种子的结构
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D
) 胚乳
B
B D
单子叶植物的种子,有胚乳 单子叶植物的种子,无胚乳
无 3 、菜豆属于 养物质主要贮存在 子叶
(填“有”或“无”)胚乳种子,它的营 中。
4 、人们食用的花生油主要来自于花生种子的 子叶 ,米粉主要是 由水稻种子中的 胚乳 加工而成。
种子中的营养物质:
学以致用
1、菜豆等豆类种子的哪个部分结构是人们食用 的主要部分? 答:子叶 2、面粉主要是由小麦种子的哪个部分加工 而成的? 答:胚乳 3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植物, 有没有胚乳? 答:属于双子叶、无胚乳植物
课堂小结
种子的结构
菜 豆 种 子 种皮
胚芽 胚轴 胚根 子叶 2 片 (贮存营养物质)
菜豆种子和玉米种子异同点
菜豆种子
不同点 相同点
玉米种子
无胚乳子叶两片 有胚乳 子叶一片
都有胚(胚芽、胚轴、胚根、子叶)和种皮
种子的分类:
1、根据种子中子叶数目的不同,绿色开花植物 可以分成两大类:
(1)双子叶植物——种子 的胚具有两片子叶的植物, 如菜豆等(Байду номын сангаас图)。
(2)单子叶植物——种子 的胚具有一片子叶的植物, 如玉米等(右图)。
花 生
玉 米 西 瓜 子
蚕 豆 高 粱 绿 豆
水 稻
小 麦 南 瓜
子
2、根据种子里有无胚乳,可以把植 物分为两类:
(1)有胚乳种子:小麦、玉米、水稻、高粱 等等 (2)无胚乳种子:菜豆、大豆、棉花、黄瓜、 花生等等
有胚乳的种子: 玉米 水稻 高粱 小麦等
无胚乳的种子:
花生 等
蚕豆
大豆
棉花
双子叶植物: 单子叶植物:
果皮和种皮
胚
玉 米 种 子
胚芽
胚
胚轴 胚根 子叶 1片
胚乳
(贮存营养物质)
有胚乳种子
分 类
有无胚乳
(玉米、小麦、水稻、蓖麻、柿等)
无胚乳种子
(菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等)
单子叶植物 子叶数目
(玉米、小麦、水稻、高粱、慈菇等)
双子叶植物
(菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等)
练一练:
1、下列结构中,不属于胚的组成部分的是( A 胚芽 B 胚轴 C 子叶 D 2、玉米种子是( ) A 双子叶植物的种子,有胚乳 C 双子叶植物的种子,无胚乳
花生
蚕豆
大豆
棉花等
玉米
水稻
高粱
小麦等
一般地,双子叶植物种子无胚乳, 单子叶植物种子有胚乳。
注:柿子是双子叶植物,但是它却有胚乳。
知识连接
有些植物的种子,胚乳在形成过 程中被吸收,把养料转移到子叶中成 为无胚乳种子,如豆类、瓜类种子。 有些植物的种子,胚乳没有被吸收, 成为有胚乳种子,如小麦、水稻等。 而胚的子叶一侧退化,另一侧特化为 在种子萌发时从胚乳吸收养料的子叶。
胚芽 胚轴
胚根 子叶
(两片)
胚
种皮
菜豆种子内部剖面图
胚
胚芽—— 茎和叶 胚根—— 根 胚轴—— 连接茎和根的部分 子叶——两片,肥厚,贮藏着营
养物质。
胚是新一代的幼体, 新一代植物就是由胚 的各个部分发育而来 的。
玉米的种子结构
观察 观察
⑴ 观察玉米种子的外形 (2) 观察玉米种子的内部结构 (温馨提示:用小刀将玉米种子中央纵向剖开, 用放大镜观察玉米种子内部结构)
种子的结构
我们的探索:种子这么神奇, 它有什么样的结构呢?
•你需要哪些实验器材? •你将怎样去观察?
菜豆种子的外部结构:
种皮很坚韧,具有保 护种子的内部结构的作用 种皮 种脐 种孔 种子凹陷一侧的种皮,有一 个深色的疤痕,这是种脐,它是 种子着生在豆荚处的痕迹,在种 脐附近有一个小孔,这是种孔。 我们用力捏一下种子,就会 有水从种孔中流出,说明种孔 是水进入种子的门户。
实验探究
在玉米种子的剖 面上滴上碘液,观察 能看到什么变化?说 明了什么?
碘能使淀粉变蓝色 碘液试验可以用来 鉴定淀粉的存在
现象: 在胚乳上出现蓝色 结论: 玉米种子中有营养物质淀粉
贮存在玉米种子的胚乳中
果皮与种皮 胚乳 子叶
(只有一片)
胚芽 胚轴 胚根
胚
1.胚芽——发育成茎和叶
2.胚轴——连接茎和根 3.胚根——发育成根 4.子叶一片,不肥厚。种 子萌发的时候,它将胚乳 里的营养物质,转运给胚 芽、胚轴、胚根。 5.胚乳:贮藏着营养物质。