综合实践活动课《日常早餐我设计》优质教案、教学设计、课堂实录
日常早餐我设计(教学设计)2022-2023学年综合实践活动四年级下册-通用版
日常早餐我设计（教学设计）2022-2023学年综合实践活动四年级下册-通用版前言在日常生活中，早餐作为一天中最重要的一餐，对于孩子的成长以及身体健康非常重要。
因此，本文将介绍如何设计适合孩子的日常早餐。
目标1.帮助学生了解营养知识，掌握早餐搭配的原则。
2.促进学生加强自我管理和自我保护能力。
3.培养学生对健康生活的认识，提高学生的健康水平。
实施步骤第一步：营养知识掌握在开始设计早餐之前，需要向学生介绍营养知识和早餐搭配的原则。
让学生了解早餐的重要性以及它对于身体健康的影响。
可以通过PPT、影片等方式向学生进行介绍。
第二步：设计早餐在学生掌握了营养知识后，需要指导学生设计自己的早餐。
可以让学生根据自己的喜好和营养要求，选择适当的食材和搭配方式。
在设定目标之前，需要了解学生的基本饮食情况，确定相应的目标。
例如，对一些饮食不规律，不喜欢吃蔬菜的学生，可以提高蔬菜摄入量。
第三步：实施方案制定好早餐方案后，需要让学生在实际生活中去执行。
每天早上，学生需要根据方案准备食材和做好早餐。
同时，需要加强对学生的管理，对早起不按时吃早餐的学生进行督促。
第四步：总结回顾在执行一段时间后，需要对学生进行总结回顾。
让学生对自己的早餐情况进行反思，对于达成目标的学生可以予以表扬，对于未达标学生可以让他们找到原因进行改正。
第五步：成果展示在活动结束后，可以让学生进行成果展示。
通过展示各自所设计的早餐以及摄入的食物，让学生更加深入地了解营养知识和早餐搭配的原则。
实施效果通过本次活动，能够有效地促进学生对于自身健康的思考和认识，提高学生养成良好的生活习惯和自我保护能力。
同时，通过对学生早餐搭配的指导，让学生更加了解营养知识，加强身体抵御力，提高身体素质。
结语日常早餐设计是一项很重要的教育活动。
通过此次活动，不仅能够提高学生的健康素质，还可以培养学生的自我管理能力和自我保护意识。
希望通过此教学设计，能够为学生未来的健康成长贡献一份力量。
2022-2023学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》(教学设计)
2022-2023学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》（教学设计）简介《日常早餐我设计》是一项以五年级学生为主体的综合实践活动，旨在通过设计自己的早餐菜单，培养学生健康饮食和生活习惯，激发学生的创新思维和实践能力。
本活动适合在品德与生活、科学、语文等多个学科领域展开。
教学目标通过本活动的学习，预期学生能够：1.掌握日常营养饮食知识，了解各类食材的营养特点；2.培养健康的早餐习惯，提高身体素质；3.提升学生的综合素质，激发创新思维和实践能力；4.在活动过程中间融入团队合作、分享与交流等元素，培养学生良好的社交能力。
教学内容第一课 | 探究营养餐学习目标本课程通过在课堂中让同学们根据自己设计的早餐菜单进行讨论，引导学生认识到不同菜品的营养成分，了解营养搭配的重要性和如何选择健康早餐。
教学重点1.了解健康饮食的概念；2.了解各类食材的营养特点，营养搭配的重要性；3.了解如何制定健康的早餐菜谱。
第二课 | 制作我的早餐学习目标本课程通过让同学们动手制作自己的早餐菜单，让学生体验实践活动，同时深化对于健康早餐的理解。
教学重点1.学生根据课程一设计的菜单，选择自己喜欢的早餐菜谱；2.学生制作自己的早餐菜谱。
第三课 | 分享我的早餐学习目标本课程通过让学生分享自己设计的早餐菜单，让学生在分享中互相了解，学习分享和交流的能力。
教学重点1.学生分享自己设计的早餐菜单，向小组内的同学展示自己设计的菜品；2.学生通过分享，互相了解、交流，提高社交能力。
教学步骤第一课 | 探究营养餐1.开场：老师将与同学们分享膳食指南和健康饮食知识。
2.活动1：同学们互相交流自己设计的早餐菜单，讨论菜品的营养成分。
3.活动2：学生给自己的早餐菜单评分，老师根据学生的评分结果，制定最终的健康早餐菜单。
第二课 | 制作我的早餐1.开场：老师介绍食材和工具，让学生对自己的早餐菜单进行选择和制作。
2.活动1：学生根据自己的早餐菜单，选择食材和工具进行制作。
小学综合实践活动课《日常早餐我设计》优质课教学课件
肉 鱼蛋豆类 及 奶品类
油糖盐 类
健康饮食金
健康饮食金字塔
给大家的一点建议
1. 早餐搭配时要注意营养要均衡、品种要丰 富、搭配要合理 , 还要注意节约。
2. 认真倾听小组成员的见解，积极发表自己 的意见。
四年级下册综合实践活动主题二 早餐与健 康
日常早餐我设计
不吃早餐的危害！！！
认真听，思考一下问题： 1.食物分为哪几类？ 2.哪类食物应该少吃？ 3.含有丰富的维生素和矿物质的是哪 类食物？含有丰富碳水化合物的是 哪 类食物？ 4.我们长身体的主要营养来自于哪里
营养师的建议
蔬菜水果 类
日常早餐我设计 (1)
【教学设计】-日常早餐我设计-综合实践活动-一、课题：日常早餐我设计二、课型：新授三、课时：第 1课时四、教学目标：1、了解早餐与健康的重要性，知道吃什么样的早餐有营养。
能合理搭配好一天的营养膳食。
2、开阔眼界，初步获得科技实践经验与能力。
培养学生信息素养（搜集、整理、利用各种健康资料，形成研究成果）3. 养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康五、教学重点：重点：能合理搭配好一天的营养膳食。
难点：引导学生学会探究的方法，能合理搭配好一天的营养膳食。
六、教学准备：1、借助多种途径进行日常早餐我设计2、搜集日常早餐情况七、教学过程：（一）提出问题，揭示课题1、投影早餐的调查结果。
2、面对这样的调查数据，你们想说什么？3、观看中国营养与促进会的相关调查的视频，你们对中小学生的早餐情况又有了怎样的认识？指名说看法4、揭示课题。
板书课题：日常早餐我设计（二）合作学习：分享交流饮食习惯1、今天早晨，你吃了什么样的早餐？是如何搭配的？2、教师启发学生质疑，你觉得他的早餐搭配合理吗？如果不合理，该怎样改进？3、出示几份早餐图片（有合理的，不合理的），你觉得合理吗？为什么？说出理由。
4、填写小组活动方案。
（三）拓展提升：掌握营养知识1、要想合理搭配早餐，就要对食物的营养有所了解。
课前大家收集了食物的分类及营养资料，请大家在小组内交流。
2、学生小组交流，教师巡视指导，了解搜集、交流情况。
3、集体交流。
（各个小组可以通过不同的方式进行交流：可以是图片，可以是文字，可以是录象；可以是亲身体会，可以是生动的小故事，可以是自己的感想。
甚至可以出一些题目考考大家。
）4、师总结：出示事物的分类及营养表5、这些食物该怎么吃才合理呢？出示健康饮食金字塔，讲解图表。
6、有了这些营养知识，我们还应该知道不同人群的早餐需求，老人该吃什么？中年人，少年呢？（四）实践活动：设计早餐食谱1、现在，就请同学们为大家设计出一周的早餐食谱，要合理搭配，营养均衡。
2023-2024学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》(教案)
教案：2023-2024学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》一、活动背景早餐是一天中最重要的一餐，对于学生的身体健康和学习效率有着至关重要的影响。
然而，很多学生和家长对早餐的重要性认识不足，导致早餐质量不高，甚至不吃早餐。
为了提高学生对早餐的重视程度，培养学生的生活自理能力，我们设计了本次综合实践活动《日常早餐我设计》。
二、活动目标1. 让学生了解早餐的重要性，提高学生对早餐的重视程度。
2. 培养学生合理搭配膳食的习惯，提高学生的生活自理能力。
3. 激发学生的创新思维，培养学生的动手操作能力。
4. 增进学生与家长之间的亲子关系，营造和谐的家庭氛围。
三、活动时间2023-2024学年五年级下册，共计2课时。
四、活动过程第一课时：早餐知识我了解1. 导入：教师通过图片、故事等形式，引导学生了解早餐的重要性。
2. 新课内容：教师讲解早餐的营养成分、合理搭配原则以及不吃早餐的危害。
3. 小组讨论：学生分组讨论如何设计一份营养丰富的早餐。
4. 课堂小结：教师总结本节课的主要内容，强调早餐的重要性。
第二课时：早餐设计我动手1. 导入：教师引导学生回顾上节课的内容，激发学生的设计兴趣。
2. 新课内容：教师讲解早餐设计的原则和步骤，引导学生动手设计早餐。
3. 小组合作：学生分组合作，根据设计原则和步骤，动手设计一份早餐。
4. 展示评价：各小组展示自己的设计成果，师生共同评价，选出最佳设计。
5. 课堂小结：教师总结本节课的主要内容，鼓励学生在家里动手实践。
五、活动延伸1. 学生回家后，向家长宣传早餐的重要性，与家长一起设计早餐。
2. 家长监督学生按时吃早餐，关注学生的饮食健康。
3. 学生坚持每天吃早餐，养成良好的生活习惯。
六、活动总结通过本次综合实践活动，学生了解了早餐的重要性，提高了生活自理能力，激发了创新思维。
同时，活动也增进了学生与家长之间的亲子关系，营造了和谐的家庭氛围。
希望学生在今后的生活中，能够养成良好的早餐习惯，为自己的健康成长助力。
小学综合实践活动课《日常早餐我设计》优质课教案(教学设计)
山科版四年级下册《日常早餐我设计》教学设计一、教学目标1、使学生了解日常早餐食品的营养成分及作用。
2、通过对营养早餐搭配方法的探究，提高学生发现问题，研究问题和团结合作的能力。
3、自觉养成科学用早餐，用好早餐的习惯。
二、教学重点早餐与健康的关系。
三、教学难点掌握合理搭配早餐的原则，能合理搭配好一天的营养膳食。
四、教学准备学生：调查资料。
教师：微视频、早餐表格。
五、教学过程一、轻松谈话，导入新课师：同学们，老师今天为了赶着上班，早上只喝了一杯牛奶，可以吗？生：不可以。
师：为什么？生1：吃的太少，容易饿。
生2：太单一了。
生3：营养不全面。
师：可是牛奶的营养价值很高啊，它含有多种营养物质。
生：没有一种食物里面含有人体所需要的全部营养。
师：你是怎么知道的？生：科学课上老师讲的。
师：你真会学以致用，能用以前所学的知识解决今天的问题。
师：那你们有没有早上起晚不吃或少吃早餐的经历呢？生：有（简单统计不吃早餐的孩子）师：不吃早餐，对我们的身体有什么危害呢？同学们课前也做了一些调查，哪个小组来汇报一下（小组汇报）师：同学们了解到的不吃早餐的危害还真不少，是啊（出示图片）不吃早餐容易让人便秘、加速衰老、……影响肠胃功能，还会让我们精神不振，影响工作和学习。
师：有的人可能认为，我早上不吃，中午和晚上多吃点，这样可以吗？生：不可以，因为早餐很重要，俗话说：早餐要吃的像皇帝（出示图片）师：从这个图中我们可以看到早餐在一日三餐中的地位很重要。
所以说，科学合理的搭配早餐显得尤为重要。
这节课就让我们一起来科学合理的搭配早餐。
揭示板书课题。
二、学习与探究：初步感受营养早餐师：四年级科学上册《我们吃什么》这一节，讲了有关食物中的营养成分，课前让同学们重新温故了一下，哪个小组交流一下。
生交流师：从刚才这个小组的交流中，我们知道了：(出示问题，学生回答)师：了解了食物的营养成分，搭配食物就方便多了，我们先来看看营养师是怎样说的？（观看视频）师：让我们的早餐更有营养，应具备哪四种食物？生：应该具有四大类。
日常早餐我设计(教学设计)2022-2023学年综合实践活动四年级上册 全国通用
日常早餐我设计前言早餐是一天三餐中很重要的一餐，日常早餐的食材通常都是比较简单、易制作的，但也需要注意营养和健康。
本文将介绍我所设计的一份日常早餐教学方案，该方案适用于2022-2023学年的综合实践活动，面向四年级上册学生，适用于全国各地。
教学目标本教学方案旨在培养学生自主选择健康膳食，养成良好的饮食习惯，促进身心健康。
教学内容一、了解膳食指南•介绍膳食指南，包括概念、目的、主要内容等。
•跟学生讨论膳食指南的重要性，并引导学生了解如何根据膳食指南选择健康的食材和食物组合。
二、了解常见早餐食材•引导学生了解早餐的种类和流行程度。
•详细介绍常见的早餐食材，包括牛奶、酸奶、面包、鸡蛋、水果等。
三、制作和食用早餐•教授如何制作早餐的基本技巧和步骤。
•教学示范制作健康早餐。
•学生实践操作，自己制作一份健康早餐。
•学生分享自己制作的早餐，讨论其中的营养、味道等方面。
四、分享和讨论•学生分组将自己制作的早餐分享给其他同学，讨论每组做的早餐的营养价值、口感、食材搭配等方面。
•讨论早餐的好处，如提高学习效率和身体健康等。
教学步骤一、了解膳食指南（30分钟）•讲解膳食指南的概念、目的、主要内容。
•组织学生讨论膳食指南的重要性，并引导学生了解如何根据膳食指南选择健康的食材和食物组合。
二、了解常见早餐食材（30分钟）•引导学生了解早餐的种类和流行程度。
•详细介绍常见的早餐食材，包括牛奶、酸奶、面包、鸡蛋、水果等。
三、制作和食用早餐（60分钟）•教授如何制作早餐的基本技巧和步骤。
•教学示范制作健康早餐。
•学生实践操作，自己制作一份健康早餐。
•学生分享自己制作的早餐，讨论其中的营养、味道等方面。
四、分享和讨论（30分钟）•学生分组将自己制作的早餐分享给其他同学，讨论每组做的早餐的营养价值、口感、食材搭配等方面。
•讨论早餐的好处，如提高学习效率和身体健康等。
教学重点•学习膳食指南，并了解健康食材的搭配。
•提高学生制作早餐的技能。
小学综合实践活动_日常早餐我设计教学课件设计
3、易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。诱 发胆结石 。
4、诱发便秘。 5、容易发胖。
1、要坚持吃早餐，不挑食。 2、食物品种要多样。 3、多吃蔬菜、水果和薯类。 4、每天吃奶类、豆类、或其制品。 5、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，
提供能量 、维生素E、脂 肪酸
水果、蔬菜
动植物油、淀粉、 糖
时间 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
早餐
少许吃油脂类食品。 6、吃清淡少盐食品。
……
种类
主要营养
主要食物
五谷类
提供碳水化合物 、蛋白质、米 、面、杂粮 膳食纤维
动物性食物 提供蛋白质、脂肪、矿物 肉、禽、鱼、蛋 质、维生素A、B、D
奶类及豆类 蛋白质、矿物质、脂肪、 奶制品、豆制品 维生素B
蔬菜水果类 膳食纤维、矿物质、维生 素C
油脂类
小学四年级综合实践活动 《日常早餐我设计》
《日常早餐我设计》教学设计
教学目标：
1.通过观看图片，让学生了解早餐的重要性，培养学生吃早餐的良好习惯。
2.使学生获得有关早餐的知识，懂得怎样搭配科学的营养早餐。
3.培养学生的探究能力、调查和分析能力。
教学重难点:
了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。
教学准备：
课前小采访、多媒体课件、纸张、彩笔等。
教学过程：
—、健康早餐小调查
1.师生交流课前调查的情况，观看视频
2.播放课件，补充资料，了解不吃早餐的危害和不能科学正确的吃早餐的危害引出课题。
二、早餐营养我知道
1.现场调查学生的早餐情况。
2.出示食物的分类及营养价值，了解食物的营养成分。
3.健康饮食金字塔，了解食物的摄入量。
三、早餐常识我知道
1.吃早餐有哪些学问呢？搭配早餐应注意什么？
2.师总结
四、搭配早餐我在行
1.早餐点点看，搭配一早晨的早餐食谱，我们应注意什么？怎么点餐？
(1 )利用所学知识，小组内点早餐互相评价，看谁点的早餐搭配的最合理？
(2)请各小组代表介绍小组搭配的早餐，并说出这样搭配的原因，其他小组的同学在进行评价过程中，指导科学饮食，合理用餐的方法。
2.练习运用，巩固所学，请你设计一周的早餐菜单
利用掌握的关于营养方面的知识，小组互相合作设计营养早餐。
五、收获与总结
1.交流一下这节课的收获，自我评价。
2.师小结，提岀希望，继续探究。
3.布置作业，给父母设计早餐。
2022-2023学年四年级下学期综合实践活动日常早餐我设计教案
2022-2023学年四年级下学期综合实践活动日常早餐我设计教案活动背景随着生活优质化的提升，人们对于饮食健康的意识也在逐渐增强。
然而，现实中很多学生并没有形成良好的饮食习惯，甚至存在不吃早餐等问题。
因此，本次综合实践活动将聚焦于早餐的重要性，通过学生自主设计早餐菜单及制作流程，养成良好的饮食习惯。
活动目标•了解早餐的重要性，了解早餐对于身体的影响；•学生自主设计早餐菜单，并组成小组互相交流分享；•学生通过实际操作，学习早餐的制作流程和方法；•学生通过制作早餐，了解健康食材的选择和搭配；•培养学生良好的饮食习惯和自立能力。
活动流程第一步：早餐的重要性与影响为了让学生了解早餐对于身体的重要性，引导学生自己收集有关早餐食品对于身体的重要性和影响的文献，包括草莓、鸡蛋、小米粥等各种早餐食品的益处，然后在小组中讨论，撰写小结并进行展示。
第二步：自主设计早餐菜单让学生在小组中自主设计早餐菜单，并用几个关键词进行介绍。
同时，每个小组也可以分享自己的设计理念，引导其他小组进行交流和提高。
小组成员之间还可以互相试吃，为自己或其他小组提的建议。
第三步：制作流程和方法每个小组从自己的早餐菜单中选择一个菜品进行制作。
在人员的帮助下，学生们了解制作的流程和方法，并逐步掌握各种操作技巧。
初学者应该在老师的组织下进行示范和指导，尽可能做到全程跟随。
中级水平的学生可以自由探索自己的制作流程和方法，并尝试使用新技能。
高级水平的学生需要提出自己对制作流程和方法的优化建议，同时，也要为其他学生提供帮助和指导。
第四步：饮食知识与交流在制作早餐的过程中，老师或第三方专业人员应对不同学生提供相关饮食知识的介绍和讲解。
学生也要注意去注意注意和交流，鼓励他们在一起分享饮食知识和个人经验。
通过相互学习和交流，学生们的饮食习惯可以得到有效的改变。
活动评估综合实践活动对于学生的影响要在活动后进行评估，以便更好地了解学生在各种方面的表现和进步。
评估内容主要包括以下几个方面：1.任务完成情况评估：根据学生完成早餐菜单、制作过程、口感和营养指标等来评估学生的任务完成情况。
日常早餐我设计(教案)2023-2024学年综合实践活动四年级上册 全国通用
日常早餐我设计（教案）教学内容本节课的主题是“日常早餐我设计”，主要让学生了解早餐的重要性，学会如何设计营养均衡的早餐。
教学内容包括早餐的营养学原理、食材选择、搭配方法以及实际操作设计早餐。
教学目标1. 让学生了解早餐对身体的重要性，认识到每天吃好早餐的必要性。
2. 培养学生根据营养学原理，设计营养均衡的早餐的能力。
3. 培养学生动手操作能力，学会自己制作简单的早餐。
4. 培养学生良好的饮食习惯，注重日常饮食的健康。
教学难点1. 营养学原理的理解和应用。
2. 食材的选择和搭配。
3. 学生动手操作能力的培养。
教具学具准备1. 营养学相关资料。
2. 食材模型或实物。
3. 早餐设计模板。
4. 学生分组准备食材和工具。
教学过程1. 引入话题，让学生了解早餐的重要性。
2. 讲解营养学原理，让学生了解如何设计营养均衡的早餐。
3. 分组讨论，让学生根据营养学原理设计早餐。
4. 分组展示，让学生分享自己的设计成果。
5. 总结点评，对学生的设计进行评价和指导。
6. 学生动手操作，制作自己的早餐。
7. 总结反思，让学生回顾学习过程，总结经验教训。
板书设计1. 早餐的重要性2. 营养学原理3. 食材选择和搭配4. 早餐设计步骤5. 学生设计成果展示作业设计1. 让学生根据所学知识，设计一份营养均衡的早餐。
2. 让学生记录自己一周的早餐情况，分析其营养均衡程度。
课后反思本节课通过让学生了解早餐的重要性，学习营养学原理，设计营养均衡的早餐，培养了学生的动手操作能力和饮食习惯。
在教学过程中，要注意引导学生充分理解和应用营养学原理，注重食材的选择和搭配，培养学生的动手操作能力。
同时，要注重学生的个体差异，给予每个学生充分的展示和表达的机会，激发学生的学习兴趣和创造力。
在今后的教学中，可以进一步丰富教学内容，引入更多的实践活动，让学生在实际操作中学习和成长。
同时，要加强与家长的沟通，引导家长关注学生的饮食习惯，共同促进学生的健康成长。
2022-2023学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》(说课稿)
2022-2023学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》（说课稿）一、教学背景作为一名小学教师，我的教学目标不仅仅是教会学生如何读书写字，更要培养他们的创造力、实践能力和自主学习能力。
在五年级下册综合实践活动学习中，我们选择了“日常早餐我设计”这一主题，旨在通过这个活动帮助学生增强实践能力，锻炼他们的创造力和动手能力，同时也能促进学生对于饮食健康的关注。
二、教学目标通过“日常早餐我设计”这一活动，我们希望达到以下目标：1.学生能够了解饮食健康的重要性，学会正确的餐桌礼仪和食物营养搭配。
2.学生能够动手制作自己的早餐，培养其动手能力和创造力。
3.通过分享和交流，学生能够了解同学们的设计思路和不同的文化背景，拓宽思维和视野。
三、教学过程1. 课前准备在课前，老师准备一些图片或视频，介绍不同地区的早餐文化及其特色。
同时布置一些材料给学生带回家，让他们思考自己可以用什么材料来制作早餐，启发他们的创造力。
2. 课堂活动2.1 学生自我介绍在课堂上，老师首先要让学生自我介绍并介绍自己的家庭背景及饮食习惯。
通过这个环节，我们可以了解到不同的文化背景和饮食偏好。
2.2 学生自己设计早餐在了解完自己和同学们的餐饮文化后，学生将动手设计自己的早餐。
老师可以引导学生从以下几个方面考虑：•选材：在食材方面，学生可以自由选择，但要注意食物的热量和营养搭配。
•制作工艺：学生可以用不同的工具制作，激发创造力和动手能力。
•食品摆放：学生可以将自己的早餐做成一个小小的餐厅，注意餐桌礼仪和摆盘。
2.3 学生分享自己的设计在学生完成自己的早餐设计后，老师安排学生三人一组分享自己的设计思路和结果。
在分享的过程中，老师可以提问问学生如何选择材料、摆盘是否符合餐桌礼仪等，并给予点评。
通过这个环节，学生能够互相了解，发掘出更多的新点子和想法。
2.4 老师点评最后，老师会总结学生的表现，点评一下孩子们的表现，同时给予一些宝贵的意见和建议，以帮助学生不断提升自己的实践能力和创造力。
日常早餐我设计(教案)2022-2023学年综合实践活动四年级下册
日常早餐我设计（教案）
活动目的
在本次综合实践活动中，我们将带领四年级下册的学生一起规划设计自己每天的早餐，并通过实际操作和学习，让他们学会如何选择合理的食物搭配，懂得营养均衡的重要性。
活动过程
设计早餐食谱
在课堂上，我们首先会向学生们介绍日常营养建议和基本营养知识，然后让他们自己规划出适合自己的、营养均衡的早餐食谱。
要求参考下面的食品分类和摄入量：
•谷类（主食）：50%以上
•蛋白质类食品：10-20%
•水果、蔬菜或奶制品：20-40%
例如：
•面包（谷类主食）
•煮鸡蛋（蛋白质）
•香蕉（水果）
调查当地早餐文化
除了自己设计早餐食谱，我们还将在课程中开展调查当地主流早餐文化的活动，通过了解当地的饮食文化，于新的知识和吸收到启发，更好地规划出适合自己的早餐食谱。
制作早餐
在学生规划完成自己的早餐食谱后，我们将安排时间现场制作，让学生参与其中，从而学习如何准备食材、如何操作厨器具等方面的实用知识。
分享早餐与评价食谱
放学后，学生需要吃自己设计的早餐，并带着食谱来上课分享自己的体验和感受。
同时，我们也将以小组为单位，相互评价食谱的营养成分和口味等方面的优点和不足之处，并分享给大家。
活动评估
我们将依据学生的食谱设计、制作过程以及分享和评价的情况综合评估学生的综合能力和对营养知识的掌握程度。
结束语
本次活动旨在让学生在实践中学习营养知识，认识营养攸关健康，提高其自主规划、组织实施能力，希望同学们在本次活动中能够充分参与，并受益良多。
小学综合实践早餐与健康之活动《日常早餐我设计》教案
小学综合实践早餐与健康之活动《日常早餐我设计》教案在小学综合实践课程中，师生们常常会讨论到健康和营养的重要性。
而早餐作为一天中最重要的一餐，对孩子们的学习和身体发育至关重要。
为了帮助学生了解和学习如何设计健康的早餐，我设计了一节活动名为《日常早餐我设计》的教案。
教案目标：通过本次活动，学生将能够：1.了解早餐对身体健康的重要性；2.掌握基本的营养知识，了解不同食物对身体的影响；3.设计并制作自己的健康早餐；4.推广健康的早餐理念。
活动准备：1.准备图片或者PPT展示一些常见的健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等；2.准备一些小食物样本，让学生观察和品尝；3.准备一些塑料模具或其他制作工具，供学生制作自己的早餐；4.准备一些播放器和音乐，以营造活动的愉悦氛围。
活动过程：一、导入（10分钟）1.介绍今天的主题：早餐与健康。
和学生一起讨论早餐对于健康的重要性，引导学生思考为什么早餐是一天中最重要的一餐。
2.展示一些健康食物的图片或使用PPT，引导学生认识不同的食物，并讨论这些食物对身体的好处。
二、学习营养知识（20分钟）1.介绍不同种类的食物所含的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
2.让学生观察一些小食物样本，并请他们猜测每种食物对身体的好处。
然后展示正确答案，解释每种食物的营养成分和对身体的益处。
3.让学生讨论每天应该摄入多少种类的食物，以确保获得均衡的营养。
三、设计自己的早餐（40分钟）1.告诉学生他们将有机会设计并制作自己的早餐，以确保获得均衡的营养。
2.分发一些塑料模具或其他制作工具，让学生选择并制作自己的早餐。
他们可以使用水果、蔬菜、全麦面包等食材，根据自己的喜好和所学的营养知识，创造出健康美味的早餐。
3.鼓励学生在制作过程中合作、交流和分享自己的设计理念和经验。
四、展示和分享（30分钟）1.让学生展示自己制作的早餐，并解释他们的设计理念和所使用的食材。
2.为了增加趣味性，可以设置评选最佳创意早餐的环节，让学生们投票选择。
小学综合实践活动课《营养早餐我来做》优质课教案（教学设计）
小学综合实践活动课《营养早餐我来做》优质课教案（教学设计）山科版四年级综合实践活动第二主题第三课时《营养早餐我来做》教学设计一、教学目标：1.学习制作一些简单的早餐，在实践操作中，掌握一些劳动技能，并体会父母及才长辈的辛劳。
2.通过制作营养早餐，培养学生分析解决问题，发展创新，审美及关注健康、关注生命的科学态度。
3.体会与人交往的快乐，提高动手能力，养成从小爱劳动的习惯。
二、教学重难点：增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。
三、教学策略设计教法建议：教师通过让学生欣赏课件图片，展示学生作品，进一步激发制作营养早餐的兴趣，感受成功的快乐。
学法建议：1.自主探究与小组合作相结合：探究早餐的制作方法。
2.实际操作：动手制作美味的三明治。
四、教学资源与环境建议本课的教学资源建议：教师准备：煎锅、鸡蛋、面包（或馒头）、西红柿、黄瓜、刀具、沙拉酱牙签等。
学生准备：彩色卡纸、剪刀、笔、面包（或馒头）、西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱（或沙拉酱、番茄酱）适量。
本课环境准备建议：综合实践活动教室。
五、教学过程：1. 欣赏图片，情境导入（5分钟）教师指导语：早餐对健康非常重要，早餐不仅能为我们提供热量，还能活跃大脑思维，为我们一天的学习和工作提供能量。
什么样的早餐才有营养呢？接下来我们通过图片来认识各式各样，营养又美味的早餐......1.教师出示几组营养早餐图片。
教师：图片中的早餐你们都认识吗？学生自由发言：认识有披萨、蛋挞、小熊饼干、蛋炒饭、三明治……教师：是啊，看到这么诱人的早餐真想让人咬上一口，大家最想吃的是什么？学生异口同声的说：“最想吃三明治”。
教师：同学们想不想经常吃三明治？那就让我们一起学习制作三明治，这样你就什么时候想吃就能什么时候吃了，但是一定要注意营养的搭配。
【设计意图：】通过欣赏不同风格的早餐引入新课，极大的激发了学生学习的兴趣，激发学生的创作欲望。
（二）学习与探究（10 分钟）探究一：探讨制作三明治的基本方法1.师生交流、探讨制作三明治的主要步骤：要制作一份美味可口的三明治，你知道主要都有哪些步骤吗？请学生自由发表意见，教师引导归纳总结板书：第一步：备料第二步：制作2.具体操作。
日常早餐我设计(教案)2023-2024学年综合实践活动四年级下册
日常早餐我设计课程：综合实践活动年级：四年级下册教材：《综合实践活动》四年级下册教学目标：1. 让学生了解早餐的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
2. 培养学生设计早餐的能力，提高学生的生活自理能力。
3. 培养学生合作、分享、交流的能力，增强团队意识。
教学重点：1. 设计早餐的原则和方法。
2. 早餐的营养搭配。
教学难点：1. 设计符合营养需求的早餐。
2. 学会与他人分享和交流早餐设计。
教学准备：1. 教师准备：PPT、早餐设计素材、评价表等。
2. 学生准备：收集早餐相关资料、自带早餐食材。
教学过程：一、导入1. 教师出示一张早餐图片，引导学生观察并说出图片中的早餐食物。
2. 学生分享自己日常的早餐习惯，教师总结早餐的重要性。
二、新课内容1. 教师讲解早餐设计的原则和方法，如：营养搭配、口味搭配、食材选择等。
2. 学生分组讨论，每组设计一份早餐食谱，要求符合营养需求，具有创新性。
3. 各小组分享自己的早餐设计，教师给予评价和指导。
三、实践活动1. 学生自带早餐食材，根据小组设计的早餐食谱，现场制作早餐。
2. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
3. 学生完成早餐制作后，进行早餐品鉴，互相交流心得。
四、总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，如：早餐设计的方法、团队合作的重要性等。
2. 学生填写评价表，对本次活动的表现进行自我评价和互相评价。
3. 教师对本次活动进行总结，强调早餐的重要性，鼓励学生在日常生活中养成良好的饮食习惯。
教学延伸：1. 课后让学生回家尝试设计并制作一份早餐，与家人分享。
2. 开展早餐摄影比赛，让学生拍摄自己设计的早餐，评选出最美味、最有创意的早餐。
教学反思：本次活动中，学生积极参与，课堂氛围活跃。
通过实践活动，学生了解了早餐设计的原则和方法，提高了生活自理能力。
同时，学生在合作、分享、交流的过程中，培养了团队意识。
但在活动过程中，部分学生在食材选择和制作方面还存在一定困难，需要在今后的教学中进一步加强指导。
日常早餐我设计(教案)2023-2024学年综合实践活动四年级下册-通用版
日常早餐我设计课程：2023-2024学年综合实践活动四年级下册教材：通用版教学目标：1. 让学生了解早餐的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
2. 培养学生动手操作能力和创新意识。
3. 培养学生合作精神，提高学生沟通能力。
教学内容：1. 早餐的重要性2. 设计早餐的原则和方法3. 早餐食材的选择4. 早餐营养搭配5. 早餐制作方法教学重点：1. 早餐的重要性2. 设计早餐的原则和方法3. 早餐营养搭配教学难点：1. 早餐设计的原则和方法2. 早餐营养搭配教学准备：1. 教师准备：教案、PPT、早餐食材图片、早餐制作视频等。
2. 学生准备：笔记本、彩笔、剪刀、胶水等。
教学过程：一、导入1. 教师与学生互动，了解学生日常早餐情况。
2. 提问：为什么我们要吃早餐？早餐的重要性是什么？3. 学生回答，教师总结。
二、新课内容1. 早餐的重要性a. 早餐是一天中最重要的一餐，可以为身体提供能量，提高学习效率。
b. 早餐有助于保持身材，预防肥胖。
c. 早餐可以降低患心血管疾病的风险。
2. 设计早餐的原则和方法a. 营养均衡：早餐应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养素。
b. 简单易行：早餐制作过程应简单，方便快捷。
c. 创意无限：可以根据个人口味和喜好，设计独特的早餐。
3. 早餐食材的选择a. 谷类：燕麦、面包、玉米等。
b. 肉类：鸡蛋、火腿、培根等。
c. 蔬菜：番茄、黄瓜、菠菜等。
d. 水果：香蕉、苹果、橙子等。
e. 坚果：核桃、杏仁、腰果等。
4. 早餐营养搭配a. 蛋白质：牛奶、鸡蛋、豆浆等。
b. 碳水化合物：面包、燕麦、玉米等。
c. 脂肪：坚果、牛油果等。
d. 维生素：新鲜蔬菜和水果。
5. 早餐制作方法a. 煎蛋：平底锅加热，打入鸡蛋，煎至两面金黄。
b. 燕麦粥：将燕麦片与牛奶或水煮沸，加入水果、坚果等。
c. 三明治：面包片涂抹花生酱或果酱，加入火腿、蔬菜等。
三、课堂实践1. 学生分组，每组设计一份早餐食谱。
《日常早餐我设计》(教学设计)2023-2024学年综合实践活动四年级下册-通用版
《日常早餐我设计》一、教学目标2. 培养学生的创新意识和设计能力，学会设计健康、营养的早餐。
3. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神，学会制作简单的早餐。
4. 培养学生的审美情趣，提高生活品质。
二、教学内容1. 早餐的重要性：营养均衡、能量充足、有利于身体健康。
2. 早餐的设计原则：健康、营养、美味、简便。
3. 早餐的食物选择：主食、蛋白质、蔬菜、水果、饮品。
4. 早餐的制作方法：煮、蒸、烤、炒、凉拌等。
5. 早餐的搭配技巧：颜色、口感、营养的搭配。
6. 早餐的创意设计：根据个人喜好和需求设计独特的早餐。
三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生掌握早餐的设计原则和搭配技巧，学会制作简单的早餐。
2. 教学难点：培养学生的创新意识和动手操作能力，设计出独特、营养的早餐。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、教材、早餐设计图例。
2. 学具：食材（米、面、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等）、烹饪工具（锅、碗、筷子、勺子等）、创意设计材料（彩纸、画笔、剪刀等）。
五、教学过程1. 导入：通过图片、故事等形式引出早餐的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 新课内容：讲解早餐的设计原则、食物选择、制作方法、搭配技巧和创意设计。
3. 案例分析：分析一些成功的早餐设计案例，让学生了解如何设计健康、营养的早餐。
4. 实践操作：分组进行早餐设计，每组根据所学内容设计一份早餐，并动手制作。
5. 成果展示：每组展示自己的早餐设计，分享设计心得和制作过程。
六、板书设计1. 《日常早餐我设计》2. 目录：教学目标、教学内容、教学重点与难点、教具与学具准备、教学过程、板书设计、作业设计、课后反思3. 内容：早餐的重要性、设计原则、食物选择、制作方法、搭配技巧、创意设计七、作业设计1. 让学生回家后，根据所学内容设计一份早餐，并记录设计过程和心得。
2. 拍照或绘画记录自己的早餐设计，下次课上进行分享。
八、课后反思2. 对教学过程中出现的问题进行反思，找出改进措施。
小学四年级综合实践活动教学设计——日常早餐我设计
教学目标：1.了解日常早餐的重要性。
2.培养学生的日常生活自理能力。
3.学会制作简单健康的早餐食品。
教学重点：1.培养学生的日常生活自理能力。
2.正确理解并正确操作制作早餐的步骤。
教学难点：1.培养学生的独立思考能力，提高自己制作早餐的能力。
2.理解饮食健康的重要性，并且能够掌握一些健康的早餐食谱。
教学准备：1.课件：有关日常早餐的图片、早餐食谱的图片等。
2.食材：面包、牛奶、鸡蛋、水果等。
3.实物：餐具、厨具，如碗、盘、杯子、勺子、筷子、锅等。
教学步骤：第一步：导入（10分钟）1.以日常生活为切入点，让学生回顾日常早餐的重要性，利用课件上的图片，引发学生对早餐的思考。
2.设计问题：你每天早上吃什么早餐？为什么要吃早餐？提高学生的积极性，鼓励学生开口说出自己的答案。
第二步：知识传授（20分钟）1.利用课件上的图片和简短的文字解释，向学生介绍几种常见的健康早餐食谱，如牛奶加面包、水果沙拉、鸡蛋饼等。
2.教师强调每种早餐食谱所含有的营养成分，并对比分析，引导学生理解不同食谱的优势和适用人群。
第三步：展示与实操（30分钟）1.利用课件上的图片和实物，一起展示制作早餐食谱的过程，例如：牛奶加面包。
2.教师现场演示制作过程，并解释每个操作的理由和技巧，引导学生积极参与操作，并鼓励他们提问。
3.学生分成小组，每个小组制作不同的早餐食谱，实践操作并品尝。
4.教师鼓励学生交流自己的经验和感受，并进行评价和总结。
第四步：总结与展示（10分钟）1.学生回顾整个制作早餐的过程，并结合自己的实际情况，总结制作早餐的重点和技巧。
2.根据学生的总结，教师适当修正和补充，强调正确的饮食观念和健康的饮食习惯。
第五步：课堂延伸（10分钟）1.师生共同讨论其他健康的早餐食谱，并记录在黑板上。
2.分组让学生自由发挥，设计自己的早餐食谱，并将设计稿展示给其他组。
3.教师鼓励学生互相交流和借鉴，并引导学生探究更多的早餐食谱。
教学反思：通过这个综合实践活动的设计，学生在参与制作早餐的过程中能够掌握一些健康的饮食知识，培养自己的生活自理能力，并且在小组合作中培养团队合作精神。
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日常早餐我设计
一、教学目标
1、使学生了解日常早餐食品的营养成分及作用。
2、通过对营养早餐搭配方法的探究，提高学生发现问题，研究问题和团结合作的能力。
3、自觉养成科学用早餐，用好早餐的习惯。
二、教学重点
早餐与健康的关系。
三、教学难点
掌握合理搭配早餐的原则，能合理搭配好一天的营养膳食。
四、教学准备
学生：调查资料。
教师：课件、展示板。
五、教学过程
一、汇报调查，引入课题。
师：上节课的学习，我们认识到早餐既能提供热能，又能活跃大脑，对我们的健康非常重要。
课下同学们针对小学生的早餐情况又展开了小组调查，谁来汇报你们都有哪些发现呢？
学生汇报：
生1：我们小组根据调查，发现约有34%的小学生不能坚持吃早餐，每周只吃2 次甚至完全不吃早餐。
生2:我们调查发现：不吃早餐的学生日常饮食较多“垃圾食物”，每周至少吃两次煎炸食品，经
常喝汽水，吃薯片和方便面。
生3：我们调查发现：小学生有19％的学生早餐缺乏谷类，早餐从不食用蔬菜、水果的学生高达83％，早餐营养不均衡。
生4：我们小组通过调查，发现14％的小学生对待早餐很随意，认为可吃可不吃；同时还发现，有58％的小学生对营养早餐的重要性不了解。
生5：我们小组通过查阅资料发现：每10 名不吃早餐的小学生中就有1 人得肥胖症，比率比常吃早餐孩子高出1.6 倍。
师：同学们师真的下了苦功夫，不仅调查的认真，记录的也很详细。
看来小学生不吃早餐、不能
正确、科学吃早餐的现象还真不少，这严重影响甚至损害了我们的健康，通过我们共同的调查发现这么多问题：（师出示结果）
可见，一份科学营养的早餐太重要了！这节课就让我们一起聊一聊营养早餐——日常早餐我设计。
（板书课题）
二、学习与探究：
1、初步感受营养早餐
师：要想设计营养早餐，先要了解营养早餐，那怎样的早餐才是营养呢？老师带来了几种营养早餐，请看图片：
（展示课件：营养早餐食品搭配图）
请同学们仔细观察，小组内讨论每种早餐是如何搭配的，这样搭配有什么好处。
学生小组活动，分别汇报。
生1：馅饼、豆汁、鸡蛋、木瓜、圣女果
我们小组讨论的是第一份早餐，这份早餐是谷类搭配蛋奶类和水果，既能为身体补充热量、钙质和蛋白质，还可以为身体补充足够的能量和维生素，我们认为营养很全面。
生2：花卷、米粥、百合炒芹菜、橙子
我们小组讨论的是第二份早餐，花卷、米粥是谷类食物，可分解成葡萄糖，为脑提供能量。
芹菜和百合中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁及粗纤维等成分，可以满足我们生长的需要。
生3:蒸饺、牛奶、鸡蛋羹、番茄酱、桂圆
我们小组讨论的是第三份早餐，它由主食、辅食加水果组成。
蒸饺可以提供能量，牛奶、鸡蛋羹含有丰富的蛋白质钙类，可以促进骨骼生长，番茄酱、桂圆富含膳食纤维、维生素，矿物质，是我们身体不可缺少的。
我们认为搭配的很合理。
生4: 面包、红豆汁、豆角、柿子椒
我们小组讨论的是第四份早餐，谷类、豆类搭配蔬菜。
面包中的碳水化合物含量丰富，可以提供能量。
红豆汁蛋白质的含量很高，能健脑益智，可以提高免疫力，豆角、柿子椒含有维生素和铁等微量元素，有防癌抗衰老的作用……
师：同学们真是爱学习的孩子，分析的很有条理，都快成营养学家了……
通过观察和讨论这几款营养早餐，你发现他们在搭配上有什么相同或相似的地方？
生1：我发现这四种早餐都至少含有一种谷类食品如：面包、花卷、陷饼等。
生2：都有蔬菜水果做辅食
生3：有干有稀，搭配丰富
生4：营养全面，丰富多样。
学生互相补充。
你们不仅善于发现，还善于总结，这是很好的学习方法。
(蛋白质、脂肪和碳水化合物是构成早餐的基本成分。
)
《中国居民膳食指南》中也提出相应的搭配指导，
2、交流饮食习惯，明确搭配方法。
师：认识了这几种营养早餐，你的早餐又是怎样的？哪些同学来说说今天早上你吃了什么？
生1：我吃了两个鸡蛋、一碗粥、两根油条。
生2：我喝了一碗鸡蛋汤，吃了四个包子。
生3：我吃的粽子、喝的豆汁，还吃了一个苹果。
生4：我喝的小米粥，吃的鸡蛋。
师：你认为他的早餐是否合理？你有什么建议吗？
学生评价。
同学们说的很好，究竟各类食品吃多少合适呢？这可以用一幅图来概括，请看（大屏幕出示健康饮食金字塔）
说一说从图中你能知道什么？学生口答。
师：为了大家的早餐营养问题，老师还特地电话采访了一位营养师，来看看吧：
（出示课件营养师的建议）
师：通过刚才的交流以及营养师的建议，你认为一份营养早餐要注意什么问题？同桌互相说一说。
学生发言，共同小结：
搭配合理、营养均衡、丰富多样。
（教师板书）
早餐的食物非常多，每种食物都有那些营养呢？根据你的调查结合老师的资料，请小组内交流一下吧。
（展示课件常见的早餐食品主要营养成分表。
）
3、实践与体验，设计早餐食谱
现在我们已经认识到了早餐的重要性，而且知道了吃什么样的早餐更有营养。
想不想亲自动手，设计一份营养早餐？
（课件出示：搭配合理，营养均衡，丰富多样，还要注意节约。
）
根据提示，小组合作共同为自己设计一份营养早餐吧。
（摆图片）
学生按小组汇报自己的早餐食谱，并说出这样设计的原因。
生1：我们小组设计的是馒头、牛奶、煮荷包蛋1 个、酱黄瓜、西红柿1 个。
生2：我们小组设计的是面包、牛奶、煎鸡蛋1 个、生菜、草莓5、6 个
大家分享快乐的同时，还不要忘记提出自己宝贵的意见和建议奥。
互相提一提建议。
听了他们的建议，你们可以把自己的食谱在完善一下吗？(学生完善)
师：看到同学们激动的神情，一定有许多感受，谁来说一说？
学生口答。
生：设计早餐很简单，学到这么多知识我很快乐…….
师：同学们真了不起，想不想接受更大的挑战？
下面我们仍然小组合作，设计一周的早餐，能完成吗？
每个小组一张表格，小组将设计的早餐填在表格里。
学生合作完成。
全班同学展示、汇报交流。
同学们设计的都非常合理，注意到了均衡和营养，看着大家这么努力，我想你们一定可以做出
满意的早餐。
三．今天我们不仅简单的了解了营养价值，了解了早餐与健康的关系，而且掌握了合理的早餐搭配。
课下，同学们可以把这些知识告诉我们的家人和朋友，让更多的人关注早餐的营养和健康，能做到吗？
四、课后实践：
老师给大家布置一个任务，课下查阅资料、设计一份适合不同人群的早餐食谱。
板书：日常早餐我设计
合理膳食、均衡营养、丰富多样
自觉养成科学用早餐，用好早餐的习惯。