海藻养殖基本情况复习课程
海藻栽培学复习题纲
海藻养殖学复习题纲一绪论一、名词解释：1、海藻栽培学：研究海藻栽培的理论和技术的学科称为海藻栽培学。
二、简答题：1、海藻有哪些经济价值？（1）海藻营养价值高具有食用价值。
（2）从海藻中可以提取各种胶，在工业上有广泛的用途。
（3）从海藻中提取一些物质如甘露醇、海藻糖等在医药业上有广泛的用途。
（4）从海藻中提取的碘在军事工业上也有用途。
（5）在海底形成海底森林，使多种海产经济动物大量繁生。
二总论单项选择题1.在藻类细胞中，氮磷重量比一般为（C ）。
A、3.2:1B、5.2:1C、7.2:1D、9.2:12.温度影响海藻的（A ）分布。
A、水平分布B、垂直分布C、都有影响D、不影响3.海带孢子体生长的最适温度为（B ）A、0－5℃B、5－10℃C、10－15℃D、15－20℃4.在海洋中海藻优先吸收的氮元素是（A ）A、NH4+－NB、NO2－－NC、N2－ND、NO3－－N二、名词解释：1、适温：海藻生长发育适宜的温度。
2、海藻浮筏式养殖：是一种先进的海藻养殖方式，是用浮绠悬挂着苗绳或网帘在海水中进行养殖。
三、简答题：1、光对海藻生长、发育有什么影响?不同的藻类对光照的要求不同，每一种海藻都有自己的适光范围，在这个范围内随着光强的增加，光合作用能力加强，生长加快，对于海藻的繁殖也有适宜的光强和光质。
2、温度对海藻生长、发育的影响？每种海藻的生长都有适宜的温度，在这个适温范围风，海藻能比较好的生长，同样繁殖也有一定的适宜温度，温度没有达到要求则无法进行繁殖。
海藻栽培基本方式有哪些？一、天然生长基质栽培海藻：采孢子投石法、绑苗或绑种藻投石法、珊瑚枝绑苗栽培法。
二、人工生长基质栽培海藻：插签夹苗栽培法、竹帘采孢子栽培法、网帘栽培法。
浮筏栽培海藻的优点有哪些？使海带悬浮水中生长，可以任意调节水层，大大提高了单位面积的产量。
浮筏可以在任何海区设施，大大地扩大了生产面积。
浮筏式栽培是先进的生产方式。
促进了其它海藻栽培业的发展。
水产养殖基础课程
水产养殖基础课程引言：水产养殖是一门重要的农业领域，也是一种经济效益较高的产业。
通过水产养殖，可以有效地满足人们对鱼类、虾类等水产品的需求，同时也可以创造就业机会，促进当地经济的发展。
本文将介绍水产养殖基础课程的相关内容，包括水产养殖的基本概念、养殖水体的选择与准备、养殖种类的选择以及养殖管理技巧等。
一、水产养殖的基本概念水产养殖是指人工饲养、繁殖和管理水生动物的活动。
它利用人工手段，提供适宜的生存环境和养分，使水生动物能够快速生长和繁殖。
水产养殖可以分为淡水养殖和海水养殖两种类型，根据不同的水生动物种类和养殖方式选择合适的养殖方式。
二、养殖水体的选择与准备养殖水体的选择与准备是水产养殖的重要环节。
首先要选择适宜的水域或水池，确保水质清洁、富含氧气，并且水体有一定的深度和面积。
其次要对水体进行净化和消毒处理，以杀灭水中的病菌和有害物质。
另外，要保证水体的稳定性，避免水质波动对养殖动物产生不利影响。
三、养殖种类的选择根据水产养殖的目的和市场需求，选择合适的养殖种类非常重要。
常见的养殖种类包括鱼类、虾类、贝类等。
在选择养殖种类时，要考虑到种类的生长速度、抗病能力、经济价值等因素。
同时，还要根据养殖环境的条件，选择适应能力强、适应范围广的水生动物种类。
四、养殖管理技巧养殖管理技巧是水产养殖过程中需要掌握的重要技巧。
首先要合理投喂，根据水生动物的需求，控制饲料的种类和数量，避免过度投喂导致水质污染。
其次要注意水质管理，定期检测水质指标，保持水体的清洁和稳定。
此外，还要注重疾病预防与控制，及时发现并处理水生动物的疾病问题，避免疫病的蔓延。
结论：水产养殖基础课程的学习对于从事水产养殖行业的人士至关重要。
通过学习水产养殖的基本概念、养殖水体的选择与准备、养殖种类的选择以及养殖管理技巧等内容，可以帮助学员掌握水产养殖的基本知识和技能，提高养殖效益，促进水产养殖行业的可持续发展。
同时，也为解决人们对水产品的需求提供了可靠的保障。
《水产养殖概论》课程电子版 【完整版】
《水产养殖概论》一、课程基本信息课程编号：2512690课程中文名称：水产养殖概论课程英文名称：FisheriesSummary课程类型：学科选修课总学时：54理论学时：18实验学时：36课外学时：0学分：2适用专业：生物科学先修课程：动物学，植物学开课院系：生命科学学院二、课程性质和任务《水产养殖概论》为生物科学专业的一门选修课，其任务是介绍重要水产经济动植物的生物学特性、育种方法、繁育技术、苗种培育和养成技术，使学生掌握水产动植物的相关基础理论知识、技术和生产过程。
三、课程教学目标1.结合生物科学的学科特点，系统地讲解水产动植物的几种主要育种方法，使学生能够理解各种方法的操作原理并在相关的研究领域运用自如。
2.介绍主要水产动植物的一些生物学特性，使学生了解自然和养殖条件下动植物的习性（包括温度、光照、饵料、繁殖等）变化。
3.重点讲授各种经济水产动植物的繁育机理和苗种生产方法，使学生对苗种繁育过程的各项操作和硬件设施要求有所明晰。
四、理论教学环节和基本要求（一）绪论了解水产养殖业的发展与成就及我国水产养殖的自然资源条件。
掌握水产养殖的重要养殖品种。
（二）水产养殖动物育种了解国内外水产动物育种的进展。
掌握水产动物育种中选择、杂交的基本原理和方法，雌雄核发育、多倍体诱导、性别控制、细胞融合与核移植、转基因、种质资源保护的基本理论和应用技术。
（三）主要养殖鱼类的生物学与人工繁殖了解鱼类养殖的发展动态和政策法规。
掌握主要养殖鱼类的生物学、人工繁殖理论与技术、苗种培育和养成的理论和技术。
（四）经济甲壳类的繁殖与养殖了解虾蟹类增殖、活运、保鲜及加工的一般技术。
掌握甲壳动物的生物学特征，甲壳动物的分类知识。
另一方面重点掌握十足类经济虾蟹的基础生物学，虾蟹类育苗与养成的原理与通用技术，虾蟹类的增殖、活运与加工等技术。
（五）经济贝类的繁殖与养殖了解国内外贝类增养殖技术的发展趋势。
掌握养殖贝类的形态构造、生态习性，掌握贝类的苗种生产和增养殖方法。
海藻栽培学重点
一、海藻的经济价值？食用：大多数海藻可以食用，蛋白含量最多约25%。
药用：人体缺碘易患甲状腺肿大、克汀病等，海带体内含量极高，具有药用价值。
工业原料用：褐藻可以制碘、制褐藻胶、甘露醇等；红藻可以制取琼胶、卡拉胶等。
燃料用：巨藻可以体积庞大，可制沼气。
生态作用：海藻还可以形成海底森林，改善生态环境，增加鱼贝类的产量。
二、海藻的养殖方式主要有哪些？1、底播法养殖：模仿自然习性将海藻苗种投放到海底的养殖方式。
（1）天然基质：采孢子投石，绑苗投石，绑种藻投石等。
（2）人工基质：在海底投放竹筐、棕绳、塑料、沉船等，同时投放苗种。
由于收获不便，光照不足产量低，底播法早期使用较多，现在基本已被淘汰。
2、浮筏式养殖。
浮筏由木橛、橛缆、筏身、浮子、吊绳、苗绳等部件组成，使苗子漂浮在水面附近，大大增强了光照，提高了产量，而且还可以人工调节水层，深水区也可利用，是现在海藻养殖的主要方式。
3、海藻养殖的基本程序：筏式养殖多数按以下程序进行：第一步采孢子：在孢子放散季节，采用某种方式把孢子附着在苗绳上。
第二步育苗：在室内培育成较大规格的苗种。
第三步分苗：降低密度。
第四步养成：在海上进行。
第五步收获：初步加工销售。
三、海藻的生长与哪些环境因子有关？有何关联？1、光照与海藻的关系（1）光的三个主要特性：光质（波长）、光强、光时。
光质是光的颜色即波长。
光时是指光照射到海藻的时间。
光强是指光照的强度，单位勒克斯。
（2）光对海藻生长的影响：海藻能够维持生存（不减重）的最低光照称为光补偿点，而其生长速度达到最大值时的光照强度称为光饱和点。
在两者之间，光照强度与生长速度呈正相关关系。
不同的海藻品种，其补偿点不同，一般在数百勒克斯。
如海带在400勒克斯左右。
在海面以下，光补偿点所处的水深称为补偿深度。
（3）光对海藻繁殖的影响：海带的配子体形成精子囊和卵要求200~1000勒克斯的光照，同时红光对其发育产生抑制作用。
某些紫菜的丝状体产生壳孢子要求＜10h的短日照。
《海藻栽培学》教学大纲
《海藻栽培学》教学大纲一、课程性质与任务海藻栽培学是研究海藻栽培的理论与技术的一门科学，也是水产养殖专业本科的专业课程。
本课程的主要任务是：了解和掌握海藻的形态结构；了解和掌握海藻的繁殖方式和生活史；了解和掌握海藻的生态分布和经济价值；了解和掌握海藻的分类；了解和掌握海藻的育苗、栽培及管理方法；了解和掌握海藻的采收、加工及其利用；了解当前相关科技新成果。
此外，在整个教学过程中注重培养学生的科学态度、自学能力，增强专业基础的综合素质，强化创新意识和提高创新的能力。
二、课程目标1、掌握海藻的一般基本理论知识。
2、掌握有关经济海藻的生物学基础知识。
3、掌握海藻栽培的技术措施。
4、掌握一些海藻病害的防治方法。
5、掌握部分海藻的加工和利用方法。
三、课程的内容与基本要求教学内容教学要求了解理解掌握绪论√第一章海藻细胞培养的基本设备和基本操作√第一章海藻细胞培养的基本设备和基本操作√第二章海藻组织培养和方法√第二章海藻组织培养和方法√第三章海藻细胞培养技术√第三章海藻细胞培养技术√第四章海藻原生质体培养技术√第四章海藻原生质体培养技术√第五章海藻体细胞杂交√第五章海藻体细胞杂交√第六章海藻细胞突变体的研究√第七章海藻细胞固定化技术及超低温保存技术√第八章海藻基因工程的研究√第八章海藻基因工程的研究√√第九章海带的生产技术第一节海带的生物学特征第二节海带的生产技术√√第十章裙带菜的生产技术第一节海带的生物学特征第二节裙带菜的生产技术√√第十一章紫菜的生产技术第一节紫菜的生物学特征第二节紫菜的生产技术√√第十二章石花菜的生产技术第一节石花菜的生物学特征第十二章石花菜的生产技术√√第十三章江蓠的生产技术第一节江蓠的生物学特征第二节江蓠的生产技术√√第十四章羊栖菜的生产技术第一节羊栖菜的生物学特征第二节羊栖菜的生产技术√√第十五章麒麟菜的生产技术第一节麒麟菜的生物学特征第二节麒麟菜的生产技术√√第十六章凝花菜的生产技术第一节凝花菜的生物学特征第二节凝花菜的生产技术√√实验一褐藻常见种的观察√实验二紫菜的观察√实验三江蓠的常见种及其形态构造√实验四麒麟菜的种类及其形态构造√实验五海藻标本的采集和制作四、学时分配理论教学内容学时绪论 2第一章海藻细胞培养的基本设备和基本操作 2第二章海藻组织培养和方法 2第三章海藻细胞培养技术 2第四章海藻原生质体培养技术 2第五章海藻体细胞杂交 2第六章海藻细胞突变体的研究 2第七章海藻细胞固定化技术及超低温保存技术 2第八章海藻基因工程的研究 2第九章海带的生产技术 4第十章裙带菜的生产技术 4第十一章紫菜的生产技术 4第十二章石花菜的生产技术 4第十三章江蓠的生产技术 4第十四章羊栖菜的生产技术 4第十五章麒麟菜的生产技术 4第十六章凝花菜的生产技术 4合计60实验教学内容学时实验一褐藻常见种的观察 2实验二紫菜的观察 2实验三江蓠的常见种及其形态构造 2实验四麒麟菜的种类及其形态构造 2实验五海藻标本的采集和制作 4合计12五、教学方法及教学手段说明1、在教学广度上，应普及有关海藻和一般基本知识；但考虑到海南是个海洋大省及我省的海藻资源和我校的具体情况，讲授的内容上，应贯彻“少而精的原则，在深度上，应结合本地资源及一些具重要经济价值的海藻，进行讲深讲透”。
《海藻与海藻栽培学》课程教学大纲
《海藻与海藻栽培学》课程教学大纲一、课程基本情况课程编号：133J03B 学分：1 周学时：2总学时：17开课学期： 3.1开课学院：海洋学院英文名称：Algae and Algae Cultivate适用专业：水产养殖课程类别：专业方向模块课课程修读条件：普通动物学、水生生物学、海洋学等网络课程地址:课程负责人：所属基层学术组织：水产系二、课程简介本课程是生物类专业本科生开设的专业课，是生物类本科生的选修课程。
课程的目的在于通过教学，使学生掌握栽培海藻的分类地位、形态构造、分布和基本特征，熟悉海藻的栽培技术措施，为以后的专业学习和研究打下基础。
海藻与海藻栽培学是水产养殖专业本科教计划中的专业课。
通过教学要求学生：了解栽培海藻的生物特性，包括栽培对象的形态构造、生态习性、生理活动、繁殖、生活史等。
熟悉海藻的栽培技术措施，为了提高栽培对象的生产力，必须有针对性地掌握栽培对象及其最合适的生产技术措施。
掌握当前栽培海藻在防治病害、新品种的培育、遗传育种、生物技术的应用方面的新技术和新成果。
并且了解国内外海藻栽培的生产科研新动态和发展趋势。
三、教学目标总目标：通过教学，使学生掌握4个门栽培海藻的分类地位、形态构造、分布和基本特征，熟悉海藻的栽培技术措施，为以后的专业学习和研究打下基础知识目标:通过教学要求学生了解栽培海藻的生物特性，包括栽培对象的形态构造、生态习性、生理活动、繁殖、生活史等知识，熟悉海藻的栽培技术措施，为了提高栽培对象的生产力，必须有针对性地掌握栽培对象及其最合适的生产技术措施。
掌握当前栽培海藻在防治病害、新品种的培育、遗传育种、生物技术的应用方面的新技术和新成果。
能力目标:使学生基本掌握课程内容，并能在今后工作中应用。
素质目标：发展学生的个性，使每一位受教学生育者的潜能都能得到充分的开发和发展。
四、教学内容及学时分配五、考核及成绩评定方式六、教材及参考书目：。
第1章 海水养殖学介绍及概论
海水养殖学
第一章 绪论
第一章 绪论
目的与要求： 目的与要求：
了解我国海水养殖历史及发展方向 我国海水养殖历史及发展方向 熟悉我国发展海产品养殖的有利条件 掌握海水养殖种类的选择标准 熟悉健康养殖和生态养殖的概念 海洋水产养殖的标准化生产和经营 了解海洋水产养殖容量与海洋环境的关系
海水养殖学
第一章 绪论
水域在它的功能规划和用途确定的水质指标及水动力条件下所能承受的水产最大养殖纳污量海水养殖学第一章绪论海洋水产养殖的容量与海洋环境的关系海区的地理位臵与形态海域的物理因子化学因子的状况海域的生物群落结构养殖形式与布局海水养殖学第一章绪论该专著紧密联系养殖生产以多学科联合攻关方式通过对浙江省重要养殖区乐清湾和三门湾养殖环境及生态特点包括水体温盐结构潮汐变化水交换等水文特征水质和底质化学环境水域和滩涂初级生产力浮游植物浮游动物和底栖生物生态特征季节与空间变化及其与水产养殖的关系等诸多领域的综合与系统研究主要养殖生物与其生存环境的相互作用养殖生物对栖息环境的影响及对环境变化的响应研究主要养殖生物生态生理和能量代谢与收支研究等采用营养动态学方法和数值模拟手段来测定和评价投饵网箱养鱼筏式和滩涂养贝的养殖容量以及大型藻类对养殖动物污染的纠正容量
海水养殖学
第一章 绪论
二、我国发展海水养殖的有利条件
1.有丰富的滩涂和水域资源 有丰富的滩涂和水域资源
全国15米等深线以内的浅海水域1200万公顷，滩涂200万公顷. 可开发利用的浅海、滩涂面积有260万公顷，其中浅海、港湾 180万公顷，滩涂80万公顷. 内陆水域可以养殖的总面积有510万公顷 可以利用的稻鱼结合的稻田有660万公顷 有未开发的宜渔荒滩、荒地、荒水面积230万公顷。
海水养殖学
第一章 绪论
JMU藻类栽培学复习资料.doc
JMU藻类栽培学复习资料藻类栽培学复习资料（养殖0811）仅供参考7 月07 日0& 30-10： 30 （20 周四）08A305绪论1、藻类栽培：为满足人们的牛活需要而将某些自然牛长的藻类通过人工措施进行栽种、培养而成为商品性生产的藻类的过程就是藻类栽培。
2、藻类栽培学：是指研究栽培藻类的生物学、增养殖原理、方法以及管理技术措施和可持续发展的一门综合性应用科学。
3、海藻泡子的几个过程：形成、放散、浮游、附着、萌发。
4、获得优良砲子的方法：①种藻的选择及培育：优良种菜的标准是藻体大、完整、色泽光亮、生长健壮、种性特征明显、无附着物，具有较大成片的果砲子囊区；②在最适温度内选择范子；③在放散高峰期内选择泡子；④抱子的附着率。
5、抱子活力的鉴定：①抱子内含物的饱满程度②大小、形状③色素④ 附着力⑤萌发率6、藻类的牛长方式：紫菜一一散牛长；海带一一间牛长；江篱一一顶端生长。
7、海藻成熟度的鉴定方法：（1）根据外部形态的变化；（2）特殊器官的形成；（3）解剖观察；（4）通过抱子的放散量來观察：①整棵放散量（或一定的面积大小）；②一定的鲜重的藻体的放散量；③以生长基为单位进行放散。
紫菜栽培8、叶状体边缘细胞的类型：刺缘型（坛紫菜）、全缘型（条斑紫菜）、边缘型9、如何判断紫菜藻种的性别：（肉眼观察雄性的边缘呈白色，雌性呈粉红色）雌雄异体：精子囊器和果砲子囊不是位于同一藻体上（雄的一株，雌的一株）如长紫菜，拟线形紫菜。
雌雄同体：在一株藻体上既有精子囊，又有果抱子囊。
如：条斑紫菜的白色条状斑纹精子囊器镶嵌在果抱子囊中，圆紫菜等。
雌雌雄同体多+雌雄异体少：半叶紫菜；雄同体少+雌雄异体多：坛紫菜10、紫菜分裂式的写法：①果泡子囊的形成：营养细胞一果泡一合子一果抱子囊（粉红色或紫红色）。
不同种类，果抱子囊分裂方式不同，可用分裂式早？A? B? C?来表示，分裂式中：A——代表一个水平轴上细胞的个数；B ——代表另一个水平轴上细胞的个数;C ——代表垂直轴上细胞的个数；?——代表具体数字；女山条斑紫菜：早16A2B2C4 128A4B4C8②精子囊器的形成：营养细胞一精子囊母细胞一精子囊器（乳白色）精子囊器中有很多精子囊，每个囊中有一个精子，种类不同，分裂方式也不同，同样也可用分裂式表示：坛紫菜：£ 128A4B4C8或£ 256A4B4C16；216A2B2C4、232A2B4C4 （少数）11＞紫菜牛活史类型：①叶状体与丝状体交替，叶状体上产生单泡子（具有无性繁殖）。
《海藻学与海藻栽培学》课程教学大纲.docx
《海藻学与海藻栽培学》课程教学大纲—、课程基本信息海藻学是研究海藻的形态构造、生理功能、繁殖方式、系统发育、生态和分类等方面的知识，海藻栽培学是研究海藻栽培的理论与技术的一门科学，也是水产养殖专业本科的专业课程。
本门课程主要由两部分组成，一是海藻学，二是海藻栽培学，海藻学是海藻栽培学的基础。
先修植物学，后续毕业实习课程。
本课程注重学科交又、互补和融合，启发和提高学生综合运用上述理论课程所学的知识能力，拓宽知识面，了解相关行业的最新进展，培养跨学科的科学素质和意识，为今后水产养殖学专业学科领域进行深造奠定基础。
三、课程目标】.知识目标：掌握海藻学是研究海藻的形态构造、生理功能、繁殖方式、系统发育、生态和分类等方面的知识和海藻栽培的理论与技术。
2.能力目标：掌握大型海藻的生物学特征与栽培方法的相关性。
系统掌握相关的基本理论、基本知识以及针对具体问题，提出相应的技术措施。
3.素质目标：在整个教学过程中注重培养学生的科学态度、自学能力，增强专业基础的综合素质，强化创新意识和提高创新的能力；具有能胜任生产单位的具体实践要求，有针对性的开展技术指导。
能针对具体海藻栽培中的实际问题，提出相应的技术措施等实用技能。
四、主要内容和要求第一章绪论【目的要求】1、掌握海藻的各种细胞器，如细胞壁、细胞核、细胞膜、线粒体、高尔基体、内质网及细胞的贮藏物质；2、熟悉藻类、海藻的概念及海藻学与海藻栽培学研究的内容：3、了解有丝分裂、无丝分裂和减数分裂的概念。
【教学设计建议】从植物细胞的基本结构入手，进行海藻细胞等相关内容的讲解。
【讲授内容】1、掌握藻类分类的主要依据；2、大型海藻的栽培技术原理：3、藻类光合作用的意义和藻类在食物链中的作用以及海藻在经济上的意义。
第二章绿藻门【目的要求】1、掌握绿藻的繁殖和生活史；2、熟悉绿藻的分布和经济价值；3、了解绿藻的形态构造。
【教学设计建议】从绿藻门的代表性物种，衣藻的形态特征入手，进行绿藻门的学习。
海藻与海藻养分教学内容
浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂 肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的 含量为分别为50.5％、12.7％36.8％， 其中包括近4％的奇数碳原子脂肪酸。 因此浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂 肪、低量，且富含矿物质和维生素的天 然理想营养食品的原料。
褐藻(Phaeophyta)
▪ 褐藻门是藻类植物
中较高级的一个类群。 褐藻植物体均为多细胞 体。简单的是由单列细 胞组成的分枝丝状体； 进化的种类，有类似根、 茎、叶的分化，其内部 构造有表皮、皮层和髓 部组织的分化，甚至有 类似筛管的构造。
▪ 褐藻门，褐藻纲，海带目，翅藻科
狭叶海带
(Laminaria angustata Kjellman)
褐藻门，褐藻纲，海带目，海带科，海带属
海带
（Laminariajaponica）
褐藻门，褐藻纲，海带目，海带科，海带属
▪ 海带---冷水性海藻，它生长快，个体大，
是人工栽培最多的海藻。海带藻体明显的 分为固着器、柄和叶片三部分。藻体的叶 片成带状，成熟时橄榄褐色，干燥后变为 黑褐色，革质，一般长2-4m，最长可达68m；宽20-30cm，最宽可达50cm。在叶片中 央有两条平行纵向的浅沟，浅沟中间较厚 部分为中带部，其厚度约2-5cm。中带部的 两缘渐薄，且有皱褶，叶片基部楔形或扁 圆形，因品种不同而异。
海藻与海藻养分
什么是海藻？
海藻是生长在海洋中的低等光合 营养植物，不开花结果，在植物分类 学上称做隐花植物。
是海洋有机物的原始生产者，具有 强大的吸附能力，可以浓缩相当于自 身44万倍的海洋物质，营养极其丰富， 因此，在工业、医药、食品及农业生 产上经济价值巨大，用途广泛。
我国学者将藻类分为11门：
▪ 海带 0.2 0.04 0.04 3.5 0.6 2.5 0.005 12.1
海水养殖学之海藻养殖
条件适宜时放散。漂流后固着，长 成叶状体。
15
海水养殖学
萌发管
第四章 大型海藻养殖
16
1
2
3
4
紫菜叶状体 7
果孢子萌发 6
孢子囊枝成熟 8
19
海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
(3) 紫菜的有性生殖
生殖细胞由营养细胞转化而成。 精子囊：雄性生殖细胞,叶状体营养细胞转化为精子囊母细胞，再
经多次分裂形成精子囊器，其中的精子囊数量随种而异。 果 孢：雌性生殖细胞,叶状体营养细胞转化为果孢
精子囊 合子→ →果孢子囊（内含许多果孢子）
果胞
(4) 紫菜的无性繁殖：
8
海水养殖学
第四章 大型海藻养殖
坛紫菜：
长12-18cm，少数可达28cm 以上；
宽
3-5cm，少数可达8cm以上。
藻体披针状、亚卵形或长卵形；
暗紫绿色；
边缘无或稍有皱褶；
甘紫菜:
边缘细胞排列具稀疏锯齿；
华北半叶紫菜
厚65-110μm；
边紫菜
单层细胞，局部双层；
圆紫菜
多雌雄异体，少数同体；
我国南北均产，主要分布在辽宁、山东等沿海地 区，现已成为我国北方沿海进行大规模养殖的主要 海产品。近年来养殖面积不断扩大，辽宁大连市产 量现已跃居世界第一。
裙带菜属温水性大型褐藻,能忍受较高水温,故浙 江海区裙带菜生长也较好，舟山群岛是我省裙带菜 的主要养殖区。浙南洞头裙带菜也已试养成功
41
海水养殖学
7
藻类增养殖技术基础知识(一).
海藻栽培
10
藻类增养殖技术
适用专业：水产养殖技术 主讲教师：辛荣 李慷均
藻类增养殖 绪 论
教学目标
一、掌握藻类及其栽培的内涵 二、理解海藻的经济价值及增养殖的意义 三、了解藻类栽培的历史现状及其发展史 四、了解海藻养殖与发展中存在的问题与对策
2
藻类增养殖
一、藻类
1、定义：无胚、具有叶绿素的自养叶状体孢子植物。 2、特征： ①从营养体来看，无真正根茎叶的分化，为叶状体植 物；菌类也是叶状体植物，但无叶绿素； ②从生殖方式来看，生殖结构简单，为单cell孢子或合 子，属孢子植物； ③从发生来看，孢子或合子均以单cell形态离开母体直 接发育成新个体，不孕育胚
据资料介绍，在食用海藻中，浒苔、礁膜、总状蕨藻、 羊栖菜等都是最有希望发展成养殖海藻的种类。 在卡拉胶方面，国际间主要利用的原料是角叉菜属。
8
海藻栽培
（二）海藻养殖的苗种问题
多年的培育导致种质退化
（三）海藻养殖的病害问题
以防为主，防治结合
（四）海藻养殖的对策
开展具有栽培价值的经济海藻的研究（食用和饲 料、藻胶、药用及单细胞藻类的研究）
1、供食用,如海带、紫菜等； 2、海藻胶工业及医药食品等工业的原料； 3、海藻所含生化物质能极大地促进陆地植物的生长； 4、可作为能源的替代品，如巨藻； 5、可形成海底森林； 6、单细胞藻类是海洋动物的饵料。
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海藻栽培
四、海藻养殖发展的历史
从世界海藻养殖发展的历史看，可以人为地将其划 分为以下几个时期。 这种原始的增 （一）原始的增殖时期 殖方式具有很大的 这是一种基本上完全 局限性，受自然条 件影响很大，而且 依靠自然资源的生产方式。 特点：增殖历史悠久，采取措施 生产极不稳定，使 生产的发展受到了 清理岩礁 限制。
海藻栽培学复习资料
海藻基本类型；单细胞，群体，丝状体，膜状体，中空管状体，枝叶体营养体，指藻类植物的整个早体是否具有吸收水，co2矿物质和制造营养物的功能。
海藻共同类型；1有自养生活机能的营养体2有叶绿素，藻胆素，藻色素3没有根茎叶分化的原值体植物4可以通过增值和产生孢子繁殖（）海藻；一群在海水中能吸收养料制造有机物的营养体，其细胞含有叶绿素和特殊的藻胆素，根茎叶分化不明显，通过营养繁殖和产生孢子进行繁殖，较低等的无胚植物单细胞多核体藻类：由一个原始细胞生长而来，生长中只有细胞生长，没有细胞分裂，但细胞内的细胞核线粒体等能进行特殊的分离分裂分离分裂：生物能在整个细胞不分裂的状态下进行细胞核的分裂真膜状体：藻体细胞平行的向多个方向分裂，分裂后新老细胞紧密相连而成的平面状整体的一种藻体类型色素及色素体，各门藻类因所含色素不同，因而澡题呈现的颜色也不同。
如蓝藻门多数为蓝绿色，金藻门为金黄色，红藻门为紫红色，褐藻门为棕褐色，绿藻们为鲜绿色辅助色素：藻类学中把叶绿素以外的其他色素成为光合作用的辅助色素藻类组织；在藻类生长发育的过程中没具有相同来源的细胞分裂，生长，分化形成的细胞群藻类营养组织：同化，吸收，贮水，传输，驻藏藻类繁殖：营养，无性，有性孢子囊：作为繁殖细胞的母细胞，按藻类各自的物种基因在母细胞内形成能产生孢子的繁殖结构藻类生长方式；散生长，顶端生长，毛基生长，居间生长，边缘生长（顶端生长是指早体分生组织细胞主要集中分布在梢部，根尖，茎端顶端，以藻体顶端细胞不断分裂来进行生长的一种方式。
居间生长;指分生组织在藻体中间一定部位，以藻体中间部位的分生细胞不断分裂生长，来推动整个藻体的生长的一种生长方式）营养繁殖；有些藻体的部分细胞不产生生殖细胞，不经过两性生殖细胞配合过程，可以以多种形式离开母体后继续生长，并能直接发展成新的个体多细胞藻类营养繁殖；藻体分裂繁殖，藻殖段繁殖，连锁体繁殖，藻殖孢繁殖，藻殖枝或芽孢繁殖藻类孢子繁殖是藻类某个部位的体细胞经过内部的细胞核、细胞质等的分裂转化，形成具有新生命的生殖细胞，该生殖细胞能独立存在于母体中，并在离开母体后形成新的生命体即为孢子单孢子囊；有的藻类配子体藻体的普通体会转化为生殖细胞，一个生殖细胞转化为一个母细胞，一个母细胞就是一个囊，产生一个孢子静孢子；不具有鞭毛，不会主动运动的孢子。
海藻栽培复习资料
一、填空海带浮筏类型、结构：（一）浮筏类型单式筏：由2根木橛、2条橛缆、1条筏身，若干浮球和吊绳构成的独立浮筏。
使用最为普遍。
一般筏身长60m，筏间距6m。
方框筏：2根间距60m的横绷缆之间每隔6m左右拉一条浮绠（筏身），4根木橛即可得到10台筏子，节省打橛子时间费用。
但仅适用于风平浪静的内湾，很少。
海流的生物学意义：海流可以带来丰富的营养盐。
海流可以把叶片冲起来，改善其受光。
海流可以冲刷掉叶片上的附泥。
海流还能把海藻的孢子冲到远处，扩大其生存范围。
当然，如果流速太大，可能损坏浮筏。
海藻一般适宜中大流速。
海带生活史：受精卵——小苗9-10月——成带11-6月——油孢子——雌雄配子体7-8月——精卵——受精卵紫菜的半浮筏式、全浮筏式养殖：1.半浮筏式：两条浮绠间张挂苗网，浮绠下支撑若干活动支腿，浮绠之间有竹筒或浮球使得苗网在涨潮时可以漂浮在海面，落潮时又不贴海底。
此种方式产量最高。
每亩50~100kg干紫菜。
2.全浮筏式：将半浮筏的活动支腿去掉。
苗网只能漂浮，适宜浅海区。
沉淀池：建在最高处，容积大于育苗池总水体，分为三个小格，加盖以使海水充分黑暗沉淀1~2天。
排水口距池底1米以上。
砂滤池：粒径0.1mm的石英砂最少70cm 以上厚度，下面铺粗砂，碎石，最下面有筛板。
二、名词解释：出库：在9月下旬将长约1cm的海带苗从室内转移到海上的过程称为出库。
暂养：海带苗自出库到分苗之间的养殖过程称为暂养。
游孢子：一个孢子囊母细胞经5次分裂（其中1次为减数分裂）形成32个孢子，包被在孢子囊内。
成熟后排放。
前后具两条不等长鞭毛，可游动，故称游孢子。
浮筏：浮筏由木橛、橛缆、筏身、浮子、吊绳、苗绳等部件组成，使苗子漂浮在水面附近。
切尖：就是在后期烂尖前从尖稍部切去约1/3长度（约1m），可以减少病害发生几率，改善光照，提高产量。
补偿点：海藻能够维持生存（不减重）的最低光照称为光补偿点。
饱和点：海藻生长速度达到最大值时的光照强度称为光饱和点。
海藻栽培学总复习
海藻栽培学思考题一、名词解释：1.藻类：是孢子植物，不开花、不结果，用孢子进行繁殖。
2.孢子：从植物亲体脱离出来的游动或不游动的繁殖细胞。
3.孢子体：产生孢子进行无性生殖的世代称为孢子体世代，这个世代的生物体称为孢子体（核相2n）。
4.配子体：形成配子进行有性生殖的，则分别称为配子世代和配子体（核相n）。
5.果孢子体：能够产生果孢子的藻体，它寄生于配子体上。
染色体数目属单相。
6.果孢子：红藻的果胞受精后经一系列分裂发育形成果孢子囊，其囊中的孢子叫果孢子。
7.配子：性细胞，具同另一性细胞结合能力。
8.叶状体：由丝状体放散出来的壳孢子萌发形成的一种由一层或两层细胞组成的膜状体。
9、丝状体：由叶状体放散的果孢子萌发形成，因多数生长在贝壳中，又叫做壳斑藻。
丝状体呈树枝状。
10. 壳孢子：长在贝壳中的紫菜丝状体成熟时产生壳孢子囊，囊中的孢子叫壳孢子。
11. 生活史：指藻类特有的体相（孢子体、配子体或果孢子体）和核相（N或2N）的重复循环史。
12.贝壳丝状体：果孢子钻入贝壳之中，在壳内萌发生长，形成的丝状体。
13.自由丝状体：果孢子直接附着于玻璃容器的内壁上面，或附着在人工培养基以及琼胶培养基的表面进行培养，发育成的丝状体。
14.果胞：红藻的雌性生殖器官。
果胞中含一个卵，其顶端延长部分为受精丝。
15.囊果：红藻的雌性生殖器官果胞受精后，在母体上发育形成的一种特殊的二倍体结构。
16.海藻栽培学：将某些自然生长的藻类通过人工措施进行栽种（播种）、培养成为商品性生产的裁培藻类，从而满足人民生活的需要，研究对象是海藻则称海藻栽培学。
17. 杂交育种：指不同种群、不同基因型个体间进行杂交，并在其杂种后代中通过选择而育成纯合品种的方法。
18. 远缘杂交：指在分类学上物种以上分类单位的个体之间交配。
不同种间、属间甚至亲缘关系更远的物种之间的杂交。
19. 选择育种：利用现有品种或类型在繁殖过程中产生的变异，通过选择手段从植物群体中选取符合育种目标的类型，经过比较鉴定，从而培育新品种的方法。
新编藻类与藻类增养殖学讲义
新编藻类与藻类增养殖学讲义第一编藻类学部分第一章绪论第一节藻类的性质和意义一、藻类的性质：藻类是一群最古老、最简单的低等植物，与其它植物比较藻类有以下特征：藻类没有真正的根、茎、叶的区别。
除固着器外，表层细胞都有进行光合作用的功能，相当于高等植物的叶片。
因此又叫叶状体植物。
藻类的生殖结构简单，基本生殖单位是单细胞的孢子、配子或合子而没有多细胞的种子。
藻类的孢子、配子或合子都是以单细胞的形态离开母体而直接发育成新藻体，而不象高等植物那样要在母体形成多细胞的胚。
藻类的定义综上所述可以给藻类下一个简单的定义：藻类是无胚的、没有微管束的，具有叶绿素的自养叶状体的孢子植物。
二、藻类的意义1、藻类在生物进化中的意义藻类是地球上最早发生的，具有叶绿素的光合放氧自养生物，原核藻类的产生本身就是生物进化的重要事件，为各种植物的发生起到了开路先锋的作用；藻类等植物通过光合作用把无机物合成为有机物，成为随后发生的动物的食物；而藻类光合作用产生的氧气改变了原始地球的大气构成给生物进化也起到了重要的作用：（1）由于大气中氧气的增加，使生物由无氧呼吸向有氧呼吸成为可能（2）氧气大量积累形成的臭氧层阻挡了紫外线，有利于生命由海洋向陆地发展2、藻类在生态平衡的作用浓度不（1）提供氧气消耗二氧化碳：由于化石燃料的大量使用，大气中的CO2断提高，带来全球气候变化，降低CO浓度的最有效途径是依靠植物的光合作用2将无机碳转化为有机碳，海洋的面积占地球表面的71％，约361*106km2每平方km海藻年产有机碳375t/年，全球海藻生产的有机碳总量为1.35*1011t/年，是陆生高等植物的7倍就大型海藻而言每生产1t藻类（干重），能消耗0.363t碳，（2）海洋渔业的初级生产者：藻类是海洋中将无机物转化成有机物的生产者，正是藻类的存在，保证了海洋生物圈食物链的平衡。
（3）解决海洋富营养化的最有效手段：赤潮：由于海洋富营养化导致藻类等生物爆发性增殖，引起水色变化、水质败坏（水体不能负荷大的生物量而死亡、产生毒素，耗氧）水华（4）在水产养殖中调节理化因子：微生态制剂的重要元素。
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海藻养殖基本情况
世界海藻年养殖产量达 1477.79 万吨(鲜重)(以下均为鲜重)我国海藻养殖年总产量达 790 万吨，占世界海藻年总产量的 53.5％，且主要养殖种类的产量均居于世界前列。
印度尼西亚的各类海藻产量为 296.4 万吨，菲律宾为 174.4 万吨，韩国为 85.4 万吨，日本 44.5 万吨，朝鲜 44.5 万吨，智力 8.8 万吨，越南 3.4 万吨。
海藻养殖产量
单位：万吨
国家海藻产
量褐藻类红藻类绿藻类
海带裙带
菜
马尾
藻
紫菜麒麟
菜
江篱角叉
菜
石花
菜
绿紫
菜
松
藻
蕨
菜
中国790.7 414.0 132.4 8.0 107.5 6.6 125.4 1.1
印尼296.4 279.2 17.2
菲律
宾
174.7 11.2 0.2 162.2 0.39
韩国85.4 30.6 30.9 21.1 0.6 0.2
日本44.5 4.0 6.1 34.3
朝鲜44.5 44.4 0.10
智利8.8 8.8
越南 3.4 3.4
其他29.7 0.1 0.1 35.8 12.1 0.4 13.3
总量1477.8 493.1 169.5 8.0 198.7 309.1 155.4 175.5 0.1 1.7 0.2 0.4 我国褐藻养殖产量占压倒性优势，年产海带 414 万吨、裙带菜169 万吨，均占世界总产量的 80％；世界马尾藻年养殖量达 8 万
吨，全部为我国生产。
我国海带生产主要集中在 3 个区域，山东是
我国海带生产第一大基地，其产量占我国海带总产量的 70％左右，
其次是辽宁和浙江。
近年来深海小海带养殖在我国开始引进和推
广，使我国海带养殖区域进一步向深水海域推进。
我国裙带菜主要
养殖产地在山东威海和辽宁大连，其中大连占总产量的 85％，主要
产区位于冷海无污染水域。
然而，我国裙带菜产出最多消费量却极
少，95％的裙带菜出口日本。
世界红藻养殖年产量为 803.1 万吨，其中我国(235.4 万吨)与印度尼两亚(296.4 万吨)、菲律宾(93.6 万吨)是世界海藻三大生产国，
并在不同养殖种类上各具优势。
我国紫菜、江蓠年产量均居世界首
位，产量均在 100 万吨以上，分别占世界总产量的一半和 80％以
上，而印度尼西亚在麒麟菜(279.2 万吨)、菲律宾在角叉菜(162.2 万
吨)产量上居优势地位，均占世界总产量的 90％以上。
日本和韩国
也是紫菜生产大国，其产量占世界总产量的份额分别为 17％和
10％。
我国海藻化工产业年产褐藻胶在 2 万吨以上，世界褐藻胶年产量超 3 万吨。
琼胶年产量 1000 吨左右．同日本、韩国是世界上最主要的生产同；卡拉胶年产量 7500 吨以上，占世界卡拉胶年产量
1/9。
从海带提碘是我国主要的制碘方式，年生产总量仅 180 吨。
我国从海带提取甘露醇，年生产能力为 4000 吨左右，从提取褐藻胶后的余液中同收提取褐藻糖胶年产量在 200 吨以上。
我国海藻食品多为简单初加工产品品，精加工和深加工产品比例严重不足，适合大众的即食食品比较缺乏，也同样存在产品单、加工技术低下的问题。
在海藻药物开发方面，海藻植物所蕴含的丰富的活性物质远没有得到充分开发，目前上市的海藻乃至海洋药物、保健品、化妆品的种类数量和效益仍无法与发达国家同类产品相提并论
海藻硫酸酯多糖国外生产企业：
德国：INTATRADE GmbH、Service Chemical Inc、KRAEBER、RUIBIO
英国：Carbosynth Limited、MOLEKULA、DEXTRA
美国：Advance Scientific & Chemical、SPECTRUM-USP、NOVABIO、SIGMA
日本宝酒造公司
世界碘的总产量约为 2 万t/a，主要集中在日本、智利、美国。
智利由天然硝石矿制硝酸钠过程副产碘；日本碘产量占世界的70％左右，是世界上最大的产碘国，主要以开采天然气而得到的地下卤水进行碘提取；美国碘产量占世界第三位，原料主要来自开采石油和天然气的油、气田卤水以及盐湖层间卤水，年产碘 800 吨左右，但远不能满足工业需求，还需从日本大量购买。
我国主要依靠从海洋藻类植物中提取碘，此外还从硫酸分解磷矿生产的湿法磷酸中回收碘，年生产量仅 180 吨，而年需碘量 500 吨，需从国外进口。