蛋白质的合成与运输 PPT

2.分泌蛋白的形成 观察分泌蛋白的形成过程，完成下面的问题：
(1)图中⑥表示分泌蛋白。 (2)写出分泌蛋白依次经过的细胞器：内质网上的核糖体 、内质网 和高尔基体。 (3) 你 认 为 除 上 述 细 胞 器 外 ， 还 需 要 线粒体 ( 细 胞 器 ) 参 与 ， 其 作 用 是为分泌蛋白的合成、加工和运输供能。 (4)写出图中②③的作用：②对新生肽链进行加工，形成有一定空间结构的 蛋白质，③对蛋白质做进一步加工。 (5)追踪分泌蛋白的行踪，所用的科学方法是 同位素示踪法 ，标记的元素 是 3H 。
蛋白的合成与运输
理解蛋白质的合成、加工、分选和运输过程。(重点)
蛋白质的合成
1．合成场所——核糖体 存在于真核细胞和原核细胞 中，另外，叶绿体和线粒体中也存
分布 在
组成 由核糖核酸和 蛋白质组成 由大亚基和小亚基组成。不进行蛋白质合成时，大、小亚基是
结构 单独存在的；在蛋白质合成过程中，大、小亚基结合在一起 ， 共同完成蛋白质的合成
【答案】 C
蛋白质的分选和运输
1．蛋白质的分选影决响定因因素素：：氨核基糖酸体在序细列胞中中的分的存选在信部号位
2．蛋白质的运输
(1)概念：指通过连续的 内膜系统 运送蛋白质到达其最终目的地的过程。
(2)运输途径： ①分泌蛋白的运输：
内质网上的核糖体：氨基酸经缩合形成肽链
↓ 内质网腔：初步加工，形成有一定空间结构的蛋白质
1.关于蛋白质的分选和运输，下列说法不正确的是( ) A.蛋白质合成后，一般在其氨基酸序列中含有分选信号 B.游离的核糖体合成的蛋白质中无分选信号 C.核糖体在细胞中的存在部位不同，也影响蛋白质的去向 D.蛋白质只有被准确地运输到相应的部位才能执行特定的功能
2．过程分析 (1)相关的细胞器及结构： 参与的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。 经过的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体。 经过的膜结构：内质网膜、高尔基体膜、细胞膜。 (2)上述过程中各种细胞器的功能是各不相同的，但某一项生命活动的完成， 并不是只靠一种细胞器，而是依靠各种细胞器之间的密切合作、协调配合才能 完成。
【解析】 分泌蛋白的合成、运输过程依次经历核糖体、内质网、高尔基 体三种细胞器，胰腺的腺泡细胞生成的胰岛素、胰高血糖素都属于分泌蛋白。
【答案】 A
2．科学家用含 3H 标记的亮氨酸的培养液培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表
为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。下列叙述中正确的是
()
附有核糖体
↓小泡 高尔基体：进一步加工、分选
↓小泡 细胞膜：将蛋白质分泌到细胞外
②胞内蛋白(部分)的运输： 游离的核糖体(合成)加工――、→分选不同的细胞器，如线粒体蛋白和叶绿体蛋白。
[合作探讨] 下面为蛋白质分选、运输示意图，请据图分析回答：
探讨1：分析下列蛋白质中属于分泌蛋白的有哪些。 ①血红蛋白 ②抗体 ③消化酶 ④构成细胞膜的蛋白质
[合作探讨] 探讨1：分泌蛋白的形成过程中，经过了哪些膜结构？
提示：内质网、高尔基体、细胞膜。 探讨2：为什么分泌蛋白合成旺盛的细胞中附着有核糖体的内质网比较发 达？ 提示：分泌蛋白由附着在内质网上的核糖体合成，需要在附着有核糖体的 内质网上进行加工和运输。
探讨3：分泌蛋白从合成到分泌至细胞外共穿过多少层生物膜？
靠近细胞
细胞结构
高尔基体
的内质网
膜的小泡
时间(min)
3
17
117
A.形成分泌蛋白的多肽最早在内质网上合成 B．高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连 C．高尔基体具有转运分泌蛋白的作用 D．靠近细胞膜的小泡可由核糖体形成
【解析】 根据放射性物质出现的时间顺序可以推断分泌蛋白的多肽最早 在核糖体上合成，然后经过内质网和高尔基体的加工。高尔基体膜并不直接和 内质网膜、细胞膜相连，而是通过小泡间接相连。核糖体本身不具有膜结构， 不能形成小泡。
3.“三看”分泌蛋白的形成 细胞器分工合作的典例是分泌蛋白的形成，解题时，可从三个方面进行分析： 一看标记氨基酸出现的先后顺序：核糖体→内质网→小泡→高尔基体→小泡→ 细胞膜(→胞外)。 二看膜面积变化的结果：内质网膜面积缩小，细胞膜膜面积增大，高尔基体膜 面积先增后减，最终保持基本不变。 三看与分泌蛋白形成有关的细胞器：核糖体(蛋白质的装配机器)、内质网(加工 车间)、高尔基体(包装)和线粒体(提供能量)。
1．将 3H 标记的谷氨酸注入某动物胰腺的腺泡细胞后，细胞中合成物质 X 并将其分泌到细胞外的过程如下图所示，其中的①、②及物质 X 分别是( )
核糖体―→①―→②―物―质→X细胞质―物―质→X细胞外 A．内质网、高尔基体、胰岛素 B．内质网、线粒体、胰高血糖素 C．高尔基体、中心体、胰蛋白酶 D．内质网、高尔基体、呼吸酶
提示：上述蛋白质中属于分泌蛋白的有②和③。分泌蛋白是在细胞内合成后， 分泌到细胞外起作用的。①血红蛋白是在细胞内发挥作用的。④构成细胞膜的蛋白 质位于细胞膜上，与分泌蛋白不符。
探讨2：将分泌蛋白从内质网运到高尔基体的结构是什么？它跟分泌蛋白从高 尔基体运到细胞膜的结构在来源上相同吗？
提示：小泡。它们的来源不同。将分泌蛋白从内质网运到高尔基体的小泡是由 内质网“出芽”形成的，将分泌蛋白由高尔基体运到细胞膜的小泡是由高尔基体形 成的。
[思维升华] 1.研究分泌蛋白形成过程的方法是同位素示踪法。若用甲图表示放射性物质在 不同时间内不同细胞器上的放射强度，则 a、b、c 分别代表的是核糖体、内质网、 高尔基体。
甲
2.分泌蛋白在分泌过程中各种膜面积变化
【解读】 图甲和图乙分别以直方图和曲线图形式表示在分泌蛋白加工、运输 过程中，内质网膜面积减小，高尔基体膜面积基本不变，细胞膜面积相对增大。
提示：分泌蛋白在细胞内的运输过程中，小泡的形成和融合时分泌蛋白没 有穿过膜结构，所以共穿过 0 层膜。
探讨4：在分泌蛋白加工、运输过程中，内质网膜、高尔基体膜、细胞膜膜 面积发生怎样的变化？试用曲线表示膜面积的变化。
提示：
大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
[思维升华] 1．分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌过程