恶臭污染基础知识(第一期培训)

▪ 1967年《日本公害对策基本法》将恶臭单独列为公害 ▪ 1971年6月公布了《恶臭防治法》，后陆续1976年、1989年、1994年
修订标准，目前22种恶臭物质
▪ 欧美国家制定了许多恶臭控制标准，按功能区、排放口、 排放时间、排放总量等方面制定了不同的基准值。
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恶臭基本概念
恶臭污染物定义 恶臭污染物来源与分类
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恶臭物质来源
自然发生源 动植物分解腐败等
人工发生源
工业生产污染源
石油炼制厂 食品加工 橡胶行业 造纸行业厂 酒精酿造
塑料加工 医药农药 涂料生产
集中式生活治理设施
垃圾焚烧厂 垃圾填埋场
污水处理厂
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恶臭存在形态
污染形式
点源、面源、线源
存源自文库形态
气态、液态、固态
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恶臭污染扩散转化
氧化反应 沉降作用
恶臭污染转化规律 吸附反应
溶解反应 分解反应
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恶臭污染与气象的关系
气象影响因素
风速 风向 湿度 气象稳定度
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恶臭污染与气象的关系
▪ 气象因子恶臭监测适宜程度分类
▪ a类：不利于污染物的扩散和稀释，适宜进行无组织排放监测 ▪ b类：较不利于污染物的扩散和稀释，较适宜进行无组织排放监测 ▪ c类：有利于污染物的扩散和稀释，较不适宜进行无组织排放监测 ▪ d类：很有利于污染物的扩散和稀释，不适宜进行无组织排放监测
分级 ▪ 因国家、地区的不同，臭气强度的分级也有所不同 ▪ 目前逐渐趋向于6级分级制
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各类恶臭评价方法简介
▪ 臭气喜厌度
▪ 喜厌度是表示某个恶臭样品令人愉快或不愉快的的程度，是反映人的心理感受的指标。
▪ 喜厌度是一个独立的气味特征，一般用9级表示
▪ 极愉快--极不愉快
▪ 嗅辨员根据其经验和对恶臭的记忆作为参考来定喜厌度
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嗅觉误区
嗅觉错觉
嗅觉判断局限性 嗅觉测试与仪器方法结合
嗅辨中毒
嗅疲劳现象 嗅觉实验不符合中毒基本条件 及时休息
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嗅辨技术
急促深呼吸嗅辨嗅辨 加大鼻腔空气流速，增加嗅上皮腔涡旋气流，带 进更多的嗅物质刺激嗅细胞
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气味特征分类 花香味、粪臭、腥臭、汗臭味、
水果香味、焦糊臭味等
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恶臭物质分类
基本气味与代表性化合物
薄荷香 花香 焦糖香 麝香 樟脑香 鱼腥臭
薄荷醇、环己酮、叔丁基甲醇 香叶醇、α-紫罗酮、苯乙醇、松油醇
吡喃酮、呋喃酮、环酮 环十六烷酮、雄甾烷-3-α-醇 d-樟脑、桉树脑、龙脑、叔丁醇、戊基甲基乙醇 三甲胺、二甲基乙胺、N-甲基吡咯烷
恶臭污染形成条件 恶臭污染特征
恶臭污染物转化规律 恶臭污染与气象关系
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恶臭污染定义
能产生令人不愉快感觉的气体通称恶臭气体
恶
臭
恶臭是各种气味（异味）的总称，可以通过人们的感知进
行分析和判断
恶臭物质
指一切刺激人们嗅觉器官引起人们不愉快及损坏生活环境质 量的气体物质
恶臭污染
当环境中的异味使人感觉不愉快，对人产生心理影响和生 理危害，即是恶臭污染
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嗅觉理论基础
嗅觉基本知识 嗅辨技术
常见嗅觉误区
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嗅觉生理结构
嗅觉感应器-人类鼻腔上部
嗅感区：上部涡流区 嗅粘膜：嗅觉感受体，不规则布满 嗅觉细胞 嗅细胞神经末梢： 气味分子的直 接受体
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术语定义--嗅阈值
嗅觉阈值 感知阈值 识别阈值
表示嗅觉的最小刺激量 勉强地感觉到气味的刺激量 准确辨别出气味特点的气体浓度
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主观性 客观性
嗅觉影响因素
个体的嗅觉灵敏度 个体嗅觉阈值的波动性
个体嗅觉的适应性 个体嗅觉的疲劳性 嗅觉环境的变化
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嗅觉疲劳现象
嗅觉疲劳
嗅觉器官固有特性
较长时间气味刺激造成对该气味嗅觉敏感度 下降或丧失
疲劳时间-嗅觉疲劳或嗅觉消失有时间间隔
通过一定时间隔离气味恢复嗅觉灵敏度
恶臭物质分类
▪ 目前所知的200多万种化合物中，约有40万种是有 气味的
▪ 无机化合物中除了SO2、NH3、H2S等少数几种有 强烈的气味以外，大多数是没有气味的
▪ 气味物质相对分子量在50~300之间，至今还没有 发现相对分子量大于294的气味物质
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恶臭物质分类
化学结构分类
含硫化合物 芳香族衍生物 含氮化合物 含磷化合物 酯类化合物 酚类化合物 醇类化合物 醛类化合物 酮类化合物 杂环化合物
现
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恶臭防治技术发展
▪ 60年代，日本成立了“恶臭公害研究会”
▪ 国际召开了专题讨论会
▪ 测定和评价污染源与大气环境中的恶臭物质的方法 ▪ 地区恶臭暴露的评价 ▪ 恶臭和挥发性有机物的测定、管理和控制技术研讨会
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恶臭控制标准发展
▪ 日本是第一个将恶臭防治立法的国家
▪ 经过训练的嗅辨员对自己的经验和记忆是有意识的。最终以嗅辨组的平均值报告恶臭样 品的喜厌度
▪ 臭气频率显示法
▪ 臭气频率显示法，是指显示气味的感知频率的方法。与臭气强度法、喜厌度法、臭气浓 度法相比较，这种方法多用于长期的水平评测。一般分为5个等级：
▪
0
▪
1：偶尔闻到(每月一次左右)
▪
2：有时闻到(每周一次左右)
恶臭监测基础知识
天津市环境监测中心 王凤炜
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恶臭发展历程 恶臭基本概念 嗅觉理论基础
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恶臭污染的出现
▪ 1858年夏英国发生泰晤士河恶臭污染 ▪ 20世纪50-60年代，恶臭污染问题大面积显现出来，
集中在发达国家 ▪ 20世纪80年代后，恶臭污染问题在发展中国家出
汗臭
异戊酸、异丁酸
腐烂
臭戊硫醇、1, 5-戊二胺、吲哚、3-甲基吲哚
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国外 气味 研究 方法
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恶臭污染形成条件
具有恶臭物质存在
恶臭污染形成条件 与环境空气存在着扩散界面
足够的排放强度
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恶臭污染特点
恶臭污染特点
多发性 突发性 区域性 主观性 心理作用-生理作用
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恶臭污染与气象的关系
气象因素分类表
风向变化大小(±So) 平均风速(m/s) 大气稳定度级
适宜程度分类
<15o 1.0～2.0
F、E a
15o ～29o 2.1～3.0
D b
30o ～45o 3.1～4.5
C c
>45o >4.5 B、A
d
以适宜程度最差的一项所达到的类别来估计气象条件总的适宜程度 任一项达到d类，或者其中两项达到c类，应停止该次监测
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各类恶臭评价方法简介
▪ 感官评价方法
▪ 臭气浓度 ▪ 最常用的感官方法，原理是：无论恶臭的强度有多大，如果用无臭空气连续稀释，终究
能得到一个达到感觉阈值的稀释倍数，这个稀释倍数即是臭气的浓度 ▪ 臭气浓度法分为静态稀释法和动态稀释法两大类 ▪ 静态稀释法主要包括无臭室法、注射器法和三点比较式臭袋法 ▪ 动态稀释法主要有气味计法和动态嗅觉计法。 ▪ 臭气强度 ▪ 臭气强度是人的嗅觉对气味的心理感觉的程度，是对气味强弱程度的一种描述 ▪ 臭气强度法是根据恶臭气味的强度分成若干等级，然后由训练有素的嗅辨员闻嗅后进行
空气湿度大，有利于污染物降解，对监测干扰影响较大
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各类恶臭评价方法简介
▪ 成分及浓度评价方法
▪ 单一成分浓度显示法
▪ 利用气体色谱仪或分光光度计等分析仪器，通过构成臭气 的化学物质的浓度进行显示(数值化)的方法
▪ 复合成分浓度显示法
▪ 利用气相/质谱联用仪、气体色谱仪等分析仪器，对构成臭 气的化学物质的成分和浓度进行测定的方法
▪
3：经常闻到(每日一次左右)
▪
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各类恶臭评价方法简介
▪ 臭气持久性 ▪ 气味的持久性与强度相关联，气味的强度随浓度而变化 ▪ 恶臭空气中“逗留”的时间 ▪ 臭气品质（臭气特征） ▪ 气体品质的描述不直观和统一 ▪ 气味以及感觉气味的嗅觉机理的特殊性，只能对已经被认
知的气味类别来描述或表达
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术语定义--嗅阈值
是指恶臭气体中某种恶臭物质的物质浓度除以该成分 的嗅觉阈值浓度
阈稀释倍数= 恶臭物质的物质浓度/该成分的嗅阈值浓度
恶臭气体的物质浓度可以通过测试得到 恶臭物质的嗅阈值可通过文献调查等方式进行查询
阈稀释数倍数
意义：恶臭混合气体中，恶臭物质的阈稀释倍数越 高，该物质在臭气中的贡献率越大 即产生臭气的主要物质不是物质浓度最高的恶臭物 质，而是阈稀释倍数最高的恶臭物质