生化课件-脂肪代谢
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生化CH脂质代谢课件ppt
(3)再氧化 （再脫氫）
OH RCH2 CH CH2 CO~SCoA
L-β-羥脂醯CoA
(4)硫解
L-β-羥脂醯CoA脫氫酶 O
NAD+ NADH+H+
2.5ATP 呼吸鏈
RCH2C CH2CO~SCoA β-酮脂醯CoA
β-酮脂醯CoA硫解酶
CH3CO~SCoA 乙醯CoA
CoA-SH
RCH2CO~SCoA 脂醯CoA(14C)
返回
飽和偶數脂肪酸的β-氧化作用
脂肪酸活化 脂醯~SCoA進入線粒體 β-氧化反應過程 乙醯~SCoA的徹底氧化 β-氧化的生化歷程
返回
脂肪酸活化成脂醯~SCoA
位於內質網和線粒體外膜的脂醯CoA合成酶催化脂肪酸與 CoA-SH生成活化的脂醯CoA。
RCOOH + CoA—SH 脂肪酸
脂醯CoA合成酶 Mg2+
(1)(2)(3)(4)
重複反應
返回
乙醯~SCoA的徹底氧化
脂肪酸β-氧化產生乙醯～SCoA，可與來自糖代謝中丙酮 酸氧化脫羧生成的乙醯～SCoA一样進入三羧酸循环，可 徹底被氧化生成CO2，同時產生NADH+H+和FADH2。 在β-氧化生成乙醯～SCoA過程中產生的NADH+H+和 FADH2，與三羧酸迴圈中乙醯基氧化產生的NADH+H+和 FADH2一樣，都能經氧化呼吸鏈將氫原子傳遞給氧，通過 呼吸鏈氧化與磷酸化偶聯產生ATP。
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9.2脂類的消化、吸收、運輸和貯存
(一)脂類的消化
小腸上段是主要的消化場所
脂類(TG、PL、Ch等)
膽汁酸鹽乳化
微團
胰脂肪酶、磷脂酶等水解
生化ppt有关脂肪代谢
2.脂酸活化成脂酰CoA
总反应式
3.脂酰CoA转运至线粒体
*β-氧化循环结果 氧化循环结果: 氧化循环结果 原脂酰CoA的α、β碳原子间被断开，释放出一分子乙 碳原子间被断开， 原脂酰 的 、 碳原子间被断开 和原来少２ 酰CoA和原来少２个碳原子的脂酰 和原来少 个碳原子的脂酰CoA。 。 过程 -脂酰 脂酰CoA（线粒体基质）在脂酸氧化酶系催化下，进 脂酰 （线粒体基质）在脂酸氧化酶系催化下， 行脱氢(FADH2)、加水、再脱氢 行脱氢 、加水、再脱氢(NADH+H+ ）及硫解四 步连续反应， 步连续反应， 脂酰基断裂生成１分子比原来少２ 脂酰基断裂生成１分子比原来少２个碳原子的脂酰 CoA和１分子乙酰 和 分子乙酰CoA。 。
脂肪酸β-氧化反应过程
3. 脂酸的 氧化 脂酸的β-氧化
产物---生成大量的乙酰 产物 生成大量的乙酰CoA 生成大量的乙酰 在线粒体中通过三羧酸循环彻底氧 化；
脂酸氧化的能量生成 软脂酸（ ），进行 氧化， 软脂酸（C16），进行７次β-氧化，生成： ），进行７ 氧化 生成： 分子FADH２ ７分子 ２ ７×２ATP 分子NADH＋Ｈ＋ ７×３ATP ７分子 ＋Ｈ＋ 分子乙酰CoA １２ATP ８分子乙酰 ８×１２ 共生成 131ATP－活化消耗２ATP －活化消耗２ 净生成 129 ATP
叙述甘油三酯分解产能的主要过程（包括 脂肪动员、脂酸活化成脂酰CoA、转运至 线粒体的载体及限速酶、脂酸的β氧化）
组员:何培辉 组员 何培辉 李海：激素敏感性甘油三酯脂肪酶 分解限速酶： (hormone(hormone-sensitive triglyceride lipase HSL) 脂解激素—促进脂肪动员的激素、肾上腺素、 脂解激素—促进脂肪动员的激素、肾上腺素、胰高血糖 促肾上腺皮质激素、 素、促肾上腺皮质激素、促甲状腺素 抗脂解激素--抑制脂肪动员的激素、胰岛素、 --抑制脂肪动员的激素 抗脂解激素--抑制脂肪动员的激素、胰岛素、前列腺素 及尼克酸
生物化学第七章脂类代谢(共82张PPT)
乙 醛 酸 体
线
粒 体
三酰甘油
甘油
脂肪酸
3-磷酸甘油
氧
合
化
成
乙酰 CoA
三羧酸 循环
丙酮酸
植物和 微生物
乙醛酸 循环
糖原（或淀粉） 1，6-二磷酸果糖
磷酸二羟丙酮 PEP
草酰乙酸
苹果酸
延胡索酸
琥珀酸
第二节 脂肪的合成代谢
一、甘油的生物合成 二、脂肪酸的生物合成
三、三酰甘油的生物合成
一、甘油的生物合成（细胞质中）
OO
H-C-C~ OH 乙醛酸
异柠檬酸 裂解酶
COOCH2 CH2 COO-
琥珀酸
2乙酰 CoA + NAD+ 琥珀酸+ 2CoASH + NADH +
H+
草酰乙酸
糖异生
对于一些细菌和藻 类，乙醛酸循环使它们 能够仅以乙酸盐作为能 源和碳源生长。
在脂肪转变为糖的 过程中，乙醛酸循环 起着关键的作用，它 是连结糖代谢和脂代 谢的枢纽。
β-羟脂酰CoA
NAD +
脱氢酶
O || R-C~ScoA
+
O || CH3C~SCoA
脂酰CoA
乙酰CoA
NADH 硫解酶
CoASH
OO ||
RβC-C酮H酯2C酰-SCCooAA
如：软脂酸（棕搁酸，C15H31COOH）的β-氧化过程
4、β-氧化过程中能量的释放及转换效率
例：软脂酸
CH3(CH2)14COOH
磷酸甘油酯酰转移酶
三、三酰甘油的 生物合成
磷酸酶
二酰甘油酯酰转移酶
溶血磷脂酸 磷脂酸
生物化学-脂代谢【课件】
苯乙酸
苯甲酸
A. 脂酸的活化 • 在线粒体外进行。 • 在脂肪酸硫激酶(FAAthiokinase，又称Acyl CoA合酶)
作用下，需ATP和Mg 2+ • 形成一个高能硫酯键消耗2个高能磷酸键。
细胞质中进行
B. 脂酰CoA的转运
通过移位酶，脂酰-SCoA与肉毒碱结合成的脂酰肉碱进 入线粒体内膜，反应可逆。
乙酰乙酸
丙酮
2．酮体的利用
D-β-羟丁酸脱氢酶 β-含氧酸 ： CoA转移酶
硫解酶
D-β-羟丁酸 乙酰乙酸 乙酰乙酰CoA
病理： 糖尿病人，乙酰乙酸形成速度＞分解， 血中出现大量酮体。
3）肝的作用：
❖ 肝细胞线粒体中有生酮作用的所有酶， [乙酰CoA]↑时，酮体为肝的正常代谢产物；
❖ 肝中氧化酮体的酶活低，故酮体入血到肝外组织。
OH
O
H2
CCC
SC o A
O
O
O
C
H2 CC
aceto acetate
CH3
H M G -C oA
H M G -C o A L yase
O
C H 3 + H 3 C C SC o A
acetyl-C o A
乙酰CoA 乙酰乙酰CoA
-羟--甲基戊 二酸单酰CoA 乙酰CoA
β-羟丁酸脱氢酶
β-羟丁酸
▪ 意义：带甲基的支链FA、奇数FA或过分长的长链FA
例:
水解
叶绿素
氧化
叶绿醇
α-OX
植烷酸（带甲基的支链FA）
降植烷酸
❖ ω-氧化:
• 1932年Verkade等人发现11碳脂肪酸在体内可产生C11、 C9、C7的二羧酸，即ω-碳原子被氧化，故称为ω-氧化。
脂类代谢—脂肪的代谢(生物化学课件)
乙酰～ACP
O HOOC-CH2-C～SACP
β-酮脂酰-ACP合酶
丙二酸单酰-ACP
OO CH3-C-CH2-C～SACP +ACP-SH+CO2
β-酮脂酰-ACP
由于缩合反应中，β-酮脂酰-ACP合酶是对链长有专一性的酶， 仅对14C及以下脂酰-ACP有催化活性，故从头合成只能合成16C 及以下饱和脂酰-ACP。
3、还原反应
= --
= =
OO CH3-C-CH2-C～SACP +NADPH+ + H +
β-酮脂酰-ACP
β-酮脂酰-ACP还原酶
OH O CH3-C-CH2-C～SACP
H
α ,β-羟丁酰-ACP
+NADP+
= -
-
= -
4、脱水反应
OH
O
CH3-CH-CH2-C～SACP
β-羟脂酰-ACP脱水酶
=
--
CH2O-P
磷脂酸
=
=
--
O
CH2O-C-R1
HO-CH
溶血磷脂酸
CH2O-P
O R2-C～SCOA
磷脂酸
H2O
磷酸酶
（四）三酰甘油的生成
O R3-C～SCoA
=
二酰甘油
二酰甘油脂酰转移酶
-=
= -=
O O CH2O-C-R1 R2-C-O-CH
CH2OH
二酰甘油
O O CH2O-C-R1 R2-C-O-CH
FAD
FADH2
H
α,β-烯脂酰CoA
（二）水化
α,β-烯脂酰CoA在α,β-烯脂酰CoA水合酶催化下，使水 分子的-H加到α-碳上，-OH加到β-碳上，生成β-羟脂酰 CoA。
O HOOC-CH2-C～SACP
β-酮脂酰-ACP合酶
丙二酸单酰-ACP
OO CH3-C-CH2-C～SACP +ACP-SH+CO2
β-酮脂酰-ACP
由于缩合反应中，β-酮脂酰-ACP合酶是对链长有专一性的酶， 仅对14C及以下脂酰-ACP有催化活性，故从头合成只能合成16C 及以下饱和脂酰-ACP。
3、还原反应
= --
= =
OO CH3-C-CH2-C～SACP +NADPH+ + H +
β-酮脂酰-ACP
β-酮脂酰-ACP还原酶
OH O CH3-C-CH2-C～SACP
H
α ,β-羟丁酰-ACP
+NADP+
= -
-
= -
4、脱水反应
OH
O
CH3-CH-CH2-C～SACP
β-羟脂酰-ACP脱水酶
=
--
CH2O-P
磷脂酸
=
=
--
O
CH2O-C-R1
HO-CH
溶血磷脂酸
CH2O-P
O R2-C～SCOA
磷脂酸
H2O
磷酸酶
（四）三酰甘油的生成
O R3-C～SCoA
=
二酰甘油
二酰甘油脂酰转移酶
-=
= -=
O O CH2O-C-R1 R2-C-O-CH
CH2OH
二酰甘油
O O CH2O-C-R1 R2-C-O-CH
FAD
FADH2
H
α,β-烯脂酰CoA
（二）水化
α,β-烯脂酰CoA在α,β-烯脂酰CoA水合酶催化下，使水 分子的-H加到α-碳上，-OH加到β-碳上，生成β-羟脂酰 CoA。
生物化学教学课件-第七章 脂类代谢.ppt
• 注：四川大学的学者认为，胰脂肪酶分为 酯酶（esterase）和脂酶（lipase）。酯酶 多水解脂肪酸与一元醇形成的酯键。
二． 甘油的分解代谢
甘油激酶
甘油 + ATP —————﹥ -磷酸甘油 + ADP ,
此反应不可逆。
磷酸甘油脱氢酶
-磷酸甘油＋ NAD+ ﹤————————﹥
反应产物是比原来的脂酰CoA减少了2个 碳的新的脂酰CoA。
如此反复进行，直至脂酰CoA全部变成 乙酰CoA。
脱氢
脂酰CoA在脂酰CoA脱氢酶的催化下， 在-和-碳原子上各脱去一个氢原子，生 成反式,-烯脂酰CoA，氢受体是FAD。
O 脂酰CoA脱氢 H酶 O
另一种则位于线粒体内，可以催化中、 短链脂肪酸（含有4-10个碳）发生反应。
2 ．脂肪酸的运转进线粒体
这个过程实际是指脂酰CoA在肉毒碱脂 酰转移酶的帮助下，由肉毒碱载入线粒体 内。
随后便可发生β-氧化。
在内膜外侧， RCH2CH2CH2CO -SCoA + 肉毒碱
肉毒碱脂酰转移酶Ι
————————﹥RCH2CH2CH2CO -肉毒碱 +
• （四川大学的学者认为，此过程中的第1 、2步水解反应为胰脂肪酶催化，而第3步 则由另一种脂肪酶催化）
（3） 脂肪酶是该过程的关键酶，可 以从1、3位碳上水解酯。
•
• 它对激素敏感，肾上腺素、胰高血糖素 、肾上腺皮质激素可以导致腺苷酸环化酶 活化，而腺苷酸环化酶使ATP环化生成 cAMP，从而导致cAMP依赖性蛋白激酶活 化，而cAMP依赖性蛋白激酶使无活性的脂 肪酶磷酸化为有活性的脂肪酶-P，最终加 速脂解作用。
-磷酸甘油磷酸酶 -磷酸甘油 + H2O —————————﹥
二． 甘油的分解代谢
甘油激酶
甘油 + ATP —————﹥ -磷酸甘油 + ADP ,
此反应不可逆。
磷酸甘油脱氢酶
-磷酸甘油＋ NAD+ ﹤————————﹥
反应产物是比原来的脂酰CoA减少了2个 碳的新的脂酰CoA。
如此反复进行，直至脂酰CoA全部变成 乙酰CoA。
脱氢
脂酰CoA在脂酰CoA脱氢酶的催化下， 在-和-碳原子上各脱去一个氢原子，生 成反式,-烯脂酰CoA，氢受体是FAD。
O 脂酰CoA脱氢 H酶 O
另一种则位于线粒体内，可以催化中、 短链脂肪酸（含有4-10个碳）发生反应。
2 ．脂肪酸的运转进线粒体
这个过程实际是指脂酰CoA在肉毒碱脂 酰转移酶的帮助下，由肉毒碱载入线粒体 内。
随后便可发生β-氧化。
在内膜外侧， RCH2CH2CH2CO -SCoA + 肉毒碱
肉毒碱脂酰转移酶Ι
————————﹥RCH2CH2CH2CO -肉毒碱 +
• （四川大学的学者认为，此过程中的第1 、2步水解反应为胰脂肪酶催化，而第3步 则由另一种脂肪酶催化）
（3） 脂肪酶是该过程的关键酶，可 以从1、3位碳上水解酯。
•
• 它对激素敏感，肾上腺素、胰高血糖素 、肾上腺皮质激素可以导致腺苷酸环化酶 活化，而腺苷酸环化酶使ATP环化生成 cAMP，从而导致cAMP依赖性蛋白激酶活 化，而cAMP依赖性蛋白激酶使无活性的脂 肪酶磷酸化为有活性的脂肪酶-P，最终加 速脂解作用。
-磷酸甘油磷酸酶 -磷酸甘油 + H2O —————————﹥
生物化学——脂代谢 ppt课件
Although the details of enzyme structure differ in prokaryotes such as Escherichia coli and in eukaryotes, the four-step process of fatty acid synthesis is the same in all organisms.
ppt课件
36
（3）诱导调节 调节乙酰CoA羧化酶的合成
高糖膳食：乙酰CoA羧化酶合成 胰岛素：乙酰CoA羧化酶合成
ppt课件
37
4、碳链的延长和去饱和
（1）脂肪酸碳链的延长：肝细胞 脂酸碳链延长酶系
1）内质网（18C,24C)： 二碳供体：丙二酰CoA, 还原氢：NADPH+H+ 酰基载体：辅酶A
脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低， 故不能很好利用甘油。
CH2 OH ATP ADP
CH2 OH
NAD+
NADH+H +
磷酸二
HO
CH
HO
甘油激酶
CH2 OH （肝、肾、肠）
CH CH2 O
P
α
-磷酸甘油 脱氢酶
羟丙酮 肝
甘油
α -磷酸甘油
糖酵解 糖异生
ppt课件
44
脂肪酸在血中由清 蛋白运输。主要由 心、肝、骨骼肌等 摄取利用。 大脑不能摄取
磷脂酸
1，2－甘油二酯
磷脂酸磷酸酶
1，2－甘油二酯＋脂酰CoA
甘油三酯
酶：脂酰CoA转移酶 磷脂酸磷酸酶
ppt课件
14
ppt课件
15
四、脂肪酸的合成（P116)
ppt课件
36
（3）诱导调节 调节乙酰CoA羧化酶的合成
高糖膳食：乙酰CoA羧化酶合成 胰岛素：乙酰CoA羧化酶合成
ppt课件
37
4、碳链的延长和去饱和
（1）脂肪酸碳链的延长：肝细胞 脂酸碳链延长酶系
1）内质网（18C,24C)： 二碳供体：丙二酰CoA, 还原氢：NADPH+H+ 酰基载体：辅酶A
脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低， 故不能很好利用甘油。
CH2 OH ATP ADP
CH2 OH
NAD+
NADH+H +
磷酸二
HO
CH
HO
甘油激酶
CH2 OH （肝、肾、肠）
CH CH2 O
P
α
-磷酸甘油 脱氢酶
羟丙酮 肝
甘油
α -磷酸甘油
糖酵解 糖异生
ppt课件
44
脂肪酸在血中由清 蛋白运输。主要由 心、肝、骨骼肌等 摄取利用。 大脑不能摄取
磷脂酸
1，2－甘油二酯
磷脂酸磷酸酶
1，2－甘油二酯＋脂酰CoA
甘油三酯
酶：脂酰CoA转移酶 磷脂酸磷酸酶
ppt课件
14
ppt课件
15
四、脂肪酸的合成（P116)
脂类代谢(生物化学课件)
脂肪酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、 肌醇、ATP、CTP
脑磷脂和卵磷脂的合成
脂类代谢
① 胆碱和乙醇胺的活化
CH2CHCOOH OH NH2
丝氨酸
丝氨酸脱羧酶 CO2
HOCH2CH2NH23S-腺苷蛋氨酸
乙醇胺
HOCH2CH2N+(CH3)3
胆碱
ATP
ATP
乙醇胺激酶
ADP
胆碱激酶
ADP
P -O-CH2CH2NH2 磷酸乙醇胺
脂类代谢
长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪 酸和甘油一酯，再吸收
肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与载脂 蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒
脂类代谢
生成1分子甘油和3分子脂肪酸
其中甘油三酯脂肪酶是其限速酶
生活小常识
脂肪酸如果在碱的作用下水解，可生成脂肪酸钠盐或者钾盐 （肥皂，一般为C18硬脂酸） 化妆品中乳膏、霜剂之类，之所以形成乳状，就 是因为是油（含脂肪酸）/水双相体系，大部分是 水包油，少部分为油包水。化妆品中的油性成分 主要是起到对皮肤保湿作用——涂抹后形成油膜 阻滞皮肤的水分蒸发。用作油相的主要有硬脂酸、 石蜡、凡士林、液态石蜡等
粒
AMP PPi
ATP柠檬酸裂解酶
体 膜
ATP HSCoA
柠檬酸
草酰乙酸 柠檬酸合酶
H2O
柠檬酸
HSCoA
脂类代谢
脂肪酸合成过程
脂肪酸合成酶系
➢ 乙酰CoA羧化酶 (acetyl CoA carboxylase)是脂肪酸合成的 限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂 催化丙二酰CoA的合成
R3COCoA HSCoA
CH2O -C-R3 甘油三酯
脑磷脂和卵磷脂的合成
脂类代谢
① 胆碱和乙醇胺的活化
CH2CHCOOH OH NH2
丝氨酸
丝氨酸脱羧酶 CO2
HOCH2CH2NH23S-腺苷蛋氨酸
乙醇胺
HOCH2CH2N+(CH3)3
胆碱
ATP
ATP
乙醇胺激酶
ADP
胆碱激酶
ADP
P -O-CH2CH2NH2 磷酸乙醇胺
脂类代谢
长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪 酸和甘油一酯，再吸收
肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与载脂 蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒
脂类代谢
生成1分子甘油和3分子脂肪酸
其中甘油三酯脂肪酶是其限速酶
生活小常识
脂肪酸如果在碱的作用下水解，可生成脂肪酸钠盐或者钾盐 （肥皂，一般为C18硬脂酸） 化妆品中乳膏、霜剂之类，之所以形成乳状，就 是因为是油（含脂肪酸）/水双相体系，大部分是 水包油，少部分为油包水。化妆品中的油性成分 主要是起到对皮肤保湿作用——涂抹后形成油膜 阻滞皮肤的水分蒸发。用作油相的主要有硬脂酸、 石蜡、凡士林、液态石蜡等
粒
AMP PPi
ATP柠檬酸裂解酶
体 膜
ATP HSCoA
柠檬酸
草酰乙酸 柠檬酸合酶
H2O
柠檬酸
HSCoA
脂类代谢
脂肪酸合成过程
脂肪酸合成酶系
➢ 乙酰CoA羧化酶 (acetyl CoA carboxylase)是脂肪酸合成的 限速酶，存在于胞液中，其辅基是生物素，Mn2+是其激活剂 催化丙二酰CoA的合成
R3COCoA HSCoA
CH2O -C-R3 甘油三酯
脂肪代谢PPT课件
35
Acyl carrier protein (ACP)
巯基乙胺
对热稳定的蛋白质，分子量较小，在其丝氨酸残基结 合一个4’-磷酸泛酰巯基乙胺，起着传递酰基的作用。
4、脂肪酸的生物合成
37
AT—ACP转酰基酶 （乙酰ACP）
KS—-酮脂酰-ACP合成酶 （转移到KS的半胱氨酸）
MT—丙二酸单酰CoAACP
C.5 D. 7
44
13.属于人营养必需脂肪酸的是
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 硬脂酸
E. 棕榈酸
45
本章小结
1. 脂类概述
脂肪与类脂，脂肪酸（饱和，不饱和，必需）
2. 脂肪的分解
பைடு நூலகம்脂肪酸的β －氧化，酮体
3. 脂肪的合成
乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA 脂肪酸的从头合成
46
个人观点供参考，欢迎讨论！
H
烯脂酰CoA水合酶
16
再脱氢
此脱氢酶具有立体专一性，只催化L(+)-羟脂酰CoA的脱氢。
-羟脂酰CoA
-酮脂酰CoA
17
硫解
乙酰CoA一部分用来合成新的脂肪酸和其它生物 分子，大部分进入TCA完全氧化。
O O 硫解酶O
O
RCH2CCHCSCoA RCH2CSCoA +CH3CSCoA
CoSAH
18
记忆方法
β-氧化是重点，氧化 对象是脂酰，脱氢加 水再脱氢，硫解切掉 两个碳，产物乙酰 COA，最后进入三循 环。
丙酸
20
4. 脂肪酸-氧化产生的能量
• 脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH 和FADH2。生成的ATP数量为：
Acyl carrier protein (ACP)
巯基乙胺
对热稳定的蛋白质，分子量较小，在其丝氨酸残基结 合一个4’-磷酸泛酰巯基乙胺，起着传递酰基的作用。
4、脂肪酸的生物合成
37
AT—ACP转酰基酶 （乙酰ACP）
KS—-酮脂酰-ACP合成酶 （转移到KS的半胱氨酸）
MT—丙二酸单酰CoAACP
C.5 D. 7
44
13.属于人营养必需脂肪酸的是
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 硬脂酸
E. 棕榈酸
45
本章小结
1. 脂类概述
脂肪与类脂，脂肪酸（饱和，不饱和，必需）
2. 脂肪的分解
பைடு நூலகம்脂肪酸的β －氧化，酮体
3. 脂肪的合成
乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA 脂肪酸的从头合成
46
个人观点供参考，欢迎讨论！
H
烯脂酰CoA水合酶
16
再脱氢
此脱氢酶具有立体专一性，只催化L(+)-羟脂酰CoA的脱氢。
-羟脂酰CoA
-酮脂酰CoA
17
硫解
乙酰CoA一部分用来合成新的脂肪酸和其它生物 分子，大部分进入TCA完全氧化。
O O 硫解酶O
O
RCH2CCHCSCoA RCH2CSCoA +CH3CSCoA
CoSAH
18
记忆方法
β-氧化是重点，氧化 对象是脂酰，脱氢加 水再脱氢，硫解切掉 两个碳，产物乙酰 COA，最后进入三循 环。
丙酸
20
4. 脂肪酸-氧化产生的能量
• 脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH 和FADH2。生成的ATP数量为：
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一、甘油的分解与合成代谢
CH2OH甘油激酶 CH2OPO23- 磷酸甘油脱氢酶 CH2OPO23-
CHOH
CHOH
CO
CH2OHATP ADP CH2OH NAD+ NADH+ H+ CH2OH
葡萄糖 糖异生
CO2+H2O TCA 乙酰COA
--
CH3 EMP
C=O
COOH
CHO CH OH CH2O P
脂类代谢对于生命活动具有重要意义： （一）储能和供能的主要物质
脂肪组织储存脂肪, 约占体重10～20% . 1g 脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ，而1g 糖
彻底氧化仅供销能 17.2KJ
合理饮食 空腹
脂肪氧化供能占 15～25% 脂肪氧化供能占 50% 以上
禁食1～3天 饱食、少动
脂肪氧化供能占 85% 脂肪堆积，发胖
-
OH
RCH2CH-CH2CO～SCOA （L-β- 羟脂酰COA）
NAD+
NADH+H+
L-β- 羟脂酰COA脱H酶
=
O
RCH2C-CH2CO～SCOA （β- 酮脂酰COA）
=
O
O
O
=
COASH
=
RCH2C-CH2CO～SCOA酮脂酰硫解酶
RCH2-C～SCOA+ CH3-C～SCOA （ 少2个C的脂酰COA）
()
二 生 物 膜 的 重 要 结 构 成 分
(三)参与代谢调控
人类的某些疾病如动脉粥样硬化和 酮尿症等都与脂类代谢紊乱有关。
Байду номын сангаас
第一节、脂肪的消化、吸收和转运 第二节、脂肪的分解代谢 第三节、脂肪的合成代谢 第四节、磷脂代谢 第五节、胆固醇代谢
第一节、脂肪的消化、吸收和转运
一、脂类的消化
小肠上段是主要的消化场所
第十一章 脂类代谢 (Lipid Metabolism)
脂类是生物体内不溶于水而溶于有机溶剂 的一大类物质的总称，包括脂肪和类脂。
脂类
脂肪：又称三酯酰甘油或甘油三脂 (triglyceride,TG)
磷脂(phospholipid,PL)
类脂 固醇类：如胆固醇(cholesterol)
糖脂(glycolipides)
O RCO-
+
ATP
+
(脂s酰aycnCytlho-AeCt合oaAs成e 酶) CoA - S H
O RC- SCoA + A MP + PPi
2.脂酰CoA进入线粒体
❖ 对于动物来说， β-氧化在线粒体基质中进行， 而脂肪酸第一步活化在胞液中，脂酰CoA（10C以 上）不能进入线粒体，后面的步骤发生在线粒体 中，所以涉及特殊的 转运机制来帮助跨膜。
3-磷酸甘油醛
三：脂肪酸的分解代谢
脂肪酸的-氧化作用是指脂肪酸在氧化分解时，碳链 的断裂发生在脂肪酸的-位，即脂肪酸碳链的断裂方式 是每次切除2个碳原子。脂肪酸的-氧化是含偶数碳原子 或奇数碳原子饱和脂肪酸的主要分解方式。 脂肪酸的-氧化在线粒体中进行. 脂肪酸的氧化分成三步进行：活化、转运入线粒体、
R1CH2CH2CH2CH2 CH2COOH
1: 脂肪酸的活化
Step 1: O
RCO- + A TP
脂肪酸
O
RC- AMP + PPi Acyl adenylate
i nte r me diat e
Step 2: O
RC- AMP + CoA -SH
O RC- SCoA + A MP
An acyl-CoA
（3种）
4、 脂肪酸-氧化的生理意义
❖ 脂肪酸的完全氧化可以为机体生命活动提供能量。 例如软脂酸 经过7次-氧化，可以生成8个乙酰
CoA，软脂酸完全氧化 的反应式为：
C16H31CO～SCoA + 7CoA-SH + 7FAD + NAD+ +7H2O 8CH3CO～SCoA + 7FADH2 + 7NADH + 7H+
氧化为乙酰-CoA.
二、脂肪酸的分解代谢
饱和脂肪酸的氧化分解 ❖β-氧化作用 ❖α-氧化作用 ❖ω-氧化作用 不饱和脂肪酸的氧化分解 ❖单不饱和脂肪酸的氧化分解 ❖多不饱和脂肪酸的氧化分解
➢ 饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的β 位C原子发生氧化，碳链在α位C原子与β位C 原子间发生断裂，每次生成一个乙酰COA和较 原来少二个碳单位的脂肪酸，这个不断重复进 行的脂肪酸氧化过程称为β-氧化.
血浆脂蛋白分类示意图
颗 粒 密 度
(二)血脂的来源和去路：
来源： ①肠道中食物脂类的消化吸收； ②由肝脏、脂肪细胞及其他组织合成后释 放入血； ③储存脂肪动员释放入血。
① 进入脂肪组织储存；
血脂的去路：
② 氧化供能； ③ 构成生物膜；
④ 转变为其它物质。
第二节、脂肪的分解代谢
脂肪酶
▪ 脂肪
甘油+脂肪酸
1分子软脂酸完全氧化净生成 129 个ATP。
❖ -氧化的产物乙酰CoA还可以作为合 成脂肪酸、酮体和某些氨基酸的原料
❖ -氧化过程产生的大量的水可以供 动物对水的需要
5、 奇数碳饱和脂肪酸的-氧化
•The last -oxidation cycle of a fatty acid with an odd number of carbons gives propionyl-CoA
肉碱转运脂酰辅酶A 进入线粒体
此过程为脂肪酸β-氧化的限速步骤， CAT-Ⅰ是限速酶，丙二酸单酰CoA 是强 烈有竞争性抑制剂。
3、 β-氧化的反应历程（偶数C原子）
脱H：
水化： 脱H： 硫解：
FAD
FADH2
-
脂酰COA脱H酶
-
RCH2C=CCO～SCOA
（3种）
（△2反式烯脂酰COA）
烯脂酰COA水化酶
Thr Ile Me t
Val
丙酰CoA羧化酶
O
ATP
OO
CH2 -C- SCoA + CO2
-O- C CH- C- SCoA
CH3
A DP + Pi
CH3
(P丙ro酰pioCnoyAl-)CoA
M(甲et基hy丙lm二alo酰nyClo-CAo)A
脂类(TG、Ch、PL等)
胆汁酸盐乳化
微团
胰脂肪酶、辅脂酶等水解
甘油一脂、溶血磷脂、 长链脂肪酸、胆固醇等
乳化
混合微团
二、 脂类的吸收
在十二指肠下段及空肠上段吸收
混合 扩散 微团
小肠粘膜 细胞内
重新酯化
乳糜微粒
载脂蛋白结合
肝脏
门静脉
脂类的消化、吸收和运输
三、血脂
(一)血脂的含量及组成
1.血脂：血浆中所含脂类的总称，主要包 括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯 及游离脂肪酸等。 血脂与血浆中的蛋白质结合形成水 溶性复合物--LP形式存在和运输。