果汁饮料
果汁饮料的分类
果汁饮料的分类
果汁饮料是指以水果为原料制成的饮品，根据加工方式和成分的不同，可以分为以下几类：
1. 100%纯果汁饮料：这类饮料是由鲜果汁直接榨取而成，不添加任何添加剂，保留了水果的原味和营养成分。
2. 浓缩果汁饮料：这类饮料是将鲜果汁经过蒸发浓缩而成，其中可能添加一定量的水和糖等调味剂。
3. 混合果汁饮料：这类饮料是由多种果汁混合而成，其中可能添加水、糖、酸味剂或防腐剂等成分。
4. 果蔬汁饮料：这类饮料是由水果和蔬菜混合榨取而成，其中可能添加水、糖、酸味剂或防腐剂等成分。
5. 能量型果汁饮料：这类饮料含有较高的糖分和咖啡因等成分，旨在提供能量和提神醒脑的作用。
需要注意的是，不同类型的果汁饮料的营养成分和热量含量也会有所不同，消费者在选择时应根据个人需要和口感偏好进行选择。
同时，在选择果汁饮料时，应尽量选择无添加剂或添加剂含量较低的产品，保证健康饮食。
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果汁饮料介绍及果汁饮料未来发展趋势
果汁饮料介绍及果汁饮料未来发展趋势果汁是一种经过压榨、过滤、瓶装而成的果实汁液，是一种富含营养的饮料。
它的产生和发展历程充满着丰富多彩的文化内涵和人类历史的足迹，既是饮食文化的重要组成部分，也是健康生活的重要保障。
果汁在中国和世界文化中的地位自古以来，水果是人们日常饮食必不可少的一部分，而果汁作为其优质的营养成分也成为人们日常饮食中的不可或缺的一部分。
在中国文化中，水果是一个祥瑞的象征。
《易经》所说“子曰：九果充、各得其时，小狐汔且，濡其尾，无咎。
”意为九种果实可以充实身体，每种果实都有自己的生长期，像小狐狸一样享受生活，不会有灾咎。
在中国古代建筑中，果子成为了孝敬长辈的礼品，品尝甜蜜美味的水果也成为了一种美好的生活方式。
而在世界上，许多国家都以水果作为地方特产的代表之一，如美国的苹果、法国的葡萄等等。
因此，果汁这种提取自水果中的营养高的饮品自然也成为了人们的理想选择。
果汁的发展历史早在上古时期，人们就开始以天然的方式制造果汁。
最早的果汁可能是通过用石头、木头等工具碾压果实来制作的。
随着时间的推移，果汁的生产工艺逐渐改进，先是用手摩擦压榨的方法，然后发展成为机械压榨，对于大规模生产甚至发扬光大。
十八世纪，随着化学发展的推进，果汁生产进入了化学工业时代，从而大大促进了其生产与质量的提高。
而在二十世纪，随着计算机科技和全自动化生产工厂的出现，加快了果汁的生产速度和质量控制，同时也更好地满足消费者的需求。
果汁的营养价值果汁中所含的营养成分众多，包括维生素C、维生素A、钙、磷等，是人体内大量需要的营养素。
水果中富含天然纤维和果胶等难以被人体直接吸收，但果汁的成分可以为人体提供所需的营养，进一步提高人体免疫力，同时也对血压、血脂、血糖等方面有良好的调节作用，是一种不可或缺的健康饮品。
果汁饮料的适饮人群不同种类的果汁饮料适合的人群也不同。
对于一般人来说，喝果汁饮品一个比较好的时间是在早上或者下午茶点，这时人体需要一些追求唤醒精神，水果营养显然是至关重要的。
自制果汁饮料配方
自制果汁饮料配方
自制果汁饮料是一种健康、美味的饮料，它可以帮助你补充身体所需的维生素和营养。
如果你想自制一些果汁饮料，那么下面的配方就是你不可或缺的工具。
1.苹果汁饮料：
•需要材料：5个苹果、1杯水、1汤匙糖、1汤匙柠檬汁
•做法：将苹果去皮、去核，然后切成小块。
将苹果块、水、糖和柠檬汁放入搅拌机，搅拌至光滑。
然后将果汁过滤，装入瓶子即可。
2.西瓜汁饮料：
•需要材料：1/2个西瓜、1杯冰水、1汤匙糖、1汤匙柠檬汁
•做法：将西瓜去皮、去籽，然后切成小块。
将西瓜块、冰水、糖和柠檬汁放入搅拌机，搅拌至光滑。
然后将果汁过滤，装入瓶子即可。
3.草莓汁饮料：
•需要材料：1杯草莓、1杯冰水、1汤匙糖、1汤匙柠檬汁
•做法：将草莓洗净，然后切成小块。
将草莓块、冰水、糖和柠檬汁放入搅拌机，搅拌至光滑。
然后将果汁过滤，装入瓶子即可。
4.胡萝卜汁饮料：
•需要材料：2个胡萝卜、1杯水、1汤匙糖、1汤匙柠檬汁
•做法：将胡萝卜洗净，然后切成小块。
将胡萝卜块、水、糖和柠檬汁放入搅拌机，搅拌至光滑。
然后将果汁过滤，装入瓶子即可。
5. 葡萄汁饮料：
•需要材料：1杯葡萄、1杯水、1汤匙糖、1汤匙柠檬汁
•做法：将葡萄洗净，然后切成小块。
将葡萄块、水、糖和柠檬汁放入搅拌机，搅拌至光滑。
然后将果汁过滤，装入瓶子即可。
•总的来说，自制果汁饮料是一种健康、美味的饮料，它可以帮助你补充身体所需的维生素和营养。
你可以使用上述配方，或者自己调整材料和甜度，制作出自己喜欢的果汁饮料。
N种天然果汁饮料配方
N种天然果汁饮料配方⑴鲜橙多：橙原汁10%，白砂糖6％，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.06%，柠檬酸0.20%，苹果酸0.05%，柠檬酸钠0.02%，食盐0.03%，C.M.C(FH9)0.06%，黄原胶0.06%，苯甲酸钠0.02%，E023鲜橙多香精0.12%。
⑵水蜜桃：桃原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，柠檬酸0.20%，苹果酸0.04%，柠檬酸钠0.08%，C.M.C(F.H.9)0.02%，黄原胶0.03%，苯甲酸钠0.02%，5600水蜜桃香精0.14%。
⑶葡萄：葡萄原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，柠檬酸0.20%，酒石酸0.05%，柠檬酸钠0.02%，食盐0.03%，C.M.C(FH9)0.03%，黄原胶0.05%，焦糖色素0.04%，1%胭脂红0.1%，T121玫瑰葡萄香精0.07%，2121葡萄香精0.03%。
⑷菠萝：菠萝原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，柠檬酸0.20%，苹果酸0.05%，食盐0.03%，C.M.C(FH9)0.05%，黄原胶0.03%，苯甲酸钠0.02%，1062-2菠萝香精0.08%，T062菠萝香精0.02%。
⑸草莓：草莓原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.05%，柠檬酸0.20%，柠檬酸钠0.03%，C.M.C(FH9)0.05%，苯甲酸钠0.02%，T191草莓香精0.04%，T192草莓香精0.04%，1%胭脂红0.1%。
⑹山楂：山楂原汁10%，白砂糖6%，蛋白糖0.03%，甜蜜素0.06%，柠檬酸0.25%，苹果酸0.05%，黄原胶0.1%，苯甲酸钠0.02%，E233乳化山楂0.1%，2231山楂香精0.02%，1%胭脂红0.1%。
果汁饮料的相关知识讲解
1.2.3果蔬汁的营养价值与产品特 点
果汁是水果的汁液部分，含有水果中所含
的各种可溶性成分，如矿物质、维生素、 糖、酸等和水果的芳香成分，因此营养丰 富、风味良好，无论在营养或风味上，都 是十分接近天然水果的一种制品。
果汁的营养价值 与产品特点
果汁一般以提供维生素、矿物质、膳食纤维
或冷冻贮藏。
质量问题与预防
变味
主要由微生物生长繁殖引起腐败，由细菌引起的
变味，酵母引起的变味和霉菌引起的变味。 措施：控制加工原料、生产环境；采用合理的杀 菌条件。
果汁掺假
用低果汁含量的产品添加一些相应的化学成 分使其达到规定含量。 措施：严格质量监督管理。
（2）高温短时杀菌（HTST ）：一般高温短时杀菌 条件（93±2）℃保持15～30s，但对于低酸性的果 汁，均采用106～121℃的高温处理5～20s，然后迅 速冷却至37℃。 此法营养物质损失小，适宜于热敏性果汁。 （3）超高温瞬时灭菌（UHT）：大都采用超高温 120～135℃，时间控制在2～10s内的瞬时灭菌，冷 却后在无菌条件下灌装密封。 由于加热时间短，对于果汁的色、香、味及营养成 分保存非常有利。
均质
高压均质是使浆料中的颗粒分散成更小的微粒，形 成均匀的悬浮液，其中乳化剂、脂肪球和蛋白质在 均质过程中发生结合反应，提高了料液的粘度和表 面活性，口感细腻滑润。利用显微镜法能够快速地 观察脂肪球的大小，简便，迅速并能指导生产。
未均质乳
一级均质
二级均质
汇源果汁怀柔PET工厂
果汁的杀菌
果汁饮料的杀菌是产品得以长期保藏的关
（混浊果汁和果肉饮料）为主，其营养成分 易为人体所吸收，除一般饮用外，也是很好 的婴幼儿食品和保健食品。 果汁中含有丰富的矿物质，是一种生理碱性 食品，具有重要的生理作用。
简述果汁饮料常见的质量问题
简述果汁饮料常见的质量问题果汁饮料作为一种广受欢迎的饮品，其质量和安全性一直备受关注。
本文将就果汁饮料常见的质量问题进行简述，主要包括新鲜度问题、微生物污染、添加剂问题、食品添加剂超标和包装问题等方面。
一、新鲜度问题新鲜度是果汁饮料质量的重要指标之一，果汁饮料的新鲜度与口感、风味和营养成分密切相关。
然而，在实际生产和销售过程中，果汁饮料的新鲜度往往受到多种因素的影响。
例如，在加工过程中，高温、氧气、光照等因素都可能引起果汁饮料的新鲜度下降。
此外，储存和运输过程中的温度波动、时间过长等也会导致果汁饮料的新鲜度受损。
二、微生物污染微生物污染是果汁饮料中常见的质量问题之一，包括细菌、霉菌等微生物的污染。
这些微生物在果汁饮料中繁殖会导致果汁变质，产生异味、变色等问题，严重时甚至会对人体健康造成危害。
因此，生产过程中的卫生条件、果汁的杀菌工艺等都是影响果汁饮料微生物污染的重要因素。
三、添加剂问题为了延长保质期、改善口感和外观等，一些果汁饮料中会添加一些添加剂，如防腐剂、稳定剂、甜味剂等。
然而，如果添加剂使用不当或过量使用，可能会对人体健康产生负面影响。
例如，过量摄入糖分会导致肥胖、糖尿病等健康问题，而一些防腐剂则可能会对人体肝脏、肾脏等器官产生危害。
四、食品添加剂超标为了延长保质期和改善口感等，一些企业可能会在果汁饮料中过量添加食品添加剂。
这些过量的食品添加剂对人体健康可能产生潜在危害。
根据相关规定，食品添加剂的使用应当遵循适量、必要原则，不得超过规定的限量。
因此，生产过程中对食品添加剂的控制和管理至关重要。
五、包装问题包装是果汁饮料质量的重要保障之一，良好的包装可以保护果汁饮料的品质和安全。
然而，在实际生产和销售过程中，果汁饮料的包装问题也比较常见。
例如，包装材料的质量不过关、密封性不好等都可能导致果汁饮料的质量问题。
此外，包装上的标识不清晰或不规范也可能误导消费者，影响消费者的选择和购买。
综上所述，为了确保果汁饮料的质量和安全，企业需要从原料采购、生产工艺、储存运输等方面加强质量控制和管理。
果汁饮料的策划书3篇
果汁饮料的策划书3篇篇一《果汁饮料的策划书》一、策划书名称果汁饮料的策划书二、活动背景随着人们健康意识的提高，果汁饮料作为一种健康饮品，越来越受到消费者的喜爱。
为了满足消费者的需求，提高果汁饮料的市场占有率，我们制定了本策划书。
三、活动目的1. 提高果汁饮料的市场占有率。
2. 树立品牌形象。
3. 提高消费者对果汁饮料的认知度和忠诚度。
四、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[详细活动地点]五、活动内容1. 产品策略推出新口味的果汁饮料，以满足不同消费者的需求。
加强产品包装设计，提高产品的美观度和吸引力。
2. 价格策略根据市场情况和成本，制定合理的价格策略，以提高产品的竞争力。
推出促销活动，如打折、买赠等，吸引消费者购买。
3. 渠道策略加强与超市、便利店、餐厅等渠道的合作，扩大产品的销售渠道。
开展线上销售，如在电商平台开设旗舰店，提高产品的曝光率和销售量。
4. 促销策略开展促销活动，如买一送一、满减等，吸引消费者购买。
与其他品牌进行联合促销，扩大活动影响力。
5. 广告宣传在电视、报纸、杂志、网络等媒体上投放广告，提高品牌知名度。
开展线下推广活动，如路演、试喝等，提高消费者的认知度和忠诚度。
六、活动预算1. 广告宣传费用：[X]元2. 促销活动费用：[X]元3. 人员费用：[X]元4. 其他费用：[X]元七、活动效果评估1. 通过销售数据、消费者反馈等方式，评估活动效果。
八、注意事项1. 活动期间要保证产品的质量和安全。
2. 要加强与消费者的沟通和互动，及时解决消费者的问题和投诉。
3. 要严格按照活动预算进行费用控制，确保活动的经济效益。
篇二果汁饮料的策划书一、执行摘要果汁饮料作为一种健康饮品，市场需求逐年增长。
本策划书旨在推出一款新型果汁饮料，通过精准的市场定位、独特的产品设计和高效的营销策略，迅速占领市场份额，实现企业的经济和社会效益。
二、产品描述1. 产品名称：[果汁饮料名称]2. 产品定位：高品质、健康、天然的果汁饮料。
十大果汁饮料排行榜
⼗⼤果汁饮料排⾏榜 说起果汁，你第⼀个想起的会是哪个牌⼦的果汁呢?市⾯上的⼗⼤品牌果汁饮料，你最喜欢哪⼀款?下⾯就和⼩编⼀起来盘点⼀下⼗⼤果汁饮料排⾏榜吧。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜 ⼗⼤果汁饮料排⾏榜1：汇源果汁 成⽴于1992年，销售⽹络遍布全国，以果汁饮料为主开拓市场，总共研发并⽣产了500多种饮料。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜2：康师傅果汁 康师傅主要从事⽣产和销售⽅便⾯，但是它的饮品产业同样不⽢落后，在市场中占有极为显著的市场地位。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜3：统⼀果汁 与康师傅⼀样以⽅便⾯闻名，但主要⽣产果汁饮料和茶饮料，统⼀鲜橙多和统⼀冰红茶更是饮料中的爆款。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜4：娃哈哈果汁 在销售收⼊、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料⾏业⾸位，成为⽬前中国最⼤、效益最好、最具发展潜⼒的⾷品饮料企业。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜5：美汁源果汁 2005年，美汁源在中国市场推出“果粒橙”，⽬前已成为中国即饮果汁类饮料排名第⼀的品牌，也推动中国成为“美汁源”全球最⼤市场。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜6：百事 推出纯果乐-鲜果粒，在全球200多个国家和地区拥有14万雇员，2004年销售收⼊293亿美元，为全球第四⼤⾷品和饮料公司。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜7：椰树果汁 拥有世界⼀流的⽣产⼯艺和⼤规模⾃动化⽣产能⼒，是唯⼀同时拥有两种中国名牌产品称号的中国饮料⼗强企业，也是唯⼀有四个饮品荣登国宴殿堂的企业。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜8：农夫果园果汁 农夫⼭泉股份有限公司专注于研发、推⼴饮⽤天然⽔、果蔬汁饮料、特殊⽤途饮料和茶饮料等各类软饮料。
农夫果园是农夫⼭泉公司出品的⼀种混合型果汁饮料。
可以满⾜不同⼝味⼈群的需要，在国内果汁市场中居于重要地位。
凭着喝前摇⼀摇的⼴告语风靡⼀时。
⼗⼤果汁饮料排⾏榜9：达利园果汁 福建达利⾷品有限公司创办于1989年9⽉，始终秉承以科技为先导、以先进的现代化管理为依托、以“顾客满意第⼀”为宗旨的经营⽅针，发展成为⼀家致⼒于研发和制造健康美味⾷品的⼤型集团化民营企业。
果汁饮料最新国家标准
果汁饮料最新国家标准
随着人们生活水平的提高，对食品安全和健康的关注度也越来越高。
果汁饮料作为一种受欢迎的饮品，其质量和安全问题备受关注。
为了保障消费者的权益，国家对果汁饮料的生产标准进行了修订，制定了最新的国家标准。
首先，新的国家标准对果汁饮料的原料提出了更高的要求。
标准规定果汁饮料所使用的水果必须新鲜、成熟，不得使用腐烂或变质的水果。
这一规定的出台，将有效提高果汁饮料的品质，保证消费者饮用的果汁饮料更加安全、健康。
其次，国家标准对果汁饮料的生产工艺进行了详细的规定。
生产企业必须严格按照标准的要求进行生产，确保果汁饮料在生产过程中不受到污染，不添加任何有害物质。
此外，标准还规定了果汁饮料的包装和储存条件，要求生产企业在包装和储存过程中严格遵守标准，确保果汁饮料的新鲜度和安全性。
除此之外，新的国家标准还对果汁饮料的检测和监督提出了更加严格的要求。
标准规定了果汁饮料生产企业必须建立健全的质量控制体系，对原料、生产过程和成品进行全面检测，并定期向相关部门报告检测结果。
此举将有力地保障果汁饮料的质量，防止不合格产品流入市场，损害消费者的利益。
总的来说，果汁饮料最新国家标准的出台，将对果汁饮料行业起到积极的推动作用。
生产企业将在更加严格的标准下提高产品质量，消费者也将更加放心地选择果汁饮料。
同时，国家标准的实施将推动果汁饮料行业的健康发展，促进行业的良性竞争，为消费者提供更多更好的选择。
综上所述，果汁饮料最新国家标准的出台，对果汁饮料行业和消费者都是一件好事。
我们期待着在新的标准下，果汁饮料行业能够迎来更加繁荣和健康的发展，为广大消费者带来更多更好的果汁饮品。
果汁饮料品牌排行榜
果汁饮料品牌排行榜
果汁饮料兴起，带来果汁饮料广告盛行。
运用广告打品牌，是中国企业的看家招数了。
不过随着竞争的日益激烈，中国市场的营销情形已悄然改观，既往的操作——包括广告，也到了该换思路的时候了。
下面把比较有知名度的果汁饮料介绍给大家认识下。
1、鲜橙多
广告：
统一鲜橙多，多C多漂亮。
成功指数：90——成功启动果汁饮料品类市场。
2、xx果汁
广告：
xx果子都xx的……xxxx，好喝。
3、鲜的每日C
广告：
鲜的每日C，自然健康每一天。
4、娃哈哈C溶-100（娃哈哈果汁我喜欢）
成功指数：
——品牌打透三、四线市场。
5、汇源真鲜橙
广告：
汇源真鲜橙，xx真美味。
6、农夫果园
广告：
农夫果园，喝前摇一摇。
果汁有果汁的好处！！！！！！
·料市场迎来夏季销售高峰，果汁饮品备受消费者青睐·果汁果乐引领饮料“混搭”悄然拉开品牌争夺战
·可口可乐推出新品种果汁饮料!!
·特种果汁要成为主流还有很长的路要走
·果汁果乐冰镇出击！！！！！！！
·汇源果汁，幸福生活的必备选择
·可口可乐中国加速扩展果汁饮料市场领先优势
·爱健康，喝果汁，汇源开盖有惊喜
·今夏饮料“潮品”加汽果汁成气候。
果汁饮料调查报告分析(热门22篇)
果汁饮料调查报告分析（热门22篇）欢迎阅读。
本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。
本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。
本次研究所涉及的品牌包括：本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。
品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。
品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。
品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。
它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。
综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。
其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说、饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。
果汁饮料的危害（精选6篇）
果汁饮料的危害（精选6篇）以下是网友分享的关于果汁饮料的危害的资料6篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。
[果汁饮料的危害篇一]果汁饮料5大危害冬天吃什么水果好？有的人会说选择喝果汁。
但你要小心哦，喝果汁还一定的风险，你要看清楚了哦。
随着碳酸饮料被一众营养专家列出不健康理由一二三后，果汁生产商立刻适时地给自己的产品贴上“健康”的大招牌，吸引“追求健康、时尚的生活方式”的职场人眼球。
而事实上，果汁生产商只不过是运用一系列营销手法使你以为它们有多“健康”、”时尚”而已。
市面上的果汁，目前主要有三种：跟水果没什么关系的果味饮料，含一定比例的果汁饮料，纯果汁。
且一样样分析其到底有哪些“健康”和“不健康”。
果汁罪状一：热量高过汽水据美国媒体报道，越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为，多喝纯天然果汁未必对健康有益。
喝天然果汁引发的肥胖现象，跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品，没什么差别。
一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。
如果按同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。
你大概想不到，一杯240毫升的纯果汁一般有100大卡左右的热量，比公认为的“肥胖饮料”可乐还高一些。
美国农业部的数据，一杯鲜橙汁含112卡路里、苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。
同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。
通常人吃一个苹果就感到饱了，可四个苹果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也并不觉得饱。
但恰恰是这杯果汁，其包含的热量就要远远高于一只苹果。
果汁饮料更是如此，相当一部分果汁饮料里还添加了糖。
六院内分泌科医师刘芳介绍，“目前国际上有大量关于果汁以及果汁饮品的研究，许多研究结果都是为了保护儿童免受2型糖尿病的困扰。
” 果汁罪状二：更易增加脂肪堆积另外，果汁含有大量果糖。
加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。
不少研究报告显示，果汁有益健康，并能降低体重。
果汁饮料的国家标准
果汁饮料的国家标准果汁饮料是一种受到广大消费者喜爱的饮品，它不仅口感清新，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。
为了保障果汁饮料的质量和安全，我国制定了一系列的国家标准，以规范果汁饮料的生产和销售。
本文将对果汁饮料的国家标准进行详细介绍，希望能够让读者对果汁饮料有更深入的了解。
首先，果汁饮料的国家标准主要包括了原料的选择和加工、生产工艺、质量指标、包装和标识等方面的要求。
在原料的选择和加工方面，国家标准规定了果汁饮料所使用的水果应当符合国家食品安全标准，不得使用腐烂、霉变或有害物质超标的水果。
同时，对于果汁的提取和加工过程也有详细的规定，以确保果汁的营养成分和口感不受损失。
其次，在生产工艺方面，国家标准对果汁饮料的生产过程进行了严格的规定。
比如，果汁饮料的生产车间应当保持清洁，生产设备应当符合卫生标准，生产过程中应当避免使用对人体有害的添加剂等。
这些规定旨在保证果汁饮料的生产过程安全卫生，确保产品质量。
此外，国家标准还对果汁饮料的质量指标进行了详细的规定。
包括果汁饮料的色泽、味道、营养成分、微生物指标等方面都有具体的要求，以确保果汁饮料的质量稳定和安全。
最后，在包装和标识方面，国家标准也有相应的规定。
果汁饮料的包装材料应当符合国家相关标准，包装过程应当符合卫生要求，产品标识应当真实准确，不得误导消费者。
综上所述，果汁饮料的国家标准对果汁饮料的生产和销售过程进行了全面的规范，从原料选择到生产工艺再到质量指标和包装标识，都有详细的要求。
这些标准的制定旨在保障果汁饮料的质量和安全，促进果汁饮料行业的健康发展。
希望生产企业和消费者都能够严格遵守这些标准，共同为果汁饮料行业的发展做出贡献。
发酵果汁饮料：清新口感的果味盛宴
发酵果汁饮料：清新口感的果味盛宴在炎炎夏日，一杯清新饮料是人们消暑的首选。
而果汁饮料，因其天然健康的特点，在市场上备受欢迎。
然而，你是否曾经尝试过发酵果汁饮料呢？如果不曾尝试，那么你真的错过了一种独特的饮品体验。
发酵果汁饮料以其独特的口感和丰富的维生素成分，为我们带来了一场果味的盛宴。
首先，让我们了解一下什么是发酵果汁饮料。
发酵果汁饮料是通过将新鲜的果汁置于适宜的温度下，加入发酵剂，让果汁中的糖类发生酵素作用，产生一系列对人体有益的物质。
这个过程称为发酵，是一种天然的饮品制作方法。
发酵果汁饮料呈现出乳酸菌的酸甜和果汁的鲜美，清新的同时又不失浓郁的果味。
发酵果汁饮料有着丰富的维生素成分，这是因为在发酵的过程中，糖类被分解为有机酸，例如乳酸和柠檬酸等。
这些有机酸能够降低果汁的PH值，抑制有害细菌的生长。
同时，发酵果汁中的乳酸菌也具有益生菌的作用，对人体的肠胃有益。
此外，通过发酵，果汁中的维生素C也会得到增加，这让发酵果汁饮料成为了补充营养的良好选择。
发酵果汁饮料的口感也是其与普通果汁饮料截然不同之处。
发酵果汁饮料通常呈现出微酸微甜的口感，让人倍感清爽。
发酵过程中产生的二氧化碳会增加饮料的起泡性，让果汁更加有趣。
此外，发酵过程中的香气与果汁的果香相互融合，为饮料增添了一份特别的风味。
这样的口感和风味，使得发酵果汁饮料成为了一场令人愉悦的味觉盛宴。
除了生产的过程和产品的特点，发酵果汁饮料还与我们的健康息息相关。
发酵果汁饮料因其低糖、低脂的特点而备受健康人士的推崇。
普通的果汁饮料中，糖分过高，长期饮用容易导致肥胖和糖尿病等问题。
而发酵果汁饮料在发酵过程中，糖分被分解，有效降低了饮料中的糖含量。
此外，发酵果汁饮料中的乳酸菌对于肠道的健康也有正面影响，有助于调节肠道菌群平衡。
这些优势使得发酵果汁饮料成为了不仅美味而且健康的选择。
最后，我想介绍几种常见的发酵果汁饮料。
第一种是发酵葡萄汁饮料，葡萄汁经过发酵后，呈现出丰富的果香和微酸的口感。
各种果汁饮料制作方法大全
各种饮料制作方法1、红茶泡法：3000cc水煮开后,关掉火,放入红茶包1包或红茶叶60g,浸泡8分钟,过滤除茶叶即可;2、绿茶泡法：3000cc水煮开后,将开水降温至90度左右时,将绿茶1包或绿茶叶60g 放入浸泡7分钟,过滤掉茶叶即可;3、珍珠煮法：备珍珠1斤,并煮开沸水8-10斤后,搅动开水并慢慢倒入粉圆,煮10-15分钟后加盖,熄火焖熟5-10分钟后,取出珍珠用凉水冲过,加入糖水蜂蜜至淹过珍珠,拌匀即可;4、糖浆煮法：按白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可;5、红绿豆煮法：红绿豆洗净加水7杯,浸泡1小时,再连同浸泡的水放置火上煮开,改小火煮至熟烂时,拌入白砂糖,搅匀至糖溶化,熄火放凉即成6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸,倒入100g白砂糖溶解后关小火;慢慢倒入100g 布丁粉,充分搅拌均匀后,将火熄灭,在常漫下静置5-10分钟后置入布丁模中即可;健康休闲奶茶制作方法一珍珠奶茶制作方法：1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可;2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可;注：制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺;根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等;二调味茶饮制作方法：将冰块加入雪克杯中至八方满,加入2咖啡勺果汁,再加红茶水或绿茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可;三泡沫红绿茶制作方法：将冰块加入雪克杯中至八分满,加红绿茶水至九分满,再加果糖1勺,急速晃动雪克杯20次即可;四果汁奶茶制作方法：将冰块加入雪克杯至八分满,加入2咖啡勺果汁和红绿茶水至九分满,再加入1勺奶精即可;五特调雪香果汁制作方法：雪克杯放雪泡粉一勺,用适量开水调匀后,加冰块八分满,果糖二分之一勺,果汁2勺,再加红绿茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即成;六果味奶香饮品制作方法：雪克杯放2勺果味粉,二分之一咖啡勺果糖,1平勺奶精,用少许开水调匀后,加冰块至六分满,再加纯净水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可;七四委姜母茶制作方法：1咖啡勺姜母粉,加热开水250cc调匀后,即可饮用;可视个人爱好,加入适量奶精八雪沙冰制作方法：雪克杯加冰块至九分满,果汁2咖啡勺,果糖1勺半,加水三分之一杯,全部倒入小型沙冰机中,搅拌3分钟即成;九奶油松饼制作方法：用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g,再加入松饼粉1kg,搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上,烤焙2分钟即可;烤熟后可再饼上加各式冰果,果酱等风味更佳十花式刨冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入2大勺果酱红豆、绿豆、果脯、果仁均可于刨冰上,淋浇适量炼乳即成;①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺糖浆即成②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成;风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成;绿豆牛奶冰制作方法相同④八宝雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成;⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成;⑥鸡蛋布丁冰制作方法：将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状于盘中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成;十一珍珠制作方法：1、珍珠鲜果冰：各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成;食用时拌匀,珍珠、水果刨冰同食;2、珍珠莲子；莲子洗净,以清水盖过,放入电锅蒸,锅中加水1格,蒸15分钟加入白糖拌匀,蒸至开关跳起移至火上,小火熬至汤汁微粘时熄火,放至完全凉透,盘内先放少许冰渣,再连同莲子汁及莲子淋入,并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成;3、珍珠粉条;盘内放少许冰渣,再酌量加入煮熟的黑珍珠,粉条,红豆,淋入果糖拌匀后即可食用;十二特调果汁饮品制作方法；1、情人茶；将冰块加入雪克杯中至八分满,加乌梅汁1勺,掺入柠檬汁1勺,加茶水至九分满急速晃动20次即可;2、珍珠椰露；珍珠粉圆1勺,椰香粉2勺,用适量开水调匀后加冰块八分满,再加糖水1勺;加茶水至九分满,急速晃动20次即成;3、红粉佳人；将冰块加入雪克杯中至八分满,再加红石榴汁半勺,青苹果汁1勺糖水,并加冰至九分满,急速晃动20次即成;4、绿野仙踪；将冰块加入雪克杯中至八分满,再加薄荷汁半勺,青苹果汁1勺,1勺糖水,再加水至九分满,急速晃动20次即可;5、蓝色精灵；将冰块加入雪克杯中至八分满,再加蓝柑汁1勺,糖水1,并加水至九分满,急速晃动20次即成。
果汁饮料名词解释
果汁饮料名词解释
1. 果汁：指由新鲜水果浸泡、榨取而制成的汁液，其中含有水果的天然营养成分。
2. 饮料：指用水、甜味剂等原料制成的可以饮用的液体。
3. 浓缩果汁：指水果汁液通过浓缩技术，去除其中的水分而得到的浓缩果汁。
4. 混合果汁：指由两种或以上不同水果汁混合而成的果汁。
5. 激酸果汁：指果汁中含有较高的酸度，如柠檬汁、鲜橙汁。
6. 甜味果汁：指果汁中含有一定量的糖分，如苹果汁、草莓汁。
7. 汁饮料：指含有一定量果汁，并添加其他成分制成的饮料，如柠檬茶、百香果汁饮料。
8. 无糖果汁饮料：指果汁饮料中不添加糖分，如柠檬汁无糖饮料。
9. 蜜汁饮料：指使用蜂蜜作为甜味剂制成的果汁饮料。
10. 碳酸果汁饮料：指含有二氧化碳气泡的果汁饮料，如可乐。
果汁饮料调查报告
果汁饮料调查报告果汁饮料调查报告篇一果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁，昆明果汁饮料市场调查报告。
果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。
果汁及果汁饮料类。
它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。
果汁及果汁饮料类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。
或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。
各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。
各种常见果汁：苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、柠檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁。
基本种类果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类营养分析因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。
可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了，调查报告《昆明果汁饮料市场调查报告》。
要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。
不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。
果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。
除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。
许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分（例如维生素C），特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。
果汁饮料标准
果汁饮料标准果汁饮料是一种受到广大消费者喜爱的饮品，它不仅口感清爽，而且富含各种维生素和营养物质，对人体健康有益。
然而，由于果汁饮料的生产和销售涉及到多个环节，因此需要制定一系列的标准来规范果汁饮料的生产和质量，以保障消费者的权益，提升产品的品质。
首先，果汁饮料的原料选择至关重要。
生产果汁饮料所用的水果应当是新鲜、成熟、无病虫害的优质水果，不得使用腐烂或变质的水果。
同时，果汁饮料的生产过程中不得添加任何人工色素、防腐剂等化学物质，确保果汁饮料的纯天然和健康。
其次，果汁饮料的生产工艺也需要严格规范。
生产企业应当建立健全的生产流程和质量控制体系，确保果汁饮料生产过程中的卫生安全和产品质量。
生产设备应当符合国家相关标准，保持清洁卫生，生产车间应当定期进行消毒和清洁，以防止交叉污染。
另外，果汁饮料的包装和标识也是需要严格规范的环节。
果汁饮料的包装材料应当符合国家相关标准，不得使用劣质或污染的包装材料。
包装上的标识应当清晰明了，标注产品的生产日期、保质期、原料来源、生产企业等信息，以便消费者了解产品的相关信息。
此外，果汁饮料的储存和运输也需要符合相关标准。
果汁饮料应当储存在干燥、通风、避光的环境中，避免受潮或受阳光直射，以保持产品的新鲜和营养。
在运输过程中，应当避免与有害物质接触，避免温度过高或过低，以免影响产品的品质。
最后，果汁饮料的销售环节也需要规范。
销售商应当保证产品的质量和新鲜度，不得销售过期或变质的产品。
同时，销售商应当对产品的来源和质量进行严格把关，确保消费者购买到的果汁饮料是安全、健康的。
总之，制定果汁饮料的标准对于保障消费者权益、提升产品质量、促进行业健康发展具有重要意义。
各个环节的严格规范和执行，可以有效地提升果汁饮料的品质和安全性，让消费者放心饮用果汁饮料，也促进了整个产业的可持续发展。
希望各相关部门和企业能够共同遵守果汁饮料的标准，共同为消费者提供更加安全、健康的果汁饮料产品。
果汁饮料的分类及选购知识
果汁饮料的分类及选购知识果汁饮料共分纯果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型汽水等多个种类，不同种类的果汁饮料所含的果汁成分相去甚远。
原果汁：100％纯果汁，用新鲜的水果压榨分离而成。
纯果汁中不允许添加任何辅料，因此口味不甜，带有水果的天然香气，最大限度地保留了水果中的营养。
水果汁：水果破解后，把果核、粗纤维等过滤掉，再经过高温消毒制成，是原果汁浓度的40％左右，添加了一定量的糖分和香精，口感好。
果汁饮料：纯果汁含量不低于10％。
果粒果汁饮料：果汁含量不低于10％，果粒含量不低于5％。
果汁类汽水：原果汁含量不低于2．5％。
果味型饮料：饮料中的果味基本由人工添加剂合成，怀化果汁饮料带你了解原果汁含量低于2．5% 夏季喝饮料须知:对于一个体重50公斤的人来说，脱水0.5公斤就会出现口渴；脱水1公斤就会严重口渴，出现不舒服、压抑和没有食欲之感；脱水4公斤则会出现头晕、青紫、语言不清、无力和精神紊乱；脱水7.5公斤就会死亡。
炎炎夏日，补水可谓头等大事！夏日的高温加速了水分的流失。
果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的饮料制品，可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁等。
原果汁又叫100%果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加糖。
饭店、饮料店中一般为现榨现卖，瓶装商品原果汁通常采用冷冻原果汁再分装或用浓缩果汁加水复原成100%果汁制成。
100%果汁一般都含水分较多的鲜果品种，不可能是山楂、酸枣等。
这类饮料口味不甜，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成份，属高档果汁饮品。
浓缩果汁是在原果汁的基础上浓缩，去掉原水分制得。
例如，把原果汁浓缩4倍制得的浓缩果汁，饮用时再加4倍水就是100%。
原果浆是把水果的可食部分打浆，保留果肉制成，如芒果原浆、香蕉原浆、杏原浆等。
原果浆通常作为饮料的加工原料。
水果汁、果肉果汁是指对于芒果、山楂等不能制成100%原果汁的果品，为最大限度的反映其饮料特征，把原果汁浓度调整到40%左右，同时添加一定量的香精和糖而制成的饮料。
果汁饮料的评价语
果汁饮料的评价语1、果粒橙是现在比较受欢迎的饮料，人气很高，而且喝起来清爽润滑，酸甜可口，最好玩的是它里面有很多果肉粒，可以边喝边嚼，口感非常好。
我喜欢在喝果粒橙之前，先拧紧瓶盖使劲摇一摇再打开，这样才能喝到满满的果肉粒。
现在很多人不管是跟朋友聚会还是和家人聚餐，餐桌上都少不了一瓶果粒橙，我也觉得，果粒橙真的充满了很多温馨的回忆。
2、口感：热带果粒口味很好喝！营养成分：果汁里面有果粒，嚼起来颗粒感满满。
一直都喜欢美汁源的果粒橙，这次因为一博代言了美汁源，尝试了各种不同的口味，都很好喝，现在还出了新款桃桃口味，期待！支持王一博，支持美汁源！3、果粒橙是我非常喜欢喝的饮料，是我们家过年过节家庭聚会的首选，这款饮料喝上去酸酸甜甜的，味道非常纯正，里面富含各种维生素，营养价值很高，渴了喝一杯也很解渴，运动完喝一杯也可以补充能量，价格也不高，真正的物美价廉。
东西非常好，比在实体店买划算，网购很省钱，物流也是非常的快，这个时期能做到这样很不容易，快递员很晚都在送货。
而且送货很及时。
现在家里大大小小的东西全部都在京东上购买，足不出户就能选到好东西，价格还便宜。
4、口感：口感纯正，味道不错，不是很甜的那种，有橙子的果肉在果汁里，酸酸甜甜的，喝起来别有一番滋味。
大人小孩子都爱喝，过年的时候买了一箱12瓶，很快都喝完了。
营养成分：营养均衡，很符合家人的口味。
能量：能量满满，爽口入心。
5、已经买了很多次了啊，味道是不错的呢，尤其是在冰箱冷藏以后呢，凉凉的，酸酸的，甜甜的，味道不错的，尤其是吃火锅时喝点，或者夏天洗了澡喝一点，真是凉爽舒服的狠呢，强烈推荐给大家呢，如果可以再便宜一些就更好了呢。
6、美汁源果粒橙，无论是口感还是实用性都很高，味道很好，补充维生素，无论是色泽还是味道都是非常非常非常好吃，这款果粒橙不同与别家的也是大品牌所以值得信赖，喝好果汁就是对家人的健康负责！希望越来越好质量越来越来，感谢物流很给力！7、果粒橙收到货了，是正品，果粒大又多，喝前摇一摇入口满是果粒，放冰箱里冷藏口感更佳，夏天必备，很好喝，活动价格优惠力度很大，一下买了5件，物流非常棒，速度非常快，当天下单第二天上午就送到了，家人孩子都喜欢喝，一直买这个牌子的，旗舰店买的放心，非常满意。
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果汁饮料果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。
果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。
折叠编辑本段简介果汁(浆)及果汁饮料(品)类。
它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。
果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。
各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。
各种常见果汁:苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、柠檬汁、哈密瓜汁、草莓汁、木瓜汁。
折叠编辑本段分类(1)鲜榨果汁:鲜榨的果汁是果汁中营养价值最高的，既新鲜，又不会在榨取过程中丢失营养物质。
没有添加物质，含糖量少，自己可以选择适合孩子的水果，如橙子、柠檬、胡柚、猕猴桃和芒果等，它们含有丰富的维生素，可以增强免疫功能，适合各年龄组儿童。
鲜榨的果汁在榨汁过程中容易受到污染，没有防腐剂，也不易存放，应随榨随饮。
(2)单一果汁:最常见的果汁，其材料来源于一种水果。
这些饮料大都保留水果的特有品质与清香，尤其是可以选用不常见的水果，如番莲等热带水果，黑加仑、蔓越莓、蓝莓、树莓、黑莓等红色水果。
因为果汁种类较多，其成分也各不相同，购买或饮用时应记住阅读商标以了解果汁的组成成分，如水果的种类，水果含量，以及糖分等。
(3)混合果汁:由两种以上的水果汁混合而成。
特点是既能提供多种营养，又能弥补某些水果口感上的不足。
例如，西柚汁虽极富营养，它含有大量的糖、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，但大多数人对它的酸和苦涩并不适应，如与其他适宜口感的果汁混合就好多了。
(4)果蔬饮料:果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或菜加工制成的饮料。
果蔬中含B族维生素、维生素E、维生素C、胡萝卜素，以及钙、镁、钾等无机盐，这些成分对维护人体健康起着重要的促进作用，所以也越来越受到消费者追捧。
(5)加奶果汁:国内已经上市的有橙、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶果汁。
这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳，有的还添加人体必需的维生素、膳食纤维、活性钙等营养成分，使饮料口感更加滑润，营养更为丰富。
折叠编辑本段营养分析因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。
可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了。
要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。
不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。
果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。
除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。
许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。
但果汁也不能完全代替水果。
果汁老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。
还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。
比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。
但是大部分果汁之所以"好喝"，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。
首先，果汁里基本不含水果中的纤维素;第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。
因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。
折叠编辑本段误区折叠误区一:喝果汁可以代替吃水果新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。
当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。
另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。
折叠误区二:果汁类饮料可以代替白开水果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。
折叠误区三:果汁喝得越多越好由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作"果汁尿"的病症。
另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
折叠误区四:药物和果汁同服果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。
如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利折叠编辑本段合理搭配折叠苹果香瓜汁~补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。
苹果香瓜汁果汁成份:维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。
准备材料:苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。
做法:将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
折叠苹果菠萝汁解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血成份:维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。
准备材料:苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。
做法:一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。
二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。
折叠哈蜜瓜牛奶预防恶性肿瘤成份:维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。
准备材料:哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法:将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。
果汁饮料营养价值丰富折叠西瓜加黄瓜汁利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。
对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。
准备材料:西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法:一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。
二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
折叠酪梨牛奶美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。
成份:维他命B2、B6、C、钙、脂肪。
准备材料:酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。
做法:将酪梨肉挖出放入果汁机内;加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。
折叠苹果牛奶汁改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有:维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。
对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用;皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等;消除脂肪、健胃整肠。
如体质差弱者适合常饮用。
准备材料:苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。
做法:将苹果切片放入榨汁机内榨汁;将牛奶及蜂蜜加入调味即可。
折叠编辑本段正确饮法超市里排排的饮料五花八门，令人难以下手。
既有营养、口感又好的天然饮品当属果汁饮料，可是那么多品牌和种类，究竟应该如何挑选呢?就让营养专家来为大家讲述识别果汁饮料的方法，为消费者灌输正确的观念。
折叠观念一:100%果汁比其他果汁更有营养。
专家:基本上正确。
判别果汁的营养多寡:一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。
同一种水果的果汁，100%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。
混合果汁具有更高的营养:一种水果一种营养，多种水果多种营养。
比如说大家都很熟悉的"三种水果在里面"的农夫果园，就是属于混合果汁类别。
含有更多果肉的果汁:营养价值比较高，因为果肉纤维素对人体非常有利。
折叠观念二:一般在超市里卖的果汁饮料都是有质量保证的，随便挑，没问题。
专家:错误。
果汁饮料企业在生产规模和质量要求上各有不同，消费者就是在超市购买果汁饮料，也要瞪大眼睛看仔细。
挑选果汁，安全是第一位。
要"在安全基础上讲营养，在营养基础上讲口味。
"消费者挑果汁，一般有三种简单的方法:一个是看品牌，国内知名大企业的产品，一般都有品质保证;二是看标签，标签上有不含防腐剂、人工色素，不加糖等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌;三是比较色泽、香味和口感，品质越好，其色泽和香味越自然，口感越浓郁，而通过香精、糖份调制的果汁，其口感和香气都比较刺鼻。
折叠观念三:吃水果要考虑农残，喝果汁就没有这方面的问题。
专家:错误。
果汁饮料是以水果为原料制成的，一样要考虑安全和健康问题。
果汁的安全，一个在于有没有添加防腐剂，这个可以从标签上看出来;一个是农残，这个肉眼无法分辨，就只能尽量挑选品质好的果汁品牌，来确保安全。
折叠编辑本段购买技巧果汁饮料口味多变，很多人喜欢买来喝，不过，选购的时候一定要注意。
第一，要根据标签上标注的原果汁含量判断饮料和其名称是否一致，同时注意看包装有无渗漏和胀气现象。
瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物，软包装饮料手捏不变形，瓶盖、罐身等不得凸起。
第二，要看果汁的外观，凡不带果肉的透明型饮料，应清澈透明，无任何漂浮物和沉淀物;不带果肉且不透明型饮料，应均匀一致，不分层，不得产生浑浊;果肉型饮料，可见不规则的细微果肉，允许有沉淀。
果汁饮料易被细菌污染，导致口味变劣。
为延长其保质期，一般在生产过程中都要添加防腐剂，如山梨酸(钾)或苯甲酸(钠)。
消费者不要误认为是有机酸或钠盐、钾盐。
果汁饮料中除100%原果汁外，一般果汁饮料在生产过程中都要加糖、食用色素、香料和防腐剂。
所以，日常生活中不能用其代替水果和水。
特别是儿童大量饮用这些饮料，会因抑制食欲或过多摄入糖分而导致肥胖。