日语饭店用语

一、客人来店时用语
いらっしゃいませ 欢迎光临! （客人进店时用语）
何名様なんめいさまですか (来几位啊?)
どうぞこちらへ (請上这里来座)
お冷ひやどうぞ、お茶ちゃどうぞ (送水或送茶时用语)
メニューどうぞ (請看菜譜)
注文ちゅうもんを決きめたら呼よんでください（决定好想要的饭菜后,请叫我）
二、点菜用語（画线部分为日本料理）
なにがいいですか (想点什么？或用) 宜よろしいですか、日替ひがわり定食、食たべ
放題ほうだい、大盛おおもり
ご飯はん、炒飯ちゃーはん、拉麺らーめん、餃子ぎょうざ、餛飩わんたん、饅頭まんじゅう、焼やき餃子ぎょうざ、チャーシュー(赤焼)、おつまみ(前菜)
海鮮かいせん炒飯、八宝菜はっぽうさい、空心菜くうしんさい、酢豚すぶた、青椒肉絲ちんじゃおろーす、野菜炒やさいいため、卵たまごスープ(鸡蛋湯)、麻婆豆腐まあぼうどうふ、
回鍋肉ほいこうろう、海老えびチリソース(番茄炒虾)、にらレバー(韮菜にら炒猪肝)、にら玉たま、お新香しんこ、生ビール
瓶ビール、スーパードライ(朝日あさひ啤酒)、キリンビール(麒麟啤酒)、
紹興酒しょうこうしゅ、日本酒にほんしゅ、焼酌しょうちゅう
生姜しょうが焼やき、とんかつ定食ていしょく、てんぷらそば（うどん）、カレーライス
（咖喱飯）、味噌汁みそしる、豚汁とんじる、 刺身、寿司、おにぎり、コロッケ、もつ煮込み、エビフライ、大根の妻、キャベツの千切り
三、客人点完菜后
確認かくにんします。

(你核対客人点的菜时説)
炒飯１、ぎょうざ(餃子) ２、ビンビール1本、焼魚定食やきざかなていしょく１、
以上いじょうで宜よろしいでしょうか
(你点了以上的菜是不是啊?) はいそうです（客人確認了以上内容）
洗面所はどこですか（客人会問厠所在哪里）
(お手洗てあらい、トイレ、洗面所せんめんじょ)は 左ひだりへ、右みぎへ、まわって、奥おくです(厠所在左辺、右辺、走到底)
四、服務員向厨房報菜
一つ、二つ、三つ、四つ、五つ、硬かためん、柔やわらかい、薄塩うすじお、辛からい，
ニンニク抜ぬき（不要大蒜）
五、客人要結帳時
勘定かんじょうをお願ねがいします。

(請結帳) 別々べつべつです（客人各管各結帳）小銭こぜに（零钱）札さつ（纸币）
1万円をお預あずかりします。

(我預收了你1万円) 、3000円のお釣つりです。

(找
你3仟円銭)
毎度まいど有難ありがとうう御座いました。

(結完帳后你要対客人説:感謝你来我們店用餐)
忘わすれ物ものないように気きをつけてください。

（請不要忘记你带来的东西）。