慢性肾炎饮食注意事项及食谱
慢性肾炎病人不能吃什么食物呢
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慢性肾炎病人不能吃什么食物呢
导语：慢性肾炎是一种很难治疗的疾病，这种疾病对大多数肾炎患者来说，饮食和生活习惯一定要多加注意，大多数的肾炎，如果再不及时治疗，或是不及
慢性肾炎是一种很难治疗的疾病，这种疾病对大多数肾炎患者来说，饮食和生活习惯一定要多加注意，大多数的肾炎，如果再不及时治疗，或是不及时预防的情况下，容易转化为尿毒症，或是引起癌变物质，所以在慢性肾炎的饮食上面是让人非常关心的问题，那么慢性肾炎病人不能吃什么食物呢？
慢性肾炎病人吃什么好？很多患者都十分关心这一问题。
当然，饮食是辅助治疗慢性肾炎一个重要的方面，病人的日常饮食也要讲究一定的饮食原则。
对于大多数的肾病患者来说，饮食一定要坚持清淡，低蛋白，同时还要兼顾患者的营养方面，不能因为患者长期的饮食禁忌而导致患者患者出现营养缺失，诱发其他一些并发症就得不偿失了。
因此说慢性肾炎病人吃什么好，看上去是一个简单的问题，但实际上每个患者都能有一个健康合理的饮食是很难得的，以下是几种对慢性肾炎有调理作用的食物及制作的方法，希望对广大慢性肾炎患者有所帮助：
鲜茅根200克，大米200克。
先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。
粳米50～100克，商陆5克。
先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。
每日或隔日1次。
适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。
将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。
此方
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肾病饮食居家养生食谱
肾病饮食居家养生食谱
以下是适合肾病患者的饮食居家养生食谱：
1. 清煮蔬菜汤：选择低钠的蔬菜，如芹菜、西兰花、菠菜等，清煮后用适量的水煮成汤，不需要加入任何调味料，有利于调节体内的水分和电解质平衡。
2. 海鲜粥：将海鲜（如虾仁、蟹肉等）与蔬菜切碎，加入少量的米饭和适量的水，煮成粥状，富含蛋白质和营养，适量摄入可增强体力。
3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如草鱼、鳜鱼等，蒸熟后加入少许姜末和葱段，口感鲜美又健康，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
4. 红枣莲子粥：将红枣和莲子用适量的水煮熟，加入糯米煮成粥，具有滋补养颜的效果，适量食用有助于增强免疫力和消除疲劳。
5. 蔬菜水果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、苹果等，切成适当大小后拌入一些橄榄油、柠檬汁和少量盐，既健康又美味。
6. 黄豆糙米粥：将黄豆煮软后捣成糊状，加入糙米和适量的水，煮制成粥，富含植物蛋白质和纤维，有助于促进消化和提高肾脏功能。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水浸泡片刻后撕成小块，打入鸡蛋，加入适量的清汤或鸡汤，煮至紫菜变软，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素。
8. 红豆山药粥：将红豆和山药煮熟后煮成粥，富含纤维和维生素C，有利于保护肾脏和促进肠道蠕动。
以上食谱仅供参考，具体的饮食安排还需根据个人的病情和医嘱进行调整。
在选择食材和烹饪方法时，应尽量减少盐、糖和脂肪的摄入，保持均衡的饮食结构，避免过度食用肉类和加工食品。
同时，合理控制食物的份量，避免暴饮暴食，有助于保持良好的肾脏功能和身体健康。
肾炎哪些东西不可以吃【营养美味食谱大全】
肾炎哪些东西不可以吃
文章导读
\n 如果是患有肾炎疾病，那么在生活当中主食可以多吃一点面条或者是卖便宜或者是饼干，另外水分摄入一定要控制好，一定要根据医生的建议来吅理饮水，不要吃刺
激性的食物，比如说不要喝酒，不要喝咖啡，还不要吃辣椒。
有肾炎疾病的人可以适当多
吃一点蔬菜，多吃一点水果。
肾炎患者必须要注意饮食，在日常生活中很多不该吃的食物千万别吃，不然后果很严重，例如酒、茶、咖啡等这些是千万不能喝的，另外还有一些调味品比较辣的一些都是不
可以吃的奥，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。
各种香料及含挥发油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
另外，像菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内
脏和浓鸡汤、肉汤等也是肾炎患者需要忌口的，同时，肾炎患者还不能吃油炸食物。
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大，故必须限制食盐，给予低盐饮食。
每日
盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
肾炎病人一般
都会有高血压和贫血症状，如果有大量的动物脂肪存在的话对高血压、贫血是有很大的不
好的影响的，主要就是因为动物脂肪可以加重动脉硬化和抑制造血功能，所以有肾炎的患
者一定要慎重食用。
肾炎患者要注意，现在还没有针对治疗肾炎特别的有效的方法，患有肾病之后，除了
严格按照医生的建议服药治疗之外，平时在生活中一定要注意保养身体，晚上不要太熬夜，工作不要太累，适当锻炼身体，多吃一些有利于肾脏康复的食物。
\n。
慢性肾病饮食禁忌
慢性肾炎饮食禁忌禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
禁吃用油炸的食物。
只要做菜的时候少放盐,不要食用腌制食物,不要多吃油腻的食物就可以了.要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期患有慢性肾炎的患者可能会有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿,绿叶蔬菜,新鲜大枣,西瓜,心里美萝卜,黄瓜,柑桔,猕猴桃和天然果汁等食品. 生活护理:控制蛋白质的摄入量,一般每天0.6克／千克体重,一半为优质蛋白质(富含必需氨基酸的动物蛋白质),如鸡蛋,瘦肉,牛奶等选取低蛋白食物如：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、黑木耳等。
慢性肾炎病人不宜吃蛋。
因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。
此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。
因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
慢性肾炎病人总的饮食原则应该是 ,注意进食清淡易消化食物 ,忌违禁恣食。
病人不能吃生硬冷物、暴饮暴食、过食肥甘之品尤为重要。
保护肾脏需要食用蛋白质和糖类 ,不宜吃含脂肪过高的饮食。
膳食中脂肪过多 ,容易发生肾动脉硬化 ,使肾脏萎缩变性 ,引起动脉硬化性肾脏病。
碱性食物对肾脏有利 ,可以防治尿路结石。
还可以适当吃些冬瓜、赤小豆、绿豆等 ,对利尿清热 ,保护肾脏都有益处。
认为慢性肾炎病人不能吃含蛋白质的食物的观点是错误的、片面的 ,即使对慢性肾炎发展到晚期──尿毒症期的病人 ,也应摄食高质量的低蛋白饮食。
每天蛋白质摄入量应控制在0. 6克 /千克体重的范围内。
尿毒症病人 ,在透析治疗期间 ,尤其是进行腹膜透析时 ,每日进食蛋白质的量应增加 ,约 1. 5克/千克体重。
肾炎的养生食谱大全
肾炎的养生食谱大全
以下是肾炎的养生食谱大全，请注意文中不能有标题相同的文字：
1. 蔬果汁：将新鲜蔬菜和水果放入榨汁机中榨汁，如胡萝卜、苹果、西红柿等，喝下去有利尿消肿的作用。
2. 茶饮：可以选择决明子茶、薏苡仁茶等，具有清热利水的作用，有助于肾脏排毒。
3. 粗粮食品：选择糙米、燕麦、全麦面包等粗粮食品，富含纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动，排除废物。
4. 海鲜类：选择鲈鱼、虾、海带等海鲜类食物，富含蛋白质和矿物质，有助于增加营养。
5. 豆类食品：选择黄豆、黑豆、红豆等豆类食品，富含优质蛋白质和丰富的纤维，有助于调节血糖和血脂。
6. 温补汤品：可以选择鸽子汤、骨头汤等温补汤品，具有滋补肾脏的作用。
7. 高钾食物：适量食用富含钾的食物，如香蕉、橙子、猕猴桃等，有助于维持水电解质平衡。
8. 低盐饮食：尽量少加盐，避免食用过咸的食物，以减轻肾脏的负担。
9. 多摄入维生素C：可以通过食用柑橘类水果、菠菜等富含维生素C的食物，有助于提高免疫力。
10. 控制蛋白质摄入量：减少摄入过多的动物蛋白质，选择一些植物性蛋白质的来源，如豆类和坚果。
请在使用这些食谱前咨询医生或专业营养师，以确保适合个人情况和症状。
慢性肾炎的饮食禁忌
慢性肾炎的饮食禁忌慢性肾小球肾炎〔chronic glomerulonephritis〕，简称为慢性肾炎，系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。
由于本组疾病的病理类型及病期不同，主要临床表现各不相同，疾病表现呈多样化。
早期慢性肾炎病人饮食禁忌有哪些？可参考以下的食物标准。
1、年青的慢性肾炎病人饮食更需禁忌的：饮食中禁忌刺激性食品，如酒、茶、咖啡。
2、各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
3、饮食中不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
4、饮食禁忌，油炸的食物。
5、慢性肾炎病人要低盐饮食，如果有高血压及严重浮肿，更应控制盐的摄入量，给予低盐或无盐饮食。
6、慢性肾炎病人要优质低蛋白，肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类〔绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等〕、核果类〔花生、瓜子、腰果等〕、面筋制品、五榖杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，是慢性肾炎病人饮食禁忌的。
血肌酐高的慢性肾炎的饮食禁忌血肌酐高，说明肾脏损伤加重，此时慢性肾炎的饮食禁忌则更严格。
1、慢性肾炎病人摄入的钠量需要严格控制，以减轻肾脏负担。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品。
2、血肌酐高的慢性肾炎病人的饮食禁忌，摄入的钾量也需要注意，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。
慢性肾炎肾功能不好时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。
如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并防止生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。
慢性肾炎日常要注意什么
慢性肾炎日常要注意什么慢性肾炎日常要注意什么首先要做到低蛋白饮食,在日常饮食中,蛋白质含量低,可以延缓肾功能“衰老”。
另外慢性肾炎病人的饮食应该以蔬菜,以及米饭,面条,馒头等碳水化合物为主,可以吃些鱼,猪肉丝,鸡蛋,牛奶等优质蛋白质,但数量不能多。
其次,要时刻注意血压,高血压是促进肾功能恶化,加速肾小球硬化的“元凶”。
因此,控制血压是治疗慢性肾炎的重要环节。
有些降压药,既能降低血压,又能减少蛋白尿,保护肾脏,因此常作为治疗的首选。
但不管怎样,把血压控制到理想水平,比如130/80mmHg以下,是十分重要的最后,要避免使用损害肾脏的药物。
俗话说:是药三分毒。
很多药物通过肾脏排泄,因此或多或少对肾脏有影响。
特别是一些抗生素,如庆大霉素,卡那霉素等,对肾脏损害很大。
有些药(如感冒药),尽管是非处方药物,也会损害肾脏。
甚至有些中药,如木通类,已被证实能引起肾病,导致肾功能衰竭。
因此,慢性肾炎患者用药需谨慎,不盲目用药,可用可不用的药尽量不用。
总之,尽管慢性肾炎不可被治愈,但只要我们早发现,早治疗,到正规的,有肾脏专科的大医院去医治,一定可以控制这个疾病,从而延年益寿!慢性肾炎注意事项慢性肾炎患者一定要保持心态，七分考治，三分靠养。
肾炎的早期症状表现1、急性肾炎和慢性肾炎患者的急性发作常常与咽炎、扁桃体炎、上呼吸道及皮肤等感染相关。
因此，当患有上述感染性疾病时应检查尿常规。
2、肾炎患者虽然缺乏特异性症状，但早期常常出现疲劳，乏力，腰痛，眼睑、颜面、踝关节浮肿，尿中泡沫增多，尿色异常。
因此，出现这些症状时，应到医院检查尿常规。
3、肾病专家指出，约1/3的肾炎患者会出现血压升高，表现为头痛、记忆力减退、睡眠不佳等。
因上述症状就医并且发现血压升高的患者一定要检查尿常规，特别是年轻患者。
4、慢性肾功能不全患者早期可能仅表现为夜间排尿次数和尿量增多。
健康人如果睡前没有大量饮水，夜间应不排尿或仅排尿1次，如果经常夜间排尿2次以上，应到医院检查尿常规和肾脏功能。
肾病患者一周食谱
肾病患者一周食谱肾病是一种慢性疾病，需要患者特别关注饮食习惯。
合理的饮食安排可以帮助减轻病情并提高生活质量。
下面是一份适合肾病患者的一周食谱，包含每天所需摄入的各种营养素。
周一：早餐：小碗燕麦粥，添加少量葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配少量牛油果。
午餐：蒸鱼片，配以少量蔬菜炒饭，清炒时蔬。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒米粉，用少量橄榄油和蔬菜炒制，加入鸡蛋。
周二：早餐：荷包蛋配米饭，搭配黄瓜丝和番茄片。
午餐：煮鸡胸肉，配以少量土豆泥和蔬菜沙拉。
下午茶：一杯花茶，搭配全麦饼干。
晚餐：清蒸虾仁，配以时令蔬菜炒制。
周三：早餐：玉米粥，加入少量红枣和核桃仁，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：煮鳕鱼，配以少量炒面和炒时蔬。
下午茶：一杯无糖豆浆，搭配几颗苏打饼干。
晚餐：炒米粉，用少量绿叶蔬菜和鸡蛋炒制。
周四：早餐：煮燕麦片，加入葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配香蕉。
午餐：炖肉，配以少量蔬菜炒饭和凉拌海带丝。
下午茶：一杯低脂酸奶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：蒸鱼肉，配以红烧豆腐和青菜。
周五：早餐：蔬菜煎饺，搭配少量米饭，一杯柑橘汁。
午餐：煮鸡肉片，配以少量糙米和凉拌黄瓜。
下午茶：一杯水果沙拉，搭配少量无盐花生。
晚餐：蔬菜炒面，用少量橄榄油和鸡蛋炒制。
周六：早餐：豆浆配玉米糊，加入少量核桃仁和香蕉片，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：蒸鸭肉，配以少量土豆泥和炒时蔬。
下午茶：一杯茶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：煮海鲜粥，加入少量蔬菜和海鲜块。
周日：早餐：番茄煎蛋，搭配小米粥，一片全麦面包搭配牛油果。
午餐：煮鱼片，配以少量炒米饭和凉拌蔬菜。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒稻香蛋炒饭，用少量橄榄油和蔬菜炒制。
请注意，以上食谱仅供参考。
对于肾病患者来说，个体差异很大，饮食方案需要根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。
同时，建议患者在饮食过程中保持适量的水分摄入，避免食用含高盐、高脂肪和高糖分的食物，限制肉类和乳制品的摄入量。
肾炎患者一周食谱
肾炎患者一周食谱肾炎是以炎症性病变为特征的肾脏疾病，合理的饮食对肾炎的康复非常重要。
下面是适合肾炎患者的一周食谱。
星期一早餐：- 一碗燕麦粥，加入适量的蓝莓和香蕉片。
- 一杯低脂牛奶。
午餐：- 低盐鸡肉沙拉，包括鸡胸肉、生菜、黄瓜和胡萝卜。
- 一片全麦面包。
晚餐：- 蒸鲈鱼，用少量橄榄油和葱姜蒜调味。
- 一碗蔬菜汤。
- 一份糙米饭。
间食：- 一份水果沙拉，包括苹果、橙子和葡萄。
星期二早餐：- 一杯豆浆。
- 一份全麦面包，搭配酱汁拌黄瓜和胡萝卜丝。
午餐：- 温拌海带丝，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一碗紫菜汤。
晚餐：- 煮蔬菜粥，加入胡萝卜、土豆和南瓜等。
- 一份低盐炒菜，包括豆芽、花菜和青椒。
间食：- 一杯蓝莓奶昔。
星期三早餐：- 一碗玉米粥，加入少量核桃和蜂蜜。
- 一杯红豆薏米汤。
午餐：- 蒸蛋，加入少量鸡蓉和虾仁。
- 一份糙米饭。
- 清蒸鲈鱼，搭配蒜蓉和豆豉酱。
- 一碗菠菜汤。
间食：- 一份水果拼盘，包括葡萄柚、苹果和香蕉。
星期四早餐：- 一杯酸奶。
- 一只荷包蛋，搭配蔬菜沙拉。
午餐：- 清炖瘦肉汤，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一份红薯。
晚餐：- 烤鸡胸肉，用蒜蓉和香草调味。
- 一碗蔬菜沙拉。
间食：- 一杯杂果汁，包括橙汁、菠萝汁和蜜瓜汁。
早餐：- 一碗蛋花燕麦粥。
- 一杯柠檬水。
午餐：- 海鲈鱼煲，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一份糙米饭。
晚餐：- 煮土豆鸡肉粥，加入胡萝卜和玉米。
- 一碗西葫芦汤。
间食：- 一份低脂果仁酸奶。
星期六早餐：- 一杯绿茶。
- 一份水果拼盘，包括西瓜、哈密瓜和葡萄。
午餐：- 烤鱼片，用柠檬汁和香草调味。
- 一碗蔬菜面。
晚餐：- 素炒豆腐丝，加入适量的蔬菜和香菇。
- 一份糙米饭。
间食：- 一杯芒果奶昔。
星期日早餐：- 一碗全麦粥，加入少量核桃和蜂蜜。
- 一杯红枣茶。
午餐：- 清蒸鸡胸肉，搭配蒜蓉和姜片。
- 一份糙米饭。
晚餐：- 煮牛肉汤，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一碗菜心汤。
肾炎忌口
除了药物治疗之外，日常生活中的忌口也是非常重要的。
应注意以下几个方面：1．忌高脂食物：慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。
但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
2．限制食盐：水肿和血容量、钠盐的关系极大。
每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。
每日盐的摄入量应控制在2－4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
3．限制含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。
因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
4．忌用强烈调味品：强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。
味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
5．限制植物蛋白质：蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。
着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20－40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。
豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
6．限制液体量：慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。
每日的摄入量应控制在1200－1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。
若水肿严重，则进水量更要严格控制。
在排尿的情况下，则可适当放宽。
以下介绍两种肾炎食疗方，供肾炎患者在治疗期间配合食用。
(1)茶类①白茅根(鲜者佳)60克，金银花30克，开水冲泡，当茶频服。
白茅根清热利湿；金银花清热解毒，通经活络。
慢性肾炎患者一周食谱
慢性肾炎患者一周食谱慢性肾炎是一种常见的肾脏疾病，饮食调理对于患者的康复非常重要。
合理的饮食可以帮助患者缓解症状、减轻肾脏负担。
以下是慢性肾炎患者一周食谱的建议，每顿饮食均按照医生的建议和个人情况来调整：周一：早餐：- 温牛奶或豆浆250ml- 蛋白煮熟的鸡蛋2个- 粥50g（米、小米、薏苡仁等谷物搭配）- 面包1片午餐：- 鸡胸肉或鱼肉100g- 带有皮的蔬菜沙拉（生菜、黄瓜、胡萝卜等）- 炒青菜（菠菜、西兰花等）- 白米饭或全麦面包50g- 水果1个（苹果、桔子等）晚餐：- 豆腐蔬菜汤（豆腐、鸡蛋、海带、青菜等）- 温和的酸奶1杯- 炒面线（面线、虾仁、青菜等）- 烤鱼50g- 砂糖50g周二：早餐：- 茶蛋1个- 蔬菜肉松面包1片- 燕麦片50g（无糖）午餐：- 红烧鸡腿肉或炒带骨鱼块100g- 耳环豆腐150g- 熟红薯100g（蒸煮）- 蔬菜沙拉- 白米饭50g- 黄豆牛奶250ml晚餐：- 鸡蛋三明治（全麦面包、煮熟的鸡蛋、生菜、番茄等）- 茶树菇炖鸡汤（茶树菇、去皮鸡胸肉、胡萝卜、青菜等）- 茶树菇炖蛋羹（茶树菇、鸡蛋等）- 米饭50g- 水果1个周三：早餐：- 燕麦片50g（无糖）- 温牛奶或豆浆250ml- 水果1个午餐：- 白斩鸡胸肉100g- 凉拌黄瓜海带丝（黄瓜、海带、香菜等）- 红薯烧排骨汤（烧排骨、红薯、胡萝卜、洋葱等）- 白米饭50g晚餐：- 蒸鳕鱼或草鱼150g- 熟土豆100g（蒸煮）- 蔬菜沙拉- 红豆薏米粥250ml- 水果1个周四：早餐：- 温牛奶或豆浆250ml- 美式早餐（煎蛋1个、火腿、奶酪、面包等）午餐：- 煮鸭肉或牛肉100g- 带有皮的蔬菜沙拉- 炒小白菜（或其他绿叶蔬菜）- 全麦面包1片- 水果1个晚餐：- 豆腐虾仁汤（豆腐、虾仁、蔬菜等）- 温和的酸奶1杯- 蒸腌笋尖或烤鱼150g- 白米饭50g周五：早餐：- 温牛奶或豆浆250ml- 粥50g（搭配豆腐、蔬菜等）午餐：- 煮鸡腿肉或鱼肉100g- 红薯糯米饭50g- 蔬菜沙拉- 紫菜蛋花汤（紫菜、鸡蛋等）- 水果1个晚餐：- 鸡蛋炒饭（鸡蛋、米饭、青菜等）- 温和的酸奶1杯- 红烧茄子150g- 白米饭50g- 水果1个周六：早餐：- 燕麦片50g（无糖）- 温牛奶或豆浆250ml- 水果1个午餐：- 温和的酸奶1杯- 煮鸡蛋2个- 凉拌粉皮（粉皮、胡萝卜丝、黄瓜丝等）- 烤鱼肉150g- 白米饭50g晚餐：- 豆腐蔬菜汤（豆腐、鸡蛋、海带、青菜等）- 温和的酸奶1杯- 炒青菜（菠菜、西兰花等）- 红豆薏米粥250ml- 水果1个周日：早餐：- 温牛奶或豆浆250ml - 蔬菜肉松面包1片- 水果1个午餐：- 炒鸡胸肉或瘦肉100g - 凉拌黄瓜海带丝- 白米饭50g- 水果1个晚餐：- 燕麦片50g（无糖）- 温牛奶或豆浆250ml - 砂糖50g- 水果1个以上是慢性肾炎患者一周食谱的建议，每天餐食的准备要注意健康、营养和平衡，此食谱仅供参考，请在医生或营养师的指导下进行调整。
肾脏病患者一周食谱
肾脏病患者一周食谱饮食对于肾脏病患者来说至关重要。
科学合理的饮食可以帮助控制病情，减轻肾脏的负担，保护肾功能。
本文将为肾脏病患者提供一周的饮食建议，旨在帮助患者获得充足的营养同时减少对肾脏的损害。
一、早餐（每日相同）1. 一碗稀饭（米饭：水=1：5），搭配蔬菜或豆腐丝。
2. 1片面包或2个小馒头。
3. 1杯牛奶或豆浆。
二、午餐（每日相同）1. 100克草鱼或鲈鱼，清蒸或煮熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择绿叶蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如海带汤或黄豆汤。
三、下午茶（每日相同）1. 一杯温热的红枣桂圆茶。
2. 2块无糖饼干或5个小米糕。
四、晚餐（每日相同）1. 100克鸡胸肉或瘦猪肉，煮熟或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择低钠蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如豆腐汤或菇菌汤。
五、晚上宵夜（每日相同）1. 一杯低盐豆浆。
六、周一晚餐1. 100克瘦牛肉，煮熟或火锅。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 蒜蓉炒苦瓜或清炒豆芽。
七、周二晚餐1. 100克鲫鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒土豆丝或炒青菜。
八、周三晚餐1. 一条小黄鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 番茄炒蛋或生菜沙拉。
九、周四晚餐1. 100克鸭肉，焖煮或炒熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 酸菜鱼片汤或西红柿汤。
十、周五晚餐1. 1份虾仁，清炒或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 芹菜炒肉丝或番茄豆腐汤。
十一、周六晚餐1. 100克鲈鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒鸡蛋丝或炒时蔬。
十二、周日晚餐1. 100克猪肝，清炒或煮熟。
慢性肾炎必备10款补肾食谱
慢性肾炎必备10款补肾食谱慢性肾炎是肾脏长期受到侵害，导致肾小球滤过功能逐渐下降的一种疾病。
肾脏是人体的重要器官，其功能骤减会对身体健康造成极大影响。
为了保持肾脏的健康，预防和缓解慢性肾炎，供应足够的营养素和抗氧化剂对身体至关重要。
本文将介绍十种补肾食谱，可以为慢性肾炎患者提供帮助，帮助恢复和保持肾脏健康。
1. 紫色果蔬—黑枸杞和紫薯黑枸杞是紫色小莓果，含有高浓度的花青素和多种抗氧化物质，可以降低肾小球滤过率下降所引起的氧化应激。
此外，紫薯富含维生素A和地黄素，可促进肾脏细胞的再生和细胞代谢的健康。
2. 红枣汤红枣有补益中气，安神养心的功效，常用于治疗肾阳虚的病症。
红枣汤不仅可以补血、养血、调节内分泌，还可以滋补肾脏，在保持健康方面有着重要的作用。
3. 红枣黑米粥红枣黑米粥是一种较为常见的中药食物，可以为身体提供丰富的铁、锌等微量元素和维生素，有助于促进肾脏的微循环、调节肾脏功能的平衡。
4. 黄豆黄豆含有大量维生素B，能够帮助身体消耗过多的蛋白质，慢性肾炎患者应该适量食用。
此外，黄豆也是补充大豆异黄酮的重要来源，因此可以帮助缓解激素水平失衡的影响。
5. 山药山药具有滋阴补肾、补脾益肺、益精补髓等功效，慢性肾炎患者应该适量食用。
6. 鸽蛋鸽蛋是一种常见的营养食品，含有优质的蛋白质、钙、磷和其他微量元素，能够帮助身体稳定电解质平衡并促进肾脏功能的恢复。
7. 绿茶绿茶含有EGCG，这是一种强大的抗氧化剂，可以减少身体内的自由基的数量，改善肾功能和预防慢性肾炎患病的机率。
8. 三文鱼三文鱼含有丰富的omega-3脂肪酸，这是一种对身体有益的脂肪酸，在预防和治疗慢性肾炎方面有重要作用。
9. 蒜蒜具有很强的杀菌作用，可以保护人体免受感染侵害。
同时，蒜中含有的大蒜素能够固定蛋白质的结构，有利于肾脏的代谢和康复。
10. 其他坚果杏仁、核桃等坚果类食品含有丰富的抗氧化剂和微量元素，对预防和治疗慢性肾炎有一定帮助。
慢性肾炎Ⅲ期患者一周食谱
慢性肾炎Ⅲ期患者一周食谱慢性肾炎是一种长期进展的肾脏疾病，Ⅲ期代表疾病已经进展到中度损伤阶段。
饮食对于慢性肾炎患者的健康管理至关重要。
下面是一份适合慢性肾炎Ⅲ期患者的一周食谱，旨在提供均衡的营养，同时减轻肾脏负担，缓解症状。
周一早餐：全麦面包片夹低脂奶酪、果汁、一杯绿茶午餐：清蒸鲈鱼、糙米饭、西兰花炒蘑菇晚餐：低盐鸡蛋花汤、煮虾、糙米饭、青椒土豆丝加餐：水果沙拉、核桃周二早餐：燕麦粥、草莓、一杯无糖豆浆午餐：蒸蘑菇鸡胸肉、糙米饭、清炒豆苗晚餐：红薯粥、糖醋鲤鱼、凉拌黄瓜加餐：低脂酸奶、葵花子周三早餐：玉米片配低脂牛奶、水果拼盘午餐：香菇鸡肉粥、糙米饭、清炒素心菜晚餐：番茄蛋花汤、红烧鳕鱼、糙米饭、清炒豆芽加餐：蔬果沙拉、开心果周四早餐：全麦面包夹鸡蛋、蓝莓、一杯绿茶午餐：蒸鲈鱼、糙米饭、蒜蓉西兰花晚餐：低盐蔬菜汤、煮鸭腿、糙米饭、清炒豇豆加餐：无糖酸奶、杏仁周五早餐：燕麦粥、苹果、一杯无糖豆浆午餐：清蒸鸡腿肉、糙米饭、酸辣黄瓜晚餐：丝瓜鸡蛋汤、红烧猪肉、糙米饭、凉拌海带丝加餐：水果拼盘、核桃周六早餐：全麦面包片夹低脂花生酱、草莓、一杯绿茶午餐：糙米粥、清蒸鲈鱼、菠菜蛋花汤晚餐：鸡肉蔬菜煲、糙米饭、凉拌黄瓜加餐：低脂酸奶、葡萄干周日早餐：玉米片配低脂牛奶、水果沙拉午餐：红薯粥、蒸素鱼卷、蒜蓉西兰花晚餐：番茄蛋花汤、红烧鸡翅、糙米饭、清炒豆苗加餐：蔬果沙拉、开心果温馨提示：1. 饮食中避免高盐、高脂肪和高胆固醇食物，以减轻肾脏负担。
2. 保持足够的水分摄入，并根据医生建议限制液体摄入量。
3. 食用多样化的水果和蔬菜，并控制摄入糖分。
4. 食用富含高质量蛋白质的食物，如鱼、禽肉和豆类。
5. 根据个人情况控制糖、钾和磷的摄入量，可能需要在食谱中进行适当的调整。
6. 坚持适量运动，保持良好的生活习惯，积极配合医生的治疗和指导。
请慢性肾炎Ⅲ期患者在用餐前咨询医生或营养师的建议，根据个人情况进行适当的食谱调整。
慢性肾炎患者的饮食
慢性肾炎患者的饮食慢性肾炎患者在治疗的同时需要遵守限制高蛋白质饮食、限制钠盐摄入量，控制钾的摄入，需要摄入足够的热量、维生素和优质蛋白质等等。
饮食是身体健康的基础，长沙普济医院指出，肾病患者每天吃一顿营养餐对身体健康非常重要。
因此根据这些原则，可采用以下食谱。
早餐食谱：肾病患者要有营养的早餐，不吃早餐，不仅会营养不良，还会导致机体抵抗功能下降。
因此可选用面包或馒头、煮鸡蛋、燕麦等等。
选用让人易饱且能量持久，宜清淡和稳定提供能量的食品。
午餐食谱：午餐是一天当中的正餐，患者更要重视通过午餐的合理进食来补充身体所需的营养和能量。
慢性肾炎患者的午餐可多注意荤素搭配，多素少荤，五谷为主，五果为充。
晚餐食谱：晚餐过于丰盛会造成肥胖症和其他诸多病症。
因此应遵循晚餐宜少不宜饱的原则。
这时可多吃黑色食品，如黑芝麻、黑豆、黑豆浆等。
其他食谱：不易吃垃圾食品和零食等，可采取喝汤、食用水果补充营养等等。
汤类可以紫菜和海带为炖汤材料，水果则根据患者自身情况适当食用。
慢性肾衰竭患者的饮食禁忌1、发性食物宜谨慎中医认为羊肉、狗肉、鱼虾等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮，或慢性肾炎所致的，肾衰竭患者进食狗、羊肉后病情加重者，尽管是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾功能衰竭的患者，还是不进食此类食品为好，这也是，慢性肾衰竭患者的饮食调节，需要注意的一个问题。
2、饮食宜清淡，忌辛辣刺激慢性肾功能衰竭的患，者由于毒素在体内潴留，以及血液微循环障碍等，原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辛辣刺激性食物如辣椒、白酒等，很可能会加重其胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
3、忌硬食及油炸食品，宜软食慢性肾功能衰竭的患，者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如油炸面窝等，容易导致食物，在胃内划破血管而造成出血。
由于慢性肾功能衰竭的患者，凝血功能存在障碍，出血难止，这种情况下很容易导致死亡。
合理的饮食对慢性肾炎患者来说，绝对是有利的。
慢性肾脏病患者饮食指南
慢性肾脏病患者饮食指南
1.每天以植物类食物为主。
优先食用蔬菜、水果、豆类，坚果，五谷杂粮，新鲜调味料等。
2.挑选各色各样的新鲜蔬菜，简单加工。
3.主食每餐最好要有全谷物，包括各种带皮的谷物。
4.每周可以用豆类做主菜和汤。
各种豆类不仅富含各种营养素，而且价廉物美。
5.控制肉食类摄入，主要以禽肉、鱼或者是海产品为主。
比如三文鱼，金枪鱼，虾等海产品，它们富含omega-3脂肪酸。
6.适量奶制品和鸡蛋。
脱脂或低脂奶制品，是很好的钙和蛋白质来源。
蛋黄并不可怕，可以吃，但也不建议过量食用。
7.红肉（猪牛羊等畜肉类）吃得比较少，加工肉更少。
8.甜点偶尔吃，无伤大雅，但更多的时候，饭后甜点是新鲜水果代替。
9.加餐零食，常吃坚果、种子（一次少量，因为热量较高），坚果类可以提供健康的脂类，蛋白和膳食纤维。
10.每餐吃的多滋多味，靠的是新鲜调料，比如各种香料、辣椒、蒜、葱等天然调味料，而不是很多盐分。
11.油，主要用的是橄榄油等植物油。
12.烹饪方法简单、自然，避免营养素的损失。
水煮，短时间煎炒或烤都可以。
13.关于喝的，每天多喝白水，以及喝茶。
14.另外，地中海饮食允许适度喝酒，主要喝的是葡萄酒，尊重个人的社交习惯。
适量指男性每天不超过250ml葡萄酒，女性每天不超过150ml葡萄酒。
15.注重生活氛围，比如常常和家人一起聚餐，聚餐食物多样化，选择当季、当地、环保的新鲜食材
16.保持充分的休息和娱乐时间，经常进行户外活动，保持心情愉快。
慢性肾炎饮食注意事项及食谱
慢性肾炎饮食注意事项及食谱慢性肾小球肾炎（chronic glomerulonephritis），简称为慢性肾炎，系指各种病因引起的不同病理类型的双侧肾小球弥漫性或局灶性炎症改变，临床起病隐匿，病程冗长,病情多发展缓慢的一组原发性肾小球疾病的总称,故严格说来它不是一独立性疾病。
但由于临床上未能广泛开展肾活组织检查，这一组慢性肾小球肾炎综合征的临床分型对临床工作中制定治疗方案与预防病情进展和肾功能恶化有一定帮助，故仍保留慢性肾小球肾炎一节。
慢性肾炎是病因多样，病理形态不同，而临床表现相似的一组肾小球疾病，它们共同的表现是水肿、高血压和尿异常改变。
（1）水肿：在整个疾病的过程中，大多数患者会出现不同程度的水肿。
水肿程度可轻可重，轻者仅早晨起床后发现眼眶周围、面部肿胀或午后双下肢踝部出现水肿.严重的患者，可出现全身水肿。
然而也有极少数患者，在整个病程中始终不出现水肿,往往容易被忽视.（2)高血压：有些患者是以高血压症状来医院求治的，医生要他们化验小便后，才知道是慢性肾炎引起的血压升高。
对慢性肾炎患者来说，高血压的发生是一个迟早的过程，其血压升高可以是持续性的,也可以间歇出现，并以舒张压升高(高于12．7kPa）为特点高血压的程度也有很大的个体差异，轻者仅18。
7-21。
3／12.7—13。
3kPa，严重者甚至可以超过26．7／14．7kPa。
（3)尿异常改变:尿异常几乎是慢性肾炎患者必有的现象，包括尿量变化和镜检的异常。
有水肿的患者会出现尿量减少，且水肿程度越重，尿量减少越明显,无水肿患者尿量多数正常。
当患者肾脏受到严重损害，尿的浓缩一—稀释功能发生障碍后，还会出现夜尿量增多和尿比重下降等现象。
把慢性肾炎患者的尿液放到显微镜下观察,可以发现几乎所有的患者都有蛋白尿,尿蛋白的含量不等,可以从(±）到（++++)。
在尿沉渣中可以见到程度不等红细胞、白细胞、颗粒管型、透明管型。
当急性发作时,可有明显的血尿,甚至出现肉眼血尿。
慢性肾炎的养生食谱
慢性肾炎的养生食谱1. 菊花瘦肉汤：- 材料：瘦肉250克，菊花10克，枸杞10克，生姜适量。
- 做法：将瘦肉切成块，用开水焯水后捞出备用。
烧一锅水，加入菊花、枸杞和姜煮10分钟，然后加入瘦肉继续煮5分钟即可。
每周食用2-3次，有利于清热解毒及保护肾脏功能。
2. 土豆炖鸡脚：- 材料：鸡脚500克，土豆200克，生姜适量。
- 做法：将鸡脚焯水后洗净备用。
将土豆去皮切块，姜切片。
烧一锅水，放入鸡脚、土豆和姜煮15分钟，然后转小火炖煮30分钟。
每周食用2次，有滋阴养肾的功效。
3. 红豆山药糖水：- 材料：红豆50克，山药50克，冰糖适量。
- 做法：将红豆和山药分别清洗干净。
煮一锅水，加入红豆和山药一起煮30分钟，然后加入适量冰糖继续煮10分钟，直至红豆和山药熟烂。
每周食用2次，有调理脾胃、补益肾气的作用。
4. 鲜蔬炒蘑菇：- 材料：鲜蔬（如芦笋、青椒、胡萝卜等）适量，蘑菇适量，橄榄油适量。
- 做法：将鲜蔬和蘑菇洗净切片。
锅中热油，加入蘑菇翻炒至变软，然后加入鲜蔬继续翻炒2-3分钟。
适量食用，可搭配米饭食用，有益于增加蔬菜摄入和提供丰富的营养。
5. 糙米粥：- 材料：糙米100克，水适量。
- 做法：将糙米洗净后浸泡1小时。
将糙米和适量水放入锅中煮沸，然后转小火煮熟成粥。
每日可食用1-2次，有助于补充能量和改善消化功能。
请注意，在饮食调理时，应根据个人实际情况选择合适的食材和做法，并在医生的指导下进行。
以上食谱只供参考，不能替代医生的诊断和治疗方案。
慢性肾炎吃什么食物好
慢性肾炎吃什么食物好慢性肾炎吃什么食物好⑴：高生物效价的优质蛋白为主。
例如：鸡蛋、瘦肉、牛奶等，应占60%以上，尽可能少食富含植物蛋白的食物。
(附：优质低蛋白含量：1个鸡蛋清≈6克蛋白质，1两(50克)瘦肉≈10克蛋白质，100克牛奶≈3克蛋白质。
)⑵：低盐的饮食为：对于浮肿的病人其饮水和钠盐摄入应该根据病人浮肿的程度、尿量的多少、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能有医生具体制定，以便标准。
⑶：低动物脂肪的饮食为：肾病病人提倡应用富含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油等。
⑷：低钾的饮食为：进入肾衰的阶段，有高钾倾向或存在高钾的患者应予低钾饮食，防止高钾对神经、肌肉系统甚至对心脏造成不良影响，危及生命。
主要临床表现，肾脏病理改变程度以及对治疗的反应有关。
大多数病理表现较轻的系膜增生性肾小球肾炎患者预后较好。
慢性肾炎吃什么水果一、一些患者在患有慢性肾炎的同时，还会被别的疾病所困，如患有高血压和动脉硬化肾炎的患者可以多吃些山楂、枣子、桔子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。
二、因为每一位患者的体制是不一样的，有一些患者的体质是属于燥热的性的患者，因此这类的患者可以多吃些梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、桔子、枣子、樱桃等属温热的水果。
三、我们知道肾炎不单单是慢性的的，有的患者会患有急性的肾炎，这类的患者需要在饮食禁忌盐，患者最好不要吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
四、不同患者的有不同的症状，有一些患者在发病其疾病会出现发烧这个症状，因此这个类的患者可以吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。
因发烧患者出汗多，梨、桔子等含有充分的水分和钾，对发烧患者更有益。
五、一些患者是因为感染而引起的慢性肾炎这个疾病，这个时候的症状是常常会表现为咽痛、咳嗽、痰多的患者，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
六、有一部分的患者会出现心力衰竭、水肿严重，像这样的患者不宜吃西瓜等含水分多的水果，因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。
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慢性肾炎饮食注意事项及食谱慢性肾小球肾炎（chronic glomerulonephritis），简称为慢性肾炎，系指各种病因引起的不同病理类型的双侧肾小球弥漫性或局灶性炎症改变，临床起病隐匿，病程冗长，病情多发展缓慢的一组原发性肾小球疾病的总称，故严格说来它不是一独立性疾病。
但由于临床上未能广泛开展肾活组织检查，这一组慢性肾小球肾炎综合征的临床分型对临床工作中制定治疗方案与预防病情进展和肾功能恶化有一定帮助，故仍保留慢性肾小球肾炎一节。
慢性肾炎是病因多样，病理形态不同，而临床表现相似的一组肾小球疾病，它们共同的表现是水肿、高血压和尿异常改变。
（1）水肿：在整个疾病的过程中，大多数患者会出现不同程度的水肿。
水肿程度可轻可重，轻者仅早晨起床后发现眼眶周围、面部肿胀或午后双下肢踝部出现水肿。
严重的患者，可出现全身水肿。
然而也有极少数患者，在整个病程中始终不出现水肿，往往容易被忽视。
（2）高血压：有些患者是以高血压症状来医院求治的，医生要他们化验小便后，才知道是慢性肾炎引起的血压升高。
对慢性肾炎患者来说，高血压的发生是一个迟早的过程，其血压升高可以是持续性的，也可以间歇出现，并以舒张压升高（高于12．7kPa）为特点高血压的程度也有很大的个体差异，轻者仅18。
7—21。
3／12。
7—13。
3kPa，严重者甚至可以超过26．7／14．7kPa。
（3）尿异常改变：尿异常几乎是慢性肾炎患者必有的现象，包括尿量变化和镜检的异常。
有水肿的患者会出现尿量减少，且水肿程度越重，尿量减少越明显，无水肿患者尿量多数正常。
当患者肾脏受到严重损害，尿的浓缩一—稀释功能发生障碍后，还会出现夜尿量增多和尿比重下降等现象。
把慢性肾炎患者的尿液放到显微镜下观察，可以发现几乎所有的患者都有蛋白尿，尿蛋白的含量不等，可以从（±）到（++++）。
在尿沉渣中可以见到程度不等红细胞、白细胞、颗粒管型、透明管型。
当急性发作时，可有明显的血尿，甚至出现肉眼血尿。
除此之外，慢性肾炎患者还会出现头晕失眠、神疲纳差，不耐疲劳、程度不等的贫血等临床症状。
一、慢性肾炎的饮食管理(1) 隐匿患者的饮食无特殊限制，可食用普通饮食。
(2) 水肿明显者应控制食盐入量，食用低盐或无盐饮食，以免加重水肿。
限盐一般在3g/d 左右。
(3) 若肾功能良好者，可适当增加蛋白质摄入，弥补大量蛋白尿丢失的蛋白，但也不可过多。
如肾功能已经轻度受损，则应给予优质低蛋白饮食。
轻、中度肾功能不全患者，特别是大量蛋白尿患者，蛋白限制须注意维持正氮平衡。
对肾功能不全患者控制蛋白质摄入量，一般为30-40g/d，并以优质蛋白为主，或补充必需氨基酸，如肾灵等。
若肾功能正常大量蛋白尿，可适当放宽蛋白的入量，但不宜>1.0g/kg.d，以免加重肾小球高滤过及肾小球硬化。
(4)高血压型患者的饮食主要是控制食盐摄入量，同时适当控制水的入量。
(5)若是急性发作，则按急性肾炎饮食原则处理。
(6）但是无论哪一型的患者都应适当多食维生素丰富的新鲜蔬菜，禁忌长期食用添加防腐剂等对肾脏有损害的食物。
阴虚有热者，应少食辛辣刺激之品，如酒、辣椒等，阳虚有寒者，应忌食生冷冰镇之品，少食肥腻难消化之物。
二、慢性肾炎的饮食治疗食谱1、消水肿方：鲜人乳汁方：取鲜人乳汁，每次服300毫升，每日2次。
本品对儿童急慢性肾炎引起的蛋白尿，在中西医结合疗效不佳时可选用。
鲤鱼赤豆粥：鲤鱼一条，赤小豆50克，粳米粉100克。
先煮鲤鱼取汁，分2份2-3次服用，可健脾利水，用于脾虚水肿者。
复方黄芪粥(岳美中经验方)：取生黄芪、生薏苡仁各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，金橘饼2个，糯米50克。
先以水煮生黄芪，去渣，次入生薏苡仁、赤小豆，煮半小时，再入鸡内金末及糯米，煮成粥。
分2次服之，食后嚼金橘饼1个。
每日1剂。
功效补脾益肾，益气固涩。
适用于肾阳虚、肾气衰的慢性肾炎患者，肾阴虚，脉细数，舌质红绛者不适用。
本方对于慢性肾炎的浮肿疗效比较高，消除蛋白亦有效。
’芪玉粥米荼：黄芪、玉米须、糯稻根各30克，炒糯米25克。
加水煮30分种左右，去渣取汁，代茶频频饮服。
本法具有益气利水之功.白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡桃粉、盐、味精少许。
先洗干净粳米，与茯苓同放入锅内，加水运量，武火煮沸后，转用文火，后再加味精、盐，胡桃核粉。
一日二次，作早晚食用。
本方有健脾胃，消水肿的作用。
车前子粥：车前子15克，粳米100克，先淘洗干净除去杂质，然后把粳米、车前子，同放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
一日二次，作早、晚餐食用。
有利水消肿、和中的作用。
桑椹子30克，生薏苡仁20克，葡萄干30克，适量，共煮粥，每天2次服食。
可补肾治水肿。
黄芪30克(用纱布包)，生薏仁30克，红枣7枚，共入水熬煮熟烂去黄芪后服食。
鲤鱼益母汤：取鲜鲤鱼1条，去鳞及内脏，切段，益母草10克，鲜姜3片。
水煮1小时，去渣，煎汤1200～1500毫升。
每次服用约200毫升，每日2次。
鲤鱼冬瓜汤：取活鲤鱼1条，冬瓜500克。
将鱼开膛去鳞洗净，冬瓜削皮，加水清炖。
喝汤并食鱼肉，日服2次。
功效益气、活血、利水。
鲤鱼益母汤，鲤鱼冬瓜汤用于气虚血瘀水湿内停证2、消蛋白方：黄芪山药粥：生黄芪、生山药、粳米各50克，先煮黄芪20分钟，去渣取汁，再入山药、粳米共煮成粥，分早晚两次温服。
每日一剂，可长期服用。
本法适用于慢性肾炎症见浮肿、乏力、面色萎黄、心悸气短、舌淡胖、苔白、脉缓或细弱者。
阴虚火旺及外感发热者忌用。
玉米须饮(岳美中经验方)：玉米须60克，加水600毫升，文火煎煮20分钟，以代茶饮，作一日量，不拘次数。
本方适用于15岁以下的儿童，持久服用，一般无特殊情况者，均能趋向好转或达治愈芡实白果粥取芡实30克，白果10枚，糯米30克，煮成粥。
1日1次，10日为1疗程(食量少者，芡实、糯米可用15～20克)。
功效：健脾固涩。
用于脾失统摄证。
金樱子粥：金樱子30克，粳米50克，盐少许。
洗净金樱子后，将其放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加盐拌匀即成。
有益肾固精的作用。
扁鹊三豆饮(路志正经验方)，黑大豆，绿豆，赤小豆各一升，甘草节二两组成。
以上几味加水八升，煮极熟，任意食豆饮汤。
长期服用。
适用慢性肾炎蛋白尿长期不愈者。
核桃蜂蜜饮：蜂蜜30克，核桃仁10枚。
核桃仁加水适量煮沸后煎15分钟，调入蜂蜜即可。
可长期服用。
主治慢性肾炎日久，脾气不足，肾精不固之面色恍白，神疲纳少，尿蛋白长期存在者。
乌龟炖猪肚：乌龟200克，猪肚200克，均切成小块，放砂锅内加水适量，共炖，加食盐少许调，早晚分服。
适宜于脾肾亏损气血虚弱之尿蛋白不消鲜羊奶疗法：每日取鲜羊奶500一1500毫升，煮沸后分次服用。
临服时可兑少量白糖或蜂蜜。
服食羊奶期间尤须忌食盐。
芝麻核桃散取黑芝麻500克，核桃仁500克，共研成细末。
每次服20克，温开水送下，服后嚼服大枣7枚，每日3次，药尽为1疗程。
功效：补益肝肾，益精固气。
用于肝肾不足证。
花生蚕豆汤：取花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。
锅内加水3碗，微火煮，水呈棕红色浑浊时可服，服时加适量红糖。
日服2次。
功效：益气、除湿、化浊。
适宜气虚湿浊证煮萝卜水：将萝卜切成小块，用适量水(以浸没萝卜块为宜)煮烂。
每日1次，每次1小碗萝卜水。
功效：益气、除湿、化浊。
适宜气虚湿浊证3、治血尿方：莲子粉粥：莲子肉去皮带芯50克，加冰糖适量，调成糊状，放入沸水中，煮成粥，每晚临睡前食一小碗，有补益心肾安神固摄的作用。
用于尿血日久不愈，肾虚不寐者。
荠莱粥：新鲜荠菜250克(或干荠菜90克)洗净切碎，用粳米100克，加水煮粥食。
黄芪粥：黄芪30克，粳米50克。
洗干净，再用汁煮米成粥，空腹食之。
用于脾虚不能统血之尿血。
茅根车前饮：白茅根、车前子各50克，白糖30克。
水煎服。
用于血热之尿血。
丝瓜饮；老丝瓜一段，将丝瓜洗涤熬水，凉饮之。
有凉血止血功效，适用于热伤血络而引起的尿血，对邪热下迫之出血症辅以此饮颇为相宜。
竹茅饮；淡竹叶、白茅根各l o克，代茶顿服，用治血尿。
4、降血压方：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂食之。
银耳羹，白木耳6克，加冰糖少许，文火煮服。
带衣花生，浸入米醋内48小时可服食，早晚各一次，每次7、10拉。
降压茶；萝布麻叶9克，山楂15克，五味子6克五，冰糖适量(肥胖人可不放糖)，开水冲泡，代茶钦。
用于肝阳上亢之高血压。
鲜芹菜汁，每服一小杯，日三次，本方具有平肝利尿镇静的作用，可用于慢性肾炎肝阳上亢型。
三、三九健康网食谱举例1、食谱举例早餐：甜牛奶（牛奶250克，糖10克），面包或馒头（面粉50克），煮鸡蛋（鸡蛋50克）。
午餐：包子（肉50克，白菜200克，面粉100克），汤1碗（鸡蛋25克，黄瓜50克，西红柿50克）。
加餐：桃子100克。
晚餐：米饭（大米100克），烧茄子（瘦肉50克，茄子200克），炒小白有100克。
全日用烹调油30克，盐小于3克。
2、食谱举例早餐：粳米50克，麦淀粉50克，白糖20克，豆油5克。
加餐：牛奶250克，白糖20克。
午餐：粳米50克，麦淀粉50克，鸭肉75克，甜青椒100克，豆油10克，盐1克。
加餐：橘子150克。
晚餐：粳米50克，麦淀粉50克，鳊鱼100克，生菜150克，豆油10克，盐1克。
全日烹调油25克，盐2克。
3、食谱举例鲤鱼汤鲤鱼l条(约250g)，赤小豆30g，冬瓜150g，大葱5寸许，鲤鱼去内脏洗净后加入赤小豆、冬瓜、大葱，加水5碗同煮至3碗，吃鱼喝汤后，盖被微发汗，日1剂，连服7—8天。
鲫鱼粥活鲫鱼l～2条，大米50g，灯心花5～8根。
将上3味加水适量，煮成稀粥食用。
每日l剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。
赤小豆粥赤小豆100g，大米100g。
用水适量熬成粥，每日1餐。
清热利水消肿。
用于急性。
肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。
西瓜翠衣茶西瓜青皮10g，绿茶适量。
新开水适量沏茶饮用。
清热解毒，利水消肿。
用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者等各适量制法：淀粉面团制备方法同淀粉蒸饺，分成30～40个剂子，椭平，两片中间夹馅后周围捏合，不可伸拉。
平锅内放油将馅饼煎或炸熟，呈金黄色即可食用。
芝麻兔配方：黑芝麻15g 兔肉100g 葱、姜、麻油、味精、囟汁各适量制法：黑芝麻淘洗干净，放入锅炒香备用，兔肉放入锅内，加适量水煮，氽去血水，撇沫后，放入葱节、姜片、花椒等，将兔肉煮熟捞出，稍晾凉，再放人卤汁锅内，用文火煮约l小时，捞出晾凉，剁成2cm见方的块，装盘。
碗内放味精、麻油调匀，边搅边将黑芝麻放入，然后浇在兔肉上即成。
说明：根据血清尿素氮的情况，分数次食用。