枸杞的功效与作用及食用方法((养生、食谱、营养等,几乎所有都涵盖了)
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞素有“宝树”，“药树”的美称，嫩茎和叶作蔬菜，而以枸杞果实（枸杞子），根皮（地骨皮）入药。尤其是枸杞的果实营养丰富，鲜枸杞子每l00g含蛋白 质4克，碳水化合物19.3克，脂肪用量0.8g，热量为100干卡。枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙，磷，铁 等外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较仓面和丰富，包括维生素B1的，维生素B2，C，尼古酸和胡萝卜素等。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾，滋 阴，养肝，明目，益气等功效。适用于。肾亏遗精，腰膝酸软，头晕目眩，两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞了：可以降低胆固醇，兴奋 大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。
一、工具/原料
1.枸杞
2.冰糖
3.龙眼肉
二、步骤/方法
1.枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃;枸杞子50克，浸酒一周后饮用，每天早晚各10毫升;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。
2.益寿枸杞汤：银耳，枸杞子，龙眼肉各15克，冰糖15克。制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳，枸杞子上屉蒸熟;锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳，枸杞子，龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补，养阴润肺的功效。
三、注意事项
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。食枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的人最好别吃。
3.吉庆枸杞：活青鱼升条，里脊肉150克，枸杞子10克，白萝卜50克，葱，姜，盐，味精，胡椒粉各适量..制法：青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略煎两面，不可煎黄，捞出，沥油;里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝，葱，姜，高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉，枸杞子洗净，入开水中烫一下，沥干撒人碗中即可。具有补胃健脾功用。
枸杞功效作用及食用方法
枸杞功效作用及食用方法
枸杞是一种中药材，具有多种功效和作用。
以下是枸杞的一些主要功效和作用：
1. 抗氧化作用：枸杞含有丰富的多种抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。
2. 提高免疫力：枸杞中的多种营养物质可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 保护视力：枸杞中的类胡萝卜素能够维护视网膜健康，预防眼部疾病，如黄斑病变和青光眼。
4. 改善睡眠质量：枸杞中的多种营养物质具有安神助眠的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠。
5. 提高性功能：枸杞被认为是一种天然的壮阳草药，能够提高男性的性功能，增强性欲。
6. 改善消化功能：枸杞含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，可以促进肠道消化吸收，改善胃肠功能。
枸杞的食用方法多种多样，可以直接食用，也可以用来制作其他食物或药物。
以
下是一些常见的食用方法：
1. 生吃：可以直接将枸杞洗净后生吃，作为零食食用，也可以搭配其他坚果一起食用。
2. 煲汤：将枸杞和其他食材例如鸡肉、猪骨等一起煲汤，能够增加汤的营养价值和口感。
3. 泡水：将枸杞用温水泡开，可以泡出枸杞茶，具有养生保健的功效。
也可以将泡过的水加入到茶叶或咖啡中饮用。
4. 煮粥：在煮粥的时候加入适量的枸杞，能够增加粥的口感和营养价值。
尽管枸杞有诸多好处，但也需要注意适量食用。
过量食用可能导致消化不良或其他不适。
如果您有特殊的健康问题或正在服用其他药物，请咨询医生的建议再进行食用。
枸杞子怎么吃最好呢
枸杞子怎么吃最好呢枸杞子是中药材的其中一种，对于肝血不足、肾阴亏虚的人群有一定的帮助。
所以常常被人们用做泡茶、烹饪食用。
大多数人都知道枸杞子的功效和作用很多，是一种比较便宜而又养生的中药食材。
那么具体枸杞子怎么样吃才能起到它的药用价值呢？那么接下来我们就一起来了解枸杞子怎么吃最好的几种方法以及主要的药用价值。
枸杞能滋阴明目补肾健体，常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环，提高身体适应力。
而且枸杞最为人所乐道的疗效，在其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身。
枸杞味苦性寒，有凉血的功效，若果有肺热咳嗽甚至痰中带血，枸杞煮汤服下可起冶疗作用养肝明目方适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。
枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。
补肾壮阳方用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄，遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。
枸杞子250克、蛤蚧一对去头足，肉苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，低度白酒需高于中药约2公分，封存半月后用。
枸杞的十大药用价值1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
通过以上的食用方法和10大药用价值的介绍。
我们已对枸杞子有了进一步的了解。
枸杞子医药价值很多，吃法也是很多种的，平时在家中也可尝试用枸杞子多出多样的食物。
枸杞子的功效与作用及食用方法有哪些
枸杞子的功效与作用及食用方法有哪些味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
1.明目擅长明目，所以俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高机体免疫力枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
枸杞茯苓炖瘦肉材料：茯苓40克、枸杞20克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。
药材稍浸泡;猪瘦肉切为小方块状。
一起下炖盅，加冷开水1000毫升约4碗量，加盖隔水炖约3小时，进饮时方下盐。
功效：茯苓为健脾利水类中药，其性平味甘、淡，能健脾渗湿、利水安神。
特别适宜脾虚湿盛体质的调理，且对水湿或痰湿之毒而引起水肿尤佳。
配以养肝肾滋阴的枸杞炖猪瘦肉，气味平和清润，为长夏健脾汤饮，男女老少皆宜，且尤为小儿最佳。
枸杞菊花茶做法：枸杞子10克，菊花8朵。
将枸杞和菊花放到带盖的杯子里，冲入开水焖一小会就可以喝了。
口感更好的做法：枸杞25克，菊花10克，红枣6克。
将枸杞，菊花和红枣洗净放到小锅里加水250克。
大火煮开后转小火煮15～25分钟，过滤后即可饮用。
过滤后的材料还可以放回锅里再加水煮一次。
枸杞子10克，菊花8朵。
将枸杞和菊花放到带盖的杯子里，冲入开水焖一小会就可以喝了保健功效枸杞：补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。
现代医学证实，枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效。
中药枸杞子的功效与作用及食用方法
中药枸杞子的功效与作用及食用方法中药枸杞子的功效与作用是什么?1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
中药枸杞子的食用方法：一、冬菇红枣枸杞子蒸鸡材料：1、鸡翅膀;2、冬菇，红枣，枸杞子;3、姜，蒜，葱;4、腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。
做法：1、鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上。
2、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。
3、冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀。
4、姜切丝，蒜头蒜头一两瓣就够切条状，也掺进腌好的鸡块里。
5、大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右。
6、鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
二、菠菜枸杞子材料：菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油做法：1、滚水烫菠菜，一好就捞出来，不要烫老了，沥乾水备用。
2、烧稍许水，将枸杞子煮10分钟。
3、加入酱油和糖，拌匀。
4、加入玉米勾芡汁，拌匀，调味，关火。
5、将枸杞子酱淋入烫好的菠菜，然后滴入香油，就是吃起来不涩滑口的菠菜枸杞子翡翠红宝石。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
枸杞子的作用及功能主治与用量
枸杞子的作用及功能主治与用量
1. 枸杞子的作用
•枸杞子具有抗氧化作用，可以减缓细胞老化，提高免疫力；
•枸杞子可以提高视力，保护眼睛健康；
•枸杞子具有抗肿瘤作用，可以预防和治疗肿瘤；
•枸杞子可以促进血液循环，改善睡眠和提高精力；
•枸杞子对心血管健康有益，可以降低血压和血脂。
2. 枸杞子的功能主治
•枸杞子有滋补肝肾，强腰益肾的作用，适用于肾阳不足、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症状；
•枸杞子可以滋阴补血，适用于血虚眩晕、神经衰弱、失眠等症状；
•枸杞子有护肝解毒的功效，适用于肝病、黄疸、肝炎等症状；
•枸杞子可以润肺止咳，适用于慢性咳嗽、肺燥、嗓子干等症状；
•枸杞子可以提高免疫力，预防感冒，适用于免疫力低下、易感冒的人群；
•枸杞子有降血糖、降血压的作用，适用于糖尿病、高血压等症状。
3. 枸杞子的用量
•枸杞子一般建议每日适量食用，成人每日一次，每次3-5克；
•枸杞子可以单独食用，也可以加入茶水、粥或煮汤中；
•建议不要过量食用枸杞子，以免引起腹泻或其他不适症状。
4. 使用注意事项
•枸杞子性偏温热，有火旺、口腔溃疡等症状的人群应谨慎食用；
•孕妇、婴幼儿和孩童注意适量食用，不宜过量；
•个别人群可能对枸杞子过敏，如出现过敏反应应立即停止食用。
以上是关于枸杞子的作用及功能主治与用量的简要介绍，食用枸杞子可以帮助改善健康，但要注意适量食用。
食用前可以咨询医生或保健医师的建议，以保证食用的安全和有效性。
枸杞的功效与作用及食用方法完整介绍ppt课件
枸杞的养生功效
滋补调养和抗衰老的良药
Hale Waihona Puke 对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳
和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血
管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝
和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸
据大量测试数据证明宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富不仅含铁磷钙等物质被国际上公认为富集锂的植物而且还含有大量糖脂肪蛋白质以及氨基酸多糖色素维生素等
蒙药：单用3—5克，或入丸散剂。 此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。 中药枸杞子6一12克，水煎服，或酒浸服，或入丸散剂；
据物大，量 而测且试还数含力据有。证大明量枸，糖宁、杞夏脂枸肪在杞、是子蛋的白传营质养以统成及名分氨和基贵药酸理、中活多药性糖成色材分素颇、和为维营丰生富素养，等不。滋仅补含铁品、磷。、枸钙等杞物质子，能被国够际上有公效认为抑“富制集癌锂”的植 而中宁县是我细国胞著名的的枸生杞之成乡，，已可经有用60于0多癌年的症种的植历防史。治。枸杞除了当中药使用外，也是国家
2．保护肝脏及抗脂肪肝作用 枸杞的水提取物或甜菜碱，可提高大鼠肝脏的磷酯水平和总胆固醇含量。
用量用法 枸杞》中就有“根茎与花实，收拾无弃物”之句。
常吃枸杞可以美容，这点可能很多人都不知道。
虽枸中然杞药中 在 枸宁是杞1枸传子5杞统6克一被名1各贵，2中克地中，水引药药水进材煎煎枸种和服植营服杞，，养或，但滋子酒是补或浸其品6服一它。入，各1或丸地2入所散克丸产散枸剂，剂杞；；水，无枸煎论是杞服营叶，养还3或是0外酒一观浸上6，0服克均与，，中或宁水枸入煎杞有丸服所散区，别剂或。 ；煎地水骨洗皮眼9。一 蒙药：单用3—5克，或入丸散剂。
枸杞的功效与作用及食用方法 10食疗方养血安神
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢枸杞的功效与作用及食用方法 10食疗方养血安
神
导语：枸杞子，是一味中药材，在我们日常生活中非常的常见，你知道枸杞的功效与作用及食用方法有哪些吗？今天小编就为大家介绍一些关于枸杞的知识
枸杞子，是一味中药材，在我们日常生活中非常的常见，你知道枸杞的功效与作用及食用方法有哪些吗？今天小编就为大家介绍一些关于枸杞的知识，马上跟着小编去看看吧！
枸杞子的作用与功效：
1、补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。
2、抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。
如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
枸杞子的主要功效作用与用法用量
枸杞子的主要功效作用与用法用量一、枸杞子的主要功效补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
二、枸杞子的主要作用枸杞子非常适合体质比较差、抵抗力不好的人群，经常服用能够很好地调养身体，不仅令筋骨更加强健，同时冬天也不容易出现手脚冰寒等现象。
另外，枸杞子是一种非常安全的中药，不含有任何毒素，所以长期坚持吃不会对身体造成损害。
但是一定要注意的是，在购买的时候一定要仔细挑选，不能够购买不合格的枸杞子。
具体主要作用如下：1、保护肝脏研究发现，枸杞子中含有的多糖能够对人体肝肾起到非常不错的保护作用，另外对于肝损伤的修复情况也是非常不错的。
因为它能够有效降低人体中的血清谷丙转化成为氨酶，这样肾脏功能自然而然就会恢复健康。
除此之外，枸杞子还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及人体其他细胞新生的功效。
2、提高免疫力枸杞中含有的枸杞多糖，有抗衰老，抵抗肿瘤细胞的作用。
而且枸杞中含有多种氨基酸，可以提高人体免疫力，帮助人体抗疲劳。
3、清火明目枸杞中含有的β胡萝卜素还有很好的护眼功效，特别是对于老年人能够有效预防黄斑症的形成。
专家建议如果出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花等情况时，将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。
特别是很多白领需要长时间面对电脑工作，这就极大地增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。
另外，在天气炎热的时候人体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，此时服用枸杞子也能够起到很好的清火作用。
4、降三高由于枸札子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和枸杞多糖，它们能够更好地发挥预防心脏病和双向调节血糖等作用。
对于现代人来说，枸杞最实用的作用之一就是降低血压、降血糖、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平、软化血管。
5、提高睡眠质量由于现代生活节奏过快和生活、工作压力过大等原因，许多人经常出现失眠多梦等问题，这个时候如果将枸杞子泡水喝就能够起到非常不错的缓解作用。
枸杞子的功效与食用方法枸杞子的功效是什么
枸杞子的功效与食用方法枸杞子的功效是什么枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
小编整理了枸杞子的功效与食用方法，欢迎阅读!枸杞子的功效枸杞味甘，性平。
入肝、肾经。
滋肾，润肺，补肝，明目。
治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
1.明目擅长明目，所以俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2.提高机体免疫力枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3.降三高调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
4.枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
枸杞子的食用方法枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
直接嚼服。
把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下，大枣去核切小丁;将冰糖和枸杞放在茶壶底部玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用温开水泡开最好; 倒上开水冲泡即可。
枸杞蜂蜜水。
枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水; 等枸杞水温热时(大约40度左右时)，放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。
枸杞老母鸡汤。
鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松;砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡(或块或整只都可)，等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒;调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳 ;再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐(做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸)即可起锅。
枸杞烧鲫鱼。
将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末; 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻; 投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞的功效与作用及食用方法
枸杞是一种常见的中药材，也是一种常见的食品。
它具有多种功效与作用，下面是它的一些主要功效与作用，以及一些食用方法：
1. 养肝明目：枸杞可以滋养肝脏，有助于改善肝功能，对肝病、肝损伤等有一定的保护作用。
同时，枸杞还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E等，对眼睛具有保护作用，可以改善视力。
2. 提高免疫力：枸杞具有抗氧化、抗炎等作用，有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力，减少疾病的发生。
3. 抗衰老：枸杞富含多种抗氧化物质，可以减轻自由基损伤，延缓细胞衰老。
4. 促进睡眠：枸杞有镇静安神的作用，对失眠、焦虑等有一定的缓解作用，可以帮助提高睡眠质量。
5. 补血益气：枸杞中富含的铁质可以促进血红蛋白的合成，有助于补血，提高贫血人群的贫血状况。
食用方法：
1. 直接食用：将干燥的枸杞直接食用，丸汤水中，或作为食物的配料加入各类菜肴中食用。
2. 枸杞茶：将枸杞煮水泡茶，具有补益功效。
可以单独冲泡也可以和其它草药、茶叶一起泡。
3. 枸杞炖鸡汤：将枸杞和鸡肉一起炖煮，补血养阴，有益气血。
4. 枸杞粥：将枸杞与米一起煮成粥，具有养阴明目的作用。
需要注意的是，枸杞属于温补类中药，体内有热火旺盛者、体质偏热的人群、病后体弱者及口舌生疮者应适量食用，不宜过量食用。
同时，应注意枸杞的质量，避免购买劣质产品。
枸杞子的作用与功能主治和用量
枸杞子的作用与功能主治和用量一、枸杞子的作用与功能枸杞子是一种常见的药食两用植物，具有许多保健功效。
以下列举了一些枸杞子的作用与功能：1.抗氧化：枸杞子富含多种抗氧化物质，如维生素C和多种类胡萝卜素，可以帮助减轻氧化应激对身体的损害，保护细胞免受自由基的伤害。
2.提高免疫力：枸杞子中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力，减少感染和疾病的风险。
3.保护视力：枸杞子中的胡萝卜素有助于维持眼睛健康，减少眼部疾病的发生，如青光眼和白内障。
4.改善睡眠质量：枸杞子中的多种营养成分对促进睡眠有益，可以缓解失眠和焦虑，提高睡眠质量。
5.降低血糖和血脂：枸杞子中的多种活性成分具有降低血糖和血脂的作用，对预防和治疗糖尿病和心血管疾病具有一定的帮助。
二、枸杞子的主治枸杞子在中医药中被广泛应用，具有多种主治功效。
以下是一些常见的主治作用：1.补肾益精：枸杞子被视为滋补肾脏的药材，对肾虚引起的腰膝酸软、遗精早泄等症状有一定的缓解作用。
2.益肝明目：枸杞子对肝阳上亢所引起的目赤、目痛、眼干、夜盲等症状有一定的舒缓作用。
3.润肺止咳：枸杞子具有润肺补肺的功效，可用于治疗肺热干咳、痰多等肺病症状。
4.强身健体：枸杞子能提高人体免疫力，增强体质，对疲劳、虚弱等有一定的调理作用。
5.养颜美容：枸杞子具有丰富的抗氧化物质，能够延缓皮肤老化，改善皮肤质量。
三、枸杞子的用量枸杞子的用量根据个人的体质和具体情况而定。
一般来说，成年人每日食用枸杞子的量应控制在10~30克之间。
以下是一些关于枸杞子用量的注意事项：•初次食用枸杞子时，可从较小的剂量开始，观察身体的反应，再逐渐增加用量。
•枸杞子属于滋补性食物，不宜食用过多，以免引起腹胀或其它不适。
•孕妇、儿童和病患者在食用枸杞子前，最好咨询医生的建议，确定适宜的用量。
总之，枸杞子是一种营养丰富且具有多种保健功效的植物。
在食用时，应适量控制用量，根据个人的具体情况选择合适的剂量。
保持适当的食用量和均衡的饮食习惯，有助于发挥枸杞子的作用与功效，提升健康水平。
枸杞的食疗方和功效主要有哪些
枸杞的食疗方和功效主要有哪些导读：我根据大家的需要整理了一份关于《枸杞的食疗方和功效主要有哪些》的内容，具体内容：枸杞是我们常吃的一种养生食物。
那么枸杞有什么食疗方呢?枸杞的功效有哪些?现在就由我来跟你讲一讲枸杞的功效与食疗方吧!枸杞的食疗方1、枸杞子泡水取20-30克枸杞...枸杞是我们常吃的一种养生食物。
那么枸杞有什么食疗方呢?枸杞的功效有哪些?现在就由我来跟你讲一讲枸杞的功效与食疗方吧!枸杞的食疗方1、枸杞子泡水取20-30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10-20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。
直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。
功效：中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。
2、枸杞桂圆鸡蛋汤鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。
将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。
鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。
功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。
适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
3、枸杞菜粥将油菜洗净去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3~4厘米长的段，枸杞干用温水浸泡，待粥快煮好时放入枸杞、油菜和少量盐，稍微再煮一下即可。
老年人牙口不好，煮制的更易消化吸收。
功效：油菜中含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，加上枸杞滋补价值，适宜中老年人和身弱体虚者的食用。
4、银耳枸杞汤银耳30克，枸杞子15克，冰糖适量。
将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，加适量水，小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖即成。
功效：具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。
适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。
枸杞的功效1、降血糖枸杞有温和的调节血糖、血脂的作用，将它洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，长期服用，能辅助降血糖、止消渴。
枸杞虽食之有甜味，但糖尿病人可食用，也可泡水喝或煲汤喝。
枸杞子的功效与作用及禁忌
枸杞子的功效与作用及禁忌枸杞子的功效与作用及禁忌，这种食物有很高的药用价值，但只了解表面的作用是远远不够的，对人的身体有很大的好处，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面店铺带你了解它，枸杞子的功效与作用及禁忌。
枸杞子补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。
枸杞是中药补肾保健的常用药。
传统中医认为枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳等等诸多的功效，主治肝肾阴亏导致的腰膝酸软，头晕目悬，就是看不清楚，目昏多泪，也就是说眼睛感觉视疲劳看不清楚，早花，甚至出现眼泪过多、眼泪的分泌的不正常，还有一些虚劳的咳嗽、慢性的咳嗽、消渴就是类似于糖尿病的不停的喝水叫渴，还有男性的男科的问题，比如说乏力、阳痿等等。
现在医学研究发现枸杞有抗疲劳的作用，动物实验已经显示，枸杞多糖能增加小鼠运动以后的血尿素氮的清除，有明显的能增加肝糖原的储备，能够明显的消除疲劳。
此外还发现枸杞的提取物能够有一定的保肝作用，对肝损伤有抑制作用。
同时枸杞中富含β胡萝卜素，对提高视力有一定的帮助。
β胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，能够保护视力。
枸杞子的功效1、抗衰老、改善睡眠抗衰老是枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
食用枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
2、美容养颜、改善皮肤这应该是很多女性最为关心的问题了，经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。
枸杞子中含有非常丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。
3、护肝明目、增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
枸杞的食疗与偏方
枸杞的食疗与偏方枸杞：释名，枸枸棘、苦杞、甜菜、天精、地骨、地节、地仙、却老、羊乳、仙人杖、西王母杖。
枸杞又名枸杞子，是茄科植物枸杞的果实，其性味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强筋壮骨、抗衰老、润肺明目的功效，可治疗精血不足、耳鸣眼花、视力减退、腰膝酸软等症，对阴虚、阳虚都有滋补作用。
枸杞叶有补肾益精的作用，其根皮称为地骨皮，有清虚热、泻肺火的功效。
现代药理证实，地骨皮还有降血脂、血糖、血压之功，可以说枸杞全身是宝。
中医认为枸杞子具有滋补肝肾、补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。
现代研究表明枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。
其中维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。
此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。
据科学实验，枸杞中富含的枸杞多糖，能促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。
枸杞多糖能减少脂肪褐素的沉积，抑制小鼠肝中的过氧化脂质的形成。
枸杞也是药食两用品种。
据临床医学验证，枸杞对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
还能治疗慢性肾衰竭。
【应用实例】（1）肾虚腰痛：和枸杞根、杜仲、萆和一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐中再放锅内煮一天，常取饮服。
（2）赤眼肿痛：用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放进盐一两，再煮成二程式，频用洗眼和点眼。
（3）小便出血：用新地骨皮洗净，捣取自然汁。
无汁则加水煎汁。
每服一碗，加一点酒，饭前温服。
（4）风虫牙痛：用枸杞根白皮，煎醋含漱。
（5）口舌糜烂（膀胱移热于小肠，口舌生疮，心胃热，水谷不下）。
用柴胡、地（6）骨皮各三钱，水煎服。
此方名“地骨皮汤”。
（7）男子下疳：先以浆水洗过。
再搽地骨皮末，即可生肌止痛。
（8）妇女阴肿或生疮：用枸杞根煎水多洗。
（9）痈疽恶疮，脓血不止：有地骨皮不拘多少，洗净，刮去粗皮，取出细穰。
以地骨皮煎汤洗，令脓血尽，以穰敷贴患处，很快见效。
（10）足趾鸡眼，作痛作疮：用地骨皮同红花研细敷涂。
枸杞子的药性及用法
枸杞子的药性及用法一、性味归经性平，味甘；归肝、肾、肺经。
功效：枸杞子有滋肾润肺、补肝明目的作用。
它能够滋补肝肾、养血、增强人体免疫力。
此外，枸杞子能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、降甘油三酯。
常吃枸杞子还可以美容，这是因为枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。
二、临床主治用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪等症。
用于治疗肝肾不足、阴血亏虚引起的面色暗黄、须发早白、失眠多梦等症。
用于治疗肺阴虚引起的虚劳咳嗽等症。
用于治疗阴虚内热引起的消渴症。
三、用法用量一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。
四、注意事项脾胃虚弱、大便稀薄者不宜多食，脾虚有湿及腹泻者忌用。
感冒、发热和消化不良者应暂时停用。
性情过于急躁或患有高血压者不宜服用。
保存枸杞子时，应将其放置于阴凉干燥处收藏，也可存放于冰箱内。
选购时应注意，如果枸杞子的红色太过鲜亮，可能被硫磺熏制过，品质已受到严重破坏，药用作用大大降低。
五、养生药膳[枸杞子炒肉丝]【材料】瘦猪肉500克，竹笋、枸杞子各100克，盐、糖、酱油、料酒、鸡精各适量【做法】将瘦猪肉、竹笋分别洗净切丝，加盐、糖、酱油、料酒、鸡精稍炒，再加入枸杞子炒熟即可。
本品适用于体虚乏力、肾虚视物模糊等症。
[枸杞子粥]【材料】枸杞子30克，草决明25克，粳米100克【做法】将上述食材放在一起煮成粥，每日1～2次。
本品能滋阴补肾、明目健身。
单方独味：[治疗男性不育症]取枸杞子15克，每晚嚼细后咽下，连服，1个月为1个疗程。
一般用药1～2个疗程，jing液常规检查转为正常后再服用1个疗程以巩固。
[治疗慢性萎缩性胃炎]取枸杞子适量，洗净，烘干打碎用瓶或铁罐装好。
每日用20克分早晚两次于空腹嚼服，一般宜饭前半小时服用。
2个月为1个疗程。
服用时应停服其他中西药物。
一般1～2个疗程可获良好效果。
[治疗视物昏蒙]取枸杞子适量，用清水洗净、晾干，捣烂取汁，每日点滴眼眶里3～5次。
枸杞的正确吃法及功效
枸杞的正确吃法及功效我们很多人都知道枸杞吧，枸杞是一种营养价值非常丰富的食品，枸杞的吃法也是多种多样，枸杞不仅可以单独成食，还可以做白酒的配料，同时还可以放在粥里食用，总是，枸杞的吃法是非常多的，而且老年人长期使用对身体非常高，很多人对枸杞的正确吃法还不太熟悉，下面就让我们一起来介绍一下枸杞的正确吃法吧。
正确吃法：用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。
但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上好减半，否则容易滋补过度。
常用枸杞泡水喝，可强身健体。
春季：常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。
夏季：天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。
要想让枸杞的功效全发挥出来，好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。
功效：(1)免疫调节作用枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。
(2)降血糖作用枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用，有效率达100%；且对正常小鼠血糖无影响。
(3)降血脂作用枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响，可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。
实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。
(4)延缓衰老作用果蝇生存试验表明，枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。
并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。
另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。
(5)抗疲劳作用构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。
增加乳糖脱氨的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。
枸杞的功效与作用吃法
枸杞的功效与作用吃法枸杞，又称宁夏枸杞，是一种历史悠久的中草药，被誉为“红宝石”，因为它有着诸多的保健功效和药用价值。
枸杞含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和多种生物活性物质，常食用枸杞能够帮助增强免疫力、调节血糖、保护视力、延缓衰老、提高精力等。
本文将详细介绍枸杞的功效与作用，以及使用枸杞的吃法建议。
一、枸杞的功效与作用1. 增强免疫力枸杞中富含的维生素C和锌能够增强身体的免疫力。
维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够中和体内自由基，减少氧化损害。
锌是一种重要的微量元素，参与了多种酶的活化过程，是免疫功能正常运转的必需元素。
经常食用枸杞可以帮助提高免疫力，减少感染的风险。
2. 调节血糖枸杞中的多糖能够调节血糖水平，有助于预防和控制糖尿病。
多糖是一种复杂的多糖类物质，能够促进胰岛素的分泌和利用，提高胰岛功能。
此外，枸杞还含有一种叫做“赤霞素”的活性物质，研究表明，赤霞素能够降低血糖水平，抑制脂肪合成，并且具有降低胆固醇的作用。
3. 保护视力枸杞中富含的胡萝卜素和维生素A对保护视力有一定的作用。
胡萝卜素是一种前体维生素A，可在体内转化为维生素A，维生素A是视网膜中视紫红质的重要成分，对维持正常的视觉功能和夜间视力有重要作用。
研究发现，食用枸杞能够改善夜盲症、干眼症等眼部疾病，减缓视力衰退。
4. 延缓衰老枸杞中的谷胱甘肽和多种维生素具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老的过程。
此外，枸杞还富含的多糖对活化细胞有辅助作用，能够增强细胞活力，延缓老化。
5. 提高精力与抗疲劳枸杞中的多种氨基酸和生物活性物质能够提高人体的代谢能力和抵抗力，增强体力和精力。
枸杞所含的多种氨基酸能够参与体内蛋白质的合成，恢复疲劳和消耗。
同时，枸杞中的多糖还能够提高人体的抗氧化能力，减少氧化产物的积累，减轻疲劳感。
二、枸杞的吃法建议1. 生食法枸杞可以直接食用，生吃有助于充分摄取其中的维生素和生物活性物质。
可以将枸杞放入清水中泡发，然后直接食用，或者将枸杞加入到水果沙拉、酸奶中，增添食物的口感和营养价值。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
枸杞的功效与作用及食用方法--宁杞堂品牌枸杞枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。
国内外均有分布。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
枸杞是一种很好的水土保持树种，又是一种重要的中药材，其浑身是宝，叶、果、皮均可入药。
近年来，随着滋补药品和食品的开发利用，枸杞子的市场需求量猛增。
加之，现有枸杞栽培零星，管理粗放，产量低而不稳，枸杞子的市场需求呈现供不应求的态势。
为满足市场需要，种枸杞经济实惠，简单易行，有望扩大栽培。
形态特征枸杞为落叶灌木，高达一米余，茎皮灰黄色，枝条细弱，常弯曲下垂，侧生枝短，常成为短刺生于叶腋。
叶菱状卵形或卵状披针形，长1.5—5厘米，花淡紫色。
浆果鲜红色，卵圆形或长圆形，种子多数扁肾形，淡黄色，长2.5毫米。
花期6—9个月，果熟8—10月。
生物学特性喜光照。
对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。
以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。
主要的优良品种有大麻叶枸杞、小麻叶枸杞。
多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯。
生境分布分布于我国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃南部、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。
常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。
我国枸杞著名产地为宁夏中宁。
在我国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。
枸杞的作用功效枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞与食物一起食用。
枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
更吸引人的一点是，枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外. 枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。
现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能.任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
功能主治治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
①陶弘景：“补益精气，强盛阴道。
”②《药性论》：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。
”③《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益入，去虚劳。
”④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。
”⑤《纲目》：“滋肾，润肺，明目。
”⑥《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。
“治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。
”应用价值药用价值果实（中药称枸杞子、红果子），药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮）；茎叶（中药称枸杞叶）。
近代药理实验表明：枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。
这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的。
近年来，随着枸杞化学成分研究的不断深入，国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。
但是，尽管枸杞子具有重要的免疫调节作用，对枸杞的作用机理的研究深度还远远不够。
[1]园林用途可丛植于池畔、台坡，也可作河岸护坡，或作绿篱栽植。
可做树桩盆栽。
其他用途嫩叶可作蔬菜；种子油可制润滑油或食用油；由于它耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。
现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝枸杞及降血糖等作用。
中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，我国民间流传甚广的“君行千里，莫食枸杞”的名言，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。
但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。
对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。
大诗人陆游到老年，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。
枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。
本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。
夏、秋二季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗；或热风低温烘干，除去果梗。
功效：滋补肝肾，益精明目。
用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
作用：1.对免疫功能的影响:有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。
2. 延缓衰老作用:枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶 (GSH-Px) 活力和红细胞超氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高; 人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。
3. 抗肝损伤:甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。
4. 降血糖:枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。
另外，本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。
日前，有几位老友在我家聚会。
席间，李老兄像发现新大陆似的对我说：“老弟，我看弟妹灯光下，红颜丽色风韵不减，看来比你年轻多了。
敢问弟妹有什么养生妙术，让大家借鉴借鉴吧！”我可能与老伴朝夕相处，倒没觉得她还有照人的风采，可老伴的养生之道，我是知道的。
于是，我便当着老伴的面，对诸位老友说：“说起老伴的养生之道，她和我一样，一年四季不离茶吧。
”老伴听后补充说：“要说喝茶养生，我不像你们那样，讲究什么名茶名水名壶的，我只把枸杞子泡泡当茶喝罢了。
”附注说明⑴据《中国药典》、《中华本草》中药枸杞子药材基源为宁夏枸杞Lycium barbarum L. 干燥成熟果实。
⑵与枸杞相关的枸杞子、宁夏枸杞、地骨皮、枸杞叶、枸杞头、枸杞茶等详述，见百科专条。
枸杞养生食谱枸杞河鳗汤特色：汤色微红。
原料：主料：河鳗(白鳝)1条(约500克)，排骨600克，枸杞3克，虾米3克。
配料：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。
制作：1．将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。
2．加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。
3．食用时除去葱条。
]枸杞炖银耳枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。
相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。
到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。
原料：枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克烹制方法：(1)银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
(2)汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
菜肴特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
枸杞肉丝（非清真）原料: 主料：枸杞、瘦猪肉配料：青笋调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油烹制方法：1、将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。
2、炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
枸杞烧鲫鱼原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
烹制方法：（1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
菜肴特点：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
枸杞菜粥原料：(4人份)枸杞子2大匙米饭1茶碗水6杯油菜1棵盐1小匙多烹制方法：1、米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。
2、油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段。