第二节 蔬菜育苗的方式及状苗
蔬菜育苗的播种技术
蔬菜育苗的播种技术蔬菜育苗的播种技术蔬菜育苗播种的技术是农作物育苗的关键步骤。
它有助于植物芽繁殖，植物苗期结构及茎叶萌发传授，获得有平衡数量的植物苗期资源，改善种植时间和生产收益，并有助于构建良好的生态种植体系。
因此，本文将着重讨论蔬菜育苗播种的技术。
一、蔬菜育苗的播种选择1.选择适当的播种蔬菜：不同的蔬菜具有着不同的田间技术，根据品种、菜单种类和管理要求，种植者要根据田间技术把握好时机，选择适宜的播种蔬菜，以便于获得高产量。
2.选择合适的种子：选择品质上乘的种子。
对于种子保质期较长的蔬菜，应根据种子保质期确保蔬菜种子质量较高。
3.留心地基优劣：播种前，要充分检查地基的质量，保证它有必要的湿度、适合的土壤pH值和有害虫的控制。
二、蔬菜育苗的播种方法1.地面播种法：在选择播种蔬菜后，尽量保持表面状态因而不影响蔬菜的育苗和发芽，然后把种子播种于土壤表面，用器具均匀挤出，人工撬起泥土将种子埋入地表层3-4厘米深，继而用地刀和手手拂勾平。
2.花盆法：将土壤放入花盆并将土壤调节，然后将种子均匀地播种于土壤表面，这种播种方法专门用于一些繁殖种和重要病害抗性蔬菜育苗，无论是病虫害发生或苗植移栽时均可有效防治。
3.桶内法，播种于蔬菜桶内，利用圆桶的内表面放满播种的土壤，然后入桶种子，并用勺子将土壤均匀地压实，之后再用一卷火把一套桶子勺子将表面的土壤拉平使播种均匀。
三、蔬菜育苗播种技术后期管理1.浇水管理：正确的浇水管理，节制用水量，能够与环境友好。
播种后，蔬菜要求在水分充足的情况下开花结果，根据种植环境和蔬菜特性，合理安排浇水管理。
2.枯灼防治：在适合种植的气温下，植物对空气的温度变化较快，如果控制不当可能会导致枯灼。
所以播种后应经常施用有机肥料，增加蔬菜植株的防抗力。
3.杂草控制：适时做好杂草毒除。
杂草具有竞争性，它会抢占蔬菜的空间和阻碍蔬菜的正常生长发育。
所以，播种后需要及时清除、杀草，以免影响蔬菜正常生长发育。
蔬菜栽培的基本技术.ppt
能正确识别常见蔬菜种子，并完成种子播前处理和播 种的基本操作。
能完成常见蔬菜的设施育苗和嫁接育苗工作。 学会菜田耕作、幼苗定植和施肥灌水的基本技能。
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蔬菜播种技术
蔬菜种子及其特点 蔬菜种子播前处理
蔬菜播种技术
浸种、催芽、种子消毒 撒播、条播、穴播 干播、湿播
蔬 菜 栽 培 的 基 本
第二章 蔬菜栽培的基本技术
第一节 蔬菜播种技术
第二节 蔬菜育苗技术
第三节 蔬菜田间管理技术
第四节 无公害蔬菜栽培技术
第五节 蔬菜无土栽培技术
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人工种子
人工种子是通过组织培养技术，将植物的体细胞诱导成在形态上 和生理上均与合子胚相似的体细胞胚，然后将它包埋于人工胚乳和人 工种皮中，组成便于播种的类似种子的单位。其中体细胞胚具有胚根 和胚芽的双极性，可发育成完整的个体。人工种皮是包裹在人工种子 最外层的胶质化合物薄膜，它既可避免种子内水分和营养的丧失，又 能保证良好的通气性和防止外部机械冲击的压力。人工胚乳则为体细 胞胚进一步发育提供的各种必需营养物质。
与天然种子相比，人工种子繁殖速度快，可以工厂化大批量生产； 具有相对的遗传稳定性，可获得整齐一致的秧苗，便于标准化和机械 化管理；体积小（通常仅几毫米）、均匀度高，便于贮藏运输和机械 化播种；人工胚乳中可根据不同植物的需要配制最优的营养，还可加 入某些农药、微生物、除草剂等防止病害、杂草发生，使之具备比天 然种子更优越的性能。
本技 术
章 小 结
蔬菜育苗技术
蔬菜田间管理 技术
设施常规育苗
营养土配制→苗床设置→播种→苗期管理
嫁接育苗 穴盘育苗 整地定植
施肥
靠接、插接、劈接、贴接
菜畦类型：低畦、平畦、高畦、垄 定植方法：明水定植、暗水定植 方式：基肥、追肥、叶面喷肥 依据：蔬菜种类、生育时期、 栽培条件、肥料种类
各种蔬菜育苗盘育苗方法
各种蔬菜育苗盘育苗方法
1、种苗盘育苗：
（1）准备种苗盘：准备一个直径约30cm的种苗盘，盘内应
有凹槽，每个凹槽的深度约5cm，每个凹槽的宽度约2cm；
（2）填充苗圃：准备好苗圃，用温水将苗圃浸泡，然后将苗
圃填充到种苗盘的凹槽里，将苗圃放稠，压实；
（3）播种：将蔬菜种子播种在苗圃上，每个凹槽播种3-5粒，注意种子播种的深度不要太深，一般深度为种子的两倍；
（4）浇水：用温水浇水，注意浇水时不要使种子漂浮，要将
种子浸泡入水；
（5）温度控制：保持种苗盘的温度在20-25℃，太低的温度
会导致种子萌发缓慢，太高的温度会导致种子发芽快，但苗条不健壮；
（6）光照控制：保持种苗盘的光照强度在2万-4万lux，避
免植物受到过强的光照；
（7）浇水控制：在蔬菜种子萌发后，需要定期浇水，保持苗
圃的湿润，但不要过度浇水，以免淹死苗条。
育苗的方法和技术要求
育苗的方法和技术要求育苗是指将种子或幼苗培育成壮苗的一系列过程，这是植物生产过程中至关重要的环节。
育苗的方法和技术要求对于植物的生长和发育起到重要的作用。
以下将详细介绍育苗的方法和技术要求。
一、育苗方法：1.直播法：即将种子直接撒到土壤中，通常适用于大型作物的育苗，种植密度较低，适合根系发达、生长迅速的作物。
2.定植苗法：即将种子在苗床中培育成苗后再定植到田地中，适用于小型作物的育苗，种植密度较高，适合对根系要求较高的作物。
3.分株繁殖法：即将植株的分枝或分株培育成苗后定植，适用于花卉、乔木等多年生植物的繁殖。
4.球茎繁殖法：即将球茎分割成苗后进行定植，适用于花卉等植物的繁殖。
二、育苗技术要求：1.前期准备：对苗床进行消毒处理，清除杂草和病虫害，确保苗床的卫生。
2.土壤选择：选择肥沃、透气性好的土壤，并加入适量的有机肥料提高土壤的肥力。
3.种子处理：对于一些被子植物的种子进行种皮处理，以提高发芽率。
4.温度控制：根据不同植物的生长习性和所需温度要求，控制苗床的温度，提供适合的生长环境。
5.光照调节：给予植物足够的光照，确保光合作用的进行，促进植物的生长和幼苗的形成。
6.浇水管理：保持苗床的湿润程度，及时浇水，使植物根系获得足够的水分和养分。
7.病虫害防治：及时检查苗床，发现病虫害及时采取相应的防治措施，以保证苗木的生长健壮。
8.结构调控：及时为苗木进行结构调控，包括摘心、除蔓、支架搭建等，使植物生长健壮和形态美观。
9.定植管理：根据植物的需求和实际情况，选择合适的时间和方式进行定植，注意保护根系，避免损伤。
10.后期护理：定植后要继续进行适当的浇水、施肥，防治病虫害，确保苗木的生长和发育。
总结：育苗的方法和技术要求是多样的，根据不同的植物种类和种植要求选取合适的育苗方法和技术，如直播法、定植苗法、分株繁殖法、球茎繁殖法等。
在育苗过程中要注意保持苗床的卫生，选择适宜的土壤和肥料，控制温度和光照，合理浇水管理，及时防治病虫害等。
蔬菜的高效育苗技术
蔬菜的高效育苗技术蔬菜的高效育苗技术蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色，是争取农时，增多茬口，发挥能力，提早成熟，延长供应，减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。
育苗还可节约用种，便于集中管理、培育健壮秧苗。
育苗通常是在大田播种或定植适期以前提早进行，或在数九寒天的严冬与早春，或在炎热多雨的盛夏与早秋。
即在气候条件不适于蔬菜生长的时期，利用保护设施创造适宜的环境来培育适龄的壮苗。
一旦气候条件适合定植于大田。
育苗床的类型1、冷床：冷床又称阳畦，是依靠太阳光加温的保护设施。
它由畦框，玻璃盖（或薄膜），草帘三部分组成。
冷床的床址应选择背风向阳、地势高燥、排水良好、接近水源、交通方便、靠近菜地、靠近宿舍，管理方便的地方挖床，冷床的方位应座北朝南稍偏西15°，以利增加光照，提高床温。
床框结构可用水泥与红砖砌成，也可用泥草筑成，但以前者经久耐用，不用每年维修，使用比较方便。
一般北框高50cm，南框高15cm。
玻璃窗既可采光，又可保温。
草帘一般在寒冷的夜间覆盖在玻璃窗上，以加强保温效果。
玻璃窗也可用农膜代替，不过在雨天或雪天要加强看护工作，保证排水流畅和及时清扫积雪。
2、塑料小拱棚：塑料小拱棚是利用竹片做成拱型的小棚架，上盖塑料薄膜而成，棚架高50cm，上面覆盖一幅2m宽的薄膜，将薄膜一边用土压实，以利保温防风；另一边用砖压好，以便随时揭膜，通风换气。
小拱棚常在早春季节用来播种瓜、豆类种子或摆放茄果类、瓜类幼苗的营养钵。
也可作为假植床。
小拱棚一般宽1、2m，长20～30m。
3、塑料大棚：塑料大棚是利用竹木、钢筋水泥片或钢管做成拱圆形骨架材料，上面覆盖塑料薄膜而成。
目前长江流域各省份多采用长30cm，宽6m或长20m，宽4m的塑料大棚。
塑料大棚在冬季主要用于茄果类育苗（图1-2），在棚内架设塑料小拱棚，小拱棚内铺设电热线进行辣椒、茄子、番茄育苗，塑料大棚作为育苗设施比冷床、温床和塑料小拱棚育苗管理方便，效果好。
蔬菜浸种、催芽、育苗图文教程
蔬菜浸种、催芽、育苗图文教程
蔬菜浸种、催芽、育苗图文教程
第一步：准备好需要育苗的蔬菜种子
第二步：温汤浸种——将种子浸泡在温水中15-20分钟
第三步：温汤浸种——保持水温在52℃左右
第四步：温汤浸种——用筷子不停的搅拌，确保受热均匀
第五步：催芽——将浸好的种子放在湿布上
第六步：催芽——将另一块湿布覆盖在种子上面，置于温暖处
第七步：催芽——待大部分种子开始露白时催芽结束
第九步：育苗前准备——将草炭、蛭石和珍珠岩按100：2：1混合成为“基质”
第10步：育苗前准备——准备好育苗使用的穴盘
第11步：育苗前准备——将基质填充到穴盘中
第12步：育苗前准备——填充程度为与穴盘平面齐平即可
第13步：育苗前准备——将填充好基质的穴盘叠在一起
第14步：育苗前准备——用木棒按压穴盘形成凹孔
第15：育苗前准备——用木棒按压穴盘形成凹孔
第16步：育苗前准备——往穴盘上面均匀洒水，以湿透基质为宜第17步：播种——将种子点播在穴盘的凹孔内
第18步：播种——将基质覆盖在穴盘上面，以填满凹孔为宜
第19步：出苗——将播种好的穴盘放在暖和的地方等待出苗。
蔬菜的育苗技术
蔬菜育苗是蔬菜生产的重要环节，它直接影响到蔬菜的产量和质量。
因此，掌握正确的蔬菜育苗技术是非常重要的。
以下是一些基本的蔬菜育苗技术：1.选择种子：选择优质的种子是育苗的第一步。
种子的质量直接影响到幼苗的生长和发育。
因此，应选择健康、成熟、无病虫害的种子。
同时，种子的种类和品种应根据种植地的气候条件和土壤条件来选择。
2.种子处理：种子处理可以提高种子的发芽率和抗病性。
常见的种子处理方法有浸泡、消毒、催芽等。
浸泡可以使种子充分吸水，提高发芽率；消毒可以杀死种子上的病菌和虫卵，防止病虫害的发生；催芽可以加速种子的发芽，缩短育苗时间。
3.播种：播种是将处理好的种子播入育苗床的过程。
播种的方法有直播和移植两种。
直播是将种子直接播入育苗床，适用于小粒种子；移植是将种子先在育苗盘或育苗箱中播种，待幼苗长到一定大小时再移栽到育苗床，适用于大粒种子。
播种时应注意保持适当的密度，既不能过密，也不能过稀。
4.管理：播种后，需要对幼苗进行适当的管理，以保证其正常生长。
管理的主要内容包括浇水、施肥、除草、防病防虫等。
浇水要保持土壤湿润，但不能过湿；施肥要适量，不能过量；除草要及时，不能让杂草影响幼苗的生长；防病防虫要定期进行，一旦发现病虫害，要及时采取措施进行治疗。
5.炼苗：炼苗是为了让幼苗适应外界环境，增强其抵抗病虫害的能力。
炼苗的方法有逐渐增加光照、逐渐减少温度、逐渐增加水分等。
炼苗时应注意不要过度，否则可能会伤害到幼苗。
6.移栽：当幼苗长到一定大小时，就可以进行移栽了。
移栽的目的是将幼苗从育苗床转移到大田，让其在大田中继续生长。
移栽时应注意保护幼苗的根部，避免损伤；同时，也要注意移栽的时间和方法，以免影响幼苗的生长。
总的来说，蔬菜育苗是一个技术性很强的工作，需要掌握正确的方法和技术。
只有这样，才能保证蔬菜育苗的成功，从而保证蔬菜生产的顺利进行。
蔬菜育苗方法和过程
蔬菜育苗方法和过程蔬菜育苗是一项非常重要的农业生产技术，其主要目的是为了在生产中获得良好的收成和品质。
蔬菜育苗的过程涉及到很多方面，包括选择种子、选址、施肥、灌溉、管理等多个环节。
下面我将为大家详细介绍蔬菜育苗的方法和过程。
选择种子蔬菜育苗的第一步是选择种子。
为了能够获得良好的收成和品质，我们应该选择优质、高产、耐病、适应性强的种子。
同时应注意选择符合生态环境和规划的品种，根据生态环境的气候特点和土壤条件来确定选择哪些种子。
选址选址是蔬菜育苗的重要环节之一。
一般来说，选址要选择阳光充足、通风良好、排水良好的地方，同时要选择土壤疏松、肥沃、层次分明、有机质含量高的地方。
在选址时应避免选择日照时间过少、通风差、冷湿、丘陵高山区和污染严重的地方。
施肥蔬菜育苗的时候，施肥是必不可少的环节之一。
施肥的主要目的是为了提高种子的萌发率和生长势，增强植物的抗逆能力，同时提高蔬菜的品质和产量。
施肥的方法一般包括有机肥、化肥、微肥等，根据不同的品种和生长期需要不同的植物营养素，可以根据需要施用。
灌溉灌溉是蔬菜育苗的又一重要环节，正确的灌溉方式对种子萌发和植物生长起着至关重要的作用。
在灌溉时要注意按照不同种类的水需求来定量，夏季还要增加灌溉次数，同时应适当控制灌溉量，避免长时间降水不足或者灌溉过多而造成的水浸死苗。
管理在育苗过程中，管理是最为关键的一步。
管理方法一般包含温控、通风、松土、病虫害防治等。
其中温控就是根据不同种子的生长条件，调整温度和湿度，提供适宜的环境条件，为种子的生长创造一个良好的生长环境。
通风是保证空气流通，为植物的呼吸提供充足的空气。
松土是保证植物根系有足够的通透性和生长空间。
在病虫害防治方面，则应采用生物防治和化学防治相结合的方法，提高蔬菜的抗病虫害能力。
总结以上就是关于蔬菜育苗的方法和过程的介绍。
正确的育苗方法可以提高种子的萌发率和生长能力，同时还可以增加蔬菜的产量和品质，为日后的种植和生产打好基础。
蔬菜生根壮苗的方法
蔬菜生根壮苗的方法蔬菜生根壮苗的方法蔬菜生根壮苗是蔬菜种植的重要环节，它直接影响着蔬菜的生长和产量。
下面介绍几种常见的蔬菜生根壮苗的方法。
一、种子处理种子处理是蔬菜生根壮苗的第一步。
在种子处理过程中，可以采用浸泡、热水处理、化学处理等方法。
其中，浸泡是最常用的一种方法。
将种子放入温水中浸泡一段时间，可以促进种子的发芽和生长。
热水处理可以杀死种子表面的病菌和虫卵，提高种子的发芽率。
化学处理可以用药剂消毒种子，防止病菌和虫卵的侵害。
二、育苗土壤育苗土壤是蔬菜生根壮苗的关键。
育苗土壤应该具有良好的透气性、保水性和肥力。
一般来说，育苗土壤可以采用腐熟的有机肥、蛭石、珍珠岩等材料混合而成。
在育苗土壤中加入适量的磷、钾等营养元素，可以促进蔬菜的生长和发育。
三、温度控制温度是蔬菜生根壮苗的另一个重要因素。
不同的蔬菜对温度的要求不同，但一般来说，温度应该保持在适宜的范围内。
一般来说，蔬菜的生长温度应该在15℃-25℃之间。
在育苗过程中，可以采用加热、通风等方法来控制温度。
四、光照控制光照是蔬菜生根壮苗的另一个重要因素。
光照不足会影响蔬菜的生长和发育。
在育苗过程中，可以采用人工光源来增加光照强度。
一般来说，蔬菜的生长需要12小时以上的光照时间。
五、水分控制水分是蔬菜生根壮苗的重要因素之一。
在育苗过程中，应该保持育苗土壤的湿度，避免过干或过湿。
一般来说，育苗土壤的湿度应该保持在60%-70%之间。
在育苗过程中，可以采用喷水、滴灌等方法来控制水分。
综上所述，蔬菜生根壮苗的方法包括种子处理、育苗土壤、温度控制、光照控制和水分控制。
只有在这些方面都做好了，才能够培育出健康、壮实的蔬菜苗。
育苗、蹲苗、壮苗
育苗、蹲苗、壮苗全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：育苗、蹲苗、壮苗是农作物种植过程中非常重要的环节，直接关系到作物的生长发育和产量。
在农业生产中，育苗工作是农民在农忙季节进行的一项重要工作，它直接关系到后期作物的生长状况，蹲苗和壮苗则是在作物萌发后进行的重要措施，促进幼苗生长。
一、育苗1. 育苗的意义育苗是指通过适当的条件和方法，促使种子在生长的初期，快速而健康地发芽、生成幼苗的过程。
良好的育苗工作能够提高种子的发芽率和幼苗的存活率，为作物的生长发育奠定良好的基础，最终提高作物的产量和品质。
育苗的方法一般包括播种、水源、光源、温度和通风等几个方面。
播种时要注意种子的均匀性和密度，保证每颗种子都能获得足够的养分和空间。
水源要保持适度的湿润度，避免过湿或者干旱导致幼苗凋萎。
光源和温度对幼苗的生长也有重要影响，要根据不同作物的特点和需求进行合理控制。
通风可以帮助幼苗排出二氧化碳，促进正常生长。
在育苗的过程中，要注意保持生长环境的清洁和消毒，避免病虫害的侵袭。
要保持适度的湿润度，避免干旱或过湿导致幼苗生长不良。
及时除草防治霉病，确保幼苗的生长健康。
定期给幼苗进行追肥，补充其养分需求，促进生长。
二、蹲苗蹲苗是在幼苗出土后进行的一项重要工作，主要目的是促进幼苗的生长和发育。
蹲苗可以让幼苗根部生长更加茂盛，增加根系的分枝和吸收面积，有利于幼苗的生长壮大，提高作物的产量和品质。
2. 蹲苗的方法蹲苗的方法主要包括整地、整行、疏苗、蹲苗和埋苗等几个步骤。
首先要整地整行，把地面整平，确保行间距均匀。
然后进行疏苗，保证每株作物有足够的生长空间。
接着进行蹲苗，即适时将幼苗埋到土中，促进根系生长。
最后进行埋苗，将幼苗的根部埋入土中，加强根系的发育和稳定。
3. 蹲苗的注意事项在进行蹲苗的过程中，要注意保持土壤的湿润度，避免植物根部因为缺水而生长不良。
同时要注意蹲苗的深度和斜度，确保幼苗的茎部和叶片可以正常生长。
定期给植物进行浇水和追肥，保证其养分需求。
蔬菜育苗技术PPT课件
三、穴盘育苗
（一）穴盘育苗的优点 （二）穴盘育苗的配套设备 （三）茄子穴盘育苗技术要点
（一）穴盘育苗的优点
1．降低成本。
2．适宜远距离运输。
3．定植时不伤根。 4．可以机械化移栽。
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
珍珠岩
蛭石
草炭
（二）穴盘育苗的配套设备
精量播种系统 穴盘基质 温室床架 肥水供给系统 催芽室
（三）茄子穴盘育苗技术要点
穴盘选择
5~6叶苗
1000盘用基质4.7 m3 4~5叶苗
72孔盘
128孔盘
基质准备
1000盘用基质3.7 m3
2叶1心苗
1000盘用基质2.8m3
288孔盘
（三）茄子穴盘育苗技术要点
苗龄与商品苗标准
THANK
YOU
SUCCESS
2019/4/17
肥料施用
蔬菜种类 冬春茄子 冬春辣（甜）椒 冬春番茄 春黄瓜 莴 苣 甘 蓝 西 瓜 花椰菜 芥 蓝 氮磷钾复合肥 （15︰15︰15） 3.0~3.4 2.2~2.7 2.0~2.5 1.9~2.4 0.7~1.2 2.6~3.1 0.5~1.0 2.6~3.1 0.7~1.2 单位：kg/m3 或者尿素＋磷酸二 氢钾 1.0~1.5 0.8~1.3 0.5~1.2 0.5~1.0 0.2~0.5 1.0~1.5 0.3 1.0~1.5 0.2~0.5 1.0~1.5 1.0~1.5 0.5~1.2 0.5~1.0 0.3~0.7 0.4~0.8 0.5 0.4~0.8 0.3~0.7
蔬菜育苗方法和过程
蔬菜育苗方法和过程
蔬菜育苗是种植蔬菜的重要过程。
首先，事先准备好育苗床，要用到的是泥炭土、有机肥和清水。
床面要平整，撒上泥炭土，在表面平均撒上有机肥。
接着，浇上等量的清水并轻轻拌匀，撒上一层薄薄的泥炭土，最后再轻轻压实即可。
接下来，准备好种子。
选择品种好、发芽率高的种子，最好先进行浸种处理。
将种子用温水浸泡一晚，在储水的条件下保存，让种子起初发芽时能够方便种植。
接着，进行种植。
将种子均匀地撒在育苗床面上，种子直径越大越深，越小越浅。
撒完后，再用泥炭土和有机肥轻轻覆盖均匀一层，最后再进行浇水。
注意要保持湿度，不要让土壤太干或太湿。
接着，需要进行管理。
首先要注意适当的温度。
在刚进行种植时需要保温，保持在适宜的温度范围内。
其次，要注意浇水。
较小的幼苗需要多浇水，但也不要让水浸泡在底部，以免引起病菌繁殖。
还需要注意采光和通风，让幼苗得以正常生长。
最后，等幼苗长出一定程度后，可以进行移植。
先要进行适当的硬化，让幼苗逐渐适应室外环境，再进行移植。
将幼苗小心地从育苗床中取出，移植至新的土壤中，注意保湿和施肥。
移植后也要进行适当的管理，以保证蔬菜能够健康地生长。
蔬菜育苗技术要点.doc
蔬菜育苗技术要点蔬菜育苗是移植栽培的蔬菜先在苗床中培育幼龄植株的过程。
蔬菜栽培采用育苗移栽方式，便于对幼苗进行精细管理，还可利用人工保护设施控制苗期生长发育的环境条件，从而有利于提高成苗率和提早播种、采收时期，并在不利于蔬菜生长的季节进行栽培生产。
一、育苗时间的确定育苗时间取决于蔬菜种类、育苗设施、定植方式等。
一般茄果类蔬菜定植前70天左右育苗；西瓜、甜瓜、黄瓜定植前35天左右育苗。
二、催芽一般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包裹种子催芽的包装宜选择纱布等，而不能用薄膜袋），覆盖或放在温室，靠近暖气、炉火等又持续热源的地方以满足其温度的要求。
当胚根突破种皮（露白）时应及时播种。
常用的方法有：体温催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法、恒温箱催芽法等。
同时，在催芽期间应把握好以下4个方面：1、温度要适宜一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜等，适宜的催芽温度为20℃左右；黄瓜、番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜以25--30℃为宜。
在整个催芽过程中，要注意调节温度，催芽初期可偏低，以避免消耗更多的养分：种子开始萌动，有个别出芽时，提高温度，促出芽迅速整齐，出芽后逐渐降低温度，防止幼苗徒长。
2、洗种换气为使种子发芽一致，催芽期间每4-5小时翻动1次种子，并用清水每天将种子淘洗1遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除二氧化碳，供给新鲜空气，同时还能补充水份和消除黏液。
淘洗后，须把种子晾干再入盆，继续催芽。
3、掌据适宜的时间在适宜的条件下，黄瓜需36--48小时，白菜、甘蓝需36小时左右，而茄子需经过6-7天、辣椒5-6天、番茄2-4天、西葫芦6-8天才可出芽。
4、催芽标准催芽的长度因蔬菜种类而有不同：十字花科（如甘蓝、白菜、萝卜等）种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类（如茄子、辣椒、番茄等）种子以不超过种子长度为宜；瓜类（如黄瓜、苦瓜、冬瓜等）种子可催短芽，也可催长芽1-2cm。
三、播种经催芽的种子，芽长约0.5厘米，即一般所谓“露白”就可播种。
蔬菜生根壮苗的方法
蔬菜生根壮苗的方法介绍蔬菜生根壮苗是蔬菜种植过程中至关重要的一步。
只有通过科学合理的方法，才能使蔬菜在生长初期迅速建立起强壮的根系和健康的幼苗，为后续的生长发育打下良好的基础。
本文将介绍几种常用的蔬菜生根壮苗方法，并提供一些实用的技巧和注意事项。
方法一：播种法播种法是最常见也是最基本的蔬菜生根壮苗方法。
具体步骤如下：1.选择适合播种的蔬菜品种和优质种子。
2.准备好育苗土和育苗盘。
育苗土应该具备良好透气性、保水性和保肥性。
3.在育苗盘中均匀撒播种子，然后轻轻压实。
4.按照不同蔬菜品种对温度、湿度和光照等环境要求进行调控。
5.定期给予适量水分和光照，保持土壤湿润但不过湿。
6.随着幼苗的生长，逐渐增加通风和阳光照射时间，以促进幼苗健康成长。
7.幼苗长到一定程度后，进行移栽。
方法二：扦插法扦插法适用于一些具有良好再生能力的蔬菜品种。
具体步骤如下：1.选择健康的蔬菜植株作为母本，并准备好适合扦插的茎段或叶片。
2.将茎段或叶片处理整齐，去除多余的叶片和侧枝。
3.在育苗土中埋入茎段或叶片，注意保持稳定。
4.保持适宜的温度和湿度，以促进茎段或叶片快速生根。
5.定期给予适量水分和光照，保持土壤湿润但不过湿。
6.等待茎段或叶片生根并长出新芽后，进行移栽。
方法三：催芽法催芽法适用于一些种子较难发芽或发芽速度较慢的蔬菜品种。
具体步骤如下：1.选择优质种子，并进行预处理。
预处理方法可以包括浸泡、破壳或温水处理等。
2.准备好育苗土和育苗盘。
3.在育苗盘中均匀撒播预处理后的种子，然后轻轻压实。
4.按照不同蔬菜品种对温度、湿度和光照等环境要求进行调控。
5.定期给予适量水分和光照，保持土壤湿润但不过湿。
6.等待种子发芽并长出幼苗后，进行移栽。
技巧和注意事项•选择合适的蔬菜品种和优质种子非常重要。
优质种子通常具有较高的发芽率和抗病虫害能力。
•育苗土的选择也十分关键。
通常建议选择富含有机质、排水良好且松软的育苗土。
•合理调控温度、湿度和光照等环境因素对幼苗生长至关重要。
蔬菜育苗管理技术
蔬菜育苗管理技术摘要总结蔬菜育苗管理技术，包括育苗方式选择、营养土配制、品种选择、种子处理、病害防治等方面内容，以供参考。
关键词蔬菜；育苗；管理技术1 育苗方式1.1 阳畦育苗1.1.1 苗床地选择。
一般早春、秋延后种植的辣椒、番茄等茄果类蔬菜选择阳畦育苗。
搞好阳畦育苗，是种好早春蔬菜的基础，只有培育出健壮的蔬菜幼苗，才能保证早春蔬菜和秋延后蔬菜的产量和质量。
1.1.2 阳畦建造。
阳畦建造一般选在有灌溉条件的背风向阳处，畦为东西方向，北墙高40～60 cm，上宽25～30 cm，南墙高15～25 cm，东西墙自北向南呈斜坡形，畦面每隔1 m架1根细棍，上覆薄膜和覆盖物[1]。
1.2 冷床﹑加温苗床育苗1.2.1 冷床﹑加温苗床地选择。
一般选择保护地作为苗床，秋、冬季节在日光温室，夏季在小拱棚内，注意选择排灌方便、土壤肥沃的地块。
1.2.2 育苗前的准备。
将营养土或育苗基质填充到苗床，苗床宽1.2～1.5 m、深20～30 cm，长度根据用苗量多少确定。
然后浇水，按10 cm×10 cm或8 cm×8 cm的方格划线，在缝隙中填入草木灰，以便移苗时保证营养土块的完整，防止根系受损。
2 营养土配制2.1 配制材料以腐熟有机肥、菜园土、灰粪等为基本材料。
有机肥可以是垃圾、厩肥、猪粪渣、河泥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20%～30%；菜园土应占培养土的30%～50%，是其主要成分。
一般在8月高温时掘取，经烤晒后打碎、过筛，贮藏备用，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。
灰粪以草木灰、炭化麦糠、锯末等为主。
2.2 营养土配方目前，生产上常用的营养土配制比例为菜园土∶有机肥∶灰粪=5∶1～2∶3～4，或菜园土∶有机肥∶灰粪=1∶1∶1等[2-3]。
3 品种选择3.1 阳畦育苗所选用的品种应是抗逆性强、生育期短的高产早熟品种，只有选择这样的品种，才能达到适时定植、早熟高效的目的。
3.2 冷床、温床育苗要根据栽培的季节和产品的上市时间选择品种，一般秋延后栽培应选择耐热、抗病、中晚熟品种较好。
白菜育苗的正确方法
白菜育苗的正确方法
1. 准备适合育苗的种子：选择质量好、无病虫害的种子。
2. 准备育苗容器：可以选择育苗盘、育苗箱或者小盆等容器。
保证容器有足够的排水孔，并清洗消毒干净。
3. 准备育苗介质：选择透气性好、保水性能良好的育苗土壤或者腐叶土等介质。
4. 撒种：将种子均匀地撒在育苗介质上，一般种子之间的距离要保持适当间隔，以免干扰生长。
5. 覆土：用适量的育苗土轻轻地覆盖在种子上，覆盖厚度一般为种子的1-2倍。
6. 浇水：用手压实育苗介质，然后用喷壶均匀地浇水，保持介质湿润。
不要过多浇水，以免导致种子发霉。
7. 保持温湿环境：将种子覆盖好后，可以将育苗容器覆盖上保鲜膜或者育苗箱的盖子，以保持适宜的温度和湿度。
8. 光照：白菜育苗需要充足的光照，可以将育苗容器放在室外或者阳光充足的窗台上。
9. 定期浇水和通风：保持育苗介质湿润，但不要过湿。
适时通风，以防止病菌的繁殖。
10. 定期除草和疏苗：白菜育苗期间，需要定期除去杂草，并适当疏苗，保持适当的生长空间。
11. 育苗期结束后，可以将苗移植到合适的容器或者田地中继续栽培。
这些是白菜育苗的一般性方法，实际育苗过程中可能还会根据当地气候和种植需求进行一些调整。
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2. 生理指标：
2) 体内物质含量指标
3) 抗逆性指标
壮苗
第二节 蔬菜育苗技术
一、蔬菜育苗意义 二、几种主要育苗方式
1、工厂化育苗与传统育苗 2、有土育苗与无土育苗 3、设施育苗与露地育苗 4、容器育苗与非容器育苗 5、实生育苗与嫁接育苗 6、其它：组培、扦插育苗、水培育苗等
蔬菜育苗
日光温室
洋葱育苗
工厂化育苗
深水漂浮育苗
三、蔬菜壮苗的标准及其评价
（一）秧苗质量标准
1、壮苗
秧苗质量含义: 着重于反映秧苗的生产潜力，即秧苗的增产潜力大小。
形态标准与生理标准
几种蔬菜壮苗标准 2、徒长苗、老化苗、病苗
（二）秧苗质Hale Waihona Puke 评价指标 1. 形态指标
1）壮苗指数 2） G值 3）叶面积／株高· 4）其他 1) 代谢活性指标