2020酒店采购员年终工作总结

合集下载

酒店采购个人年终工作总结10篇

酒店采购个人年终工作总结10篇

酒店采购个人年终工作总结10篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的教育资料,如工作总结、述职报告、调查报告、工作汇报、合同大全、会议文书、工作计划、演讲稿、作文大全、其他范文等等,想了解更多不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of educational materials for everyone, such as work summaries, job reports, survey reports, work reports, contract summaries, meeting documents, work plans, speeches, essay summaries, and other sample articles. If you want to learn more about different data formats and writing methods, please stay tuned!酒店采购个人年终工作总结10篇酒店采购个人年终工作总结篇1匆匆流逝的岁月让我意识到今年的企业采购工作终于得到顺利的落寞,一年来的艰辛似乎体现出身为采购员的自己在工作中付出了很多心血,也正因为如此让我在熟练运用采购工作技巧的同时也与同事们建立了深厚的友谊,另外领导的关怀也是自己成为采购员以来走在职业生涯中不可缺少的,只不过面对竞争激烈的市场环境应该对今年已经完成的采购工作进行总结才行。

酒店采购年终工作总结(6篇)

酒店采购年终工作总结(6篇)

酒店采购年终工作总结转眼年终总结的时间就到了,作为一名员工,尽管在这一年中做的都是重复的工作,但是我却通过工作中遇到的不同的人,做的不同的事学到了不少新的知识。

现在到了年末,我更要好好的去梳理这一年的收获,去了解自己过去发现的自己的不足,分析现在的缺陷,好好的改正提升自己!一年来我也有不少的提升,更多的是自己在工作中收获的经验。

尽管如此,太多的经验反而导致自己还来的及好好的吸收笑话,现在就对这一年的工作好好的总结如下:一、个人进度在一年的工作中,我又跟着师傅走了很多的地方,了解了更多关于市场的知识,同时也认识了很多供应商们。

并在之后的交谈中,学会了很多。

在酒店空闲的时候,我也会主动的去了解酒店各个部门的消耗情况,了解他们的要求。

利用自己所了解的情况,结合规定,尽量的寻找物美价廉的供货商为酒店提供材料。

在今年的____月,我开始单独的去了解和分析市场情况,凭借自己之前的所学,我努力的总结了自己的看法,虽然还没有做到尽善尽美,但还是得到了领导的认可。

二、工作方面今年的变动有很多,首先是在酒店劳动用具的方面,因为消耗较快的问题,我和主管反应,更换了更为耐用的类别。

同时酒店也对这方面进行了通知,大大的减少了酒店劳动工具的消耗速度。

其次是其他酒店消耗的器材方面我们后勤也都进行了规划和改善,提升耐用性的同时,也大大的降低了成本。

最重要的是酒店的食材方面,在今年市场的波动比较严重。

为此,我们也和供应商交谈了很多次。

同样在财务部方面我们也经过了多次的交谈,终与确定了一个比较稳定的方案。

希望能尽快平息市场的波动,我们也会继续盯紧市场的变化,及时的做出改动策略。

三、不足的地方一年的工作不出错误是不可能的,但时好在有过往的经验和老同事们的支持,没有出现什么大的问题。

但是作为员工,我在个人经验和与人交流的技巧上还是要多多的加强。

尤其是在人际关系网上,还是要更多的去拓展,只有更宽的关系网,才能更好的在这份工作中做的更好!四、总结采购是一个多变的工作,我们要及时的去了解酒店的需求,也要及时的配合市场的变化。

20酒店采购个人工作总结7篇

20酒店采购个人工作总结7篇

20酒店采购个人工作总结7篇篇1引言在过去的一年中,我作为酒店采购部门的一员,经历了许多挑战和学习。

通过不断的努力和探索,我逐渐熟悉了采购领域的各个方面,并取得了一定的成绩。

以下是我对20年酒店采购工作的总结,旨在回顾过去、总结经验、发现问题、提出建议,为未来的工作提供参考。

一、采购工作回顾1. 采购策略制定在20年,我参与了酒店采购策略的制定。

根据酒店的经营目标和市场需求,我们制定了合理的采购计划,并确定了相应的采购策略。

在采购过程中,我们注重与供应商的沟通和合作,建立了长期稳定的合作关系,确保了采购物资的质量和供应的稳定性。

2. 物资采购与供应链管理在物资采购方面,我严格按照采购计划进行操作,确保了采购物资的及时供应和质量可靠性。

同时,我积极与供应商协调沟通,优化了供应链结构,提高了供应链的效率和灵活性。

在采购过程中,我还注重了对供应商的资质和信誉的评估,确保了采购风险的可控性。

3. 成本控制与预算管理成本控制和预算管理是采购工作的重要方面。

在20年,我严格按照预算进行采购操作,避免了不必要的浪费和损失。

同时,我积极寻找性价比较高的物资,降低了采购成本。

在成本控制方面,我还注重了与财务部门的协同配合,确保了采购资金的合理使用和财务数据的准确性。

二、工作经验总结1. 沟通协调能力的提升在采购工作中,沟通协调能力的提升至关重要。

通过与供应商、酒店内部各部门以及财务部门的密切配合和沟通,我能够及时解决问题和协调资源,确保了采购工作的顺利进行。

同时,我也注重了与供应商的沟通和关系维护,建立了长期稳定的合作关系。

2. 专业知识的不断更新采购领域的知识更新迅速,我需要不断学习和更新自己的专业知识。

通过参加培训、自学以及与同行交流等方式,我不断提高了自己的专业素养和技能水平。

这为我更好地完成采购工作提供了有力支持。

三、存在的问题与建议1. 供应商管理需进一步加强在供应商管理方面,虽然我们已经建立了相对完善的供应商评估和监督机制,但仍然存在一些供应商履行合同义务不到位的情况。

酒店采购员年度工作总结(五篇)

酒店采购员年度工作总结(五篇)

酒店采购员年度工作总结____年即将过去,新的一年即将开始,在此我将过去的几个月的工作总结向各位领导做个汇报。

众所周知采购部是公司业务部的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,将我放在如此重要的岗位上。

尤其是像我这种刚步入社会没有任何经验的年轻人。

在此我很感谢公司领导对我的培养与信任。

在董事长、总经理以及我们采购部秦经理和公司各位领导的关心支持下,通过这段时间的工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验。

首先身为采购部的一员所要具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的绝对忠诚;坚持以诚信作为工作和行为的基础,不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识。

在这里我想说作为一个采购部经理助理,并不是常规想象中那样,仅仅打打文件,跑跑腿那样简单。

你要工作中考虑很多因素,帮助经理分担不必要地工作量。

因为我们是领导的助理,而不是阻力。

当材料员递交过来的材料付款申请表时,要仔细核对单据,对比合同付款金额以及了解此材料付款情况,然后在承交领导审批。

初次接待供应商,以及初次审阅供应商合同,如有不合适处递交领导时说明有误的地方,减少领导的工作量。

还要及时做好付款情况的记录,避免造成多付、重付材料款的现象。

最后还要实时关注、了解一些材料价格的浮动情况,以及一些新品材料上市,多方面不断搜集信息,及时汇报经理,避免公司造成不必要的盈利损失。

总之工作要做到三点:认真、细心、仔细。

接下来说一说,明年工作计划,首要的事认真听从领带的工作安排,其次努力提升自己工作专业方面的知识,积累经验,跟上领导的时代步伐,与时俱进。

工作中遇到问题及时和领导沟通,领导指出的错误要及时纠正。

要利用空闲时间学习财务、合同等等方面的知识,以至于更好的促进与公司其他部门间的工作配合。

争取在明年的时间,完善一套采购信息系统,及材料供应商、付款明细、采购合同明细一体的信息,以减少工作间的纰漏、更好的提高工作效率。

酒店采购年终总结范文(17篇)

酒店采购年终总结范文(17篇)

酒店采购年终总结范文(17篇)酒店采购年终总结范文(通用17篇)酒店采购年终总结范文篇1我们每一位采购员坚持同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本的工作原则,同时以总公司指示的八字理念沟通,用心,坚持,快乐为工作宗旨,多与各部门进行沟通,快乐地完成工作。

目前,采购的核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务,现简要地汇报今年的工作情况:一、今年完成的主要工作1.经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。

如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。

等等。

2.管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。

经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。

现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

3.质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。

作为厨师长,我严把质量关。

我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

4.卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。

按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。

我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

20酒店采购个人工作总结5篇

20酒店采购个人工作总结5篇

20酒店采购个人工作总结5篇篇1在过去的一年里,我作为酒店采购部门的一员,始终坚持以严谨、细致、高效的工作态度,认真履行岗位职责,积极参与采购工作。

在领导的关怀和指导下,我在采购工作中取得了不俗的成绩,也获得了一些宝贵的经验。

现在,我将对自己过去一年的工作进行全面的总结和反思,以期在未来的工作中更好地发挥自己的优势,为酒店的采购工作贡献更多的力量。

一、工作成绩在过去的一年中,我成功地完成了酒店各项采购任务,采购物资涉及酒店日常运营的各个方面,包括食材、酒水、清洁用品、维修配件等。

通过与供应商的沟通和谈判,我不仅保证了物资的质量和性价比,还成功地降低了采购成本,为酒店的盈利做出了积极的贡献。

同时,我还积极参与了酒店的供应链优化工作,通过与供应商建立长期合作关系,优化采购流程,提高了采购效率,确保了酒店物资的稳定供应。

此外,我还协助领导完成了酒店采购部门的工作规划和预算制定,为酒店的采购工作提供了有力的支持和保障。

二、工作经验在采购工作中,我深刻认识到以下几点经验:首先,要做好市场调研,了解市场行情和竞争对手的情况,为采购决策提供准确的信息支持。

其次,要建立完善的供应商评估体系,对供应商的资质、信誉、服务水平等方面进行全面评估,确保选择可靠的供应商。

此外,还要加强与供应商的沟通和协调,建立良好的合作关系,确保物资的稳定供应和质量可控。

同时,我认为采购工作还需要注重风险控制。

在采购过程中,要充分考虑可能出现的风险因素,如价格波动、供应中断、质量问题等,并制定相应的应对措施,确保采购工作的顺利进行。

三、工作不足尽管在过去的一年中取得了一定的成绩,但我也意识到自己在工作中还存在一些不足之处。

首先,在采购过程中有时过于注重价格而忽视了物资的质量和售后服务,导致一些物资在使用过程中出现问题。

其次,在与供应商的沟通和协调中有时缺乏耐心和细心,导致沟通不畅或出现误解。

此外,在处理紧急采购任务时有时缺乏足够的灵活性和应变能力。

宾馆采购员年终工作总结5篇

宾馆采购员年终工作总结5篇

宾馆采购员年终工作总结5篇篇1光阴似箭,日月如梭,不知不觉中,我已经站在了2024年的新起点,猛然回首,过去的一年里,在领导的关怀和同事的帮助下,我坚持不断学习,完善自我,在思想认识、工作能力、综合素质上都有了很大的进步。

现将一年来的工作总结如下:一、努力学习,全面提升自身素质这一年里,我进一步端正了学习态度,深感学习的重要性。

针对自身文化素质和工作能力薄弱的实际情况,我系统学习了宾馆采购的基本知识,以及宾馆采购的流程和注意事项。

同时,我虚心向领导和经验丰富的同事请教,把学到的知识运用到实际工作中去。

通过学习和实践,我的业务水平和个人素质都有了很大的提高。

二、努力工作,顺利完成各项任务在过去的一年里,我始终坚持严于律己,认真完成领导交给的各项任务。

采购员虽然是一个平凡的岗位,但也是宾馆正常运营中不可或缺的一部分。

在工作中,我严格遵守宾馆的规章制度,积极配合领导的工作安排,从不叫苦叫累。

在采购过程中,我始终把宾馆的利益放在首位,积极与供应商沟通,争取更多的优惠和更好的质量。

同时,我也时刻提醒自己要廉洁自律,不接受供应商的任何贿赂。

三、团结协作,促进宾馆和谐发展宾馆是一个大家庭,团结协作是宾馆和谐发展的基础。

在过去的一年里,我始终坚持以大局为重,积极配合领导的工作安排,与同事们团结协作,共同完成宾馆的各项任务。

在工作中,我时刻提醒自己要摆正位置,明确职责,积极参与集体活动和社会公益活动,为宾馆的发展贡献自己的力量。

四、存在的问题及未来展望虽然在过去的一年里,我取得了不错的成绩,但也存在一些不足之处。

例如,在采购过程中有时会出现沟通不畅、协调不够及时等问题。

针对这些问题,我将进一步加强学习,提升自身素质和能力。

同时,我也将更加注重与供应商的沟通和协调,确保采购过程的顺利进行。

展望未来,我充满了信心和期待。

在今后的工作中,我将继续努力,不断提升自身素质和能力,为宾馆的发展贡献更多的力量。

同时,我也希望宾馆能够加强对采购员的培训和管理,提高采购员的综合素质和能力水平。

酒店采购员年终个人工作总结6篇

酒店采购员年终个人工作总结6篇

酒店采购员年终个人工作总结6篇篇1尊敬的领导:您好!我是酒店采购部门的一名员工,在这一年的工作中,我积累了丰富的经验,也深刻认识到了采购工作的重要性和复杂性。

在此,我愿意将一年的工作总结向您汇报,以便我们共同进步,提高酒店的服务质量和运营效率。

一、工作概述作为酒店采购员,我的主要工作职责包括:1. 根据酒店的需求,制定采购计划,确保日常用品、食材、物料等物资的及时供应。

2. 通过对市场行情的了解,合理规划采购预算,控制采购成本。

3. 与供应商建立良好的合作关系,保证物资质量,降低采购风险。

4. 参与供应商的评估和选择,优化采购流程,提高工作效率。

二、工作亮点在这一年的工作中,我取得了一些值得肯定的成绩和经验:1. 高效执行:我能够迅速响应酒店的需求,及时制定并执行采购计划。

通过与供应商的沟通协调,确保物资供应不断货,满足酒店的服务需求。

2. 成本控制:在保证物资质量的前提下,我积极了解市场行情,合理规划采购预算,有效控制了采购成本。

同时,我也注重与库房、厨房等部门的沟通合作,实现了物资的合理利用和周转,进一步降低了库存成本。

3. 供应商管理:我与供应商建立了良好的合作关系,通过定期的评估和沟通,优化了采购流程,提高了工作效率。

同时,我也注重供应商的质量和信誉管理,确保物资质量符合酒店的要求,降低了采购风险。

4. 经验积累:通过这一年的工作,我积累了很多采购方面的经验和知识。

例如,如何了解市场行情、如何选择合适的供应商、如何谈判价格和质量、如何处理库存和物流问题等等。

这些经验和知识不仅提高了我的工作效率,也为我未来的工作奠定了坚实的基础。

三、未来展望对于未来,我有以下几点思考和规划:1. 继续提高采购效率:我将继续关注市场动态,及时调整采购策略,提高采购效率。

同时,我也将注重与其他部门的沟通合作,优化工作流程,提高整体服务水平。

2. 培养团队意识:采购工作需要团队合作才能完成,因此,我将注重培养团队意识,加强与同事的沟通和协作,共同完成工作任务。

酒店采购部年终工作总结6篇

酒店采购部年终工作总结6篇

酒店采购部年终工作总结6篇第1篇示例:酒店采购部年终工作总结一、回顾过去一年的工作酒店采购部作为酒店运营中至关重要的部门之一,承担着为酒店提供物资及设备等的任务。

在过去的一年里,我们酒店采购部秉承着“精益求精、服务至上”的工作理念,努力工作,取得了一定的成绩。

1. 采购数量稳步增长在过去的一年里,随着酒店业务的拓展,酒店采购部所需的物资和设备的数量也相应增加。

我们酒店采购部通过不断优化采购流程、加强供应商管理等措施,保证了采购数量的稳步增长。

2. 供应商合作关系持续优化在过去的一年里,我们酒店采购部加强了与供应商的沟通和合作,通过谈判、签订长期合作协议等方式,建立了稳定且良好的合作关系。

这不仅保障了酒店采购物资的及时供应,还为酒店节约了一定的采购成本。

3. 成本控制效果显著二、存在的问题及改进措施虽然酒店采购部在过去的一年里取得了一定的成绩,但也存在一些问题需要进一步改进和完善。

1. 供应商管理不够精细在过去的工作中,我们发现酒店采购部对供应商的管理不够精细,导致了一些问题的出现,如供货延误、品质不一等。

我们计划在未来加强对供应商的评估和监督,建立完善的供应商管理制度,确保供应商的产品质量和交货准时性。

2. 采购流程仍有待优化在过去的一年里,我们酒店采购部发现了一些采购流程存在繁琐、效率不高等问题,影响了工作的顺畅进行。

我们将进一步优化采购流程,简化流程,提高工作效率,确保工作的高效完成。

三、未来的工作计划在未来的工作中,我们酒店采购部将继续秉承“精益求精、服务至上”的工作理念,不断提高工作质量和效率。

我们将着力解决存在的问题,改进工作流程,提高采购工作的效率和质量。

我们将继续加强成本控制,降低采购成本,提高采购效率。

通过与供应商的合作,争取更多的优惠,为酒店节约资金,实现成本的最优化。

酒店采购部在过去的一年里取得了一定的成绩,但也存在一些问题需要进一步解决。

在未来的工作中,我们将努力改进工作流程,提高工作效率和质量,为酒店的发展贡献自己的力量。

酒店采购部年度工作总结6篇

酒店采购部年度工作总结6篇

酒店采购部年度工作总结6篇酒店采购部年度工作总结120年的工作就要结束,20年的钟声即将敲响。

回顾过去一年的工作,我们感到有意义、有价值、有收获。

在这一年里我们树立了“为公司节约每一分钱”的观念,顺利完成了采购工作的各项任务和年初制定的工作计划。

本着“诚信勤奋、开拓创新”的服务宗旨以及“价格更低、效率更高、质量更好”的要求,提高了公司的物资供应保障能力,各项工作稳中求进,逐步提升。

现将主要工作总结如下:一、本年度工作取得的成就1、内部管理方面:到20年年底,采购部将所有涉及到的资料、文档进行规整保存,如采购申请单、付款申请单、合同等,做到帐物相符,一查就明。

2、与各部门协调上:采购部与配送部及时沟通,应急物品及时购买,避免出现原料缺乏等现象。

3、业务方面执行情况:在材料询价方面,力争做到了三家或三家以上报价,并进行多次洽谈报价,在价格和质量上寻求第一。

在付款中与材料经销商及时进行对账、销帐,做到了账账相符,没有出现纰漏。

采购部内部每周对账、销帐,金额详细、清楚。

4、工作作风和劳动纪律遵守情况:采购部的工作是企业创造效益的第一道闸门,事关公司利益得失,因而本年度采购部树立了以人为本的工作做风,遵守公司的每一项规章制度,摆正心态,牢记使命,坚持原则,公正处事,工作责任心和工作热情都有了很大提高。

业务方面,分工细化,职责分明,配合密切。

手续清晰明了,做到了物清,帐清,提高了透明度。

我们的辛勤劳动,为企业节省了资金,降低了成本。

5、采购渠道上:一年来,我们通过多方努力,拥有了成熟完善的采购渠道,保证了材料及时、充足的供应。

6、对待漏货少货的现象上:我们采取及时的补救措施,并在工作中实行订单跟踪,把差错率降到零。

二、本年度的工作不足1、采购规范化程度还需进一步提升:采购工作遇到许多问题,主要是采购的计划性不强。

我们采购任务中的一多半是临时采购计划,因为没有库存,有时造成供应脱节。

审批程序过于复杂,浪费很多人力、时间,影响了工作效率。

酒店采购部员工年终简短工作总结6篇

酒店采购部员工年终简短工作总结6篇

酒店采购部员工年终简短工作总结6篇篇1一、背景在过去的一年中,作为酒店采购部的一员,我本着认真负责、细致严谨的工作态度,完成了部门内外的各项工作任务。

面对市场变化和竞争压力,我始终保持积极进取的心态,努力提高专业技能,不断提升采购质量和效率。

以下是我对这一年工作的总结。

二、工作内容及成果1. 采购计划与执行在过去的一年中,我根据酒店运营需求,制定了详细的采购计划,并确保按计划执行。

对各类物资的采购需求进行了全面的分析和评估,确保采购物品的质量、价格、交货期等满足酒店运营要求。

2. 供应商管理在供应商管理方面,我积极开发新的供应商资源,同时与现有供应商保持良好的合作关系。

通过定期评估供应商的服务质量、信誉和交货能力,确保供应商提供的物资和服务满足酒店要求。

3. 采购成本控制在采购过程中,我始终关注成本控制。

通过市场调查和价格谈判,努力降低采购成本。

同时,优化采购流程,提高采购效率,为酒店节约开支。

4. 物资管理与库存控制我负责监督物资的入库、出库和库存管理。

通过合理的库存控制,确保物资供应不断,同时避免库存积压。

定期对库存进行盘点和清查,确保库存数据的准确性。

5. 跨部门协作在与其他部门的协作中,我始终保持良好的沟通和配合。

及时与其他部门沟通需求,确保采购物资符合部门需求。

同时,积极解答其他部门关于采购方面的疑问,提供支持和帮助。

三、工作亮点及创新1. 采购流程优化今年,我对采购流程进行了优化,简化了采购流程中的繁琐环节,提高了采购效率。

同时,引入了电子化采购系统,实现了采购信息的实时更新和共享,提高了采购工作的透明度。

2. 绿色环保采购在采购过程中,我积极推广绿色环保产品。

通过与供应商沟通,引导供应商提供环保、低碳的物资,为酒店的可持续发展做出贡献。

四、工作不足及改进计划1. 专业知识学习虽然我在过去一年中取得了一定的成绩,但仍需不断学习和提高自己的专业技能。

未来,我将加强采购管理、供应链管理等方面的学习,提高自己的综合素质。

酒店内部采购人员个人年终工作总结6篇

酒店内部采购人员个人年终工作总结6篇

酒店内部采购人员个人年终工作总结6篇篇1一、背景作为酒店内部采购人员,我在过去一年中承担着保障酒店运营所需物资及时采购与供应的重要职责。

在年终之际,对本人全年的工作进行一次全面、严谨、细致的总结,既是对个人努力的肯定,也是对未来工作的期许。

以下是我的年度工作总结。

二、工作内容概述1. 物资采购与供应商管理- 根据酒店运营需求,制定年度采购计划并严格执行。

- 对现有供应商进行定期评估,确保供应质量稳定可靠。

- 新增供应商开发,丰富采购渠道,提高采购效率。

- 对采购物品进行比价议价,有效控制采购成本。

2. 库存管理- 监控库存水平,确保物资及时补充,避免缺货现象。

- 定期盘点库存,确保仓库数据与系统数据一致。

- 优化库存结构,提高库存周转率和使用率。

3. 采购流程优化- 分析采购过程中的瓶颈和问题,提出流程优化建议并落实执行。

- 参与采购信息化系统的建设和完善工作。

- 提高电子化采购流程的使用率,降低采购成本及时间成本。

4. 跨部门沟通与协作- 与酒店各部门保持密切沟通,确保采购需求及时准确获取。

- 协助其他部门处理物资需求紧急调配问题。

- 定期参与跨部门会议,共同解决供应链中的问题和挑战。

三、重点成果1. 成功开发XX家新的供应商资源,拓宽了采购渠道,提升了物资供应的多样性及稳定性。

2. 通过有效的谈判策略,累计节约成本XX万元,实现了采购成本的有效控制。

3. 优化采购流程后,整体采购效率提高了XX%,提高了酒店运营效率和服务质量。

4. 在库存管理上实现零差错,确保了物资的及时供应和库存数据的准确性。

5. 加强跨部门沟通协作,提高了供应链问题的响应速度和解决效率。

四、遇到的问题和解决方案1. 供应商履约不及时问题:通过建立严格的供应商考核机制和备选供应商名单制度来规避风险。

2. 采购成本控制压力:通过市场调研和竞争性谈判来降低采购成本。

3. 库存积压问题:通过调整采购策略和优化库存结构来减少库存积压现象。

酒店采购员的年底总结样本(6篇)

酒店采购员的年底总结样本(6篇)

酒店采购员的年底总结样本____年即将过去,新的一年即将开始,现在的我将过去一年中工作的心得体会作一个汇报。

众所周知采购部是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。

在董事长、总经理的直接关注和公司各位领导的关心支持下,通过这段时间的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验,同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。

了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。

在这里我想说作为一个采购,并不像常规所想的那样仅仅是打个电话,签个合同,发个货那样简单,这只是其中之一,也是最基本的。

在领导的提醒下,____年我们及时调整好心态和观念,不但改变了过去的错误意识采购与销售无多大联系,而且在采购的同时充分利用供应商的网络关系主动销售。

凡是有关销售的一切事物,我们采购部都积极配合!,一切以销售、生产为主,我们辅助。

采购与销售、生产是密不可分的!因为我们是一个整体,唱得是同一首歌,走得是同一条路,奔得是同一个目标!在采购过程中我不仅要考虑到价格因素,更要最大限度的节约成本,做到货比三家;还要了解供应链各个环节的操作,明确采购在各个环节中的不同特点、作用及意义。

只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真研究,商讨办法。

真得很感谢总经理,在采购方法方面为我们出谋划策。

是他的严格要求,让我们不得不千方百计去降低成本,也是在他的英明领导下,我发货时遵循少量多次的原则,当然还要在不影响销售的前提下,尽可能充分利用供应商的信贷期,保证公司资金周转。

酒店采购个人年终总结5篇

酒店采购个人年终总结5篇

酒店采购个人年终总结5篇通过总结,人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,使今后的工作少走弯路,多出成果。

年终工作总结怎么写?年终工作总结和其他岗位的年终工作总结不一样,年终工作总结的要求比较多,有很多要注意的地方。

总结怎么写大家知道吗?为帮助大家学习方便,本文库收集整理了酒店采购个人年终总结,希望可以帮助您,欢迎借鉴学习!酒店采购个人年终总结1来到我们公司担任采购助理的工作,差不多刚好满一年的时间,这一年来,我也是积极的学习,认真的跟随采购做好工作,现在就我这一年来的工作总结如下。

一、学习刚进入公司的时候,我很多方面不是那么的懂,在采购部跟随同事一起做采购的工作,也是从开始什么都不懂,到渐渐能更好的配合同事工作,作为采购助理,虽然主要的采购工作不是我负责的,但是对于采购的流程,采购的资料,采购物资信息的收集都是需要我去做的。

刚开始工作的时候,我在同事的带领下,渐渐熟悉了我们公司的采购流程,了解了我们需要采购的物资是有哪些,我也学到了如何去和供应商谈判,才能拿到更低的采购价格,采购的工作并不是那么简单,不像我们日常在街上买东西那样,看到喜欢的就买,或者根本不考虑价格的问题,公司的采购,不但是要确定要需要的物资是什么样的,同时对于价格,质量也是有自己的标准,我在工作中也是渐渐的熟悉和了解了该如何的去做。

二、工作在渐渐熟练了工作该如何开展之后,我就正式的上手工作了,同事也没有像开始那样教我了,而是把任务给我,让我自己完成,我知道,只有自己真的去做了,那么才能够知道自己做的怎么样。

有哪些不足,要去改进,或者对哪些方面是不熟悉的,要继续的去学去加深。

作为助理,我积极的配合采购同事收集市场的信息,了解最新的物资价格情况,并做好表格给采购参考,确认哪些物资是现在就需要采购的,哪些供应商是值得我们继续合作,又有哪些新的供应商是可以去考虑的。

一年的工作下来,我已经可以很熟练的做好自己本职的工作,为采购去服务,交代的任务也是能圆满的完成,同时我也是发现了我自己有些方面是不足的,对于物资的了解还不够,供应商的寻找还是太慢,不能较快的找到更加合适的供应商,这些都是需要我在以后的工作当中去改进,去加强的。

酒店采购部个人年度工作总结6篇

酒店采购部个人年度工作总结6篇

酒店采购部个人年度工作总结6篇酒店采购部个人年度工作总结 1时光飞逝,伴随着新年钟声的敲响,我们即将迎来了20__年。

在过去的一年中,我部在董事长的领导下和同事们的配合下,认真履行职责,遵守公司《员工手册》,基本上按时、按质、按量完成了各项采购工作。

取得了一定的成绩,但也暴露了一些问题。

现将一年来的主要工作情况述职如下:一、努力工作,顺利完成各项任务20__年度,公司采购部人员变动与调整较大,上半年又延续全球化的经济危机,下半年又出现国内市场原材料紧缺和价格暴涨等原因;造成了采购部工作没有延续性和采购工作的困难,但采购部还是克服困难,勤奋工作,保证了公司生产和出口的需要,全年度共计完成以下采购任务:_____在以上材料、产品和设备的采购过程中,严格按照董事长要求及比价程序,把握市场价格,处处精打细算,千方百计节约资金,有效的降低了采购成本。

下半年随着市场形式的变化,多种原材料出现了供应难的局面,大部分原材料价格不断上涨,在不利的情况下,采购部人员主动改变工作方法不怕难,不怕烦,想方设法和供应商沟通,确保原材料不能断供,保证了再手订单的生产,限度的维护了公司的利益。

二、采购过程中出现的问题及处理结果和整改办法__年度采购过程中不可避免的出现了一些问题,其中最为突出的是印染过程中出现严重的色差、布面异色、油渍、污迹,运输过程中造成的破损,米数短码,标签内容印错、串标,纸箱唛头印错等质量问题。

为了保证质量,尽可能避免出现采购质量问题,及时进行以下几个方面作工作的调整:①经___批准重新严格筛选供应商,对供应商的供货能力,质量保证,价格优势进行评估,让供应商提供可靠的证据来证明其能力;其中主要措施:保留原有的_____加工业务,另选________,用以对比质量、价格和服务。

标签厂、纸箱厂分别选择合_______________以和现有的供应商比对质量、价格和服务等(其它厂家不一一例举);②取消原有的印染跟单员,和印染厂签订严格的质量保证协议,包括布面质量、伸长约定和索赔办法,用合同约定形式强制供应商提高产品质量;③建立了合理的警告与处罚制度,定期向供应商传真或邮寄我司质检部检验报告以示预警,一旦发生质量问题,及时与供应商沟通并确定索赔方式,尽全力为公司挽回损失降低成本;全年度向供应商索赔金额折合人民币约_______元;④同公司质检部进库检验紧密配合,严把质量关,限度的避免有出现质量问题的材料流到生产线上。

酒店采购年终工作总结(精选19篇)

酒店采购年终工作总结(精选19篇)

酒店采购年终工作总结(精选19篇)酒店采购篇1总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它可以使我们更有效率,因此十分有必须要写一份总结哦。

那么总结要注意有什么内容呢?以下是精心整理的酒店采购员年终工作总结,希望能够帮助到大家。

酒店采购员年终工作总结做采购的工作,我认真尽责的去做好,同时也是没有在岗位上做对不起酒店的事情,自己尽责的做好这一年的工作,也是感慨对于采购工作了解更多也是更看到自身还有很多要去学习的方面,我也是会继续努力,而在此也是来把这一年工作来总结下。

刚工作的那段日子,也是跟着同事去熟悉市场,去了解我们需要采购的物资,当然也是由于疫情的情况,只能在网上去找资料,去熟悉市场,可以说有了很大的不便利,但也是要继续的做下去,但这也是让我知道,其实不单是只有附近的市场,其实网上的市场也是更宽阔,但是要在很多的供应商中找到合适自己酒店的,并不是那么的简单,同时也是需要自己对于物资,对于供应商有更多的了解,我也是积极的跟着同事学习,后来跑市场更是了解到更多了,这一年来说,是我学习,是我成长的机会,我也是去珍惜,辛苦虽然有,但是我并不觉得什么,反而是知道,这样更是让我清楚自己和同事之间的差距,去进步了,那么也是能更好的来做好酒店采购的工作。

能独立采购之后,我也是开始去做工作,和供应商熟悉了,也是没有因为自己是采购的工作而吃回扣,反而是更为专注于为公司找到更为合适,质量好,也是采购价格合适的物资只有如此,自己的采购工作才是称职的,我知道酒店既然给予了我信任我也是要做好,和同事配合的时候,也会是积极的提供自己的意见,多一些的参考,最后都是为了完成工作而去付出,跑市场的`时候,也是让让我更多的去思考,酒店除了必要的物资,是否还有其他的需要采购的,更主动的去思考酒店的需求,我也是知道,作为采购可能这也有些多事,但是多一些了解,也是能让自己在职场中走的`更远。

特别是自己也是希望在酒店这个行业能走得更远一些,而不满足于只做一个采购员的工作,但本职的事情我也是积极的做好得到肯定,同时也是对于自己所处的行业有了更多的熟悉。

酒店采购员年度工作总结(5篇)

酒店采购员年度工作总结(5篇)

酒店采购员年度工作总结一、完成工作方面1、公开透明的按采购制度程序办事。

在采购前、采购中、采购后的各个环节中都主动接受审计及其他部门监督。

有问题第一时间反馈给上级领导。

2、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关系,保持沟通,充分发挥岗位职能,认真完成了各项工作任务,协助业务部的工作需要。

3、对供应商的管理协调。

对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。

合作过程中,采购人员必须公正严明,杜绝徇私舞弊。

最终为酒店选择最佳供应商战略伙伴关系。

4、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作。

采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。

5、部门工作员工的业务素质和责任感。

虽然本部门目前人数很少,但是我们仍不忘提高自己的业务素质和责任感,热门汇报必要的时候可以上网多了解各大酒店采购流程与规章,不断提成自我价值。

6、加强对材料、设备价格信息的管理。

每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,同时与办公文员配合把资料输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。

二、工作不足方面1.部门与部门之间的沟通未能达到理想效果,特别是与生产部、技术部的沟通不到位。

2.物料没有如期采购跟催到位,虽然未造成公司生产延误出货,但响影不好。

1、积极与各供应商沟通,提高各供应商的质量控制能力与合约执行能力,保持质量与交期的长期稳定性。

2、稳定现有供应商,开发培养有潜力的供应商。

3、极力配合质检部解决物料质量问题,与质检部讨论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。

同时我部门会选择性得采纳公司其他部门提出关于下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。

为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

酒店采购员年度工作总结(二)采购管理方法主要以监督、督导、协助等方式进行,并针对问题单独进行分析,对于新进人员先集体授课、再以老带新,以实际工作为主要方式在工作中不断提升员工能力,并优化采购流程,规范采购方法,责任到人的模式,加强各人员的工作责任.在过去的____年里,采购部、仓库两个部门在制度及管理方法上有一定的改进及完善,但所深入的程度不乐观,没有起到预期的效果,如采购报价延误时有发生、货期未能达到____%以上的准确率、仓库5S的不稳定性及仓库的收管发过程做不到位,发错货、迟发货、数量不确定等人为因素仍然存在,导致数量的准确性不高等诸多问题,具体分析如下:一、采购管理总结分析:1.采购管理内容采购管理方法主要以监督、督导、协助等方式进行,并针对问题单独进行分析,对于新进人员先集体授课、再以老带新,以实际工作为主要方式在工作中不断提升员工能力,并优化采购流程,规范采购方法,责任到人的模式,加强各人员的工作责任.采购管理上现场管理相对缺乏或不到位,对事情的处理盯的不够紧,面对面的沟通管理方式应该加强,且缺乏对采购员灌输管理方法的方式,应该逐步让各职员学会自我管理,人人管理的模式,以提高工作的主观能动性,没有最大限度的激发各职员的工作主动性,和及时反应问题及解决问题的工作方式,各职员对问题的反应情况表现为迟钝,因此带来工作效率不高,解决问题不及时等二、采购流程分析(各流程的可行性,缺点,执行程度等)目前采购部总体来说流程比较适合目前的发展状况.供应商档案管理较完善,能够准确地反应供应商的基本信息状况,但需要不断改进,力求做到局外人可理解的程度,采购询价、报价流程、应付账款等操作模式顺畅,各职员的掌控性也较好,不存在严重性问题,能够满足销售部门的服务需求;a.供应商开发过程受到限制,过去一年里主要采用为网络、供方销售代表自动上门,产品名录等途径开发供应商,普宁、潮汕的特性,许多供应商不太愿在网络及产品名录上登记相关供求信息,导致过去的一年里,供应同开发的数量不足,所开发供应商从采购五要素(适时、适地、适质、适量、适价)来分析也不适合发展长期合作的需要.开发供应商的模式有待改进、完善.b.供应商____估流程基本上还是靠各职员的平时合作过程中对品质、货期、服务等进行简单的____估,虽____估结果相对比较客观,但不能直观的反应出问题的所在,且仓库人员及其他部门人员参基本上没有参与供应商的____估工作,目前只是采购部单一的印象概念;造成____估受到的因素主要表现在数据收集困难、相关部门参与的程度不够、供应商改善意识迟缓及双方对服务、产品品质的认识程度的差异所致.因此对程序中所规定的规范化____估程序执行不起来c.询价、报价流程的实用性较差,各职员基本上以经验报价、供应商报价为基础,且两组人员报价存在差异,即利润空间幅度不靠近;采购人员的自我核价(做成本模式)能力不高,对市场原材料的价格把握不准确,也不够及时主动,加上供应商对核价的方法不原透露,提高核价能力速度迟缓,相关报价方法、把握原材料的主动性及时性、供方报价的要求需要进一步完善.d.销售报价在一定程度上受客户限制,采购报价相对被动,财务部门无法提供相关的成本利润给到采购部门,造成采购员无法很好的控制利润空间,可能可行的办法需要调整报价的活动性,需要财务部门的大力支持,提供相关数据e.供应链的整合优化工作正在启动过程当中,困难相对较大,主要表现在:(1)、内部员工自身的信心不足,(2)、业务员部门与客户的沟通不足,如存在许多的无理退货,造成采购与供应商之间的沟通存在分歧,(3)、部门人员参与的程度不够,平时与供应商的沟通不到位,缺乏一定的技巧,(4)、采购员平时与供应商沟通缺少灌输品质理念的方式后续工作需要各人员全部投入,将工作分解到每个订单当中去,逐步加强沟通管理,以引导供应商的方式,站在供应商的角度去说服供应商,提高供应商改善品质、增进服务的意识.f.采购绩效考核缺乏模式货,对考核的关键点不清晰,没有合理的考核制度,考核标准不明确等,采购绩效考核有待完善,应建立一套确实可行的考核制度,以此激励先进,鞭策落后.(仓库绩效考核也类似)g.样品提供不够及时,过去的一年,提供样品没有自发自动,都是等到了季度时才根据业务方面的需要才去向供应商寻找;但对样品收集回后的工作做的比较到位,如将材料的单价,原材料、新工艺、等相关信息的共享能够及时整理成文档给相关部门学习用.三、采购流程分析(各流程的可行性,缺点,执行程度等)a..仓库收、管、发货流程顺畅,完善了外发货加工流程及内部耗品的领用程序,对产品的检验要求明细化,并系统成文件,方便培训使用.并对仓库进行了一次较为全面的盘点工作.仓库管理制度欠佳,没有良好的奖惩制度,这不利于发挥管理的执行力,绩效考核基本上算为盲点,盘点制度无明确时间限度,但因出入库的频繁状态,也给盘点带来一定的难度.c.7S管理成效不足,员工的认识有待加强引导,目前冶状况仍需要不断监督、督导才能起色,且有反复易常,不稳定,不够持续的`现象.e.仓库货物管理过程没有规定具体的盘点时间,对产品存放品质没有定期进行品质抽检,摆放存在不合理的地方,摆放杂乱时有发生等f.发货过程中前半年仍然存在不及时现象、发错现象、且外发包装没有一个统一的标准,有的甚至几种规格产品混在一起,造成客户投诉,但目前仍然需要改善,完善发货包装要求四、采购及仓库职能、执行力、人才结构、人才储备分析采购部岗位职责比较明细,采购员、物流员和仓库的分工较明确,具体工作都能够具体责任到人,目前采购部的工作形成互补,即调配协作功能较强,不会形成若某职员休假造成无人顶替的局面.采购人才储备到位、齐全,但需要培养具有有管理能力、良好的沟通能力的职员,以带动整个部门的进步.部门人员的发展潜力较大,可塑性强。

酒店采购年终工作报告总结2020最新精彩例文5篇

酒店采购年终工作报告总结2020最新精彩例文5篇

酒店采购年终工作报告总结2020最新精彩例文5篇酒店采购年终工作总结(一)2020年已经接近尾声,在公司领导和各部门同事的相互协助下,本部门的各项工作顺利进行。

现将工作总结如下:一、进步情况1.在总经理的领导下,我部经过几年的招投标磨练,现已可以独立完成所有招投标工作,采购方面对于业务熟练上可能不及老人经验丰富,但是经过这几年的锻炼,也日渐成熟,由于干劲十足,接受能力强,很快的掌握了采购各方面的业务和知识。

2.采购部严格按照公司的采购管理制度进行采购,极力控制采购成本,按时完成采购的任务。

在控制成本上,采购部自感有很大的进步,无论是主材还是辅助材料,在采购前都遵循采购流程,对材料进行多家的询价和对比,务求做到以低廉的价格购买到质量更好的产品,材料成本有所降低。

3.努力的成果在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料,以保证酒店的顺利运营,期间虽然出现过小问题,但在采购部全体人员的努力下,圆满的完成了领导交代的任务,与公司共同战斗,在大大小小的无硝烟的战争中,采购部全体人员都成熟了很多,也积累了不少专业上的知识以及掌握了很多供应商和市场的信息,对以后的工作有很大的帮助。

4.采购速度、质量有所提高,与之前相比,这一年的采购速度要比之前相对迅速,没有因为采购不及时而耽误生产或遭到生产部的投诉。

5.主动发展供应商,储备供应商资料等信息,为公司的后续采购工作打基础。

二、存在不足1、经验不足:由于经验不足,有时生产提报的原材料、设备零件等,不能很快的联系到厂商,这说明供应商的信息不是完全的掌握,所以在日后的工作中还要加强信息的积累。

在工作中还要多跑厂家、多对比,边学习边积累,不断提高采购业务水平。

2、加强采购流程:在日后的采购过程中,更要加强采购流程的控制,尽量避免先买后报的情况。

3、加强沟通:在日后的工作中还要加强与各部门的沟通、做到随时跟踪库存,确保库存量。

三、努力方向1、加强部门的业务学习,不断提升业务技能,征询产品信息,加强与客户沟通,更好的保质保量完成各项采购工作;2、实时对现有供应商进行评估做到优质、优价以降低采购成本。

酒店采购员年终个人工作总结6篇

酒店采购员年终个人工作总结6篇

酒店采购员年终个人工作总结6篇篇1在过去的一年里,作为酒店采购员,我认真履行职责,较好地完成了各项工作任务。

在过去的一年里,作为酒店采购员,我较好地完成了上级和领导交办的工作任务,现将一年来的工作情况总结如下:一、加强学习,提高自身素质作为酒店采购员,我深知采购工作的重要性。

为了更好地完成采购任务,我不断加强学习,提高自身素质。

一方面,我认真学习酒店采购知识,了解市场行情和行业动态;另一方面,我也积极向领导和同事请教,不断丰富自己的经验。

通过学习,我逐渐提高了自己的业务水平和谈判技巧,能够更好地与供应商沟通和协商,为公司争取更多的利益。

二、认真履行职责,完成采购任务在过去的一年里,我始终坚持以酒店利益为中心,认真履行职责,较好地完成了采购任务。

在采购过程中,我严格遵守公司的采购政策和程序,确保采购活动的合法性和合规性。

同时,我也积极与供应商沟通,寻求更优惠的价格和更好的服务质量。

在谈判过程中,我始终坚持原则,不放弃公司的利益。

通过努力,我成功完成了酒店各项采购任务,并得到了领导和同事的认可。

三、积极参与团队工作在工作中,我始终坚持以大局为重,积极与团队成员协作,共同完成酒店的采购工作。

我们相互支持、相互配合,充分发挥团队的优势和作用。

通过团队协作,我们共同克服了工作中遇到的各种困难和挑战,取得了显著的工作成果。

四、存在问题和不足虽然在过去的一年里,我较好地完成了采购任务,但也存在一些问题和不足。

一方面,我在采购过程中有时过于注重价格而忽视了服务质量等方面的问题;另一方面,我在与供应商沟通时有时过于强硬,导致合作关系不够和谐。

针对这些问题和不足,我将进一步加强学习,提高自身素质,更好地完成采购任务。

五、未来工作计划在新的一年里,我将继续努力工作,不断学习新知识、新技能,不断提高自身素质和业务水平。

我计划从以下几个方面入手:一是加强与供应商的沟通和协作,确保采购活动的顺利进行;二是严格按照公司的采购政策和程序进行采购活动,确保采购活动的合法性和合规性;三是注重服务质量等方面的问题,确保采购的产品和服务能够满足酒店的需求;四是加强团队协作,共同完成酒店的采购工作。

酒店采购员的年底总结(5篇)

酒店采购员的年底总结(5篇)

酒店采购员的年底总结时间在光影变换中悄然流逝,新的一个开始又将来临,我此时此刻的心情也是非常的激动。

但面对____整年的工作,我也有了一个自己的总结,希望我可以为____画上一个完满的句号,为自己新的____年贡献自己的热情和希望。

以下是我对自己一年圆满工作的总结:一、____的改变和收获在这一年,我有了非常大的成长,无论是从我的个人生活、工作还是追求上,我都感受到了自己的变化。

比如自己的性格逐渐变得温和,自己和同事沟通时也不再强势,在配合领导上也表现出了自己的改变。

总之这些小方面也已经足以证明自己的成长,从另一个角度上来说,正是因为自己工作态度上的改变,才为我带来了更多的收获。

在这一年里我更认真的对待每次任务,不毛躁也不推脱责任,是自己的错就是自己的错,不是自己的一并不会承认。

我认为每个人只有担负起自己的职责来,我们公司才会更加的团结,部门的每位同事也会更加重视到自己缺点和优点。

这对我们公司的成长是一件有利而无害的事情。

总之,这一年我有了很大的改变,想必领导们应该也可以看到我的成长。

此间的收获就是我可以做好自己的每一件小事,不犯错,不惹麻烦,给自己的工作带来价值。

二、工作上要更加注意的问题首先就是我应该要更加注重合作意识,因为我个人从小到大都是比较独立的,做事也比较独来独往,往往注重孤行提高效率。

但我渐渐大发现,有些事情是一个人做不来的,比如说我们平时采购遇到的一些搬运问题,这都是我们需要一个团体共同协商才能解决的问题。

这个“合作”问题,让我越来越认识到自己在一些方面上做的确实不是很好,比如有时候因为一些小事和同事无法达成统一,会出现一些小漏洞。

懂得合作,我们才有一个更好的晋升空间,我们部门之内的关系也才会更加和谐。

三、往后计划____年就快抵达到我们的眼前了,其实也有一些小的焦虑,我怕自己在新的一年中,无法做到今年这么好。

我是一个很害怕后退的人,但我既然害怕后退,我就一定会鞭策自己更加往前,不再做一个不敢看前方的人。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

2020酒店采购员年终工作总结2020酒店采购员年终工作总结(一)
2020年,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采则任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。

一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真服行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地总结一下我部门一年以来的工作情况:
一、主要工作与做法
1、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在一年的工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往xx、xx考核、采购高档原材料x次,共完成采购任务xx余次,采购各类大小物品xx余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购xx余次。

2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物
资严格按酒店标准进行验收井做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成木。

3、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴xx、xx进行了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的一致好评。

二、存在的不足
第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
1、是在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落四。

2、是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。

3、是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多有用的信息和原材料。

4、是自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高。

三、下一步努力方向
2021年将以2020年工作中存在的问题整改为重点,加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保障和质量的督导工作,确保酒
店经营管理正常有序的开展。

新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨!
2020酒店采购员年终工作总结(二)
2020年已经过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,得到很多收获,已到年中,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。

目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。

我对一年的工作进行简要的总结。

1)熟悉采购的流程,让自己从下单到收料,每个细节都经手,让自己熟悉每个供应商及供货方式。

在收料单的录入中,每个物料到料情况都由自己经手,让自己在第一时间了解生产的物料到货情况。

下单的传真及确认。

让我学了很多东西,能了解自己物料的实际到料情况及存在那些问题,需要注意些什么事项,不明确的地方跟供应商沟通,了解并熟悉此物料,且跟供应商有的沟通及联系。

方便以后的调货事宜。

明年一定把这份工作做到更细致,让每次的确认订单做到万无一失,坚持确认再确认,不在发生没有收到订单事宜。

负责一些物料的调货事宜,尤其是远程的物料。

学会计划自己的物料到货会不会造成满仓,造成很多的库存量,能否影响生产的进度,自己请款资金会不会影响酒店的资金流动,明年会把远程物料计划更详细,让自己了解所有物料的进度。

明确计划对于生产来说是重要的。

有计划的生活及工作才是最好的。

2)参与单价的录入及整理,真正介入到单价里面,也可以说进
入采购的一个大门,才知道自己真的只是学了一点的毛皮,了解在不影响生产进度,能让供应商准时到货并不是好的采购,好的采购是在供应商能准时听自己的调度还得提供最好的服务态度及质量。

且要把最好的产品以最低的价格给自己,那才是真正好的采购。

货比三家。

通过不同的厂家给出不同的价位,在以理想的价位压自己心中最愿意最好的供应商,得到自己想到的结果。

希望以后自己进入这个采购的大门里面。

3)参与ERP的工作录入及整理。

最想说的话,这个ERP系统的引入是我们今年最大的帮助了,通过ERP让自己学到每个车种的配置,自己的采购物料的到货情况,仓库的库存等。

让所有的物料都明白化,及精确化。

所有物料有依可询,有据可依。

4)参与盘点工作.让自己在实践中了解所有的零件.了解仓库的库存量.通过盘点工作了解零件物料在哪方面造成库存。

那些为死库存,为何会造成这些库存量.怎么才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库。

自己对产品的不了解,有点盲目的调货,对自己所调的物料不能跟踪到底,没有做到位,做事不够细心,考虑不周全。

物料跟催不紧,不清楚物料的紧迫性,处理问题没有力度,不够果断。

明年努力清楚工作的重要性,努力学习了解自行车的配置及为何要如何配置。

2020年是收获的一年,也将是充实的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。

通过这半年的工作和学习,使我在采购上积累了很多知识和经验,并在各个方面上都得到充分的锻炼。

身为酒店的员
工,酒店的兴衰与我有着直接的联系。

所以我愿意和酒店一起向着更高的目标前进为我们的酒店奉献一份力量!
2020酒店采购员年终工作总结(三)
时间过得真快,转眼就是一年过去,我们采购部在这一年里顺利完成了任务,这得力于有公司领导的正确领导和全体员工的配合。

一、做好酒店日常采购工作
酒店日常采购都是需求比较大的,在采购过程中,会先了解酒店物资储备情况,根据酒店的消耗情况去采购产品,在采购的过程中如果由原渠道就会直接继续好做,如果需要重现采购则会建立新渠道,以保证产品的供应,为了让采购的产品合乎酒店价格,这就需要进行多放比较,做详细的谈判,然后根据左后的结果选择两道三家供应商,多渠道保证日常供应,如果出现其中一个供应商断货,不至于影响到酒店的正常运营,在采购的过程中会对采购的产品做抽样调查,查看采购过程中产品的质量问题,保证供应到酒店的产品是合格的。

把采购的产品做好分类管理,这样方便其他部门工作实用,每天统计几点产品的消耗情况然后在更具具体的数据做出合理安排,保证产品能够足够一天的消耗。

二、加强员工集训
采购员工需要加强训练,因为如果采购员工的经验能力不足,会让公司吃亏,会导致在采购的过程中产品不合格,价格过高等情况,培养员工的能力让他们在采购的时候能够很好的做出工作安排,把每天的采购做好,把公司交代的任务完成不至于犯错,提升采购员工们
的能力才能为公司创造价值。

培养员工也会培养员工的纪律,没有规矩不成方圆,只有保证所有的员工在工作时遵守公司的规定,不谋取私利,努力做好工作岗位上的工作,完成工作任务,培养他们对公司的归属感,和荣誉感,传递公司的企业文化,让公司的价值观公司的能量传递给员工,提高员工的积极性,提升工作效率。

三、了解市场行情
采购必须要了解市场行情,清楚当前市场的情况,才能够保证采购工作顺利,同时在采购的过程中必须要做充足的准备工作,前期的市场调查,产品检验,等都需要做好,保证在工作是不会出现差错,每一次工作都要把握好工作进度,通过数据收集,和调查做好工作按排,保证工作顺利。

四、制定采购计划
做采购我们把所有准备工作组好搜集到了足够的数据之后需要把采购的计划做好充分整理,把采购中的各个细节和方式做好安排,优化采购工作。

同时要提供多种采购方案,并且保证采购计划具有可实施性,能够发挥实际效力。

制定好计划好需要经过上级领导的审阅和查看通过之后才会采取其中一种方案进行采购。

担任采购有多年的经验,每年都会从采购总做中总结经验,做好工作准备为下一年的工作积攒经验,保证工作顺利进行,不断提升工作效率,在在以后工作中我会继续努力。

内容仅供参考。

相关文档
最新文档