俄罗斯的宴会礼仪

俄罗斯的宴会礼仪

罗斯是世界上面积最大的国家，亦是世界第二军事强国，已成

为全球最大的天然气出口国及OPEC以外最大的原油输出国。那么你

们知道俄罗斯的宴会礼仪吗?下面是干货资源社为大家准备的俄罗斯

的宴会礼仪，希望可以帮助大家!

俄罗斯人在社交场合与客人见面时，一般惯施握手礼。拥抱礼

也为他们常施的一种礼节。他们还有施吻礼的习惯，但对不同人员，在不同场合，所施的吻礼也有一定的区别：一般对朋友之间，或长

辈对晚辈之间，以吻面颊者为多，不过长辈对晚辈以吻额为更亲切

和慈爱;男子对特别尊敬的已婚女子，一般多施吻手礼，以示谦恭和

崇敬之意。吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。

在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著

称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但

对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。

在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。

这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

酒桌上，人们在推杯换盏之间总喜欢说

。祝酒词(тост)最早起源于英国，是指祝酒时按习惯给予的小

烤面包片。说祝酒词的时间也是有讲究的，一般是在宴会招待开始10~15分钟后，或是肉类热菜、甜品上桌之后。通常由主人致祝酒词，献给最重要的宾客或是庆祝最重要的事件，而在一些大型宴会上一般只能组织一次祝酒。

俄罗斯人在喜庆日的餐桌上说祝酒词也已经成为一种传统。祝酒词的主要内容不外乎是美好的祝愿，对祝酒词接受人美好品质的陈述。与西方的礼仪规范不同，在俄罗斯，除了主人或特别重要的人事，在座的每一位客人均可发布祈祷健康的祝酒词或任何其他类祝酒词，祝酒致辞不仅在大型宴会上可以进行，在各个家庭的餐桌上也同样流行。当然，祝酒词不能冗长枯燥，内容应该真诚而又充满智慧，俄罗斯人祝酒庆相聚、祈健康、赞友谊、祝和平，如果是在朋友家聚会或做客，最后一杯要献给女主人，表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。一般情况下，祈祷健康的祝酒应该是满杯。祝愿受庆贺人时，通常碰杯并一干到底。因此，说这类祝酒词时最好斟上香槟或淡酒。在其他情况下，听罢祝酒词，每位客人喝自己认为合适的分量即可。

在说祝酒词时，餐桌上也有一定的习惯于禁忌。致祝酒词时，其他人应端起酒杯，在主要的大型庆祝场合都会起立聆听并干杯，而倒酒、点烟、交谈等行为则被视为不礼貌、不讲规矩。一般只要不是总统或贵宾，受到祝酒之后应予以回应，而女士只要不是陪男伴来的未婚妻，则可以以微笑作为赞赏回应祝酒，并且在大家起立

的时候仍然坐在座位上。向大人物敬酒都应一饮而尽，在一些重大

庆祝场合，干杯之后要将杯子摔碎在地上以示庆祝。当他人酒杯中

的酒没有喝完之前不能改喝饮料，否则意味着自顾自喝酒，是对他

人的不尊敬，拒绝把酒干掉也是一样，即使喝不了，也要做出一直

在努力喝干的样子。如果不能或不想喝酒的话，就只好以水带酒假

装祝酒，因为拿杯水祝酒，一般不被认为是真正的祝酒。此外，也

不宜用鸡尾酒敬酒，但啤酒、威士忌等等是可以的。

如果你贸然来到别人家，就应当尽快讲完你的事情，然后马上

离开。不要同意留下与主人一起用餐，因为人家预先没有考虑为客

人准备饭菜，留你吃饭仅仅是客气。

如果主人耐心地咱你讲话，而不作出反应，也不提出疑问，不

找新的话题，这就说明你来得不是时候。

失约是不礼貌的。如果你接受邀请后，又改变主意，最晚应提

前两天通知主人，而且应找出合适的理由。如果你不能按时赴约，

应以口头或书面形式向主人道歉。

接到邀请时不宜追问主人还请了哪些人。主人认为有必要时会

主动告诉你。

主人邀请你带孩子来，你才可以带。但不要孩子喧宾夺主。

到别人家吃晚饭，可以迟到几分钟，但不要提前十几分钟到达，因为这会使正在准备迎客的主人感到不便。

作客时可以带一束鲜花，或香槟酒、葡萄酒、糖果和糕点之类

的食品。

女士在用餐时，最好把手包放在门左的梳妆台上，因为放在膝

盖上会妨碍吃饭，挂在椅背上又会滑掉。

自带拖鞋去作客俄罗斯人去别人家作客时，常常自带拖鞋。因

为到了别人家里后一般都要换鞋才能进去，而主人家可能因一次接

待客人太多而难以准备足够的拖鞋。此外，穿自己的拖鞋也更卫生。