凯马小学营养餐自查报告

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营养餐自检自查报告范文(最新版)4篇

营养餐自检自查报告范文(最新版)4篇Model report of self inspection and self inspection of nutritious meals (latest edition)汇报人：JinTai College营养餐自检自查报告范文(最新版)4篇前言：自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。

本文档根据自查报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：小学营养餐工作自查报告范文通用版2、篇章2：营养餐自检自查报告范本(最新版)3、篇章3：营养餐自查报告文档(标准版)4、篇章4：营养餐自查报告范本通用版篇章1:小学营养餐工作自查报告范文通用版为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育局以及乡总校相关要求，我校于3月27日进行了过程演练，28日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：一、学校基本情况我校1-6年级共有6个教学班，学生151人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏。

二、硬件设施情况为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。

购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，XX教师为验收入库员，XX教师为出库发放员，XX教师为学校加工发放员，各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

营养餐自检自查报告范文（通用3篇）

营养餐自检自查报告范文（通用3篇）营养餐自检范文篇1为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育体育局相关要求，我学区于4月7日进行了过程演练，14日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：一、制度落实及资料建设情况。

我校否严格履行校长负责制，按照“属地管理”原则建立安全专抓工作机构，负责学区内学校食品安全的监管，组织机构较完善，已经建立健全岗位责任制和责任追究制，各项及规范、健全，做到规范装帧、上墙公示，认真推行营养餐公示制度，定期公布营养餐有关信息，认真开展学生营养监测评估工作，各项工作留有纸质痕迹，各种资料装订整齐，专盒专柜存放，开学初广泛开展宣传教育工作。

二、食品库房建设及管理情况。

我校营养餐库房储存做到专房专用，库房面积大小基本符合标准，储存库房前后有双开窗户，通风性能较好，库房屋顶已经用板材吊顶，四壁用白水泥粉刷，地面已经铺上地板革，库房内部设施按照上级统一安排，配备一台壁挂式空调、并已经投入使用，库房内安装干湿温度计，确保室温在25℃以下，我校营养餐库房由于条件有限没有食品储存架，食品分储物桶分装、营养餐食品能做到离地规范存放，学校要求营养餐从业人员按照食品先进先出的原则进行分发，我校营养餐库房能够做到：防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏等“五防”设施，库房各种设施设备能够正常运转和使用。

三、营养餐从业人员业务素养情况。

我校能够严格执行营养餐从业人员健康管理制度及食品安全管理制度，由于我们学校是一所村小，人员紧缺、没有专职从业人员，只有兼职从业人员，所以，没有健康检查档案及业务培训档案，从业人员没有有效健康检查证明及食品安全知识培训证明，从业人员能够熟练掌握营养餐基本知识，从业人员工作时间没有穿特定的工作服及戴工作帽，从业人员能够做到讲究卫生，不留长指甲确保营养餐食品能够安全卫生发放。

四、学生营养课间餐管理情况。

学校营养餐自查报告范文（通用11篇）

学校营养餐自查报告学校营养餐自查报告范文（通用11篇）时间飞快，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的辛勤工作，存在着缺陷，立即行动起来写一份自查报告吧。

那么好的自查报告是什么样的呢？以下是小编收集整理的学校营养餐改善计划自查报告范文，欢迎阅读与收藏。

学校营养餐自查报告篇1自营养餐改善计划实施以来，牛街镇各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。

为确保“营养餐工程”在全镇安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。

为了贯彻落实20xx年4月13日县教育局召开的“彝良县营养餐安全工作视频会议”精神，现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的情况汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。

组织机构如下：领导组下设办公室在牛街镇中心学校，由分管该项工作的副校长高道银担任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员肖尚坤、李鑫、夏红旗和黄训鲨组成，负责对全镇小学学生营养改善试点工作的指导和监管。

各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。

二、自查情况全镇共有15所完小和两所单初小，有供餐点17个，共有4006名学生就餐。

食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。

星期一、三、五向学生提供三炒菜一汤菜，并且要吃肉，星期二、四向学生提供两炒菜一汤菜。

中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。

为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。

各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。

学校营养餐自查报告(汇编3篇)

学校营养餐自查报告（汇编3篇）1.学校营养餐自查报告第1篇为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展“营养餐工程”的重要指示，我校在上级部门召开“营养餐工程”会议后，积极响应，立即行动，召开相关会议，研究部署具体工作。

自20xx年3月“营养餐工程”实施以来，我校“营养餐工程”工作顺利进行，有条不紊。

为保障实施安全，确保学生身体健康，根据相关要求，我校组织人员对“营养餐工程”实施安全工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：一、学校成立了以校长为组长的“营养餐工程”实施领导小组，成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。

二、加强政策宣传，让这项恵民政策深入民心。

这项政策出台后，我们首先在教师会上传达省、市、县文件精神，要求老师在班上做好宣传。

学校利用宣传栏和学生家长会、班上利用班队会和黑板报进行宣传，让学生和家长都知晓政策。

通过大力宣传，人民群众都乐于执行政策，家长自觉承担家长个人承担费用，老百姓十分感激党和政府的惠民政策。

三、学校建立健全了“营养餐工程”管理的各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

四、学校与各相关人签订了安全责任目标书，从牛奶、蛋糕、鸡蛋、豆浆的选购、储藏、加工、分发、留样等环节都安排了专人负责进行安全监管，值周领导和值日领导每天进行发放、指导和督查，值日教师每天早上详实记录并核实各班营养餐发放情况，对发现的问题和有不良反应情况的学生及时上报。

五、学校定期对“营养餐工程”的管理制度的落实情况和蛋奶食品卫生监管情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，蛋奶的发放必须在各班班主任的安排下有序的进行，学生领取时负责教师必须填写发放情况并签字。

六、加强“营养餐”资金管理，让党和人民放心。

学校对“营养餐”上级专项资金拨款实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“营养餐”的供给上，绝不动用一分钱，保障了“营养餐”经费充足。

小学营养餐自查整改报告(精选篇)

小学营养餐自查整改报告（精选篇）小学营养餐自查整改报告一、引言近年来，我国学生肥胖率持续上升，营养不良问题日益凸显。

为了保障小学生的健康成长，我校制定了一系列的营养餐标准，并组织开展了自查整改工作。

本报告旨在总结自查整改过程中存在的问题，并提出相应的改进建议，以提供校食品安全的参考。

二、自查情况1. 食材采购环节（1）问题：a) 食材层次不齐，存在质量安全隐患；b) 部分食材供应商未提供营养成分检测报告；c) 部分食材存在不合格情况。

（2）整改建议：a) 严格把关供应商审核，选择有资质、有信誉的供应商；b) 加强食材检测工作，确保食材的质量和安全；c) 对不合格食材进行及时的退货和追责。

2. 食谱设计环节（1）问题：a) 部分食谱的营养成分不够全面；b) 部分食谱中的食材搭配不合理；c) 食谱中缺乏掌握孩子饮食偏好和口味的细节。

（2）整改建议：a) 营养师需要参与食谱设计工作，确保食谱的合理性和全面性；b) 食材的搭配需要根据孩子的特点和需求进行调整；c) 食谱中应考虑孩子的饮食偏好和口味，增加食物的多样性。

3. 配餐环节（1）问题：a) 配餐量不足，导致部分学生饥饿感；b) 配餐菜品单一，缺乏变化；c) 配餐时间过长，食物保温不到位。

（2）整改建议：a) 根据小学生的生理需要，适量增加食物的供应量；b) 增加菜品的种类和变化，满足学生的口味需求；c) 加强配餐工作的组织和管理，确保食物的及时供应和温度。

4. 餐饮服务环节（1）问题：a) 餐饮服务人员对学生的饮食健康知识掌握不够；b) 餐饮服务中存在卫生习惯不好的问题。

（2）整改建议：a) 组织餐饮服务人员参加饮食健康知识培训课程；b) 加强餐饮服务人员的卫生习惯培养，确保操作规范和食品安全。

三、自查整改经验与总结1. 自查整改经验：（1）建立健全营养餐标准，制定相应的配方和流程；（2）加强供应商把关，确保食材的质量和安全；（3）建立与营养师的沟通机制，确保食谱的合理性和全面性；（4）加强对餐饮服务人员的培训和管理。

2019年关于小学营养餐自查报告优秀范文【经典五篇】

2019年关于小学营养餐自查报告优秀范文【经典五篇】确保营养餐工程安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作。

那小学营养餐自查报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的小学营养餐自查报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。

自查报告范文(一)自营养餐改善计划实施以来，**乡各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。

为确保“营养餐工程”在全乡安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查。

为了贯彻落实上级有关精神，现将我校开展食堂食品自查专项整治工作的情况汇报如下：一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。

组织机构如下：组长：…………副组长：…………成员：………………领导组下设办公室在抵麻中心学校，由分管该项工作的副校长曾孔兴担任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员罗朝鹏、曹雨、吴大才等组成，负责对全乡小学学生营养改善试点工作的指导和监管。

各学校也根据本校实际，成立相应的食堂食品卫生管理领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。

二、自查情况全乡共有2所完小和1所村校点，有供餐点4个，共有992名学生就餐。

食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。

周一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。

中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。

为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。

(一)、就餐制度1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。

小学营养餐管理工作自查报告范文4篇

小学营养餐管理工作自查报告范文4篇小学营养餐管理工作自查报告范文4篇时光荏苒，光阴似箭，辛苦的工作已经告一段落，回顾这段时间的工作存在了许多问题，是时候认真地做好自查报告了。

在写之前，可以先参考范文，下面是为大家整理的小学营养餐管理工作自查报告范文，欢迎阅读与收藏。

小学营养餐管理工作自查报告范文1为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。

一、完善了“营养餐工程”管理机制。

1、我校成立了由校长任组长的学生营养餐工程领导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组，落实了学生营养餐工程食品接收、分发人员、库房管理人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。

2、我校建立了《储存保管制度》、《发放与用餐制度》、《责任追究制度》等三项管理制度，并将这些制度装框上墙。

3、学校设置了营养餐工程专用库房（储藏室），每周对营养餐工程的管理制度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的签字不及时和提前签字问题做到了及时整改。

二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、我校的学生蛋奶食品由县统一招标采购，统一配送和统一价格。

供应商定时定量定期配送，专人专车专门送达学校，每天配送一次，学校实行专人专间专户管理。

2、学校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管，食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。

送到的鸡蛋和奶保证了短时期的食用，不长期存放，并且做到了先进先出，双锁双开的管理办法。

3、实行班主任陪餐和餐前对蛋奶进行全面检查制度，发现过期、变质、损坏的鸡蛋或纯奶及时清除、更换。

4、牛奶饮用前检查保质期和外包装。

学生食用期间，每个班级均有班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四尝。

5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

2024营养餐自查报告

2024营养餐自查报告2024营养餐自查报告篇1为了认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和《甘肃省人民政府办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》精神，确保学生营养餐工程顺利进行，我校领导高度重视。

认真落实县局精神，精心组织，努力工作，力求完成任务。

一、做好宣传工作。

一开学，学校就通过大型集会、班会、挂横幅、出版报等形式大力宣传营养餐工程实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

二、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐工作放在首位，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，切实做好学生营养餐管理工作，确保给学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

三、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。

学校制定了《太平初中营养餐采购制度》、《太平初中营养餐运送制度》、《太平初中营养餐贮存保管制度》、《太平初中营养餐工程管理制度》、《太平初中营养餐工程责任追究制度》、《学生实名制信息管理制度》、《太平初中营养餐留样制度》，同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校享受营养餐学生共计840人。

在供货商尚未招标之前，学校先行垫付，按照每生每天一个的'形式给学生供应了两周茶叶蛋。

从四月份开始，我校与镇原县人人乐糖酒有限公司签订商品购销合同，该公司严格按照我校提供的《太平初级中学学生营养餐食谱表》按时为学生运送营养餐。

这期间，每天做好食品验收、分发、学生食用情况统计，学生食用情况汇总等工作。

做好留样，确保安全。

每天按时统计、上报，及时处理出现的问题，做到万无一失。

五、存在的问题。

1、由于我校食堂硬件不足，诸如操作间小而且少，设施缺乏，无学生餐厅，工作人员不足等原因不能给学生提供营养餐，只能从超市采购。

小学“营养餐改善计划”自检自查报告

小学“营养餐改善计划”自检自查报告【小学“营养餐改善计划”自检自查报告一】农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。

为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。

一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。

二、组织领导1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：张xx副组长：杨xx 张xx管理员：杨xx成员：杨xx 姚xx 杨xx 周xx各班班主任2、工作职责如下：张清泉：领导李家河乡中心小学学生营养餐改善工作实施。

杨琼：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。

杨术全：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。

杨昌子、姚纯清：负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买，及对食堂的管理。

周涛：负责对周一、周二、周五课间加餐模式，牛奶、鸡蛋的发放。

各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。

三、明确职责，落实工作1、学校营养餐工作，校长张清泉为第一责任人，杨琼、杨术全、杨昌子、周涛、姚纯清、杨德松为直接责任人。

2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。

3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。

四、加强食堂管理学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。

学校食堂实行校长负责制，并确定一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员。

由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。

小学“营养餐改善计划”自检自查报告范文（精选5篇）

小学“营养餐改善计划”自检自查报告时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回顾这一段时间存在的工作问题，好好地做个总结并写一份自查报告吧。

那么一份详细的自查报告要怎么写呢？以下是小编收集整理的小学“营养餐改善计划”自检自查报告范文（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

小学“营养餐改善计划”自检自查报告120xx年上半年，全市学生营养改善计划工作以“两学一做”学习教育活动为契机，以改善学生营养健康为重点，以推进学校食堂供餐为突破口，以确保营养食品质量安全为抓手，全面贯彻执行学生营养改善计划政策，按照“政府主导、部门配合、教育牵头、学校实施”的工作思路，强抓管理、重抓落实，学生营养改善实施惠民政策贯彻落实到位，并取得了明显成效。

我市率先在全省实现了农村义务段学生营养改善全覆盖，率先实现了刘延东副总理提出的“让学生吃得即营养又安全”的目标，赢得了广大人民群众和学生家长的广泛赞誉。

现就有关情况汇报如下：一、基本情况渭南市各县市区不属国家连片贫困地区，学生营养改善不在国家试点范围，属陕西省地方试点县。

全市学生营养健康提升由过去的陕西“蛋奶工程”全部并轨为现在的全国“营养改善”计划。

今年，全市享受农村义务教育学生营养改善学生33、77万名，标准执行陕西省每生每天4元每学期100天的规定，补助资金由省市县三级财政承担，共投入2、3亿元用于学生营养改善，其中，省级财政拨付8314万元、市级财政配套2550万元、县级财政配套1、3亿元。

通过实施，全市农村义务教育学生营养改善达到了全覆盖，其中，潼关、华县、韩城、合阳、澄城、大荔、白水、高新、经开9个县市区达到了义务教育阶段学生全覆盖。

二、重点工作全市义务教育阶段学校食堂建设、供餐模式、营养食品、规范管理构成了学生营养改善新框架，形成了新常态。

一是按照国家政策要求，全市义务教育阶段学校食堂由原来以承包模式经营的已全部收回到学校自主经营，学校食堂管理坚持公益性和非营利性原则实施学生供餐，学校食堂由学校自主管理、食药监部门监督管理构成长效管理机制。

小学营养餐管理情况自查自纠报告

小学营养餐管理情况自查自纠报告一、前言近年来，国家高度重视学生营养健康问题，积极推进学生营养餐计划，以保障学生健康成长。

我校作为一所农村小学，一直以来都认真贯彻执行学生营养餐政策，努力为学生提供安全、营养、健康的餐食。

为进一步规范我校营养餐管理工作，提高管理水平，确保营养餐工作落到实处，我校开展了营养餐管理情况自查自纠工作。

现将自查自纠情况报告如下。

二、自查自纠工作情况1.成立自查自纠小组为确保自查自纠工作的顺利进行，我校成立了以校长为组长，分管后勤工作的副校长、总务主任、卫生保健教师、食堂管理员等为成员的营养餐管理自查自纠小组。

2.制定自查自纠方案自查自纠小组根据上级文件要求，结合我校实际，制定了详细的自查自纠方案，明确了自查自纠的内容、方法、步骤和时间安排。

3.自查自纠过程自查自纠小组对我校营养餐管理的各个方面进行了深入、细致的检查，主要包括：（1）制度建设：检查我校营养餐管理制度是否健全，是否涵盖了食品安全、资金管理、卫生管理、营养搭配等方面。

（2）人员管理：检查我校营养餐管理人员是否具备相应的资质，是否定期接受培训，是否熟悉营养餐管理相关规定。

（3）食材采购：检查我校营养餐食材采购是否符合规定，是否有采购记录，采购的食材是否新鲜、安全。

（4）食品加工：检查我校营养餐加工过程是否规范，是否符合食品安全要求，食品加工人员是否持有健康证明。

（5）食品配送：检查我校营养餐配送过程是否安全、及时，配送人员是否具备相关资质。

（6）食品储存：检查我校营养餐储存条件是否达标，是否有专人负责食品储存，储存的食品是否在保质期内。

（7）食品卫生：检查我校营养餐卫生状况是否良好，是否有专人负责卫生管理，食品加工场所是否定期进行消毒。

（8）学生用餐：检查我校学生用餐情况是否正常，是否有专人负责监督学生用餐，学生用餐是否符合卫生要求。

（9）资金管理：检查我校营养餐资金管理是否规范，是否有专款专用，资金使用是否透明。

营养餐自查报告优秀5篇

营养餐自查报告优秀5篇只有用严谨认真的态度对待每次写自查报告的机会，我们才会真正获得成长，正因为经济的进步，大家渐渐认识到自查报告的重要性，本店铺今天就为您带来了2024营养餐自查报告优秀5篇，相信一定会对你有所帮助。

2024营养餐自查报告篇1为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【20XX】43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下：一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制1、在20XX年XX月XX日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，20XX年XX月XX日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。

领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。

3、对每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、加强了营养餐工程的过程管理1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。

自月日起，每个学生每天中午一两肉。

2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。

2024年小学营养餐自查报告（3篇）

2024年小学营养餐自查报告一、引言随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的家庭将他们的孩子送进学校就读，希望通过学校提供的餐食来满足孩子们的生活和学习所需的营养。

作为学校，我们有责任保证孩子们在学校饮食的质量与安全，并提供能够满足孩子们营养需求的餐食。

本文将对我们学校2024年小学营养餐进行自查，并提出改进意见。

二、餐食安全情况1. 食材安全我们学校的食材采购严格按照相关法律法规进行，所有供应商都需要提供合格的证书。

我们定期对供应商进行抽检，并建立了供应商黑名单制度。

今年，我们与更多的农户进行了合作，采购了更多有机蔬菜和绿色食材，以确保餐食的安全性。

2. 食品加工我们学校的食堂已经建立了食品加工流程和操作规范，以确保食品加工的安全性。

所有食品加工人员都需要进行相关培训，并取得食品加工操作证书。

我们还采取了严格的食品原料存放和处理措施，确保食材在加工过程中不受到污染。

3. 餐具消毒餐具消毒是保障学生饮食安全的重要环节。

我们学校采用高温蒸汽消毒的方式对餐具进行处理，并做好记录。

同时，我们还定期对食堂的卫生情况进行检查，确保食堂环境的整洁和卫生。

三、餐食营养情况1. 营养平衡我们学校的菜单由专业的营养师团队负责设计，确保每天的餐食能够提供孩子们所需的各类营养素。

我们每天都提供五谷杂粮、蔬菜、水果、奶类、肉类等主要食物，并根据季节的不同进行菜单调整，以满足孩子们的营养需要。

2. 控制盐分和油脂摄入量我们学校餐食的盐分和油脂摄入量均符合食品安全标准。

我们在菜谱设计上注重使用低盐酱料，并减少油脂的使用量。

同时，我们加强对食品制作过程中油炸食品的控制，尽量少提供油炸食品。

3. 饮食宣传教育为了提高学生的食品安全意识和营养知识水平，我们学校开展了饮食宣传教育活动。

每周定期进行一次食品安全知识宣讲，引导学生了解食品的质量与安全标准，教会他们正确选择食物。

四、改进意见尽管我们在餐食安全和营养方面取得了一些成绩，但仍有一些问题需要解决和改进：1. 菜肴种类不够丰富尽管我们每天提供五谷杂粮、蔬菜、水果、奶类、肉类等主要食物，但菜肴种类有限。

关于“营养餐”工程的自查报告(精选篇)

关于“营养餐”工程的自查报告（精选篇）尊敬的领导：您好！为全面贯彻落实国家关于学生营养改善计划的要求，确保我校学生营养餐工程安全、规范、有序实施，我校成立了学生营养餐工程领导小组，对我校营养餐工程进行了全面自查。

现将自查情况报告如下：一、基本情况我校是一所农村寄宿制完全小学，现有在校学生1200人，其中享受营养餐的学生人数为1198人。

学生营养餐全部在我校食堂进行加工制作，由我校负责管理和监督。

二、自查内容（一）组织机构建设情况我校成立了以校长为组长的学生营养餐工程领导小组，明确了各成员的职责和任务。

同时，我校设立了专门的办公室，负责日常管理工作。

（二）制度建设情况我校建立健全了学生营养餐工程各项规章制度，包括食品安全管理制度、食材采购制度、食材验收制度、食材储存制度、食材加工制度、食材发放制度、食品安全事故应急预案等，确保营养餐工程的安全、规范实施。

（三）食材采购与验收情况我校严格按照国家相关规定，对食材采购进行了公开招标，确定了合法、合规的食材供应商。

同时，我校设立了专门的食材验收小组，对食材质量进行严格把关，确保食材新鲜、安全。

（四）食材储存与加工情况我校为营养餐工程设置了专门的储存间和加工间，确保食材储存和加工的安全、卫生。

同时，我校配备了专业的厨师和工作人员，负责营养餐的加工制作。

（五）食材发放与用餐情况我校严格按照国家相关规定，对营养餐进行了统一发放，确保每位学生都能按时、按量享用营养餐。

同时，我校加强了用餐管理，确保学生用餐安全、卫生。

（六）食品安全事故应急预案我校制定了详细的食品安全事故应急预案，明确了事故报告、应急处理、事故调查、事故善后等各个环节的具体流程，确保在发生食品安全事故时，能够迅速、有效地进行应对。

三、自查发现的问题（一）食材储存空间不足我校营养餐工程储存间面积较小，部分食材储存空间紧张，影响了食材的储存安全。

（二）部分制度执行不够到位在自查过程中，我们发现部分制度在实际执行中存在一定程度的不到位现象，如食材验收制度、食材加工制度等。

小学营养餐自查整改报告（精选3篇）

小学营养餐自查整改报告（精选3篇）小学营养餐自查整改报告篇1为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养改善计划自查工作，现将我校实施自主经营“营养改善计划”实施情况如下。

一、认真制定实施方案，完善“营养改善计划”管理机制。

1、开学初，学校认真温习了“营养改善计划实施方案”，学校完善了营养餐工作领导小组、食品采购、加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。

领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立完善了营养改善计划财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、值班人员配餐制度，学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、“营养改善计划”实施情况1、自20xx年xx月以来，我校学生的营养餐实施定点采购食品原材料，对全校396名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。

2、学校明确了专人(库管组)保管和验收(库管组)人员，对采购组采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，并且根据实际采购情况，落实了食品出入库记录和索证制度。

3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品品尝员(值班领导)先品尝当日饭菜，确认无异常现象后再让学生就餐。