【CN109824394A】一种餐厨垃圾发酵处理方法【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910244364.7

(22)申请日 2019.03.28

(71)申请人 环创（厦门）科技股份有限公司

地址 361000 福建省厦门市软件园二期观

日路22号402室

(72)发明人 梁犹钦　郭子成　

(74)专利代理机构 厦门市新华专利商标代理有

限公司 35203

代理人 周学玲

(51)Int.Cl.

C05F 17/00(2006.01)

C05F 15/00(2006.01)

(54)发明名称

一种餐厨垃圾发酵处理方法

(57)摘要

本发明公开一种餐厨垃圾发酵处理方法，其

对发酵剂菌种先进行驯化培养，以提高催化剂中

菌种的适应能力，然后与秸秆粉末或者细锯末、

花生壳粉末、麦麸等作为辅助物料物混合12-16

小时之内加入餐厨垃圾，发酵期间全程供氧，发

酵温度不低于55℃。本发明方法在发酵前期升温

时间可缩短2-3天，发酵第5日温度即可达到40-

50℃，发酵周期可缩短30％以上，有利于提高垃

圾处理能力。权利要求书1页 说明书3页 附图1页CN 109824394 A 2019.05.31

C N 109824394

A

权　利　要　求　书1/1页CN 109824394 A

1.一种餐厨垃圾发酵处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1、发酵催化剂中的菌种驯化培养：

菌种驯化培养使用的催化剂配方为每吨餐厨垃圾添加量：活性炭1Kg，风化煤0.8Kg，磷酸二氢钾0.5Kg，尿素1.5Kg，Em菌5Kg，红糖2.0Kg；

(1)、对收集来的餐厨垃圾进行适当地滤水和滤除油脂，并将含水量控制在80％左右，得餐厨垃圾主物料A；

(2)、准备辅助物料B：辅助物料B选自秸秆粉末或者细锯末、花生壳粉末、麦麸的一种或组合；

(3)、准备驯化培养需要的催化剂：将催化剂配方中的Em菌和红糖均匀混合，然后加入活性炭和风化煤，再加入磷酸二氢钾、尿素拌匀；

(4)、将上述第3步骤中混合好的催化剂加入餐厨主物料A和辅助物料B的混合物的三分之一质量中搅拌均匀，进行驯化培养，培养温度为35-40℃；第二天继续加入餐厨主物料A和辅助物料B混合物的三分之一；隔天再继续加入餐厨主物料A和辅助物料B混合物剩下的三分之一；培养3-5天后完成驯化培养，用于后续的餐厨垃圾分类；上述驯化培养过程中催化剂的加入量为餐厨主物料A和辅助物料B的混合物总量的7-10％；

步骤2、准备待处理的餐厨垃圾主物料A和辅助物料B：餐厨主物料A和辅助物料B的准备同催化剂菌种驯化培养步骤1和2；

步骤3、发酵催化剂C配方与混合步骤同菌种驯化培养催化剂的配方与步骤，将辅助物料B与催化剂C混合；

步骤4、辅助物料B与催化剂C混合后12-16小时之内加入步骤2准备好的餐厨垃圾主物料A，充分混匀后，加入发酵罐发酵，发酵期间全程供氧，保证发酵物料中充足的含氧量，发酵温度不低于55℃。

2.如权利要求1所述的一种餐厨垃圾发酵处理方法，其特征在于，所述Em菌可以是乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌的一种或者二种以上的混合物。

3.如权利要求1所述的一种餐厨垃圾发酵处理方法，其特征在于，步骤4发酵周期为25-30天。

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