技术在生物制药中的应用。
3. 解释亲和色谱的原理及其在蛋白质纯化中的应用。
三、计算题（每题25分，共50分）1. 假设某蛋白质样品通过凝胶渗透色谱进行纯化，已知样品的分子量为50kDa，色谱柱的孔径为100nm。
请计算该蛋白质在色谱柱中的洗脱体积，并解释其洗脱速度。
2. 某生物制药厂使用超滤膜进行蛋白质浓缩，已知膜的截留分子量为100kDa，蛋白质溶液的初始浓度为1mg/mL，体积为1L。
生物分离工程期末试题及答案
生物分离工程期末试题及答案一、选择题1. 以下不属于生物分离工程中常用的分离方法是：a) 超滤分离b) 离心分离c) 色谱分离d) 干燥分离答案：d) 干燥分离2. 生物分离工程中常用的离心机是依据下列哪种原理工作的：a) 重力沉降b) 渗透压差c) 离心力d) 磁性分离答案：c) 离心力3. 下列哪种分离方法常用于酵母细胞的分离：a) 色谱分离b) 超滤分离c) 离心分离d) 蒸馏分离答案：c) 离心分离4. 生物分离工程中使用的常见层析柱包括：a) 凝胶过滤柱b) 脱盐柱c) 亲和层析柱d) 隔离柱答案：c) 亲和层析柱5. 毛细管电泳是一种基于什么原理的分离方法？a) 电动力b) 电荷性c) 分子大小d) pH值答案：b) 电荷性二、简答题1. 请简要概述生物分离工程的基本原理。
生物分离工程是一种将生物材料中的目标物或产物与其他物质分离的工艺。
其基本原理是根据目标物与其他物质的分子大小、电荷性、亲和性等差异，利用不同的分离方法实现分离纯化。
常用的分离方法包括离心分离、超滤分离、层析分离、电泳分离等。
2. 生物分离工程中的超滤分离是如何实现的？超滤分离是利用滤膜的孔径大小将溶液分离为不同的分子量区域。
通过对溶液进行压力驱动，将大分子物质、悬浮物和杂质滤除，只保留小分子物质或溶质。
超滤膜的孔径可以根据需要选择，一般在10纳米至0.1微米之间。
3. 请解释离心分离的原理及其在生物分离工程中的应用。
离心分离是利用离心力将样品中的悬浮物或颗粒分离出来的方法。
离心分离的原理是根据离心力的作用使样品中的重质颗粒或固体沉降到离心管底部，而轻质物质则稳定地悬浮在上层。
离心分离在生物分离工程中广泛应用于细胞分离、蛋白质纯化等方面。
4. 请简述层析分离的工作原理及其在生物分离工程中的应用。
层析分离是一种基于溶质在固定相和流动相之间的相互作用力差异进行分离纯化的方法。
其工作原理是将样品溶液通过固定相填充的柱子，利用流动相将不同性质的溶质进行选择性分离。
生物分离试题及答案
生物分离试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物分离中常用的层析技术不包括以下哪一项？A. 凝胶层析B. 离子交换层析C. 亲和层析D. 离心分离答案：D2. 凝胶层析中，分子通过凝胶颗粒的孔隙时，以下哪种分子最先被洗脱？A. 分子量最大的分子B. 分子量最小的分子C. 分子量中等的分子D. 所有分子同时被洗脱答案：B3. 离子交换层析中，哪种离子的蛋白质会最先被洗脱？A. 带正电荷的蛋白质B. 带负电荷的蛋白质C. 电荷中性的蛋白质D. 电荷最少的蛋白质答案：A4. 亲和层析中，目标蛋白质与哪种物质的结合最为特异？A. 配体B. 凝胶颗粒C. 缓冲液D. 杂质蛋白答案：A5. 在蛋白质分离过程中，哪种方法可以用于去除核酸？A. 凝胶层析B. 离子交换层析C. 超滤D. 亲和层析答案：C6. 离心分离中，哪种离心机适用于分离细胞和细胞碎片？A. 低速离心机B. 中速离心机C. 高速离心机D. 超速离心机答案：A7. 电泳技术中，哪种电泳可以用于分离蛋白质和核酸？A. 纸电泳B. 凝胶电泳C. 等电聚焦电泳D. 毛细管电泳答案：B8. 在蛋白质纯化过程中，哪种方法可以用于确定蛋白质的纯度？A. SDS-PAGEB. Western blotC. ELISAD. 质谱分析答案：A9. 哪种方法可以用于测定蛋白质的分子量？A. 凝胶层析B. 质谱分析C. 等电聚焦电泳D. 紫外光谱分析答案：B10. 在蛋白质纯化过程中，哪种方法可以用于去除蛋白质中的盐分？A. 凝胶层析B. 离子交换层析C. 亲和层析D. 透析答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 生物分离的目的是将目标________从复杂的生物样品中分离出来，并去除________杂质。
答案：分子，非目标2. 凝胶层析的原理是基于分子的________大小差异进行分离的。
答案：分子量3. 离子交换层析中，蛋白质的分离是基于其________性质的差异。
生物分离试题及答案
生物分离试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物分离的最终目标是什么？A. 提取生物样品B. 纯化目标分子C. 分离细胞D. 以上都是2. 离心分离技术中，最常用的离心方式是什么？A. 差速离心B. 等速离心C. 密度梯度离心D. 速率区带离心3. 凝胶色谱法中，分子大小与洗脱速度的关系是什么？A. 分子越大，洗脱越快B. 分子越小，洗脱越快C. 无关系D. 以上都不对4. 电泳技术中，电场强度与带电粒子迁移速度的关系是什么？A. 电场强度越大，迁移速度越慢B. 电场强度越大，迁移速度越快C. 无关系D. 以上都不对5. 亲和层析法中，配体与目标分子的结合方式是什么？A. 非特异性结合B. 特异性结合C. 随机结合D. 以上都不对二、简答题（每题10分，共30分）6. 描述离子交换层析的基本原理及其在生物分离中的应用。
7. 简述超滤技术在蛋白质纯化中的作用。
8. 阐述亲和层析法在生物分子纯化中的优势。
三、计算题（每题25分，共50分）9. 假设你正在进行凝胶色谱法实验，已知蛋白质A的相对分子质量为68,000，蛋白质B的相对分子质量为45,000。
如果蛋白质A的洗脱体积为100ml，求蛋白质B的预期洗脱体积。
10. 在电泳实验中，已知样品带电粒子的迁移距离为15cm，电场强度为100V/cm，迁移时间为30分钟。
求该带电粒子的迁移速度。
答案一、选择题1. 答案：B2. 答案：A3. 答案：A4. 答案：B5. 答案：B二、简答题6. 离子交换层析是利用带电粒子在离子交换介质上的吸附能力不同，通过改变介质的离子强度或pH值，实现分离。
在生物分离中，常用于蛋白质、核酸等的纯化。
7. 超滤技术通过半透膜的孔径大小，实现分子大小的筛选，常用于去除小分子杂质或浓缩大分子样品。
8. 亲和层析法利用目标分子与特定配体之间的特异性结合，实现高度选择性的分离，具有纯化效率高、操作简便等优点。
三、计算题9. 假设洗脱体积与分子质量的对数成反比关系，即Ve = V0 / (Mw)^n。
生物分离考试题及答案
生物分离考试题及答案生物分离是生物化学和分子生物学中常用的技术，用于从复杂的生物样品中分离出特定的生物分子，如蛋白质、核酸、多糖等。
以下是一份生物分离考试题及答案。
一、选择题（每题2分，共20分）1. 离心技术中，哪种类型的离心机用于分离细胞和细胞器？A. 微量离心机B. 台式离心机C. 制备型离心机D. 超速离心机答案：D2. 在凝胶电泳中，哪种类型的凝胶用于分离DNA？A. 琼脂糖凝胶B. 聚丙烯酰胺凝胶C. 淀粉凝胶D. 硅胶凝胶答案：A3. 以下哪种方法不是蛋白质分离技术？A. SDS-PAGEB. 离子交换层析C. 凝胶过滤层析D. 核磁共振答案：D4. 亲和层析中，亲和配体的特异性结合是利用了哪种分子间相互作用？A. 静电作用B. 疏水作用C. 范德华力D. 特异性识别答案：D5. 以下哪种物质不是用于蛋白质纯化的缓冲液成分？A. TrisB. EDTAC. 甘油D. 硫酸铵答案：C二、简答题（每题10分，共30分）1. 描述凝胶过滤层析的原理及其在蛋白质纯化中的应用。
答案：凝胶过滤层析（也称为分子筛层析或凝胶渗透层析）是基于分子大小的分离技术。
它使用多孔凝胶颗粒作为固定相，样品中的分子根据其大小通过凝胶颗粒的孔隙。
较小的分子能够进入孔隙，因此路径更长，移动速度较慢；而较大的分子则主要在孔隙外移动，路径较短，移动速度较快。
这种技术常用于去除样品中的大分子杂质，或根据大小分离蛋白质。
2. 解释什么是SDS-PAGE，并说明它在蛋白质分析中的重要性。
答案：SDS-PAGE（十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳）是一种用于分离蛋白质的电泳技术。
SDS是一种阴离子表面活性剂，能够使蛋白质带负电并展开其结构，从而在电场中以相同的速度迁移。
聚丙烯酰胺凝胶作为固定相，根据蛋白质的分子量进行分离。
SDS-PAGE在蛋白质分析中非常重要，因为它可以提供蛋白质的分子量信息，用于蛋白质纯度的鉴定和蛋白质表达量的估计。
《生物分离工程》题库+答案
《生物分离工程》题库一、填充题1. 生物产品的分离包括R不溶物的去除,I产物分离，P 纯化_和P 精制；2. 发酵液常用的固液分离方法有过滤和离心等；3. 离心设备从形式上可分为管式，套筒式，碟片式等型式;4•膜分离过程中所使用的膜，依据其膜特性（孔径）不同可分为_微滤膜，超滤膜，纳滤膜和反渗透膜；5. 多糖基离子交换剂包括离子交换纤维素和葡聚糖凝胶离子交换剂两大类；6. 工业上常用的超滤装置有板式，管式，螺旋式和中空纤维式；7. 影响吸附的主要因素有吸附质的性质，温度，溶液pH值，盐的浓度和吸附物的浓度与吸附剂的用量；8. 离子交换树脂由网络骨架（载体），联结骨架上的功能基团（活性基）和可交换离子组成。
9. 电泳用凝胶制备时，过硫酸铵的作用是引发剂（提供催化丙烯酰胺和双丙烯酰胺聚合所必需的自由基）：甲叉双丙烯酰胺的作用是交联剂（丙烯酰胺单体和交联剂甲叉双丙烯酰胺催化剂的作用下聚合而成的含酰胺基侧链的脂肪族长链）：TEMED勺作用是增速剂（催化过硫酸胺形成自由基而加速丙烯酰胺和双丙烯酰胺的聚合）：10影响盐析的因素有溶质种类，溶质浓度，pH和温度；11. 在结晶操作中，工业上常用的起晶方法有自然起晶法，刺激起晶法和晶种起晶法；12. 简单地说离子交换过程实际上只有外部扩散、内部扩散和化学交换反应三步：13. 在生物制品进行吸附或离子交换分离时，通常遵循Langmuir吸附方程，其形式为q亞K c14. 反相高效液相色谱的固定相是疏水性强的，而流动相是极性强的;常用的固定相有G辛烷基和十八烷基C8 ；常用的流动相有乙腈和异丙醇；15. 超临界流体的特点是与气体有相似的粘度和扩散系数，与液体有相似的密度；16. 离子交换树脂的合成方法有加聚法和逐步共聚法两大类;17. 常用的化学细胞破碎方法有渗透冲击法，酶消化法，增溶法，脂溶法和碱处理法；18. 等电聚焦电泳法分离不同蛋白质的原理是依据其等电点的不同；19. 离子交换分离操作中，常用的洗脱方法有静态洗脱和动态洗亘；20. 晶体质量主要指晶体大小，形状和纯度三个方面;21. 亲和吸附原理包括配基固定化，吸附样品和样品解析三步；22. 根据分离机理的不同，色谱法可分为吸附、离交、亲和、凝胶过滤色谱23. 盐析实验中用于关联溶质溶解度与盐浓度的Cohn方程为lgS= B -K s l ；当在一定pH和温度下，改变体系离子强度（盐浓度）进行盐析的方法称为Ks 盐析法；当在一定离子强度下，改变pH和温度进行盐析称为B盐析法；24. 蛋白质分离常用的色谱法有免疫亲和色谱法, 疏水作用色谱法，金属螯合色谱法和共价作用色谱法：25.SDS-PAGE电泳制胶时，加入十二烷基磺酸钠（SDS的目的是消除各种待分离蛋白的分子形状和电荷差异，而将分子量作为分离的依据;26. 常用的蛋白质沉析方法有等电点沉析法, 盐析法和有机溶剂沉析：27. 常用的工业絮凝剂有有机高分子聚合物和无机高分子聚合物两大类；28. 典型的工业过滤设备有板框压滤机、垂直叶片式硅藻土过滤机和真空转鼓过滤机；29. 常用离心设备可分为离心沉降设备和离心过滤设备两大类；30. 根据物化理论，萃取达到平衡时，溶质在萃取相和萃余相中的化学势相等；31. 根据吸附剂与吸附质之间存在的吸附力性质的不同，可将吸附分为物理吸附、化学吸附和交换吸附;32. 影响亲和吸附的因素有配基浓度、空间位阻、配基与载体的结合位点、微环境和载体孔径：33. 阳离子交换树脂按照活性基团分类，可分为强酸性阳离子交换树脂、弱酸性和中强酸性；其典型的活性基团分别有—SQH_、COOH _、PO(OH )2 ；34. 阴离子交换树脂按照活性基团分类，可分为强碱性、弱碱性和中强碱性；其典型的活性基团分别有RN (CH3)3OH、NH2、兼有以上两种基团;35. DEAE Sepharose是阴离子交换树脂，其活性基团是O C2H5 NH (C2H5L ；36. CM Sepharose是阳离子交换树脂，其活性基团是O CH 2COOH ；37. 影响离子交换选择性的因素有离子水合半径、离子价、离子强度、溶液pH、有机溶剂、和交联度、膨胀度、分子筛：38. 离子交换操作一般分为静态和动态两种;39. 蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于静电斥力作用和水化膜层：40. 盐析用盐的选择需考虑盐析作用要强、盐析用盐需有较大的溶解度、受温度影响小、盐必须是惰性的、来源丰富、经济等几个方面的因素;41. 影响有机溶剂沉淀的因素有温度、溶液pH、离子强度、样品浓度和金属离子的助沉作用；42. 常用的超滤装置有板式、管式、螺旋式和中空纤维式；43. 依据电泳原理，现有电泳分离系统可分为移动界面电泳、区带电泳和稳态电泳；44. 依据建立pH梯度的原理不同，等电聚焦（IEF）可分为载体两性电解质电泳和同相电泳；45. 双相电泳中，第一相是等电聚焦；第二相是SDS-PAGE ；46. 结晶包括三个过程过饱和溶液的形成、晶核的形成和晶体生长；47. 过饱和溶液的形成方法有热饱和溶液冷却、部分溶剂蒸发、真空蒸发冷却法、化学反应结晶法和盐析法；48. 晶核自动形成时，体系总的吉布斯自由能的改变厶G由表面过剩吉布斯自由能AGS和体积过剩吉布斯自由能厶G 组成；49. 物料中所含水分可分为机械结合水、物化结合水和化学结合水三种;50. 根据干燥曲线，物料干燥可分为恒速干燥和降速干燥两个阶段;51. 工业生产中常用的助滤剂有硅藻土和珍珠岩：52. 液-液萃取从机理上分析可分为物理萃取和化学萃取两类;53. 基本的离子交换过程由外部扩散、内部扩散和化学交换组成;54. 吸附包括将待分离的料液通入吸附剂中，吸附质被吸附到吸附剂表面，料液流出和解吸四个过程组成；55. 大孔网状吸附剂有非极性，中等极性和极性三种主要类型;56. 亲和吸附剂表面连接的“手臂链”的作用是降低空间位阻的影响：57. 根据修饰基团的不同，离子交换树脂可分为强酸性阳离子交换树脂，强碱性阴离子交换树脂,弱酸性阳离子交换树脂和弱碱性阴离子交换树脂等四大类;58. 根据聚合方法，离子交换树脂的合成方法可分为加聚法和缩聚法两类;59. 根据聚合单体，离子交换树脂的合成方法可分为共聚法和均聚法两类；60. 影响离子交换速度的因素有颗粒大小、交联度、温度、离子化合价、离子大小、搅拌速率和溶液浓度；61. 分配色谱的基本构成要素有载体、固定相和流动相；62. 反相色谱常用的流动相有乙腈和异丙醇等;63. 反相色谱常用的固定相有工匕—和C ,18_等；64.Sepharose系列的离子交换树脂的载体是琼脂糖凝胶注：葡聚糖凝胶（sephadex 系列）；65. 分子筛色谱（凝胶色谱）的主要应用是脱盐、生物大分子的分离：66. 因重复被删67. 根据膜材料的不同，常用的膜可分为合成有机聚合物膜和无机材料膜—两类；68. 根据膜结构的不同，常用的膜可分为对称性膜、不对称膜和复合膜—三类；69. 强制膜分离过程是指超滤和反渗透过程;70. 电泳系统的基本组成有电泳槽、电源、灌胶模具、外循环恒温系统_、凝胶干燥器、电泳转移装置、电泳洗脱仪和凝胶扫描和摄录装置；71. 电泳后，样品的主要染色方法有考马斯亮蓝和银染法：72.SDS- PAGE!泳中，SDS的加入是为了消除不同样品分子间形状和电荷的差异：加入二硫叔糖醇的目的是强还原剂，破坏半胱氨酸间的二硫键：73. 电泳过程中，加入溴酚兰的目的是指示蛋白的迁移位置__________ ；74. 固体可分为晶体和无定形固体两种状态;75. 因重复被删76. 结晶的前提是 溶液达到过饱和状态 ；结晶的推动力是 过饱和度 ; 77. 根据晶体生长扩散学说，晶体的生长包括 溶质通过扩散作用穿过靠近晶体表面的一个滞流层，从溶液中转移到晶体的表面、到达晶体表面的溶质长入 晶面，使晶体增大，同时放出结晶热 和 结晶热传递回到溶液中 三个过程； 78. 影响晶体生长的主要因素有 杂质、搅拌 和 温度 ；79. 超临界流体萃取过程中溶质与溶剂分离的常用方法有改变温度 和 压力； 80. 常用于描述吸附过程的数学模型有Iangmuir 吸附模型和freundlich 吸附模型，其形式分别为q q °c 和q Kc n ； K c二.讨论题1. 请结合图示简述凝胶排阻色谱（分子筛）的分离原理；答：凝胶排阻色谱的分离介质（填料）具有均匀的网格结构，其分离原理是具有 不同分子量的溶质分子，在流经柱床是，由于大分子难以进入凝胶内部，而从凝 胶颗粒之间流出，保留时间短；而小分子溶质可以进入凝胶内部， 由于凝胶多孔 结构的阻滞作用，流经体积变大，保留时间延长。
生物分离工程期末考试题及答案
生物分离工程期末考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物分离工程中，常用的分离方法不包括以下哪一项？A. 离心分离B. 膜分离C. 蒸馏分离D. 沉淀分离2. 在层析技术中，下列哪项不是色谱法的类型？A. 凝胶渗透层析B. 离子交换层析C. 吸附层析D. 蒸馏层析3. 以下哪种物质不适合用于凝胶渗透层析？A. 蛋白质B. 核酸C. 多肽D. 离子4. 膜分离技术中，反渗透膜主要用于分离什么物质？A. 蛋白质B. 核酸C. 离子D. 细胞5. 以下哪种设备不是用于生物分离的？A. 离心机B. 层析柱C. 蒸馏塔D. 超滤装置二、填空题（每空2分，共20分）6. 生物分离工程中，_________是利用不同物质在不同介质中的溶解度差异进行分离。
7. 凝胶渗透层析通常用于分离_________大小不同的分子。
8. 反渗透膜分离技术主要利用的是_________原理。
9. 在离子交换层析中，离子交换柱中的_________可以吸附带电的分子。
10. 超滤技术通常用于分离_________和大分子。
三、简答题（每题10分，共30分）11. 简述离心分离技术的原理及其在生物分离中的应用。
12. 解释什么是超滤技术，并说明其在生物制药中的重要性。
13. 描述离子交换层析的过程，并举例说明其在生物分离中的具体应用。
四、计算题（每题15分，共30分）14. 假设有一个蛋白质溶液，其浓度为2g/L，需要通过超滤装置进行浓缩，超滤装置的截留分子量为10kDa，求浓缩后的蛋白质浓度。
15. 给定一个离子交换层析实验，柱子的体积为100mL，流速为1mL/min，样品体积为5mL，求样品通过柱子所需的时间。
答案：一、选择题1. C2. D3. D4. D5. C二、填空题6. 溶剂萃取7. 分子8. 选择性渗透9. 离子交换树脂10. 小分子三、简答题11. 离心分离技术是利用离心力将混合物中的不同组分按密度分离。
生物分离工程判断复习题与参考答案
生物分离工程判断复习题与参考答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1、极性溶剂与非极性溶剂互溶。
A、正确B、错误正确答案：B2、SDS-CTAB属于非离子表面活性剂水胶束两水相体系。
A、正确B、错误正确答案：B3、液膜能把两个互溶但组成不同的溶液隔开。
A、正确B、错误正确答案：A4、影响电泳分离的主要因素电泳时间。
A、正确B、错误正确答案：B5、阴离子交换剂可交换的为阳离子。
A、正确B、错误正确答案：B6、阳离子交换剂可交换的为阴、阳离子。
A、正确B、错误正确答案：B7、要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等电点附近进行提取。
A、正确B、错误正确答案：B8、絮凝是物理环境的变化引起的溶质的溶解度降低、生成固体凝聚物的现象。
A、正确B、错误正确答案：B9、通过加入某些反应剂是发酵液进行预处理的方法之一。
A、正确B、错误正确答案：A10、用来提取产物的溶剂称萃余液。
A、正确B、错误正确答案：B11、真空转鼓过滤机工作一个循环经过过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区。
A、正确B、错误正确答案：A12、临界压力是液化气体所需的压力。
A、正确B、错误正确答案：B13、压力是在重力场中，颗粒在静止的流体中降落时受到的力。
A、正确B、错误正确答案：B14、颗粒与流体的密度差越小，颗粒的沉降速度越小。
A、正确B、错误正确答案：A15、结晶过程中，溶质过饱和度大小不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度。
A、正确B、错误正确答案：A16、按分离原理不同，电泳可分为纸电泳、醋酸纤维薄膜电泳、琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳。
A、正确B、错误正确答案：B17、在生物制剂制备中，常用的缓冲系统有磷酸盐缓冲液；碳酸盐缓冲液；盐酸盐缓冲液；醋酸盐缓冲液等。
A、正确B、错误正确答案：B18、在液膜分离的操作过程中，膜溶剂主要起到稳定液膜的作用。
A、正确B、错误正确答案：B19、蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。
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《生物分离工程》复习题《绪论细胞分离》1.在细胞分离中，细胞的密度ρS越大，细胞培养液的密度ρL越小，则细胞沉降速率越大。
2.表示离心机分离能力大小的重要指标是 C 。
A.离心沉降速度B.转数C.分离因数D.离心力3.过滤中推动力要克服的阻力有介质阻力和滤饼阻力，其中滤饼占主导作用。
4.简答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力？5.判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。
（×）改：不断下降。
6.简答：提高过滤效率的手段有哪些?7.判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
(×)改：更易破碎。
8.简答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率？9.简答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么？10.简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。
11. B 可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率12.重力沉降过程中，固体颗粒不受 C 的作用。
A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力13.过滤的透过推动力是 D 。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B 。
A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 A 相互作用的结果。
A.疏水性B.亲水性C.氢键D.静电16.判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
(×)改：原料目标产物的浓度越低。
17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用 D 手段，可以提高沉降速度。
A.调整pHB.加热C.降温D.加盐或絮状剂18.撞击破碎适用于 D 的回收。
A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器19.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系重力=浮力+摩擦阻力。
20.为了提高最终产品的回收率：一是提高每一级的回收率，二是减少操作步骤。
21.评价一个分离过程效率的三个主要标准是：①浓缩程度②分离纯化程度③回收率。
22.区带离心包括差速区带离心和平衡区带离心。
23.差速区带离心的密度梯度中最大密度 B 待分离的目标产物的密度。
A.大于B.小于C.等于D.大于或等于24.简答：管式和碟片式离心机各自的优缺点。
25.单从细胞直径的角度，细胞越小，所需的压力或剪切力越大，细胞越难破碎。
《沉淀》1.防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层。
2.判断：当蛋白质周围双电层的ζ点位足够大时，静电排斥作用抵御蛋白质分子之间的分子间力，使蛋白质溶液处于稳定状态而难以沉淀。
（√）3.降低蛋白质周围的水化层和双电层厚度，可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。
4.常用的蛋白质沉淀方法有：盐析沉淀，等电点沉淀，有机溶剂沉淀。
5.判断并改错：蛋白质水溶液中离子强度在生理离子强度（0.15～0.2mol·kg-1）之外，蛋白质的溶解度降低而发生沉淀的现象称为盐析。
（×）改：离子强度处于高离子强度时。
6.在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映 C 对蛋白质溶解度的影响。
A.操作温度B.pH值C.盐的种类D.离子强度7.在Cohn方程中，logS=β-KsI中，β常数反映 B 对蛋白质溶解度的影响。
A.无机盐的种类B.pH值和温度C.pH值和盐的种类D.温度和离子强度8.Cohn方程中，Ks越大，β值越小，盐析效果越好。
9.蛋白质溶液的pH接近其等电点时，蛋白质的溶解度 B 。
A.最大B.最小C.恒定D.零10.蛋白质溶液的pH在其等电点时，蛋白质的静电荷数为0 。
11.判断并改错：在高离子强度时，升温会使蛋白质的溶解度下降，有利于盐析沉淀，因此常采用较高的操作温度。
（×）改：只在离子强度较高时才出现。
12.判断并改错：利用在其等电点的溶液中蛋白质的溶解度最低的原理进行分离，称为等电点沉淀，而不必考虑溶液的离子浓度的大小。
（×）改：在低离子强度条件下。
13.等电点沉淀的操作条件是低离子强度和pH=pI 。
14.判断并改错：无论是亲水性强，还是疏水性强的蛋白质均可采用等电点沉淀。
（×）改：适用于疏水性强的蛋白质(酪蛋白)。
15.有机溶剂沉淀时，蛋白质的相对分子质量越大，则有机溶剂用量越少；在溶液等电点附近，则溶剂用量越少。
16.变性活化能 A 的蛋白质可利用热沉淀法分离。
A.相差较大B.相差较小C.相同D.相反17.在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，一般离子半径 A 效果好。
A.小且带电荷较多的阴离子B.大且带电荷较多的阴离子C.小且带电荷较多的阳离子D.大且带电荷较多的阳离子18.盐析沉淀时，对 A 蛋白质所需的盐浓度低。
A.结构不对称且高分子量的B.结构不对称且低分子量的C.结构对称且高分子量的D.结构对称且低分子量的19.盐析常数Ks随蛋白质的相对分子量的增高或分子结构的不对称性而增加。
《萃取》1.溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，具有化学位相等，萃取速率为0 的特征。
2.溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为 B 。
A.常数B.零C.最大值D.最小值3.溶质在两相达到分配平衡时，溶质在两相中的浓度 C 。
A.相等B.轻相大于重相中的浓度C.不再改变D.轻相小于重相中的浓度4.萃取分配定律成立的条件为 C 。
A.恒温恒压B.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等C.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等，且低浓度范围D.恒温恒压，低浓度范围5.分配常数与分配系数 C 。
A.完全相同B.数值相同C.分配常数是分配系数的一种特例D.分配系数是分配常数的一种特例6.分配常数与分配系数在 A 情况下相同。
A.溶质在两相中的分子形态相同B.达到相平衡时C.低浓度范围D.较高浓度时7.溶质在两相中的分配平衡时，状态函数与萃取操作形式无关。
8.Henry型平衡关系，y=mx在低浓度范围内适用。
ngmuir型平衡方程，12m xym x=+在高浓度范围适用。
10.论述：利用热力学理论说明分配定律。
11.弱酸性电解质的分配系数随pH 降低而增大，弱碱性电解质随pH 降低而减小。
12.论述：水相物理条件对有机溶剂萃取的影响（①pH ②温度③无机盐的存在）。
13.有机溶剂的选择原则为相似相溶性原理。
14.发酵液中夹带有机溶剂微滴形成水包油型乳浊液；有机相中夹带发酵液形成油包水型乳浊液。
15.简答：如何防止乳化现象发生？16.判断并改错：①萃取因子是表示萃取相中溶质的量与萃余相中溶质的量之比。
（√）②萃取分率是表示萃取相与原料液中溶质的量之比。
（√）③萃余分率是表示萃余相与原料液中溶质的量之比。
（√）17.若萃取平衡符合线性关系，并且各级萃取流量之和为一常数，各级萃取流量均相等时萃取分率 A 。
A.大B.相等C.小D.不确定18.无机盐的存在，可以降低溶质在水相中的溶解度，有利于溶质向有机相中分配。
19.红霉素是碱性电解质，采用有机溶剂萃取，水相从pH 9.8降至pH 5.5时，分配系数会 B 。
A.不改变B.降低C.先升后降D.增加20.青霉素是较强的有机酸，采用有机溶剂萃取时，水相中pH从3 升至6时，分配系数会 A 。
A.明显降低B.变化不大C.明显增加D.恒定不变21.简答：聚合物的不相溶性。
（双水相的形成）22.双水相相图中，系线越长，两相间的性质差别越大。
23.双水相中溶质在两相中的分配主要有静电作用、疏水作用、生物亲和作用。
24.非电解质溶质在双水相中的分配系数随相对分子质量的增大而 A 。
A.减小B.增大C.趋近无穷D.变化不大25.判断： 荷电溶质在双水相中分配系数的对数与溶质的静电荷数成反比。
(×)改：成正比。
26.判断： 双水相中荷电溶质的分配系数不仅与溶质的静电荷数有关，还与添加的无机盐的种类有关。
（√）27.疏水因子HF 是描述 上相 与 下相 之间疏水性的差异的参数。
28.疏水因子HF 与成相聚合物的 种类 、 相对分子质量 和 浓度 有关，与添加的盐的 种类 和 浓度 有关，与 pH 值 有关。
29.疏水因子HF 一般随聚合物的相对分子质量、浓度和盐析浓度的增大而 B 。
A.减少B.增大C.恒定D.趋近于零30.在pH 为等电点的双水相中蛋白质的分配系数的对数值与双水相的疏水因子HF 呈线性关系，则直线的斜率定义为 D 。
A.双水相的疏水性B.蛋白质的分配系数C.蛋白质的静电荷数D.蛋白质的表面疏水性31.论述： 双水相中溶质的分配系数的表达式：()ln FZ m HF HFS HFS RTϕ=+∆+∆中，各项的物理意义及如何影响分配系数。
32.在pH=pI 的双水相中，若双水相疏水因子HF=0，则蛋白质在两相中的分配系数为 C 。
A.无穷大B.零C.1D.0<m<133.双水相的疏水因子HF 值越大，则溶质的分配系数越 B 。
A.大B.小C.趋近于1D.趋近于零34.PEG/DX 双水相中，若降低PEG 的相对分子质量，则蛋白质的分配系数 增大 ，若降低DX 的相对分子质量，则分配系数 减小 。
35.双水相中无机盐的添加对溶质分配系数的影响主要反映在对 相间电位差 和 表面疏水性 的影响。
36.在PEG/DX 双水相中，若添加的无机盐使相间电位差0ϕ∆<，要使蛋白质分配于富含PEG 的上相中，应调节pH B 。
A.等于蛋白质的等电点B.大于等电点C.小于等电点D.等于737.在pH 为等电点的双水相中，蛋白质主要根据 C 产生各自分配。
A.荷电荷的大小B.分子量差异C.疏水性差异D.荷电荷性质38.无机盐的存在 B 溶质向有机相中分配。
A.不影响B.有利于C.不利于D.以上答案都不对39.有机溶剂萃取较高温度有利于目标产物的回收与纯化，通常操作是在 A 下进行。
A.较低温度B.较高温度C.室温D.任何温度40.在较低的pH下有利于青霉素在有机相中的分配，当pH大于6.0时，青霉素几乎完全溶于水相中。
41.利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数不同而使溶质分离的方法称为萃取。
42.判断：由于温度影响相水系统的相图，因而影响蛋白质的分配系数，因此温度对双水相系统中蛋白质的影响很大。
(×)改：T对双水相系统中蛋白质的影响很小。
43.简答：乳状液膜的制备方法。
44.简述：反萃相化学反应促进迁移及其特点。
45.利用液膜膜相中流动载体 B 作用的传质机理称为液膜膜相载体输送。
A.渗透B.选择性输送C.溶解D.扩散46.液膜中膜溶剂的粘度越大，则膜 B 。