食品生产车间报表模板

食品企业批生产记录表

克。要求包装准确，标识、喷码日期、
包装密封性良好，（开机时及每1小时随机检查一次）喷码和标识准确性。
检查时间
（盒/瓶/袋 /桶）重量
喷码日期
生产
时分
□正常 □不正常
过
时分
□正常 □不正常
程
时分
□正常 □不正常
检查时间
时分时分时分
（桶/袋/瓶/ 盒）重量
喷码日期
□正常 □不正常 □正常 □不正常 □正常 □不正常
XX食品公司
车间：二楼包装车间
生产任务单号
产品名称
外包装生产记录表
编号：生产日期：年月日
生产批号
规格
生产时间
时
分至
时
分
指
令
记
录
衡器效验
磅称、电子天平是否校正与在有效期内 □校正 □未校正 □有效期内 □非有效期内
包材信息
包材信息是否与生产任务一致
□正常 □非正常
生
文件
现场文件记录是否符合生产要求
时分
□正常 □不正常
时分
□正常 □不正常
时分
□正常 □不正常
时分
□正常 □不正常
检查人：
复核人：
物料名称
供应商名称生产批号/日期单位使用数量损耗数量不良数量
物
料
使
用
情
入库数量
样品数量
况
包装工序收率=（入库数量+样品数量）*标准重量/裸糖使用数量×100%=
%
包装工序物料平衡=（入库数量+样品数量）*标准重量+裸糖损耗数量/裸糖使用数量×100%=
□是 □否
产

食品厂各种表格

食品厂各种表格广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录(包括原料、食品添加剂、包装材料等)序验货方式验货负责人号原料名称规格型号进货数量进货时间执行标准生产厂名及国别验货日期结论处置结果签字、日期广西南宁XX食品厂产品销售台帐序生产批号检验产量销量销售销往地区号产品名称生产日期执行标准结论 (单位) (单位) 日期及企业名称单证编号备注广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表(包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等) 序营业执照卫生许可生产许可质检报质保书质量问生产供货号原辅料名称供方名称供方地址注册号证登记号证登记号告编号合格证标准代号题记载日期时间广西南宁XX食品厂原辅材料投料、使用记录(包括食品添加剂、营养强化剂使用情况)序产品生产批号号产品名称原辅料名称使用量产量生产日期检验结论检验报告编号备注广西南宁XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录质量控制异常情况处置工序名称质量控制点质量要求控制措施生产班次责任人运行情况记录处置措施结果备注广西南宁XX食品厂计量器具检定、使用台账序精度台件检定有效号计量器具名称规格型号等级生产厂家生产日期购置日期数量使用场所责任人检定周期截止日期完好状态广西南宁XX食品厂生产设备管理台账序检修号设备名称规格型号生产厂家生产日期购置日期数量使用场所责任人周期检修时间完好状态广西南宁XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录序号试剂名称生产厂家有效期限配制浓度使用场所使用班次使用量使用时间责任人备注广西南宁XX食品厂质量管理考核记录序考核组验收验收号考核内容考核依据考核类型考核时间不合格项负责人整改要求整改期限整改措施整改效果时间责任人广西南宁XX食品厂包装材料使用记录序号产品名称包装材料名称生产厂家生产日期、生产批号检验证书编号检验结论使用量备注广西南宁XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表序性年文化号姓名别龄身份证号职务职称程度专业资格证及编号备注广西南宁XX食品厂使用食品添加剂备案表填报单位(盖章): 填报时间: 年月日食品添加剂食品添加剂生产企业地址、食品添加剂生应用于何种使用量月使用量食品添加剂名称生产企业名称电话产许可证号食品 g/kg或(g/L) (kg) 注:企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。

食品厂各种表格模板

生产日期
记录时间
班次
搅拌后面团
温度℃
松弛时间
醒发温度℃
醒发时间
操作人
记录人
备注
XX食品厂
烘烤工序记录
生产日期
记录时间
班次
烘烤温度℃
烘烤时间
操作人
记录人
备注
不合格项纠正记录
不合格项目：
不合格原因：
纠正措施：
实施人：年月日
纠正后的效果：
检查人：年月日
生产人员伤病调离通知单
姓名
性别
调离时间
原辅料名称
使用量
产品
产量
生产批号
生产日期
检验结论
检验报告编号
备注
XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录
工序名称
质量控制点
质量要求
控制措施
生产班次
责任人
质量控制
运行情况
异常情况
记录
处置措施
处置
结果
备注
XX食品厂计量器具检定、使用台账
序
号
计量器具名称
规格型号
精度
等级
生产厂家
生产日期
备注
XX食品厂原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
序
号
原辅料名称
供方名称
供方地址
营业执照
注册号
卫生许可
证登记号
生产许可
证登记号
质检报
告编号
质保书
合格证
标准代号
质量问
题记载
生产
日期
供货
时间
XX食品厂原辅材料投料、使用记录

食品企业台账、卫生、生产等记录表格模板格

符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
符合规定（）不符合规定（）
登记 12.
投诉质量问题
12. 及处理
企业采取的处理措施
12.
处理结果
收集风
险监测 13. 收集与企业相关的风险监测与
及评估
信息的 13.
企业做出的反应
企记业录处置食品安全事故的
14. 14.
企企业业制定定期的检食查品各安项全食事品故安处全置防范措施的落实情况
情况 14. 企业处置的食品安全事故处置
生产日期或批号
出库日期
出库
出库数量
使用日期
使用情况
库存
存放地点累计库存
欢迎共阅
控制点名称
关键控制点控制记录
规定控制参数
序号日期
时间（时分）实际控制参数操作人员签字
备注（纠正措施）
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环境监测记录表
日期
温度
湿度
记录人
备注
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设备名称设备编号设备故障描述
设备维修保养记录
规格 / 型号
欢迎共阅
序号
食品名称
规格型号数量生产日期或批号检验合格证明销售日期
购货者名称
购货者联系电话
欢迎共阅
欢迎共阅
食品安全自查表
企业名称
产品名称
生产地址

食品企业台账、卫生、生产等记录表格模板格

原辅料进货台账
( )配料记录表
车间入口卫生检查记录
洗涤剂消毒剂配制使用记录
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防蝇防鼠防虫害装置使用记录
欢迎共阅
关键控制点控制记录
设备维修保养记录
欢迎共阅
欢迎共阅
欢迎共阅
食品安全自查表
企业名称产品名称生产地址
自查日期
不安全食品召回及处置记录
（）年度培训计划
采购验证材料附后。

包括：1.购货发票（收据）或合同2.供货商的营业执照复
印件3.供货商的生产许可证（含明细）的复印件4.采购产品的合格证明（出厂检验
报告、自行检验报告或委托检验报告）。

进货验证记录。

食品厂各种表格范文

广西南宁XX食品厂原辅材料验货记录（包括原料、食品添加剂、包装材料等）广西南宁XX食品厂产品销售台帐广西南宁XX食品厂原辅材料供方评价登记表广西南宁XX食品厂原辅材料投料、使用记录（包括食品添加剂、营养强化剂使用情况）广西南宁XX食品厂计量器具检定、使用台账广西南宁XX食品厂生产设备管理台账广西南宁XX食品厂消毒剂、清洗剂使用记录广西南宁XX食品厂质量管理考核记录广西南宁XX食品厂包装材料使用记录广西南宁XX食品厂主要负责人员、工程技术人员一览表食品添加剂分析原始记录表注：企业首次备案应把食品添加剂购买发票、合格证、使用说明书附后，当企业更换食品添加剂时应重新备案。

填报人：联系电话：广西南宁XX食品厂原料记录表广西南宁XX食品厂产品销售记录表广西南宁XX食品厂原料信息记录表填报人：联系方法（手机/固话/传真）：注：1、企业应如实全数填写报表；2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）；3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。

广西南宁XX食品厂不合格原料通知单检验员：复核：检验时间：不合格产品评审处置表醒发工序记录烘烤工序记录不合格项纠正记录不合格项目：不合格原因：纠正措施：实施人：年月日纠正后的效果：检查人：年月日广西南宁XX食品厂设备维修（保养）记录检修人：日期：（部门负责人）确认：日期：设备、设施及地面卫生清洗消毒记录消毒方法：浸泡、喷洒、擦洗消毒液配制记录工作服消毒记录广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂抽样广西南宁XX食品厂抽样广西南宁XX食品厂生产过程产品感官检验记录广西南宁XX食品厂成品卫生检验原始记录广西南宁XX食品厂净含量及感官检验原始记录广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂出厂检验报告单广西南宁 XX 食品厂干燥失重（水分）检验原始记录广西南宁 XX 食品厂干燥失重（水分）检验原始记录g g广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂广西南宁XX食品厂细菌总数检测原始记录总大肠菌群检测证实试验记录备注：乳糖发酵阳性管转种培养实验：1.复发酵：+/+表示产酸、产气为阳性；-/-表示不产酸、不产气为阴性；+/-表示产酸、不产气。

食品厂全套表格

文件一览表QR013-001 NO：记录人：日期：文件发放回收记录表QR013-002 编号：外来文件清单从业人员食品安全知识培训记录填表说明：（1）有效性评价应在培训结束一段时间后结合工作表现进行。

（2）由负责组织培训的部门评价。

附：培训签到表会议（培训）签到表岗前培训记录表从业人员健康检查档案从业人员培训计划采购计划编制：日期：审批：日期：原料验收记录包装材料验收记录PZJ/008物料请验单物料请验单物料请验单安徽德正堂药业（配制酒车间）食品原辅料进货台帐PZJ/009审核人及日期：食品添加剂使用台帐封口包装抽检记录关键控制点控制情况记录表成品不符合情况记录半成品不符合情况记录设施、设备日常维护保养记录PZJ/017 NO：注：设备正常时打√；异常时打×。

并及时报修，填写维修记录表。

设备清洗消毒记录PZJ/018 日期：年月 NO：设备名称：设备编号：清洗消毒人：生产设施台帐编制：日期2021年设施预防性维修计划PZJ/020生产投料记录表生产车间卫生检查表PZJ/022 NO：日期：年月班次：频率:1次/班备注：检查结果符合标准要求打√;不符合打×并注明不符合内容和采取的正确措施。

PZJ/023 频次：每日一次 NO：备注：符合要求打√;不符合打×，填写异常说明并要求清洁工重新打扫。

卫生间检查包括卫生间的清洁、洗手设施完好、消毒液充足。

PZJ/024 日期：年月 NO：注：合格打√；不合格打×，并在备注栏简单说明不合格情况。

防止交叉污染：更衣室清洁、消毒记录表PZJ/025 频次：每日一次年月温湿度记录表PZJ/026 标准温度：℃清洁剂或消毒剂领用记录PZJ/027审核人及日期：洗涤剂（消毒剂）配制使用记录消毒剂、洗涤剂出入库台账填表说明：库管人员依据不同消毒剂洗涤剂分开填写本表，每次购进填写入库，每次生产领用填写出库。

每次出入库计算库存，坚持先进先出原则防鼠、防蝇、防虫装置使用情况和检查记录食品从业人员晨检记录计量器具校准台帐PZJ/032 年产品销售台账工作服清洗消毒记录PZJ/034领料单PZJ/035 领料单位：年月日审批人：发料人：领料人：合格供应商名录2、供应商包括食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者。

食品生产企业实用表格汇编

食品生产（加工）企业实用表格汇编
材料进厂验收记录
不合格产品处理记录
产品出厂检验记录
产品关键质量控制点作业指导记录
产品生产记录
产品生产设备台帐
产品检验设备台帐
产品销售记录
成品入库记录
仪器设备维护保养记录
供方现场评定报告
供方评定档案
生产、销售金额统计表
产品定价分析表
总经理经量分析者
产品价格分析表
□外销价
总经理审核拟订
产品售价表
编号年月日订
总经理审核拟定
产品售价计算表
编号年月日
总经理经理分析员
成本估价单
经理厂长填表
成本估价单
审核制卡
估价单
客户名称日期类号
产品名称编号
产品规格底价
经理厂长审核估价。

食品生产车间微生物涂抹检测报表

8 1月
9 1月
10 1月
11 1月
12 1月
13 1月
14 1月
15 1月
16 1月
17 1月
18 1月
19 1月
20 1月
21 1月
22 1月
23 1月
24 1月
25 1月
26 1月 27 1月 28 1月 29 1月 30 1月 31 1月 32 1月 33 1月 34 1月
35 1月 36 1月 37 1月 38 1月 39 1月 40 1月 41 1月 42 1月 43 1月 44 1月 45 1月 46 1月 47 1月 48 1月 49 1月 50 1月 51 1月 52 1月 53 1月 54 1月 55 1月 56 1月
食品生产车间微生
菌落总数单位：CFU/25cm² 大肠菌群单位：MPN/100cm²；工器具：菌落总数≤20 CFU/25cm² 员工手部：菌落
序号月份
取样时间
1号传送带 2号传送带工作台
大肠菌群菌落总数大肠菌群菌落总数大肠菌群菌落总数
1 1月 1月2日＜30 50 ＜30 220 ＜30 15
食品生产车间微生物涂抹检测报表
FU/25cm² 员工手部：菌落总数≤100CFU/25cm² 大肠菌群要求均为：＜30MPN/100cm²
员工手部
内膜袋
面筐
工衣
内包装袋检验人
大肠菌群菌落总数大肠菌群菌落总数大肠菌群菌落总数编号大肠菌群菌落总数大肠菌群菌落总数
＜30 20
吕浩
＜30 25
电子秤
编号
大肠菌群
菌落总数
691 ＜30 30
员工手部

食品生产环节记录表格

食品生产环节记录明细表表1：场所清洁消毒记录表（食品生产企业）表2：供应商评价表（食品生产企业、小作坊）表3：合格供应商汇总表（食品生产企业、小作坊）表4：到货通知单（食品生产企业）表5：采购物资检验/验证结果通知单（食品生产企业、小作坊）表6：采购物资出入库台账（食品生产企业）表7：进货台账（食品生产企业、小作坊）表8：配料记录表（食品生产企业、小作坊）表9：内部学习培训记录（食品生产企业）表10：外出学习情况登记表（食品生产企业）表11：从业人员健康检查档案（食品生产企业、小作坊）表12：不合格品处置记录（食品生产企业、小作坊）表13：机器设备维修清洗保养卡（食品生产企业）表14：投料记录表（食品生产企业、小作坊）表15：领料单（食品生产企业）表16：成品出入库台账（食品生产企业）表17：产品销售台账（食品生产企业、小作坊）表18：抽检产品留样记录（食品生产企业、小作坊）表19：委托出厂检验登记表（食品生产企业、小作坊）表20：成品检验报告单（食品生产企业）表21：食品安全风险分析记录表（食品生产企业、小作坊）表22：不合格品销毁记录表（食品生产企业、小作坊）表23：食品召回措施报告（食品生产企业、小作坊）表24：食品召回阶段性进展报告表（食品生产企业、小作坊）表25：食品召回总结报告（食品生产企业、小作坊）表26：关键控制点记录表（食品生产企业、小作坊）监利县食品生产加工企业场所清洁消毒记录表企业名称：起止日期：年月日至年月日监利县食品药品监督管理局监制场所清洁消毒记录表备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

监利县食品生产加工企业供应商评价表企业名称：起止日期：年月日至年月日监利县食品药品监督管理局监制供应商评价表备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商监利县食品生产加工企业合格供应商汇总表企业名称：起止日期：年月日至年月日监利县食品药品监督管理局监制合格供应商汇总表监利县食品生产加工企业到货通知单企业名称：起止日期：年月日至年月日监利县食品药品监督管理局监制到货通知单到货日期：年月日仓管员：填报日期：监利县食品生产加工企业采购物资检验/验证结果通知单企业名称：起止日期：年月日至年月日监利县食品药品监督管理局监制采购物资检验/验证结果通知单编号：备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。

食品生产车间异常报告单的使用

食品生产车间异常报告单的使用
生产异常报告单内容
发生生产异常即有异常工时产生，异常工时在10分钟以上时，应填写“异常报告单”。其内容一般应包含生产批号、产品规格、异常发生部门、发生日期、起讫时间、异常描述、停工人数、异常工时、临时对策、责任单位对策（根本对策）等，如表1所示。
表1生产异常报告单生产批号来自生产产品异常发生部门
发生日期
起讫时间
自时分至时分
异常描述
异常数量
停工人数
影响度
异常工时
紧急对策
填表单位
主管：审核：填表：
责任单位分析对策
责任单位
主管：审核：填表：
会签

包装车间生产日报表

河南鼎宏食品有限公司包装车间生产日报表
产品名称组别片装产量规格件数散装产量规格件数制废饼损（Kg）包装膜损门卫销售制备注
一组二组三组四组五组合产品名称组别计片装产量规格件数散装产量规格件数制废饼损（Kg）包装膜损门卫销售制备注
一组二组三组四组五组合
理饼处两边捡出烂饼理饼车间主任统计员废瓜子仁重量废花生片重量厂长
一组二组三组四组五组合产品名称组别计片装产量规格件数散装产量规格件数制废饼损（Kg）包装膜损门卫销售制备注
一组二组三组四组五组合产品名称组别计片装产量规格件数散装产量规格件数制废饼损（Kg）包装膜损门卫销售制备注

食品企业车间表格大(全)

食品企业生产部表格大全目录1、消毒液配制使用记录 (5)2、车间清洗消毒记录表 (6)3、紫外灯杀菌记录表 (7)4、臭氧杀菌记录 (8)5、申报单 (9)6、请购单 (9)7、采购申请单 (10)8、领料单 (11)9、退料单 (11)10、物料入库单 (12)11、设备配件清单 (12)12、发货清单 (14)13、公司原物料盘点表 (15)14、样品登记簿 (16)15、盘点盈亏表 (17)16、材料验收入库单 (18)17、设备固定资产台帐 (18)18、设备报废单 (19)19、设备安装调试验收移交单 (19)20、重点设备清洗换油计划表 (20)21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表 (20)22、设备保养润滑明细表 (21)23、固定资产型号一览表 (22)24、设备安全事故报告单 (23)25、设备年度修理计划表 (24)26、设备月度修理计划表 (26)27、有毒/化学物品登记表 (27)28、有毒/化学物品领用记录 (28)29、员工培训登记表 (29)30、人员调动情况记录表 (30)31、生产部学习卡（员工类） (31)32、进出车间人员登记表 (33)33、工器具发放回收记录 (34)34、车间职工工具卡 (35)35、乳胶手套发放回收记录 (36)36、车间温度湿度检查记录表 (37)37、材料进库日报表 (38)39、车间设备日常交接班点检记录表 (40)41、月生产计划表 (42)42、生产日程表 (43)43、金属探测器检查记录表 (44)44、车间金属检测记录表 (45)45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录 (46)46、蓄水池清洗记录 (47)47、蓄水池清洗消毒记录 (48)48、出厂产品编号记录表 (49)49、成品库存日报表 (51)50、车间进料检查记录表 (52)51、不合格品统计分析表 (53)52、不合格品处理记录表 (54)53、卫生检查记录 (55)54、日常卫生检查表 (需要修改) (56)55、车间卫生检查记录（需要修改） (57)56、车间卫生检查评定表 (58)57、加工车间卫生检查记录 (59)58、加工人员健康检查档案记录 (60)59、加工卫生管理检查表 (61)60、加工卫生管理检查表 (62)61、加工人员健康检查档案记录 (63)62、加工车间卫生检查记录 (64)63、个人卫生检查记录 (65)64、卫生设施卫生清理记录 (66)65、卫生消毒方法记录表 (67)66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记 (68)67、生产过程监视测量记录 (69)68、待检产品检查表 (70)69、速冻、冷藏库消毒记录 (71)70、质量事故报告 (72)71、5S问题整改评估单 (73)72、应急准备和响应实施（演练）记录 (74)73、生产操作员工绩效考核表 (75)74、生产技术岗位培训对象推荐表 (76)75、制造部管理岗位推荐表 (77)76、生产岗位培训考核 (78)77、合同工评估表 (79)78、劳务工评估表 (80)79、包装机半成品重量控制表 (82)80、再包装称重数粒自检表 (83)81、烘烤工作流程记录表 (84)82、油炸工作记录表 (85)83、生产管理程序图 (需要修改) (86)84、生产工厂生产运作系统（需要修改） (87)85、年度产品别生产量预算 (88)86、季度产销计划表（存货生产型） (89)87、月生产计划表 (90)88、周生产计划表 (91)89、日生产计划管理表 (92)90、生产计划变更通知单 (93)91、年度制造费用预算表 (94)92、年度产品生产预测表 (95)93、作业流程图（需要修改） (97)94、工作负荷分析表 (98)95、订单不明确联络单 (99)96、工作命令单 (100)97、交货期变更通知单 (101)98、制造更改通知单 (102)99、待料通知单 (103)100、异常停工报告单 (104)101、产品生产进度控制表 (105)102、生产进度追踪表 (106)103、计划型生产进度表 (107)104、进度计划控制表 (108)105、每日订单完成状况追踪表 (109)106、例外事件追踪表 (110)107、生产异常状况报告书 (111)108、进度落后报告表 (112)109、全厂生产日报表 (113)110、全厂生产月报表 (114)111、部门别生产日报表范例（A） (115)112、生产日报表（B） (116)113、生产日报表（C） (117)114、作业日报表 (118)115、异常停工报告单 (119)116、生产部门停滞时间统计月报表 (120)117、生产计划科月报表 (122)118、包装日报表 (123)119、在制品存量月报表 (124)120、管理人员日常点检日报表 (125)121、工伤事故报告 (126)122、不良改善对策报告书 (127)123、委外加工单 (128)124、外厂加工入库验收单 (129)123机器规格性能 (130)126、制程异常报告单 (131)127、不良品报废申请书 (132)128、品质月报单 (133)129、工、模具登记表 (134)130、个人工具借用卡 (135)131、机器设备卡 (136)132、机器设备预防保养卡 (137)133、机器设备保养计划表 (需要修改) (138)134、机器设备使用说明书 (139)135、机器设备性能及消耗动力表 (140)136、空气压缩机定期查检表 (141)137、计量仪器校验记录卡 (142)138、机器设备消费性部件资料表 (143)139、润滑记录表 (144)140、机器故障请修单 (145)141、设备故障检修表 (147)142、设备检修记录卡 (148)143、协作厂商资料卡 (149)144、设备突发故障处理报告 (151)145、设备重大故障统计分析表 (152)146、设备维修申请单 (153)147、设备请购报告 (154)148、工序作业标准书（A） (156)149、作业标准书（B） (157)150、时间研究用纸 (157)151、制程分析表 (158)152、工程改善成果报告书（A） (159)153、工程改善成果报告书（B） (160)154、改善提案表 (161)155、研究及发展费用明细表 (162)156、产品成本比较表 (163)157、图纸管理表 (164)158、产品履历表 (165)159、样品认可报告书 (166)160、设计变更申请书 (167)161、设计变更通知书 (168)162、设计修改通知书 (169)163、安全卫生检查表 (170)165、消防器材资料表 (173)166、环境清洁检查表 (174)1、消毒液配制使用记录部门：车间：岗位：NO：2、车间清洗消毒记录表车间工段岗位日期：__________3、紫外灯杀菌记录表车间工段（岗位）年NO：4、臭氧杀菌记录O3 Disinfection Record审核人：审核日期：Audiror: Date:5、申报单NO：6、请购单NO：制表：日期：7、采购申请单Purchasing RequisitionIT Comments (if applicable)IT建议（如需要） ____________________________________________________________________________________________________Reviewed by Finance Manager财务经理批准(For IT purchase)_______________Approved by General Manager总经理批准______________________________Notes of Purchasing采购部意见_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Purchase completed / accepted by Applicant申请人接收_______________________________8、领料单NO：9、退料单日期： NO：制表：车间车间经理：仓管员：10、物料入库单年月日11、设备配件清单单位： NO：.. 12、发货清单发货单位名称： NO:.13、公司原物料盘点表年月日 NO：.. 14、样品登记簿15、盘点盈亏表日期： NO：制表：审核：16、材料验收入库单年月日 NO：送货人：车号：验收：17、设备固定资产台帐日期： NO：18、设备报废单19、设备安装调试验收移交单NO：20、重点设备清洗换油计划表换油日期： NO：21、机电设备维护、保养、维修、检修记录表单位：设备名称：年NO：22、设备保养润滑明细表NO：23、固定资产型号一览表日期： NO：24、设备安全事故报告单25、设备年度修理计划表NO：车间经理审核：部门车间经理：.26、设备月度修理计划表NO：部门年 NO：.. 29、员工培训登记表.30、人员调动情况记录表31、生产部学习卡（员工类）部门车间段姓名工号职位：员工起用时间年月日 NO：入厂日期32、进出车间人员登记表车间工段年NO：33、工器具发放回收记录发放人：日期：审核人：34、车间职工工具卡35、乳胶手套发放回收记录日期：36、车间温度湿度检查记录表温湿度计放置位置： *每隔两小时检查一次湿度情况37、材料进库日报表NO：38、物料卡/物料消耗记录表.. 39、车间设备日常交接班点检记录表车间工段设备名称年 NO：.40、生产日报表From：生产部 TO：年月日班次： NO：车间经理：本月工作天数：天日期：年月日共页第页 NO：.部门：月份：第页共页 NO：.45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录46、蓄水池清洗记录R-38执行人：日期：审批：日期：47、蓄水池清洗消毒记录审核/日期：生产负责人签字48、出厂产品编号记录表记录：审核。

食品厂财务分析报告模板(3篇)

第1篇一、前言本报告旨在对XX食品厂近三年的财务状况进行综合分析，以评估其经营成果、财务风险和未来发展潜力。

报告将依据XX食品厂提供的财务报表和相关数据，结合行业趋势和市场分析，对企业的财务状况进行深入剖析。

二、企业概况XX食品厂成立于XX年，位于XX市，主要从事各类食品的研发、生产和销售。

主要产品包括方便面、饼干、糕点等，市场覆盖全国多个省市。

近年来，随着市场竞争的加剧，企业面临着诸多挑战，但也展现出良好的发展潜力。

三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析- 流动资产分析：近三年，XX食品厂的流动资产总额逐年增长，其中货币资金、应收账款和存货占比较高。

这表明企业在日常运营中具备一定的流动性，但存货管理需加强，以降低资金占用。

- 非流动资产分析：固定资产和无形资产占比较稳定，反映了企业持续投资于生产设备和品牌建设的决心。

2. 负债结构分析- 流动负债分析：短期借款和应付账款占比较高，表明企业在资金周转方面存在一定压力。

需关注短期偿债能力，避免财务风险。

- 非流动负债分析：长期借款和应付债券相对较低，表明企业长期负债风险可控。

3. 所有者权益分析- 实收资本分析：近三年，实收资本稳步增长，反映了企业良好的盈利能力和股东信心。

- 盈余公积和未分配利润分析：盈余公积和未分配利润逐年增加，表明企业具备良好的盈利能力和再投资能力。

（二）利润表分析1. 营业收入分析- 近三年，XX食品厂的营业收入稳步增长，表明企业产品市场需求良好。

2. 营业成本分析- 营业成本逐年增长，但增速低于营业收入，表明企业成本控制能力较强。

3. 期间费用分析- 销售费用、管理费用和财务费用占比较稳定，但需关注销售费用和财务费用的增长趋势，以优化费用结构。

4. 利润分析- 净利润逐年增长，表明企业盈利能力良好。

四、财务比率分析（一）偿债能力分析1. 流动比率：近三年，流动比率保持稳定，表明企业短期偿债能力良好。

2. 速动比率：速动比率逐年提高，表明企业短期偿债能力进一步增强。

食品生产车间报表模板

批次负责人批重制备时间接收人接收时间使用时间品控验证
灌装区馅料领用表
负责人/时间：班长/时间：
灌装区称量表
生产线：生产线：
品相日期品控
验证
品相
日期
品控
验证
批次批重批次批重批次批重批次批重
称量人/日期：班长/日期：
配料监控表
批开结出品控
次始
时
间束
时
间
料
温
度
验证
精品资料
负责人/时间：班长/时间：品控/时间：主任/时间：
精品资料
熟区报表
品系批次产量负责人成员开始时间结束时间品控验证
备注
班长/时间：
食品标签
品系
批次/批重/ kg
制作日期年月日
制作时间
制作人
1. 车间内统一使用公斤计数。

2. 品系为生产品种。

3. 批次为生产几锅。

4. 产量为当日该品系总产量（为以后几件做准备）。

5. 负责人为该生产线负责人，可以称之为线长。

6. 成员为该生产线初线长之外其他全部参与劳动人员。

7. 开始时间为该批次原料开始生产时刻。

8. 结束时间为该批次原料生产结束时刻。

9. 品控验证为随机抽检，主要形式为：投料重量、出料温度、操作规程等。

每张报表品控
次数根据生产批次决定，1~3 批次抽检 1 次，4~6 批次抽检 2 次，7 批次及7 批次以上抽检3 次。

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食品厂生产记录表

消毒液配制记录
消毒剂名称：
生产
日期
配制
消毒
对象
配制
时间
配制
人
备注
消毒剂
（ml）
水
（L）
比例（消
毒剂：水）
消毒液浓度
（ml/L）
工作服消毒记录
记录人：审核人：年月日
日期
数量（件）
紫外灯消毒起止时间
备注
开始时间
结束时间
长春XX食品厂
抽样单
产品名称
样品编号
生产时间
生产班组
抽样数量
抽样基数
抽样日期
检验类别
出厂检验
抽样数量
抽样方式
随机
抽样基数
生产日期
抽样地点
检验依据
检验项目
单位
技术要求
检验结果
判定
一.感官
1.形态
2.色泽
3.滋味和气味
4.组织
5.杂质
二.净含量
g
三.干燥失重
（水份）
﹪
四.卫生指标
1.细菌总数
（个/克）
2.大肠菌群
（MPN/克）
检验结论
检验员：审核人：报告日期：年月日
长春XX食品厂
净含量
（克）
标明净含
量（克）
偏差
形态
色泽
滋味和
气味
组织
杂质
+
-
长春XX食品厂
配料记录
生产日期
产品名称
配方
共配料数
配料员
备注
采购验证记录
产品名称
型号规格
供应/生产单位
进货日期