新人推荐酒会PPT(完整版)
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印象品鉴酒会活动推广执行规范手册(ppt 108页)
壹 活动执行流程
壹 活动流程
PART1 暖场 + 来宾签字并入席 PART2 品鉴活动开始
PART3 印象主持进行新品介绍 PART4 印象主持介绍品烟知识并邀请来宾品鉴印象
PART5 印象主持邀请相关领导讲话 PART6 活动结束
——30 分钟 —— 10分钟 —— 5分钟 —— 5分钟 —— 15分钟
舞台区
1、对于品酒会来说，轻松自由式 是理想中的方式。将不设置舞台。 在正对门口位置设立一精致展板， 告知活动的主题。 2、会场区配置专业音响。品酒师 将用领夹麦，更方便解说，以比较 容易制造自由气氛。
会场观众区
1、既然基调是轻松自由式。场地的布置也应该符合 轻松自由。 2、场地中将设置8块展板，并配置射灯，前后错层 而有序的放置于会场中。主要介绍柏瑞新推的八款 产品。将产品推介这个重点融入活动之中。 3、会场中间位置设计西式长条桌，白色面，金色围 裙。桌上将展示即将品鉴的葡萄酒。同时每款葡萄 酒边上都将放置详细产品说明。另外还将摆放晶莹 的酒杯。
主持人串词： 接下来请各位嘉宾随同我走进印象、感知印象，并一起鉴赏印象，并一
起见证5mg印象和软印象的倾城上市。
自第一支印象问世以来，印象就以其高贵的气质及卓越的品质得到了市场 的追捧，得到了政界领袖、商界企业家和社会精英的好评。为什么印象总能得 到他们的青睐和钟情，让我们一起来探其究竟，解密印象。
杯具 水杯、红酒杯、啤酒 杯
六、印象系列产品陈列展示：
放置于会场内的显眼处
七、会场周边宣传展示板：
充分利用场地墙体，进行印象产品形象画面及卖点画面展示
叁 场外布置及氛围营造
一、酒店入口活动布幅
制作喷绘布幅，悬挂于酒店大门入口处
商务宴请礼仪(精品培训课程)【精品ppt】
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则
6.入乡随俗
由于国情、地域、民族、文化背景的不同，在商务宴请 中，存在着“十里不同风，百里不同俗”的情形。对此要 有正确的认识，不要自高自大、为我独尊，简单否定他人 不同与己的做法。必要之时，必须坚持入乡随俗，与绝大 多数人的习惯做法保持一致的原则。这样会更有助于人际 关系的融洽和人际交往的扩大。
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用
2.沟通信息
在当今社会，由于大众传媒的快速发展，使得各种信 息的传播频率空前迅速，日益广泛。尽管如此，餐桌上的 信息沟通仍具有不能替代的作用。餐桌上沟通的信息往往 更加生动。给人的印象更深刻、更富有启发性。在商务宴 请中，我们能够从餐桌上获得更多的信息，可以扩大视野、 增长见识。
兴泰（国航）酒店
宴请客户礼仪培训
-市场营销部
-
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前言
餐桌是社交活动的重要舞台，是极具潜力的商业工具。愈来愈多 的酒店销售人员将餐桌视为一个绝佳的会谈地点，通过宴请协调关系、 联络感情、消除隔阂、增进友谊、求得支持、加强合作等。可以说， 宴请已成为当前销售活动的重要形式之一。
然而对于宴请客户这一领域，很多销售人员仍缺乏专业的认识， 从而导致这种销售手段在实践中运用得并不很成功，甚至在宴请中闹 出笑话或造成尴尬的局面，未能达到宴请的最终目的。
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商务宴请的简介
1.遵时守信 2.认清主客 3.尊敬他人
商务宴请的原则
4.真诚友善 5.自律自重 6.入乡随俗
内容
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内容
商务宴请的简介
内容
商务宴请的简介
商务宴请的原则
6.入乡随俗
由于国情、地域、民族、文化背景的不同，在商务宴请 中，存在着“十里不同风，百里不同俗”的情形。对此要 有正确的认识，不要自高自大、为我独尊，简单否定他人 不同与己的做法。必要之时，必须坚持入乡随俗，与绝大 多数人的习惯做法保持一致的原则。这样会更有助于人际 关系的融洽和人际交往的扩大。
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内容
商务宴请的简介
商务宴请的目的和作用
2.沟通信息
在当今社会，由于大众传媒的快速发展，使得各种信 息的传播频率空前迅速，日益广泛。尽管如此，餐桌上的 信息沟通仍具有不能替代的作用。餐桌上沟通的信息往往 更加生动。给人的印象更深刻、更富有启发性。在商务宴 请中，我们能够从餐桌上获得更多的信息，可以扩大视野、 增长见识。
兴泰（国航）酒店
宴请客户礼仪培训
-市场营销部
-
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前言
餐桌是社交活动的重要舞台，是极具潜力的商业工具。愈来愈多 的酒店销售人员将餐桌视为一个绝佳的会谈地点，通过宴请协调关系、 联络感情、消除隔阂、增进友谊、求得支持、加强合作等。可以说， 宴请已成为当前销售活动的重要形式之一。
然而对于宴请客户这一领域，很多销售人员仍缺乏专业的认识， 从而导致这种销售手段在实践中运用得并不很成功，甚至在宴请中闹 出笑话或造成尴尬的局面，未能达到宴请的最终目的。
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商务宴请的简介
1.遵时守信 2.认清主客 3.尊敬他人
商务宴请的原则
4.真诚友善 5.自律自重 6.入乡随俗
内容
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内容
商务宴请的简介
新品红酒发布会策划方案PPT课件( 29页)
•
7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江
河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。
•
8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。
其他建议》》
庄园影像展:普瑞特酒堡有着悠久的历史 并带有浓重的法国艺术气息 品牌展示区展示部分法国波尔多庄园的摄影作品 让客户可以感受到来自波尔多的庄园风情
其他建议》》
现场搭配花艺设计 红酒展示台和冷餐桌,进行简单的花艺布置
•
1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。
活动流程》》
客户签到
开场
启动仪式
品牌宣讲
红酒品鉴
6：30 嘉宾进场签到 垫场乐队演奏
7：25 冰雕启动
7：50 表演 自由交流
7：00 主持人开场 7：05 播放普睿特品牌片 7：15 普睿特品牌领导发言
7：35品酒师做品牌宣讲
前期筹备》》
发放邀请函和红酒名片&电话邀约
1.邀请函：随邀请函附一张普睿特红酒名片
•
11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。
•
12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。
•
13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发
活动基本信息 活动目标 活动流程 现场包装
酒桌礼仪培训课件(ppt共32张)
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
❖
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酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
酒场五忌
1、忌多“言”
借酒壮胆 酒后吐“针”言 喝酒不谈工作，工作不谈感情
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
酒场五忌
2、忌轻许承诺
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
酒桌礼仪
—— 夜亚飞
《敬酒是门学问》 ❖ 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒
文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人 在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。 的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会 友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用， 所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求 人交际的成功。中国人的好客，在酒席上发挥得 淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到 升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒， 以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主 人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不 喝酒，主人就会觉得有失面子。有人总结出以下 敬有人总结出以下敬酒的方式：
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
劝酒与挡酒
劝酒
❖ 天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下干。 ❖ 感情铁不铁？ 铁！ 那就不怕胃出血！ 感
情深不深？深！那就不怕打吊针！ ❖ 宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。 ❖ 万水千山总是情，再来一杯增感情。 ❖ 酒壮英雄胆，不服老婆管。
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
酒桌礼仪培训课件(PPT32页)
❖ 1. “文敬”，是传统酒德的一种体现，即有礼有节地劝客 人饮酒。
❖ 2. “互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对 方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者 无法找出反驳的理由，就得喝酒。
某酒会活动策划方案(ppt 17页)
活动流程
见附本（一）ห้องสมุดไป่ตู้
活动预算
见附本（二）
活动需求
活动物品：
签到物品 红地毯 主席台2座 音响设备一组 礼炮2门 酒水 礼品若干
活动人员：
主持人一名（如有外宾使用双语主持人） 小型乐队一支 工作人员5名 服务人员若干
活动执行
本次活动由泰升房地产（上海）有限公司全程总控 现场活动执行由上海企创广告公司负责
场地布置
(具体实施待看过现场后进行）
现场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各 门口安放引导牌，售楼处入口布置迎宾签到台，整个现场典 雅大方透出一种用心、温馨。 在售楼处及酒会现场布置有主席台，方便领导发言。 在售楼处与示范小区的连接过道上铺设红地毯。 酒会现场主席台后，搭建一块背景板。
泰欣嘉园推广酒 会
活动目的
通过这次酒会运做和整体宣传，在目标客户群中建立良好的口碑和 广告效应。 推广泰欣嘉园楼盘，展现企业实力 庆祝泰欣嘉园示范小区落成 给未来的泰欣嘉园业主们一个交流的平台 传递泰欣嘉园的种种优势，提升销量 体现泰欣嘉园高品位，高雅的格调 加强与社会各界人士交流，创造良好的沟通机会，借此扩大企业知名 度
用微笑告诉别人，今天的我，比昨天更强。瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。勤奋可以弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。孤独是 每个强者必须经历的坎。有时候，坚持了你最不想干的事情之后，会得到你最想要的东西。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。只有经历人生 的种种磨难，才能悟出人生的价值。没有比人更高的山，没有比脚更长的路学会坚强，做一只沙漠中永不哭泣的骆驼！一个人没有钱并不一定就穷，但没 有梦想那就穷定了。困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强。炫丽的彩虹，永远都在雨过天晴后。没有人能令你失望，除了你自己人生舞台的大幕随时都 可能拉开，关键是你愿意表演，还是选择躲避。能把在面前行走的机会抓住的人，十有八九都会成功。再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双 脚也无法到达。有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。我成功因为我志在成功！再冷的石头，坐上三年也会暖。平凡的脚步也可以走完伟大的行程。 有福之人是那些抱有美好的企盼从而灵魂得到真正满足的人。如果我们都去做自己能力做得到的事，我们真会叫自己大吃一惊。只有不断找寻机会的人才 会及时把握机会。人之所以平凡，在于无法超越自己。无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。你可以选择这样的“三 心二意”：信心恒心决心；创意乐意。驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。如果一个人不知道他要驶向哪个码头， 那么任何风都不会是顺风。行动是理想最高贵的表达。你既然认准一条道路，何必去打听要走多久。勇气是控制恐惧心理，而不是心里毫无恐惧。不举步， 越不过栅栏；不迈腿，登不上高山。不知道明天干什么的人是不幸的！智者的梦再美，也不如愚人实干的脚印不要让安逸盗取我们的生命力。别人只能给 你指路，而不能帮你走路，自己的人生路，还需要自己走。勤奋可以弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是 比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以，不要后悔！复杂的事情要简单做，简单的事情要认真做，认真的事情要重复做，重复的事情要创造性地做。 只有那些能耐心把简单事做得完美的人，才能获得做好困难事的本领。生活就像在飙车，越快越刺激，相反，越慢越枯燥无味。人生的含义是什么，是奋 斗。奋斗的动力是什么，是成功。决不能放弃，世界上没有失败，只有放弃。未跌过未识做人，不会哭未算幸运。人生就像赛跑，不在乎你是否第一个到 达终点，而在乎你有没有跑完全程。累了，就要休息，休息好了之后，把所的都忘掉，重新开始！人生苦短，行走在人生路上，总会有许多得失和起落。 人生离不开选择，少不了抉择，但选是累人的，择是费人的。坦然接受生活给你的馈赠吧，不管是好的还是坏的。现在很痛苦，等过阵子回头看看，会发 现其实那都不算事。要先把手放开，才抓得住精彩旳未来。可以爱，可以恨，不可以漫不经心。我比别人知道得多，不过是我知道自己的无知。你若不想 做，会找一个或无数个借口；你若想做，会想一个或无数个办法。见时间的离开，我在某年某月醒过来，飞过一片时间海，我们也常在爱情里受伤害。1、 只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。人生就像奔腾的江水，没有岛屿与暗礁，就难以激起美丽的浪花。别人能做到的事，我一定也能做到。不 要浪费你的生命，在你一定会后悔的地方上。逆境中，力挽狂澜使强者更强，随波逐流使弱者更弱。凉风把枫叶吹红，冷言让强者成熟。努力不不一定成 功，不努力一定不成功。永远不抱怨，一切靠自己。人生最大的改变就是去做自己害怕的事情。每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的 路。社会上要想分出层次，只有一个办法，那就是竞争，你必须努力，否则结局就是被压在社会的底层。后悔是一种耗费精神的情绪后悔是比损失更大的 损失，比错误更大的错误所以不要后悔。每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯所掩盖，被时间所迷离,被惰性所消磨。与其临渊羡鱼，不如退而结网。 生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。世界会向那些有目标和远见的人让路。不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。骐骥一跃，不 能十步；驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。赚钱之道很多，但是 找不到赚钱的种子，便成不了事业家。最有效的资本是我们的信誉，它小时不停为我们工作。销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成
宴会设计及菜单安排ppt课件
宴会设计及菜单安排
1
第一章 概 述
2
目录
会第 革第 第
存三
二一
在节
节节
的 问当 题代
中 国 宴
宴 会 的 历 与宴会
4
一、筵席的由来及特征
筵席是一个历史术语，它的本义是铺地的坐具。 《周礼·春官·司几筵》：“司几筵掌五几、五席之名物，
辩其用，与其位。” ，“几”是一种矮小的案子，古代用它来搁置酒肴，也
1．与烹饪原料、器具、技术及就餐环境、服务 设施等的发展密切相关，相互促进
2．礼仪贯穿筵宴发展的全过程 3．筵宴的发展受制于政治、经济、文化
26
第三节 当代中国宴会存在的问题
27
一、宴会食品存在的弊端
中国的宴会重“宴”而不重“会”，它强调菜肴珍贵、 丰盛、量多有余，而且以菜肴、酒水的贵贱和多少来衡 量办宴者情理之深浅。
（3）生日宴会 生日宴会是人们为纪念出生日而举办的宴会。做 生日一般以老年人居多，老年人喜人多、热闹。现在为小孩过生日 而举办宴会的也日益增加。
（4）纪念宴会 纪念宴会是指为纪念某人、某事或某物而举办的 宴会，要求有一种纪念、回顾的气氛。因此在宴会布置时有特殊要 求
（5）商务宴会 商务宴会在宴会经营中占有一定比例。国内外商 务客人要求饭店为他们提供增进友谊、联络感情的宴请和业务洽谈、 协议签约、资料信息交流的工作条件。商务宴会的消费水准以中等 偏上为多。
1、中式宴会 中式宴会是中国传统的聚餐形式，宴会遵循中国的
饮食习惯，以饮中国酒、摆中式台面，用中国餐具、 吃中国菜肴、遵从中国习俗、行中国传统礼仪为主， 其装饰布局及服务等无不体现中国的饮食文化特色。 历代著名的宴会有乡饮酒礼、百官宴、大婚宴、千 叟宴、定鼎宴等。中国传统宴会目前在宴会经营中 占90%以上。
1
第一章 概 述
2
目录
会第 革第 第
存三
二一
在节
节节
的 问当 题代
中 国 宴
宴 会 的 历 与宴会
4
一、筵席的由来及特征
筵席是一个历史术语，它的本义是铺地的坐具。 《周礼·春官·司几筵》：“司几筵掌五几、五席之名物，
辩其用，与其位。” ，“几”是一种矮小的案子，古代用它来搁置酒肴，也
1．与烹饪原料、器具、技术及就餐环境、服务 设施等的发展密切相关，相互促进
2．礼仪贯穿筵宴发展的全过程 3．筵宴的发展受制于政治、经济、文化
26
第三节 当代中国宴会存在的问题
27
一、宴会食品存在的弊端
中国的宴会重“宴”而不重“会”，它强调菜肴珍贵、 丰盛、量多有余，而且以菜肴、酒水的贵贱和多少来衡 量办宴者情理之深浅。
（3）生日宴会 生日宴会是人们为纪念出生日而举办的宴会。做 生日一般以老年人居多，老年人喜人多、热闹。现在为小孩过生日 而举办宴会的也日益增加。
（4）纪念宴会 纪念宴会是指为纪念某人、某事或某物而举办的 宴会，要求有一种纪念、回顾的气氛。因此在宴会布置时有特殊要 求
（5）商务宴会 商务宴会在宴会经营中占有一定比例。国内外商 务客人要求饭店为他们提供增进友谊、联络感情的宴请和业务洽谈、 协议签约、资料信息交流的工作条件。商务宴会的消费水准以中等 偏上为多。
1、中式宴会 中式宴会是中国传统的聚餐形式，宴会遵循中国的
饮食习惯，以饮中国酒、摆中式台面，用中国餐具、 吃中国菜肴、遵从中国习俗、行中国传统礼仪为主， 其装饰布局及服务等无不体现中国的饮食文化特色。 历代著名的宴会有乡饮酒礼、百官宴、大婚宴、千 叟宴、定鼎宴等。中国传统宴会目前在宴会经营中 占90%以上。
宴会服务PPT课件
服务过程中应遵循先宾后主、女 士优先的服务原则
1
在上每一道菜之前，应先撤 2 去上一道菜肴的餐具，斟好
相应的酒水，再上菜
3
如餐桌上的餐具已用完，应先摆好 相应的餐用具，再上菜
五、冷餐酒会
冷餐会源于西餐中的自助餐，提供的食品以冷盘为主，有时也配少量的热菜。饮料以软饮料为主， 也提供简单的鸡尾酒，适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动。
（一）冷餐酒会的服务方式
1、不设座冷餐酒会 2、设座冷餐酒会（通常不排席次和座次）
1、进餐时间无严格规定，客人早走晚来都不需向主人解释道歉 2、通常冷餐会不安排座位，来宾可在厅里自由活动，随意交流 3、冷餐会的设计近似于自助餐，但比自助餐的规模大，布置也较华丽，场面壮观，气氛热烈，环
境高雅
4、冷盘、热炒、点心、水果、酒水均可根据主办人的要求提前摆放在食品酒水台上，宾客可多次
3、就餐服务
入席服务 斟酒服务 上菜服务 撤换餐具 席间服务
2、迎接工作
热情迎宾 接挂衣帽
三、中餐宴会服务程
序
4、送客服务
结帐准备 拉椅送客 取递衣帽 收台检查 清理现场
发生火灾 突然停电 人数变动
儿童客人 三、特殊问题的处理
残疾客人 生病客人
1. 台形设计
（1）“一”字形长台 （2 （3 （4
建立宴会预订档案第三节中餐宴会服务一中餐宴会厅布局中餐宴会一般采取中心第一先右后左高近低远的原则中餐宴会台形布局10人正式宴会座次安排大型中餐宴会座次安排台面装饰1宴会前的组织准备工作3就餐服务4送客服务2迎接工作结帐准备拉椅送客取递衣帽收台检查清理现场入席服务斟酒服务上菜服务撤换餐具席间服务热情迎宾接挂衣帽掌握宾客情况明确分工宴会布置熟悉菜单物品准备铺好餐台摆设冷盘三中餐宴会服务程序2019122421生病客人三特殊问题的处理残疾客人突然停电醉酒客人人数变动发生火灾儿童客人台形设计1一字形长台2u字形台3e字形台4正方形台准备餐饮用具不锈钢用具瓷器用具棉织品服务用具三西餐宴会服务程序上鱼类菜肴上鱼类菜肴结束工作结束工作上肉类菜肴上肉类菜肴上甜点上甜点饮料服务饮料服务送客服务送客服务引领服务引领服务休息室鸡尾酒服务休息室鸡尾酒服务拉椅让座拉椅让座上头盆上头盆上汤上汤服务过程中应遵循先宾后主女士优先的服务原则服务过程中应遵循先宾后主女士优先的服务原则在上每一道菜之前应先撤去上一道菜肴的餐具斟好相应的酒水再上菜在上每一道菜之前应先撤去上一道菜肴的餐具斟好相应的酒水再上菜如餐桌上的餐具已用完应先摆好相应的餐用具再上菜如餐桌上的餐具已用完应先摆好相应的餐用具再上菜在撤餐具时动作要轻稳
(完整版)宴会设计PPT
会。
③宴会是多人聚餐的饮食方式之一，也可以说是一种特殊的
聚餐方式。
④宴会是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等而举行的一种
隆重的、正式的餐饮活动。
Contents
【教师补充并解说】“筵席”概念
三、宴会的基本特点 1．聚餐式 2．计划性 3．规格化 4.社交性 5．礼仪性 四、宴会的作用 1．宴会是饭店重要的营业项目与利润来源 2．宴会是提高饭店声誉、增强企业竞争力的重要手段 【案例分析】婚宴
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二、宴会设计的作用和要求 （一）宴会设计的作用 1.计划作用
2.指挥作用
3.保证作用
（二）宴会设计的要求
1.突出主题
2.特色鲜明
3.安全舒适
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任务六 知晓古今名宴
一．中国古代名宴简介 １．八珍宴（周代） ①八珍宴是中国最早的宫廷宴 ②最早记载于《周礼·天官》 ③八珍：指八种食物 淳熬、淳母、炮豚、炮羔、肝茸、熬、渍、捣珍
宴会设计 ppt课件
休闲类宴会
民俗风情 宴会
农家乐 宴会
鸡尾酒保健 养生主题宴会
怀旧复古类 宴会
以节日为 主题的宴会
会展主题 宴会
四
按宴会性质与主题划分
13
任务四 认知宴会的发展趋势
营养化 节俭化 多样化 美境化 快速化 国际化
11
2 2
3
4
5
6
14
任务五 知晓宴会设计
一.宴会设计概念
宴会设计是根据宾客的要求、承办单位的物质条 件和技术条件等因素，对宴会场境、筵席台面、 宴会菜单及宴会服务程序等进行统筹规划，并拟 出实施方案和细则的创作过程。
18
5．宴会流程设计 宴会流程设计，对整个宴饮活动的程序安排、服务方式规范等进行设 计，其内容包括接待程序与服务程序的设计、行为举止与礼仪规范、 席间乐曲与娱乐杂兴等设计。
6．宴会安全设计 宴会安全设计，对宴会进行中可能出现的各种不安全因素的预防和设 计，其内容包括顾客人身与财物安全、食品原料安全、就餐环境安全 和服务过程安全设计等。
4种）四大类别 3、酬酢宴（先秦） ①酬酢宴是我国有文字记载的最早强调饮食礼仪的一种宴会 ②《礼记》中有宴会程序记载 ③有献宾之礼：献（主人敬酒）——酢（客人还敬）——酬（主人先自
饮而后劝宾客随饮）
22
4、文会宴 ①文会宴是我国古代文人进行文学创作和相互交流的重要方式之一。 ②文会一词最早出现在《论语·颜渊》 ③宴会形式自由活泼，内容丰富多彩，追求雅致的环境和情趣。 5、烧尾宴（唐代） ①专指士子登科或官位升迁而举行的宴会，盛行于唐代，是中国欢庆宴
24
8、千叟宴（清代） ①清代为在全国弘扬敬老之风而举办的一种尊老宴会。 ②参加宴会的都是六十岁以上的男人、宴会规模超过千人，菜谱因人的
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★2012年到2015 就职在湖北紫荆物业行政工作
国家级代理人资格认证考试
85分 人生格言：忍一时，争千秋 忍也是一种学习和磨练
出生：1979年2月9日 ★2003～2005年房地产中介公司
★2006～2015商场销售，多次销售冠军 ★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学 国家级代理人资格认证考试 习
86分
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
刘 明 杰
2000年 在武汉中光科技股份有限公司工作 2012年 自主创业，经营一家小餐馆。
行动是治愈恐惧的良药 分 而犹豫拖延将不断滋养恐惧
国家级代理人资格认证考试
王 健
出生：1990年9月2日
★ 2014年9月-2015年9月 武汉美的制冷设备有限公司 物流专员 ★2015年11月 国家级代理人资格认证考试
汤先强 出生：1990年6月26日
★2012年1月至2015年8月
自己做工程
★2015年11月 国家级代理人资格认证考试进入中国平安人寿湖北分公司学习
83分
周昌亮
出生：1990年2月20日 ★2013年-2014年 自己做餐饮
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学 习
国家级代理人资格认证考试
★2014年1月至2014年11月
就职于深圳天猫蔻丝蜜儿旗舰店从事售 后主管工作 ★2015年11月 国家级代理人资格认证考试进入中国平安人寿湖北分公司学习
82分
冯利融
★2002年-2005年
就职于广东某电子厂半年后选 为组长 ★2010年-2014年初 就职武汉某酒店服务行业一年半 后升为领班
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学
李娣
85分
张 露 出生：1987年3月14日
★2006年-2015年
就职于汉川服装公司 ★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
国家级代理人资格认证考试
82分
王爽
出生：1990年1月22日 ★2009年-2012年 在黑龙江做美发 ★2012年-2014年 在俄罗斯做个体经营
国家级代理人资格认证考试 ★2015年上半年 在在三亚做销售 89 分 ★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
王远清 出生：1969年11月11日
★2000年-2015年 自主创业自营火锅店，服装店
国家级代理人资格认证考试
80分
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
陈姝 出生：1974年8月12日
★1992年-1995年 就职于铁路医院三年护士工作 ★1999年-2005年 曾在一家上市公司做主管 ★2006年-2012年 国家级代理人资格认证考试 从事淘宝客服售后工作
88分
进入中国平安人寿湖北分公司学习
朱晨
出生：1986年3月16日
★2008年-2009年 就职于武汉思远教育集团 ★2009年-2013年 武汉大学后勤服务集团行政文员 国家级代理人资格认证考试
86分
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
涂晓庆
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
【 108颗佛珠】： 代表的是二尊佛、 四位如来、四涅 槃、八位菩萨、 六波罗蜜、四大 天王、二十九天、 一位四天王子、 一位杭珠弟子、 一尊地神、十八 层地狱、一师长、 一施主、二十八 星宿，以此组成 的108颗佛珠。可 作为项链或手链 佩戴，如果随身 佩戴，可保佑自 己邪污不侵，妖 魔不入！
第一轮
国家级代理人资格认证考试
★2013年-2015年 自主创业 ★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
85分
李海麒
★2013年8月-2015年6月
出生：1989年8月23日
就职于宝钢集团八钢公司上班
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学 国家级代理人资格认证考试 习
一个人只有逼自己一把 80分 才会知道自己有多大的能量
国家级代理人资格认证考试
88分
谢卓甜
★2001年-2012 年
就职于华电国际有限公司
★2012年-2015年 自主创业，TS服装有限公司 ★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学习
国家级代理人资格认证考试
现在就去做，一切都不晚
88分
舒茜
出生：1989年9月27日
★2011年至2013年
就职于武汉源芝缘商贸有限公司
以建筑完美、雕塑绝妙、珍藏丰富而声震佛门。在此接待过如柬 埔寨西哈努克国王、美国国务卿基辛格、新加坡前总理李光耀、 日本首相中曾根康弘、中国前任国家主席江泽民等政要人事
见面礼：开光木念珠
【 108颗佛珠】：代表的是 二尊佛、四位如来、四涅槃、 八位菩萨、六波罗蜜、四大 天王、二十九天、一位四天 王子、一位杭珠弟子、一尊 地神、十八层地狱、一师长、 一施主、二十八星宿，以此 组成的108颗佛珠。可作为 项链或手链佩戴，如果随身 佩戴，可保佑自己邪污不侵， 妖魔不入
奖品展示时间
抽奖奖品
黄 超
出生：1979年2月9日 ★2006年9月-2013年10月 就职于华美食品有限公司武汉公 司 ★2013年11月-2015年初 自主创业，做早餐饮料批发
国家级代理人资格认证考试
★2015年11月 进入中国平安人寿湖北分公司学 习
82分
陈天姿
出生：1990年6月20日
89分
优秀团队的平安新星
团队介绍
感恩的心
(手语舞) 感谢客户的信任
三个 感谢：
服务宗旨：
感谢平安对我的培养
感谢家人对我的支持
感恩客户 回报客户
现场致谢
感谢所有在场尊贵的客户、嘉宾、同事、 亲人的支持、帮助和关爱。
经理致辞
分享嘉宾： 国家认证理财规划师
第二轮
奖品展示时间
抽奖奖品
归元寺座落在武汉市汉阳区翠微路西侧 是华中地区享誉盛名的佛圣地、常年来这里香火旺盛 万方来此进香、拜佛、许愿的男女香客 在佛祖的保佑下信奉者在此许愿都非常灵验
欢迎参加
会议流程
第一项
第二项 第三项 第四项 第五项
第六项
第七项 第八项 第九项 第十项
手语舞
）
中国平安艾艳课 团队新星
家属联谊酒会
——正式开始
大会主持人
嘉宾介绍
今天到 会的有： 各位新星亲朋好友
及在现场所有的理财规划师
特邀 嘉宾：
中国平安湖北片区经理 国家认证理财规划师—
女士
答谢礼品
开 光 祈 福 礼
意向礼 养生紫砂锅
天平 然安 蚕福 丝开 被户 礼
先尊 锋宏 油开 汀户 礼
财富交流
教育金
婚嫁金
创业金
养老金
开 宴
第三轮
奖品展示时间
抽奖奖品
美好祝愿
身体健康
财源滚滚
家庭和睦
幸福安康