日本茶道的主要流派介绍
日本茶道

二、文化内涵上的联系
1、中日茶文化最大的共同点就是追求“和”的思想、 “天人合一”境界,透过茶来感受真正的美、 本质的美、自然的美。中国茶人追求品茶的纯 正滋味,享受与大自然结合的美妙境界。日本 茶人则赋予身边所有器具以生命,享受人和自 然、人和物、物和物相融合的意境。 2、都是以茶为载体将自己的精神理念体现在 茶道的实体活动中。中国茶人将传统的儒家文 化、修身养性的理念体现于品茶与作茶诗绘茶 画等实践活动中。日本茶道秉承禅宗理念,将 其体现在茶道礼仪、茶道规范、茶道技艺上。
三、品茶上的联系
在参与茶事的活动、品尝茶的馨香以及由苦而甜的滋味,体会茶以外的感情世界的同时, 对茶的艺术化的追求,将美化、深化对日常生活万事万物体验。这在中国、日本的茶 道中又是一个共同点。
中国的茶道早于日本数百年甚至上千年年,中国的茶道可以说是重精神而轻形式,在 各历史阶段也有不同的表现,各种茶也不尽相同,百花齐放, 但都体现了“清、敬、怡、真”的茶道精神。 总的说来,中国茶道自由自在,潜修心性;日本茶道一大篇的繁文褥节和不断重覆的规定 动作,整个过程〔礼仪〕化。
JAPAN 重规范 重礼义 重视自我克制 和坚强意志训 练 独特的悲剧审 美美感
日本茶道思想是茶与禅的融会贯通。茶中有禅理, 禅理又在品茶中深刻体会到。
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中 日 茶 道 对 比
一、历史联系性
约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。 公元九世纪时,由日本僧人将中国茶籽带回日本,逐渐在日本普及为大众化饮料。 当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。据推测, 中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。
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在饮茶习俗传入日本的初期,饮茶活动是以寺院、僧侣为中心展开的。日 本的茶道艺术的思想背景为佛教,思想的核心是禅。
日本茶道

回了茶籽,种在了日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。至今
在京都比睿山的东麓还立有《日吉茶园之碑》,其周围仍生长着一 些茶树。
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茶的发展
奈良、平安时期,日本接受、发展中国的茶文化,开始了本国茶 文化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流 行,也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。 镰仓时代末期,上层武家社会的新趣味、新娱乐“斗茶”开始流 行,通过品茶区分茶的产地的斗茶会后来成为室町茶的主流。 室町时代末期,茶道在日本获得了异常迅速的发展。 安土、桃山时期,日本学习和发扬中华茶文化,民族特色形成,
日本茶道完成了草创。
江户时期,是日本茶道的灿烂辉煌时期,日本吸收、消化中国茶 文化后终于形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。
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饮茶步骤
更衣 观赏茶庭 初茶 茶食 中立 浓茶 后炭 薄茶 退出 衔接
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茶道流派
安乐庵流 怡溪派 上田宗个流 有乐流 里千家流 家流 远州流 大口派 表千家流 织部流 江戸千 萱野流
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日本茶道
目录
起源 发展 茶具 饮茶 流派 文化
茶起源
日本的茶道起源于中国,具有东方文化之韵味。
据日本文献《奥仪抄》记载,日本天平元年(唐玄宗开元十七年,
公元729年)四月,朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时,曾有
赐茶之事,则日本人饮茶始于奈良时代(公元710-794)初期。 据《日吉神道密记》记载,公元805年,从中国留学归来的最澄带
小堀流
宗旦流
堺流
宗徧流
三斋流
宗和流
清水派 新石州流
镇信流 奈良流
石州流
南坊流
野村派
不昧流
日本茶道文化

日本茶道文化文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-浅谈日本茶道文化摘要:日本茶道文化是日本文化的重要组成部分。
日本茶道起源于中国,却具有自己独特的形成、发展历程及文化内涵。
日本茶道随着时代的发展渐趋平民化,日益深刻地影响着日本人民的生活方式及生活态度。
正如桑田中亲所说:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。
”日本茶道有丰富的专用器具及庄重繁复的流程,如:如茶叶要碾得精细;茶具要擦得干净;插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择;主持人的动作要规范敏捷,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位等。
日本茶道中提倡的“和敬清寂”简洁而内涵丰富,更是体现了日本茶道文化的精神与内涵,说明日本茶道是融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。
关键词:茶道起源流派精神一、日本茶道的起源日本的茶道起源于中国,具有东方文化之韵味。
被后世尊为意境“茶圣”的唐代陆羽所着的《茶经》,是公认的最早的具有最高水平的茶文化经典着作。
而荣西禅师的《吃茶养生记》是日本最早的一部茶书。
该书中记载,日本的茶叶种子,种茶、制茶、煮茶、饮茶的方法,以及茶器、道具等皆源于中国。
日本茶道起源于中国的禅僧,由日本的禅僧将中国的茶种带回日本进行播种,还将中国的茶种、饮茶之道进行传播,并逐渐发展而形成的。
镰仓时代(公元1185-1333年),日本高僧南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县天目山的径山寺求学取经。
他在学习了该寺院的茶宴仪程后,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。
日本的《类聚名物考》对此有明确记载:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。
日本的《本朝高僧传》也有“南浦昭明由宋归国,把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。
由此可见,中国茶文化是日本茶道的源头,而且中国文人、僧侣于饮茶时所形成的“他界观念”以及文人、僧侣们的那种对幽寂、高远情趣的体味和追求,都是日本茶道形成的基础。
日本的茶道-学生用

日本茶道分为两大宗系: 一为抹茶道,传自我国唐宁时期,采用当时的抹
茶法,用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用; 一种为煎茶道,源于中国明清时期,采用以炒为
主加工而成的散状芽条。
现今日本比较著名的茶道流派以里千家最为有名,势 力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自பைடு நூலகம்之后,千家 流派便趋于消沉。直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺 起来,因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。到了千宗旦 的晚年,他隐居之后,千家流派便开始分裂,最终分裂成 三大流派,这就是“三千家”的由来。
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壁龛(床之间)用茶道具
1.挂轴: 是茶道中的第一重要的茶具。表现了当日茶事主题,理解主 人的用心,达成“一座建立”。
2. 花入(花瓶):是仅次于挂轴的壁龛上的重要道具。茶道把花瓶叫 做“花入”,是因为茶花要求形态自然,反对过于摆弄。
3. 茶碗在所有的茶具中价值最高、品种最多、最为考究的当属茶碗。
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根据茶事过程将茶道具分为:
• 接待用器具:轴字、轴画、吸烟用具。 • 茶席用器具:壁龛装饰器具、挂轴、花入、香盒。 • 炭礼法用具:釜、茶炉、灰器、炭箸、灰匙、釜垫、炭斗。 • 点茶用茶道具:搁板、茶碗、茶入、仕服、棗、水指(清水
罐)、茶杓、茶筅、帛纱、茶巾、盖置、建水等。 • 怀石料理用器具:主要为黑色漆器,要求风格文雅。 • 院内用器具:草履、圆形座墩、斗笠、铜锣、水桶及水杓等。
茶道用的茶碗与一般概念上的茶碗不同。它的容积比较大; 4. 茶入(茶罐)放“浓茶”的一种陶瓷小壶。由于形状不同,有很多
名目,如“肩冲”、“清壶”﹑“茄形壶”﹑“文琳壶”﹑“海壶” 等。最為珍貴者乃由中國宋元時期傳至日本的陶器小壺。 5. 薄茶器(棗)放“薄茶”的茶壶称为“薄茶器”,也由于形状的不 同名称各异。材质则有竹﹑木﹑漆器﹑瓷器﹑金属等。多为漆物。 6. 茶杓 取茶粉用的竹制“茶杓” 。为来自于中国的药杓。 9. 其他:茶筅茶筅的真、行、草:真:57,58,69,80,100,120 根;行:46,47根;草:32,35,36根。对茶筅的颜色很有讲究。
日本茶道

• 壁龛内还置一个花瓶,多为竹制,上面吊一 支花或插上一朵小花。小花瓣上点一滴水珠 子,在茶室昏暗的光线下,像是散落的一颗 珍珠,晶莹欲滴,托出一朵小花比百花更加 生辉。
日本茶室
奥 斯 卡 女 主 角 学 习 茶 道
喝茶顺序
• • • • • • • • • 更衣 观赏茶庭 初茶 茶食 中立 浓茶 后炭 薄茶 退出
谢谢观赏
• 茶道推广的层次不同。中国茶道包 含社会各个层次的文化,自宋代开 始深入市民阶层,其最突出的代表 便是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶 馆、茶亭、茶室。在这种场合,士 农工商都把饮茶作为友人欢会、人 际交往的手段,成为生活本身的内 容,民间不同地区更有极为丰富的 “茶俗”。日本茶道一般多在特定 的茶室进行,有许多著名的世家, 茶道在民众中很有影响,但其社会 性、民众性尚未达到广泛深入的层 面。也就是说,中国的茶道更具有 民众性,日本的茶道更具有典型性 。
和果子
• 在日本,和果子基本上是 依附在茶道中副产品,也 就是佐茶的茶食,茶道老 师苏信义表示,日本人喝 抹茶配食甜腻的和果子, 多少有养生的意义在,因 为糖份可以抵消生茶刮胃 去油的功效。而且吃完甜 点后饮茶,更能衬托出茶的 苦味。
茶道与禅道
• 日本茶道文化属于禅道文化,即佛门文化 的性质。若让心界的全部空间充满宗教的 教义、教规,针插不进,水泼不进。日本 “茶道四规”中的枯寂之美,与茶道的虚 静之美,两者有着本质上的差异。茶道的 虚静之美,更具传统审美文化的特色。 茶道审美文化中的虚静,对日常品茗审美 而言,并非空泛,仔细品味,有助于在品 茗生活中更好地获得审美感悟。虚静之说 并不玄奥,只需明白,静始于虚,在内心 世界的空间里,在受到外物之苦时,在品 茗审美之前,需把心灵空间的挤轧之物、 堆垒之物,尽量排解,静下神来,定下心 来,开始走进品茗审美的境界,静静领悟 茶之色、茶之香、茶之味、茶之形的种种 美感,及赏鉴茶道文化生活中的择器之美 、择水之美、择侣之美、择境之美。这正 是属于虚静之美的境界。
日本的茶道-学生用

三、茶席必须品
接到茶席的招待状时,要准备以下这些东西。
• 扇子:是互相问候时的必需品,完成“结界”功能的一个重要小道 具,有正威仪的作用。 • 帛纱(袱纱):手感柔软用于清洁茶道具的彩色方巾,紫色、红色。 • 古帛纱:端茶时用和欣赏珍贵的茶道具时垫在道具底下。 • 茶巾:点茶时专用于擦干净茶碗的白色麻布。大小一般为 30.3×15cm。 • 怀纸:白色和纸,顾名思义,是放在怀中使用时拿出来的,用来写 和歌和消息、包东西及擦东西等,可代替皿盛放菓子。 • 楊枝:吃菓子时用。 • 数寄屋袋:装扇子、袱纱 、怀纸、杨枝等小物用的袋子。 • 怀纸入:装怀纸的夹子。
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茶道还讲究遵循“四规”,“七则”
• 四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。 • “和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。 • “清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和 气氛。
• 提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏 凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备 好雨具,时刻把客人放在心上等。
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日本茶道的派系------三千家
表千家
始祖为千宗旦的第三子江岭宗左。其总堂茶室就是“不审 庵”。表千家为贵族阶级服务,他们继承了千利休传下的 茶室和茶庭,保持了正统闲寂茶的风格。
里千家
始祖为千宗旦的小儿子仙叟宗室。里千家实行平民化,他 们继承了千宗旦的隐居所“今日庵”。由于今日庵位于不 审庵的内侧,所以不审庵被称为表千家,而今日庵则称为 里千家。 始祖为千宗旦的二儿子一翁宗守。其总堂茶室号称“官休 庵”,该流派是“三千家”中最小的一派,以宗守的住地 武者小路而命名。
日本茶道的派系
日本茶道分为两大宗系: 一为抹茶道,传自我国唐宁时期,采用当时的抹 茶法,用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用; 一种为煎茶道,源于中国明清时期,采用以炒为 主加工而成的散状芽条。 现今日本比较著名的茶道流派以里千家最为有名,势 力也最大。自千利休在秀吉的命令下剖腹自杀之后,千家 流派便趋于消沉。直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺 起来,因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。到了千宗旦 的晚年,他隐居之后,千家流派便开始分裂,最终分裂成 三大流派,这就是“三千家”的由来。
日本人香道茶道和花道的介绍

日本人香道茶道和花道的介绍茶道、花道、香道,是日本的三雅道。
下面是店铺精心为你整理的日本人香道茶道和花道的介绍,一起来看看。
日本人香道茶道和花道的介绍茶道与花道同宗同源日本茶道是一种通过品茶艺术接待客人的礼仪活动, 是从中国引进的。
中国唐宋时期饮茶盛行, 日本派许多留学生到中国求学, 他们把中国种茶、制茶、烹茶技术带回日本, 使日本饮茶习惯推广到民间, 后来形成“茶道”。
日本茶道最大流派是“三千家”, 此外, 薮内派、有乐派、宗和派、三齐派、远州派、久田派也很有名。
茶道一般在茶室进行, 宾客入座后, 主人按一定规程用竹制小匙将茶放入碗中, 用沸水冲沏后依次递给宾客品茗, 宾客接茶也有一定程式。
在日本, 茶道被视为一种修身养性、提高文化素质和进行社交的手段。
茶道的形成虽然经历了一个漫长的过程, 但自始至终与佛教息息相关。
中国唐代僧人就有了饮茶的习俗, 日本僧人多次留学中国, 也养成了饮茶的习惯, 回国后大力宣传饮茶的益处。
荣西禅师两次到宋朝, 带回茶种, 进行种植, 还著有《沏茶养生记》一书献给镰仓幕府, 宣扬茶的妙用。
到了室町时代, 日本茶树栽培已经普及, 饮茶风俗逐渐推广到了民间, 饮茶的教义也得到推广。
荣西禅师不仅把唐朝的茶树栽培技术带回了日本, 还推广了饮茶的教义, 构筑了日本茶道的基础。
室町时代的禅僧村田珠光、武野绍鸥等又继承和发展了荣西茶道思想, 编制了被称作“台子手前”的程序, 构成了现代日本茶道的基础; 其曾孙弟子千利休, 真正地把茶以“道”的形式确立下来。
从此, 茶道文化在日本正式形成, 且日渐普及。
茶道的形成与佛教有着密切的关系, 它的精神与教义均来源于佛教思想。
日本人爱花, 一般家庭的客厅都置有一瓶精心挑选的鲜花, 给人以清新别致的美感。
摆放日本特有的传统艺术———花道, 亦称插花。
花道起源于中国佛教的供花, 宋元时代传入日本, 到东山时代 (15世纪) 发展成花道, 并成为日本妇女品德、技艺修养的一项内容。
日本茶道

日本茶道的流派
现今日本比较著名的茶道流 派大多和千利休有着深厚的 关系,其中以里千家最为有 名,势力也最大。自千利休 在秀吉的命令下剖腹自杀之 后,千家流派便趋于消沉。 直到千利休之孙千宗旦时期 才再度兴旺起来,因此千宗 旦被称为“千家中兴之祖”。 到了千宗旦的晚年,他隐居 之后,千家流派便开始分裂, 最终分裂成三大流派,这就 是“三千家”的由来。下面简 单的介绍几个流派:
并形成“空寂”与“闲 人据说有四五百万人之
日本茶道的祖师
首先创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光(公元一四 二三~一五零二年)。公元一四四二年,十九岁的村田珠光来到京都修 禅。当时奈良地区盛行由一般百姓主办参加的“汗淋茶会”(一种以夏天洗 澡为主题的茶会),这种茶会首创的采用了具有古朴的乡村建筑风格的 茶室——草庵。这种古朴的风格对后来的茶道产生了深远的影响,成为日 本茶道的一大特色。村田珠光在参禅中将禅法的领悟融入饮茶之中,他 在小小的茶室中品茶,从佛偈中领悟出“佛法存于茶汤”的道理,那首佛偈 就是大家都熟悉的“菩提本非树,明镜亦非台;本来无一物,何处染尘埃。 ”村田珠光以此开创了独特的尊崇自然、尊崇朴素的草庵茶风。由于将军 义政的推崇,“草庵茶”迅速在京都附近普及开来。珠光主张茶人要摆脱欲 望的纠缠,通过修行来领悟茶道的内在精神,开辟了茶禅一味的道路。 据日本茶道圣典《南方录》记载,标准规格的四张半榻榻米茶室就是珠 光确定的,而且专门用于茶道活动的壁龛和地炉也是他引进茶室的。此 外,村田珠光还对点茶的台子、茶勺、花瓶等也做了改革。自此,艺术 与宗教哲学被引入喝茶这一日常活动的内容之中并得到不断发展。
所谓“四规”即:和、敬、清、寂。“和”就是和睦,表现为主客之间的和睦; “敬”就是尊敬,表现为上下关系分明,有礼仪;“清”就是纯洁、清静,表现 在茶室茶具的清洁、人心的清净;“寂”就是凝神、摒弃欲望,表现为茶室中 的气氛恬静、茶人们表情庄重,凝神静气。所谓“七则”就是:茶要浓、淡适 宜;添炭煮茶要注意火候;茶水的温度要与季节相适应;插花要新鲜;时间 要早些,如客人通常提前十五到三十分钟到达;不下雨也要准备雨具;要照 顾好所有的顾客,包括客人的客人。从这些规则中可以看出,日本的茶道中 蕴含着很多来自艺术、哲学和道德伦理的因素。茶道将精神修养融于生活情 趣之中,通过茶会的形式,宾主配合,在幽雅恬静的环境中,以用餐、点茶、 鉴赏茶具、谈心等形式陶冶情操,培养朴实无华、自然大方、洁身自好的完 美意识和品格;同时,它也使人们在审慎的茶道礼法中养成循规蹈矩和认真 的、无条件的履行社会职责,服从社会公德的习惯。因此,日本人一直把茶 道视为修身养性、提高文化素养的一种重要手段。这也就不难理解,为什么 茶道在日本会有着如此广泛的社会影响和社会基础,且至今仍盛行不衰了。
日本茶道介绍

日
极的寂 心茶清 仪之敬 之和 意寂: 的室: 间: 间:
本 茶
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
礼下 客
四规指“和、敬 、清、寂”, 乃茶道之精髓。
“和、敬”是指主人与客人之间应具备 的精神、态度和辞仪。
“清、寂”是要求茶室和饮茶庭园应保 持清静典雅的环境和气氛。
人然室茶 放美内室 在,插应 心时花冬 上刻保暖 等把持夏
客自凉 ,
备 好 雨 具 ,
遵 守 时 间 ,
提 前 放 好 炭 ,
提 前 备 好 茶 ,
人然室茶 放美内室 在,插应 心时花冬 上刻保暖 等把持夏
客自凉 ,
谢谢 身通 养过
性茶
着 自 己 ,
喝 茶 的 时 候 要 避 免 正 面 对
——
下
放 在 手 里 顺 时 针 转 动 两
品 茶 , 一 定 要 双 手 端 起 ,
声除
音了
赏 , 声 音 越 大 越 是 赞 赏
的 话 , 表 示 你 对 主 人 好 茶
要 慢 慢 细 品 , 如 果 出 喝 茶
的时
赞出
声除
音了
赏 , 声 音 越 大 越 是 赞 赏
是 糖 份 可 以 抵 消 生 茶 刮 胃 去 油 的 功 效
甜 腻 的 和 果 子 :
是 佐 茶 的 茶 食
基 本 上 是 依 附 在 茶 道 中 副 产 品 ,
果
子
枣 茶茶
日本茶道文化介绍

日本茶道文化介绍日本茶道也具有相当的历史,日本茶道有什么历史文化呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的日本茶道文化介绍,希望能够对您有所帮助。
日本茶道的历史众所周知,日本的茶道虽起源于中国,但因日本文化追求极致的特点,使得日本茶道拥有了丝毫不逊于中国茶文化的魅力。
日本茶道的历史要追溯到唐代。
是由日本的遣唐使、留学僧及去日华僧传入日本。
15世纪,村田珠光和尚在参禅中悟出“佛法存于汤茶”的道理,从而开创了崇尚自然朴素的茶风-草庵茶,他也成了日本茶道的开山鼻祖。
其后武野绍鸥对茶道进行了很大的补充和完善,将和歌理论融入其中。
日本茶道的集大成者千利修则将茶道推向平民。
之后又经过不断地发展和完善,逐渐形成了今天我们所熟知的茶道。
日本茶道的规程茶室茶客茶室不仅讲究室内的布局与装饰,也要求室外环境的静雅。
茶客入茶室前要净手,进茶室要弯腰脱鞋,以表谦逊和洁净。
入室后要心无杂事,正襟危坐,虔诚受教。
茶人身着和服的茶人先打开绸巾擦茶具;用开水温热茶杯,倒掉水,再擦干茶碗;又用竹刷子拌沫茶,并斟入茶碗冲茶。
茶碗小而精致,一般使用黑色陶器。
献茶前先献上点心,以解茶的苦涩之味。
献茶礼仪茶主人跪着,轻轻将茶碗转两下后将碗上花纹图案对着客人献茶。
客人则双手接过茶碗,轻轻转上两圈,将碗上花纹图案对着献茶人,并将茶碗举至额头,表示还礼。
礼毕分三次喝完,即三转茶碗轻啜慢品。
饮茶时嘴要发出吱吱响声,以表对茶的赞扬。
饮毕,客人要说吉利话,特别要赞美茶具的精美、环境布局的优雅及感谢主人款待。
如今在日本不仅能体验传统的茶道,从采摘茶叶开始的体验之旅在日本年轻人中正逐渐风行。
花个周末去产茶大县-静冈县采采茶、体验一下茶道,再顺便领略一下富士山风情,真是不亦乐乎。
日本茶道品茶步骤茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。
茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。
接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。
浅谈日本茶道文化毕业论文

浅谈日本茶道文化摘要通过两年的日语学习,对日本的一些传统艺术有了一定的了解。
尤其是对日本的茶道文化产生了很浓厚的兴趣。
平时通过课外阅读,了解日本茶道和收集了很多与日本茶道有关的资料。
因此,此次毕业论文选择了日本茶道文化为主题。
虽然仅仅是茶道,但是其中包含了礼仪、礼节直到思想、哲学。
茶道是日本民族特有的文化艺术形式,特色是烹调饮用一种粉木的绿茶,以品茶为手段进行社交,同时陶冶自己的性情。
品茶时,尊客人以清香可口的名茶,待客人以优雅高尚、训练有素的礼仪,通过这种文雅独特的社交,达到一种高尚的境界,这正是茶道所追求的。
文中将会从日本茶道的源头、发展、主要流派和精神等方面进行论述。
本文主要通过课外阅读和网上搜索来收集资料。
希望本次研究能够让更多的人对日本茶道有一定的了解。
关键字:茶道茶道流派茶道程式中国人平民化一、日本茶道的起源及其发展(一)日本茶道的源头日本茶道的起源可以追溯到十六世纪。
日本的茶道源于中国,却具有日本民族味。
它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。
平安时代初期,遣唐使中的日本高僧最澄将中国的茶树带回日本,并开始在近畿的坂本一带种植,据说这就是日本栽培茶树的开始。
到了镰仓时代,禅僧荣西在中国学到了茶的加工方法,还将优质茶种带回日本传播。
他于公元一二一一年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。
日本茶道就这样发展起来了。
(二)日本茶道的发展首先创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)。
村田珠光还对点茶的台子、茶勺、花瓶等也做了改革。
自此,艺术与宗教哲学被引入喝茶这一日常活动的内容之中并得到不断发展。
继村田珠光之后的一位杰出的大茶人就是步野绍鸥(公元一五零二~一五五五年)。
他对村田珠光的茶道进行了很大的补充和完善,还把和歌理论输入了茶道,将日本文化中独特的素淡、典雅的风格再现于茶道,使日本茶道进一步的民族化了。
在日本历史上真正把茶道和喝茶提高到艺术水平上的则是日本战国时代的千利休(公元一五二二~一五九二年)。
日本茶道的起源与历史

日本茶道的起源与历史日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。
下面是店铺精心为你整理的日本茶道的起源与历史,一起来看看。
日本茶道的起源奈良初期(八世纪),日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植,同时把唐代寺院盛行的“供茶”和“施茶”方法也带回日本。
不过,品茶只限于寺院内,并未推广到民间。
唐代陆羽着“茶经”之后,品茶就由寺院走向民间,出现了文人茶。
奈良时代与平安时代,日本流行的“团茶”就是唐代文人茶所用的一种茶。
制作“团茶”的方法并不难,只要把茶叶搞干,用茶臼捣成粉末,放一点水揉成球状,干燥后储存备用。
平安中期(九世纪未),日本废除了遣唐使,“团茶”也因之而渐渐消失,代之而起的是宋代盛行的“抹茶”。
“抹茶”的制作方法是把精制的茶叶用茶臼把捣成粉末状,喝的时候往茶粉内住入水,用茶筅(竹刷)搅均后饮用,既有营养,也具品味。
镰仓初期(十三世纪),名僧荣西大师二次往中国,回日本后就开辟了茶园,并著作了“饮茶养生记”,极力宣扬饮茶益寿延年,推动了“抹茶”的普及。
宋代开创了“斗茶”,“斗茶”最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。
“斗茶”会的茶室一般为二层建筑,当时称作“茶亭”。
客人先在楼下“客殿”等候,待到茶亭主人邀请,再到二楼“台阁”斗茶。
“台阁”四面有窗,可眺望户外景色。
室内的屏风上挂著名家的画,屏风前的桌上铺着识锦,上面放着香炉、花瓶和烛台。
西厢房内放置一对饰柜,里面堆满奢华的奖品,胜者即可成为奖品的主人。
“斗茶”采用“四种十服”方法,参赛者每人饮十服四种抹茶,然后说出茶的“本非”和“水品”,按得分多少决定胜负。
茶的“本非”意即本地茶叶和非本地茶叶,“水品”是指冲茶所用水的水质,亦即水的出处。
从南北朝(1336年)到室町中期(十五世记中叶),“斗茶”的方法及茶亭几乎完全模仿中国。
可是,室町中期以后,中式茶亭遭废除,改用举行歌道和连歌道的会所。
日本的茶道

一. 茶道具的特点
二. 茶道具的种类
三. 茶席必需品
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一、茶道具的特点
• “道具”—— 佛道用具, • “茶道具”—— 来自村田珠光 • 茶道具追求协调的美,每一件茶道具都力图与茶 室中的整个气氛相一致,讲究相互烘托。
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二、茶道具的种类
1. 来自中国的,在茶会上伴有鉴赏仪式的道具:挂轴、花入(花瓶)、香盒(以 上为壁龛摆设道具)、茶坛、茶入(茶罐)、仕服(茶入囊)、棗(茶盒)、 茶碗、点心钵、点心盘(以上为点茶用道具)。 2. 取自日本的,在茶会上不伴有鉴赏仪式的道具:地炉、茶釜、釜垫、炭斗、 炭箸、灰盘、灰匙、水勺、水注、建水(污水罐)、吊釜链(以上为烧水、烧 火用具);水桶、热水桶、斗笠、草垫、草鞋、木屐、烟具(以上为茶庭用 具);食案、饭碗、炖菜碗、清汤碗、饭盆和饭勺、锅巴汤壶和汤勺、招待圆 盘、招待长盘、凉菜碟、酒壶、酒杯、杯台、烤鱼盘、下酒菜盘、劝菜盘、咸 菜盘、菜箸、饭箸(以上为怀石菜用具)。 3. 源自中国,后经日本茶人变通再造的道具,有的在茶会上伴有鉴赏模式,有 的没有:茶杓、风炉、水指(清水罐)(以上伴有鉴赏仪式);水勺桶、釜盖 承(以上有时伴有鉴赏仪式);点架茶、茶筅(茶刷)(以上不伴有鉴赏仪 式)。
茶杓的真、行、草级别: 真:无节的或象牙的; 行:节在茶杓的最低处; 草:节在中间的。
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9. 其他:茶筅
茶筅的真、行、草: 真:57,58,69,80,100, 120根; 行:46,47根; 草:32,35,36根。 对茶筅的颜色很有讲究。 表千家用黑褐色竹子, 里千家流派用白竹, 武者小路千家用紫竹。
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三、茶席必须品
接到茶席的招待状时,要准备以下这些东西。
• 扇子:是互相问候时的必需品,完成“结界”功能的一个重要小道 具,有正威仪的作用。 • 帛纱(袱纱):手感柔软用于清洁茶道具的彩色方巾,紫色、红色。 • 古帛纱:端茶时用和欣赏珍贵的茶道具时垫在道具底下。 • 茶巾:点茶时专用于擦干净茶碗的白色麻布。大小一般为 30.3×15cm。 • 怀纸:白色和纸,顾名思义,是放在怀中使用时拿出来的,用来写 和歌和消息、包东西及擦东西等,可代替皿盛放菓子。 • 楊枝:吃菓子时用。 • 数寄屋袋:装扇子、袱纱 、怀纸、杨枝等小物用的袋子。 • 怀纸入:装怀纸的夹子。
日本茶道

茶道礼仪
点心是在喝茶前吃的
准备就绪
取出餐布
擦拭
放茶
再盛水
倒入碗中
不能全都倒入碗中,还要剩一半倒回去
茶好了,请您品茶
品茶,一定要双手端起,放在手里顺时针转动两下。 喝茶的时候避免正面对着自己,这表示了退让一步, 表示了自己的谦卑。
按档次分:玉露、煎茶、番茶、 碾茶 按时间分:一番茶、二番茶、 三番茶 按季节分:春夏秋冬
且日本不同种类的 绿茶往往产自同一 棵茶树,只是所用 的原料有所不同
日本茶主要 的八 大 种类
玉露是日本茶中最 高级的茶品,据说 一百棵茶树里也有 可能找不出一棵来 生产玉露,可见对 茶树要求之高。
玉露
抹茶是知名度 最高的日本茶 了。抹茶是将 茶叶碾磨而成 的细幼粉末
抹茶(まっしゃ)
煎茶是日本人最常喝 的绿茶,产量占日本 茶的八成左右。
煎茶采自茶树顶端的 鲜嫩茶芽
煎茶
番茶用的是除了茶芽之 外的叶片。 除了春天采摘的新叶外, 夏秋收采的所有茶叶都 只能叫做番茶。茶叶经 过蒸汽杀青后,在阳光 下晒干或者是烘干,再 将茎梗分拣出来。番茶 的颜色较深,茶味偏浓 重,所含咖啡因较少, 不会影响睡眠。
。
当今主要有三大流派 表千家 裏千家 武者小路千家
日本茶工具
釜(锅)かま: 为沏茶而煮水 的工具
柄勺(柄杓ひ
しゃく):沏
茶用的竹制勺 子
茶巾(ちゃき
ん):擦茶碗 的布
茶筅(ちゃせ
ん):是搅拌
茶碗里的茶和
热水,使其起 泡的茶具
水指(水指しみ ずゆびし):向 锅里加水,洗涤 茶碗和茶筅的盛
日本茶道草创与中日禅宗流派关系

日本茶道草创与中日禅宗流派关系安徽农业大学茶业系 丁以寿日本茶道的思想背景是禅门思想,其礼法来源于禅门寺院清规中的茶礼。
可以说,日本茶道出自禅宗。
茶道体现了茶禅一味,其核心思想是禅。
日本的佛教是由中国传入的,日本的茶文化也是由中日佛教徒从中国传入的。
日本茶道源于中国茶道,日本茶道在草创过程中,中日两国的禅僧起了决定性的作用。
日本茶道草创于镰仓时期(公元1192-1333年)和室町(1333-1573年)的前中期,相当于中国的南宋、元和明前半期。
草创期起重要作用的禅僧有荣西、南浦绍明、道元、清拙正澄和村田珠光。
一、中日禅宗派系传承略说(一)禅宗六祖禅宗是中国佛教宗派之一。
禅宗重世系传承,尊奉北魏时来华在嵩洛一带传禅的菩提达摩为初祖,奉魏齐间的慧可为二祖,隋朝的僧璨为三祖,唐朝的道信、弘忍为四祖、五祖,禅宗作为一个宗派实际创立于道信、弘忍之时。
弘忍死后,门下发生分裂。
神秀在以长安、洛阳为中心的北方传禅,称“北宗”;慧能在以韶州曹溪宝林寺为中心的南方传禅,称“南宗”。
慧能死后,其弟子神会到洛阳一带传南宗禅法,并与北宗僧人辩论,主张南宗为正统,曾一度遭到北宗的迫害。
唐德宗贞元十二年(796年),正式确认南宗为正统,以慧能为六祖,神会为七祖。
(二)五家七宗神会的禅系史称菏泽宗,因无有力的后继者不久便衰落。
神秀的北宗也渐失影响。
倒是慧能的另两位弟子青原行思,南岳怀让以及他们的门徒,长期在现今的江西、湖南一带地方传法,吸引很多信徒,逐渐发展到全国。
在唐末五代,南宗一系发展成五个流派,以后的禅宗实即南宗。
青原一系,形成曹洞宗、云门宗、法眼宗;南岳一系形成临济宗、沩仰宗。
临济宗到北宋中期又分成两派:黄龙慧南的黄龙派,杨岐方会的杨岐派。
临济两派加上前五宗,史书通称“五家七宗”。
南宋以后,“五家”中,只有临济、曹洞二宗流行,且临济盛于曹洞,所谓“临天下,曹一角”。
在临济两派中,黄龙的势力远不及杨岐。
(三)日本禅宗派系镰仓时代以后,中日两国禅僧从中国向日本传入禅者有48传,其中有嗣法者并成为流派的有24派。
日本茶道主要流派介绍

日本茶道主要流派介绍推荐文章茶道四大流派热度:中国茶道四大流派的介绍热度:中国茶道流派热度:日本的传统茶道流派介绍热度:日本茶道有哪些流派热度:日本最有名的茶道流派是所谓“三千家”,被称为“千家流派”。
那么日本茶道的主要流派有哪些呢?下面是店铺精心为你整理的日本茶道主要流派介绍,一起来看看。
日本茶道主要流派介绍现今日本比较著名的茶道流派大多和千利休有着深厚的关系,其中以里千家最为有名,势力也最大。
自千利休在秀吉的命令下剖腹自杀之后,千家流派便趋于消沉。
直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺起来,因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。
到了千宗旦的晚年,他隐居之后,千家流派便开始分裂,最终分裂成三大流派,这就是“三千家”的由来。
表千家:千家流派之一,始祖为千宗旦的第三子江岭宗左。
其总堂茶室就是“不审庵”。
表千家为贵族阶级服务,他们继承了千利休传下的茶室和茶庭,保持了正统闲寂茶的风格。
里千家:千家流派之一,始祖为千宗旦的小儿子仙叟宗室。
里千家实行平民化,他们继承了千宗旦的隐居所“今日庵”。
由于今日庵位于不审庵的内侧,所以不审庵被称为表千家,而今日庵则称为里千家。
武者小路千家:千家流派之一,始祖为千宗旦的二儿子一翁宗守。
其总堂茶室号称“官休庵”,该流派是“三千家”中最小的一派,以宗守的住地武者小路而命名。
薮内流派:始祖为薮内俭仲。
当年薮内俭仲曾和千利休一道师事于武野绍鸥。
该流派的座右铭为“正直清净”、“礼和质朴”。
擅长于书院茶和小茶室茶。
远州流派:始祖为小堀远州,主要擅长书院茶。
野村派:野村派是三千家之外的流派,因其风格随意性,更趋向于下层社会人士,并更助于交流和推出发展,此派是由野村休盛所创。
新石流派:石州流属于日本茶道“江户诸流派”中“石州流系”,对后世影响颇大,并曾占据过一定地位,尤其是在江户时代,风格独特,别具一格。
创始人片桐贞信,片桐本家,在江户时代,吸收千家系的茶风而建立的流派。
日本茶道的发展历史中国茶叶约在唐代时,便随着佛教的传播进入到朝鲜半岛和日本列岛。
日本的传统茶道流派介绍

日本的传统茶道流派介绍提起今天的日本茶道,人们马上会想到三千家。
即表千家、里千家和武者小路千家等日本最著名的茶道流派,他们是日本茶道界的代表。
下面是店铺精心为你整理的日本的传统茶道流派介绍,一起来看看。
日本的传统茶道流派介绍日本茶道里千家是日本传统茶道流派中最主要的流派之一。
千家流派的始祖是千利休。
千利休的孙子宗旦(亦称千家中兴之祖)隐居时期,千家流派分成了三个系统。
表千家,始祖为宗旦的三儿子江岭宗左。
家元(家主)总称"不审庵"。
现今日本比较著名的茶道流派大多和千利休有着深厚的关系,其中以里千家最为有名,势力也最大。
自千利休在秀吉的命令下剖腹自杀之后,千家流派便趋于消沉。
直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺起来,因此千宗旦被称为“千家中兴之祖”。
到了千宗旦的晚年,他隐居之后,千家流派便开始分裂,最终分裂成三大流派,这就是“三千家”的由来。
日本的传统茶道流派的精神茶道千利休居士曾经说过“和敬清寂”这四个字就是茶道的根本。
和代表平和的和,也就是人与人之间的和,当我们进入茶室之中品尝一碗茶时,无论是客是主,“请先”,“请慢用”以及种种的言词,都代表了茶道中所蕴含的“和”之意。
在现代人的价值观中,总是认为茶道是十分繁琐以及复杂的事情,很都人认为“就算是在自己家里,就算是一个人也可以喝茶。
”但是,在茶道的本质中,和所代表的真谛为人与人之间的相处关系,只要随时随地的从内心去体认茶道里的「和」,必定可以了解到和的真谛。
古代的习俗,经过了多少世代而流传了下来,保存了数百年来的美感。
对于自然的爱好,以及随着四季的变迁,以古老的习俗来做内心与内心的相互沟通,这就是“和”的感觉。
现代人的我们对于自然的感受是被动的,但是人们却拥有对于美的极纤细的感受性。
然而将此心性再加以提炼,就是所为的“茶の味”,也就是茶道的精神。
隐藏在茶道具中间的艺术性,以及种种布置,摆设以及茶之汤,果子等,仿如带有生命力的纤细感,而这一切的一切,都是以“和”的精神为基础。
日本茶道的知识

日本茶道的知识日本茶道不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。
下面是店铺精心为你整理的日本茶道的知识,一起来看看。
日本茶道的知识日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所,在特定的时间内举行的艺术仪式,必须通过极其繁琐的手续,使用特定的手法才能完成。
除了讲究特殊的手法以外,日本茶道还强调人与人之间的联系。
日本茶道的茶不是个人的茶,而是集体的、大家共有的。
茶道的核心便是茶的聚会。
所有参加茶会的与会者通过茶通的途径,都可以摆脱现实社会的制约,使人与人之间的关系从内心深处变得融洽起来。
日本的茶道包括一种精神主义,即强调清、静、和、寂。
在茶道的历史上,有不少重名的人,为求心之道花费了一生的时间。
茶道正是建立在与世隔绝的基础上的。
所以它很自然地追求一种独特的精神境地作为自己的奋斗目标,即所谓的求道性。
与此同时,茶道也具备趣味性,具有游乐的性质。
当然不排除一些人是出于娱乐的目的参加茶道仪式的。
实际上,茶道的求道性与趣味性并不矛盾,它们同时并存于茶道之中。
茶花是茶道的主要组成部分。
一般说来必须具备三个条件茶会才能举行。
首先,茶会是人们的聚会。
人们一边品茗,一边开诚布公地把自己的心声透露出来,以求心境的统一。
对谈的感觉往往决定茶会的成败与否。
再则,茶会十分讲究搭配。
主人与客人通过茶道用具与茶具的合理搭配,将自己置身于协调的茶室空间之中。
最后,茶道的具体礼法。
主人接客时娴熟、麻利的动作往往使茶会的兴趣达到高潮。
每一份茶都包含着主人的心意。
举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席。
茶室内设壁龛、地炉。
地炉的位置决定室内席子的铺放方式。
一般说来客人坐在操作人(主人)左手一边称为顺手席。
客人坐在操作人右手一边称为逆手席。
客人经茶室特有的小出口进入茶室,传说这种小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗户设计的。
主人根据茶道的礼法,在规定的位置上,按规矩取茶具、按一定的顺序制茶。
日本茶道

日本茶道唐宋时期,中国的茶迎来了繁荣的发展期,在这两个时期日本向中国派往留学僧人和使者也是史无前例的多,可以说日本是以这个时期为契机养成了喝茶的习惯并且日本茶文化的发展是沿着中国茶文化的发展而发展的。
随着时间的变迁,日本茶文化渐渐趋向成熟。
他们把茶文化与日本的传统文化相结合,具备了日本民族的独特性格气质,把中国茶文化的儒教、佛教和道教的精神和茶道相结合经过珠光、绍鸥和千利修三位茶道名家的潜心研究,从而形成了具备日本民族的独特气质和风格的茶道。
茶道融合了日本的宗教、艺术、哲学、社会、美学、礼仪,从而形成的一种综合的文化,在日本文化当中占有非常重要的作用。
关于茶道的研究,是日本文化研究的重要部分。
茶道是世界东方两个民族文化交流的结晶,具有东方文化的独特气质。
所以说茶道与东方文化是密不可分的。
一、茶的引进日本自古没有自生茶树,也就没有饮茶的习惯。
饮茶的习惯和由此而生的饮茶文化是在公元七、八世纪的平安时代,由当时的空海、最澄大师从中国大陆带回日本的。
众所周知,7世纪一8世纪唐代是世界经济、政治、文化中心,日本派遣了大量的遣唐使。
在遣唐使传播的文化的过程中,包含了饮茶的习俗,中国的饮茶习俗就传入日本。
到了宋代,日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本,从此日本才开端遍种茶叶。
二、茶道的形成在宋代末期,日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学习了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传布者。
茶作为一种药用、祭祀、食用和饮用的文化,正是从物质形态中得以升华到精神高度,这才有了茶道的形成。
日本茶道吸收了中国儒、道、佛教各派的思想,在中国茶道的基础上,形成了独特的茶道文化。
三、茶道的发展日本文化早起受到中国文化的巨大影响。
茶文化就是其中一项。
最初,日本的茶文化只是天皇、贵族、高级僧侣等上层社会模仿唐代先进文化的风雅韵事。
15世纪一16世纪,日本茶文化形成两大流派,一是书院式茶道,另一个则是现在的闲寂茶。
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日本茶道的主要流派介绍
现今日本比较着名的茶道流派大多和千利休有着深厚的关系,其中以里千家最为有名,势力也最大。
下面是精心为你整理的日本茶道的主要流派介绍,一起来看看。
自千利休在秀吉的命令下剖腹自杀之后,千家流派便趋于消沉。
直到千利休之孙千宗旦时期才再度兴旺起来,因此千宗旦被称为"千家中兴之祖"。
到了千宗旦的晚年,他隐居之后,千家流派便开始分裂,最终分裂成三大流派,这就是"三千家"的由来。
下面简单的介绍几个流派:表千家:千家流派之一,始祖为千宗旦的第三子江岭宗左。
其总堂茶室就是"不审庵"。
表千家为贵族阶级服务,他们继承了千利休传下的茶室和茶庭,保持了正统闲寂茶的风格。
里千家:千家流派之一,始祖为千宗旦的小儿子仙叟宗室。
里千家实行平民化,他们继承了千宗旦的隐居所"今日庵"。
由于今日庵位于不审庵的内侧,所以不审庵被称为表千家,而今日庵则称为里千家。
武者小路千家:千家流派之一,始祖为千宗旦的二儿子一翁宗守。
其总堂茶室号称"官休庵",该流派是"三千家"中最小的一派,以宗守的住地武者小路而命名。
薮内流派:始祖为薮内俭仲。
当年薮内俭仲曾和千利休一道师事于武野绍鸥。
该流派的座右铭为"正直清净"、"礼和质朴"。
擅长于书院茶和小茶室茶。
远州流派:始祖为小堀远州,主要擅长书院茶。
日本茶道的发展日本茶道的祖师首先创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)。
村田珠光在参禅中将禅法的领悟融入饮茶之中,他在小小的茶室中品茶,从佛偈中领悟出“佛法存于茶汤”的道理。
村田珠光以此开创了独特的尊崇自然、尊崇朴素的草庵茶风。
据日本茶道圣典《南方录》记载,标准规格的四张半榻榻米茶室就是珠光确定的,而且专门用于茶道活动的壁龛和地炉也是他引进茶室的。
此外,村田珠光还对点茶的台子、茶勺、花瓶等也做了改革。
自此,艺术与宗教哲学被引入喝茶这一日常活动的内容之中并得到不断发展。
继村田珠光之后的一位杰出的大茶人就是武野绍鸥(公元一五零二~一五五五年)。
他对村田珠光的茶道进行了很大的补充和完善,还把和歌理论输入了茶道,将日本文化中独特的素淡、典雅的风格再现于茶道,使日本茶道进一步的民族化了。
在日本历史上真正把茶道和喝茶提高到艺术水平上的则是日本战国时代的千利休(公元一五二二~一五九二年),他早年名为千宗易,后来在丰臣秀吉的聚乐第举办茶会之后获得秀吉的赐名才改为千利休。
他是武野绍鸥的弟子。
千利休将标准茶室的四张半榻榻米缩小为三张甚至两张,并将室内的装饰简化到最小的限度,使茶道的精神世界最大限度的摆脱了物质因素的束缚,使得茶道更易于为一般大众所接受,从此结束了日本中世茶道界百家争鸣的局面。
同时,千利休还将茶道从禅茶一体的宗教文化还原为淡泊寻常的本来面目。
他不拘
于世间公认的名茶具,将生活用品随手拈来作为茶道用具,强调体味“本心”;并主张大大简化茶道的规定动作,抛开外界的形式操纵,以专心体会茶道的趣味。
日本茶道的“四规七则”
茶道的“四规七则”由千利休确定下来并沿用至今的。
所谓“四规”即:和、敬、清、寂。
“和”就是和睦,表现为主客之间的和睦;“敬”就是尊敬,表现为上下关系分明,有礼仪;“清”就是纯洁、清静,表现在茶室茶具的清洁、人心的清净;“寂”就是凝神、摒弃欲望,表现为茶室中的气氛恬静、茶人们表情庄重,凝神静气。
所谓“七则”就是:茶要浓、淡适宜;添炭煮茶要注意火候;茶水的温度要与季节相适应;插花要新鲜;时间要早些,如客人通常提前十五到三十分钟到达;不下雨也要准备雨具;要照顾好所有的顾客,包括客人的客人。
从这些规则中可以看出,日本的茶道中蕴含着很多来自艺术、哲学和道德伦理的因素。
茶道将精神修养融于生活情趣之中,通过茶会的形式,宾主配合,在幽雅恬静的环境中,以用餐、点茶、鉴赏茶具、谈心等形式陶冶情操,培养朴实无华、自然大方、洁身自好的完美意识和品格;同时,它也使人们在审慎的茶道礼法中养成循规蹈矩和认真的、无条件的履行社会职责,服从社会公德的习惯。
日本茶道的主要流派介绍。