美食节活动策划方案

活动规划（续）
5.旅游时尚美食嘉年华
内容：向各旅行社发放美食节入场券，推介美食旅游线路，组织游客团 队到会品尝美食购物。 6.特产大评比 内容：集齐赣菜特产——通过评选“三奇八宝”，挖掘打造食品特产品 牌，丰富旅游购物内容 。 7.“幸运美食家”抽奖活动 内容：每位食客的入场券就是抽奖券，副券填写个人信息，入门时将副 券投入抽奖箱中，每日活动中将抽出中奖者（由商家提供抽奖奖品）。 8. 厨卫家电节 内容：展示国内外名优厨房电器及厨房用具、餐具等烹制美味的食品当 然离不开 它们。
餐饮行业向更高水平，更高领域，更高层次发展，在弘扬赣菜文化美食
文化的渊源流长同时激发带动旅客来赣游玩、娱乐的兴趣来促销和展示， 拓展文化旅游的发展空间，并通过民间艺术综合多元的优势，表现出广
大民众继承创新的智慧，更表现赣菜文化的精心组织，多年培育，打造
赣菜民间艺术文化精品的丰硕成果，也带动塑造了八一广场的形象，进 一步提高知名度，以营造巨大的社会效应，使之成为一项具有影响力具 有赣菜特色荟粹赣菜美食的盛会。
活动内容
活动时间 10月1日－10月5日 16：30——21：30 活动地点 八一广场

活动形式
以带有主题性质美食展销活动，以形式多样，丰富多彩， 展示产品齐全来带动节日消费，活动热烈欢快，情趣横生 的文艺活动，吸引更多的厂商和游客参与。达到社会效益 和经济效益双丰收。
•场地规划
活动亮点



1、高端——规格高 档次高 格调高 组织名优，合作单位高端：主办单位由政府部门、联合本地知名 网站、赣头市委宣传部、赣头市旅游局、赣头餐馆业协会、赣头各报 社、赣头各电台/电视台、为美食节的媒体合作伙伴。 2、规模——场面大 人数多 活动多 赣头名优食企名优厨师、美食文化杰出人物应邀出席、国庆黄金 周人流量汇聚； 历时5天，精彩纷呈：天天有活动，8大活动精彩纷呈、赣菜民俗风 情倾情演艺。 3、新颖——立意新 内容新 形式新 通过以“想回到过去—八一广场带您回到从前”为主题来勾起消 费对于赣菜民俗的怀旧情愫，而又适逢中秋佳节和国庆黄金周，许多 在外归家的赣菜人，叶落归根和乡土情怀对所有旅居在外的赣菜人都 具有非同寻常的意义赣菜地区的风土人情，比如潮剧，比如英歌舞、 大锣鼓、皮影戏….勾起人们对以往的回忆同时也更好的推动本次活 动，力求营造一种健康向上充满欢乐、祥和的文化氛围，同是进一步 定位，扩大其对市民的影响。
街头足球
说唱 皮影戏 抽奖 食客投票 特产大评比
赣菜街足联盟
一指团体 “幸运美食家”抽 奖 当日“最受欢迎 美食”奖 评选“三奇八宝”
运作模式
汇聚赣菜各种风味特色小吃，包括本地知名企业、小吃和名优产品集中展
示，聚拢人气，以本土餐饮为主，每种特色小吃不超过三家企业，展位按 计划招商。 重点推广民间传统工艺民间艺术和特色赣菜美食文化，展示各种美食品 种和本土知名商家。分阶段在各大媒体上刊登广告，专题报道并建立专题 网站等。在美食节现场悬挂彩旗、拱门、横幅、广告气球、广告牌，展架 等；设计美食节整体VI形象并在商场内悬挂，商场内广播宣传、编印美食 节导航宣传单邀请函或美食节入场券（在商场出入口和来往各公交站点周 边地区想游人及相关企业免费发放），扩大影响力。 1.展销范围 赣菜名优企业、酒店餐馆、赣菜小吃、糕点、烧烤、休闲食品、特产、 饮料、酒类、厨房用品电器。 2.展会规模及主要活动 组委会将提供美食展位20个（厨具，餐具由参展单位自行提供），小吃 休闲食 品特产展位12个，饮料/酒类展位13个、烧烤摊位5个、其他展位/组 委咨询处、厨具商品类共10个
周边造势
（1）周边主要道路刀旗 数量：刀旗100面 插放地址：主要道路 （2）灯柱吊旗 数量：刀旗30面 插放地址：主要道路 （3）横幅布置 数量：10条 张挂位置：市内各主要街道路口 （4）大门对联 制作材料：背胶 （5）舞台背景喷绘 制作材料：灯布 （6）升空气球 数量：8个 （7）气球拱门 数量：2个
美食节活动策划方案
目
活动主题
录
活动平面图
活动目标
活动内容
活动规划
活动亮点
活动形式
活动组织机构 场地规划 周边造势 布置亮点
演艺活动安排
运作模式 宣传策略 活动需求 活动回报
•活动主题
《寻找儿时的味道》
•活动目标
以《寻找儿时的味道》为此次赣菜文化美食节的主题， 来推动赣菜
内容：政府领导讲话、宣布美食节开幕，各种庆贺礼仪(如鸣炮、舞狮、乐队 等)，邀请歌手和知名的表演团体进行音乐、舞蹈等赣菜传统艺术形式的表演。 2.美食大展示 内容：从参展商家须每日制作一道参展成品菜，并由参展商家提供优秀饮食文 化资料——现场成品展示区，并结合以美食实物、文字、图片的形式介绍名菜 美点、餐饮名店、饮食文化历史，弘扬赣菜饮食文化，打造“食在赣菜”品牌， 展示后由食客投票票高者胜出获当日“最受欢迎美食”奖。 3.文艺大汇演 内容：主舞台将准备具有赣菜代表性的民间艺术，如赣菜大锣鼓、潮剧、赣菜 小品、英歌舞等组织美食绝活，以及活泼、风趣的表演奉献给广大游客。 4.啤酒大狂欢 内容：在副舞台右侧设置吧台桌椅根据室外露天广场的特点，布置成充满热带 风情 的露天酒廊，并举行各种游戏活动，副舞台有现代舞蹈、歌手演出、模特 走秀等。
演艺活动安排
活动内容
晚会开幕式 晚会喜庆介绍 潮词歌曲演唱
艺员内容
鼓手b-bog/口技/ 说唱/ 舞蹈演员 男/女主持人 知名潮语歌手
活动内容
拉丁Hale Waihona Puke Baidu 猜灯迷 小品
艺员内容
拉丁舞演员 男/女主持人 粤东知名笑星
节目有奖问答
杂技顶罁 互动游戏 梦幻魔术 街头舞蹈 通俗歌曲演唱
男/女主持人
赣头杂技团 男/女主持人 赣菜青年魔术家 全国街舞冠军 keeponhiphop 快乐星阵地冠军歌手
刀旗
气球拱门
布置亮点
1.舞台设计效果图：(如上图） 2.灯笼柱： 在各个交叉路中间，树立灯笼柱，每处一 条，周边加以盒景装饰。 （注：灯笼柱可做企业广告） 3.吊牌广告画（双面） 在路中间悬挂广告画吊牌若干个，广告画 两边悬挂灯笼，加强气氛。 4.复古牌坊：（如左图）
•活动平面图
活动规划
1.喜庆大开幕
1.展位展销区 （一）亭子铺—赣菜名小吃/企业展 示摊位 （二）民间传统工艺一条街 （三）啤酒狂欢区（啤酒吧台） （四）糖、烟、食品特产、饮料专 区 （五）烧烤摊位 （六）游戏区 （七）其他展位：组委咨询处、厨 卫电器商品类 区域设备：电源设置、照明设施 和水源，配备大型垃圾桶 2.成品展示区 区域设备：长桌子、台卡、投票箱 （作投票用） 3.食客用餐区 区域设备：餐桌、椅子、太阳伞、垃 圾桶 4.主舞台区/副舞台区/音响灯光区 区域设备：（另附灯光音响设备和舞 台规格设计图） 5.休息区 区域设备：投影设备、宣传短片、椅 子