海藻养殖基本情况复习课程

海藻养殖基本情况

世界海藻年养殖产量达 1477.79 万吨(鲜重)(以下均为鲜重)我国海藻养殖年总产量达 790 万吨，占世界海藻年总产量的 53.5％，且主要养殖种类的产量均居于世界前列。印度尼西亚的各类海藻产量为 296.4 万吨，菲律宾为 174.4 万吨，韩国为 85.4 万吨，日本 44.5 万吨，朝鲜 44.5 万吨，智力 8.8 万吨，越南 3.4 万吨。

海藻养殖产量

单位：万吨

国家海藻产

量褐藻类红藻类绿藻类

海带裙带

菜

马尾

藻

紫菜麒麟

菜

江篱角叉

菜

石花

菜

绿紫

菜

松

藻

蕨

菜

中国790.7 414.0 132.4 8.0 107.5 6.6 125.4 1.1

印尼296.4 279.2 17.2

菲律

宾

174.7 11.2 0.2 162.2 0.39

韩国85.4 30.6 30.9 21.1 0.6 0.2

日本44.5 4.0 6.1 34.3

朝鲜44.5 44.4 0.10

智利8.8 8.8

越南 3.4 3.4

其他29.7 0.1 0.1 35.8 12.1 0.4 13.3

总量1477.8 493.1 169.5 8.0 198.7 309.1 155.4 175.5 0.1 1.7 0.2 0.4 我国褐藻养殖产量占压倒性优势，年产海带 414 万吨、裙带菜169 万吨，均占世界总产量的 80％；世界马尾藻年养殖量达 8 万

吨，全部为我国生产。我国海带生产主要集中在 3 个区域，山东是

我国海带生产第一大基地，其产量占我国海带总产量的 70％左右，

其次是辽宁和浙江。近年来深海小海带养殖在我国开始引进和推

广，使我国海带养殖区域进一步向深水海域推进。我国裙带菜主要

养殖产地在山东威海和辽宁大连，其中大连占总产量的 85％，主要

产区位于冷海无污染水域。然而，我国裙带菜产出最多消费量却极

少，95％的裙带菜出口日本。

世界红藻养殖年产量为 803.1 万吨，其中我国(235.4 万吨)与印度尼两亚(296.4 万吨)、菲律宾(93.6 万吨)是世界海藻三大生产国，

并在不同养殖种类上各具优势。我国紫菜、江蓠年产量均居世界首

位，产量均在 100 万吨以上，分别占世界总产量的一半和 80％以

上，而印度尼西亚在麒麟菜(279.2 万吨)、菲律宾在角叉菜(162.2 万

吨)产量上居优势地位，均占世界总产量的 90％以上。日本和韩国

也是紫菜生产大国，其产量占世界总产量的份额分别为 17％和

10％。

我国海藻化工产业年产褐藻胶在 2 万吨以上，世界褐藻胶年产量超 3 万吨。琼胶年产量 1000 吨左右．同日本、韩国是世界上最主要的生产同；卡拉胶年产量 7500 吨以上，占世界卡拉胶年产量

1/9。从海带提碘是我国主要的制碘方式，年生产总量仅 180 吨。我国从海带提取甘露醇，年生产能力为 4000 吨左右，从提取褐藻胶后的余液中同收提取褐藻糖胶年产量在 200 吨以上。

我国海藻食品多为简单初加工产品品，精加工和深加工产品比例严重不足，适合大众的即食食品比较缺乏，也同样存在产品单、加工技术低下的问题。在海藻药物开发方面，海藻植物所蕴含的丰富的活性物质远没有得到充分开发，目前上市的海藻乃至海洋药物、保健品、化妆品的种类数量和效益仍无法与发达国家同类产品相提并论

海藻硫酸酯多糖国外生产企业：

德国：INTATRADE GmbH、Service Chemical Inc、KRAEBER、RUIBIO

英国：Carbosynth Limited、MOLEKULA、DEXTRA

美国：Advance Scientific & Chemical、SPECTRUM-USP、NOVABIO、SIGMA

日本宝酒造公司

世界碘的总产量约为 2 万t/a，主要集中在日本、智利、美国。智利由天然硝石矿制硝酸钠过程副产碘；日本碘产量占世界的70％左右，是世界上最大的产碘国，主要以开采天然气而得到的地下卤水进行碘提取；美国碘产量占世界第三位，原料主要来自开采石油和天然气的油、气田卤水以及盐湖层间卤水，年产碘 800 吨左右，但远不能满足工业需求，还需从日本大量购买。我国主要依靠从海洋藻类植物中提取碘，此外还从硫酸分解磷矿生产的湿法磷酸中回收碘，年生产量仅 180 吨，而年需碘量 500 吨，需从国外进口。